Kalori katika mwani na siagi. Maudhui ya kalori ya mwani (kelp). Muundo wa kemikali na thamani ya lishe

Utangulizi

Laminaria, au mwani, ambayo kwa kweli ina kalori chache, ni mwani unaopendwa zaidi na maarufu ambao watu hula.

Tangu nyakati za kale, watu wamegundua kwamba kwa kula kelp, wanaweza kuongeza muda wa maisha yao na kuondokana na magonjwa mbalimbali. Kale ya bahari, ambayo maudhui yake ya kalori ni kidogo tu ikilinganishwa na bidhaa nyingine za chakula, huvunwa katika Bahari ya Japani, katika bahari ya kaskazini na maeneo mengine ya bahari ya dunia. Ilitafsiriwa kutoka Kilatini, neno "kelp" linamaanisha "sahani," ambayo inalingana na kuonekana kwa mwani huu - zinaonekana kama riboni pana, ndefu zinazofikia urefu wa mita 13, ambayo huwafanya kuwa rahisi zaidi kupata. Umaarufu wa kelp unaelezewa na muundo wake wa kipekee wa tajiri. Kale ya bahari, ambayo maudhui yake ya kalori yanashangaza, ina asidi muhimu ya amino ambayo iko katika hali ya bure, ambayo huunda sharti la kunyonya kwao kwa urahisi na mwili.

Muundo na faida za mwani

Asidi ya glutamic inachukuliwa kuwa mojawapo ya asidi kuu ya amino katika kale ya bahari, na ni afya zaidi katika hali yake ya asili kuliko katika mfumo wa bidhaa zilizokamilishwa na ladha ya glutamate ya monosodiamu. Laminaria ina madini mengi muhimu kwa wanadamu: kalsiamu, sodiamu, sulfuri, magnesiamu, chuma, silicon, fosforasi, lakini iodini na potasiamu hutambuliwa kuwa muhimu zaidi. Pia ina vitamini C, A, K, E, D, kikundi B; protini, mafuta, alginati, asidi ya mafuta ya polyunsaturated na misombo mingine ya asili ya bioactive. Aina hii yote ya mali ya faida hufanya kelp kuwa dawa ya uponyaji na bidhaa ya chakula ambayo inaweza kufanya kazi nje na ndani. Kale ya bahari hutumiwa katika tasnia ya dawa na chakula; Vipodozi vinavyotokana na mwani na viongeza vya bioactive vinazalishwa. Laminaria, au mwani, ambayo maudhui yake ya kalori hayazidi 6 kcal kwa 100 g, yanafaa kwa ajili ya kushiriki katika chakula chochote, kwani hurekebisha digestion na inatoa hisia ya nguvu na afya.

Ni kalori ngapi kwenye mwani?

Sio siri kwamba kelp ina kiasi kidogo cha kalori: kwa 100 g - 5.4 kcal tu, ambayo ni kivitendo rekodi katika suala la thamani ya nishati. Kale ya bahari, ambayo ina kalori chache sana, inaweza kuboresha digestion ikiwa inatumiwa hadi 300 g kwa wiki. Laminaria ina kiasi kikubwa cha madini na vitamini, ambayo husaidia kurejesha mwili wa binadamu kwa kawaida na kupunguza hamu ya kula. Mwani huu mara nyingi na kwa mafanikio hutumiwa katika programu mbalimbali za chakula.

MKabichi ya Orsk. Contraindication kwa matumizi

Laminaria haifai kwa kila mtu: haipaswi kutumiwa na wale wanaosumbuliwa na furunculosis, ugonjwa wa hemorrhagic, urticaria, nephritis, kifua kikuu, magonjwa ya mfumo wa utumbo, hyperfunction ya tezi ya tezi, allergy. Ni bora kwa wanawake wajawazito kukataa kutumia bidhaa: kelp ina iodini, ambayo inaweza kupenya placenta na inaweza kusababisha hali isiyo ya kawaida katika fetusi.

Kale ya bahari (kelp) ni mwani wa kahawia unaojulikana na maudhui ya juu na, hasa. Imesambazwa sana katika bahari ya kaskazini. Katika uchimbaji na usindikaji wa mwani, Japan ndio inayoongoza ulimwenguni. Laminaria hutumiwa katika lishe (kwa ajili ya kuzuia goiter endemic), dawa (kwa ajili ya uzalishaji wa laxatives), cosmetology (kuboresha hali ya ngozi), na kilimo (kama mbolea).

Ili kujaza hitaji la kila siku la mwili kwa iodini, inatosha kula 40 g ya kelp safi kwa siku. Inashangaza, madaktari katika Uchina wa Kale waliita jina la utani la ginseng ya bahari ya mwani kutokana na uwezo wake wa kuboresha ustawi na kurejesha nguvu za mtu haraka. Kwa kuongeza, kabichi ina sterols ("wapiganaji" na), ambayo huongeza muda wa ujana wa mwili, kuzuia maendeleo ya atherosclerosis, na kuboresha hesabu za damu. Misombo hii hupinga uundaji wa vipande vya damu na kurekebisha mzunguko wa hedhi katika nusu ya haki ya ubinadamu.

Vipengele vya manufaa

Thamani kubwa zaidi kwa mwili wa mwanadamu hutolewa na kelp safi au kavu iliyopatikana katika maji baridi ya kaskazini. Kwa kupendeza, mwani hukua katika maisha yake yote (miaka 11-18) katika maeneo yenye mkondo wa mara kwa mara na inaweza kufikia urefu wa m 20.

Nchi za Mashariki zimetumia bidhaa hiyo kwa aina mbalimbali kwa muda mrefu. Kwa msingi wake, supu hupikwa, pipi, pastilles, michuzi na saladi zimeandaliwa. Mwani unaweza kuchujwa, kugandishwa, kukaushwa, kukaanga au kuliwa safi. Ni chanzo cha nyuzi, protini, polysaccharides, phytosterols, vitamini A, B, C, PP, E, D, K, H, potasiamu, kalsiamu, sulfuri, fosforasi, magnesiamu, sodiamu, chuma, iodini, boroni, bromini.

Mali ya dawa ya mwani:

  1. Inapunguza radionuclides, chumvi za metali nzito, sumu, hupunguza hatari ya saratani. Laminaria inadaiwa mali hizi kwa vitu vyenye biolojia - alginates. Zinatumika katika tasnia ya chakula chini ya nambari E400-E404, E406, E421 katika utengenezaji wa ice cream, mkate, creams, jelly na jam. Kwa hivyo, "E" sio vihifadhi kila wakati, wakati mwingine hizi ni viungo vya mwani ambavyo vina athari ya faida kwa mwili wa binadamu.
  2. Inarekebisha kazi ya matumbo, ina athari ya laxative kidogo, na inaonyeshwa kwa matumizi ya kuvimbiwa kwa muda mrefu. Laminaria huvimba ndani ya tumbo, ambayo husababisha ongezeko la reflex katika motility ya matumbo.
  3. Inawezesha mchakato wa kupoteza uzito na kurekebisha kimetaboliki.

Kale ya bahari ni bidhaa ya kalori ya chini (10-25 kcal / 100 g), ambayo, inapoingizwa ndani ya tumbo, hupunguza hisia ya njaa kwa masaa 2-3. Matokeo yake, kupoteza uzito ni rahisi zaidi.

  1. Hujaza upungufu wa iodini katika mwili, na hivyo kurekebisha kazi ya tezi ya tezi. Hutibu ugonjwa wa Graves, goiter endemic, hyperthyroidism.

Inashangaza, katika Mashariki ya Mbali, kelp kavu huongezwa kwa unga wa kuoka, kulingana na hesabu ya 0.4 mg ya poda kwa kilo 1.

Kwa kuongeza, ginseng ya bahari hujaza hifadhi ya chuma katika mwili, kuondoa dalili za upungufu wa damu.

  1. Huondoa cholesterol hatari, inashiriki katika hematopoiesis, inasimamia shinikizo la damu, inaboresha kumbukumbu.
  2. Inaimarisha mfumo wa kinga, inalisha ubongo.
  3. Inarekebisha mzunguko wa hedhi, viwango vya homoni kwa wanawake, huongeza nafasi za kupata mimba. Kwa kuongeza, ni aphrodisiac yenye nguvu ambayo huchochea shughuli na uwezekano wa manii kwa wanaume, kuzuia dysfunction erectile.

Laminaria ni prophylactic dhidi ya magonjwa ya uzazi kwa wanawake (trichomonas colpitis, kuvimba kwa appendages, uterasi).

  1. Inaboresha hali ya ngozi, huondoa kuonekana kwa cellulite na alama za kunyoosha (zinapotumiwa nje kwa namna ya masks na wraps).
  2. Inatuliza mfumo mkuu wa neva, huongeza utendaji wa mwili, na kupunguza mkazo wa muda mrefu.

Kale ya bahari ni dawa ya asili ya kurejesha na kurejesha, inayopendekezwa kwa matumizi ya watu baada ya mkazo mkali wa akili na kimwili, au magonjwa makubwa. Bidhaa hiyo ina immunostimulating, antisclerotic, detoxifying, athari za laxative.

Dalili za matumizi: kupoteza nguvu, unyogovu, uchovu, ugonjwa wa tezi, upungufu wa vitamini, anemia, fetma, cholesterol ya juu, kuvimbiwa, usawa wa homoni kwa wanawake, udhaifu wa kijinsia kwa wanaume, magonjwa ya damu, arthritis, rheumatism, rhinitis, sinusitis, bronchitis , pneumonia, adenoma ya kibofu.

Inashangaza, kwa matumizi ya mara kwa mara ya mwani, uwezekano wa kuendeleza saratani ya matiti kwa wanawake hupungua kwa 60%.

Kelp ya kahawia ina fucoidan, ambayo ina mali ya kupunguza damu. Inatumika katika taratibu za maji ili kuondoa rheumatism, cellulite, na fetma.

Muundo wa kemikali

Baada ya kuchimba kelp kutoka kwa kina cha bahari, inakabiliwa na matibabu ya joto na kukausha, kwa kuwa inajumuisha zaidi ya 85%. Walakini, udanganyifu huu hauinyimi thamani yake ya lishe. Licha ya hasara ya sehemu ya unyevu, vitamini na misombo ya madini katika mwani huhifadhiwa kabisa.

Muundo wa kemikali wa bidhaa moja kwa moja inategemea mwanga, joto la maji na chumvi ya bahari.

Mwani safi ni mdogo na ni sawa na kcal 10-25 kwa 100 g.

Utungaji wa polysaccharides unaongozwa na alginates (75% ya thamani ya kila siku ya 100 g) na kiasi kidogo tu kinahesabiwa na wanga na sucrose (chini ya 0.5%).

100 g ya bidhaa ina 88 g ya maji, 3 g ya wanga, 2.5 g ya asidi ya kikaboni, 0.9 g ya protini, 0.6 g ya nyuzi za chakula na 0.2 g ya mafuta.

Laminaria ina uwezo wa kukusanya misombo ya sumu: strontium, arsenic na cadmium.

Jedwali Na. 1 "Muundo wa kemikali wa mwani"
Jina Mkusanyiko katika gramu 100, milligrams
Vitamini
Choline (B4) 12,8
Asidi ya askobiki (C) 10,0
Alpha tocopherol (E) 0,87
Niasini (B3) 0,64
Beta carotene (A) 0,336
Riboflauini (B2) 0,32
Thiamine (B1) 0,21
Asidi Foliki (B9) 0,18
Phylloquinone (K) 0,066
Pyridoxine (B6) 0,01
Ergocalciferol (D) 0,0024
Macronutrients
Klorini 1056,0
Sodiamu 312,0
Calcium 220,0
Potasiamu 171,3
Sulfuri 134,0
Magnesiamu 126,0
Silikoni 51,0
Fosforasi 42,0
Microelements
Bromini 10,0
Iodini 3,60
Chuma 3,30
Zinki 1,23
Bor 0,4
Manganese 0,2
Vanadium 0,16
Shaba 0,13
Kobalti 0,015

Sifa za tabia za mwani ni uthabiti wake mwembamba, muundo mgumu na harufu kali ya iodini.

Kelp ya sukari na Kijapani, ambayo ina ladha bora, mara nyingi huuzwa. Wana msimamo wa laini na hutumiwa katika kupikia kwa namna yoyote: kavu, safi, makopo, stewed, kavu na waliohifadhiwa. Mwani huongezwa kwa supu, saladi, purees, stews, casseroles, borscht, pickles, supu ya kabichi, zrazy na cutlets. Inatoa piquancy tabia kwa sahani. Kwa kuongezea, mwani kavu husagwa kuwa unga na kutumika kama kitoweo.

Kidole-kilichotenganishwa, curly, kelp nyembamba na kaskazini huchukuliwa kuwa malighafi ya dawa na kiufundi. Inatumika katika dawa za watu, cosmetology na dietetics ili kudumisha afya, kupoteza uzito, kuongeza muda wa vijana na uzuri wa mwili.

Kuwa makini, kelp

Kwanza kabisa, madhara yanayoweza kutokea ya bidhaa inayoonekana kuwa muhimu sana ni kwa sababu ya mazingira yake ya kukua. Mwani una uwezo wa kunyonya vipengele kutoka kwa mazingira. Katika maeneo yenye uchafuzi wa mazingira, maji ya bahari yanaweza kuwa na athari za vipengele vya mionzi, mafuta na metali nzito. Wakati wa mchakato wa ukuaji, kelp inachukua vitu hivi, ambavyo vina hatari kwa afya ya binadamu, na kusababisha ulevi wa mwili, ambayo hupunguza mali yake ya manufaa.

Ginseng ya baharini iliyopandwa kwa bandia ina maudhui ya juu ya iodini, na kwa hiyo inaleta hatari kwa watu wenye hyperthyroidism.

Contraindications:

  • magonjwa ya mfumo wa utumbo katika awamu ya papo hapo;
  • unyeti mkubwa kwa iodidi;
  • tabia ya mizio ya chakula;
  • umri hadi miaka 3;
  • usumbufu wa mfumo wa endocrine;
  • diathesis ya hemorrhagic;
  • ugonjwa wa figo;
  • chunusi, furunculosis.

Tahadhari inapaswa kutekelezwa na uuguzi na wanawake wajawazito ili sio kusababisha patholojia katika fetusi. Laminaria imejaa iodini, ambayo, kupenya kwenye placenta, kwa kiasi kikubwa inaweza kusababisha maendeleo yasiyo ya kawaida ya mtoto.

Jinsi ya kutumia

Mwani kavu hutumiwa kama kitoweo cha samaki waliooka na kozi za kwanza. Inaongeza ladha yao na inatoa maelezo ya tabia ya chakula baharini. Kwa kuongeza, kelp kavu inaweza kuliwa safi, kuchemshwa. Ili kufanya hivyo, mwani hutiwa maji kabla ya masaa 12. Wakati huu, inavimba na iko tayari kwa matumizi. Katika fomu hii, mwani huongezwa kwa saladi.

Hivi sasa, karatasi za kelp zinazidi kuwa maarufu, zinazotumiwa kuandaa sahani za Kijapani - sushi.

Leo, kuna mapishi zaidi ya 300 ya upishi kwa kutumia mimea ya dawa ili kudumisha afya njema na vitaminize mwili.

Mwani huenda vizuri na vyakula vingi - mchele, pasta, jibini, nyama, samaki, uyoga na mboga. Hii ni malighafi ya ulimwengu wote kwa ajili ya uzalishaji wa desserts asili (pie tamu, jam) na mikate ya vitafunio. Kelp ni kukaanga na viazi, kavu, pickled na kutumika kwa sahani yoyote: nafaka, mboga, nyama au samaki.

Wakati wa kufurahia ladha ya dagaa, unapaswa kufuata kawaida, ambayo ni 100 g ya bidhaa kwa siku. Kiasi hiki kinatosha kufunika hitaji la mwili la iodini na asidi ya pantothenic. Mwisho, kwa upande wake, huchochea tezi za adrenal, ambazo zinahusika na uzalishaji wa adrenaline, ambayo ina maana kwamba hakutakuwa na athari ya kutojali, blues na unyogovu.

Hebu tuangalie mapishi maarufu zaidi na mwani.

Viungo:

  • karatasi za kelp - pcs 3;
  • mchele wa sushi - 175 g;
  • sukari - 15 g;
  • chumvi - 2.5 g;
  • siki ya mchele - 20 ml;
  • maji - 250 ml;
  • tango - kipande 1;
  • avocado - kipande 1;
  • Jibini la Philadelphia - 100 g;
  • fillet ya lax yenye chumvi kidogo - 100 g;
  • mchuzi wa soya;
  • wasabi;
  • tangawizi iliyokatwa.

Kanuni ya kupikia:

  1. Osha chini ya maji ya bomba mara 5, ukisugua nafaka kati ya mitende yako. Futa kioevu cha mawingu. Mimina 250 ml ya maji juu ya mchele na uondoke kwa dakika 40. Wakati nafaka zimevimba, unaweza kuanza kupika. Weka mchele juu ya moto mdogo na upika hadi maji yameingizwa (dakika 12), na kuchochea daima. Vinginevyo, nafaka zinaweza kushikamana na sufuria na nafaka itawaka. Baada ya maji kuchemka, zima moto, toa chombo kutoka kwa jiko la moto, funika na uiruhusu kuchemsha kwa dakika 30.
  2. Kuandaa viungo kwa mchele. Ili kufanya hivyo, sukari, chumvi na siki huchanganywa, moto kidogo hadi fuwele za viungo zifute, na kuongezwa kwenye uji. Mchele unapaswa kunyonya mavazi na baridi kidogo.
  3. Kuandaa kujaza. Chambua tango na parachichi na, pamoja na samaki, kata vipande vipande kwa urefu wa karatasi za kelp. Wakati kujaza iko tayari, anza kuandaa rolls.
  4. Makisu (sushi mkeka) hufunikwa na filamu ya chakula, juu ya ambayo karatasi ya kelp imewekwa. Ili kuzuia rolls kuwa kavu, mwani ni lightly kulowekwa katika dressing. Kisha mchele huenea juu ya uso wa kelp kwa safu nyembamba, 3 cm mbali na vipande vya tango, parachichi, samaki husambazwa juu na jibini laini huwekwa kwenye mstari.
  5. Kutumia mkeka, tembeza sausage kwa uangalifu na uikate vipande 6-8 na kisu mkali kilichowekwa ndani ya maji.

Rolls tayari hutumiwa na tangawizi ya pickled, wasabi na mchuzi wa soya.

"Mermaid ya saladi ya kale ya bahari"

Viungo:

  • kabichi ya makopo - 100 g;
  • siki ya divai - 15 ml;
  • vijiti vya kaa - 200 g;
  • mafuta ya mboga - 50 ml;
  • mwani safi - 200 g;
  • squid - 100 g;
  • haradali ya Kifaransa - 15 ml;
  • Karoti za Kikorea - 100 g;
  • mchanganyiko wa pilipili;
  • chumvi.

Mbinu ya kupikia:

  1. Mwani hutumiwa katika saladi, safi na kuchemshwa. Katika kesi ya pili, mwani hutiwa ndani ya maji ya moto, hupikwa kwa muda wa dakika 15, kisha hutiwa kwenye colander na kuosha chini ya maji ya bomba.
  2. Mzoga mbichi wa ngisi huondoshwa kwanza na kisha kuchemshwa kwa dakika 3 kulingana na ukubwa wake. Baridi, kata vipande nyembamba kama karoti za Kikorea.
  3. Kata vijiti vya kaa kwa ukali.
  4. Kuandaa mavazi kutoka kwa mchanganyiko mpya wa pilipili, haradali ya Kifaransa, siki ya divai, chumvi, mafuta ya mizeituni. Whisk viungo vyote.
  5. Changanya karoti za Kikorea, mwani, squid, mahindi ya makopo, vijiti vya kaa.

Kabla ya kutumikia, weka saladi kwenye sahani ya kuhudumia na kumwaga mavazi juu, usisumbue.

Laminaria kwa mwili

Kale ya bahari ni bidhaa ya uponyaji iliyotolewa kutoka kwa kina cha bahari na ni ghala la vitamini muhimu, macro- na microelements. Inatumika kuandaa bafu ya dawa na vifuniko vinavyolenga kurekebisha kimetaboliki, kuondoa maji kupita kiasi, kutakasa mwili, na kuondoa shida za dermatological.

Kwa kupoteza uzito, kelp hutumiwa ndani na nje. Katika kesi ya kwanza, huletwa ndani ya chakula katika fomu ya capsule au kibao. Maandalizi kulingana na dondoo la mwani hurekebisha utendaji wa tezi ya tezi na mwendo wa kimetaboliki, ambayo ina athari ya moja kwa moja kwa uzito wa mtu.

Madhara kutoka kwa matumizi ya nje kwa namna ya vifuniko, masks, bafu:

  • inaboresha sauti ya ngozi;
  • inaboresha hali ya nje ya epidermis (inatoa laini);
  • hupunguza uvimbe;
  • hupunguza sagging dermis (ina athari kidogo ya kuinua);
  • kuharakisha kimetaboliki katika seli za ngozi;
  • inapunguza kuonekana kwa cellulite;
  • husafisha dermis ya sumu na taka;
  • huzuia kuonekana na husaidia kuondoa alama za kunyoosha.

Kuna aina zifuatazo za kutolewa kwa kelp: ziada ya chakula, thallus, poda.

Vidonge vilivyo na dondoo la mwani vinakusudiwa kupoteza uzito, kuzuia upungufu wa vitamini, na kuondolewa kwa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili, ambayo huzuia mchakato wa kupoteza pauni za ziada wakati wa tiba ya lishe.

Mwani thallus hutumiwa kwa wraps baridi, moto na tofauti kutatua matatizo ya dermatological na kujikwamua cellulite.

Poda ya kelp iliyokaushwa inafaa kwa kutengeneza masks kwa mwili na uso. Kusudi lao kuu ni lishe na kuzaliwa upya.

Bafu za mwili

Inatumika kuongeza mtiririko wa damu, cellulite laini, kuondoa upele wa uchochezi na kuondoa chembe zote zilizokufa kutoka kwa uso wa ngozi, kupunguza mvutano. Inashauriwa kuoga na mwani kwa miezi 2. Ili kupata faida kubwa kwa mwili, mwili huoshwa kwanza kwa kusugua au kitambaa ngumu na tu baada ya utaratibu huo kufanywa. Umwagaji umejaa maji, 150 g ya poda ya kelp hupasuka ndani yake. Utaratibu unafanywa kwenye tumbo tupu. Muda wake ni dakika 20. Wakati unaofaa ni saa moja kabla ya kulala.

Contraindication kwa kuoga: magonjwa ya moyo na mishipa, majeraha ya ngozi, ujauzito, hedhi kwa wanawake.

Baada ya kumaliza utaratibu, ngozi haina haja ya kukaushwa na kitambaa. Wacha ichukue maji yaliyoboreshwa na kelp na kavu kawaida.

Vifuniko vya mwili

Kusudi kuu la utaratibu ni kuboresha hali ya ngozi (kuongeza elasticity ya dermis, kutoa uonekano laini na mkali, kuondoa cellulite na alama za kunyoosha). Vifuniko vya Laminaria huamsha michakato ya biochemical na kuongeza mzunguko wa damu katika tishu za mafuta. Matokeo yake, ngozi katika maeneo ya tatizo (matako, tumbo, mapaja, kiuno) ni laini na kuimarishwa. Kabla ya kufanya utaratibu, ngozi husafishwa na scrub.

Maagizo ya matumizi:

  1. Poda ya Laminaria (160 g) hupasuka katika maji ya moto 60 digrii (5 l). Kiasi hiki kinatosha kutibu mwili mzima. Kuweka ni vizuri kuchochewa kwa muda wa dakika 2 hadi laini.
  2. Kwa kupoteza uzito wa kazi, utungaji wa kelp ya joto hutumiwa kwa maeneo ya shida dakika 20 baada ya maandalizi.

Ikiwa lengo kuu la utaratibu ni vitaminize epidermis au kuongeza sauti ya ngozi, kuweka ni kabla ya kilichopozwa kwa saa 1 na kisha tu kusambazwa juu ya mwili.

  1. Baada ya kutumia bidhaa kwenye ngozi, funga maeneo kwenye filamu ya chakula na uondoke kwa dakika 50, kisha suuza na maji. Dermis haijafutwa na kitambaa.

Mzunguko wa taratibu ni kila siku 1-2. Muda wa kozi - miezi 2. Ili kuharakisha matokeo, vifuniko vya kelp vinajumuishwa na shughuli za kimwili na chakula. Ni kwa njia iliyojumuishwa tu ambayo matokeo yaliyohitajika yanaweza kupatikana.

Masks ya "bahari".

Bidhaa za mwani hutumiwa kuondoa chunusi, kung'aa kwa mafuta, ukavu, kuwasha na kuwaka kwa ngozi, kulainisha mikunjo na makovu ya zamani, vinyweleo vyembamba, kung'arisha freckles na matangazo ya uzee. Masks ya Laminaria inalisha, tone, unyevu, hufufua dermis, ina athari ya kupinga na ya kupinga mkazo, na kurekebisha mviringo wa uso. Cosmetologists kupendekeza kuzitumia kutunza kuzeeka, fading na sagging ngozi. Kwa kuongeza, kuna mapishi maalum yenye lengo la kupambana na kuongezeka kwa mafuta na ukame mwingi wa dermis.

Kwa madhumuni ya vipodozi, tumia mwani wa kahawia kavu au kelp kavu, kuuzwa katika maduka ya dawa. Kwa hali yoyote, lazima iwe unga.

Msingi wa masks umeandaliwa kwa njia ile ile. Mwani kavu iliyokandamizwa (15 g) inapaswa kumwagika na maji ya joto (100 ml) na kushoto hadi iweze kuvimba na kulainika (dakika 15). Baada ya hayo, kuweka mara moja hutumiwa kwenye uso uliosafishwa au kuchanganywa na viungo vya ziada.

Kumbuka, ginseng ya bahari hutoa matokeo ya vipodozi vya muda mrefu, na kwa hiyo utaratibu haupaswi kurudiwa zaidi ya mara 1-2 kwa wiki.

Contraindication kwa matumizi:

  • kuvimba kwa uso (mwani inaboresha mzunguko wa damu katika eneo la maombi, ambayo inatishia kuharakisha kuenea kwa maambukizi);
  • upele wa ngozi;
  • mzio wa iodini;
  • rosasia (itafanya mishipa ya buibui ionekane zaidi);
  • ujauzito na kunyonyesha.

Kelp ina majani ya kuteleza, kwa hivyo masks kulingana na hayo hutumiwa vizuri kwa uso katika nafasi ya usawa (kulala chini). Viungo huchaguliwa kulingana na mahitaji na aina ya dermis.

Mapishi ya masks na ginseng ya bahari:

  1. Msingi wa udongo. Huongeza elasticity ya ngozi, tightens pores, inaboresha mzunguko wa damu katika epidermis, husaidia kujikwamua blackheads.

Viunga: udongo wa bluu - 5 g, mwani kavu - 5 g, maji ya moto ya kuchemsha - 5 ml. Kanuni ya maandalizi: changanya viungo vilivyobaki na mwani wa kuvimba hadi misa ya homogeneous inapatikana. Omba kuweka kwenye uso wako kwa dakika 15, suuza na maji bila kutumia vipodozi.

Ili kutunza shida ya ngozi inayokabiliwa na uchochezi, kingo ya ziada huongezwa kwenye muundo - massa ya jani safi la aloe - 5 g.

  1. Muundo wa asali-mafuta. Inatumika kulainisha mikunjo. Ina athari ya upole hata kwenye dermis nyeti. Hii ni bidhaa ya ulimwengu kwa kutunza aina yoyote ya ngozi, bila kujali umri.

Sukari za matunda zilizomo kwenye seli huhifadhi unyevu kwenye seli, na hivyo kuzuia dermis kukauka. Kwa kuongeza, ni antiseptic bora ambayo inakuza uponyaji wa jeraha na ina athari iliyotamkwa ya kupinga uchochezi.

Mafuta hulisha ngozi, huiondoa kutokana na ukame, ukali na kupiga. Hii ni chanzo cha asili ambacho huongeza muda wa vijana wa epidermis na huzuia mchakato wa kuzeeka.

Viungo vya mask: asali ya maua - 5 ml, poda ya mwani - 5 g, mafuta - matone 3. Kanuni ya kuandaa, kutumia na kuondoa utungaji kutoka kwa uso ni sawa na katika kesi ya kwanza.

  1. Gelatinous. Ina collagen, ambayo hupenya ngozi na kuacha mabadiliko yanayohusiana na umri ndani yake, huondoa wrinkles. Matokeo yake, rangi ya uso inaboresha na contour yake imeimarishwa, nyeusi hupotea, dermis inafanywa upya, na utendaji wa tezi za sebaceous ni kawaida. Mask hutumiwa kutunza ngozi ya mafuta ya kuzeeka.

Viunga: gelatin ya chakula - 5 g, mwani kavu - 5 g, decoction ya mitishamba - 50 ml. Unaweza kutumia matunda mapya au juisi ya mboga kama msingi wa mask.

Njia ya maandalizi: ongeza gelatin kwenye decoction ya mitishamba ya joto, basi iwe na uvimbe, kisha uwashe moto katika umwagaji wa maji. Wakati utungaji unakuwa kioevu, ongeza kelp tayari ya kuvimba na uondoe kwenye moto. Omba mask ya joto kwa uso wako na subiri hadi iwe ngumu. Harakati za uso zinapaswa kuepukwa wakati huu. Osha bidhaa iliyohifadhiwa na maji ya joto.

Kwa hivyo, masks ya mwani huimarisha, hupunguza ngozi, hupunguza kuvimba, dhiki na uchovu. Hii ni bidhaa ya uzuri wa ulimwengu wote ambayo inafaa kwa kutunza dermis kavu, mafuta, mchanganyiko, nyeti, shida na kuzeeka.

Hitimisho

Mwani wa Laminaria ni bidhaa yenye lishe ambayo, kwa sababu ya muundo wake wa kemikali, inathaminiwa katika pembe zote za ulimwengu. Sifa za faida za mwani zimejulikana tangu nyakati za Uchina wa Kale na Japani. Leo inaitwa ginseng ya bahari kutokana na maudhui yake ya juu ya kipengele muhimu cha kufuatilia iodini.

Kale ya bahari ni muhimu katika kuzuia ugonjwa wa moyo, magonjwa ya tezi, saratani ya matiti, shinikizo la damu, mishipa ya atherosclerosis, hupunguza radionuclides, normalizes kazi ya matumbo na kimetaboliki.

Ulaji salama wa kila siku ni 100 g.

Laminaria ni maarufu kwa mali yake ya baktericidal, kwa hiyo hutumiwa katika dawa na cosmetology kutibu kuvimba kwa viungo vya kike na kurejesha ngozi. Poda ya mwani wa kijani na kahawia huongezwa kwa bafu ya kupumzika, barakoa za uso, na mchanganyiko wa kufunika. Hii ni mojawapo ya tiba bora za kupambana na mabadiliko yanayohusiana na umri katika dermis, kuondoa acne, wrinkles laini na kuondoa cellulite. Iodini inasimamia uzalishaji wa sebum na hukausha chunusi. Asidi ya ascorbic ni dutu ya asili inayojulikana kwa mali yake ya kupambana na kuzeeka. hufanya dermis kuwa nyeupe, inaboresha rangi. huondoa mng'ao wa mafuta na kulainisha ngozi inayokabiliwa na vipele. Kalsiamu husawazisha unafuu wake, potasiamu hulainisha, na chuma hulisha seli na oksijeni na kuhalalisha mzunguko wa damu chini ya ngozi. Matokeo yake, michakato ya kimetaboliki inaboresha, kidevu mbili, uvimbe na mifuko chini ya macho hupotea.

Kale wa baharini (kisayansi kelp) ni mwani ambao hutumiwa na wanadamu kama bidhaa ya chakula na vipodozi vya asili. Aidha, kelp ni msingi wa dawa nyingi na virutubisho vya chakula vinavyosaidia kudumisha na kurejesha afya ya watu.

Kwa nini kelp iliitwa mwani haijulikani kwa hakika. Hata hivyo, toleo maarufu zaidi kati ya watu linachukuliwa kuwa "kufanana" kwake na kabichi nyeupe iliyokatwa, ambayo imepikwa au kuchemshwa. Walakini, sio muhimu sana ambapo jina la Kirusi lilitoka. Ni muhimu zaidi kujua ni faida gani mwani inaweza kuleta kwako na mimi, na ni uwezekano gani wa kupata madhara yoyote kutokana na kuitumia.

Basi tuanze...

Muundo wa kemikali ya kelp

Faida za mwani

Mali ya manufaa ya mwani hutegemea kabisa utungaji wake wa kemikali, ambayo kwa upande wake sio sawa kila wakati. Kwa kuwa kelp ni mmea wa bahari, inachukua karibu kila kitu kilicho katika mazingira yake, na wakati mwingine hii inaongoza kwa ukweli kwamba mwani una sumu hatari. Ni ngumu sana, ikiwa haiwezekani, kufuatilia jambo hili, lakini inafaa kujua juu yake.

Kwa upande mwingine, mwani una mlima mzima wa madini ambayo ni muhimu kwa mamilioni ya watu katika siku zetu. Kwa kuongezea, muundo wote wa madini unawakilishwa na fomu za kikaboni (ionic). Hii ina maana kwamba kutoka kwa kelp tunaweza kunyonya karibu kila kitu kilichopo. Au, kwa usahihi, kila kitu ambacho njia yetu ya utumbo inaweza kuchimba.

Kipengele maarufu zaidi kilichomo katika mwani ni iodini, ambayo inahusika katika mamia ya michakato inayotokea katika mwili wetu. Kwa kweli, iodini hufanya kama "mafuta" kwa tezi ya tezi. Na hiyo, kwa upande wake, huunda asili ya homoni, ambayo mhemko wetu, kinga, uwezo wa kutumia seli za saratani zinazoonekana kila siku kwenye tishu za mwili wetu, na mamia ya kazi zingine hutegemea moja kwa moja, nyingi ambazo bado hazijafanywa vizuri. alisoma.

Kale za bahari pia ni muhimu sana kwa mfumo wa mzunguko wa damu wa binadamu. Kwa sababu shukrani kwa vitu vyenye kazi vilivyojumuishwa kwenye kelp, hemoglobin ya mtu huongezeka, usawa wa chumvi-maji ya damu hurekebishwa, mishipa ya damu huimarishwa, viwango vya cholesterol hupungua, shinikizo la damu hurudi kwa kawaida, idadi ya seli nyekundu za damu huongezeka na hatari ya kufungwa kwa damu hupungua, radionuclides ni neutralized na kuondolewa.

Kwa ujumla, mwani ni njia bora ya kuzuia na mara nyingi kuondoa matokeo ya atherosclerosis, ischemia, mashambulizi ya moyo, viharusi na magonjwa mengine hatari na hali ya mfumo wa moyo.

Laminaria haina athari ya chini ya manufaa kwenye njia nzima ya utumbo. Na kwa njia kadhaa mara moja. Fiber zilizomo katika mwani huongeza motility ya matumbo, kwa upole husafisha uso wake wa sumu yoyote, ikiwa ni pamoja na mabaki ya antibiotic, bakteria ya pathogenic na chumvi za metali nzito, baada ya hapo huwaondoa kwa kawaida kutoka kwa mwili. Na, kwa kweli, hii yote inachangia kupunguzwa kwa uzito wa mwili na kuboresha ustawi.

Kwa kuongeza, kelp huchochea mfumo mkuu wa neva, inaboresha kinga, huongeza hifadhi ya "nguvu" ya kimwili na kiakili, na pia husaidia sana na magonjwa ya jicho.

Cosmetologists pia kuchukua faida ya mali ya manufaa ya mwani. Kwa utungaji wa kelp ni kwa njia nyingi sawa na muundo wa matope ya dawa, ambayo hufufua ngozi na kutibu kila aina ya michakato ya uchochezi, ikiwa ni pamoja na katika viungo vya ndani.

Kuhusu wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, uhusiano wao na mwani unapaswa kuwa "joto kiasi." Hii ina maana kwamba kelp itakuwa muhimu kwao tu ikiwa inaliwa kwa sehemu ndogo (safi - hadi gramu 40 kwa siku). Katika kesi hii, kuna nafasi halisi ya kupunguza toxicosis na unyogovu wa baada ya kujifungua. Kwa kuongezea, iodini ni muhimu kwa ukuaji na ukuaji wa mtoto tumboni na baada ya kuzaliwa. Hata hivyo, ni muhimu sana kwamba mwanamke anaongozwa na hisia zake mwenyewe na "hasukuma" bidhaa hii muhimu ndani yake kwa nguvu.

Madhara ya mwani

Kama ilivyoelezwa hapo juu, mwani unaweza kuwa na madhara kwa mwili ikiwa unakusanywa katika maji yaliyochafuliwa na mafuta, radionuclides au metali nzito.

Juu ya hayo, kuna orodha ya magonjwa ambayo madaktari wanapendekeza tahadhari kali wakati wa kula mwani. Orodha hii inajumuisha:

  • Kifua kikuu
  • Magonjwa ya njia ya utumbo katika awamu ya papo hapo
  • Kuzidisha kwa magonjwa ya figo, ini na njia ya biliary
  • Diathesis ya hemorrhagic
  • Furunculosis
  • Hyperthyroidism

Pia ni muhimu kwa namna gani unatumia mwani. Ikiwa kabichi ni safi, iliyohifadhiwa, kavu au kavu, basi kila kitu ni sawa. Lakini kelp "iliyojaa" na vihifadhi sio chaguo bora. Kwa sababu na madini muhimu utapata pia sehemu nzuri ya kemikali hatari, pamoja na siki na glutamate ya monosodiamu.

Kale za bahari, au kelp, muhimu sana kwa afya, uzuri na ukuaji sahihi wa mwili wa mwanadamu. Hata hivyo, watu wengi hupuuza bidhaa hii kwa sababu ya harufu yake maalum au texture slimy. Hii haifai kufanya, kwa sababu mwani ina microelements nyingi muhimu ambazo zinaweza kuchukua nafasi tata yoyote ya vitamini.

Laminaria, aina ya mwani wa kahawia, hukusanywa karibu na bahari na bahari zote za dunia. Inakua katika ribbons kubwa hadi urefu wa m 15 Mwani muhimu zaidi huishi katika bahari baridi, ambapo hujilimbikiza vyema iodini, vitamini, madini na vipengele vingine. Laminaria husafisha mwili wa mwanadamu kikamilifu, kwa hivyo wakati wa kupoteza uzito, wataalamu wa lishe wanashauri kula mwani mara nyingi zaidi. Soma zaidi juu yake katika nakala tofauti.

Ni kalori ngapi kwenye mwani?

Wapenzi wa kale wa bahari hutumia njia kadhaa za kuitayarisha. Mara nyingi, kelp hutumiwa ndani kuchemshwa na kuchujwa fomu. Mwani uliokaushwa hubadilisha vitafunio vya bia visivyo na afya, kama vile chips za viazi na croutons. Laminaria pia huliwa mbichi, ingawa inapochakatwa huhifadhi vipengele vyote vya manufaa.

Kwa wale ambao hawawezi kusimama ladha ya mwani, kuna chaguo bora kwa kuteketeza. Badilisha tu chumvi ya meza na kelp iliyokatwa na msimu sahani zako uzipendazo nayo. Kale ya bahari inachukua maji ya bahari ya chumvi, kwa hivyo hutaona mabadiliko katika ladha ya sahani zilizopikwa.

Maudhui yake ya kalori inategemea jinsi mwani umeandaliwa. Laminaria ambayo haijatibiwa kwa joto ina kiwango kidogo cha kalori.

Maudhui ya kalori na mapishi ya sahani za kelp

Kale ya bahari ni bidhaa ya chini ya kalori ambayo hutumiwa kwa mafanikio lishe moja. Unaweza kula kelp kwa siku kadhaa, na haitaleta madhara kwa afya yako. Baada ya yote, mwani una vitu vyote muhimu kwa utendaji mzuri wa seli.

Mara nyingi, saladi hufanywa kutoka kwa mwani, mapishi ya kuvutia zaidi ambayo yanapewa hapa chini. Kelp pia hutumiwa kuandaa supu, samaki, farfalle na sahani nyingine.

Saladi "Sailor"

  • mwani (mbichi au pickled) - 300 g;
  • kuchemsha - 230 g;
  • jibini la tofu - 200 g;
  • kuchemsha - 2 pcs.

Kata kelp, mayai na ngisi. Ongeza jibini la tofu na msimu wa saladi na cream ya chini ya mafuta au mafuta ya mwanga.

Maudhui ya kalori ya sahani: 95 kcal / 100 g.

Kelp saladi na apple

  • mwani - 280 g;
  • safi - 250 g;
  • nyama ya kaa au vijiti - 200 g;
  • - benki 1;
  • yai ya kuchemsha - pcs 2;
  • - 1 pc.

Kata nyama ya kaa, matango, mwani, mayai na apple kwenye cubes. Ongeza nafaka kwenye saladi na kuchanganya viungo vyote. Msimu wa saladi na cream ya sour au mafuta.

Maudhui ya kalori ya sahani: 70 kcal / 100 g.

Pangasius katika mkate wa pita

  • lavash ya Armenia - 100 g;
  • siagi - 50 g;
  • - gramu 80;
  • - gramu 100;
  • - gramu 40;
  • tango - 50 g;
  • - gramu 40;
  • cream cream (10-15%) - 1 tbsp. l.

Chemsha au kuoka pangasius katika tanuri. Kata nyanya, matango na pilipili. Kata kelp na kabichi nyeupe. Fanya saladi ya mboga iliyohifadhiwa na cream ya sour. Weka samaki na saladi katikati ya mkate wa pita na uifungwe kwa makini.

Maudhui ya kalori ya sahani: 105 kcal / 100 g.

Kelp borscht

  • - vitu 4;
  • siagi - 250 g;
  • yai ya kuchemsha - pcs 3;
  • nyanya - 50 g;
  • - 1 pc;
  • - 30 g.

Kata viazi, nyanya, karoti na uziweke kwenye maji ya moto. Ongeza mwani kwenye supu. Kupika juu ya moto mdogo. Wakati wa kutumikia, ongeza mayai ya nusu na mimea kwenye supu.

Maudhui ya kalori ya sahani: 30 kcal / 100 g.

Farfalle na kelp

  • mwani waliohifadhiwa - 250 g;
  • jibini la tofu - 200 g;
  • pasta "pinde" - 100 g;
  • kuweka nyanya - 2 tbsp. l;
  • - gramu 30;
  • wiki - 30 g.

Thaw mwani na kupika pasta. Changanya kelp, jibini la tofu, kuweka nyanya na pasta. Ongeza karanga na mimea kwenye sahani.

Maudhui ya kalori ya sahani: 230 kcal / 100 g.

Kome na mwani

  • kuchemsha - 0.5 kg;
  • siagi - 200 g;
  • karoti - pcs 3;
  • - kipande 1;
  • wiki - 20 g;
  • - 30 g.

Chemsha mussels na uchanganye na viungo vingine. Matokeo yake ni saladi ya kitamu sana, ya chini ya kalori.

Maudhui ya kalori ya sahani: 89 kcal/100 g.

Sandwichi za Chickpea

  • mbaazi - 200 g;
  • mkate - vipande 2;
  • tango iliyokatwa - kipande 1;
  • mwani iliyokatwa - 2 tbsp. l;
  • siki - 30 g;
  • mchuzi wa soya - 15 g;
  • cream cream - 50 g;
  • wiki - 30 g.

Kusaga mbaazi, matango, kelp na mimea. Changanya viungo vyote vizuri na kuongeza mchuzi wa soya, siki na cream ya sour. Kueneza mchanganyiko unaozalishwa kwenye mkate.

Maudhui ya kalori ya sahani: 260 kcal / 100 g.

Muundo wa kemikali na thamani ya lishe ya mwani

Kelp inachukua nafasi ya kwanza kati ya vyakula vyenye utajiri mwingi iodini na sodiamu. Iodini ni muhimu kwa wale wanaoishi mbali na bahari, ambapo wangeweza kupata kiasi cha kutosha cha kipengele hiki kupitia jua na maji ya bahari. Kwa utendaji mzuri wa tezi ya tezi, kiasi kidogo cha iodini lazima ichukuliwe kila siku. Kale ya bahari ni msaidizi bora katika suala hili.

Laminaria ina thamani ya chini ya nishati kati ya mwani. Aidha, ni ghala la vitu muhimu - vitamini na madini, hasa iodini na sodiamu. Yaliyomo ya kalori ya mwani safi ni 5.4 kcal tu kwa gramu 100.

Ni ngumu kusema ni kalori ngapi kwenye mwani. Data inatofautiana. Rasilimali zingine zinataja thamani ya 5.4 kcal/100 gramu kwa mwani safi, wakati zingine zina sifa ya 49 kcal. Kukubaliana, tofauti kutoka 5.4 kcal ni dhahiri. Lakini kwa hali yoyote, bidhaa ni ya jamii ya chakula na ni muhimu kwa kupoteza uzito sahihi.

Vyanzo vingine vinadai kuwa gramu mia moja za mwani kavu pia zina 5.4 kcal. Lakini hii haiwezekani, kwa sababu wakati maji yanapuka (na kelp ni bidhaa ya juicy), basi tu thamani ya nishati ya molekuli kavu huhesabiwa. Thamani ya kutosha zaidi ni 470 kcal / 100 gramu. Usiogope kiashiria hiki, kwa kuwa hakika hautakula mwani mwingi usio na maji.

Kelp kavu inaweza kuchemshwa, na kisha kalori nyingi zitaingia ndani ya maji. Misa kidogo sana huongezwa kwa kozi za kwanza - vijiko 1-2. Hii inatoa supu, hasa supu za samaki, piquancy maalum na ladha ya usawa.

Thamani ya nishati ya kelp na malisho tofauti

Njia maarufu zaidi za kuandaa sahani ni Kikorea, katika mafuta na siki, kelp ya pickled na makopo. Thamani ya nishati ya saladi zinazouzwa kwenye mitungi ni ya kushangaza. Thamani hutofautiana kutoka kcal 12 kwa gramu mia hadi 230 kcal. Na haijulikani ni nambari gani ya kuzingatia. Tutajaribu kuukaribia ukweli.

Kwa hivyo, maudhui ya kalori ya kelp na njia tofauti za kupikia:

  1. Makopo - 5.4 kcal / 100 gramu.
    Kiashiria sio tofauti na kelp safi, hivyo ni kamili kwa kupoteza uzito. Ya uzito huu, 0.9 g ni protini, 0.2 g ni mafuta na 0 g ni wanga. Bidhaa hiyo inakwenda vizuri na mboga mboga, uyoga, mayai, nyama na samaki.
  2. Katika kujaza siki-mafuta - 32-54 kcal.
    Uwiano wa BZHU ni takriban sawa: 43% - 26% - 31%.
  3. Marinated - 54-61 kcal kwa gramu mia moja.
    Kiasi sawa kina kuhusu 1 g ya protini, 5 g ya mafuta na 3 g ya wanga. Kwa marinade unahitaji siki, jani la bay, sukari, allspice na karafuu. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hutumia haradali ya Dijon badala ya karafuu na pilipili.
  4. Katika Kikorea - 51-80 kcal kwa gramu 100.
    Ingawa thamani ni ya juu sana, sahani bado inaweza kuitwa kalori ya chini. Mbali na kelp, ina vitunguu, vitunguu, mafuta ya mboga na viungo. Viungo hivi hubadilisha uwiano wa BJU kuelekea mafuta. Uzito wao ni 7.2 g, wanga - 3.1 g, protini - 0.9 g.

Hebu tuchunguze kwa undani zaidi mwani wa mtindo wa Kikorea, kwa sababu ndio unaotumiwa zaidi kuliko aina nyingine. Kuna mapishi mengi ya kuandaa sahani hii.

Aina nzuri ya ladha hutolewa na mchanganyiko wa pilipili hoho, pilipili, ufuta, mchuzi wa soya na viungo vingine vya msingi. Walakini, kuna shida moja - ili sahani igeuke kama Wakorea, unahitaji kuongeza glutamate ya monosodiamu. Ni kiboreshaji cha ladha ambacho huchochea hamu ya kula. Kwa hivyo, mwani wa mtindo wa Kikorea sio sahani bora ya kupoteza uzito.

Upekee wa kelp

Kwanza kabisa, kabichi ya bahari ni maarufu kwa maudhui yake ya juu ya iodini. 100 g tu ya bidhaa kwa siku - na mahitaji ya kila siku hutolewa. Aidha, madini haya kutoka kwa mwani ni vizuri sana kufyonzwa na mwili na inakuza ngozi ya micro- na macroelements nyingine.

Chumvi ya asidi ya alginic huboresha motility ya matumbo na kupunguza upole kuvimbiwa. Kwa kupoteza uzito, mali hii ni muhimu sana, kwani kinyesi kilichosimama hutoa kilo 2-3 ya uzito kupita kiasi na kiasi ndani ya tumbo. Alginates pia huvunja cholesterol mbaya, ambayo inazuia tukio la atherosclerosis.

Hapa kuna sifa 5 muhimu za kelp:

  1. Kupunguza damu kuganda kwa zaidi ya 10%.
  2. Kusafisha mwili wa metali nzito na radionuclides.
  3. Kupungua kwa shinikizo la damu.
  4. Kuongeza kinga.
  5. Udhibiti wa tezi ya tezi.

Wanasayansi wa Kijapani wamethibitisha kuwa mizizi ya mwani ina dutu ambayo inazuia ukuaji wa tumors mbaya katika kifua.

Mchoro mwembamba na kelp

Ili kupoteza uzito, unapaswa kula mwani safi, kavu na wa makopo. Aina zingine za bidhaa zina kalori nyingi na hazina faida kwa mwili. Kuna mlo unaohusisha kula mwani kila siku kwa wiki moja.

Inakuwezesha kupoteza paundi 6 za ziada, kupunguza hamu yako na kuongeza ulinzi wako. Sio kila mtu anayeweza kustahimili mtihani huu, lakini inafaa kujaribu.

  • Chaguo la lishe nambari 1.
    Kila siku unahitaji kula 300 g ya kelp na 300 g ya dagaa yoyote. Inafaa pia kuanzisha mussels kwenye lishe yako. Gawanya kiasi kilichoonyeshwa cha chakula katika milo 5. Usisahau kunywa kuhusu lita 2 za maji safi. Kwa kuwa chakula kinalenga kusafisha, ni bora kunywa maji bila uchafu, wakati mwingine kuruhusu chai ya kijani na kahawa ya asili.
  • Chaguo #2.
    Kiwango cha kila siku cha chakula ni 250 g ya mwani na 150 g ya nyama nyeupe (kuku, sungura, Uturuki). Tunapendekeza kutumia kelp kavu kwa sababu ni rahisi kuchimba na huondoa sumu na maji kupita kiasi kutoka kwa tishu vizuri.

Huwezi kufanya saladi kutoka kwa mwani! Tumia kwa fomu yake safi. Muda wa chakula ni upeo wa siku 7, hakuna zaidi. Ongeza shughuli nyepesi za mwili, na matokeo hayatachukua muda mrefu kuja.

Contraindications

Kwa magonjwa kama vile nephritis, diathesis ya hemorrhagic, kifua kikuu, vidonda, ini na magonjwa ya njia ya biliary, kelp haipaswi kuliwa. Vidonda vya ngozi - furunculosis, acne na urticaria - pia huweka taboo kwenye bidhaa.

Wanawake wajawazito na wagonjwa ambao maandalizi ya iodini yamepigwa marufuku wanapaswa kupunguza matumizi yao ya mwani.