Mara nyingi katika mapishi ya upishi kuna maagizo ya "kunyunyiza sahani (haswa saladi) na maji ya limao." Matunda ya machungwa huongezwa kwa ukarimu kwa bidhaa zilizooka. Juisi ya limao ya siki hufanya iwe chini ya kufungia. Citrons huongezwa kwa unga na creams. Wanatumia zest ya matunda ya kigeni na vipande vya pipi vya massa na ngozi. Lakini mara nyingi kiungo katika sahani ni maji ya limao. Inaongezwa kwa supu (kwa mfano, solyanka) na kwa vinywaji - chai, pombe na visa vya kuburudisha. Nakala hii imejitolea kwa swali moja: inawezekana kutumia asidi? Na ikiwa ni hivyo, jinsi ya kuanzisha fuwele nyeupe kwenye sahani? Je, ni uwiano gani? Ni nini kinachohitajika kufanywa ili kufanya sahani iwe na ladha kana kwamba ina maji ya asili ya limao? Utasoma kuhusu hili hapa chini.
Asidi ya citric ni nini
Je, hii poda nyeupe ya fuwele ni nini hasa? Bila shaka, hii ni nyenzo ya syntetisk. Na kabla ya kufafanua swali la ikiwa juisi ya limao inaweza kubadilishwa na asidi ya citric, lazima tuanzishe uhusiano kati ya bidhaa hizi mbili. Je, unga wa sintetiki una uhusiano wowote na matunda ya machungwa? Asidi ya citric ilitolewa kwa mara ya kwanza katika historia na mfamasia wa Uswidi Karl Scheele mnamo 1784. Alipataje? Aliitenga na juisi ya ndimu zisizoiva. Kama unaweza kuona, kuna uhusiano wa moja kwa moja kati ya bidhaa hizi. Poda inayotokana ni asidi ya tribasic carboxylic. Inayeyuka kikamilifu katika maji inapofikia angalau digrii kumi na nane. Asidi ya citric pia inachanganya vizuri na pombe ya ethyl. Kwa hiyo, inaweza kutumika kufanya tinctures ya nyumbani na vodkas. Lakini poda haina mumunyifu katika diethyl ether.
Uzalishaji wa viwanda wa asidi ya citric
Mtu yeyote mwenye busara atauliza: ikiwa poda hutolewa kutoka kwa matunda ya machungwa, basi kwa nini ni nafuu sana kuliko matunda? Baada ya yote, apothecary ya karne ya kumi na nane ilivukiza juisi ya asili ili kupata fuwele nyeupe. Kisha wakaanza kuongeza majani ya shag kwa maji ya limao. Mti huu pia una kiasi kikubwa cha asidi hii. Katika uzalishaji wa kisasa wa viwanda, poda hupatikana kwa biosynthesis kutoka kwa molasi na sukari kwa kutumia aina ya kuvu ya mold haitumiwi tu katika kupikia, lakini pia katika dawa (ikiwa ni pamoja na kuboresha kimetaboliki), cosmetology (kama mdhibiti wa asidi) na hata ujenzi na. sekta ya mafuta. Kiwango cha uzalishaji duniani kote ni zaidi ya tani milioni moja na nusu. Na karibu nusu ya kiasi hiki hutolewa nchini China. Kwa kuzingatia hili, swali la ikiwa inawezekana kuchukua nafasi ya maji ya limao na asidi ya citric inaonekana kuwa muhimu zaidi. Hasa ikiwa lebo inasema: "Imefanywa nchini China".
Faida za asidi ya citric
Poda ya syntetisk hutumiwa sana katika tasnia ya chakula na inaitwa E330-E333. Lakini je, kiongeza hiki cha ladha ni salama kabisa Je, inawezekana kuchukua nafasi ya maji ya limao na asidi ya citric bila madhara kwa mwili? Poda hutumiwa katika sekta ya chakula, si tu kuboresha ladha ya bidhaa. Asidi ya citric huzuia maendeleo ya microorganisms, kuonekana kwa mold na harufu mbaya. Kwa hivyo, E330 pia hutumiwa kama kihifadhi. Licha ya ukweli kwamba asidi ya citric haitolewa tena kutoka kwa matunda, ni, kama matunda ya machungwa, inaboresha maono, inaimarisha mfumo wa kinga na ina athari nzuri kwenye mfumo wa utumbo. Kwa kuwa inaharakisha kimetaboliki, hutumiwa katika mlo ili kupunguza uzito wa ziada. Dutu hii huondoa sumu, taka, na chumvi hatari kutoka kwa mwili.
Madhara ya asidi ya citric
Sio watu wote wanaweza kuvumilia matunda ya machungwa. Matunda haya yanaweza kusababisha athari ya mzio. Vivyo hivyo, asidi ya citric haikubaliki kwa watu wengine. Inapaswa kutumiwa kwa tahadhari kwa wagonjwa wenye gastritis na kidonda cha tumbo. Lakini tulijiuliza: asidi ya citric inaweza kuchukua nafasi ya maji ya limao? Wakati umefika wa kulijibu. Ndio labda. Lakini katika kesi ya poda, utunzaji lazima uchukuliwe ili usifanye suluhisho kujilimbikizia sana. Baada ya yote, basi hii inaweza kusababisha usumbufu katika tumbo, kuchochea moyo, colic na kutapika. Poda isiyoweza kufutwa haipaswi kuliwa kwa sababu husababisha kuchomwa kwa utando wa mucous.
Matunda ya kitropiki hayawezi kuitwa nafuu. Na mapishi mengi yanahitaji tu matone kadhaa au kijiko cha maji ya limao. Wengine hukaa kwenye jokofu kwa muda mrefu, hukauka na kukauka. Wakati asidi ya citric kwenye begi inaweza kuhifadhiwa kwa miaka. Na inagharimu senti tu. Kwa hivyo, akina mama wa nyumbani wenye uzoefu, wanapoulizwa ikiwa asidi ya citric itachukua nafasi ya maji ya limao, kawaida hujibu: "Ndio! Na siki pia! Inaweza pia kutumika kuosha nyuso za chuma zilizochafuliwa na chokaa na kutu.
Kama kwa kupikia, anuwai ya vyombo ambavyo unaweza kutumia juisi ya machungwa na asidi ya citric ni pana kabisa. Ikiwa unakanda unga, unaweza kuchanganya kiasi kidogo cha unga wa synthetic na unga. Katika hali nyingine, fuwele za asidi zinapaswa kufutwa katika maji ya joto hadi mkusanyiko wa maji ya limao ya kawaida yanapatikana. Uwiano ni kama huu. Kidogo kidogo (baadhi ya mapishi hupendekeza kwenye ncha ya kisu) kwa mililita hamsini za maji ya joto. Suluhisho linapaswa kupozwa.
Asidi ya citric ni bidhaa ambayo inaweza kupatikana katika nyumba yoyote. Inatumika sana kwa kuandaa vyombo anuwai na katika maisha ya kila siku, kama wakala wa kusafisha au kama sehemu ya lotion ya weupe na suuza nywele. Vidokezo vingine rahisi vitakuambia jinsi ya kuchukua nafasi ya asidi ya citric ikiwa imekwisha.
Kudadisi! Asidi ya citric ilipatikana kwanza kutoka kwa limau zisizoiva, kwa hiyo jina lake. Wa kwanza kuitengeneza alikuwa mfamasia wa Uswidi Karl Schleele mnamo 1784. Sasa ni kupatikana synthetically kutoka beets.
Matunda ya machungwa badala ya asidi ya citric
- Njia mbadala ya asili kwa asidi ya citric wakati wa kuandaa sahani mbalimbali ni limao ya kawaida au chokaa.
Washa Kumbuka! Juisi ya limao 1 inaweza kuchukua nafasi ya kijiko 1 cha asidi ya citric. Wakati wa kuandaa desserts, kuchukua nafasi ya asidi ya citric, matone machache kwa vijiko 1-2 vya maji ya limao yatatosha.
- Ikiwa huna limau mkononi, machungwa au tangerines watafanya kazi ya kuchukua nafasi ya asidi ya citric.
Kumbuka! Matunda ya machungwa hayatatoa tu asidi muhimu kwa sahani, lakini pia itaboresha harufu na ladha yake.
Chaguo lililofanikiwa zaidi litakuwa kuchukua nafasi ya asidi ya citric na matunda ya machungwa wakati wa kuandaa:
- creams: protini, siagi, custard;
- pipi;
- meringue;
- mousse;
- syrups;
- poda ya kuoka kwa unga;
- kujaza kwa mikate, mikate na mikate.
Asidi ya citric huongezwa kwenye unga ili kutoa bidhaa zilizooka ladha ya kupendeza na uchungu kidogo. Kutumia zest ya machungwa, vanillin au mdalasini badala yake, unaweza kupata sio kitamu tu, bali pia bidhaa za kuoka zenye harufu nzuri.
Kumbuka! Matone machache ya maji ya limao yatakuwezesha kuwapiga kwa urahisi wazungu kwenye povu yenye nguvu, kuizuia kutoka kwa kukaa, na kuifanya theluji-nyeupe.
Asidi ya citric, kuwa bora ya kupambana na fuwele, ni sehemu muhimu ya mapishi ya syrup na fondant. Shukrani kwa kuongeza kwake katika mkusanyiko uliofafanuliwa madhubuti, unaweza kupata syrup nene, isiyo ya pipi ambayo imechapwa kikamilifu kwenye fudge. Kubadilisha asidi na limau, italazimika kucheza karibu ili kufikia mkusanyiko unaohitajika wa asidi katika bidhaa.
Jinsi ya kuchukua nafasi ya asidi ya citric katika canning
Wakati wa kuandaa compote, jam au jam kutoka kwa serviceberry, quince, gooseberry au chokeberry, huwezi kufanya bila asidi ya citric, kwa sababu ndiyo huwapa uchungu wao wa piquant. Katika kesi hii, badala ya asidi ya citric, unaweza kutumia zest ya machungwa au limao na juisi ya machungwa au applesauce na zest.
Berries tamu badala ya asidi ya citric
Asidi ya citric ni sehemu ambayo hutumiwa mara nyingi katika kuhifadhi ili kuonyesha ladha ya matunda na matunda tamu au kulinda compotes na jamu kutokana na kuharibika. Baadhi ya mapishi ya mboga za makopo na kung'olewa pia hupendekeza kutumia asidi ya citric kama kihifadhi. Kwa kawaida, mapendekezo ya kuchukua nafasi ya siki na asidi ya citric yanahusishwa na matatizo ya utumbo. Lakini ikiwa huna asidi ya citric mkononi, unaweza kutumia matunda yote badala yake:
- currant nyekundu;
- cranberries;
- lingonberry.
Berries tamu itaongeza ladha ya asili kwa matango ya kung'olewa, zukini, pilipili na nyanya.
Kumbuka! Badala ya asidi ya citric wakati wa kuweka mboga, unaweza kutumia zifuatazo kwenye jarida la lita 1:
- 200 g currants nyekundu au,
- Gramu 200 za uyoga au,
- 100 g ya lingonberry au,
- 100 g cranberries au,
- Gramu 100 za mchaichai wa Kichina au,
- 0.5 lita za juisi safi ya nyanya au,
- 100 g sorel au,
- 1 apple siki au
- ½ rundo ndogo la zabibu au,
- juisi ya limau ½.
Berries huoshwa na kuwekwa kwenye mitungi na mboga, na inashauriwa kuchemsha kabla na kusafisha chika, na kisha kuiongeza kwenye mitungi. Kulingana na decoction ya chika, unaweza kuandaa brine bora kwa matango ya kuokota.
Kwa kutumia matunda ya siki, matunda na mboga kama vihifadhi asili, maandalizi ya nyumbani hayatakuwa tu ya kitamu, bali pia ya afya.
Juisi ya asili badala ya asidi ya citric
Juisi zilizopatikana kutoka kwa matunda na matunda zina kiasi kikubwa cha asidi ya kikaboni na zina uwezo wa kuchukua nafasi ya asidi ya citric katika utayarishaji wa sahani kadhaa:
- desserts;
- compotes, jelly na vinywaji vingine;
- jam na marinades;
- michuzi na mchuzi.
Kumbuka! Asidi ya citric mara nyingi hutumiwa kama sehemu muhimu ya marinades ya nyama. Kwa mfano, mguu wa mwana-kondoo hutiwa kwenye marinade na kuongeza ya asidi ya citric: ¼ kijiko kwa kilo 2 cha nyama na mfupa. Katika kesi hii, unaweza kutumia zabibu au juisi ya makomamanga badala ya asidi. Hawatafanya tu nyama ya zabuni, lakini pia kuongeza ladha ya kupendeza.
Kwa madhumuni haya, ni bora kutumia juisi ya asili, isiyo na tamu:
- zabibu;
- komamanga;
- cherry;
- Cranberry;
- tufaha.
Kumbuka! Matunda ya sour au juisi ya berry, iliyoongezwa wakati wa kupikia jam, itawawezesha matunda si kupoteza kuonekana kwake kuvutia na jamu si kuwa sukari.
Siki badala ya asidi ya citric
Wakati wa kuandaa marinade kwa matango na mboga zingine, unaweza kutumia siki badala ya asidi ya citric:
- tufaha;
- divai;
- chumba cha kulia
Siki ya asili ya matunda, iliyopatikana kwa njia ya microbiological, huhifadhi vitu vyote vya bioactive vilivyomo kwenye matunda, hivyo kuchukua nafasi ya asidi na siki ya asili ya matunda italeta faida za afya tu.
Apple na siki ya divai pia inaweza kutumika badala ya asidi ya citric wakati wa kuandaa sahani za matunda na berry. Itatosha kuongeza vijiko 1-2 vya siki ya matunda mwishoni mwa kupikia.
Kumbuka! Vijiko 5 vya siki 3% vinaweza kuchukua nafasi ya 1/2 kijiko cha asidi ya citric. Vijiko 4 vya siki 9% vitachukua nafasi ya kijiko 1 cha asidi ya citric.
Katika maisha ya kila siku, asidi ya citric hutumiwa kikamilifu kupunguza teapots. Katika hali hii, siki ya meza na soda inaweza kuchukua nafasi yake.
Kama unaweza kuona, kuna njia nyingi za kuchukua nafasi ya asidi ya citric. Baadhi yao, katika sifa zao, sio tu fidia kikamilifu kwa ukosefu wa asidi ya citric, lakini pia kuboresha ladha na harufu ya sahani. Katika hali nyingine, kuchukua nafasi ya asidi ya citric ni shida sana, kwani inahitaji uzoefu kurekebisha asilimia inayotaka ya asidi ya sahani.
Jinsi ya kuchukua nafasi ya asidi ya citric?
Ikiwa unahitaji kuchukua nafasi ya asidi ya citric katika kuoka au kupika chakula kingine, unaweza kutumia maji ya limao ya kawaida. Unahitaji tu kuchukua limau, uikate na itapunguza juisi.
Pia, mbadala nzuri ni siki, ama siki ya apple cider au siki ya kawaida.
Inaonekana kwangu kuwa juisi ya chika iliyopuliwa au juisi ya currant itakuwa muhimu sana na ladha ni ya asili na yenye faida.
Ikiwa kwa sababu za upishi, mimi hubadilisha siki ya apple cider, au limao, au siki ya kawaida. Kimsingi, asidi yoyote ya upishi hadi siki ya divai.
Kulingana na kesi ambayo unajaribu kuibadilisha. Mara nyingi, maji ya limao hubadilishwa na asidi ya citric. Ni wazi katika kesi yako unahitaji kufanya kinyume ikiwa haina madhara.
Juisi ya limao ni mbadala bora ya asidi ya citric katika kupikia. Njia hii haifai kwa mahitaji ya kaya (kusafisha sahani kutoka kwa kiwango), kwani utahitaji juisi nyingi. Kwa kushona, unaweza pia kutumia maji ya limao au cranberry pia ina asidi ya kutosha.
Ikiwa utatumia asidi ya citric kama aina ya wakala wa kuzuia kiwango, basi ni vigumu kuja na au kupendekeza mbadala bora kuliko asidi asetiki. Na pamoja na soda ya kuoka, kettle yoyote itaangaza na usafi wa kawaida.
Ikiwa asidi ya citric hutumiwa kwa canning, basi matunda ya sour yanaweza kupendekezwa kama uingizwaji.
Kwa mfano, matango yanaweza kuhifadhiwa na currants nyekundu, ukiondoa siki kutoka kwa mapishi.
Juisi ya currant nyekundu! Hii ndio unaweza kutumia kuchukua nafasi ya maji ya limao, na kwa hivyo asidi ya citric.)
Asidi ya citric inaweza kubadilishwa na siki ya apple cider. Kawaida, ikiwa una mfuko wa asidi ya citric nyumbani, basi kwa sababu ya ukubwa wake mdogo unaweza kusahau kuhusu hilo itabaki jikoni, kwenye rafu kati ya viungo vingine na viungo. Na chupa inaonekana daima. Wakati wa kuhifadhi matango, nyanya, zukini na pilipili hoho, ninaongeza siki ya apple cider.
Kweli, ni nini kinachoweza kuchukua nafasi yake? Lemon, bila shaka, au maji ya limao .... Ikiwa ukioka, basi katika baadhi ya matukio unaweza kuchukua nafasi yake na siki ya meza. Ikiwa kichocheo kinataja asidi ya unga, basi sehemu hii ni kijiko 1 cha asidi sawa na 1 limau.
Ikiwa unataka kuchukua nafasi ya asidi ya citric ili kuzuia kiwango kutoka kwa mashine ya kuosha, basi katika kesi hii chaguo bora cha uingizwaji ni asidi asetiki.
Ikiwa unataka kuchukua nafasi ya asidi ya citric katika kupikia, unaweza kutumia limau ya kawaida.
Ikiwa unataka kuchukua nafasi ya asidi ya citric katika mapishi, basi ni mantiki kwamba chanzo cha awali, yaani, limau, kitakusaidia kwa hili. Hii itakuwa na manufaa zaidi kwa mwili. Wakati wa kuoka, jaribu kuchukua nafasi ya maji ya limao na siki ya kawaida ya meza.
Mimi kawaida kuchukua nafasi ya asidi citric na maji ya limao unaweza pia kuchukua nafasi yake na siki. Watu wengine hutumia asidi ya citric kusafisha kettle, unaweza pia kuongeza siki ya meza au kuoka soda.
Ikiwa unahitaji katika unga na hakuna mandimu, labda kuna machungwa au tangerines ndani ya nyumba.
Unaweza kutumia limau kwa kufinya tu juisi yake kidogo. Unaweza pia kutumia siki ya kawaida, pia ni asidi, usiiongezee tu, uongeze hatua kwa hatua ili usiijaze. Lakini ladha hakika itabadilika.
Wacha tuzungumze juu ya asidi hizo ambazo mara nyingi tunatumia katika chakula, kwa makopo au kwa vyakula vya kutia asidi.
Watu wengi wana shida na jinsi ya kuongeza siki kwa uwiano unaohitajika, kwa sababu kiini cha siki kina asidi 70%, na mapishi yanahitaji suluhisho la siki 9% au 5%.
Pia tutakuambia jinsi ya kuchukua nafasi ya siki yako ya kawaida na siki ya apple cider au maji ya limao?
Jinsi ya kuongeza kiini cha siki? (kupata siki)
Jinsi ya kuongeza siki kutoka kwa kiini cha siki 70%:
9% ya siki, unahitaji kuchukua sehemu moja ya kiini na kuongeza sehemu saba za maji (kijiko 1 cha kiini na vijiko 7 vya maji)
6% siki - ongeza sehemu 11 za maji kwa sehemu moja ya kiini (kijiko 1 cha kiini na vijiko 11 vya maji)
5% siki - ongeza sehemu 13 za maji kwa sehemu moja ya kiini (kijiko 1 cha kiini na vijiko 13 vya maji)
siki 4% - ongeza sehemu 17 za maji kwa sehemu moja ya kiini (kijiko 1 cha kiini na vijiko 17 vya maji)
siki 3% - ongeza sehemu 23 za maji kwa sehemu moja ya kiini (kijiko 1 cha kijiko na vijiko 23 vya maji)
Kwa hivyo, ikiwa unahitaji kijiko 1 cha kiini cha siki 70%, lakini una siki 5% tu, na mkusanyiko wake ni mara 13 chini, basi unahitaji kuongeza vijiko 13 vya siki 5%.
Jambo lingine la kuzingatia ni kwamba ikiwa kichocheo kinasema kijiko 1 cha kiini cha siki 70%, na ukibadilisha kiini na siki kwa uwiano unaohitajika, basi usichukue lita 1 ya maji, lakini vijiko kadhaa chini. Hiyo ni, siki 5% vijiko 7 na MINUS vijiko 13 vya maji.
Ikiwa unahitaji kuongeza kijiko 1 cha kiini cha siki 70%, na una siki 9% tu, basi unahitaji kuongeza vijiko 7 vya siki 9%.
Siki ya meza (9%) inaweza kubadilishwa na siki ya apple cider.
Lakini unahitaji kuelewa kwamba siki ya apple inauzwa kwa 5%, yaani, kuitumia badala ya siki 9%, utahitaji mara 2 zaidi ya siki ya apple cider. Badala ya kijiko 1 cha siki 9%, chukua vijiko 2 vya siki ya apple cider.
Siki ya tufaa, zabibu (divai), siki ya mchele, siki ya balsamu na nyinginezo hutumika mara nyingi SI kwa kuweka mikebe, lakini kwa sahani (borscht, saladi, mavazi) au kuoka nyama na samaki. Kwa kuwa bado wana ladha yao maalum, wajulishe katika lishe ya familia yako kwa uangalifu, kwa sababu kama unavyojua, mara nyingi sisi ni wahafidhina katika ladha zetu, haswa watoto.
Unahitaji kuwa mwangalifu zaidi ikiwa mtu katika familia ana gastritis, vidonda au colitis, na vile vile
Jinsi ya kutumia asidi citric kwa canning.
Mara nyingi katika mapishi unaweza kupata vijiko 2 vya maji ya limao ya chupa au kijiko cha 1/2 cha poda ya limao kwa lita 1 ya maji au kwa chakula cha makopo kilichopangwa tayari kwa jar lita. Kwa jarida la nusu lita (kwa mfano, juisi ya nyanya), utahitaji kijiko 1 cha maji ya limao kutoka kwenye chupa au kijiko cha 1/4 cha poda kavu ya limao.
Tafadhali kumbuka kuwa maji ya limao ya chupa na maji ya limao mapya sio kitu kimoja. Na kuvaa saladi, badala ya kijiko kimoja cha siki 6%, utahitaji vijiko viwili vya maji ya limao mapya.
Jinsi ya kuongeza asidi kavu ya citric?
Ikiwa tunahitaji kuondokana na asidi ya citric badala ya siki, ambayo imeandikwa katika mapishi, kisha tumia maelekezo yetu. Tulionyesha asilimia ya siki na kiasi cha asidi ya citric (kavu).
Punguza fuwele za asidi ya citric na maji katika sehemu ifuatayo:
- Kijiko 1 cha asidi kavu ya citric kwa vijiko 2 vya maji. Utapata mbadala wa kiini cha siki 70%.
- Kijiko 1 cha asidi kavu ya citric kwa vijiko 14 vya maji. Utakuwa na mbadala ya siki 9%.
- Kijiko 1 cha asidi kavu ya citric kwa vijiko 22 vya maji. Utakuwa na mbadala ya siki 6%.
- Kijiko 1 cha asidi kavu ya citric kwa vijiko 26 vya maji. Utakuwa na mbadala wa siki 5%.
- Kijiko 1 cha asidi kavu ya citric kwa vijiko 34 vya maji. Utakuwa na mbadala ya siki 4%.
- Kijiko 1 cha asidi kavu ya citric kwa vijiko 46 vya maji. Utakuwa na mbadala ya siki 3%.
Fikiria mbadala ya asidi ya citric kwa maombi yoyote: kuoka, canning, kusafisha, kusafisha kettle na mashine ya kuosha, kuosha nywele zako, nk.
Juisi ya limao
Mbadala kamili. Juisi kutoka kwa limau moja ya kati ni gramu 5. asidi ya citric.
Siki
Kioo kamili (250 ml) siki 9% = 1 tsp. asidi ya citric + glasi ya maji.
330 ml siki 6% = 1 tsp. asidi citric + 330 ml maji.
1 tbsp. l. siki 70% = 0.5 tbsp. l. mandimu + 1 tbsp. l. maji.
Mvinyo
Mvinyo ina asidi tofauti, ambayo inategemea mtengenezaji na aina ya divai, hivyo kiasi cha divai kuchukua nafasi itabidi kuchaguliwa kwa jicho. Kwa wastani, 300 ml ya divai ni sawa na 0.5 tsp. asidi ya citric + 300 ml ya maji.
Poda ya kuoka
Na yeye. Chaguo hili linafaa tu kwa kuoka. Poda ya kuoka tayari ina asidi ya citric. Ikiwa kichocheo kinahitaji soda ya kuoka, basi kiungo hiki kinapaswa kuachwa. 1 gr. asidi citric = 7 g. poda ya kuoka.
Berries chungu
5 gr. asidi citric = 400 ml juisi nyekundu currant, 400 ml rowan, 200 ml lingonberries, 200 ml cranberries, 200 ml Kichina lemongrass, 200 ml chika, 200 ml zabibu, 100 ml sour apple na 1 l. juisi ya nyanya.
Soda
Na yeye. Kwa madhumuni ya vipodozi tu, kwa mfano, kupunguza kettle au disinfect chombo.
Huenda ukavutiwa na:
Ikiwa ungependa kufurahiya, lakini huna vinywaji vya kuongeza nguvu au hutaki kuvinywa kwa sababu vina madhara, basi fikiria vinywaji rahisi na vilivyothibitishwa vya kuongeza nguvu. ...
