100 gramov kryštálového cukru. Takže, koľko cukru je v jednej polievkovej lyžici?

Takmer každý kulinársky recept na sladké jedlo obsahuje prísadu, ako je cukor. Niektoré recepty na koláče a sušienky začínajú slovami: „vezmite si 100 gramov cukru“. Ale zostavovatelia kuchárskych kníh nevysvetľujú, ako merať 100 gramov cukru. Mysli za seba. Ak pečiete len pre svoju rodinu, na veľké sviatky, nič zlé sa nestane, ak mierne porušíte proporcie uvedené v recepte. Ale pre tých, ktorí sa chystajú piecť povedzme na predaj, bude mať nepresnosť v počte gramov za následok sťažnosti zákazníkov.

Ak pridáte menej ako požadovaných sto gramov cukru, výsledné jedlo môže byť nevýrazné a bez chuti. Ak odmeriate viac, jedlo získa štipľavú chuť. Preto by každá žena v domácnosti, ktorá z času na čas pečie koláče a buchty, mala vedieť, ako najlepšie odmerať potrebné množstvo múky, cukru, soli a iných produktov. Skúsená gazdinka, ktorá sa naučila merať cukor bez pomoci váh a odmeriek, bude schopná okom určiť, koľko cukru bolo prijaté.

Ako odmerať 100 gramov cukru podľa vedy

1. Pomôžu vám špeciálne kulinárske váhy. Oplatí sa ich kúpiť pre tých, ktorí pečú vážne a často. Takéto váhy majú malú chybu, ale ak potrebujete odmerať 100 gramov cukru, nie je to dôležité. Bohužiaľ, kulinárske váhy sa nepredávajú v bežných obchodoch. Môžete ich získať od priateľov pôsobiacich v potravinárskom priemysle.
   
2. Dobrým pomocníkom je odmerka. V každom obchode, ktorý predáva domáce potreby a náčinie, si môžete kúpiť tento predmet pre domácnosť. Na vonkajšej strane pohára sú čiary ukazujúce objem cukru, soli a múky. Každý výrobok má svoj vlastný zárez. Sto gramov cukru sa totiž objemovo nerovná sto gramom múky alebo pšenice.
   

Lyžicou odmerajte 100 gramov cukru
Čajové a stolové lyžice vám pomôžu odmerať 100 gramov cukru bez váhy. Štandardná polievková lyžica obsahuje asi 25 gramov cukru, čo znamená, že vezmeme 4 vrchovaté lyžice. Neštandardná menšia veľkosť pojme 15 gramov, vezmite si 7 zarovnaných lyžíc, nemôžete sa pokaziť.

Do čajovej lyžičky sa zmestí 7 gramov akéhokoľvek sypkého produktu, na 100 gramov cukru musíte vziať 14 takýchto lyžíc s malým šmýkačkou.

Niektoré gazdinky majú ešte brúsené poháre zo sovietskych čias. Do takéhoto pohára, ak ho úplne naplníte cukrom, sa zmestí 180 gramov. Stačí teda naliať do pohára o niečo viac ako polovicu. Ak je cukru málo na dosiahnutie požadovaných sto gramov, netreba sa rozčuľovať. Do výpeku pridáme ešte trochu sladkej plnky (džem, zaváraniny).

Je známe, že cukor je dôležitou zložkou mnohých receptov. A nahradiť ho je takmer nemožné. Pridáva sa všade: do všetkých cukrárskych výrobkov, do niektorých druhov chleba, nezaobíde sa bez neho zaváranie ovocia a zeleniny, dokonca pijeme čaj s cukrom.

Čo ak však potrebujeme zmerať hmotnosť cukru, napríklad sto gramov cukru, a vy nemáte kuchynskú váhu? Alebo ich máte, ale na úplnom vrchole varenia sa im vybila batéria a vy nemáte chuť ani čas kupovať nové? V mojej hlave okamžite vzniká otázka, ako určiť 100 g cukru pomocou improvizovaných prostriedkov bez váhy. Pozrime sa spoločne na otázku, ako merať sto gramov cukru.

Meranie sto gramov cukru doma

Šikovnými výrobkami sa rozumejú kuchynské potreby, ktoré má takmer každá gazdinka. To môže zahŕňať odmerku, brúsené sklo, polievkovú lyžicu a čajovú lyžičku. Čo použiť, závisí od toho, koľko cukru potrebujete a vy si určíte, čo v tomto prípade použijete. Poďme zistiť, ako merať 100 gramov cukru v lyžiciach a viac.

Tabuľka, ako merať 100 g. Sahara

Koľko lyžíc cukru je v 100 gramoch - zistite teraz

Pri meraní lyžicami je potrebné vziať do úvahy, že medzi nimi existujú rozdiely. V závislosti od toho, na čo sú určené, sa priemer a hĺbka výrobkov budú líšiť.

Existuje 5 hlavných typov lyžíc:

1. Prvá, nám všetkým známa, je polievková lyžica. Má dĺžku 19 - 21 cm. Obsahuje 25 gramov kryštálového cukru.
2. Omáčková lyžička má priemer 18 - 19 cm, zmestí sa do nej 23 g, čiže na 100 g cukru budete potrebovať 4,2 lyžice.
3. Lyžica vývaru meria 16 - 17 cm, cukru je tam presne 20 g. Na odmeranie 100 g cukru potrebujete 5 lyžíc.
4. Dezertná lyžička s objemom 10 cm, objemovo pojme 14 g. Na meranie 100 g potrebujete 7,2 lyžice.
5. A nakoniec lyžička. Priemer je 5 cm a obsahuje 7 g kryštálového cukru. Takže na 100 g potrebujete 14,3 lyžice. Teraz budete vedieť, koľko lyžičiek odmerať 100 gramov. cukor je potrebný.

Je veľmi jednoduché odmerať 100 g cukru alebo prášku, koľko potrebujete. Tento sladký produkt by sme však nemali preháňať, pretože lekári nám viackrát pripomínajú, že pravidelná a nekontrolovaná konzumácia potravín s obsahom cukru zvyšuje riziko vzniku zubného kazu. Tak sa staraj o seba. Veľa zdravia vám!

V kulinárskych receptoch sa presné množstvá ingrediencií najčastejšie uvádzajú v gramoch. Je známe, že rôzne látky zaberajú rôzne objemy pri rovnakej hmotnosti, takže by ste sa nemali spoliehať na presný pomer gramov a mililitrov.

Je celkom možné odmerať 100 gramov najobľúbenejších látok bez presnej kuchynskej váhy. Na tento účel by ste mali používať všeobecne uznávané štandardy merania, ktoré zohľadňujú pomer hmotnosti a objemu konkrétnej zložky.

Rýchla navigácia v článku

Obilniny

100 gramov najobľúbenejších cereálií môžete odmerať pomocou pohára (štandard, ktorý pojme 250 ml vody) alebo polievkovej lyžice (18 ml). Pri meraní objemu sa berie do úvahy plnosť pohára po okraj a lyžica bez sklíčka:

• Pohánka - 210 gramov v pohári a 25 gramov v polievkovej lyžici;
• Ovsené vločky - 90 gr. v pohári a 12 gr. v polievkovej lyžici;
• Ryža - 230 g. v pohári a 25 v polievkovej lyžici;
• Krupica 200 gr. v pohári a 25 gr. v polievkovej lyžici. Vďaka svojej tekutosti možno krupicu odmerať čajovou lyžičkou (5 ml vody): zmestí sa do nej 8 gramov krupice;
• Jačmeň - 230 g. v pohári a 25 gr. v polievkovej lyžici;
• Proso - 220 gr. v pohári a 20 gr. v polievkovej lyžici;
• Jačmeň alebo kukuričná krupica - 180 g. v pohári a 20 gr. v polievkovej lyžici.

Hromadné produkty

Hmotnosť voľne ložených malých produktov sa môže merať pomocou 250 ml pohára. a polievková lyžica. Hmotnosť v pohári a polievkovej lyžici bude nasledovná:

• Pšeničná múka 160 gr. v pohári a 25 gr. v polievkovej lyžici;
• Zemiaková múka 200 gr. v pohári a 30 gr. v polievkovej lyžici;
• Mleté krekry 130 gr. v pohári a 20 gr. v polievkovej lyžici;
• Granulovaný cukor 200 g. v pohári a 20 gr. v polievkovej lyžici;
• Soľ 290 g. v pohári a 25 gr. v polievkovej lyžici.

Mliečne výrobky a tuky

Mliečne výrobky a tuky je možné merať aj bez váh s objemom 250 ml. pohár a polievková lyžica:

• Rastlinný olej 245 g. v pohári a 20 gr. v polievkovej lyžici;
• Mlieko 250 gr. v pohári a 20 gr. v polievkovej lyžici;
• Kondenzované mlieko 210 g. v pohári 30 gr. v polievkovej lyžici;
• Kyslá smotana 250 gr. 25 gr.

Ostatné ingrediencie

Používam 250 ml pohár. a polievková lyžica sa môže merať pre tieto produkty:

• Paradajkový pretlak (pyré) 220 g. v pohári a 25 gr. v polievkovej lyžici;
• Fazuľa 220 gramov v pohári;
• Hrach nakrájaný na 230 gramov v pohári;
• Šošovica 210 gramov v pohári;
• Drvené orechy 140 gr. v pohári a 10 gr. v polievkovej lyžici;
• Škrob 160 g. v pohári a 12 gr. v polievkovej lyžici;
• Med 415 g. v pohári a 30 gr. polievková lyžica;
• Ocot 250 gr. v pohári 15 g. v polievkovej lyžici;

Produkty, ktoré sa pridávajú v malých množstvách, sa často merajú v polievkových lyžiciach a čajových lyžičkách:

• Sóda bikarbóna 28 gr. v polievkovej lyžici a 12 gr. v čajovej lyžičke;
• Kakaový prášok 15 g. v polievkovej lyžici a 5 gr. v čajovej lyžičke;
• Kyselina citrónová 25 g. v polievkovej lyžici a 8 gr. v čajovej lyžičke;
• Mletá káva 20 gr. v polievkovej lyžici a 7 gr. v čajovej lyžičke;
• Želatína 15 g. v polievkovej lyžici a 5 gr. v čajovej lyžičke.

Kombináciou rôznych odmerných nádobiek môžete pomerne presne odmerať požadované množstvo konkrétneho produktu. Je potrebné pripomenúť, že pri vysokej vlhkosti vzduchu majú suché potraviny (soľ, ryža, múka atď.) tendenciu nasýtiť sa vlhkosťou a v tomto prípade sa ich hmotnosť bude líšiť od uvedených príkladov.

Prečo je zaujímavé, že každý čelí problému prenosu cukru - pravdepodobne sa bojí, že sa rozšíri. So šmýkačkou, bez šmýkačky - to nie je soľ a jeden gram navyše je len sladší. Vo všeobecnosti bude lyžica (polievková lyžica) obsahovať 25 (+-) gramov cukru. No, z toho môžete tancovať: 2 polievkové lyžice = 50 g, 4 polievkové lyžice = 100 g, 6 polievkových lyžíc = 150, 8 polievkových lyžíc = 200 g atď.

Veľmi rád varím a stretávam sa s rovnakým problémom ako presné množstvo ingrediencie.

Napríklad cukor, ktorý často používame pri pečení, by sa meral takto:

50 gramov cukru obsahuje dve polievkové lyžice,

100 gramov cukru obsahuje štyri polievkové lyžice,

150 gramov cukru obsahuje šesť polievkových lyžíc,

nakoniec 200 gramov cukru obsahuje osem polievkových lyžíc.

Upozorňujeme, že cukor naberáme lyžičkou bez šmýkačky.

Často pri varení narazíte na proporcie, ktoré neviete zmerať. Na to mám stogramový pohár, ktorý používam ako vodítko. Ak taký pohár nie je, potom je možné merať lyžičkami.

50 gramov cukru sú 2 zarovnané polievkové lyžice.

Podľa toho, v rastúcom poradí, 100 gramov je 4 polievkové lyžice, na meranie 150 gramov cukru berieme 6 polievkových lyžíc, na 200 gramov potrebujeme osem polievkových lyžíc.

Toto je druh aritmetiky, ktorú robíme v našej kuchyni.

Stolová lyžica pojme 20 gramov cukru bez vrchnej časti a 25 gramov s vrchnou časťou (šmýkačkou).

teda

50 gramov cukru - 2,5 lyžice bez vrchu alebo 2 polievkové lyžice s vrchom.

100 gramov cukru - 5 polievkových lyžíc bez vrchu alebo 4 polievkové lyžice s vrchom.

150 gramov cukru - 7,5 lyžice bez vrchu alebo 6 polievkových lyžíc s vrchom.

200 gramov cukru - 10 zarovnaných polievkových lyžíc alebo 8 vrchných polievkových lyžíc.

50 gramov cukru, ak sa meria lyžicami, bude trvať iba 2 polievkové lyžice.

100 gramov cukru, ak sa meria lyžicami, bude trvať iba 4 polievkové lyžice.

150 gramov cukru, ak sa meria v lyžičkách, bude trvať len 6 polievkových lyžíc.

200 gramov cukru, ak sa meria v lyžiciach, bude trvať iba 8 polievkových lyžíc.

Jednoduché miery hmotnosti sú ľahko zapamätateľné a použiteľné v každodennom živote v kuchyni. Vizuálna tabuľka vám pomôže zistiť, koľko cukru je v jednej polievkovej lyžici:

50 gr. bežný cukor - 2 lyžice.

100 gr. bežný cukor je 4 polievkové lyžice.

150 gr. bežný cukor je 6 lyžíc.

200 gr. bežný cukor je 8 polievkových lyžíc.

Pozrite sa na výpočet 15 g - jedna polievková lyžica, preto, ak si vezmete 50, potom to budú približne 3 vrchovaté polievkové lyžice, ak 100 - bude to približne 6 vrchovatých polievkových lyžíc, ak 150 - potom to bude 10 polievkových lyžíc; a ak je to 200, tak to už bude 13 vrchovatých polievkových lyžíc! To je všetko!

Často môže byť potrebné odmerať požadované množstvo cukru polievkovými lyžicami. Do štandardnej vrchovatej polievkovej lyžice sa zmestí asi 25 gramov kryštálového cukru. Na základe toho sa dá vypočítať

50 g cukru - 2 polievkové lyžice.

100 g cukru - 4 lyžice.

150 g cukru - 6 lyžíc.

200 g cukru - 8 lyžíc.

Podľa znamenia

V 250 ml pohári je 200 gramov cukru, v 200 ml pohári 180 gramov a v polievkovej lyžici a čajovej lyžičke (bez vrchnej časti) 25 a 8 gramov.

50 gram cukru sú dve polievkové lyžice,

100 gram cukru je pol pohára 250 ml alebo 4 polievkové lyžice,

150 gram cukru je 6 polievkových lyžíc,

200 Gram je pohár s objemom 250 ml alebo 8 polievkových lyžíc.

Jedna polievková lyžica je 25 gramov cukru, čo znamená, že 50 gramov cukru sú 2 polievkové lyžice. Sto gramov cukru sú už 4 vrchovaté polievkové lyžice a 200 gramov cukru je 8 vrchovatých polievkových lyžíc. Cukor môžete merať aj fazetovým sklom.

Kulinárske recepty sú plné uvádzania komponentov podľa hmotnosti. Zároveň nie každá gazdinka má domácu kuchynskú váhu. Preto je jednoducho potrebné vedieť, koľko gramov múky obsahuje polievková lyžica.

Nedostatok múky počas pečenia je okamžite viditeľný: výrobok stráca svoj tvar a šíri sa po povrchu. A nadbytok zložky spôsobuje, že konečné jedlo je suché.

Pri príprave omáčky môžete množstvo múky upraviť „podľa oka“ a pridávať do požadovanej hrúbky omáčky. Ale táto metóda nie je vhodná na výrobu koláčov, kde sa vyžaduje presný pomer surovín. Preto je vhodné mať so sebou vždy tabuľku hmotnosti hlavných produktov, kde je vypočítané, koľko gramov múky zodpovedá objemu polievkovej lyžice, čajovej lyžičky, pohára, pohára.

Čo určuje hmotnosť objemovej zložky?

Informácie na internete sú veľmi rôznorodé. Podľa niektorých zdrojov má jedáleň 20-25 gramov, počítajúc v jednej rovine s okrajmi a so sklíčkom, podľa iných - 10-15 gramov Ako určiť, kto má pravdu?

Ukazuje sa, že existujú 3 spôsoby, ako zmerať požadovanú hmotnosť:

1. Lyžicou naberajte práškovú zmes z veľkej nádoby, pričom príborom niekoľkokrát mierne zatraste. Výsledkom je 25 g prémiovej múky. Ak netrasiete, ale necháte hromadu - 30 - 35 g, zarovnajte úroveň s okrajmi - 20 g.
2. Nalejte sypkú hmotu - 20, 25, 15 gramov.
3. Preosiatu ingredienciu nasypeme do príboru – hmotnosť sa zníži o ďalších 5 g, resp.

Hmotnosť prášku závisí od druhu mletia. Čím menší je podiel častíc (najvyšší stupeň), tým sú ťažšie.

Množstvo látky v polievkovej lyžici je tiež ovplyvnené:

• vlhkosť alebo tekutosť múčneho produktu;
• druh mletých komponentov (zemiaky, kukurica, ovsené vločky, raž a iné počiatočné produkty);
• kapacita samotného príboru (za štandard sa považuje zariadenie s dĺžkou 7 cm a šírkou 4 cm).

Kontrolné merania sa uskutočňujú pri teplote okolia 0 °C, atmosférickom tlaku 760 mm Hg. čl. Je jednoducho nereálne dosiahnuť takéto podmienky pri varení doma, takže výraz „lyžica múky“ znamená množstvo produktu, ktoré sa voľne naleje a drží bez drobenia. To znamená s malou šmykľavkou.

Odmerka bez váhy

Rôzne kulinárske recepty uvádzajú rôzne miery prášku: polievková lyžica alebo čajová lyžička, pohár, gramy. Aby ste predišli nejasnostiam, musíte si vybrať konkrétnu veľkosť a previesť všetky hmotnostné kategórie na jednu mieru. Je vhodnejšie použiť jedáleň a čajovňu.

Dokonca aj pri použití rovnakého receptu skončí niekoľko gazdiniek s jedlami, ktoré sa chuťovo a vzhľadom značne líšia. Preto je vhodné zapamätať si najúspešnejšie majstrovské dielo, aby ste sa rozhodli, koľko múky by sa malo dať do lyžice.

Keď sa hovorí o pohári, zvyčajne sa myslí štandardná sovietska sklenená nádoba, do ktorej sa pri plnom naliatí zmestí presne 250 ml vody. Pohár naplnený po okraj má objem 200 ml. Ak sa múka naleje do jednej roviny s okrajmi, jej hmotnosť je približne 160 g, ak pozdĺž okraja - 130 g.

Keď potrebujete odmerať 500 g látky, nie je veľmi vhodné počítať pomocou náčinia alebo pohárov. Preto dôvtipné ženy v domácnosti používajú nasledujúcu metódu:

• nákup papierového kilogramového vrecka akéhokoľvek druhu produktu v obchode;
• zmerajte výšku obalu pomocou pravítka;
• rozdeľte výsledok na polovicu a označte prúžok priamo na vrecku;
• opatrne odrežte balík pozdĺž zamýšľanej čiary;
• Teraz každá polovica obsahuje približne rovnaké množstvo zložky - pol kila.

Je vhodné použiť špeciálny plastový priehľadný pohár, na stene ktorého sú hmotnostné miery bežných produktov: múka, cukor, soľ, voda. Je však tiež vhodné naplniť takú nádobu hmotou navrchu, než naberať produkt z vrecka alebo nádoby.

Koľko múky pojme fazetový pohár alebo pohár?

Hromadné produkty vážia menej ako voda v nádobách s rovnakým objemom. Podľa tabuľky hmotností a mier 250 ml pohár obsahuje 155-160 g práškovej múky. Tieto tabuľky boli získané experimentálne a dokonca aj skúsení kuchári pri príprave jedla dodržiavajú všeobecne uznávané hodnoty.

Ak spriemerujeme hmotnosť prášku v malej kopcovej jedálni, dostaneme 20 g sypkého produktu. To znamená, že obyčajný fazetový pohár (bez hladkého okraja) pojme 6,5 (130 g) polievkových lyžíc prémiovej múky (pšenice).

Americká alebo anglická kuchyňa pracuje s pohármi, ktorých objem je 250 ml a hmotnosť produktu je 160 g. Aritmeticky vypočítame: 160 g delené 20 g. Výsledkom je, že pohár pojme 8 polievkových lyžíc. lyžice múčneho produktu.

Váženie pomocou improvizovaných nádob má chybu merania asi 10 %. Ak sa vyžaduje veľmi presné dodržanie hmotnostnej kategórie, odporúča sa použiť kuchynskú váhu.

Koľko múky sa zmestí do lyžičky

Stáva sa, že aj jedáleň je priveľa. Rozdelenie obsahu na niekoľko častí zároveň nie je úplne pohodlné. Na záchranu prichádza menšie opatrenie - čajová lyžička. Princíp plnenia príborov je zhodný s väčším. Odporúča sa nasypať prášok do nádoby a nie naberať. V opačnom prípade sa hodnota meranej látky stratí.

Čajová nádoba s objemom 5 ml obsahuje 4 g produktu, ak počítate zarovnané s okrajmi. S malým sklíčkom sa hodnota zvýši na 8-10 g Na naplnenie pohára múkou je potrebné odmerať 16 čajových lyžičiek sypkého produktu.

Ak recept odporúča preosiať prášok, udalosť sa vykoná po odmeraní požadovaného množstva zložky. Preosiata múka zaberie vďaka obohateniu produktu vzduchom väčší objem, preto sa nezmestí celá do odmernej nádoby.

Výsledkom je, že investovaná suma je nižšia ako suma uvedená v recepte.

Odmerajte lyžičkou

Polievková lyžica je univerzálny nástroj, pomocou ktorého môžete odmerať takmer akékoľvek množstvo múčneho produktu. V tomto prípade by ste sa mali pokúsiť naliať rovnaké časti. Udalosť je jednoduchá, ak je potrebný malý počet odmeraných dávok. Ale na odmeranie viac ako 10 lyžíc vzniká trochu problém. Riešením je zapamätať si, koľko lyžíc obsahuje pohár, pohár alebo téglik. Potom už varenie podľa receptu nebude zaťažujúce nekonečným meraním.

Na prípravu jedál s pridanou múkou je vhodné použiť nádoby so známym objemom. V tomto prípade si musíte zapamätať tabuľku zhody množstva ml k hmotnosti múky v gramoch:

• do 100 ml nádoby sa zmestí 65 g múčneho produktu (3 polievkové lyžice a malá štipka);
• 150 ml obsahuje asi 100 g (5 polievkových lyžíc);
• Do 180 ml nádoby sa zmestí 115 g múky (takmer 6 polievkových lyžíc);
• 200 ml – 130 g (6,5 lyžice);
• 250 ml – 160 g = 8 polievkových lyžíc. lyžica;
• 300 ml múky váži 200 g (10 plných polievkových lyžíc).

Pri znalosti pomeru objemu a hmotnosti výrobkov je vždy možné vypočítať, koľko polievkových lyžíc múky je potrebných na prípravu domácich lahôdok.

Ako odmerať 100 g múky pomocou geometrie

Bolo vynájdených a otestovaných mnoho účinných spôsobov, ako odmerať viac či menej presne 100 g múky potrebnej na recept:

1. Naplňte 5 štandardných lyžíc: 5x 20 g = 100 g Najčastejšie sa používa metóda.
2. Do odmernej nádoby so zvislými priehľadnými stenami nasypte 1 kg múčneho výrobku. Zmerajte výšku naplnenej kompozície a rozdeľte hodnotu na 10 častí. Pomocou fixky urobte čiary, ktoré sú jasne viditeľné. Nalejte múku na 1 divíziu - to bude požadovaných 100 g produktu.
3. Použite fazetové sklo, do ktorého nasypte 2/3 prášku.
4. Na stôl položte hárok hrubého papiera a nakreslite naň obdĺžnik s rozmermi 10x20 cm. Po okrajoch urobte okraje vysoké 2-3 cm. Nakreslite vzdialenosť 2 cm od okraja pri šírke postavy 10 cm. Rozložte 1 kg múky nad rovinou, pričom povrch zostáva rovný bez vyvýšenín a priehlbín Pomocou noža alebo špachtle oddeľte časť produktu pozdĺž nakreslenej čiary. Toto množstvo zložky zodpovedá hmotnosti 100 g.

Aj bez kuchynskej váhy sa vždy dá nájsť spôsob, ako odmerať správne množstvo múky podľa zvoleného receptu. Hlavná vec je ukázať vynaliezavosť a inteligenciu. Pri domácej príprave jedla je vhodné mať trvalé odmerné nádoby, pomocou ktorých pohodlne a viac či menej presne odmeriate hmotnosť surovín uvedených v recepte.