ඇඹුල් ක්රීම් සමග මන්නා ආහාර පිසීමට කෙසේද. ඇඹුල් ක්රීම් සමග Mannik: fluffy crumbly pies පුළුස්සන්නේ කෙසේද. උඳුන තුල ඇපල් සමග මන්නා පුළුස්සන්නේ කෙසේද

මන්නා සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු බොහෝ හා විවිධාකාර වේ. ඔවුන් කෙෆීර්, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජලය පවා සකස් කළ හැකිය. Mannikas සකස් කිරීමේ පහසුව සහ නිෂ්පාදන ලබා ගැනීම සඳහා හොඳයි.

පිටි නොමැතිව ඇඹුල් ක්රීම් සමග මන්නා සූදානම් කිරීමට මම යෝජනා කරමි. මෙම මන්නා සකස් කිරීමේදී කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් නොමැත. සරල සහ දැරිය හැකි අමුද්‍රව්‍ය 5 ක් සමඟ: ඇඹුල් ක්රීම්, සෙමොලිනා, බිත්තර, සීනි සහ සෝඩා, ඔබට ටෙන්ඩර් සහ මෘදු සෙමොලිනා පුළුස්සන්න පුළුවන්.

කන්ටේනරයක, සෙමොලිනා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය විනාඩි 30 ක් පමණ තබන්න.

බිත්තර හොඳින් බීට් කරන්න.

ඉදිමුණු සෙමොලිනා වලට ඒවා එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.

සෝඩා එකතු කරන්න.

තරයේ කලවම් කරන්න.

මාගරින් හෝ බටර් සමග සෙන්ටිමීටර 20 හෝ 23 ක විෂ්කම්භයක් සහිත අච්චුවක් ග්රීස් කරන්න, සෙමොලිනා සමග ඉසිය සහ ඇනූ පිටතට වත් කරන්න. අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30-50 අතර කාලයක් තබන්න. කටුවකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. එය මන්නා වියළි පිටතට පැමිණිය යුතුය.

පිටි තොරව ඇඹුල් ක්රීම් සමග Mannik සූදානම්.

පෑන් තුළ එය සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු එය තහඩුවකට මාරු කරන්න. අවශ්ය නම්, මන්නා කුඩු සීනි සමග ඉසිය හැක.

මම සෙමොලිනා එකතු කිරීම සමඟ පැණිරස පේස්ට්රි වලට කැමතියි. කේක් කුඩු වී, වියළි නොවේ, නමුත් ඉස්ම සහිත, තරමක් තෙත් වේ. එය තෙත් නැත - ඔබ එය උත්සාහ කරන විට, ඇනූ පුළුස්සනු නොලැබේ යැයි ඔබට දැනෙන්නේ නැත. මම මෑතකදී ඇඹුල් ක්රීම් වලින් මන්නා සෑදුවෙමි - සුදුමැලි, ගරාවැටුණු, සහ ඔබ එය යම් ආකාරයක ක්රීම් වලින් තට්ටුවක් දමා එය අලංකාර කරන්නේ නම්, එය කේක් එකකට වඩා නරක නැත, මාව විශ්වාස කරන්න! මෙවර එය ස්ථරයකට නොපැමිණි නමුත් ඔබ අත්හදා බැලීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඇඹුල් ක්රීම් තෝරා ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි - එය රසයට ගැලපෙන අතර ඉක්මනින් කේක් සංතෘප්ත වනු ඇත. ඔබට එය ලෙමන් සිරප් වල පොඟවා ගත හැකිය, නමුත් ඔබට කේක් උණුසුම් වන විට එය වත් කර පැය කිහිපයක් තබන්න. පොදුවේ ගත් කල, උණුසුම් තේ කෝප්පයක් හෝ කොකෝවා ජෝගුවක් සමඟ මන්නිකා හොඳයි.

අමුද්රව්ය

ඇඹුල් ක්රීම් සමග සශ්රීක මන්නා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
• සිහින් සෙමොලිනා - 1 කුසලාන;
• කැටි කළ සීනි - 200 ග්රෑම්;
• විශාල බිත්තර - 2 pcs;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි;
• ලෙමන් තැවරුනු - 1 තේ හැන්දක;
• වැනිලා සීනි - 1 මල්ලක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 10-15% මේදය - 200 ml.

සැරසිලි සඳහා:

• පොල් පෙති;
• ජෑම් සිරප්;
• ශීත කළ හෝ නැවුම් බෙරි, මින්ට් කොළ.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග මන්නා ආහාර පිසීමට කෙසේද. වට්ටෝරුව

ඇනූ සඳහා, මම 10 හෝ 15% අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් ගන්න, සහ බොහෝ විට මම අත්තනෝමතික සමානුපාතිකයන් දෙකම මිශ්ර. ශීතකරණය තුළ ආරම්භ කළ භාජන දෙකක් හෝ තුනක් ඇති බව සිදු වේ - එවිට ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මන්නා වට්ටෝරුව ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත - සහ ශීතකරණය පිරිසිදු කර තේ සඳහා රසවත් කේක් එකක් වනු ඇත. සිහින් සෙමොලිනා වීදුරුවක් ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න. මම එහි ඇඹුල් ක්රීම් ද එවන්නෙමි.

මම කලවම් කරමි, සියලුම ධාන්ය වර්ග ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර වන පරිදි ගැටිති දණ ගසන්න. ආවරණය කර විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් මුළුතැන්ගෙයෙහි තබන්න.

මෙම කාලය තුළ සෙමොලිනා ඉදිමීම සහ මෘදු වනු ඇත. ඔබ වියළි ධාන්ය වර්ග එකතු කළහොත්, එය නිමි මන්නා තුළ හැපෙන අතර, පයි මඳක් වියළී යයි.

තවත් බඳුනක, ගැඹුරු සහ ඉඩකඩ සහිත, මම මන්නා සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කරමි. පළමුව, මම බිත්තර දෙකක් කඩා, ලුණු ස්වල්පයක් විසි කර, සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.

අඩුවෙන් මික්සර් එකකින් බීට් කරන්න, ඉන්පසු මධ්‍යම වේගයකින්, ක්‍රමයෙන් ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න (ග්‍රෑම් 200 සම්පූර්ණ වීදුරුවකි).

සියලුම සීනි එකතු කළ පසු, වේගය උපරිම ලෙස වැඩි කරන්න, සිනිඳු සහ ක්‍රීම් වන තෙක් මිනිත්තු දෙක තුනක් බීට් කරන්න. සීනි ධාන්ය පාහේ විසුරුවා හැරිය යුතුය.

මම ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉදිමුණු සෙමොලිනා සුදෝ මිශ්රණයට මාරු කරමි. මම කලවම් කරනවා.

මම ඉතා තරයේ මිශ්ර, ඕනෑම ගැටිති බිඳ දමමි. සුදුළුනු හෝ මික්සර් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ. ඔබ හැන්දක් සමඟ කලවම් කළහොත්, සෙමොලිනා කුඩා ගැටිති තුළ පැවතිය හැකි අතර, ඇනූ අනුකූලතාව වෙනස් වනු ඇත.

මම පිටි කෙලින්ම පිටි ගුලිය තුලට පෙරාමි. මම ඔබට නැවත මතක් කරමි: පිටි පෙරීමට වග බලා ගන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමග සශ්රීක මන්නා හැරෙනුයේ අවශ්ය පරිදි සියලු නිෂ්පාදන සකස් කර ඇත්නම් පමණි. ඇනූ නොගලවා තැබුවහොත්, පිටි ගුලිය ගුලියක් විය හැකි අතර කේක් හොඳින් පිළිස්සෙන්නේ නැත.

මම කුඩා ලෙමන් භාගයක සිට ඇනූ පිටි ගුලිය බවට පත් කරමි. ඔබ zest වලට අකමැති නම්, එය එකතු නොකරන්න, ඔබට කුරුඳු හෝ වැනිලා හෝ වෙනත් කුළුබඩු සමඟ මන්නා රස කළ හැකිය. වැනිලා සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සමග මන්නා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සාමාන්යයෙන් වඩා ටිකක් වැඩි ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා කරයි ඇඹුල් ක්රීම් අනෙකුත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනවලට වඩා බර සහ ඝනත්වය නිසා.

සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, සිනිඳු වන තෙක් පිටි සහ ඇනූ ගසන්න. අනුකූලතාව ක්රීම් හෝ ඝන සෙමොලිනා කැඳ සමාන වනු ඇත. ඇනූ සමජාතීය විය යුතුය, ගැටිති හෝ පිටි වියළි ප්රදේශ නොමැතිව. ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි සුදුමැලි වීමෙන් පසු ආලෝක ඉරි ඉතිරිව තිබේ නම්, අනුකූලතාව නිවැරදි වේ. ඔවුන් ඉක්මනින් අතුරුදහන් නම්, ඇනූ ටිකක් දියර, තවත් එක් හෝ දෙකක් පිටි එකතු කරන්න.

මම පාච්මන්ට් සමඟ ස්ප්රින්ෆෝම් ෙබ්කිං පෑන් (විෂ්කම්භය 18 සෙ.මී.) පෙළගස්වන්නෙමි. මම පිටි ගුලිය වත් කර, ඉහළ මට්ටම් කර, මේසය මත පෑන් හරවන්න, එවිට ඇනූ බිත්තිවලට පැතිරෙන අතර පිළිස්සීමේදී "ගෝලාකාර" සෑදෙන්නේ නැත.

මන්නා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී 40-45 විනාඩි මධ්යම මට්ටමේ උඳුන තුල කෙෆීර් සමඟ පුළුස්සනු ලැබේ. මම එය වඩා උනුසුම් කිරීම නිර්දේශ නොකරමි: ඇනූ ටිකක් බරයි, එය වහාම නැඟී නොසිටින අතර, උෂ්ණත්වය ඉහළ නම්, ඉහළට වහාම කබොලක් සාදනු ඇත. එවිට පිටි ගුලිය ඉහළ යාමට පටන් ගනී, කබොල ඉරා දමන්න, එය ඇතුළට හරවන්න. එය රසයට බලපාන්නේ නැත, නමුත් නිමි බේක් කළ භාණ්ඩ ඉතා රසවත් බවක් නොපෙනේ. නියමිත වේලාවට පසු, මම පයි වඩා හොඳින් දුඹුරු වන පරිදි මන්නා ඉහළට ගෙනයමි. මම ඇටසැකිල්ලකින් සූදානම පරීක්ෂා කරමි - එය මධ්‍යයේ පහළට සිදුරු කරන්න, සෙමින් එය අදින්න. බේක් කරන ලද මන්නාවලින් ඇට කැබලි හෝ නොකැඩූ පිටි ගුලියක් නොඇලෙන පරිදි ඇටසැකිල්ල පහසුවෙන් පිටතට පැමිණේ.

මම නිමි මන්නා අච්චුවෙන් ඉවතට ගෙන කඩදාසි ගලවන්නෙමි. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයක් මත තබන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මන්නා ක්රීම් හෝ ජෑම් සමග සැරසීමට හෝ ස්ථර කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබට කැබලිවලට කපා වහාම සේවය කළ හැකිය. මම අලුත් අවුරුදු නිවාඩුව සඳහා පිසූ, මට එය වඩාත් අලංකාර කිරීමට අවශ්ය විය. ඉහළට දියර ජෑම් සිරප් සමග බුරුසුවක්, පොල් පෙති සමග ඉසිය සහ ශීත කළ බෙරි (raspberries, බ්ලැක්බෙරි) සරසා ඇත. කප්පාදුව පෙන්නුම් කරන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මන්නා ගොරෝසු, සිනිඳු සහ විශිෂ්ට රසයක් ඇති ආකාරයයි: පැණිරස, ලෙමන් සහ වැනිලා ප්‍රසන්න සුවඳක් සමඟ. මෙම පයි සෑම විටම සතුටින් අනුභව කරනු ලැබේ! හැමෝම සතුටින් පිළිස්සීම සහ ආහාර රුචිය! ඔබේ Plyushkin.

වීඩියෝ ආකෘතියේ වට්ටෝරුවෙහි සමාන අනුවාදයක්

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මන්නික් යනු සෙමොලිනා, ඇඹුල් ක්රීම්, කුකුල් බිත්තර, තිරිඟු පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු වලින් කසයෙන් තලන ලද පයි වර්ගයකි. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය සරලයි, නමුත් එය සිනිඳු හා කුඩු බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ කිරි නිෂ්පාදනයක් තුළ සෙමොලිනා නිසි ලෙස තබා ගත යුතුය. ඔබට සෙමොලිනා පයි උඳුනක හෝ මන්දගාමී උදුනක පිළිස්සිය හැකිය. පිසීමේදී විවිධ බෙරි වර්ග, පලතුරු, වියළි පලතුරු, වට්ටක්කා, කැරට්, ලෙමන් තැවරුනු, ඇට වර්ග සහ පොපි ඇට ඇනූ වලට එකතු වේ.

• සියල්ල පෙන්වන්න

  සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

  අමුද්රව්ය:

  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් (15-20% මේදය) - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
  • සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
  • පිටි - 1.5 තේ හැදි.

  සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සකස් කරන්නේ කෙසේද:

  
  

  ඇනූ වල සූදානම ලී පොල්ලකින් හෝ දන්තාලේපයකින් තීරණය කළ හැකිය. ඔබ එය සමග මන්නා විදින්න ඕනේ. කෝටුව මත පිටි ගුලිය ඉතිරිව තිබේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ බේක් කළ භාණ්ඩ තවමත් සූදානම් නැති බවයි.

  උඳුන තුල පිටි නොමැතිව

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • සෙමොලිනා - 180 ග්රෑම්;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 260 ග්රෑම්;
  • සීනි - 150 ග්රෑම්;
  • බිත්තර - 2 කෑලි;
  • සෝඩා - 1 තේ හැදි.

  සකස් කිරීම:

  1. 1. එක් කන්ටේනරයක ඇඹුල් ක්රීම්, සෙමොලිනා සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ මිශ්රණය පැය භාගයක් තබන්න.
  2. 2. බඳුනක බිත්තර හොඳින් බීට් කරන්න.
  3. 3. ඉදිමුණු සෙමොලිනා වලට පහර දුන් බිත්තර එකතු කර අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
  4. 4. ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කර කන්ටේනරයේ අන්තර්ගතය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
  5. 5. බටර් හෝ මාගරින් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ග්රීස් කරන්න, සෙමොලිනා සමග ඉසිය සහ එය තුළට නිමි පිටි ගුලිය වත් කරන්න. උඳුන අංශක +180 දක්වා රත් කර විනාඩි 40 ක් එහි මන්නා තබන්න.

  බිත්තර නැහැ

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
  • ලුණු - පොල්ලක්;
  • බටර් - පෑන් ආලේප කිරීම සඳහා.

  සරල වට්ටෝරුවක් සකස් කිරීමට පියවර:

  1. 1. එක් කන්ටේනරයක ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෙමොලිනා ඒකාබද්ධ කරන්න, විනාඩි 45 ක් සඳහා අමුද්රව්ය තබන්න.
  2. 2. ලුණු, සෝඩා සහ සීනි එකතු කරන්න.
  3. 3. බටර් සමග අච්චුව ග්රීස් කර එය තුළ ඇනූ තබන්න.
  4. 4. සෙමොලිනා පයි අංශක +190 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
  5. 5. මන්නා පුළුස්සා සිසිල් කළ විට එය අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න.

  ඇපල් සමඟ

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • සෙමොලිනා - 180 ග්රෑම්;
  • ඇඹුල් ක්රීම් (15%) - 250 ග්රෑම්;
  • තිරිඟු පිටි - 130 ග්රෑම්;
  • බිත්තර - 3 කෑලි;
  • සීනි - 200 ග්රෑම්;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
  • වැනිලා සීනි - 1 තේ හැන්දක;
  • ඇපල් (මධ්යම) - 1 pc.

  සකස් කිරීම:

  1. 1. බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් තබන්න, බිත්තරය තුළට පහර දෙන්න, සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
  2. 2. සෙමොලිනා එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න, එය ඉදිමෙන පරිදි පැයක් සඳහා කන්ටේනරය තුළ ධාන්ය තබන්න.
  3. 3. ඉතිරි බිත්තර වෙනම කන්ටේනරයකට දමා සීනි එකතු කරන්න.
  4. 4. මිශ්‍රණයක් මිශ්‍රණයක් මිශ්‍රණයක් මිශ්‍රණයක් වන තුරු බීට් කරන්න.
  5. 5. එයට වැනිලා සීනි සහ ඉදිමුණු ධාන්‍ය එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
  6. 6. පෙරනයක් භාවිතා කරමින්, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි පෙරා, ප්රධාන ස්කන්ධයට ඒවා එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. ඇනූ අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය.
  7. 7. බටර් සමග ෙබ්කිං පිඟාන ග්රීස් කර සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය. අච්චුවට ඇනූ වත් කරන්න.
  8. 8. ඇපල් පීල් කර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පෙති වලට කපා ගන්න. පිටි ගුලිය මත තබන්න, සැහැල්ලුවෙන් තද කරන්න.
  9. 9. අංශක +180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක සෙමොලිනා සමඟ පෑන් තබා විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.
  10. 10. පිඟාන සූදානම් වන විට, එය පිටතට ගෙන එය සිසිල් කිරීමට කාලය ලබා දෙන්න, පසුව අච්චුවෙන් බේක් කළ භාණ්ඩ ඉවත් කරන්න.

  මුද්දරප්පලම් සමඟ

  
  

  පිසීමට කුමක් කළ යුතුද:

  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • වාරික සුදු පිටි - 2 තේ හැදි. l.;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
  • වැනිලින් - රස කිරීමට;
  • අමු බිත්තර - 3 කෑලි;
  • බීජ රහිත මුද්දරප්පලම් - රස;
  • කුඩු කළ සීනි - රස.

  පිසීමේ ක්රමය:

  1. 1. බඳුනක, සෝඩා සහ සෙමොලිනා සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. ධාන්ය ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 25 ක් සඳහා කන්ටේනරයේ අන්තර්ගතය තබන්න.
  2. 2. සීනි සහ වැනලින් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.
  3. 3. වෙනම කන්ටේනරයක, බිත්තර පරාජය කර ඇනූ වලට එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න, කුඩා කොටස්වල පිටි එකතු කරන්න.
  4. 4. මුද්දරප්පලම් වාෂ්ප කර වියළා ගන්න.
  5. 5. ලුණු ස්වල්පයක් සමග වියළි පලතුරු මිශ්ර කර ඇනූ එකතු කරන්න.
  6. 6. බටර් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් ග්රීස් කර සකස් කළ පිටි ගුලිය එයට වත් කරන්න. අංශක +189 දක්වා රත් කළ උඳුනක අච්චුව තබන්න. ෙබ්කිං කාලය - විනාඩි 40 යි.
  7. 7. මන්නා හොඳින් සිසිල් වූ පසු කුඩු කළ සීනි සමඟ එය ඉසිය යුතු ය.

  කෙසෙල් සමග

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • සෙමොලිනා - 1.5 තේ හැදි;
  • කෙසෙල් - 1 pc .;
  • කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
  • සීනි - 4-5 තේ හැදි. l.;
  • ලුණු - කිනිතු කිහිපයක්;
  • වැනිලින් - පිහියක කෙළවරේ;
  • ෙබ්කිං සෝඩා - කිනිතු කිහිපයක්;
  • සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි. එල්.

  පිසීමේ පියවර:

  1. 1. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කන්ටේනරයකට සෙමොලිනා, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. මිශ්‍රණය තරයේ මිශ්‍ර කර ධාන්‍ය හොඳින් ඉදිමෙන පරිදි පැය භාගයක් තබන්න.
  2. 2. කුකුල් බිත්තරයක බීට්, වැනිලින් සහ සෝඩා එකතු කරන්න. ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
  3. 3. කෙසෙල් පීල් කරන්න. පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඒවායේ හැඩය නැති නොවන පරිදි මන්නා සකස් කිරීම සඳහා නොමේරූ පලතුරු මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. කෙසෙල් තුනී පෙති වලට කපන්න.
  4. 4. සූරියකාන්ත තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් ග්රීස් කර කෙසෙල් තට්ටුවක් දමන්න. සකස් කළ පිටි ගුලිය 1/2 වත් කර මතුපිට ඉතිරි පළතුරු පැතිරෙන්න. ඇනූ දෙවන භාගය පුරවන්න.
  5. 5. විනාඩි 35 ක් සඳහා අංශක +190 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පයි තබන්න. කෙසෙල් තට්ටුවේ පතුලේ ටෝස්ට් කළ යුතු අතර, බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල ඉහළ කොටස දුඹුරු විය යුතුය.

  කැරට් සමග

  
  
  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • පිටි - 1 තේ හැදි;
  • කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
  • කැරට් - 1 pc .;
  • කුරුඳු - පොල්ලක්;
  • ලුණු - පොල්ලක්;
  • කුඩු කළ සීනි - පැකට්.

  උයන්නේ කෙසේද:

  1. 1. එක් කන්ටේනරයක සීනි, සෙමොලිනා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කර පැයක් තබන්න.
  2. 2. කැරට් සිහින් ව අඹරන්න, බිත්තර, පිටි, කුරුඳු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. තෙල් සහිත අච්චුවක ඇනූ තබන්න.
  3. 3. අංශක +180 දක්වා රත් කළ උඳුනක විනාඩි 35 ක් මන්නා පිළිස්සීම.
  4. 4. පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර, කුඩු කළ සීනි සමග එය සැරසීම.

  වට්ටක්කා සමග

  
  

  පිසීමට කුමක් කළ යුතුද:

  • සිහින් ව ගාන ලද වට්ටක්කා - 2 තේ හැදි;
  • සෙමොලිනා - 1.5 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1/2 තේ හැදි;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. l.;
  • තැඹිලි හෝ ඇපල් යුෂ - 50 ml;
  • ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.;
  • කුරුඳු - පොල්ලක්.

  සකස් කිරීම:

  1. 1. සිහින් කෝණයන් මත කැඩුණු වට්ටක්කා මිරිකා හැරීම, සිරප් සකස් කිරීමේදී ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ අවශ්ය වනු ඇත.
  2. 2. සෙමොලිනා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සමඟ කැඩුණු වට්ටක්කා මිශ්ර කරන්න.
  3. 3. ෙබ්කිං කුඩු අමුණන්න.
  4. 4. ෙබ්කිං පිඟාන තෙල් සමග ග්රීස් කර එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න. උඳුනේ උෂ්ණත්වය අංශක +180 විය යුතුය. පැය භාගයක් සඳහා පිඟාන පිළිස්සීම.
  5. 5. සිරප් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තැඹිලි හෝ ඇපල් යුෂ සමග වට්ටක්කා යුෂ මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ, කුරුඳු ආකාරයෙන් සහ සීනි 2/3 කෝප්ප එකතු කරන්න. දියර උනු සහ විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත simmer.
  6. 6. අච්චුවෙන් නිමි මන්නා ඉවත් කර ඉහළ දාර සහිත බඳුනක තබන්න, එය සිරප් වත් කර විනාඩි 30 ක් රැඳී සිටින්න.

  බටර් සමඟ

  
  

  ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • පිටි - 1/2 කෝප්ප;
  • ෙබ්කිං සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
  • බිත්තර - 3 කෑලි;
  • බටර් - 100 ග්රෑම්.

  පිසීමේ ක්රියාවලිය:

  1. 1. ගැඹුරු කන්ටේනරයක ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෙමොලිනා තනුක කර පැය 1 ක් තබන්න, එවිට ධාන්ය හොඳින් ඉදිමීම.
  2. 2. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න, බටර් එකතු කරන්න, එය ගින්න, සෝඩා, පිටි සහ ඉදිමුණු සෙමොලිනා මත කල්තියා උණු කළ යුතුය.
  3. 3. ෙබ්කිං පිඟානක් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ ග්රීස් කරන්න.
  4. 4. ඇනූ මිශ්ර කර එය අච්චුව තුළට ගෙන යන්න. මිනිත්තු 40 ක් උඳුන තුල මන්නා පිළිස්සීම. වාතයේ උෂ්ණත්වය අංශක +190 ක් විය යුතුය.

  එළවළු තෙල් සමඟ

  
  

  සංරචක:

  • සෙමොලිනා - 2 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • ෙබ්කිං සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
  • බිත්තර - 2 කෑලි;
  • එළවළු තෙල් - 1/2 තේ හැන්දක;
  • ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක;
  • එනසාල් හෝ වැනිලා - පොල්ලක්.

  සකස් කිරීම:

  1. 1. ගැඹුරු කන්ටේනරයක, සෙමොලිනා සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. සෙමොලිනා ඉදිමීම සඳහා මිශ්රණය විනාඩි 30 ක් තබන්න.
  2. 2. සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා, එළවළු තෙල්, ලුණු, වැනිලා හෝ කරදමුංගු එකතු කරන්න, බිත්තරවලට පහර දෙන්න.
  3. 3. ස්කන්ධය සමජාතීය වන පරිදි හොඳින් ඇනූ Knead.
  4. 4. බටර් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් ග්රීස් කර සෙමොලිනා කුඩා ප්රමාණයක් සමග ඉසිය යුතු ය.
  5. 5. අංශක +180 ක පැය භාගයක් උඳුන තුල අච්චුව සහ රවුම් කේක් තුළ ඇනූ තබන්න.

  මාගරින් සමඟ

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් 10% - 1 තේ හැදි;
  • බිත්තර - 2 කෑලි;
  • මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
  • සීනි - 1/2 තේ හැදි;
  • කුඩු කළ සීනි - ඉසීම සඳහා.

  සකස් කිරීම:

  1. 1. මාගරින් අඩු ගින්දරේ උණු කර විනාඩි 25ක් සිසිල් වීමට තබන්න.
  2. 2. එක් කන්ටේනරයක සෙමොලිනා සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න, සෙමොලිනා ඉදිමීම තෙක් රැඳී සිටින්න.
  3. 3. බිත්තර, උණු කළ මාගරින්, සීනි, මිශ්ර එකතු කරන්න.
  4. 4. අච්චුවෙහි ඇනූ තබා අංශක +180 ක විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න. සේවය කිරීමට පෙර කුඩු කළ සීනි සමග mannik ඉසිය යුතු ය.

  කිරි සෙමොලිනා පයි

  
  

  අවශ්ය සංරචක:

  • ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
  • සීනි - 150 ග්රෑම්;
  • බිත්තර - 2 කෑලි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • පිටි - 1 තේ හැදි;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි.

  පිසීමේ ක්රමය:

  1. 1. සෙමොලිනා සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර විනාඩි 15 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ සෙමොලිනා හොඳින් ඉදිමෙනු ඇත.
  2. 2. ඇනූ බවට බිත්තර සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, ගැටිති ඇති නොවන පරිදි කන්ටේනරයේ අන්තර්ගතය කලවම් කරන්න.
  3. 3. අමුද්‍රව්‍යවලට පෙරනයක් හරහා පෙරන ලද ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි එකතු කරන්න.
  4. 4. ෙබ්කිං පිඟානක් පිරිපහදු කළ තෙල් හෝ මේදය සමඟ ග්රීස් කර එය මත ඇනූ බෙදාහරින්න. පයි විනාඩි 50 ක් පුළුස්සන්න.
  5. 5. මන්නා හොඳින් පිළිස්සූ පසු, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර ජෑම් හෝ උකු කිරි සමග සේවය කරන්න.

  මන්දගාමී උදුනක

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි;
  • ගෘහ චීස් - 500 ග්රෑම්;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 5 තේ හැදි. එල්.

  පිසීමේ ක්රියාවලිය:

  1. 1. මික්සර් භාවිතා කරමින්, ඇඹුල් ක්රීම්, සෙමොලිනා සහ ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න, එය මුලින්ම පිස දැමිය යුතුය.
  2. 2. සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, ඔවුන් සෙමොලිනා එකතු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් කලවම් කරන්න.
  3. 3. බහු කුකර් බඳුනට තෙල් ආලේප කර සකස් කළ පිටි ගුලිය එයට දමන්න.
  4. 4. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න සහ පැයක් සඳහා පයිට් තබන්න.
  5. 5. "උණුසුම්" මාදිලිය සකසා විනාඩි 15 ක් සඳහා පිඟාන පිළිස්සීම. මෙයින් පසු, පයි එක පෙරළා විශාල තහඩුවකට මාරු කරන්න.

  චොකලට් මන්නා

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • ඇපල් - 1 pc .;
  • කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි;
  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • තිරිඟු පිටි - 130 ග්රෑම්;
  • කුරුඳු - රස;
  • බටර් - ග්රෑම් 100;
  • කොකෝවා කුඩු - 35 ග්රෑම්;
  • සෝඩා - පොල්ලක්;
  • ඇඹුල් ක්රීම් (අඩු මේද) - 300 ග්රෑම්.

  පිසීමේ වට්ටෝරුව:

  1. 1. බිත්තර පෙර සිසිල් කරන්න. ඒවා එකින් එක බඳුනකට කඩා දමන්න. සීනි එකතු කරන්න.
  2. 2. ඇඹුල් ක්රීම් වෙනම කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, එය කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය. සෙමොලිනා එකතු කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. පිඟානක් සමඟ අමුද්රව්ය සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න.
  3. 3. බිත්තර සහ සීනි මිශ්රණයට බටර් එකතු කරන්න. සුදුළුනු භාවිතයෙන් බීට් කරන්න.
  4. 4. බිත්තරවලට පිටි, සෝඩා, කොකෝවා සහ කුරුඳු එකතු කරන්න.
  5. 5. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෙමොලිනා කුඩා ප්රමාණයක් ඇනූ බවට වත් කරන්න.
  6. 6. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පෑන් පෙලගැසී ඇනූ වත් කරන්න.
  7. 7. උඳුන අංශක +180 දක්වා රත් කරන්න.
  8. 8. විශාල ඇපල් ගෙඩියක් පීල් කර හරවන්න. පළතුරු කුඩා පෙති වලට කපන්න.
  9. 9. ඇනූ මත රවුමක ඇපල් තබන්න, තරමක් තද කරන්න.
  10. 10. චොක්ලට් සෙමොලිනා පයි විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න. සිසිල් කර පිළිගන්වන්න.

  ළදරු පාසලේ වගේ

  
  

  ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

  • සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
  • කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
  • සීනි - 50 ග්රෑම්;
  • ලුණු - 1 pinch;
  • සෝඩා - 4 ග්රෑම්;
  • බටර් - 1 තේ හැදි. අච්චුව ලිහිසි කිරීම සඳහා.

  පිසීමේ ක්රියාවලිය:

  1. 1. නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සුදුළුනු භාවිතයෙන්, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
  2. 2. සෙමොලිනා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පියනක් සමඟ අමුද්රව්ය සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර පැය 2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
  3. 3. පැය 2 කට පසු ස්කන්ධය ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ඝන බවට පත් වී තිබේ නම්, මෙයින් අදහස් වන්නේ සෙමොලිනා හොඳින් ඉදිමී ඇති බවයි. ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කර කලවම් කරන්න.
  4. 4. තෙල් සමග අච්චුව ග්රීස් කරන්න, මන්නා පිටි ගුලිය වත් කරන්න. උඳුන අංශක +200 දක්වා රත් කර විනාඩි 45 ක් පයි එහි තබන්න.

  "ක්රීම් සතුට"

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • බිත්තර - 3 කෑලි;
  • පිටි - 1.5 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 දෙසැම්බර්. l.;
  • බටර් - 100 ග්රෑම්.

  උයන්නේ කෙසේද:

  1. 1. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෙමොලිනා ඒකාබද්ධ කරන්න. සෙමොලිනා හොඳින් ඉදිමීම සඳහා, ඔබ මිශ්රණය විනාඩි 90 ක් ඉතිරි කළ යුතුය.
  2. 2. ගින්නෙන් බටර් උණු කරන්න. මික්සර් භාවිතයෙන් සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න.
  3. 3. බිත්තර-සීනි මිශ්රණයට ඇඹුල් ක්රීම් සමග බටර් සහ සෙමොලිනා එකතු කරන්න.
  4. 4. ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර කර ඒවා දියර ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. එහි ගැටිති නොමැති වන පරිදි ඇනූ Knead.
  5. 5. තෙල් සමග අච්චුව ආලේප කරන්න.
  6. 6. සකස් කළ පිටි ගුලිය අච්චුවකට වත් කරන්න. උඳුන අංශක +180 දක්වා රත් කර විනාඩි 40 ක් සඳහා පිඟාන පිළිස්සීම.

  "Sweet Tooth's Delight"

  
  

  සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

  • ගෘහ චීස් - 500 ග්රෑම්;
  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • බිත්තර - 4 කෑලි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
  • කැන්ඩිඩ් පළතුරු, ඇට වර්ග - 100 ග්රෑම්.

  උයන්නේ කෙසේද:

  1. 1. ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.
  2. 2. ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස්, සෙමොලිනා ඒකාබද්ධ කරන්න. බිත්තර බීට් කර අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
  3. 3. ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, සිහින් ව කැඩුණු ඇට වර්ග සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු එකතු කරන්න, මිශ්ර. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
  4. 4. බහු කුකර් බඳුන බටර් සමග ග්රීස් කර එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න.
  5. 5. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසා පැය 1 ක් සඳහා පිඟාන උයන්න. මෙයින් පසු, "උණුසුම" වෙත මාරු කර තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා මන්නා පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
  6. 6. මන්නා සිසිල් වන තුරු රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු එය සේවය කරන්න.

  කඩිමුඩියේ

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • බිත්තර - 3 කෑලි;
  • සීනි - 200 ග්රෑම්;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
  • වැනිලා කුඩු - 2 ග්රෑම්;
  • කුඩු සීනි.

  පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

  1. 1. බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් දමා හැන්දක් භාවිතයෙන් සෙමොලිනා සමඟ මිශ්ර කරන්න. ආහාර පටලයකින් හෝ තහඩුවකින් කන්ටේනරය ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් තබන්න.
  2. 2. අමු බිත්තර බීට් කර සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න. බිත්තර මිශ්‍රණයට සෙමොලිනා කලවම් කරන්න.
  3. 3. ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි ඒකාබද්ධ කර සිහින් පෙරනයක් හරහා ඒවා පෙරා, ප්රතිඵලයක් ලෙස පදනමට එකතු කරන්න. හැන්දක් සමඟ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර සමජාතීය පිටි ගුලියක් සාදන්න.
  4. 4. ෙබ්කිං පිඟාන හොඳින් තෙල්වලින් අතුල්ලමින් සකස් කළ පිටි ගුලිය පුරවන්න. මිනිත්තු 40 ක් අංශක +180 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල පයි පිළිස්සීම.
  5. 5. අච්චුවෙන් ඉවත් නොකර මන්නා සිසිල් කරන්න. කුඩු කළ සීනි සමඟ පයි මතුපිට සැරසීම.

  නිමි මන්නා වල සෙමොලිනා ධාන්ය තිබීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, සෙමොලිනා පැය 2-3 ක් ඇඹුල් ක්රීම්වල පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ, නැතහොත් වඩා හොඳ, රාත්රිය පුරාම.

  ළමුන් සඳහා

  
  

  වට්ටෝරු අමුද්රව්ය:

  • ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • සෙමොලිනා - 140 ග්රෑම්;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
  • බටර් - 50 ග්රෑම්;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
  • පොපි - ග්රෑම් 100;
  • කුඩු කළ සීනි - බෑගයක්.

  පිසීමේ ක්රමය:

  1. 1. ශීතකරණයෙන් බටර් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 30 ක් තබන්න. එය මෘදු විය යුතුය.
  2. 2. ගැඹුරු කන්ටේනරයක ඇඹුල් ක්රීම් තබන්න. සෙමොලිනා එකතු කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය හොඳින් ඉදිමෙන තෙක් පැය 1-2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
  3. 3. වෙනම භාජනයක් තුළ, බටර් සමග කැටි කළ සීනි මිශ්ර කරන්න.
  4. 4. කුකුල් බිත්තරයක බීට්. ක්රීම් අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා තරයේ මිශ්ර කරන්න.
  5. 5. බිත්තර මිශ්රණය සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු සහ පොපි ඇට එකතු කරන්න.
  6. 6. එළවළු තෙල් සමග මන්නා පෑන් ග්රීස් කර ඇනූ වත් කරන්න.
  7. 7. රන් කබොලක් සෑදීමට අංශක +180 ක පයි විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.
  8. 8. කුඩු කළ සීනි සමඟ නිමි සෙමොලිනා පයි සැරසීම.

  ආහාර වට්ටෝරුව: ලෙමන් සහ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමග

  
  

  අමුද්රව්ය:

  • සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
  • සීනි - 1 තේ හැදි;
  • අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි;
  • බිත්තර - 2 කෑලි;
  • ලෙමන් - 1-2 කෑලි;
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. l.;
  • පිටි - 2 තේ හැදි. එල්.

  සකස් කිරීම:

  1. 1. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෙමොලිනා තනුක කර පැයක් තබන්න.
  2. 2. ගලා යන ජලය යට ලෙමන් හොඳින් සේදීම සහ රළු කෝණයන් මත ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම කපන්න.
  3. 3. මික්සර් සමඟ සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න.
  4. 4. සෙමොලිනා ඉදිමෙන විට, කැඩුණු ලෙමන් සහ බිත්තර-සීනි මිශ්රණයක් සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු, පිටි එකතු කර මික්සර් භාවිතයෙන් සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
  5. 5. තෙල් සමග අච්චුව ග්රීස් කරන්න. සකස් කළ පිටි ගුලිය එයට වත් කර විනාඩි 35 ක් උඳුන තුල තබන්න. එහි උෂ්ණත්වය අංශක +180 විය යුතුය.

  ආහාර පිසීමටනිවසේදී ඇඹුල් ක්රීම් සහිත වාතය සහ ගරා වැටෙන මන්නා, ඔබ පළපුරුදු සූපවේදීන්ගේ උපදෙස් අනුගමනය කළ යුතුය:

  • රසය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබට වියළි බෙරි සහ පලතුරු, ඇට වර්ග, බීජ, පොපි ඇට, කෙසෙල්, ගාන ලද ලෙමන් සහ රසකාරක පිටි ගුලිය තුළට දැමිය හැකිය;
  • ඔබ සීනි කුඩු සමග පමණක් නොව, ගාන ලද හෝ උණු කළ චොකලට්, කුරුඳු, උකු කිරි, සහ පොල් පෙති සමග සෙමොලිනා සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද කේක් අලංකාර කළ හැකිය;
  • සෙමොලිනා ඉදිමීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ ජල ස්නානයක ඇඹුල් ක්‍රීම් තරමක් රත් කළ යුතුය, නමුත් ඔබ නිෂ්පාදිතය අධික ලෙස රත් නොකළ යුතුය, මන්ද එය කැටි විය හැක;
  • මන්නා කේක් කපා ඇඹුල් ක්‍රීම්, ජෑම්, උකු කිරි හෝ සීනි සමඟ කසයෙන් තලන ක්‍රීම් වලින් දත්මැදීමෙන් සෙමොලිනා කේක් බවට පත් කළ හැකිය;
  • පිළිස්සීමේදී උඳුන තුල ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය අංශක +180 විය යුතුය;
  • උඳුනේ සහ මන්දගාමී උදුනෙහි මන්නා පිසීමේ කාලය විනාඩි 30-45 විය හැකිය;
  • කේක් කැඩීම හා කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා, දිගු කළ නූල් සමග ඒවා කපා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ;
  • පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පිඟානට ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා එය බටර් සමග ආලේප කර සෙමොලිනා සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය;
  • ඇඹුල් ක්රීම් සමග සශ්රීක හා රසවත් මන්නා පිළිස්සීම සඳහා, ඔබ ෙබ්කිං කුඩු සහ සෝඩා භාවිතා කළ යුතුය.

ඔබට ඕනෑම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් සමඟ පයි එකක් සෑදිය හැකිය, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ එය විශේෂයෙන් ගොරෝසු සහ ටෙන්ඩර් බවට හැරේ. අතුරුපසෙහි වාතය සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ අවශ්ය කාලය සඳහා ධාන්ය ඉදිමීමට ඉඩ දීමයි. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමග මන්නා සකස් කිරීම සඳහා හොඳම විකල්ප ඉදිරිපත් කරමු.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ලෂ් මන්නා

ඔබ ගෙදර හැදූ කේක් භුක්ති විඳීමට අවශ්ය විට, නමුත් එය මත කාලය නාස්ති කිරීමට අවශ්ය නොවේ, ඔබ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව විස්මිත සුදෝ අතුරුපසක් සූදානම් කළ යුතුය. එය බොහෝ උත්සාහයක් අවශ්ය නොවනු ඇත, ප්රතිඵලය මුළු පවුලම සතුටු කරනු ඇත.

සංයෝගය

• සෙමොලිනා - 160 ග්රෑම්;
• වැනිලින්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 180 ml;
• සෝඩා - 4 ග්රෑම්;
• තෙල්;
• පිටි - 160 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සීනි - 180 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම් සමග කෙසෙල් මන්නා

පයි රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද වනු ඇත.

සංයෝගය

• සෙමොලිනා - 160 ග්රෑම්;
• තෙල්;
• කෙසෙල් - 450 ග්රෑම්;
• කහ මදය - 1 pc. (පිටි සඳහා);
• ඇඹුල් ක්රීම් - 220 ml;
• සීනි - 180 ග්රෑම්;
• පිටි - ග්රෑම් 45 (බැටර් සඳහා);
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ලුණු;
• ජලය - 10 ml;
• ෙබ්කිං කුඩු - ග්රෑම් 10;
• පිටි - 160 ග්රෑම් (ඇනූ සඳහා).

සකස් කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ලෙමන් මන්නා

සරලම පයි යනු මන්නා ය. තරුණ ගෘහණියක් පවා එය පහසුවෙන් හැසිරවිය හැකිය. ඔබ පියවරෙන් පියවර විස්තරය අනුගමනය කරන්නේ නම්, ප්‍රණීතභාවය නිසැකවම සශ්‍රීක හා සුවඳවත් වනු ඇත.

සංයෝගය

• ඇඹුල් ක්රීම් - 210 ml;
• ස්ලැක්ඩ් සෝඩා - 7 ග්රෑම්;
• සෙමොලිනා - 170 ග්රෑම්;
• සීනි - 220 ග්රෑම්;
• බටර් - 110 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• 1 පළතුරු සිට ලෙමන් තැවරුනු;
• පිටි - 160 ග්රෑම්;
• ලෙමන් අඩකින් ලෙමන් යුෂ.

සකස් කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම් සමග චොකලට් මන්නා

පයි රසයෙන් පොහොසත් සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ. චොක්ලට් බේක් කරන ලද භාණ්ඩ වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා විචලනය සුදුසුය.

සංයෝගය

• සූරියකාන්ත තෙල් - 35 ml;
• සෙමොලිනා - 170 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1 ග්රෑම්;
• පිටි - 160 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ml;
• සීනි - 190 ග්රෑම්;
• සෝඩා - 7 ග්රෑම්;
• බටර් - 110 ග්රෑම්;
• කොකෝවා - 45 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 pcs.

සකස් කිරීම

මන්දගාමී උදුනක ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් සමග Mannik

බහු කුකර් භාවිතා කරමින්, පයි අඩකින් පිසිනු ඇත. ගෘහ චීස් රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ බේක් කළ භාණ්ඩ වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම පෝෂ්‍යදායී අතුරුපස එහි ඉස්ම සහිත බව සහ මුදු මොළොක් බව සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

සංයෝගය

• සීනි - 160 ග්රෑම්;
• සෙමොලිනා - 160 ග්රෑම්;
• ගෘහ චීස් - 30 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• බටර් - ග්රෑම් 10;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ml;
• ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ඔබ පයි පිටි ගුලිය කුඩා අච්චු වලට වත් කළහොත්, ඔබට රසවත් කප්කේක් ලැබෙනු ඇති අතර එය නිවාඩු මේසය මනාව අලංකාර කරයි.
2. වට්ටෝරුව තුළ ඇඹුල් ක්රීම් කෙෆීර්, යෝගට් හෝ කිරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
3. අතුරුපස චොකලට් ග්ලේස්, ප්රෝටීන්, බටර් හෝ බටර් ක්රීම් වලින් සරසා ඇත. එසේම කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය හෝ ඝනීභූත කිරි වත් කරන්න.
4. යෝජිත ඕනෑම වට්ටෝරුවක රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පොල් පෙති, මුද්දරප්පලම්, පලතුරු, ඇට වර්ග, බෙරි, බීජ, වියළි පලතුරු සහ කෙසෙල් එකතු කිරීමට අවසර ඇත.
5. ධාන්ය ඉදිමීම සඳහා බලා සිටීමට ඔබට කාලය නොමැති නම්, නමුත් ඔබේ දිව මත ධාන්ය දැනීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එවිට ඔබට ක්රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් උණුසුම් කරන්න. ප්රධාන දෙය ඕනෑවට වඩා නොවේ, එසේ නොවුවහොත් එය රැලි වනු ඇත. උණුසුම් කිරි නිෂ්පාදනයක් තුළ, ධාන්ය මිනිත්තු කිහිපයකින් ඉදිමී ඇත.

ලී ස්ප්ලර් එකකින් ඔබට පහසුවෙන් බේක් කළ භාණ්ඩවල සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පයි වියළී තිබේ නම්, අතුරුපස සූදානම් වේ.

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති

ගෙදර හැදූ පිළිස්සීම මුළු පවුලම එක මේසයක රැස් කිරීමට ප්රසන්න හේතුවකි. වඩාත්ම දැවෙන ගැටළු සාකච්ඡා කරන්න හෝ රසවත් පයි කෑල්ලක් සමඟ සුවඳවත් ආහාරයක් භුක්ති විඳින්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද දින එය සතියකට කැලරි අඩංගු ග්රෑම් 100 ක්, බටර් ක්රීම් සමග නොමසුරුව සරසා, ළඟම ගබඩා තුළ ලස්සන කේක් මිලදී ගැනීමට ප්රශ්නයක් නොවේ. ආදරණීය මවකගේ සහ බිරිඳගේ සැලකිලිමත් දෑතින් සාදන ලද ඇඹුල් ක්රීම් සහිත සුදුමැලි, ගරාවැටුණු මන්නා වඩා හොඳය. - මෙම පේස්ට්‍රි උදෑසන කෝපි කෝප්පයක් හෝ රැකියාවේදී සුලු කෑමක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. මෙම වටකුරු සෙමොලිනා ආශ්චර්යයේ සෑම කැබැල්ලක්ම වැනිලා සහ කුරුඳු ආශ්චර්යමත් සුවඳක් පිට කරයි. කහ ස්වල්පයක් එයට මඳ තිත්ත බවක් සහ ක්‍රීම් කහ පැහැයක් ලබා දෙනු ඇත. ධාන්යවල රසය සම්පූර්ණයෙන්ම හඳුනාගත නොහැකි අතර එය දරුවන් විසින් සතුටින් අවශෝෂණය කර ඇත. එහි පරිපූර්ණත්වය සකස් කිරීමේ පහසුව සඳහා සෘජුවම සමානුපාතික වේ. එවැනි ආශ්චර්යයක් නිර්මාණය කිරීමේ සැබෑ සතුට අත්විඳින්න.

අමුද්රව්ය:
- ½ කෝප්ප තිරිඟු පිටි,
- කැටි කළ සීනි කෝප්ප භාගයක්,
- ½ කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්,
- සෙමොලිනා කෝප්ප ½,
- ½ තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු,
- 1 කුකුල් බිත්තර.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

ගැඹුරු කන්ටේනරයකට සෙමොලිනා වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් පුරවන්න. මෙම පයි සඳහා, ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් 15% මේදය වඩාත් සුදුසු ය, නමුත් ඔබට වැඩි මේදය තිබේ නම්, එය ද ක්‍රියාත්මක වේ. ධාන්ය ඉදිමීම සඳහා පැය 1.5 - 2 සඳහා මිශ්රණය තබන්න.




කාලය පසු, සීනි සමඟ බිත්තර මිශ්ර, ෙබ්කිං කුඩු එකතු සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, sifted පිටි එකතු කරන්න.








ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ කර මිහිරි ස්කන්ධය කලවම් කරන්න. ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ඕනෑම defrosted බෙරි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි හෝ කැඩුණු ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය. ඔබ සූදානම් කළ ෙබ්කිං කුඩු නොමැති නම්, සාමාන්ය ෙබ්කිං සෝඩා (1/4 තේ හැන්දක) භාවිතා කරන්න.






පාච්මන්ට් සමග පෑන් ආවරණය සහ ඇනූ පිටතට වත්.




25-30 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පිළිස්සීම, අංශක 200 ට වඩා වැඩි සාමාන්ය උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීම.
උඳුනෙන් සෙමොලිනා පයි ඉවත් කර එහි සූදානම පරීක්ෂා කිරීමට ලී කටුවක් භාවිතා කරන්න. තුවායක් ආවරණය කර සිසිල් වීමට තබන්න. සිසිල් කළ නිෂ්පාදනය පැතලි මතුපිටකට ප්‍රවේශමෙන් ඉඟි කරන්න, ඉන්පසු එය තෝරාගත් කෑමට ගෙන යන්න. කුඩු කළ සීනි ඉසින ලද හැඳි කිහිපයක් මිහිරි සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ඇත. ජෑම්, කල් තබා ගැනීම - සියල්ල මේසය මත තබන්න. ශීත ඍතුවේ දී - සහ ගිම්හානයේදී - සීතල කෙෆීර් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. Bon appetit!




මාර්ගය වන විට, එය අඩු රසවත් හා රසවත් නොවේ. ඊළඟ වතාවේ එයත් උත්සාහ කරන්න!