Pancakes na mapishi ya kujaza ndizi. Pancakes na ndizi. Jinsi ya kutengeneza pancakes na ndizi

Jinsi ya kuandaa kujaza kwa ndizi kwa mapishi ya pancakes na picha - maelezo kamili ya maandalizi ili sahani igeuke kuwa ya kitamu sana na ya asili.

Mapishi bora ya pancakes zilizojaa ndizi hukusanywa hapa. Utapata kila wakati katika mapishi ya pancakes zilizojaa. Pia tunayo mapishi thelathini na saba ya pancakes na kujaza kwa Maslenitsa.

Pancakes za semolina na kujaza ndizi

Matayarisho: Chemsha maziwa kwenye sufuria ndogo, ukichochea kila wakati. ongeza semolina na upike kwa dakika 1-2. Ondoa kwenye joto. Ongeza siagi kwenye uji na uache baridi. Panda unga kwenye bakuli. kuongeza sukari na chumvi. Ongeza uji wa semolina na jelly. Utahitaji: ½ kikombe semolina, ½ kikombe unga, 3 vikombe maziwa, 2 viini, 30 gramu ya siagi, Bana ya sukari na chumvi, Mafuta kwa kukaranga, Kujaza: 4 ndizi, gramu 50 za siagi, 2 tbsp. sukari ya unga, juisi na zest ya ½ limau

Pancakes na kujaza ndizi

Panda unga na chumvi kwenye sahani kubwa, changanya mayai, kisha ongeza 80 g ya siagi iliyoyeyuka vizuri. Joto sufuria ya kukaanga, ongeza mafuta machafu Mimina sehemu ndogo kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga na karibu. Utahitaji: Kwa pancakes: vikombe 1 3/4 vya unga, 1/2 tsp chumvi, vikombe 2 vya maziwa yote kwenye joto la kawaida, mayai 3 makubwa kwenye joto la kawaida, 100g siagi iliyokatwa, ___________________________________, Kwa kujaza: Vijiko 3 vilivyomwagiwa siagi isiyo na chumvi, 1/2 kikombe cha sukari ya kahawia, ndizi 2, kata vipande.

Pancakes na ersatz mascarpone, puree ya ndizi na chokoleti

Whisk mayai na chumvi kidogo, kuongeza vanilla na sukari ya kawaida. Hatua kwa hatua mimina katika mchanganyiko wa maziwa na maji, ongeza unga, ukikanda vizuri. Mpaka upate unga kama cream nyembamba ya sour. Tunaoka pancakes kwenye sufuria ya kukaanga, kabla ya kuipaka mafuta. ma. Utahitaji: Pancakes: mayai 2, chumvi kidogo, 1 tbsp. sukari, 1 tsp. sukari ya vanilla, Bana ya unga wa kuoka, maziwa 300 ml, 200 ml ya maji, 200-300 gr. unga (tumia kwa jicho), 3 tbsp. mafuta ya mboga, mafuta ya mboga kwa kuoka, Kujaza: ersatz mascarpone, awali.

Nilikuwa na aina 2 za magogo - kwa kujaza ndizi na kujaza strawberry, kuandaa cream yetu 300 gramu ya sour cream + sukari. (Niliongeza 2 tbsp jordgubbar kwa rangi) Jitayarisha kujaza Nambari 1, saga jordgubbar na sukari (unaweza kutumia jam yoyote), mafuta ya pancake..na. Utahitaji: - pancakes (nilitayarisha kulingana na mapishi yangu ninayopenda - http://www.edimdoma.ru/recipes/37048, - jordgubbar iliyokunwa na sukari, - 3-4 tbsp sukari, - 1 ndizi, - 400 g sour cream

Pete ya Chachu na Konokono ya Ndizi

Washa oveni hadi 180 ° C. Futa chachu katika maji wakati inayeyuka, changanya na viungo vingine vya unga, piga vizuri na uondoke mahali pa joto. Wakati unga umeinuka, uifanye kidogo na ugawanye katika sehemu mbili. Mchanganyiko wa chachu Inahitajika: Unga: vikombe 3 vya unga, pakiti 1 1/2 za chachu, vikombe 1 1/2 vya maji, 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga, sukari kidogo, chumvi kidogo ya bahari, Kujaza kwa pete: mayai 4 ya kuchemsha, 50 g ya bacon, 50 g ya Parmesan, nyanya 1-2, sprigs 2 za basil, sprigs 2.

Pancakes na curd na kujaza ndizi.

Oka pancakes nyembamba. kuandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya viungo vyote kwa kutumia blender. Weka kujaza kwenye makali ya pancake na uingie kwenye bahasha. Weka pancakes zilizokamilishwa kwenye bakuli lisilo na joto na uweke kwenye oveni yenye moto kwa dakika 10. Inahitajika: Kwa mtihani. Maziwa - 0.5 l, yai - 4 pcs. Unga - ni unga ngapi utachukua. Sukari - 2 tbsp. chumvi - 1 tsp. Mafuta ya alizeti - 4 tbsp. Kujaza. Jibini la Cottage - 250 gr. Ndizi - 2 pcs. Vanillin - 1 p. Jam ya Strawberry - kulawa

Keki ya pancake ya ndizi kwa Maslenitsa!

Kufanya unga kwa pancakes. Panda unga kwenye bakuli la kina, ongeza mayai, mafuta ya mboga, chumvi, sukari. Changanya kila kitu, hatua kwa hatua kuongeza maziwa. Unga unapaswa kuwa bila uvimbe. Wacha tuoka pancakes! Nilitengeneza pancakes za kipenyo tofauti. Weka pancake kwenye sahani na upake mafuta. Utahitaji: Kwa pancakes, 200g unga, mayai 2, 1 tbsp. mafuta ya mboga - 750 ml. maziwa, chumvi, sukari kwa ladha, Kwa kujaza, ndizi 3, jamu ya Cranberry, 250 ml. mtindi wa ndizi, 1/2 komamanga

Pancakes na ndizi, walnuts na nazi

Piga mayai na cream na whisk. Ongeza 3 tbsp. vijiko vya unga, chumvi na kuchanganya. Ongeza unga uliobaki na uchanganya tena. Ongeza nazi na maziwa kwenye unga. Chambua ndizi na uikate vizuri. Chop walnuts. Kuchanganya ndizi iliyokatwa na karanga. Utahitaji: ndizi 1, wachache wa walnuts, maziwa 200 ml, 120 ml cream ya mafuta ya chini, mayai 2, 6 tbsp. vijiko vya unga, 2 tbsp. vijiko vya sukari, 2 tbsp. miiko ya flakes ya nazi, 1 tbsp. kijiko cha asali, Bana ya mdalasini, sukari ya unga, chumvi bahari

Kuandaa unga wa pancake kwa kuchanganya kabisa viungo vyote kwa utaratibu wowote Fry pancakes, ikiwezekana katika siagi. Kujaza kunapaswa kuchemshwa na ndizi iliyochujwa vizuri na asali juu ya moto mdogo hadi dakika 1. tembeza pancake kwa njia ya kawaida, na tena kwenye cream ya moto. Utahitaji: Unga: ndizi 1, gramu 200 za maziwa, yai 1, 1 tbsp. uongo asali, 1/1.5 tbsp. unga, 2 tbsp. mafuta ya alizeti, Kujaza: ndizi 1, 1 tbsp. uongo asali.

Pancakes za nazi na kujaza ndizi

Tengeneza unga na kuoka pancakes. Kata ndizi, nyunyiza na maji ya limao. Kuyeyusha asali kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza ndizi, nyunyiza na mdalasini. Joto hadi joto. Weka kujaza kwenye pancakes. Inahitajika: 1 tsp. mdalasini, 2 tbsp. maji ya limao, 2 tbsp. asali, ndizi 2, Unga: 250 ml. maziwa, mayai 2, 100 ml. cream, 2 tbsp. sukari, 4 tbsp. flakes ya nazi, 6 tbsp. unga, kujaza:

Panikiki zilizojaa, sahani za ndizi

Haki zote kwa nyenzo ziko kwenye tovuti www.RussianFood.com. zinalindwa kwa mujibu wa sheria ya sasa. Kwa matumizi yoyote ya vifaa vya tovuti, hyperlink kwa www.RussianFood.com inahitajika.

Utawala wa tovuti hauwajibiki kwa matokeo ya kutumia maelekezo ya upishi yaliyotolewa, mbinu za maandalizi yao, upishi na mapendekezo mengine, utendaji wa rasilimali ambazo hyperlink zimewekwa, na kwa maudhui ya matangazo. Utawala wa tovuti hauwezi kushiriki maoni ya waandishi wa vifungu vilivyotumwa kwenye tovuti www.RussianFood.com

Kujaza pancake - mawazo bora ya kujaza sahani yako favorite

Kujaza kwa pancakes kuna tofauti nyingi. Unaweza kuoka mlima wa bidhaa nyembamba na kufunika karibu kujaza yoyote ndani yao: tamu au kitamu, na ufurahishe wapendwa wako na chipsi mpya za kupendeza kila siku. Ili kujua jinsi ya kuweka pancakes, hauitaji kuwa mpishi mzuri;

Kujaza pancake - mapishi

Kwa bidhaa zilizojaa, unaweza kutumia kichocheo chochote cha unga kilichothibitishwa. Ni ngumu kuamua ni kujaza gani kwa pancakes kwa ladha, kwa kuzingatia upendeleo wa ladha ya watu wanaokula, unaweza kufunika msingi wowote.

Pancake nyembamba tu za plastiki zinafaa kwa kujaza. Wale wa Openwork hawataweza kukabiliana vizuri na kazi ya kushikilia kujaza, na nene hazitasonga kama inavyotarajiwa.
Kujaza pancake za kitamu mara nyingi hufanywa kutoka kwa mboga, uyoga au nyama. Kujaza kunatayarishwa mapema, misa ya kujaza imechemshwa au kukaanga.
Unaweza kuandaa kujaza tamu kwa pancakes kutoka kwa bidhaa zinazopatikana: matunda, matunda, jibini la Cottage, jamu au maziwa yaliyofupishwa.
Kujaza haraka ambayo ni rahisi kuifunga kwenye pancake na kula mara moja ni maarufu sana. Ham au sausage, jibini au mboga safi hutumiwa mara nyingi.
Kujaza curd inaweza kutumika kama dessert na kama sahani ya vitafunio. Kwa kufanya hivyo, unaweza kuchanganya mchanganyiko na mimea na vitunguu.
Panikiki zilizojaa hutolewa mara moja au zimetiwa hudhurungi kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye kando, iliyotiwa na mchuzi unaopenda.

Kujaza nyama kwa pancakes

Kujaza nyama maarufu na rahisi zaidi kwa pancakes ni kuku inaweza kutayarishwa kutoka kwa nyama ya kukaanga au nyama ya kukaanga. Iongeze na viungo unavyopenda, jibini, au ujizuie kwa chumvi na pilipili ya ardhini. Funga bidhaa kwenye bahasha, na kabla ya kutumikia, unaweza kuzipiga kidogo kwenye sufuria ya kukaanga. 500 g ya nyama ya kusaga ni ya kutosha kwa pancakes 15-20 za kati.

fillet ya kuku iliyokatwa - 500 g;
vitunguu - pcs ½;
karoti - ½ pcs.;
chumvi, pilipili, turmeric;
bizari - 20 g;
mafuta kwa kukaanga.

Kata vitunguu vizuri, kaanga katika mafuta, ongeza karoti zilizokatwa vizuri.
Tupa nyama iliyokatwa na, kuchochea, kaanga hadi kupikwa.
Chumvi, msimu na viungo, changanya na mimea iliyokatwa.
Kujaza nyama ya kusaga kwa pancakes hutumiwa joto.

Kujaza kwa pancakes na uyoga

Kujaza uyoga kwa pancakes ni tayari kwa njia sawa na kujaza nyama inaweza kuongezwa na viungo vingine, kwa mfano jibini. Usiiongezee na manukato; uyoga huchukua ladha tofauti. Champignons au uyoga wa oyster zinafaa; Ladha iliyojaa hutumiwa kwa jadi na cream ya sour. 500 g ya uyoga itatoa pancakes 10-15 ndogo.

champignons - 500 g;
vitunguu - ½ pcs
jibini ngumu - 100 g;
chumvi, pilipili, mafuta kwa kukaanga.

Kata vitunguu vizuri na kaanga katika mafuta.
Ongeza uyoga uliokatwa, kaanga hadi zabuni, kuongeza chumvi na pilipili.
Weka kijiko cha uyoga na wachache wa jibini iliyokunwa kwenye pancake, uingie kwenye bahasha, na uifanye kahawia kwenye sufuria ya kukata.

Kujaza pancake ya ini

Kujaza kitamu sana kwa pancakes hufanywa kutoka kwa ini ya nyama ya ng'ombe. Offal lazima iwe tayari mapema, huru kutoka kwa harufu ya kigeni na uchungu. Loweka ini katika maziwa kwa masaa 2, kisha suuza na maji ya bomba na uanze kupika. Kutoka 500 g ya bidhaa unaweza kufanya pancakes 10-15. Wanatumiwa na cream ya sour, na hakuna haja ya kuwasha moto kabla ya kutumikia;

ini ya nyama ya ng'ombe - 500 g;
vitunguu - pcs ½;
karoti - ½ pcs.;
yai ya kuchemsha - 1 pc.

Osha ini iliyotiwa, kata vipande vikubwa na chemsha katika maji yenye chumvi hadi zabuni.
Tembeza vipande kupitia grinder ya nyama.
Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na karoti kwenye mafuta, ongeza nyama iliyokatwa na chemsha kwa dakika kadhaa.
Ongeza yai iliyokunwa, changanya, kujaza pancake iko tayari kutumika.

Kujaza pancake ya yai

Kila mtu hakika atapenda kujaza hii yai isiyo ya kawaida kwa pancakes. Inapika haraka na kuliwa kwa kasi ya umeme. Vitunguu vya kijani na vitunguu hupa ladha ya kipekee. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza jibini iliyosindika itaongeza utajiri na wiani kwa kujaza. Mayonnaise hutumiwa kumfunga viungo;

mayai ya kuchemsha - pcs 6-8;
jibini iliyokatwa - 1 pc.;
mayonnaise - 4 tbsp. l.;
vitunguu - 4 karafuu;
bizari, parsley, vitunguu kijani - 50 g.

Chop mayai ndani ya cubes, wavu jibini, changanya.
Ongeza karafuu za vitunguu safi, mimea iliyokatwa vizuri na mayonesi.
Ongeza chumvi ikiwa ni lazima. Kwa pancake ya ukubwa wa kati, tbsp 1 inatosha. l. kujaza.

Kujaza kwa pancakes na ham na jibini

Kujaza pancake na jibini na ham ni chaguo nzuri kwa vitafunio vya haraka. Hata ikiwa umeoka pancakes tamu, kujaza hii ni kamili, ladha itakuwa ya usawa sana. Unaweza kula matibabu haya mara moja au uwashe moto kidogo kwenye sufuria ya kukaanga au kwenye oveni ya microwave ili jibini kuyeyuka kidogo.

nyama ya nguruwe - 300 g;
jibini ngumu - 150 g;
pancakes - pcs 10.

Kata ham katika vipande.
Pamba wavu jibini.
Weka wachache wa ham kwenye pancake na uinyunyiza kwa ukarimu na jibini.
Pindua ndani ya bahasha na utumie.

Kujaza kwa pancakes za kabichi

Kujaza mboga kwa pancakes kutawavutia walaji mboga au wafungaji. Kabichi inahitaji kuchemshwa kabla ya matumizi ili iwe laini. Utungaji huongezewa na mayai ya kuchemsha, uyoga wa kukaanga au chumvi. vitunguu na karoti. Kujaza huku kwa pancakes kunageuka kuwa ya kupendeza sana, ya kuridhisha na ya kunukia sana.

kabichi safi - 500 g;
vitunguu - pcs ½;
karoti - ½ pcs.;
uyoga wa chumvi - 150 g;
chumvi, pilipili, mafuta kwa kukaanga.

Kata kabichi vizuri na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga hadi nusu kupikwa.
Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na karoti zilizokatwa.
Tupa uyoga wa chumvi, uikate, ikiwa ni kubwa, koroga.
Kabichi iliyojaa pancakes inapaswa kuchemsha kwa dakika 7-10 hadi laini.
Bidhaa hizo zimefungwa kwa jadi kwenye bahasha.

Kujaza pancake za ndizi

Kujaza ndizi kwa pancakes ni chaguo tamu zaidi kwa kuandaa matibabu kama hayo. Kila jino tamu litapenda ladha hii. Rafiki bora kwa matunda haya ni chokoleti ya giza au ya maziwa. Wanajaza bidhaa moja kwa moja kwenye kikaango wakati pancake inaoka, na kula dessert wakati bado ni moto, kabla ya chokoleti kuwa ngumu.

unga wa pancake - 1 l;
ndizi - pcs 3;
chokoleti ya giza - 200 g.

Kata ndizi katika vipande.
Kata chokoleti sio laini sana.
Mimina sehemu ya pancake kwenye sufuria, kahawia upande mmoja, na ugeuke.
Weka vipande 3-4 vya ndizi na kijiko cha chokoleti juu ya uso.
Kutumia spatula, funga bahasha na utumie mara moja.

Apple kujaza kwa pancakes

Kujaza bora kwa apples kwa pancakes hufanywa kutoka kwa matunda ya caramelized. Unaweza kuongeza utungaji na karanga, asali na mdalasini. Kwa ladha ya caramel, tumia sukari ya miwa. Kabla ya matumizi, kujaza lazima iwe ngumu kidogo, hivyo unahitaji kuitayarisha mapema. Ni bora kutumia maapulo ya siki, aina za msimu wa baridi, kwa hivyo ladha ya dessert haitakuwa ya kufunga sana.

apples - pcs 5-6;
asali - 2 tbsp. l.;
sukari ya miwa - 2 tbsp. l.;
karanga zilizokatwa - ½ tbsp.;
mdalasini - 2 tsp.

Maapulo yanahitaji kusafishwa na kukatwa kwenye cubes kubwa.
Kaanga vipande kwenye sufuria ya kukaanga hadi uwazi, ongeza sukari, chemsha kwa dakika 7-10 hadi sukari itayeyuka, weka kando.
Ongeza asali, koroga, nyunyiza na mdalasini na kutupa karanga.
Kujaza ni tayari kutumika mara tu imepozwa kidogo na kuimarisha.

Jibini la Cottage kujaza kwa pancakes - mapishi

Kujaza curd maarufu zaidi kwa pancakes hauna kichocheo wazi. Unaweza kujaribu viungo, ukiongozwa tu na mapendekezo yako mwenyewe. Unaweza kufanya jibini la Cottage la vanilla, kuongeza chokoleti, matunda mapya na matunda, zabibu au apricots kavu. Hali kuu ni kwamba misa inapaswa kuwa laini kwa kufanya hivyo, tumia blender au sieve.

jibini la Cottage 9% - 400 g;
cream ya sour au mtindi - 50 ml;
sukari - 100 g;
vanila.

Piga jibini la Cottage na blender, ongeza cream ya sour.
Ongeza sukari na vanilla, changanya vizuri.
Weka kwenye jokofu kwa dakika 30 kabla ya matumizi.

Pancakes na kujaza ndizi

Je, inaweza kuwa bora kuliko dessert ladha iliyoandaliwa kwa upendo? Pengine hakuna kitu ambacho kinaweza kuinua roho ya mwanamke kikamilifu kama sehemu ya ladha ya ladha. Halafu, mbele ya pipi, lishe zote husahaulika mara moja. Kweli, ni dessert gani iliyokamilika bila matunda?

Ni vyema kutambua kwamba hakuna matunda yanayokuza uzalishaji wa homoni ya furaha pamoja na ndizi. Kwa hiyo, itakuwa kiungo kikuu katika sahani yetu. Tutatumia kujaza pancakes zetu zinazopenda - zitageuka pancakes na kujaza ndizi .

Kwa mtihani utahitaji zifuatazo (kulingana na resheni 15):

Kwa kujaza unahitaji:

Mchakato wa hatua kwa hatua wa kutengeneza pancakes zilizojaa ndizi:

Kwanza kabisa, unapaswa kuanza kukanda unga wa pancake. Chombo kirefu ni muhimu ili vipengele vyote viweze kuunganishwa na kuchanganywa vizuri. Ni bora kuongeza mayai na sukari kwanza. Baada ya kuchanganya, utahitaji kumwaga maziwa ndani yao.

Ifuatayo utahitaji kuongeza soda ya kuoka na chumvi, na kumwaga mafuta. Bila shaka, itakuwa bora ikiwa ni mafuta, lakini inaweza kubadilishwa na mafuta mengine.

Kiungo cha mwisho kinapaswa kuwa unga. Inamwagika ndani ya bakuli kwa njia ya ungo ili kuifuta na kuijaza na oksijeni. Hii itawawezesha kuoka pancakes za hewa na zabuni.

Inashauriwa kuchanganya viungo vyote vya unga wa pancake na mchanganyiko. Kisha utapata muundo wa homogeneous bila donge moja. Mara moja weka sufuria ya kukaanga kwenye moto. Inahitajika kuwa joto vizuri kabla ya kuendelea na hatua inayofuata.

Bidhaa hizo zinapaswa kuoka pande zote mbili na kisha kuwekwa kwenye sahani.

Ili kuandaa kujaza, peel ndizi zote. Wao hukatwa kwenye vipande nyembamba, na kisha hutiwa kwenye sufuria ya kukata moto na siagi, sukari huongezwa na kukaanga hadi kufutwa.

Weka kujaza katikati ya pancake.

Tunaunda begi kutoka kwake na kuifunga kwa kamba kutoka kwa pancake nyingine.

Baada ya kuweka mifuko yote kwenye sahani, unaweza kumwaga syrup tamu juu yao.

kwamba keki ndefu zaidi duniani ni Ijayo

kwamba keki ndefu zaidi ulimwenguni ni dessert ya tier 100, ambayo urefu wake ni mita 31. Kito kikubwa kama hicho kilitayarishwa na Beta Cornell kutoka jimbo la Amerika la Michigan. Kunja

kwamba keki ya gharama kubwa zaidi ni ile iliyoonyeshwa kwenye Next

kwamba keki ya bei ghali zaidi ilionyeshwa kwenye maonyesho ya Tokyo yanayoitwa “Almasi: Ajabu ya Asili.” Gharama yake kubwa inatokana na almasi 233 ambazo zimetapakaa kwenye keki nzima. Gharama ya ladha kama hiyo isiyo ya kawaida ilikuwa dola milioni 1.56. Ilichukua takriban miezi 7 kuunda na kuunda keki. Kunja

kwamba keki hutumiwa mara nyingi kama silaha za kurusha Ijayo

kwamba keki hutumiwa mara nyingi kama silaha za kurusha, ambazo zinaonyesha kutoaminiana kwa umma, na vile vile dharau kwa watu maarufu. Noel Gaudin alikuwa mtu wa kwanza kuja na utamaduni huu wa kuwarushia keki watu maarufu. Kunja

kwamba mkate mkubwa zaidi ulimwenguni ulipikwa katika msimu wa joto wa 2000 Ijayo

kwamba pai kubwa zaidi duniani iliokwa katika majira ya joto ya 2000 katika mji wa Uhispania wa Marin. Urefu wa mmiliki wa rekodi ulikuwa mita 135, na maandalizi yake yalihitaji kilo 600 za unga, kilo 580 za vitunguu, kilo 300 za dagaa na kilo 200 za tuna. Kunja

kwamba keki ya gharama kubwa zaidi ya harusi iliundwa na confectioners waliohitimu sana kutoka Next

kwamba keki ya gharama kubwa zaidi ya harusi iliundwa na confectioners waliohitimu sana kutoka Beverly Hills. Gharama yake ilikuwa dola za kimarekani milioni 20. Uso wa keki hiyo ulipambwa kwa almasi halisi, na usalama pia uliwekwa ili kufuatilia usalama wa dessert hiyo ya thamani ya likizo. Kunja

keki hiyo ya puff iliundwa shukrani kwa Mfaransa Claude Jelly Next

keki hiyo ya puff iliundwa shukrani kwa Mfaransa Claude Jelly, ambaye mnamo 1616 alifunzwa kama mwokaji na aliamua kupika kitu kitamu sana kwa baba yake. Aliweka siagi kwenye unga, kisha akaikunja mara kadhaa na kuikunja kwa pini ya kukunja. Matokeo yake yalikuwa keki ya kwanza iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya puff. Kunja

kwamba huko nyuma mnamo 1989, wapishi kutoka Indonesia walioka mkate Ijayo

kwamba huko nyuma mnamo 1989, wapishi kutoka Indonesia walioka mkate ambao ukubwa wake ulikuwa mita 25. Ilichukua zaidi ya tani 1.5 za sukari iliyokatwa ili kuitayarisha! Kunja

Jinsi ya kutengeneza pancakes na ndizi

Bidhaa za kuoka za nyumbani daima hushangaa na ladha yao ya kushangaza, lakini wakati mwingine sababu ya maamuzi kwa akina mama wa nyumbani sio ladha, lakini urahisi wa kuandaa sahani. Wakati unahitaji haraka kufanya dessert ladha lakini rahisi, pancakes ya ndizi ni jambo tu ni rahisi kujiandaa na kuangalia kuvutia kwenye meza.

Kuna chaguzi nyingi za kuandaa dessert yako uipendayo, lakini tunakupa mapishi ya bei nafuu tu ambayo hauitaji juhudi nyingi au viungo vya gharama kubwa.

Pancakes na kujaza ndizi na mchuzi wa ndizi

Mapishi haya mazuri ya migomba yaliyowekwa juu na mchuzi wa ndizi ni kivutio kizuri ambacho mtu yeyote anaweza kutengeneza. Pancakes ni ya kujaza kabisa, laini na ya kitamu sana.

Kulingana na mapishi yetu, tutatayarisha pancakes za nyumbani na maziwa, lakini unaweza pia kutengeneza bidhaa za kuoka na kefir (kwa hiari yako). Ikiwa unataka kupata pancakes za kalori ya chini sana, kisha uwatayarishe bila kutumia msingi wa maziwa au mayai kabisa, lakini fanya sahani pekee na ndizi na unga.

maziwa - 300 ml;
Ndizi - 2 pcs. saizi kubwa;
yai - pcs 4;
Chumvi - kijiko 1;
unga - 175 g;
Sukari - 2 tbsp. l.;
mafuta ya mboga - 1-2 tbsp. l.

cream nzito - 200 ml;
Banana - 1 pc. ukubwa wa kati;
Sukari - 1 tbsp. l.

Kutengeneza pancakes za ndizi za nyumbani

Katika blender, changanya mayai, unga (kabla ya sifted), maziwa, sukari. Changanya viungo vizuri.
Chambua ndizi, kata kwa vipande vya kiholela, lakini ikiwezekana vidogo. Weka vipande vya ndizi kwenye unga.
Piga bidhaa tena na blender.
Mimina unga unaosababishwa na pancakes na ndizi iliyojaa kwenye bakuli na uiache mahali pa joto kwa saa 1.
Joto sufuria ya kukaanga katika mafuta ya mboga, hatua kwa hatua mimina unga uliowekwa kwenye sehemu ya moto. Ili kuhakikisha kuwa misa ya unga inasambazwa sawasawa juu ya chini ya sufuria ya kukaanga, tunafanya harakati za haraka za mviringo nayo kabla ya unga kuwa na wakati wa kuimarisha.

Tunaoka pancakes chini kwa dakika 1.5-2, kisha ugeuke upande mwingine na uoka kwa sekunde 40 nyingine. Tunaoka pancakes zote kwa kutumia kanuni hii.

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa pancake ya ndizi

Unaweza kuandaa mchuzi wa maridadi kwa pancakes na maziwa kwa dakika chache.

Ili kufanya hivyo, onya ndizi na uikate vipande vidogo.
Changanya cream na sukari na kuwapiga na blender.
Kuchanganya na ndizi iliyokatwa vizuri.

Changanya kila kitu vizuri - mchuzi uko tayari, uitumie kwenye meza pamoja na pancakes za moto zilizooka.

Pancakes bila mayai huandaliwa kwa kasi zaidi kuliko pancakes za kawaida na ndizi na maziwa. Dakika 30 tu - na sehemu ya pancakes ladha ya fluffy iko tayari kula.

Kwa namna fulani kupamba ladha ya kawaida ya dessert yako favorite, kuongeza mdalasini ya ardhi kwa viungo. Itakuwa unobtrusively kusisitiza faida zote za kutibu nyumbani na kutoa charm maalum.

Pancakes za ndizi zisizo na mayai: mapishi na mdalasini

Maziwa - glasi 1 + -
Maziwa - + -
unga wa ngano - 3/4 kikombe + -
Ndizi kubwa - 1 pc. + -
Mdalasini (ardhi) - 1/3 tsp. + -
Mafuta ya nazi (inaweza kubadilishwa na mboga au siagi ikiwa inataka) - kwa unga 4-5 tbsp. + -

Jinsi ya kutengeneza pancakes za ndizi

Changanya maziwa na ndizi katika blender hadi laini.
Ongeza unga (sifted) na mdalasini kwake, piga kila kitu tena kwenye blender. Unaweza kuchanganya na mchanganyiko au uma kwenye chombo tofauti, kisha uunganishe na misa kuu. Fanya upendavyo, haitaathiri ladha.
Kuyeyusha mafuta ya nazi (jambo kuu sio kuzidisha moto), uimimine ndani ya unga.
Joto sufuria ya kukaanga, weka tbsp 1 ndani yake. l. unga, bake pancakes juu ya joto la wastani.

Hiyo ndiyo yote - pancakes na ndizi za kukaanga ziko tayari. Kuwahudumia kwa maple au syrup ya matunda. Ikiwa unapenda bidhaa za kuoka tamu, basi unaweza kuongeza sukari kidogo kwenye unga kabla ya kuoka.

Ikiwezekana, badala ya maziwa ya kawaida na maziwa ya almond; ladha haitabadilika, lakini mapishi yatakuwa karibu na ya awali. Kwa maziwa ya mlozi, hakuna sukari inayoongezwa kwenye unga.

Pancakes na ndizi na kujaza apple-cherry

Kichocheo cha kufanya pancakes ladha ya ndizi nyumbani hauhitaji ndizi moja tu, bali pia kujaza nyingine yoyote.

Ndizi huenda kikamilifu na matunda mengi, lakini inatoa ladha bora pamoja na maapulo na cherries. Bidhaa zilizooka hugeuka kuwa za kuridhisha, zina kalori chache kuliko kawaida, na yote kwa sababu tutapika pancakes za ndizi kwenye maji bila mayai.

Viungo vya unga

Maji - 430 ml;
unga - 300 g;
Banana - 1 pc.;
mafuta ya mboga - 110 g;
cream cream - 100 g;
Chumvi - ½ tsp;
Sukari - 100 g;
Soda - ½ tsp.

Bidhaa za kujaza

Jinsi ya kutengeneza pancakes za ndizi

Piga sukari na cream ya sour (tunatumia bidhaa yenye maudhui ya chini ya mafuta). Ikiwa inataka, unaweza kuongeza jibini kidogo la Cottage kwenye unga.
Mimina maji kwenye mchanganyiko uliochapwa, ongeza chumvi, changanya bidhaa.
Ongeza unga kwenye unga, piga mchanganyiko hadi laini.
Mimina mafuta ya mboga kwenye unga, uzima soda na siki (unaweza kutumia maji ya limao au asidi ya citric) na uongeze kwenye unga wa pancake.
Chambua ndizi, uzikate vipande vidogo, na uziponde ziwe unga kwa uma.
Kuhamisha puree kwenye mchanganyiko wa unga na kuchanganya kila kitu.

Fry pancakes kwenye sufuria ya kukata moto, ukike kwa dakika 2 kila upande juu ya moto mdogo.

Kuandaa kujaza kwa pancakes

Kata maapulo vizuri (ikiwa peel ni mchanga, sio lazima kuvua maapulo), changanya na sukari na cherries (kwanza safisha matunda na uondoe mbegu).
Weka ½ tbsp. l. mimina kujaza tamu kwenye uso wa pancake ya gorofa, pindua kwa uangalifu pancake kwenye bomba.
Weka dessert katika oveni kwa dakika 10-15 na uoka kwa 180-190 ° C.

Hiyo ni - pancakes ladha ya majira ya joto ni tayari kula. Kujaza kwa ndizi kwa pancakes kunajazwa kwa mafanikio na cherries zilizoiva na maapulo, kwa hivyo huna haja ya syrups, jamu au hifadhi ili kuongeza ladha.

Panikiki za roti za Thai na ndizi zimeandaliwa sawa na pancakes za kawaida za ndizi. Kwa nje, zinaonekana sawa na pancakes zilizoelezwa hapo juu na kujaza amefungwa - sawa na bahasha za chakula. Teknolojia tu ya kuandaa sahani ya kigeni ni tofauti kidogo na ile ya kawaida.

Pancakes za ndizi zina mapishi rahisi lakini tofauti. Ni shukrani kwa hili kwamba sahani ya kitamu kama hiyo inaweza kutayarishwa mara nyingi, na zaidi ya hayo, watoto wanapenda keki tamu sana. Mapishi yote hapo juu ni mazuri kwa watoto. Jipendeze mwenyewe na familia yako kwa vyakula vitamu vya kujitengenezea nyumbani - na maisha yako yawe matamu kila wakati kama chapati za ndizi.

Kujaza ndizi tamu kwa pancakes

Ni aina gani ya kujaza pancake tutatayarisha leo? Labda kitu tamu? Oh, unapunguza uzito? Kisha kujaza ndizi kwa pancakes ni suluhisho bora la chakula. Ni rahisi kutayarisha: ponda ndizi kwenye sahani na kuongeza viungo kadhaa zaidi!

Kwa huduma 8 tunachukua:
ndizi - pcs 3;
sukari - 2 tbsp. l.;
siagi - 70 g;
limao (ndogo) - 1 pc.

Hebu tuendelee kwenye kiini cha mapishi: jinsi ya kufanya kujaza tamu kwa pancakes kutoka kwa ndizi. Hebu tuwasilishe maandalizi kwa urahisi na hatua kwa hatua.

1. Toa siagi mapema ili iweze kuyeyuka. Kuwapiga na vijiko 2 vya sukari. Huhitaji sukari zaidi kwa sababu... Utamu wa asili wa ndizi utakusaidia kuokoa sukari na kukaa mwembamba.

2. Osha limau na uikate katika nusu mbili. Futa juisi kwa kutumia juicer au tu kuzungusha uma katika nusu ya limau.

3. Kata ndizi, uzivunje kwa uma.

Ushauri: pureeing katika blender haitatoa matokeo yaliyohitajika. Kwa hiyo, ili kusaga ndizi, tumia uma wa kawaida.

4. Mimina maji ya limao ndani ya ndizi. Koroga.

5. Changanya mchanganyiko wa siagi na matunda na uponde tena kwa uma.

Kujaza ndizi iko tayari! Tunaweka kujaza kwetu ladha tamu zaidi kwenye pancakes na kuandaa chai. Usiwe na shaka hata: wageni hakika watauliza kichocheo, na wanafamilia watadai kuandaa kujaza kitamu kama hicho kwa pancakes zaidi ya mara moja.

Maziwa ya sour ... Kwa sababu fulani, kama mtoto, ilionekana kwangu kuwa hii ilikuwa bidhaa iliyoharibiwa na iliyopotea bila tumaini, na nilijiuliza kwa nini baba anakunywa kwa furaha kama hiyo!?! Na kwa miaka mingi tu niligundua kuwa hii sio tu kinywaji chenye afya, kilichochachushwa asili, lakini pia ni kiungo kizuri cha kutengeneza bidhaa dhaifu za kuoka, kama vile pancakes.

Panikiki za zabuni zisizo za kawaida zilizofanywa kwa maziwa ya sour na maji ya moto ni kamili kwa kuzijaza kwa kujaza na sio tamu tu. Kwa kuongeza sukari kidogo kwenye unga, unaweza kuandaa pancakes za vitafunio na kujaza kitamu au pancakes na nyama.

Kwa hiyo, hebu tuandae viungo vya kufanya pancakes na kujaza ndizi. Ikiwa maziwa ya kuchemsha yalihifadhiwa kwenye jokofu, unahitaji kuiondoa mapema ili iweze joto la kawaida, au kuweka jar kwenye chombo na maji ya joto sana ili kuharakisha mchakato. Maziwa ya sour yanapaswa pia kuwa kwenye joto la kawaida.

Tunaweka kettle ya maji ya kuchemsha.

Inashauriwa kupepeta unga pamoja na soda ili hakuna uvimbe wa soda kuingia kwenye unga.

Nilitumia ndizi za watoto, ni tamu zaidi, lakini pia unaweza kutumia ndizi za kawaida, basi ndizi 2 zitatosha kwa kujaza.

Hebu tuandae unga kwa pancakes. Katika bakuli linalofaa, piga mayai, sukari na chumvi.

Mimina maziwa ya sour ndani ya mayai, ongeza unga uliofutwa na soda, koroga hadi uvimbe kavu wa unga kutoweka.

Kwa wakati huu maji yana uwezekano mkubwa kuwa tayari yamechemshwa. Mara kwa mara na kuchochea unga, mimina katika maji ya moto, ongeza 2 tbsp. mafuta ya mboga na kuchanganya na whisk mpaka kupata kioevu, homogeneous unga bila uvimbe. Acha unga uliokamilishwa kwa dakika 10-15 kwa joto la kawaida.

Wacha tuoka pancakes kwenye sufuria ya kukaanga yenye moto, na kuipaka mafuta ya mboga iliyobaki ikiwa ni lazima.

Kwa kujaza, piga cream iliyopozwa na poda ya sukari kwa kasi ya mchanganyiko hadi kufikia kilele kigumu. Weka cream kwenye jokofu hadi inahitajika.

Fungua kopo la maziwa yaliyofupishwa na uchanganye kidogo ili misa iwe sawa na rahisi kutumia. Kusaga ndizi kwa puree kwa kutumia njia yoyote rahisi, nilitumia masher ya viazi.

Weka kando 1 tbsp. maziwa yaliyochemshwa na cream iliyochapwa, changanya kwenye bakuli ndogo na uhamishe kwenye cornet ya karatasi - mchanganyiko huu utatumika kama mapambo ya dessert iliyokamilishwa.

Weka pancake moja kwenye uso wa kazi, uipake mafuta kwa kiasi kidogo cha maziwa yaliyofupishwa ya kuchemsha (ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa kisu cha siagi au spatula ya keki), panua puree ya ndizi (1/2-1 tsp) juu. Sambaza kujaza ili kuna nafasi ya bure kwenye kingo.

Weka cream iliyopigwa juu ya puree ya ndizi na ueneze. Huna haja ya kutumia mengi ya kujaza, vinginevyo pancake itakuwa vigumu roll na kujaza itakuwa kuvuja nje.

Pindisha kingo ambazo hazijatiwa mafuta ya pancake ndani - hii itashikilia kujaza wakati wa kukunja pancake.

Pindua pancake kwenye bomba (hakuna haja ya kuifunga), kujaza kunafungwa kwa usalama ndani. Tunafanya hivyo na pancakes zote na kujaza.

Pancakes zilizo na kujaza ndizi zinaweza kupozwa kidogo kwa kuziweka kwenye jokofu kwa dakika 30-40, au zinaweza kutumiwa mara moja, zimepambwa kwa ladha yako mwenyewe.

Hamu nzuri na Maslenitsa ya kupendeza kwako!

Ikiwa unataka kugeuza pancakes za kawaida kuwa matibabu ya kweli, basi hakikisha kujaribu pancakes hizi za ndizi na chokoleti! Kichocheo ni rahisi sana na rahisi. Unaweza kupiga aina yoyote ya unga wa pancake, jambo kuu ni kwamba pancakes zilizokamilishwa hazipaswi kuwa na mashimo mengi. Ninatoa moja ya chaguzi za jadi - na maziwa. Pancakes hizi zinageuka kuwa mnene, lakini wakati huo huo nyembamba na laini sana. Kujaza pia ni rahisi - mchuzi wa chokoleti, ambayo inachukua dakika chache tu kuandaa, na ndizi safi. Matokeo yake ni pancakes za ladha zaidi za velvety na kujaza ndizi na chokoleti, ambazo haziwezekani kupinga!

Viungo:

maziwa (yaliyomo mafuta kutoka 2.5%) - 500 ml;
yai - 2 pcs.,
vanillin - sachet,
mafuta ya mboga - 50 ml,
sukari - 4 tbsp. l.,
chumvi - 1/3 tsp,
unga - 250 g.

Kwa kujaza:

chokoleti (ikiwezekana giza au chungu) - 100 g;
maziwa - 50-80 ml;
ndizi - 5 pcs.

Jinsi ya kutengeneza pancakes na ndizi na chokoleti

Ni bora kukanda unga kwa kutumia viungo kwenye joto la kawaida, kwa hivyo chukua kila kitu unachohitaji kutoka kwenye jokofu mapema na uiache kwenye meza kwa muda wa dakika 15, kisha uvunje mayai kwenye bakuli la kina. Ongeza maziwa kwao na kutumia whisk kuleta mchanganyiko mpaka laini na Bubbles kuonekana.

Piga unga tena kwa whisk, kisha uifuta unga ndani yake. Kwa kuwa wiani wa unga hutofautiana, napendekeza kuianzisha hatua kwa hatua. Kwanza koroga tbsp 1, kisha, ukizingatia unene wa unga unaozalishwa, ongeza unga zaidi.

Kiungo cha mwisho katika unga kitakuwa siagi. Mimina ndani na ukanda unga mara ya mwisho hadi laini.

Unga ni tayari. Msimamo wake ni sawa na unene wa kunywa mtindi au kefir ya chini ya mafuta. Kitu kama hiki.

Wacha tuendelee kwenye pancakes za kuoka. Joto kikaango vizuri, uipake mafuta na uoka pancakes pande zote mbili. Hiki ni kifurushi kizuri sana nilichokuja nacho.

Weka pancakes kando kwa sasa na uandae kujaza. Chambua ndizi na uikate katika sehemu nne: kwanza kwa nusu, kisha kila nusu kwa urefu.

Tunatayarisha mchuzi wa chokoleti kutoka kwa chokoleti na maziwa. Ili kufanya hivyo, vunja chokoleti ndani ya vipande, ongeza maziwa kwao na, ukichochea, ulete yote hadi laini katika umwagaji wa maji. (Hiyo ni, weka bakuli la chokoleti kwenye bakuli pana la maji ya moto.)

Mchuzi uko tayari. Itakuwa nene inapopoa. Unaweza kuirudisha kwa msimamo unaotaka kwa kuwasha moto tena katika umwagaji wa maji. Mchuzi mnene sana unaweza kupunguzwa na maziwa ya joto.

Pindua pancakes. Kuna njia tofauti za kufunga ndizi kwenye pancake.

Nitakuonyesha mbili.

1. Weka uso wa pancake chini, uifanye na mchuzi wa chokoleti na uweke ndizi kwenye makali ya karibu.

Tunapiga upande wa pancake katikati na kuifunga kwa bomba. Ikiwa kando ya pancakes ni kukaanga sana na brittle, unaweza kuifunga tube bila kuifunga kwa pande. Na kisha punguza kingo za crispy, brittle pande zote mbili.

2. Njia ya pili, kwa maoni yangu, ni rahisi kidogo. Kama ilivyo katika chaguo la kwanza, weka pancake na mchuzi wa chokoleti upande usiofaa, kisha uikate katikati na uipake tena. Weka ndizi kwenye makali, uikate sawasawa iwezekanavyo kwenye zizi.

Na tunaifunga. Tayari.

Ni bora kutumikia pancakes za ndizi na chokoleti kilichopozwa au kilichopozwa, kumwaga mchuzi uliobaki juu yao. Baada ya baridi, mchuzi wa chokoleti "huweka", hutengeneza ndizi kwa usalama ndani na kuzuia zilizopo za pancake zisifunguke.

Ikiwa inataka, unaweza pia kuinyunyiza pancakes za ndizi-chokoleti na sukari ya unga.

Bon hamu!

Pancakes tamu na ndizi - ladha kwa kifungua kinywa! Ongeza ndizi kwenye unga au kuandaa kujaza bila kukumbukwa!

Pancakes na ndizi ni nzuri kwa dessert. Unga ni kijivu kidogo, lakini harufu na ladha ya ndizi inaonekana wazi. Unaweza kula kama hii, au kwa wale walio na jino maalum tamu, watumie na cream iliyopigwa na chokoleti iliyoyeyuka.

ndizi - 2 pcs.
unga - 1 1/3 tbsp. (gramu 175)
sukari - 2 tbsp.
mayai - 4 pcs.
maziwa - 300 ml.
chumvi kidogo

Chambua ndizi, kata vipande vikubwa na uweke kwenye bakuli

Kusaga ndizi zilizokatwa kwenye blender kwenye kuweka homogeneous.

Katika chombo tofauti, piga mayai na mchanganyiko hadi povu laini.

Changanya mayai yaliyopigwa na puree ya ndizi hadi laini.

Ongeza unga uliofutwa, chumvi, sukari. Koroga hadi laini. Jaribu kuzuia uvimbe wowote.

Ongeza maziwa. Kutumia mchanganyiko au blender, jitayarisha unga wa homogeneous.

Joto sufuria ya pancake, mafuta na mafuta. Kueneza kiasi kidogo cha unga sawasawa juu ya sufuria. Ingawa msimamo wa unga haimaanishi uwazi na nyembamba, jaribu kufanya pancakes kuwa nene sana. Acha unga uenee sawasawa iwezekanavyo katika sufuria.

Oka hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.

Kichocheo cha 2, hatua kwa hatua: pancakes za ndizi

Dessert ya kupendeza na ya haraka - pancakes na ndizi! Tunapendekeza uijaribu.

Cream cream 100 gr
Sukari 100 gr
Maji 450 ml
Mafuta ya mboga 4 tbsp
Unga 300 gr
Chumvi 1/3 kijiko cha chai
Soda 1 kijiko
Banana kipande 1

Piga sukari na cream ya sour. Ongeza maji na chumvi. Changanya.

Ikiwa inataka, unaweza kuongeza jibini la Cottage kwa pancakes hizi.

Ongeza mafuta ya mboga. Tunazima soda na siki na kuiongeza kwenye unga.

Fry pancakes kwenye sufuria ya kukata pande zote mbili. Kiasi hiki cha unga kilitengeneza pancakes 15.

Pancakes ziko tayari! Hii ni dessert ya kujitegemea hakuna haja ya viongeza vya tamu. Bon hamu!

Kichocheo cha 3: Pancakes za Thai Banana Roti

Kwa jadi huitwa pancakes kwa sura yao, sawa na pancakes za Kirusi. Walakini, wao ni kama mkate wa bapa na kujaza. Unaweza kuwajaza na matunda yoyote ya kigeni.

300 g unga
150 ml. maji
50 ml. tui la nazi (kwa sababu ya ukosefu wa kupatikana, nilitumia maziwa ya ng'ombe)
chumvi kidogo
1 kikombe mafuta ya mboga
Ndizi 4 zilizoiva
maziwa yaliyofupishwa
chokoleti ya giza

Jioni, changanya unga, maji, maziwa na chumvi ndani ya unga unaofanana na dumplings, lakini laini.

Ni hayo tu.

Vunja kipande kwa wakati mmoja na uunda mipira 6-8 na kipenyo cha cm 3-4 Weka kwenye chombo cha plastiki na kifuniko, ujaze na mafuta ya mboga, na uweke kwenye jokofu kwa usiku mmoja.

Asubuhi, peel na ukate ndizi. Weka karibu na jiko. Pia tunaweka maziwa yaliyofupishwa na kijiko huko. Utahitaji kuanza haraka.

Weka sufuria kubwa ya kukaanga kwenye moto mwingi, nyunyiza kidogo na chumvi (nilifanya utaratibu huu kabla ya kila pancake).

Lubricate countertop na mafuta ya mboga (unaweza kutumia mafuta sawa ambayo unga ulithibitishwa), weka mpira wa unga, na ugeuke kuwa keki ya gorofa.

Na kisha, ukitumia kiganja chako kutoka katikati hadi kingo, unyoosha unga kwa uangalifu kwenye keki ya gorofa.

Weka pancake iliyokamilishwa kwenye sufuria ya kukata moto, haraka kuweka ndizi zilizokatwa katikati na kumwaga juu ya maziwa yaliyofupishwa.

Kutumia spatula mbili za mbao, pindua ndani ya bahasha.

Mara moja pindua upande mwingine na kaanga kwa makumi kadhaa ya sekunde.

Kisha ugeuze mara chache zaidi.

Wakati pancakes zote ziko tayari, kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji.

Weka pancake kwenye sahani, uikate vipande vipande na kisu mkali (!), na kumwaga chokoleti juu yake.

Kichocheo cha 4: pancakes za ndizi na yai (pamoja na picha)

unga wa ngano wa daraja la juu 240 gramu
maji 100 ml
chumvi 1/3 kijiko cha chai
yai C1 1 kipande
mafuta ya mboga 60 milliliters

Kujaza kwa pancake moja

ndizi 1 kipande
yai 1 kipande

maziwa yaliyofupishwa
chokoleti iliyoyeyuka
siagi kwa kila pancake 5-10 gramu
mafuta ya mboga (hiari) kwa kaanga

Panda unga, kukusanya kwenye kilima na kufanya shimo ndani yake. Piga yai na kuongeza chumvi.

Mimina ndani ya maji, whisk yai na maji na kuanza kukanda. Kwanza, changanya na kijiko au uma. Hatua kwa hatua ongeza unga kutoka kwa kingo. Mara tu unga unapoanza kuunda, endelea kukanda kwa mkono.

Unga unapaswa kuja pamoja ndani ya mpira na haipaswi kuwa na unga wa kushoto. Unga wa kila mtu ni tofauti, kwa hivyo unaweza kuhitaji unga zaidi au kidogo. Ongeza maji au unga.

Weka unga kwenye meza kavu na uendelee kukanda kwa mkono. Changanya kwa dakika 5. Hatuongezei unga tena.

Unga utakuwa laini, laini kwa mikono yako na hautashikamana na meza.

Niligawanya unga katika sehemu 7. Nilidhani hii ndiyo chaguo bora zaidi. Unaweza kuwa na sehemu zaidi au chache. Yote inategemea jinsi unavyopika pancakes hizi.

Tunazunguka kila kipande.

Mimina nusu ya mafuta ya mboga kwenye bakuli.

"Tunaoga" kila kipande cha unga katika mafuta na kuiweka kwenye bakuli moja.

Jaza unga na mafuta iliyobaki. Hii ndiyo siri kuu ya mtihani kwa pancakes hizi.

Funika bakuli na filamu ya chakula na uache unga kwenye joto la kawaida kwa muda wa saa moja. Hakuna haja ya kuiacha kwa muda mrefu au mfupi. Vinginevyo, unga, ikiwa umeachwa kwa muda mdogo, hautakuwa na muda wa kupumzika na itakuwa vigumu kunyoosha. Na ikiwa utaiacha kwa muda mrefu, unga utadhoofika sana na utakuwa laini sana, ambayo pia itafanya kunyoosha kuwa ngumu.

Kata ndizi.

Osha yai na kuiongeza, kuivunja, kwa ndizi.

Changanya. Kiasi hiki kinapaswa kwenda kwa pancake moja. Bado nilikuwa na wa tatu kushoto. Niliongeza ndizi na yai ndani yake na nikatumia nusu kwa pancake iliyofuata. Kwa hivyo kwa pancakes 7 nilitumia ndizi 4 na mayai 4.

Nilioka (au kukaanga, chochote unachopendelea) pancakes kwenye karatasi ya kuoka iliyopinduliwa, ambayo niliiweka kwenye jiko la gesi na burners zimewashwa. Sikupaka mafuta karatasi ya kuoka, ingawa hii inafanywa kulingana na sheria.

Toa kipande kimoja cha unga na upake mafuta kwenye meza. Tunaweka kipande cha ivy kwenye meza na kuanza kuivuta. Tunafanya kazi kwa uangalifu.

Vuta unga ndani ya pancake nyembamba. Ikiwa unga huvunja mahali fulani, sio kutisha kabisa.

Matokeo yake, tunapaswa kupata unga huu mwembamba.

Kuhamisha unga kwenye karatasi ya kuoka moto. Mahali na kiwango. Unga tayari unaanza kukaanga.

Mimina kujaza katikati.

Tunaweka ncha kuelekea katikati na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Moto haupaswi kuwa juu ili kujaza kupika vizuri.

Ondoa pancake kwenye karatasi ya kuoka na upake mafuta na siagi. Kweli, siagi huongezwa wakati wa kukaanga, wakati pancake imegeuzwa kwa mara ya kwanza. Lakini niliamua kutoongeza mafuta wakati wa kukaanga.

Kata pancake katika vipande vidogo, mimina maziwa yaliyofupishwa na chokoleti iliyoyeyuka juu yake. Na tunaitumikia mara moja.

Kichocheo cha 5: Pancakes za Ndizi na Chokoleti

mayai ya kuku - pcs 2;
mchanga wa sukari - 2 tbsp;
chumvi - 0.5 tsp;
maziwa - 2 tbsp;
unga - 2 tbsp;
maji - 1 tbsp.;
chokoleti ya maziwa - 100 gr.;
ndizi - 1 pc.;
mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Kwanza unahitaji kuandaa pancakes, ambayo unahitaji kufunika ndizi na kujaza chokoleti. Vunja mayai na kuongeza chumvi na sukari. Piga vizuri.

Kisha kuongeza mafuta ya mboga na maziwa, changanya vizuri.

Kisha ongeza unga na uchanganye vizuri, unga unageuka kuwa mnene kama pancakes. Kisha kumwaga katika glasi ya maji ya moto na kuchanganya vizuri.

Unga unapaswa kuachwa kupumzika kwa muda wa saa moja. Kisha bake pancakes kama kawaida kwa pande zote mbili.

Kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji kwa msimamo unaotaka, kuyeyuka haraka na mara tu nusu inapoyeyuka, ninazima jiko na koroga kabisa chokoleti hadi laini.

Wakati chokoleti bado ni moto, ongeza nusu ya ndizi.

Pindua pancake kwenye bomba, kupamba na chokoleti na sukari ya unga.

Watoto wanapenda sana pancakes hizi za ndizi na chokoleti huenda pamoja. Kitamu na afya.

Recipe 6: Banana Spring Rolls na Asali

maziwa 800 ml
sukari 2 tbsp.
unga 450 g
yai 2 pcs
poda ya kuoka au soda 1 tsp.
siagi 4 tbsp.
ndizi 3 pcs
asali ya asili 1 tbsp.
sukari ya vanilla kwa ladha

Vunja mayai 2 kwenye chombo kirefu (kwenye sufuria, kwa mfano), na upiga na mchanganyiko. Ongeza sukari na kuendelea kupiga hadi Bubbles kuonekana. Ongeza unga na poda ya kuoka. Tunaangalia msimamo wa wingi, inapaswa kuwa kama cream ya sour. Kwa sasa, weka unga kando.

Sasa hebu tuanze kujaza. Kuandaa viungo - ndizi zilizoiva (vipande 3), asali ya asili (kijiko 1, vinginevyo tamu sana), sukari ya vanilla, siagi kidogo.

Hebu tuandae kujaza. Hakikisha kufanya hivyo kabla ya kuandaa pancakes wenyewe. Kwanza, kata ndizi katika vipande, karibu nusu sentimita nene. Joto la kukimbia kwenye sufuria ya kukata. siagi, kuongeza asali na sukari ya vanilla. Joto mchanganyiko kidogo, ongeza ndizi. "Chemsha" kwa takriban dakika 3.

Sasa hebu tuandae pancakes wenyewe. Kabla ya kupika, ongeza vijiko 3-4 vya siagi (iliyoyeyuka) kwenye unga, kisha kuongeza siagi tu kwa pancake ya kwanza. Kwa hivyo, mimina unga kidogo kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga. Pindua pancake wakati inapikwa kwa upande mwingine na ongeza kujaza.

Weka ili iingie ndani ya robo ya pancake. Wengine wanaweza kumwaga na syrup ambayo inapaswa kuonekana wakati wa kuandaa kujaza yenyewe. Tunapoweka kujaza, tunapiga pancake yetu kwa nusu. Kisha kwa nusu tena. Matokeo yake, inapaswa kuwa na robo ya pancake iliyoachwa.

Weka pancakes zilizokamilishwa kwenye sahani. Unaweza kumwaga chokoleti juu. Unaweza pia kutumikia ice cream na pancakes hizi. Furahia chai yako!

Kichocheo cha 7: pancakes za ndizi (hatua kwa hatua)

glasi moja ya unga
jozi ya mayai
glasi ya maziwa
ndizi tano
sukari - vijiko 4 (unaweza kuwa na zaidi au chini kama unavyotaka)
kunong'ona kwa chumvi
mafuta ya mboga

Nilipepeta unga kwenye bakuli la unga, nikatengeneza kisima katikati na kuongeza mayai mawili ndani yake.

Kisha akamwaga katika glasi nusu ya maziwa, akamwaga katika chumvi na sukari.

Kuwapiga na blender mpaka laini, unga unapaswa kuwa nene.

Nilimimina katika sehemu ya pili ya maziwa na kupiga misa na blender tena.

Unaweza kuweka unga uliomalizika kando na uendelee kwenye ndizi. Wanahitaji kusafishwa, kukatwa vipande vipande na kunyunyizwa na sukari.

Kichocheo cha asili kinashauri kusaga ndizi kwa uma, lakini yangu ilikuwa mnene, kwa hivyo hii ilikuwa shida niliwaangamiza na blender, lakini sio kabisa hadi puree, lakini ili kuwe na vipande vya ndizi vilivyobaki kwenye misa.

Kuhamisha mchanganyiko wa ndizi kwenye unga.

Piga tena na blender. Ikiwa kuna vipande vikubwa sana vya ndizi vilivyobaki, vitasagwa kidogo.

Fry pancakes pande zote mbili kwenye sufuria ya kukata moto hadi hudhurungi ya dhahabu.

Ninaweza kusema nini: pancakes ziligeuka kuwa za kawaida, zimejaa vipande vya ndizi ndani. Niliogopa kwamba hawatabaki nyuma ya sufuria ya kukaanga, lakini hakuna kitu kama hicho kilichotokea.

Licha ya kuwepo kwa ndizi katika unga na unene wa pancakes, waligeuka vizuri tu.

Kichocheo cha 8, rahisi: pancakes za ndizi tamu

Je, wewe ni mpenzi wa ndizi? Au mpenzi wa pancake? Kisha kichocheo hiki ni kwa ajili yako. Ndiyo, ndiyo, hasa pancakes za ndizi. Kwa ujumla, pancakes ni sahani ambayo inaweza kuunganishwa na bidhaa nyingi: jam, kuhifadhi, matunda na matunda mbalimbali, bila shaka nyama, jibini, jibini la jumba, syrups mbalimbali na michuzi. Na pia pancakes au pancakes zenyewe zinaweza kutayarishwa kutoka karibu nusu ya viongeza ambavyo nimeorodhesha.

Ndizi sio ngumu sana kupata sasa, kwa kweli, hakuna haja ya kukimbilia nchi za Kiafrika kuchukua matunda yaliyothaminiwa, jambo kuu ni kuchagua zile zinazofaa, na hii bila dalili za uharibifu wowote, lakini sio kijani kibichi. peel, ni bora katika njano, hivyo watakuwa na ladha zaidi ya juiciness.

Banana 3 pcs.
Yai ya kuku 2 pcs.
Siagi 20 g
Maziwa 300 ml
Unga wa ngano 2 tbsp
Chumvi ya meza 10 g
Sukari 3 tbsp. l.

Ongeza siagi kwenye sufuria ya kukata, mara tu inapoyeyuka, weka vipande vyetu huko. na kaanga ndizi hadi rangi ya dhahabu.

Kichocheo cha 9: Pancakes za Banana zisizo na Flourless

Panikiki za ndizi huchukuliwa kuwa sahani kutoka kwa vyakula vya kitaifa vya Thailand. Kuna mapishi mengi na njia za kutumikia sahani hii. Watoto wanapenda pancakes hizi kwa sababu ya ukubwa wao mdogo na harufu ya kupendeza ya ndizi. Msingi ni kefir na mayai. Panikiki za yai na ndizi ni sahani isiyo ya jadi kwa mama wengi wa nyumbani. Hebu tuchunguze kwa undani jinsi ya kufanya pancakes kutoka ndizi na mayai bila unga.

Banana - 2 pcs.
Kefir - 200 gr.
Yai - 2 pcs.
Wanga wa viazi - 2 vijiko.
Sukari - kijiko 1.
Mafuta ya alizeti - vijiko 3 (2 kwa unga, 1 kwa kaanga).

Kata ndizi katika vipande ili baadaye iwe rahisi kuipiga kwenye puree.

Ponda vipande vya ndizi kwenye puree laini. Unaweza kutumia uma, masher au blender ya kuzamisha.

Ongeza mayai kwenye puree ya ndizi.

Weka sukari kwenye bakuli na mchanganyiko wa ndizi.

Ongeza wanga na kefir.

Kutumia uma au whisk, changanya unga katika molekuli homogeneous.

Sufuria ya kukaanga moto inapaswa kupakwa mafuta ya mboga. Ni bora kutumia brashi maalum ya silicone - hii itaepuka mkusanyiko wa mafuta juu ya uso.

Mimina unga kwenye sufuria ya kukaanga kwa kutumia kijiko au kijiko kirefu. Kwa kuwa tunatayarisha pancakes za ndizi na kefir bila unga, unga hugeuka kuwa kioevu kabisa. Kwa hiyo, unahitaji kumwaga katika sehemu ndogo.

Pancakes 3-5 hukaanga kwenye sufuria ya kukaanga mara moja, kulingana na saizi ya chombo kilichotumiwa.

Wakati safu ya chini ya pancake imepata hue ya dhahabu na kukaanga, tumia spatula ili kugeuza pancakes na kaanga upande mwingine.

Panikiki za ndizi zilizotengenezwa tayari, kichocheo bila unga ambacho tumeona tu, zimewekwa kwenye sahani. Ikiwa unatumia mafuta mengi ya alizeti, unapaswa kwanza kuifuta kwa taulo za karatasi - kwa ufanisi huchukua mafuta ya ziada.

Unaweza kutumika pancakes za ndizi na vipande vya ndizi au jam. Watoto hupenda pancakes hizi za ndizi na yai bila maziwa kwa sababu ya ladha yao ya kupendeza na uthabiti wa mwanga. Hii ni chaguo nzuri kwa kifungua kinywa au vitafunio baada ya zoezi. Na kujaza ndizi kuongezwa wakati wa kutumikia kunaweza kufanya dessert hii kuwa sahani halisi ya likizo.

mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Panikiki za maziwa na kujaza ndizi ni kitamu sana na harufu nzuri, haswa na chai ya kunukia iliyopikwa au kahawa.

Ikiwa unataka, unaweza kusaga ndizi na asali au cream ya sour katika blender, au tu kuzipiga kwa uma na kuzigeuza kuwa puree.

Viungo

3 mayai ya kuku
5 tbsp. l. unga wa ngano wa hali ya juu
250 ml ya maziwa
1.5 tbsp. l. mafuta ya alizeti, isiyo na harufu
1.5 tbsp. l. Sahara
Vijiko 2 vya chumvi
2 ndizi
0.5 tsp. maji ya limao
2 tbsp. l. asali

Maandalizi

1. Kwanza, hebu tuoka pancakes. Piga yaliyomo ya mayai, sukari na chumvi na whisk au uma kwa muda wa dakika 1-2 hadi povu ya fluffy.

2. Mimina maziwa ya maudhui yoyote ya mafuta na aina yoyote kwenye chombo: ng'ombe, mbuzi, nk. Koroga maziwa katika mchanganyiko wa yai.

3. Mimina unga uliopepetwa kwenye chombo na upige kwa whisk kwa muda wa dakika 1 hivi. Haipendekezi kuchochea unga na uma, kwani uvimbe utaunda kwenye unga.

4. Mimina mafuta ya mboga ndani ya unga na kuchochea ili unga "utawanyike" - gluten imeamilishwa na unga unakuwa mzito kidogo. Ikiwa haya hayafanyike, unga utatua chini na mwisho wa kukaanga pancakes utaiona chini ya chombo. Acha unga kwa dakika 15, kisha uchanganya tena.

5. Joto kikaango kwenye jiko kwa moto wa juu kabisa. Lubricate na siagi au mafuta ya mboga (hakuna lubrication zaidi itahitajika). Mimina sehemu ya unga ndani ya sufuria na uizungushe haraka ili unga ufanye mduara. Oka kila pancake kwa dakika 1 pande zote mbili.

6. Wakati huo huo, onya ndizi, uikate kwa uma au blender, uinyunyike na maji ya limao ili kuzuia giza, kuongeza asali na kuchanganya - kujaza ndizi iko tayari.