Kufanya keki za sukari. Vidakuzi vya sukari katika oveni. Vidakuzi vya sukari rahisi sana na vya kupendeza

Kwa kuwa utayarishaji wa vidakuzi vya sukari unahitaji kiwango cha chini cha viungo, utayarishaji wa unga yenyewe hufanyika halisi katika hatua mbili. Weka cream ya sour ya nyumbani yenye mafuta kamili kwenye bakuli, ongeza viungo vyote isipokuwa unga. Ikiwa huna cream ya sour ya nyumbani iliyojaa mafuta, unahitaji kuibadilisha na 20% ya kawaida ya duka, lakini tu katika kesi hii kuongeza siagi kwenye unga. Hiyo ni, unaweza kuweka gramu 140 za cream ya sour na kuongeza gramu 60 za siagi. Siagi inaweza kuwa ya classic au chokoleti. Yote inategemea ladha.

Badala ya siagi, unaweza kuongeza mafuta ya nguruwe, siagi ya ubora wa juu, au kuenea kwa unga.
Ikiwa utaweka sukari ya unga kwenye unga badala ya sukari, itageuka kuwa laini zaidi.
Poda ya kuoka inaweza kubadilishwa na soda ya kuoka, iliyotiwa na siki au asidi ya citric.

Ifuatayo, saga viungo vyote vizuri. Baadhi ya mama wa nyumbani wasio na ujuzi huuliza kwa nini chumvi iko kwenye orodha ya viungo katika mapishi hii. Hakika, unaweza kupika bila hiyo, na muundo wa unga hautabadilika. Hata hivyo, kuongeza chumvi huongeza na kivuli ladha ya sukari, na kuifanya kuwa tajiri.

Sasa ongeza unga wa ngano uliopepetwa.

50% ya unga wa ngano wakati mwingine hubadilishwa na unga wa mahindi, matokeo yake ni ya afya na ya kitamu.
Vidakuzi vitayeyuka mara tu vinapogusa ulimi wako ikiwa utabadilisha 1/5 ya unga wa ngano na wanga ya viazi.
Kichocheo sawa cha unga kinafaa kwa bagels za kuoka na jam na pai iliyokunwa. Sehemu tu ya unga ambayo utasaga inahitaji kupozwa kwenye friji kwa dakika 20.

Piga unga ndani ya unga mnene, laini na wa kupendeza-kugusa. Unga huu hauitaji kuwekwa kwenye jokofu, ambayo inamaanisha kuwa inafaa kutumika mara moja. (Na unga wa kuki za mkate mfupi kawaida huwekwa kwenye jokofu kwa dakika 30). Kwa hivyo tunaokoa wakati.

Sasa nitakuambia jinsi ya kufanya kuki na muundo wa kimiani. Gawanya mpira wa unga katika sehemu mbili sawa. Pindua sehemu moja kwenye safu takriban 0.5-0.6 cm nene Tunapotengeneza vidakuzi, unaweza kuwasha oveni ili kuipasha joto. Tunaweka joto hadi digrii 200.

Pia tunatoa sehemu ya pili kwenye safu sawa, lakini kisha tukate vipande vipande 1 cm kwa upana.

Ifuatayo, tunaweka vipande vilivyokatwa kwenye safu ya kwanza iliyovingirishwa, kwa namna ya kimiani, tukibonyeza kidogo kwa mikono yetu.

Kisha, ukitumia ukungu wowote wa kukata (sio lazima uwe pande zote), kata nafasi zilizo wazi za kuki.

Weka vidakuzi vilivyoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.

Kabla ya kuoka, nyunyiza kidogo uso wa kuki na sukari. Weka karatasi ya kuoka na biskuti katika oveni kwa dakika 30. Ninarudia kwamba joto la tanuri linapaswa kuwa digrii 200.

Hiyo ndiyo yote, vidakuzi vya zabuni, harufu nzuri na ya ajabu ya hewa na sukari ni tayari. Furahia mlo wako!

Alexander Gushchin

Siwezi kuthibitisha ladha, lakini itakuwa moto :)

Maudhui

Ikiwa unatafuta kichocheo kamili cha bidhaa za kuoka ladha, basi vidakuzi vya sukari, ambavyo ni rahisi kuandaa kwa njia mbalimbali, inaweza kuwa. Kwa kufuata maelekezo ya kina ya mapishi, utapokea kutibu tamu na chai au maziwa, kwa wapendwa na kwa wageni wa random. Ongeza karanga, matunda ya pipi au chokoleti ili kupata ladha mpya ya dessert crumbly.

Jinsi ya kutengeneza keki za sukari

Ingawa vidakuzi rahisi vya sukari ni rahisi sana kutengeneza, bado kuna vidokezo ambavyo vitafanya tiba hii kuwa ya kitamu zaidi. Unaweza kutumia vidokezo vifuatavyo kwa mapishi yoyote hapa chini:

Kabla ya kuongeza unga, futa kwa ungo. Hii itafanya unga wa kuki ya sukari kuwa hewa zaidi.
Haupaswi kujaribu na kuongeza mayai: ikiwa kichocheo kinataja vipande 2, basi haifai kubadili wingi wao.
Tumia majarini ya ubora wa juu au siagi.
Glasi ya sukari ni ya kutosha kwa kupikia. Ongeza si zaidi ya ½ kijiko cha chumvi.
Ikiwa unataka kutoa dessert yako harufu nzuri ya kipekee, ongeza vanillin kidogo.
Kabla ya kuweka tupu kwenye karatasi ya kuoka, weka karatasi ya kuoka, ambayo itakusaidia kukusanya kuki zilizokamilishwa kwa urahisi. Ushauri huu unapendekezwa haswa kwa wale wanaotayarisha vyakula vya kupendeza vya curd.

Kichocheo cha Kuki ya Sukari

Kuna njia nyingi za kuandaa kuki tamu, kwa sababu kila mama wa nyumbani huunda kichocheo chake cha kipekee. Ongeza unga na karanga, zabibu au matunda yaliyokaushwa na kila wakati utapata matibabu mapya kwa familia nzima. Kulingana na viungo unavyo, chagua kichocheo na ufurahie kuki zako mwenyewe.

Pamoja na mayai

Wakati: dakika 30.
Idadi ya huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 533 kcal/100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Kichocheo hiki cha kuki ya sukari bila kushindwa kitakusaidia kuunda ladha ya kupendeza. Miongoni mwa bidhaa huwezi kupata siagi au majarini. Ladha haina sura maalum, kwa hivyo unaweza kuweka unga kwenye karatasi ya kuoka. Wakati wa mchakato wa kuoka, itachukua sura inayotaka peke yake. Tumia flakes nyeupe za nazi bila dyes za ziada.

Viungo:

unga - 100 g;
sukari - 100 g;
flakes ya nazi - 200 g;
mayai - pcs 2;
poda ya kuoka - 1 tsp.

Mbinu ya kupikia:

Piga mayai na sukari kwa kutumia mchanganyiko.
Ifuatayo, unaweza kufanya kazi na spatula ya mbao: kuongeza flakes ya nazi na kuchochea.
Ongeza unga na poda ya kuoka. Unga unapaswa kuwa mnene, lakini sio ngumu.
Weka karatasi kwenye karatasi ya kuoka na uanze kuweka keki.
Oka kwa joto la 180 ° C kwa takriban dakika 15 au hadi ladha yako iwe kahawia ya dhahabu.

Pamoja na siagi

Wakati: dakika 40.
Idadi ya huduma: watu 6.
Maudhui ya kalori ya sahani: 410 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Kichocheo hiki kinaweza kuitwa classic kwa sababu hutumika kama msingi wa tofauti nyingi za kuki za mkate mfupi. Ongeza viungo vya ziada kama vile karanga, zabibu kavu, matunda ya peremende au chipsi za chokoleti ili kuunda kitoweo kipya kila wakati ambacho hakika kitakuwa kimevurugika na kitamu. Jaribu kununua mafuta, sio kuenea. Hii itafanya vidakuzi vyako kuwa na ladha bora zaidi.

Viungo:

siagi - 200 g;
unga - 200 g;
sukari - 100 g;
mayai - pcs 2;
yolk ya kuchemsha - 1 pc.;
poda ya kuoka - 1 tsp;
chumvi - ½ tsp;
vanillin - kwenye ncha ya kisu.

Mbinu ya kupikia:

Kuyeyusha siagi kwenye microwave au kwenye jiko.
Piga sukari na mayai, ongeza chumvi, vanillin.
Changanya siagi na mchanganyiko wa yai. Anza kuongeza unga hatua kwa hatua huku ukikanda unga kwa uma. Ongeza poda ya kuoka.
Chop yolk au kusugua kwenye grater nzuri na kuchanganya kwenye unga.
Panda unga kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi: 1 kijiko = 1 cookie.
Oka kwa dakika 15 kwa 180 ° C.

Na sukari ya unga

Wakati: dakika 40.
Idadi ya huduma: watu 6.
Maudhui ya kalori ya sahani: 400 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Sio tu sukari katika unga, lakini pia poda ya sukari iliyotiwa juu ya kutibu kumaliza itasaidia kufanya cookies tamu. Aidha, si lazima kununua poda, kwa sababu ni rahisi sana kufanya nyumbani kwa kutumia grinder ya kahawa. Unaweza kuongeza zabibu zilizoosha ili kubadilisha mapishi na kutoa ladha mpya. Vidakuzi vinaweza kutolewa kwa sura yoyote kwa kutumia molds au glasi za ukubwa unaopenda.

Viungo:

unga - 400-500 g;
mchanga wa sukari - 200 g;
mafuta ya sour cream - 180 ml;
siagi - 100 g;
chachu kavu - 1 tsp;
kiini cha vanilla - kwenye ncha ya kisu.

Mbinu ya kupikia:

Kusaga sukari kwenye grinder ya kahawa hadi poda.
Changanya siagi laini na unga, chachu, sehemu ya poda, sukari ya vanilla na cream ya sour. Kanda unga.
Weka unga kwenye jokofu kwa saa na nusu.
Toa unga "uliopumzika" na uifungue kwenye safu nyembamba zaidi ya 1 cm.
Unda vidakuzi kwa njia inayofaa kwako. Tumia molds, kioo rahisi au kisu.
Oka bidhaa kwa joto la 180 ° C kwa dakika 15-20.
Kabla ya kutumikia, nyunyiza kutibu na sukari ya unga.

Oatmeal

Wakati: dakika 40.
Idadi ya huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 410 kcal/100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: kati.

Nani hapendi kuki za oatmeal? Watu wachache labda wamesahau ladha hii tangu utoto, lakini, kwa bahati mbaya, huwezi kupata ladha sawa katika maduka sasa. Kichocheo hiki kitakuja kuwaokoa, ambayo ni rahisi sana na itavutia rufaa kwa mama wa nyumbani wa ngazi yoyote ya upishi. Ongeza matunda ya pipi au zabibu, prunes zilizokatwa - ladha ya kuki zako itakuwa tajiri zaidi. Oatmeal inaweza kubadilishwa na mchanganyiko wa nafaka 3-5.

Viungo:

siagi - 100 g;
sukari - kijiko 1;
mayai - pcs 2;
oat flakes - 1 tbsp.;
unga - kijiko 1;
karanga, matunda ya pipi, matunda yaliyokaushwa - kuonja.

Mbinu ya kupikia:

Panda siagi na sukari na uma.
Ongeza mayai ndani yake, piga hadi laini.
Ongeza oatmeal na koroga.
Ongeza karanga, matunda ya pipi au matunda yaliyokaushwa, kuongeza unga na kuchanganya vizuri.
Kutumia mikono yako, tengeneza mpira wenye uzito wa gramu 20, na kisha itapunguza ili kuunda keki ya gorofa, ukubwa ni juu yako.
Oka katika oveni kwa dakika 15 kwa 180 ° C.

Chokoleti

Wakati: dakika 50.
Idadi ya huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 515 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Wale walio na jino tamu watapenda kichocheo hiki, ambacho kiungo kikuu ni chokoleti. Ladha hiyo inazidi matarajio yote na hakuna uwezekano kwamba mtu yeyote atakataa nyongeza. Karanga yoyote inaweza kutumika kama nyongeza. Siagi haipaswi kubadilishwa na majarini, vinginevyo ladha ya vidakuzi vya kumaliza itakuwa mbaya zaidi. Chagua chokoleti nyeusi au chungu kulingana na mapendekezo yako.

Viungo:

chokoleti - 240 g;
mafuta - 4 tbsp. l.;
unga - 2/3 tbsp.;
soda - ½ tsp;
chumvi - ½ tsp;
mayai - pcs 2;
sukari - 100 g;
vanillin - kwenye ncha ya kisu.

Mbinu ya kupikia:

Washa oveni hadi 180 ° C.
Piga mayai na mchanganyiko au whisk kwa mkono na sukari na vanilla, pia kuongeza chumvi.
Panda siagi na uma na kuchanganya na mchanganyiko wa yai.
Kuyeyusha chokoleti na kuongeza kwa viungo vingine.
Hatua kwa hatua ongeza unga, ukikanda vizuri. Ongeza poda ya kuoka.
Mimina biskuti kwenye karatasi ya kuoka na ubonyeze kwa upole.
Oka kwa dakika 15.

Juu ya majarini

Wakati: dakika 30.
Idadi ya huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 420 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Chaguo la bajeti zaidi la kutengeneza biskuti tamu ni kutumia majarini. Ladha na hiyo itakuwa mbaya zaidi, crispy na bora kwa chama chochote cha chai. Faida ni kwamba huna haja ya kusubiri mpaka margarine itapungua; Ili kuongeza ladha maalum, ongeza mdalasini kidogo.

Viungo:

margarine - 250 g;
yai - 1 pc.;
unga - 200 g;
chumvi - ½ tsp;
sukari - kijiko 1;
vanillin - 1 g;
mdalasini ya kusaga - ½ tsp.

Mbinu ya kupikia:

Kuyeyusha majarini kwenye bakuli la enamel kwenye jiko.
Ongeza sukari, yai, chumvi, vanillin na mdalasini. Changanya kabisa.

Kuna mapishi ambayo yanatunyonya kwa kichwa; utata wao unaweza tu kulinganishwa na hesabu halisi za mhandisi wa Baikonur. Lakini zipo ambazo zinaweza kutayarishwa, zikihusisha hata watoto wetu wadogo katika mchakato huo. Na mfano wa hii ni vidakuzi vya sukari. Kichocheo kilicho na picha kitakuonyesha jinsi ya kutengeneza mchezo wa kufurahisha kutoka kwake, jinsi ya kujipa mwenyewe na mtoto wako fursa ya kufurahiya na kutumia wakati unaofaa.
Vidakuzi vya sukari ni kuhusu faida. Kwanza, hauitaji viungo maalum. Mama yangu anasema kwamba dessert hii ni kutoka kwa agizo la "kolobok": walikusanya kila kitu walichokuwa nacho kutoka chini ya pipa (jokofu) na kutoka kwa ghalani (makabati) (wanaitayarisha kwa njia ile ile) Pili, mchakato mzima hufanya. haihitaji muda mwingi. Kila kitu kinafanyika haraka sana. Na jambo muhimu zaidi ni kwamba kichocheo kinahusisha mbinu ya ubunifu. Unaweza kuongeza kitu kisicho cha kawaida kwa formula ya classic, ambayo itafanya sahani kuwa ya kuvutia zaidi.

Mapishi Rahisi ya Kuki ya Sukari

Viungo:

Cream cream (10-25%) - 250 g.
Sukari - 110 g.
Siagi - 180 g.
Chumvi - Bana
Poda ya kuoka - vijiko 2
Vanilla sukari kwa kunyunyiza - 3 tbsp. vijiko
Unga - vikombe 2-3

Kichocheo na picha hatua kwa hatua

Kusaga siagi (180 g) na sukari (110 g) hadi nyeupe. Ongeza chumvi kidogo.

Ongeza cream ya sour (250 g), changanya.

Ongeza vijiko 2 vya unga wa kuoka kwenye unga.

Panda unga (kama vile unga utachukua). Unaweza kuhitaji vikombe 2-4.

Kusanya unga ndani ya mpira na kuifunga kwenye filamu ya chakula. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa.

Pindua keki sio nyembamba kuliko cm 0.5 Nyunyiza sukari ya vanilla. Pindua na pini ili kushinikiza sukari kwenye unga.

Kunyunyizia kunaweza kufanywa kwa njia nyingine: kueneza keki ya unga na yai nyeupe, baada ya kuitenganisha kwanza na yolk, na kisha kuinyunyiza na sukari ya granulated.

Kutumia vikataji vya kuki, bonyeza kuki kwenye ukoko.

Mabaki ya unga yanaweza kukusanywa kwenye mpira na kuzungushwa tena.

Nyunyiza karatasi ya kuoka na unga, weka vidakuzi kwa umbali kutoka kwa kila mmoja (kuoka itakuwa mara mbili kwa ukubwa katika tanuri).

Salaam wote. Leo ninakuja kwako na kichocheo cha kuki. Ndiyo, si rahisi, lakini kitamu sana. Vidakuzi vya sukari ambavyo vinaweza kutumika kwa urahisi kupamba keki na vitapeli.

Vidakuzi ni rahisi sana kuandaa;

Kutoka kwa kiasi hiki cha viungo ninapata tray 2 za kuki. Inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana; hakuna kitakachotokea ndani ya wiki 1-2. Ingawa, haikaa nasi kwa muda mrefu)

Jinsi ya kutengeneza vidakuzi rahisi zaidi vya sukari nyumbani, mapishi na picha hatua kwa hatua.

Viungo:

220 gramu siagi kwenye joto la kawaida
170 gramu ya sukari
Yai 1 (C 1)
Gramu 320 za unga
Kijiko 1 cha unga wa kuoka
vanillin

Maandalizi:

Kuanza na, narudia mara nyingine tena, siagi inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Kwa hiyo, tunaiondoa kwenye jokofu mapema, dakika 4-60 kabla ya kupika. Mimi hutumia siagi 82.5% tu, lakini katika mapishi hii unaweza kutumia 72%.

Kwa hiyo, weka siagi na sukari kwenye bakuli la mchanganyiko na kupiga mpaka mwanga na wingi huongezeka kwa kiasi. Inachukua mimi dakika 5-7.

Kuendelea kupiga, ongeza yai na kupiga hadi kuunganishwa. Ikiwa mayai ni ndogo, basi chukua vipande 2.

Kwa wakati huu, futa unga na poda ya kuoka na vanilla. Unaweza kuchukua sukari ya vanilla badala ya vanillin, kisha uongeze kwenye sukari ya kawaida.

Changanya mchanganyiko wa siagi na unga wa unga.

Changanya unga. Tunaifunga kwenye filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa saa.

Kisha, fungua. Ninaiweka kwenye mkeka wa silicone. Hatuna kuenea nyembamba, takwimu kubwa imepangwa kwa ukubwa, rolling inapaswa kuwa nene, vinginevyo vidakuzi vinaweza kuvunja.

Kwa kutumia wakataji au glasi, tunakata maumbo anuwai kutoka kwa kuki. Unaweza kuchapisha picha inayotaka kwenye printa mapema, kuikata kwenye karatasi, kuifunika kwa mkanda na kutumia kisu mkali au scalpel ili kukata muundo wa kuki unayohitaji. Au fikiria tu kukata vidakuzi kwa kisu, kama nilivyofanya na mawingu.

Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi au mkeka wa silicone. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi kuoka kwa dakika 8-12 kwa digrii 180. Mara tu kingo zimetiwa hudhurungi kidogo, ondoa.

Ninakushauri uweke vidakuzi vya ukubwa sawa kwenye karatasi moja ya kuoka, vinginevyo zile ambazo ni ndogo sana kwa kiasi zitawaka wakati zile kubwa ziko tayari. Vidakuzi vya kumaliza ni laini. Acha ikauke kidogo kwenye karatasi ya kuoka. Kisha unaweza kuhamisha.

Hifadhi vidakuzi kwenye chombo kisichopitisha hewa.

Vidakuzi hivi ni kitamu sana kutumiwa na chai au kahawa, au na maziwa. Vidakuzi vinageuka kuwa tamu sana, kwa hivyo ninapendekeza kitu bila sukari kama kinywaji)

Kweli, kwangu pia ilifanya kama mapambo ya dessert kwenye glasi - ndogo.

Hivi ndivyo nilivyopata.

Kioo hutumia keki ya sifongo ninayopenda (kichocheo ni kazi, bonyeza juu yake na utaenda kwenye ukurasa na maandalizi) na (pia niliongeza cream kwenye tovuti).

Bon hamu.

Viungo:

kwa unga wa mkate mfupi:

Unga wa ngano 350-400 g
Siagi 200 g
Sukari 100 g
Vanilla sukari 1 tsp.
Chumvi 1/3 tsp.
Poda ya kuoka 1 tsp.

Kwa lubrication:

Yai ya kuku 1 pc.
Sukari 4 tbsp.
Vanilla sukari 1 tsp.

Kichocheo cha Vidakuzi vya Sukari ya Kutengeneza Nyumbani.

1. Kwa vidakuzi, unaweza kutumia siagi au majarini. Kabla ya kuanza kuandaa vidakuzi, toa siagi kutoka kwenye jokofu na uiache kwenye joto la kawaida. Mafuta yanapaswa kuwa na msimamo laini. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kuiweka kwenye microwave kwa sekunde 30-40 ili iweze kuyeyuka vya kutosha. Ongeza sukari kwa siagi au majarini. Changanya na whisk au mixer mpaka msimamo ni homogeneous na nafaka ya sukari ni kufutwa.

2. Panda unga wa ngano kwenye chombo kingine kirefu. Ongeza poda ya kuoka, sukari ya vanilla, chumvi. Changanya kwa mwendo wa mviringo mpaka viungo vyote viunganishwe. Tumia whisk ya mkono kwa kusudi hili.

3. Kwa siagi iliyochapwa na sukari, ongeza mchanganyiko wa unga kavu na unga wa kuoka, sukari na chumvi. Haraka kanda katika unga laini, homogeneous. Ili unga wa mkate mfupi uwe mgumu mwishoni, lazima ukandamizwe haraka. Unaweza kutumia processor ya chakula kwa kukandia. Ikiwa huna processor ya chakula, fanya haraka iwezekanavyo kwa mikono ya joto na kavu.

4. Punga mpira wa unga na filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30-40. Ikiwa unataka hatua hii ichukue haraka, unaweza kutumia friji kwa dakika 15-20.

5. Punguza kidogo uso wa kazi au ubao na unga. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu. Weka kwenye ubao. Pindua kwenye safu ya 0.7-10 mm juu. Unaweza pia kuweka unga kati ya karatasi mbili za ngozi na kuifungua kwa urefu uliotaka. Wakati huo huo, ngozi haina haja ya kuwa vumbi na unga. Kwa mbinu hii unga utatoka laini.

6. Kutumia pete kubwa ya kipenyo, kata miduara. Chukua mkataji wa pande zote na kipenyo kidogo na ukate shimo ndani. Ikiwa huna vipandikizi maalum vya kuki, unaweza kutumia njia ya zamani na glasi pana za pande zote na glasi ndogo za risasi. Sura itakuwa pete sawa.

7. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Nyunyiza na unga kidogo. Weka pete kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja. Piga juu na yolk iliyopigwa. Changanya sukari na sukari ya vanilla na uinyunyiza mchanganyiko juu ya pete. Preheat tanuri hadi digrii 220-230. Weka sufuria katika oveni kwa dakika 15-25. Kila oveni ni tofauti, kwa hivyo fungua mlango mara kwa mara na uangalie kuki ili kuhakikisha kuwa zimeoka vizuri na hazichomi. Ikiwa unasikia harufu mbaya, kana kwamba kitu kinawaka, usiogope, ni sukari inayoyeyuka. Ukoko wa hudhurungi wa dhahabu unapaswa kuunda juu ya bidhaa zilizooka.