Umezoea kula oatmeal kwa kifungua kinywa? Kisha badilisha menyu yako ya asubuhi na uipike na malenge. Jua hila na mchakato wa kupikia hatua kwa hatua katika hakiki hii.
Picha ya uji wa malenge uliomalizika
Yaliyomo kwenye mapishi:
Sahani hii ni rahisi sana kuandaa, ya kitamu, na muhimu zaidi, yenye afya sana kwa mwili. Oatmeal mara nyingi hujumuishwa katika lishe, na pia kwenye menyu ya watoto. Imeandaliwa kwa njia tofauti, kwa mfano, oatmeal na malenge au uji wa malenge na oatmeal. Majina yanaonekana kuwa sawa, lakini sahani ni tofauti. Tofauti ni hii: ni kiasi gani unaongeza vipengele fulani. Kwa hivyo, sahani hii inaweza kuainishwa kama mapishi tofauti. Inaweza kutawaliwa na aidha au oatmeal. Nini cha kuweka zaidi au chini ni juu ya mama wa nyumbani mwenyewe, kwa kuzingatia mapendekezo ya ladha ya familia yake.
Licha ya ukweli kwamba sahani hii inachukua muda kidogo kuandaa kuliko toleo la "haraka" la classic, ni rahisi sana kuandaa. Kwa kuongeza, unaweza kutofautiana seti hii ya bidhaa na kufanya sahani katika mchanganyiko usio wa kawaida. Kwa mfano, ongeza zabibu, karanga, mbegu za malenge au alizeti, mbegu za ufuta na mengi zaidi. Kwa njia, si lazima kuacha kwenye seti hii ya bidhaa, lakini onyesha mawazo yako na uunda sahani mpya. Kwa kuongeza, unaweza kuandaa uji kama huo siku kadhaa mapema, ili asubuhi uwashe tu kwenye microwave. Hii itapunguza kwa kiasi kikubwa wakati wako wa kuandaa kifungua kinywa asubuhi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 113 kcal.
- Idadi ya huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Malenge - 300 g
- Oat flakes - 200 g
- Asali - 2-3 tbsp.
- Maziwa - 500-600 ml
- Chumvi - Bana
- Siagi - 30 g
Kupika oatmeal na malenge
1. Chambua malenge, kata vipande vipande na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Mimina maji ya kunywa na chemsha juu ya moto mdogo baada ya kuchemsha kwa karibu robo ya saa hadi laini.
2. Kisha ukimbie kioevu yote na ukate mboga. Kwa njia, sio lazima kumwaga kioevu, lakini tumia kuoka pancakes bora au pancakes.
3. Safi mboga hadi laini na homogeneous. Ingawa unaweza kuiacha vipande vipande. Ni juu yako!
4. Ongeza oats iliyovingirwa kwenye mchanganyiko wa mboga. Hakuna haja ya kuosha au kupanga yao.
5. Mimina maziwa juu ya chakula na kuongeza chumvi kidogo.
6. Changanya vizuri na uweke kwenye jiko.
7. Chemsha, kupunguza moto kwa kiwango cha chini na chemsha uji kwa muda wa dakika 20 chini ya kifuniko kilichofungwa.
8. Kisha kuweka siagi na asali kwenye potion ya joto. Badala ya asali, unaweza kutumia viungo vingine vya tamu: sukari, hifadhi, jam. Wakati huo huo, ikiwa inataka, viungo vingine huongezwa, kama karanga, matunda ya pipi, mbegu ...
9. Changanya viungo vizuri mpaka mafuta na asali kufutwa kabisa. Ladha sahani na, ikiwa ni lazima, urekebishe kwa kiwango unachotaka na asali (au sukari).
Oatmeal na malenge ni kifungua kinywa cha afya na kitamu kwa familia nzima. Wamiliki wa multicooker labda walithamini faida za mbinu hii ya muujiza, haswa katika kuandaa porridges. Oatmeal na malenge kwenye jiko la polepole hugeuka kuwa laini zaidi na kuchemshwa. Nina msaidizi wa thamani katika jikoni yangu, tu na kazi ya jiko la shinikizo. Uji hupikwa haraka sana. Katika multicooker ya kawaida, wakati wa kupikia unahitaji kuongezeka, kulingana na mfano wa vifaa vinavyotumiwa.
Ili kuandaa uji kutoka kwa oatmeal na malenge, chukua viungo vifuatavyo.
Unaweza kupika oatmeal na maziwa au maji. Ikiwa uko kwenye chakula, kupika kwa maji au kuondokana na maziwa na maji. Mimina maziwa na maji safi kwenye bakuli la multicooker. Ongeza malenge iliyosafishwa na iliyokatwa. Funga kifuniko kwa ukali na uweke modi ya "uji wa maziwa" kwa dakika 10. Wakati huu, vipande vya malenge vitakuwa laini na laini. Ikiwa inataka, katika hatua hii, baada ya kupika, malenge yanaweza kusafishwa kwenye blender.
Ongeza chumvi, sukari, oatmeal. Usitumie nafaka ya papo hapo. Koroga. Ikiwa unapenda nafaka nyembamba, punguza kiasi cha nafaka.
Ongeza zabibu zilizoosha. Koroga tena. Funika kwa ukali na kifuniko na uweke modi ya "uji wa maziwa" kwa dakika 5.
Toa mvuke. Fungua kifuniko na kuongeza kipande cha siagi. Koroga. Wacha iwe pombe kwa dakika 1-2.
Wataalamu wa malenge pengine huitayarisha kwa njia mbalimbali. Ni kamili kwa sahani zote za nyama na tamu. Malenge kupikwa na nafaka ni kitamu hasa mtama na mchele ni ya kawaida. Unaweza kutumia wengine: mahindi, buckwheat, semolina. Na ikiwa unahitaji kupika kifungua kinywa cha haraka na cha afya, oatmeal na maziwa na malenge itasaidia.
Nutritionists kupendekeza kuanzia asubuhi na wanga polepole oatmeal ni bora kwa jamii hii. Watakupa hisia ya ukamilifu kwa muda mrefu. Kwa kuongeza malenge kwenye uji wako, utafanya kifungua kinywa chako kiwe na afya. Na rangi ya machungwa ya juisi ya mboga hii tamu itainua roho yako. Sahani hii inachanganya ladha na faida, ambayo itathaminiwa haswa na wafuasi wa lishe sahihi.
Viungo
- maziwa safi ya ng'ombe - 250 ml;
- Oatmeal au flakes ya multigrain - 4 tbsp;
- malenge safi - 100-150 g;
- sukari - 5-10 g;
- siagi - 5-10 g;
- Chumvi - hiari.
Jinsi ya kupika uji kutoka kwa oatmeal na malenge
Kipande kidogo cha malenge kinahitaji kusafishwa na kukatwa. Vipande vidogo, kwa kasi itapika. Ikiwa inataka, unaweza kusaga. 
Mimina maji baridi juu ya malenge hadi itafunika kabisa vipande. Kupika hadi kumaliza, hii itachukua kama dakika 7. Katika hatua hii, unaweza kupendeza maji kidogo. 
Kusaga malenge iliyokamilishwa kwenye puree kwa kutumia blender au masher ya kawaida. Ikiwa unapendelea vipande, jisikie huru kuruka hatua hii, lakini kata malenge kwenye cubes ndogo. Uji wa malenge ni sawa na ladha kwa namna yoyote. 
Joto maziwa katika bakuli tofauti. Ikiwa uko kwenye chakula cha chini cha kalori, kisha uimimishe nusu na maji ya kuchemsha. Uji wa maziwa utahifadhi ladha na faida zote. 
Changanya maziwa ya joto na puree ya malenge. Wacha iwe joto. 
Ongeza oatmeal kwa maziwa ya joto na malenge. Koroga vizuri. Oatmeal hupika haraka sana, kwa hiyo tunaendelea haraka sana.
Ongeza sukari, katika hatua hii unaweza kuongeza chumvi kidogo. Unaweza kupendeza chakula na asali, lakini basi inapaswa kuongezwa kwa uji ulioandaliwa tayari tu wakati umepoa kidogo.
Kuleta uji kwa chemsha, chemsha kwa sekunde 30, funika na kifuniko, kuondoka kwa dakika 10. Ili kuharakisha uponyaji wa uji, funga sufuria na kitambaa.
Mwishoni, ongeza siagi na koroga vizuri. Usibadilishe siagi na majarini au kuenea. Ikiwa uko kwenye chakula, ongeza kijiko cha mafuta ya mboga ya flaxseed mwishoni mwa kupikia.
Kutumikia oatmeal na malenge moto, na kikombe cha chai safi ya kijani au kahawa yenye kunukia.
Kama unavyoona kwenye picha, viungo vilivyoainishwa kwenye mapishi hutoa sehemu moja kubwa ya uji wa kitamu na wenye harufu nzuri.
Hii ni kichocheo cha msingi cha uji wa oats iliyovingirwa na malenge. Kulingana na hilo, unaweza kuongeza viungo na kubadilisha kidogo muundo. Kwa mfano, oatmeal inaweza kubadilishwa na oats multigrain. Hii itafanya kifungua kinywa hata kitamu na afya.
Aidha nzuri kwa uji huu itakuwa asali na karanga. Wanapaswa kuongezwa mwishoni, kumwaga na kunyunyiza juu ya oatmeal ya joto. Huwezi pia kuongeza sukari wakati wa kupikia, lakini waalike watumiaji ili kupendeza wenyewe ili kuonja. Hivi ndivyo watu wa Uingereza wanavyofanya.
Kuandaa uji na oatmeal ya malenge Anza asubuhi yako na kifungua kinywa sahihi!
Uji wa malenge na oatmeal ni rahisi sana kuandaa na uji wa afya sana kwa mwili. Kawaida hujumuishwa katika mipango ya chakula kwa dieters na watoto. Njia rahisi (na maarufu zaidi) ya kuandaa kifungua kinywa "haraka" ni kutumia nafaka ya aina ya oats iliyovingirwa.
Wewe na familia yako hampendi oatmeal? Kwa kusudi hili, maelekezo mbalimbali yameandaliwa kwa ajili ya kuandaa oats iliyovingirwa katika tofauti mbalimbali zisizo za kawaida - kuongeza malenge, apples, zabibu au karanga - uji utapata ladha tofauti. Kwa njia, sio bure kwamba malenge huja kwanza hapa. Inachukuliwa kuwa moja ya mboga zenye afya zaidi, na kutajwa kwake kwa mara ya kwanza kulianza takriban miaka 5,000 iliyopita.
Malenge ni ya manufaa hasa kwa wale watu ambao wana magonjwa ya moyo na mishipa, edema, anemia au uzito wa ziada.
Na faida iko katika idadi kubwa ya vitu kama vitamini, protini, mafuta na wanga, ikiwa ni pamoja na selulosi, glucose, madini na kufuatilia vipengele. Kwa mfano, malenge ya machungwa ina carotene mara tano zaidi kuliko karoti. Lakini inafaa kuzingatia kuwa kuna vizuizi kadhaa juu ya utumiaji wa malenge, ingawa ni ya afya sana. Kwanza kabisa, hii inatumika kwa wale ambao wamepata ugonjwa wa kisukari, vidonda vya tumbo na duodenal, gastritis dhidi ya historia ya usiri uliopunguzwa.
Kuandaa uji huo wa oatmeal kwa kutumia mapishi sahihi haitakuwa vigumu. Kichocheo kilichowasilishwa hapa chini ni rahisi kutekeleza na huchukua muda kidogo. Wakati wa kuandaa uji, unaweza kufanya shughuli nyingine za asubuhi kwa urahisi - oatmeal ya malenge hauhitaji tahadhari ya karibu. Kwa hiyo, tunawasilisha kwa mawazo yako kichocheo cha oatmeal (oti iliyovingirwa) uji na kuongeza ya malenge (pamoja na picha). Tunapendekeza pia kichocheo cha oatmeal na maji.
Viungo
Maandalizi
1. Osha malenge, uivue, chagua mbegu, kata ndani ya cubes ndogo, uweke kwenye sufuria ndogo (Ninatumia ladle iliyotiwa na Teflon).
2. Tofauti, chemsha maji na uimimine juu ya malenge na simmer, uifunika kwa sehemu na kifuniko, kwa muda wa dakika 20 (unaweza pia kuongeza maji baridi, lakini kisha uimarishe kwa muda mrefu).
3. Chemsha malenge hadi maji yote yamevukizwa, na kisha kumwaga oatmeal juu.
4. Mimina maziwa yaliyotayarishwa mara moja juu ya kila kitu (unaweza kuwasha moto mapema), ongeza sukari na chumvi kidogo, funika sio kabisa na upike tena kwa karibu nusu saa (hakikisha unachanganya kila kitu vizuri); kuponda vipande vya malenge katika mchakato - itakuwa tastier kwa njia hii) ).
5. Baada ya muda kupita, zima moto, mimina mafuta kwenye uji, funika vizuri na kifuniko na wacha kusimama kwa dakika 10 hivi.
6. Baada ya hayo, changanya uji vizuri na utumie.
Kichocheo cha video
Kwa wale wanaopenda malenge, hii ndio! Lishe, kitamu na rahisi kabisa 😉 Na ladha ni ya kitamu sana 😉
Kichocheo kizuri, mimi hupika kila wakati kwa njia ile ile, lakini pia ninaongeza asali kidogo au karanga, kwa hivyo uji unageuka kuwa tastier zaidi)
Imechapishwa na: Je, unapenda malenge? Je, unaniheshimu? Umejaribu kuchanganya moja na nyingine? Kwa mimi binafsi, oatmeal na malenge ikawa ugunduzi wa upishi! Ilibadilika kuwa ya kitamu sana hivi kwamba porridges zingine zote za malenge (kwa mfano,) zilififia nyuma. Nilijaribu matoleo kadhaa ya oatmeal na malenge: pamoja na zabibu, maapulo, ndizi, karanga, na bado nikafikia hitimisho kwamba napendelea uji bila viongeza vingine, malenge tu yanatosha.Ili kufanya uji kuwa wa kitamu, wenye harufu nzuri na mkali, chagua malenge tamu kwa ajili yake. Sio lazima na massa mnene, lakini hakika yameiva, vinginevyo ladha ya nyasi ya malenge itasikika kwenye uji uliomalizika. Malenge isiyo na tamu ina nafasi katika sahani za mboga, lakini kwa porridges na desserts unahitaji malenge tamu.
Oatmeal ladha na maziwa na malenge - mapishi tamu ya siku.
Viungo:
- maziwa - glasi 2-2.5;
oatmeal (oti iliyovingirwa) - kikombe 1;
- malenge iliyosafishwa - 250-300 g;
- maji - vikombe 0.5;
- sukari - 3-4 tbsp. l (kula ladha);
- chumvi - pini 1-2;
- siagi - kwa ajili ya kuwahudumia.
Maandalizi
 
Tunasafisha malenge kutoka kwa ukoko mbaya, kata sehemu ya nyuzi za massa. Kata malenge katika vipande vidogo. 
Weka vipande vya malenge kwenye sufuria yenye nene-chini na kumwaga katika glasi nusu ya maji baridi. Weka moto mdogo na chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 15 kutoka wakati ina chemsha. 
Malenge inapaswa kuwa laini na kupasuka kwa urahisi wakati wa kushinikizwa. Tumia masher ili kuponda kila kitu kwenye puree ya homogeneous au kuacha baadhi ya vipande nzima (unahitaji kuchukua nje na kuongeza kwenye sahani). 
Mimina maziwa ndani ya puree ya malenge (unaweza kuchanganya nusu na nusu na maji, na ikiwa uji unatayarishwa wakati wa Lent au kama sahani ya chakula, basi tu kwa maji). Kuleta kwa chemsha. Ili kuepuka mshangao usio na furaha kwa namna ya maziwa ya curdled, chemsha kwanza na kisha uimimina kwenye puree ya malenge. 
Mimina oatmeal katika maziwa ya kuchemsha. Koroga ili flakes zisishikamane na kujilimbikiza chini. Kupika uji kwa dakika 15 kwa kuchemsha kidogo sana. Koroa mara kwa mara na ufuatilie joto - uji wa maziwa una tabia ya "kukimbia". Ikiwa una kuenea kwa moto (mduara wa chuma na mashimo), kupika uji juu yake - kwa njia hii itakuwa dhahiri si kuchoma au kukimbia. 
Wakati uji unenea kidogo, ongeza chumvi na sukari ili kuonja. Kiasi gani cha sukari unachoongeza inategemea utamu wa malenge na ladha yako. Endelea kupika oatmeal kwa dakika nyingine 5-6 hadi unene uliotaka. Ikiwa unapenda uji sio nene sana, kisha ongeza glasi nyingine ya nusu ya maziwa au maji. 
Ongeza siagi kwenye oatmeal iliyoandaliwa, weka uji kwenye sahani na upe kifungua kinywa cha moto, cha moyo. Unaweza kuongeza vipande vya malenge yaliyokaushwa, matunda yaliyokaushwa (yanaongezwa wakati wa mchakato wa kupikia), karanga au nyongeza yoyote kwenye uji wako. Bon hamu!
