Podrobnosti
Ľadový a krevetový šalát je jemné, chutné a uspokojujúce jedlo. Čerstvosť pokrmu dodajú cherry paradajky a ľadový šalát. Šťavnatý, jemný vzhľad šalátu nepochybne ozdobí sviatočný stôl každej hostiny.
Šalát s krevetami a uhorkami
Požadované ingrediencie:
- ľadový šalát - jedna hlava;
- paprika - 1 kus;
- varené krevety - 1 kg;
- majonéza - 150 gramov;
- kečup - 1 polievková lyžica;
- uhorka - jeden stredne veľký plod;
- soľ čierne korenie - podľa chuti;
- plátky citróna na ozdobu.
Proces varenia:
Uhorka je nakrájaná na tenké kúsky a umiestnená na dne misiek. Listy šalátu sú jemne nakrájané, paprika je nakrájaná na tenké plátky. Nasekané listy šalátu a nakrájanú papriku zmiešame s mletým čiernym korením vo veľkej šalátovej mise. Potom sa zmes osolí. Pripravená zmes zeleninového šalátu sa vloží do misiek. Potom sa na povrch šalátu položia uvarené lúpané krevety.
Ak chcete šalát obliecť, zmiešajte majonézu s kečupom. Je možná aj iná možnosť dresingu: 3 polievkové lyžice sójovej omáčky a 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy sa zmiešajú so 150 gramami majonézy. Zálievku zmiešame so šalátom bezprostredne pred konzumáciou. Na ozdobu sa používajú plátky citróna. Citrónová šťava robí krevety jemnými.
Šalát s ľadovcom, krevetami a parmezánom
Požadované ingrediencie:
- krevety - 0,5 kg;
- ľadový šalát - jeden zväzok;
- cesnak - 2 strúčiky;
- kyslá smotana - jeden pohár;
- vajcia - do 6 kusov;
- biely chlieb - 200 gramov;
- Parmezán - 100 gramov;
- cherry paradajky - až 7 kusov;
- čierne korenie, soľ - podľa chuti;
- citrónová šťava - 1 tabuľka. lyžica;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Proces varenia:
Krutóny sú pripravené, chlieb je nakrájaný na kocky, položený na plech a posypaný rastlinným olejom. Plech na pečenie sa vloží do predhriatej rúry. Plátky chleba sa vysušia na svetlo zlatú farbu.
Vajcia by sa mali uvariť v osolenej vode, vajcia by sa mali variť 7-8 minút. Po uvarení vajec sa nakrájajú na plátky.
Krevety sa varia 2-3 minúty.
Strúčiky cesnaku sú olúpané a nakrájané veľmi jemne.
Krevety sa vyprážajú na panvici. Počas procesu vyprážania sa do kreviet pridáva korenie a soľ podľa chuti. Potom sa do kreviet pridá cesnak a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, všetky prísady sa zmiešajú a až potom sa krevety odstránia z ohňa.
Ľadové listy sa po umytí a vysušení uložia do hlbokej dosky.
Paradajky sú nakrájané na plátky.
Na prípravu šalátového dresingu zmiešame kyslú smotanu s cesnakom.
Všetky zložky misky sa zmiešajú a položia na listy šalátu. Krevety a paradajky sú umiestnené na vrchu šalátovej zmesi. Šalát sa zaleje pripravenou zálievkou a premieša sa.
Šalát navrch posypeme strúhaným parmezánom a krutónmi. Miska je zdobená vajíčkami nakrájanými na plátky.
Šalát s konzervovanými krevetami a ľadovcom
Požadované ingrediencie:
- konzervované krevety - 200 gramov;
- ľadový šalát - pol vidličky;
- vajcia - 4 kusy;
- tvrdý syr 100 gramov;
- cibuľa - polovica cibule;
- majonéza 150 gramov.
Proces varenia:
Vajcia a cibuľa sa nakrájajú na malé kocky, syr sa nastrúha na hrubom strúhadle. Ingrediencie sa uložia do vrstiev v hlbokej šalátovej mise, najprv polovica šalátu, potom dve vajcia, po položení vajec nakrájaná cibuľa.
Na cibuľu sa uložia krevety, ktoré sa pokryjú syrom a dvoma vajíčkami. Zvyšný šalát sa položí na vrch.
Každá vrstva je jemne potiahnutá majonézou. Pred konzumáciou by mal šalát chvíľu odstáť a namočiť. Pred podávaním ho môžeme ozdobiť krevetami na vrchu.
Ľadový šalát je veľmi šťavnaté a chutné predjedlo. Nazýva sa tak vďaka hlavnej zložke – listom ľadového šalátu. Ideálne sa kombinujú s väčšinou ostatných „šalátových“ ingrediencií, zlepšujú ich chuť a robia maškrtu jemnejšou a zdravšou.
Je zaujímavé, že až do 20. rokov minulého storočia sa hlavná zložka „ľadového“ šalátu nazývala „chrumkavá kapusta“. A keďže sa šalát stal tak populárnym, bolo potrebné ho prepravovať na veľké vzdialenosti. Na tento účel boli hlávky šalátu pokryté ľadom a prepravované v otvorených vozoch. Ľudia, ktorí pozorovali prepravu tohto produktu v tejto forme, okamžite zaznamenali jeho podobnosť s ľadovcami.
Ľadový šalát: recept s kuracím mäsom a ananásom
Hlavným rozlišovacím znakom odrody Iceberg od iných odrôd šalátu je, že nie je citlivý na tepelné spracovanie. Listy tohto šalátu zostávajú zelené a šťavnaté aj po vychladnutí, aj po miernom zahriatí. U nás je obľúbený najmä ľadovec v kombinácii s ananásom a kuracím mäsom.
Kuracie mäso je veľmi zdravý a uspokojujúci produkt. Ale zároveň má najnižší obsah kalórií zo všetkých mäsových výrobkov. A v kombinácii so šalátom a ananásom sa toto mäso stáva nielen ešte zdravším, ale aj veľmi chutným a jemným.
- Do šalátu je najlepšie použiť na kocky nakrájané kuracie filé.
- Aby ste to urobili, prsia sa musia umyť a uvariť v slanej vode.
- Vložte filé nakrájané na kocky do hlbokej misky.
- V tomto recepte môžete použiť hotové krekry (bez prísad) aj domáce.
- Ak si vyberiete druhú možnosť, vezmite žemľu a nakrájajte ju na kocky podobnej veľkosti ako kocky filé
- Sušienky pečieme v rúre pri teplote 60 stupňov asi 1 hodinu.
- Umyte hlávku šalátu a rozdeľte ju na listy.
- Nakrájajte ich tak, ako sa vám páči
- Vložte ich do misky s mäsom a začnite krájať ananás
- Na tento recept môžete použiť čerstvý alebo konzervovaný ananás.
- Ak ste si vybrali ananás z plechovky, potom použite cedník na oddelenie obsahu od tekutiny
- Nechajte ananás v tejto polohe ešte niekoľko minút, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
- Náhodne ich nakrájajte a vložte do misy so zvyškom ingrediencií.
- Pridajte štipku mletého korenia a majonézy
- Zmiešajte ingrediencie a na vrchu šalát ozdobte krutónmi
Je známe, že šalát dokáže posilniť imunitný systém. Je obzvlášť užitočný v období infekcií dýchacích ciest. Výhody tohto produktu zvyšuje ananás. Preto vám vyššie uvedený recept umožní pripraviť nielen veľmi chutné, ale aj zdravé občerstvenie.
Ľadový šalát: recept s údeným kuracím mäsom
Ľadový je druh šalátu, ktorý je bohatý na kyselinu listovú. Táto esenciálna zlúčenina pre naše telo zlepšuje metabolizmus, činnosť mozgu a fungovanie nervového systému. Ale ak sa vám tento produkt nepáči, skúste to s údeným kuracím mäsom.
DÔLEŽITÉ: Pri výbere údeného kurčaťa v obchode nezabudnite venovať pozornosť jeho vzhľadu. Mal by mať zlatohnedú farbu. Ak je kurča jasne oranžové a farba nie je jednotná, potom je to znak nízkej kvality produktu.
- Princíp prípravy tohto šalátu sa nelíši od predchádzajúceho.
- Preskočte krok varenia filé, nakrájajte údené kuracie mäso na kocky
- Chuť šalátu môžete zvýrazniť krutónmi z nasekaného bochníka, vyprážaného na oleji s prídavkom cesnaku.
- Listy šalátu ručne nasekáme a zmiešame s kuracím filé
- Pridajte zvyšok ingrediencií
- Rozdrvte syr pomocou strúhadla a posypte vrch šalátu
- Zmiešajte všetky ingrediencie a ozdobte šalát krutónmi
Ak nechcete zvýšiť kalórie tohto šalátu kvôli majonéze, môžete ho nahradiť nízkotučnou kyslou smotanou. Alebo úplne odmietnuť tankovanie. Výsledkom je tiež chutné, no jedinečné jedlo.
Ľadový šalát: recept s avokádom a paradajkami
K avokádu sa hodí aj šalát. Toto tropické ovocie má bohaté vitamínové zloženie. Najväčším benefitom avokáda je ale to, že pomocou tohto produktu môžete svoje telo očistiť od zlého cholesterolu.
- Pre tento recept je možné listy šalátu nasekať pomocou kuchynského robota.
- Ak nemáte tento kuchynský spotrebič, nakrájajte šalát čo najtenšie
- Avokádo je potrebné ošúpať, odkôstkovať a nakrájať na malé kocky.
- Pokvapkáme ich citrónovou šťavou, aby nesčerneli.
- Predjedlo je možné pripraviť len z týchto dvoch ingrediencií, ale chuť a prospešné vlastnosti tohto jedla je možné obohatiť použitím ďalších ingrediencií
- V prípade potreby pridajte uhorky, paradajky a bylinky
- So zázvorom môžete experimentovať
- Nastrúhame najemno a pridáme do šalátu
- Predjedlo na báze ľadového šalátu je tiež dobré, pretože šalát môžete vždy spestriť pridaním nových zaujímavých produktov.
- Suroviny trochu posolíme (je veľmi dôležité tento šalát nepresoliť)
- Pridajte olivový olej a jemne premiešajte ingrediencie
Hlavnou zložkou tohto šalátu je avokádo; mali by ste ho používať iba vtedy, keď je zrelé. Ak toto ovocie nie je zrelé, šalát získa nepríjemnú horkosť.
Ľadový šalát: recept s červenou rybou lososom
Existuje niekoľko možností predjedla, ktoré dokonale kombinujú lososa a ľadový šalát. Skúsme si pripraviť taký, ktorý okrem vyššie uvedených ingrediencií obsahuje prepeličie vajíčka. Dodajú miske viac sýtosti, ale výrazne nezvýšia jej obsah kalórií.
- Toto predjedlo pripravujeme nie z jednotlivých listov šalátu, ale z nakrájaných hlávok kapusty
- Za týmto účelom ich umyte, nakrájajte na malé kúsky a nechajte uschnúť na papierovej utierke.
- Prepeličie vajcia povarte vo vriacej vode 3-4 minúty a vložte ich do studenej vody, kým úplne nevychladnú.
- Vajcia ošúpeme a nakrájame pozdĺžne na dve časti
- Cherry paradajky umyjeme, nakrájame na štyri časti a osolíme
- Omáčku pripravte pomocou mixéra
- Za týmto účelom rozšľahajte citrónovú šťavu, olivový olej a nasekanú petržlenovú vňať.
- Pridajte soľ, korenie a priveďte omáčku, kým nebude hladká
- Vložte šalát do misy, pridajte plátky lososa, plátky cherry paradajok a polovice vajec
- Tesne pred podávaním prelejeme omáčkou.
ZAUJÍMAVOSŤ: Vedeli ste, že len 100 g lososa vám pomôže splniť dennú potrebu vitamínu D? A tento istý kúsok červenej ryby obsahuje polovicu dennej potreby vitamínu B12.
Ľadový šalát: recept s tuniakom
Tuniak, ďalší morský zástupca, je ideálny ako prísada do šalátov. Táto ryba bohatá na bielkoviny sa hodí k šalátu. Tuniak je nízkokalorická potravina. Ale zároveň je táto ryba bohatá na také mimoriadne dôležité zlúčeniny, akými sú Omega 3 a 6 nenasýtené mastné kyseliny.
- Vajcia uvaríme, kým nie je žĺtok krémový
- Zvyčajne sa to dá dosiahnuť varením vajec asi 4 minúty.
- Potom vajcia ochlaďte a nakrájajte na dve polovice
- Otvorte konzervu tuniaka z konzervy, sceďte tekutinu a mäso roztlačte vidličkou.
- Tuniaka zmiešame s nasekanými listami šalátu
- Pridajte cherry paradajky celé alebo rozpolené
- Cibuľu nakrájame na plátky a rozdelíme na kolieska
- Rozložte cibuľové krúžky po celej miske
- Predjedlo dochutíme rastlinným olejom
Do tohto šalátu môžete pridať aj krutóny, suché provensálske bylinky, zmes papriky alebo akékoľvek iné korenie podľa vašej chuti.
Ľadový šalát: recept s hubami
- Jednou z najlepších kombinácií pre chutné a uspokojujúce jedlo je ľadovec a líšky. Ale tento druh listového šalátu sa hodí aj k šampiňónom, hlive a medovke.
- Začnime pripravovať tento šalát s hubami
- Lišky umyjeme a opečieme na rozpálenom oleji.
- Tajnou ingredienciou tohto občerstvenia je slivka. Šalátu dodá pikantnú nôtu a obohatí jeho chuť.
- Slivky prekrojíme na dve polovice a odstránime kôstky
- Balzamikový ocot zohrejeme, rozpustíme v ňom cukor a ponoríme doň polovičky sliviek.
- Nechajte ich chvíľu pôsobiť, aby sa slivky nasýtili marinádou
- Listy šalátu natrháme rukami a poukladáme na tanier.
- Na ne poukladajte slivky a vyprážané huby
- Potom plátky mascarpone a šalát zalejeme omáčkou
Omáčku na tento šalát pripravíme nasledovne: zmiešame tekutý med, balzamikový ocot a olivový olej vo vyššie uvedených pomeroch do hladka.
Ľadový šalát: recept s mäsom
Svojich hostí môžete prekvapiť týmto ďalším predjedlom. Tento šalát je ideálny na sviatočný stôl. Chuť tohto jedla zodpovedá jeho živému vzhľadu. Efekt môžete umocniť omáčkou Tabasco.
- V prvej fáze prípravy tohto predjedla pripravte dresing.
- Za týmto účelom zmiešajte majonézu s citrónovou šťavou.
- Pridajte korenie a omáčku Tabasco
- Rukami nadrobno rozdrobte nivu a pridajte ju k zvyšku ingrediencií na dresing.
- Ak má váš dresing dosť hrubú konzistenciu, môžete ho zriediť malým množstvom mlieka
- Nechajte omáčku sedieť a prejdite na hlavné zložky tohto jedla.
- Slaninu nakrájame na malé kocky a opražíme ich do zlatista.
- Ľadové listy položte na dno šalátovej misy a zalejte omáčkou
- Pridáme opražené kocky slaniny
- Dávajte pozor, aby sa do hotového jedla nedostal prebytočný olej.
- Šalát ozdobíme kolieskami cibule a ihneď podávame.
Je známe, že hlavná „tajná“ zložka tohto šalátu, omáčka Tabasco, je založená na kajenskom korení. Táto veľmi pálivá odroda feferónky je schopná nielen zrýchliť metabolizmus, ale bojuje aj s kardiovaskulárnymi problémami.
Ľadový šalát: recept s chobotnicou
Ďalšou variáciou tohto šalátu je ľadový s chobotnicou. S týmto jedlom môžete diverzifikovať svoju stravu. Kalmáre majú extrémne nízky obsah kalórií, ale zároveň veľmi bohaté zloženie aminokyselín.
- Ľadový šalát nakrájajte na malé prúžky
- Telá chobotníc očistíme od fólie a varíme v osolenej vode asi 3 minúty.
- Rozdrvte vajcia a zmiešajte všetky ingrediencie
Ak nesledujete obsah kalórií v jedlách, ktoré jete, môžete do tohto šalátu pridať trochu majonézy. Túto nie veľmi zdravú ingredienciu môžete nahradiť nemastnou kyslou smotanou.
Ľadový šalát: recept s krevetami
Krevety, na rozdiel od chobotnice, majú jemnejšiu chuť. Zároveň ich hodnota nie je menšia ako iné morské plody. Tento šalát možno ľahko použiť na sviatočný stôl. Môžete ho však použiť aj na spestrenie stravy vašej rodiny.
- Varte krevety pomocou akejkoľvek metódy opísanej v tomto článku.
- Listy šalátu natrháme rukami a syr nakrájame na štvorce
- Mandarínky rozdeľte na plátky a odlepte fóliu.
- Z dijonskej horčice, olivového oleja, citrónovej šťavy a čierneho korenia pripravíme omáčku.
- Ak to chcete urobiť, jednoducho zmiešajte tieto zložky
- Pripravené produkty vložte do šalátovej misy a dochuťte omáčkou
Tento recept používa bylinkový syr. Môžete si vziať syr Philadelphia alebo Tilsiter. K uvedeným surovinám sa hodí aj u nás obľúbený syr Adyghe.
Ľadový šalát: recept s krabovými tyčinkami a kukuricou
Krabie tyčinky sú lacnejšou náhradou krabieho mäsa. Používajú sa pri príprave rôznych jedál, od sendvičov až po šaláty. Krabie tyčinky sa hodia k ľadovému šalátu.
- Tento snack začíname pripravovať jablkom.
- Toto ovocie ošúpeme a vykrojíme stred
- Dužinu nakrájajte na štvorce
- Potom kocky jablka ihneď pokvapkáme citrónovou šťavou.
- To pomôže zabrániť ich sčerneniu.
- Ľadovec nakrájame na tenké prúžky
- Krabie tyčinky nakrájajte na kocky podobnej veľkosti ako nakrájané jablká
- Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme konzervovanú kukuricu
- Najprv z neho musíte vypustiť vodu.
- Na zvýraznenie chuti tohto šalátu môžete pridať rôzne koreniny a majonézu.
Tento šalát kombinuje sladkú jablkovú dužinu a jemné krabie mäso. A aj keď sa dnes krabie tyčinky vyrábajú z úplne iných produktov, pikantná kombinácia chutí tohto šalátu osloví aj toho najpravdivejšieho gurmána.
Ľadový šalát: recept s čínskou kapustou
Ľadový šalát sa hodí ku všetkým druhom kapusty: brokolica, savojka, kapusta a brokolica. Vzájomné obohatenie tohto občerstvenia o užitočné zlúčeniny týchto produktov urobí zo šalátu z nich skutočnú „superpotravinu“. Tieto potraviny bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály pomôžu prekonať nedostatok vitamínov a pomôžu očistiť telo od toxínov a odpadu.
- Kapustu nakrájame nadrobno a uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle
- Suroviny zmiešame a pridáme k nim nahrubo nasekaný kôpor.
- Šalát pridáme soľ, citrónovú šťavu a štipku mletého korenia
- Pridajte rastlinný olej, premiešajte a podávajte
Ľadový šalát a šalát z čínskej kapusty možno jednoducho nazvať „sviežosťou“. Je ideálny na ukojenie hladu aj smädu počas letných horúčav. A ak nemáte po ruke čínsku kapustu, môžete namiesto nej použiť našu tradičnú bielu kapustu.
Ako pripraviť lahodnú omáčku, dresing na ľadový šalát?
Nie je žiadnym tajomstvom, že dresing na šalát výrazne obohatí a dokonca zmení chuť hlavných jedál. Existuje veľa receptov na dresingy na ľadový šalát. Najpopulárnejšie z nich sú uvedené nižšie.
Klasické obliekanie
- Pridajte citrónovú šťavu (1 polievková lyžica) do 100 g olivového oleja
- Pridajte mleté čierne korenie (1/4 lyžičky) a soľ podľa chuti
- Omáčku vyšľaháme do hladka a dochutíme ňou hotový šalát.
So sezamom
- Na rozpálenej panvici opražíme sezamové semienka
- Do misky nalejeme olivový olej (3 lyžice), šťavu z polovice citróna a dijonskú horčicu (1 lyžičku).
- Osolíme, pridáme čierne korenie, cukor a kurkumu (po štipke)
- Suroviny zmiešame a pridáme opražené sezamové semienka
Pikantný dresing
- V mažiari rozdrvte vlašské orechy (niekoľko jadier), sezamové semienka (1 lyžičku) a cesnak (2 strúčiky)
- Suroviny ochutíme morskou soľou
- Pridajte olivový olej, pripravenú chrenovú omáčku (1 lyžička), jablčný ocot (1 lyžička) a korenie (štipka)
- Suroviny zmiešame a touto omáčkou polejeme šalát.
Cesnakový dresing
- Zmiešajte kefír (1 pohár), kyslú smotanu (1/2 polievkovej lyžice) a majonézu (2 polievkové lyžice)
- Uhorku nahrubo nastrúhame
- Rozdrvte cesnak (3 strúčiky) a zmiešajte ingrediencie
- Do tejto omáčky môžete pridať nasekaný kôpor, mletú papriku a soľ
Video. Recept na ľadový šalát s mozzarellou šalát z ľadovej kapusty Diétne recepty Šaláty bez majonézy
Ľadový šalát nie je len zdravá a farebná ingrediencia. Je považovaný za univerzálny, ideálny pre mnoho jedál. Túto zeleninu určite zaraďte do svojho jedálnička, aby ste svojim bežným jedlám dodali šťavnatosť, jas a obohatili ich o poriadnu porciu vitamínov.
Šalát s krevetami a ľadovcom už len svojím vzhľadom núti ho hneď vyskúšať. Tak si to potešenie neodopierajte!
- štyri vajcia;
- korenie podľa chuti, citrónová šťava a olivový olej;
- 200 gramov kyslej smotany;
- 0,5 kg kreviet;
- zväzok ľadového šalátu;
- dva strúčiky cesnaku;
- 100 gramov syra;
- 4 cherry paradajky;
- 100 gramov sušienok.
Proces varenia:
- Vajcia posielame do varu, kým sa neuvaria na tvrdo. Potom ich nakrájajte na malé plátky.
- Krevety povaríme dve minúty, preložíme na panvicu s olivovým olejom a dochutíme korením a citrónovou šťavou. Pridajte strúhaný cesnak, smažte len minútu a vyberte.
- Na tanier položte umyté listy šalátu, potom krevety a paradajky nakrájané na polovice. Všetko zalejeme omáčkou. Pripravuje sa zmiešaním kyslej smotany a cesnaku.
- Šalát posypeme strúhaným syrom, pridáme krutóny a ozdobíme nasekanými vajíčkami.
Tuniakový šalát je jednoduché a chutné predjedlo. Tí, ktorí milujú túto rybu, si ju určite obľúbia.
Požadované produkty:
- Ľadová kapusta - 200 gramov;
- tri vajcia;
- 200 gramov tuniaka;
- dve stredné paradajky;
- korenie a majonéza podľa chuti.
Proces varenia:
- Vajcia uvaríme na tvrdo. To bude trvať asi 10 minút po tom, ako sa obsah panvice dostane do varu. Ochlaďte ich a nakrájajte na kocky.
- Do misky dáme nakrájaný šalát, vajcia, nakrájané paradajky a tuniaka.
- Všetko okoreníme podľa chuti a pridáme trochu majonézy. Zmiešať.
Ľadový a kurací šalát sa pripravuje veľmi rýchlo z najbežnejších surovín. Je ideálny na večeru.
Požadované produkty:
- jedna čerstvá uhorka;
- dve lyžice kyslej smotany;
- 300 gramov šalátu;
- korenie podľa chuti;
- dve malé paradajky;
- jedno kuracie filé;
- 30 gramov syra.
Proces varenia:
- Kuracie filé uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na malé kocky.
- Do šalátovej misy dáme nasekaný ľadovec, kuracie mäso, ako aj paradajky a uhorku nakrájané podľa želania.
- Všetko dochutíme vybraným korením. Bolo by dobré pridať malé množstvo citrónovej šťavy.
- Šalát ochutíme kyslou smotanou a podávame so strúhaným syrom.
S krabovými tyčinkami
Požadované produkty:
- korenie a čerstvé bylinky podľa vášho vkusu;
- 150 gramov krabových tyčiniek;
- 0,2 kg konzervovanej kukurice;
- 200 gramov ľadovca;
- jedna uhorka;
- majonéza na dresing.
Pred varením by sa krabie tyčinky mali úplne rozmraziť alebo úplne vychladené, aby v hotovej miske nebola žiadna prebytočná tekutina.
Proces varenia:
- Pripravte si nádobu na misku. Po vypustení prebytočnej tekutiny tam umiestnite kukuricu.
- Potom šalát rukami nasekajte alebo natrhajte a pridajte ku kukurici.
- Nakrájajte uhorky a krabie tyčinky akýmkoľvek vhodným spôsobom. Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy.
- Zostáva len posypať misku jemne nasekanými čerstvými bylinkami, ochutiť majonézou a ochutiť korením. Nezabudnite použiť soľ a citrónovú šťavu.
Ľadový šalát s hubami
Ľadový šalát je celkom ľahký. Môžete si vziať akékoľvek huby podľa vášho vkusu.
Požadované produkty:
- 300 gramov ľadového šalátu;
- asi 10 kusov malých šampiňónov;
- polovica hlávky červenej šalátovej cibule;
- 60 gramov syra;
- veľká lyžica horčice;
- korenie podľa chuti;
- tri polievkové lyžice olivového oleja;
- jeden citrón.
Zrnková horčica sa najlepšie hodí do zeleninových šalátov. Vyberte si prírodný produkt s prirodzenou chuťou, neprebitý octom či nadmernou štipľavosťou.
Proces varenia:
- Huby nakrájajte na plátky, vložte ich do panvice a smažte, kým nezmäknú. Je potrebné, aby sa všetka uvoľnená kvapalina odparila. Nechajte hubovú hmotu mierne vychladnúť a vložte ju do šalátovej misy.
- Cibuľu nakrájajte na tenké plátky a pošlite ju na huby. Môžete použiť iný druh cibule, ale hlavné je, že nie je horká.
- Nakrájajte uhorky na kocky. Uvedené množstvo syra nastrúhame na jemnom strúhadle a toto všetko pridáme do misky.
- Ľadovec nakrájame alebo natrháme rukami, dáme do nádoby so zvyškom surovín.
- Olivový olej zmiešame s horčicou, štipkou mletého čierneho korenia, trochou citrónovej šťavy a šalát dochutíme touto zmesou.
Miska sa môže podávať s čerstvými bylinkami.
S paradajkami a uhorkami
Požadované produkty:
- 150 gramov ľadovca;
- dve malé paradajky;
- čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, cibuľa);
- jedna uhorka;
- tri veľké lyžice konzervovanej kukurice;
- polovica mrkvy;
- olivový olej a korenie podľa vášho vkusu.
Proces varenia:
- Uhorku, paradajky a mrkvu dobre umyte a potom nakrájajte. Najlepšie je nastrúhať mrkvu na jemnom strúhadle. Vložte ingrediencie do šalátovej misy.
- Tam tiež pridáme nasekaný alebo natrhaný ľadovec a vybrané zelené.
- Kukuricu odoberieme bez tekutiny a pridáme ju aj k ostatným zložkám misky.
- Všetko dochutíme korením, olivovým olejom a dobre premiešame.
Občerstvenie sa môže podávať!
Jemný recept s tresčou pečeňou
Požadované produkty:
- päť vajec;
- 400 gramov ľadového šalátu;
- jeden pohár tresčej pečene;
- červená cibuľa;
- 100 gramov cherry paradajok;
- korenie podľa vašej chuti.
Proces varenia:
- Pripravte si nádobu na misku. Umiestnite tam veľké kúsky ľadového šalátu, dochuťte ich trochou pečeňového oleja a soľou.
- Umiestnite tam tresčiu pečeň nakrájanú na kúsky.
- Vajcia je potrebné uvariť na tvrdo. Potom ich ochlaďte a položte na pečeň.
- Šalát ozdobíme kolieskami červenej cibule a cherry paradajkami. Ak chcete, môžete do predjedla pridať trochu mletého čierneho korenia alebo iného korenia.
Jedlá s ľadovým šalátom vždy vyzerajú veľmi chutne a sú veľmi jednoduché na prípravu. Sú skvelé ako na rodinnú večeru, tak aj na sviatočný stôl. A ak ich uvaríte s pridaním mäsa, dostanete nezávislé, veľmi uspokojivé občerstvenie.
