Recept na Caesar šalát s údenými kuracími prsiami. Ako urobiť Caesar šalát doma s údeným kuracím mäsom

Existuje veľa variácií Caesar šalátu. Tajomstvom jeho obľúbenosti je jeho jedinečná chuť, ktorú vytvára nezvyčajná kombinácia čerstvých listov šalátu, cesnakových krutónov a jemnej omáčky. Tento súbor je dobrý sám o sebe, ale v kombinácii so syrom a inými prísadami sa stáva ešte chutnejším a rafinovanejším. Caesar šalát s údeným kuracím mäsom má korenistú chuť a jedinečnú vôňu. Ďalšou výhodou tohto predjedla je jednoduchosť jeho prípravy, pretože všetky ingrediencie naň je možné zakúpiť hotové v každom supermarkete: hosteska musí šalát len zostaviť a podávať na stôl. Aby však bolo jedlo skutočne chutné, musíte vedieť niekoľko vecí.

Funkcie varenia

Jednoduchosť prípravy Caesar šalátu s údeným kuracím mäsom klame. V skutočnosti má tento proces svoje špecifiká, bez toho, aby sme vedeli, z ktorých nie je možné pripraviť skutočne chutné občerstvenie.

Omáčku na šalát Caesar a krutóny je možné zakúpiť v obchode, ale ich vlastnosti budú nižšie ako podobné domáce prísady. Skúsení kuchári vedia, že tieto ingrediencie sa dajú skutočne pripraviť rýchlo a nevyžaduje to veľa úsilia. Mierne vysušený pšeničný chlieb sa nakrája na kocky, natrie sa olejom, v ktorom bol predtým namočený cesnak, a suší sa 10-15 minút v rúre. Vďaka tomu sú krutóny pokryté chrumkavou kôrkou, zostávajú vo vnútri mäkké a doslova sa rozplývajú v ústach. Vyšľahanie zľahka uvarených vajec, masla a citrónovej šťavy v mixéri na prípravu omáčky tiež nie je najťažšia úloha.
Predjedlo nebude chutné, ak sa listy šalátu v ňom ukážu ako ochabnuté a bez šťavnatosti. Namočenie do ľadovej vody ich pomôže oživiť. Za zváženie tiež stojí, že najšťavnatejšie a najchrumkavejšie listy majú odrody rímskeho a ľadového šalátu. Nebolo by chybou nahradiť ich čínskou kapustou, no použiť môžete len vrchnú časť jej listov.
Údené kurča na Caesar šalát je možné nakrájať na malé kocky alebo veľké plátky. To bude mať úžasný vplyv na vzhľad aj chuť občerstvenia.
Suroviny na Caesar šalát s omáčkou nemiešame, ale prelievame. Samostatne môžete obliecť iba šalát, ktorý je umiestnený ako prvý na miske.
Pri príprave Caesar šalátu je zvykom trhať listy rímskeho šalátu a podobných odrôd ručne. Listy ľadového šalátu alebo čínskej kapusty je vhodné narezať nožom, pretože sú menej krehké.
Časť šalátových listov môžeme nahradiť rukolou - predjedlo získa ešte pikantnejšiu chuť.

Caesar šalát by ste si nemali pripravovať vopred: akonáhle sa namočí, krutóny stratia svoju chrumkavosť a šalát stratí svoju jedinečnú chuť, pre ktorú to všetci oceňujú.

Caesar šalát s údenými kuracími prsiami

rímsky šalát – 0,2 kg;
údené prsia – 0,4 kg;
bageta – 0,2 kg;
tvrdý syr - 50 g;
cherry paradajky - 0,2 kg;
prepeličie vajcia - 5 ks;
kuracie vajce - 1 ks;
cesnak - 1 strúčik;
olivový olej - 60 ml;
Dijonská horčica - 5 ml;
citrón - 0,5 ks;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Z bagety odrežte kôrky a dužinu nakrájajte na kocky 8-9 mm.
Rozdrvte cesnak a pridajte lyžicu oleja, nechajte 20-30 minút.
Listy šalátu ponorte do studenej vody. Po pol hodine z nej vyberte a osušte obrúskami.
Prepeličie vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme.
Kuracie prsia nakrájajte na stredne veľké plátky, pričom mäso oddeľte od kosti a odstráňte kožu.
Kuracie vajce ponorte na minútu do vriacej vody. Na vrchu rozbijeme škrupinu, ošúpeme asi tretinu vajíčka. Vyškrabte vajíčko zo škrupiny a vložte ho do misky mixéra. Pridáme zvyšný olej, horčicu a šťavu vytlačenú z polovice citróna. Šľaháme.
Cesnakový olej precedíme a potrieme ním chlieb. Vysušte ho v rúre.
Listy hlávkového šalátu natrháme, položíme na misu, prelejeme omáčkou.
Na ne poukladáme kúsky údených pŕs, medzi ne alebo po obvode misky poukladáme cherry paradajky prekrojené na polovice a polovice prepeličích vajec.
Navrch polejeme zvyšnou omáčkou.
Syr pomelieme a posypeme ním šalát. Navrch posypeme krutónmi.

Táto verzia Caesar šalátu s údeným kuracím mäsom patrí medzi najobľúbenejšie, no ak potrebujete ušetriť čas, môžete na toto jedlo použiť aj jednoduchšie recepty.

Caesar šalát s údenými prsiami a olivami

údené prsia (filé) – 0,2 kg;
ľadový šalát – 0,2 kg;
pšeničný chlieb - 0,2 kg;
cesnak - 1 strúčik;
tvrdý syr - 0,2 kg;
olivy bez kôstok – 100 g;
olivový olej - 50 ml;
Caesar omáčka (kúpená v obchode alebo domáca) – 150 ml.

Spôsob varenia:

Cesnak prekrojíme na polovicu a opražíme na olivovom oleji 2-3 minúty.
Vyberte cesnak z panvice, vložte do nej na kocky nakrájaný chlieb a opečte ho. Položte na plech, vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 10 minút alebo do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty, zapnite ju na maximálny výkon.
Syr nakrájajte na malé kocky. Olivy nakrájajte na polovicu alebo nechajte celé.
Údené kura nakrájame na kocky, zmiešame so syrom a olivami.
Oddeľte listy od hlávkového šalátu, opláchnite ich pod tečúcou vodou, osušte, nahrubo nasekajte a položte na misu.
Listy prelejeme omáčkou a poukladáme na ne zmes kuracieho mäsa, syra a olív.
Nalejte zvyšnú omáčku a posypte pripravenými krutónmi.

Šalát pripravený podľa tohto receptu sa ukáže ako veľmi uspokojivý. Aj jeho malá porcia môže nahradiť večeru.

Caesar šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou

čínska kapusta - 0,3 kg;
údené kurča (stehno alebo prsia) – 0,25 kg;
syr feta alebo feta - 100 g;
cesnak - 2 strúčiky;
majonéza – 0,2 l;
krutóny s príchuťou slaniny alebo syra - 80 g.

Spôsob varenia:

Cesnak pretlačený lisom zmiešame s majonézou.
Kapustu nakrájame nadrobno, pridáme ¾ omáčky, premiešame.
Vložte kapustu do šalátovej misy.
Kuracie mäso oddelíme od kostí a nakrájame nadrobno. Položte na kapustu.
Pridajte krekry.
Navrch polejeme zvyšnou omáčkou.
Syr nakrájame na malé kocky a poukladáme na šalát.

Šalát vyrobený podľa tohto receptu nie je potrebné rozkladať vo vrstvách, ako sa to zvyčajne robí pri príprave Caesar šalátu, ale okamžite ho miešať. Jeho vzhľad bude menej rafinovaný, ale chuť sa nezhorší.

Ako ozdobiť šalát

Je nepravdepodobné, že by niekto tvrdil, že Caesar šalát s údeným kuracím mäsom, vyrobený v súlade s technológiou, nevyzerá dostatočne jasne a chutne. Gazdinky sa však snažia ohromiť hostí svojou zručnosťou a zdobiť jedlo špeciálnym spôsobom. Tieto plány sú celkom reálne, len treba zapojiť fantáziu.

Caesar šalát často obsahuje prepeličie vajcia, cherry paradajky, olivy alebo čierne olivy. Ak polovice usporiadate striedavo po obvode misky, krásne to dopadne.
Z vajec a paradajok môžete vyrobiť kvety. Po rozložení šalátu do kôpky položte na vrch pripravený kvet.
Ozdobou predjedla môžu byť aj kvety z navinutých plátov taveného syra. Môžu byť umiestnené buď na samotnom šaláte, alebo v jeho blízkosti, na okraji misky.

Ak šalát posypete kúskami sušených paradajok, vytvoria farebný kontrast, vďaka čomu bude Caesar šalát ešte žiarivejší a chutnejší.

Caesar šalát s údeným kuracím mäsom má typickú chuť tohto typu predjedla, no s výraznejšími korenistými tónmi. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo, čo vám umožní prestierať slávnostný stôl, aj keď hostia prídu nečakane.

Päť možností prípravy Caesar šalátu s údeným kuracím mäsom s podrobnými receptami krok za krokom

2017-11-03 Galina Krjučková

stupeň
recept

1925

čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

12 gr.

8 gr.

Sacharidy

13 gr.

178 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na Caesar šalát s údeným kuracím mäsom

Jedlo, ktoré vynašiel taliansky šéfkuchár v minulom storočí, pozostáva z parmezánu a rímskeho šalátu, osobitú pikantnosť mu dodávajú chrumkavé krutóny a zloženie korenia. Vyskúšajte klasický Caesar šalát s údeným kuracím mäsom. Je to zdravé a uspokojujúce.

Ingrediencie:

75 g parmezánu;
375 g alebo 1,5 hlávky rímskeho šalátu;
400 g bieleho chleba;
12 g alebo 4 strúčiky cesnaku;
Soľ a korenie.
360 g údeného kuracieho mäsa.

Na špeciálnu omáčku:

3 vajcia;
50 ml oleja (olivový);
1 limetka;
2 ml alebo 5 kvapiek worcesterskej (anglickej) omáčky;
5 g cesnaku.

Krok za krokom recept na Caesar šalát s údeným kuracím mäsom

Kuracie mäso a rímsky šalát vložte do chladničky. Treba ich poriadne ochladiť, ale nie zmraziť.

Biely bochník nakrájame na plátky.

Keďže v recepte je použité výdatné údené kura, krutóny pripravíme bez oleja. Chlieb opečte v hriankovači alebo ho opečte na suchej, horúcej panvici.

Cesnak na krekry je potrebné olúpať a nakrájať.

Vytvorte zmes jemnej soli, mletého korenia a cesnaku.

Sušený chlieb nakrájajte na podlhovasté obdĺžniky.

Pridajte zmes korenia do krekrov a premiešajte.

Teraz si pripravíme vajíčkový dresing. Vajcia vložte do vody, priveďte do varu, odstavte jednu minútu a odstráňte z tepla.

Vajíčka zalejeme ľadovou vodou.

Odstráňte časť škrupiny a pomocou čajovej lyžičky vyberte tekutý žĺtok a bielok.

Do vaječnej zmesi pridáme olivový olej, horčicu, limetkovú šťavu a cesnak.

Dressing vyšľaháme v mixéri.

Pridajte 3-5 kvapiek anglickej omáčky a premiešajte lyžičkou.

Vyberte listy šalátu z chladničky a namočte ich na pár minút do nádoby so studenou vodou.

Šalátové listy roztriedime a odrežeme spodnú hrubú časť.

Listy natrhajte rukami na veľké štvorce.

Jednu vrstvu položte na tanier a polejte vaječným dresingom.

Kuracie mäso nakrájame na obdĺžniky veľkosti krutónov.

Kuracie kúsky položte na listy.

Navrch položíme ďalšiu vrstvu šalátových listov a zalejeme vaječným dresingom.

Zopakujte proces ukladania prísad v niekoľkých vrstvách: listy šalátu, vaječný dresing, kuracie mäso.

Vytvorte poslednú vrstvu krutónov.

Parmezán (najtvrdší syr) nastrúhame na jemnom strúhadle.

Šalát ozdobíme nadýchanými syrovými hoblinami.

Užitočné tipy na Caesar šalát s údeným kuracím mäsom:

1. Skúste použiť niekoľko druhov šalátových listov. Ľadové a rukolové šaláty sa hodia k údenému kuraciemu mäsu.

2. V moderných receptoch sa namiesto šalátových listov používa kapusta: čínska kapusta, ružičkový kel, čínska kapusta a mladá biela kapusta.

3. Nezabudnite namočiť listy kapusty a šalátu, stanú sa tak šťavnatejšími a lepšie sa z nich odstránia nečistoty: malý hmyz vypláva na povrch a piesok klesne na dno nádoby.

4. Ak máte radi údené kura s tukom v šaláte, pridajte do omáčky menej oleja.

Možnosť 2: Rýchly recept na Caesar šalát s údeným kuracím mäsom

Nakrájajte si údený kurací Caesar šalát za päť minút. Ak nemáte čas na nasekanie ingrediencií, položte ich po častiach na veľké plátky.

Ingrediencie na 1 porciu:

50 g údeného kuracieho mäsa;
25 g chleba;
10 g holandského syra;
1 list šalátu;
1 kruh citróna;
1 strúčik cesnaku;
1 g horčice.

Ako rýchlo pripraviť Caesar šalát s údeným kuracím mäsom

Vezmite jeden list šalátu, skontrolujte a dôkladne umyte.

Potrieme ho citrónovou šťavou a celé položíme na tanier.

Nakrájajte tenký kúsok kuracieho filé cez zrno.

Filet položíme na list šalátu a potrieme horčicou.

Na kurča položte priehľadný plátok syra.

Chlieb opečieme a potom potrieme cesnakom a soľou.

Vložte kompozíciu do mikrovlnnej rúry, kým sa syr mierne neroztopí.

Kreker nakrájajte na 2-3 kusy a položte na teplý syr.

Predjedlo pre jednu osobu v podobe rýchleho Caesar šalátu s údeným kuracím mäsom je hotové. Môžete urobiť tucet týchto miniatúrnych šalátov a dať ich na spoločný tanier pre hostí.

Možnosť 3: Recept na koralový Caesar šalát s údeným kuracím mäsom

Červená odroda šalátu obsahuje veľké množstvo vitamínov a mikroelementov. Endokrinológovia mu radia, aby ho zjedol. Skúste diverzifikovať svoje menu s takým úžasným produktom.

Ingrediencie:

180 g údeného kuracieho filé;
3 vajcia;
300 g koralového šalátu;
50 g rukoly;
9 g cesnaku;
40 ml omáčky z granátového jablka;
100 g mäkkého bieleho syra;
200 ražný a pšeničný chlieb.
30 ml ľanového oleja.

Ako variť

Šalátové listy namočíme do osolenej vody.

Vajíčka necháme zovrieť. Čas desať minút po varení.

Kuracie filé nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vajíčka uvarené natvrdo schlaďte v studenej vode.

Oddeľte bielko od žĺtka.

Bielky nastrúhame na hrubom strúhadle.

Syr nastrúhajte tiež na hrubom strúhadle.

Zmiešame bielka, kuracie mäso a syr.

Vyberte listy z vody a jemne osušte látkovými obrúskami.

Rukolu nasekáme nožom.

Hlávkový šalát rukami natrháme na väčšie vlnité kúsky.

Z plátkov chleba odrežte kôrku.

Na rozpálenej panvici opečte dva druhy chleba.

Cesnak je potrebné olúpať a rozdrviť.

Chlieb nakrájame na štvorce a zmiešame s cesnakom.

Teraz vezmite veľkú rovnú misku a začnite ukladať ingrediencie: šalát, rukolu, zmes mäsa, bielkovín a syra.

Pridajte omáčku z granátového jablka a premiešajte ingrediencie rukami. Urobte to pohybmi nahor.

Posypte svieži Caesar šalát s údeným kuracím mäsom s farebnými krutónmi.

Máte vysoký koralový kopec s chuťou údeného kurčaťa a chrumkavých farebných krutónov. Cesnak a korenie v tomto recepte môžete vynechať, keďže rukola a šalát majú pikantnú chuť. Zvyšný vaječný žĺtok je možné zmiešať s pripravenou horčicou a maslom a potom podávať v samostatnej váze.

Možnosť 4: Recept na pikantný Caesar šalát s údeným kuracím mäsom a ružičkovým kelom

Milovníci vzrušenia si pochutia na jedle. Používa produkty s horkou chuťou a korením.

Ingrediencie:

150 g bieleho údeného kuracieho filé;
300 g ružičkového kelu;
50 g šalátu Batavia;
20 g masla;
1 balenie hotových sušienok s korením;
150 g paradajok;
100 g syra s korením a bylinkami.
50 ml syrovej omáčky (majonéza).
9 g cesnaku;
Mleté korenie a soľ.

Recept krok za krokom

Ružičkový kel necháme dusiť na miernom ohni v osolenej vode. Mrazený výrobok sa varí 11 minút a čerstvý 6 minút.

Batáviu namočte na 5 minút do studenej vody.

Jednotlivé rovnaké listy položte na tanier symetricky v tvare kvetu.

Kuracie filé a syr nakrájame na kocky.

Z horúceho ružičkového kelu scedíme vriacu vodu a potrieme maslom.

Do stredu kvetu umiestnite tieto ingrediencie: kapusta v oleji, kuracie mäso, syr a krutóny.

Paradajky nakrájajte na plátky a vložte medzi listy šalátu.

Syrovú omáčku zmiešame s cesnakom a korením.

Nalejte omáčku do plastového vrecka.

Urobte do vrecka malú dierku. Teraz vytlačte omáčku na šalát a nakreslite vzory v tenkých pramienkoch.

Máte jedinečný pohľad na šalát z ružičkového kelu. Má svetlý vzhľad a štipľavú chuť.

Možnosť 5: Caesar šalát s údeným kuracím mäsom v porciovaných šalátových miskách

Caesar šalát s údeným kuracím mäsom môžeme podávať v porciovaných vázach, šalátových miskách alebo miniatúrnych cocottových miskách. Všetky zložky sú uvedené na 1 porciu.

Ingrediencie:

1 údená kuracia palička;
50 g ražného chleba;
20 g syra;
70 g rímskeho šalátu;
1∕2 vajcia;
35 (polovica) paradajok;
3 g (1-2 strúčiky) cesnaku;
2 dezertné lyžice olivového oleja.

Ako variť

Listy šalátu roztriedime a namočíme.

Uvarte si vajíčko.

Oddeľte bielko od žĺtka.

Žĺtok, soľ, korenie, cesnak a maslo roztlačte vidličkou.

Rímsku rascu opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme obrúskami, zvinieme do tuby a nasekáme.

Paradajku rozdelíme na dve časti a potom priečne prekrojíme.

Zmiešame vajíčkovo-olejový dresing, šalátové listy a paradajky.

Chlieb opečte a potom nakrájajte na štvorce.

Obsluhujeme pre 1 osobu. Vložte šalát s paradajkami a dresingom do porciovanej šalátovej misy a do stredu vložte šťavnaté kuracie stehno.

Pridajte jednu z hlavných ingrediencií: chrumkavé krutóny.

Hotový šalát krásne posypeme jemnými syrovými hoblinami z tvrdého syra. Stolovú horčicu alebo chren podávajte v samostatných omáčkach.

Druhý spôsob podávania Caesar šalátu s údeným kuracím mäsom v porciovanej miske: mäso nakrájajte od kosti a pridajte ho v nasekanej forme do šalátu a potom pridajte krutóny a syrové hobliny.

K tomuto jedlu a vlastne na prípravu väčšiny šalátov a predjedál s kuracím mäsom sa najlepšie hodí varená alebo údená hydina. Kuracie mäso obsahuje veľa užitočných mikroelementov a aminokyselín. Mäso tohto lahodného vtáčika má jemnú, jemnú chuť, ktorá sa harmonicky spája s chuťou čerstvého rukolového šalátu, čínskej kapusty, ale aj byliniek a rôznej zeleniny. Gazdinky radi používajú sušené paradajky v receptoch Caesar. A toto je skvelá kombinácia!

Prezentovaný šalát je chutné a skutočne slávnostné jedlo. Ozdobí každú hostinu. Pripravuje sa z kuracieho mäsa s prídavkom zeleniny, rôznych korenín a omáčky. Jeho prípravu zvládne každá gazdinka, aj keď nepatríte k fanúšikom trávenia hodín voľného času pri sporáku. Koniec koncov, z väčšej časti je jedlo pripravené zo surovín, starostlivo nasekaných.

Ak chcete, môžete sem pridať rôzne komponenty, napríklad slaninu alebo krevety. Vďaka originálnej omáčke sa aj obyčajná zelenina stane oveľa chutnejšou a pikantnejšou! Zostáva vám zaželať príjemné jedlo!

Tip kuchára: Údené kura Caesar môžeme ozdobiť pažítkou, šalátom alebo inými bylinkami, ktoré máte radi.

Ako variť Caesar šalát s údeným kuracím mäsom - 15 odrôd

Caesar má veľa možností varenia, od klasických až po morské plody a ovocie. Dnes vám dávame do pozornosti „Caesar s údeným kuracím mäsom a uhorkou“.

Ingrediencie:

Údené prsia - 0,2 kg.
Čerstvá uhorka - 2-3 ks.
Slaninové krutóny - 0,15 kg.
Zmes papriky, soľ podľa chuti
Syr - 0,05 kg.
Hotová tatárska omáčka - 0,2 l.
Listy šalátu na ozdobu.

Aplikácia:

Uhorku ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Údené prsia prekrojíme pozdĺžne, potom tiež na tenké kúsky.

Na tanier položte listy šalátu, nakrájané prsia a uhorky. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, ale bez fanatizmu, pretože samotná omáčka obsahuje soľ.

Polejeme tatárskou omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Nechajte lúhovať hodinu a pol. Pred podávaním posypte krutónmi.

Šalát položený vo ventilátore bude na veľkom tanieri alebo podnose vyzerať veľmi výhodne a nezvyčajne. Pozrite si ďalší recept na Caesar s údenými prsiami.

Ingrediencie:

Listy šalátu - 3 ks.
Chlieb - 1 bochník.
Kuracie prsia - 0,5 ks.
Majonéza - 80 gramov.
Citrónová šťava - 1 gram.
Horčica - 1 polievková lyžica. l.

Aplikácia:

Zo šalátu vyberieme tri listy bez červích dier a chýb. Toto sa stane základom „Caesara“

Vezmite chlieb a nakrájajte ho na čo najtenšie kúsky. Budete potrebovať tri kusy.

Plátky poukladáme na alobal a vložíme do rúry vysušiť.

Vezmite kuracie prsia a vložte ich do udiarne. Keďže nie každá kuchyňa má takéto vybavenie, odporúča sa kúpiť hotové údené mäso.

Pripravte omáčku: majonézu zmiešajte s dvoma kvapkami citrónovej šťavy a lyžicou horčice. Hmotu premiešame.

Hotový upečený chlieb vyberieme z rúry.

Na rovnú misku poukladáme listy šalátu s harmančekom a natrieme pripravenou omáčkou. Hrudník nakrájajte na ploché plátky a položte na jednu stranu misky. Na chlieb naneste majonézovú omáčku a každý kúsok vložte do samostatného listu šalátu.

Jedlo v štýle Fusion je pripravené na vyskúšanie!

Na základe navrhovaného receptu môžete byť kreatívni a pripraviť šalát s inými prísadami, ale neodporúča sa túto metódu upravovať, pretože hotové jedlo vás ohromí svojou neuveriteľnou harmóniou chuti a mimoriadnou prezentáciou.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 320 gramov.
Údené kuracie stehno - 1 ks.
Cesnak - 3 zuby.
Listy šalátu - 2-3 ks.
Krekry so slaninou alebo syrom - 100 gramov.
Majonéza - 80-100 gramov.

Aplikácia:

Stehno očistíme od kože, mäso oddelíme od kostí a „mastných“ miest.

Hydinovú dužinu oddelíme na vlákna.

Kapustu nakrájame na prúžky, osolíme a vložíme do šalátovej misy.

Položte kurča s kapustou.

Cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle spolu s ostatnými ingredienciami.

Šalát ochutíme dvoma polievkovými lyžicami majonézy.

Nechajte ingrediencie namočené pol hodiny.

Zelené listy položte na plochý tanier, naplňte ich šalátom a krutónmi.

Tu je recept na úžasný ľahký šalát, ktorý skvele doplní vaše obedové jedlo.

Ingrediencie:

Rímsky šalát - 1 zväzok.
Cherry paradajky - 100 gramov.
Parmezán - 50 gramov.
Biely bochník - ½ ks.
Olivový olej - 120 ml.
Cesnak - 3 zuby.
Údené alebo vyprážané kurča - 200 gramov.
Varené vajcia - 2 ks.
Horčica - 2 lyžičky.
Citrón - ½ ks.

Aplikácia:

Zmiešajte dve polievkové lyžice oleja s dvoma strúčikmi pretlačeného cesnaku. V dresingu opečte nakrájaný biely bochník.

Oddeľte bielky z vajec uvarených na tvrdo a žĺtky. Druhú roztlačíme vidličkou, pridáme nasekaný cesnak. Zmes zmiešame s horčicou, pridáme šťavu z polovice citróna. Za stáleho miešania pridajte 100 ml. olivový olej.

Miešajte do hladka a dresing je hotový!

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky a cherry paradajky na štvrtiny.

Dresing ešte raz premiešame.

Vytvarujeme šalát: na listy poukladáme kuracie plátky, pridáme cesnakové krutóny, prelejeme dresingom, posypeme strúhaným parmezánom, navrch poukladáme cherry paradajky.

Tento šalát je skutočne veľmi chutné jedlo a jeho príprava netrvá dlho. Aj keď sú ingrediencie zabalené v pita chlebe, je veľmi sýty a vhodný na servírovanie na každý stôl, či už je to sviatok alebo obyčajný deň.

Ingrediencie:

Majonéza - 60-80 gramov
Horčica - 0,5 lyžičky
Cesnak - 1 zub.
Kuracie mäso (údené) - 400 gramov
Parmezán - 30 gramov
Listy šalátu - podľa oka.
Lavash je okrúhly tenký - jeden list.

Aplikácia:

Najprv musíte vziať údené kuracie mäso, rozdeliť ho na malé vlákna alebo nakrájať nožom. Uvarené mäso vložte do misky.

Nasekajte cesnak pretlačením cez lis na cesnak. Po umiestnení zeleniny do plytkej misky prejdite na ďalšiu zložku.

Listy šalátu, dobre umyté, sušené, nakrájané, položte na tanier. Ďalej nastrúhame syr.

Pripravte omáčku: zmiešajte majonézu s horčicou. Všetko dôkladne premiešame. Do výslednej omáčky vložte všetky predtým pripravené ingrediencie a dobre premiešajte. Posledným krokom je obalenie pripravenej šalátovej zmesi v pita chlebe.

Hľadáte recepty na prípravu Caesar šalátu na sviatky alebo na každý deň? Doplňte radšej svoju kulinársku pokladnicu receptom na báječný šalát s údenou hruďou, olivami a čerstvými ľadovými listami.

Ingrediencie:

Caesar omáčka - 150 gramov.
"Ľadovec" - 1 hlava.
Vyprážané krutóny - 5-6 ks.
Olivy - 100 gramov.
Parmezán - 200 gramov.
Vyprážané alebo údené prsia - ½ ks.
Paprika - podľa chuti.

Aplikácia:

Ľad zbavíme jadra, nakrájame na veľké kúsky a dáme do veľkej misy. Všetko ochutíme omáčkou, dobre premiešame, aby sa dresing rovnomerne rozložil.

Vezmite kuracie filé a nakrájajte na plátky.

Vezmite dva servírovacie taniere. Na každý položte hrsť šalátu a vytvorte kôpku. Umiestnite krutóny na vrch chaotickým spôsobom. Na krutóny položte nakrájané kuracie mäso.

Šalát ozdobíme olivami, strúhaným parmezánom a paprikou.

Potom, čo ste sa stretli a pripravili klasický Caesar recept, odporúčame urobiť podobné jedlo, iba s ančovičkami.

Ingrediencie:

"Žurový šalát" - 1 vidlička.
Žĺtky - 2 ks.
Horčica - 20 ml.
Cesnak - 1 zub.
Worcestershire omáčka - 1-2 lyžičky.
Červený vínny ocot - 20 ml.
Olivový olej - 0,5 lyžice.
Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Parmezán - 100 gramov.
Konzervované ančovičky - 2 ks.
Krutóny - 100 gramov.
Údené prsia - 100 gramov.

Aplikácia:

Vyrábame krekry, ktoré sa nazývajú krutóny. Chlieb pomelieme na kocky 10 mm x 10 mm, zmiešame s 80 ml. olivový olej, soľ a mleté korenie. Vložte krutóny do panvice a pečte v rúre 10 minút.

Na omáčku vyšľaháme žltú časť dvoch vajec s horčicou, cesnakom a vínnym octom. Intenzívne pomocou mixéra prilievame olej do zmesi, kým omáčka nezhustne.

Rukami natrháme „žeruchový šalát“ do misky, pridáme pripravené krutóny, šťavu z jedného citróna a nastrúhaný syr.

Údené prsia nakrájame na kocky, pridáme do šalátu a dochutíme omáčkou. Okolo okrajov misky položte ančovičky.

Tip kuchára: Caesar dressing je možné pripraviť niekoľko hodín pred zberom šalátu. Tento krok výrazne ušetrí čas podávania a varenia.

Čerstvá zelenina je vždy chutná, no niekedy nudí. Ak máte v chladničke veľa zeleniny, skúste si spestriť jedálny lístok – pripravte si lahodný Caesar šalát s kuracími prsiami a zeleninou a ako dresing použite prírodný jogurt.

Ingrediencie:

Údené prsia - 250 gramov.
Horčičné fazule - 1 polievková lyžica. l.
Prírodný jogurt - 4 lyžice. l.
Zelená cibuľa - 2 vetvičky.
Kôpor - 2 stonky.
Mrkva - ½ ks.
Uhorka - ½ ks.
Reďkovky - 4 ks.
Listy šalátu - 4-5 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti.

Aplikácia:

Listy šalátu natrháme rukami do misky.

Mrkvu pomelte na kórejskom strúhadle a pridajte do šalátu.

Reďkovky a uhorky pomelieme na polovice koliesok. K ostatným surovinám pridajte zeleninu. Rozdrobíme tu aj pár pierok zelenej cibuľky a vetvičky kôpru.

Údené prsia oddelíme od kože a tuku. Nakrájajte na malé kocky. Nasekané mäso sa okamžite pridá do všeobecného zloženia.

V samostatnej miske zmiešajte nesladený prírodný jogurt, obilnú horčicu, soľ a mleté korenie. Zmes premiešame.

Zálievku pridáme do šalátu a dobre premiešame.

Rukola má špecifickú chuť, no jej kombinácia s údeným kuracím mäsom vytvára úžasnú chuťovú štúdiu.

Ingrediencie:

Cherry paradajky - 250 gramov.
Údené kuracie prsia - 0,2 kg.
Raketový šalát - 100 gramov.
Biely bochník - 100 gramov.
Caesar omáčka - 3 lyžice. l.
Parmezán - 165 gramov.
Šalát - 1 stonka.

Aplikácia:

Kúsky bochníka rozdelíme na kocky a osušíme v hrnci.

Prsia nakrájame na úhľadné vrstvy a cherry paradajky na plátky.

Zostavenie šalátu: na servírovací tanier vložte nakrájanú rukolu a cherry paradajky. Opatrne premiešame s Caesar dressingom, aby sme nepomazali plech. Navrch položíme kurča, posypeme krutónmi a syrom.

Mäsové zložky tohto druhu šalátu oslovia tých, ktorí milujú výdatné jedlo.

Ingrediencie:

"Ľadovec" - 1 hlava.
Krutóny - 100 gramov.
Cherry paradajky - 4-5 ks.
Kuracie filé - 150 gramov.
Caesar omáčka - 80 ml.
Slanina - 150 gramov.
Parmezán - 100 gramov.
Paprika - 1 čip.
Slnečnicový olej - 100 ml.

Aplikácia:

Ak nemáte údené kuracie prsia, v tomto recepte autor navrhuje pripraviť šalát z marinovanej hydiny.

Kuracie prsia zo všetkých strán posypeme paprikou, polejeme slnečnicovým olejom a necháme marinovať.

Po piatich minútach prsia opečieme na panvici.

„Ľadovec“ nakrájame na kúsky 2 cm x 2 cm, preložíme do misy.

Cherry paradajky zbavíme stopky a nakrájame na plátky. Spolu s krutónmi pridajte do šalátu paradajky a dochuťte majonézou.

Slaninu nakrájame na plátky a opečieme na suchej panvici dozlatista.

Časť šalátu položte na tanier a posypte strúhaným parmezánom. Navrch položíme slaninu.

Kuracie mäso nakrájame na plátky a tiež preložíme do misky.

Píniové oriešky dodávajú šalátu podľa tohto receptu pikantnosť, spolu s chrumkavými krutónmi vytvárajú zaujímavé a nevšedné jedlo.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 gramov
Syr - 100 gramov
Šalát - 1 zväzok
Krekry - 200 gramov
Kurací vývar - 2 polievkové lyžice

Cherry paradajky - 200 gramov
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Čierne korenie - podľa chuti
Cesnak - 1 strúčik
Soľ - podľa chuti
Bazalka - podľa chuti
Majonéza - 3 polievkové lyžice
Píniové oriešky - 100 gramov

Aplikácia:

Kuracie filé ochutíme soľou a korením a necháme chvíľu odstáť. Potom smažte v rastlinnom oleji a nechajte vychladnúť.

Na omáčku je potrebné zmiešať majonézu s kuracím vývarom, pretlačeným cesnakom a bazalkou.

Listy šalátu nahrubo nasekáme.

Kurča po vychladnutí nakrájame na malé kocky. Na dno misky uložíme nasekané listy šalátu a zalejeme omáčkou. Navrch položíme kuracie mäso a opäť dochutíme omáčkou. Potom nastrúhajte syr na hrubom strúhadle. Na šalát položte paradajky nakrájané na dve časti a posypte orechmi a sušienkami.

Hlavnými „účastníkmi“ jedla sú „ľadový“ šalát, krutóny a parmezán, chuťovú „chrbticu“ však tvorí údené kuracie mäso a šťavnaté paradajky.

Ingrediencie:

Údené prsia - 0,325 kg.
"Ľadovec" - 0,1 kg.
Paradajky - 0,14 kg.
Parmezán - 0,05 kg.
Krekry - 1 polievková lyžica.
Cesnak - 10 gramov.
Olivový olej - 40 ml.
Bazalka, oregano - každý 1 čip.

Aplikácia:

Šalát natrháme na malé kúsky do hlbokého taniera. Paradajky nakrájame na kocky a poukladáme na listy šalátu. Dochutíme soľou a posypeme strúhaným alebo na kocky nakrájaným syrom.

Údené kuracie filé nakrájame na prúžky a spolu s krutónmi pridáme do šalátu.

Pred podávaním pridáme optimálne množstvo omáčky. Jedlo ozdobíme paradajkami nakrájanými na plátky.

Vynikajúci šalát talianskej kuchyne, ktorý nie je náročný na prípravu len za 1 hodinu.

Ingrediencie:

Údené kuracie filety - 230 gramov.
Biely chlieb - niekoľko kusov.
Rímsky šalát - 1 zväzok.
Citrón - 1 ks.
Horčica - podľa chuti
Vajcia - 2 ks.
Cesnak - 1 lyžička.
Čerešňa - 0,125 kg.
Prepeličie vajcia - 5 ks.
Krevety - 350 gramov.
Med - 5 gramov.
Olivový olej - 45 ml.
Parmezán - 140 gramov.
Korenie - podľa chuti.

Aplikácia:

Prepeličie vajcia povarte 10 minút.

Šalát nakrájame na pásiky.

Nakrájajte bochník na štvorce

Zohrejte panvicu, nalejte olivový olej. Potom pridajte cesnak, korenie a potom opečte chlieb.

Pripravte omáčku z jednej lyžice horčice, medu, strúčikov cesnaku, šľahajte do hladka.

Filet nakrájajte na tenké plátky.

Nalejte vodu do panvice. Keď sa uvarí, znížte krevety na 120 sekúnd.

Vezmite misku a vložte do nej jeden po druhom šalát, filé, krevety, prepeličie vajcia, cherry paradajky, najskôr ich nakrájajte na polovicu.

Bezprostredne pred podávaním pridajte krekry do šalátu a pridajte omáčku.

Syr Feta má príjemnú kyslomliečnu chuť. Táto vlastnosť produktu robí jedlo pestrejším a jedinečnejším.

Ingrediencie:

Filet z údených pŕs - 0,285 kg.
Krekry - 0,08 kg.
"Ľadovec" - 86 g.
"Rmano" - 1 zväzok.
Feta - 0,08 kg.
syr feta - 80 g
Paradajky - 0,16 kg
Cesnak - 1 zub.
Korenie nie je pre každého.
Omáčka - 60 ml.

Aplikácia:

Pre tento recept musíte najskôr pripraviť omáčku pomocou jednej z vyššie opísaných metód.

Kuracie filé nakrájané na taniere

Fetu nakrájame na štvorcové kocky, paradajky na kúsky alebo plátky.

V miske zmiešame natrhané listy dvoch druhov šalátov, zalejeme omáčkou a rovnomerne rozložíme. Omáčka by mala obaľovať každý kúsok.

Hrsť zmesi dáme do taniera na distribúciu, po okrajoch poukladáme kúsky údenej hydiny, paradajky a kúsky syra. Pokrm posypeme čerstvou strúhankou alebo pečeným chlebom.

Individuálnym znakom tohto typu je pridanie sladkej papriky do šalátu, ktorej chuť harmonicky doplní údenosť kuracieho filé.

Ingrediencie:

Údené filé - 0,23 kg.
Paprika - 0,1 kg.
Listy šalátu - 0,1 kg.
Vyprážaný chlieb - 0,08 kg.
Čerešňa - 0,12 kg.
Parmezán - 0,18 kg.
Vajcia - 1 ks.
Omáčka - 60 ml.

Aplikácia:

Všetkých účastníkov kulinárskej akcie nakrájame na krásne tvary, okrem vajíčka a parmezánu (ten je strúhaný).

Čerstvé zelené listy natrhajte na tanier, na ne poukladajte kúsky mäsa, papriky a paradajky. Pokrm ozdobíme plátkami vajec, strúhaným parmezánom a krutónmi. Omáčkou bohato nalejte šalát.

„Caesar“ je šalát obľúbený mnohými gurmánmi, ktorý je známy svojimi širokými možnosťami prípravy, a preto si každý šéfkuchár príde na svoje, špeciálne. Zmenou ingrediencií a dresingom môžete získať originálne a chutné občerstvenie, ktoré nebude horšie ako jedlo v reštaurácii.

Pozývame vás ochutnať Caesar šalát s údeným kuracím mäsom. Lahodné hydinové mäso dodáva jasnú a pikantnú chuť. Zdravé jedlo sa pripravuje rýchlo, pretože všetky produkty je možné zakúpiť už hotové. Ak potrebujete súrne nakŕmiť rodinu alebo pohostiť hostí, použite náš podrobný recept na prípravu Caesar šalátu s údeninami.

Poradenstvo: Na tento šalát je najlepšie použiť údené kuracie prsia. Je pohodlnejšie nasekať a nie je také mastné ako iné časti kurčaťa.

Ingrediencie

Porcie: – +

údené kura 300 g
krekry 100 g
parmezán 50 g
listy šalátu 100 g
Cherry paradajky 150 g
sladká horčica 10 g
olivový olej 100 ml
vajcia 1 PC.
citrónová šťava 25 ml
cesnak 1 klinček
Mleté čierne korenie chuť
soľ podľa chuti

Na jednu porciu

Kalórie: 266 kcal

Proteíny: 13 g

Tuky: 19,5 g

Sacharidy: 9,8 g

50 min. Video recept Tlač

Z údeného kurčaťa odstráňte kožu a mäso nakrájajte na malé podlhovasté kúsky.

Parmezán nastrúhame na jemnom strúhadle.

Listy šalátu opláchnite pod tečúcou vodou, dobre pretrepte a položte na papierovú utierku. Nechajte ich úplne vyschnúť. Natrhajte na malé kúsky.

Cherry paradajky dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na štvrtiny.

Pripravte omáčku. Za týmto účelom rozdrvte strúčik cesnaku s korením a soľou, kým nezískate pastu. Primiešame do nej horčicu. Túto zmes pridajte k žĺtkom, ktoré ste predtým oddelili od bielkov a vyšľahajte mixérom. Mnoho ľudí dáva prednosť vareniu vajec namäkko a potom použitie týchto žĺtkov na omáčku. Namiesto toho môžete použiť aj majonézu. Potom za stáleho šľahania tenkým pramienkom prilievame olivový olej.

Na servírovací tanier položte nastrúhané listy šalátu a polejte omáčkou, ale nie príliš.

Na listy šalátu poukladáme kúsky údeného kurčaťa a dookola poukladáme plátky paradajok. Navrch polejeme zvyšnou omáčkou. Posypeme strúhaným parmezánom.

Na vrch položte sušienky. Ak máte radšej domáce, tak si ich treba pripraviť takto: strúhanku nakrájajte na malé kocky a opečte do zlatista na olivovom oleji, v ktorom musíte najskôr podusiť nasekaný cesnak.

Ohodnoťte tento článok

Páčil sa vám recept?

Nádherné! Musíme to opraviť

Ako vidíte, nie je veľa rozdielov od klasického receptu, ale šalát s údeným kuracím má jasnejšiu chuť ako tradičný Caesar. Navyše, hoci má také kura viac kalórií ako varené kura, neobsahuje ďalšie trans-tuky a cholesterol, ako vyprážané kura.

Dôležité: Keďže údené kura je dosť slané, dávajte si pozor na to, koľko soli do omáčky pridávate. Malo by ho byť minimum, inak vám šalát príde príliš slaný.

Veľmi dôležitý je aj spôsob podávania Caesara. Či už ho pripravíte podľa pôvodného receptu, alebo vymeníte suroviny, ako v tomto prípade, vždy je tu jedna podmienka: pred podávaním predjedlo nemiešať. Ak sa tak stane, produkty ako šalát a cherry paradajky uvoľnia šťavu pod vplyvom soli obsiahnutej v omáčke a jedlo sa zmení na „zmes“. A krutóny, ak ich primiešate do šalátu a nepoložíte ich na vrch, jednoducho sa rozmočia a nebudú chrumkavé.

Nádherné! Musíme to opraviť

Často aj tie najjednoduchšie jedlá na prípravu spôsobujú medzi gurmánmi takú búrku rozkoše, že sa stávajú kulinárskym trendom. Tradičné predjedlo americkej kuchyne sa u nás udomácnilo natoľko, že dnes nájdete jeho desiatky variácií, napríklad Caesar šalát s údeným kuracím mäsom. Táto originálna ľahká pochúťka s takou bohatou chuťou skvele doplní sviatočné menu a možno sa dokonca stane vrcholom kulinárskeho programu.

Historické pozadie obľúbeného šalátu

Vo svetovej histórii je len jedna legendárna postava, ktorá je pre nás pevne spojená s titulným menom Caesar, samozrejme, je to Gaius Julius. Veľký rímsky cisár však nemá s týmto šalátom absolútne nič spoločné.

Toto predjedlo dostalo svoje meno na počesť svojho tvorcu, americko-talianskeho šéfkuchára Caesara Cardiniho, ktorý s týmto jednoduchým šalátom prišiel začiatkom 20. storočia. Recept sa navyše zrodil z ničoho nič, pretože sa využilo všetko to málo, čo bolo v kuchyni v tak ďaleko od najprosperujúcejšej chvíle pre reštauráciu.

Klasický recept na Caesar bol vyrobený zo 4 ingrediencií:

Rímsky šalát;
Pšeničné krutóny;
Parmezán;
Caesar omáčka, ktorú tiež narýchlo vymyslel šéfkuchár. Dresing bol pripravený z kuracieho vajca uvareného minútu, vychladnutého a vyšľahaného s malými olivami, nastrúhaným cesnakom, citrónovou šťavou a worčestrovou omáčkou.

Postupom času však klasická verzia, veľmi ľahká, chudobná na ingrediencie a nenásytná, prešla zmenami. Teraz „Caesar“ bez kurčaťa nie je vôbec „Caesar“. Niektorí do šalátu pridávajú aj varené vajíčka, paradajky či olivy, kukuricu či uhorku. Omáčka sa čoraz viac nahrádza jednoduchou majonézou a krutóny syrovými sušienkami.

Recept na Caesar s údeným kuracím mäsom a cherry paradajkami

Všetko nové vo varení je trochu vylepšené oproti starému. Táto verzia amerického snacku je dobrým príkladom tohto tvrdenia.

Tento krok za krokom je dostatočne jednoduchý na to, aby ste si ho mohli zopakovať aj sami doma. Šalát je veľmi chutný a rovnako krásny ako na fotografii.

Ingrediencie

Listy šalátu - 2-3 zväzky;
údené kuracie prsia - 250 - 300 g;
Pšeničné krekry so syrovou príchuťou – 1-2 balenia;
Majonéza - 80-100 g;
cherry paradajky - 8-10 ks;
Čierne vykôstkované olivy - 1/3-1/2 plechovky;
Syr "Maasdam" - 80 g.

Ako si vyrobiť vlastný domáci Caesar šalát s údeným kuracím mäsom krok za krokom

Opláchnite listy šalátu, otraste z nich kvapky vody a položte ich na uterák, aby sa vysušili.
Cherry paradajky tiež umyjeme a necháme vysušiť.
Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky s prierezom 0,7-1 cm.
Olivy vyberieme z nálevu do sitka, necháme chvíľu postáť, aby tekutina vytiekla z jamiek a každé ovocie rozrežeme pozdĺžne na dve polovice.
Listy šalátu natrháme vlastnými rukami na náhodné, nie malé, ale nie veľmi veľké kúsky.
Paradajky nakrájame na štyri plátky.
Teraz skombinujte všetky ingrediencie vrátane sušienok vo veľkej nádobe, ochuťte majonézou, pridajte soľ podľa chuti a premiešajte.
Po vložení šalátu do šalátovej misy navrch posypeme strúhaným hrubým syrom.

Šalát podávajte ihneď po dresingu, aby krutóny nestratili svoje chrumkavé vlastnosti.

Výdatný Caesar šalát s údeným kuracím mäsom a domácimi krutónmi

Ingrediencie

- 0,3 kg + -
- 1 zväzok + -
Pšeničný bochník - 1/2 ks. + -
— 60 g + -
— 5 g + -
- 140 ml + -
- 2 ks. + -
- 1/2 ovocia + -
- 8-10 g + -
- chuť + -

Ako uvariť Caesar s údeným kuracím mäsom krok za krokom

Na tento šalát si urobíme krutóny sami, ale inak zostáva recept najbližšie k originálu. Rovnaký rímsky šalát, rovnaký parmezán a takmer rovnaká omáčka. Medzi novinkami len kuracie mäso, ktoré sa nekazí, ale naopak robí pokrm hlbším, chutnejším a bohatším.

Kuracie mäso nakrájajte na stredné prúžky, dlhé asi 4 cm a hrubé nie viac ako 5 mm.
Rímsky šalát opláchneme pod vodou. Odrežeme časť stopky a listy nakrájame na veľké štvorce, približne 5x5 cm, alebo ručne natrháme.
Chlieb nakrájajte na malé kocky (1,5 x 1,5 cm), posypte soľou a posypte 2 polievkovými lyžicami. olivový olej, potom ich rozotrite na plech a pečte v rúre pri 190-200 stupňoch do chrumkava a dozlatista, asi 20-30 minút.
Pripravte omáčku. Vajcia vložte do vriacej vody a nechajte pôsobiť 60 sekúnd, potom ich vyberte a ochlaďte.
Cesnak ošúpeme a rozdrvíme so štipkou soli, kým nebude kašovitý.
Cesnak zmiešame s horčicou a citrónovou šťavou, potom do zmesi pridáme vajíčka a začneme ich energicky šľahať mixérom do hladka. Akonáhle sa hmota viac-menej vyrovná, začneme do nej tenkým pramienkom prilievať olej. Výsledkom by mala byť žltkastá krémová omáčka.
Do šalátovej misy nasypeme predmiešané kuracie mäso, rímsku rascu a krutóny, polejeme omáčkou a posypeme hoblinami syra.

Potom, čo si pripravíte Caesar šalát s údeným kuracím mäsom, už vás nebudú zaujímať ďalšie verzie tohto predjedla, pretože táto neporovnateľná chuť a údené tóny vo vôni jedla vás uchvátia od prvej lyžice.