තැඹිලි වට්ටෝරුව සමඟ ටෙන්ඩර් සලාද. තැඹිලි සහිත රාබු සලාද - "Krepysh". රතු ළූණු සහ දොඩම් සමග සලාද

තැඹිලි සහ චීස් සමග සලාද

මෙම වට්ටෝරුව කුකුළු මස් හෝ මස් නොමැතිව ආහාර පිසීම යෝජනා කරයි. කකුළුවන් කූරු, කොරියානු කැරට් හෝ කෙසෙල් සමඟ පිසීමේ විකල්ප තිබේ. නැතහොත් නැවුම් තැඹිලි නොමැතිව, නමුත් තැඹිලි පෙත්තක් ආකාරයෙන්. ඔබට ඔබේම ඔප්පු කළ ගෙදර වට්ටෝරුවක් තිබේ නම්, අපි එය ලබා ගැනීමට ඉතා සතුටු වන්නෙමු!

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර දොඩම් සහිත රසවත් සලාදයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• 1 තැඹිලි,
• බිත්තර 3 (තම්බාගත්)
• ළූණු 2 ක්,
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150-200,
• ආලේපන ස්ථර සඳහා මෙයොනීස්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

රළු කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක.

ළූණු කපන්න සහ සිහින් ව කපන්න. මිනිත්තු 5 ක් උණු වතුර වත් කරන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න. මෙය කටුක රසය සහ තිත්තකම ඉවත් කරනු ඇත.

බිත්තර කැට කපා.

එසේම තැඹිලි කැට කපා.

දැන් අපි සලාද එකලස් කිරීමට කෙලින්ම ඉදිරියට යමු. අපි ස්ථර හතරක් ඇත, ඉන් දෙකක් ආලේප කරනු ලැබේ. ඔබට සාමාන්‍ය තහඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් මා භාවිතා කළ අච්චුවට සමාන අච්චුවක් භාවිතා කළ හැකිය. පළමු ස්ථරයේ තම්බා බිත්තර දමන්න.

දෙවැන්න ලූනු ය.

මෙම පසු, මෙයොනීස් සමග ස්ථරය ආලේප කරන්න.

තෙවන ස්ථරය චීස් වේ.

හතරවැන්න තැඹිලි පාටයි.

මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

ඊට පස්සේ මම අච්චුවෙන් සලාද අරගෙන parsley sprig එකකින් සරසා ගත්තා. පිඟානේ සැරසිලි සමඟ ඔබට වැඩිදියුණු කළ හැකිය. උදාහරණයක් විදියට ටැංජරීන් පෙති, දෙළුම් ඇට උඩින් තියන්න...

සලාද සූදානම්. එය සකස් කිරීමට ඔබට බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇති බව මට විශ්වාසයි, නමුත් ප්රතිඵලය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත. Bon appetit!

Yulia Kolomiets කතුවරයා විසින් තැඹිලි, වට්ටෝරුව සහ ඡායාරූපය සමඟ සරල හා රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි කීවේය.

දොඩම් වලින් පමණක් පලතුරු සලාදයක් සෑදිය හැකි යැයි ඔබ සිතනවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම දීප්තිමත් අමුද්රව්යය එකතු කිරීම සමඟ සලාද විකල්ප බොහොමයක් තිබේ! ඉදුණු තැඹිලි වල රසය චීස්, මාළු හෝ එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර මිනිත්තු කිහිපයකින් පිඟාන අලංකාර සහ උත්සවශ්‍රීයෙන් යුක්ත වේ. වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙදෙනාම දොඩම් සහිත සලාදයකට කැමති වනු ඇත, ඔබ ප්රවේශමෙන් පලතුරු තෝරා ගන්නේ නම් එය ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.

සම්භාව්ය තැඹිලි සලාද සියවස් ගණනාවක් පුරා සිසිලියේ නිතිපතා සේවය කර ඇත. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයට විවිධ කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම නිසා එය මුල් රසයක් ඇත. මෙම සලාද ස්වාධීන කෑමක් හෝ අතුරුපසකට වඩා ආහාර රුචිය හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස පෙනේ.

ඔබ තවමත් ළූණු සමග තැඹිලි හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, හැම් අනුභව කිරීම අමුතු දෙයක් නම්, ඔබ හැකි ඉක්මනින් මුල් සලාද වලින් එකක් සකස් කළ යුතුය. ඔරේන්ජ් අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගැලපෙන ප්රසන්න ආම්ලිකතාවයක් ඇත. මීට අමතරව, මෙම පලතුර ඔබට දිගු කලක් පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ලබා දෙනු ඇත. මේ අනුව, විවිධ තැඹිලි සලාද අනුභව කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ රස සංවේදනයන් විවිධාංගීකරණය කිරීමට පමණක් නොව, ඔබේ රූපය නිවැරදි කිරීමටද හැකිය.

දොඩම් සමග සලාද - ආහාර සහ කෑම පිළියෙළ කිරීම

සලාද සකස් කිරීමේ සම්පූර්ණ දුෂ්කරතාවය පවතින්නේ දොඩම් හොඳින් පීල් කළ යුතු බැවිනි. පීල් හෝ සුදු නහර දොඩම් සහිත සලාදයකට ඇතුල් වුවහොත් පෙනුම පමණක් නොව රසයද නරක් වනු ඇත. එමනිසා, ඔබේ දෑතින් නොව විශේෂ පිහි වලින් දොඩම් පීල් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ සියලු සුදු සම සහ කුඩාම බීජ පවා වෙන් කළ යුතුය.

යුෂ මුළුතැන්ගෙය පුරා පැතිර නොයන ලෙස ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පලතුරු කපා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් අනාගත සංග්‍රහයෙන් අවසන් වේ. දොඩම් කැබලි ඒවායේ හැඩය රඳවා තබාගෙන කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා ඔබ කුඩා හා තියුණු පිහියකින් කපා ගත යුතුය.

ඔබ එවැනි සලාද සඳහා ප්රවේශමෙන් ලුණු එකතු කළ යුතුය, මන්ද අපට වැදගත් වන්නේ කුළුබඩු මගින් බාධා නොකළ යුතු විවිධ රසයන් වල සංයෝජනයයි. මෙයොනීස් වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය, ඔබට ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, සෝයා සෝස් සහ මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය.

තැඹිලි සලාද වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: තැඹිලි සලාද

දොඩම් සහිත සම්භාව්ය සලාද ඉතාලි ආහාරවල සම්ප්රදායන්ට අනුකූලව සකස් කර ඇත. එහි රසය රුසියානු පදිංචිකරුවන්ට අසාමාන්ය ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන, නමුත් එවැනි කෑමක් කුක්ගේ මුල් පිටපත සහ අත්හදා බැලීමට ඔහුගේ කැමැත්ත ඉස්මතු කරයි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දොඩම් 2 ක්
• 1 රතු ළූණු
• 100 ග්රෑම් ඔලිව්
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්
• රෝස්මරී
• 1 මහදුරු.

පිසීමේ ක්රමය:

රතු ළූණු වෙනුවට ඔබට මිලදී ගත හැක්කේ සුදු හෝ ළූණු පමණක් නම්, පිසීමට පෙර ඒවායේ තිත්තකම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට ළූණු මත උතුරන වතුර වත් කර හෝ සීතල වතුරේ තබා ගත හැකිය. සකස් කළ ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න, මහදුරු සහ ඔලිව් ද කපන්න. ලෙලිගත් දොඩම් හැකිතාක් සිහින්ව කපාගන්න. ඔලිව් තෙල් සමග සියලු නිෂ්පාදන සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. ඔබට රස කිරීමට ලුණු එකතු කළ හැකිය, සහ උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක, නැවුම් මින්ට් කොළ කිහිපයක්.

වට්ටෝරුව 2: පළතුරු තැඹිලි සලාද

මෙය ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා ප්රියතම සංග්රහයකි. එහි අලංකාරය පවතින්නේ ඔබට වසරේ ඕනෑම වේලාවක ඉස්ම සහිත පලතුරු සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකි බැවිනි, සෑම අවස්ථාවකම එයට තමන්ගේම අද්විතීය රසයක් ඇත. සලාද විටමින් සහ හොඳ මනෝගතිය පොහොසත් වේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දොඩම් 2 ක්
• 2 ඇපල්
• 1 කෙසෙල්
• 3 කිවි
• quiche-mish මිදි කුඩා පොකුරක්
• 200 ග්රෑම් අයිස් ක්රීම් හෝ 150 ml දියර යෝගට්

පිසීමේ ක්රමය:

සියලුම අමුද්රව්ය සමාන කුඩා කැට කපා, මිදි කොටස් දෙකකට හෝ තුනකට කපා. පළතුරු මිශ්ර, තහඩු හෝ විශේෂ බඳුන් මත තබා අයිස් ක්රීම් හෝ යෝගට් මත තබන්න. ඔබට විප්ඩ් ක්‍රීම්, ඇඹුල් ක්‍රීම් ආදිය ඇඳුමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 3: දොඩම් සහ හතු සමග සලාද

ඇරෝමැටික තැඹිලි ඇඹුල් රසය සුපුරුදු සංයෝජනයට එකතු වේ. මෙම ආහාරය සඳහා පලතුරු තරමක් වෙනස් ආකාරයකින් සකස් කළ යුතුය, එනම්, සෑම තැඹිලි ගෙඩියක්ම අඩකින් කපා පීල් වලින් පල්ප් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න, එවිට අර්ධය නොවෙනස්ව පවතින අතර පීල් වලට හානි නොවේ. දොඩම් සහ හතු සමග සලාද මුල් ආකාරයෙන් පිරිනමනු ලැබේ, එබැවින් ඔබට එය ළමා සාදයක් සඳහා ආරක්ෂිතව සූදානම් කළ හැකිය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දොඩම් 3 ක්
• 400 ග්රෑම් ශීත කළ ෂැම්පිසන්
• හරිත බෙල් පෙපර් 2 ක්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• එළවලු තෙල්.

පිසීමේ ක්රමය:

දොඩම් ගෙඩි භාගයක් පරිස්සමෙන් කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න. දොඩම් සහිත අනාගත සලාදයට යුෂ නොපැමිණෙන පරිදි වෙනම භාජනයක මෙය කිරීම සුදුසුය, එසේ නොමැතිනම් එය රසවත් නොවන බව පෙනේ. අපි ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපා චීස් දැලක දෙමු. ෂැම්පිසන් එළවළු තෙල්වල සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද හෝ විනාඩි 10 ක් තම්බා ගත හැකිය. ඔබට විශාල කැබලි හමු වුවහොත් ඒවා කපා දැමීම ද වඩා හොඳය. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු එය පලතුරු පීල් වලට දමා සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 4: දොඩම් සහ සැමන් සමග සලාද

රතු මාළු වල උතුම් රසය පැඟිරි නෝට්ටු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එබැවින් සැමන් හෝ ට්‍රවුට් සාමාන්‍යයෙන් ලෙමන් පෙති සමඟ සේවය කරයි. කෙසේ වෙතත්, මිහිරි තැඹිලි සමග මාළු ද ඉතා රසවත් වනු ඇත. දොඩම් යුෂ නිසා මාළු මෘදු වීම වැළැක්වීම සඳහා සලාද පියලි වනු ඇත.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 1 තැඹිලි
• 150 ග්රෑම් සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• 3 තම්බා බිත්තර.

පිසීමේ ක්රමය:

සියලුම අමුද්රව්ය කුඩා කැට කපා හා රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. ස්ථර වල ඉහළ පාර්ශ්වීය භාජනවල තබන්න: බිත්තර, සැමන්, චීස්, සැමන්, බිත්තර, දොඩම්, චීස්. ඔබට රතු කේවියර් හෝ ගාන ලද කහ මදය තේ හැඳි කිහිපයක් සමඟ සලාද අලංකාර කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 5: දොඩම් සහ කුකුල් මස් සමග සලාද

කුකුළු මස් බොහෝ පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර, මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් කෑම ස්වයංක්‍රීයව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආහාර වේලක් බවට පත්වේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දොඩම් 2 ක්
• 1 මධ්යම චිකන් පියයුරු
• ඝන චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• 3 තම්බා බිත්තර
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි

පිසීමේ ක්රමය:

දොඩම් පරිස්සමින් ලෙලි ඉවත් කර ලෙල්ල, සුදු සම සහ ඇට ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න. අපි ද බිත්තර කපන්න සහ රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් පියයුරු උනු, සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය. ඔබට ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් ද එකතු කළ හැකිය. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

ඕනෑම ගෘහණියක් ඉක්මනින් සැකසීම සඳහා සියලු නිෂ්පාදන සකස් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඉක්මනින් දොඩම් පීල් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. සරලම හා වඩාත්ම ප්රසිද්ධ එකක් වන්නේ ඔබේ දෑතින් එය පිරිසිදු කිරීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, පළතුරු මත සුදු පැහැති සම විශාල ප්රමාණයක් පවතිනු ඇත, එය ඔබේ දෑතින් පීල් කිරීමට ඉතා කාලය ගත වන අතර අපහසුතාවයක් විය හැකිය. එමනිසා, එය පිහියකින් එය පිරිසිදු කිරීම වේගවත් වේ.

ඔබ එය අර්තාපල් මෙන් පීල් කළහොත්, ඔබ නිරන්තරයෙන් එය මත තද කරන බැවින්, පළතුරු වල සියලුම ඝනත්වය හා ප්රත්යාස්ථතාව අහිමි වීමේ අවදානමක් ඇත. පිහියකින් තැඹිලි ගෙඩියක් පීල් කිරීම සඳහා, ඔබ එහි "බට්" එකක් කපා, මෙම පැත්ත කපන පුවරුව මත තැබිය යුතුය. එවිට ඔබට සුදු සම සමග ඉහළ සිට පහළට පිහියකින් කපා ගත හැකිය.

එක් පීල් කිරීමේ ක්‍රමයක් විශාල මේස හැන්දක් භාවිතා කරන අතර එය කිවි පීල් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සමාන වේ. පළතුරු ද කොටස් දෙකකට කපා, හැන්දක් සමඟ මෘදු චලනයකින් පීල් වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. ඔබ තැඹිලි ගෙඩිය කපා ගැනීමට අවශ්ය නැත, හැන්දක් සවි කළ හැකි කුඩා කප්පාදුවක් කරන්න.

දොඩම් සහිත සලාදයක් සැහැල්ලු හා රසයට ප්‍රසන්න වීමට නම්, පලතුරු වලින් සියලුම සුදු නහර ඉවත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය පෙති වලට බෙදීමට සහ ඒවා අතින් ඉවත් කිරීමට සිදු වනු ඇත. ක්රියාවලිය වේදනාකාරී වේ, නමුත් කාර්යය ප්රතිඵලය සඳහා සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කරන විට, දොඩම් අන්තිමට කපා ගැනීම වඩා හොඳය, එසේ නොමැති නම් ඒවා කාලගුණය හෝ අඳුරු විය හැක. ඔබට මෙම අනුපිළිවෙල අනුගමනය කළ නොහැකි නම්, කපන ලද පළතුරු ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් සමග ඉසිය යුතු ය, එවිට ඔවුන් ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය රඳවා තබා ගන්නා අතර වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

දොඩම් සමග සලාද - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

දොඩම් වලින් පමණක් පලතුරු සලාදයක් සෑදිය හැකි යැයි ඔබ සිතනවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම දීප්තිමත් අමුද්රව්යය එකතු කිරීම සමඟ සලාද විකල්ප බොහොමයක් තිබේ! ඉදුණු තැඹිලි වල රසය චීස්, මාළු හෝ එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර මිනිත්තු කිහිපයකින් පිඟාන අලංකාර සහ උත්සවශ්‍රීයෙන් යුක්ත වේ. වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙදෙනාම දොඩම් සහිත සලාදයකට කැමති වනු ඇත, ඔබ ප්රවේශමෙන් පලතුරු තෝරා ගන්නේ නම් එය ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.

සම්භාව්ය තැඹිලි සලාද සියවස් ගණනාවක් පුරා සිසිලියේ නිතිපතා සේවය කර ඇත. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයට විවිධ කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම නිසා එය මුල් රසයක් ඇත. මෙම සලාද ස්වාධීන කෑමක් හෝ අතුරුපසකට වඩා ආහාර රුචිය හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස පෙනේ.

ඔබ තවමත් ළූණු සමග තැඹිලි හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, හැම් අනුභව කිරීම අමුතු දෙයක් නම්, ඔබ හැකි ඉක්මනින් මුල් සලාද වලින් එකක් සකස් කළ යුතුය. ඔරේන්ජ් අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගැලපෙන ප්රසන්න ආම්ලිකතාවයක් ඇත. මීට අමතරව, මෙම පලතුර ඔබට දිගු කලක් පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ලබා දෙනු ඇත. මේ අනුව, විවිධ තැඹිලි සලාද අනුභව කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ රස සංවේදනයන් විවිධාංගීකරණය කිරීමට පමණක් නොව, ඔබේ රූපය නිවැරදි කිරීමටද හැකිය.

දොඩම් සමග සලාද - ආහාර සහ කෑම පිළියෙළ කිරීම

සලාද සකස් කිරීමේ සම්පූර්ණ දුෂ්කරතාවය පවතින්නේ දොඩම් හොඳින් පීල් කළ යුතු බැවිනි. පීල් හෝ සුදු නහර දොඩම් සහිත සලාදයකට ඇතුල් වුවහොත් පෙනුම පමණක් නොව රසයද නරක් වනු ඇත. එමනිසා, ඔබේ දෑතින් නොව විශේෂ පිහි වලින් දොඩම් පීල් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ සියලු සුදු සම සහ කුඩාම බීජ පවා වෙන් කළ යුතුය.

යුෂ මුළුතැන්ගෙය පුරා පැතිර නොයන ලෙස ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පලතුරු කපා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් අනාගත සංග්‍රහයෙන් අවසන් වේ. දොඩම් කැබලි ඒවායේ හැඩය රඳවා තබාගෙන කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා ඔබ කුඩා හා තියුණු පිහියකින් කපා ගත යුතුය.

ඔබ එවැනි සලාද සඳහා ප්රවේශමෙන් ලුණු එකතු කළ යුතුය, මන්ද අපට වැදගත් වන්නේ කුළුබඩු මගින් බාධා නොකළ යුතු විවිධ රසයන් වල සංයෝජනයයි. මෙයොනීස් වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය, ඔබට ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, සෝයා සෝස් සහ මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය.

තැඹිලි සලාද වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: තැඹිලි සලාද

දොඩම් සහිත සම්භාව්ය සලාද ඉතාලි ආහාරවල සම්ප්රදායන්ට අනුකූලව සකස් කර ඇත. එහි රසය රුසියානු පදිංචිකරුවන්ට අසාමාන්ය ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන, නමුත් එවැනි කෑමක් කුක්ගේ මුල් පිටපත සහ අත්හදා බැලීමට ඔහුගේ කැමැත්ත ඉස්මතු කරයි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දොඩම් 2 ක්
• 1 රතු ළූණු
• 100 ග්රෑම් ඔලිව්
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්
• රෝස්මරී
• 1 මහදුරු.

පිසීමේ ක්රමය:

රතු ළූණු වෙනුවට ඔබට මිලදී ගත හැක්කේ සුදු හෝ ළූණු පමණක් නම්, පිසීමට පෙර ඒවායේ තිත්තකම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට ළූණු මත උතුරන වතුර වත් කර හෝ සීතල වතුරේ තබා ගත හැකිය. සකස් කළ ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න, මහදුරු සහ ඔලිව් ද කපන්න. ලෙලිගත් දොඩම් හැකිතාක් සිහින්ව කපාගන්න. ඔලිව් තෙල් සමග සියලු නිෂ්පාදන සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. ඔබට රස කිරීමට ලුණු එකතු කළ හැකිය, සහ උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක, නැවුම් මින්ට් කොළ කිහිපයක්.

වට්ටෝරුව 2: පළතුරු තැඹිලි සලාද

මෙය ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා ප්රියතම සංග්රහයකි. එහි අලංකාරය පවතින්නේ ඔබට වසරේ ඕනෑම වේලාවක ඉස්ම සහිත පලතුරු සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකි බැවිනි, සෑම අවස්ථාවකම එයට තමන්ගේම අද්විතීය රසයක් ඇත. සලාද විටමින් සහ හොඳ මනෝගතිය පොහොසත් වේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දොඩම් 2 ක්
• 2 ඇපල්
• 1 කෙසෙල්
• 3 කිවි
• quiche-mish මිදි කුඩා පොකුරක්
• 200 ග්රෑම් අයිස් ක්රීම් හෝ 150 ml දියර යෝගට්

පිසීමේ ක්රමය:

සියලුම අමුද්රව්ය සමාන කුඩා කැට කපා, මිදි කොටස් දෙකකට හෝ තුනකට කපා. පළතුරු මිශ්ර, තහඩු හෝ විශේෂ බඳුන් මත තබා අයිස් ක්රීම් හෝ යෝගට් මත තබන්න. ඔබට විප්ඩ් ක්‍රීම්, ඇඹුල් ක්‍රීම් ආදිය ඇඳුමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 3: දොඩම් සහ හතු සමග සලාද

ඇරෝමැටික තැඹිලි ඇඹුල් රසය සුපුරුදු සංයෝජනයට එකතු වේ. මෙම ආහාරය සඳහා පලතුරු තරමක් වෙනස් ආකාරයකින් සකස් කළ යුතුය, එනම්, සෑම තැඹිලි ගෙඩියක්ම අඩකින් කපා පීල් වලින් පල්ප් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න, එවිට අර්ධය නොවෙනස්ව පවතින අතර පීල් වලට හානි නොවේ. දොඩම් සහ හතු සමග සලාද මුල් ආකාරයෙන් පිරිනමනු ලැබේ, එබැවින් ඔබට එය ළමා සාදයක් සඳහා ආරක්ෂිතව සූදානම් කළ හැකිය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දොඩම් 3 ක්
• 400 ග්රෑම් ශීත කළ ෂැම්පිසන්
• හරිත බෙල් පෙපර් 2 ක්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• එළවලු තෙල්.

පිසීමේ ක්රමය:

දොඩම් ගෙඩි භාගයක් පරිස්සමෙන් කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න. දොඩම් සහිත අනාගත සලාදයට යුෂ නොපැමිණෙන පරිදි වෙනම භාජනයක මෙය කිරීම සුදුසුය, එසේ නොමැතිනම් එය රසවත් නොවන බව පෙනේ. අපි ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපා චීස් දැලක දෙමු. ෂැම්පිසන් එළවළු තෙල්වල සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද හෝ විනාඩි 10 ක් තම්බා ගත හැකිය. ඔබට විශාල කැබලි හමු වුවහොත් ඒවා කපා දැමීම ද වඩා හොඳය. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු එය පලතුරු පීල් වලට දමා සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 4: දොඩම් සහ සැමන් සමග සලාද

රතු මාළු වල උතුම් රසය පැඟිරි නෝට්ටු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එබැවින් සැමන් හෝ ට්‍රවුට් සාමාන්‍යයෙන් ලෙමන් පෙති සමඟ සේවය කරයි. කෙසේ වෙතත්, මිහිරි තැඹිලි සමග මාළු ද ඉතා රසවත් වනු ඇත. දොඩම් යුෂ නිසා මාළු මෘදු වීම වැළැක්වීම සඳහා සලාද පියලි වනු ඇත.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 1 තැඹිලි
• 150 ග්රෑම් සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• 3 තම්බා බිත්තර.

පිසීමේ ක්රමය:

සියලුම අමුද්රව්ය කුඩා කැට කපා හා රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. ස්ථර වල ඉහළ පාර්ශ්වීය භාජනවල තබන්න: බිත්තර, සැමන්, චීස්, සැමන්, බිත්තර, දොඩම්, චීස්. ඔබට රතු කේවියර් හෝ ගාන ලද කහ මදය තේ හැඳි කිහිපයක් සමඟ සලාද අලංකාර කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 5: දොඩම් සහ කුකුල් මස් සමග සලාද

කුකුළු මස් බොහෝ පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර, මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් කෑම ස්වයංක්‍රීයව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආහාර වේලක් බවට පත්වේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දොඩම් 2 ක්
• 1 මධ්යම චිකන් පියයුරු
• ඝන චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• 3 තම්බා බිත්තර
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි

පිසීමේ ක්රමය:

දොඩම් පරිස්සමින් ලෙලි ඉවත් කර ලෙල්ල, සුදු සම සහ ඇට ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න. අපි ද බිත්තර කපන්න සහ රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් පියයුරු උනු, සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය. ඔබට ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් ද එකතු කළ හැකිය. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

දොඩම් සමග සලාද - හොඳම සූපවේදීන්ගෙන් රහස් සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

ඕනෑම ගෘහණියක් ඉක්මනින් සැකසීම සඳහා සියලු නිෂ්පාදන සකස් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඉක්මනින් දොඩම් පීල් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. සරලම හා වඩාත්ම ප්රසිද්ධ එකක් වන්නේ ඔබේ දෑතින් එය පිරිසිදු කිරීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, පළතුරු මත සුදු පැහැති සම විශාල ප්රමාණයක් පවතිනු ඇත, එය ඔබේ දෑතින් පීල් කිරීමට ඉතා කාලය ගත වන අතර අපහසුතාවයක් විය හැකිය. එමනිසා, එය පිහියකින් එය පිරිසිදු කිරීම වේගවත් වේ.

ඔබ එය අර්තාපල් මෙන් පීල් කළහොත්, ඔබ නිරන්තරයෙන් එය මත තද කරන බැවින්, පළතුරු වල සියලුම ඝනත්වය හා ප්රත්යාස්ථතාව අහිමි වීමේ අවදානමක් ඇත. පිහියකින් තැඹිලි ගෙඩියක් පීල් කිරීම සඳහා, ඔබ එහි "බට්" එකක් කපා, මෙම පැත්ත කපන පුවරුව මත තැබිය යුතුය. එවිට ඔබට සුදු සම සමග ඉහළ සිට පහළට පිහියකින් කපා ගත හැකිය.

එක් පීල් කිරීමේ ක්‍රමයක් විශාල මේස හැන්දක් භාවිතා කරන අතර එය කිවි පීල් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සමාන වේ. පළතුරු ද කොටස් දෙකකට කපා, හැන්දක් සමඟ මෘදු චලනයකින් පීල් වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. ඔබ තැඹිලි ගෙඩිය කපා ගැනීමට අවශ්ය නැත, හැන්දක් සවි කළ හැකි කුඩා කප්පාදුවක් කරන්න.

දොඩම් සහිත සලාදයක් සැහැල්ලු හා රසයට ප්‍රසන්න වීමට නම්, පලතුරු වලින් සියලුම සුදු නහර ඉවත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය පෙති වලට බෙදීමට සහ ඒවා අතින් ඉවත් කිරීමට සිදු වනු ඇත. ක්රියාවලිය වේදනාකාරී වේ, නමුත් කාර්යය ප්රතිඵලය සඳහා සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කරන විට, දොඩම් අන්තිමට කපා ගැනීම වඩා හොඳය, එසේ නොමැති නම් ඒවා කාලගුණය හෝ අඳුරු විය හැක. ඔබට මෙම අනුපිළිවෙල අනුගමනය කළ නොහැකි නම්, කපන ලද පළතුරු ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් සමග ඉසිය යුතු ය, එවිට ඔවුන් ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය රඳවා තබා ගන්නා අතර වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

තැඹිලි සහ අලිගැට පේර සලාද 2. වළ වටා අලිගැට පේර පල්ප් කපා, එය 180 ° හැරී පළතුරු දෙකට බෙදන්න. බීජ ඉවත් කරන්න, අලිගැට පේර පීල් සහ පෙති කපා. ලෙමන් යුෂ සමග අලිගැට පේර පෙති වත් කරන්න. 3. සෝස් සඳහා විනාකිරි, තැඹිලි යුෂ, තෙල්, අබ...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: දොඩම් - 500 ග්රෑම්, ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි, අලිගැට පේර - 500 ග්රෑම්, තැඹිලි යුෂ - 1/2 කෝප්ප, වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි, ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්, කැඩුණු parsley, අබ - 1 තේ හැන්දක, බිම කළු ගම්මිරිස්

අබ සෝස් සමග සලාද සලාද සෝස් සකස් කිරීම සඳහා, එහි සියලුම සංරචක ලැයිස්තුගත කර ඇති අනුපිළිවෙලට ඒකාබද්ධ කරන්න, ජල ස්නානයක උනු, ඝන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර, පසුව සිසිල් සහ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. දොඩම් පීල්, පෙති කපා, එක් එක් පෙති ...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: සලාද කොළ - පොකුරු 4 ක්, වෝටර්ක්‍රස් (කොළ), දොඩම් - 8 පීසී., කොළ ළූණු (කඳේ සුදු කොටස), පෙති වලට කපා - 6 පීසී, තැඹිලි යුෂ - 4 තේ හැදි. හැඳි, සකස් කළ අබ - 3 තේ හැඳි, සීනි - 2 1/2 තේ හැඳි, බටර්, විසුරුවා හරින ලද - 2 ...

සලාද "මොරොක්කෝ විලාසිතාවේ තැඹිලි" දොඩම් පීල්, පෙති කපා පිඟානක් මත තබන්න. ළූණු සහ ඔලිව් මුදු වලට කපා දොඩම් මත තබන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. ලෙමන් යුෂ සමග මී පැණි ඒකාබද්ධ කරන්න, තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් සලාදයට වත් කර පැය 1 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. ...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: පිට්ටනි ඔලිව් - 80 ග්රෑම්, පයින් ගෙඩි - 30 ග්රෑම්, ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්, ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි, මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්, කැඩුණු parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි, රතු ළූණු - හිස 1, දොඩම් - 5 පීසී., ලුණු - රස කිරීමට

දොඩම් සහ ළූණු සහිත ඉතාලි සලාද.. දොඩම් පීල් කරන්න, දොඩම් 2.5 ක් තුනී මුදු වලට කපා පිඟානක් මත තබන්න. ලූනු පීල්, මුදු කපා, ගම්මිරිස්, ලුණු ටිකක් එකතු, සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වත්. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ළූණු Marinate කරන්න, ඉන්පසු දොඩම් මුදුනේ පිඟානක් මත මුදු තබන්න. විශාල නාර...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: දොඩම් 3 ක්, සුදු පැණිරස (හෝ යාල්ටා) ළූණු 1 හිසක්, parsley, මින්ට්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, පිස්ටා, ලුණු, ගම්මිරිස්

මොරොක්කෝ විලාසිතාවේ දොඩම් සහිත සලාද සලාද කොළ කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමන්න. දොඩම් තුනක් පීල් කරන්න, පෙති 2 කට වෙන් කරන්න, හරස් අතට කපන්න. දොඩම් සමග සලාද කොළ කොළ මිශ්ර කරන්න. ඇඳුම සාදන්න: ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ, කුඩු කළ සීනි, හතරවන තැඹිලි යුෂ, එළවළු තෙල් මිශ්ර කර වත් කරන්න ...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: සලාද කොළ පොකුරු 2 ක්, දොඩම් 4 ක්, තේ හැදි 2 ක්. ලෙමන් යුෂ, 1 තේ හැදි. කුඩු සීනි, 6 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, කළු බිම ගම්මිරිස්, ලුණු

තැඹිලි, චිකරි සහ මිරිස් සමග සලාද තැඹිලි පීල්, රවුම් කපා, පිඟානේ මධ්යයේ තබන්න. චිකරි තුනී පෙති සහ තැඹිලි මත තබන්න. මිරිස් ගම්මිරිස් කපන්න, බීජ ඉවත් කරන්න, චිකරි සහ තැඹිලි එකතු කරන්න. මින්ට් කොළ සහ parsley ඔබේ දෑතින් ඉරා සලාද මත ඉසිය යුතු ය. සෑම දෙයක්ම ඉසින්න ...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: තැඹිලි 1, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ එන්ඩිව් 1, නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස් 1/2, parsley කුඩා පොකුරක්, මින්ට් අතු කිහිපයක්, ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක 1, නැවුම් ලෙස අඹරන ලද කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක්, මුහුදු ලුණු ස්වල්පයක්

දොඩම් සහ කළු ඔලිව් සමග හරිත සලාද සලාද කොළ බඳුනක තබන්න. ලූනු පීල්, අර්ධ මුදු කපා, සලාද එකතු කරන්න. තැඹිලි ගෙඩියෙන් අඩකින් යුෂ මිරිකා පසෙකින් තබන්න. ඉතිරි දොඩම් එකහමාරක් පීල්, කුඩා කැබලිවලට කපා, සලාද සමග මිශ්ර, ඔලිව් එකතු කරන්න. දොඩම් යුෂ...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: කොළ පැහැති සලාද මිශ්‍රණයක් (චාර්ඩ්, අරුගුලා, ඉරිඟු), කුඩා රතු ළූණු 1 ක්, දොඩම් 2 ක්, කළු ඔලිව් ටින් භාගයක්, තේ හැදි 1 ක්. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්

කැම්පාරි සමඟ තැඹිලි සලාද දොඩම් ගෙඩි දෙකකින් යුෂ මිරිකා, ඉතිරි කොටස පීල් කර පෙති වලට කපා ගන්න. යුෂ, මී පැණි මිශ්‍ර කරන්න, අසමෝදගම් එකතු කරන්න, නභිගත කර විනාඩි 5-7 ක් උයන්න, ඉන්පසු කැම්පාරි වත් කර තවත් විනාඩි 2 ක් උයන්න.තැඹිලි තහඩු මත සකස් කරන්න, උණුසුම් සෝස් මත වත් කරන්න. එය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න ...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: දොඩම් 6 (කිලෝ ග්රෑම් 1), 1 තේ හැදි. දියර මී පැණි, 3 තරු අසමෝදගම්, 2 තේ හැදි. කැම්පාරි තිත්තයි.

සිසිලියානු තැඹිලි සලාද බිත්තර තදින් තම්බා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපා ගන්න. දොඩම් පීල්, පෙති වලට බෙදන්න, සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක් දිග කැබලිවලට කපා (1 පෙත්තක් අඩකින්) ඔලිව් තෙල්, බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි, ඔෙරගනයෝ සලාදයට ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 30 ක් තබන්න.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 3 ඉදුණු සහ ඉස්ම සහිත දොඩම්, 2 බිත්තර, 3 තේ හැදි. එල්. අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, 1 තේ හැදි. එල්. 6% බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි, 1/2 තේ හැදි. එල්. වියළි ඔෙරගනයෝ (විකල්ප), රස කිරීමට ලුණු

තැඹිලි සලාද සලාද ස්ථර වල පැතලි කෑමක් මත තබා ඇත: 1 ස්ථරය. දොඩම් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. 2 වන ස්ථරය. ළූණු ඉතා සිහින් ව කපන්න. 3 ස්ථරය. මෙයොනීස් ටිකක්. 4 ස්ථරය. රළු කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර දැලක. 5 ස්ථරය ටිකක් මෙයොනීස්. 6 ස්ථරය. ලොකු චීස් තුනක්...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: දොඩම් 4 ක්, ළූණු භාගයක්, තම්බා බිත්තර 4 ක්, ග්රෑම් 200 ක්. දෘඪ චීස්, මෙයොනීස්

තැඹිලි යනු යෞවනයේ සැබෑ පලතුරකි. සියල්ලට පසු, ප්රතිඔක්සිකාරක ස්තුති, එය ශරීරයේ නොමේරූ වයසට යාම වැළැක්වීම, පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සඳහා දෛනික මානව අවශ්‍යතාවය දොඩම් වල අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. මෙම පලතුරේ ආහාර තන්තු අතිරේක පවුම් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය අයට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. තන්තු ආමාශයේ ඉදිමී ඇති අතර ශරීරයෙන් සෙමෙන් ඉවත් වන අතර එමඟින් පූර්ණ බවක් දැනේ.

නාරිවේද වෛද්යවරුන් කාන්තාවන්ට අවශ්ය ගැබ් ගැනීමට පෙර දොඩම් හෝ තැඹිලි යුෂ පානය කිරීමට උපදෙස් දෙයි. මෙයට හේතුව පලතුරු වල ෆෝලික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ඇත්ත වශයෙන්ම ප්‍රධාන කාන්තා විටමින් වේ. එය දරුවෙකුගේ සංජානනීය හෘද දෝෂ වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, අම්ලය පියයුරු පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වන අතර රුධිර නාල වල ප්රත්යාස්ථතාව පවත්වා ගනී.

ඔරේන්ජ් දිගු කලක් තිස්සේ එහි ආහාර ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධ වී ඇත. පලතුරු වල කැලරි කුඩා ප්‍රමාණයක්, 70-90 kcal අඩංගු වේ, නමුත් එහි විශාල ප්‍රමාණය නිසා එය ඔබට දිගු කාලයක් පූර්ණ වීමට ඉඩ සලසයි. තැඹිලි සහ එහි යුෂ යන දෙකම භාවිතා කරන බොහෝ කෑම වර්ග තිබේ. මධ්යධරණී ආහාර විශේෂයෙන් "තැඹිලි වට්ටෝරු" පොහොසත් වේ. දකුණු යුරෝපයේ, විශේෂයෙන්ම ග්රීසියේ සහ ස්පාඤ්ඤයේ දොඩම් සහිත සලාද ජනප්රියයි. තැඹිලි ශාක හා සත්ව සම්භවයක් ඇති අමුද්‍රව්‍ය සමඟ සංයෝජනය වී ඇති නිසා වට්ටෝරු රාශියක් ඇත. මෙන්න ඒවායින් කිහිපයක් පමණි.

බ්රොකොලි සහ දොඩම් සමග සලාද - "ලීජ්"

බ්රොකොලි සලාද අමුද්රව්ය:

• බ්රොකොලි - 400 ග්රෑම්
• දොඩම් - 2 pcs.
• මිදි - 100 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - 4 තේ හැදි. හැඳි
• යෝගට් - 150 ග්රෑම්
• අබ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• බිම කළු ගම්මිරිස්

බ්රොකොලි සෝදා කපා ගන්න. උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 5 ක් උයන්න. දොඩම් වලින් පීල් ඉවත් කරන්න, බීජ ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් එකම උතුරන වතුරේ තබා ඇති කුඩා කැබලිවලට කපා.

ලෙමන් යුෂ සමග දොඩම් මිශ්ර කරන්න, අඩු මේද යෝගට් සහ මෘදු අබ එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිදි සහ තැඹිලි පෙති සමග සැරසීම.

තැඹිලි කැරට් සලාද - "පෘතුගීසි"

අමුද්රව්ය:

• දොඩම් - 2 pcs.
• කැරට් - 1 kg
• මී පැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි
• දෙහි - 1 pc.

කැරට් කුඩා තීරු වලට කපා බඳුනේ පතුලේ තබන්න. ලෙමන් සහ නැවුම් දොඩම් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම, ස්වභාවික මී පැණි එකතු කරන්න. කැරට් මත ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කරන්න. සලාද පැය භාගයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. කැරට් ආදරවන්තයින්ට කොරියානු සලාද සකස් කළ හැකිය.

දොඩම් සහිත පැස්ටා සලාද - "තැඹිලි පැස්ටා"

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - 1 pc.
• පැස්ටා - 300 ග්රෑම්
• ළූණු - 2 pcs.
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• දොඩම් - 2 pcs.
• ලෙමන් යුෂ - 3 තේ හැදි. හැඳි
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
• තැඹිලි යුෂ - 3 තේ හැදි. හැඳි
• යෝගට් - 1 වීදුරු
• මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• ලෙමන් බාම් - 1 පොකුරක්
• සීනි
• සුදු ගම්මිරිස්

සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ පැස්ටා උනු. නැවුම් පිපිඤ්ඤා පීල් කර කොටස් දෙකකට කපා ඉන්පසු පෙති වලට කපන්න. ළූණු ඉතා තුනී මුදු වලට කපන්න. දොඩම් වලින් පල්ප් වෙන් කර සියලුම බීජ ඉවත් කරන්න.

ඇපල් සෝදා හතරැස් වලට කපා, හරය ඉවත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ලෙමන් බාම් කොළ සිහින් ව කපන්න, නමුත් සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා සමහරක් ඉතිරි කරන්න. මෙයොනීස් සහ යෝගට් මිශ්ර, තැඹිලි යුෂ එකතු කරන්න.

රස අනුව ලුණු, සීනි, සුදු ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් බාම් එකතු කරන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ සිසිල් පැස්ටා මිශ්ර කරන්න. සලාද සඳහා මෙයොනීස්-යෝගට් සෝස් වත් කරන්න. සම්පූර්ණ ලෙමන් බාම් කොළ සමග සැරසීම.

නවතයි සහිත තැඹිලි සලාද - "දකුණු ඇස්"

අමුද්රව්ය:

• දොඩම් - 2 pcs.
• නවතයි - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 pcs.
• කිරි - 250 ග්රෑම්
• කැටි කළ සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි

නවතයි මත උතුරන වතුර වත් කර පැයක් පමණ වතුරේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, බීජ ඉවත් කර කැට කපා.

බිත්තර කහ මදය සීනි සමඟ බීට් කර කිරිවල දියකර කුඩා කොටස්වල මිශ්‍රණයට වත් කරන්න. සෝස් වලට රස කිරීමට කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න, ඉන්පසු සිසිල් කරන්න.

සකස් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර සිසිල් කළ සෝස් මත වත් කරන්න. ඔබට නවතයි සමඟ රසවත් සලාද සාදා ගත හැකිය.

තැඹිලි සහ අලිගැට පේර සමග සලාද - "ග්රේස්"

අමුද්රව්ය:

• දොඩම් - 430 ග්රෑම්
• අලිගැට පේර - 430 ග්රෑම්
• මේස විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• ඔලිව් තෙල් - 30 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - 70 ml
• තැඹිලි යුෂ - 70 ml
• අබ - 1 තේ හැන්දක. හැන්දක්
• parsley

පළමුව ඔබ සෝස් සකස් කළ යුතුය. ලෙමන් සහ තැඹිලි යුෂ, මේස විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, අබ සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

දොඩම් පීල් කර පෙති කපා. අලිගැට පේර වලින් බීජ ඉවත් කරන්න (මෙහි අලිගැට පේර සලාද බලන්න) සහ පීල් කරන්න. ඉන්පසු පෙති කපා.

සකස් කළ පලතුරු මිශ්ර කර ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. පළතුරු මිශ්රණය සලාද භාජනයකට දමා සෝස් මත වත් කරන්න. නැවුම් parsley සමග සැරසීම.

මිදි සහ මින්ට් සමග තැඹිලි සලාද - "මින්ට් ෆැන්ටසි"

අමුද්රව්ය:

• මිදි - 2 pcs.
• කැටි කළ සීනි
• දොඩම් - 3 pcs.

දොඩම් සහ මිදි සෝදන්න, ඉහළ පීල් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. පෙති කැබලිවලට කපා, පෙති අතර ඇති සියලුම චිත්රපටය ඉවත් කිරීම යෝග්ය වේ. ඉතිරි හම් සහ චිත්‍රපට කෝප්පයකට මිරිකා ඉන්පසු ලැබෙන යුෂ භාවිතා කරන්න.

ඇඳුම වෙනුවට, මිරිකා යුෂ එකතු කරන්න. මින්ට් sprigs සමග සලාද සැරසීම. සේවය කිරීමට පෙර සිසිල් කරන්න.

දොඩම් සහිත හරක් මස් සලාද - "බාර්සිලෝනා"

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 250 ග්රෑම්
• දොඩම් - 1 pc.
• ඔලිව් මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්
• ඇපල් - 1 pc.
• parsley ඩිල්

ඇපල් සහ දොඩම් පීල්, හරය සහ බීජ ඉවත් කරන්න. හරක් මස් තම්බා තීරු කපා. පළතුරු - පෙති. ඔලිව් මෙයොනීස් සමග අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. Parsley සහ dill සමග සැරසීම.

දොඩම් සහ මිහිරි ගම්මිරිස් සමග Champignon සලාද - "Cote d'Azur"

අමුද්රව්ය:

• දොඩම් - 1 pc.
• ෂැම්පිසන් - 350 ග්රෑම්
• චීස් - 150 ග්රෑම්
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc.
• ඇපල් - 2 pcs.
• අබ - 1 තේ හැන්දක
• මී පැණි - 1 තේ හැන්දක හැන්දක්
• ලෙමන් යුෂ - 1-2 තේ හැදි. හැන්දක්

නැවුම් ෂැම්පිසන් පීල් කරන්න (මෙහි අපි ෂැම්පිසන් සමඟ සලාද සඳහා වට්ටෝරු සොයමු) සහ සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු. තම්බා හතු කුඩා කැට කපා.

බෙල් පෙපර් සෝදන්න, බීජ සහ කඳ ඉවත් කරන්න, තීරු කපා. මධ්යම කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක. ඇපල් (පැණිරස සහ ඇඹුල්) පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න.

ස්වභාවික මී පැණි, අබ, ලෙමන් යුෂ සහ තැඹිලි පෙති එකතු කිරීම, සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සලාදයට ඇතුළත් පළතුරු පෙති සමග සලාද සැරසීම.

තැඹිලි සහ චෙරි සමග තුර්කි සලාද - "ස්තුති දීම"

අමුද්රව්ය:

• තුර්කිය - 400 ග්රෑම්
• තැඹිලි - 2 pcs.
• කෙසෙල් - 1 pc.
• චෙරි - 170 ග්රෑම්
• ඔලිව් මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්

තුර්කිය මස් තම්බා පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා. දොඩම් පීල් කරන්න, ඒවා වෙනම පෙති වලට වෙන් කර අඩකින් කපන්න.

කෙසෙල් රවුම් වලට කපන්න. චෙරි ටින් කළ හෝ නැවුම් ලෙස ගත හැකිය. මෙයොනීස් වලට පිට්ටනි චෙරි එකතු කරන්න. ඉන්පසු තුර්කිය සහ අනෙකුත් පලතුරු මිශ්ර කරන්න. සියල්ල ඒකාබද්ධ කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

තැඹිලි සහිත රාබු සලාද - "ක්‍රෙපිෂ්"

අමුද්රව්ය:

• රාබු - 4 pcs.
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• තැඹිලි - 1 pc.

රාබු සෝදා පැය භාගයක් සිසිල් ජලයේ පොඟවා ගන්න. ඉන්පසු මධ්ය කෝණයන් මත එය අතුල්ලන්න. ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු එකතු කරන්න. අවසාන අදියරේදී සලාදයට කැඩුණු තැඹිලි පෙති එකතු කරන්න. තරයේ කලවම් කිරීමට.

චිකන් සහ තැඹිලි සලාද - "ජැමෙයිකාව"

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 2 pcs.
• දොඩම් - 1 pc.
• ටින් අන්නාසි - 1 කෑන්
• සහල් - 1 කුසලාන
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• parsley

කුකුළු මස් තම්බා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කැට කපා. සහල් ද තම්බා ගන්න. අන්නාසි (අන්නාසි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම) සහ දොඩම් ඉතා සිහින්ව කපා ගන්න.

සලාද ස්ථර තුනකින් තබන්න: චිකන් පියයුරු - තැම්බූ බත් - පළතුරු මිශ්රණය. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් ඉහළට සහ නැවුම් parsley සමග සැරසීම. මෙම සලාද උපන් දිනය සඳහා පරිපූර්ණයි.