Ikiwa unahitaji kuandaa chakula cha mchana haraka, chemsha viazi zilizokaushwa na nyama ya kukaanga. Kawaida mama wa nyumbani mzuri huwa na jar ya nyama ya makopo kwenye hisa. Na ikiwa umeweka nyama iliyopikwa nyumbani kwenye hisa, bora zaidi.
Viungo vya viazi vya stewed:
- Viazi 0.7 kg
- 0.4-0.5 kilo kitoweo
- karoti
- vitunguu kijani au vitunguu
- 70 g kuweka nyanya
- pilipili nyeusi
- Jani la Bay
- 1 tbsp. kijiko cha mafuta ya alizeti kwa kaanga
Viazi zilizokaushwa na nyama ya kukaanga, mapishi kwenye sufuria
Kupika viazi na kitoweo kwenye sufuria, peel mizizi. Ikiwa viazi ni safi, unaweza kufuta ngozi. Kwa njia hii, virutubisho zaidi vitabaki kwenye viazi. 
Osha mizizi iliyosafishwa, kata ndani ya cubes kubwa na uweke kwenye sufuria. Tafadhali kumbuka kwamba unahitaji kumwaga maji mengi;
Weka viazi kwenye sufuria kwenye jiko. Chambua karoti na vitunguu. Suuza karoti zilizoosha na ukate vitunguu kwenye cubes. Nina vitunguu vya kijani, watafanikiwa kuchukua nafasi ya vitunguu na turnips. Kaanga vitunguu na karoti katika mafuta ya mboga. Ikiwa kitoweo ni cha mafuta, unaweza kutumia mafuta kutoka kwa kopo la chakula cha makopo badala ya mafuta. Mwishoni mwa sautéing, ongeza kitoweo yenyewe na kuweka nyanya kwa mboga. Nyanya itatoa ladha ya sahani na kufanya mchuzi kuwa tajiri. Ikiwa huna nyanya ya nyanya, unaweza kufanya bila hiyo. 
Kuhamisha mboga iliyokatwa na nyama kutoka kwenye sufuria ya kukata hadi viazi kwenye sufuria. Chemsha viazi na kitoweo cha nyama kwenye sufuria, iliyofunikwa, juu ya moto mdogo hadi kupikwa.
Dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza jani la bay, mimea safi iliyokatwa, na chumvi ikiwa ni lazima. Viazi zilizokaushwa na nyama ya kukaanga kwenye sufuria ziko tayari. Gawanya kati ya sahani. Unaweza kualika familia yako kwenye meza.
Kutoka viazi vijana ni vizuri kuandaa si tu viazi na kitoweo, lakini pia viazi vitunguu na ladha piquant, sahani sahani.
Kila mama wa nyumbani anajaribu kubadilisha menyu ya kila siku. Na wakati wa kuandaa sahani za upande ladha kwa meza ya likizo sio ngumu, shida zinaweza kutokea na chakula cha kawaida. Wakati mwingine hakuna muda wa kutosha na mawazo ya kuandaa chakula cha jioni ladha. Hii ni kweli hasa kwa kozi za pili. Wanawake wote walitumia nyama iliyochujwa angalau mara moja katika kuandaa sahani. Jaribu Viazi Vilivyochemshwa.
Utaona, kaya yako itakuwa na furaha. Licha ya viungo kama hivyo vya asili, sahani hii inatofautishwa na ladha yake ya kipekee na tajiri.
Kupikia viazi na nyama ya stewed katika sufuria
Kichocheo rahisi zaidi cha kuandaa kozi hiyo ya pili inachukuliwa kuwa viazi zilizokaushwa na nyama ya kukaanga kwenye sufuria. Unaweza kuchagua kitoweo kwa hiari yako: nguruwe, goose, nyama ya ng'ombe, kuku. Kuandaa viungo muhimu na vyombo vya jikoni. Wacha tuanze mchakato wa kupikia.
Kiwanja:
- viazi;
- karoti;
- kitoweo chochote katika vipande;
- vitunguu vya bulbu;
- kengele au allspice;
- chumvi na viungo.
Maandalizi:
Soma pia:
Kichocheo cha viazi ladha na mboga mboga na kitoweo
Ili kubadilisha lishe yako ya kila siku, tunapendekeza kujaribu viazi zilizokaushwa na nyama ya kukaanga na mboga zilizokaushwa. Sahani hii haitakuwa na lishe tu, bali pia yenye afya, na mboga zitaongeza ladha isiyo ya kawaida kwenye sahani ya upande. Hebu tuangalie mapishi hatua kwa hatua na picha.
Kiwanja:
- viazi;
- nyanya - pcs 3-4;
- cream cream - 50 g;
- pilipili ya Kibulgaria na mbaazi;
- karoti;
- mafuta ya alizeti;
- vitunguu;
- jani la Bay;
- viungo na chumvi;
- vitunguu saumu;
- kitoweo.
Maandalizi:
Sahani ya pili ya haraka kwenye jiko la polepole
Multicooker sasa imekuwa msaidizi wa lazima kwa akina mama wengi wa nyumbani, kwa sababu kwa msaada wa kifaa rahisi kama hicho cha jikoni unaweza kuandaa sahani nyingi tofauti na za kitamu. Jambo muhimu zaidi ni kwamba mwanamke anahitaji tu kuandaa viungo vyote, kuikata, kuziweka kwenye bakuli la multicooker na kuweka hali ya programu inayotaka. Ni rahisi sana kupika kwenye jiko la polepole wakati huna muda wa kutosha.
Viazi zilizokaushwa na nyama ya kukaanga pia zinaweza kutayarishwa kwenye jiko la polepole. Sahani hii ya upande inageuka kuwa mbaya, laini, iliyotiwa na viungo, viungo na mafuta. Niamini, sahani iliyoandaliwa kwenye jiko la polepole haitaacha kaya yako tofauti. Hebu tuangalie hatua zinazofuatana za maandalizi.
Kiwanja:
- viazi;
- jani la Bay;
- vitunguu;
- vitunguu saumu;
- karoti;
- kitoweo (ni bora kutumia nyama ya ng'ombe);
- chumvi, viungo;
- allspice;
- kijani kibichi.
Maandalizi:
- Kabla ya kuanza kupika, hakikisha una viungo vyote muhimu mkononi.
- Katika hatua ya maandalizi, tunasafisha viazi, vitunguu na karoti, safisha kabisa na uikate. Vitunguu vinaweza kukatwa kwenye pete za nusu, na karoti kwenye cubes.
- Hatua inayofuata ni kufuta kitoweo. Baada ya hayo, weka yaliyomo kwenye bakuli la kina.
- Kitoweo kinapaswa kusagwa vizuri na uma ili hakuna vipande vikubwa vilivyobaki. Kwa hivyo, juisi yake na ladha tajiri itaingia kwenye viazi. Mafuta na kioevu haipaswi kumwagika kutoka kwenye jar, kwani viazi vitawekwa ndani yao.
- Jitayarisha bakuli la multicooker na uimarishe. Hatutumii alizeti au siagi kwa kupikia.
- Weka viungo vyote kwenye bakuli: viazi, karoti, vitunguu, nyama ya kukaanga, jani la bay.
- Chumvi na msimu kila kitu na viungo.
- Kisha kuongeza 2-3 tbsp. l. maji ya kuchemsha (yanaweza kuwa moto).
- Changanya viungo vyote vizuri tena.
- Funga kifuniko na uweke programu ya "Kuzima".
- Wakati wa kupikia ni dakika 60-70.
- Mwishoni mwa programu, changanya viazi zilizochujwa na kitoweo na uhamishe kwenye sufuria. Sahani iko tayari kuliwa.
Hii ni sahani ya utoto wangu. Katika miaka ya tisini, kitoweo kilikuwa bidhaa ya likizo na, kwa kawaida, haikuwa mara nyingi kwenye meza. Kulikuwa na kikosi cha kijeshi karibu na mji wetu mdogo, na nyama ya kitoweo kutoka kwa vifaa vya kijeshi iliuzwa sokoni mara nyingi. Ubora ulikuwa bora na unaweza kuinunua kwa bei rahisi. Kwa maisha yangu yote nitakumbuka turrets hizi nzuri zilizotengenezwa kutoka kwa vyakula vya makopo vya askari. Na nilipenda ladha hii kwa maisha yangu yote. Kama inavyotokea, si kila mtu anajua kwamba unaweza kufanya hivyo :) Kwa hiyo ninashiriki mapishi.
Lakini nina vitunguu na wiki ndani yake, lakini kwa kweli kila kitu kiliandaliwa rahisi zaidi. Hasa wakati wa baridi ilikuwa nzuri kula viazi na kitoweo vitafunio na kachumbari za nyumbani)))
Kwa takriban huduma 4-6:
- Kilo 1 ya viazi
- Mkopo 1 wa kitoweo (kawaida makopo ni gramu 350-380, chukua chochote unachopenda zaidi, iwe nyama ya ng'ombe au nguruwe)
- 1 vitunguu
- kijani kidogo ikiwa inataka
- chumvi kwa ladha
Chambua viazi na uziweke kwenye sufuria, ongeza maji na uweke kwenye jiko. Kupika mpaka kufanyika. Chumvi mwishoni. Lini viazi chemsha, futa maji na uikate kwenye puree.
Wakati viazi ni kupika, unahitaji kupata busy kitoweo. Ni bora kuanza biashara hii wakati viazi tayari vimechemka. Unaweza, bila shaka, usijisumbue sana na joto tu sufuria ya wazi ya kitoweo kwenye jiko, na kisha uongeze kwenye viazi. Itakuwa rahisi kwa asili. Lakini nitakuonyesha jinsi ya kufanya sahani hii hata tastier.
Kwa kufanya hivyo unahitaji kufungua jar ya kitoweo, weka nyama kwenye bakuli na ugawanye vipande vidogo (kwa uma, kijiko, kisu - chochote kinachofaa zaidi).
Weka mafuta kwenye sufuria ya kukata moto. Kata vitunguu ndani ya cubes au pete za nusu, na kaanga katika mafuta haya hadi hudhurungi ya dhahabu. Ninapenda vitunguu vya kukaanga, kwa hivyo ninapika kwa muda mrefu.
Ongeza nyama kwenye sufuria na yaliyomo kwenye jar (isipokuwa jani la bay), koroga na upike kwa dakika nyingine.
Weka yaliyomo kwenye sufuria ya kukaanga kwenye sufuria na viazi(ni vizuri ikiwa viazi zimepikwa tu na umeziponda tu). Changanya. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mimea iliyokatwa.
Weka yote kwenye sahani na utumie.
Hii ni nzuri hasa viazi na nyama ya kukaanga na mkate mweusi, haradali na kachumbari za nyumbani :)
Bon hamu!
Viazi vijana - pcs 6-7.
Vitunguu - 1 pc.
Maji - glasi 2 (hiari)
jani la Bay - 2 pcs.
Chumvi, pilipili, paprika - hiari
Dill safi - rundo 1
Mchakato wa kupikia
Sijui juu yenu, marafiki wapendwa, lakini napenda sana hii - tunapika viazi zilizokaushwa na nyama ya kukaanga kwenye sufuria. Sahani hiyo itakuwa bora sana na kitoweo cha nyumbani, lakini duka nzuri la duka pia litafanya kazi. Viazi zinaweza kupikwa na yushka - kitamu sana, au unaweza kuifanya kuwa nene, karibu bila yushka - pia sio mbaya. Viazi zilizokaushwa na kitoweo ni kamili kwa chakula cha mchana;
Tayarisha viungo kulingana na orodha.
Kwa kuwa huu ni msimu wa mboga changa, viazi mpya hufanya kazi vizuri. Chambua na osha mizizi, kata kwa miduara ndogo au cubes - kama unavyopenda. Kisha jitayarisha sufuria ya kukaanga na kuweka viazi ndani yake.
Ifuatayo, safisha na kuosha karoti na vitunguu. Kata karoti kwenye vipande, ukate vitunguu ndani ya pete za nusu. Kuhamisha mboga kwa viazi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mboga unayopenda.
Mara moja fungua kopo la kitoweo na uhamishe yaliyomo yote kwenye sufuria. Si lazima kutumia nyama ya nyama ya nguruwe, kuku, au Uturuki ni kamilifu.
Ikiwa unataka viazi na yushka, mimina katika maji safi yaliyochujwa. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza jani la bay na viungo wakati wa kupikia. Kabla ya kuongeza chumvi, hakikisha kuchukua sampuli, kwani kitoweo cha duka mara nyingi huwa na chumvi. Chemsha viungo vyote vilivyofunikwa kwa dakika 25-30. Mwishoni, msimu kila kitu na wachache wa bizari safi iliyokatwa.
Viazi zilizokaushwa na kitoweo kwenye sufuria hugeuka kuwa laini sana, kitamu na harufu nzuri. Hakikisha kuijaribu!
Viazi na nyama daima ni ya kitamu na yenye kuridhisha. Na wakati kitoweo kinatumiwa kama nyama, pia hupikwa haraka. Kwa hivyo, tunatoa kichocheo cha sahani inayopendwa na wengi - viazi na kitoweo kwenye sufuria. Ndio, tutapika kwenye sufuria, ingawa kuna chaguzi nyingi za kupikia, kwenye sufuria, sufuria ya kukaanga, nk.
Viazi na nyama ya kukaanga kwenye sufuria
Ili kuandaa sahani hii, ni bora kuchukua viazi za aina hizo ambazo huchemka vizuri. Kisha viazi zitapika haraka na zitakuwa laini. Kitoweo chochote kinafaa, kutoka kwa nguruwe, nyama ya ng'ombe au pamoja. Kwa hiyo, tujitayarishe!
Viungo:
- viazi - 800 gr
- kopo la kitoweo
- vitunguu - 1 vitunguu
- karoti - 1 pc.
- mafuta ya mboga kwa kukaanga
- viungo (jani la bay na pilipili nyeusi)
Chambua viazi na ukate vipande vidogo. Waweke kwenye sufuria na ujaze 2/3 na maji. Weka kwenye jiko ili kupika.
Wakati huo huo, onya vitunguu na ukate laini. Chambua karoti na uikate kwenye grater coarse. Joto sufuria ya kukata na mafuta ya mboga.
Kaanga vitunguu kidogo na kuongeza karoti kwenye sufuria. Wakati mboga ziko tayari, ongeza kitoweo kwao kwenye sufuria. Ikiwa kuna vipande vikubwa vya nyama kwenye kitoweo, ponda kwa upole kwa uma.
Chemsha kitoweo na mboga kwenye sufuria ya kukaanga kwa dakika kadhaa. Unaweza kuongeza kwa hiari kuweka nyanya kidogo kwenye mboga. Hatukuiongeza.
Viazi zinapaswa kupikwa kabisa. Wakati ni tayari, ongeza mboga na kitoweo kwenye sufuria. Changanya kwa makini.
Onja na kuongeza chumvi ikiwa inataka. Ongeza viungo, majani ya bay na pilipili kwa viazi. Funika kwa kifuniko na uondoke kwa dakika 2 juu ya moto mdogo.
Weka viazi zilizokamilishwa na kitoweo kilichopikwa kwenye sufuria kwenye sahani kwa sehemu. Nyunyiza na mimea iliyokatwa vizuri. Dill, vitunguu ya kijani au parsley itafaa.
Hiyo yote, viazi zetu na nyama ni tayari. Hii ni sahani kuu kuu. Haraka na ya kuridhisha.
Furahia mlo wako!
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1", renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (hii,hati.hii,"yandexContextAsyncCallbacks");
