Hatua ya 1: piga wazungu.
Mimina wazungu kwenye bakuli la kina, ongeza sukari na chumvi kidogo. Piga kila kitu na mchanganyiko mpaka sukari itapasuka na wazungu kuwapiga kwenye povu nene.Ushauri: Usiongeze sukari yote mara moja, lakini kwa sehemu ndogo.
Mara tu molekuli ya protini iko tayari, ongeza flakes za nazi ndani yake na uchanganye vizuri ili kupata misa ya homogeneous.
Hatua ya 2: bake molekuli ya protini.
Funika karatasi ya kuoka na ngozi na ueneze mchanganyiko wa protini juu yake kwa kutumia kijiko, ukiacha nafasi kati ya sehemu ili wasishikamane.
Preheat tanuri 170 digrii, weka hali convection na kuweka karatasi ya kuoka na mchanganyiko wa protini huko. Na kaanga kila kitu Dakika 20.
Mchanganyiko unapaswa kuwa mgumu na kufunikwa na ukoko wa kahawia kidogo.
Hatua ya 3: Tengeneza mipira ya nazi.
Kuyeyuka takriban 50 gramu chokoleti nyeusi na uitumie kufinyanga peremende mbili za nazi pamoja na pande zao tambarare zikitazamana kuunda mpira. Weka vipande kwenye ngozi na usubiri hadi chokoleti ikome.
Kisha kuyeyusha chokoleti iliyobaki na kufunika mipira ya coke kabisa nayo, kisha uwaache ili kuimarisha tena.
Wakati glaze ya chokoleti imekuwa ngumu, mipira ya nazi inaweza kutumika na kuonja.
Hatua ya 4: Tumikia mipira ya nazi.
Mipira ya nazi inageuka kuwa ya kitamu sana na ya asili. Zifunge kwa uzuri na uziwasilishe kama zawadi au tafrija. Au unaweza tu kutumikia pipi kwenye meza na chai au kahawa.
Bon hamu!
Unaweza kutumia chokoleti nyeupe ya ubora mzuri kutengeneza pipi-nyeupe-theluji.
Chukua nazi ya rangi na ufanye pipi za rangi. Si tu haja ya kuchanganya rangi zote pamoja; unaweza kufanya nusu moja ya pipi ya bluu na nusu nyingine ya pink, kwa mfano.
Mipira ya chokoleti ni moja ya aina za bidhaa za kuoka wakati bidhaa zinaundwa kwa kuviringisha kati ya viganja au kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kijiko maalum (kama vile hutumika kuweka aiskrimu kwenye bakuli za aiskrimu). Kuzingatia maelekezo ya msingi ya mipira ya chokoleti, unaweza kuonyesha kiasi cha mawazo: kwa mfano, tembeza kwenye shavings nzuri ya nazi au makombo kutoka kwa mikate iliyopigwa, kuweka cherries kavu au apricots kavu ndani, glaze au kunyunyiza na sukari ya unga.
Mapishi ya Mpira wa Chokoleti ya Homemade
Mipira ya unga wa chokoleti na viini vya kuchemsha, sukari na makombo ya kaki "Hedgehogs zisizo na prickly"
Viungo:
- Vikombe 2 vya unga
- 100 g
- Viini 5 kutoka kwa mayai ya kuchemsha
- 1/2 kikombe cha sukari
- makombo ya waffle - kulawa
- 1/2 kijiko slaked soda na siki
- 200 g margarine
Kusaga majarini laini na sukari, ongeza viini vya mashed, soda, unga na ukanda unga. Pindua kwenye mipira na uweke kwenye karatasi ya kuoka.
Oka katika oveni kwa karibu dakika 25 kwa joto la kati. Ingiza vidakuzi vilivyopozwa kwenye chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji, tembeza kwenye makombo ya kaki na uiruhusu kavu.
Mipira ya chokoleti na karanga na cream
Viungo:
100 g siagi, 150 g chocolate iliyokunwa, 1-2 tbsp. vijiko vya cream, 150 g sukari, 100 g karanga.
Weka siagi kwenye sufuria, ongeza 100 g ya chokoleti, cream, sukari na mahali kwenye sufuria kubwa na maji ya moto. Koroga mchanganyiko mpaka bidhaa zinayeyuka na kugeuka kuwa molekuli homogeneous.
Choma nusu ya nati katika oveni na uimimishe na mchanganyiko wa chokoleti iliyoandaliwa, kisha uingie kwenye chokoleti iliyokunwa au kakao.
Weka mipira ya chokoleti kwenye sahani ili kukauka.
Mipira ya chokoleti na karanga, cream na siagi "Miyanvali"
Viungo:
Faili iliyobainishwa kwenye msimbo mkato wa Nijumuishe haipo.
- 1 kikombe shelled walnuts
- 100 g ya chokoleti
- 2-3 tbsp. vijiko vya kakao
- 1-2 tbsp. vijiko vya cream
- 3/4 kikombe cha sukari
- 100 g siagi
Kabla ya kufanya mipira ya chokoleti nyumbani, utenganishe kwa makini karanga zilizopigwa kwa nusu, uziweke kwenye sufuria kavu ya kukausha na kaanga, ukichochea. Kisha baridi kidogo na uondoe ngozi nyembamba.
Punja chokoleti kwenye grater coarse. Weka siagi kwenye sufuria na kuyeyuka juu ya moto mdogo. Kisha kuongeza chokoleti, cream na sukari. Weka sufuria katika bakuli la maji ya moto na, kuchochea, kupika yaliyomo katika umwagaji wa maji mpaka chakula kikayeyuka.
Ingiza nusu ya karanga kwenye mchanganyiko wa chokoleti, panda kakao na uweke kwenye safu 1 kwenye sahani ili kukauka. Kutumikia dessert na mipira ya chokoleti kwenye vase.
Mipira ya marzipan iliyofunikwa na chokoleti
Viungo:
450 g marzipan; 25 g cherries za pipi; 25 g mizizi ya tangawizi; 50 g apricots kavu; 350 g ya chokoleti ya giza; 25 g chokoleti nyeupe, sukari ya unga kwa kunyunyiza.
Funika tray ya kuoka na karatasi ya kuoka. Gawanya marzipan katika sehemu tatu na ukanda kila sehemu kidogo hadi laini. Kusaga apricots kavu, cherries na mizizi ya tangawizi. Changanya kila sehemu ya marzipan na moja ya kujaza. Fanya mipira ndogo na kujaza tofauti. Kuyeyusha chokoleti ya giza kwenye boiler mara mbili. Ingiza mipira kwenye chokoleti moja baada ya nyingine, ukichonga kwenye fimbo kali. Weka bidhaa kutoka kwa mipira mitatu na viungio tofauti. Kusubiri kwa chokoleti ili baridi. Kuyeyusha chokoleti nyeupe na uitumie kuchora mistari nyembamba kwenye kila mpira.
Kama unavyoona kwenye picha, mipira ya chokoleti inaweza kunyunyizwa na sukari ya unga:
Mipira ya chokoleti
Viungo:
Pakiti 1 (250 g) siagi au majarini, ½ kikombe cha sukari ya unga, 100 g chocolate giza, 2½ tbsp. miiko ya unga, 1 kikombe cha wanga.
Kusaga siagi au majarini na sukari hadi povu. Kisha hatua kwa hatua ongeza chokoleti laini na wanga iliyochujwa na unga na ukanda unga. Tengeneza mipira midogo kutoka kwayo, uiweka kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta na unga au karatasi ya kuoka, weka kwenye oveni iliyowaka moto na upike hadi tayari.
Mipira ya chokoleti-nazi: mapishi na picha
Mipira ya chokoleti na nazi
Viungo:
400 g; 400 g siagi; 4 tbsp. vijiko vya poda ya kakao; 1 tbsp. kijiko cha kahawa ya papo hapo; 1 tbsp. kijiko cha cognac; mayai 4; 200 g ya sukari ya unga; Mfuko 1 wa nazi, chips za chokoleti au karanga zilizokatwa.
Weka chokoleti, siagi, kakao, kahawa kwenye sufuria na joto hadi chokoleti itafutwa kabisa. Ondoa kutoka kwa moto na kumwaga katika cognac. Piga mayai na sukari na uchanganye na chokoleti. Changanya kila kitu na flakes za nazi na uweke kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Tengeneza mipira ya chokoleti-nazi kutoka kwa mchanganyiko uliopozwa na uingie kwenye karanga au chips za chokoleti.
Mipira ya nazi ya chokoleti
Viungo:
- 250 g biskuti
- 150 g ya chokoleti ya giza
- 50 g siagi
- 2 tbsp. l. Sahara
- 1 glasi ya maziwa
- flakes ya nazi au maharagwe ya jelly ya rangi
Kusaga cookies. Kuyeyusha chokoleti na siagi kwenye boiler mara mbili au kwenye microwave. Ongeza maziwa na sukari, koroga hadi mchanganyiko wa homogeneous unapatikana. Ongeza cookies iliyokatwa. Koroga na ufanye mipira kutoka kwenye unga unaosababisha. Piga mipira iliyokamilishwa kwenye flakes za nazi au dragees za rangi. Weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Angalia picha za mipira ya chokoleti iliyoandaliwa kulingana na mapishi yaliyotumwa hapo juu:
Jinsi ya kutengeneza mipira ya chokoleti kutoka kwa jibini la Cottage
Viungo:
- 100 g jibini la jumba
- 20 g ya chokoleti
- 1 tbsp. kijiko cha cream ya sour
- 2 tbsp. vijiko vya sukari ya unga
- 2 tbsp. vijiko vya kakao
- Kijiko 1 cha sukari ya vanilla
- 1/2 kijiko cha matunda ya pipi
Maandalizi:
1. Changanya jibini la jumba, kakao, sukari, matunda ya pipi na sukari ya unga.
2. Changanya kila kitu vizuri hadi laini.
3. Punja chokoleti.
4. Fanya mipira kutoka kwa wingi wa curd unaosababishwa.
5. Kisha uingie kwenye chokoleti na kuweka mipira ya jibini ya chokoleti kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Pipi za kutengeneza nyumbani "Mipira ya Chokoleti"
Viungo:
- siagi - 120 g
- sukari - 180 g
- yai - 1 pc.
- maziwa - 1 tbsp. l.
- vanilla - 1 tsp.
- unga - 360 g
- poda ya kuoka - 1/2 tsp.
- chumvi - 5 g
- chokoleti - 200 g
- karanga - 120 g
Kwa pipi "Mipira ya Chokoleti", changanya siagi na sukari kwenye kikombe kidogo. Ongeza yai, maziwa, vanilla na chumvi. Ili kuchochea kabisa. Changanya unga na poda ya kuoka. Ongeza kwenye mchanganyiko wa siagi na kuchanganya vizuri. Kisha kuongeza nusu ya chokoleti, karanga na kuchochea. Weka kila kitu kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na uinyunyiza na chokoleti iliyobaki. Joto kwa nguvu kamili kwa dakika 5.
Baridi na uunda mipira.
Jinsi ya kutengeneza mipira ya keki ya chokoleti
Mipira ya chokoleti - dessert rahisi
Viungo:
- Siagi - 200 g
- Vidakuzi vya mkate mfupi - 500 g
- Maziwa yaliyofupishwa - kikombe 1
- Karanga - 100 g - almond na walnuts
- Chokoleti iliyokatwa - 4 tbsp. l.
- Liqueur ya Amaretto - 2 tbsp. l.
Maandalizi:
Kabla ya kufanya mipira hii ya chokoleti, unahitaji kaanga karanga kwenye sufuria ya kukata au kavu kwenye tanuri. Pitisha karanga na kuki kupitia grinder ya nyama. Nyunyiza vijiko 2 vilivyojaa vya makombo yanayotokana kwenye topping.
Kuyeyusha siagi na vijiko 3.5 vya chokoleti iliyokatwa, ongeza maziwa yaliyofupishwa, changanya na kumwaga ndani ya makombo mengi, ongeza liqueur na uchanganya kila kitu hadi laini.
Kuchanganya makombo yaliyohifadhiwa na kijiko cha nusu cha kakao, kuchanganya na kupiga mipira yetu pande zote.
Weka mipira ya kuki ya chokoleti kwenye sanduku au kwenye ubao mkubwa (sahani) na uweke kwenye jokofu kwa saa.
Mipira ya chokoleti na kuki
Kiwanja: biskuti - 250 g, kokwa za walnut - 100 g, sukari - 150 g, jamu ya apricot - 3 tbsp. vijiko, ramu - 3 tbsp. vijiko, chokoleti iliyokatwa - 30 g, sukari kwa rolling - 60 g.
Kanda vidakuzi vya ardhi na karanga za ardhini, sukari, jamu ya apricot na ramu. Tengeneza mipira midogo (ukubwa wa walnut) kutoka kwa mchanganyiko, uifanye kwenye mchanganyiko wa chokoleti iliyokatwa na sukari, na uweke kwenye karatasi kwa marafiki. Kisha kuweka mipira kwenye jokofu.
Jinsi ya kutengeneza mipira ya chokoleti nyumbani na maziwa
Mipira ya chokoleti na maziwa na vanilla "Mtindo wa Babolski"
Viungo:
- Kikombe 1 cha karanga yoyote iliyosagwa
- 200 g ya chokoleti
- 1 tbsp. kijiko cha kahawa kali
- vanillin - kwenye ncha ya kisu
- sukari ya unga - kulahia
- 10 tbsp. vijiko vya sukari
- 2 tbsp. vijiko vya maziwa
Kabla ya kuandaa mipira ya chokoleti na maziwa, unahitaji kusugua chokoleti kwenye grater nzuri. Changanya maziwa na kahawa, kuleta karibu na kuchemsha, kuongeza nusu ya kiasi cha chokoleti na, kuchochea, kuyeyuka. Kisha kuongeza sukari, vanilla na theluthi mbili ya kikombe cha karanga za kusaga. Changanya kila kitu vizuri na uunda mipira ndogo kutoka kwa wingi unaosababisha.
Pindua bidhaa za kumaliza kwenye chokoleti iliyobaki na karanga za kusaga, weka kwenye sahani na uweke kwenye jokofu kwa saa 1 - 1 saa dakika 30. Kutumikia katika bakuli iliyonyunyizwa na sukari ya unga.
Mipira ya chokoleti ya dessert
Viungo:
- Vipande vya Vanilla - 300 g
- Maziwa - 250 g
- Siagi - 200 g
- Walnuts - 100 g
- Chokoleti - 100 g
- Poda ya sukari - 50 g
- Sukari - 250 g
Changanya chokoleti iliyokunwa na sukari, mimina katika maziwa moto na upike hadi sukari itayeyuka. Kupitisha crackers ya vanilla kupitia grinder ya nyama, mimina mchanganyiko wa maziwa ya moto juu yao, changanya vizuri na baridi. Ongeza siagi laini, changanya vizuri hadi laini. Fanya mipira na uingie kwenye mchanganyiko wa walnuts iliyokatwa, sukari ya unga na chokoleti. Ili kufanya ugumu, weka mipira ya chokoleti na maziwa kwenye jokofu au friji kwa saa 1.
Mipira ya chokoleti-kahawa na karanga
Viungo:
250 g sukari, 150 g karanga za ardhi, 200 g chokoleti iliyokatwa, 2 tbsp. vijiko vya maziwa, 1 tbsp. kijiko cha infusion ya kahawa, vanillin.
Changanya maziwa na kahawa na joto, kuyeyuka 100 g ya chokoleti ndani yake, kuchanganya na sukari, vanilla, 100 g ya karanga za ardhi.
Tengeneza mipira midogo kutoka kwa misa hii, pindua kwenye chokoleti iliyokunwa au kakao, karanga za kusaga, weka kwenye sahani na uondoke kwenye baridi ili kukauka.
Kichocheo cha mipira ya chokoleti kwenye glaze
Viungo:
Kwa mtihani: Viini 6, wazungu 8, 70 g sukari, 170 g unga.
Kwa kujaza: 200 g siagi, mayai 3, 1 kikombe sukari, 1 tbsp. kijiko cha poda ya kakao, mfuko 1 wa sukari ya vanilla, vikombe 0.5 vya cognac, kikombe 1 cha cherries zilizopigwa.
Kwa glaze: 100 g siagi, 100 g sukari ya unga, bar 1 ya chokoleti, 2 tbsp. miiko ya maziwa, 2 tbsp. vijiko vya unga wa viazi, vanillin kwa ladha.
Piga wazungu hadi iwe ngumu, ongeza 40 g ya sukari, changanya na kijiko na uongeze viini vilivyochanganywa na sukari iliyobaki na unga. Weka unga kwenye mfuko wa keki na uachie mikate ya pande zote kupitia bomba kubwa laini kwenye karatasi iliyotiwa mafuta. Oka katika tanuri yenye moto vizuri.
Baridi mikate iliyokamilishwa, ondoa makombo yote na kisu kutoka upande wa chini, ukiacha ukoko wa juu kabisa, ili waonekane kama masanduku.
Kuandaa cream. Kusaga siagi na sukari, hatua kwa hatua kuongeza mayai; wakati sukari inavunjwa, ongeza vanillin, kakao na vijiko 2 vya cognac. Chambua cherries safi au za makopo, au uwaondoe kwenye liqueur, uwaweke kwenye sufuria siku moja kabla ya kupika, ongeza vikombe 0.5 vya sukari na kumwaga cognac iliyobaki.
Paka mafuta kidogo bidhaa za biskuti zilizoandaliwa na cream, kisha ujaze na biskuti iliyoondolewa, iliyochanganywa na theluthi mbili ya jumla ya cream na kijiko 1 cha cognac. Weka cherries kadhaa zilizochukuliwa kutoka kwa cognac katikati ya molekuli ya biskuti. Funika juu na cream iliyobaki. Fanya mbili zilizojaa na kuvikwa na cream ili kuunda mipira. Waweke kwenye jokofu kwa masaa machache ili kuimarisha vizuri, kisha ueneze glaze ya chokoleti juu na uiruhusu kavu.
Ili kufanya glaze kwa mipira ya chokoleti, joto siagi kwenye sufuria, kuchanganya na sukari ya unga na vanilla. Bila kuruhusu kuchemsha hadi sukari itapasuka, ongeza chokoleti na uimimishe na maziwa.
Chemsha, ongeza unga wa viazi, koroga vizuri juu ya moto, kisha uondoe mchanganyiko kutoka kwa moto na upake mipira nayo.
Ninakuletea kichocheo cha kujitengenezea nyumbani kwa pipi za kupendeza za cream, zinazokumbusha ladha ya Raffaello, na nitakuambia jinsi ya kuzitayarisha nyumbani. Picha za hatua kwa hatua zinaonyesha kwa undani na kwa uwazi mchakato wa kuandaa "Mipira ya Nazi", kwa hivyo hautakuwa na shida na maandalizi yao!
Kategoria:
Wakati wa maandalizi: Saa 1
Wakati wa kupika: Dakika 30
Jumla ya muda: Saa 1 dakika 30
Utgång: 5 resheni
Viungo vya Mipira ya Nazi
- Cream 33% - 60 ml
- Chokoleti nyeupe - 100 g
- siagi - 30 g
- Keki za mkate - 70 g
- Vipande vya nazi - 2 tbsp.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya mipira ya nazi ya Raffaello ya nyumbani
Kuchukua bar ya ubora wa chokoleti nyeupe, kuivunja katika viwanja, kuiweka kwenye sufuria na kumwaga cream ndani yake. Juu ya moto mdogo, bila kuleta kwa chemsha, mara kwa mara kuchochea mchanganyiko wa chokoleti na kijiko, kuleta mpaka chokoleti itapasuka, hakuna haja ya kuchemsha.
Wakati misa ya chokoleti imepozwa kwa joto la kawaida, ongeza kipande cha siagi kwake, ambayo inapaswa pia kuwa kwenye joto la kawaida, yaani, unapaswa kuiondoa kwenye jokofu mapema ili iweze joto. Piga cream na mchanganyiko hadi upate mchanganyiko wa homogeneous, laini.
Kuchukua mikate ya waffle bila kujaza, unsweetened. Wavunje kwa mkono au kutumia grinder ya kahawa au blender. Sio lazima kusaga hadi unga, vipande vikubwa vitatokea - hakuna shida. 70 g ni takriban mikate sita ya kawaida ya mstatili. Ningependa kutambua kwamba mipira ya nazi pia inaweza kutayarishwa na kuongeza ya mbegu za nazi, basi utahitaji kuosha karanga na kaanga kidogo kwenye sufuria ya kukaanga, baada ya hapo, ikiwa ni lazima, peel au kuchukua tayari. karanga za kukaanga.
Sasa mimina mikate ya kaki iliyokatwa kwenye chombo na cream, koroga mchanganyiko na kijiko na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa, hii inapaswa kufanyika ili cream iwe na muda wa kuimarisha kidogo na makombo ya kaki huvimba, ambayo. itawezesha mchakato wa kuunda pipi.
