Matunda haya mkali, yenye kunukia na yenye juisi hutumiwa sana katika kupikia: katika maandalizi ya sahani mbalimbali, kwa vipandikizi vya mboga na mapambo. Hata safu rahisi ya rangi nne ya pete inaweza kugeuza sahani rahisi kuwa hadithi ya hadithi, lakini kuna njia zingine za kisanii za kukata pilipili kwa uzuri. Kwa ustadi huu, meza yako ya likizo itakuwa kazi halisi ya sanaa ambayo utataka kufurahiya sio tu kwa ladha, bali pia kwa kuibua.
Pilipili hazitumiwi mara nyingi katika kutumikia peke yao, isipokuwa wakati matunda hutumiwa kufanya maua mbalimbali kwa ajili ya mapambo ya meza au pete za rangi rahisi.
Leo tutasoma madarasa kadhaa rahisi ya bwana kwenye mada ya "maua". Hata hivyo, kwanza, hebu tuangalie chaguo mbalimbali kwa sahani za mboga na pilipili kwa ajili ya kuweka meza: jinsi ya kukata vizuri na jinsi ya kukusanyika kwa uzuri utungaji mzuri.
Mara nyingi, matunda ya njano na machungwa hutumiwa kwa ajili ya mapambo, kwani kijani (matango, mimea) na nyekundu (nyanya, radishes) rangi tayari zipo kwenye sahani za mboga.
Walakini, unaweza kutengeneza mti wa asili wa Krismasi kutoka kwa pilipili ya kijani kwa Mwaka Mpya:
- Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili hoho, kata katikati ya urefu, na kisha ukate kila nusu kwa urefu katika vipande viwili zaidi.
- Weka apple ndogo ya kijani au nusu ya chini ya pilipili ya kijani, kata msalaba, kwenye sahani. Tunashika skewer ya mianzi iliyofupishwa hadi 10-15 cm katikati ya matunda na kuanza kuweka vipande vya pilipili juu yake kwenye piramidi kutoka upande wao mwembamba.
- Kwa njia hii, tunakusanya mti wa Krismasi hadi mwisho, na kuacha 1 cm ya ncha ya fimbo kufunguliwa na 1 cm, ambapo juu inapaswa kupigwa - pembetatu iliyokatwa na pilipili nyekundu.
Sahani ya mboga "Parrot": kukata pilipili kwenye vipande
Kata ya kupendeza ilipata jina lake kwa sababu ya muundo wake: mboga na mimea iliyokatwa kwenye majani makali huonekana kama sega ya kasuku ya rangi, na pilipili ya manjano, iliyokatwa vipande vipande, ina jukumu la mdomo.
- Tunaweka nusu ya makali ya sahani na majani ya lettuki, na kufunika nusu nyingine na vipande nyembamba vya tango vilivyowekwa kwa kuingiliana.
- Kisha, juu ya saladi, kurudi nyuma kidogo kutoka kwenye makali ya sahani kuelekea katikati, tunaweka vipande vya nyanya si zaidi ya 1 cm nene Nyanya zinapaswa kuwekwa na pembe zao zinakabiliwa.
Katika mduara unaoundwa na pembe za nyanya, ingiza kama shabiki mishale ya vitunguu ya kijani, kata kwa pembe kubwa ndani ya wedges. Vitunguu vinapaswa kulala juu ya nyanya.
- Pilipili nyekundu na njano lazima zikatwe vipande vikubwa: chukua matunda yote, uikate kwa nusu 2 kando ya mhimili, ondoa bua na uondoe mbegu.
- Kisha sisi hukata kila nusu ya pilipili kwa sehemu mbili zaidi kwa urefu, na ikiwa matunda ni makubwa, basi tunagawanya kila nusu katika vipande 3.
Weka vipande vya pilipili juu ya matango juu ya kila mmoja katika muundo wa herringbone, ukibadilisha nyekundu na njano.
Katikati ya utungaji, kati ya nyanya na vipande vya pilipili nyekundu, weka pilipili ya njano, na juu yake michache ya mizeituni nyeusi iliyopigwa.
Sahani ya mboga "Assorted": kukata pilipili kwenye vipande
Hata katika kupika, fikra na unyenyekevu huenda pamoja. Karoti hukatwa vipande vipande, nyanya zote za cherry, matango ya umbo yaliyokatwa kwenye miduara, pamoja na hemispheres ya radish na cubes ya rangi ya pilipili na vipande - yote haya kwa ujumla inaonekana nzuri, mkali na nadhifu.
Vipande vinahitaji tu kuwekwa katika sehemu au tabaka kwenye mduara. Ni rahisi kuchukua mboga bila kuvuruga muundo. Na katikati ya sahani unaweza kuweka bakuli na michuzi tofauti.
Kikombe cha pilipili kilichojaa majani ya pilipili, mchuzi au mimea inaonekana si chini ya asili kwenye sahani ya mboga.
Jinsi ya kukata pilipili kwenye cubes hata na nzuri kwa sahani kama hiyo?
- Osha matunda ya pilipili, uifute, ukate sehemu yake ya juu na bua, pamoja na sehemu ya chini.
- Kisha tunafanya kukata longitudinal kando ya ukuta mmoja, kufunua matunda, kuiweka upande wake, na kukata utando wote na msingi wa mbegu na kisu kando ya ndani.
- Tunakata safu ya pilipili iliyoandaliwa kwa njia ya kuvuka kwa nusu 2, na kisha kuikata kwenye baa za unene unaohitajika, ndani ya cm 0.8.
Kukata pilipili ndani ya pete
Pete za pilipili haziwezi kuitwa pete, kwa sababu zina sura isiyo ya kawaida ya mraba au pembetatu iliyopotoka, lakini hii inafanya kukata rahisi kama hii kuonekana nzuri sana. Pete za pilipili mara nyingi hutumiwa kupamba sahani za moto, nyama na sahani za samaki.
Unaweza kufanya rose nzuri kutoka kwa pete ikiwa unawaingilia na kuwaingiza kwenye koni. Pia, pete za pilipili zilizowekwa kando ya sahani huongeza ladha kwenye sahani.
Jinsi ya kukata pilipili kwenye pete sawa
- Unene bora wa pete kwa kukata ni 5-7 mm. Ikiwa unataka kupika, kwa mfano, mayai yaliyopigwa kwenye pete za pilipili, basi pete zinapaswa kuwa nene kidogo - 8-10 mm.
- Chukua pilipili na ukate sehemu ya juu na bua na sehemu ya chini kutoka kwa matunda.
- Baada ya hayo, kutoka ndani, kwa kutumia kisu kidogo cha mboga, kata kwa makini msingi mweupe na mbegu na utando wote.
- Weka silinda ya pilipili iliyosababisha upande wake na ukate pete za unene unaohitajika.
Kata nzuri ya pilipili ya kengele inahitajika sio tu kwa mapambo, bali pia kwa kuandaa vyombo na mboga hii, ili kutibu yenyewe iwe ya kupendeza, inaonekana nzuri na yenyewe hufanya kama mapambo.
Ndiyo maana ni muhimu kuwa na uwezo na kujua jinsi ya kukata vizuri pilipili kwa madhumuni mbalimbali ya upishi. Unaweza kujifunza juu ya ugumu wote wa kukata pilipili kutoka kwa nakala ya kina na picha zilizochapishwa kwenye wavuti yetu.
Jinsi ya kukata pilipili kwa uzuri: kata mbegu za poppy
Kutoka kwa pilipili nyekundu, na, ikiwa inataka, kutoka kwa matunda ya rangi nyingine, unaweza kuunda mpangilio bora wa maua kwa meza ya likizo. Tunakupa picha ya uchongaji rahisi wa MK.
Kata pilipili kubwa nyekundu kwa nusu ili kupata nusu mbili sawa: chini na juu.
- Tunachukua nusu moja na kufanya kupunguzwa kwa kukabiliana kwenye pointi za kukunja, yaani, tunakata pembetatu na kuunda petals kutoka sehemu za convex za pilipili.
- Petals zilizoundwa sasa zinahitaji kukatwa kwa uangalifu kulingana na unene wao na kisu mkali na blade nyembamba, yaani, kutengwa kwa msingi sana. Baada ya hayo, piga kwa uangalifu sehemu ya chini ya petals chini na mikono yako.
Jinsi ya kukata pilipili kwa uzuri: maua na sausage
Maua haya hayatakuwa tu mapambo ya chic kwa meza, lakini pia itakuwa vitafunio bora. Ni rahisi sana kufanya.
- Tunachagua pilipili nyembamba, safisha, kuifuta, na kwa kisu kidogo, kurudi nyuma 4-5 cm kutoka kwenye bua, tunaanza kukata meno kwenye mduara.
- Kisha tunatenganisha sehemu ya chini na kuiondoa kwa sasa, na kutumia juu kwa maua.
Chini ya pilipili pia inaweza kutumika kufanya kukata bora kwa sahani ya mboga unahitaji tu kuikata kwa urefu katika vipande 2-3 na kupamba mchanganyiko wa mboga nao.
Sasa unajua jinsi ya kukata pilipili kwa uzuri kwa mapambo ya meza: sahani baridi na moto, vitafunio na sahani za mboga. Na kumbuka: sio ngumu hata kidogo!
Pilipili ya Kibulgaria ni mboga yenye afya sana na ya kitamu; Kitu pekee kinachokasirisha mama wa nyumbani ni shida ya kusafisha pilipili, kwa sababu unahitaji kuwa mwangalifu sana na mwangalifu. ondoa msingi. Ikiwa haya hayafanyike, ladha ya pilipili inaweza kuharibiwa.
Ndani ya pilipili hoho huwa na ladha chungu, isiyopendeza kabisa. Kwa kuongeza, pilipili ina mbegu nyingi, ambazo hutawanyika jikoni wakati wa kusafisha ... Lakini angalia jinsi mpishi wa kitaaluma anavyosafisha pilipili kwenye video hii! Hii inasuluhisha shida na msingi wa kukasirisha.
Jinsi ya kukata pilipili
Ndiyo, hii ni njia rahisi ya kushangaza ambayo inakuwezesha kusafisha pilipili katika nusu ya muda inachukua kawaida. Uokoaji mzuri wa wakati, bidii na kabisa uzalishaji usio na taka- Njia hii hukuruhusu kusugua pilipili bila kukata mwili wa kitamu kupita kiasi.
Jaribu kumenya pilipili kwa njia hii - kuboresha ujuzi wako jikoni, usijihusishe na vitendo vya kawaida. Utaona jinsi mambo yatakavyokuwa rahisi na ya haraka!
Video hii inaweza kuwa muhimu sana kwa marafiki zako, ishiriki nao!
Hii ni maabara halisi ya ubunifu! Timu ya watu wa kweli wenye nia moja, kila mmoja mtaalamu katika uwanja wake, wameunganishwa na lengo moja: kusaidia watu. Tunaunda nyenzo ambazo zinafaa kushirikiwa, na wasomaji wetu wapendwa hutumika kama chanzo cha msukumo usioisha kwetu!
Pilipili tamu bila shaka ni moja ya zawadi bora za Asili kwa wanadamu. Jua, limejaa nishati hai ya jua na majira ya joto, daima inakuwa mapambo kwa meza yoyote ya majira ya joto na vuli. Wakati vitanda vya bustani bado vinapendeza wakazi wa majira ya joto na mavuno yao, ni wakati wa kufikiri juu ya kuhifadhi pilipili kwa majira ya baridi.
Ni pilipili, shukrani kwa ladha yake na rangi nzuri ya kijani, njano na nyekundu ya matunda, ambayo ina nafasi kubwa zaidi, na mbinu sahihi, kuwa hit kwenye meza za likizo ya majira ya baridi.
Maandalizi 7 ya faida zaidi ya pilipili
Sio siri kwamba tutajitahidi kila wakati kuandaa kito, tukitumia wakati na pesa kidogo iwezekanavyo. Na hii ni kweli katika maisha yetu ya haraka, yaliyojaa mafadhaiko. Kwa hiyo, kati ya maelfu ya njia na maelekezo tofauti, uteuzi wa leo unajumuisha vile vile ... vizuri, ili iwe haraka na "kito"
1. Pilipili iliyohifadhiwa
Njia rahisi sana ya maandalizi kwa msimu wa baridi. Pilipili safi iliyohifadhiwa huhifadhi harufu yao, ambayo ni godsend kwa sahani za majira ya baridi: siku ya Februari, harufu ya pilipili safi itakuwa sawa na likizo). Pilipili ni waliohifadhiwa kwa madhumuni tofauti, na njia ya maandalizi inategemea madhumuni. Je, ni chaguzi gani zinazowezekana?
Kama mavazi ya sahani (supu, purees, kitoweo)
Kwa ujumla ni rahisi hapa: unaomba pilipili kutoka kwa mbegu na uikate mara tu unapofikiria - ndani ya pete, vipande, cubes, vipande ... viweke kwa sehemu au vyote pamoja, viweke kwenye begi na uziweke. kwenye jokofu.
Kama bidhaa iliyotengenezwa tayari nusu ya kumaliza
Kwa aina hii ya kazi utahitaji:
Katika majira ya baridi, baada ya kufuta bidhaa hizo za kumaliza nusu, ongeza tu pilipili, vitunguu, mafuta au maji ya limao ili kuonja - na unapata saladi ya kitamu na nzuri sana.
2. Pilipili kwa kujaza
Bidhaa maarufu sana na yenye faida. Pilipili zilizojaa zimekuwa sahani inayopendwa na wengi, kwa hivyo mapishi kama haya yanafaa kila wakati. Tunatoa chaguzi mbili rahisi zaidi.
1. Tayarisha kujaza kulingana na:
- Maji - 1 l
- Sukari - 70 g
- Chumvi - 35 g
- Asidi ya citric - 8 g
2. Weka pilipili, peeled kutoka shina na mbegu, katika maji ya moto kwa dakika 2 na mara moja baridi katika maji baridi. Weka moja ndani ya nyingine na uziweke kwenye jar au, ukitengeneze, weka pilipili kando juu ya kila mmoja.
3. Mimina kioevu kinachochemka juu ya bidhaa zilizokamilishwa na uwafishe:
- mitungi ya lita - dakika 10-15;
- 2 lita - dakika 20,
- 3 lita - 25 min.
4. Pinduka mara moja.
Katika msimu wa baridi, fungua tu jar kama hilo - na unaweza kuweka pilipili mara moja! Rahisi, haraka na kitamu!
3. Lecho
Sahani ya kupendeza sana ambayo ilitujia kutoka Hungary. Hapo awali, haya ni mchanganyiko wa mboga za kitoweo zilizotiwa ladha na viungo. Kipengele cha tabia ya lecho ya jadi ni uwepo wa lazima wa vipengele 3: pilipili tamu, nyanya na vitunguu.
Lakini, kama kawaida hufanyika na sahani maarufu, kila mama wa nyumbani alianza kutafsiri kwa njia yake mwenyewe, kama matokeo ambayo leo lecho ni mchanganyiko wa pilipili ya kengele, nyanya, karoti, vitunguu vya kukaanga, nyama ya kuvuta sigara na sausage ya kuvuta sigara. ... hata kila kitu unachofikiria kuongeza hapo)
Kichocheo cha Lecho karibu ya kawaida
Utahitaji:
- Pilipili ya Kibulgaria - 2 kg
- Nyanya - 2 kg
- Vitunguu - 1 kg
- Mafuta ya mboga - 150 g
- Siki 9% - 3 tbsp. vijiko
- Sukari - 4 tbsp. vijiko
- Chumvi - 2 vijiko
- Pilipili nyeusi - kijiko 1
- Viungo vya manukato - 4 pcs
- jani la Bay - 2 pcs
Maandalizi:
Katika video inayofuata kuna kichocheo kingine cha lecho: kutoka pilipili ya kengele, karoti na vitunguu.
Lecho inaweza kutumika kama sahani tofauti na kama sahani ya upande, na wakati wa baridi utafurahia zote mbili.
4. Adjika
Viungo vya manukato vimekuwa vya heshima kati ya watu, na - mmoja wao, Katika toleo la kawaida, adjika ni nyekundu, na, kwa uangalifu na chumvi. Lakini ilitokea tu kwamba mipaka ya mapishi ilianza kupanua hatua kwa hatua, ikiwa ni pamoja na nini, kwa ufafanuzi, haipaswi kuwepo - nyanya, karoti na hata. Kukubaliana, leo karibu mchuzi wowote wa moto unao na pilipili ya moto na vitunguu huitwa adjika. Hatutaacha mila iliyoanzishwa na tutazingatia mapishi 2 ya michuzi ya ajabu chini ya jina hili la jadi.
Adjika asilia kali
Utahitaji:
- Pilipili ya Kibulgaria - 1.5 kg
- Nyanya - 5 kg
- Karoti 1 kg
- Vitunguu - 350 g
- Sukari - 300 g
- Chumvi - 100 g
- Siki 9% - 250 ml
- Mafuta ya mboga - kikombe 1 (250 ml)
Maandalizi:
Adjika Kijojiajia
Utahitaji:
- Pilipili ya Kibulgaria - kilo 5
- Pilipili kali - 500 g
- Nyanya ya nyanya - 500 g
- Nyanya - 1.5 kg
- Karoti - 1 kg
- Vitunguu - 2.5 kg
- Vitunguu - pcs 5-6.
- Parsley - 1 rundo
- Cilantro safi na kavu - 1 +1 rundo
- Chumvi - kwa ladha
Maandalizi:
Kusaga viungo vyote kwenye grinder ya nyama (blender), kuweka mchanganyiko kwenye moto, kupika kwa dakika 5-10. Weka kwenye mitungi iliyotiwa moto na usonge juu. 
Kama unaweza kuona, mapishi yote mawili ni rahisi kutekeleza, lakini tofauti katika ladha, ingawa zote mbili ni "adzhika"
5. Pilipili katika marinade
Pilipili iliyokatwa huwa mapambo ya meza yoyote. Vipande vyekundu, vya njano na vya kijani vya spicy-tamu vinaonekana vyema kati ya vitafunio na huvutia na harufu yao ya manukato na ladha bora. Maandalizi yaliyoandaliwa vizuri daima ni chaguo la kushinda-kushinda: pilipili ya pickled haiwezi kulinganishwa katika ladha na kuonekana!
Mapishi ya pilipili iliyokatwa
Utahitaji:
- Pilipili ya Kibulgaria - 8 kg
- Sukari - 400 g
- Chumvi - 4 vijiko
- Siki 9% - 400 g
- mafuta ya alizeti - 400 g
- jani la Bay - vipande 4-5
- Karafuu - pcs 4-5.
- Pilipili nyeusi - pcs 12.
- Allspice - pcs 4-5.
- Maji - 2 l
Maandalizi:
Pilipili katika mchuzi wa nyanya-vitunguu
Maandalizi ya kitamu na yenye kunukia kwa msimu wa baridi. Ni rahisi na haraka kujiandaa, na utapata mashabiki wengi).
Utahitaji:
- Pilipili tamu - 1 kg
- Nyanya - 700 g
- Vitunguu 3-4 karafuu
- Sukari - 2.5 tbsp
- Chumvi - 1.5 tbsp. vijiko
- siki (apple, divai) - 30 ml
- Mafuta ya mboga - 30 ml
Maandalizi:
Kutoka kwa kiasi maalum cha pilipili unapata mitungi 2 ya lita 0.5 za bidhaa iliyokamilishwa.
Njia nyingine ya kuandaa pilipili hoho kwenye nyanya itaonyeshwa na Tatyana, mwandishi wa kawaida wa chaneli yetu ya Youtube:
Pilipili iliyokaanga katika marinade
Asili tupu; Pilipili katika toleo hili hazijaachiliwa sio tu kutoka kwa mbegu, bali hata kutoka kwa bua. Katika fomu hii wao ni kukaanga na kisha tu kujazwa na marinade. Katika majira ya baridi, pilipili hizo hutoka kwa bang. Zaidi ya hayo, kwa kuweka pilipili ya rangi tofauti katika mitungi tofauti, wakati huo huo unafanya maandalizi ambayo ni tofauti hata kwa ladha - hapa una aina ya majira ya baridi!
Katika video inayofuata - moja ya chaguzi za kuandaa pilipili kaanga katika marinade
Na marinade ya pilipili yenyewe
Kama vile kachumbari ya tango ina "kusudi lake yenyewe," ndivyo marinade ya pilipili inayobaki baada ya kuhamia kwenye meza inaweza kusitawisha "maisha ya pili." Kumbuka ni marinade ngapi ya kupendeza kutoka kwa chakula cha makopo ulilazimika kumwaga? Lakini wakazi wetu wa majira ya joto pia walipata fursa ya "uzalishaji wa nyumba ya majira ya joto bila taka"!
6. Pilipili iliyojaa
Katika msimu wa joto, mama wa nyumbani mara nyingi huweka pilipili na nyama ya kukaanga na mchanganyiko wa mchele au mboga. Pilipili hiyo hiyo inaweza kuja kwenye meza zetu za baridi. Hapa kuna mapishi mawili ambayo, hata kama hayana manufaa katika mfano halisi huu, hakika yatatumika kama mahali pa kuanzia kwa wazo jipya la jinsi ya kuweka pilipili ili kuzituma kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Utahitaji:
- Pilipili ya Kibulgaria - pcs 10
- Zucchini - 500 g
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 2 pcs.
- Juisi ya nyanya - 1 l
- Pilipili, chumvi, mimea
Maandalizi:
Na katika video inayofuata - ushauri juu ya jinsi ya kuandaa pilipili iliyojaa kwa kufungia kwa msimu wa baridi:
7. Caviar ya pilipili ya mboga
Nini kila mtu atapenda wakati wa baridi ni caviar ya pilipili na mboga. Inaweza kutumika kama sahani ya kando, kueneza mkate, au kunyunyizwa na vijiko, shukrani kwa msimu wa joto kwa fursa nzuri na ya kupendeza kama hiyo!
Nini kifanyike kwa hili? Na kidogo kabisa!
Utahitaji:
- Pilipili - 2.5 kg (aina ya nyama ni bora)
- Karoti - 150 g
- Vitunguu - 250 g
- Nyanya - 200 g
- Mizizi ya parsley - 1 pc.
- Mizizi ya celery - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kijiko 0.5-1
- Pilipili ya ardhi - kijiko 0.5-1
Maandalizi:
Caviar haina thamani katika uhifadhi, kwa hivyo haupaswi kupunguza wakati wa kuzaa, hii itahakikisha uhifadhi wa muda mrefu. Baada ya sterilization, pindua mitungi na uwaache chini juu ya vifuniko chini ya blanketi ili baridi kwa muda mrefu.
Inafurahisha kwamba katika nchi yake, huko Amerika, pilipili ni kichaka cha kudumu, na hata hukua kama hivyo, bila utunzaji au utunzaji ... Pilipili yetu (na sisi pamoja nayo) sio bahati sana, na hivi karibuni theluji za kwanza zitakuwa. kutunyima fursa ya kuleta matunda haya ya ajabu, yaliyojaa joto la majira ya joto. 
Ingawa kuna wakati na pilipili kwenye vitanda, tunahitaji "kujiandikisha tena" kwenye mitungi ya glasi laini, ili siku ya baridi ya Desemba waanze gwaride lao la ushindi kwenye meza zetu za msimu wa baridi, ambapo watakuwa wageni wanaokaribishwa zaidi. vipendwa)
Je! unataka kukata pilipili hoho kwenye vipande kwa haraka na kwa uzuri? Tumia njia rahisi. Kwa mazoezi kidogo, utaweza kukata pilipili kama mtaalamu.
Kutumia njia hiyo hiyo, unaweza kukata pilipili kwenye cubes kwa kitoweo au saladi Ikiwa kila mtu anajua jinsi ya kukata pilipili ndani ya pete, basi si kila mama wa nyumbani anayejua jinsi ya kukata pilipili kwa vipande.
Jinsi ya kukata pilipili kuwa vipande kwa kitoweo au saladi
Weka pilipili kwa wima. Kata vipande vya upande kwa pande nne. Utaishia na vipande vinne vikubwa vilivyobaki. Kata makali nyeupe ndani. Kata pilipili kwenye vipande nyembamba. Unaweza kukata pilipili kwa vipande au vipande nyembamba. Kata vipande vipande ili kuunda cubes za kitoweo au supu. 
Mapishi na pilipili hoho
Ratatouille ni sahani ya jadi kutoka Provence ya Ufaransa. Utajifunza jinsi ya kupika ratatouille halisi. Siri kuu ni kwamba ratatouille haipaswi kuonekana kama uji wa "mboga".
Matibabu ya joto kidogo itahifadhi upeo wa vitu vyenye manufaa vilivyomo kwenye pilipili tamu.
Kukata pilipili hoho inaweza kuwa rahisi, lakini hata hapa huwezi kufanya bila siri muhimu ambazo ni wachache tu wanajua. Mmoja wao amewasilishwa hapa kwenye somo la video - jinsi ya kukata pilipili. Kwa wengine, utapeli huu wa maisha utawasaidia haraka kukabiliana na pilipili kadhaa, wakati kwa wengine itawafundisha misingi ya kukata matunda. Na hii haifanyiki kabisa kwa njia sawa na nyanya au matango kawaida hushughulikiwa. Kuna baadhi ya nuances hapa ambayo utajifunza kuhusu.
Ili kukata pilipili tamu, chukua:
- Pilipili ya Kibulgaria;
- kisu mkali (ikiwezekana pana);
- bodi ya kukata.
Seti ya kawaida ya zana ambazo ni muhimu kwa kuandaa sahani yoyote. Hebu tuanze na juu na chini ya matunda yenyewe. Kata kwa uangalifu kwa umbali wa takriban 3-5 mm. kutoka pembeni.
Pindua upande wa pilipili kuelekea kwako na upate moja ya indentations. Sisi kukata upande wa matunda pamoja na mstari mmoja, kuanzia kati ya mishipa.
Sasa weka pilipili upande wake na utumie kisu ili kutenganisha peel kutoka kwa mbegu kupitia shimo lililofanywa. Tunakata sehemu zote zinazounganisha sehemu hizi mbili.
Mbegu ni rahisi kupata. Na tunayo tu peel ya pilipili tamu iliyobaki, ambayo ndiyo tunayohitaji kwa sahani. Juu pia husafisha vizuri kutoka kwa vipandikizi. Unahitaji tu kushinikiza juu yake na itatoka yenyewe mara moja, ikiacha pilipili tu.
Sasa unaweza kukata pilipili tamu iliyobaki.
Kwanza, kata sehemu kuu kwenye vipande, kisha uende kwenye vipande vya juu na vya chini. Baada ya hayo, tunaukata ndani ya cubes na kuikata kwa ukubwa uliotaka.
