«Если мы постимся, воздерживаясь только от пищи, то по прошествии сорока дней проходит и пост. А если воздерживаемся от грехов, то и по прошествии этого поста он еще продолжается, и будет с нами постоянная от него польза».
Святитель Иоанн 3аатоуст
Салат из картофеля с чесноком
1 кг картофеля, 1 луковица, 1 головка чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 cт. воды, соль, укроп.
Взбитые сливки или кремы для теста содержат жирность до 40%. Это гарантирует, что он будет оставаться прочным при ударе. Крем с двойным сливочным кремом с особенно высоким содержанием жира не менее 40%. Он имеет постоянную консистенцию ложки.
- Кофе содержит не менее 10% жира.
- Он также доступен в магазинах с содержанием жира 12% или 15%.
- Взбитые сливки имеют содержание жира не менее 30%.
- Это заставляет их биться.
Крем является одним из самых маленьких на кухне. Однако, какой сорт уточняет, какое блюдо зависит от его содержания жира. Как правило, чем больше жира в креме, тем лучше для горячей пищи, потому что она не флоккулирует. Конечно, также в самых разных соусах тире крема. Но будьте осторожны: если соус содержит слишком много кислоты, например.
Картофель отварить в мундире. Очищенные дольки чеснока истолочь в ступке, разбавить холодной кипяченой водой. Поджарить до лимонного цвета на растительном масле мелко нарезанный лук. Нарезать картофель, добавить в него лук, чеснок, соль, осторожно перемешать, выложить на блюдо и посыпать укропом.
Салат картофельный со свеклой и фасолью
Вино, сливки свертываются. Сладкий крем также является неотъемлемой частью многих десертов. Салатные повязки, окунания и холодные супы. Редис или огурец в соленой сметане супер вкусный, картофельный салат со сметаной становится стихотворением. Конечно, сметана и кремовый сок также приятны на вкус в лазаньи, кастрюлях, соусах и гарнирах.
Грибной салат с картофелем
Даже сладкие десерты можно приправлять со сметаной. Конечно, количество калорий также варьируется в зависимости от содержания жира. 100 г взбитых сливок содержит около 309 калорий, 31, 7 г жира, 3, 4 г углеводов и 2, 4 г белка. Он содержит важные минералы, такие как калий, кальций, магний, натрий и фосфор. Крем необходимо хранить в холодильнике.
500 г картофеля, 250 г свеклы, 300 г белой фасоли, 1 ст. л. растительного масла, уксус, зелень, перец, соль по вкусу.
Картофель сварить, очистить. Испечь или сварить свеклу. Порезать все мелкими кубиками, добавить вареную белую фасоль, перец, соль, растительное масло, уксус, рубленую зелень. Хорошо перемешать.
Салат из редьки
Конечно, вы всегда должны обратить внимание на лучшее, что было до свидания. Если вы хотите сделать без сливок с добавлением желатина и сахара, вы используете органические продукты. Наслаждаясь умеренно, крем очень помогает поддерживать здоровье тела. Он содержит кальций для сильных костей и важных жирорастворимых витаминов.
Из полезных полиненасыщенных жирных кислот он может показывать только следы; У нее все больше холестерина. Крем не должен быть в меню слишком часто. Кроме того, убедитесь, что у ваших гостей здоровый баланс - предлагайте много овощей и салатов и готовьте их с использованием высококачественного растительного масла. Гости с нарушенным жировым обменом должны избегать сливок как можно больше.
200 г редьки, 3 ст. л. растительного масла, 30 г зелени укропа или петрушки, соль по вкусу.
Редьку очистить, опустить в холодную воду на 25 - 30 мин, натереть на крупной терке, посолить, заправить растительным маслом. На стол подавать, посыпав зеленью укропа или петрушки.
Салат из редьки с морковью
250 г редьки, 2 ч. л. столового уксуса, 80 г моркови, 5 ч. л. растительного масла, соль по вкусу.
Свекла не заслуживает жизни как ребристые кусочки в банке - даже свежеприготовленные, ароматические зимние овощи могут убедить гурманов! Исследователи подозревают, что сферическая репа первоначально из Северной Африки. Римляне должны были привести их в Центральную Европу. В то время она, вероятно, не выглядела так равномерно красной. Век она была разведена, как и сегодня. Их лечебный эффект уже был известен в древние времена: греки и римляне использовали их против воспаления кожи и инфекционных заболеваний.
Свекла сегодня выращивается во всех среднеширотных странах с умеренным климатом. Вы найдете их в основном в Центральной Европе. Свекла связана с сахарной свеклой и мангольдом, поэтому она принадлежит к семейству семейства фокштейнов. Овощи являются культивированной формой обычной репы. Есть также белая и желтая свекла; Эти и очень старые сорта вкус немного слаще, чем свекла.
Очищенную редьку натереть на крупной терке и на 10 - 15 мин. опустить в холодную воду, куда предварительно добавить немного уксуса. За то время, пока редька вымачивается, на крупной терке натереть морковь. Редьку отжать, соединить с морковью, заправить маслом, посолить по вкусу и уложить в салатник.
Салат из свежей капусты и соленых огурцов
Свекла растет как двухлетнее травянистое растение. В первый год она тренирует репу и листовую розетку. Листья сидят прямо на клубне. Во время сбора урожая большая часть репы выступает из почвы. На втором году растение демонстрирует стебель высотой до 1, 50 м с 5-кратным гермафродитом, зелеными и красноватыми цветами.
Салат из свеклы с яблоками
Они индивидуально, в парах или усах вместе. Овощи с земляно-сладким вкусом имеют всего 42 калории на 100 г и поэтому идеально подходят для диеты. Кроме того, репа полна минералов и микроэлементов, таких как кальций, железо, йод, калий, магний и натрий. Он обязан своим красным цветом красителя бетанина. Однако свекла также содержит нитрат. Это вещество частично превращается в организм в нитрозамин, который должен быть канцерогенным. Витамин С предотвращает превращение нитрата в нитрозамин. Свежую свеклу лучше хранить в прохладных, сухих и темных листьях.
Небольшой кочан капусты, 2 огурца, 3 ст. л. нарезанной зелени петрушки, 3 ст. л. растительного масла, соль, сахар.
Капусту мелко нашинковать, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы, зелень петрушки и заправить растительным маслом. Соль и сахар по вкусу.
Салат из свежей капусты
500 г белокочанной капусты, лук зеленый, 2 ст. л. столового уксуса, 1 ст. л. сахара, соль, растительное масло.
Так замораживается, держит свекла до 1 года. Свекла может быть не слишком большой и слишком толстой, иначе она может быть вкусной. Это имеет гораздо более низкие уровни нитратов. Недавние исследования показывают, что нитрат в организме также превращается в азот. Это расширяет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление. Высокое содержание фолиевой кислоты свеклы важно для формирования крови. Его бетанин защищает клетки и кровеносные сосуды, стимулирует функцию клеток печени, поддерживает защиту от раковых клеток и укрепляет желчный пузырь.
Капусту тонко нашинковать, посыпать солью, перетереть руками до образования сока и дать полежать 15 - 20 мин. Отжать капусту, положить в салатницу, посыпать сахаром, полить уксусом и растительным маслом, перемешать и подать, посыпав нарезанным зеленым луком. Можно украсить клюквой или брусникой.
Салат из красной капусты
500 г красной капусты, 1 ст. л. растительного масла, 1 cт. л. сахара, 20 - 30 г раствора лимонной кислоты или винного уксуса, соль.
Фитохимикаты в овощах укрепляют иммунную систему, а также оказывают противовоспалительное действие. Свекла должна также создать хорошее настроение. Белое золото является неотъемлемой частью кухни. Однако в арабских странах сахар, полученный из сахарного тростника, уже был известен после крестовых походов, когда он достиг Европы. Этот сахар, однако, был сокровищем. Он использовался только в медицинских целях. Только благодаря производству свеклы, родной в Европе, сахар приобрел важное значение в наших широтах.
Сегодня первый роскошный товар является массовым: ежегодно более 120 миллионов тонн сахара производится во всем мире. Около 60% из них поступает из сахарного тростника и 40% из сахарной свеклы. Кстати: слово сахара происходит от санскритского слова «саркара». Это означает «сладкий». В арабоязычном мире это было переведено как суккар, и оттуда оно было отправлено в Европу в качестве сахара.
Кочан капусты разрезать на 4 части, удалить кочерыжку, мелко нашинковать, затем посолить и слегка перетереть руками, чтобы она стала мягче. Подготовленную капусту сложить в стеклянную или фарфоровую посуду и залить раствором лимонной кислоты или винного уксуса, закрыть и на 1 - 2 ч. поставить в холодное место, чтобы капуста пропиталась кислотой и приобрела более яркий цвет. После этого капусту заправить сахаром и растительным маслом. 1/3 часть красной капусты можно заменить свежими яблоками, сливами и другими фруктами.
Исходный сахар-сырец вырос на Борнео. Там труба использовалась главным образом для строительства хижин и заборов. Сахарный тростник теперь работает в Австралии, Бразилии, Китае, Гавайях, Индии, Индонезии, Японии, Яве, Кубе, Маврикии, Пуэрто-Рико и Южной Африке.
Салат из свеклы с творогом
Сахар на самом деле просто общий термин для сладких сахаридов и торговое название сахарозы. Сахарный тростник - сахарный препарат - и сахарная свекла - бета-вульгары служат основными источниками производства. Ассортимент настольного сахара включает различные сорта, которые отличаются по чистоте, методу обработки, форме и цвету.
Салат из отварной свеклы
Свеклу отварить, порезать крупными кусочками. Добавить по вкусу соль, молотый перец, немного сахара. Все заправить растительным маслом.
Салат из свеклы с яблоками
180 г свеклы, 80 г яблок, 40 г репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу.
Мелко нашинкованный репчатый лук обжарить на растительном масле, добавить к нему очищенную от кожицы свежую свеклу, натертую на крупной терке, тушить в течение 15 - 20 мин., периодически помешивая. Полученную массу после охлаждения смешать с нашинкованными соломкой яблоками, добавив по вкусу соль и перец.
Как приготовить свекольный салат с луком
В дополнение к столовому сахару в розничных магазинах также предлагаются другие виды сахара. Декстроза, также глюкоза или декстроза, называемая фруктоза, фруктоза лактоза, лактоза изомальтоза, двойной сахар из свекольного сахара. Кроме того, есть кленовый сироп, глюкоза, солодовый экстракт, меласса и зелень репы, которые необходимы для подслащивания пищи.
Салат из свеклы постный
Твердая стена лезвий травы гладкая снаружи и светло-коричневого цвета. Через определенные промежутки времени стебель прерывается так называемыми узлами, которые выглядят как шов. Внутри стебли волокнистые, но сочные. Содержание тростникового сахара составляет от 7 до 20%. С другой стороны, сахарная свекла является 2-летним растением, которое выращивает свекольный организм в первый год и цветы на второй год. Он образует листовую розетку, корень утолщается в репе. На втором году он образует соцветие размером примерно 1, 5 м с 5-кратными цветами.
Салат из свеклы с чесноком
1 вареная свекла, 2 зубчика чеснока, 3 - 4 грецких ореха (или немного любых других орехов), горсть изюма или чернослива очищенного от косточек и мелко нарезанного, растительное масло, зелень петрушки.
Отварить свеклу, очистить и натереть ее на средней терке, прибавить измельченные зубчики чеснока, ошпаренный и обсушенный изюм, порезанный мелкими кусочками, или чернослив (из которого вынуты косточки), добавить измельченные орехи, полить растительным маслом и хорошо перемешать. Подавать, выложив горкой в салатник и посыпав зеленью петрушки.
Самое высокое содержание сахара сосредоточено в середине репы. Чем прохладнее климат, в котором выращивается сахарная свекла, тем выше ее содержание сахара. Без сахара это просто невозможно! Будь то кофе, чай или вкусные десерты и пирожные - мы не можем и не будем обойтись без сахара. Даже изысканные супы и овощные блюда дают белому золоту последний свисток. Сладкое травление с сахаристым маринадом делает мясо чудесно нежным - настоящее удовольствие для неба!
По этой причине он также не имеет лучшего результата до даты. Но его всегда следует хранить в сухом и прохладном месте в хорошо закрытых контейнерах. Сахар любит поглощать посторонние запахи. Безупречный сахар обладает приятным, слегка сироповым вкусом. Если сахар влажный, он пахнет затхлым и имеет тенденцию образовывать плесень.
Салат из свеклы с луком
3 вареные свеклы, 3 головки лука, 1 - 2ст. л. томатной пасты, растительное масло для жаренья, сахар, соль.
Натереть свеклу на крупной терке. Лук нарезать кольцами и обжарить в масле. Смешать свеклу, лук и томатную пасту. Положить по вкусу соль и сахар.
Салат из тыквы с квашеной капустой
Сырую тыкву натереть на крупной терке, добавить столько же квашеной капусты. Заправить растительным маслом и сахаром по вкусу. Дать настояться 30 мин., чтобы тыква дала сок.
В наше время сахар преимущественно использовался в качестве лекарственного средства. Он продавался в аптеках. Сахар из сахарного тростника был почти доступен только на кухнях княжеских домов. Сегодня мы должны наслаждаться сахаром снова, как драгоценная специя, в умеренных количествах и чистить зубы. Между тем, иногда людям с пониженным весом легче набирать вес, перекусывая, потому что небольшое количество сладостей имеет аппетитный эффект. Для тех, у кого чувствительные кости и страдают остеопорозом, сахар более вреден.
Салат картофельный со свеклой и фасолью
После сладкой еды, много кальция из организма в моче. Мало того, что зрелище ярко-желтых цветущих полей изнасилования в весеннем бальзаме для души - масло, которое извлекается из семян растений, считается особенно ценным для нашего здоровья. Неудивительно, что он настолько популярен на немецкой кухне!
Салат из лука
Лук репчатый, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар
Репчатый лук порезать кольцами, залить кипятком на 20 - 30 мин. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде стечь. Заправить растительным маслом, лимонным соком (можно столовым уксусом), добавить соль и сахар. Пропорции по вкусу. Дать постоять 30 мин.
Рецепты салатов со свеклой на скорую руку
Первоначально растение изнасилования, вероятно, происходит из восточного Средиземноморья. На протяжении веков он выращивался в семенах из-за высокого содержания масла. В Центральной Европе рапс известен только с века, и культивирование стало более популярным. В Германии и Нидерландах завод даже считался самым важным маслом к столетию.
Тем не менее, масло рапса использовалось меньше, чем пища, но гораздо больше, чем топливо для масляных ламп - по крайней мере, до тех пор, пока на столетие не появился более дешевый импорт нефти на рынок. Во время Второй мировой войны люди проводили кампанию за рапсовое масло, чтобы освободиться от импорта. Особенно маргарин был сделан с ним. Тем не менее, он долгое время был непригоден как пищевое масло - он казался горьким и считался питательно сомнительным, потому что в то время у сортов все еще было высокое содержание эруковой кислоты.
Икра из свеклы по-монастырски
500 г свеклы, 500 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. растительного, масла, соль, перец черный молотый по вкусу.
Вареную свеклу очистить, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле вместе с нарезанным кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отжать от рассола, нарезать помельче, потушить под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты. Соединить свеклу с капустой, перемешать, прогреть на плите 5 мин., приправить сахаром, солью, перцем по вкусу.
Это может вызвать отложения липидов в сердечной мышце. Между тем, это даже одно из самых популярных масел в Германии и все еще опережает подсолнечное масло. В Федеративной Республике рапс - самая важная нефтяная культура - ведь завод в этой стране также перерабатывается в биодизель и растительное масло.
Рапс растет как травянистое растение, которое может вырасти до 1, 50 м в высоту. Каждая гранула имеет содержание масла около 42%. Рапсовое масло может использоваться многими способами на кухне. Гарантируется успех майонеза и мягких винегрет. Поскольку он безвкусный и без запаха, он отлично подчеркивает вкус свежих ингредиентов. Масло с рапсовым маслом облегчает приготовление вкусного песто; Он очень вкусный в крепкой салатной одежде или в маринадах и провалах. Вы не должны использовать его для горячих блюд - он не переносит высоких температур, и он будет иметь неприятный вкус.
Винегрет
2 моркови, 1 свекла, 4 картофелины, 1 соленый огурец, 150 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, или зеленый лук, соль, растительное масло.
Сварить и охладить овощи. Нарезать мелкими кубиками морковь, картофель, огурец, мелко порезать лук (можно обжарить в растительном масле) и капусту и, полив половиной масла, перемешать. Затем добавить нарезанную кубиками свеклу, оставшееся растительное масло, посолить, перемешать. Важно сохранить эту последовательность для того, чтобы остальные овощи не покрасились бы о свеклу и винегрет был более красивым.
Винегрет из шампиньонов
250 - 300 г свежих шампиньонов, 3 - 4 помидора, 1 яблоко, 1 морковь, 3 столовы ложки оливкового масла, 1 столовая ложка грибного отвара, сок, отжатый из 1/2 лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока, соль, сахар, горчица, 1 лук-порей или маленькая луковица, укроп, зеленый лук.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками. Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности охладить. Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами. Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук или лук-порей. Украсить зеленью.
Грибной винегрет со свеклой
150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица или 50- 100 г зеленого лука, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2-3 картофелины, 1 небольшой соленый огурец, 3 столовых ложки оливкового масла, 2-3 столовых ложки столового уксуса или лимонного сока, соль, сахар, горчица, перец, лук, укроп и зелень петрушки.
Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу и картофель, а также огурец нарезать кубиками, перемешать с маслом, заправить уксусом или соком, приправами, залить ими салат. Сверху посыпать зеленью.
Грибная икра
400 г свежих, 200 г соленых или 50 г сушеных грибов, 1 луковица, 1-2 столовых ложки растительного масла, соль, перец, столовый уксус или лимонный сок, зеленый лук.
Свежие грибы тушить в собственном соку, пока сок не испарится. Соленые грибы вымочить для удаления излишней соли, сушеные грибы вымочить, отварить, дать стечь воде на дуршлаге. Затем грибы мелко нашинковать и смешать с рубленным луком, слегка поджаренным в растительном масле. Лук должен быть светло-золотистого цвета, нельзя допускать его подгорания. Смесь заправить маслом, сверху посыпать мелко нарубленным зеленым луком. Использовать для приготовления бутербродов или в качестве закуски к холодному столу.
Грибной салат с картофелем
300 г соленых маринованных или отваренных в собственном соку грибов, 4-5 картофелин, 1 соленый огурец, 1/2 квашеной капусты, 1 головка репчатого лука и 50- 100 г зеленого лука, соль, сахар, горчица, укроп и зелень петрушки, перец сладкий, 2 столовых ложки растительного масла.
Грибы, отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками, смешать с маслом, заправленным солью, сахаром, горчицей, украсить зеленью. На салат положить тонкие нарезанные кружочки перца.
Капуста по-корейски
Время подготовки: 24 часа
Время приготовления: 25 мин. +3 дня
1 кочан китайской капусты, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного чили, 1 стручок зеленого чили, кусочек корня имбиря 4 см, 5 ст. л. соевого соуса, 5 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. паприки, 0,5 ч. л. глютамата натрия, 3 ст. л. соли.
Китайскую капусту очистить от верхних листьев. Разрезать на 4 части вдоль, затем разрезать поперек полосками шириной 1 см. Сложить капусту в глубокую посуду, засыпать солью. Закрыть пищевой пленкой и дать настояться в течение 24 ч.
Через сутки слегка перемешать капусту руками, слить выделившийся сок.
Зеленый лук вымыть, нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и нашинковать.
Красный и зеленый чили вымыть, удалить плодоножку и семена, еще раз промыть, мелко нарезать. Имбирь очистить и натереть на терке. Добавить в капусту и перемешать.
Смешать соевый соус с уксусом, сахаром, паприкой, глютаматом натрия и небольшим количеством воды.
Полученную смесь вылить в капусту. Если капуста не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться в холоде 2-3 дня.
По такой же технологии можно приготовить грибы – лисички, опята, рыжики или грузди.
Морковь по-корейски
500 г моркови, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. растительного, рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. «Приправы для корейской моркови».
Морковь, желательно крупную и сочную, вымыть, отрезать кончики и очистить от кожуры. С помощью ножа для очистки овощей или небольшого острого ножа разрезать каждую морковку на пластины.
Получившиеся пластины нарезать длинной соломкой квадратного сечения. Нарезанную морковь переложить в миску, присыпать солью и перемешать так, чтобы соль равномерно распределилась по всей моркови. Отставить на 10-15 мин., чтобы морковь дала сок.
Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Лук очистить и нарезать кольцами. В сковороде раскалить растительное масло (обязательно рафинированное) и обжаривать в нем лук в течение 3 мин. Удалить лук шумовкой - он больше не потребуется.
Морковь отжать, добавить уксус и приправу. Перемешать и сложить горкой. Залить горячим маслом, в котором обжаривался лук. Еще раз перемешать и дать настояться в прохладном месте.
Свекла по-корейски
500 г свеклы, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. красного перца, 1 ч. л. молотого кориандра, 100 мл растительного масла, 70 мл уксуса, 0,5 ч. л. глютамата натрия, соль по вкусу.
Свеклу вымыть, очистить и натереть на терке тонкой соломкой или нарезать тонкими длинными брусочками. Сложить в миску.
Чеснок очистить и мелко нашинковать. Добавить в свеклу чеснок, уксус и соль. Тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. Помешивая время от времени, готовить 20 мин. Снять с огня. Добавить перец, кориандр и глютамат натрия.
Рафинированное растительное масло довести до кипения, но не кипятить. Залить им свеклу. Перемешать и оставить под гнетом.
В свекле содержится огромное количество полезных веществ. Эти элементы невозможно повстречать ни в одном другом овоще, и они почти не разрушаются после термической обработки.
Именно поэтому данный овощ приносит пользу как в сыром состоянии, так и в готовом. Рассмотрим самые популярные блюда, которые можно приготовить из свеклы.
Свекла тушеная с морковью и луком: рецепт
Данный рецепт очень полезный и готовится он совсем недолго. Приготовьте его детям, так как свекла после тепловой обработки по-прежнему содержит большое количество витаминов и полезных элементов. В добавок, это блюдо очень вкусное.
- 2 свеклы
- 1 морковку
- 1 репчатый лук
- 3 томатного сока
Последовательность такова:
- Почистите морковку и свеклу. Потрите овощи на терке.
- Репчатый лук очистите, а затем порежьте полукольцами.
- Пожарьте лук на сковороде, пока он не станет мягким.
- Потом положите туда же морковку, свеклу, небольшое количество воды и протушите все овощи 20 мин.
- За 5 мин. до окончания, налейте в сковороду томатный сок, приправьте солью и перцем.
Тушеная свекла в сметане с чесноком: рецепт
Тушеная свекла в сметане с добавлением чеснока – очень вкусное и достаточно полезное блюдо. Приготовьте его на ужин, подайте в горячем виде, либо вместо салата к гарниру. Поверьте, если Вы внесете данный рецепт в собственное меню, Ваши родные оценят его по достоинству. Следующие ингредиенты:
- 300 г свеклы
- 1 репчатый лук
- 100 г сметаны
- Пару зубков чеснока
- Соль и черный перец (по вкусу)
Приготовление:
- Обжарьте репчатый лук на растительном масле, пока он не приобретет золотистый цвет.
- Добавьте к луку свеклу, и все хорошенько перемешайте. Прожарьте овощи в течение 10 мин.
- Заправьте овощи сметаной, добавьте соль и перец.
- Протушите овощи еще 25 мин. В самом конце, минут за пять, добавьте измельченный чеснок.
Тушеная свекла как в детском саду: рецепт
Многие родители сталкивались хоть раз в жизни с тем, когда дети не хотят кушать домашнюю еду, а просят приготовить то, чем кормят их в садике. Однако не у многих мам получается повторить еду, которая бы полностью была похожа на рецепт из детского сада. Воспользуйтесь нашим рецептом, Вашим деткам он обязательно понравится. Возьмите следующие ингредиенты:
- 3 свеклы
- 1 репчатый лук
- Пару зубков чеснока
- Немного специй
- Положите свеклу в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрыла овощи. Проварите свеклу до готовности.
- Очистите репчатый лук. Порежьте его на небольшие кубики и обжарьте на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте к нему немного приправ (соль, перец), измельченную на терке свеклу и измельченный чеснок.
- Все ингредиенты хорошо перемешайте и протушите с закрытой крышкой в течение 40 мин.
Как запечь в духовке свеклу в фольге?
Отваренная свекла, конечно же, очень полезна. Но запеченная не уступает ей. Возьмите следующие ингредиенты:
- 600 г свеклы
- Небольшое количество специй (по вкусу)
Для запекания:
- Хорошенько помойте свеклу. Удалите у нее длинные корни.
- Затем заверните свеклу в фольгу, чтобы получился небольшой мешочек.
- Поместите свеклу в разогретую духовку до 200 °C и запекайте до полной готовности.
- После того, как свекла запечется, порежьте ее небольшим ломтиками, приправьте солью и черным перцем.
Свекла с чесноком и майонезом: рецепт салата
Этот рецепт салата считается одним из самых любимых и популярных. Готовится он достаточно легко и быстро. Возьмите следующие ингредиенты:
- 4 свеклы среднего размера
- 4 зубка чеснока
- 3 ст.л майонеза
- ½ ч.л соли
- Немного черного перца
Для салата:
- Отварите неочищенную свеклу 30 мин., а затем почистите ее.
- Натрите на терке среднего размера.
- Почистите чеснок и измельчите его.
- Смешайте все овощи, добавьте к ним специи и майонез.
- Лучше подайте его к столу через пару часов.
Свекла с сыром и чесноком: рецепт
Этот рецепт покажется Вам простым, но несмотря на это он очень вкусный. Все потому, что в нем есть сыр. Возьмите следующие ингредиенты:
- 600 г свеклы
- 50 г майонеза
- 1 ч.л соли
- 150 г твердого сыра
- Пару зубков чеснока
Для получения вкусного результата:
- Отварите свеклу в подсоленной воде 50 мин. Остудите ее и почистите.
- Затем измельчите свеклу, сыр и чеснок на терке.
- В свеклу налейте майонез, добавьте сыр и остальные ингредиенты. Все хорошенько перемешайте.
Салат свекла с черносливом и грецким орехом: вкусный рецепт
Салат со свеклой, с добавлением чернослива и грецкого ореха – одно из тех блюд, которое готовят люди на праздничный стол. Попробуйте и Вы. Но помните, такой салат не каждому может понравиться. Возьмите следующие ингредиенты:
- 700 г свеклы
- 8 шт чернослива
- 3 ст.л измельченного грецкого ореха
- 1 репчатый лук
- 3 ст.л майонеза.
- Отварите свеклу и остудите ее.
- Залейте кипятком на 10 мин. чернослив, он должен стать мягким.
- Натрите свеклу на крупную терку.
- Нарежьте мелкими кусочками репчатый лук, добавьте его к свекле.
- Нарежьте чернослив небольшими кусочками.
- Добавьте к свекле измельченный репчатый лук, чернослив и измельченный грецкий орех.
- Перемешайте все ингредиенты, и добавьте к ним соль и майонез.
Жареная свекла с луком: рецепт
Вам нужно приготовить простую, и в то же время вкусную закуску, которая понравится Всем гостям? Тогда присмотритесь к данному рецепту. Возьмите такие ингредиенты:
- 4 свеклы
- 2 репчатых лука
- ½ ч.л уксуса, соли и черного перца
Жарьте следующим образом:
- Почистите репчатый лук и нарежьте его как можно мельче.
- Нагрейте сковороду, налейте в нее растительное масло и пожарьте на разогретом масле лук, пока он не станет золотого цвета.
- Помойте хорошенько свеклу, почистите ее, а затем нарежьте тоненькой соломкой, либо натрите на терке.
- Положите измельченную свеклу к жареному луку и налейте к овощам водички.
- Протушите овощи минут пятнадцать или двадцать, а самом конце посолите и поперчите блюдо.
Салат свекла с яблоком рецепт
В данном салате идеально сочетаются свекла и яблоко. Подайте салат в качестве основного блюда, либо в качестве холодной закуски. Возьмите следующие ингредиенты:
- 250 г яблок
- 200 г свеклы
- 1 ст.л яблочного уксуса
- Небольшую веточку мяты, немного приправы
Для вкусного салата:
- Помойте свеклу, а затем хорошенько обсушите ее.
- Застелите противень фольгой, и положите на него подготовленную свеклу.
- Сделайте на свекле несколько небольших надрезов.
- Посолите, поперчите и поставьте свеклу в духовку, которую вам нужно разогреть до 130 °C.
- Запекайте свеклу примерно 35 мин.
- Достаньте запеченную свеклу, подождите пока она остынет. Затем нарежьте на небольшие кубики.
- Возьмите яблоки. Порежьте их тоже кубиками, как свеклу.
- Перемешайте яблоки со свеклой, заправьте их специями и яблочным уксусом.
- После того, как салат немного настоится, заправьте его оливковым маслом.
- Сверху готового салата положите листочки мяты.
Как запечь свеклу в микроволновке целиком?
Если Вам необходимо как можно быстрее приготовить овощи, воспользуйтесь микроволновкой. Запеките в ней свеклу.
Для этого потребуется:
- 700 г свеклы
- Соль и черный перец
Перед запеканием:
- Помойте хорошенько свеклу. Отрежьте у нее длинные корни и сложите в специальную посуду, предназначенную для микроволновой печки.
- Сверху свеклу немного присолите и поперчите.
- Накройте посуду со свеклой крышкой и поставьте в печь на 10 мин., используя самую большую мощность.
- Свекла готова. Просто и быстро.
Салат из свеклы, моркови и капусты: рецепт
Салат, приготовленный из свеклы, с добавлением морковки и капусты – настоящая витаминная бомба. Возьмите следующие ингредиенты:
- 1 свеклу
- 2 морковки
- 1/4 часть капусты
- Соль и черный перец
- Нарежьте капусту соломкой, выложите ее в миску. Затем приправьте солью, перцем и хорошенько помните.
- Почистите морковку. Натрите ее на терке.
- Свеклу тоже почистите и натрите на терке.
- Перемешайте все овощи, добавьте к ним растительное масло, опять перемешайте.
Свекла фаршированная: рецепт
Возьмите следующие ингредиенты:
- 120 г свеклы
- 1 морковку
- 1 репчатый лук
- 1 соленый огурец, либо немного соленых грибочков
- По 50 г сметаны и томата
- 10 трехпроцентного уксуса
Чтобы приготовить салат:
- Помойте свеклу. Отварите ее с уксусом, почистите от кожицы и выберите из нее всю мякоть.
- Репчатый лук и морковку мелко порежьте, затем немного обжарьте и добавьте к овощам отварную свеклу.
- Также добавьте к полученному овощному составу нарезанные мелко огурчики, либо грибочки.
- Все ингредиенты хорошенько перемешайте и протушите на сковороде 10 мин.
- Полученной массой нафаршируйте свеклу, положите ее в небольшую кастрюльку, залейте сметаной и запеките до полной готовности.
Свекла с имбирем: рецепт
Возьмите следующие ингредиенты:
- 1 среднюю свеклу
- 1 репчатый лук
- 3 зубка чеснока
- 1 лимон
- 50 г имбирного корня
- 1 ст.л оливкового масла
Необычный, на первый взгляд, салат готовится так:
- Почистите от кожицы свеклу. Натрите ее на терке.
- Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
- Пожарьте в оливковом масле сначала репчатый лук, затем добавьте к нему свеклу.
- Подготовьте чеснок и имбирь: чеснок измельчите, а имбирь натрите на мелкой терке.
- После того, как приготовится свекла, добавьте к ней имбирь и чеснок.
- Все ингредиенты хорошенько перемешайте и полейте их верху соком лимона.
Свекла с уксусом – салат: рецепт
Возьмите следующие ингредиенты:
- 3 свеклы
- 1/4 стакана уксуса
- Отварите, либо запеките очищенную свеклу в духовке.
- Порежьте ее соломкой, положите в миску, приправьте солью и перцем.
- Затем добавьте уксус и растительное масло.
- Все хорошенько перемешайте и положите в салатник.
- Посыпьте сверху готового салата петрушку, либо укроп.
Свекла с творогом: рецепт
Приготовить такой салат Вам будет очень легко. Тем более что он может стать замечательной закуской на праздничном столе.
Возьмите следующие ингредиенты:
- 1 большую сваренную свеклу
- 150 г жирного творога
- 1 зубок чеснока
- 3 ст.л сметаны
- 3 пера зеленого лука
Для творожно-свекольного салат:
- Начистите свеклу на терке. Если хотите, можете натереть на терке для корейской морковки.
- Почистите чеснок, продавите его через пресс и добавьте в сметану.
- Немного разомните творог.
- Измельчите как можно мельче перья зеленого лука.
- Соедините все ингредиенты, посолите и приправьте сметаной.
- Выложите салат в миску и подавайте на стол.
Свекла тушеная с овощами: рецепт
Это блюдо мало того, что очень полезное, оно еще и сытное. Приготовьте его к ужину, позовите гостей, устройте небольшой праздник и хорошенько отдохните. Возьмите следующие ингредиенты:
- 1 кг свеклы
- 2 сладких болгарских перца
- 4 помидора
- 2 репчатых лука
- Соль и горький перец
Следующие действия:
- Промойте хорошо свеклу, отварите ее, либо запеките в духовом шкафу до полной готовности.
- Помойте помидоры и перец, нарежьте их.
- Почистите репчатый лук и мелко нарежьте.
- Обжарьте на сковородке на растительном масле репчатый лук, пока он не станет мягким.
- Добавьте к репчатому луку остальные овощи (кроме свеклы).
- После того, как овощи будут готовы, добавьте к ним натертую на терке свеклу, и доведите блюдо до полной готовности.
Свекла с брынзой: рецепт салата
Такой салат имеет очень приятный вкус. Сладкая свекла, плюс соленая брынза и лимонная заправка – получается незабываемое сочетание. Возьмите следующие ингредиенты:
- 1 свеклу
- 100 г брынзы
- 1 ч.л сока лимона
- 100 г консервированного гороха
- Петрушку, укроп
Для вкусного салата:
- Натрите свеклу, лучше на терке, которая предназначена для приготовления корейской морковки.
- Смешайте сок лимона с солью, добавьте к ним масло.
- Нарежьте петрушку и укроп, разложите зелень на тарелке.
- Положите поверх зелени потертую свеклу.
- Посыпьте горохом.
- Порежьте небольшими кубиками брынзу и положите ее сверху свеклы.
Приятного Вам аппетита!
