Tvarohový kastról s krupicou ako v škôlke. Tvarohový kastról pre deti. Príprava zahŕňa nasledujúce kroky

1. Produkty a pomer pre tvarohový kastról podľa receptúry materskej školy sú nasledovné:

Na 500 g tvarohu potrebujete 2 vajcia, 100 g krupice, 150 g cukru, 1/3 pohára mlieka, 50 g masla. Pre chuť si môžete pripraviť ešte 1 balíček vanilkového cukru.

2. Tvaroh môžeme použiť tak, ako je, vo veľkých kusoch. Ale rozhodol som sa tieto čiastočky zmenšiť, tak som ich pretlačil cez sito.

Neodporúčam používať mixér, pretože výsledkom bude príliš homogénna kastról, podobná syru.

3. Do tvarohu zašľaháme dve vajcia, mäkké maslo, cukor a vanilkový cukor.

4. Hmotu vymiešame metličkou, lyžicou alebo mixérom.

5. Do tvarohovej hmoty pridáme 100 g krupice.

6. A znova premiešajte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Nechajte zmes kastról 30 minút odležať. To sa deje tak, že krupica absorbuje kvapalinu a mierne zväčšuje objem.

7. Zapekaciu misu bohato vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Keďže varím v multivarke Polaris 0517, vymastím ním panvicu.

8. Predložené cesto nalejeme do formy.

9. A pečieme. V pomalom hrnci to robím v režime pečenia. Čas varenia - 1 hodina. Ale v tomto modeli je maximálny ohrev 160 stupňov. C., takže čas varenia sa zvýši na 1 hodinu. V rúre na 180 stupňov. S., stačí 40 minút.

10. Po pípnutí bude kastról s tvarohom, ako v škôlke, pripravený. Neponáhľajte sa ho však vytiahnuť z misky. Nechajte ho stáť s otvoreným vekom a mierne vychladnúť.

11. Keď sa kastról zohreje, vyberte ho z multivarky pomocou parného roštu.

12. Kastról s tvarohom je pripravený! Recept zo škôlky mal úspech, aj v pomalom hrnci :).

Môj syn hovorí, že v škôlke polievajú kastról kyslou smotanou. Ale doma sme to jedli s džemom a zapíjali teplým mliekom.

Dobrú chuť!

P.S. Urobil som kastról podľa receptu z internetu. Čo ma uchvátilo bolo, že ho pripravilo už veľa blogerov. A súdiac podľa recenzií na fórach a blogoch to naozaj vyzerá ako tá, ktorú dávajú v škôlke. Teraz to povedali aj moje deti. Pochybujem však, že je presne v súlade s GOST. Po víkende určite zájdem za kuchármi do záhrady a vypýtam si recept. Doplním neskôr, ak budú nejaké opravy.

Ale aj keď recept nie je 100% v súlade s normami GOST, môžete ho pokojne variť - kastról sa ukáže ako správny :). Komár vám do nosa neublíži.

Príprava ľahkých a vzdušných jedál v rúre alebo v parnom hrnci nezaberie veľa času, ale je to istý spôsob, ako kŕmiť svoje dieťa potravinami, ktoré počas varenia nestratili cenné mikroelementy a vitamíny. Recepty na detské rajnice na báze mäsa, tvarohu, ovocia a zeleniny by mali byť v kuchárskej knihe každej matky. Ako hlavná zložka môže slúžiť akákoľvek obilnina: pohánka, proso, krupica, ryža.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Všetky ingrediencie na pochúťku sú rozdrvené, vložené do vymastenej zapekacej misky a odoslané do predhriatej rúry. Po 20-30 minútach môžete hotovú pochúťku podávať. Veľmi chutné sú jedlá z tekvice a jabĺk, cuketa s kuracím filé, krupicou a ovocím, ryža s hrozienkami, cestoviny a karfiol, tvaroh s čerešňami alebo malinami. Sladké jedlá sa podávajú ako dezert, slané sú vhodné na plnohodnotný obed alebo večeru. Rýchlo zasýtia, sú ľahko stráviteľné, majú jemnú konzistenciu a sú vhodné pre deti už od útleho veku.

Pekný deň všetkým čitateľom. Výhody tvarohu pre dospelých a deti sú nepopierateľné. Obsahuje všetko a vápnik potrebný pre deti. Ale čo keď sa dieťaťu tento produkt nepáči? Mnohým mamám pomáha tvarohový kastról ako v škôlke. Priznám sa, aj mne to veľmi pomáha. Dieťa ho môže jesť samostatne, zdobiť ho bobuľami a ovocím. V tomto článku ponúkam len overené recepty schválené mnohými generáciami mamičiek.

Od dávnych čias bolo pečenie tvarohu milované mnohými. Často sa pripravuje v škôlke a podáva sa deťom. Jedlo je vhodné pripraviť kedykoľvek počas roka. Tento recept robí chutné raňajky alebo nenáročný dezert na popoludňajšie občerstvenie.

• 0,5 kg tvarohu;
• ½ šálky hrozienok (alebo sušených marhúľ);
• 3 polievkové lyžice. Sahara;
• 3 kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice. krupicu;
• 1 balíček vanilkového cukru;
• 50 g masla;
• 1 lyžička múka;
• ½ lyžičky prášok do pečiva;
• štipka soli.

Rúru zapneme na 220 stupňov a zapekaciu misu vymastíme olejom.

Maslo zmäknite na konzistenciu kyslej smotany. To sa dá urobiť rýchlo v mikrovlnnej rúre alebo v pare na panvici.

Vajcia rozšľaháme so štipkou soli. Tvaroh roztlačíme, prilejeme zmäknuté maslo a lyžicou premiešame. Pridáme rozšľahané vajcia a premiešame.

Pridáme zvyšné suroviny – vanilkový cukor, krupicu, cukor a prášok do pečiva. Všetko dobre premiešame.

Hrozienka posypte múkou, pridajte do tvarohovej hmoty a premiešajte lyžičkou.

Zmes nalejeme do formy a vrch uhladíme stierkou. Pečieme asi 40 minút, kým nie je vrch kastróla zlatistý.

Aby sa výpek dobre uvoľnil zo strán formy, neponáhľajte sa s vyberaním. Necháme 10 minút stuhnúť.

Pre dieťa môžete použiť túto verziu misky. Bude sa páčiť aj deťom :)

Ako variť v rúre podľa GOST ako v materskej škole

„Lyžica pre mamu, lyžica pre otca“ - zúfalí rodičia malých detí sa často uchyľujú k tejto technike. Tento tvarohový kastról si deti určite zamilujú. Je pripravený zo starostlivo vybraných produktov a má zdravý pomer bielkovín, tukov a sacharidov.

Požadované produkty:

• 500 g tvarohu;
• 100 g cukru;
• 100 g krupice;
• 50 ml mlieka;
• 50 g masla;
• 2 vajcia;
• soľ, vanilín - podľa chuti.

Do hlbokej nádoby nalejte cukor, mlieko, maslo a vajcia a všetko šľahajte mixérom. Potom do tejto zmesi pridáme tvaroh, krupicu a dôkladne premiešame. Počkajte asi pol hodiny, kým krupica napučí.Vzniknutú zmes vložte do vymastenej formy a vložte do rúry na pol hodiny. Teplota vykurovania - 180-200 stupňov.

Tvarohové cesto si často pripravujem večer vopred a dávam ho cez noc do chladničky. A ráno pečiem rajnicu na raňajky. S takým tvarohom sa ráno ukáže ako veľmi príjemné. A dieťa chodí s radosťou do škôlky :) V inom článku som opísala veľa chutných receptov. Určite to skúste s rôznymi sústami!

Najchutnejší kastról v pomalom hrnci

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča deťom do 3 rokov jesť vysokokalorické jedlá. Pretože rastúce telo spotrebuje veľa energie. V kastróloch s tvarohom je priemerný obsah kalórií na 100 g 200 kcal. Táto hodnota je dostatočná pre deti aj dospelých.

Na prípravu budete potrebovať:

• 800 g tvarohu;
• 6 vajec;
• 150 g kyslej smotany;
• 100 g cukru;
• 100 hrozienok;
• 2 polievkové lyžice. vanilkový cukor;
• 60 g kukuričného škrobu;
• ¼ lyžičky. soľ.

Preneste tvaroh s cukrom cez mixér, pridajte do tejto hmoty kyslú smotanu, škrob a 6 žĺtkov. Opäť dôkladne premiešame. Neznižujte počet vajec. Z tohto množstva vznikne veľmi nadýchaný kastról.

Z bielkov a soli šľaháme, kým sa nevytvorí nadýchaná pena. Do tvarohovej hmoty pridáme hrozienka a premiešame. Potom lyžičkou opatrne vmiešame bielkovú penu. Cesto miešame zdola nahor. Výslednú hmotu vložte do multivarkovej panvice namazanej maslom. Pečieme pri nastavení „Pečenie“ 40 minút. Nechajte vychladnúť priamo v multivarke bez otvárania veka asi 30 minút. Potom vyberte kastról a ak chcete, ozdobte ho bobuľami, ovocím a práškovým cukrom.

Ako vyrobiť svieži tvaroh bez múky a krupice

Ako pripraviť kastról a zároveň zachovať prirodzenú chuť tvarohu? Odporúčam vyskúšať recept bez múky a krupice. Pečené výrobky sú šťavnaté a veľmi jemné.

Budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g tvarohu;
• 200 ml kefíru;
• 1 vajce;
• 10 g vanilkového cukru;
• 1 polievková lyžica. Sahara.

Tvaroh prejdite cez mixér s vajcom, cukrom a vanilkou. Do tvarohovej hmoty nalejte kefír a dôkladne premiešajte. Do cesta môžete pridať orechy, ovocie alebo bobule. V tomto prípade sa čas pečenia predĺži o 5 minút. Pečieme v hlbšej panvici asi 50 minút pri teplote 180 stupňov.

Mám pre vás pripravené ďalšie chutné.

Klasický ryžový kastról

Ryža má čistiace vlastnosti, zlepšuje činnosť čriev, obsahuje bielkoviny a sacharidy. Táto obilnina neobsahuje lepok, preto je vhodná na kŕmenie veľmi malých detí - od 7-9 mesiacov.

Na ryžový hrniec potrebujete:

• 400 g tvarohu;
• 1 šálka varenej ryže;
• 2 vajcia;
• 50 g masla;
• 2/3 šálky cukru;
• 1 lyžička sóda

Uvarenú ryžu zmiešame s tvarohom, vajcami a cukrom. Do tejto zmesi pridajte sódu bikarbónu hasenú octom. Formu dobre vymastíme maslom. Tvarohovú zmes dáme na dno formy a dáme piecť do rúry na cca 20-25 minút na 180 stupňov.

Ďalšie recepty na ryžové kastróly krok za krokom pre deti. S ryžou je pečivo jemné a nadýchané. Skús to!

Výroba detských tvarohov s jablkami

Tento recept je o tom, ako pripraviť zdravé raňajky pre celú rodinu s použitím detských tvarohov Agusha alebo Rastishka. Jedlo sa pripravuje jednoducho a rýchlo, ale ukáže sa chutné a šťavnaté. Vezmite si formu s malým priemerom, aby bol tvaroh hustejší :)

Nákupný zoznam:

• 100 g detského tvarohu (napríklad Agusha);
• 200 g bežného tvarohu;
• 2 vajcia;
• 2 jablká;
• 1-2 lyžice. Sahara;
• 2 polievkové lyžice. krupicu;
• 10 g vanilkového cukru;
• ¼ lyžičky. sóda;
• soľ - podľa chuti.

Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Smažte ich na masle s 2 polievkovými lyžicami. cukru asi 5-6 minút.

Mixérom vymiešame tvaroh s baby tvarohom (ak tvaroh obsahuje cukor, tak znížte množstvo cukru v surovinách na 1 ČL), vajcami, cukrom, krupicou, vanilkovým cukrom. Dobre premiešajte. Pridajte hasenú sódu a znova premiešajte. Dajte krupici trochu času, aby napučala.

Umiestnite jablká do formy a na vrch posypte tvarohovou zmesou. Pečieme do zlatista asi 40 minút pri 180-200 stupňoch.

Ako variť v mikrovlnnej rúre za 5 minút

Nie všetky ženy v domácnosti používajú na prípravu jedla mikrovlnnú rúru. Ak potrebujete pripraviť raňajky rýchlo do 5 minút, mikrovlnná rúra je najlepším riešením. Ak používate sušené ovocie, použite 1 polievkovú lyžicu cukru. menej.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

• 500 g tvarohu;
• 1 ½ lyžice. krupicu;
• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice. Sahara;
• 10 g vanilkového cukru;
• 1/2 balíčka prášku do pečiva;
• hrozienka, ovocie, orechy - podľa chuti.

Tvaroh rozdrobíme vidličkou, zmiešame s krupicou, vajcami, cukrom, práškom do pečiva. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes. V prípade potreby pridajte hrozienka alebo sušené ovocie. Znova premiešajte. Vložte do malej panvice a mikrovlnnej rúry na 5-7 minút pri maximálnom výkone.

Milujem rýchle recepty na pečenie a je to oveľa jednoduchšie urobiť v mikrovlnnej rúre. Opísal som to v samostatnom článku.

Kastról z tvarohu a cestovín s jablkami

Toto jedlo sa často pripravovalo v materskej škole a podávalo sa s džemom alebo kondenzovaným mliekom. Tento výdatný kastról sa ľahko pripravuje, milujú ho deti aj dospelí a naplní dom vôňou pečenia. Obsahuje tvaroh, ktorý nasýti telo užitočnými minerálmi, bielkovinami a vitamínmi.

Na prípravu potrebujete:

• 120 g malých cestovín;
• 400 g tvarohu;
• 4 vajcia;
• 4 polievkové lyžice. Sahara;
• 2 jablká;
• 50 g hrozienok;
• 1 lyžička vanilkový cukor.

Cestoviny uvaríme al dente, scedíme a ochutíme maslom. Ak vám ostanú cestoviny z večere, môžete ich použiť.

Vajcia vyšľaháme s tvarohom a cukrom. Potom pridajte jablká, hrozienka a vanilkový cukor nakrájaný na malé kúsky. A opäť dobre premiešame vareškou.

Do tvarohovej zmesi pridajte cestoviny a dobre premiešajte. Boky panvice vymastíme maslom. Hotovú hmotu rozotrieme. Pečieme asi pol hodiny pri teplote 180-200 stupňov. Hotový kastról ozdobte práškovým cukrom alebo bobuľami.

Viac chutných receptov na kastról s cestovinami a tvarohom.

Ako vyrobiť vermicelli s kyslou smotanou

Deťom sa najviac páči jedlo „“. Môžete si ho nazbierať rukami, zjesť ho sám a dokonca si ho vziať so sebou na prechádzku. Toto jedlo nasýti telo energiou na niekoľko hodín. Obsah kalórií možno znížiť použitím nízkotučného tvarohu a menšieho množstva cukru.

Sada produktov:

• 400 g tvarohu;
• 3 vajcia;
• 300 g tenkých rezancov;
• 60 g cukru;
• 100 g kyslej smotany;
• 1 lyžička vanilkový cukor;
• 50 g hrozienok;
• soľ - podľa chuti.

Vermicelli varte do polovice varenia s pridaním 1 lyžičky. zeleninový olej. Vypustite vodu. Tvaroh vymiešame v mixéri so žĺtkami, cukrom, kyslou smotanou a vanilkovým cukrom. Do výslednej zmesi pridajte cestoviny a miešajte lyžičkou, kým nebudú hladké.

V samostatnej nádobe vyšľaháme bielky mixérom s ¼ lyžičky. soľ, kým sa nevytvorí vzdušná pena. Proteínovú penu opatrne pridajte do hmoty tvarohu a cestovín. Ak chcete získať zlatohnedú kôrku, potrite kastról kyslou smotanou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny.

Niekedy mi ostanú rezance z večera. Škoda to vyhodiť, tak skúšam variť rôzne kastróly na rezance. A dieťa jedí s potešením.

Chutné s mrkvou a hrozienkami

Viete, že naše babičky kŕmili svoje deti mrkvou pre aktívnejší rast. Ale čo keď dieťa nerado jedáva zdravú mrkvu v čistej forme? Môj syn to nerád jedáva varené. Prichádzajú ma zachrániť.

V pečive dodáva mrkva sladkosť a chutí ako skutočný dezert. A je to veľmi jednoduché na prípravu.

• 2-3 stredné mrkvy;
• 3 vajcia;
• 200 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice. Sahara;
• 50 g masla;
• 40 g hrozienok;
• 2 polievkové lyžice. strúhanka;
• soľ - podľa chuti.

Nastrúhanú mrkvu podusíme s trochou vody a masla asi pol hodiny, potom scedíme v cedníku, aby stiekla prebytočná voda. Žĺtky vymiešame s tvarohom, cukrom a hrozienkami, potom k nim pridáme uvarenú mrkvu.

Bielky vyšľaháme s pridaním malého množstva soli do peny. Tvarohovú hmotu spojíme s bielkami a opatrne vareškou premiešame. Všetko dáme do pekáča (vopred vymastíme olejom), posypeme strúhankou a vložíme do rúry na 40-45 minút. Teplota vykurovania - 180 stupňov.

Klasické chute tvarohového pečiva, známe z detstva, nenechajú nikoho ľahostajným. Naplnia dom vôňou a pohodlím. Muži tieto recepty skutočne ocenia, pretože jedlá sú uspokojivé, neuveriteľne chutné a zdravé. Pozrite si tento jednoduchý videorecept krok za krokom na výrobu tvarohového kastróla.

Ako pripravujete tvarohové kastróly vo vašej rodine? Zdieľajte tento článok so svojimi priateľmi a rodinou, uverejňujte fotoreportáže a nebojte sa experimentovať v kuchyni. Maj sa!

Tvarohová zapekačka 🎂 ako v škôlke, nemocnici alebo nazývaná aj školská zapekačka je mnohými mamičkami osvedčený spôsob, ako prinútiť svoje dieťa jesť tvaroh. V čistej forme ho s potešením zje len málo batoliat. A keďže tento produkt je jedným z najpotrebnejších pre rastúci organizmus, musíte sa uchýliť k trikom a trikom. Kastról je tiež vyrobený na pp, veľmi zdravý a chutný.

Tvaroh posilňuje kosti a zuby, normalizuje nervový systém, udržuje svalové tkanivo a obehový systém v tóne. Tento produkt nemá žiadne kontraindikácie a nespôsobuje škodu, takže ráno môžete bezpečne začať s tvarohom.

Pre tých, ktorí sa obávajú výhod tepelne ošetreného produktu, je nesporný fakt - v kastróle si tvaroh zachováva takmer všetky užitočné mikroelementy a vitamíny.

6 tajomstiev varenia

Ako variť tvarohový kastról v rúre podľa GOST, rovnako ako v škôlke alebo škole? Ako dlho bude trvať príprava? Pri dodržaní týchto rád dostanete presne takéto jedlo.

1. Základom receptu je tvaroh. Musí to byť domáce. A k tomu kyslá smotana. Ak si vezmete dedinské suroviny, výsledkom bude správna konzistencia a chuť. Kastról z detského tvarohu si môžete pripraviť aj doma, je to veľmi jednoduché a chutné.
2. Vajcia rozšľaháme správne. Lahodný tvarohový kastról ako v materskej škole sa získava nielen vďaka správnym prísadám, ale aj spôsobu varenia. Ak recept vyžaduje, aby ste šľahali vajcia s cukrom, robte to dlho, kým sa neobjaví stabilná pena, nadýchaná a nie tekutá. Potom kastról z tvarohu vyjde vysoko a vzdušne.
3. Bez múky. Aby koláč nespadol a udržal si svoj tvar, varte ho s krupicou. A nepridávajte múku. Po zmiešaní všetkých ingrediencií s krupicou nechajte zmes stáť 15-20 minút, aby napučala.
4. Varená krupica. Podľa receptúry sa surové obilniny používajú v kastróle s tvarohom v rúre, rovnako ako v materskej škole. Ak ale výpek pripravíte z už pripravenej krupicovej kaše, chuť bude ešte jemnejšia. A takýto koláč po vychladnutí nespadne.
5. Teplota pečenia. Maximálna teplota pre recept na tvarohový kastról ako v materskej škole alebo na akýkoľvek iný tvarohový kastról je 200 stupňov. A v priemere je to 175-180 stupňov. Toto je optimálna teplota pre rovnomerné pečenie. Spodná vrstva nehorí a horná vrstva nezostáva tekutá.
6. Kastról s hrozienkami. Hrozienka je potrebné pred pridaním do cesta podusiť, inak budú suché. Ak ho zalejete horúcou vodou a necháte dlho, bude príliš mäkký a bez chuti. Podľa pravidiel by ste mali hrozienka 2-3 minúty spariť v horúcom čaji alebo zaliať vriacou vodou a vodu scediť, potom napučia, no zároveň si zachovajú tvar aj chuť.

Klasický recept na tvarohový kastról ako v škôlke

Tento recept na tvarohový kastról v rúre je presne ako v materskej škole. Tam deti jedia jedlo s potešením. Tento recept je tiež jednoduché upiecť doma v rúre, bude nadýchaný ako tvarohový koláč. Pozrime sa na recept krok za krokom.

Budete potrebovať:

• tvaroh - 300 g;
• krupica - 4 polievkové lyžice;
• kyslá smotana - pol pohára;
• cukor - 4 polievkové lyžice;
• vajcia - 2 kusy;
• prášok do pečiva - 1 balenie;
• hrozienka - 100 g;
• vanilín - štipka;
• soľ - štvrtina čajovej lyžičky.

Príprava

1. Hrozienka umyjeme a sparíme vo vriacej vode.
2. Kyslú smotanu vopred zmiešame s krupicou a necháme 10-15 minút odstáť, aby napučala.
3. Do misky mixéra vložte tvaroh, prášok do pečiva, krupicu s kyslou smotanou, vanilku a soľ. Namiesto prášku do pečiva si môžete vziať pol lyžičky sódy. Zmiešajte, aby ste vytvorili pastu.
4. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
5. Do vaječnej zmesi jemne vmiešame tvarohové cesto, aby pena neopadávala.
6. Pridajte hrozienka a premiešajte.
7. Formu vymastíme rastlinným olejom, dno a steny posypeme krupicou. Nalejte zmes. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Doba varenia 40-45 minút.

Mannik bez tvarohu

Ak chcete svoje dieťa potešiť krupicovou kašou v originálnom prevedení, pripravte mu krupicový kastról bez tvarohu, ako to robia v škôlke.

Budete potrebovať:

• krupica - 150 g;
• mlieko - 250 ml;
• cukor - 100 g;
• vajcia - 3 kusy;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
• maslo - 30 g;
• strúhanka - 2 polievkové lyžice.

Príprava

1. Mlieko zrieďte vodou v pomere 1:1. Krupicu uvaríme v mlieku do zhustnutia.
2. Kašu mierne ochlaďte, zmiešajte s vajcami (2 kusy) a cukrom.
3. Plech alebo formu vymastíme a vysypeme strúhankou alebo krupicou, aby sa miska neprilepila.
4. Kašu zarovnáme podľa tvaru.
5. 1 vajce zmiešame s kyslou smotanou a prikryjeme tenkou vrstvou. Kyslú smotanu je možné nahradiť mliekom alebo smotanou.
6. Pečieme v rúre do zlatista 25-30 minút pri teplote 220-230 stupňov.

Jednoduchý recept bez krupice

Tento recept na tvarohový kastról v štýle materskej školy sa dá upiecť len z 3 ingrediencií. Ale ukáže sa to veľmi chutné a rýchle. Od klasického receptu sa líši tým, že sa pripravuje bez krupice.

Budete potrebovať:

• tvaroh - 600 g;
• vajcia - 3 kusy;
• cukor - 6 polievkových lyžíc.

Ak chcete, môžete pridať vanilín alebo škoricu.

Príprava

1. Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri.
2. Na jedlo si vezmite plech na pečenie alebo širokú panvicu.
3. Namažte ho rastlinným olejom a rozložte zmes tak, aby hrúbka nepresahovala 2-3 cm.Vyrovnajte ju.
4. Vložte do rúry na 20-30 minút, pečte pri teplote 180-200 stupňov. Keď okraje na bokoch začnú byť zlatohnedé, vyberte ich z rúry.

Ako pripraviť nízkokalorický kastról

Miska obsahuje nízkotučné a nízkokalorické potraviny. Obsah kalórií v pečive na 100 gramov je iba 129 kcal. Napriek tomu vám tieto ingrediencie vytvoria výdatné a veľmi chutné raňajky.

Budete potrebovať:

• nízkotučný tvaroh - 200 g;
• vajcia - 2 kusy;
• kefír - pol pohára;
• kukuričný alebo ryžový škrob - 3 polievkové lyžice;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• fruktóza alebo sladidlo - podľa chuti.

Príprava

1. Vajcia rozšľaháme s fruktózou. Pridajte kefír so škrobom, premiešajte.
2. Do zmesi pridáme tvaroh a roztlačíme vidličkou.
3. Aby cesto na tvarohový kastról ako v škôlke nebolo príliš tekuté, pridáme 2-3 lyžice múky. Pridajte prášok do pečiva a dôkladne premiešajte.
4. Vymastite panvicu alebo použite pergamen. Nalejte cesto a pečte v rúre 30-40 minút pri teplote 180-190 stupňov.

A na záver pár tipov, ako pripraviť tvarohový kastról ako v detstve.

1. Varte len z čerstvých surovín.Častým mýtom je, že ak produktu vypršala doba použiteľnosti, môžete si z neho niečo upiecť. Toto nie je ten prípad. Ak má váš zatuchnutý tvaroh alebo kyslá smotana kyslo-horkú chuť, nemôžete ho použiť. Najmä ak varíte pre dieťa.
2. Recept na kastról v štýle materskej školy vyžaduje základnú a jednoduchú sadu ingrediencií. Napríklad veľa labužníkov má veľmi rád repný kastról. Ak chcete pridať svoje vlastné prísady, uistite sa, že sú kompatibilné s hlavnými. A že konzistencia sa nezmení. Takže experimentujte s radosťou a múdro!

Hotové kastróly z tvarohu (foto)

Pozrite sa, čo sa stalo tým, ktorí pripravili tvarohový kastról podľa nášho receptu!

Málokto sa môže pochváliť tým, že tvarohový kastról urobil hneď a rovnaký ako v škôlke. Sú v recepte nejaké tajomstvá? Jedlo, ktoré deti zbožňujú, sa nedá vždy napodobniť doma.

Naučme sa, ako pripraviť tradičnú mannu v rúre krok za krokom, aby bolo diétne jedlo nadýchané. Nižšie budú priložené pokyny s fotografiami, ktoré vám pomôžu pripraviť sa.

Tradičný kastról, nuansy prípravy

Tento recept zahŕňa pečenie v rúre. Deti v škôlke toto jedlo milujú. Je tiež ľahké si ho vyrobiť sami v kuchyni.

Komponenty:

• dve vajcia;
• tvaroh - 400 g;
• krupica - 5 lyžíc;
• 1\2 šálky kyslej smotany;
• cukor - 5 polievkových lyžíc;
• balenie prášku do pečiva;
• 150 g hrozienok;
• trochu vanilínu;
• 1\4 lyžičky. soľ.

Ako variť:

• Hrozienka dôkladne umyte a sparte vo vode.
• Nalejte krupicu do kyslej smotany. Aby napučalo, treba ho nechať lúhovať 10-15 minút.

• Vložte krupicu kombinovanú s kyslou smotanou do mixéra, pridajte tvaroh. Pridajte prášok do pečiva (alebo 1 lyžičku. l. sóda), soľ. Miešajte, aby ste vytvorili konzistenciu podobnú paste.

​

• Do vajec nalejeme cukor, vyšľaháme do peny.

• Kým je pena ešte nadýchaná (rýchlo sa stiahne), prilejeme tvarohovú zmes do vaječnej zmesi.
• Pridajte hrozienka, premiešajte.

• Plech na pečenie potrieme slnečnicovým olejom. Steny a dno zľahka posypte krupicou. Vylejte pripravenú kompozíciu.

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Zmes tam umiestnite na 40-45 minút.

Jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje krupicu

Pamätám si jedlo zo škôlky, ktorého chuť dnes obľubujú dospelí aj deti. Tento recept na kastról sa pripravuje rýchlo. Od svojej tradičnej verzie sa líši tým, že nevyžaduje použitie krupice. Zvážme ďalší recept vyrobený z tvarohu. Lahôdka sa ukáže ako v materskej škole a dokonca aj mladé ženy v domácnosti pochopia podrobné pokyny s fotografiami.

Sada produktov:

• tvaroh - 600 g;
• vajcia - 3 kusy;
• granulovaný cukor - 5 lyžíc. l.;
• škorica a vanilka - voliteľné.

​

Ako variť:

1. Vezmite mixér, vložte ingrediencie na jedlo do misy a premiešajte.
2. Vezmite plech na pečenie (alebo formu, len sa uistite, že je široká).
3. Nádobu namažte slnečnicovým olejom.
4. Zmes rozotrieme do 2- až 3-centimetrovej vrstvy a zarovnáme.
5. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Vložte tam zmes na pečenie na pol hodiny.
6. Kastról musíte vybrať, keď sú okraje misky po stranách pokryté zlatou kôrkou.

Kastról s minimálnym množstvom kalórií

Toto jedlo osloví tie dámy, ktoré sledujú svoju postavu. Miska má používať nízkotučné a nízkokalorické výrobky. Napriek tomu sa dá kastról pripraviť na raňajky. Je to chutné aj sýte.

Produkty:

• 200 g tvarohu (nízkotučného);
• dve vajcia;
• 1\2 šálky kefíru;
• 3 polievkové lyžice. l. ryžový škrob (ak nie, postačí kukuričný škrob);
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• fruktóza/sladidlo (podľa chuťových preferencií).

Čo si myslíte o tomto recepte na kastról?
Hlasujte

​

Ako variť:

1. Porazte fruktózu a vajcia, nalejte, premiešajte.
2. Pridáme tvaroh, zmes prehnetieme vidličkou.
3. Aby sa cesto nestalo príliš tekutým, je vhodné pridať pár polievkových lyžíc múky. Ďalej pridajte prášok do pečiva a dobre premiešajte.
4. Plech na pečenie vymastíme slnečnicovým olejom. Môžete položiť pergamen. Cesto sa naleje do nádoby.
5. Do tejto doby by mala byť rúra predhriata na 180-200 stupňov.
6. Cesto necháme pol hodiny (40 minút) odpočívať. Po uplynutí času je pochúťka pripravená.

Varenie v pomalom hrnci

Kastról z tvarohu je možné pripraviť v pomalom sporáku, nebude to menej chutné. Jedlo sa pripravuje jednoducho ako v materskej škole a recept s podrobnými fotografiami pomôže mladým gazdinkám rýchlejšie zvládnuť kuchyňu.

Sada produktov:

• tvaroh - 0,5 kg;
• 2,5 s. l. krupicu;
• vajcia - 3 kusy;
• cukor - 150 g;
• maslo - 50 g;
• hrozienka

Ako variť:

1. Zmiešame v hrnci s vajíčkami. Aby bolo jedlo nadýchané, ingrediencie musia byť porazené päť minút, nie menej.
2. Pomocou octu uhaste sódu, pridajte tvaroh a krupicu. Pomocou mixéra vyšľaháme zmes.
3. Hrozienka sa naleje vriacou vodou. Musíte ho nechať lúhovať desať minút.
4. Vodu scedíme a hrozienka pridáme do tvarohovej zmesi.
5. Výslednú zmes vložte do misky multivarkára.
6. Po zapnutí multivarky musíte nastaviť režim pečenia na 60 minút.

Po dokončení programu skontrolujte riad. Ak sú strany stále vlhké, zapnite multivark na ďalších 15 minút.

Z tvarohu a vermicelli

Ďalším jedlom, ktoré prináša spomienky na detstvo, sú vermicelli pečivo.

Komponenty:

• cukor (vanilka) - podľa preferencií chuti;
• soľ;
• tri vajcia;
• cukor - 100 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• 300 g vermicelli „pavučiny“;
• tvaroh - 400 g;
• hrozienka.

Kroky varenia:

1. Vermicelli varte, kým nie sú do polovice uvarené. Opláchnite ju v cedníku.
2. Oddeľte bielka od žĺtkov.
3. Do tvarohu sa pridávajú dva druhy cukru (bežný a vanilkový) a žĺtky. Hmotu pomelieme.
4. Skombinujte tri produkty: kyslá smotana, vermicelli, tvaroh.
5. Bielka mierne osolíme a vyšľaháme. Vlejeme do tvarohovej hmoty.
6. Plech na pečenie potrieme slnečnicovým olejom a vylejeme zmes. Ak chcete dať kastról vzhľad koláča, použite na tento účel okrúhly tvar.
7. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a cesto upečieme.

Predtým, ako uvaríte tvarohový kastról, ako v materskej škole, musíte sa naučiť niekoľko tipov od skúsených kuchárov. Recepty s fotografiami a podrobnými pokynmi vám pomôžu upiecť pochúťku bez veľkého úsilia.

Niekoľko odporúčaní, aby kastról chutil ako „škôlka“

Pre mannu by ste mali používať iba čerstvé suroviny. Ľudia si často myslia, že z produktov po expirácii môžu niečo upiecť. Toto nie je situácia. Keď tvaroh alebo iný fermentovaný mliečny výrobok chutí horko, treba ich vyhodiť.

Nemôžete s nimi variť, najmä ak je jedlo určené pre dieťa.

Na kastról, ktorý pripomína jedlo v materskej škole, potrebujete jednoduché prísady. Ak chcete pridať ďalšie prísady, musíte sa uistiť, že sa hodia k hlavným komponentom a že to neovplyvní konzistenciu. Experimenty by nemali ublížiť.