Šalát s ananásom a kuracím mäsom a orechmi. Kurací šalát s ananásom. Príprava šalátu s kuracími prsiami, kukuricou a ananásom

Recept na šalát s vareným kuracím mäsom, konzervovaným ananásom a vlašskými orechmi. Medzi množstvom sviatočných šalátov je veľmi ťažké vybrať si zaujímavý, nezvyčajný, šťavnatý a chutný. Dá sa povedať, že z tohto jedla budú nadšení všetci hostia: príjemná a nevtieravá sladkosť ananásu, jemné kuracie filé a zvláštny prízvuk vlašských orechov - to všetko sa harmonicky spája v jednom šaláte. Tento šalát je rozložený vo vrstvách a potiahnutý majonézou. Pred podávaním môžeme ozdobiť nasekanými orechmi, varenými vaječnými kvetmi a čerstvými bylinkami.

Ak máte radi šaláty s ananásom, odporúčam vám venovať pozornosť.

Požadované produkty:

1 kuracie prsia;
300 g konzervovaného ananásu;
2 hrste vlašských orechov (ošúpaných);
4 vajcia;
120 – 150 g syra (tvrdé alebo polotvrdé druhy);
1/2 šálky majonézy.

Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom, ananásom a vlašskými orechmi:

Prvým krokom je uvariť kuracie prsia (stehná, paličky) v osolenej vode, kým sa úplne neuvaria. Potom prsia ochlaďte, oddeľte filé od rámu a pomocou širokého noža nakrájajte dužinu na malé kocky.

Nakrájajte konzervované plátky ananásu na rovnaké kocky a trochu stlačte (inak šalát „vytečie“).

Vopred uvarte štyri malé vajcia, nechajte ich vychladnúť a ošúpte. Vajcia nakrájame na malé kúsky.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Ošúpané vlašské orechy rozdelíme na polovice a nožom nasekáme nadrobno. Ak je to žiaduce, môžete orechy rozdrviť pomocou mixéra, ale musíte to urobiť opatrne, inak môžete skončiť s orechovou pastou.

Teraz, keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete zostaviť šalát vo vrstvách.

Na plochý tanier položte cukrársky krúžok (ak ho nemáte, môžete použiť plastovú nádobu na majonézu s odrezaným dnom). Umiestnite prvú vrstvu kuracích kociek a pevne ich zatlačte rukami alebo zadnou stranou lyžice. Na vrch urobte mriežku z majonézy.

Umiestnite ďalšiu vrstvu nakrájaných vajec. Na vrch vytvorte mriežku z majonézy alebo ju uhlaďte lyžičkou. Nezabudnite každú vrstvu zarovnať lyžičkou a zhutniť.

Potom nasleduje vrstva nasekaných vlašských orechov. Malú časť orechov môžeme nechať na ozdobenie hotového šalátu. Vytvorte malú majonézovú mriežku.

Predposledná vrstva strúhaného syra a majonézy. Keďže ide o poslednú majonézovú mriežku, môže byť „tučnejšia“.

Poslednú vrstvu tvoria kúsky ananásu, rozložené v rovnomernej vrstve po celej ploche. Šalát dáme na 10-20 minút do chladničky.

Šalát s kuracím mäsom, ananásom a vlašskými orechmi je pripravený, pred podávaním ho nezabudnite ozdobiť ingredienciami, z ktorých sa skladá, alebo čerstvými bylinkami. Šalát som doplnila nasekanými orechmi a vaječnými kvietkami (ktoré som vykrojila ako prvé).

Čerstvý, svetlý šalát s ananásom, pripravený vo vrstvách - dekorácia na sviatočný stôl! Vyberte si najlepší recept.

Prekvapivo vyvážená chuť – za sladkosť zodpovedá ananás, jemnosť vajíčka, pikantnosť nakladaná cibuľa a cesnak. A mimochodom, na rozdiel od kožuchu, nie je vôbec mastný, vďaka tomu, že do dresingu používame kyslú smotanu.

varené kuracie prsia - 1 ks.
cibuľa - 1 ks.
ocot - 1 lyžička.
vajcia - 5 ks.
syr - 200 g
konzervovaný ananás (krúžky) – 1 nádoba 500 ml
kyslá smotana - 5 lyžíc.
majonéza - 7 lyžíc.
cesnak – 3 strúčiky
soľ - podľa chuti
mletá paprika - podľa chuti
mletý zázvor - voliteľné

Najprv si pripravíme dresing - zmiešame kyslú smotanu, majonézu, cesnak pretlačený lisom. Potom prsia narežte proti srsti a položte ich na rovnú misku ako prvú vrstvu. Môžete pridať soľ, korenie a mletý zázvor. Namažte majonézovým dresingom z kyslej smotany.

Ďalšou vrstvou bude nakladaná cibuľa. Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou. Nechajte pár minút pôsobiť, vodu úplne vypustite. Pridajte lyžičku jednoduchého octu, počkajte pár minút, ocot úplne vypustite. Na druhé poschodie na kurča položte cibuľu a potom pridajte dresing.

Tri vajcia na hrubom strúhadle a o poschodie vyššie položte na cibuľu. Potom namažte dresingom.

Tri syry na hrubom strúhadle, položte na vajcia, pridajte dresing.

Najvyššiu vrstvu tvorí vizuálna a chuťová ozdoba šalátu – ananásy. Do stredu položte kruh, zvyšné kruhy rozrežte na polovicu a umiestnite ich do tvaru slnka.

Šalát vložíme do chladničky na pol hodiny namočiť. Šalát pripravený!

Recept 2: Kurací vrstvený šalát s ananásom a syrom (krok za krokom)

Dnes si pripravíme úžasné jednoduché jedlo - šalát s kuracím mäsom a ananásom, recept uvádzame s fotografiami. Vo všeobecnosti musím povedať, že kuracie mäso a ananás sú skvelé, môžete improvizovať s prísadami, môžete pridať vrstvu húb vyprážaných s cibuľou - šalát bude uspokojivejší a bohatší. Dnes si ale pripravíme ľahký jemný šalát, takže sa zaobídeme bez húb, ktoré pokrm stále zaťažujú. Tento šalát môžete vďaka svojej ľahkosti podávať na raňajky či večeru a na sviatočný stôl sa bude hodiť ako stvorený.

varené kuracie mäso - 250 gramov;
vajcia natvrdo - 3-4 ks;
konzervovaný ananás - 250 gramov;
tvrdý syr - približne 120 - 150 gramov;
ľahko tučná majonéza na dresing;
trochu zelene ako dekorácia.

Najprv si uvarte kura (môžete zobrať prsia aj stehno, ale prsia bude treba natrieť ešte majonézou, keďže mäso je ešte trochu suché) a vajíčka natvrdo.

Kuracie mäso pomelte (je lepšie ho nakrájať na malé kocky) a položte ho do prvej vrstvy na širokú rovnú misku, namažte majonézou.

K tomu buď naberiem majonézu vo vrecúšku s vrchnákom, alebo opatrne odstrihnem roh na vrecúšku, aby omáčka tiekla tenkým pramienkom, potom sa sójové bôby pri rozmazávaní nepoškodia. Môžete to urobiť tak, ako som to varil - jednoducho som zmiešal kurča a vajcia v samostatnej miske predtým, ako som ich rozložil na vrstvy.

Z ananásov sceďte tekutinu, v ktorej boli, nakrájajte na kocky a poukladajte na mäso.

Teraz si oddelíme bielka a žĺtka z uvarených vajec. Žĺtky si zatiaľ odložíme, bielky nastrúhame a poukladáme do tretej vrstvy na ananásy. Na vrchu je opäť sieťka na majonézu.

Tvrdý syr nastrúhajte nahrubo a rovnomerne rozdeľte na bielka.

Vrstvu syra prikryte tenkou sieťkou majonézy a ako poslednú vrstvu pridajte strúhané žĺtky.

Poznámka: Vrstvy sa odporúča nezhutňovať, potom bude šalát ešte jemnejší; pred podávaním pripravte šalát trochu vopred, aby sa stihol dobre uvariť, a až potom ho môžete ozdobiť bylinkami.

Náš jednoduchý (ale neuveriteľne chutný!) Listový šalát s ananásom, kuracím mäsom a syrom je hotový, môžete ho jesť s radosťou, dobrú chuť!

Recept 3: vrstvený šalát s ananásom a kukuricou (s fotografiou)

Vrstvený šalát s ananásom je bez preháňania mimoriadne jedlo. Zdalo by sa, že pozostáva z najbežnejších produktov, ale chuť je jednoducho úžasná. Jemná sladkosť ananásu, tvrdosť tvrdého syra a šťavnatosť papriky vytvárajú úžasnú a neuveriteľne chutnú kombináciu. A taká krása si veľmi zaslúži svoje miesto na sviatočnom stole. Mimochodom, na Nový rok si môžete pripraviť podobný ananásový šalát so syrom, ktorý dáva ingredienciám tvar roztomilých snehuliakov.

Príprava vegetariánskeho šalátu s ananásom je pomerne jednoduchá a rýchla, pretože všetky produkty sa používajú hotové a nič sa nemusí najskôr variť ani piecť. Všetko, čo potrebujete, je zásobiť sa všetkými potrebnými ingredienciami, získať ostrý nôž, dosku na krájanie a krásny tanier. A už za 5 minút si budete môcť vychutnať lahodný zeleninový pokrm.

Konzervovaný ananás - 120 g
Konzervovaná kukurica - 100 g
Paprika - 1 veľká
Čínska kapusta - 2 veľké listy
Tvrdý syr - 80 g
kyslá smotana (majonéza) - asi 2 polievkové lyžice.

V prvom rade som opláchla, osušila vlhkosť a nasekala listy čínskej kapusty na malé kúsky. Dal som to do šalátovej misy. Mimochodom, vrstvy môžu byť usporiadané v ľubovoľnom poradí.

Mazané majonézou.

Potom som nadrobno nakrájala papriku. Rozložil som to v ďalšej vrstve.

Opäť majonéza.

Syr som nakrájala na kocky. Položil som vedľa papriky.

Po syre – na kocky nakrájaný konzervovaný ananás.

Opäť majonéza.

A dajte von trochu konzervovanej kukurice.

Takže váš neuveriteľne lahodný vrstvený šalát s ananásom a kukuricou je pripravený! Odporúčam zjesť hneď, pretože zelenina je tu celá šťavnatá a ak šalát chvíľu sedí, jednoducho scedí. A čerstvo pripravené, je chrumkavé a čerstvé.

Recept 4: vrstvený šalát s ananásom a vlašskými orechmi

Toto jednoduché a zároveň originálne jedlo ideálne spája mäsový základ varených kuracích pŕs, šťavnatosť a príjemnú sladkosť ananásu, bohatosť a jemnosť syra, pikantnosť vlašských orechov a aromatické vyprážané šampiňóny a cibuľku. Majonéza sa používa ako dresing na šalát - najlepšie je urobiť si ju sami.

kuracie prsia - 500 g
konzervovaný ananás - 300 g
konzervované šampiňóny - 230 g
ruský syr - 150 g
cibuľa - 1 ks.
vlašské orechy - 70 g
majonéza - 100 gr
rastlinný olej - 50 ml

Ako prvé si dáme zovrieť kuracie prsia. Vo všeobecnosti existujú dve základné pravidlá, podľa ktorých sa kuracie prsia varia. Ak potrebujete vývar, vložte mäso do studenej vody a keď pripravujete samotné prsia (napríklad na rovnaké šaláty), vložte ich do vriacej vody. Potom bude prsia šťavnaté a veľmi mäkké, pretože nebude mať čas dať všetku šťavu do vývaru. Kuracie prsia teda vložte do vriacej vody a varte pri miernom vare asi 15 minút (po druhom zovretí vody - varenie prestane, keď pridáte mäso, keď teplota vody klesne).

Medzitým si pripravíme šampiňóny s cibuľou na orestovanie, šampiňóny nakrájame na úhľadné kúsky a očistenú cibuľu na malé kocky.

Nalejte rastlinný olej bez zápachu (ja používam slnečnicový) na panvicu, zohrejte ho a pridajte huby a cibuľu. Smažte na strednom ohni bez pokrievky, kým nie sú pekne hnedé a úplne uvarené.

Zavárané ananásy vyberieme z pohára a necháme sirup poriadne odtiecť. Potom nakrájajte ovocie na malé kúsky.

Syr pomelieme na hrubom strúhadle. Potom si z neho nastrúhame malú časť na jemnom strúhadle na ozdobenie hotového šalátu.

Ošúpané vlašské orechy je potrebné nasekať nožom alebo nasekať pomocou mixéra. Hlavnou vecou nie je získať jemné omrvinky, ale nechať malé kúsky orechov, aby bolo možné cítiť ich textúru.

Huby a cibuľa sú už hotové - sú dobre opečené a veľmi pekne voňajú. Panvicu mierne nakloňte, aby prebytočný olej odkvapkal a šampiňóny a cibuľa neboli príliš mastné.

Hotové prsia vyberte z vývaru a nechajte vychladnúť. Vývar používame na prípravu prvých chodov. Ak kuracie prsia správne uvaríte a neprepečiete, kocky mäsa budú pekne úhľadné, ale nerozpadnú sa na vlákna.

Všetky ingrediencie sú pripravené, je čas prejsť na tvarovanie tohto lístkového šalátu. Aby bola úhľadná a rovnomerná, vyberte misku akejkoľvek vhodnej veľkosti, ktorú prikryjete potravinovou fóliou. Vrstvy pôjdu v opačnom poradí, takže neskôr v hotovej miske budú na svojich miestach.

Namažte ich malým množstvom majonézy. Všeobecne platí, že v tomto šaláte je každá vrstva (okrem ananásov, pretože sú samy o sebe dosť šťavnaté) natretá touto studenou omáčkou.

Potom pridajte syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a rovnomerne ho rozložte po celom obvode. Nezabudnite na majonézu.

Potom vsypeme nasekané vlašské orechy, ktoré pomastíme trochou majonézy – len pre spoľahlivejšie spojenie.

Ďalšou vrstvou sú kúsky konzervovaného ananásu.

A nakoniec kocky varených kuracích pŕs. Mäso je potrebné bohato natrieť majonézou, pretože prsia sú podľa definície trochu suché.

Misku so šalátom zakryte plochým tanierom a otočte štruktúru. Teraz vyberte misku a následne odstráňte potravinovú fóliu, vďaka ktorej sa jedlo neprilepí na steny riadu.

Vaša kulinárska fantázia vám povie, ako ozdobiť hotové jedlo. Položil som to syrom a pridal som trochu čerstvej petržlenovej vňate a brusníc pre žiarivejší, slávnostnejší vzhľad. Tento šalát je lepšie pred podávaním pár hodín odležať v chladničke, aby boli vrstvy poriadne namočené.

Pripravte si tento jednoduchý a chutný šalát na sviatočný stôl.

Recept 5: šalát s krabovými tyčinkami a ananásmi vo vrstvách

Nie je žiadnym tajomstvom, že konzervovaný ananás je výbornou ingredienciou do šalátov. Dokonca aj malé množstvo ananásu pridané do konkrétneho šalátu ho urobí nielen šťavnatým, ale aj so špeciálnou arómou. Väčšina ananásových šalátov sa pripravuje veľmi rýchlo, ak sa najprv postaráte o prípravu sprievodných produktov. Veľa ananásových šalátov sa pripravuje s vareným kuracím filé, v takom prípade je únavné ho najskôr uvariť. Nemenej chutné šaláty na báze ananásu môžu byť vyrobené s krabovými tyčinkami. Dnes vám chcem ponúknuť jeden z týchto šalátov.

Dnes sa dozviete, ako pripraviť vrstvený šalát s krabovými tyčinkami a ananásom. Z názvu je zrejmé, že všetky zložky v ňom budú rozložené vo vrstvách, ale napriek tomu sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. A samozrejme, aby bol šalát chutný, nemali by ste šetriť na kvalite produktov, najmä na kvalite ananásov a krabových tyčiniek. Do tohto šalátu je vhodné zvoliť majonézu s vysokým obsahom tuku.

Krabie tyčinky - 150 gr.,
Vajcia - 3 ks.,
Tvrdý syr - 100 g,
Konzervovaný ananás - 100 gr.,
majonéza,
soľ,
Petržlen na ozdobu.

Vajíčka uvaríme na tvrdo. Vychladnuté vajcia ošúpeme. Vytiahnite žĺtky. Zvlášť nastrúhame bielka na jemnom strúhadle.

Žĺtky rozdrvíme vidličkou na strúhanku.

Tvrdý syr nastrúhame na rovnakom strúhadle ako bielky.

Kolieska ananásu z konzervy nakrájame na kocky.

Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky.

Všetky ingrediencie sú pripravené. Môžete začať tvoriť šalát. Na spodok plochého taniera položte krabie tyčinky. Zalejeme ich majonézou.

Na vrch poukladáme nastrúhané bielka. Osolíme ich a nalejeme na ne aj majonézu.

Ďalšou vrstvou šalátu bude strúhaný syr.

Šalát posypeme žĺtkovou strúhankou. Na šalát položte kúsky ananásu. Hotový vrstvený šalát z krabích tyčiniek ozdobíme ananásom s petržlenovou vňaťou. Pred podávaním by mal šalát namočiť v chladničke asi 1 hodinu. Dobrú chuť!

Recept 6: Vrstvený ananásový šalát s vajcami (fotky krok za krokom)

Tento šalát dokonale harmonizuje vyprážané kura s ananásom a tvrdým syrom so sladkou kukuricou. Varené vajcia dodajú sýtosť a zvýraznia chuť majonézovej omáčky.

Na šalát si môžete kúpiť čerstvý ananás, vyfiletovať a nakrájať na kocky. Ale je ľahšie si ho kúpiť v konzerve. Faktom je, že bude sladší a aromatickejší ako čerstvý a na šalát potrebujeme iba šťavnaté, jasné chute.

Je tiež lepšie kupovať kukuricu v tégliku, vyberte si takú, ktorej výrobcovi dôverujete. Ale ak máte mrazenú zeleninovú zmes, môžete ju uvariť a použiť do šalátu.

Jedlo rozložíme do vrstiev a každý výrobok potiahneme omáčkou. Takto získame krásny a veľmi chutný šalát.

kuracie mäso (prsia) - 500 g,
tvrdý syr - 150 g,
kuracie vajcia - 3 ks.,
kúsky ananásu v sirupe - 250 g,
sladká kukurica - 200 g,
majonézová omáčka

Kuracie mäso dôkladne umyjeme v teplej vode a následne osušíme obrúskom. Po filé nakrájajte na niekoľko kusov, zľahka ich porazte, pridajte soľ a korenie.

Do rozohriatej panvice nalejeme slnečnicový olej a pridáme kuracie mäso. Mäso opečieme zo všetkých strán, aby bolo úplne upečené a malo krásnu zlatohnedú kôrku.

Keď mäso vychladne, nakrájame ho na kocky.

Kuracie vajcia uvarené natvrdo pomelieme na strúhadle. To isté robíme s tvrdým syrom. Teraz položíme jedlo v určitom poradí. Každú vrstvu namažte majonézou. Najprv kúsky kuracieho mäsa.

Potom sladká kukurica.

Teraz k kúskom ananásu.

Posledným dotykom je strúhaný syr.

Dobrú chuť!

Recept 7: Vrstvený syrový šalát s uhorkami a ananásom

Jednoduchý šalát s ananásom je dobre namočený a veľmi krásny.

kuracie stehno - 2 ks.
krabie tyčinky - 100 gr
uhorky - 2 ks.
vajcia - 5 ks.
cibuľa - 2 ks.
ananásy
majonéza
tvrdý syr - 200 g

Vrstvený kurací šalát s ananásom som urobil krok za krokom s fotografiami, takže bude pre vás ľahké zopakovať recept.

Najskôr uvarte kuracie stehná do mäkka a vajcia natvrdo.

Kura rozoberieme, zbavíme kostí, vychladíme a ošúpeme vajíčka.

Uhorky a krabie tyčinky nakrájame na tenké prúžky (uhorky je možné podľa potreby ošúpať).

Syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

Cibuľu nastrúhame a nakrájame na polkolieska, dáme do misy a zalejeme vriacou vodou na 15 minút, vodu scedíme, dochutíme octom, cukrom a trochou soli.

Recept na kurací šalát s ananásom musí byť vzdušne umiestnený na miske, potom sa kurací šalát s konzervovanými ananásmi ukáže ako nadýchaný a vysoký.

Vezmeme misku, na ktorej budeme podávať, a rozložíme naše ingrediencie do vrstiev:

1. vrstva - kuracie mäso je natrhané na tenké prúžky

2. vrstva - nakladaná cibuľa

3. vrstva - majonéza

4 vrstvy - krabie tyčinky

5 vrstiev - uhorky

6. vrstva - majonéza

7 vrstiev - vajcia

8 vrstiev - tvrdý syr

9 vrstiev - veľa majonézy

10 vrstiev - ananás

Dajte nášmu šalátu čas na nasiaknutie a je to. Kurací šalát s konzervovaným ananásom je pripravený na servírovanie, elegantná možnosť na slávnostný novoročný stôl alebo na narodeniny. Recept na krásny, chutný, jemný šalát s kuracím syrom a ananásom chutí takmer každému.

Krok 1: Pripravte kurča.

Tento neuveriteľne lahodný šalát sa pripravuje len za 45 – 50 minút, takže či už ho pripravíte na akékoľvek raňajky, obed alebo večeru, budete mať dostatok voľného času na vymýšľanie ďalších predjedál, ako aj hlavných jedál. Ale dosť bolo chvály na tento zázrak, je čas pustiť sa do práce! Najprv si vezmite čerstvé kuracie prsia alebo filé, ako sa tomu tiež hovorí, a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou studenou tečúcou vodou. Potom mäso osušíme papierovými kuchynskými utierkami, položíme na dosku a ostrým kuchynským nožom odstránime fóliu, prebytočný tuk a odstránime aj chrupavky.

Krok 2: uvarte kurča.

Potom nalejte asi dva, hoci tri litre vody do hlbokej panvice a dajte ju na stredný oheň. Keď začne bublať, dochuťte ju soľou podľa chuti a opatrne do nej vložte kura. Ako vieš, Je lepšie dať mäso do vriacej vody aby sa vrchné tkanivá okamžite skrútili a šťava z tejto zložky zostala vo vláknach, udrží prsia šťavnaté!

Po opätovnom prevarení pomocou štrbinovej lyžice odstráňte sivobielu penu z povrchu tekutiny - koagulovaného proteínu a varte kurča, kým sa úplne neuvarí. 25 – 30 minút. Potom preložíme do hlbokého taniera a pri mierne otvorenom okne ochladíme na izbovú teplotu.

Krok 3: Pripravte ananás.

Bez straty minúty pomocou špeciálneho kľúča otvoríme nádobu s konzervovanými ananásmi. Ak ste si kúpili už nakrájané, máte šťastie, ale ak ste si kúpili krúžky, vložte ich do cedníka a nechajte ich v umývadle 7-10 minút, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.

Potom ovocie poukladáme na krájaciu dosku a čistým nožom nakrájame na malé plátky s veľkosťou od 1 do 1,5 centimetra.

Krok 4: pripravte orechy.

Pracovnú dosku prikryjeme kuchynskou utierkou, nasypeme na ňu vlašské orechy a roztriedime ich, pričom súčasne odstránime všetky nečistoty. Jadrá potom necháme celé alebo ich pomelieme akýmkoľvek vhodným spôsobom, napríklad pomelieme v stacionárnom mixéri, kuchynskom robote, cez mlynček na mäso s veľkým nástavcom, ale môžete to urobiť aj po starom, to znamená, že vo vrecku a rozdrviť valčekom alebo rozdrviť na malé, stredné alebo veľké omrvinky zadnou kuchynskou sekerou.

Krok 5: pripravte varené kuracie filety a ostatné prísady.

Teraz prišiel čas na vychladnuté kura, presuňte ho na novú dosku a čistým nožom ho nakrájajte na porcie s veľkosťou od 1 do 2,5 centimetra. Tvar rezu nie je dôležitý, môžu to byť plátky, slamky, kocky a ak chcete, prsia sa dajú jednoducho rozobrať na vlákna. Potom na dosku rozložíme zvyšné ingrediencie, ktoré budú potrebné na prípravu jedla, a pristúpime k ďalšiemu, takmer poslednému kroku.

Krok 6: priveďte šalát s ananásom, kuracím mäsom a orechmi do plnej pripravenosti.

Nasekané kuracie mäso, ananás a orechy vložte do hlbokej misky. Ochutnajte tieto produkty podľa chuti soľou, novým korením a majonézou. Pridajte tam pár polievkových lyžíc ananásovej marinády a všetko premiešajte polievkovou lyžicou do hladka. Misky s hotovým šalátom prikryjeme igelitom a dáme do chladničky min 30 minút, a potom môžete začať ochutnávať!

Krok 7: Šalát podávajte s ananásom, kuracím mäsom a orechmi.

Šalát s ananásom, kuracím mäsom a orechmi po vylúhovaní preložíme do vhodnejšej nádoby, rozdelíme po častiach na taniere alebo špeciálne jedlé košíky a podávame za studena alebo pri izbovej teplote ako predjedlo, aj keď môže ísť o skutočne plnohodnotné predjedlo. chod na raňajky, obed alebo večeru. Toto jedlo nepotrebuje žiadne doplnky, okrem toho, že pred podávaním môže byť šalát ozdobený čerstvými vetvičkami bylín, napríklad kôprom, petržlenom, koriandrom; v zásade je vhodná aj zelená cibuľa. Varte s láskou a buďte zdraví!
Dobrú chuť!

Veľmi často sa namiesto kuracieho filé používajú čerstvé paličky alebo stehná, predtým odstránené z kože a kostí;

Niekedy sa do tohto šalátu pridáva jemne nasekaný alebo nastrúhaný tvrdý syr na hrubom alebo strednom strúhadle, ako aj sušené slivky, konzervovaná kukurica, čerstvé uhorky alebo kórejská mrkva. Každá z týchto zložiek samostatne prináša do misky svoju príjemnú chuť a vôňu;

Toto jedlo bude uspokojivejšie, ak pridáte trochu varenej ryže, zemiakov alebo niekoľkých kuracích vajec;

Niektoré gazdinky uprednostňujú namiesto čistej majonézy jeho zmes s kyslou smotanou v pomere 1:1 a niekedy do takejto aromatickej hmoty pridajú aj pár ošúpaných strúčikov cesnaku a prelisovaných lisom.

Kreolské - chutné s kuracím mäsom, syrom, vlašskými orechmi a vrstvami majonézy.

Príprava skutočne lahodného šalátu na sviatočný stôl je zložitá a starostlivá úloha. Ale ako vždy nám pomáha naše obľúbené kura. Práve s tým si pripravíme lahodný vrstvený šalát, ktorého všetky ingrediencie sú celkom jednoduché, no pikantnosť mu dodá sladké zdravé ovocie - ananás. Kombinácia kuracieho mäsa a ananásu je dokonalá. Šalát sa ukáže neuveriteľne chutný.

Na prípravu vrstveného kuracieho a ananásového šalátu budete potrebovať:

Kuracie prsia - 1 ks.
Ananás v sirupe - 1 b. (500 ml.)
Varené vajcia - 5 ks.
Tvrdý syr (ruský) - 200 g.
vlašské orechy - 150 g.
Majonéza

Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom a ananásom:

Vopred na šalát musíte uvariť vajcia a kuracie prsia v mierne osolenej vode, kým sa úplne neuvaria. V pohode.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, začneme zostavovať šalát. Kuracie filé oddeľte od kostí a nakrájajte na malé kocky. Ochutíme majonézou, premiešame a v rovnomernej vrstve rozložíme hydinové mäso.

Ananás sa dá použiť buď v pukoch, alebo už nakrájaný na kocky. Nasekaný ananás je veľmi dôležité dobre vytlačiť zo sirupu, aby šalát nekvapkal. Na kura rovnomerne poukladáme vytlačené ananásy.

Potom na vajcia poukladáme nahrubo nastrúhaný syr. Opäť natrieme majonézou.

Poslednou vrstvou budú nasekané vlašské orechy, ktoré je možné nasekať nožom alebo len rukami. Orechy by ste nemali drviť veľmi jemne, mali by byť cítiť „na zub“.

Vrch šalátu môžete ozdobiť podľa vlastného uváženia. Napríklad vetvičky čerstvých byliniek.

Ľahko pripraviteľný šalát s ananásom, kuracím mäsom a vlašskými orechmi sa dá pripraviť len tak na večeru alebo krásne naservírovať na sviatočný stôl. Myslím, že je vždy dobré mať takýto šalát vo svojom arzenáli sviatočných jedál, pretože jeho príprava nezaberie veľa času a šalát chutí skvele!

Pripravíme si produkty podľa zoznamu. Kuracie filé varte v osolenej vode s pridaním polovice cibule, nového korenia, bobkového listu 20-25 minút, kým sa neuvarí. Filet môžete jednoducho uvariť v osolenej vode. Uvaríme si aj vajíčka na tvrdo. Keď kuracie filety a vajcia vychladnú, môžete začať pripravovať šalát.

Tekutinu z konzervovanej kukurice osolíme a kukuricu vložíme do misky. Pridajte k tomu tvrdý syr, strúhaný na strednom strúhadle.

Vlašské orechy pomelieme valčekom alebo v mažiari. Kuracie filé nakrájame na malé kocky.

Orechy a mäso dáme do misy so zvyškom ingrediencií.

Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Z konzervovaných ananásov scedíme tekutinu a ananás nakrájame na malé kocky.

Vložte ananás a vajcia do misy so zvyškom šalátových prísad.

Na dresing používame šalátovú majonézu. Dresing si môžete pripraviť z kyslej smotany alebo nízkotučného jogurtu. Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie.

Všetky ingrediencie dobre premiešame a šalát vložíme na 30 minút do chladničky.

Na slávnostné podávanie šalátu si pripravíme porciované sklenené jedlá. Používam krémové misky. Na spodok každej misky položte ananásový krúžok. Niekoľko plátkov ananásu rozrežeme na polovicu a poukladáme ich vo forme strán. Medzi polkruhy ananásu vložíme polovice orechov a pridáme petržlenovú vňať. Šalát vyberieme z chladničky a lyžicou šalát naložíme do stredu misiek.