Leo nimeoka roll hii ya kupendeza; Kichocheo hiki kinaweza kufanya kazi hata kwa wale ambao si nzuri sana katika kuoka, kwa sababu unahitaji tu kuwapiga wazungu wa yai kulingana na mapishi. Ningependa kulalamika kwamba wazungu wangu hawakuchapwa sana, kwani tone la yolk liliingia ndani yao wakati wa kutenganisha mayai. Na bila kujali jinsi nilivyojaribu kuondoa pingu iliyobaki, sikuweza kupata kofia nyeupe ya fluffy. Misa ilikuwa ikimiminika kutoka kwenye chombo, na hii sio sahihi.
Faida ya kichocheo ni kwamba hata kwa protini zisizo sahihi, unapata keki ya sifongo laini sana na ya fluffy. Ningependa kufafanua kuhusu idadi ya mayai. Uwiano mwingine wote hutegemea ukubwa wao. Mayai yangu 3 ya makombora yalikuwa na uzito wa gramu 255, yalikuwa na viini viwili. Ikiwa una ndogo, basi unahitaji kuchukua idadi kubwa zaidi, kuhusu vipande 5.
Tutahitaji bidhaa zifuatazo:
Gawanya mayai kuwa wazungu na viini. Changanya viini na nusu ya kiasi cha sukari - 2 tbsp. na saga kwa whisk ya mkono. Mimina mafuta ya mboga na uchanganya kila kitu tena.
Ongeza unga uliopepetwa na poda ya kuoka, vanila na chumvi kidogo kwenye viini. Hakikisha kuongeza chumvi kwa mikate ya sifongo. Inaongeza ladha. Changanya kila kitu na whisk tena.
Kisha ongeza kakao na ufanye unga kuwa homogeneous. Unga utakuwa tight, unahitaji kuchukua kijiko. Ikiwa inageuka kuwa mnene sana, basi unga unaweza kupunguzwa na vijiko kadhaa vya maziwa.
Ilinibidi kuongeza maziwa.
Tofauti, piga wazungu na chumvi kidogo. Hatua kwa hatua ongeza sukari iliyobaki. Jaribu kuwapiga wazungu wa yai ili wasimwagike nje ya bakuli wakati wa kugeuka. Changanya wazungu wa yai iliyopigwa kwenye unga wa giza. Hii ni bora kufanywa kwa hatua tatu kwa kutumia spatula. Usikoroge kwa muda mrefu ili usiue Bubbles zote za hewa. Unga sio nene, hutiwa kutoka kijiko.
Kuandaa karatasi ya kuoka na ngozi. Preheat tanuri hadi 170 gr. Mimina unga kwenye karatasi ya kuoka na laini na spatula. Oka kwa dakika 12-15. Biskuti inapaswa kurudi nyuma inaposisitizwa kwa kidole chako.
Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye tanuri na uweke mara moja safu ya unga iliyooka pamoja na karatasi kwenye meza.
Chukua spatula na upepete biskuti kutoka chini pamoja na mzunguko mzima, kana kwamba unaitenganisha na karatasi. Siigeuzi. Pindua unga pamoja na ngozi na uiache kama hii hadi ipoe kabisa.
Wakati roll inapoa, mjeledi cream na sukari mpaka kilele kigumu kitengeneze. Badala ya cream, unaweza kuchukua cream ya sour iliyotupwa na kuipiga na sukari ili kuonja. Au unaweza kupiga maziwa yaliyochemshwa na siagi. Ongeza chokoleti iliyokatwa na kuchanganya.
Fungua roll iliyopozwa na uimimishe kwenye liqueur ya chokoleti. Liqueur inaweza kubadilishwa na liqueur nyingine yoyote kwa ladha au kwa syrup ya sukari ya kawaida au compote.
Na uizungushe tena. Wakati huu hata sikuiruhusu ipoe kwa dakika moja, niliikata mara moja. Iligeuka kuwa roll ya kitamu sana, laini na yenye kunukia. Roll inaweza kunyunyizwa na karanga au fudge ya chokoleti, ikiwa inataka. Niliweka juu na cream na kuinyunyiza na makombo ya biskuti ya chokoleti.
Furahia chai yako!
Ndio, ndio, chachu haswa na haraka sana. Katika kichocheo hiki hakika hakutakuwa na densi yoyote na matari juu ya unga wa chachu; Kwa ujumla, rafiki alishiriki kichocheo cha mtihani huu na mimi, na mwalimu aliwaonyesha katika shule ya kati - nataka uzingatie kiwango cha ugumu, watoto walikabiliana nayo bila matatizo yoyote. Hii ina maana kwamba kila kitu kitafanya kazi kwako. Nilioka kila kitu kutoka kwa unga huu - mikate, buns, hata pizza. Naam, wakati huu kutakuwa na roll na kujaza chokoleti.
Roli hiyo ni nzuri sana, kwa sababu ya njia isiyo ya kawaida ya kukata unga "kwa harakati kidogo ya mkono" inageuka kuwa wreath yenye safu nyingi, kuna chokoleti nyingi iliyojaa ndani yake na iko kila mahali! Lakini kujaza kuna tabia tofauti, na hii pia inavutia: ndani hupanda na hupunguza tabaka za unga, na nje huoka ndani ya crusts na caramelized. Kwa njia, watu wachache huelewa mara moja, wakiangalia roll iliyokamilishwa, jinsi ilivyofanywa - hapa ni fursa nzuri kwako kujisikia kama mchawi! Wakati huo huo, utapokea pongezi nyingi zinazostahili, kwa sababu roll hii ni ya kitamu sana, mtego wa chokoleti - mara tu unapoanza kuvunja vipande vitamu, haiwezekani kuacha ...
Ili kuandaa roll ya chachu ya haraka na kujaza chokoleti utahitaji viungo vifuatavyo:
Unga:
120 ml ya maji ya joto,
50 g siagi,
1 tbsp. l. Sahara,
0.5 tbsp. l. chachu kavu,
yai 1,
370 g ya unga.
Kujaza:
100 g siagi laini,
170 g sukari,
2 tbsp. l. kakao,
1 tbsp. l. wanga,
1 tsp. mdalasini ya ardhi,
1 tsp. sukari ya vanilla.
Jinsi ya kutengeneza roll ya chachu ya haraka na kujaza chokoleti:
Kwa hiyo, hebu tuendelee kwenye mchakato wa kuandaa roll ya chachu ya haraka na kujaza chokoleti.
Wacha tuanze na mtihani. Tutahitaji vyombo viwili. Katika moja tunachanganya maji ya joto, sukari, vijiko viwili vya unga na chachu.
Changanya na uondoke kwa dakika 15 ili chachu ipate uhai na kuanza kutenda.
Kwa wakati huu, katika chombo kingine, changanya siagi laini, yai na vijiko viwili vya unga.
Kusaga hadi takriban homogeneous.
Baada ya dakika 15, chachu tayari inafanya kazi kwa nguvu zake zote. Kutakuwa na povu laini, laini kwenye chombo.
Tunachanganya misa zote mbili.
Na hatua kwa hatua kuongeza unga uliobaki.
Hakuna unga mwingi, ni rahisi kuichanganya kwenye bakuli. Hivi ndivyo inavyoonekana na inahisi laini na plastiki.
Unaweza kuweka unga kando kwa muda na kuanza kujaza. Tunaunganisha tu viungo vyote ...
... na kuchanganya. Unaweza kuipasha moto kidogo kwa urahisi. Kwa ujumla, msimamo ni kama ifuatavyo: misa huenea vizuri, lakini haina mtiririko, sukari haijafutwa.
Hebu tuandae mara moja fomu ambayo tutaoka roll. Chochote kilicho na pande za juu kitafanya. Ninaona inafaa kutumia pete ya kuteleza. Ninapanua kwa kipenyo kinachohitajika (20-25 cm), kuiweka kwenye msingi wowote na kuiweka kwa ngozi. Ngozi katika kesi hii ni muhimu bila hiyo, kujaza kutashikana na kuta za sufuria na kuchoma.
Kweli, jambo la kufurahisha zaidi ni ujanja unaopendwa sana. Wacha tuzungushe roll. Panda unga kwenye uso wa kazi wa unga ndani ya safu nyembamba ya kupima 30x40 cm.
Kueneza safu ya unga na kujaza.
Kuanzia upande mrefu, funga vizuri kwenye roll.
Imeandaliwa kwa misingi ya unga wa biskuti, ambayo hauhitaji ujuzi maalum. Jambo kuu ni kwamba wazungu wamepigwa vizuri, na hapa mchanganyiko atakuja kukusaidia: ama mwongozo au stationary.
Cream pia imeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka.
Kama matokeo, utapata bidhaa za kuoka za kupendeza.
Roll hii haipendezi tu na familia yangu, bali pia na familia za jamaa na marafiki zangu.
Ili kuandaa roll ya sifongo ya chokoleti na cream ya siagi, jitayarisha viungo kulingana na orodha.
Gawanya mayai kuwa wazungu na viini.
Kuwapiga wazungu katika povu imara na chumvi, dondoo ya vanilla na sukari.
Ukigeuza bakuli la mchanganyiko, povu haitapungua.
Kisha ongeza viini moja kwa wakati, ukipiga baada ya kila mmoja.
Katika hatua kadhaa, ongeza unga uliochanganywa na kakao.
Changanya kwa makini.
Weka unga kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.
Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 220 kwa dakika 6-8.
Kuongozwa na tanuri yako !!! Biskuti iliyokamilishwa itarudi nyuma ikiwa imeshinikizwa kwa kidole chako. Ikiwa unapunguza keki katika tanuri, inaweza kuvunja wakati unapoizunguka.
Kwa njia, hii sio muhimu. Na ilitokea kwangu kwamba safu ilivunjika, lakini, kama wanasema, ambapo yetu haikupotea ... Nilivunja safu vipande vipande na kuziweka kwenye tabaka (vipande vya biskuti - cream) kwenye glasi. Iligeuka kuwa dessert ya kitamu sana! Unaweza kufanya safu ya matunda.
Ukubwa wa tray ya kuoka ni 30x40 cm.
Weka kipande cha ngozi kwenye meza na uweke biskuti ya moto juu yake. Tunaondoa ngozi ambayo ilioka na kufunika keki ya sifongo na filamu.
Wacha ipoe kabisa hivi.
Wakati huo huo, hebu tuende kwenye cream.
Whip cream baridi na sukari ya unga mpaka kilele laini fomu.
Vijiko 4-5 vinatosha kwangu. sukari ya unga. Uko huru kuongeza kadri upendavyo.
Kanda cheese cream kwenye joto la kawaida...
Na kuchanganya na cream. Koroa hadi kila kitu kiwe pamoja.
Cream iko tayari.
Omba cream kwenye safu ya biskuti iliyopozwa.
Unaweza kuacha cream kidogo ili kulainisha uso wa roll, lakini hii ni chaguo kabisa.
Tunasonga roll, tukijisaidia na ngozi ambayo safu ililala.
Niliweka roll na cream iliyohifadhiwa na kuinyunyiza na kakao.
Chokoleti sifongo roll na siagi cream ni tayari.
Unaweza kuitumikia mara moja, lakini ni bora kuiweka kwenye jokofu kwa masaa matatu, au kwa usiku mmoja.
Wakati huu, cream itaimarisha na kuwa mousse lush! Ndio, na kukata roll itageuka kwa uzuri na kwa usawa.
Hii ni ladha!
Vitindamlo vya furaha!
Roli ya chokoleti inaweza kununuliwa wakati wowote kwenye duka. Walakini, itakuwa bora ikiwa utatayarisha bidhaa tamu kama hiyo mwenyewe. Baada ya yote, kwa njia hii utapata si tu nzuri sana, lakini pia dessert ladha, maridadi.
Kwa kweli kuna njia nyingi tofauti za kutengeneza roll ya chokoleti. Tuliamua kukuwasilisha mapishi rahisi tu na ya kupatikana.
Roli ya chokoleti: mapishi ya hatua kwa hatua
Bidhaa ya kitamu na laini zaidi hufanywa kutoka kwa unga wa biskuti. Inaweza kufanywa kwa njia tofauti. Hebu fikiria toleo la classic. Kwa ajili yake tutahitaji:
- mafuta ya juu ya sour cream - 180 g;
- sukari nyepesi, sio mbaya sana - 250 g;
- unga wa premium - glasi moja;
- mayai ya kuku ya ukubwa wa kati - pcs 4;
- kakao - 4.5 miiko kubwa;
- soda (kuzima na siki ya meza) - kijiko kidogo kisicho kamili;
- mafuta iliyosafishwa - kwa ajili ya kulainisha mold;
- chokoleti ya giza - baa 2 (kwa kujaza);
- siagi - 45 g (kwa kujaza);
- maziwa yote - vijiko 5 vikubwa (kuongeza kwa kujaza).
Kufanya unga wa biskuti
Roli ya chokoleti, kichocheo ambacho tunazingatia, imeandaliwa haraka sana. Lakini kabla ya kuoka katika tanuri, unapaswa kukanda mchanganyiko wa giza Ili kufanya hivyo, viini vya yai hupigwa vizuri pamoja na sukari, cream ya sour tajiri huongezwa na kushoto kando. Kisha kuwapiga wazungu waliopozwa kwa nguvu (pamoja na mchanganyiko) na uwaweke juu ya molekuli iliyoandaliwa hapo awali. Baada ya hayo, soda iliyokatwa, kakao na unga wa ngano huongezwa kwa viungo.
Baada ya kupokea unga wa chokoleti ya homogeneous, anza matibabu yake ya joto.
Fomu na uoka msingi wa roll
Roli ya chokoleti inapaswa kuoka kwenye karatasi kubwa ya kuoka ya rimmed. Ili kufanya hivyo, fanya mafuta vizuri na mafuta (unaweza kuiweka na karatasi ya kuoka) na kumwaga msingi mzima. Unga unapaswa kusambazwa sawasawa juu ya karatasi. Ikiwa halijitokea, tunapendekeza kutumia spatula pana au kisu na mwisho mkali.
Baada ya hatua zilizoelezwa, karatasi ya kuoka inatumwa kwenye tanuri ya preheated. Kwa joto la digrii 190, unga huoka kwa nusu saa. Wakati huu, inapaswa kupikwa kabisa, kuwa laini, laini na laini.
Kuandaa kujaza
Roli ya chokoleti inaweza kufanywa na kujaza yoyote. Tuliamua kutumia frosting. Ili kuitayarisha, baa mbili za chokoleti za giza zimevunjwa vipande vipande na kuwekwa kwenye bakuli. Kisha siagi hutumwa huko na viungo vimewekwa kwenye moto mdogo sana (umwagaji wa mvuke inawezekana) na moto polepole.
Matibabu ya joto ya chokoleti hufanyika mpaka itayeyuka kabisa na kuunda molekuli ya giza, nene na tamu.
Kutengeneza bidhaa
Roli ya chokoleti lazima ifanyike haraka sana. Ili kufanya hivyo, ondoa msingi uliomalizika kutoka kwenye oveni na uinue mara moja kwa uangalifu na spatula ili iondoke kabisa kutoka kwa karatasi ya kuoka. Kisha keki ya sifongo ya moto imefunikwa na glaze ya moto na ikaingia kwenye roll tight.
Weka bidhaa kwenye sahani ya gorofa, mshono upande chini, na uifanye baridi kwenye joto la kawaida. Baada ya hayo, roll inatumwa kwenye jokofu, baada ya kukata kando mbaya.
Jinsi ya kutumikia chakula cha jioni cha familia?
Kama unaweza kuona, roll ya chokoleti, picha ambayo imewasilishwa katika makala hii, ni rahisi na rahisi kuandaa. Baada ya bidhaa kuwa ngumu kwenye jokofu, huhamishiwa kwenye sufuria nzuri ya keki na kuinyunyiza na sukari ya unga. Katika fomu hii, roll hutolewa kwenye meza na kisha kukatwa vipande vipande si zaidi ya sentimita mbili nene. Baada ya kusambaza dessert kwenye sahani, hutolewa kwa wageni pamoja na kikombe cha chai.
Kufanya roll ya chokoleti yenye kupendeza na cream
Kama ilivyoelezwa hapo juu, unaweza kuandaa roll tamu nyumbani kwa njia tofauti. Toleo la classic liliwasilishwa hapo juu. Sasa ningependa kukuambia juu ya jinsi ya kutengeneza dessert ya sherehe na cream iliyofupishwa. Kwa hili tunahitaji:
Panda unga wa chokoleti
Roli ya biskuti ya chokoleti na cream iliyofupishwa inageuka kuwa laini sana na inayeyuka kabisa kinywani mwako. Dessert hii ni nzuri kutumikia kwenye meza ya likizo badala ya keki ya kawaida. Lakini kabla ya kuoka katika tanuri, unapaswa kupiga msingi. Ili kufanya hivyo, saga viini vya yai na sukari, na kisha ongeza glasi nusu ya maziwa yaliyofupishwa kwao. Ifuatayo, piga wazungu kando hadi vilele vilivyo thabiti vitengeneze na uziweke juu ya misa tamu iliyoandaliwa hapo awali.
Kwa kuongeza kakao (vijiko 4 vikubwa) na unga wa ngano kwa viungo, unapata unga wa viscous na giza.
Mchakato wa kutengeneza na joto kutibu keki
Ili kuoka roll ya chokoleti, tumia fomu pana na sio ya kina sana (kwa mfano, karatasi ya kuoka). Sahani hutiwa mafuta, na kisha unga wote hutiwa. Baada ya kusambaza sawasawa juu ya karatasi, msingi umewekwa kwenye baraza la mawaziri lenye joto.
Keki ya biskuti ya chokoleti imeoka kwa dakika 27 kwa digrii 200.
Kuandaa cream
Cream iliyofupishwa kwa roll ya chokoleti ni rahisi na rahisi kuandaa. Laini siagi kwenye joto la kawaida na kisha kuipiga kwa nguvu na mchanganyiko. Baada ya kuongeza mabaki na kakao kwa mafuta ya kupikia, inaendelea kuchochewa kwa muda. Matokeo yake ni lush na airy giza-rangi cream.
Je, inapaswa kuundwaje?
Kawaida roll ya chokoleti huundwa wakati moto. Hata hivyo, kuweka cream iliyofupishwa kwenye keki ambayo bado haijapozwa inapendekezwa sana. Ili kufanya hivyo, ondoa bidhaa iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni na uinue na spatula. Ili keki ipate baridi kidogo, lakini haina kuvunja vipande vipande, inaingizwa kwa kiasi kidogo cha syrup. Kisha bidhaa huchafuliwa na cream na kuvingirwa kwenye roll.
Mchakato wa mapambo
Mara baada ya kuundwa, huhamishwa kwenye sufuria ya keki, mshono upande chini. Kwanza, kingo zisizofaa hukatwa kutoka kwenye roll. Kisha uso wake hutiwa mafuta kwa ukarimu na salio la cream ya chokoleti iliyofupishwa, baada ya hapo hunyunyizwa kwa ukarimu na vipande vya mlozi. Katika fomu hii, bidhaa hutumwa kwenye jokofu. Baada ya masaa kadhaa, wakati keki imeingizwa kwenye syrup ya sukari na cream iliyofupishwa, inaweza kuwasilishwa kwa usalama kwenye meza ya sherehe.
Jinsi ya kuwahudumia wageni?
Baada ya kuacha roll ya nyumbani kwenye jokofu, hutolewa nje na kuwasilishwa kwa wageni. Baada ya kukata bidhaa katika vipande vilivyogawanywa, husambazwa kwenye sahani na kuhudumiwa kwenye meza pamoja na kikombe cha chai.
Ikumbukwe kwamba roll ya chokoleti iliyoandaliwa vizuri haiwezi kulinganishwa na ile inayouzwa kwenye duka. Ni kitamu sana, laini, laini na huyeyuka kinywani mwako.
Hebu tujumuishe
Sasa unajua jinsi ya kuandaa roll ya chokoleti nyumbani. Inaweza kufanywa sio tu kulingana na mapishi hapo juu, lakini pia kwa njia zingine. Kwa mfano, mtu huandaa keki kulingana na kefir au maziwa, wakati wengine hata hutumia mayonnaise. Ikumbukwe pia kwamba kama cream ya dessert kama hiyo unaweza kutumia jam, marmalade, matunda na matunda, (au cream ya sour) na sukari, nk. Kwa hali yoyote, kwa njia yoyote iliyowasilishwa unayochagua, bila shaka utachagua. kufanikiwa Dessert ya kupendeza ya nyumbani ambayo huwezi kukataa.
Kinachopendeza zaidi kuhusu biskuti ni jinsi zinavyopika haraka. Tofauti na keki ya sifongo, ambayo inachukua dakika 40 kuoka, keki ya sifongo kwenye karatasi ya kuoka inachukua dakika 10-15 tu! Na inapoa haraka sana.
Kwa ujumla, unaweza kuwa na roll tayari kutoka mwanzo katika dakika 40. Unga umeandaliwa kwa dakika 15, umeoka kwa dakika 15, na wakati unapooka, jitayarisha cream. Na wacha iwe baridi kwa dakika nyingine 10, pindua na uifunue, uipake na cream.
Roli hii ni ya chokoleti ya hali ya juu sana. Mlipuko wa chokoleti tu! Kuna chokoleti kwenye unga, kwenye cream, na kunyunyizwa na chokoleti. Keki nzima inahitaji hadi 300 g ya chokoleti. Kujitolea kwa chocoholics!
ROLI YA CHOKOLETI
Bika keki ya sifongo ya siagi ya chokoleti. Kwa ajili yake tutahitaji:
90 g ya sukari
5 g poda ya kuoka
80 g ya unga + 20 g ya kakao
50 g ya chokoleti ya giza iliyoyeyuka
Kuna mambo mawili muhimu kuhusu keki ya sifongo. Jambo la kwanza ni kupiga mayai vizuri na usiwaache kukaa wakati wa kuchochea.
Ikiwa una mchanganyiko wa kusimama, basi keki ya sifongo ni rahisi kwako. Mchanganyiko wa sayari unaweza kupiga mayai na sukari kwenye povu nzuri ya fluffy. Povu inapaswa kuwa hivyo kwamba unataka kula na kijiko, karibu nyeupe, laini, na Bubbles ndogo. Nilipiga kwa dakika 10.
Mayai yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, au hata bora, moto hadi digrii 40 Bora zaidi, kuwapiga katika umwagaji wa maji - keki ya sifongo itageuka mara mbili ya fluffy.
Kwa hivyo, matokeo yake ni misa ya yai iliyopigwa na sukari. Sasa inakuja sehemu ngumu - kuongeza unga.
Changanya unga unaochanganywa na poda ya kuoka na spatula ya silicone (au kijiko) kwa uangalifu sana, na harakati za polepole kutoka chini hadi juu, na kuongeza unga katika nyongeza 2, mpaka unga wote uchanganyike sawasawa na mayai.
Ikiwa huna mchanganyiko wa sayari, ni bora kufanya unga katika hatua mbili. Kwanza, piga viini na sukari ndani ya yai hadi sukari itapasuka, ongeza unga. Kisha kuwapiga wazungu ndani ya povu yenye nguvu ili wasiondoke kwenye kijiko ikiwa ukigeuka. Na kwa upole, kwa kutumia harakati za chini-juu, ongeza wazungu kwenye viini na whisk.
Kazi yetu kuu wakati wa kuandaa keki ya sifongo ni kuzuia mayai yaliyopigwa kutoka kuanguka. Kwa hiyo, tunachanganya kila kitu kwa mkono, kwa upole iwezekanavyo.
Baada ya kuongeza unga, chaga chokoleti iliyoyeyuka kwa kutumia harakati sawa za upole.
Chini tunachochochea, keki ya sifongo itakuwa fluffier!
Panda unga kwenye karatasi ya kuoka ya cm 20x30 (mkeka wa silicone hautafanya kazi), hakikisha kuwa kingo sio nyembamba. Oka kwa digrii 160 kwa karibu dakika 10-15.
Ondoa keki ya sifongo ya joto kutoka kwenye karatasi ya kuoka, baridi kidogo na uingie kwenye roll moja kwa moja kwenye karatasi. Kisha tunaifungua, kisha tunaikunja tena. Hatuondoi karatasi wakati wa kukunja ili roll yetu isipasuke wakati wa kukunja. Wacha ipoe. Tunaondoa karatasi ya kuoka na loweka roll na syrup ya sukari na cognac au ramu.
Kwa cream, chukua 250 g ya chokoleti iliyoyeyuka, 20 g ya cognac na 100 g ya cream, piga hadi mwanga. Tofauti, piga 250 g ya siagi na 50 g ya sukari ya unga na zest ya nusu ya limau. Changanya siagi na chokoleti, ueneze robo tatu ya cream kwenye roll. Vuta karatasi ambayo roll iko juu kidogo na uingie kwenye safu kali. Paka juu na cream iliyobaki, nyunyiza na chokoleti iliyokunwa au kakao na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Kwa kuwa cream ina siagi nyingi na chokoleti, msimamo wa roll iliyopozwa itakuwa ngumu, wakati kwa joto la kawaida itakuwa laini sana na laini. Chochote unachopendelea.
