Palacinky s jablkami na majonéze. Recept na majonézové palacinky. Kuracie palacinky s hubami

Palacinky sú pôvodné ruské jedlo. Spočiatku to pripravovali obyčajní roľníci, ale potom sa o palacinky začali zaujímať šľachtici. V dnešnej dobe neexistuje človek, ktorý by ich nevyskúšal. Mnoho generácií vyrástlo na palacinkách. Klasické palacinky sa vyrábajú z múky, vajec, mlieka, cukru a sódy.

Vynaliezavé gazdinky začali do palaciniek pridávať rôzne plnky a prísady. V dôsledku toho sme získali veľa zaujímavých receptov na toto jedlo vyrobené z húb, cukety a dokonca aj mäsa.

Článok poskytne niekoľko receptov na kuracie palacinky s majonézou. Odporúča sa variť ich v liatinovej panvici s hrubým dnom.

Všetky recepty používajú majonézu, ale ak chcete získať diétne jedlo, nahraďte túto zložku zmesou kyslej smotany, soli a korenia.

Kuracie palacinky so škrobom a majonézou

Tento recept navrhuje použiť kuracie prsia, ale ak chcete, aby boli palacinky trochu šťavnatejšie, použite filé zo stehna.

Nákupný zoznam:

kuracie filety - 500 gramov;
cibuľa - jedna hlava;
majonéza - 20 gramov;
cesnak - 2 strúčiky;
zemiakový škrob - 12 gramov;
vajcia - 2 kusy;
zeleninový olej;
soľ - čajová lyžička;
korenie - 5 gramov;
kari korenie - lyžička.

Príprava.

Kuracie filé dobre opláchnite a položte na papierovú utierku. Ďalej musíte kurča nakrájať na malé kúsky.
Cibuľu a cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno.
Kuracie mäso, cibuľu, cesnak, korenie, soľ, kari a vajcia zmiešame v jednej nádobe.
Do nádoby pridajte škrob a majonézu a všetko premiešajte.
Nalejte 20 mililitrov rastlinného oleja do panvice. Počkajte, kým sa panvica dobre nezahreje.
Cesto položte na panvicu - 2 polievkové lyžice na palacinku. Smažte na každej strane 2 minúty so zatvoreným vekom.

Kuracie palacinky so syrom

Tento recept na palacinky s majonézou je celkom jednoduchý. Na palacinky vyberte ostrý syr - dodá jedlu pikantnú chuť.

Nákupný zoznam:

kuracie filety - 500 gramov;
tvrdý ostrý syr - 120 gramov;
vajcia - 2 kusy;
múka alebo zemiakový škrob - 20 gramov;
majonéza - 10 gramov;
cibuľa - jedna hlava;
strúčik cesnaku;
zeleninový olej;
soľ - čajová lyžička;
korenie - 5 gramov.

Príprava.

Kuracie filé dôkladne opláchnite, osušte na papierovej utierke a nasekajte nadrobno.
Syr nahrubo nastrúhame.
Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Zmiešajte všetky ingrediencie (okrem rastlinného oleja) v jednej nádobe.
Nalejte 20 mililitrov rastlinného oleja do panvice a zohrejte ju.
Keď je panvica horúca, začnite na ňu kvapkať polievkové lyžice pripraveného cesta.
Placky smažíme zakryté, kým nezískajú zlatistý odtieň. Každá palacinka trvá asi 3 minúty.

Kuracie palacinky s cuketou

Palacinky s majonézou podľa tohto receptu sú vďaka cukete veľmi šťavnaté. Toto jedlo je možné pripraviť na večeru alebo ako druhé jedlo na obed.

Ingrediencie:

cuketa - 400 gramov;
filet z kuracieho prsníka - 600 gramov;
cibuľa - jedna hlava;
mleté čierne korenie - 4 gramy;
soľ - 5 gramov;
majonéza alebo kyslá smotana - 20 gramov;
vajcia - 2 kusy;
múka alebo škrob - 20 gramov.

Spôsob varenia.

Kuracie filé umyjeme a nakrájame nadrobno. Je povolené mlieť filé cez mlynček na mäso, ale iba v tomto prípade budú palacinky pripomínať kotlety.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Ošúpeme a opláchneme cuketu. Nastrúhajte nahrubo. Potom cuketu dobre vyžmýkame, aby sa zo zeleniny odstránila prebytočná voda.
Skombinujte všetky ingrediencie v jednej nádobe. Všetko dobre premiešame, aby mala hmota jednotnú konzistenciu.
Na rozohriatu panvicu pomocou polievkovej lyžice ukladáme palacinky z kuracích pŕs s majonézou.
Smažte na miernom ohni z každej strany asi 3 minúty.

Kuracie palacinky s ryžou

Tieto palacinky s majonézou sú dosť sýte a dokážu nahradiť plnohodnotné jedlo.

Nákupný zoznam:

kuracie filety - 400 gramov;
majonéza - 2 polievkové lyžice;
ryža - 30 gramov;
soľ - čajová lyžička;
korenie - 5 gramov;
vajcia - 2 kusy.

Príprava.

Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť.
Kuracie filé umyte a nakrájajte na malé kocky.
Cibuľu ošúpeme a oparíme vriacou vodou. Zeleninu nakrájame nadrobno.
Zmiešajte všetky produkty v jednej miske.
Výslednú zmes vložte na 30 minút do chladničky.
Placky položíme na rozpálenú panvicu a opekáme z oboch strán do zlatista.

Kuracie palacinky s hubami

Tento recept na palacinky s majonézou obsahuje huby. Môžete použiť akékoľvek huby, ale musia byť čerstvé.

Ingrediencie:

filet z kuracieho prsníka - 400 gramov;
vajcia - 1 kus;
huby - 200 gramov;
majonéza - 3 polievkové lyžice;
zemiakový škrob - 10 gramov;
cibuľa - jedna repa;
soľ - čajová lyžička;
korenie - 5 gramov.

Príprava.

Kuracie filé dobre opláchneme, osušíme a nakrájame na kocky asi 0,7 cm zo strany.
Lesné huby sa musia variť 30 minút v osolenej vode. Nie je potrebné variť šampiňóny.
Hotové huby nahrubo nasekáme.
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno. Na panvici opečte cibuľu do zlatista.
Keď cibuľa získa požadovaný odtieň, pridajte do nej huby. Varíme, kým huby nezmäknú alebo kým sa lesné huby neodparia.
Zmiešajte vyprážané huby a cibuľu s nakrájaným kuracím filé. Pridajte zvyšné ingrediencie.
Palacinky varte na tej istej panvici, na ktorej ste opražili cibuľu a huby.
Smažte ich z oboch strán na miernom ohni do zlatista.
Hotové palacinky položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočnú vodu.

Konečne

Palacinky s majonézou sú univerzálne jedlo, ktoré možno použiť ako občerstvenie alebo samostatné jedlo.

Môžu sa jesť studené alebo horúce. Kuracie palacinky sa skvele hodia k akejkoľvek prílohe. Môžete ich podávať so šalátom z čerstvej zeleniny, zemiakovou kašou alebo pohánkovou kašou.

Dospelí aj deti si pochutia na lahodných a nadýchaných palacinkách. Kedy sa toto jedlo dostalo na naše stoly? Pojem „palacinky“ sa prvýkrát objavuje v kulinárskych rukopisoch z polovice 16. storočia. Je zaujímavé, že v ruskom jazyku až do roku 1938 neexistovalo jediné pravidlo písania, takže ste mohli nájsť „aladi“ aj „oladi“. Ak pôjdeme do detailov, základom tohto slova je „oleum“, čo znamená „olej“. Takto sa nazývali malé nadýchané placky z kysnutého cesta, ktoré sa vyprážali na oleji. Za starých čias sa jedlo pripravovalo z masla a vajec. Neskôr začali gazdinky experimentovať a do cesta pridávali rôzne prísady. Takto sa objavilo veľké množstvo receptov na toto kulinárske majstrovské dielo. Okrem sladkých sú to zeleninové a dokonca aj rybie palacinky.

Tajomstvo varenia

Aby boli palacinky vzdušné, je lepšie múku pred použitím preosiať, pomôže to nasýtiť sa kyslíkom
cesto sa musí miesiť, kým nebude mať homogénnu konzistenciu, bez hrudiek a dostatočne husté, aby sa neroztieklo po panvici
ak sa do cesta pridá náplň, napríklad jablká, nedávajte ich príliš veľa, inak palacinky nestúpnu
Vanilín pomôže pridať viac chuti
Na vyprážanie je lepšie použiť panvicu s hrubým dnom. Dobre drží teplotu a palacinky sa pečú rovnomerne
proces vyprážania: najprv zohrejte suchú panvicu a potom nalejte olej. Keď je olej dostatočne rozpálený, opekáme palacinky.

Klasická verzia

Klasickou verziou sú palacinky pripravené s kefírom. Ako uvariť jedlo s majonézou? Recept je pomerne jednoduchý a výsledok poteší každého doma.

Na prípravu jedla potrebujeme nasledujúce zložky:

múka 2 šálky
majonéza 4 polievkové lyžice
perlivá minerálna voda 2/3 šálky
soľ na špičke čajovej lyžičky
cukor - 1 polievková lyžica
instantné sušené droždie 1/2 lyžičky
rastlinný olej na vyprážanie.

Na lahodné palacinky s majonézou - náš recept:

Do misky dáme múku, soľ, cukor a droždie.
Pridajte majonézu a všetko dobre premiešajte.
Zalejeme perlivou vodou a cesto miesime, kým nedosiahne konzistenciu hustej kyslej smotany.
Cesto zabaľte a odložte na teplé miesto na 30 - 40 minút.
Keď cesto dobre vykysne, palacinky opečieme na rozpálenej panvici z oboch strán.
Aby mohol prebytočný tuk odtiecť, palacinky možno položiť na papierovú utierku a potom na tanier.
Podávajte palacinky s obľúbeným džemom alebo zaváraninami.

Palacinky s majonézou bez mlieka a vajec sú jednoduché a rýchle na prípravu. Sú nadýchané a vzdušné, nelepia sa na panvicu a sú zjedené okamžite.

Dobrú chuť!

S jablkom

Požadované produkty:

múka 100 gramov
cukor 1 polievková lyžica
majonéza 3 lyžice
vajce 1 kus
jablko 1 kus
soľ podľa chuti
rastlinný olej na vyprážanie

Spôsob varenia:

Rozbite vajíčko do hlbokej misky, pridajte cukor a majonézu. Dôkladne prešľaháme metličkou.
Jablká umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Aby jablko počas varenia nestmavlo, môžete ho pokvapkať citrónovou šťavou.
Pridajte jablko do vaječnej majonézovej zmesi a všetko znova premiešajte.
Potom pridajte múku a vypracujte cesto tak, aby nezostali žiadne hrudky. Pridajte soľ podľa chuti (aj keď môžete urobiť bez nej). Ak je cesto husté, môžete ho zriediť prevarenou vodou.
Cesto pomocou lyžice opatrne ukladáme na rozpálenú panvicu a smažíme palacinky do tmavo zlatistej farby.
Podávame s kyslou smotanou alebo medom.

Palacinky s jablkami sú nielen chutné, ale aj zdravé. Nie nadarmo sa hovorí, že človek, ktorý zje aspoň jedno jablko denne, bude vždy zdravý.

Dobrú chuť!

Na majonéze s kandizovaným ovocím

Požadované produkty:

múka 3 šálky
majonéza 300 gramov
lisované droždie 1 lyžička
cukor 3 polievkové lyžice
2 vajcia
kandizované ovocie 100 gramov
rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

Droždie rozpustite v teplej vode. Pridajte cukor, 2 lyžice múky, premiešajte, odložte na teplé miesto na 15 minút.
Kým cesto kysne, pripravte si kandizované ovocie – ak je príliš veľké, nakrájajte ho na malé kúsky.
Vajíčka rozšľaháme s majonézou a vlejeme do pripraveného cesta. Dobre premiešajte.
Postupne pridávame múku. Pridajte kandizované ovocie.
Rozpálime panvicu a placky opečieme z oboch strán do zlatista.
Uložíme na tanier a posypeme práškovým cukrom alebo kokosovými lupienkami.

Kandizované ovocie je bohatým zdrojom vitamínov, ktoré pomáhajú udržiavať metabolické procesy v tele a dodávajú silu a energiu. Začnite svoje ráno raňajkami, ako sú palacinky s kandizovaným ovocím, môžete si byť istí, že deň bude skvelý.

Dobrú chuť!

Ako si vybrať

Poďme zistiť, na čo by ste si pri kúpe majonézy mali dať pozor, aby boli palacinky naozaj chutné.

Majonézu na palacinky je lepšie pripraviť doma. Minimálne náklady a čas – a lahodná majonéza bez konzervačných látok a prísad je pripravená! K tomu budete potrebovať vajíčko, rastlinný alebo olivový olej, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti. Ak sa napriek tomu rozhodnete kúpiť majonézu v obchode, nezabudnite na niekoľko pravidiel pre výber kvalitného produktu:

Rozhodnite sa pre majonézu v sklenených nádobách, aby ste mohli určiť jej hrúbku a farbu.
Určite si preštudujte zloženie. Rastlinný olej, ocot, vaječný žĺtok, horčica, cukor – to sú ingrediencie klasického receptu na prírodnú kvalitnú majonézu. Niekedy je možné do receptúry pridať soľ a kyselinu citrónovú.
Obsah tuku v majonéze by mal byť najmenej 55%.
Ako viete, trvanlivosť výrobkov sa zvyšuje pridaním konzervačných látok a stabilizátorov, preto si vyberte majonézu, ktorú možno skladovať maximálne 3 mesiace.
Jasná žltá farba majonézy naznačuje, že obsahuje veľa farbív. Prírodná majonéza bielej alebo svetlo krémovej farby.
Konzistencia majonézy by mala byť homogénna hmota, nie príliš hustá, ale ani vodnatá, bez hrudiek alebo vzduchových bublín. Nadmerná hrúbka naznačuje, že do nej bolo pridané príliš veľa škrobu. Príliš riedka konzistencia je znakom toho, že v majonéze je veľa vody.

Nezabudnite - majonéza je veľmi chutná, ale v zásade je to škodlivý produkt, takže jej použitie by malo byť obmedzené. Najlepšie sa používa ako sviatočné jedlo, ako šalátový dresing a korenie do jedál. Palacinky by sa tiež nemali variť s týmto produktom príliš často, hoci sa ukážu ako chutné.

1. Do cesta vždy pridajte zriedený zemiakový škrob - buchty a koláče budú nadýchané a mäkké aj na druhý deň. Hlavnou podmienkou pre lahodné koláče je nadýchané, dobre vykysnuté cesto: múka na cesto sa musí preosiať: odstránia sa z nej cudzie nečistoty a obohatí sa kyslíkom 2. Do akéhokoľvek cesta (okrem knedlí, lístkového cesta, choux , krehké pečivo), teda cesto na koláče, palacinky, chlieb, palacinky - „zhmenyu“ vždy pridajte do pol litra tekutiny (asi polievková lyžica s...

Koláč. Blog používateľky Raquel Meller na 7ya.ru

Suroviny: Na cesto: 3 vajcia; 1 polievková lyžica. kefír; 1/5 lyžice. múka (tak, aby bolo cesto ako palacinky); 1 lyžička. soľ; 1 lyžička. uhaste sódu octom. Na náplň: 300 g konzervovaných šampiňónov; 300 g strúhaného syra; 1 polievková lyžica. varená ryža až do polovice varenia; 300 g mletého mäsa, vyprážané s cibuľou; 300 g mrazenej zelenej fazuľky. Postup prípravy: 1. Formu prikryjeme papierom na pečenie. 2. Postupne ukladáme vrstvy: šampiňóny, strúhaný syr, varenú ryžu, mleté mäso a fazuľu. 3. Pripravíme cesto. 4. Vyplňte...

Predjedlo z cherry paradajok a tuniakový šalát

[odstránené moderátorom]. Blog používateľa nashydetky na 7ya.ru

Perfektné palacinky. Blog používateľa Jeksona na 7ya.ru

Kefír - 1 l. Vajcia - 2 ks. Cukor - 3-4 lyžice. Soľ - 1 lyžička. Múka - 700 gr. Sóda - 1 lyžička. Zdroj: [link-1] A už nehovorte, že vaše palacinky nevyjdú - teraz vám prezradím všetky tajomstvá. Čo teda budete potrebovať: Panvicu s veľmi hrubým dnom, lopatku (akúkoľvek, pokiaľ je široká) a veľkú lyžicu. Nie je to jedáleň, ale podávacia miestnosť oválneho typu. Miska a metla. No, produkty. Do misky nalejte jeden liter kefíru. Pridajte 2 vajcia, 3-4 lyžice cukru a lyžičku soli. Všetko je dôkladné...

Koláče z lístkového cesta: recepty z Chadeika

Na dno multivarky položte pita chlieb, časť náplne a nalejte časť omelety. Potom zopakujte vrstvy: zmes lavash - náplň - omeleta. Pita chlieb položte ako posledný. Môžete posypať strúhaným syrom. Zapnite režim pečenia/vyprážania/rýchleho varenia a varte 20 minút. Cuketové placky v pomalom hrnci Mladú cuketu nie je potrebné šúpať. Čím viac šťavy zostane, tým viac múky budete potrebovať. Ak dáte cuketu cez odšťavovač, môžete skúsiť urobiť palacinky z dužiny úplne bez múky, držať ich pohromade len vajíčkom. Cibuľa, cesnak a bylinky dodajú pikantnú chuť, no ak máte radi nevýrazné jedlá, zaobídete sa aj bez nich. Na 2 porcie budete potrebovať: cuketové cesto - 1&nda...

Ak vyprážané zemiaky, tak bez mäsa, ale so šalátom. Častejšie - dusené zemiaky s mäsom, varené v tlakovom hrnci. Bolo veľa šalátov. Kapusta - zelený konzervovaný hrášok - zelenina. Alebo paradajky - uhorky - cibuľa. Alebo domáca kyslá kapusta. Všetky šaláty boli vždy poliate slnečnicovým olejom, moja matka nikdy nepoužívala majonézu. Ale častejšie jedli ryby ako mäso. Najradšej mám tresku dusenú s cibuľou a mrkvou. Merlúza, treska, ľadová. Moja mama milovala ryby celý život. Otec miloval úplne všetko. Často boli konzervované ryby (môžete ich jesť s kosťami): šproty v paradajkovej omáčke, šproty, makrela, saury. Vinaigrette - s kyslou kapustou alebo sleďom. Uvarte zeleninu...

Diskusia

Je úžasné, ako nostalgické pre čitateľov ZSSR považujú kašu s margarínom a „obyčajnú večeru: makaróny a syr + čaj s cukrom, bagety, perník“ za normu. Mäso niekedy vo forme „tenkej vrstvy mletého mäsa“ na kastról a šalát z drvených zemiakov s nakrájanou cibuľou na oleji na polovičnom slnku. Dnes by za takýto výmysel bola každá gazdiná hnilá. Dnes každý vie, že „muži nejedia trávu, potrebujú mäso“, inak súhlasné reptanie susedov pominie. Život v ZSSR bol ťažký

01/08/2019 09:05:16, Ira 2000

Upustili sme aj od údenín,údenín a majonézy.Nikdy som nekupovala margarín,len maslo s aspoň 82,5% tuku.Sama sa snažím robiť klobásu a namiesto majonézy jeme kyslú smotanu.

Palacinky, palacinky. Blog používateľa Ellen na 7ya.ru

Palacinky [link-1] Pečiem tenké a dosť čipkované :) 1 liter mlieka, 6 vajec, 1 ČL. soľ, 1 polievková lyžica. cukor, trochu rastlinného oleja. Múku pridávam, kým nedosiahneme konzistenciu palaciniek, potom zriedim vriacou vodou na požadovanú konzistenciu. Pre jemnosť môžete bielky vyšľahať samostatne a pridať ich do cesta ako posledné. palacinky [link-2]

Lyžice citrónovej šťavy a pokračujte v šľahaní do hladka. Po odstránení jadrovníka nakrájajte jablko na dlhé tyčinky. Fenikel nakrájame na pásiky. Zohrejte suchú panvicu, položte červenú rybu kožou nadol a opečte z oboch strán, kým sa neuvarí. Hlavná vec nie je prevariť! Ančovičky nasekáme nadrobno. O 2-3 lyžice. pridajte ančovičky a kapary na lyžice majonézy, všetko premiešajte. Ak je dresing príliš hustý, pridáme ešte trochu citrónovej šťavy. Rybu nakrájajte na malé kúsky. Na tanier položíme listy šalátu a navrch poukladáme fenikel, jablká, vajce a rybu. Podávame s majonézovým dresingom. Mrkvový koláč s citrónom a lieskovými orieškami Čas varenia 1 hodina Na 8 porcií: 4 mrkvy...

karfiolové palacinky.

Karfiolové lievance na 100 gramov - 117,25 kcal B/F/U - 8,35/4,94/10,71 Zloženie: 1) Karfiol 250 g, 2) Vajcia 100 g, 3) Syr 17% 50 g. 4) Ovsené vločky 50 gr., 5) Zelenina, soľ, korenie - podľa chuti Príprava: Karfiol uvaríme. Všetky ingrediencie rozdrvte v mixéri. Pridajte 1 polievkovú lyžicu a smažte do zlatista na oboch stranách.

Plnená cuketa v rúre: dve možnosti

palacinky Oksana (Ksyu) Putan.

Čo teda budete potrebovať: Panvicu s veľmi hrubým dnom, lopatku (akúkoľvek, pokiaľ je široká) a veľkú lyžicu. Nie je to jedáleň, ale podávacia miestnosť oválneho typu. Miska a metla. No, produkty. Do misky nalejte jeden liter kefíru, pridajte 2 vajcia, 3-4 lyžice cukru a lyžičku soli. Všetko dôkladne premiešame metličkou. Potom odmerajte 700 gramov múky. Kedysi som písal 800 gramov, ale nalial som od oka. A dnes som to schválne prevážil. Vyšlo to 700 gramov.Múku nalejte do misy, pridajte...

Karfiolové lievance. Zdravé raňajky pre školáka.

Karfiol je veľmi zdravý pre deti aj dospelých. Neexistujú žiadne kontraindikácie pre jeho konzumáciu. Dužina karfiolu je jemná, pretože obsahuje vlákninu v ľahko stráviteľnej forme. Z tohto dôvodu je ideálna pre ľudí, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom a konzumácia bežnej bielej kapusty sa im neodporúča. Z tohto dôvodu je karfiol jedným z prvých, ktorý sa zavádza do stravy dojčiat. Výhody karfiolu sú skvelé. Obsahuje takmer všetko...

Palacinky s citrónovým tvarohom. Používateľský blog Silentium na 7ya.ru

Recept na tieto palacinky vznikol prirodzene, keď som rozmýšľala, čo uvarím na raňajky pre prechladnutého syna. Ingrediencie mäkký tvaroh 150 g mlieko 200 ml vajce 2 ks. cukor 3 PL múky cca. 270-300 g stredne veľký citrón 1 ks. sóda 1/2 lyžičky. soľ štipku rastlinného oleja med podľa chuti recept s fotografiami krok za krokom na mojej stránke v Lige kuchárov

Cuketové palacinky. Zdravé raňajky pre školáka.

Cuketa je veľmi zdravá zelenina. Z 95 percent tvoria vodu. Energetická hodnota cukety je len 16-27 kcal na 100 gramov. Sú veľmi ľahko absorbované telom a vôbec nespôsobujú alergie. Obsahujú veľa vitamínov a mikroelementov a pri dlhodobom skladovaní sa v cukete zachovajú všetky prospešné látky. Cuketu môžete zaradiť do jedálnička vášho bábätka už v 5-6 mesiacoch vo forme pyré. Cuketa je cenná pre detskú výživu práve pre svoju hypoalergénnosť a vysokú...

Príbeh o tégliku od majonézy a káve!.

Keď je toho vo vašom živote priveľa, keď je 24 hodín málo, myslite na pohár od majonézy... a na kávu. Profesor filozofie stál pred publikom a na stole pred ním ležalo niekoľko predmetov. Keď začala prednáška, bez slova vzal veľmi veľkú a prázdnu nádobu od majonézy a začal ju plniť golfovými loptičkami. Potom sa spýtal študentov, či je nádoba plná? Odpovedali áno. Potom profesor vzal škatuľu s kamienkami a nasypal ich do nádoby. On je malý...

Alebo je jednoduchšie ho vyliať?

Ak si niekto pamätá recept na kuracie rezne (filé nakrájajte na 0,5 cm kocky, marinujte v majonéze 3 hodiny atď.) ... zaujímalo by ma, či je možné nechať to cez noc namiesto 3 hodín? Len hostia prídu o 11-12, to jednoducho ráno nestihnem...

Dobré ráno všetkým! Podeľte sa o svoje skúsenosti, kto kupuje aké ryby a ako ich varí? Ryba v cestíčku, pod marinádou, jednoducho osmažená a zaliata rozšľahaným vajíčkom zmiešaným s mliekom a trochou múky, solený losos - to sú všetky moje poznatky. Špeciálna otázka o filé - najčastejšie sa pri varení zmení na kašu (najmä filé z ostrieža), ako správne variť? Nedávno tu bola otázka na šaláty, ďalšie „Zdravie“ - surová cvikla, najemno nastrúhaná mrkva, jablká nastrúhané na hrubom strúhadle, cibuľa...

Recept na tieto palacinky je skutočným nálezom. Sú jednoduché na prípravu za pár minút, zvládne ich aj školák a výsledok je taký chutný, že sa od neho jednoducho nebude dať odtrhnúť - šťavnaté, jemné, vzdušné, nadýchané. Kedysi sme sa na nich stali tak závislí, že sme ich museli variť takmer každý deň, mojej rodine tak chutili. Určite si ho urobte, kuracie palacinky so škrobom a majonézou stoja za to.

Pripravte produkty podľa zoznamu. Mleté mäso vložte do vhodnej hlbokej misky, ošúpte cibuľu a umyte ju.

Cibuľu nakrájame na malé kocky. Aby boli palacinky šťavnaté, mala by tam byť tretina mletej cibule. Pridáme cibuľu, vajíčko, soľ, korenie podľa chuti a vrchovatú lyžicu majonézy.

Zmes dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.

Pridajte kukuričný (zemiakový) škrob. Začnite s dvoma lyžicami. Ak sa cesto na kuracie palacinky okamžite stane hustým, potom nebude potrebná tretia lyžica škrobu - všetko závisí od vodnatosti mletého mäsa.

Nakoniec pridajte prášok do pečiva, premiešajte a nechajte zmes niekoľko minút postáť. V tejto fáze prášok do pečiva spôsobí, že kuracie cesto bude vzdušné.