Sahani kwa watoto kutoka 1. cauliflower ya mtindo wa Kiitaliano

Mapishi ya watoto kutoka mwaka 1

Mapishi 19 kwa watoto kutoka mwaka 1

1. Uji wa mchele na nyama

Nyama - 100 gr.

Mchele wa mchele - 3 tbsp.

Butter - kipande kidogo.

Chumvi - Bana. Katika toleo hili, uji unafaa kwa watoto kutoka mwaka 1 wa umri. Watoto katika umri huu tayari wanakabiliana vizuri na nafaka za mchele, lakini kutafuna nyama nyekundu bado ni ngumu kidogo, hivyo ni bora kuipotosha. Pia hatuongezi viungo vya kukaanga au mafuta ya ziada kwenye uji.

Kwa watoto, unaweza pia kupika uji tamu na prunes au malenge na zukchini kutoka mchele.

Kichocheo cha uji wa mchele na nyama:

1. Bidhaa kwa uji: 100-150 gr. nyama safi, 3 tbsp. mchele, kipande cha siagi kwa kuvaa na chumvi.

2. Tenganisha nyama kutoka kwenye filamu na ukate vipande vipande. Vipande vidogo, kwa kasi watapika.

3. Chemsha nyama hadi kupikwa. Takriban saa 1.

4. Suuza mchele.

5. Chemsha juu ya moto mdogo hadi kupikwa. Inapika kwa takriban dakika 20.

6. Pindua vipande vya nyama vilivyomalizika mara kadhaa kwenye grinder ya nyama.

7. Changanya mchele wa kuchemsha na nyama iliyopotoka. Kaanga kila kitu pamoja kwa dakika 3.

Bon hamu!

Kumbuka:

Kwa uji huu, unaweza kutumia nafaka nzima au mchele uliovunjika. Ikiwa ni rahisi zaidi kwa mtoto wako kula vipande vidogo, tumia mchele uliovunjika.

Ikiwa mtoto wako ana mtazamo mzuri kwa wiki, unaweza kuwaongeza kwenye uji.

Kwa watoto wachanga, unaweza kuandaa sahani sawa, tu kwa maziwa kwa namna ya puree.

2. Cauliflower casserole

Cauliflower - 1 kikombe (au vikombe 2)

Jibini ngumu - 70 gr.

Rusks - 1 tbsp.

Maziwa - 2 tbsp.

Mfereji wa mafuta. - 1 tbsp.

Cauliflower, tofauti na kabichi nyeupe, haina kusababisha mzio, hivyo inashauriwa kuitayarisha kwa watoto wachanga kwa namna ya puree. Watoto kutoka umri wa mwaka mmoja hawawezi tena kusaga, lakini tu kuchemsha kwa maji au kwenye boiler mara mbili. Watoto wenye umri wa miaka miwili wanaweza tayari kuitumikia katika matoleo mbalimbali (kuchemsha, stewed, kuoka), moja ambayo ni casserole ya cauliflower na jibini. Sahani hii rahisi na nyepesi ya mboga ni kamili kama kozi ya pili ya chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Cauliflower Casserole na Jibini - Maandalizi:

1. Osha cauliflower na kuitenganisha katika inflorescences. Weka kwenye sufuria na maji, ongeza chumvi na upike kwa dakika 7.

2. Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi wa jibini. Ili kufanya hivyo, wavu kipande cha jibini na kuongeza kijiko. crackers.

3. Mimina katika vijiko viwili vya maziwa.

4. Ongeza st. kijiko cha laini (kilichoyeyuka kwenye microwave au tu kiliyeyuka kwenye joto) siagi na kuchanganya kila kitu pamoja.

5. Weka cauliflower ya kuchemsha kwenye colander ili kumwaga maji. Baada ya hayo, weka kabichi kwenye ukungu na kingo za juu na kumwaga mchuzi wa jibini juu.

6. Weka sufuria katika tanuri kwa muda wa dakika 15-20 hadi rangi ya dhahabu. Kutumikia joto na mimea.

3. Soufflé ya mvuke ya curd

jibini la jumba - 600 gr.

semolina - 1/2 kikombe

maji - 1 kioo

mchanga wa sukari - 2 tbsp.

sukari ya vanilla - 1/2 tsp.

siagi - 2 tbsp. l.

mafuta ya mboga - 1 tbsp.

yai - 1 pc.

zabibu zisizo na mbegu - 1/2 kikombe

syrup ya matunda au matunda - 6 tbsp.

Kiasi cha marmalade kinapaswa kuwa kulingana na ladha na unavyotaka - kupamba sahani wakati wa kutumikia.

Ili kuandaa misa ya curd, utahitaji sufuria yenye uwezo wa lita 3.

Chemsha semolina katika maji hadi uji mnene unapatikana. Ondoa kutoka kwa moto na baridi.

Kusaga jibini la Cottage kwa wingi wa mushy homogeneous, mahali kwenye bakuli na uji wa semolina. Changanya vizuri hadi laini.

Vunja yai, tenga nyeupe kutoka kwa yolk.

Joto siagi hadi kioevu.

Ongeza yolk kwa molekuli ya curd inayosababisha, mimina katika siagi, ongeza sukari ya vanilla na sukari iliyokatwa, ongeza zabibu.

Changanya mchanganyiko unaosababishwa vizuri tena.

Kwa maandalizi zaidi utahitaji molds pande zote za kina.

Paka molds na mafuta ya mboga na uweke misa iliyoandaliwa ndani yao.

Weka ukungu kwenye sufuria, ongeza maji na upike kwa dakika 15-20.

Ondoa molds kutoka kwa mvuke. Baridi.

Unaweza kutumika kwa fomu ikiwa wana muonekano wa mapambo, au bidhaa inaweza kuhamishiwa kwenye sahani.

Kabla ya kutumikia, mimina syrup juu ya soufflé na uweke marmalade juu ya syrup kwa mapambo na kama kitoweo.

4.Casserole ya Zucchini

400 g zucchini,

100 g jibini,

100 g cream ya sour,

Vijiko 0.5 vya soda iliyokatwa,

150 g ya unga,

0.5 tsp chumvi.,

Punja zucchini na itapunguza vizuri. Chop au kusugua jibini vizuri sana, kata mimea. Changanya soda na cream ya sour, kuondoka kwa dakika 5, kuongeza mayai, chumvi, pilipili, kupiga kwa uma, kuongeza unga, kuchanganya. Kisha kuweka jibini, zukini na mimea huko, kuchanganya na kumwaga kwenye mold ya kipenyo kidogo (mafuta). Oka kwa dakika 40-50 kwa digrii 180.

5.Supu ya cauliflower puree

Inflorescences ya cauliflower - 20-25 inflorescences

Viazi - 4 pcs. wadogo.

Mchele - 3 au 4 tbsp. mchele

Cream - 100 ml. (badala ya cream, unaweza kuongeza vijiko 2-3 vya sour cream)

Chumvi - kwa ladha

Kutoa maji. siagi - kipande

Cauliflower ni bidhaa ya lishe na yenye afya. Ilipata jina lake kutokana na inflorescences yake ambayo inafanana na maua. Na sio kwa sababu ya rangi ya rangi nyingi, kwani unaweza kufikiria bila kuona au kujua bidhaa hii.

Inaweza kuletwa katika vyakula vya ziada kwa watoto hadi mwaka mmoja, tofauti na kabichi nyeupe. Kwa sababu ni laini na haina kusababisha colic katika tumbo. Pia husaidia kudumisha kinyesi cha kawaida.

Kwa kulisha kwanza, puree ya cauliflower tu inafaa, baada ya hapo unaweza kujaribu puree ya kabichi na karoti. Na kutoka umri wa miaka 1, mtoto anaweza kuandaa supu ya laini ya cream iliyofanywa kutoka kwa cauliflower ya mashed na viazi. Kichocheo cha picha ambacho kimetumwa hapa chini.

Kupika Supu safi ya Cauliflower:

1. Sehemu kuu katika supu hii ni cauliflower, kwa hiyo tunachukua kidogo zaidi kuliko bidhaa nyingine. Pia tutatayarisha viazi, mchele, cream, kipande cha siagi na chumvi. Ikiwa huna cream kwa mkono, cream ya sour itafanya (kuhusu vijiko 3 vya bidhaa ni vya kutosha kwa huduma 5-6). Ikiwa unahitaji kiasi kidogo, punguza bidhaa kwa uwiano wa kila mmoja.

2. Tofautisha cauliflower katika inflorescences. Kata viazi kwenye cubes ndogo. Weka mboga kwenye sufuria na maji na upike hadi zabuni. Takriban dakika 20-25.

3. Chemsha mchele kwenye sufuria tofauti.

4. Kutoka kwenye sufuria ambayo mboga zilipikwa, mimina mchuzi kwenye kioo. Bado tutaihitaji. Ongeza mchele wa kuchemsha kwa mboga za kuchemsha na puree na blender.

5. Unapaswa kupata misa kama hiyo ya homogeneous. Ongeza chumvi kwa ladha.

6. Ongeza kipande cha siagi na cream. Koroga.

7. Supu ya puree itakuwa rangi nyepesi. Kurekebisha unene wa supu mwenyewe. Ikiwa inaonekana kuwa nene sana, ongeza mchuzi wa mboga ambao umemwaga mapema.

8. Kwa watoto wadogo, supu hutumiwa vizuri kama ilivyo, bila nyongeza yoyote.

9. Kwa watoto wakubwa, ni bora kutumikia supu ya cauliflower puree na mikate ya mkate. Katika chaguo hili, kuna nafasi kubwa zaidi kwamba sahani italiwa. Unaweza pia kuinyunyiza supu na mimea au majani ya parsley.

6.Kuku pudding

Kuku (massa) - 100 g

Mkate wa ngano - 10 g

Siagi - 1/2 kijiko

Maziwa - ¼ kikombe

Yai - 1 pc.

Suluhisho la chumvi - ¼ kijiko

Kuchukua kipande cha kuku bila mfupa, suuza na maji baridi, na kupita kupitia grinder ya nyama. Tembea kupitia grinder ya nyama mara ya pili pamoja na mkate mweupe wa ngano, uliowekwa hapo awali kwenye kijiko 1 cha maziwa. Misa hii inapaswa kusugwa kupitia ungo na kupunguzwa na maziwa mengine kwa kuweka nene. Kisha kuongeza yai yai ghafi na suluhisho la chumvi. Piga wazungu ndani ya povu yenye nguvu na uwaongeze, ukichochea kwa makini. Weka misa yote inayosababisha kwenye mug ndogo, iliyotiwa mafuta na mafuta.

Weka kikombe kwenye sufuria iliyojaa nusu ya maji ya moto, funika sufuria na kifuniko, weka kwenye jiko na upike kwa dakika 40.

Puddings za nyama kutoka kwa kuku, nyama ya ng'ombe na ini zinaweza kutumiwa na viazi au puree ya mboga.

7.Samaki pudding

Samaki - gramu 100

Maji - 2 vijiko

Yai la Quail - kipande 1 (kuku wa kawaida unaweza kutumika)

Siagi - 1 kijiko

Kwa mchuzi:

Maudhui ya mafuta ya sour cream 15% - 2 vijiko

Mchuzi wa samaki - gramu 100 (nusu glasi)

Unga - kijiko 1 cha kiwango

Chumvi kwa ladha

1. Osha fillet ya samaki na ukate vipande vidogo. Wakati wa kuchagua samaki, toa upendeleo kwa aina za lishe (hake, mentai, tilapia, pike perch).

2. Weka fillet iliyokatwa kwenye sufuria na ujaze na maji ili kufunika fillet na kupika.

3. Tunapitisha samaki iliyopikwa na kilichopozwa kupitia grinder ya nyama au kusaga katika blender, kuongeza yai ya yai, siagi, kuchanganya vizuri na kuongeza yai iliyopigwa nyeupe.

4. Hebu tuendelee kuandaa mchuzi. Tunapunguza unga na mchuzi wa samaki (nusu ya sehemu inayohitajika, i.e. gramu 50), koroga vizuri ili hakuna uvimbe. Sasa mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye mchuzi uliobaki wa samaki unaochemka, ongeza cream ya sour na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 10, ukichochea kila wakati. Kisha chaga mchuzi kupitia ungo na ulete chemsha tena.

5. Weka mchanganyiko wa samaki katika mold (silicone inaweza kutumika), mimina katika mchuzi wa sour cream na kuweka katika tanuri kwa dakika 20.

8.Mipira ya nyama ya watoto

Nyama ya kusaga - 500 g.

1 vitunguu

Mkate - 100 gr.

Mchele - 100 gr.

Karoti - 1 pc.

Vikombe 0.5 vya maziwa

Chumvi kwa ladha

1. Changanya nyama iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa vizuri na karoti iliyokatwa.

2. Loweka mkate na mchele kwenye maziwa, chemsha kidogo, changanya na nyama ya kusaga

3. Ongeza yai kwa nyama iliyokatwa, chumvi kwa ladha

4. Sura na mvuke matiti hadi tayari (hii itakuwa rahisi kufanya katika jiko la polepole)

Mboga, viazi zilizosokotwa au pasta ni kamili kama sahani ya upande.

Kwa watoto wakubwa, mchuzi wa nyama itakuwa nyongeza nzuri. Inaweza kutayarishwa kwa kukaanga vitunguu na karoti na kuweka nyanya.

9.Supu ya samaki

fillet ya samaki - 150 g

1/2 vitunguu vya kati

1 karoti ndogo

1 viazi vya kati

chumvi na mimea kwa ladha

1. Weka fillet kwenye sufuria ndogo, ongeza maji (vikombe 1.5-2), weka moto, ongeza chumvi kidogo.

2. Wakati samaki hupikwa, kuiweka kwenye sahani tofauti na kuchuja mchuzi.

3. Kata viazi na vitunguu vizuri, suka karoti kwenye grater nzuri, na uziweke kwenye mchuzi ili kupika. Ikiwa supu inaonekana kukimbia, unaweza kuongeza mchele kidogo.

4. Wakati mboga hupikwa, ongeza samaki tena na saga kila kitu na blender.

5. Kutumikia na cream ya sour na mimea

10.Viazi zilizosokotwa

Kusugua 100-120 g ya viazi za moto za kuchemsha kupitia ungo (unaweza kutumia blender), hatua kwa hatua kuongeza kidogo (hadi 20 ml) maziwa ya moto ya kuchemsha kwa wingi unaosababisha, na kuchochea kuendelea. Piga mchanganyiko mpaka misa ya homogeneous fluffy inapatikana. Weka puree kwenye sahani na kumwaga siagi iliyoyeyuka.

11.Karoti puree

Osha, peel, kata 100 g ya karoti, kuweka kwenye sufuria, mimina maji kidogo ya moto, ongeza kijiko cha nusu cha sukari, funika na kifuniko na uweke moto mdogo. Chemsha kwa muda wa dakika 30-40, ukichochea na kuongeza maji kidogo, mpaka karoti ni laini. Kisha kusugua karoti za moto kupitia ungo, mimina 1/4 kikombe cha maziwa ya moto, na chemsha. Wakati wa kutumikia, ongeza 1/2 tsp. siagi.

12. Malenge ya kuchemsha

Kata malenge iliyokatwa kwenye cubes, weka kwenye sufuria, ongeza maji kidogo ya kuchemsha, ongeza chumvi kidogo na upike hadi laini. Cool malenge iliyopikwa hadi joto (unaweza kuchanganya na mboga nyingine, matunda au nafaka), uifute kupitia ungo na umpe mtoto wako.

13. Malenge stewed na apples

Weka 200 g ya malenge iliyokatwa vizuri kwenye sufuria ya kukata, ongeza 100-150 g ya apples iliyosafishwa na iliyokatwa vizuri, chumvi kidogo na 1-2 tsp. sukari, 1-1.5 tsp. siagi, hadi 100 ml ya maji na simmer hadi zabuni, kisha baridi hadi joto na kusugua kupitia ungo. Unaweza kumwaga jelly kidogo juu ya sahani iliyokamilishwa.

14. Safi ya mboga tofauti

Kata karoti na kabichi vizuri, chemsha kwa kiasi kidogo cha maji hadi nusu kupikwa, ongeza viazi zilizokatwa na upike kwa dakika nyingine 30. Kisha wavu mboga, ikiwa ni pamoja na mbaazi za kijani zilizoongezwa, wakati wa moto, kisha kuongeza maziwa kidogo ya moto na chumvi kwenye mchanganyiko. Koroga kila kitu vizuri, kuleta kwa chemsha na, baada ya kuondoa kutoka jiko, piga ili puree iwe laini na bila uvimbe. Msimu puree iliyokamilishwa na 1 tsp. siagi.

15. Mchele na soufflé ya karoti

Kutoka 1 tbsp. mchele uliopangwa na kuosha, kupika uji wa viscous kidogo kwenye maji. Ongeza 1 tsp kwake. siagi iliyoyeyuka, 1/2 ya yai ya yai, mashed na 1 tsp. sukari iliyokatwa katika 25-30 ml ya maziwa ya kuchemsha, karoti 1/4-1/2, iliyokatwa kwenye grater nzuri. Changanya kila kitu vizuri na uongeze kwa uangalifu 1/2 ya protini iliyopigwa kwenye misa inayosababisha. Uhamishe kwenye mold iliyotiwa mafuta na uweke kwenye umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 35-40 (kwenye rack ya waya kwenye sufuria ya maji ya moto).

Kunaweza pia kuwa na chaguzi zingine za soufflé iliyotengenezwa kutoka kwa mboga na nafaka: semolina, malenge na zukini (vijiko 2 vya mboga iliyokunwa badala ya karoti).

16. Omelet iliyojaa nyama

50 g ya nyama ya kuchemsha

1/2 kikombe cha kahawa ya maziwa

kipande cha siagi ukubwa wa hazelnut

1 tbsp. kijiko cha mboga pureed kuchemsha kutoka supu

parsley

1 tbsp. kijiko cha juisi ya nyanya

Kusaga viini vya yai na chumvi na siagi, ongeza wazungu waliochapwa mafuta kwenye sufuria na mafuta, mimina mayai yaliyopigwa ndani yake, uimimishe kwenye chombo kingine na maji, funika na kifuniko na uweke kwenye oveni yenye moto sana kwa dakika 10.

Pindua omelette iliyokamilishwa kwenye sahani, weka nyama iliyokatwa na mboga juu yake, pindua na kumwaga juisi ya nyanya juu yake.

17.Krupenik

Kichocheo hiki ni kupata halisi kwa mama! Wakati watoto wanakuwa wachangamfu sana na wasio na uwezo, wakati hutaki uji, lakini umechoka na jibini la Cottage))

Viungo:

curd ya watoto "Agusha" - 50 g,

Buckwheat - 4 tbsp. vijiko,

siagi - kijiko 1,

cream cream - vijiko 2,

yai la quail - 1 pc.,

crackers ya ardhi - 10 g.

Kuchukua, safisha na kuweka buckwheat katika sufuria. Weka kwenye moto mwingi, na baada ya maji kuchemsha, weka moto mdogo na upike kwa dakika 25. Kusaga uji wa Buckwheat kwa kutumia blender. Kuchanganya kabisa uji wa buckwheat na jibini la Cottage la mtoto, kuongeza yai ghafi na 1/2 kijiko cha siagi. Uhamishe wingi unaosababishwa katika fomu iliyotiwa mafuta, nyunyiza na mikate ya ardhi, laini uso na mafuta na cream ya sour. Oka kwa muda wa dakika 25 (kwa digrii 180).

18. Keki za jibini za mvuke

Jibini la Cottage - 200 g (ikiwezekana, ya nyumbani)

unga - 4 tbsp. l.

yai - 1 pc. (badala ya kuku, unaweza kuchukua tombo 2-3)

sukari - 4 tbsp. l.

1. Ongeza yai na sukari kwenye jibini la Cottage, changanya vizuri hadi laini.

2. Ongeza unga na kuchanganya tena. Ni bora kuongeza unga hatua kwa hatua ili usiiongezee: wakati misa inachukua msimamo wa unga na kuanza kushikamana na mikono yako, hii itamaanisha kuwa kuna unga wa kutosha.

3. Futa vipande vidogo kutoka kwenye kipande kimoja cha unga, pindua kwenye mipira midogo na uweke kwenye mvuke kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja ili wasishikamane.

4. Pika kwa dakika 30.

19.Jibini iliyoangaziwa

Jibini la Cottage (jibini la Cottage lazima lichukuliwe kavu) - 400 g

Siagi - 25 g

Cream (mafuta 30%, lakini chini inawezekana) - 25 ml

Poda ya sukari - 100-150 g

Chokoleti - 100 g

1. Changanya jibini la jumba, cream, poda ya sukari na siagi laini. Misa haipaswi kuwa kioevu (kiasi cha siagi na cream inategemea unyevu wa jibini la Cottage)

2. Fanya mipira na vijiti kutoka kwa wingi. Chagua fomu unayopenda zaidi. Weka kwenye jokofu kwa dakika 10-15, wakati huo huo jitayarisha glaze.

3. Kuyeyusha chokoleti na cream kwenye chombo kikubwa. Tunachukua cheesecakes kutoka kwenye jokofu, kuziweka kwenye chokoleti, pindua pande zote na uichukue kwa kutumia uma 2. Weka kwenye karatasi ya ngozi. Tunaweka kwenye baridi.

Ikiwa mtoto wako tayari ana umri wa miaka moja, basi ni wakati wa kufikiri juu ya orodha yake ya kila siku. Baada ya yote, kwa umri huu, watoto wengi wamebadilika kwenye meza inayoitwa "kawaida", hivyo chakula cha mtoto haipaswi kuwa kitamu tu, bali pia afya. Ni nini kinachojumuishwa katika lishe ya kila siku ya mtoto wa mwaka mmoja? Jinsi ya kuunda menyu sahihi? Unaweza kupata majibu ya maswali haya na mengine mengi katika makala yetu.

Lishe ya msingi kwa mtoto wa mwaka mmoja

Lishe ya mtoto mwenye umri wa mwaka mmoja ina aina mbalimbali za bidhaa za chakula ambazo zitafanya chakula cha kila siku kiwe na usawa na afya. /p>

Vipengele vya lishe yenye afya

Menyu ya mtoto inapaswa kujumuisha:

  • protini ya wanyama: nyama konda, samaki, kwa mfano, Uturuki, kuku, lax pink, lax, kuku ya kuchemsha au ya kitoweo au mayai ya quail;
  • bidhaa za maziwa: kefir, mpira wa theluji, maziwa, cream ya chini ya mafuta;
  • matunda: ndizi, apples, pears;
  • mboga mboga: matango safi na nyanya, viazi za kuchemsha na karoti, beets, malenge, kabichi, zukini, broccoli, cauliflower;
  • nafaka: Buckwheat, oatmeal, mahindi, mchele;
  • vinywaji: jelly, compotes, chai, vinywaji vya matunda na maji safi.

Orodha ya bidhaa zilizopigwa marufuku

Watoto wenye umri wa mwaka mmoja ni marufuku kabisa kutoa vyakula vifuatavyo:

  • pickles, nyama ya kuvuta sigara, sahani za spicy;
  • uhifadhi kwa namna yoyote;
  • pipi mbalimbali (keki, pipi, chokoleti, keki);
  • vinywaji vya kaboni na maji ya madini, isipokuwa maji maalum ya watoto;
  • vyakula vya kukaanga;
  • uyoga wowote;
  • caviar
lishe bora ya mtoto ni ufunguo wa hali nzuri, kinga kali na kutokuwepo kwa mizio

Ili kubadilisha orodha ya kila siku ya mtoto mdogo, unahitaji kutumia mapishi rahisi na ya kitamu, ambayo yataelezwa hapa chini.

Kifungua kinywa

Kifungua kinywa cha mtoto wa mwaka mmoja kinapaswa kuwa takriban 20-25% ya jumla ya chakula cha kila siku. Hebu tuangalie chaguzi za kifungua kinywa cha kuvutia zaidi.

Oatmeal na maziwa

Asubuhi ni muhimu kula uji, na hasa oatmeal. Ili kuitayarisha utahitaji:

  • oatmeal - 200 g;
  • maziwa - 300 ml;
  • siagi - 10 g;
  • chumvi - 1 g.

Weka oatmeal kwenye sufuria ya kina na kufunika na maziwa. Weka uji kwenye moto mdogo, ukichochea daima. Wakati wa kupikia - dakika 5-7. Baada ya oatmeal kupikwa, kuweka kipande kidogo cha siagi kwenye sufuria na kuongeza chumvi kidogo kwa ladha.

Omelette ya mvuke

Ili kuandaa omelet ya mvuke utahitaji viungo vifuatavyo:

  • mayai ya kuku - pcs 2;
  • maziwa - 100 ml.

Tayarisha chombo kisicho na kina. Vunja mayai 2 ya kuku ndani yake na kumwaga katika maziwa. Changanya yaliyomo kwa kutumia mchanganyiko au whisk ya kawaida. Ikiwa huna stima, unaweza kutumia maji ya kawaida. Badala ya mafuta ya alizeti, mimina maji kidogo kwenye sufuria ya kukaanga moto, na kisha tu kuweka mchanganyiko ulioandaliwa hapo. Wakati wa kupikia - dakika 10-15. Baada ya kuwa tayari, acha omelette iwe baridi kidogo.

Uji wa mchele na malenge

Ili kuandaa uji wa mchele wa maziwa na malenge, unahitaji kuchukua:

  • mchele wa kuchemsha - 200 g;
  • malenge - 100 g;
  • maziwa - 250 ml;
  • siagi - 10 g;
  • chumvi - 1 g.

Weka mchele wa kuchemsha kwenye sufuria. Punja malenge kwenye grater nzuri na uongeze kwenye mchele. Jaza yaliyomo ya sufuria na maziwa na upika juu ya moto mdogo kwa dakika 15-20. Wakati tayari, ongeza kipande kidogo cha siagi kwenye uji na kuongeza chumvi kwa ladha.

Casserole ya jibini la Cottage

Ili kuandaa casserole ya jibini la Cottage utahitaji bidhaa zifuatazo:

  • jibini la chini la mafuta - 250 g;
  • 1% ya cream ya sour - 100 g;
  • mayai ya kuku - pcs 2;
  • sukari - 2-3 g;
  • unga - 3 tbsp.
  • zabibu - 20-30 g.

Kuchukua bakuli ndogo, kupiga mayai 2 ndani yake, kuongeza sukari na unga, na kisha kuchanganya kila kitu vizuri. Ongeza jibini la jumba, cream ya sour na zabibu kwenye mchanganyiko unaozalishwa. Mimina msimamo wa casserole ya baadaye kwenye ukungu na uweke kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 15-20.

Uji wa mahindi na maziwa

Ili kupika uji wa mahindi ya maziwa, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

  • flakes ya nafaka - 200 g;
  • maziwa - 250 ml;
  • siagi - 10 g;
  • chumvi - 1 g.

Kuandaa sufuria ndogo, kumwaga flakes ya nafaka ndani yake, kumwaga maziwa juu yao na kuweka moto mdogo kwa dakika 10-15. Wakati tayari, ongeza siagi kwenye uji na kuongeza chumvi kidogo kwa ladha.

Chakula cha mtoto mwenye umri wa miaka moja kinapaswa kuwa tofauti na kitamu

Chajio

Chakula cha mchana kinapaswa kuwa 30-40% ya mlo wako wa kila siku. Inapaswa kujumuisha supu mbalimbali na kozi kuu. Hebu tuangalie tofauti tofauti za chakula cha mchana kwa watoto wa mwaka mmoja.

Borscht na mchuzi wa kuku

Ili kuandaa borscht na mchuzi wa kuku utahitaji:

  • mchuzi wa kuku - 1.5-2 l;
  • kifua cha kuku - 1 pc.;
  • beets za kati - 1 pc.;
  • viazi - pcs 4;
  • kabichi nyeupe - kipande ½;
  • karoti - 1 pc.;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • chumvi - kwa ladha.

Chemsha mchuzi wa kuku na kuweka kifua kando ili baridi, itakuwa muhimu baadaye. Chambua mboga zote: vitunguu, karoti, viazi, beets. Kata viazi kwenye cubes ndogo, kata kabichi, uweke kwenye sufuria na upika juu ya joto la kati. Baada ya kuchemsha, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, karoti zilizokunwa na beets. Usisahau kuchochea. Mwishowe, weka kifua cha kuku, kata vipande vidogo. Chumvi kwa ladha. Wakati wa kupikia takriban ni dakika 40-60.

Supu ya kuku

Ili kupika supu ya kuku ya kupendeza na yenye harufu nzuri, utahitaji viungo vifuatavyo:

  • mchuzi wa kuku - 1.5-2 l;
  • kifua cha kuku - 1 pc.;
  • viazi - pcs 5;
  • karoti - 1 pc.;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • chumvi - kwa ladha.

Kupika mchuzi wa kuku. Kata kifua cha kuku vizuri na kuiweka kando kwa muda, utahitaji baadaye kidogo. Chambua mboga. Kata viazi kwenye cubes, sua karoti kwenye grater nzuri na ukate vitunguu. Ongeza viazi kwenye mchuzi wa kuku na upika juu ya joto la kati. Baada ya kuchemsha, ongeza vitunguu, karoti na matiti kwenye sufuria. Usisahau kuchochea. Chumvi kwa ladha. Wakati wa kupikia takriban ni dakika 30-50.

Supu ya kabichi na Uturuki

Ili kuandaa supu ya kabichi na Uturuki, utahitaji viungo vifuatavyo:

  • mchuzi wa Uturuki - 1.5 -2 l;
  • fillet ya Uturuki - pcs 2;
  • viazi - pcs 5.t;
  • karoti - 1 pc.;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • chumvi - kwa ladha.

Kuandaa mchuzi. Baridi Uturuki uliopikwa na ukate vipande vidogo. Chambua mboga. Kata viazi kwenye cubes, sua karoti kwenye grater nzuri, ukate vitunguu na kabichi. Weka viazi na kabichi kwenye sufuria. Weka kuchemsha kwenye moto wa kati. Mara baada ya kuchemsha, ongeza vitunguu, karoti na Uturuki. Koroga kila mara. Ongeza chumvi kwa ladha. Wakati wa kupikia - dakika 40-60.

Viazi zilizosokotwa na cutlets kuku

Ili kuandaa viazi zilizosokotwa na vipandikizi vya kuku, unahitaji kununua viungo vifuatavyo:

  • viazi - pcs 5;
  • vitunguu - 2 pcs.;
  • kuku iliyokatwa - 500 g;
  • yai - 1 pc.;
  • chumvi - kwa ladha.

Chambua viazi, kata vipande vipande na upike kwenye sufuria kwa dakika 30-40. Baada ya kuchemsha, ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri. Sasa hebu tufanye cutlets. Chukua bakuli, weka kuku iliyokatwa ndani yake, ukate vitunguu, piga yai na ongeza chumvi kwa ladha. Changanya nyama iliyokatwa na kuanza kuunda cutlets. Weka vipandikizi vilivyotengenezwa kwenye sufuria ya kukaanga moto (tumia mafuta ya mizeituni na maji yaliyoongezwa ili kuunda athari ya kitoweo), chemsha pande zote mbili hadi kupikwa kabisa.

Vermicelli na Uturuki

Kuandaa sahani kama vile noodles za Uturuki hakutakuchukua muda mwingi. Utahitaji:

  • vermicelli nyembamba "mtandao wa buibui" - 300 g;
  • fillet ya Uturuki - pcs 2;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • chumvi - kwa ladha.

Kupika vermicelli na kuongeza chumvi kwa ladha. Kisha kata vitunguu na Uturuki vizuri. Ongeza maji na mafuta kidogo kwenye sufuria. Chemsha fillet kwa dakika 20-25 hadi kupikwa kabisa. Weka noodles kwenye sahani na uweke fillet ya Uturuki kando.

vitafunio vya mchana

Vitafunio vya mchana ni takriban 15% ya chakula cha kila siku. Kawaida kwa vitafunio vya mchana hutumikia bidhaa za kuoka, compotes, jibini la jumba, matunda na mengi zaidi. Wacha tuangalie chaguzi kadhaa za vitafunio vya mchana vyenye afya.

Apple compote na bun

Kufanya compote ya apple ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo utahitaji:

  • apples safi - pcs 5-6;
  • sukari - ½ kikombe.

Chambua maapulo. Kata vipande vidogo, uziweke kwenye sufuria na kufunika na maji. Weka kwenye moto wa kati. Baada ya kuchemsha, ongeza sukari na uchanganya. Acha compote ichemke kwa dakika 10 na unaweza kuizima. Compote ya apple inapaswa kukaa kwa dakika 30-40. Bun katika toleo hili inaweza kununuliwa, kwa mfano, na zabibu, cheesecake au vidakuzi vya watoto.

Jibini la Cottage na ndizi

Ili kutengeneza jibini la Cottage la kupendeza na ndizi, utahitaji:

  • jibini la chini la mafuta - 250 g;
  • ndizi - 1 pc.;
  • cream ya sour - 1 tbsp.
  • sukari - 1 tsp.

Weka jibini la Cottage kwenye sahani ya kina, ongeza cream ya sour, sukari na uchanganya vizuri. Kata ndizi kwenye pete nyembamba na uiongeze kwenye curd. Takriban wakati wa kupikia ni dakika 10.

sahani ya matunda

Kwa vitafunio vidogo, unaweza kutumia kinachojulikana kama "sahani ya matunda". Ili kuitayarisha utahitaji:

  • ndizi - 2 pcs.;
  • apple - 1 pc.;
  • peari - 1 pc.

Kwanza, safisha na kisha kata matunda katika vipande vidogo, weka kwenye sahani na kutibu gourmet yako ndogo.

Chajio

Chakula cha jioni hufanya 25-30% ya chakula cha kila siku. Kwa chakula cha jioni, unaweza kumpa mtoto mwenye umri wa miaka mmoja aina mbalimbali za nafaka, mboga za kitoweo, puree ya mboga na mengi zaidi. Wacha tuangalie chaguzi za chakula cha jioni kitamu na cha afya.

Safi ya cauliflower

Kupika puree ya cauliflower ni rahisi sana. Utahitaji:

  • cauliflower - 500 g;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • chumvi - kwa ladha.

Chemsha inflorescences ya kabichi juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 20-25, usisahau kuongeza vitunguu kilichokatwa vizuri na chumvi kwa ladha. Baada ya kabichi kupikwa, ponda na masher mpaka inakuwa pureed.

Mboga ya kukaanga na Uturuki

Ili kuandaa mboga iliyokaushwa na Uturuki, unahitaji viungo vifuatavyo:

  • fillet ya Uturuki - pcs 2;
  • zucchini ndogo - 1 pc.;
  • karoti - 2 pcs.;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • malenge - 200 g;
  • chumvi - kwa ladha.

Kata fillet ya Uturuki vipande vidogo, chemsha kwenye sufuria ya kukaanga kwa dakika 25, ongeza chumvi kwa ladha. Kisha chaga mboga. Kata vitunguu vizuri, wavu karoti, zukini na malenge kwenye grater coarse na simmer. Kutumikia mboga pamoja na Uturuki.

Uji wa Buckwheat na prunes

Tayarisha viungo vifuatavyo:

  • Buckwheat - 200 g;
  • siagi - 10 g;
  • prunes - 20-30 g;
  • chumvi - 1 g.

Weka buckwheat kwenye sufuria ya kina na ujaze na maji. Weka kwenye moto wa kati kwa dakika 15. Kata prunes katika vipande vidogo. Dakika 3-4 kabla ya utayari, ongeza vipande vya prune kwenye uji wa buckwheat na uiruhusu kidogo. Kisha kuongeza siagi na chumvi kwa ladha kwa uji.

Katika makala yetu ulifahamu mapishi yenye afya na ladha zaidi kwa kila siku kwa mtoto wa mwaka mmoja. Menyu ya mtoto inaweza kuwa tofauti, na kuifanya iwe ya usawa na ya kuvutia.

Kufikia umri wa mwaka mmoja na nusu, mtoto tayari yuko tayari kwa lishe tofauti zaidi. Tayari ana meno ya kutosha, hivyo chakula tayari kinajumuisha hasa vipande na hauhitaji kuwa chini. Kiasi cha vimeng'enya kwenye tumbo na matumbo tayari kinaweza kupanua anuwai ya vyakula na sahani ambazo mwili wa mtoto unaweza kuchimba na kuingiza kwa usalama. Katika nakala hii, tumekusanya menyu tofauti na yenye afya kwa mtoto wako kwa kila siku na mapishi.

Menyu ya mtoto baada ya mwaka mmoja - ni mabadiliko gani

  • Katika umri wa miaka 1.5, watoto wana milo 5 kwa siku. 3 kati yao ni kuu na 2 vitafunio.
  • Inashauriwa kuwa na utaratibu wazi wa kila siku ambao milo hii itakuwa kwa wakati mmoja kila siku. Hii itawawezesha mwili wa mtoto kuzoea utaratibu huu, inakuza hamu nzuri na mafanikio ya digestion.
  • Wakati wa kulisha watoto baada ya mwaka mmoja, toa upendeleo kwa sahani za lishe. Unaweza kula chakula chako na mafuta ya mboga au cream ya sour. Inaruhusiwa kutumia sukari na chumvi kwa kiasi.
  • Kulisha watoto usiku ni kipengele cha utata sana. Ikiwa mtoto anauliza kula usiku, basi labda hatakula vya kutosha wakati wa mchana (hesabu ulaji wa kalori ya kila siku ya mtoto na uijadili na daktari), au ni tabia tu kutoka "utoto." Hata hivyo, kunywa vinywaji vitamu (kwa mfano juisi) haruhusiwi usiku kwa hakika, usiku unapaswa kumpa mtoto, ikiwa anaamka na kuuliza, maji au kefir kutoka kikombe.

MENU KWA WATOTO KUANZIA UMRI WA MIAKA 1.5 HADI 2 KWA WIKI

MENU Chaguo No. 1

JUMATATU

Kiamsha kinywa:

Uji wa Buckwheat na maziwa (150 ml)
Omelette ya mvuke (50 g)
Juisi ya matunda (100 ml)

Vitafunio:

Chajio:

Saladi ya beets ya kuchemsha na cream ya sour (30 g)
Supu ya mboga (100 ml)
Pasta ya kuchemsha, iliyotiwa mafuta (50 g)
Pate ya nyama ya ng'ombe ya zabuni (50 g)
Compote ya matunda kavu (70 ml)

Vitafunio vya mchana:

Kefir (150 ml)
Vidakuzi vya oatmeal au biskuti (15g)
Ndizi

Chajio:

Vinaigrette iliyotiwa mafuta ya mboga (100 g)
Mipira ya samaki (50 g)
Viazi zilizosokotwa (80 g)
Chai na maziwa (100 ml)

JUMANNE

Kiamsha kinywa:

uji wa semolina na maziwa (150 ml)
Mkate wa ngano na kipande kidogo cha siagi (30g)
Chai nyeusi dhaifu, inaweza kutiwa tamu kidogo (100ml)

Vitafunio:

Chajio:

Saladi ya karoti na mapera (50 g)
Supu ya Beetroot na mchuzi wa nyama (100 ml)
nyama ya kukaanga (50 g)
Kitoweo cha mboga (50 g)
Juisi ya matunda (70 ml)

Vitafunio vya mchana:

Jibini la Cottage (50 g)
Juisi ya matunda (100 ml)
Bun (50g)

Chajio:

Viazi zilizokaushwa na fillet ya kuku (150 g)
Saladi ya mboga iliyotiwa mafuta ya mboga (50 g)

JUMATANO

Kiamsha kinywa:

Uji wa maziwa ya mchele na zabibu (150ml)
Maziwa (100 ml)
Biskuti (15g)

Vitafunio:

Chajio:

Saladi ya karoti iliyokunwa na kabichi iliyokatwa vizuri (50 g)
Supu ya mpira wa nyama (100 ml)
Viazi zilizosokotwa na cutlet ya mvuke (70g)

Vitafunio vya mchana:

Keki za jibini (100 g)
Compote ya matunda kavu (100 ml)

Chajio:

Mboga ya kuchemsha (150 g)
Juisi ya matunda (100 ml)

ALHAMISI

Kiamsha kinywa:

Omelette ya mvuke (100 g)
kipande cha mkate mweusi (30 g)
Juisi ya matunda (100 ml)

Vitafunio:

Chajio:

tango safi (50 g)
Supu ya Vermicelli (10 ml)
Uji wa mtama na goulash (70g)
Compote (100 ml)

Vitafunio vya mchana:

Kefir (150 ml)
mkate wa crisp (80 g)

Chajio:

Nyama ya samaki (50 g)
Viazi zilizosokotwa (100 g)
Compote ya matunda kavu (100 ml)

IJUMAA

Kiamsha kinywa:

Casserole ya curd (150 g)
Chai nyeusi dhaifu, unaweza kuongeza sukari kidogo (100ml)

Vitafunio:

Zabibu

Chajio:

Nyanya safi (50 g)
Supu ya mchele (100 ml)
Mboga ya kukaanga na nyama (80 g)
Jeli ya Berry (100 ml)

Vitafunio vya mchana:

Compote ya Berry (150 ml)
Mkate wa ngano na jibini (100 g)

Chajio:

Saladi safi ya mboga na mafuta ya mboga (80 g)
Uji wa Buckwheat (50 g)
Soufflé ya nyama (50 g)

JUMAMOSI

Kiamsha kinywa:

Omelette ya mvuke (100 g)
Jibini la Cottage (50 g)
Compote ya matunda kavu (100 ml)

Vitafunio:

Mkate wa chakula

Chajio:

Saladi ya kabichi (50 g)
Supu ya kabichi ya kijani (100 ml)
Uji wa Buckwheat (50 g)
Mpira wa kuku (50 g)

Vitafunio vya mchana:

Ryazhenka (150 ml)
Vidakuzi vya oatmeal (50 g)

Chajio:

Kitoweo cha mboga (150 g)
Kissel (100 ml)

JUMAPILI

Kiamsha kinywa:

Pancakes laini (150 g)
cream cream (20 g)
Kakao (100 ml)

Vitafunio:

Chajio:

tango safi (50 g)
Supu na dumplings (100 ml)
Pasta (50g)
Mipira ya nyama ya ng'ombe (50 g)
Compote (100 ml)

Vitafunio vya mchana:

Maapulo yaliyooka (50 g)
mkate wa ngano na siagi (50 g)
Chai nyeusi dhaifu, unaweza kuongeza sukari kidogo (100ml)

Chajio:

Mboga ya kuchemsha na samaki (150 g)
mkate mweusi (30 g)
Juisi ya matunda (100 ml)

*wingi wa kila sahani imeandikwa takriban, yote inategemea mtoto
** watoto hawana haja ya kupunguza matunda, lakini wanapaswa kuliwa kabla ya saa 1 kabla ya chakula kikuu
*** orodha ni dalili, inaonyesha aina mbalimbali za chakula, si mlo mkali

Jumuiya ya upishi Li.Ru -

Hapa kuna kichocheo cha classic cha uji wa mtama, ulioenea kote Urusi. Uji wa mtama ni sahani bora kwa watu wazima na watoto, ambayo kila mtu anapaswa kuwa na uwezo wa kupika.

Hapa kuna kichocheo cha oatmeal na maziwa. Watu wengi hawapendi oatmeal kwa sababu ni nata, nene na nzito. Hii ni kwa sababu hupikwa mara moja na maziwa. Jaribu kupika tofauti!

Uji wa Buckwheat ni mzuri kama sahani huru na kama sahani ya upande. Tumia multicooker kuandaa uji wa Buckwheat - nakuhakikishia matokeo bora!

Mapishi ya uji wa Buckwheat. Ikiwa unatayarisha uji wa Buckwheat kulingana na mapishi ya kweli ya Kirusi, maoni yako kuhusu ladha yake ya ajabu itabadilika milele.

Hapa kuna kichocheo rahisi cha kutengeneza uji wa semolina. Kupika kwa kifungua kinywa. Ni muhimu sana sio tu kwa wadogo, bali pia kwa kubwa. Kifungua kinywa bora ni uji, sema wanariadha. Kuwa na afya!

Kichocheo cha kutengeneza uji wa Guryev. Uji huu ni sahani ya jadi ya vyakula vya kale vya Kirusi.

Wengi wetu tunabagua uji wa semolina. Walakini, uji wa semolina ulioandaliwa kwa usahihi una ladha ya kupendeza! Soma jinsi ya kupika uji wa semolina kwenye jiko la polepole.

Malenge inachukuliwa kuwa bidhaa yenye afya sana. Ina vitamini nyingi. Asidi ya ascorbic itaongeza kinga, vitamini B huimarisha nywele na misumari. Malenge hutuliza mfumo wa neva.

Kichocheo hiki kinaelekezwa kwa wamiliki wa bahati ya mashine za mkate zilizo na hali ya "Jam" au "Jam": sasa sio lazima kusimama kwenye jiko ili kuandaa uji wa kitamu na wenye afya - mashine yako ya mkate itakufanyia kila kitu!

Uji wa Hercules ni njia nzuri ya kuanza siku mpya na kupata ugavi wa nguvu na nishati! Jifunze jinsi ya kupika uji wa oatmeal kwenye jiko la polepole.

Uji wa ngano ni sahani maarufu sana. Sahani ya jadi ya Kirusi, ambayo tangu nyakati za kale imekuwa kuchukuliwa kuwa chanzo cha nguvu za kishujaa na afya njema. Kula uji wa ngano ni afya sana - basi hebu tuipike!

Uji wa mahindi ni vigumu sana kuandaa. Inahitaji tahadhari mara kwa mara na huwa na kuchoma. Lakini shida zinaweza kuepukwa kwa kutumia multicooker. Kichocheo cha uji wa mahindi kwenye jiko la polepole na picha.

Mara tu unapojaribu uji wa pea kupikwa kwenye jiko la polepole, utapika tena na tena. Rahisi, haraka na kitamu! Leo nitakuambia jinsi ya kupika uji wa pea kwenye jiko la polepole.

Uji wa kitamu sana na malenge ambao hautakuacha tofauti. Ladha yake ya maridadi na harufu ya kupendeza hakika itapendeza hata gourmets nyingi zaidi.

Kichocheo cha kufanya kitamu sana na, muhimu zaidi, uji wa afya kutoka kwa oatmeal, maji na siagi. Ikiwa unajali kuhusu afya yako, oatmeal inapaswa kuwa katika mlo wako.

Uji na uyoga wa asali ni sahani ninayopenda kutoka kwa uyoga huu wa ajabu wa vuli. Ikiwa tutaweza kukusanya, basi hakika tunatayarisha uji na uyoga wa asali - lishe, kunukia, kitamu. Kichocheo ni cha tahadhari yako.

Nitakuambia jinsi uji wa malenge hupikwa - jadi, bila viungo visivyohitajika, kwa njia ya classic zaidi. Viungo vya msingi tu - na hakuna chochote cha ziada. Uji unageuka kuwa wa hali ya juu!

Kichocheo cha kutengeneza uji wa shayiri. Wakati wa mchakato wa kupikia, uji hugeuka kuwa lishe na ya kitamu sana. Uji huu bila shaka ni bora kutumiwa kwa kifungua kinywa.

Uji na malenge sio kitamu tu, bali pia ni afya. Ninakupa maagizo ya hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika uji na malenge kwenye jiko la polepole - hata anayeanza anaweza kujua kichocheo hiki.

Uji wa mchele uliopikwa kwenye jiko la polepole hugeuka kuwa laini. Mchele hupika na inakuwa laini, lakini haipoteza ladha yake na sifa za manufaa. Soma mapishi rahisi na picha.

Uji wa mahindi ni mojawapo ya uji wenye afya na unaoweza kusaga kwa urahisi. Imepikwa kwenye sufuria na siagi na jibini, itakuwa kifungua kinywa cha afya kwa wewe na watoto wako.

Angalia kichocheo cha uji wa malenge, ambayo ilirithi kutoka kwa bibi yangu! Uji wa malenge ni kitamu, afya na nzuri sana.

Uji wa semolina, unaojulikana kwetu sote tangu utoto ... Hebu tuunganishe mila ya classical na maendeleo ya hivi karibuni ya teknolojia na kuharakisha mchakato :)

Kichocheo hiki kitakuwa na manufaa kwa wale wanaofunga. Uji wa mtama ni sahani ya kuridhisha na yenye afya sana, na unaweza hata kupika kwenye microwave. Nitakuambia jinsi ya kufanya hivyo.

Uji wa ngano ni suluhisho bora kwa kifungua kinywa cha afya na kitamu. Jifunze jinsi ya kupika uji wa ngano kwenye jiko la polepole.

Oatmeal, bwana! Njia bora ya kuanza siku mpya na malipo ya nguvu na nishati. Kweli, kuandaa oatmeal kwenye jiko la polepole ni rahisi kama ganda la pears. Jinsi - soma.

Hapa kuna kichocheo cha asili cha uji wa shayiri ya lulu kwenye sufuria, sahani ya moyo, kitamu na yenye afya sana kwa familia nzima. Itachukua muda mwingi, lakini matokeo yatakufurahisha!

Ikiwa watoto wako huinua pua zao kwenye oatmeal, inamaanisha kwamba katika chekechea au shule walipewa molekuli isiyovutia, yenye utelezi inayoitwa uji. Badilisha maoni yao kuhusu ladha ya uji halisi!

Nadhani kila mama wa nyumbani anapaswa kujua jinsi ya kupika uji wa mahindi kwenye microwave, kwa sababu ni kalori ya chini, yenye afya, na sahani ya kupendeza kama hiyo shukrani kwa rangi yake ya jua! Jitayarishe :)

Sikuwahi kufikiria kwamba ningeweza kupenda shayiri ya lulu! Walakini, uji wa shayiri wa lulu uliopikwa kwenye jiko la polepole umenifanya nifikirie tena maoni yangu juu ya sahani hii. Jaribu kufanya vivyo hivyo! ;)

Kichocheo hiki rahisi cha uji wa shayiri ya lulu kwenye microwave kitavutia wale wanaothamini uji huu wenye afya zaidi, lakini hawawezi kupika kila wakati. Lakini kwa tanuri ya microwave matatizo hayo hayatatokea. Napendekeza!

Mapishi ya uji wa Guryev - kuandaa uji kutoka semolina na karanga, jam, zest ya limao na mdalasini. Uji wa Guryevskaya ulionekana mwanzoni mwa karne ya 19 na sasa unachukuliwa kuwa sahani ya jadi ya Kirusi.

Haraka, kitamu, afya - hizi ni vyama vinavyotokea kwa kila mtu ambaye anajaribu uji wa mtama ulioandaliwa kwenye jiko la polepole nyumbani. Uji huo ni mzuri sana - unastahili kutengeneza.

Ikiwa hujui jinsi ya kupika uji wa ngano kwenye sufuria, nitafurahi kushiriki nawe hekima hii rahisi. Uji utageuka kuwa ladha!

Kila mama duniani anajua: watoto wanapaswa kula uji kwa kifungua kinywa, basi watakuwa na nguvu na afya. Hapa kuna kichocheo rahisi cha uji wa shayiri kwenye jiko la polepole - kulisha watoto, kula mwenyewe :)

Uji wa oatmeal uliooka katika tanuri ni rahisi sana kuandaa, lakini kifungua kinywa cha lishe, cha kuridhisha na cha afya ambacho mtu yeyote, hata si mpishi mwenye ujuzi zaidi, anaweza kuandaa.

Kichocheo cha kutengeneza uji kutoka kwa shayiri.

Kichocheo rahisi cha kufanya uji wa mchele na apples. Sahani hii ni bora kwa kifungua kinywa: haraka, kitamu na nishati kwa siku nzima! Wote watoto na watu wazima watapenda.

Kiamsha kinywa cha haraka, cha kuridhisha na chenye afya sana katika dakika chache - sivyo umekuwa ukiota hivi? :) Ikiwa ndiyo, basi soma jinsi ya kupika uji wa oatmeal kwenye microwave - jifunze jinsi ya kuandaa kifungua kinywa vile.

Uji wowote una vitamini na microelements nyingi ambazo hufaidi mwili mzima. Ninapendekeza ujaribu moja ya porridges ladha zaidi - uji wa maziwa ya mtama, kupikwa kwenye sufuria!

Uji ni afya na kitamu. Suluhisho bora kwa kifungua kinywa cha afya na cha haraka. Ninakuletea kichocheo rahisi cha uji na maji kwenye jiko la polepole - ni nzuri sana kwa wale ambao wana milo tofauti.

Nilipata kichocheo cha uji wa malenge na mtama kutoka kwa bibi yangu. Niliongeza zabibu ndani yake na ikawa uji mtamu kwa watoto wangu. Suluhisho bora kwa kifungua kinywa au vitafunio vya mchana.

Uji wa Rutabaga, au kaalikapuder, ni sahani ya kitaifa ya Kiestonia. Ikiwa unataka kufanya kifungua kinywa cha afya, jaribu uji huu! Haitachukua muda mwingi, lakini utapenda matokeo;)

Mimi binafsi huandaa uji na karoti nyumbani mara nyingi sana, inageuka kuwa sahani rahisi na yenye kuridhisha, kwa hivyo nakushauri ujaribu pia. Nzuri kwa kila aina ya saladi na cutlets!

Kichocheo cha kutengeneza uji wa oatmeal.

Uji katika malenge ni ya bei nafuu sana na rahisi kuandaa, lakini sahani ya kuvutia ya vyakula vya jadi vya Kirusi. Ikiwa utaiweka kwenye meza, itaangazia raha na ladha yoyote.

Dubu mdogo alikuwa akitafuna mkate -

Aliongea huku mdomo ukiwa umejaa.

Nini? Hakuna aliyeweza kuelewa.

Kisha nikachukua compote -

Meza ililowa tumbo lote!

Kila mtu anamcheka sana.

Alitia aibu mtoto wa dubu:

Haujui? Mezani

Unapaswa kula na mdomo wako umefungwa

Usikimbilie, usizungumze

Usiache makombo kwenye sakafu.

Kisha inuka kutoka mezani

Kanzu ya manyoya ilikuwa safi kama ilivyokuwa!

Kundi alikuwa ameketi mezani.

Kulikuwa na sahani mbele yake.

Ina mkate, siagi, mafuta ya nguruwe

Kundi alikuwa akijenga nyumba.

Hiyo sivyo inavyofanya kazi, marafiki.

Na hawachezi na chakula.

Wanakula mezani, marafiki,

Huwezi kudanganya hapa!

Mara tu umekula, uko huru!

Na cheza upendavyo.

Supu ya cauliflower

Gawanya gramu 50 za kolifulawa iliyosafishwa kwenye inflorescences ndogo, suuza na uweke kwenye maji ya kuchemsha yenye chumvi. Pika hadi kabichi iwe laini, kama dakika 15. Weka kabichi iliyokamilishwa kwenye ungo. Mimina gramu 5 kwenye mchuzi wa moto. futa semolina na upike kwa karibu dakika 15. Ongeza 100 ml ya maziwa ya moto na kabichi iliyopikwa hapo awali. Chemsha kwa dakika 2-3. Weka 10 g ya siagi kwenye supu ya moto.

Borscht ya mboga

Mimina vipande vilivyokunwa vya beets zilizosafishwa na apple ya siki na kiasi kidogo cha maji (ili kufunika misa) na chemsha na siagi (kijiko 1/2) kwa dakika 15-20 kwenye sufuria na kifuniko. Kisha ongeza 1/4 viazi zilizokatwa, mduara wa karoti, parsley, vitunguu, nyanya na chemsha kwa dakika nyingine 10, kisha ongeza 1/4 ya jani la kabichi iliyokatwa, mimina 1/2 kikombe cha maji na upike kwa dakika 5. Kisha uifuta kila kitu kwa njia ya colander, msimu na mimea iliyokatwa na cream ya sour.

Kabichi zilizojaa na uji wa Buckwheat na karoti

Weka uji wa Buckwheat iliyokatwa na karoti zilizochemshwa vizuri kwenye majani ya kabichi nyeupe iliyochemshwa hadi nusu kupikwa (kata sehemu zilizoimarishwa na kisu), funika, weka safu za kabichi kwenye sufuria, mimina cream ya sour na upike kwenye oveni hadi kupikwa.

Mipira ya nyama

Kata mboga mboga (gramu 20 za cauliflower, gramu 10 za karoti, gramu 5 za vitunguu), mimina kwenye mchuzi wa nyama (100 ml) na chemsha juu ya moto mdogo hadi nusu kupikwa. Wakati mboga zikipika, pika nyama. Gramu 150 za massa na gramu 15 za mkate wa ngano (mkate), kulowekwa kwa maji na kufinya, kupita kupitia grinder ya nyama mara mbili. Ongeza kijiko cha maji ya joto na siagi iliyoyeyuka (5g) kwenye nyama iliyopangwa tayari na kuchanganya vizuri. Tengeneza mipira ndogo ya nyama kutoka kwa misa inayosababishwa na uipunguze kwenye mchuzi na mboga kwa kama dakika 20. Baada ya kupika mipira ya nyama, mboga inaweza kutumika kama sahani ya upande.

Rolls za kabichi zilizojaa ni wavivu

Gramu 50 za nyama iliyokatwa mara mbili. Gramu 50 za kabichi nyeupe, ukate laini kipande cha vitunguu. Changanya kila kitu, ongeza kijiko cha 1/2 cha mchele wa kuchemsha hadi nusu kupikwa, chumvi kidogo, 1/2 yai ghafi. Changanya nyama iliyokatwa vizuri, ugawanye katika mikate miwili ya gorofa, uingie kwenye unga na uimarishe. Weka rolls za kabichi kwenye sufuria isiyo na kina, mimina 1 tsp. kuweka nyanya (ikiwa hakuna athari ya mzio), diluted na 1/3 kikombe cha maji ya moto, na kupika kwa dakika 30. Mwisho wa kupikia, ongeza 1 tsp. krimu iliyoganda.

Soseji za nyumbani

Osha gramu 50 za massa ya nyama, pitia grinder ya nyama, changanya na mchele wa kuchemsha na grated (10 g), pitia grinder ya nyama tena. Ongeza 1/2 yai ghafi, chumvi kidogo kwa wingi unaosababisha, changanya vizuri. Kisha uhamishe nyama ya kusaga kwenye chachi yenye unyevunyevu, uifanye kwenye sura ya sausage, uifunge kando na nyuzi na uipunguze ndani ya maji ya moto. kupika kwa dakika 20-25. Ondoa sausage iliyokamilishwa kutoka kwa maji na uifungue kutoka kwa shayiri. tumikia na puree ya mboga.

Casserole ya Vermesheli na nyama

30 gr. Weka vermicelli katika maji ya moto yenye chumvi na upike kwa dakika 20. Kisha chaga maji na kuweka gramu 5 kwenye vermicelli. siagi, kutikisa, baridi kidogo, kuongeza 1/2 yai ghafi, iliyochanganywa na 1 tbsp. l. maziwa. Weka nusu ya vermicelli kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta na siagi, kiwango chake, ongeza nyama ya kukaanga kutoka kwa nyama ya kuchemsha, kusaga na kukaushwa. Funika nyama iliyokatwa na vermicelli iliyobaki, mafuta na siagi na cream ya sour (10-15 g) na kuweka katika tanuri kwa dakika 25-30.