Tidak diketahui siapa yang mencetuskan ide menggunakan roti pita untuk membuat roti gulung dengan berbagai isian, namun banyak orang yang menyukai ide tersebut. Salah satu pilihan camilannya adalah lavash roll dengan stik kepiting. Ini disiapkan dengan cepat dan dari produk yang tersedia, dan, sebagai suatu peraturan, tidak tersisa di meja.
Senang mendengarnya
Untuk menyiapkan roti gulung, Anda harus menggunakan lavash Armenia yang tipis.
- Untuk membuat camilan Anda enak, Anda perlu membeli stik kepiting berkualitas tinggi yang terbuat dari ikan surimi cincang, dan bukan dari produk kedelai. Kemudian batangnya diparut atau dicincang halus dengan pisau.
- Bahan isian lainnya dipilih sesuai selera Anda. Anda bisa menggunakan keju cottage lunak atau keju olahan, menambahkan sayuran atau nasi ke dalam isiannya.
- Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan camilan roti pita versi panas, maka roti gulung tersebut perlu dipanggang dalam oven atau digoreng.
Fakta Menarik! Metode pembuatan lavash Armenia dimasukkan dalam daftar warisan takbenda kemanusiaan UNESCO pada tahun 2014.
Lavash roll dengan stik kepiting, keju leleh, dan telur
Makanan pembuka yang populer adalah lavash roll dengan stik kepiting, keju leleh, dan telur.
- 1 lembar lavash Armenia tipis;
- 100 gram. keju olahan lembut;
- 1 butir telur;
- 1-2 sendok makan mayones;
- 5-6 batang kepiting;
- garam, lada hitam, bumbu segar secukupnya.
Rebus telur hingga matang terlebih dahulu, dinginkan dan kupas. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Parut telur di parutan halus, campur dengan bumbu dan mayones. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
Nasihat! Lavash Armenia dijual dalam bentuk persegi panjang atau oval. Jika Anda membeli roti pita persegi panjang, tidak diperlukan persiapan tambahan. Sebaiknya potong roti pipih lavash lonjong di kedua sisinya, potong bagian pinggirnya yang membulat, hasilnya roti pipih berbentuk persegi panjang.
Kami meletakkan selembar roti pita di atas meja, olesi permukaannya dengan keju olahan lembut, sisakan 1-2 cm dari salah satu ujungnya. Sebarkan campuran telur dengan bumbu di atas keju.
Nasihat! Jika tidak ada keju olahan lembut di lemari es, tetapi ada keju berbentuk kubus, Anda bisa memarutnya di parutan halus, campur dengan campuran telur dan olesi roti pita dengan campuran ini.
Parut stik kepiting atau cincang halus. Taburkan di atas isian roti pita. Kami membungkus roti pita erat-erat dengan gulungan, mulai membungkusnya di sisi yang tidak menyimpang dari tepinya. Kami membutuhkan potongan roti pita ini tanpa isian agar saat dilipat isiannya tidak menonjol keluar.
Tempatkan gulungan di dalam tas atau bungkus dengan film. Simpan di lemari es selama sekitar satu jam. Sebelum disajikan, potong-potong setebal 1 cm dan letakkan lingkaran gulungan yang dihasilkan di atas piring.
Lavash dengan stik kepiting dan mentimun
Gulungan dengan mentimun dan stik kepiting ternyata lezat; mentimun memberikan rasa yang menyegarkan pada hidangan pembuka.
- 1 lembar roti pita;
- 2-3 sendok makan mayones;
- 0,5 ikat selada;
- 200 gram. tongkat kepiting;
- 2 telur;
- 1 mentimun segar.
Rebus telur terlebih dahulu agar punya waktu untuk dingin. Kami mencuci daun selada dan mentimun segar. Biarkan stik kepiting mencair jika dibekukan.
Olesi lembaran lavash dengan mayonaise, sisakan strip selebar 1-2 cm tanpa isian pada salah satu tepinya, lalu letakkan lembaran selada secara bertumpuk pada salah satu sisi lavash hingga membentuk strip padat.
Kupas telur rebus dan parut. Tempatkan telur dalam potongan di sebelah daun selada. Buka gulungan stik kepiting dengan hati-hati hingga membentuk lapisan tipis. Tempatkan mereka di sebelah telur. Mentimun perlu dipotong menjadi potongan yang sangat tipis memanjang; yang terbaik adalah melakukannya dengan pengupas sayuran sehingga ketebalan potongannya sekitar 1 mm. Tempatkan mentimun dalam potongan di sebelah stik kepiting. Sekarang dengan hati-hati bungkus roti pita kami menjadi gulungan yang rapat. Kami mulai membungkusnya dari sisi tempat daun selada berada.
Bungkus gulungan ke dalam tas dan masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dengan lebar 2-3 cm dan letakkan di atas piring.
Lavash roll dengan wortel Korea dan keju dadih
Pilihan hidangan pembuka lainnya adalah lavash roll dengan stik kepiting dan wortel Korea; kami akan menyiapkannya dengan keju dadih.
- 2 lembar roti pita;
- 150 gram. wortel Korea;
- 200 gram. tongkat kepiting;
- 150 gram. keju dadih.
Oleskan selembar lavash, olesi dengan keju dadih, olesi keju tipis-tipis, gunakan separuh keju.
Nasihat! Anda bisa mengonsumsi keju cottage biasa, atau Anda bisa menggunakan produk dengan berbagai bahan tambahan. Misalnya keju cottage dengan rasa udang.
Buka gulungan stik kepiting dengan hati-hati dan letakkan dengan hati-hati di permukaan lembaran, usahakan untuk memastikan bahwa stik kepiting menutupi seluruh area. Olesi stik kepiting yang sudah ditata dengan sisa keju dan tutupi dengan roti pita kedua.
Letakkan wortel Korea di permukaan lembar kedua, sebarkan secara merata. Kami menggulung struktur “dua lantai” kami dengan sangat erat menjadi satu gulungan. Bungkus gulungan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es. Agar lebih nyaman, Anda bisa langsung memotong gulungan menjadi dua, lalu memasukkannya ke dalam tas atau membungkusnya dengan film.
Simpan gulungan di lemari es selama 1-2 jam. Kemudian angkat, buka lipatannya dan potong-potong selebar 2-3 cm.
Resep asli dengan keju dan nasi
Ini adalah hidangan pembuka versi asli; isian roti gulungnya dibuat dengan nasi, telur, stik kepiting, dan keju feta.
- 1 lembar roti pita;
- 100 gram. tongkat kepiting;
- 50 gram. keju feta;
- 2 telur;
- 100 gram. nasi rebus;
- 3-4 sendok makan krim asam lemak;
- 1 sendok teh mustard (opsional);
- garam dan merica secukupnya.
Parut stik kepiting atau potong hingga halus. Rebus nasi dan telur terlebih dahulu; pada saat hidangan disiapkan, makanan harus sudah benar-benar dingin. Tiga butir telur di parutan. Campur telur dengan nasi dan sumpit.
Kami memarut keju, mencuci adas, menghilangkan tetesan air, mengeringkannya dan memotongnya halus. Campur dill dengan keju feta dan krim asam, tambahkan mustard dan merica jika diinginkan. Jika kejunya tawar, Anda bisa menambahkan garam sesuai selera. Campur semuanya dengan baik.
Lumasi lembaran lavash dengan campuran yang sudah disiapkan. Kemudian tuang stik kepiting dengan nasi dan telur secara merata. Gulung roti pita menjadi gulungan. Bungkus gulungan dengan cling film atau masukkan ke dalam tas dan simpan di lemari es selama sekitar satu jam. Sajikan, potong-potong.
Lavash roll dengan stik kepiting dan jagung
Gulungan yang diisi dengan jagung ini terlihat elegan. Pilihan hidangan pembuka ini akan sangat menarik bagi mereka yang menyukai salad stik kepiting tradisional.
- 1 lembar roti pita;
- 200 gram. tongkat kepiting;
- 100 gram. Jagung Kaleng;
- 4 butir telur;
- 150 gram. mentimun segar;
- 100 gram. mayones.
Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Potong telur menjadi kubus kecil, potong mentimun dan stik kepiting menjadi kubus yang sama.
Letakkan selembar lavash dan olesi dengan mayones. Lalu kita tata stik rajungan secara merata, lalu bagikan jagungnya tentunya tanpa cairan. Letakkan kubus mentimun segar dan telur rebus di atasnya. Gulung roti pita dengan sangat erat menjadi gulungan. Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dengan lebar minimal 4 cm; jika dipotong menjadi potongan-potongan sempit, isinya akan rontok.
Makanan pembuka dengan salmon dan sayuran hijau
Versi hidangan pembuka yang lebih meriah dapat disiapkan dengan salmon dan rempah-rempah, hasilnya akan enak dan indah.
- 3 lembar roti pita tipis;
- 100 gram. tongkat kepiting;
- 200 gram. salmon asin ringan atau ikan merah lainnya;
- 1 ikat selada;
- 0,5 buah paprika;
- 150 gram. keju olahan lembut;
- 2-3 sendok makan mayones;
- bawang putih giling kering secukupnya.
Campur keju olahan dengan bawang putih giling kering. Anda juga bisa menambahkan bawang putih segar ke dalam keju, yang harus dikupas, dicincang, dan dihancurkan terlebih dahulu.
Kami memotong lembaran roti pita sehingga kami mendapatkan tiga persegi panjang yang identik. Cuci salad dan keringkan dengan baik. Potong paprika menjadi potongan yang sangat tipis. Kami memotong stik kepiting dengan cara yang sama. Jika Anda tidak punya waktu untuk repot mengiris, parut batangnya.
Letakkan satu lembar roti pita, olesi dengan separuh keju. Kemudian susun potongan paprika dan stik kepiting secara merata.
Tutupi dengan roti pita lembar kedua, olesi dengan mayones dan tutupi dengan daun selada. Tutup dengan lembar ketiga, lapisi dengan keju bagian kedua. Tata ikan merah, potong menjadi irisan sangat tipis.
Bungkus roti pita menjadi gulungan yang rapat. Kami memasukkannya ke dalam tas atau membungkusnya dengan kertas timah dan menaruhnya di lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, potong-potong.
Gulungan pita goreng
Jika Anda lebih suka makanan pembuka panas daripada dingin, buatlah stik kepiting goreng gulung.
- 2 lembar roti pita;
- 200 gram. tongkat kepiting;
- 2 telur;
- 1 ikat sayuran;
- 1 sendok makan tepung;
- 1 siung bawang putih;
- 200 gram. keju cottage atau keju olahan lembut;
- garam secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Kami akan menyiapkan bukan hanya satu gulungan besar, tetapi banyak gulungan kecil. Untuk melakukan ini, potong lembaran roti pita menjadi kotak yang sama, pilih sendiri ukuran kotaknya. Anda bisa membuat roti gulung kecil, yang secara harafiah berarti “untuk dua gigitan”, atau Anda bisa membuat roti gulung yang lebih besar.
Potong bawang putih dan campur dengan keju. Cincang halus stik kepiting dan lakukan hal yang sama dengan bumbu. Kocok telur mentah dengan garam dan tepung.
Olesi sepotong roti pita dengan keju dan bawang putih, lalu tambahkan beberapa stik kepiting dan bumbu. Gulung kotak menjadi gulungan yang rapat.
Celupkan gulungan yang sudah disiapkan ke dalam campuran telur dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur panas, goreng semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Roti gulung ini paling baik disajikan segera setelah dimasak, tetapi rasanya juga cukup enak saat dingin.
Gulung dengan stik kepiting, panggang dalam oven
Pilihan lain untuk hidangan pembuka panas adalah roti gulung dengan stik kepiting, dipanggang dalam oven.
- 1 lembar roti pita tipis;
- 5 butir telur;
- 200 gram. tongkat kepiting;
- 1 kaleng (160-180 g) ikan kaleng alami dengan tambahan minyak (tuna, mackerel, sarden);
- 1 ikat adas;
- mayones secukupnya.
Rebus empat butir telur hingga mendidih. Jika sudah matang, dinginkan dan kupas. Tanpa mencairkan es, parut stik kepiting di parutan halus. Jika stiknya sudah dingin, lalu diparut dengan buruk, maka bisa dicincang sangat halus dengan pisau.
Kami juga memarut telur rebus. Buka kaleng ikan kaleng, keluarkan dari isinya dan haluskan dengan garpu, buang tulang besar jika Anda menemukannya. Anda bisa menggiling potongan ikan kalengan dengan blender.
Campur ikan cincang dengan telur dan stik kepiting, bumbui massa ini dengan mayones. Tidak perlu menambahkan banyak mayones, kita hanya perlu memastikan isiannya tidak kering.
Cuci adas sampai bersih dan cincang halus, tambahkan sayuran hijau ke sisa bahan isian dan aduk rata. Kami meletakkan selembar roti pita, oleskan isian yang sudah disiapkan di atasnya secara merata, dengan jarak sekitar 1 -1,5 cm dari satu sisi. Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat, mulai dari tepi yang diolesi isian.
Kocok satu butir telur yang masih mentah, tambahkan garam dan merica. Lumasi bagian tepi bebas roti pita dari dalam agar lebih menempel pada bagian utama. Kemudian pindahkan gulungan ke loyang yang dilapisi perkamen. Olesi bagian atasnya dengan telur. Panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 15-20 menit. Selama memanggang, Anda bisa mengolesi gulungan dengan telur 1-2 kali lagi untuk membentuk kerak yang indah.
Dalam kontak dengan
Lavash roll dengan stik kepiting adalah hidangan yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan dan makan siang biasa. Rolet seperti itu akan menjadi pengganti sandwich yang baik; tampilannya jauh lebih enak dan rasanya tidak lebih buruk, dan terkadang bahkan lebih enak daripada sandwich biasa.
Anda dapat membuat hidangan seperti itu dengan bahan-bahan yang sangat berbeda, karena stik kepiting di dalam hidangan tersebut dipadukan dengan banyak produk, seperti yang akan Anda lihat dengan membaca resep yang tertulis di artikel ini.
Lavash Armenia cocok dengan apa saja, termasuk stik kepiting. Bukan tanpa alasan bahwa pada zaman dahulu, Raja Aram dari Armenia memerintahkan agar lavash dipanggang sebagai pengganti roti jenis lainnya. Mereka mengatakan bahwa lavash-lah yang menyelamatkan Raja Aram dari kelaparan saat berada di penangkaran.
Cara memasak lavash roll dengan stik kepiting - 15 varietas
Lavash roll dengan stik kepiting - resep klasik
Resep yang sangat sederhana dan paling umum untuk roti gulung dengan stik kepiting di roti pita. Hidangan ini tidak membutuhkan banyak waktu, tenaga dan uang. Dan ini salah satu resepnya. Gulungannya ternyata sangat enak dan menghiasi meja makan dengan baik.
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 buah,
- Tongkat kepiting - 300 gr,
- Telur ayam rebus - 3 pcs.
- mayones - 180 gr,
- Bawang putih - 20 g (4 siung),
- Hijau - 50 gram.
Persiapan:
Ambil piring bersih tempat keju diparut di parutan kasar. Kami memasukkan bawang putih melalui mesin press ke dalam piring yang sama; jika tidak ada mesin press, Anda bisa memotongnya dengan pisau dan mencampurnya dengan keju.
Ambil piring bersih lainnya dan parut telur rebus di parutan kasar.
Potong sayuran dan campur dengan telur.
Potong stik kepiting dan letakkan di piring ketiga.
Ambil selembar roti pita dan olesi dengan mayones. Di atas lavash yang sudah diolesi minyak, letakkan lapisan pertama potongan stik kepiting secara merata di seluruh lembar lavash.
Ambil lembar kedua, olesi dengan mayonaise dan letakkan di atas stik kepiting, lalu olesi keju yang sudah dicampur bawang putih secara merata.
Dengan lembar ketiga kami melakukan hal yang sama seperti lembar sebelumnya. Telur dengan bumbu diletakkan di atas lembaran ini.
Setelah semua bahan ditata, gulung dengan hati-hati agar tidak ada yang sobek. Tempatkan di lemari es untuk direndam.
Kemudian potong dengan pisau tajam sesuai ketebalan yang Anda suka.
Terakhir, letakkan di piring dan hiasi dengan bumbu untuk kecantikan.
Gulungan siap disantap. Selamat makan!
Jika Anda tidak suka bagian atas roti pita menjadi lembek dan jelek karena isiannya, gunakan oven untuk membuatnya berwarna keemasan dan renyah. Yang Anda butuhkan hanyalah roti gulung yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven. Isiannya tetap juicy, dan roti pita terlihat cantik dan rapi di atas meja.
Bahan-bahan:
- 1 roti pita tipis,
- 5 butir telur
- 200 gr stik kepiting,
- 1 kaleng ikan kaleng dalam minyak (makarel, sarden, tuna),
- Mayones,
- Sekelompok adas.
Persiapan:
Rebus 4 butir telur. Parut stik kepiting di parutan halus.
Telur rebus harus didinginkan dan diparut di parutan halus.
Letakkan ikan kalengan di piring. Anda cukup menumbuknya dengan garpu, tetapi jika Anda lebih suka tidak ada bijinya, lebih baik haluskan dengan blender.
Tambahkan massa pengalengan yang dihasilkan ke telur dan stik kepiting. Untuk semua ini kami menambahkan mayones. Mayones diperlukan agar isiannya tidak kering, tetapi juga tidak boleh cair. Dan tambahkan dill ke semua ini. Setelah itu campur semuanya dengan baik.
Letakkan roti pita di atas meja dan tata isinya, sebarkan secara merata ke seluruh roti pita. Kemudian gulung dan letakkan di atas loyang.
Ingatlah bahwa satu telur tetap mentah. Kita ambil, pecahkan ke dalam mug atau piring kecil, tidak ada bedanya, dan kocok. Olesi roti pita dengan telur ini dan masukkan loyang ke dalam oven dingin dan panggang pada suhu 150-180 derajat. Selama memasak, olesi dengan telur 2 kali lagi untuk memastikan kulitnya berwarna keemasan dan renyah.
Setelah 20-30 menit, roti pita sudah siap. Bisa diiris dan disajikan.
Agar stik kepiting tidak menyebar saat Anda menggosoknya, jangan mencairkannya sepenuhnya.
Lavash roll adalah pilihan paling sederhana untuk meja Tahun Baru. Cara membuatnya mudah dan membutuhkan bahan minimal.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 100g,
- Telur - 3 buah.
- Lembaran lavash tipis - 1 buah,
- Keju - 50g,
- Dill - 1 ikat,
- Keju olahan - 2 sdm. aku..
Persiapan:
Rebus telur, kupas stik kepiting, cuci dan keringkan adas. Parut keju menggunakan parutan halus.
Olesi roti pita dengan keju leleh.
potong dill dan taburkan di atas roti pita.
Parut telur di parutan halus dan taburkan dill.
Parut stik kepiting dan distribusikan secara merata di atas adas.
Taburkan keju di atasnya dan gulung semuanya menjadi gulungan. Kemudian potong dan letakkan di piring.
Jika Anda bekerja sepanjang hari, dan di tempat kerja Anda tidak selalu ingin pergi ke kantin, Anda selalu bisa memasaknya di malam hari dan membawanya ke kantor.
Gulungan lavash dengan stik kepiting dan mentimun melengkapi meja liburan dengan baik dan, seperti yang Anda tahu, telah menggantikan sandwich, yang tampilannya tidak begitu rapi dibandingkan dengan lavash.
Bahan-bahan:
- Lavash - 2 buah,
- Tongkat kepiting - 250g,
- Keju olahan krim - 100g,
- Mentimun - 2 buah.
Persiapan:
Iris mentimun dengan pengupas sayuran.
Oleskan roti pita dengan krim keju.
Tempatkan mentimun di atas roti pita.
Ambil stik kepiting, buka gulungannya dengan hati-hati dan letakkan di atas mentimun.
Gulung roti pita menjadi gulungan, ambil cling film, bungkus di dalamnya dan masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit. Keluarkan dari lemari es dan potong.
Apakah Anda mengharapkan tamu? Ingin memberi kejutan dengan camilan lezat? Lavash roll dengan stik kepiting dan wortel Korea sangat cocok untuk menambah cantik meja Anda.
Bahan-bahan:
- Lavash tipis - 2 buah,
- wortel Korea - 100g,
- Keju keras - 100g,
- Tongkat kepiting - 150g,
- Telur ayam - 3 buah,
- Mentimun - 2 buah.
- mayones - 50g.
Persiapan:
Rebus telur, cincang halus.
Parut kejunya.
Giling mentimun.
Ambil roti pita, taruh stik kepiting, mentimun, wortel korea, dan keju parut di atasnya.
Gulung semuanya menjadi gulungan. Iris dan sajikan.
Untuk menghindari air pada roti pita, Anda harus menghilangkan semua jus dari wortel Korea terlebih dahulu.
Lavash roll dengan stik kepiting bisa digunakan sebagai hidangan pembuka dengan sup sebagai pengganti roti.
Bahan-bahan:
- Lavash - 2 lembar,
- Tongkat kepiting - 250g,
- Feta - 150g,
- Telur - 3 buah.
- Jagung kalengan - 3 sdm.,
- Selada - 12 buah,
- Mayones - 8 sdm.
Persiapan:
Untuk menyiapkan isian, Anda perlu: potong stik kepiting dan telur.
Potong feta menjadi irisan. Cuci dan keringkan daun selada.
Letakkan daun selada di atas daun selada pertama yang diolesi mayonaise dan beri feta di atasnya. Tutupi dengan lembar kedua dan olesi dengan mayones. Letakkan telur, stik kepiting, dan jagung kalengan di atasnya.
Gulung roti pita menjadi gulungan.
Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
Jika Anda bosan dengan sarapan monoton dengan sandwich atau bubur, kami sarankan menyiapkan roti pita yang lezat dengan stik kepiting, digoreng dalam wajan.
Bahan-bahan:
- Keju olahan - 200g,
- Tongkat kepiting - 200g,
- Lavash - 1 bungkus,
- Telur - 3 buah.
- Tepung - 1 sdt,
- Minyak sayur - 4 sdm.,
- Bawang putih - 3 siung,
- Hijau - 1 ikat.
Persiapan:
Potong stik kepiting dan bumbu
Tambahkan bawang putih ke keju olahan, melewati alat pemeras bawang putih dan panaskan semuanya dalam microwave untuk membuatnya lebih lembut.
Oleskan lapisan pertama lavash dengan keju dan tambahkan sayuran hijau dan stik kepiting.
Ambil roti pita lapis kedua dan tutup.
Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan olesi. Goreng semuanya dalam wajan. Sarapan sudah siap.
Anda telah memutuskan untuk berpuasa dan tidak tahu harus memasak apa, bagaimana mendiversifikasi menu monoton Anda dengan sesuatu yang menarik dan lezat. Lean lavash roll cocok untuk diet Anda.
Bahan-bahan:
- lavash Armenia - 3 buah,
- Saus tomat - secukupnya,
- Kubis segar - 200g,
- Bawang - 1 buah,
- Tomat - 1-2 buah.
- wortel Korea - 200g,
- acar jamur madu - 150g,
- Prapaskah mayones - secukupnya,
- Tongkat kepiting - 150g,
- Garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Cuci dan keringkan kubis, lalu potong-potong, garam dan merica sesuai selera.
Panaskan wajan, masukkan dan goreng kubis.
Potong tomat menjadi lingkaran kecil.
Potong bawang bombay.
Pindahkan jamur ke piring dan cincang halus.
Ambil roti pita dan sebarkan. Olesi dengan saus tomat, taruh kubis di atasnya, lalu tomat dan jamur, bawang bombay dan wortel, olesi dengan mayones tanpa lemak di atasnya. Kemudian letakkan stik kepiting di atasnya dan gulung dengan hati-hati menjadi gulungan.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Letakkan roti pita di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Panggang selama 10 menit. Lalu kita keluarkan, biarkan dingin dan roti gulung siap disantap.
Jika terdapat banyak cairan pada jamur dan tomat, maka sebelum memasukkannya ke dalam salad, Anda perlu menaruhnya di piring dan membiarkan sarinya mengalir.
Anda memiliki rumah musim panas, dan Anda tidak tahu apa yang bisa Anda lakukan dengan mentimun selain salad, kami menyarankan lavash roll dengan stik kepiting dan mentimun. Hidangannya ternyata juicy, enak, dan yang terpenting memuaskan.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting 200g,
- mentimun 200g,
- Telur 2 buah,
- selada air 100g,
- Lavash tipis 1 buah,
- mayones 100g,
- Garam secukupnya.
Persiapan:
Letakkan salad di atas roti pita, lalu telur cincang.
Potong mentimun menjadi 4 bagian.
Kami melepaskan tongkatnya.
Letakkan mentimun dan stik di atas telur dan olesi dengan mayones.
Gulung roti pita menjadi gulungan dan masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
Lalu keluarkan dan potong.
Jika Anda lebih suka lebih dari satu jenis daging dalam roti pita, kami menawarkan pita roll dengan stik kepiting dan bacon.
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 buah,
- Daun-daun selada,
- Tongkat kepiting - 100g,
- Daging babi asap,
- Mayones secukupnya.
Persiapan:
Daun selada perlu dicuci dan dikeringkan dengan baik agar tidak ada tetesan air yang tersisa.
Potong batang kepiting menjadi potongan panjang. Potong bacon menjadi potongan panjang.
Parut kejunya.
Ambil lavash, olesi dengan mayonaise, taruh daun selada di atasnya. Kemudian tambahkan stik kepiting, bacon, taburi keju dan gulung menjadi gulungan.
Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es, atau memanaskannya dalam microwave selama 30 detik, itu akan sangat lezat.
Hidangan ini cocok untuk pecinta berbagai jenis daging. Bacon bisa diganti dengan daging apa saja, atau bahkan dengan ikan merah.
Lavash roll dengan stik kepiting adalah camilan enak kapan saja sepanjang tahun.
Bahan-bahan:
- Lavash - 2 lembar,
- Tongkat kepiting - 200g,
- Jagung - 1 kaleng,
- Keju - 200g,
- Mayones, bumbu - secukupnya.
Persiapan:
Olesi roti pita dengan mayones.
Potong stik kepiting menjadi kubus, potong bawang bombay dan adas.
Parut kejunya.
Letakkan stik kepiting di atas roti pita, lalu jagung, taburi keju dan bumbu di atasnya. Tekan lembar lavash kedua di atasnya dan gulung menjadi gulungan.
Letakkan roti pita di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat selama 10-15 menit. Potong menjadi beberapa bagian.
Hidangan luar biasa yang terbuat dari roti pita dengan stik kepiting. Jika Anda ingin bereksperimen, pastikan untuk mencoba lavash roll tipis dengan stik kepiting dan keju cottage, Anda akan terkejut, tetapi kombinasi produk ini akan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- Lavash tipis - 2 buah,
- Tongkat kepiting - 200g,
- Keju cottage - 100g,
- Telur - 2 buah.
- mayones - 100g.
Persiapan:
Rebus dan potong telur.
Potong tongkat kepiting menjadi kubus.
Ambil selembar lavash dan letakkan keju cottage di atasnya, ratakan. Kemudian letakkan stik kepiting dan telur di atas keju cottage. Oleskan dengan mayones dan bungkus dalam gulungan. Lalu potong dan sajikan.
Bagi yang lebih suka bereksperimen, tambahkan sedikit bawang putih dan rempah-rempah ke dalam keju cottage.
Gulungan hangat dalam 15 menit. Dekorasi untuk meja Anda dan hidangan lezat.
Bahan-bahan:
- 3 lembar roti pita,
- 2 tomat
- 1 ikat adas,
- 1 siung bawang putih,
- 250 gr stik kepiting,
- 200g keju keras,
- 50 gram mayones.
Persiapan:
Parut keju di parutan kasar. Potong dill dan campur keju dan dill. Peras satu siung bawang putih di bawah alat press dan campur semuanya.
Potong batang kepiting menjadi potongan kecil.
Potong tomat menjadi 4 bagian dan pisahkan dari bijinya. Potong bagian keras tomat menjadi potongan-potongan.
Ambil roti pita dan olesi sedikit dengan mayones, taruh keju yang sudah disiapkan secara merata di atasnya. Tempatkan lapisan kedua roti pita dan olesi dengan mayones dan taruh stik kepiting. Dan lembar ketiga lavash, olesi dengan mayones dan taruh tomat cincang.
Gulung dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, lalu keluarkan dan potong.
Untuk mencegah tomat menyebar, lebih baik membuang bijinya, seperti yang dijelaskan dalam menyiapkan hidangan.
Lavash roll dengan stik kepiting adalah hidangan pembuka yang sangat enak dan lezat untuk meja. Jika tamu sudah di depan pintu, dan belum ada yang disiapkan, maka pertama-tama buatlah hidangan ini dengan sangat mudah dan cepat, dan yang terpenting, enak dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- lavash Armenia - 2 buah,
- Tongkat kepiting - 300g,
- Keju - 200g,
- Telur - 4 buah.
- Hijau - 100g,
- Bawang putih - 2 siung,
- mayones - 400g,
- Garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Parut kejunya.
Parut stik kepiting di parutan kasar.
Potong sayuran.
Telur rebus, cincang halus.
Ambil mangkuk dan campurkan keju parut, stik kepiting dan telur di dalamnya, aduk semuanya hingga rata. Kemudian ambil mangkuk kedua, di mana mayones dan bumbu dicampur, bawang putih cincang halus, garam dan merica ditambahkan secukupnya.
Ambil roti pita dan olesi dengan bumbu yang dicampur dengan mayones. Letakkan setengahnya dan oleskan merata di atas roti pita, lalu oleskan separuh campuran keju, telur, dan stik kepiting dari piring kedua dan oleskan juga secara merata.
Ambil roti pita kedua, letakkan di roti pita pertama dan lakukan hal yang sama.
Gulung dan masukkan ke dalam lemari es, lalu keluarkan, potong dan taruh di piring.
Jika Anda lelah di musim panas dan tidak ingin khawatir tentang apa yang harus dimakan untuk makan malam, kami sarankan Anda menyiapkan roti gulung pita dengan bawang bombay dan stik kepiting.
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 buah,
- Telur - 3 buah.
- Mayones - secukupnya,
- bawang hijau,
- Keju yang diawetkan,
- Tongkat kepiting - 200g,
- Garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Elena 04.12.2019 19 272
Hari ini saya memutuskan untuk mendedikasikan artikel tentang makanan ringan yang dapat dibuat dari produk sederhana dan terjangkau, namun hal ini tidak menghalanginya untuk menjadi populer dan dicintai. Saya sedang berbicara tentang pita roll dengan stik kepiting. Dengan menggunakan kedua produk ini sebagai bahan dasar dan menambahkan bahan-bahan lainnya, Anda bisa mendapatkan camilan dengan rasa baru setiap saat, yang pastinya menggugah selera.
Roti pipih tipis yang terbuat dari adonan gandum memiliki rasa yang netral sehingga dapat dipadukan dengan berbagai macam isian, misalnya ternyata sangat enak.
Hal yang sama juga berlaku pada sumpit. Bukan rahasia lagi kalau bahan utamanya adalah surimi - fillet ikan laut putih giling. Namun, karena mengandung komponen lain, mereka tidak memiliki rasa amis yang berbeda, dan rasa kepiting yang enak cocok dengan banyak makanan.
Ngomong-ngomong, saat membeli produk setengah jadi, pastikan untuk melihat komposisi suriminya; Jika tidak, Anda akan membeli campuran rasa kedelai, putih telur, dan pati tanpa ada ikan di dalamnya.
Produk lainnya bisa sangat berbeda, dan Anda akan melihatnya dengan membaca resep di bawah ini.
Lavash roll dengan stik kepiting - resep sederhana dengan keju dan telur
Resepnya sebenarnya sederhana dan mungkin yang paling populer. Anda hanya perlu merebus telur terlebih dahulu. Bersama dengan keju, mereka membuat camilannya empuk dan enak. Cocok untuk kehidupan sehari-hari dan liburan.
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
- lavash tipis - 1 pc.
- telur rebus - 2 butir telur
- keju keras - 100 gr.
- tongkat kepiting - 150 gr.
- mayones - 2 sdm. aku.
- sayuran hijau (dill, peterseli) opsional
Deskripsi resep:
Lebih baik menggulung roti pita berukuran persegi panjang di sisi yang pendek, maka akan menjadi berlapis-lapis dan tidak terlalu panjang.
Gulungan lavash yang lezat dengan stik kepiting dan saus kaviar capelin
Di supermarket, pilihan toples kaviar capelin cukup banyak. Kenapa enak untuk dijadikan camilan sehingga Anda bisa meminumnya dengan rasa apa pun yang Anda suka dan langsung mengoleskannya ke roti pita, karena biasanya sudah mengandung mayones. Crab stick dan kaviar saling melengkapi dengan sempurna; hidangan pembuka dengan isian ini ternyata sangat lezat.
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting - 200 gr.
- kaviar capelin dalam mayones - 1 toples
- telur - 5 buah.
- roti pita - 1 buah.
- mayones
Deskripsi resep:
Lavash gulung dengan stik kepiting, mentimun segar, dan selada
Resep ini membuat hidangan pembuka yang sangat indah dan berair. Semua ini berkat mentimun segar dan selada. Resepnya menarik dari cara pembuatannya, sehingga gulungannya terlihat sangat indah. Hidangan pembuka seperti itu tidak akan luput dari perhatian di meja pesta.
Komposisi produk:
- Lavash Armenia - 1 pc.
- tongkat kepiting - 1 bungkus
- telur rebus - 2 buah.
- mentimun - 2 buah. ukuran kecil
- daun selada - 5−6 pcs. + daun untuk menghias hidangan
- mayones
Metode memasak:
Hidangan pembuka sederhana berupa roti pita dengan daging kepiting dan krim keju
Resep ini akan menarik bagi mereka yang mengikuti diet sehat, karena keju dadih dan krim asam digunakan untuk isiannya. Pilihan bagus untuk camilan atau makan malam ringan.
Dengan menggunakan resep ini sebagai dasar, Anda dapat bereksperimen dengan keju, menggunakan keju keras, atau keju olahan.
Bahan-bahan:
- lavash - 1 lembar
- daging kepiting (tongkat) - 200 gr.
- keju dadih - 100 gr.
- krim asam - 4 sdm. aku.
- sayuran hijau, garam secukupnya
Siapkan sesuai resep:
Rahasia popularitas lavash roll adalah isiannya bisa apa saja, bahkan salad favorit Anda yang sudah teruji waktu, tetapi akan terlihat baru.
Salad kepiting dalam roti pita dengan keju leleh dan kol Cina
Saya yakin banyak orang yang sudah menyiapkan salad stik kepiting dengan sawi putih. Gulungan dengan salad ini ternyata sangat enak. Tekstur lembut dari keju leleh dengan telur cocok dengan daun kubis Cina yang berair, produk surimi setengah jadi menambahkan rasa yang menyenangkan, dan roti pipih yang tipis secara ajaib menyatukan semuanya.
Produk yang Dibutuhkan:
- lavash - 3 lembar
- keju olahan - 2 buah.
- tongkat kepiting - 200 gr.
- telur - 3 buah.
- Kubis Cina - 300 gr.
- mayones
- adas, daun bawang secukupnya
Bagaimana melakukan:
Jika tamu sudah berada di depan pintu dan tidak ada waktu untuk mendinginkannya di lemari es, maka snack tersebut dapat dimasukkan ke dalam freezer dan disimpan di sana hingga para tamu datang.
Lavash roll dengan stik kepiting, wortel Korea, dan keju krim
Wortel Korea tidak perlu diiklankan; camilan pedas dan harum ini sangat populer. Itu sering digunakan sebagai bahan tambahan gurih untuk menyiapkan berbagai hidangan. Tidak terkecuali gulungan stik kepiting. Pembukanya ternyata cerah, menggugah selera, sangat enak.
Bahan-bahan:
- Lavash Armenia - 1 pc.
- tongkat kepiting - 200 gr.
- Wortel Korea - 250−300 gr.
- keju olahan krim - 300 gr.
- mayones - ½ gelas
- adas peterseli
Deskripsi resep:
Resep roti gulung lezat dengan daging kepiting dan saus acar mentimun
Acar mentimun dalam hidangan pembuka ini juga tidak akan berlebihan, mereka akan menambah rasa juiciness dan kepedasan pada roti gulung, yang tentunya akan mempengaruhi rasanya. Cobalah!
Bahan-bahan:
- roti pita - 1 buah.
- tongkat kepiting - 2 bungkus
- Keju jenis Rusia - 150 gr.
- untuk saus:
- acar mentimun - 3−4 buah. ukuran sedang
- bawang putih - 2−3 siung
- dil
- mayones
Siapkan sesuai resep:
Pembuka lavash dengan stik kepiting dan acar jamur
Pecinta jamur pasti akan menyukai opsi ini. Rasa kepitingnya cocok dengan asam acar champignon dan keju lembut yang meleleh. Sedikit tanaman hijau, sedikit usaha dan hidangan sudah siap.
Produk yang Dibutuhkan:
- keju olahan – 1 buah.
- mayones – 2-3 sdm. aku.
- acar jamur – 150 gr.
- tongkat kepiting – 200 gr.
- Lavash Armenia – 1 buah.
Metode memasak:
- Potong jamur dan batang surimi menjadi potongan kecil. Campur dengan keju leleh dan mayonaise.
- Letakkan isian di atas roti pipih tipis dan gulung. Jika diinginkan, Anda bisa langsung memotongnya dan menyajikannya.
Video cara memasak gulungan keju goreng
Jika pada resep sebelumnya makanan pembuka didinginkan di lemari es sebelum disajikan, penulis resep ini menyarankan untuk menggulung roti pipih yang sudah diisi dan menggorengnya dalam wajan. Pastikan untuk menonton videonya, hidangannya terlihat sangat menggugah selera.
Lavash roll dengan stik kepiting dan jagung, dipanggang dalam oven
Resep lain dengan perlakuan panas. Dalam versi ini, gulungan yang sudah jadi dimasukkan ke dalam oven sebentar. Meski tidak perlu, Anda bisa mendinginkannya di lemari es seperti biasa. Jadi pilihlah metode memasak yang paling cocok untuk Anda.
Bahan-bahan:
- roti pita tipis - 2 pcs.
- tongkat kepiting - 200 gr.
- jagung - 1 kaleng
- keju keras - 200 gr.
- mayones, bumbu secukupnya
Pengurutan:
Daftar pilihannya tidak terbatas di sini; Anda bisa, misalnya, membuat lavash roll dengan stik kepiting dan tomat, dengan jamur goreng, atau menambahkan kaviar merah sebagai pilihan yang meriah. Mungkin masih banyak pilihan. Roti pipih tipis Armenia, yang berfungsi sebagai cangkang roti, secara ajaib menggabungkan berbagai komponen ke dalam satu hidangan. Seperti yang sudah Anda lihat, membuat hidangan pembuka seperti itu cukup sederhana, tetapi ternyata enak dan indah.
Selamat makan dan eksperimen lezat!
Salam, teman-teman terkasih! Pilihan resep hari ini saya persembahkan untuk Anda para penggemar makanan pembuka stik kepiting, dan saya menawarkan pilihan terbaik untuk gulungan kepiting yang terbuat dari lavash tipis Armenia. Dari pengalaman pribadi saya bisa mengatakan bahwa snack gulung seperti itu yang pertama kali hilang dari piring, jadi saya selalu menyiapkan porsi yang lebih besar.
Ada banyak pilihan isian, tetapi saya telah mengumpulkan untuk Anda kombinasi paling sukses dari ide-ide lezat dan menarik tentang apa lagi yang bisa Anda tambahkan ke hidangan pembuka dengan stik kepiting dari roti pita.
Namun Anda bisa bereksperimen dan mendapatkan mahakarya kuliner baru setiap kali Anda pergi keluar yang akan mengejutkan tamu Anda dan menyenangkan semua orang tanpa kecuali. Camilan roti pita tipis ini bisa diolah terlebih dahulu, disimpan sempurna di lemari es selama sehari, semua lapisan terendam isinya dan roti gulung menjadi lebih enak.
Jika Anda memiliki isian pita favorit Anda, tulis kepada saya di komentar, tambahkan foto, dan sukai 💖💖💖.
✅Crab roll dengan mentimun segar, telur, dan keju leleh
Bahan-bahan
- 1 lembar roti pita tipis;
- 100 gram stik kepiting;
- 1 butir telur rebus;
- 100 gram mentimun segar;
- 50 g keju olahan lembut, ketik “Yantar”;
- garam secukupnya.
cara memasak
Kami menyimpan stik kepiting beku selama 5-10 menit pada suhu kamar, dan kemudian, setelah mengeluarkan kemasannya, memarutnya di parutan kasar. Kami mengupas telur dan juga memarutnya di parutan kasar.
Untuk salad ini, kami memilih mentimun kecil dengan biji yang belum berkembang dan bagian dalam yang padat. Cuci dan keringkan mentimun. Setelah memotong bagian sisi ekornya, kami mencobanya. Jika mentimun terasa pahit, buang kulitnya. Parut mentimun di parutan kasar.
Potong sepotong roti pita berukuran kurang lebih 25x30 cm.
Olesi seluruh lembar dengan keju leleh yang lembut.
Letakkan stik kepiting, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
Lalu taruh mentimun parut.
Letakkan telur parut di atas mentimun, sebarkan secara merata. Kami menambahkan sedikit garam ke seluruh permukaan.
Kami memutar gulungan dengan erat.
Karena ketimun yang diparut langsung mengeluarkan sarinya, gulungannya cepat basah, sehingga tidak perlu disimpan di tempat dingin, bisa langsung disajikan. Dengan menggunakan pisau tajam, potong gulungan menjadi beberapa bagian setebal kurang lebih 1,5 cm dan letakkan di atas piring.
✅Gulungan dengan jagung, telur, dan stik kepiting
Bahan-bahan
- 1 lembar roti pita tipis;
- 100 gram stik kepiting;
- 3-4 sendok makan jagung kalengan;
- 1 butir telur rebus;
- 100 gram mentimun segar;
- 50-70 gram mayones.
cara memasak
Pertama, mari kita buat isian untuk gulungannya. Cuci mentimun dan potong ujungnya. Jika mentimun terasa pahit, buang kulitnya. Potong mentimun menjadi kubus kecil, kira-kira 3-5 mm.
Keluarkan jagung dari stoples dan letakkan di atas saringan untuk mengalirkan bumbunya.
Kami juga memotong stik kepiting menjadi kubus kecil, seperti mentimun. Kami mengupas telur dan memotongnya menjadi kubus kecil.
Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan: stik kepiting, mentimun, telur, dan jagung ke dalam mangkuk salad. Tambahkan mayones dan aduk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam. Isiannya sudah siap.
Potong sepotong kira-kira 20x25 cm dari selembar lavash.
Sebarkan isian ke seluruh permukaan lembaran, jangan sampai salah satu ujungnya sekitar 2 cm.
Kami meratakan isiannya sehingga memiliki ketebalan yang sama di seluruh lembaran. Olesi pinggiran roti pita tanpa diisi mayones.
Gulung lavash dengan isian menjadi gulungan yang rapat, gerakkan ke arah tepi tanpa isian.
Isiannya ternyata cukup lembab, sehingga gulungannya bisa langsung disajikan tanpa perlu direndam. Potong gulungan menjadi beberapa bagian setebal 1,5-2 cm.
✅Pembuka kepiting dalam lavash dengan wortel Korea
Bahan-bahan
- 1 lembar roti pita tipis;
- 100 gram stik kepiting;
- 70 gram wortel Korea;
- 70 gram keju keras;
- 4-5 tangkai peterseli;
- 100 gram mayones.
cara memasak
Kita membutuhkan roti pita tipis berbentuk persegi atau persegi panjang dengan sisi 20-25 cm.
Siapkan isian untuk lavash. Potong stik kepiting menjadi kubus kecil.
Parut keju keras di parutan kasar. Kami memotong wortel Korea menjadi potongan pendek - sekitar 2-3 cm. Kami memotong peterseli menjadi potongan-potongan kecil.
Lumasi seluruh permukaan lavash dengan mayones. Untuk melakukan ini, pertama-tama oleskan mayones dalam bentuk potongan.
Lalu sebarkan ke seluruh bidang dengan bagian belakang sendok.
Tempatkan stik kepiting di atas roti pita.
Tempatkan wortel Korea di atas stik kepiting.
Lalu taburi seluruh permukaannya secara merata dengan keju parut.
Dan taburkan peterseli cincang di atasnya.
Gulung lavash dengan isian menjadi gulungan yang rapat. Bungkus gulungan dengan cling film dan dinginkan selama 2-3 jam.
Kemudian keluarkan film dari gulungan dan potong-potong selebar 1,5-2 cm.
✅Gulung dengan telur, bumbu dan mayones
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti pita tipis;
- 4 sdm mayones;
- 1 butir telur;
- 100 gram stik kepiting;
- dil.
Cara memasak:
Olesi setiap lembar lavash dengan mayones di satu sisi.
Rebus telur dengan keras. dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Cincang halus adasnya.
Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil.
Letakkan parutan telur rebus di atas lembar pertama roti pita dengan mayones. Taburi dengan dill cincang.
Letakkan stik kepiting di lembar kedua lavash (juga dengan mayones, seperti yang Anda ingat).
Kami menumpuk seprai - satu di atas yang lain. Kami memastikan sudut dan tepinya cocok. Tidak masalah daun mana yang berada di bawah - dengan stik kepiting atau dengan telur, tidak masalah.
Gulung lembaran roti pita menjadi gulungan yang rapat. Dan kemudian dalam bentuk ini kami mengemas roti pita dalam kertas timah atau cling film. Setelah itu kita perlu memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam agar gulungannya terendam dengan benar.
✅Isinya dengan keju, bawang putih dan salad hijau
Bahan-bahan:
- 1 roti pita tipis;
- 100 gram stik kepiting;
- 2 sdm. mayones;
- 2 sdm. krim asam;
- 50-70 gram keju keras;
- 1-2 siung bawang putih;
- 2-4 daun selada;
Cara memasak:
Campurkan krim asam, mayones, keju keras parut. Dan bawang putih, melewati mesin press.
Campur dan olesi lembaran lavash dengan massa yang dihasilkan.
Bahan kami selanjutnya adalah stik kepiting. Mereka perlu dipotong - baik menjadi kubus kecil atau batangan tipis.
Kami meletakkan stik kepiting cincang di atas roti pita dengan olesan keju, dan di atasnya ada daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan. Isinya ditempatkan di roti pita tipis, sekarang kita perlu menggulungnya menjadi gulungan.
Luangkan waktu Anda, lakukan dengan hati-hati: sangat penting agar gulungannya menjadi kencang - dengan cara ini isinya tidak akan jatuh, dan akan basah kuyup serta tidak akan hancur saat diiris. Kami mengemas gulungan lavash dalam cling film atau foil dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1-2 jam.
Nah, setelah itu Anda bisa memotong gulungan tersebut menjadi gulungan-gulungan kecil.
✅Isi juicy dengan acar jamur
Bahan-bahan:
- 1 roti pita tipis berukuran kira-kira 20 kali 40 cm;
- 100 gram stik kepiting;
- 1-2 sdm. mayones;
- 100 gram acar champignon;
- 2-4 lembar daun selada.
Cara memasak:
Lumasi permukaan roti pita dengan mayones. Saya memiliki sikap yang cukup seimbang terhadap saus ini, tetapi jika diperlukan untuk menyiapkan hidangan, maka saya mencoba membuat mayones sendiri. Ini cukup sederhana, tetapi ternyata lebih enak daripada mayones yang dibeli di toko.
Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil. Dan taruh di atas roti pita dengan mayones.
Kami melakukan hal yang sama dengan acar jamur - potong menjadi kubus kecil dan letakkan di atas stik kepiting.
Cuci daun selada, keringkan dan letakkan di atas stik kepiting dengan jamur. Jumlah daun tergantung pada ukurannya - kita membutuhkannya untuk menutupi seluruh roti pita sebanyak mungkin.
Kami menggulung gulungan kepiting dari roti pita dengan erat dan mengemasnya dalam cling film atau foil. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam agar meresap.
Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi bulat-bulat setebal minimal 1 cm.
✅Pembuka dengan keju feta, dill, dan krim asam
Bahan-bahan:
- 1 lembar roti pita;
- 100 gram stik kepiting;
- 50 gram keju;
- beberapa tangkai adas;
- 3 sdm. aku. krim asam lemak;
- garam secukupnya.
Cara memasak:
Tiga keju di parutan sedang atau halus.
Potong stik kepiting sehalus mungkin.
Potong dill, juga cukup halus.
Tempatkan krim asam, keju feta, dan adas ke dalam wadah yang nyaman untuk pencampuran lebih lanjut.
Campur semuanya dengan seksama. Jika keju Anda tidak terlalu asin, Anda mungkin harus menambahkan garam ke dalam massa krim asam yang dihasilkan. Jadi pastikan untuk mencobanya setelah semua bahan tercampur.
Olesi roti pita dengan krim asam dan keju.
Letakkan stik kepiting cincang di atasnya. Lapisan krim asam dengan keju feta dan lapisan stik kepiting harus menutupi seluruh permukaan roti pita.
Gulung roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan.
Bungkus gulungan dengan cling film. Lalu kami memasukkan roti pita ke dalam lemari es setidaknya selama 2 jam.
Anda hanya perlu memotong lavash roll dengan hati-hati menjadi potongan-potongan kecil setebal 2 cm sebelum disajikan.
✅Crab lavash roll dengan keju leleh
Bahan-bahan:
- 1 lembar roti pita;
- 80-100 g stik kepiting;
- 1 keju olahan (beratnya 100 g);
- 1 butir telur;
- 2 sdm. aku. mayones;
- daun-daun selada;
- garam lada.
Cara memasak:
Tiga keju olahan di parutan sedang.
Rebus telur dengan keras. Dinginkan dan juga tiga di parutan sedang di piring yang sama tempat keju olahan berada.
Tambahkan mayones ke telur dan keju, garam dan merica.
Campur semuanya dengan seksama untuk mendapatkan massa yang homogen.
Tempatkan lembaran lavash pada permukaan yang rata.
Oleskan campuran keju di atasnya tipis-tipis.
Potong batang kepiting (harus benar-benar dicairkan) menjadi kubus kecil.
Letakkan potongan kepiting di atas lapisan keju di atas roti pita.
Letakkan daun selada yang bersih dan kering di atas stik kepiting.
Gulung roti pita di sepanjang sisi yang panjang. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan gulungan yang cukup besar sepanjang 20 cm.
Masukkan roti pita ke dalam kantong plastik dan bungkus rapat. Lalu kita sembunyikan di lemari es selama 2-3 jam.
Potong lavash menjadi beberapa bagian.
✅Isi lezat dengan jamur dan keju leleh
Bahan-bahan:
- Roti pita tipis 1 pc.
- Tongkat kepiting 100 gr.
- Champignon yang diasinkan 100 gr
- Keju olahan 100 gr
- Bawang putih 1-2 siung
- Peterseli dan adas
- mayones 50 gr.
Cara memasak:
Tongkat kepiting terlebih dahulu harus dicairkan dan dicincang dengan cara yang nyaman bagi Anda. Saya paling sering menggunakan blender dengan mangkuk, tetapi sedikit bisa dicincang dengan pisau.
Parut keju olahan di parutan halus.
Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones dalam mangkuk terpisah.
Kami mengeluarkan champignon yang diasinkan dari air garam dan mencoba memotongnya menjadi irisan.
Cuci peterseli dan adas, lalu potong halus.
Buka gulungan selembar roti pita di atas meja, olesi dengan campuran mayones-bawang putih, dan taburi dengan bumbu.
Sebarkan jamur dan stik kepiting secara merata di atasnya.
Terakhir, tambahkan keju olahan parut. Anda bisa menambahkan sedikit mayones lagi untuk membuat gulungannya berair.
Kami menggulung lavash kami dengan isian menjadi gulungan yang rapat.
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 40-60 menit untuk “diseduh dan direndam”.
Sebelum disajikan, potong lavash roll menjadi beberapa bagian setebal 3-4 cm.
Bahan-bahan:
- 3 lembar roti pita tipis;
- 100 gram stik kepiting;
- 50 gram keju keras;
- 1 butir telur;
- 1 ikat kecil adas;
- 2-3 siung bawang putih ukuran sedang;
- 4-5 sdm. mayones.
Cara memasak:
Kami akan memiliki 3 lapisan - setiap lembar lavash memiliki isinya sendiri. Yang pertama adalah stik kepiting, mayonaise dan bawang putih. Cincang halus batang kepiting, masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur batang dan bawang putih dengan mayones - Anda membutuhkan sekitar 1 sendok makan.
Letakkan stik kepiting di atas roti pita dan ratakan agar tidak ada celah atau gumpalan.
Sekarang mari kita kerjakan lapisan kedua. Rebus telur hingga matang, kupas dan parut di parutan sedang. Tiga keju keras juga di parutan sedang. Tambahkan mayones, garam, lada hitam secukupnya dan aduk. Seperti halnya lapisan pertama, massa tidak boleh terlalu kental atau terlalu cair. Untuk mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan mayones dalam porsi kecil agar Anda bisa berhenti tepat waktu. Saya hanya membutuhkan kurang dari 2 sendok makan.
Oleskan campuran keju-telur pada roti pita lembar kedua dan letakkan di lembar pertama, dengan isian kepiting-bawang putih.
Dan sekarang giliran lapisan ketiga dan terakhir. Untuk itu, cincang halus adas dan campur dengan 2 sendok makan mayones.
Kami menaruh mayones dengan dill di atas roti pita dan menaruhnya di 2 yang pertama - dengan stik kepiting dan telur dengan keju.
Kami memeriksa apakah sudut ketiga lembar roti pita cocok dan menggulungnya menjadi gulungan di sepanjang sisi pendeknya. Dengan demikian, kita akan mendapatkan gulungan yang tidak terlalu panjang, namun diameternya cukup besar.
Bungkus gulungan roti pita tipis dengan stik kepiting dengan kertas timah (atau cling film) dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam agar terendam.
Kemudian keluarkan gulungannya dan potong menjadi beberapa bagian dengan lebar 1,5-2 cm.
Bahan-bahan:
- 1 roti pita tipis berukuran 20x40 cm;
- 100 gram stik kepiting;
- 1 keju olahan;
- 1 tomat berukuran sedang;
- 1 siung bawang putih;
- 1 sendok teh. aku. mayones;
- 3-4 tangkai adas.
Persiapan:
Tiga keju olahan di parutan sedang atau kasar.
Parut juga tiga batang kepiting di parutan sedang atau kasar.
Cincang halus adasnya.
Campurkan keju olahan, stik kepiting, dan adas dalam mangkuk salad. Tambahkan bawang putih, melewati mesin press, dan mayones.
Mencampur. Hasilnya adalah massa yang homogen, enak sekali.
Potong tomat menjadi kubus kecil. Pada saat yang sama, kami segera memisahkan bagian tengahnya dengan bijinya - cukup cair, dan lebih baik tidak menggunakannya untuk resep ini agar lavash roll tidak menjadi terlalu basah.
Oleskan campuran stik kepiting, keju olahan dan adas dengan bawang putih di atas selembar lavash.
Tempatkan kubus tomat di atasnya.
Dan sekarang kita menggulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Kami tidak terburu-buru, melakukan semuanya dengan hati-hati agar gulungannya rata.
Kemudian gulungan tersebut kami kemas dalam cling film dan biarkan di lemari es selama 1-2 jam.
Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi beberapa bagian setebal 2 cm.
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti pita tipis;
- 100 gram keju olahan;
- 100 gram stik kepiting;
- 1/3 ikat kecil peterseli;
- 2-3 sdm. aku. mayones.
Cara memasak:
Olesi lembar pertama lavash dengan keju leleh. Untuk ini, keju olahan paling cocok bukan dalam bentuk balok, tetapi dalam bentuk pasta di dalam kotak.
Cuci peterseli, keringkan dan potong halus. Tempatkan peterseli cincang di atas roti pita di atas lapisan keju olahan.
Tiga batang kepiting di parutan sedang.
Campurkan stik kepiting dengan mayones.
Tutupi roti pita lembar pertama dengan keju leleh dan bumbu dengan lembar kedua, masih kosong. Dan olesi dengan campuran stik kepiting dan mayonaise.
Sekarang dengan hati-hati tapi percaya diri gulung lembaran roti pita menjadi gulungan.
Bungkus lavash roll dengan keju dan stik kepiting dalam cling film atau kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam.
Sebelum disajikan, keluarkan gulungan dari lemari es, keluarkan filmnya dan potong menjadi beberapa bagian - menjadi cincin setebal 1-1,5 cm.
10 ide untuk roti gulung pita dengan stik kepiting
4,7 (93,57%) 28 suara
