Čo urobiť z mletých sušienok. Koláče a pečivo bez pečenia: najlepšie recepty. S'mores so zmrzlinou

youtube.com

Jemné tvarohové suflé, veľmi podobné zmrzline, s bobuľovou vrstvou v kombinácii s chrumkavým základom.

Ingrediencie:

• 10 g želatíny;
• 50 ml vody;
• 100 g tmavej čokolády;
• 70 g masla;
• 100 g kukuričných vločiek;
• 200 g tvarohu;
• 1 lyžica cukru;
• ½ lyžičky vanilkového cukru;
• 100 ml mlieka;
• 100 g bielej čokolády;
• 200 ml hustej smotany;
• 200 g jahôd.

Príprava

Namočte želatínu. Naplňte ju vodou a nechajte napučať po dobu uvedenú na obale.

Horkú čokoládu spolu s maslom roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Nalejte tekutú čokoládu na cereálie a premiešajte. Toto bude základ koláča.

Dosku na krájanie vysteľte pergamenom. Položte naň zapekaciu misu. Vnútorné strany prikryte aj papierom na pečenie. Aby sa lepšie držal, namažte boky rastlinným olejom.

Vložte vločky do panvice, zarovnajte a zľahka zhutnite. To je vhodné urobiť pomocou mačkača na zemiaky. Vložte do chladničky na pol hodiny.

V mixéri vyšľaháme tvaroh s bežným a vanilkovým cukrom. Mlieko privedieme do varu a pridáme doň napučanú želatínu. Dôkladne premiešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Mlieko zmiešame s tvarohom, premiešame. Potom pridajte rozpustenú bielu čokoládu a znova premiešajte.

Vychladnutú smotanu vyšľaháme a keď tvarohová a čokoládová hmota vychladnú na izbovú teplotu, spojíme ich.

Nalejte polovicu peny do formy na základ a vložte do mrazničky na 10 minút. Položte vrstvu jahôd nakrájaných na plátky (môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie podľa chuti) a nalejte druhú polovicu peny. Vložte do chladničky na dve až tri hodiny.

Odlepte pergamen zospodu a vyberte koláč z krúžku. Ak používate cukrársky krúžok, trochu ho potrite. Zahreje sa a koláč ľahko „uvoľní“.

2. Napoleon

youtube.com

Členovia domácnosti budú dlho hádať, z čoho sa vyrábajú také tenké, chutné koláčiky.

Ingrediencie:

• 1 vajce;
• 100 g cukru;
• 1 lyžica kukuričného škrobu;
• 5 g vanilkového cukru;
• ½ citróna;
• 250 ml mlieka;
• 70 g masla;
• 2 tenké pita chleby;
• 100 g vlašských orechov.

Príprava

Vajcia, cukor a vanilkový cukor, škrob, kôru z polovice citróna vymiešame, zalejeme a na miernom ohni necháme zhustnúť. Do horúcej smotany pridajte maslo.

Pita chlieb nakrájajte na vrstvy s veľkosťou približne 15 x 15 centimetrov. Orechy pomelieme v mixéri alebo kuchynskom robote.

Zložte koláč vo vrstvách: pita chlieb, smotana, nejaké orechy, pita chlieb, smotana, orechy atď. Po pridaní poslednej krémovej vrstvy koláč bohato posypeme orechmi vrátane bokov.

Nechajte koláč hodinu alebo dve nakysnúť.

3. Mravenisko

youtube.com

Neuveriteľne chrumkavé a super jednoduché na prípravu. Namiesto sušienok - suché raňajkové gule.

Ingrediencie:

• 250 g kondenzovaného mlieka;
• 180 g masla (80 – 85 % tuku);
• 250 g čokoládových guľôčok;
• 100 g pražených arašidov.

Príprava

Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom. Pokračujte v šľahaní a nalejte do oleja. Do krému pridajte arašidy a čokoládové guľky (raňajkové cereálie). Dôkladne premiešame.

Vnútorné steny cukrárskeho krúžku vysteľte pergamenom a vložte doň čokoládovo-maslovú zmes. Kompaktné a chladené až do úplného stuhnutia. Odstráňte tortu z krúžku a ozdobte podľa potreby.

4. Čokoládový banánový koláč bez pečenia

youtube.com

Vďaka jemnému pudingu a banánom sú sušienky úplne premočené a stávajú sa ako piškótové cesto.

Ingrediencie:

• 200 g cukru;
• 10 g vanilkového cukru;
• 4 vajcia;
• 50 g múky;
• 600 ml mlieka;
• 50 g masla;
• 500 g čokoládových sušienok;
• 3-4 veľké banány;
• ½ tabuľky tmavej čokolády;
• 1 lyžica slnečnicového oleja.

Príprava

Oddelíme žĺtky od bielkov a pomelieme ich s bežným a vanilkovým cukrom. Ak je zmes príliš hustá, pridajte dve až tri polievkové lyžice mlieka. Keď hmota zbelie, opatrne za stáleho miešania pridáme múku. Mlieko zohrejte, ale nevarte. Bez toho, aby ste prestali miešať, nalejte ju do vaječnej zmesi.

Nalejte zmes vaječného mlieka do hrnca a varte na miernom ohni, kým nezhustne. Krém je potrebné neustále miešať. Odstráňte z tepla, pridajte maslo, premiešajte.

Vezmite formu so stranami a naplňte dno vychladnutým krémom. Položte naň vrstvu sušienok. Ak je tvar okrúhly a sušienky sú štvorcové, rozlomte ich. Po impregnácii to nebude viditeľné.

Sušienky zakryte vrstvou krému a potom vrstvou banánov nakrájaných na tenké plátky. Opakujte, kým nedosiahnete okraj formy. Posledná vrstva by mala byť krémová.

Pripravte polevu: čokoládu nalámte na plátky, pridajte pár lyžíc mlieka a lyžicu slnečnicového oleja. Roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

Tortu polejeme polevou a dáme do chladničky na tri až štyri hodiny, najlepšie cez noc.

5. Smetanník

youtube.com

7. Nepečený orechový koláč

youtube.com

Nezvyčajné koláče dávajú orieškové tóny a ten jemný sa doslova rozpúšťa v ústach.

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• 150 g cukru;
• 10 g vanilkového cukru;
• 2 lyžice kukuričného škrobu;
• 500 ml mlieka;
• 90 g masla;
• 160 g strúhanky;
• 160 g vlašských orechov;
• 3 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka.

Príprava

Pripravíme si puding: vajcia zmiešame s bežným a vanilkovým cukrom, pridáme škrob (zemiakový škrob alebo len múku), zalejeme mliekom a zohrejeme na silnom ohni, ale nenechajte zovrieť. Znížte teplotu, miešajte do zhustnutia. Do ešte horúceho krému pridáme 50 g masla.

Rozdrvte v mixéri alebo kuchynskom robote. Zmiešajte ich so strúhankou, rozpusteným maslom (40 g) a kondenzovaným mliekom. Dôkladne premiešame.

Na dno formy dáme asi centimeter hrubú vrstvu orechovej zmesi. Zhutníme a namažeme krémom. Opakujte, kým sa vám neminú suroviny. Posledná vrstva by mala byť krémová.

Tortu necháme stuhnúť a namočiť na pár hodín do chladničky. Pred podávaním ozdobíme orechovou strúhankou alebo celými orechmi.

youtube.com

Zjednodušená verzia obľúbenej medovej torty s čerešňami.

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• 270 g cukru;
• 10 g vanilkového cukru;
• 1 liter mlieka;
• 200 g múky;
• 1 ½ lyžice škrobu;
• 250 ml smotany s obsahom tuku 30–35 %;
• 1 kg hotového lístkového cesta alebo závinov s čerešňami;
• 50 g tmavej čokolády.

Príprava

Vanilkový a bežný cukor vyšľaháme s vajíčkami. V samostatnej miske zmiešajte múku so škrobom, pridajte do zmesi vaječného cukru. Robte to po častiach, aby sa to lepšie premiešalo.

Zahrejte mlieko. Chvíľu pred varom do nej pomaly tenkým prúdom prilievame zmes vaječnej múky. Miešajte neustále. Znížte teplotu na minimum a varte, kým krém nezhustne.

Krém úplne ochlaďte. Nalejte do nej vychladnutú hustú smotanu. Prilievame postupne, každú porciu miešame.

Položte niekoľko vrstiev na misku a hojne ich natrite krémom. Každá ďalšia vrstva by mala mať o niečo menší priemer ako predchádzajúca, potom dostanete dom. Dôležité je, aby použité pečivo bolo z krehkého cesta, inak sa nepremočí.

Na vrch torty posypte strúhanú čokoládu alebo ju ozdobte podľa seba. Umiestnite na noc do chladničky.

9. Rozbité sklo

ivona.bigmir.net

Krásna krémová torta pre milovníkov marmelád.

Ingrediencie:

• 100 g viacfarebného želé vo forme prášku;
• 20 g želatíny;
• 100 ml vody;
• 3 kiwi;
• 400 g kyslej smotany s obsahom tuku 10-15%;
• 100 g cukru;
• balíček vanilínu.

Príprava

Pripravte želé: na každých 50 g prášku zalejte 100 ml vriacej vody, premiešajte, ochlaďte a vložte do chladničky až do úplného stuhnutia. Ak nemáte hotové farebné želé, zafarbite bežnú želatínu pomocou ovocných štiav alebo potravinárskeho farbiva.

Keď želé stuhne, budete ju musieť náhodne nakrájať. Kusy by mali byť dosť veľké a nerovnomerné, ako rozbité sklo. Ošúpte a nakrájajte kiwi na veľké kocky.

Vychladnutú kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Želatínu rozpustite vo vode. Keď napučí, roztopíme (ale nevaríme). Za stáleho šľahania tenkým prúdom pridajte do kyslej smotany.

Skombinujte hmotu kyslej smotany so želé a kiwi, dôkladne premiešajte a vložte do silikónovej formy. Vyhladíme, aby nevytŕčali kúsky želé. Vložte do chladničky, kým úplne nezmrazí.

10. Nepečený koláč s vareným kondenzovaným mliekom

youtube.com

Nádherná kombinácia maslového krému s orechmi a datľami.

Ingrediencie:

• 100 g vlašských orechov;
• 150 g datlí;
• 1 lyžica masla;
• 80 g tmavej čokolády;
• 50 g kukuričných vločiek;
• 15 g želatíny;
• 80 ml vody;
• 200 g kyslej smotany s obsahom tuku 20%;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Príprava

V kuchynskom robote alebo mixéri pomelieme datle (možno nahradiť sušenými slivkami) a orechy s maslom.

Umiestnite pružnú formu alebo krúžok na pečivo na rovnú dosku. Vnútorné steny panvice vysteľte prúžkom pergamenu. Vložte orechovo-datlovú zmes dovnútra, hladkú a kompaktnú. Vložte do chladničky na 10-20 minút.

Roztopenú čokoládu zmiešame s kukuričnými lupienkami. Miešame, kým sa všetky cereálie obalia v čokoláde. Položte ich na pergamen a rozložte ich po ňom tak, aby sa sotva dotýkali. Vložte ju do mrazničky.

Namočte želatínu: rozrieďte ju vo vode a nechajte pôsobiť čas uvedený na obale.

Urobte krém: najskôr vyšľahajte kyslú smotanu s kondenzovaným mliekom, potom pridajte fermentované pečené mlieko a znova dôkladne prešľahajte. Roztopte napučanú želatínu - mala by sa úplne rozpustiť, ale nie vrieť. Mierne vychladíme a nalejeme do krému. Opäť šľahajte. Krém nalejeme na základ torty a dáme na pol hodiny do chladničky.

Vrch ozdobte kukuričnými lupienkami v čokoláde a nechajte tortu chladiť, kým úplne stuhne. Bude to trvať asi štyri hodiny.

Mnoho ľudí miluje sladkosti, najmä deti. A často sa matky, ktoré chcú pripraviť chutné a zdravé dezerty pre svoju domácnosť, uchýlia k domácemu pečivu. V zime je to stále v poriadku - chcete niečo sýte, horúca rúra vás neobťažuje. Ale v lete je to pri pečení naozaj smutné. Nechcete stáť pri horúcom sporáku v 30-stupňovej horúčave, vtedy prídu na pomoc nepečené koláče. Ich výhodou je rýchla a jednoduchá príprava, často trvá len pol hodiny.

Z koláčikov a tvarohu si ľahko upečte nepečený koláč, ktorý bude zdravý a veľmi jemný a chutne nakŕmi vašu domácnosť. Z hotových koláčikov pripravíte s minimom námahy úžasný dezert. Používajú čokoládu, sušienky, jednoduché koláče, maslo, smotanu, varené alebo bežné kondenzované mlieko, ovocie, želé atď.

Máme širokú škálu receptov na nepečené koláče - vyberte si možnosť, ktorá sa vám páči, a pripravte si lahodnú pochúťku. Často aj tí, ktorí schudnú, nájdu niečo, čím zaženú chuť na sladké. Aby ste to dosiahli, musíte ako náplň použiť ovocie, kúsky čokolády, želatínu, jogurt atď. Veľmi obľúbené sú kombinácie čokolády s banánom, kiwi s marshmallow, krekrov a smotany, jahôd a kyslej smotany.

Výberom správnych produktov si môžete postaviť čokoľvek - napríklad tortu „Mravenečník“, v ktorej môžete použiť sušienky alebo dokonca kukuričné ​​tyčinky, pripraviť lahodný koláč s ananásom, kondenzovaným mliekom, kandizovaným ovocím alebo lahodne kombinovať tvaroh s želatína. Nepečený koláčik je najvhodnejší variant pre zaneprázdnenú gazdinku, ktorá chce svojho drobca rozmaznávať lahodným dezertom.

Môžete pripraviť rýchlu nepečenú tortu na narodeniny dieťaťa, krásne ju ozdobiť a obložiť farebnými cukríkmi. A deti budú veľmi šťastné a mama nebude musieť tráviť veľa času. A aký chutný je koláč s marshmallows, najmä ak si ho pripravíte sami vopred - a bude tiež zdravý. Ako vrstvu môžete použiť marmeládu - úžasná pochúťka, ideálna, ak chcete vyšľahať nepečenú tortu.

Ak používate koláče z obchodu, nezabudnite ich dobre namočiť, aby sa produkt nevysušil. Použité sú vafle, perníčky, akékoľvek oriešky a podľa fantázie a želania vašej domácnosti si môžete pridať svoj vlastný šmrnc v podobe ďalších zaujímavých ingrediencií.

Na stránke nájdete chutný recept na čokoládovo-banánový koláč, ktorý úspešne kombinuje jogurt, maslo, smotanu, banány a kakaový prášok. Takéto recepty na koláče doma s fotografiami sa stanú pomocníkmi pri organizovaní akejkoľvek oslavy, či už pre deti alebo dospelých hostí a blízkych. Napríklad recept „Ural Gems“ dostupný na webovej stránke obsahuje sušienky, hrozienka, kyslú smotanu, ovocné želé - nie je to skvelý dezert pre hostí a deti?

Veľmi chutná čokoládová torta bez pečenia, recept s fotkami, s hotovými tortovými vrstvami, s tvarohovo-banánovou vrstvou, a smotanou, ktorá obsahuje vajíčka, mlieko, čokoládu. A tiež to vyzerá úžasne. Je jednoduchý na prípravu a nebudete sa hanbiť ho podávať svojim hosťom, pretože je chutný a krásny. A nemusíte stáť pri sporáku celé hodiny a piecť zložité dezerty.

Sedmokrásky na snehu je názov nádherného nepečeného koláča z piškót s pridaním sušených sliviek a kyslej smotany (ideálna kombinácia), ktorý sa dá pripraviť už za pol hodiny. Jednoduché ingrediencie, rýchly proces varenia – a výsledkom je roztomilý a chutný dezert bez akýchkoľvek ďalších problémov. Zvyčajne, keď sa pripravuje slávnostná hostina, na zákusky prakticky nezostáva čas. Preto si osvojte tortu zo sušienok a tvarohu bez pečenia, fotorecept vám pomôže pripraviť výbornú pochúťku za pár minút. Veľa šťastia pri varení!

07.03.2019

Tiramisu s citrónom

Ingrediencie: mascarpone, smotana, cukor, citrónová kôra, citrónová šťava, škrob, soľ, maslo, vajce, sušienky

Ingrediencie:

- 100 - 150 gramov sušienok Savoyardi,
- 4 kuracie vajcia,
- 80 gramov masla,
- 20 gramov cukru,
- soľ na špičke noža,
- tretia lyžička škrob,
- 80 ml. citrónová šťava,
- 250 gramov mascarpone,
- 150-170 ml. ťažký krém,
- vanilkový extrakt,
- 180-200 ml. mlieko,
- citrónová kôra.

07.03.2019

Jahodový koláč bez pečenia

Ingrediencie: smotana, jahody, cukor, želatína, voda, vanilín, kyslá smotana, maslo, koňak, syr, sušienky

Milujem robiť nepečené koláče. Najradšej mám jahodový koláč. Recept je veľmi jednoduchý, tak ho určite vyskúšajte.

Ingrediencie:

- 400 gramov sušienok;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. koňak;
- 400 gramov syra Ricotta;
- 100 gramov kyslej smotany;
- 250 gramov cukru;
- 1 lyžička. vanilkový cukor;
- 2 polievkové lyžice. želatína;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jahôd;
- šľahačka.

03.10.2018

Lahodný nepečený koláč zo sušienok s ovocím

Ingrediencie: kyslá smotana, želatína, sušienky, banán, pomaranč, hrozno bez jadierok, želé, voda na riedenie želatíny a želé, kryštálový cukor

Často robím chutné koláče pre svoju rodinu pomocou koláčikov. Dnes si pripravíme jeden z mojich obľúbených koláčikov s banánom, pomarančom a hroznom, ktorý nám na stole neostane ani pol hodiny.

Ingrediencie:

- 400 gramov kyslej smotany;
- 25 gramov želatíny;
- 250 gramov sušienok;
- 1 banán;
- polovica pomaranča;
- 200 gramov hrozna bez semien;
- 1 balenie želé;
- voda;
- 350 gramov cukru.

15.06.2018

Torta "Alya tiramisu"

Ingrediencie: sušienky, maslo, vajcia, múka, škrob, cukor, mlieko, káva, granola, kakao, čokoláda

Ak nechcete piecť koláč v rúre, ale naozaj chcete niečo sladké. Navrhujem, aby ste pripravili veľmi chutný koláč "Alya tiramisu" zo sušienok bez pečenia.

Ingrediencie:

- 150 gramov sušienok,
- 150 gramov masla,
- 1 vajce,
- 1 polievková lyžica. múka,
- 1 lyžička. škrob,
- 150 gramov cukru,
- 200 ml. mlieko,
- 1-2 lyžice. káva,
- 50 gramov granoly,
- kakao,
- malé čokolády.

10.05.2018

Torta "Shalash"

Ingrediencie: sušienky, mlieko, tvaroh, maslo, práškový cukor, jahody, smotana, čokoláda

Príprava torty Shalash je veľmi jednoduchá a rýchla. Recept na tento koláč je veľmi jednoduchý a pripravuje sa bez pečenia. Dort sa ukáže nielen chutný, ale aj krásny.

Ingrediencie:

- 15 koláčikov,
- 120 ml. mlieko,
- 400 gramov tvarohu,
- 160 gramov masla,
- 2 polievkové lyžice. práškového cukru,
- 70 gramov jahôd,
- 100 ml. krém,
- 100 gramov tmavej čokolády.

25.04.2018

Napoleonský koláč vyrobený z ušných sušienok

Ingrediencie: sušienky, mlieko, vajce, cukor, múka, maslo, vanilín

Napoleonský koláč mám veľmi rád pre jeho chuť a pre to, že sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Dnes vám poviem, ako pripraviť tento koláč z abalone.

Ingrediencie:

- 700 - 800 gramov „ušných“ sušienok,
- 800 ml. mlieko,
- 2 vajcia,
- 250 - 300 gramov cukru,
- 3 lyžice. múka,
- 200 gramov masla,
- vanilkový extrakt.

06.04.2018

Krekerový koláč "Fish" s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom

Ingrediencie: cracker, kyslá smotana, maslo, kondenzované mlieko

Veľa dezertov sa vyrába zo sladkých krekrov, no najúspešnejší je podľa nás nepečený koláč. Vyrába sa z kyslej smotany, masla a kondenzovaného mlieka, veľmi jednoducho a rýchlo, ale výsledok je vždy úžasný!
Ingrediencie:
- 180 gramov „rybích“ sušienok;
- 150 gramov kyslej smotany;
- 100 gramov masla;
- 150 gramov vareného kondenzovaného mlieka.

02.04.2018

Nepečený koláč "Snehová guľa"

Ingrediencie: tvaroh, želatína, pomaranč, sušienky, kyslá smotana, cukor

Je veľmi výhodné pripravovať koláče bez pečenia: po prvé, takéto dezerty sa hodia, keď nemáte dobrú rúru, a po druhé, nemusíte sa s nimi dlho trápiť. Príkladom je koláč „Snehová guľa“ vyrobený z tvarohu s pomarančom.

Produkty pre recept:
- pol kila tvarohu,
- želatína - 20 g,
- jeden pomaranč,
- sušienky - 100 g,
- kyslá smotana - 100 g,
- cukor - 100 g.

11.03.2018

Marshmallow torta od Laima Vaikule

Ingrediencie: marshmallows, smotana, ananás, banán, pomaranč, cukor

Táto marshmallow torta so šľahačkou a ovocím sa dá pripraviť veľmi rýchlo a jednoducho. Chcel by som poznamenať, že ide o recept od Laima Vaikule. Určite ochutnajte tento lahodný nepečený dezert.

Ingrediencie:

- pol kila bielych a ružových marshmallows,
- 450 ml. krém,
- 2 krúžky konzervovaného ananásu,
- 1 banán,
- polovica pomaranča,
- 2 polievkové lyžice. práškového cukru.

16.02.2018

Koláč za 5 minút bez pečenia

Ingrediencie: sušienky, maslo, banán, kondenzované mlieko, syr, kakao

Nepečené koláče sú skutočným záchrancom pre zaneprázdnené gazdinky. Najčastejšie sa pripravujú z cookies a náš recept nebude výnimkou. Len 5 minút - a lahodný dezert bude pripravený.

Ingrediencie:
- 200 gramov sušienok;
- 100 gramov masla;
- 2 banány;
- 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
- 300 gramov smotanového syra;
- kakaový prášok;
- cukrovinková poleva.

16.02.2018

Sušienky a marshmallow koláč

Ingrediencie: sušienky, tvaroh, cukor, kyslá smotana, marshmallows, sušené ovocie

Existuje množstvo receptov na nepečené koláčiky. Dnes vám ponúkam recept na veľmi chutný koláč s koláčikmi a marshmallow.

Ingrediencie:

- 300 gramov sušienok,
- 180 gramov tvarohu,
- 100 gramov cukru,
- 100 gramov kyslej smotany,
- 4 marshmallows,
- sušené ovocie.

16.02.2018

Krekerový koláč "Ryba"

Ingrediencie: kreker, kyslá smotana, banán, cukor, kokosové lupienky

Urobte si veľmi chutný zákusok s použitím “rybích” sušienok. Tento koláč sa pripravuje bez pečenia veľmi jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie:

- balíček sušienok „Rybki“,
- 200 ml. kyslá smotana,
- 2 banány,
- 150 gramov práškového cukru,
- kokosové lupienky.

01.02.2018

Nepečený koláč s čokoládovými guličkami

Ingrediencie: mlieko, maslo, čokoládové guličky, arašidy

Tento čokoládový guľôčkový koláč na rýchle suché raňajky s kondenzovaným mliekom pripravíte už za 2 minúty. Rýchlejší koláč ste ešte nevideli. Určite si ho pripravte so šálkou čaju alebo kávy.

Ingrediencie:

- 250 gramov kondenzovaného mlieka,
- 180 gramov masla,
- 100 gramov arašidov,
- 250 gramov čokoládových guľôčok na rýchle suché raňajky.

29.01.2018

Marshmallow torta s ovocím

Ingrediencie: marshmallows, banán, kiwi, jablko, želatína, voda, kyslá smotana, sušienky

Koláč s marshmallows, ovocím a kyslou smotanou jednoducho nemôže byť chutný: tieto ingrediencie sú dobré aj samotné a ešte viac spolu. Tento koláč sa pripravuje bez pečenia, veľmi jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie:
- 3-4 kusy marshmallows;
- banán;
- 1 kiwi;
- 0,5 jablka;
- 15 g želatíny;
- 30 ml vody;
- 250 gramov kyslej smotany;
- 50 gramov sušienok s tyčinkami.

27.01.2018

Nepečený banánový koláč so sušienkami

Ingrediencie: sušienky, kyslá smotana, želatína, voda, banán, kiwi, hrozienka, čokoláda

Lahodný a krásny koláč bez pečenia je realitou, milé hostesky! Vyrába sa z banánov, sušienok, kyslej smotany a želatíny, veľmi jednoduché a ľahké. Ako presne - pozrite si náš recept.

Ingrediencie:
- 250 - 300 g sušienok;
- 300 ml kyslej smotany;
- 10 g želatíny;
- 30 ml vody;
- 1 banán;
- 1 kiwi;
- hrsť hrozienok;
- čokoláda na posypanie koláča.

Len málo ľudí jedáva bežné koláčiky. A len málokto vie, že sa z nej dá pripraviť množstvo úžasných dezertov.

Ako teda pripraviť dezerty z hotových sušienok? Ponúkame niekoľko zaujímavých osvedčených receptov.

Recept jeden

Pripravte si lahodný koláč z Mravenca. Ingrediencie:

• jedna plechovka kondenzovaného mlieka;
• 100 gramov masla;
• 500 alebo 600 gramov akéhokoľvek krehkého pečiva;
• pol pohára vlašských orechov.

Príprava:

1. Maslo by malo byť zmäknuté, preto ho vopred vyberte z chladničky.
2. Pomocou mixéra alebo mixéra vyšľaháme maslo s kondenzovaným mliekom.
3. Vlašské orechy pomelte, ale nie na prášok, ale tak, aby ste získali malé kúsky (najvhodnejšie je na to použiť mixér).
4. Sušienky rozlámte rukami na malé kúsky alebo ich zľahka rozdrvte v mixéri.
5. Teraz pridajte sušienky a orechy do kondenzovaného mlieka a masla, všetko premiešajte, ale tak, aby sa sušienky nerozbili.
6. Zmes položte na kôpku na podnos alebo plochý tanier.

Recept dva

Z cookies. K tomu budete potrebovať:

• 300 gramov sušienok;
• 300 gramov tvarohu;
• 150 gramov práškového cukru;
• 200 ml silnej kávy (najlepšie prírodnej, ale vhodná je aj instantná káva);
• päť polievkových lyžíc kakaového prášku;
• 200 ml kyslej smotany (je lepšie použiť hustú);
• dva balíčky vanilínu.

Spôsob varenia:

1. Najprv musíte pripraviť tvarohový krém. Kyslú smotanu vymiešame s práškovým cukrom a vanilkou. Tvaroh pretrite cez sito alebo rozdrvte mixérom. Spojte ju s kyslou smotanou.
2. Teraz začnite tvarovať dezert tým, že si na to pripravíte misku. Vezmite jeden koláčik, namočte ho do kávy a položte na spodok nádoby. Zvyšné sušienky položte rovnakým spôsobom, aby ste vytvorili rovnomernú vrstvu.
3. Ďalej na sušienky dáme zmes tvarohu a kyslej smotany. Posypeme ho kakaom.
4. Opäť položíme vrstvu sušienok namočených v káve, tvarohovej hmoty a kakaa. Pokračujte, kým sa neminú všetky ingrediencie. Posledná vrstva by mala byť vrstva kakaa.

Recept tri

Pri príprave slávneho a obľúbeného tvarohového koláča sa bez cookies nezaobídete. Používa sa smotanový syr, ale tento dezert sa dá pripraviť aj s tvarohom. Zoznam ingrediencií:

• 400 gramov sušienok;
• 150 gramov masla;
• 700-800 gramov tučného tvarohu;
• 150 ml hustej smotany;
• jeden pohár cukru;
• tri vajcia;
• 400 gramov bobúľ (maliny, čučoriedky, jahody);
• pohár kyslej smotany;
• dva balíčky vanilínu.

Príprava:

1. Vopred odstráňte maslo a nechajte ho v teplej miestnosti, kým nezmäkne.
2. Cookies rozdrvte na omrvinky pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra.
3. Zmiešajte sušienky s maslom, všetko dôkladne premiešajte, aby ste vytvorili homogénnu hmotu podobnú cesto.
4. Plech na pečenie vysteľte pergamenom a položte naň zmes, zarovnajte ju, aby ste vytvorili tenkú vrstvu. Nádobu umiestnite do chladničky.
5. Porazte tvaroh s cukrom a vanilkou, aby ste získali homogénnu hmotu.
6. Pridáme smotanu, všetko opäť prešľaháme.
7. Teraz pridáme kyslú smotanu a vajcia a celú zmes opäť dobre prešľaháme.
8. Vyberte formu z chladničky a vložte do nej tvarohový krém.
9. Vložte dezert do rúry na pol hodiny.
10. Vyberte panvicu z rúry a položte bobule na vrch (najskôr ich umyte).
11. Vložte dezert do rúry na ďalších desať minút.

Recept štyri

Z cookies urobte nezvyčajný dezert „Čokoládová klobása“. K tomu budete potrebovať:

• 300 gramov sušienok;
• jeden pohár vlašských orechov;
• 1 šálka cukru;
• päť až sedem polievkových lyžíc kakaového prášku;
• tyčinka masla;
• dve až tri polievkové lyžice kakaa;
• dva alebo tri balíčky vanilínu.

Spôsob varenia:

1. Sušienky je potrebné ručne rozlámať na malé kúsky.
2. Vlašské orechy je potrebné nakrájať alebo rozdrviť v mixéri.
3. V hrnci roztopte maslo a znížte teplotu na minimum. Pridajte cukor, kakao, mlieko a vanilku. Zmes by sa mala priviesť do varu a variť asi päť minút.
4. Výslednú zmes nalejte do misky na sušienky, pridajte orechy a všetko dobre premiešajte.
5. Zo zmesi vytvarujte klobásu, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte na niekoľko hodín do chladničky.

Recept päť

Pripravte si lahodný dezert so sušienkami a jahodami. Tu je to, čo na to budete potrebovať:

• 300 mililitrov smotany;
• 200 gramov jahôd;
• 100 - 150 gramov sušienok;
• tri polievkové lyžice práškového cukru;
• balíček vanilínu;
• dve polievkové lyžice masla.

Príprava:

1. Sušienky rozdrvíme takmer na prášok.
2. Rozpustite maslo.
3. Drobky zmiešame s rozpusteným maslom a jednou polievkovou lyžicou práškového cukru.
4. Smotanu vyšľaháme so zvyšným práškovým cukrom.
5. Jahody nasekáme nadrobno alebo pomelieme v mixéri.
6. Vezmite misku a na dno položte sušienky, potom na ne dajte smotanu a jahody. Pokračujte vo vrstvení až po vrch.

Recept šiesty

Lahodný dezert pre deti môže byť vyrobený zo sušienok a banánov. Budete potrebovať:

• 250 gramov sušienok;
• dva banány;
• 400 ml kyslej smotany;
• 3 lyžice škrobu;
• asi šesť až sedem polievkových lyžíc cukru (množstvo sa môže znížiť);
• práškového cukru.

Spôsob varenia:

1. Najprv musíte pripraviť kyslú smotanu. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu s cukrom a škrobom.
2. Banány ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.
3. Vezmite misku a úplne ju zakryte potravinovou fóliou alebo fóliou.
4. Na dno položte malé množstvo kyslej smotany.
5. Navrch dajte sušienky a potom banány.
6. Položte túto vrstvu po vrstve, kým nezmiznú všetky zložky.
7. Zmes zakryte fóliou alebo fóliou a vložte misku cez noc do chladničky.
8. Otočte misku, položte dezert na podnos, odstráňte fóliu, posypte povrch práškovým cukrom a vychutnajte si chuť.

Recept sedem

Koláče „Domiki“ sa ukážu ako nezvyčajné a chutné. Na ich prípravu potrebujete:

• 300 gramov tvarohu;
• 18 štvorcových sušienok;
• dva banány;
• jedna tabuľka tmavej čokolády;
• pohár cukru;
• balíček vanilínu;
• päť polievkových lyžíc kyslej smotany;
• päť polievkových lyžíc kakaa.

Spôsob varenia:

1. Najprv si pripravte tvarohovú hmotu. Za týmto účelom porazte tvaroh s kyslou smotanou, cukrom, vanilkou a kakaom. Mali by ste získať homogénnu hmotu.
2. Banány nakrájame na široké krúžky. Celkovo by malo byť šesť kusov.
3. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
4. Začnite tvarovať prvý koláč. Umiestnite prvý koláčik, položte naň kúsok banánu, polejte čokoládou a potom pridajte tvaroh. Potom pripojte ďalšie dve sušienky, aby ste vytvorili dom. Rovnakým spôsobom vytvorte zvyšok koláčov.

Instantný tvarohový koláč. 180 g p →

Instantný tvarohový koláč.
180 gramov sušienok,
75 g masla
1 vrecúško želatíny,
200 gramov taveného syra
125 gramov kryštálového cukru,
1 p vanilkového cukru
šťava z 1 citróna
500 ml hustej smotany

Rozdrvené sušienky vložte do misy, rozpustite maslo a nalejte na vrch, dobre premiešajte. Rozdeľte zmes do formy (28 cm) a zatlačte, aby ste získali rovnomerný koláč.
Nalejte 2 lyžice želatíny. lyžice studenej vody. Namočte 10 minút, potom zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí. V pohode
Smotanový syr vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou. Pridajte želatínu. Smotanu vyšľaháme a vlejeme do tvarohovej zmesi. Plnku rozotrieme na základ. Vložte do chladničky.

Torta "zemiaková" (ale ja ju robím ako tortu)
100 g masla,
100 gramov kondenzovaného mlieka,
3 polievkové lyžice. lyžice sirupu,
2 polievkové lyžice. lyžice kakaa,
500 gramov sušienok.
Maslo roztlačte, nalejte kondenzované mlieko a šľahajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Pridáme sirup a kakao (môžeme pridať aj lyžicu vína) Sušienky roztlačíme a zmiešame so smotanou. Z tohto cesta urobte plochý koláč, položte ho na misku a vložte do mrazničky na 2 hodiny. Posypeme práškovým cukrom a podávame.
Ak chcete koláč, cesto rozvaľkajte na klobásu zabalenú v igelite alebo fólii a dajte do chladničky, potom ju nakrájajte na krátke kúsky.

17.03.2002 12:05:57, Mashuta

"Čokoládová klobása": 200 g. vypustiť oleje →

"Čokoládová klobása":
200 g. vypustiť maslo, 1 pohár cukru, 1 vajce, asi 200 vlašských orechov, 5 polievkových lyžíc. l. kakao, 0,5 kg maslových sušienok (napr. Yubileiny), 3 polievkové lyžice. mlieko.
Sušienky sa pomelú na mäsovom mlynčeku, orechy sa polámu, pridá sa vychladnuté mlieko, vajíčko, zmäknuté maslo a kakao. Všetko sa premieša, vytvaruje do tvaru klobásy, zabalí do alobalu a po stuhnutí pokrája na kúsky a ihneď konzumuje

"Zemiak":
sušienky alebo sušienky 800 g, kakao 2 stol. lyžice, scedíme maslo 200 g, kondenzované mlieko 1 plechovka, vlašské orechy 10-15 kusov. Sušienky sa pomelú, všetko sa pridá, premieša, vytvarujú sa „zemiakové“ kotlety a pred podávaním sa vložia do chladničky. Aby to nebolo príliš suché, radím vám vziať si menšie sušienky a pridať pár polievkových lyžíc riedeného likéru alebo koňaku alebo niečoho iného.
15.03.2002 17:47:29, Osa

Toto je recept zo stránky http://kolobok.tora.r →

Toto je recept zo stránky http://kolobok.tora.ru/

Nedávno som robila klobásu presne podľa tohto receptu s _pudingovou_ smotanou (bez kondenzovaného mlieka) a vyšlo to úžasne. Na môj vkus z viacerých rôznych receptov, ktoré som predtým vyskúšala, je tento najúspešnejší. Takže recept...

400 g (2 balenia) sušienok, 1/2 plechovky kondenzovaného mlieka, 100 g masla, 50 g vlašských orechov (ak je to možné), 3 polievkové lyžice. lyžice kakaového prášku
Je to ešte chutnejšie, ak namiesto kondenzovaného mlieka pripravíte puding: vezmite si 1 vajce, 1 šálku cukru a 1/2 šálky mlieka. Všetko premiešame, pridáme kakao a na miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu. Dobre vychlaďte a potom postupujte podľa receptu (prirodzene, druhýkrát kakao nepridávajte).
Sušienky rozdrvíme tak, aby boli pomerne veľké kúsky. Môžete ho jednoducho nie veľmi dôkladne rozdrviť maškrtou. Pridáme zmäknuté maslo, drvené orechy, kondenzované mlieko (alebo puding), kakao a všetko rukami dobre premiešame. Mali by ste dostať viskóznu hmotu svetlohnedej farby. Zmes položte na plastovú fóliu, zabaľte a zatočte konce. Vložte do chladničky.
Pred podávaním nakrájame na plátky.
Pre dlhodobé skladovanie vložte klobásu do mrazničky.

15.03.2002 12:06:43, Sibír

Nepečené dezerty sú sviatkom na vašom stole. Pripravili sme recepty s fotografiami krok za krokom: dezerty s tvarohom, bobuľami, ovocím - jednoduché a chutné.

• jahody a kiwi - 300-500 gr
• sušienky alebo piškótový koláč - 300 gr
• kyslá smotana - 500 gr
• želatína - 20 g
• cukor - 200 gr

Nalejte želatínu do malého hrnca, pridajte studenú vodu (0,5 šálky) a nechajte 30 minút.

Hlbokú misku vysteľte potravinovou fóliou.

Nakrájajte jahody a kiwi (môžete použiť iné ovocie a bobule).

Na dno formy poukladáme vrstvu jahôd a kiwi.

Sušienky rozdrvte na kúsky. Keksíky som nemala, ale dala som si piškótu, ktorú som nakrájala na kocky.

Na bobule položte vrstvu kúskov sušienok. Potom opäť vrstva bobúľ a vrstva sušienok.

Želatínu položte na malý oheň a zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí (nevarte).

Porazte kyslou smotanou s cukrom a za stáleho miešania nalejte do želatíny tenkým prúdom.

Želatínovú zmes nalejte na sušienku s lesným ovocím a vložte ju do chladničky na 2 hodiny (najlepšie cez noc).

Vyberte dezert z chladničky a otočte ho na tanier.

Opatrne odstráňte fóliu.

Recept 2: Blancmange tvarohový dezert bez pečenia

• 0,5 pohára mlieka;
• 1 vrecúško (15 g) želatíny;
• 1 vrecúško (10 g) vanilkového cukru;
• 250 g tvarohu;
• 0,5 šálky kyslej smotany;
• 0,5 šálky práškového cukru;
• 2 kolieska ananásu (alebo iného ovocia).

Blancmange tvarohový dezert bez pečenia je pripravený. Dobrú chuť!

Recept 3: Nepečený tvarohový dezert v japonskom štýle

• 200 g tvarohu;
• 1 polievková lyžica. l. práškový cukor (bez vrchnej časti);
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
• 10 sušených datlí;
• 20 lieskových orechov (-8 kusov, nechajte celé na servírovanie);
• ½ lyžice. l. sezam;
• ½ lyžice. l. kokosové lupienky.

Vložte „tvarohovú rolku“ do chladničky na 20 minút. Nakrájajte na porcie. Navlhčite nôž vodou. Tvarohový dezert posypeme práškovým cukrom, ozdobíme podľa chuti a podávame.

Recept 4: Francúzsky dezert s koláčikmi Charlotte bez pečenia

Ide o dokonalé spojenie jemných sušienok v sirupe s jahodami a jemným krémom.

• Cookies „prsty“ - 40 kusov
• Smotanový syr - 250 gramov (alebo jogurt)
• Jahody - 250 gramov
• Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica (+ 2-3 lyžice na sirup)
• Vanilkový cukor - 1 lyžička
• Voda - 1 pohár
• Práškový cukor - 1-2 lyžice. lyžice

Najprv musíte uvariť sirup. Za týmto účelom skombinujte vodu s cukrom a dusíme na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Ak máte po ruke jahodový likér, určite pridajte pár lyžíc.

Kým sirup chladne, pripravte si krém. Do hlbokej misky vložte smotanový syr alebo plnotučný jogurt.

Jahody umyjeme a osušíme. Veľké bobule môžu byť nakrájané na malé kúsky.

Do krému pridáme cukor a štipku vanilínu, všetko vyšľaháme do nadýchanej konzistencie. Umiestnite asi polovicu bobúľ (môžete trochu odložiť, ak bude vaša francúzska šarlotka pri podávaní zdobená bobuľami).

Všetko dobre premiešame.

Pripravte si formu na jar alebo formu na muffiny. Posypeme ju práškovým cukrom. Ponorte každý koláčik do sirupu a ihneď vložte do panvice.

Sušienky posypeme práškovým cukrom a krém rozotrieme v rovnomernej vrstve. Pridajte ďalšie bobule.

Teraz - sušienky znova, nezabudnite ich namočiť do sirupu a posypať práškom.

A tak ďalej až do úplného vrcholu formulára. Existuje veľa možností na prípravu francúzskej charlotte: od podávania vo vysokom pohári až po veľkú formu, do ktorej sa zmestí až 7 vrstiev sušienok a krému.

Potom musíte dať dezertu príležitosť vsiaknuť. Hotovú charlotte nechajte aspoň 1 hodinu. Potom ho opatrne preložte na tanier a ozdobte ho napríklad bobuľovým ovocím, práškovým cukrom alebo zvyšným krémom. Dobrú chuť!

Recept 5: nepečený dezert s ovocím v čajovom želé

Ľahký dezert z čaju a ovocia. Je to nielen veľmi chutný, ale aj výborný osviežujúci dezert. Na jeho prípravu potrebujete malé množstvo prísad.

• zelený čaj - 1 polievková lyžica.
• cukor - 3 lyžice.
• citrón - ½ kusu
• želatína - 5 g
• banán - 1 kus
• oranžová - 1 ks.
• hrozno - 100 gr

Želatínu je potrebné zaliať 3 polievkovými lyžicami vody a nechať napučať 10 minút (alebo po dobu uvedenú na obale).

Uvarte 300 ml čaju ako obvykle. Keď čaj trochu vylúhuje a mierne vychladne, vyberte čajové lístky, pridajte cukor a šťavu z polovice citróna. Pridajte aj želatínu, dobre premiešajte, kým sa nerozpustí. V pohode.

Banán je potrebné olúpať, nakrájať na kocky, hrozno nakrájať na polovicu, olúpať pomaranč a tiež nakrájať na kocky.

Nasekané ovocie vložte do misiek alebo pohárov.

Nalejte čaj a vložte do chladničky na 4-5 hodín, kým úplne stuhne.

V prípade potreby ozdobte varené ovocie v čajovom želé lístkami mäty a dezert je pripravený.

Recept 6: Nepečený dezert „Snehová čerešňa“ s čokoládou

• čerešňa - 1 šálka
• ryžové koláčiky - 3 ks
• šľahačka
• čokoláda
• práškového cukru
• škorica

Pre každú porciu vezmite široký pohár. Ryžové koláčiky pomelieme a položíme na dno každého pohára.

Posypte obsah pohárov navrchu cukrom, rozdrveným na prášok. Množstvo tejto zložky závisí od vašej chuti.

Do každého pohára vložte čerešňu (najskôr ju rozmrazte). Na všetky porcie použite presne polovicu celkového objemu. Veľké bobule rozdeľte na polovice. Do každej porcie pridajte len trochu škorice.

Obsah pohárov naplníme šľahačkou. Čokoládu (tmavú alebo mliečnu) nastrúhame najemno a do každého pohára dáme hrsť vzniknutej strúhanky. V dôsledku toho by mal byť pohár naplnený do polovice.

Potom to všetko urobte znova: nejaké ryžové koláčiky, prášok, čerešne, škoricu, šľahačku a čokoládu. Na ozdobenie tohto dezertu môžete nechať niekoľko hladkých a krásnych čerešní.

Malú čokoládovú tyčinku rozdeľte na kocky a do každého pohára zapichnite kúsok. Ako ozdobu môžete použiť aj cukrárske posýpky.

Recept 7: nepečený dezert - banány v čokoláde (fotografie krok za krokom)

Ak chcete, môžete tieto banány v čokoláde podávať jednoducho vychladené, ale ak počkáte, kým úplne nezmrazia, dostanete veľmi chutnú zmrzlinu!

• Banány - 3 ks. (veľká veľkosť)
• Horká čokoláda - 100 g
• Maslo - 30 g
• cukrovinková poleva – 10 g
• Kokosové vločky - 10 g

Banány ošúpeme a nakrájame na 2 časti. Ak zrazu nemôžete nájsť väčšie banány, vezmite si malé a použite ich celé. Veľké banány sa tiež nedajú nakrájať na dve časti, ale na puky; v tejto forme budú banány pokryté čokoládou veľmi vhodné jesť aj pre veľmi malých maškrtníkov.

Vezmeme dlhé špízy na kebab a rozrežeme ich na dve časti nožnicami. Nakrájané banány položte na špízy. Mimochodom, ak máte možnosť kúpiť si špeciálne drevené paličky na nanuky, tak si ich určite kúpte, keďže banány sedia na takýchto širokých paliciach oveľa pohodlnejšie, no v prípade ich absencie vám postačia obyčajné drevené špajle.

Vzniknuté banánové „nanuky“ poukladáme na mraziaci podnos a dáme na cca 5 minút do mrazničky, aby na vrchu mierne vychladli. V tejto fáze ich nie je potrebné úplne zmraziť.

Kým banány chladnú, pripravíme si polevu. Čokoládu (ja som použila 56% čiernu, ale môžete použiť zmes tmavej a mliečnej alebo len mliečnu, podľa sladkosti banánov a vašej chuti) nalámte na malé kúsky a spojte s maslom.

Čokoládu roztopte v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, kým nebude hladká. Bez ohľadu na spôsob, ktorý si vyberiete (kúpeľňa alebo mikrovlnná rúra), hlavnou vecou je nikdy neprehriať čokoládu, inak sa zrazí a zmení sa na hrudkovitú hmotu. Čokoládu preto čo najčastejšie miešajte a kontrolujte jej konzistenciu.

Vzniknutú polevu nalejeme do vysokého úzkeho pohára (pre mňa je to pohár na výrobu jogurtu). Ak nie je vhodná nádoba, tento krok jednoducho preskočíme.

Teraz vychladnuté banány vyberieme a jeden po druhom ich rýchlo namáčame do polevy (banány v poleve nedržíme dlho, potom bude vrstva čokolády veľmi hrubá).

Ak ste nenašli vhodný pohár na polevu, jednoducho naneste čokoládu lyžičkou alebo štetcom, alebo banány úplne pováľajte v rozpustenej čokoláde.

Ďalej vyberte banány z polevy a rýchlo (na studených banánoch rýchlo stuhne čokoláda) ich posypte všelijakými posýpkami, alebo ich v nich môžete len tak zrolovať. Vo všeobecnosti tu môžete bezpečne použiť svoju fantáziu a zdobiť banány tak, ako chcete.

To je všetko! Naše mrazené banány v čokoláde sú hotové.

Recept 8, jednoduchý: jahody a smotana, nepečený dezert

• Jahody - 300 g
• Ťažký krém - 150 ml
• Cukor - 2-3 lyžice.

Na 5 malých misiek budeme potrebovať približne 300 gramov. jahody, o polovicu menej (150 ml) smotany s obsahom tuku nad 30 % a 2-3 polievkové lyžice. Sahara.

Umyté jahody zbavené sepalu pomelieme s cukrom na homogénne pyré pomocou akéhokoľvek vhodného zariadenia.

Počas pridávania cukru šľaháme smotanu tenkým prúdom čo najstrmšie, kým sa nevytvorí veľmi hustá stabilná pena.

Pridávajte jeden k druhému po malých častiach a dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna pena.

Jahodovo-smotanovú penu nalejeme do misiek (najlepšie do priehľadných). Myslím, že konzistencia je jasne viditeľná po kvapkách? Počet porcií závisí od objemu nádob, ktoré máte k dispozícii. Jahody a smotanu dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.

Ak uchovávate jahody a smotanu podľa tohto receptu v chladničke 3-4 hodiny, môžete získať veľmi krásny efekt - oddelenie a vzhľad tmavšej a priesvitnej šťavy na dne. Chuť sa tam vo všeobecnosti nemení, je to len pre krásu, dezert bude pripravený na konzumáciu po prvej hodine. Môže byť ozdobený šľahačkovými ružami a lístkami mäty alebo medovky.

Recept 9: tvarohová pena s bobuľovou omáčkou (s fotografiami krok za krokom)

Pre penu:

• tvaroh - 400 gr
• maslo - 75 g (voliteľné)
• kyslá smotana - 100 g (nízkotučná, ale v prípade potreby ju možno nahradiť smotanou, potom bude penový dezert tekutejší, ale aj kalorickejší)
• cukor - prášok - 100 g (pre chudnúcich ho možno nahradiť prírodným sladidlom, napr. stéviou)

Na bobuľovú omáčku:

• bobule - na výber - 100 g
• cukor - prášok - 30 g

Výplň na výber:

• orechy - hrsť
• ľanové semená - hrsť
• bobule - jahody alebo čučoriedky
• ovocie - banán a broskyňa
• kakao - na čokoládovo-tvarohovú penu - 2 polievkové lyžice

Tvaroh s ovocím je neuveriteľne rýchly a jednoduchý na prípravu. Berieme domáci tvaroh (to je dôležité, taký tvaroh je oveľa chutnejší, zdravší a nie je taký drobivý, čo je v tomto prípade dobré!)

Do domáceho tvarohu pridáme kyslú smotanu alebo smotanu a nastrúhame maslo.

Všetko naplňte práškovým cukrom alebo prírodnými sladidlami podľa vlastného výberu a vyberte mixér.

Tvarohovú penu pripravíte v mixéri za minútu, ja osobne používam ponorný mixér, výsledkom čoho je v konečnom dôsledku oveľa menej špinavého riadu. Do misy vložíme ponorný mixér a všetko veľmi dobre rozdrvíme, až kým nebude úplne homogénne.

V závislosti od toho, koľko kyslej smotany alebo smotany pridáte, sa konzistencia tvarohového krému zmení z tekutejšej na tuhšiu.

Teraz je čas pridať polevy. Prvá vec, ktorú môžete dať, sú orechy. Vložíme ich do nejakého vrecúška a udrieme do nich napríklad dnom pohára.

Nalejeme do dezertu tvaroh s ovocím alebo vmiešame do tvarohovej peny. Ak chcete získať čokoládovú penu, pridajte po vychladnutí kakao uvarené v pohári horúcej vody.

Bobuľová omáčka na servírovanie. Bobule, ktoré sú v sezóne, sú perfektné, ale mrazené bobule budú v pohode. Vložíme ich do sekáčika, posypeme práškovým cukrom a dôkladne pomelieme.

Teraz vezmeme obyčajné okuliare a začneme rozkladať krásu. Môžete dať všetku tvarohovú penu naraz a potom ju doplniť bobuľovou omáčkou alebo ju môžete urobiť trochu krajšou. Pridajte pár polievkových lyžíc lahodného dezertu z tvarohu a orechov.

Navrch rozotrite ešte pár polievkových lyžíc bobuľovej omáčky a potom opäť tvarohovú penu.

Pridajte ďalšiu lyžicu bobuľovej omáčky.

A posypeme nasekanými orechmi.

Recept 10: „Mochi“ - japonský dezert bez pečenia (s fotografiou)

Mochi sa vyrába ručne. Proces je pomerne komplikovaný, ale ak použijete špeciálnu ryžovú múku, všetko bude oveľa jednoduchšie a mochi sa dá pripraviť bez pomoci druhých. Na mochi používajú veľa náplní - sladké pasty z červenej fazule, arašidov, sezamu, gaštanu. Japonci spolu s klasickými ponúkajú plnky s najbežnejšími príchuťami – čerešňa, broskyňa, jahoda. Hotové jedlo sa pred konzumáciou zmrazí a rozmrazí a podáva sa vychladené. Výťažok: 10-12 kusov.

• Ryžová múka - 50 g
• voda - 150 mg
• cukor - 100 gr
• krém 35% – 75 mg
• tmavá čokoláda - 100 g
• kukuričný škrob - 100 g

Začnem variť s plnkou: Smotanu nalejeme do misky a dáme na oheň. Keď smotana začne vrieť, pridáme do nej kúsky čokolády. Miešajte do hladka. Odstavím, kým čokoláda nevychladne, potom dám do mrazničky (hmotnosť musí držať tvar).

Ďalej: nalejte vodu, cukor a ryžovú múku do hrnca, premiešajte a zapálte. Hmota čoskoro začne tuhnúť, panvicu zdvihnem nad plameň a prudko premiešam a vo výsledku vyjde snehovo biela zhutnená hmota.

Teraz nalejem na stôl škrob a nalejem naň hmotu. Nechám vychladnúť a pred vykrajovaním posypem navrch škrob (prebytočný škrob sa nechá posypať, všetok prebytok sa dá ľahko vytriasť).

Potom pracujem rukami, nožom odkrajujem z hmoty kúsok a končekmi prstov tvorím kruhy široké približne 3 mm. Vezmem plnku a dám ju do stredu. Okraje nadvihnem a navrchu prištipnem, opatrne vezmem do rúk a rolujem, kým sa lepiaca plocha nevyhladí.

Výsledné guľôčky ukladám na pergamen alebo na tanier posypaný škrobom. Japonský dezert vyrobený z ryžovej múky je pripravený. Dobrú chuť.