Huduma: 7
Wakati wa kupika: Dakika 30.
Lavash roll na vijiti vya kaa ni sahani maarufu ambayo inajulikana hasa katika majira ya joto wakati wa picnic au msimu wa likizo. Roll ni mbadala bora kwa sandwiches, hasa kwa vile inaweza kutayarishwa muda mrefu kabla ya matumizi, kwa kutumia kiwango cha chini cha viungo na wakati. Vitafunio vile vyepesi vitakuja kwa manufaa baada ya chakula cha moto na cha tajiri. supu ya kuku na celery .
Viungo:
240 gr. vijiti vya kaa
Karatasi 2 za mkate mwembamba wa pita
240 gr. jibini laini
mayonnaise (hiari)
Kutengeneza roll ya kaa kutoka mkate wa pita
Hatua ya 1
Weka karatasi ya kwanza ya mkate wa pita kwenye meza na ueneze na jibini la cream. Kata bizari safi na kuinyunyiza kwenye mkate wa pita.
Hatua ya 2
Kata kila kijiti cha kaa kwa urefu katika vipande 4 na kisha ukate. Weka karatasi ya pili ya mkate wa pita kwenye ya kwanza, uipake mafuta na jibini, na uweke vijiti vya kaa vilivyokatwa juu yake.
Hatua ya 3
Unda kwa uangalifu roll ya kaa kutoka mkate wa pita. Ikiwa hapo awali unafikiri kuwa roll ni kavu kidogo, unaweza kupaka karatasi na kiasi kidogo cha mayonnaise. Funga bidhaa kwenye foil na uweke kwenye jokofu kwa angalau saa.
Kutumikia appetizer kilichopozwa na kilichokatwa. Utapata roll ya ladha, yenye kunukia. Mkate wa pita na vijiti vya kaa huenda kikamilifu, unahitaji tu kutumia jibini la kutosha la cream au mayonnaise. Bon hamu!
Katika maandalizi tutatumia karatasi za lavash nyembamba ya Kiarmenia. Wana muundo wa mwanga na ladha safi, nzuri kwa kuunda sahani mbalimbali.
Kichocheo cha roll ya kaa katika mkate wa pita
Viungo:
- 2 karatasi za mkate wa pita
- 300 gr. vijiti vya kaa
- 200 gr. jibini
- 4 mayai
- 100 gr. kijani kibichi
- 2 karafuu za vitunguu
- 400 gr. mayonnaise
- pilipili mpya ya ardhi, chumvi
Njia ya kuandaa roll
1. Grate vijiti vya kaa na mayai ya kuchemsha kwenye grater nzuri. Panda jibini ngumu kwenye safu nyembamba. Kata vizuri wiki iliyoosha kabisa.
2. Pitisha karafuu za vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya mimea, vitunguu na mayonesi kwenye bakuli tofauti. Ongeza chumvi na pilipili. Changanya viungo vyote vizuri.
3. Sasa tunaanza kuweka viungo vilivyoandaliwa. Kueneza karatasi ya kwanza ya lavash, mafuta na mchuzi wa mayonnaise. Nyunyiza nusu ya jibini iliyokunwa juu. Sambaza vijiti vya kaa juu ya uso mzima. Mafuta kidogo na mayonnaise.
4.
Weka mkate mwingine wa pita juu. Loweka na mchuzi uliobaki. Kueneza jibini iliyobaki. Na mwisho, nyunyiza na mayai iliyokunwa.5. Ikiwa inataka, unaweza pia kufanya mesh ya mayonnaise. Pindua tabaka kwenye roll, uziweke kwenye foil na uziweke kwenye jokofu. Inashauriwa kuweka roll kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha tunaikata vipande vipande na kuweka roll ya kaa ya kupendeza kwenye mkate wa pita kwenye meza.
Unaweza pia kuwa na hamu ya kujifunza: Jinsi ya kupika nyumbani.
Kichocheo cha vitafunio vile kinaweza kubadilishwa kila wakati kwa kuongeza kiungo kipya kwenye kujaza. Unaweza kutumia nyama, samaki, uyoga, mboga. Ikiwa hupendi mayonnaise, unaweza kutumia cream ya sour au mchuzi mwingine wowote. Watoto watafurahiya na kujaza tamu ya jamu ya beri au matunda anuwai.
Ili kutengeneza roll ya pita na vijiti vya kaa, utahitaji viungo vifuatavyo:
- Karatasi 2 za mkate wa pita (hakikisha kuchukua bidhaa iliyotengenezwa kutoka unga mwembamba);
- 300 g vijiti vya kaa (nyama ya kaa pia inafaa);
- 4 mayai ya kuchemsha;
- 100 g jibini ngumu au kusindika;
- turuba ya mahindi ya makopo (inaweza kubadilishwa na mbaazi);
- rundo la mimea safi, vitunguu kulingana na upendeleo;
- mayonnaise.
Zaidi ya hayo, unaweza msimu roll na vitunguu. Vijiti vya kaa vinatengenezwa kutoka kwa samaki wa kusaga. Kwa wapenzi wa chakula cha asili, unaweza kuchukua nafasi yao na samaki nyekundu ya chumvi au kuvuta sigara. Ikiwa una bajeti ya kutosha, nyama ya asili ya kaa inafaa. Inapaswa kuwa na chumvi na kuchemshwa hadi zabuni.
Ikiwa idadi tofauti ya karatasi za lavash inachukuliwa, basi kiasi cha viungo lazima kibadilishwe kwa uwiano. Kulingana na ladha na upendeleo, kujaza kunaweza kubadilishwa kwa njia yoyote. Jambo kuu ni kudumisha usawa kwa ladha, kuongeza kiasi cha kutosha cha mayonnaise na jibini iliyokatwa.
Hatua kwa hatua mapishi
Wakati wote wa kupikia sahani na kujaza kaa hauchukua zaidi ya dakika 40. Roll iliyokamilishwa itahitaji kukaa kwenye jokofu kwa saa 1 ili saladi ndani itaweka na kuzama unga. Ikiwa una muda wa kutosha, kifurushi kinaweza kuingizwa kwa hadi saa 3. Wakati zaidi sahani hutumia kwenye jokofu, unga utakuwa wa zabuni zaidi.
Kabla ya kutengeneza roll, unahitaji kuandaa viungo:
- Chemsha mayai kwa bidii, baridi, peel yao;
- Ikiwa unachagua jibini ngumu, lazima iwe na grater coarse.
Hatua za kupikia:
- Kusaga viungo vyote sawasawa. Vijiti vya kaa hukatwa kwanza. Badala ya kuwakata, unaweza kusugua kwenye grater coarse au kutumia blender. Unahitaji kuchanganya kwa uangalifu ili fimbo isigeuke kuwa uji.
2. Mayai ya kuchemsha na kusafishwa pia yanahitaji kukatwa. Ikiwa vijiti vinapigwa, basi mayai yanapaswa pia kusagwa. Viungo katika kujaza roll ya baadaye lazima iwe homogeneous. Unaweza kuzingatia ukubwa wa nafaka za mahindi. Vipande vya bidhaa nyingine katika sahani lazima iwe takriban sawa.
3. Mayai, mahindi, vijiti vya kaa na wiki zinapaswa kumwagika kwenye bakuli moja ya kina. Jibini ngumu iliyokunwa pia huongezwa kwenye bakuli. Ikiwa iliamuliwa kutumia moja iliyoyeyuka, basi inapaswa kupakwa mafuta na karatasi ya mkate wa pita. Kiasi cha kutosha cha mayonnaise kinaongezwa kwa viungo na kuchanganywa. Hakuna haja ya chumvi mchanganyiko unaosababishwa na vijiti vya kaa na mayonnaise ni chumvi ya kutosha. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza pilipili nyeusi ya ardhi na viungo vingine.
4. Karatasi ya mkate wa pita huenea moja kwa moja kwenye meza ya jikoni au kwenye ubao wa kukata. Unga wa mkate wa gorofa ni nyembamba na machozi kwa urahisi, kwa hivyo unahitaji kutenda kwa uangalifu. Ili kuzuia kuchafua uso wa kazi, unaweza kuweka filamu ya kushikilia chini ya mkate wa pita. Kwa kuongeza, utahitaji filamu ya chakula ili kuifunga roll iliyokamilishwa, ambayo itahifadhiwa kwenye jokofu.
Jinsi paka inaweza kuharibu maisha yako
Jinsi ya kuishi ikiwa umezungukwa na boars
Faida za Kunywa Kahawa
5. Unga hutiwa mafuta na jibini iliyoyeyuka. Ikiwa imeamua kutoiongeza, basi kujaza huwekwa mara moja kwenye karatasi kwenye safu hata. Inashauriwa kuongeza kulainisha kingo za mkate wa pita, ambapo kujaza sio uongo, na mayonnaise. Kwa njia hii hakutakuwa na voids katika roll na unga mmoja, na kando ya muundo itakuwa bora kuunganisha na kushikamana pamoja.
6. Mkate wa gorofa na kujaza unapaswa kuvingirwa kwenye roll tight. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu, bila kufinya muundo, ili kujaza sio kutambaa nje ya kifurushi au kubomoa unga mwembamba.
Wakati mkate wa pita na vijiti vya kaa umevingirwa kwenye sausage, inapaswa kuwekwa kwenye ubao au sahani kubwa na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 1 - 2. Muundo unaweza kuvikwa kwa kuongeza kwenye filamu ya chakula au foil. Kwa njia hii itashika vizuri na haitaharibiwa wakati wa kuhamishiwa kwenye nyuso tofauti. Ikiwa sahani imefungwa kwenye filamu, hakuna haja ya vyombo vya kuhifadhi kwenye jokofu.
Kukamilisha maandalizi na kutumikia roll kwenye meza
Roll ambayo imeachwa kwenye jokofu lazima iwe tayari kwa matumizi. Inashauriwa kutumia kisu mkali sana ili kukata roll, vinginevyo kuonekana kwa vipande vilivyogawanywa kutakuwa na untidy na kujaza kunaweza kuanguka. Ili kufanya sehemu zionekane nadhifu, unapaswa kukata kando ya roll nzima, ambapo makali ya kutofautiana ya unga yanaonekana. Hii inaweza kufanyika kabla ya kuweka sahani kwenye jokofu, lakini unapaswa kutenda kwa uangalifu ili hakuna kitu kinachoanguka na roll haipatikani.
Vipande vya sehemu haipaswi kukatwa chini ya 3 cm kwa upana. Upana bora wa vipande vilivyogawanywa ni sentimita 5, na kujaza hakutatoka kwa sababu ya ukosefu wa unga.
Chaguo la kupikia linalowezekana
Mbali na kubadilisha muundo wa kujaza, inawezekana kuandaa vitafunio kwa njia mbalimbali. Moja ya chaguzi zisizo za kawaida za kuunda sahani ya mkate wa pita iliyojaa vijiti vya kaa ni hii. Viungo havichanganyiki na haviwekwa kwenye mayonnaise. Sehemu zote za kujaza zimewekwa katika tabaka:
- Unga wa mkate wa gorofa umewekwa na mayonnaise;
- Vijiti vya kaa vimewekwa nje;
- safu nyembamba ya mayonnaise;
- Safu ya mayai yaliyoangamizwa;
- Jibini iliyokatwa;
- Safu nyingine nyembamba ya mayonnaise;
Mwishoni, tabaka hunyunyizwa na wiki. Katika hatua za mwisho, mkate wa pita unakunjwa na kutumwa kwa kulowekwa, kama katika toleo la awali la mapishi. Roli iliyotengenezwa kwa tabaka inaonekana isiyo ya kawaida wakati wa kukatwa, ingawa muundo wa tabaka una athari kidogo kwa ladha ya sahani.
Kichocheo cha video cha kutengeneza mkate wa pita na vijiti vya kaa:
- baada ya yote, ni pamoja nao unapoanza kutumikia vyombo, ambayo inamaanisha kuwa wao ndio wa kwanza kukupikia kama mhudumu. Ndiyo sababu ninajaribu kutowapuuza na kuandaa kitu kipya na cha kuvutia kila wakati. Roli za lavash hunisaidia sana na hii - baada ya yote, kwa kubadilisha kujaza kwao, unaweza kupata sahani tofauti kabisa kila wakati.
Chaguo nzuri sana ni roll ya lavash iliyowekwa na vijiti vya kaa na jibini. Appetizer hii inaonekana ya kupendeza na ina ladha bora - maridadi, isiyo na wasiwasi. Majani ya lettu huongeza juiciness kwenye roll hii ya pita ya kaa, na jibini hufanya kujaza.
Faida nyingine ya vitafunio vya mkate wa pita na vijiti vya kaa ni kwamba imeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka hauhitaji viungo vya gharama kubwa au vigumu kupata. Kwa hivyo, napendekeza ujaribu mapishi hii pia. Na sasa nitafurahi kukuambia jinsi ya kufanya roll ya pita na vijiti vya kaa na jibini.
Viungo:
- 1 mkate mwembamba wa pita;
- Gramu 100 za vijiti vya kaa;
- 2 tbsp. mayonnaise;
- 2 tbsp. krimu iliyoganda;
- 50-70 gramu ya jibini ngumu;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- 2-4 majani ya lettu;
Jinsi ya kuandaa roll ya lavash na vijiti vya kaa na jibini:
Tutahitaji lavash nyembamba, ambayo pia inaitwa Kiarmenia - hii ndio rolls hufanywa nayo. Saizi ya karatasi ni takriban 20x40 cm.
Changanya cream ya sour, mayonnaise, jibini ngumu iliyokunwa. Na vitunguu, kupita kupitia vyombo vya habari.
Changanya na mafuta karatasi ya lavash na molekuli kusababisha.
Kiungo chetu kinachofuata ni vijiti vya kaa. Wanahitaji kukatwa - ama kwenye cubes ndogo au baa nyembamba.
Weka vijiti vya kaa vilivyokatwa kwenye mkate wa pita na kuenea kwa jibini, na majani ya lettuki yaliyoosha na kavu juu.
Kujaza huwekwa kwenye mkate mwembamba wa pita, sasa tunahitaji kuifunga kwenye roll. Kuchukua muda wako, uifanye kwa uangalifu: ni muhimu sana kwamba roll inageuka kuwa tight - kwa njia hii kujaza haitaanguka nje yake, na itakuwa vizuri kulowekwa na si kuanguka mbali wakati slicing. Tunapakia roll ya lavash kwenye filamu ya chakula au foil na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Naam, baada ya hayo unaweza kukata roll katika rolls ndogo. Unene wao unaweza kuwa tofauti - wengine huifanya kuwa ndogo (karibu 1 cm), wakati wengine huifanya kuwa kubwa kabisa (hadi 4 cm). Napendelea maana ya dhahabu - 2-3 cm.
Wakati mwingine watu hawatambui ni sahani ngapi zisizo za kawaida zinaweza kuundwa kwa kutumia lavash ya Kiarmenia. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ina ladha isiyofaa, na ladha yake kuu haijatamkwa. Hata hivyo, ni hasa ubora huu wa lavash ya Kiarmenia ambayo inafanya kuwa mchanganyiko sana katika kupikia.
Hakika, shukrani kwa ladha yake kali, inaweza kuunganishwa na aina mbalimbali za kujaza, iwe mboga safi au kitoweo, nyama, samaki, mayai, jibini, nk. Kwa kuongeza, urahisi wa maandalizi ni tabia ya pili, sio muhimu sana ya mkate wa pita uliojaa.
Hivi majuzi, tofauti za utayarishaji wa mkate wa pita na vijiti vya kaa zimekuwa mapishi ya kawaida kati ya akina mama wa nyumbani. Ikiwa unajua ni viungo gani vingine unavyoweza kuchanganya, basi unaweza kufikia mchanganyiko mzuri sana.
Lavash roll na vijiti vya kaa: mapishi ya hatua kwa hatua
Kabla ya kuanza kuandaa kujaza mbalimbali kwa sahani hii, unapaswa kujifunza kichocheo cha msingi zaidi cha mkate wa pita wa fimbo ya kaa. Kwa hivyo, unaweza wakati huo huo kusoma nuances, kama vile mlolongo sahihi wa tabaka kwenye mkate wa pita na kuisonga kwenye roll.
Daima ni muhimu kuanza uumbaji wowote wa upishi ili kuandaa viungo muhimu vya matumizi. Kwa hiyo, ni muhimu suuza kabisa mboga yoyote au mimea ambayo inaweza kutumika. Katika kesi hii, inahusu mboga.
Baada ya kuosha, wiki inapaswa kung'olewa vizuri. Ni muhimu kuzingatia kwamba katika sahani hii, mimea haitakuwa ya ziada, hivyo unaweza kutumia aina kadhaa za mimea mara moja.
Ni bora kuweka mayai kwenye moto kwanza, hata kabla ya kuandaa viungo. Kwa njia hii, unaweza kuokoa muda mwingi. Baada ya kupikwa, haziwezi kung'olewa mara moja. Unahitaji kuzamisha kwenye sufuria ya kina ya maji ya barafu ili zipoe haraka.
Tu baada ya hii imefanywa itawezekana kuondoa shells kutoka kwao na kutenganisha kwa makini viini kutoka kwa wazungu. Vipengele hivi lazima vikuzwe kwenye grater ya kati tofauti na kila mmoja.
Kama kiungo kikuu cha sahani ya baadaye, ambayo ni vijiti vya kaa, zinahitaji kusagwa.
Vile vile hutumika kwa jibini ngumu. Kwa hivyo, kujaza kwa mkate wa pita hufanywa.
Unahitaji kuanza kuunda roll kwa kutoa mkate wa pita sura inayohitajika. Tabaka nyingi zina kingo za mviringo, ambazo zitalazimika kuondolewa kwa kisu. Matokeo yake yanapaswa kuwa sura ya mstatili.
Uso mzima wa karatasi unapaswa kuwa na lubricated na mchuzi wa tartar au mayonnaise.
Unaweza kukamilisha maandalizi kwa kuifunga mkate wa pita kwenye roll. Ni muhimu kufanya hivyo kwa ukali ili vipengele vyote vimefungwa kwa nguvu dhidi ya kila mmoja.
Ni muhimu kukata roll katika sehemu sawa tu kwa kisu mkali. Vinginevyo, muundo unaweza kuharibiwa. Ni bora kupoza appetizer kabla ya kutumikia.
Pindua na vijiti vya kaa na kabichi ya Kichina kwenye lavash
Ili kutoa mkate wa pita ladha ya crispy, juicy, unaweza kutumia kabichi ya Kichina katika mapishi. Kwa kuongeza, ni afya sana na huenda vizuri na vipengele vingine vya sahani.
Kwa hivyo, kwa mapishi utahitaji:
- lavash nyembamba ya Armenia - tabaka 3;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- Jibini iliyopangwa - pakiti 4;
- Kabichi ya Beijing - karatasi 5;
- Vitunguu - karafuu 1-2;
- Vijiti vya kaa - 200 g.
- Mayonnaise au mchuzi wa tartar - 5 tbsp. vijiko
Maudhui ya kalori kwa 100 g - 205 kcal.
Kama kawaida, kuandaa mapishi yoyote inapaswa kuanza na kuandaa viungo vya matumizi. Kwa hiyo, unapaswa suuza mimea vizuri. Baada ya kuosha, wanahitaji kung'olewa.
Kuhusu mayai, ni bora kuanza kuchemsha kabla ya kuandaa mboga - hii itaokoa muda. Kabla ya kumenya, tumbukiza mayai kwenye maji ya barafu ili yapoe. Mara hii itatokea, unaweza kuwaondoa kwenye ganda na kusugua viini na wazungu kando kutoka kwa kila mmoja.
Vijiti vya kaa na jibini iliyosindika inapaswa kusagwa kwenye grater nzuri. Changanya yao na kisha kuongeza mboga kung'olewa na mayai. Msimu mchanganyiko na kijiko 1 cha mayonnaise au mchuzi wa tartar.
Majani ya kabichi ya Kichina yanapaswa kung'olewa vizuri, yamechanganywa na kijiko cha mayonnaise au mchuzi, na karafuu za vitunguu zilizokatwa kabla zinapaswa kuongezwa kwao.
Mapema, unapaswa kutoa mkate wa pita sura ya mstatili kwa kukata curves. Unahitaji kuikusanya kwenye roll kama ifuatavyo: safu 1 ya mayonnaise au mchuzi, kabichi ya Kichina na vitunguu, mchanganyiko wa vijiti vya kaa, jibini la jibini, mimea na mayai. Katika fomu hii, unaweza kuifunga roll kwa kuipunguza kwa ukali. Yote iliyobaki ni kukata sahani katika sehemu.
Lenten lavash roll
Watu wanaoongoza maisha fulani au kuzingatia mlo mkali wanapendelea mapishi ya lenten katika ujuzi wao wa upishi. Kuna kichocheo cha rolls na vijiti vya kaa, viungo vingine ambavyo ni mboga safi. Kwa hivyo, ili kuandaa sahani konda utahitaji:
- lavash nyembamba ya Armenia - safu 1;
- Nyanya (nyanya / nyanya za cherry) - vipande 2 / vipande 6;
- tango kubwa - kipande 1;
- Greens (bizari na / au parsley na / au cilantro) - rundo 1 kila moja;
- Vijiti vya kaa - 125 g.
Wakati wa kupikia - nusu saa.
Maudhui ya kalori kwa 100 g - 250 kcal.
Kwa kuwa msingi wa mapishi ni mboga, unahitaji kulipa kipaumbele kwa maandalizi yao ya matumizi. Kwa hiyo, baada ya kuosha kabisa matango, nyanya na mimea, ni muhimu kuanza kusindika. Unahitaji kukata sentimita kadhaa kutoka kwa kila mwisho (kitako) cha matango, na uondoe mboga nyingi kutoka kwa nyanya.
Baada ya hayo, viungo vyote vinapaswa kukatwa. Ni bora kufanya hivyo tu kwa cubes, ili mkate wa pita unaosababishwa uwe rahisi kukusanyika. Mboga inapaswa kukatwa vizuri.
Yote iliyobaki ni kukusanya roll konda. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutoa mkate wa pita sura ya mstatili, kuweka vijiti vya kaa, mimea, nyanya na matango juu yake, na uifanye vizuri. Kutumia kisu mkali, kata roll katika sehemu.
Nyingine kujazwa na vijiti vya kaa kwa roll ya lavash
Kama ilivyoelezwa tayari, kupikia kuna kujaza nyingi tofauti kwa rolls za lavash. Mbali na hapo juu, unaweza pia kupata:
- Pamoja na mahindi;
- Na karoti za Kikorea;
- Jibini la Cottage na mimea;
- Na tango;
- Na lax na aina nyingine za samaki;
- Pamoja na mboga mboga na chakula cha makopo;
- Pamoja na kuku na viazi.
Lavash rolls ni moja ya vitafunio vingi zaidi:
- Inaweza kuongozana na kifungua kinywa au meza ya likizo;
- Kujaza sana;
- Haina kalori nyingi na pia ina chaguzi za kupikia konda;
- Kama sheria, mapishi yoyote hayachukua zaidi ya nusu saa kuandaa;
- Viungo vya sahani ni vya bajeti sana;
- Rolls inaweza kuwa na aina yoyote ya kujaza.
Bon hamu!
Hatua ya 1: kuandaa viungo.
Vijiti vya kaa, ikiwa ni waliohifadhiwa, basi lazima iwe saa moja kabla ya kupika defrost kwenye joto la kawaida, kisha uondoe kwenye ufungaji na wavu kwenye grater coarse.
Weka mayai ya kuku kwenye sufuria ndogo, ongeza maji ili iweze kufunika kabisa, ongeza kijiko cha chumvi ili shell isipasuke wakati wa kupikia, na kuweka sufuria juu ya joto la kati. Baada ya maji kuchemsha, chemsha tena. Dakika 8 ili zigeuke kuwa za kuchemsha. Baada ya hayo, futa maji ya moto na uwaweke chini ya maji baridi ya kukimbia. Hii ni muhimu ili kufanya mayai iwe rahisi kumenya na wakati huo huo baridi haraka. Ifuatayo, onya mayai na pia uikate. Pia wavu jibini kwenye grater coarse. 
Chambua vitunguu, suuza chini ya maji baridi, na kisha uikate kwenye grater bora, au pitia vyombo vya habari vya vitunguu. Osha mboga vizuri chini ya maji ya bomba, kisha kavu na taulo za karatasi za jikoni, weka kwenye ubao wa kukata na ukate laini. Hakuna haja ya kuchanganya viungo vyote vilivyoandaliwa, tu ziweke kwenye vyombo mbalimbali.
Weka mkate wa pita uliokamilishwa kwenye microwave, halisi kwa sekunde chache. Hii lazima ifanyike ili kuifanya iwe elastic zaidi na rahisi kuifunga baadaye. Hatua ya 2: Weka safu ya kujaza na uunda roll ya lavash.
Baada ya hayo, juu ya uso wa kazi wa meza, fungua Karatasi 1 ya mkate wa pita wa joto. Omba vijiti vya kaa iliyokatwa juu yake kwa safu sawa na nadhifu, nyunyiza na mimea juu, pilipili kidogo na chumvi kwa ladha yako. Ifuatayo, weka safu sawa ya mayonnaise. Pindua mkate wa pita kwenye roll na uweke kando kwa sasa. 
Sasa fungua karatasi ya pili ya mkate wa pita, weka vijiti vya kaa sawasawa juu yake tena, pilipili na chumvi juu kama unavyotaka. Omba safu sawa ya mayonnaise. Weka roll ya kwanza iliyopigwa kwenye makali ya mkate wa pili wa pita na uingie kwenye roll mbili. Weka kando. 
Juu ya meza, fungua karatasi ya tatu ya lavash, weka jibini iliyokunwa juu yake, kisha yai iliyokatwa, sawasawa usambaze vitunguu iliyokatwa juu ya uso mzima wa lavash. Ongeza chumvi kidogo na pilipili ya ardhini juu na ueneze sawasawa na mayonnaise. Weka roll mbili kando ya mkate wa pita na tengeneza roll tatu.
Hatua ya 3: Kutumikia roll ya pita na vijiti vya kaa.
Sasa kwa kuwa roll yetu imekusanyika, kuiweka kwenye begi nene ya plastiki ya saizi inayofaa, kuifunga vizuri na isiyo na hewa kwenye msingi na kuiweka kwenye jokofu. kwa angalau masaa 2. Kabla ya kutumikia roll, uondoe kwenye mfuko na uikate katika sehemu, unene ambao unapaswa kuwa 
Weka kwa uzuri kwenye sahani ya kuhudumia na utumike kama appetizer yenye juisi na kitamu. Furahia mlo wako! Unaweza kubadilisha kwa urahisi kujaza kwa sahani hii, kulingana na mapendekezo yako ya ladha ya kibinafsi. Unaweza pia kuandaa roll tamu kwa watoto kutumia jamu mbalimbali za matunda na beri au kuhifadhi.
Roll hii ni rahisi sana kuandaa na haitachukua jitihada nyingi kutoka kwako, hivyo wakati wageni tayari wako njiani, hakikisha kutumia kichocheo hiki, hasa tangu appetizer hii ni kamili kwa vitafunio vikali vya pombe.
Unaweza msimu wa roll hii sio tu na mayonnaise, unaweza kutumia mchuzi wowote unaopenda kwa hili. Na kuifanya kuwa laini zaidi, weka tabaka na cream ya sour ya nyumbani, iliyochanganywa na au bila vitunguu.
