Jinsi ya kufanya pancakes na kefir mapishi. Kichocheo: Pancakes - Panikiki za Fluffy zilizofanywa na kefir ya moto. Jinsi ya kuoka pancakes lush na kefir

1 Changanya kefir ya joto la chumba na yai, sukari na chumvi. Piga mchanganyiko vizuri na whisk.

2 Panda unga na soda ya kuoka kwenye ungo moja kwa moja kwenye unga.

3 Changanya unga vizuri, inakuwa mnene kabisa, koroga vizuri, kwani unga hauitaji kuchochewa tena, acha unga kwa dakika 15, majibu ya soda na kefir yataanza, Bubbles itaonekana, muundo wa unga. unga utabadilika kidogo na utaongezeka kidogo.

4 Joto sufuria ya kukata na kumwaga mafuta ya mboga. Weka unga kwa uangalifu kwenye kikaango, vijiko 1-2 kwa wakati mmoja. kwenye pancakes, si kuitingisha kutoka kwenye kijiko, lakini kwa makini kutenganisha unga ndani ya sufuria. Pancakes zitaongezeka mara 1.5 wakati wa kaanga, hivyo kuondoka umbali mdogo kati ya pancakes. Kaanga juu ya moto wa kati, ikiwezekana kidogo kuliko kati, pancakes zitaanza kugeuka nyeupe kwenye kingo, na itakuwa wazi mara moja kutoka kwao wakati wa kuzigeuza.

5 Weka spatula chini ya pancake na ugeuke kwa mwendo mmoja. Fry pande zote mbili hadi kupikwa, juu ya joto la chini ili pancakes zisiungue na kukaanga ndani.

Harufu ya pancakes za kefir ya asubuhi kutoka jikoni itafanya mtoto asiye na wasiwasi anataka kuchukua nap, na hata mtu mwenye subira zaidi. Na hivyo, familia imekusanyika, rundo la vyakula vya kuanika, cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa katika vases, chai kali ya kunukia au kahawa. Je, hiki si kiamsha kinywa kizuri cha familia ambacho kitakupa nguvu kwa siku nzima?

Lush na pande za dhahabu, pancakes za kefir huvutia jicho, na kisha mikono. Na hapa, jambo muhimu zaidi ni kufurahia kila bite, na uwezo wa kuacha kwa wakati, kwa sababu ladha hii ni mojawapo ya kalori nyingi zaidi, shukrani kwa kaanga.

Maudhui ya kalori ya pancakes ya kefir ni ya juu ya kutosha kuwa chakula cha jioni, lakini ni sahani bora kwa kifungua kinywa. 230 - 280 kcal. kwa gramu 100 za bidhaa ni 1/10 ya mlo mzima wa mtu anayefanya kazi ya wastani. Gramu 200 ni takriban 6 pancakes za kati.

Kefir pancakes - mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Tutahitaji:

  • Kefir ya chini ya mafuta - 500 g (hakikisha ni, angalau, jana);
  • mayai ya kuku - vipande 2;
  • unga wa ngano wa hali ya juu - 300 g;
  • Poda ya kuoka - kijiko 1 cha kiwango;
  • Chumvi - kijiko 1;
  • Sukari - vijiko 2-3;
  • Mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Maandalizi Kefir pancakes:

1. Mimina kefir kwenye sufuria. Vunja mayai kwenye kefir. Changanya kabisa ili mayai yachanganyike na kefir kwenye misa ya homogeneous.

2. Ongeza chumvi, sukari, poda ya kuoka, changanya na kuongeza unga. Hakuna haja ya kumwaga kiasi kizima mara moja, kwani kefir kutoka kwa wazalishaji tofauti hufanya tofauti wakati huu. Unga haipaswi kuwa nene sana. Wacha iwe nene kama 20% ya cream ya sour; haipaswi kutiririka kutoka kwa kijiko.

3. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukata na kijiko nje ya pancakes na kijiko kikubwa, kuweka kijiko chini iwezekanavyo ili usinyunyize mafuta ya moto.

4. Dhibiti moto, ni bora uiweke chini ya wastani, pancakes zikishakaangwa na kuinuliwa, zigeuze. Huna haja ya kumwaga mafuta mengi, hawapaswi kuogelea ndani yake. Chini ya sufuria hauhitaji kujazwa kabisa, vinginevyo pancakes zitachukua mafuta mengi na zitakuwa zenye mafuta sana.

5. Kutumikia kwa maziwa yaliyofupishwa, jam, cream ya sour.

Jinsi ya kupika pancakes zenye lush na kefir - mapishi ya hatua kwa hatua

Lush, spongy ndani, pancakes za kukaanga sawasawa labda ni ndoto ya mama yeyote wa nyumbani. Kuna siri kadhaa rahisi na za ufanisi za kuoka pancakes vile. Mara baada ya kujaribu kichocheo hiki, huwezi kwenda vibaya, na kuoka kwako daima kuwa bora.

  1. Kwa hiyo, kufanya marafiki zako au mama-mkwe wivu, unahitaji kuchukua bidhaa kutoka kwa mapishi hapo juu. Chukua mayai makubwa.
  2. Mimina kefir ndani ya sufuria, ongeza kijiko cha nusu cha soda ya kuoka. Kusubiri mpaka povu ya kefir na kuwapiga katika mayai.
  3. Changanya vizuri, ongeza chumvi, sukari, changanya tena, na uanze kuongeza unga. Ongeza kijiko cha poda ya kuoka pamoja na unga.
  4. Changanya vizuri ili hakuna uvimbe. Unga unapaswa kuwa mnene kuliko cream ya sour.
  5. Usiongeze sukari nyingi, kwani pancakes zitaanza kuwaka kabla ya kuwa na wakati wa kuoka ndani.
  6. Fry kwa kiasi kidogo cha mafuta. Utaona jinsi watakavyoongezeka kwa kasi kwa kiasi.

Weka delicacy kumaliza kwenye sahani kubwa na kuinyunyiza na sukari ya unga - si tamu sana ndani, ni kitamu sana katika theluji ya sukari, na hamu ya kula.

Kefir pancakes na apples

Kwa sahani hii tunaweza pia kutumia mapishi ya msingi ya juu. Kabla tu ya kuongeza unga, unahitaji kuongeza apple iliyokunwa. Na sasa zaidi juu ya maandalizi:

  1. Chambua apple, uikate kwenye grater coarse na uiongeze kwenye misa ya kefir, na kisha ongeza unga hadi unene zaidi kuliko pancakes za kawaida. Lakini usiifanye kuwa nene sana, vinginevyo watakuwa mgumu.
  2. Kuoka kwa kiasi kidogo cha mafuta, kuweka moto chini ya sufuria ya kukata chini ya kati - hii ndiyo hali ya pancakes kwa kaanga.
  3. Ikiwa ungependa ladha ya spicy, unaweza kuongeza mdalasini kidogo na vanilla kwenye unga. Harufu hizi zitasaidia kikamilifu ladha ya apple, na familia, kama ndege katika msimu wa joto, itavutiwa jikoni.
  4. Sio lazima kusugua apple, tu uikate vizuri na uiongeze kwenye unga. Lakini hii inatolewa kwamba haujali ikiwa watapunguza kidogo ndani.

Kefir pancakes na zabibu - mapishi ya kitamu sana

Kichocheo hiki kinaweza kuwa hai kwa kutumia pia kichocheo kikuu cha juu, lakini lazima uongeze zabibu zilizopangwa tayari kwenye unga uliomalizika.

Osha zabibu na uondoe uchafu wowote. Ongeza glasi ya maji kwa glasi nusu ya zabibu na kuleta kwa chemsha. Acha zabibu kwenye maji ya moto kwa dakika 15, kisha uimimine. Mimina kwenye kitambaa na kavu kabisa.

Ongeza zabibu zilizoandaliwa kwenye unga - kwa kiasi kilichoelezwa hutahitaji zaidi ya nusu ya glasi ya matunda yaliyopikwa tayari. Na kaanga pancakes kama ilivyo kwenye mapishi kuu.

Inapaswa kuzingatiwa kuwa zabibu ni tamu kabisa, na kwa hiyo ni thamani ya kupunguza kiasi cha sukari katika mapishi.

Kefir pancakes bila mayai

Panikiki hizi ni rahisi kuandaa na zinageuka kuwa chini kabisa katika mafuta.

Kwa kiamsha kinywa kwa watu wanne, utahitaji:

  • Kefir ya yaliyomo yoyote ya mafuta - vikombe 2;
  • Soda ya kuoka - kijiko 1;
  • Chumvi - kuhusu 1 kijiko, kwa ladha;
  • Sukari - kijiko 1;
  • unga wa premium - vikombe 1-2;
  • Mafuta ya alizeti kwa kukaanga.

Maandalizi:

  1. Mimina kefir ndani ya bakuli, ongeza soda na whisk kabisa. Kusubiri kwa soda ya kuoka ili kuitikia na kefir kwa Bubble.
  2. Unga unapaswa kuwa wa unene wa kati, sio nene kuliko cream ya sour. Changanya viungo vilivyobaki, ongeza unga kidogo kidogo, ukipepeta kupitia ungo, kwani hii itawawezesha kunyonya hewa na bidhaa zilizooka zitakuwa laini. Acha unga upumzike kwa dakika kumi.
  3. Kwa pancakes hizi, usiimimine mafuta kwenye sufuria, kwani pancakes zitachukua mafuta sana. Kwa hiyo, tumia brashi au leso. Inatosha kupaka sufuria mafuta kidogo kabla ya kila huduma inayofuata.
  4. Pancakes hupika haraka, usiwapishe. Flip mara ukoko unapokuwa wa dhahabu, ukiweka joto chini ya wastani.

Pancakes za kupendeza zilizotengenezwa na kefir na chachu - mapishi hatua kwa hatua jinsi ya kuandaa pancakes za fluffiest.

Pancakes hizi ni fluffy sana na, bila shaka, kujaza. Ni bora kufurahiya sahani hii asubuhi, kwa kiamsha kinywa. Ladha ya pancakes hizi ni kukumbusha buns zabuni. Itachukua muda kidogo zaidi kuliko pancakes za kawaida za kefir, lakini zinafaa. Kwa kiamsha kinywa kwa watu 4-5 utahitaji bidhaa zifuatazo:

  • Kefir ya yaliyomo yoyote ya mafuta - 400 g;
  • maji ya moto ya kuchemsha - 1/3 kikombe;
  • yai ya kuku - pcs 1-2;
  • Chachu kavu - vijiko 2;
  • sukari iliyokatwa - vijiko 2;
  • Chumvi - vijiko 2, kisha kulawa;
  • Poda ya kuoka - kijiko 1;
  • unga wa ngano wa premium - kuhusu glasi;
  • Mafuta ya alizeti kwa kukaanga;

Maandalizi pancakes lush na kefir na chachu:

  1. Katika maji ya moto ya kuchemsha, punguza chachu hadi kufutwa kabisa, kuongeza kijiko cha sukari na kuondoka kwa dakika 15 ili povu ya chachu na kiasi cha wingi huongezeka kidogo.
  2. Kwa wakati huu, mimina kefir ndani ya sufuria na uifanye moto katika umwagaji wa maji kwa joto la kawaida au joto kidogo.
  3. Piga mayai na uwaongeze kwenye kefir. Koroga, ongeza chumvi, sukari iliyobaki, changanya misa vizuri.
  4. Ongeza chachu iliyoinuka kwenye kefir na joto kidogo sufuria katika umwagaji wa maji tena. Misa inapaswa kuwa ya joto, kama maziwa ya kulisha mtoto.
  5. Panda unga ndani ya mchanganyiko, lakini huna haja ya kumwaga kiasi chote cha unga kwenye sufuria mara moja. Changanya kidogo kidogo na kuongeza poda ya kuoka. Unga unapaswa kuwa mnene kidogo kuliko cream ya sour.
  6. Weka sufuria kando kwa dakika 30, upeo wa dakika 40. Mara tu wingi unapoongezeka mara mbili kwa kiasi, anza kuoka pancakes.
  7. Joto kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukata. Kwa hali yoyote usiimimine mafuta mengi, vinginevyo pancakes zitakuwa greasi sana - unga huchukua sana. Usikoroge unga ulioinuka. Kuchukua kwa kijiko kwa makini kutoka makali. Kuwa na bakuli la maji tayari kutumbukiza kijiko chako kabla ya kuchota unga. Shukrani kwa hila hii, unga hauwezi kushikamana na kijiko.
  8. Fry pancakes juu ya joto la kati. Wanainuka haraka sana na kupata hue nzuri, ya dhahabu. Pinduka kwa upande mwingine na upike hadi utakapomaliza.
  9. Weka pancakes kutoka kwenye sufuria ya kukaanga kwenye taulo za karatasi zilizowekwa katika tabaka kadhaa kwenye sahani - hii itawawezesha mafuta ya ziada kufyonzwa.
  10. Baada ya dakika chache, uhamishe kefir iliyokamilishwa na pancakes za chachu kwenye sahani. Kutumikia na jam, cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa. Pamoja na chai au kahawa, pamoja na kakao, hii ni kifungua kinywa cha ajabu cha mwishoni mwa wiki ambacho familia yako yote itakusanyika kwa furaha kwenye meza.

Tunahitaji nini kwa pancakes?

  • kefir - 250 ml;
  • unga - 200 g;
  • poda ya kuoka - 1 tsp;
  • yai - kipande 1;
  • chumvi - Bana;
  • sukari - 2 tbsp. au kuonja;
  • mafuta ya mboga - kwa kaanga.

Pancakes za lush na kefir ya moto - mapishi bora na picha hatua kwa hatua

Kutumikia wakati bado moto, pamoja na nyongeza yoyote tamu. Tunaipenda na cream ya sour. Wakati mwingine mimi hupata ubunifu na kuongeza mdalasini kwenye unga, ambayo pia hutoa ladha ya asili sana, au unaweza pia kuongeza vanilla. Sukari katika kuoka inaweza kubadilishwa kwa ladha yako; ikiwa hupendi pipi, punguza. Lakini usisahau kwamba kefir yenyewe ni siki.


  • Ili kefir kuguswa na soda, acha unga usimame kwa dakika 10-15.
  • Tumia kijiko ili kuinua wingi kutoka katikati hadi ukuta, ukijaribu kuvuruga unga sana, na uinulie juu ya ukuta, kama unavyoipunguza. Unapochochea kidogo, pancakes zitageuka kuwa fluffier.
  • Joto linapaswa kuwa la kati ili unga uoka sawasawa, hauwaka juu ya uso na haubaki mbichi katikati.
  • Hauitaji mafuta mengi kwa kukaanga; ni bora kuiongeza unapoenda, badala ya kumwaga mengi mara moja na pancakes zitaelea kwenye mafuta.

Harufu ya pancakes za kukaanga haziwezi kuchanganyikiwa na kitu kingine chochote. Mimi huwa ninawaandalia kiamsha kinywa mwishoni mwa juma. Je, ungekinza kishawishi kama hicho, lakini mwishoni mwa juma? Hapa sisi ni watu wazima, tukijishughulisha na chai na pancakes yenye harufu nzuri, crispy nene, na kwa jam yetu favorite. Tunakutakia vivyo hivyo!

Lush, pancakes za ladha za kefir zimeandaliwa haraka na kwa urahisi. Kefir pancakes ni chaguo kubwa kwa kifungua kinywa, pamoja na mikusanyiko juu ya kikombe cha chai wakati unataka kitu kizuri na cha nyumbani. Ili kuandaa pancakes na kefir, unahitaji viungo rahisi zaidi na vya bei nafuu: unga, kefir, mayai (unaweza kufanya bila yao), soda au poda ya kuoka (pamoja nao pancakes hugeuka fluffy), chumvi kidogo na sukari. Unga wowote utafanya, lakini pancakes ladha zaidi zitafanywa kutoka unga wa ngano wa premium.

Hebu tuambie siri chache ambazo unaweza kuzingatia. Ikiwa unaongeza unga zaidi kwenye unga, pancakes zitakuwa fluffier, lakini mnene zaidi kuliko kwa batter. Ikiwa unaongeza unga kidogo, pancakes zitageuka kuwa gorofa, lakini zabuni sana, zinayeyuka katika kinywa chako. Kwa hiyo ongeza unga kwenye unga, ukiongozwa na ladha yako. Kama kwa kefir, hata kefir ambayo tayari imegeuka kuwa siki itatumika. Akina mama wa nyumbani wenye uzoefu wanajua kuwa kadiri kefir inavyozidi kuwa siki, pancakes itakuwa fluffier na tastier. Kabla ya kuandaa unga, kefir lazima iwe moto kidogo ili soda iliyoongezwa inaweza kuzima asidi iliyo kwenye kefir na kuifungua unga.

Wakati wa kuzungumza juu ya soda ya kuoka, hakika unahitaji kutaja kwamba inahitaji kunyunyiziwa kwa uangalifu juu ya unga, na sio kuongezwa kwenye unga katika kipande kimoja. Kwa njia, badala ya kefir, unaweza pia kutumia bidhaa nyingine za maziwa yenye rutuba: cream ya sour, mtindi, maziwa yaliyokaushwa, mtindi wa asili, acidophilus, nk.

Kefir pancakes inaweza kuwa tofauti. Hizi ni, kwa mfano, pancakes "tu" na kefir na soda au poda ya kuoka, pancakes na chachu, pancakes bila mayai. Unaweza kujaribu na kuandaa pancakes na bidhaa zilizooka, tamu au zisizo na sukari.

Kutumia kijiko, weka unga uliokamilishwa (bora wakati haumiminiki kutoka kwa kijiko, lakini hutiririka vizuri kutoka kwake) kwenye sufuria ya kukaanga kwa sehemu ili wasigusane, na uoka pancakes pande zote mbili hadi dhahabu. kahawia. Ili kuhakikisha pancakes zako zinageuka vizuri, loweka kijiko kwenye maji kila wakati unapochukua sehemu mpya ya unga.

Pancakes za moto ziko tayari! Weka jamu, maziwa yaliyofupishwa au siagi kwenye meza na upige chai... Je! una hamu ya kula? Chagua yoyote ya mapishi yetu!

Kefir pancakes "Kutembelea bibi"

Viungo:
Rafu 1 kefir,
250 g ya unga,
mayai 2,
3 tbsp. Sahara,
Kijiko 1 cha chumvi,
½ tsp. soda,
sukari ya vanilla - kwa ladha.

Maandalizi:
Panda unga na kuchanganya na soda, sukari na sukari ya vanilla. Ongeza mayai, kefir na kupiga unga na whisk. Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto na, ukiweka kijiko cha pancakes juu yake, upike juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 1-2 pande zote mbili. Ongeza mafuta ya mboga kama inahitajika.

Kefir pancakes "Asali"

Viungo:
mayai 3,
2.5 rundo kefir,
1.5 rundo. unga,
2 tbsp. asali,
½ tsp. chumvi,
⅓ tsp soda,
3-4 tbsp. mafuta ya mboga.

Maandalizi:
Changanya viini vya yai, kefir, asali, unga, chumvi, soda na ukanda unga laini. Kisha kuwapiga wazungu kwenye povu yenye nguvu na kuchanganya kwenye unga. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, mimina unga ndani yake kwa sehemu ndogo na uoka pancakes pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

Pancakes "Kahawa"

Viungo:
1-2 tbsp. kahawa ya papo hapo,
3 tbsp. Sahara,
500 ml ya maziwa ya sour,
100 ml ya maji,
400 g ya unga,
1 tsp soda

Maandalizi:
Kwanza kuandaa syrup ya kahawa. Ili kufanya hivyo, changanya 1-2 tbsp. kahawa nzuri ya papo hapo, 3 tbsp. sukari na 100 ml ya maji ya moto. Changanya syrup ya kahawa iliyoandaliwa na maziwa ya sour, ongeza soda, unga, ukanda unga na uiache kwa dakika 15. Kisha kaanga pancakes kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga.

Pancakes kubwa za chokoleti na kefir

Viungo:
500 ml kefir,
Vijiko 2-2.5. unga,
4 tbsp. Sahara,
4 tbsp. kakao,
½ tsp. soda

Maandalizi:
Changanya kefir ya joto na sukari, kuongeza soda, kuongeza kakao na kuchanganya. Kisha kuongeza unga, fanya unga na uiache kwa muda wa dakika 10-15. Joto 1 tbsp kwenye sufuria ya kukata. mafuta ya mboga. Mimina vijiko 1.5-2 vya unga katikati ya sufuria. vijiko, vifunike na kifuniko na kaanga juu ya joto la kati kwa dakika 2-3. Kisha kugeuza pancake na kaanga kwa muda sawa chini ya kifuniko. Fry pancakes iliyobaki kwa njia ile ile, na kuongeza mafuta ya mboga kama inahitajika.

Pancakes za lush na apricots kavu na zabibu

Viungo:
200 ml kefir,
100 g ya unga,
100 g zabibu,
200 g apricots kavu,
2 tbsp. Sahara,
½ tsp. soda

Maandalizi:
Changanya kefir na sukari, ongeza soda. Kisha kuongeza unga, koroga na kuondoka kwa dakika 20. Osha apricots kavu na zabibu vizuri. Kata apricots kavu kwenye vipande nyembamba na kuongeza matunda yaliyokaushwa tayari kwenye unga. Joto 1 tbsp kwenye sufuria ya kukata. mafuta ya mboga. Kijiko cha pancakes na uoka kwa joto la kati kwa dakika 3-4. Kisha pindua pancakes, funika na kifuniko na kaanga kwa dakika nyingine 3.

Pancakes na machungwa

Viungo:
2 rundo kefir,
mayai 2,
3 machungwa,
½ kikombe Sahara,
¼ tsp. soda,
vanillin - kuonja.

Maandalizi:
Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza kefir, unga, soda, vanillin na kuchanganya. Chambua machungwa, ugawanye katika vipande, na ukate vipande vya nusu. Ongeza machungwa kwenye unga na uchanganya kwa upole. Bika pancakes katika mafuta ya mboga ya moto kwa pande zote mbili.

Vipande vya ndizi

Viungo:
300 ml kefir,
2 ndizi
mayai 3,
2 rundo unga wa ngano,
70 g siagi,
½ kikombe Sahara,
10 g poda ya kuoka,
Kijiko 1 cha chumvi.

Maandalizi:
Kuyeyusha na baridi siagi. Piga mayai vizuri na sukari. Kuchanganya kefir ya joto, siagi na mayai yaliyopigwa. Chambua ndizi, kata ndani ya cubes na uchanganya na mchanganyiko wa yai ya kefir. Panda unga kando, ongeza chumvi na poda ya kuoka. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria pana ya kukaanga. Ifuatayo, kwa uangalifu lakini kwa haraka (si zaidi ya sekunde 30, vinginevyo pancakes hazitafufuka) kuchanganya na kuchanganya mchanganyiko kavu na molekuli kioevu. Usiruhusu uvimbe kwenye unga usumbue; usikoroge unga tena. Weka kijiko cha unga ndani ya sufuria, funika na kifuniko na kaanga pancakes kwa dakika 2 kila upande. Baada ya kugeuka, sufuria na pancakes haitaji tena kufunikwa na kifuniko.

Pancakes na jibini la Cottage

Viungo:
300 ml kefir,
100 g jibini la Cottage,
1 tbsp. Sahara,
mayai 1-2,
1 tsp soda,
Vifurushi 2-3. unga,
¼ tsp. chumvi.

Maandalizi:
Changanya kefir na soda, kuongeza sukari na chumvi kidogo, changanya vizuri na kuongeza mayai na jibini Cottage. Piga na mchanganyiko, ongeza unga uliochujwa hapo awali, ukanda unga mnene, wenye homogeneous ambao unafanana na msimamo wa cream tajiri ya sour, na kaanga pancakes kwenye mafuta ya mboga yenye joto pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kefir pancakes bila soda na matunda

Viungo:
Rafu 1 kefir,
2 rundo unga,
yai 1,
2 tbsp. Sahara,
Kijiko 1 kidogo cha nazi,
½ tufaha
30 g zabibu,
1 kiwi,
2-3 tbsp. jamu ya raspberry.

Maandalizi:
Mimina kefir ya joto la kawaida kwenye bakuli la kina, ongeza yai. Pasha kokwa za jozi kwenye kikaango kikavu, zipeperushe kwa kusugua kati ya viganja vyako, na uziongeze kwenye unga. Mimina maji ya moto juu ya zabibu, hebu kusimama, kisha ukimbie maji, itapunguza zabibu na uongeze kwenye unga. Chambua matunda. Kata kiwi ndani ya pete nyembamba za nusu, apple ndani ya cubes ndogo. Weka apple nzima na nusu ya kiwi iliyokatwa kwenye unga na kuinyunyiza na sukari. Changanya unga hadi laini kwa kutumia whisk. Kisha hatua kwa hatua ongeza unga kwenye unga, ukileta kwa msimamo wa cream nene ya sour. Jotoa sufuria ya kukaanga vizuri na uweke unga katika sehemu na kijiko, ukiacha nafasi ndogo kati yao. Fry pancakes juu ya moto wa kati, uifunika kwa kifuniko ili wasibaki ghafi ndani kutokana na kujaza juicy. Wakati pancakes zimetiwa hudhurungi upande mmoja, zigeuke hadi nyingine na umalize kukaanga. Weka pancakes zilizokamilishwa kwenye sahani zilizogawanywa, mimina jamu ya rasipberry juu yao na kupamba na vipande vya kiwi.

Pancakes na karoti na machungwa

Viungo:
1 lita moja ya kefir,
200 g jibini la Cottage,
400 g ya unga,
mayai 3,
100 g ya sukari,
1 tsp soda,
1 tbsp. asali,
500 g karoti,
1 machungwa.

Maandalizi:
Panda karoti kwenye grater coarse, ondoa zest kutoka kwa machungwa na uweke kila kitu kwenye sufuria ya kukata na mafuta ya mboga. Katika dakika moja, ongeza juisi ya ½ ya machungwa, 1 tbsp. asali na chemsha kwa dakika 15. Ili kuandaa unga, piga mayai na sukari, ongeza kefir, jibini la Cottage, soda na unga. Kutumia blender, jitayarisha puree kutoka karoti, uiongeze kwenye unga na uchanganya vizuri. Panda unga kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga na kaanga upande mmoja chini ya kifuniko, kisha ugeuke na kaanga kwa upande mwingine.

Pancakes za Maboga zilizotiwa viungo na Tangawizi na Mdalasini

Viungo:
150 ml ya kefir,
200 g malenge,
1 tufaha,
100 g ya semolina,
3 tbsp. zabibu,
yai 1,
1 tsp tangawizi ya kusaga,
1 tsp mdalasini ya ardhi,
¼ tsp. chumvi.

Maandalizi:
Mimina semolina, mdalasini, tangawizi na chumvi kwenye kefir. Koroga na kuweka kando kwa muda wa dakika 10 kwa semolina kuvimba. Kutumia grater nzuri, wavu malenge na massa ya apple. Kuchanganya unga wa kefir na mchanganyiko wa matunda na mboga, kuongeza yai, zabibu zilizokaushwa na maji ya moto na kuchanganya. Weka kijiko cha mchanganyiko kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga na kaanga pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu.

Pancakes za Buckwheat na jibini

Viungo:
5 tbsp. unga wa buckwheat,
3 tbsp. unga wa ngano,
Rafu 1 kefir,
mayai 3,
1 tbsp. Sahara,
1 tsp poda ya kuoka,
chumvi - kuonja,
mimea safi, karanga, jibini iliyokatwa - hiari.

Maandalizi:
Katika bakuli la kina, changanya buckwheat na unga wa ngano, chumvi, sukari na unga wa kuoka. Tofauti viini kutoka kwa wazungu na kuchanganya na kefir. Piga wazungu kwenye povu nene. Mimina mchanganyiko wa yai-kefir kwenye msingi kavu na koroga mpaka uvimbe kutoweka. Weka wazungu kwenye unga na uchanganya kwa upole. Weka sehemu za unga kwenye kikaangio cha moto kilichopakwa mafuta ya mboga, ukieneza kidogo hadi unene wa cm 0.5-0.7. Weka kipande cha jibini iliyosindika kwenye unga ulioenea (ongeza mimea na karanga kwa ladha), mimina unga. juu na kaanga kwa dakika 5 kwa kila upande.

Kefir pancakes na apples

Viungo:
Rafu 1 unga,
yai 1,
Rafu 1 kefir,
100 cream ya sour,
1 tufaha,
1 tbsp. Sahara,
soda kwenye ncha ya kisu,
chumvi - kwa ladha.

Maandalizi:
Punja apple iliyosafishwa kwenye grater coarse. Piga unga kutoka kwa unga, kefir, mayai, chumvi, soda na sukari. Ongeza apple iliyokunwa kwake, koroga na kuoka pancakes kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto na mafuta ya mboga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

Pancakes na mchuzi wa nyama

Viungo:
Kwa mtihani:
350 ml kefir,
mayai 3,
1.5 tsp. soda,
1 tsp chumvi,
1 tsp Sahara,
300 g unga.
Kwa kujaza:
500 g ya nyama yoyote ya kusaga,
vitunguu 1,
10 g ya mboga,
½ tsp. chumvi,
¼ tsp. viungo kwa nyama.

Maandalizi:
Ongeza mayai kwa kefir, piga na kuongeza sukari na chumvi. Kisha ongeza soda ya kuoka na uchanganya. Kisha hatua kwa hatua kuongeza unga, kuchochea daima. Piga unga wa homogeneous na uondoke kwa dakika 10-15. Wakati huo huo, peel vitunguu, kata na kuchanganya na nyama ya kusaga, chumvi na pilipili, kuongeza viungo na mimea. Weka kijiko cha unga kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga. Weka tsp 1 kwenye kila pancake. na rundo la nyama ya kusaga. Mimina kwa uangalifu ½ tbsp nyingine kwenye nyama ya kusaga. unga na kufunika nyama ya kusaga nayo. Bika pancakes juu ya joto la kati, kufunikwa, kwanza kwa upande mmoja hadi rangi ya dhahabu, kisha ugeuke na uoka kwa dakika nyingine 2-3 kwa upande mwingine.

Pancakes na topping uyoga

Viungo:
1 lita moja ya kefir,
mayai 2,
2 tbsp. Sahara,
1 tsp soda,
Kijiko 1 cha chumvi,
4 tbsp. mafuta ya mboga,
unga,
uyoga safi au waliohifadhiwa.

Maandalizi:
Changanya kefir, mayai, chumvi, sukari kwenye chombo kirefu. Ongeza soda kwa kefir, whisk na kuongeza unga kidogo kidogo, kuchochea daima ili hakuna uvimbe. Msimamo wa unga unapaswa kuwa sawa na cream ya kioevu ya sour. Mwishowe, ongeza mafuta ya mboga kwenye unga. Chemsha uyoga na ukate laini. Uyoga zaidi unachukua, ladha zaidi ya uyoga itakuwa na pancakes. Kwa 500 ml ya unga, jisikie huru kuchukua 500 g ya uyoga. Changanya uyoga na unga na kaanga pancakes kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga kwa pande zote mbili hadi kupikwa.

Pancakes nene kwenye jiko la polepole

Viungo:
300 g ya uji wa buckwheat uliotengenezwa tayari,
yai 1,
1 kikundi cha vitunguu kijani,
200 g kefir,
100 g jibini la Cottage,
100 g unga wa Buckwheat,
chumvi, pilipili, soda - kuonja,
vitunguu - hiari.

Maandalizi:
Ongeza yai 1, jibini la jumba, kikundi cha vitunguu kilichokatwa kwenye buckwheat, kisha kuongeza unga wa buckwheat, kefir, soda, chumvi na pilipili ili kuonja, kuongeza vitunguu kidogo vilivyochapishwa. Koroga na acha unga ukae kwa muda wa dakika 30 ili unga uvimbe. Weka unga kwenye bakuli la multicooker iliyotiwa mafuta, weka programu ya "Kuoka" na kaanga pancakes kwa dakika 7-10 kila upande na kifuniko kimefungwa. Kutumikia pancakes zilizokamilishwa na cream ya sour, matango ya pickled au samaki ya chumvi.

Acha pancakes zako za kefir ziwe laini, laini na za kitamu, na wacha kaya yako iwe na lishe na furaha!

Hamu nzuri na uvumbuzi mpya wa upishi!

Larisa Shuftaykina

Haijalishi ni mapishi ngapi ya pancake, bado unaweza kupata moja ya kipekee ambayo haijawahi kujaribiwa hapo awali. Maslenitsa ni tukio sahihi tu kwa hili. Unaweza kusimama kwenye jiko na, bila hofu ya kupoteza muda (kwani inachukua muda kidogo kuandaa pancakes), chagua kichocheo ambacho hakijawahi kutumika hapo awali, na upate kazi. Matokeo yake ni wanakaya waliolishwa vizuri na wenye kuridhika, wenzako wanaoshangaa na wanaoshukuru (ikiwa utaoka vya kutosha kuwalisha), mama wa nyumbani mwenye kiburi na mwenye furaha.

Kwa hiyo, leo tunatayarisha pancakes za kefir za fluffy. Kuna mapishi mengi, chagua kulingana na ladha yako.

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:

  • Kefir - 0.5 lita.
  • Sukari - vijiko 2 (ikiwa unapenda tamu, unaweza kuongeza moja zaidi).
  • Yai - 1 kipande.
  • Chumvi iko kwenye ncha ya kisu.
  • Soda - 0.5 kijiko.
  • Unga - vikombe 2.5-3. Unga hutofautiana kutoka kwa mtengenezaji hadi mtengenezaji, kwa hivyo inaweza kuchukua zaidi au chini, kulingana na ulegevu wake.

Kichocheo:

Kwa hivyo kefir
Pancakes ziligeuka nzuri na laini, unahitaji kujua siri chache.

Siri ya kwanza. Kefir tunayotumia inapaswa kuwa joto kidogo. Tuliiondoa kwenye jokofu na tukawasha moto kidogo kwenye microwave au karibu na radiator.


Pancakes za haraka kwa kifungua kinywa

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:

  • Kefir - 250 ml.
  • Unga - 1 kikombe.
  • Sukari - 2 vijiko.
  • Soda - 1 kijiko.
  • Chumvi iko kwenye ncha ya kisu.
  • Yai - 1 kipande.

Kichocheo:

Kawaida wakati
Wakati wa kuandaa unga kwa pancakes na kefir, kasi haihitajiki, isipokuwa kwa kesi hizo wakati unahitaji kuwa na muda wa kuandaa kifungua kinywa, kulisha familia yako na kujiandaa kwa kazi. Hapa ndipo kichocheo cha pancakes nyepesi na msaidizi wa rafiki jikoni - mchanganyiko - huja kuwaokoa.

  1. Unga wa pancakes na kefir ni karibu kila mara mchanganyiko kulingana na mpango huo, lakini wakati huu, wakati unahitaji kufanya sahani haraka sana, tunazima soda na kefir, na kuongeza viungo vingine vyote kwake.
  2. Changanya kila kitu, tumia mchanganyiko kwa kasi, unga bado sio nene sana.
  3. Katika sufuria ya kukata moto, mimina unga ndani ya mafuta moto na kijiko au kijiko kirefu, ugeuke karibu mara moja (pancakes zinahitaji kukaanga haraka, kwani zinageuka kuwa nyembamba na zenye hewa).

Kichocheo ni nzuri sio tu kwa kifungua kinywa, bali pia kwa kuwasili kwa wageni zisizotarajiwa.

Kefir pancakes na mayai na vanilla


403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:

  • Kefir - 0.5 lita.
  • Yai - 2 vipande.
  • Chumvi - Bana.
  • Soda - 1 tsp.
  • Glasi mbili za unga.
  • Vanilla sukari - 3 tbsp. vijiko.

Kichocheo:


Unaweza kutengeneza sukari ya vanilla yenye harufu nzuri mwenyewe, na itakuwa ya kunukia zaidi kuliko ile iliyotengenezwa katika uzalishaji na kununuliwa kwenye mifuko kwenye duka. Unahitaji kuchukua maganda mawili marefu ya vanila kwa kilo moja ya mchanga (maganda ya vanila sasa mara nyingi huuzwa kwenye maduka makubwa). Kata vanilla ndani ya vipande vidogo, kuongeza sukari, kuchanganya kwenye kioo au bakuli la kauri, funika kwa ukali na kifuniko na usahau kuhusu mchanganyiko kwa wiki 3-4. Baada ya hayo, inaweza kutumika katika bidhaa yoyote iliyooka na pancakes zetu zinazopenda.


403 Haramu

403 Haramu

nginx 403 Imepigwa marufuku

403 Haramu

nginx 403 Imepigwa marufuku

403 Haramu

nginx

Viungo:

  • Kefir - vikombe 0.5.
  • Yai - 2 vipande.
  • Sukari - 1 kijiko.
  • Soda - 1 kijiko.
  • Unga - vikombe 0.5.
  • Ndizi mbili.
  • Oatmeal - 1 kikombe.
  • Blackberries - vikombe 0.5.

Kichocheo:

Jaribu kufanya unga kwa pancakes za fluffy na kiungo kisicho kawaida - oatmeal, watatoa bidhaa za kuoka muundo wa maridadi!

  1. Mimina kefir juu ya oatmeal na uiruhusu iwe pombe kwa dakika 30.
  2. Ongeza mayai na sukari.
  3. Tunakata ndizi vizuri au hata kuzipiga kuwa puree - chochote unachopendelea. Ongeza unga kwenye unga, kisha ongeza unga, na kulingana na kiasi gani flakes zimevimba, amua ikiwa unga zaidi unahitajika. Msimamo wa unga unafanana na cream nene ya sour.
  4. Osha jordgubbar, kavu, uiongeze kwa uangalifu kwenye mchanganyiko na uchanganya.
  5. Kuoka katika sufuria ya kukata moto kwa pande zote mbili.







Na ndizi, pancakes zitageuka kuwa za hewa, na matunda nyeusi yataongeza uchungu usio wa kawaida kwao. Hauitaji hata cream ya sour kwa donuts hizi zilizooka; zinageuka kuwa za juisi na za kuridhisha. Wanawake ambao huhesabu kalori hawana uwezekano wa kujaribiwa na kichocheo hiki, lakini kwa watoto huwezi kufikiria chochote bora!

Pancakes na mapera "Apple crumpets"

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:


Kichocheo:

  1. Joto kefir, kuongeza sukari na chumvi, koroga.
  2. Ongeza unga na kisha soda kwenye mchanganyiko ulioandaliwa.
  3. Changanya kila kitu pamoja na whisk au kijiko hadi unga uwe mzito.
  4. Punja apples zilizopigwa kwenye grater coarse na uwaongeze kwenye unga.
  5. Tunaacha kila kitu ambacho tumetayarisha peke yake kwa nusu saa. Huwezi kuchanganya chochote tena!
  6. Weka kwa makini vipande vya unga wa apple kwenye sufuria ya kukata moto na kijiko na kaanga pande zote mbili.
  7. Kabla ya kutumikia, chovya pancakes zilizopozwa kidogo kwenye sukari ya unga ili zionekane kama donuts.

Kidokezo: sio lazima kusugua maapulo, lakini uikate kwenye vipande nyembamba, pia bila peeling. Lakini basi ni bora sio kuwaongeza kwenye unga, lakini kueneza kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga kidogo kwenye mafuta, na kumwaga juu ya unga. Kwa njia hii tutakuwa na uhakika kwamba apples si kushoto mbichi.

Kefir pancakes na apples - video

Panikiki za zabuni na blueberries "Ndoto za Majira ya joto"

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:

  • Kefir - 200 ml.
  • Yai moja.
  • Sukari - 2 vijiko.
  • Chumvi - kuonja (bana, lakini sio lazima kuiongeza).
  • Soda - 1 tsp.
  • Unga - 1 kikombe.
  • Blueberries - gramu 100 (safi au waliohifadhiwa).

Kichocheo:




  1. Kichocheo hiki kinatofautiana kwa kuwa tunaongeza soda kwa kefir na kuiruhusu kuzima kwa dakika 20.
  2. Piga chumvi, sukari na mayai pamoja.
  3. Tunaunganisha molekuli ya kefir na yai pamoja.
  4. Ongeza unga hatua kwa hatua na kuchanganya.
  5. Osha matunda, toa maji ya ziada na uwaongeze kwenye unga.
  6. Fry pancakes juu ya moto mdogo, lakini mafuta yanapaswa kuwa moto daima.

Mchuzi wa sour cream huenda vizuri na pancakes za blueberry, na uchungu wao wa ajabu. Imefanywa kutoka cream safi ya sour iliyochanganywa na poda ya sukari na vanilla.

Kwa jar ndogo ya cream ya sour - kuhusu 50 g ya sukari ya unga na pinch ya vanillin kwa ladha.

Ni bora preheat cream sour kwa kuongeza viungo iliyobaki, lakini unaweza kuchanganya kila kitu baridi - pia itakuwa ladha. Baada ya yote, pancakes zenye lush, ladha ni jambo kuu katika mapishi hii!

Pancakes za lush na jibini la Cottage

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Kiwanja:

  • Glasi moja ya kefir.
  • Mayai mawili.
  • Sukari - glasi nusu.
  • Chumvi - 1 Bana.
  • Soda - 1 kijiko.
  • Unga - takriban 2 vikombe.
  • Jibini la Cottage - gramu 250.

Kichocheo:

  1. Pancakes bora zaidi hufanywa na kefir ya joto, kwa hiyo tunapasha moto.
  2. Piga mayai na sukari na chumvi na mchanganyiko hadi laini, ongeza kefir.
  3. Kwanza tunasugua jibini la Cottage kwa njia ya ungo au kuipiga na mchanganyiko ili misa ya curd iwe hewa zaidi na nyepesi.
  4. Ongeza unga na soda kwa jibini la Cottage na kuchanganya.
  5. Sisi pia kuchanganya kwa makini mchanganyiko wa yai na curd-unga.

    Ili kufanya pancakes na jibini la Cottage hata kuvutia zaidi, unaweza kuongeza mdalasini au vanillin kwenye unga.

  6. Joto mafuta ya mboga na kaanga pancakes pande zote mbili.

Kutumikia na cream safi ya siki iliyopozwa. Kwa uzuri na ladha isiyo ya kawaida, wavu zest ya limao au machungwa kwenye kikombe cha cream ya sour juu - ladha, harufu, na uzuri wa sahani yetu ni uhakika!

Panikiki zisizo na chachu na unga wa kuoka, mapishi ya bibi

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:

Kichocheo:

  1. Ongeza ghee ya moto kwa kefir ya joto.
  2. Kuchochea, baridi mchanganyiko kidogo, kuongeza yai (ni muhimu kuchochea ili yai haina kupika).
  3. Tofauti kuandaa unga (inahitaji kupepetwa), ongeza soda, chumvi na unga wa kuoka.
  4. Kwa makini sana kuchanganya mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa kefir. Ni muhimu kwamba unga usiwe "mzito" kutoka kwa mchanganyiko usio wa lazima; hata ikiwa haitakuwa laini na sare kwa kuonekana, itafikia ukomavu wake tayari kwenye sufuria ya kukaanga.
  5. Kwa kuzingatia kwamba mafuta huongezwa kwenye unga, unaweza kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Na ikiwa unakimbia kidogo juu ya sufuria na brashi ya mafuta, ni bora zaidi.

Viungo:

  • Kefir - 0.5 lita.
  • Yai - 4 vipande.
  • Chumvi na soda - kijiko cha nusu kila mmoja.
  • Siagi (kabla ya kuyeyuka) - vijiko viwili.
  • Unga wa ngano - vikombe 3.
  • Sukari - vijiko 3.

Kichocheo:

  1. Kwanza, katika sufuria ya enamel, piga mayai na sukari na kuongeza chumvi.
  2. Mimina kefir kwenye mchanganyiko huu na kuweka kila kitu kwa joto juu ya moto mdogo.
  3. Ili kuzuia mayai kutoka kwa curdling, koroga mchanganyiko daima.
  4. Baada ya kupokanzwa (unga haipaswi kuwa moto sana!) Ongeza unga na soda na kuchanganya.

    Ikiwa unaona flakes katika mchanganyiko wakati wa kuchochea, usijali, ni kutoka kwa kefir iliyopikwa.

  5. Weka bakuli kando kwa muda wa dakika 15-20, kusubiri Bubbles za hewa kuonekana kwenye uso wa unga. Je, umeonekana? Unaweza kukaanga.

Kuoka pancakes za fluffy sio ngumu; ni muhimu kwamba unga ni mnene na haudondoke kutoka kwa kijiko, lakini polepole huingia kwenye sufuria ya kukaanga.

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:


Kichocheo:

  1. Ongeza soda kwa kefir yenye joto, koroga, kuweka kando na kufanya kazi na chachu.
  2. Chachu, kama unga wowote wa unga, hutiwa ndani ya maji ya joto. Ongeza sukari (kijiko) na kusubiri unga kuongezeka.
  3. Baada ya chachu imeanza kucheza, ongeza kefir na soda.
  4. Ongeza sukari iliyobaki na unga hadi kufikia msimamo wa cream ya sour. Acha mahali pa joto kwa saa. Ikiwa viungo vyote ni safi, unga unaweza kuongezeka kwa chini ya saa.
  5. Baada ya unga umeongezeka (takriban mara mbili kwa ukubwa), usisumbue - hii sio kwa mikate! Kaanga kwenye sufuria ya kukaanga moto, uipake mafuta kidogo.

Pancakes tamu na zabibu

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:

  • Kefir - glasi ya gramu 200.
  • 1 yai.
  • Chumvi - kijiko cha robo.
  • Soda - 1 Bana.
  • Unga - kuhusu vikombe 2.
  • Sukari - vijiko viwili hadi vitatu.
  • Zabibu - ½ kikombe.

Kichocheo:


Inaweza kutokea kwamba mmoja wa wanafamilia hapendi zabibu (kuna watu kama hao!), Kuzingatia masilahi ya kila mtu, unaweza kutumia ushauri ufuatao.

Tunatengeneza pancakes kulingana na kichocheo hiki, lakini bila zabibu, na kisha wale ambao wanataka kumwaga mchuzi tamu pamoja nao kwenye sehemu zao. Tunatayarisha kama hii: kwenye mchuzi wa maziwa (katika sufuria ongeza sukari, siagi, unga kidogo kwa maziwa, changanya kila kitu, chemsha kwa dakika tatu), ongeza zabibu safi zilizopangwa, sukari ya vanilla, chemsha yote kwa wanandoa. kwa dakika, kisha baridi.

Kefir pancakes na mchuzi wa apple

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:


Kichocheo:

  1. Joto la kefir kidogo, kufuta sukari na chumvi ndani yake, kuvunja yai huko.
  2. Changanya poda ya kuoka na unga uliopepetwa.
  3. Polepole kumwaga mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa kefir. Matokeo yake yanapaswa kuwa unga na msimamo kama cream nene ya sour.
  4. Acha unga usimame kwa kama dakika 15-30.

    Wakati unga unasisitizwa, onya maapulo na ukate vipande nyembamba.

  5. Joto sufuria ya kukata, mimina mafuta kidogo ya mboga.
  6. Wacha tuanze kukaanga: weka unga kwenye sufuria ya kukaanga, kama kawaida kwa pancakes yoyote, chovya kipande cha apple kwenye sukari na funika kila kipande cha unga. Kisha sisi hugeuka pancake kwa upande mwingine na kusubiri apple ili kuoka.
  7. Tunatumikia pancakes hizi na currant nyeusi, mchuzi wa blueberry au jam ya sour tu.

Pancakes na apples kwenye kefir - video

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Kiwanja:

  • Kioo cha kefir.
  • Unga - 200 gramu.
  • Vitunguu vya kijani - gramu 100.
  • Yai - kipande 1 pamoja na yolk 1 kwa rangi nzuri (sio lazima kuongeza pingu).
  • Soda na chumvi - kijiko cha nusu kila mmoja.
  • Mafuta ya kupaka sufuria.

Kichocheo:

  1. Ongeza soda kwa kefir, changanya na kuweka kando.
  2. Kata vitunguu kijani vizuri.
  3. Koroga unga, chumvi, yai.
  4. Kuchanganya vitunguu, kefir na mchanganyiko wa unga.
  5. Oka pande zote mbili kwenye sufuria ya kukata moto, lakini sio moto.

Itakuwa muhimu kabisa kuongeza bizari au parsley kwenye unga.

Panikiki hugeuka sawa na mikate ya vitunguu ya bibi, ambayo kawaida hutengenezwa mapema spring, kabla ya viungo vya kujaza vingine kuiva kwenye bustani.

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Kiwanja:

  • Kefir - 250 ml.
  • Oatmeal na unga wa mahindi - gramu 120 kila mmoja (pamoja - kioo).
  • Asali - kuhusu vijiko viwili, ikiwa ni mzio, badala yake na sukari.
  • Mafuta ya mboga (katika unga) kikombe cha robo, chini iwezekanavyo.
  • Soda na chumvi - Bana.
  • Malenge - gramu 700.
  • Mafuta ya kukaanga.

  1. Punja malenge iliyosafishwa - bora zaidi.
  2. Ongeza unga, mayai, asali, na viungo kwenye mchanganyiko wa malenge.
  3. Mwishowe - mafuta, mafuta ya mizeituni ni bora.
  4. Changanya, uoka kwenye sufuria kavu ya kukaanga (ili iwe muhimu kwa kila kitu).
  5. Kutumikia na cream ya chini ya mafuta ya sour.

Pancakes na kujaza kitamu "Pirozhki"

Kiwanja:


Kichocheo:


Ujanja ni kwamba unapaswa kutumikia pancakes hizi za moto, wakati ni ladha zaidi. Kwa ujumla sio kawaida kutumikia pancakes kilichopozwa, na hata baada ya kupokanzwa watapoteza ladha yao, harufu na crunchiness.

Vipande vya Broccoli

403 Haramu

403 Haramu

nginx

Viungo:

  • Kefir - glasi nusu.
  • Maziwa - glasi moja.
  • Unga wa ngano - vijiko nane.
  • Yai - vipande vitatu.
  • Chumvi na pilipili - kidogo.
  • Broccoli - kuhusu gramu 300.

Kichocheo:


Kichocheo cha ajabu kwa wanawake wote wa kisasa kwenye lishe. Brokoli hivi karibuni imeonekana mara nyingi zaidi katika jikoni zetu; ina vitamini C, A, kikundi B, PP, antioxidants, ambayo ni muhimu na yenye manufaa kwa mwili.

403 Haramu

403 Haramu

nginx 403 Imepigwa marufuku

403 Haramu

nginx

Viungo:

  • Viazi za ukubwa wa kati - mizizi 3.
  • Zucchini moja ndogo.
  • Kefir - glasi nusu ya kawaida.





  • Jibini moja iliyosindika.
  • Unga wa ngano - vijiko 8.
  • Yai moja.
  • Unaweza kuongeza chumvi na pilipili.

Mlolongo wa kupikia:

  1. Kusugua viazi, zukini na jibini kwenye grater coarse.
  2. Ongeza chumvi, yai, kefir na unga (unga zaidi unaweza kuhitajika, usiruhusu unga kuwa kioevu).
  3. Changanya kila kitu na kaanga katika mafuta pande zote mbili juu ya moto mdogo hadi crusts kugeuka dhahabu.

Panikiki hizi ni kukumbusha kidogo pancakes za viazi au cutlets mboga, lakini mchanganyiko wa kefir na unga huacha bila shaka kwamba haya ni pancakes.

Sasa unajua jinsi ya kufanya pancakes lush - isiyo ya kawaida, chachu na chachu, tamu na bland, na apples, ndizi, jibini Cottage na hata broccoli.

(2 kura, wastani: 5,00 kati ya 5)