Mullet: jinsi ya kupika samaki. Mullet iliyokaangwa kwenye kikaango Jinsi ya kusafisha samaki wa mullet

Maelezo

Unaweza kupika samaki huyu mtamu kwa nyama nyeupe laini kwa chakula cha jioni cha familia yako ijayo na hivyo kubadilisha mlo wako wa nyumbani. Mullet hugeuka sio tu ladha katika sufuria ya kukata, lakini pia katika tanuri au kwenye grill. Leo tutakuambia jinsi ya kaanga mullet kwa kupendeza kwenye sufuria ya kukaanga, fikiria mapishi yetu kadhaa ya kupendeza na kuleta furaha kubwa kwa familia yako.

Samaki huandaliwa kwa urahisi kabisa; hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kushughulikia maandalizi. Chagua njia rahisi zaidi ya kupikia kwako na ubadilishe jioni yako na chakula cha jioni kitamu na cha afya.

Kichocheo rahisi cha mullet iliyokaanga kwenye sufuria ya kukaanga

Viungo vinavyohitajika:

• nyama ya nguruwe - 0.5 kg;
• limao - ¼ sehemu;
• unga wa ngano - kwa mkate;
• chumvi na viungo - kuonja.

Mchakato wa kupikia:

Kwa hiyo, kwanza, safi samaki kutoka kwa mizani, suuza vizuri katika maji baridi na kavu. Kata mullet katika vipande vya kati, nyunyiza na chumvi na viungo vinavyotaka, na ukoroge.

Mimina unga kwenye sahani ya kina na tembeza kila kipande cha samaki. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, moto na uweke vipande vya samaki. Kaanga pande zote mbili hadi ukoko wa kupendeza utengeneze, kisha uhamishe kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.

Kuhamisha mullet iliyokamilishwa kwenye sahani, kupamba na vipande vya limao na mimea safi. Kutumikia na viazi vya kukaanga.

Mullet ya mkate, kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga

Viungo vinavyohitajika:

• nyama ya nguruwe - 0.5 kg;
• yai - pcs 3;
• mkate wa mkate - 6-7 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• viungo na chumvi - kwa ladha.

Mchakato wa kupikia:

Tunasafisha mullet kwa uangalifu, toa gill na ukate vipande vipande. Sasa suuza samaki katika maji baridi na kavu. Chagua mifupa kutoka kwa kila kipande. Nyunyiza na manukato unayotaka na chumvi. Acha kwa muda.

Kisha, katika chombo tofauti, piga mayai na chumvi kwa kutumia whisk au uma. Mimina mikate ya mkate kwenye sahani ya kina. Chovya kila kipande cha mullet kwanza kwenye yai na kisha viringisha kwenye mkate.

Sasa mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, moto na kuongeza samaki. Kaanga vipande vya mullet hadi ukoko wa kupendeza na uhamishe kwenye sahani. Kutumikia mullet iliyokaanga na viazi zilizopikwa na mboga safi.

Mullet katika nyanya, kukaanga katika sufuria ya kukata

Viungo vinavyohitajika:

• nyama ya nguruwe - 0.5 kg;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• nyanya - pcs 3;
• mchanga wa sukari - 2 tbsp. l.;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. l.;
• kuweka nyanya - 2 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• viungo na chumvi - kwa ladha.

Mchakato wa kupikia:

Safi na suuza mullet. Kata samaki katika vipande vikubwa na kusugua na chumvi na viungo vinavyotaka. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kila kipande pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kisha kuandaa mchuzi wa nyanya. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, ondoa ngozi na ukate kwenye cubes ndogo. Chambua vitunguu na karoti na uikate vizuri. Weka mboga kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga yenye joto. Kwanza, kaanga karoti na vitunguu hadi dhahabu, kisha kuongeza nyanya, sukari ya granulated, mchuzi wa soya na kuweka nyanya. Chemsha mboga kwa dakika tano. Ongeza viungo na chumvi kwa ladha.

Weka vipande vya samaki vya kukaanga kwenye sahani na kumwaga mchuzi ulioandaliwa. Hebu sahani itengeneze na baridi kidogo, kupamba na mimea safi na kutumikia.

Furahia mlo wako.

"Scows full of mullet" ni maneno kutoka kwa wimbo unaojulikana kwa wengi. Inavyoonekana, hata wakati huo malkia huyu wa bahari alikuwa maarufu kati ya wavuvi na wakaazi wa Odessa (na sio tu). Na sasa katika soko la walaji inathaminiwa kuwa na nyama ya kitamu na ya zabuni Jinsi ya kupika wakati wa kudumisha mali zote za manufaa?

Hifadhi ya vitamini na microelements

Kula samaki huyu huzuia magonjwa ya moyo kama kiharusi au mshtuko wa moyo. Yote ni kuhusu omega-3, iliyomo kwa wingi katika massa yake, ambayo husaidia kudumisha afya ya mishipa. Watu wazima na watoto wanapendekezwa kula samaki angalau mara mbili kwa wiki (sio bure kwamba kulikuwa na kile kinachoitwa "siku ya samaki" kwenye canteens - Jumanne na Alhamisi). Mullet ina mafuta - hadi asilimia 10, protini - hadi asilimia 20, na karibu hakuna wanga. Kuchemsha au kuoka katika tanuri, mullet ni muhimu kwa wagonjwa wenye atherosclerosis na wazee. Samaki muhimu kama huyo ni mullet. Jinsi ya kupika tastier? Kuna sahani nyingi zinazojumuisha samaki hii. Hebu tuangalie mapishi kwa baadhi yao.

Jellied

Mullet ... Jinsi ya kufanya aspic kutoka kwake? Viungo: samaki - kilo 1, divai ya zabibu - gramu 50, gelatin - gramu 50, vitunguu ya kijani, vitunguu, tangawizi, chumvi, pilipili - kwa ladha.

Tunasafisha, safisha na kuosha samaki. Kata ndani ya nusu mbili - kwa urefu. Huru kutoka kwa mifupa. Tunatengeneza msimu kutoka kwa divai, chumvi, pilipili, vitunguu, tangawizi - kidogo ya kila kitu. Marine samaki ndani yake kwa nusu saa. Pika mullet ya kung'olewa kwa dakika 20 (ikiwezekana kwa mvuke). Tunapunguza gelatin katika mchuzi wa samaki au maji. Weka samaki kwenye bakuli ndogo kwa aspic. Mimina gelatin, acha iwe baridi na uweke kwenye jokofu. Huko sahani inafungia kabisa. Kutumikia katika vipande na yai ya kuchemsha na vitunguu kijani kama appetizer. Hii ni njia moja ya kupika mullet kwa ladha.

Saladi

Sahani hii ya asili itapamba meza yoyote ya likizo! Viungo: majani ya lettuki - gramu 150, fillet ya mullet - gramu 150, nyanya - gramu 100, mafuta ya mizeituni - kijiko kimoja, zest ya limao, parsley. Oka mullet katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 15 kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta. Weka majani ya lettu kwenye sahani ya saladi na mullet iliyooka juu yao. Kupamba kila kitu na nyanya za robo na parsley. Nyunyiza zest juu.

Juu ya mishikaki

Kichocheo hiki kinafaa zaidi kwa picnic ya nje. Lakini unaweza kupika samaki nyumbani, kwenye sufuria ya kukata. Viungo: fillet ya mullet - kilo 1, zukini - nusu kilo, mafuta ya mizeituni - vijiko viwili, nyanya ndogo - vipande 10, lettuce - gramu 100, juisi ya limao moja, chumvi na pilipili ili kuonja.

Kusugua fillet na chumvi na pilipili. Kata vipande vipande kwa upana wa sentimita 3-5. Tunapiga vipande na ngozi ndani (ikiwa bila hiyo, basi kwa upande ambapo ngozi ilikuwa). Sisi pia kukata zucchini katika vipande nyembamba kwa urefu. Chemsha katika maji yenye chumvi kwa dakika 2-3. Weka kwenye karatasi au taulo za kitambaa na kavu. Pia tunasonga ribbons za zucchini kwenye safu. Sasa tunazifunga kwenye skewers ndefu za mbao, tukibadilisha ribbons zilizovingirishwa za mullet na zucchini (mbili kila moja). Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga rolls (dakika chache kila upande). Weka majani ya lettu kwenye sahani, weka skewers na rolls juu yao, kupamba na maji ya limao.

Kebabs

Njia nyingine ya kupika mullet kwa ladha ni kufanya kebab kutoka humo. Viungo: fillet - kilo moja, zucchini ndogo - vipande 2, nyanya ndogo - vipande 10, mafuta ya mizeituni - vijiko viwili, chumvi, pilipili - kuonja, juisi ya limao moja.

Tunatayarisha kwa njia sawa na kwenye skewers, tu tunapiga rolls kwenye skewers na kuoka kwenye grill. Kupamba sahani ya kumaliza na nyanya na mimea, mimina maji ya limao. Unaweza kutumika Sahani hii ni nzuri kupika nje, katika kampeni ya kelele. Unapaswa kuosha shish kebab iliyokamilishwa na bia au divai nyeupe kavu.

Supu ya samaki

Sahani hii ya kwanza ni nzuri kula wakati wa Lent, wakati wa kula samaki inaruhusiwa. Viungo: mullet - kipande kimoja, viazi - vipande vinne, vitunguu - vipande viwili, karoti - kipande kimoja, mchele - kioo nusu, mafuta ya mizeituni - kijiko kimoja, juisi ya limao moja, chumvi na pilipili - kwa ladha. Tunasafisha samaki, safisha, toa gill na kuosha. Kata vipande vikubwa.

Chemsha lita tatu za maji kwenye sufuria. Tupa viazi zilizokatwa. Kata vitunguu laini na karoti na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga katika mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimina kwenye sufuria. Tunaosha mchele na kuongeza kwenye supu. Tunaweka samaki mwisho, pamoja na viungo. Kupika juu ya moto mdogo hadi kufanyika. Ondoa kutoka kwa moto na itapunguza maji ya limao kwenye supu. Supu rahisi kama hiyo ni kama zeri kwa roho: kitamu, mafuta kidogo na lishe.

Mullet iliyooka

Na, bila shaka, mullet ladha zaidi huoka katika tanuri kwenye kitanda cha mboga. Sahani hii pia ni ya lishe kabisa. Unaweza kutumia foil, au unaweza kuoka katika molds maalum au kwenye karatasi ya kuoka ikiwa kuna samaki nyingi. Athari ni sawa: crispy crust ladha na mboga za kuoka upande.

Viungo: mullet - kilo 1, viazi - nusu kilo, vitunguu - gramu 200, karoti - gramu 200, cream ya sour - kioo nusu, chumvi na viungo - kwa ladha. Chukua fillet ya mullet na ukate vipande vidogo. Tunasafisha viazi (ikiwa ni vijana, safisha tu vizuri) na uikate kwenye pete. Vitunguu - katika pete za nusu, karoti - kwenye cubes (au wavu, kulingana na upendeleo wako). Weka viazi kwenye bakuli la kuoka. Juu ni safu ya fillet. Juu yake ni safu ya karoti na vitunguu. Pamba na cream ya sour. Na tena tunafanya tabaka tatu. Ya mwisho imefunikwa na cream ya sour na kunyunyizwa na viungo. Oka katika oveni kwa digrii 180-200 kwa dakika 20-30. Kabla ya kuwa tayari, unaweza kuinyunyiza jibini iliyokunwa juu. Sahani hii hutumiwa na mboga. Unaweza kuchemsha mchele. Mvinyo nyeupe kavu huenda vizuri nayo.

Mullet kavu

Na hatimaye, tunatoa mullet kavu. Hii ni vitafunio vya ajabu kwa bia katika asili, katika kampuni ya marafiki. Ukweli ni kwamba kuandaa muujiza huo ni rahisi sana. Utahitaji: mullet na chumvi kubwa (uwiano wa moja hadi moja). Tunaosha samaki vizuri, lakini usiisafisha au kuifuta. Kavu kidogo kwenye kitambaa. Mimina safu ya chumvi kwenye bakuli la kina, kubwa au bonde. Kisha tunaweka samaki. Juu kuna safu nyingine ya chumvi. Unahitaji kuweka shinikizo juu (rahisi zaidi ni kifuniko cha sufuria na dumbbell au matofali). Wakati wa chumvi ni masaa 12. Kisha tunachukua samaki na suuza kutoka kwa chumvi na kamasi katika maji ya bomba. Tunafunga mullet yetu kupitia macho au gill kwenye mstari wa uvuvi au waya. Jinsi ya kuitayarisha ijayo? Tunaiweka kwenye chumba chenye joto na hewa (kwa mfano, jikoni au kwenye balcony). Unaweza kuifunga kipande cha chachi ya wadudu karibu na samaki. Sasa itakuwa kavu kwa siku kadhaa. Kiwango cha utayari hutegemea vipaumbele: watu wengine wanapenda samaki "mvua", wengine wanapenda samaki ambao unaweza kugonga nao kwenye meza. Kwa hali yoyote, inageuka ladha. Bon hamu kila mtu!

Mullet ni samaki wa baharini na nyama nyeupe laini. Ni ladha ya kipekee iliyopikwa kwenye sufuria ya kukata, katika tanuri au kwenye grill. Sio kawaida kupika supu ya samaki na mullet ya kitoweo - samaki hupoteza ladha yake ya kifahari.

Utahitaji

• Kwa mullet
• kukaanga katika sufuria: 500 g mullet
• 1 tbsp. unga
• 60 g alizeti au siagi ya siagi
• robo ya limau
• Kwa mullet ya kukaanga ya Kichina: 500 g mullet
• 2 mayai
• mafuta ya mboga
• makombo ya mkate
• Kwa mullet
• kuchoma katika tanuri: 1 kg mullet
• 0.5 tbsp. mafuta ya mboga
• 1 tbsp. parsley iliyokatwa
• nusu limau
• Kwa mullet katika mchuzi wa anchovy: 4 pcs. mullet
• 8 pcs. minofu ya anchovy
• unga kwa vumbi
• 0.5 tbsp. juisi ya machungwa (bora kuliko iliyopuliwa hivi karibuni)
• 4 tbsp. peeled, mbegu na nyanya iliyokatwa vizuri
• parsley iliyokatwa
• Kwa mullet ya wavuvi: 1 kg mullet
• Viazi 8-9
• 4 nyanya
• 4 vitunguu vya kati
• 1/3 tbsp. mafuta ya mboga
• ? Sanaa. maziwa
• glasi nusu ya cream (sour cream)
• nusu ya kila karoti na mizizi ya parsley

Maagizo

1. Fry mullet katika sufuria ya kukata. Kata samaki katika sehemu. Nyunyiza na chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja, na mkate katika unga. Joto mafuta kwenye sufuria ya kukata na kaanga samaki pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia mullet iliyokamilishwa na viazi vya kukaanga. Mimina mafuta juu ya kila kitu, weka kipande cha limao kwenye samaki na kupamba sahani na bizari au parsley.

2. Ili kuandaa mullet ya kukaanga ya Kichina, safi samaki na kusugua na chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja. Piga mayai. Ingiza mullet kwenye unga wa yai, kisha uingie kwenye makombo ya mkate na kaanga (ikiwa umekatwa vipande vipande).

3. Mullet inaweza kukaanga katika oveni. Safisha na safisha samaki. Fanya kupunguzwa kwa kupita ndani yake. Sugua na chumvi na pilipili ili kuonja, nyunyiza na maji ya limao. Paka sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga na uweke samaki juu yake. Juu na mafuta iliyobaki na maji ya limao. Preheat tanuri hadi digrii 200 na kuweka sufuria ya kukata. Fry mullet kwa dakika 20-25. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na parsley.

4. Mullet katika mchuzi wa anchovy inageuka kuwa ya kitamu sana. Sahani hii imeandaliwa kwa kutumia grill. Preheat grill. Safisha na gusa mullet. Fanya kupunguzwa kwa diagonal kwenye pande za kila samaki. Kata minofu ya anchovy katika vipande 4. Weka kipande kwenye nafasi. Chumvi na pilipili unga kwa ladha. Pindua mullet ndani yake. Baada ya hayo, suuza samaki na mafuta, uiweka kwenye grill ya moto na upika hadi ufanyike. Ukoko unapaswa kuwa kahawia wa dhahabu na crispy. Weka mullet kwenye sinia. Futa juisi yoyote kutoka kwenye sufuria ya grill. Weka kila kitu juu ya moto na chemsha hadi inakuwa cream ya sour. Pilipili mchuzi. Mimina juu ya samaki. Pamba sahani iliyokamilishwa na capers na vipande vya machungwa.

5. Kwa chakula cha jioni cha familia, jitayarisha sahani halisi - mullet ya wavuvi. Safisha samaki na uikate. Ondoa gill, mapezi na mkia. Suuza chini ya maji ya bomba. Kata mullet kubwa kwa nusu. Weka bidhaa kwenye bakuli, ongeza chumvi na pilipili, mimina ndani ya maziwa na uache kusimama kwa angalau dakika 10. Baada ya hayo, tembeza mullet kwenye unga na kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka bidhaa kwenye bakuli la kuoka. Kata vizuri nyanya, vitunguu, karoti, parsley. Weka mchanganyiko kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga, kaanga, kuongeza maji kidogo na simmer kwa dakika 30 juu ya moto mdogo. Baada ya hayo, ondoa sufuria kutoka kwa moto, acha mchanganyiko uwe baridi na uifanye. Kusaga mboga kwa kutumia blender au kusugua kupitia ungo. Weka mchanganyiko tena kwenye moto, ongeza chumvi, sukari, pilipili nyeusi ya ardhi na cumin ili kuonja. Mimina katika siki kidogo. Changanya kila kitu na kuleta kwa chemsha. Changanya cream au cream ya sour na unga wakati huo huo, mimina kila kitu kwenye mchuzi wa kuchemsha, basi iwe chemsha tena na kumwaga juu ya mullet. Funga mold na kifuniko na uweke kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 5-7. Kutumikia mullet iliyokamilishwa na viazi vya kukaanga. Nyunyiza sahani na parsley iliyokatwa vizuri na bizari.

Mullet hupatikana katika bahari ya joto ya kusini, nchini Urusi - katika bahari ya Azov, Black na Caspian. Mullet Bahari ya Caspian ni nene kidogo, lakini bado ni kubwa. Nyama ya mullet ni nyeupe, nene kabisa, bila mifupa madogo. Aina zote za samaki hawa ni nzuri kwa kukaanga, kuchemsha na kuoka. Fenesi hukamilisha mullet. Mullet ya kuvuta sigara na kavu inavutia sana. Lakini unaweza kuhisi ladha ya kweli ya samaki huyu kwa kuanika.

Utahitaji

• Mullet - 1 kg.
• 3 vitunguu vya kati
• 3 viazi
• Karoti 3 za kati
• vitunguu - kipande 1
• mafuta ya mzeituni
• limau
• haradali
• 200 gr. jibini
• pilipili au
• nyama ya nguruwe - 1 kg.
• vitunguu - 2 pcs.
• 4 karafuu vitunguu
• 1 glasi ya divai
• fennel wiki
• parsley
• pilipili
• crackers ya ardhi.

Maagizo

1. Mullet safi, gut na suuza vizuri, ondoa kichwa. Fanya kata kubwa kando ya mfupa wa mgongo. Baada ya hayo, gawanya samaki kwa minofu mbili, kufanya kupunguzwa ndogo kando ya mbavu. Nyunyiza fillet na chumvi na pilipili na uinyunyiza na juisi ya limau ya nusu.

2. Chambua karoti, vitunguu na viazi. Karoti mbili wavu kwenye grater kubwa, na kata ya tatu ndani ya cubes. Kata nusu iliyobaki ya limau na leek kwenye miduara. Kata viazi katika robo. Panda jibini kwenye grater nzuri. Changanya mafuta ya alizeti, pilipili na chumvi pamoja. Weka karoti zilizokatwa, viazi na vitunguu kwenye kikombe na mafuta, koroga na uweke kwenye kiwango cha chini cha mvuke.

3. Weka pete za vitunguu kwenye ngazi ya juu ya stima, na kipande cha fillet ya mullet juu yao. Paka mafuta na haradali, nyunyiza na nusu ya karoti iliyokunwa na jibini.

4. Kisha kuweka fillet ya pili, pia nyunyiza na jibini na karoti. Weka vipande vya limao juu. Funika chombo na kifuniko na upika kwa dakika ishirini.

5. Ikiwa huna stima, bake ladha hii samaki katika tanuri. Joto mafuta katika sufuria ya kukata. Kata vitunguu kwenye vipande nyembamba, weka kwenye sufuria ya kukaanga moto na kaanga kwa dakika kama kumi. Sugua mzoga mkubwa wa mullet ulioandaliwa pande zote mbili na pilipili na chumvi, weka vitunguu, shamari na parsley ndani. Baadaye, uhamishe vitunguu vya kukaanga kwenye karatasi kubwa ya kuoka. Weka juu samaki, mimina divai juu yake na kuinyunyiza makombo ya mkate.

6. Funika sufuria na uoka kwa muda wa dakika 10-15, kisha uondoe kifuniko na uondoke kwa dakika nyingine 10-15 mpaka samaki watoke kwenye mifupa kwa urahisi. Kutumikia kupambwa na matawi ya fennel.

7. Ikiwa haikuwezekana kupata kubwa samaki, jitayarisha vidogo vidogo.

Ushauri wa manufaa
Mara kwa mara, mafuta nyeupe hupatikana kwenye cavity ya tumbo ya mullet. Inapaswa kutengwa kwa uangalifu.

Kuna njia kadhaa za kukamata mullet: kutoka kwa vifaa ngumu vya kuelea hadi gia ngumu ya mchanganyiko, hata hivyo, kwa muda mzuri na samaki bora, ni bora kutumia chaguzi zilizothibitishwa za wavuvi wenye uzoefu.

Utahitaji

• fimbo ya kuelea,
• donka,
• inazunguka,
• uhamisho wa kuelea

Maagizo

1. Njia inayojulikana zaidi ya kukamata mullet ni fimbo ya kawaida ya kuelea. Mullet- samaki ni tahadhari sana, kwa hiyo, ikiwa unakwenda samaki katika maji ya wazi, basi ni bora kutumia nyembamba zaidi (si zaidi ya 0.15 mm) mistari ya uvuvi na ndoano No. 4-5. Chagua kuelea thabiti na rangi ya kuficha. Kuwa mwangalifu usifanye harakati za ghafla, kinyume chake, mullet itakugundua na kuhamia mahali pengine. Kumbuka kwamba ni vizuri zaidi kukamata mullet na fimbo ya kuelea mapema asubuhi wakati ni shwari kabisa. Makombo ya mkate, minyoo ya baharini, nyama ya kome, na vipande vya samaki wabichi hutumiwa kama chambo.

2. Ni vigumu kutupa fimbo ya uvuvi ya kuelea kwa mbali, kwa hiyo, kwa kutupwa kwa muda mrefu, punda ni vyema zaidi. Mstari kuu katika kesi hii haipaswi kuwa kubwa kuliko 0.2mm, na miongozo inapaswa kuwa ndogo kuliko kipenyo cha mstari, kuhusu 0.15-0.18mm. Ikilinganishwa na fimbo ya kuelea, donka ni kukabiliana na kihisia kidogo; Kuwa na bidii katika uvuvi "kwa jicho" mara tu unapoona kwamba mullet imechukua bait.

3. Vijiti vinavyozunguka hutumiwa kukamata mullet mkubwa ambao huogelea polepole katika shule zisizo mbali na ufuo. Ni bora kuchagua juu nyembamba ya fimbo inayozunguka, hivyo samaki hupigwa kwa urahisi. Plastiki ya povu ya povu yenye rangi nzuri, iliyojenga rangi ya kijani, imefungwa kwenye shank ya ndoano. Kulabu, kwa sababu ya povu nyepesi, haraka huelea juu na hazipotee kwenye mwani.

4. Katika majira ya joto, kwenye pwani ya kusini ya Crimea, mullet mara kwa mara hukamatwa kwa kutumia mstari wa kuelea, ambayo ni kukabiliana na mstari mnene wa uvuvi na idadi kubwa ya leashes. Wavu hutupwa kama sehemu ya chini, kwa kutumia leashes mia moja au zaidi na kulabu za upana wa 6-7 cm. Kila mita 2-3, plugs za plastiki zimefungwa kwenye mstari wa uvuvi.

Ushauri wa manufaa
Chambo cha mullet. Hata chambo rahisi zaidi hufanya kazi bila dosari kwenye mullet. Kwa hili, unaweza kutumia bidhaa yoyote ya samaki, kutoka kwa vipande vya kung'olewa vyema vya ng'ombe hadi supu iliyobaki ya samaki.

Hapo awali, sufuria za grill zilitumiwa tu na wapishi katika migahawa. Sasa mama wa nyumbani yeyote anaweza kumudu kununua; Pani za grill sio ghali zaidi kuliko wenzao wa kawaida.

Utahitaji

• - sufuria ya kukaanga;
• - mafuta;
• - maji;
• - spatula au brashi;
• - bidhaa.

Maagizo

1. Chagua sura nzuri ya sufuria - grill. Wao ni pande zote, mviringo, mraba au mstatili. Baadhi ni sawa na chuma cha waffle - hawana tu chini ya grooved, lakini pia kifuniko sawa. Uso wa ribbed, kuiga grill ya barbeque, inasambaza joto sawasawa na inakuwezesha kupika karibu bila mafuta.

2. Tafuta nyenzo sahihi. Sufuria ya chuma- grill Kutokana na kuta zenye nene, inakuwezesha kupika sahani yenye harufu nzuri sana, kali. Hata hivyo, ni nzito, inachukua muda mrefu kwa joto na ni vigumu kuosha. Sufuria iliyofunikwa na Teflon huwaka moto na kuosha haraka, lakini inahitaji uangalifu maalum. Inakuna kwa urahisi. Katika sufuria kama hiyo ya kukaanga - grill Chakula sio kila wakati hupikwa sawasawa na wakati mwingine huchomwa. Kwa sasa, sufuria ya kukaanga inachukuliwa kuwa chaguo bora - grill na mipako ya kauri.

3. Wakati wa kukaanga, tumia mafuta kidogo. Wanahitaji tu kufunika vipande vya chini vinavyojitokeza ambavyo vitagusana na chakula. Ili kufanya hivyo, ni bora kutumia brashi ya grill au spatula ya silicone. Pia kuna vifaa maalum kama vile dawa za kunyunyizia mafuta. Unaweza kuongeza maji kidogo kwa mafuta.

4. Kaanga kwenye sufuria ya kukaanga - grill nyama, samaki, dagaa, mboga mboga, jibini na toast. Kila moja ya vyakula hivi huandaliwa kwa haraka zaidi kuliko kwenye sufuria ya kawaida ya kukaanga, ni kukaanga kabisa na kwa sababu hiyo inafaa zaidi. Fry mboga kwa pande zote mbili kwa muda wa dakika 5-10, kunyunyiza na chumvi na viungo kabla ya kufanya hivyo. Samaki inapaswa kupikwa kwa muda mrefu zaidi, na hii lazima ifanyike kwa uangalifu sana - inaweza kuanguka (chaguo bora kwa kuchoma ni cod na lax). Kwa msaada wa sufuria - grill Unaweza hata kutengeneza pizza!

Video kwenye mada

Nyama na samaki kawaida hupikwa kwenye grill. Walakini, mboga iliyoandaliwa kwa kutumia njia hii sio ya kupendeza. Kwa kuongeza, wao huhifadhi virutubisho zaidi kuliko wakati wa kuchemsha au kukaanga kwenye jiko.

Nafaka tamu iliyoangaziwa

Ili kuandaa sahani hii utahitaji masikio kadhaa ya nafaka safi, 100 g ya siagi, chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi.

Washa makaa ya mawe. Weka karatasi ya kuoka kwenye rack ya waya na uiruhusu joto. Weka vipande vya siagi kwenye bakuli la moto na ukayeyushe.

Safisha maganda ya mahindi kutoka kwa majani na nyuzi na osha chini ya maji ya bomba. Waweke mzima kwenye karatasi ya kuoka na kaanga katika siagi pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka cobs zilizokamilishwa kwenye sahani za kutumikia. Msimu na pilipili na chumvi.

Viazi zilizoangaziwa

Osha viazi na peel yao. Kata ndani ya nusu. Funga kila sehemu tofauti kwenye foil. Weka viazi tayari kwenye grill na ukike kwa muda wa dakika 40, ugeuke mara kwa mara.

Wakati viazi zinaoka, jitayarisha viungo. Chambua karafuu 1 ya vitunguu, uipitishe kupitia vyombo vya habari. Osha bizari na parsley, kutikisa na kukata. Panda siagi (150 g). Changanya na vitunguu, mimea iliyokatwa, na vijiko 3 vya maji ya limao mapya. Msimu mchanganyiko na chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha yako.

Kutumikia viazi moto haki katika foil. Ifunue. Weka kijiko kimoja cha mafuta yenye harufu nzuri juu ya sahani.

Nyanya za kukaanga

Mbali na nyanya, utahitaji mchuzi wa pesto tayari ili kuandaa sahani hiyo itasaidia ladha ya nyanya iliyoangaziwa na kufanya kutibu zaidi. Kwa nyanya 4 za ukubwa wa kati, tumia vijiko 3 vya mchuzi.

Osha mboga, ondoa shina na uikate kwa nusu. Kueneza mchuzi wa pesto juu ya kila nusu. Weka kwenye grill na kaanga juu ya makaa hadi laini. Wakati huo huo, unaweza kaanga na kuoka mboga mbalimbali, nyama, samaki na mkate kwenye grill moja.

Video kwenye mada

Samaki mwenye hamu na laini sana ni mullet. Mapishi ya kuandaa mwenyeji huyu wa bahari ya kusini ni tofauti sana. Mullet inaweza kuoka kwa kila aina ya njia, kukaanga, kavu, chumvi, kuchemshwa, nk. Kwa hali yoyote, sahani iliyokamilishwa itageuka kuwa ya kitamu sana.

Tiba iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii inafaa kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia na meza ya likizo. Kupika samaki katika tanuri ni haraka na rahisi. Mbali na mullet safi (300-400 g), utahitaji pia viungo vingine: 1 tsp. haradali ya nafaka na asali, 40 ml kila moja. mchuzi wa soya na mafuta ya mboga, karafuu ya vitunguu, sprig ya mint, chumvi, limao.

1. Wakati tanuri inapokanzwa hadi digrii 190, unaweza kuandaa samaki. Ni bora kutumia bidhaa iliyokamatwa hivi karibuni badala ya bidhaa iliyohifadhiwa.
2. Mzoga husafishwa vizuri kutoka kwa maganda na matumbo, huoshwa na kukaushwa vizuri na kitambaa cha karatasi.
3. Samaki hutiwa chumvi ndani na nje, baada ya hapo inaweza kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 40.
4. Majani ya mint na vitunguu hukatwa vizuri na kisha kuchanganywa na zest iliyokunwa vizuri ya limau 1. Viungo hutiwa na mchanganyiko wa mafuta na mchuzi wa soya, asali na haradali huongezwa kwao.
5. Samaki iliyokamilishwa huwekwa kwenye sahani ya kina, iliyotiwa mafuta kwa ukarimu na mchuzi unaosababishwa na kushoto kwenye baridi ili loweka kwa masaa kadhaa.

Ikiwezekana, ni bora kufunika mullet na filamu na kuiweka kwenye jokofu hadi asubuhi. Matokeo yake, mhudumu ataweza kushangaza wageni wake na familia na sahani ya maridadi zaidi.

Mullet kavu

Mullet kavu ya Bahari Nyeusi inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye mafuta. Inatumiwa na bia baridi au viazi mpya za kuchemsha. Unaweza kuandaa samaki hii kwa urahisi nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua 500 g ya mullet na chumvi kubwa. Huna haja ya kutumia viungo vingine zaidi.

1. Mizoga huoshwa vizuri kwa maji baridi na kusafishwa kwa matumbo. Hakuna haja ya kukata vichwa. Kisha samaki hukaushwa na kitambaa cha karatasi na kuwekwa kwenye bakuli la kina.
2. Mullet hunyunyizwa kwa ukarimu na chumvi kubwa ili mwisho kufunika mizoga pande zote. Salting itachukua kutoka masaa 8 hadi 12. Kipindi halisi kinategemea saizi ya samaki.
3. Baada ya muda uliowekwa umepita, mullet huwekwa kwenye grill chini ya shinikizo. Hii ni muhimu ili kuondoa juisi kutoka kwa mizoga. Mchakato wote utachukua masaa 10-12.
4. Mara tu mizoga inapoanza kukauka kidogo, inaweza kupigwa kwenye waya kupitia jicho na kukaushwa kwenye chumba chenye joto, chenye hewa ya kutosha.

Katika ghorofa, ni bora kunyongwa samaki kwenye balcony iliyofungwa, isiyo na maboksi. Ikiwa utaiacha kwenye chumba, harufu maalum kali ya bidhaa labda itasumbua familia yako.

Samaki iliyojaa uyoga

Mullet ni kitamu sana kupika na aina mbalimbali za kujaza. Kwa mfano, inakwenda vizuri na uyoga. Uyoga wowote (350 g) unafaa kwa kujaza - uyoga wa mwitu na champignons. Mbali nao, lazima utumie: 1 mzoga mkubwa wa samaki, 2 tsp. asali na haradali ya nafaka, pinch ya tangawizi ya ardhi, mafuta, chumvi na viungo yoyote favorite. Njia bora ya kuandaa mullet iliyojaa imeelezewa hapa chini.

1. Uyoga huoshwa, kung'olewa sana na kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta ya moto.
2. Samaki husafishwa, kusafishwa, kuosha, kisha kukaushwa na kitambaa cha karatasi na kusugua kwa ukarimu na chumvi.
3. Mchuzi umeandaliwa kwenye chombo tofauti na asali, haradali, tangawizi na chumvi. 1 tbsp. huongezwa kwa uyoga, mchanganyiko uliobaki hutiwa kwenye mullet.
4. Tumbo la samaki limeshonwa kwa uzi wenye nguvu. Unahitaji tu kuacha shimo kwa kujaza.
5. Uyoga na mchuzi huongezwa ndani ya mullet, baada ya hapo mzoga umeshonwa hadi mwisho.
6. Samaki huoka katika tanuri yenye moto sana kwa dakika 50-60.

Njia bora ya kupika mullet kwa njia hii ni kutumia sleeve. Itazuia maji ya samaki kutoka nje.

Kuoka katika tanuri katika foil

Unaweza pia kupika mullet katika tanuri katika foil. Kichocheo hiki pia hufanya samaki hasa juicy na laini. Kwa ajili yake unahitaji kuchukua: 2 mizoga mikubwa ya mullet, pcs 10. viazi, 1 limau, nyanya 2, chumvi, mafuta ya mboga, viungo yoyote kwa samaki.

1. Samaki husafishwa kwa matumbo yake, baada ya hapo vichwa hukatwa kutoka kwa mizoga na kuosha kabisa na maji baridi. Ni muhimu sana kufanya kupunguzwa juu ya uso mzima wa mullet.
2. Kila samaki hutiwa vizuri na viungo na chumvi pande zote. Vipande vya limao na nyanya vimewekwa kwenye tumbo la kukata.
3. Mizoga itavikwa kwenye karatasi tofauti za foil, iliyotiwa mafuta ya mboga. Kila mmoja wao anahitaji kuwekwa kwenye karatasi iliyoandaliwa, iliyofunikwa na vipande vya viazi, iliyonyunyizwa kidogo na chumvi, na kisha imefungwa kwa uangalifu ili juisi ya samaki isitoke.
4. Kupika sahani katika tanuri moto sana kwa muda wa dakika 35 mpaka viazi ni laini.

Hakuna haja ya kuja na sahani tofauti ya mullet iliyooka kwa njia hii. Watakuwa vipande vya viazi.

Katika sufuria ya kukata

Ili kufanya mullet kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga ya kitamu sana, unahitaji kuchukua viungo vingi iwezekanavyo.

Kwa mfano, changanya parsley kavu, bizari, pilipili nyeusi ya ardhi, thyme na rosemary. Mbali nao, utahitaji kutumia: 1 kg. samaki, pcs 2. vitunguu, chumvi, 150 g unga wa ngano, mafuta ya kukaanga.

1. Mizoga ya samaki husafishwa vizuri na kuosha na maji baridi, baada ya hapo hutiwa na chumvi na mchanganyiko wa vitunguu.
2. Kila mullet imefungwa vizuri pande zote katika unga na kuwekwa kwenye sufuria ya kukata na mafuta yenye moto.
3. Vitunguu hukatwa kwenye pete nyembamba.
4. Baada ya samaki kukaanga upande mmoja, hupinduliwa kwa uangalifu, kufunikwa na vipande vya vitunguu na kupikwa chini ya kifuniko hadi mullet iwe rangi ya dhahabu na mboga ni ya uwazi.

Sahani hii inapaswa kutumiwa tofauti na mchuzi. Kwa mfano, tartar au nyingine yoyote ya mayonnaise-msingi na kuongeza ya maji ya limao.

Imechomwa kwenye jiko la polepole

Ili kufanya sio tu kitamu, lakini pia sahani ya chini ya kalori, ni bora kutumia jiko la polepole. Aina mbalimbali za mboga zitasaidia kukamilisha fillet ya mullet (kilo 1). Kwa mfano, 2 pcs. pilipili hoho, karoti, vitunguu na zucchini 1 ndogo. Pia unahitaji kuchukua: chumvi, viungo na mafuta ya mboga.

1. Fillet ya samaki hukatwa vipande vikubwa. Mboga - ndogo.
2. Weka zukini, karoti, vitunguu na pilipili hoho kwenye bakuli la multicooker iliyotiwa mafuta. Kitu cha mwisho cha kuingia kwenye chombo ni mullet.
3. Nyunyiza kila safu na chumvi na viungo, na kumwaga kiasi kidogo cha mafuta yoyote ya mboga juu ya viungo vyote.
4. Sahani imeandaliwa katika hali ya "Stew" kwa dakika 90.

Ili kufanya matibabu kuwa ya lishe zaidi, unaweza kumwagilia chakula badala ya mafuta.

Jinsi ya kuchuja mullet kwa ladha?

Mullet mara nyingi hutumiwa kwa salting. Huu ni mchakato mrefu ambao utachukua angalau wiki. Ni muhimu sana kubadilisha brine kila siku 2. Inastahili kutumia jiwe la asili kama ukandamizaji. Kwa mullet ya chumvi, unahitaji kuchukua kilo 1 ya samaki, lita 1 ya maji na 200 g ya chumvi.

1. Mzoga huosha kabisa na kusafishwa kwa njia ya gills ili usisumbue uadilifu wake. Ni bora kutumia maji ya chumvi wakati wa kuosha.
2. 200g hutiwa ndani ya mullet iliyoandaliwa. chumvi, baada ya hapo huwekwa kwenye chombo kirefu na tumbo lake juu.
3. Samaki hukandamizwa chini ya shinikizo na kushoto mahali pa baridi, giza kwa masaa 48.
4. Baada ya muda uliowekwa, kioevu kinachosababishwa hutolewa, na mullet hujazwa na brine mpya iliyoandaliwa kutoka 200 g. chumvi na lita moja ya maji. Utaratibu unarudiwa baada ya masaa 48.

Samaki yenye chumvi itakuwa tayari katika siku 8-10. Inapaswa kuhifadhiwa kwenye brine kwenye rafu ya chini ya jokofu. Kabla ya kutumikia, ni bora kuloweka mzoga katika maji safi.

Katika batter, samaki katika swali itakuwa appetizer bora kwa meza ya likizo. Inakwenda vizuri na mchuzi wowote wa vitunguu. Ili kuandaa sahani hii unahitaji kutumia: 1 kg. fillet, 130 g unga wa ngano, mayai 2, limao, 1 tsp. mchuzi wa soya, chumvi, pilipili, mafuta.

1. Fillet hukatwa kwa uangalifu katika vipande kuhusu unene wa kidole, hutiwa na maji ya limao, iliyonyunyizwa na chumvi na pilipili. Ifuatayo, vipande vya samaki vinafunikwa na filamu na kushoto kwa dakika 25.
2. Kwa unga 50 ml. mafuta ya mboga iliyochanganywa na unga, mchuzi wa soya, 100 ml. maji na chumvi kidogo. Mchanganyiko unapaswa kusimama kwa dakika 15.
3. Wazungu wa yai huchapwa kwenye povu kavu na kuchanganywa katika sehemu ya kwanza ya kupiga.
4. Yote iliyobaki ni kuzama mullet iliyokatwa kwenye misa iliyoandaliwa na kaanga vizuri pande zote katika mafuta ya mboga ya moto.

Ili unga uwe na hamu ya kula, unahitaji kutumikia sahani ikiwa moto.

Supu ya samaki

Supu ya mullet inageuka kuwa tajiri, lakini sio mafuta sana. Kwa hakika itavutia sio tu kwa watu wazima, bali pia kwa wanachama wadogo zaidi wa familia. Kwa sahani hii unahitaji kuchukua: samaki wadogo 3, viazi 5, mizizi ya celery 0.5, vipande 2 kila mmoja. vitunguu, nyanya na karoti, mimea, chumvi, viungo kwa samaki.

1. Mullet husafishwa kwa mizani, mapezi huondolewa, matumbo yanatupwa, baada ya hapo samaki hukatwa kwenye vipande vikubwa. Vichwa vinapaswa kushoto ili kupata mchuzi wa tajiri.
2. Viazi hukatwa kwenye vipande, mizizi ya celery hupigwa kwenye grater ya kati, vitunguu, karoti na nyanya hukatwa kwa njia yoyote rahisi.
3. Mboga na chumvi huongezwa kwenye sufuria ya maji kwanza. Baada ya dakika 15 - vichwa na vipande vya mullet. Unaweza pia kuongeza majani ya bay na msimu wowote wa samaki kwa supu ya baadaye.
4. Pika sahani yenye harufu nzuri kwa muda wa dakika 25 hadi mboga iwe laini.

Unaweza kutumikia supu ya mullet na cream ya sour au mayonnaise.

Jinsi ya kusafisha samaki na jinsi ya kusafisha samaki ni maswali mawili yanayoulizwa mara kwa mara baada ya kununua kitamu cha dagaa. Bass ya bahari, bream ya bahari, perch, pike perch, tench, mullet - aina hizi zote za samaki husafishwa na kusafishwa kulingana na mpango huo huo, ambao nitaelezea kwa undani na kuonyesha kwa idadi kubwa ya picha. Utajifunza hivi karibuni jinsi ya kusafisha samaki kwa urahisi. Njia rahisi na ninayopenda, bila shaka, ni kununua ambapo unahitaji tu muuzaji kusafisha samaki :) Kimsingi, kusafisha samaki ni huduma ya maduka na masoko mengi, lakini, bila shaka, hawa wavulana hawana. daima ujue jinsi ya kusafisha samaki vizuri, na, kwa bahati mbaya, daima huwa na hatari ya kumaliza nyumbani mwenyewe.

Hii imetokea zaidi ya mara moja katika familia yetu, lakini nilikuwa na bahati: kijana wangu yuko tayari kusafisha samaki (anatoka Kerch, kusafisha samaki ni katika damu yake). Tulijaribu sana kupiga picha na kuonyesha kwa undani hatua zote za kazi hii rahisi, lakini inayohitaji ujuzi. Kwa hivyo angalia, soma na ukumbuke.

Kwa hivyo, jinsi ya kusafisha samaki kutoka kwa mizani na matumbo. Mwongozo wa hatua kwa hatua na picha.

Jinsi ya kusafisha samaki? Jinsi ya kula samaki kwenye matumbo? Jinsi ya kuondoa gill kutoka kwa samaki?

Watu wengi (ikiwa ni pamoja na mimi kwa wakati mmoja) huuliza maswali kuhusu jinsi ya kusafisha samaki haraka na ikiwa ni muhimu kusafisha samaki kabisa? Bila shaka ni lazima. Na kasi inategemea mara ngapi unarudia mchakato huu. Baada ya majaribio kadhaa, itaanza kuwa rahisi sana, kwa sababu kazi hii haihitaji akili nyingi.

Nitakuonyesha jinsi ya kusafisha bass ya bahari, lakini hii, bila shaka, inaweza pia kuwa dorado, perch, samaki nyekundu, pike perch, na mullet. Kila kitu roho yako inatamani. Pia nitashiriki udukuzi wa siri wa maisha ya baridi juu ya jinsi ya kusafisha vizuri samaki kutoka kwa mizani nyumbani. Tuanze.

1. Jinsi ya kusafisha samaki kutoka kwa mizani? Tunaosha samaki, kuchukua mesh ya chuma kwa ajili ya kuosha vyombo (mpya) na kuanza kufuta mizani yake chini ya maji ya bomba, kusonga kutoka mkia hadi kichwa (samaki husafishwa kutoka mkia). Suuza vizuri na mesh, bila kukosa sentimita moja. Njia hii ni rahisi sana na yenye ufanisi, haraka na rahisi, lakini ikiwa unatafuta jibu la swali la jinsi ya kusafisha samaki kutoka kwa mizani na kisu, basi kila kitu pia ni rahisi sana: futa mizani na blade dhidi yao. ukuaji, pia kusonga kutoka mkia hadi kichwa.
2. Jinsi ya kuondoa gill kutoka kwa samaki? Mara ya kwanza inaweza kuwa vigumu, lakini, kwa kweli, hakuna chochote ngumu katika mchakato huu. Tunapiga mashimo juu ya gill na vidole vyetu na kuzipunguza kwa kisu upande mmoja, kama inavyoonekana kwenye picha. Hii inaweza pia kufanywa na mkasi wa upishi.
   
   
   Tunakata hatamu inayounganisha mwili na kichwa.
   
   
   Kata gill ya mwisho kutoka upande uliobaki.
   
   Tunafanya hivyo kwa uangalifu, kama unavyoona, kuna meno makali kwenye gill ambayo yanaweza kukuumiza kwa urahisi.
   Ikiwa baadhi ya gill hubakia au ukata frenulum kwanza, tunaanza kupunguza gill kutoka upande wa nyuma.
   
   Tunawakata kwenye mduara, na kuishia na hatamu.
   Tunaondoa gills zilizokatwa kutoka kwa kichwa. Sasa unajua jinsi ya kuondoa gill kutoka kwa samaki bila kujidhuru.
   
3. Jinsi ya kukata mapezi ya samaki? Tunakata mapezi ya samaki kwa kisu au mkasi, kama inavyoonekana kwenye picha.
   
   
   
4. Jinsi ya kuvuta bass ya bahari, bream ya bahari, pike perch au samaki nyingine yoyote? Weka samaki upande wake na kukata tumbo: kuanza na shimo ndogo.
   
   Tunasonga kuelekea mkia au kichwa (chaguo la mwisho ni sahihi zaidi).
   
   Tunakata kata ndefu, lakini ni bora sio kukata hadi kichwa, kwa hivyo samaki watahifadhi sura yake.
   
5. Jinsi ya kula samaki kwenye matumbo? Tunachukua sehemu zote za ndani kwa mkono.
   
   
   Chukua kijiko cha chai na uondoe weusi uliobaki.
   
   
6. Jinsi ya kuosha samaki? Tunaweka samaki iliyosafishwa chini ya maji ya bomba na kuosha giblets iliyobaki na damu.
   
   

Ni hayo tu! Sasa unajua jinsi ya kusafisha samaki kutoka kwa mizani kwa kisu au mesh ya chuma, jinsi ya kuondoa gills kutoka kwa samaki na mkasi wa upishi, na pia jinsi ya kuvuta samaki na kijiko. Natumai utapata vidokezo vyangu, miongozo, picha na udukuzi wa maisha kuwa muhimu. Na zaidi! Moja ya siku hizi nitakuambia jinsi ya kuchuja samaki kwa kutumia mfano wa mackerel ya Hung na kuvuta sigara.

Ili usikose, , ni bure! Kwa kuongezea, unapojiandikisha, utapokea kama zawadi mkusanyiko mzima wa mapishi kamili ya sahani 20, zilizoandaliwa haraka sana, kutoka dakika 5 hadi 30! Kula haraka na kitamu ni kweli!

Jaribu kusafisha na kusafisha samaki nyumbani, acha maoni na makadirio na kumbuka kuwa kupika kitamu ni rahisi sana, na kwamba una talanta zaidi kuliko unavyoweza kufikiria! Furahia mlo wako!