Anggota keluarga kami yang paling banyak susunya adalah ayah dari keluarga tersebut. Segala sesuatu yang berhubungan dengan susu dan produk susu adalah bagiannya. Dia membeli produk ini dan memakannya. Saya memasak hidangan secara eksklusif. Jadi keju cottage dan pai apel yang disiapkan dalam slow cooker dimakannya dalam hitungan menit. Adonan dadih selalu tidak terduga, rasanya sangat berbeda, konsistensi produknya berbeda. Apel memainkan perannya dalam resep ini dengan cara terbaik: apel meningkatkan aroma hidangan, rasanya, dan, tentu saja, penampilannya. Di akhir pemasakan, Anda bisa menaburkan kue dengan gula halus atau coklat bubuk.
Jadi, mari kita siapkan pai dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker...
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Masukkan telur ayam ke dalam mangkuk mixer dan kocok rata dengan mixer dengan kecepatan tinggi.
Setelah 3-4 menit, tambahkan gula dan terus kocok dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.
Massa harus bertambah volumenya dan menjadi "topi yang subur". Tambahkan keju cottage. Lebih baik mengambil keju cottage berkualitas tinggi dan penuh lemak, buatan sendiri (atau dibeli di toko dengan persentase kandungan lemak yang tinggi).
Campur sedikit dengan kecepatan mixer rendah.
Tambahkan tepung yang diayak ganda dan aduk. Adonan dadih akan cukup kental, meregang di belakang spatula. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan gula vanila atau perasa lainnya.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur atau lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti, tuang adonan.
Kupas apel, potong-potong dan letakkan di atas adonan, tekan sedikit.
Panggang pai dengan keju cottage dan apel dalam multicooker dengan mode "Memanggang" selama 1 jam. Anda dapat memeriksa kesiapan pai dengan serpihan kayu: tusuk kue dengan itu, dan jika masih kering, berarti pai sudah siap.
Keju cottage, pai empuk, agak manis, dan agak lembab, sajikan hangat dan dingin.
Selamat makan. Masak dengan cinta.
Pada bulan Agustus-September, kue yang paling populer tentu saja menggunakan apel. Anda bisa membuat pai, muffin, casserole, telur dadar manis, dan masih banyak lagi darinya. Resep kue kering ini banyak sekali di buku catatan kuliner saya, namun setiap musim saya selalu mencoba 3-4 pilihan baru. Favorit musim panas ini adalah pai empat lapis, yang 2 lapisnya terdiri dari adonan dengan tambahan keju cottage, dan 2 lapis apel parut dicampur kacang cincang. Resep ini juicy, empuk dan sedikit lembab, dengan isian yang banyak. Saat hangat, kue-kue ini luar biasa nikmat dengan sesendok es krim vanilla. Jika Anda mengurangi separuh jumlah apel dan menggandakan jumlah keju cottage, sehingga hanya membuat satu lapis isian, maka pai tersebut dapat disajikan untuk sarapan atau teh sore sebagai casserole keju cottage.
Bahan-bahan:
- tepung terigu – 200 gram.
- keju cottage – 220 gram.
- gula – 150 gram.
- telur – 3 buah.
- gula vanila – 1 sendok teh.
- apel – 3 buah.
- kenari – 50 gram.
- gula tebu – 2 sdm. sendok.
- mentega (untuk olesan) – 1 sendok teh.
- baking powder - 1 sendok teh.
Cara memasak pai keju cottage dengan apel dalam slow cooker:
1. Agar keju cottage menjadi homogen, saya sarankan untuk menggosoknya melalui saringan halus atau menggilingnya dengan blender sebelum dimasak. Jika Anda tidak punya waktu untuk melakukan ini, Anda bisa langsung membeli keju cottage lembut dalam jumlah yang sama dalam bentuk tabung.
Selain keju cottage, Anda bisa menggunakan keju dadih seperti ricotta atau mascarpone untuk pai ini.
2. Tambahkan telur, dua jenis gula (putih biasa dan vanila) ke dalam keju cottage, kocok rata selama beberapa menit hingga gula benar-benar larut.
3. Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak dan masukkan ke dalam adonan dadih. Uleni adonan tipis dan kental yang konsistensinya menyerupai krim asam.
4. Siapkan apel untuk isian. Buang kulitnya dan potong bijinya. Parut daging buah di parutan kasar. Agar apel tidak menjadi gelap, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon.
Giling kacang hingga menjadi remah halus, campur dengan apel dan gula tebu.
Jika Anda mengambil apel manis, Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalam isiannya.
5. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega (bagian bawah dan dinding setinggi 3-4 cm), masukkan separuh adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya.
6. Letakkan separuh isian di atasnya. Kami mengulangi lapisannya.
Di multicooker, pilih mode “Memanggang” dan tambah waktunya menjadi 55 menit. Masak dengan tutup tertutup selama waktu yang ditentukan.
Mungkin semua orang sudah tahu bahwa produk yang dipanggang dalam slow cooker hasilnya sangat enak dan empuk. Resep pai lezat dengan keju cottage dan apel menanti Anda di bawah ini.
Pai dengan keju cottage dan apel - resep sederhana
Bahan-bahan:
- – 40 gram;
- keju cottage (tidak terlalu berlemak) – 190 g;
- baking powder – 10 gram;
- tepung terigu yang diayak dengan kualitas tertinggi – 150 g;
- apel matang – 400 g;
- mentega alami – 50 g;
- telur – 2-3 buah;
- gula – 180 gram.
Persiapan
Haluskan keju cottage, tambahkan krim asam, mentega lembut dan gosok hingga rata dengan sendok. Kocok telur dengan gula. Campur massa dadih dan telur, tambahkan tepung terigu, yang sebelumnya diayak dengan baking powder. Lapisi mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan sekitar separuh adonan dan gunakan sendok untuk meratakan permukaannya. Letakkan irisan apel di atasnya dan tutupi dengan sisa adonan. Kami memanggang pai selama 65 menit pada tombol "Memanggang".
Pai kefir dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker
Bahan-bahan:
- mentega alami – 40 g;
- tepung terigu yang diayak (kelas tertinggi) – 260 g;
- apel manis dan asam – 3 buah;
- kayu manis bubuk;
- baking powder – 10 gram;
- keju cottage – 220 gram;
- kefir – 180 ml;
- gula – 160 gram;
- telur – 2 buah.
Persiapan
Goreng apel yang dipotong dadu selama 5 menit dengan mentega alami. Tambahkan gula (50 g), taburi kayu manis, aduk dan didihkan lagi selama 3 menit. Sekarang kita membuat adonan: haluskan telur dengan keju cottage dan gula, tuangkan kefir dan tambahkan baking powder. Tambahkan apel dan tambahkan tepung. Aduk rata. Tempatkan adonan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah disiapkan, sudah diminyaki, dan panggang, pilih program “Baking” selama 60 menit.
Pai cepat dengan keju cottage dan apel
Bahan-bahan:
- telur – 4 buah;
- mentega lembut alami – 60 g;
- keju cottage – 380 gram;
- panili;
- gula – 270 gram;
- tepung terigu premium – 250 g;
- apel asam manis matang – 500 g.
Persiapan
Giling dadih sampai halus. Ini bisa dilakukan dengan blender atau menggunakan saringan sederhana. Tambahkan 100 g gula, mentega lunak dan gosok hingga rata. Kocok telur yang sudah dingin hingga mengembang, tambahkan sisa gula. Sekarang gabungkan massa yang dihasilkan dengan keju cottage. Tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya di beberapa bagian dan aduk perlahan tapi rata. Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis. Letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker, dan letakkan beberapa potong mentega di antara keduanya. Isi semua ini dengan adonan yang sudah disiapkan. Masak pai selama 65 menit dengan tombol “Memanggang”. Kemudian biarkan kue mendingin di dalam mangkuk lalu keluarkan dengan hati-hati.
Nikmati tehmu!
Pai dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker mudah dan sederhana untuk disiapkan. Memanggang dalam slow cooker selalu menjadi sangat enak, indah, tanpa gosong, empuk dan matang. Hal ini dipastikan dengan pemanasan seragam pada mangkuk dan lapisan anti lengket bagian dalam. Pai apel yang diolah dengan cara ini ternyata sangat enak, empuk, dan yang terpenting, bisa disiapkan dengan cepat. Pai dengan keju cottage dan apel, dimasak dalam slow cooker, merupakan suguhan lezat untuk setiap hari, tetapi juga bisa disajikan pada hari libur khusus. Mudah disiapkan, enak dan bergizi. Ini adalah kombinasi strudel apel dengan casserole keju cottage, mirip dengan charlotte.
Adonan pai bisa bermacam-macam jenisnya: ragi, puff pastry, shortbread, stretch adonan. Pilihan memanggang: terbuka, setengah terbuka dan tertutup. Kami mengundang Anda untuk mencoba resep paling sederhana membuat pai keju cottage dengan apel dalam slow cooker. Mari kita siapkan pai terbuka (apel akan berada di atas) dari keju cottage tanpa adonan ragi.
Bahan-bahan:
- semolina – 3 sdm;
- telur – 2 buah;
- apel merah manis 4 - 5 buah;
- keju cottage – 0,5 kg;
- gula – 2/3 cangkir atau sekitar 150 g;
- krim asam – 2 sdm;
- tepung – 100 – 200 gr;
- sedikit garam (sejumput).
- Untuk menyiapkan sirup: 50 ml. air;
- 5 sdm. gula pasir;
- 50 gram mentega.
Resep pai apel lezat dengan keju cottage dalam slow cooker:
Mempersiapkan adonan dadih untuk pai apel
Dalam satu mangkuk, campur telur, krim asam, keju cottage, ayak semolina dan tepung, tambahkan gula pasir dan tambahkan sedikit garam ke dalam adonan. Kocok adonan dengan blender hingga memiliki konsistensi homogen, mengingatkan pada krim asam. Adonan dadih cair sudah siap.
Isian apel
Kupas apel dan buang intinya. Kami memotongnya kecil-kecil dalam bentuk bulan atau kotak.
Membuat sirup manis: campur air, mentega dan gula pasir dalam panci kecil, nyalakan api tunggu sampai mendidih, aduk.
Pai yang paling aromatik dan rasanya enak dibuat dari apel segar yang dikumpulkan selama musim pemasakan, yaitu di musim gugur. Tidak apa-apa jika di luar tidak hujan dan hanya ada apel yang dibeli di toko di atas meja. Memanggang akan tetap lezat, akan menyenangkan dan menyemangati Anda kapan saja sepanjang tahun.
Memasak pai lezat dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker
Tempatkan buah di dasar mangkuk bersama dengan potongan kecil mentega. Tuangkan sirup manis panas di atas apel. Tutupi buah dalam sirup dengan adonan keju cottage yang sudah disiapkan sebelumnya dan ratakan permukaannya dengan spatula atau sendok.
Tutup multicooker dan aktifkan mode “Memanggang”. Pai keju cottage akan siap dalam 1 jam.
Kami memeriksa kesiapan hidangan dengan tusuk kayu atau korek api sederhana.
Setelah program selesai, buka tutup multicooker dan biarkan pai apel dengan keju cottage hingga dingin.
Mari kita keluarkan pai apel lezat yang sudah jadi dari slow cooker. Untuk melakukan ini, balikkan mangkuk ke piring bundar lebar. Makanan yang dipanggang dengan apel akan memiliki permukaan apel yang indah menghadap ke atas. Makanan yang dipanggang dengan apel tidak memerlukan hiasan tambahan. Tapi Anda bisa menaburkan sedikit gula halus di atasnya. Setelah dimasak, mangkuk multicooker mudah dicuci.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan vanillin ke dalam adonan. Pecinta aroma dan rasa kayu manis bisa menambahkan bumbu pada isiannya. Anda dapat mendiversifikasi makanan yang dipanggang dengan menambahkan kismis, coklat, ceri, dan buah beri lainnya serta potongan buah.
Pie dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker, cocok untuk sarapan atau snack. Bisa disajikan dengan teh panas, susu atau kolak. Terlepas dari nilai gizinya, pai dengan apel dan keju cottage adalah hidangan rendah kalori. Tentu saja jika Anda menikmatinya dalam jumlah yang wajar.
Pai dadih dengan apel dalam slow cooker
Bagi semua pecinta kue keju cottage, artikel ini benar-benar akan menjadi anugerah! Terutama jika mereka adalah pemilik bahagia dari asisten dapur yang nyaman - multicooker. Pai dadih dalam slow cooker dapat disiapkan dalam beberapa menit dengan berbagai cara.
Bahan-bahan pai keju cottage sederhana:
- untuk isian: 3 butir telur, 200 gram keju cottage, ½ gelas. Sahara;
- untuk bahan dasar : 250 gram margarin, seperempat gelas gula pasir, setengah sendok teh. aku. soda, segelas tepung.
Mempersiapkan isian:
- Kami mengocok telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan keju cottage dan gula di sana. Kami dengan hati-hati mengerjakan semuanya dengan mixer pada kecepatan pertama.
Mempersiapkan adonan:
- Agar lebih mudah mengolah margarin, potongannya bisa dipotong menjadi beberapa bagian.
- Campurkan margarin, gula dan soda dalam satu wadah. Jangan lupakan tepung - pertama tambahkan setengah jumlah produk yang dibutuhkan. Uleni secara menyeluruh dengan tangan Anda - adonan akan terlihat seperti remah basah, direndam dalam minyak secara merata. Ini mungkin terlihat seperti gumpalan, tetapi harus cukup kering - selama dipanggang, isiannya akan memiliki waktu untuk meresap ke dalam juiciness.
- Olesi bagian bawah wadah dengan minyak. Masukkan separuh adonan ke dalamnya, ratakan.
- Bagikan isinya.
- Tutupi dengan sisa adonan.
- Aktifkan mode memanggang dan waktunya selama satu jam.
Anda bisa menggunakan wadah pengukus untuk mengeluarkan makanan yang dipanggang.
Pada sebuah catatan. Jumlah tepung mungkin berbeda. Itu semua tergantung jenis tepung dan glutennya. Anda harus fokus pada konsistensi - Anda harus mendapatkan remah yang basah.
Resep dengan apel
Pai apel itu klasik. Kami menawarkan untuk mendiversifikasi resep makanan penutup dengan pai keju cottage dengan apel.
Pai apel dalam slow cooker dibuat dari:
- untuk adonan: 5 butir telur, segelas gula pasir, 160 gram tepung terigu, 4 buah apel kecil;
- untuk isian: 350 g keju cottage, 50 g plum. mentega, 80 gram gula pasir, sekantong vanillin.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan proses dengan mixer hingga menjadi massa ringan yang homogen dan sedikit berbusa.
Ayak tepung, aduk perlahan dengan campuran menggunakan spatula. Disarankan untuk menyaring dalam porsi kecil.
Susun isinya secara terpisah: proses mentega dan gula dengan mixer, tambahkan vanillin, keju cottage, dan kocok lagi.
Buang kulit dan inti apel dan potong menjadi irisan tipis. Siapkan cetakan dan tata beberapa irisan secara berlapis. Tuang separuh adonan, beri selapis isian, ratakan, tutup dengan sisa adonan. Lapisan terakhir adalah sisa apel. Taburi dengan kayu manis jika diinginkan.
Masak dalam program "Memanggang" selama satu jam.
Dengan tambahan pisang
Pai dadih dengan pisang dalam slow cooker adalah makanan penutup lembut dan sehat yang perlu dilestarikan:
- tepung - 1 gelas;
- baking powder - 1 sdt;
- telur - 1 unit untuk alas dan 2 unit untuk isian;
- vanila;
- keju cottage - 500 gram;
- pembuangan minyak -100 gram;
- pisang keras - 3 unit;
- gula - setengah gelas untuk alas dan satu gelas untuk isian.
Giling mentega lembut dengan gula. Tambahkan telur dan aduk.
Tambahkan campuran tepung dengan baking powder dan uleni adonan.
Isian: campur keju cottage dengan telur, vanilla dan gula hingga rata. Potong daging pisang, masukkan perlahan ke dalam isian, dan aduk dengan spatula.
Masukkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan dengan tangan Anda di bagian bawah dan samping, membentuk sisi-sisi kecil. Agar adonan tidak lengket, taburi dengan tepung.
Panggang dalam mode memanggang seperti biasa.
Dengan buah beri
Pai dengan beri dalam slow cooker dibuat dari:
- 200 gram tepung;
- 100 gram mentega;
- telur;
- 100 gram gula;
- 1 sendok teh. jus lemon;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang.
Isian:
- 400 g keju cottage;
- 120 gram gula;
- 2 telur;
- setengah lemon;
- beberapa st. aku. pati;
- 400 gram buah beri.
Campur mentega cair dengan gula pasir.
Tambahkan telur dan kerjakan dengan garpu atau mixer.
Tambahkan jus lemon, tepung dan soda. Uleni adonan. Konsistensinya cukup kental, nyaman untuk membentuk alas dengan sisi.
Panggang dalam mode "Memanggang" selama sekitar satu jam. Biarkan dingin dengan tutupnya terbuka lalu angkat.
Makanan penutupnya keluar padat, isinya tidak berantakan.
Resep kue shortcrust
Kue shortcrust adalah penemuan kuliner sejati yang mengurangi waktu persiapan. Hasilnya adalah makanan penutup yang sangat lezat.
- 350 gram tepung;
- 150 gram buah plum. minyak;
- 2 telur;
- 120 gram gula;
- sejumput soda dan garam;
- meja untuk bayi. aku. Sahara;
- 300 g keju cottage;
- setengah bungkus gula vanila (5 g).
Potong mentega menjadi kubus, campur dengan tepung, garam dan soda, serta gula untuk remah. Giling dengan tangan Anda menjadi remah-remah yang homogen dan direndam secara merata. Adonannya agak kering.
Penting! Campur tepung dengan bahan lain dengan cepat, tetapi tidak lebih dari 2-3 menit. Jika tidak, produknya akan menjadi keras dan kasar.
Berikutnya isian dadih: campurkan keju cottage dengan vanilla dan gula pasir biasa, telur. Anda bisa mengaduknya dengan garpu, tetapi isiannya mungkin akan berbutir-butir. Blender imersi menghasilkan struktur isian yang lebih halus dan tebal.
Tempatkan setengah dari remah-remah ke dalam panci multicooker. Tidak perlu melumasi mangkuk. Berikutnya adalah keju cottage, dengan sisa remah di atasnya.
Panggang dalam program “Memanggang” selama 50 menit. Biarkan dingin dengan membuka tutupnya.
Pai dadih coklat dalam slow cooker
Bahan untuk bagian utama pie:
- tepung - 140 gram;
- kakao atau coklat leleh - 35 g;
- telur - 3 unit;
- gula - 100 gram;
- krim asam 20% - 210 g;
- mentega - 70 gram;
- soda - setengah sdt.
Bagian dadih:
- keju cottage - 400 gram;
- gula - 100 gram;
- telur - 2 unit;
- pati - 25 gr.
Bagian coklat:
- Lelehkan mentega, dinginkan hingga hangat lalu kombinasikan dengan telur, gula, dan krim asam. Dengan menggunakan blender imersi, Anda dapat membuat massa yang kental dan homogen.
- Campurkan bahan kering secara terpisah, saring ke dalam campuran krim asam dan telur, lalu kombinasikan dengan pengocok. Kocok rata selama beberapa menit. Adonannya akan sedikit cair, seperti kue bolu.
- Tutupi mangkuk multicooker dengan selapis tipis mentega dan taruh adonan coklat.
dadih:
- Campurkan keju cottage, telur, gula dan tepung kanji, kocok rata dengan mixer. Semakin kental massanya, isiannya akan semakin enak dan empuk.
- Letakkan isian di atas adonan coklat, satu sendok setiap kali.
- Masak dengan program “Memanggang” selama 70-80 menit.
Mannik dengan keju cottage
- 400 gram semolina;
- 200 gram gula;
- 280 gram krim asam penuh lemak;
- 3 telur;
- 50 gram tepung;
- 50 gram buah plum. minyak;
- 10 gram baking powder;
- untuk isian : 250 gram keju cottage kering, 80 gram gula pasir dan 2 butir telur.
Adonan untuk manna:
- Campurkan telur dan gula dengan mixer selama tiga menit.
- Tuang krim asam dan proses dengan mixer.
- Tambahkan minyak dan sisa bahan kering lalu proses dengan mixer. Anda akan mendapatkan alas kue yang tebal dan mengilap.
Isian:
- Secara terpisah, campur telur dengan gula dan keju cottage. Untuk mencapai kehalusan, gunakan blender imersi.
- Tempatkan potongan kertas roti ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan kira-kira separuh adonan manna, lalu isian dan sisa alasnya.
Aktifkan mode “Multi-masak”, 125 derajat. selama satu jam. Kemudian biarkan tutupnya terbuka, matikan api.
Pada sebuah catatan. Manisan buah-buahan, kacang tumbuk, kismis, buah-buahan kering, dan potongan buah segar ditambahkan ke dalam isian.
Dengan stroberi
- 200 gram buah plum. minyak;
- 4 butir telur;
- 450 g keju cottage;
- 1 sendok teh baking powder;
- 1,5 tumpukan. tepung;
- tumpukan Sahara;
- sebungkus stroberi (gunakan segar saat sedang musim).
Campurkan tiga butir telur dan keju cottage dengan blender dengan ½ gula - inilah isinya.
Adonan:
- Lelehkan mentega lalu campur dengan setengah gelas gula pasir, kocok dengan mixer.
- Tambahkan baking powder dan tepung terigu, kocok dengan mixer. Anda akan mendapatkan remah-remah kering.
- Bagi menjadi 2 bagian.
Masukkan separuh remah ke dalam cetakan, dan tambahkan isian dadih di atasnya. Sebarkan buah beri yang sudah dicuci secara merata, tekan perlahan dengan tangan Anda. Lapisan terakhir adalah sisa adonan.
Panggang dalam program “Multi-cook” pada suhu 150 derajat selama 50 menit. Pai yang sudah jadi memiliki rona emas.
