Saladi ya pilipili tamu ya Kikorea. Pilipili tamu ya Kikorea kwa msimu wa baridi - kichocheo cha kupendeza zaidi na picha za maandalizi kwenye mitungi Pilipili ya kijani ya Kikorea

Viungo:

6 kg ya pilipili ya kengele (ikiwezekana rangi nyingi);
1 kioo cha sukari na kioo 1 cha chumvi;
Kijiko 1 cha pilipili nyeusi;
1 kikombe vitunguu kusaga;
Kijiko 1 cha cumin na cilantro;
0.5 l siki;
1 lita ya maji.

Maandalizi:

Kwanza kabisa, changanya chumvi na sukari na vitunguu iliyokatwa. Kisha ongeza cilantro na pilipili kwenye mchanganyiko huu. Changanya kila kitu vizuri ili kupata misa ya homogeneous. Sasa safisha pilipili ya Kibulgaria vizuri, safi kutoka kwa mbegu na mabua. Kila pilipili katikati inapaswa kupakwa mafuta na mchanganyiko wa spicy ulioandaliwa na maandalizi haya yanapaswa kushoto kwa masaa 10 kwenye chumba cha baridi.

Baada ya wakati huu, pilipili inapaswa kutolewa juisi, ambayo lazima imwagike kwenye sufuria. Pilipili, kwa upande wake, imefungwa vizuri ndani ya mitungi iliyokatwa. Ongeza maji na siki kwa juisi, chemsha na kumwaga marinade ndani ya pilipili. Kwa mujibu wa kichocheo hiki, pilipili ya Kikorea inaweza kufungwa na vifuniko vya chuma au vya kawaida vya plastiki. Weka workpiece mahali pa baridi. Katika msimu wa baridi, pilipili kama hiyo inaweza kutumika kama vitafunio, kwa mfano, kukatwa vipande vipande na kunyunyizwa na mafuta ya mboga, au inaweza kutumika kwa kujaza.

Saladi ya Kikorea kwa msimu wa baridi

Unaweza pia kufanya saladi ya "mtindo wa Kikorea" kutoka kwa pilipili kwa msimu wa baridi.

Viungo:

2.5 kg ya pilipili tamu;
3.5 kilo karoti;
3.5 kabichi;
3 karafuu ya vitunguu;
2.5 vitunguu;
Vijiko 2.5 vya pilipili nyeusi ya ardhi,
Vijiko 2.5 vya pilipili nyekundu ya ardhi,
Vikombe 3.5 mafuta ya mboga, siki, chumvi, sukari kwa ladha (kwa msimu).

Maandalizi:

Mboga yote lazima ikatwe vipande vidogo. Kisha unapaswa kuongeza sukari, chumvi, siki, pilipili nyekundu na nyeusi, na viungo. Changanya kila kitu vizuri. Kata vitunguu vilivyokatwa kwenye pete za nusu na kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza kwa mboga. Saladi inapaswa kushoto kwa saa moja ili viungo vitoe juisi yao. Hiyo ndiyo yote, sasa unaweza kuiweka kwenye mitungi na kukunja vifuniko.

Pilipili moto kwa msimu wa baridi

Viungo:

Kilo 1 pilipili ya kijani kibichi;
Vijiko 1.5 vya chumvi;
5 karafuu ya vitunguu;
50 ml siki;
5 pilipili nyeusi;
Dill wiki;
2 majani ya bay.

Maandalizi:

Chambua vitunguu, pilipili, majani ya bay na bizari na suuza vizuri. Weka viungo vilivyoandaliwa kwenye mitungi ya lita iliyokatwa. Osha pilipili kali na uziweke vizuri kwenye jar. Kisha kujaza workpiece na maji ya moto, kuongeza chumvi na siki. Hiyo ndiyo yote, unaweza kukunja pilipili ya moto kwa msimu wa baridi. Acha mitungi ili baridi kabisa kwenye joto la kawaida, na kisha uweke kwenye chumba baridi na giza.

Pilipili ya moto "ya kupendeza" kwa msimu wa baridi

Viungo:

3 kg pilipili moto;
250 g ya sukari;
5 kg ya nyanya zilizoiva;
200 g chumvi;
0.5 l mafuta ya alizeti;

Maandalizi:

Maganda ya pilipili ya moto lazima yameoshwa kabisa, "mikia" kukatwa na kisha kuoka kwenye moto mwingi. Nyanya, peeled, lazima kupita kwa njia ya grinder nyama, na kisha molekuli kusababisha lazima mamacita kupitia cheesecloth. Mimina maji ya nyanya kwenye sufuria, weka moto, chemsha na upike kwa dakika 20. Kisha kuongeza siagi, chumvi na sukari. Pia chovya pilipili iliyookwa kwenye marinade hii na chemsha kwa dakika nyingine 6. Mimina mchanganyiko unaosababishwa ndani ya mitungi na muhuri kwa msimu wa baridi.

Pilipili ya Kikorea kwa msimu wa baridi ni sahani ya jadi ya vyakula vya Kikorea. Inatofautiana na maandalizi mengine katika piquancy yake maalum, ukali na upya. Wakati huo huo, pilipili huhifadhi harufu yao ya tabia, na pamoja na mchuzi wa soya na mavazi mengine ya marinade huongeza tu.

Uzuri wa mapishi iko katika unyenyekevu wake - mtu yeyote anaweza kushughulikia maandalizi. Saladi imeandaliwa kutoka kwa kiwango cha chini cha viungo.

Ili kufanya sahani iwe ya asili iwezekanavyo, ni bora kununua viungo na viungo kwa ajili yake kwa wingi. Kama sheria, zinauzwa na Wakorea sawa katika maduka maalumu.

Unaweza kuongeza karoti au mboga nyingine kwa pilipili. Kisha usipaswi kutumia grater ya kawaida. Mboga yote hupunjwa kwenye pua maalum, na kusababisha majani yenye umbo la mraba.

Pilipili ya Kikorea inaweza kutumika kama nyongeza ya sahani ya nyama au kutumika kupamba sahani za likizo. Kwa utayarishaji, ni bora kutumia pilipili yenye juisi, yenye nyama, inapatikana kwa rangi tofauti kama inavyoonyeshwa kwenye mapishi yetu.

Viungo

pilipili ya Kibulgaria - 600 g;
vitunguu - 2 karafuu;
parsley na cilantro - kulawa;
mchanganyiko wa viungo kwa karoti za Kikorea - 2 tsp;
mafuta ya mboga - 50 ml;
siki ya apple cider - 50 ml;
sukari - 2 tbsp. l.;
chumvi - 1 tsp.

Maandalizi

Osha pilipili chini ya maji baridi, kata shina na uondoe kabisa mbegu. Wanaweza kuongeza uchungu kwenye sahani ya kumaliza, kwa hiyo ni muhimu suuza pilipili vizuri baada ya kusafisha. Ikiwa pilipili imelala jua kwa muda na mwili wao umepoteza elasticity yake, kisha kuwaweka katika maji ya barafu kwa dakika chache itasaidia.

Kata matunda kwa vipande na kisu mkali na uweke kwenye chombo tofauti na kuta za juu.

Ushauri. Ikiwa unatumia pilipili ya rangi tofauti, vitafunio katika jar itaonekana maalum na sherehe, mkali.

Chambua vitunguu na uikate vizuri kwa kutumia karafuu. Kata mboga vizuri (cilantro na parsley) na uongeze kwenye pilipili. Koroga, ongeza chumvi na sukari kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Ongeza msimu wa karoti za Kikorea au, ikiwa huna, coriander ya ardhi.

Mimina mafuta ya mboga na siki ndani ya pilipili iliyokatwa na uchanganya vizuri.

Acha mchanganyiko kwenye joto la kawaida kwa dakika 30. Wakati huu, mboga itatoa juisi, ambayo, ikichanganywa na mafuta na siki, huunda marinade.

Tayarisha mitungi kwa ajili ya kuhifadhi - suuza na soda na scald na maji ya moto. Jaza chombo na pilipili, ukifunga kwa ukali. Kioevu kilichotolewa hakiwezi kumwagika - lazima kibaki na vitafunio.

Ifuatayo, unahitaji kufanya sterilization. Ili kufanya hivyo, jaza sufuria pana, yenye joto na maji na kuiweka kwenye moto. Hakikisha kuweka kitambaa chini, kwani mitungi inaweza kupasuka juu ya kuwasiliana na chini. Waweke ili maji yafunike chombo nusu. Safisha vitafunio kwa muda wa dakika 15, ukiondoe na ufunge kifuniko kwa ukali.

Acha mitungi ili baridi mahali pa joto, uiweka na vifuniko chini. Hifadhi mahali pa baridi.

Pilipili tamu ya Kikorea iko tayari kwa msimu wa baridi. Wanaweza kuliwa wiki baada ya kufunga jar au kusubiri hadi baridi.

Ushauri. Ikiwa pilipili haitaji kuhifadhiwa kwa muda mrefu, basi unaweza kuruka sterilization na mara moja utumie appetizer baridi au moto baada ya kupika. Inaweza kupambwa na mimea, vitunguu vya kijani au kunyunyiza maji ya limao ili kuonja. Katika kesi hii, maisha ya rafu ya sahani haitakuwa zaidi ya wiki.

Pilipili kali iliyokatwa kwa msimu wa baridi ni kichocheo cha hiari, kilichojumuishwa katika orodha ya jadi ya maandalizi ya mama wa nyumbani. Lakini nina bet kwamba ikiwa unaonja ganda la spicy, crispy, moto angalau mara moja, hakika utaithamini na kuichangia. Wanasema kwamba kila mwanamke ana zest, basi, kwa mfano, wanaume wana pilipili. Na yangu, ya spicy na ya moto na ya kushangaza, inakuja kwenye mitungi.

Wadadisi watavutiwa kujua kuwa katika hali ya hewa ya baridi, appetizer yenye harufu nzuri haitabadilisha tu menyu, lakini pia itaponya. Kwa kuwa pilipili ni mboga ya ajabu na yenye afya katika mambo yote, ina vitu vinavyoweza kukukinga kutokana na homa.

Pilipili kali iliyokatwa kwa msimu wa baridi - siri za kupikia

Kila maandalizi ina nuances yake mwenyewe katika maandalizi sahihi. Capsicum haina maana sana, kuna siri chache:

Unaweza kuchukua pilipili ya aina yoyote na rangi - nyekundu, kijani.
Chagua maganda ya muda mrefu zaidi na nyembamba, kwa kuwa huchuja kwa kasi, kuchukua nafasi yote kwenye mitungi, ni tastier zaidi kuliko wenzao wakubwa, na kwa kuongeza wanaonekana kuwakaribisha na kifahari.
Usitupe vielelezo vikubwa - kata vipande vipande.
Kabla ya canning, kata ncha kavu za maganda, lakini hakikisha kuondoka angalau mkia mdogo - itakuwa rahisi kushikilia wakati wa kuonja.
Ikiwa hupendi vitafunio vya spicy sana, loweka kwa maji baridi kwa siku. Usisahau kuibadilisha mara kadhaa wakati huu - uchungu mwingi utaondoka.
Unaweza kuondoa uchungu kwa njia nyingine, sio chini ya ufanisi: kumwaga maji ya moto juu ya maganda ya pilipili moja kwa moja kwenye mitungi, na baada ya dakika 10, ukimbie.
Ikiwa huna pilipili ya kutosha kwa jar nzima, usichanganyike, ongeza vipande vya pilipili ya Kibulgaria ya kawaida wakati umeandaliwa pamoja, itakuwa spicy na si chini ya kitamu.

Pilipili kali, marinated bila sterilization

Kichocheo kinachovutia na unyenyekevu wake wa utekelezaji, ukizingatia idadi sahihi, utapata appetizer nzuri ya nyama na kozi za kwanza.

Pilipili ya moto.
Maji - glasi 5.
Chumvi - vijiko 2 vikubwa.
Sukari - vijiko 3.
Siki ya meza - glasi nusu.
Dill, jani la bay, allspice, karafuu, mbegu za haradali, parsley - chagua viungo kwa hiari yako.

Osha maganda, kavu na ukate ncha kavu. Tafadhali kumbuka: kupogoa kunapaswa kufanywa kwa uangalifu ili usiharibu uadilifu wa pod. Usiguse mkia - utashikilia matibabu nayo.
Weka viungo chini ya jar na ujaze na maganda ya pilipili hadi juu.
Chemsha maji, mimina ndani ya mitungi na uache kusimama kwa nusu saa.
Baada ya wakati huu, mimina maji haya kwenye sufuria, chemsha na chumvi na sukari, na uirudishe kwenye jar.
Rudia ujanja huu tena, mimina siki kwenye ya mwisho.
Piga workpiece chini ya kifuniko cha chuma au nylon. Hivi majuzi, nimechukua tabia ya kuziba hifadhi kwenye mitungi yenye vifuniko vya skrubu. Zinagharimu bora, kidokezo tu: mimina marinade juu ili iweze kufurika, na usonge.

Pilipili kali iliyokatwa kwa mtindo wa Kijojiajia

Kweli, watu wa Georgia wanajua mengi juu ya vitafunio vya kitamu, wanajua mengi juu yake na wanajua jinsi ya kupika - sio dhambi kujifunza. Pilipili iliyokatwa kulingana na mapishi hii inaweza kuwa "kuonyesha" kwa sikukuu yoyote.

Pilipili kali - 2.5 kg.
Parsley, celery - rundo kubwa.
jani la Bay - 4 pcs.
Vitunguu - 150 gr.
mafuta ya alizeti - 250 ml.
Chumvi - 3-4 vijiko vikubwa (kula ladha).
Sukari - vijiko 3.
Siki ya meza - 500 ml.

Kuandaa maganda kwa pickling - kata kwa msingi ili marinade haraka loweka pilipili.
Mimina maji, mafuta, siki kwenye sufuria, ongeza sukari, majani ya bay, chumvi na uiruhusu kuchemsha.
Pika maganda kwa sehemu ndogo kwa muda wa dakika 6-8, usiruhusu kuelea na kugeuza ili kuhakikisha hata kupika. Ondoa na uweke kwenye bakuli tofauti.
Baridi marinade, ongeza mimea iliyokatwa - celery na parsley, vitunguu iliyokatwa, na kuleta kwa chemsha tena.
Mimina marinade juu ya pilipili moto na bonyeza chini na shinikizo.
Acha workpiece kwenye jokofu kwa siku, kisha uhamishe kwenye mitungi na uhifadhi.

Pilipili ya Kiarmenia - mapishi

Hakuna hisia za kutosha za viungo maishani - jitayarisha kichocheo cha moto cha Kiarmenia kwa msimu wa baridi. Katika Caucasus, pilipili inatibiwa kwa kuabudu; Hupandwa kwa wingi, huchachushwa na kuchujwa. Kwa upendo huitwa "tsitsak" na huchukuliwa katika hatua ya awali, wakati maganda ni ya kijani kibichi na sio moto sana. Sawa tu kwa nyama na borscht!

Uzito - 3 kg.
Vitunguu - 250 gr.
mafuta ya alizeti - 350 ml.
siki ya apple cider - 500 ml.
Chumvi - 100 gr.
Parsley - 2 rundo.

Osha maganda na kukata msalaba kwenye msingi, weka kwenye chombo pana.
Chop parsley, saga vitunguu ndani ya kuweka, kuongeza chumvi kwenye mchanganyiko, koroga vizuri na kuweka pilipili huko. Marinate kwa siku, kufunikwa.
Kuchanganya siki na mafuta na kaanga pilipili katika mchanganyiko katika sehemu ndogo.
Weka maganda ya kukaanga kwenye mitungi ya lita na sterilize baada ya kuchemsha kwa dakika 20.
Hoja workpiece kilichopozwa kwenye baridi. Baada ya siku, jaribu na uipende. Inaungua na kukufanya uwe wazimu, lakini haiwezekani kujiondoa.

Pilipili moto marinated na asali

Maandalizi ya kitamu sana yatapatikana ikiwa unaongeza marinade na vitu viwili ambavyo, kwa mtazamo wa kwanza, havichanganyiki vizuri na kila mmoja.

Kuchukua jar lita iliyojaa pilipili: asali - vijiko 2, kijiko cha chumvi, siki ya apple cider - kioo. Ikiwa sivyo, chukua apple ya meza badala yake, lakini 6% tu.

Jaza jar na maganda safi (kata kidogo kwenye mkia), uweke kwa ukali, na ujaze na marinade.
Kuandaa marinade: kuongeza kiasi kinachohitajika cha chumvi kwa siki, kuongeza asali na kuchochea vizuri.
Workpiece inaweza kufungwa na kifuniko rahisi cha nylon na kuhifadhiwa kwenye jokofu.

Kichocheo cha pilipili ya moto kwenye nyanya

Ninaita maandalizi bomu ya nyanya, ingawa juisi hupunguza kidogo uungwana wa pilipili iliyokatwa.

Pilipili moto - 1 kg.
Juisi ya nyanya na massa, kununuliwa au kujitayarisha - lita 2.5.
Chumvi - 30 gr. (kijiko na juu).
sukari - 90 gr.
Pilipili ya chini - ¼ kijiko.
Vitunguu, gruel - kubwa, kijiko cha juu.
Siki 9% - kijiko.
Mafuta ya alizeti - glasi moja na nusu.
Lavrushka - pcs 5.

Marine pilipili moto katika nyanya:

Kata maganda na uwaweke kwenye mitungi.
Ongeza chumvi, jani la bay, sukari kwenye juisi ya nyanya na upike kwa dakika 20. kuongeza vitunguu, mimina katika siki, basi ni kuchemsha.
Mimina marinade ya kuchemsha kwenye jar na ukisonge.

Pilipili ya moto iliyoangaziwa kwa mtindo wa Kikorea

Vyakula vya Kikorea haviwezi kuacha mtu yeyote asiyejali. Weka kichocheo, kikwazo pekee ambacho hautaweza kuandaa pilipili moto kwa msimu wa baridi - hii ni kichocheo cha haraka ambacho kinachukua matumizi sawa ya haraka.

Capsicum - 1 kg.
Vitunguu - ½ kichwa.
Maji - 400 ml.
siki 6% - 70 ml.
Pilipili nyeusi - kijiko.
Chumvi na sukari - nusu kijiko kikubwa kila mmoja.
Pilipili nyekundu ya ardhi - kijiko.
Mbegu za coriander - kijiko kidogo.

Weka maganda kwenye jar na ujaze na marinade.

Kuandaa kujaza: kuongeza viungo na vitunguu iliyokatwa kwa maji ya moto na uiruhusu kuchemsha. Baada ya siku 2-3, pilipili iliyokatwa iko tayari.

Ikiwa unatayarisha mara kwa mara pilipili ya moto kwa majira ya baridi, niniamini, hisia zako zitakuwa nzuri kila wakati, kwani maganda ya spicy pickled ni chanzo cha endorphin, dutu ambayo inahakikisha uzalishaji wa homoni ya furaha. Nyumba yako iwe ya sherehe na ya kitamu kila wakati! Kwa upendo ... Galina Nekrasova.

Je, unataka kuchangamsha moyo, kujifunza jambo la kuvutia au kupata ushauri?

Kuwa wa kwanza kujua kuhusu makala mpya! Jiandikishe kwa jarida letu!

Pia inavutia sana

Ongeza maoni Ghairi jibu

Karibu kutembelea

Haki zote zimehifadhiwa 2017

Nyenzo zote zilizochapishwa kwenye tovuti ni za ushauri kwa asili. Hakimiliki imehifadhiwa. Utoaji wa nakala unawezekana tu kwa idhini ya mwandishi na kwa kiunga kinachotumika kwa blogi. Heshimu kazi za watu wengine, marafiki!

Pilipili kali ya Kikorea- Hii ni moja ya mapishi mengi ya kutengeneza pilipili iliyokaanga. Watu wengi watafikiri kwamba kujaza capsicums nyembamba ni karibu haiwezekani. Hata hivyo, kwa kuitayarisha kwa njia hii, utapata vitafunio vya awali vya Kikorea.

Mapishi ya pilipili ya Kikorea ni rahisi sana, kama sahani nyingi za Kikorea. Pilipili hii inageuka kuwa ya kuridhisha sana na ya kupendeza, kwani kiungo chake kikuu ni nyama ya kusaga. Usifikirie kuwa utalazimika kuingiza nyama iliyochikwa ndani ya pilipili nyembamba, kwa sababu teknolojia ya kupikia hapa ni tofauti.

Tofauti ni kwamba pilipili ya moto lazima ikatwe kwa nusu na kuweka nyama iliyokatwa juu ya uso wake wote, kuunganishwa kidogo. Baada ya hayo, kila nusu hutiwa kwenye batter ya yai na kukaanga kwenye sufuria ya kukata moto kwa dakika kadhaa. Matokeo yake ni pilipili iliyojaa spicy kukaanga kwenye batter ya yai. Hii ni mapishi ya kuvutia ambayo Wakorea wa uvumbuzi walikuja nayo. Hebu jaribu kupika, na kuongeza sahani mpya kwenye orodha ya kila siku. Naam, ikiwa marafiki wako ni mashabiki wa chakula cha spicy, basi pilipili hii inaweza kutumika kwenye meza ya likizo.

Viungo

Ikiwa huwezi kusubiri kujifunza kuhusu nuances na siri zote za kupikia pilipili ya Kikorea, kisha ujifunze haraka mapishi yetu ya hatua kwa hatua ya picha. Unapojaribu vitafunio hivi vya asili, hakikisha kuwa umeshiriki maoni yako. Tunakuhakikishia kwamba sahani hii ya Kikorea itakuwa vitafunio vya kupendeza vya mume wako, kwa sababu pilipili hii inakwenda kikamilifu na bia safi, baridi.
Pilipili ya moto
(Vipande 5 vya Dungan)
Nyama ya kusaga
(g 100)
yai la kuku
(pcs 2)
Chumvi ya meza
(kuonja)
Unga wa ngano

(vijiko 2-3.)

Hatua za kupikia

Kwanza, unahitaji kukata bua ya pilipili na kukata pod kwa nusu. Ondoa kwa uangalifu mbegu zote na suuza kila nusu vizuri chini ya maji ya bomba. Usifikiri kwamba joto lote limekwenda na mbegu, kwa vile aina za capsicum (hasa Dungan, ambazo tunatumia katika kesi hii) huhifadhi joto lao kwenye massa.

Weka nyama iliyokatwa kwenye chombo kidogo na kuongeza chumvi kidogo na allspice nyeusi. Changanya kabisa na kuipiga kidogo ili iwe imara na mnene. Kuchukua nusu ya pilipili na kujaza kabisa na nyama ya kusaga kutoka mwisho mmoja hadi mwingine. Weka nusu nyingine kwa njia ile ile. Pindua kila peppercorn na nyama ya kusaga katika unga pande zote.

Kuchukua sahani ya kina na kuvunja mayai 2 ya kuku ndani yake. Kutumia uma au whisk, piga mayai hadi povu itengeneze: hii itafanya kupiga porous na hewa. Kila nusu iliyojazwa lazima iingizwe kwenye unga.

Joto sufuria ya kukata, mimina mafuta ya mboga ndani yake na kupunguza moto. Wakati mafuta yanawaka moto, ongeza pilipili, uikate chini, na kaanga mpaka unga ugeuke rangi ya dhahabu.

Wakati upande mmoja umekaanga vizuri, pindua pilipili na kaanga upande mwingine hadi rangi ya dhahabu. Weka pilipili ya kukaanga kwenye sahani, ukiwa umeifunika hapo awali na kitambaa cha karatasi: hii itaondoa mafuta ya ziada ambayo unga ulichukua wakati wa kukaanga. Hivi ndivyo pilipili ya Kikorea ya moto inavyoonekana. Inageuka kuwa ya kitamu sana na ya kuridhisha, na nyama ya kusaga imejaa kabisa harufu ya mboga safi na inachukua kiasi cha wastani cha spiciness. Jaribu appetizer hii kwa chakula cha jioni. Hakikisha kwamba mume wako atakubali milele pilipili iliyojaa moto kwenye orodha yake.

Pilipili ya Kikorea kwa msimu wa baridi

Ili kuwa na kitu cha vitafunio wakati wa baridi, ninakupa kichocheo ambacho niliona hivi karibuni kwa ajili ya kufanya pilipili ya Kikorea kwa majira ya baridi. Snack inageuka kuwa spicy, na harufu ni kwamba mara moja huamsha hamu yako.

VIUNGO

Kabichi safi 700 gramu
Pilipili ya Kibulgaria 2 vipande
Karoti 1 kipande
Vitunguu 3-4 karafuu
Maji 1.5 lita
Chumvi 2 tbsp. vijiko
Mchuzi wa soya 2 tbsp. vijiko
Mafuta ya mboga 100 ml
Siki 9% 1 tbsp. kijiko
Sukari 1 tbsp. kijiko
Pilipili ya Chili Ili kuonja

Kuandaa mboga. Tunakata kabichi, kusugua karoti, punguza vitunguu, kata pilipili ya kengele vipande vipande na uondoe mbegu kwa kisu.

Sasa hebu tuandae marinade. Kwa marinade tutahitaji lita 1.5 za maji, ambazo tutamimina kwenye sufuria. Weka moto wa kati, ongeza mchuzi wa soya, mafuta ya mboga, pilipili, sukari na chumvi kwa maji. Changanya kila kitu na subiri hadi maji yachemke. Baada ya hayo, ongeza siki na uzima moto.

Changanya kabichi, vitunguu, karoti na pilipili kwenye bakuli. Mimina marinade kwenye bakuli na uchanganya kila kitu. Acha kwenye jokofu kwa masaa 4, kisha usambaze kwenye mitungi.

Baada ya pilipili ya Kikorea kuingizwa kwenye jokofu, inaweza kuliwa mara moja. Lakini ni bora kuiruhusu iwe pombe kwa siku chache zaidi.

Jamhuri ya Bulgaria- nchi bora kwa likizo na makazi ya kudumu! Bulgaria ina hali ya hewa ya joto, kali, hewa ya bahari yenye nguvu, maji safi, bidhaa za ladha na za asili. Umri wa kuishi nchini uko mbele ya nchi zingine. Hakuna kizuizi cha lugha - lugha ya Kibulgaria ina kufanana kwa kiasi kikubwa na lugha ya Kirusi. Mahali pazuri ya kijiografia ya Bulgaria hukuruhusu kutembelea vituko vya nchi jirani - Ugiriki, Uturuki, Romania au Macedonia. Kwa muda mfupi unaweza kujifunza kikamilifu sifa zote za kijiografia na kihistoria za Bulgaria - milima, bahari, mito. Huduma ya matibabu hulipwa, lakini ni bora zaidi kuliko Kirusi. Wabulgaria ni wa kirafiki sana kwa Warusi. Umbali mfupi hadi Urusi, tofauti na Moscow ni saa moja tu! Maendeleo ya haraka ya miundombinu. Viwango vya chini kwa magari, mali isiyohamishika, huduma na bidhaa. Bulgaria ni paradiso ya ushuru. Kodi ya mapato ni asilimia kumi tu.

Unaweza kusoma zaidi kuhusu Jamhuri ya Bulgaria kwenye Wikipedia, na kuhusu mji wake Burgas