Lavash roll na vijiti vya kaa ni sahani ambayo itakuwa ni kuongeza nzuri kwa meza ya likizo na chakula cha mchana cha kawaida. Roulettes kama hizo zitakuwa mbadala mzuri wa sandwichi, zinaonekana bora mara nyingi na sio mbaya zaidi, na wakati mwingine hata tastier kuliko sandwichi za kawaida.
Unaweza kutengeneza sahani kama hiyo na viungo tofauti kabisa, kwani vijiti vya kaa kwenye sahani vinajumuishwa na bidhaa nyingi, kama utaona kwa kusoma mapishi yaliyoandikwa katika nakala hii.
Lavash ya Armenia inakwenda kikamilifu na kila kitu, ikiwa ni pamoja na vijiti vya kaa. Sio bure kwamba huko nyuma katika nyakati za zamani, Mfalme Aramu wa Armenia aliamuru lavash kuoka badala ya aina zingine za mkate. Wanasema kwamba ni lavash iliyomwokoa Mfalme Aramu kutokana na njaa alipokuwa utumwani.
Jinsi ya kupika lavash roll na vijiti vya kaa - aina 15
Lavash roll na vijiti vya kaa - mapishi ya classic
Kichocheo rahisi sana na cha kawaida cha roll na vijiti vya kaa katika mkate wa pita. Sahani hii hauitaji muda mwingi, bidii na pesa. Na hapa ni moja ya mapishi. Roll inageuka kitamu sana na hupamba meza ya chakula cha jioni vizuri.
Viungo:
- Lavash - pcs 3,
- Vijiti vya kaa - 300 gr,
- Mayai ya kuku ya kuchemsha - pcs 3.
- Mayonnaise - gramu 180,
- vitunguu - 20 g (4 karafuu);
- Greens - 50 gr.
Maandalizi:
Chukua sahani safi ambayo jibini hutiwa kwenye grater coarse. Tunapitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari kwenye sahani sawa, ikiwa hakuna vyombo vya habari, unaweza kuikata kwa kisu na kuchanganya na jibini.
Kuchukua sahani nyingine safi na kusugua mayai ya kuchemsha kwenye grater coarse.
Chop wiki na kuchanganya na mayai.
Kata vijiti vya kaa na uweke kwenye sahani ya tatu.
Chukua karatasi ya mkate wa pita na upake mafuta na mayonesi. Juu ya lavash iliyotiwa mafuta, weka safu ya kwanza ya vijiti vya kaa iliyokatwa sawasawa juu ya karatasi nzima ya lavash.
Kuchukua karatasi ya pili, mafuta na mayonnaise na kuiweka kwenye vijiti vya kaa, kisha ueneze sawasawa jibini iliyochanganywa na vitunguu.
Na karatasi ya tatu tunafanya sawa na zile zilizopita. Mayai yaliyo na mimea yamewekwa kwenye karatasi hii.
Baada ya kuweka viungo vyote, pindua kwa uangalifu ili usivunje chochote. Weka kwenye jokofu ili kuloweka.
Kisha uikate kwa kisu mkali kwa unene unaopenda.
Hatimaye, weka kwenye sahani na kupamba na mimea kwa uzuri.
Roli iko tayari kuliwa. Bon hamu!
Ikiwa hupendi sehemu ya juu ya mkate wako wa pita kupata unyevu na mbaya kutokana na kujazwa, tumia tanuri ili kupata dhahabu na crispy. Wote unahitaji ni roll iliyoandaliwa na kuoka katika tanuri. Kujaza huhifadhi juiciness yake, na mkate wa pita huchukua sura nzuri na inayoonekana kwenye meza.
Viungo:
- 1 mkate mwembamba wa pita,
- 5 mayai
- 200 g vijiti vya kaa,
- Kikombe 1 cha samaki wa makopo katika mafuta (mackerel, sardine, tuna),
- Mayonnaise,
- Kundi la bizari.
Maandalizi:
Chemsha mayai 4. Grate vijiti vya kaa kwenye grater nzuri.
Mayai ya kuchemsha lazima yamepozwa na kusagwa kwenye grater nzuri.
Weka samaki wa makopo kwenye sahani. Unaweza kuiponda kwa uma, lakini ikiwa unapendelea kuwa hakuna mbegu, basi ni bora kusaga kwenye blender.
Ongeza wingi wa canning unaosababishwa kwa mayai na vijiti vya kaa. Kwa haya yote sisi pia kuongeza mayonnaise. Mayonnaise inahitajika ili kujaza sio kavu, lakini pia haipaswi kuwa kioevu. Na ongeza bizari kwa haya yote. Kisha changanya yote vizuri.
Weka mkate wa pita kwenye meza na uweke kujaza, ueneze sawasawa katika mkate wote wa pita. Kisha pindua na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka.
Kumbuka kwamba yai moja hubaki mbichi. Tunachukua, kuivunja kwenye mug au sahani ndogo, haifanyi tofauti, na kuipiga. Piga mkate wa pita na yai hii na uweke karatasi ya kuoka kwenye tanuri baridi na uoka kwa digrii 150-180. Wakati wa kupikia, brashi na yai mara 2 zaidi ili kuhakikisha ukoko ni wa dhahabu na crispy.
Baada ya dakika 20-30, mkate wa pita uko tayari. Inaweza kukatwa na kutumiwa.
Ili kuzuia vijiti vya kaa kuenea unapovisugua, usizifishe kabisa.
Lavash roll ni chaguo rahisi zaidi kwa meza ya Mwaka Mpya. Ni rahisi kutengeneza na inahitaji kiwango cha chini cha viungo.
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 100 g,
- Mayai - 3 pcs.
- Karatasi nyembamba ya lavash - kipande 1,
- jibini - 50 g,
- Dill - 1 rundo,
- Jibini iliyosindika - 2 tbsp. l..
Maandalizi:
Chemsha mayai, peel vijiti vya kaa, osha na kavu bizari. Punja jibini kwa kutumia grater nzuri.
Paka mkate wa pita na jibini iliyoyeyuka.
kata bizari na uinyunyiza mkate wa pita.
Piga mayai kwenye grater nzuri na uinyunyiza kwenye bizari.
Punja vijiti vya kaa na usambaze sawasawa juu ya bizari.
Nyunyiza jibini juu na uifanye yote kwenye roll. Kisha kata na uweke kwenye sahani.
Ikiwa unafanya kazi siku nzima, na kazini hutaki kwenda kwenye canteen kila wakati, basi unaweza kupika kila wakati jioni na kuichukua na wewe kufanya kazi.
Roli ya lavash iliyo na vijiti vya kaa na tango inakamilisha meza ya likizo vizuri na, kama unavyojua, imekuja kuchukua nafasi ya sandwichi, ambazo hazionekani kuwa nzuri ikilinganishwa na lavash.
Viungo:
- Lavash - vipande 2,
- Vijiti vya kaa - 250 g,
- Jibini iliyosindika cream - 100 g,
- Tango - 2 pcs.
Maandalizi:
Kata matango na peeler ya mboga.
Kueneza mkate wa pita na jibini la cream.
Weka matango kwenye lavash.
Kuchukua vijiti vya kaa, vifungue kwa uangalifu na uziweke kwenye matango.
Pindua mkate wa pita kwenye roll, chukua filamu ya kushikilia, uifunge ndani yake na uweke kwenye jokofu kwa dakika 15 na ukate.
Je, unatarajia wageni? Je! unataka kushangaza na vitafunio vya kupendeza? Lavash roll na vijiti vya kaa na karoti za Kikorea zinafaa kabisa kwa kuongeza nzuri kwa meza yako.
Viungo:
- lavash nyembamba - vipande 2,
- Karoti za Kikorea - 100 g,
- Jibini ngumu - 100 g,
- Vijiti vya kaa - 150 g,
- mayai ya kuku - pcs 3,
- Matango - 2 pcs.
- Mayonnaise - 50 g.
Maandalizi:
Chemsha mayai, ukate laini.
Punja jibini.
Kusaga matango.
Chukua mkate wa pita, weka vijiti vya kaa, matango, karoti za Kikorea na jibini iliyokunwa juu yake.
Pindua kila kitu kwenye roll. Kata na utumie.
Ili kuepuka maji katika mkate wa pita, lazima kwanza uondoe juisi yote kutoka kwa karoti za Kikorea.
Lavash roll na vijiti vya kaa inaweza kutumika kama appetizer na supu badala ya mkate.
Viungo:
- Lavash - karatasi 2,
- Vijiti vya kaa - 250 g,
- Feta - 150 g,
- Mayai - 3 pcs.
- Mahindi ya makopo - 3 tbsp.,
- lettuce - vipande 12,
- Mayonnaise - 8 tbsp.
Maandalizi:
Ili kuandaa kujaza utahitaji: kata vijiti vya kaa na mayai.
Kata feta katika vipande. Osha na kavu majani ya lettuce.
Weka majani ya lettu kwenye jani la kwanza la lettuki, iliyotiwa mafuta na mayonesi na kuweka feta juu. Funika na karatasi ya pili na ueneze na mayonnaise. Weka mayai, vijiti vya kaa na mahindi ya makopo juu.
Pindua mkate wa pita kwenye roll.
Weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Ikiwa umechoka na kifungua kinywa cha kupendeza na sandwichi au uji, tunashauri kuandaa mkate wa pita wa moyo na vijiti vya kaa, kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga.
Viungo:
- Jibini iliyokatwa - 200 g,
- Vijiti vya kaa - 200 g,
- Lavash - kifurushi 1,
- Yai - 3 pcs.
- Unga - 1 tsp,
- mafuta ya mboga - 4 tbsp.,
- vitunguu - 3 karafuu,
- Greens - 1 rundo.
Maandalizi:
Kata vijiti vya kaa na mimea
Ongeza vitunguu kwenye jibini iliyokatwa, iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na uwashe moto wote kwenye microwave ili kuifanya iwe laini.
Kueneza safu ya kwanza ya lavash na jibini na kuweka wiki na vijiti vya kaa.
Kuchukua safu ya pili ya mkate wa pita na kufunika.
Piga mayai kwenye bakuli tofauti na brashi nao. Fry kila kitu kwenye sufuria ya kukata. Kiamsha kinywa kiko tayari.
Umeamua kufunga na haujui cha kupika, jinsi ya kubadilisha menyu yako ya kupendeza na kitu cha kupendeza na kitamu. Lean lavash roll inafaa kwa mlo wako.
Viungo:
- lavash ya Armenia - vipande 3,
- Mchuzi wa nyanya - kulawa,
- Kabichi safi - 200 g,
- vitunguu - kipande 1,
- Nyanya - pcs 1-2.
- Karoti za Kikorea - 200 g,
- uyoga wa asali iliyokatwa - 150 g,
- Mayonnaise ya Lenten - kuonja,
- Vijiti vya kaa - 150 g,
- Chumvi, pilipili - kulahia.
Maandalizi:
Osha na kavu kabichi, kisha ukate vipande vipande, chumvi na pilipili ili kuonja.
Joto sufuria ya kukata, ongeza na kaanga kabichi.
Kata nyanya kwenye miduara ndogo.
Kata vitunguu.
Peleka uyoga kwenye sahani na ukate laini.
Chukua mkate wa pita na ueneze. Paka mafuta na ketchup, weka kabichi juu, kisha nyanya na uyoga, vitunguu na karoti, mafuta na mayonnaise konda juu. Kisha kuweka vijiti vya kaa juu na uvike kwa uangalifu kwenye roll.
Preheat oveni hadi digrii 200. Weka mkate wa pita kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga. Oka kwa dakika 10. Kisha tunaiondoa, basi iwe baridi na roll iko tayari kula.
Ikiwa kuna kioevu kikubwa katika uyoga na nyanya, basi kabla ya kuziweka kwenye saladi, unahitaji kuziweka kwenye sahani na kuruhusu juisi kukimbia.
Una nyumba ya majira ya joto, na hujui nini unaweza kufanya na matango isipokuwa saladi, tunashauri roll ya lavash na vijiti vya kaa na tango. Sahani hiyo inageuka juicy, kitamu, na muhimu zaidi ya kuridhisha.
Viungo:
- Vijiti vya kaa 200 g,
- Matango 200 g,
- Mayai 2 pcs,
- Mchuzi wa maji 100 g,
- lavash nyembamba kipande 1,
- Mayonnaise - gramu 100,
- Chumvi kwa ladha.
Maandalizi:
Weka saladi kwenye mkate wa pita, kisha mayai yaliyokatwa.
Kata matango katika sehemu 4.
Sisi untwist vijiti.
Weka matango na vijiti kwenye mayai na brashi na mayonnaise.
Pindua mkate wa pita kwenye roll na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20.
Kisha uichukue na uikate.
Ikiwa unapendelea zaidi ya aina moja ya nyama katika mkate wa pita, tunatoa roll ya pita na vijiti vya kaa na bacon.
Viungo:
- Lavash - kipande 1,
- Majani ya lettu,
- Vijiti vya kaa - 100 g,
- Bacon,
- Mayonnaise kwa ladha.
Maandalizi:
Ni muhimu kuosha majani ya lettu na kukausha vizuri ili hakuna matone ya maji kubaki.
Kata vijiti vya kaa kwenye vipande virefu. Kata Bacon kwenye vipande vya muda mrefu.
Punja jibini.
Kuchukua lavash, mafuta na mayonnaise, kuweka majani ya lettuce juu. Kisha kuongeza vijiti vya kaa, bakoni, nyunyiza na jibini na uingie kwenye roll.
Unaweza kuiweka kwenye jokofu, au joto kwenye microwave kwa sekunde 30. Kwa hali yoyote itakuwa ya kitamu sana.
Sahani hii inafaa kwa wapenzi wa aina tofauti za nyama. Bacon inaweza kubadilishwa na nyama yoyote, au hata na samaki nyekundu.
Lavash roll na vijiti vya kaa ni vitafunio vyema wakati wowote wa mwaka.
Viungo:
- Lavash - karatasi 2,
- Vijiti vya kaa - 200 g,
- Nafaka - 1 kopo,
- Jibini - 200 g,
- Mayonnaise, mimea - kwa ladha.
Maandalizi:
Paka mkate wa pita na mayonesi.
Kata vijiti vya kaa ndani ya cubes, kata vitunguu na bizari.
Punja jibini.
Weka vijiti vya kaa kwenye mkate wa pita, kisha nafaka, nyunyiza jibini na mimea juu. Bonyeza karatasi ya pili ya lavash juu na uingie kwenye roll.
Weka mkate wa pita kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 10-15. Kata katika sehemu.
Sahani bora iliyotengenezwa na mkate wa pita na vijiti vya kaa. Ikiwa unataka kujaribu, hakikisha kujaribu roll nyembamba ya lavash na vijiti vya kaa na jibini la Cottage utashangaa, lakini mchanganyiko huu wa bidhaa utakuwa wa kitamu sana.
Viungo:
- lavash nyembamba - vipande 2,
- Vijiti vya kaa - 200 g,
- Jibini la Cottage - 100 g,
- Mayai - 2 pcs.
- Mayonnaise - 100 g.
Maandalizi:
Chemsha na kukata mayai.
Kata vijiti vya kaa kwenye cubes.
Kuchukua karatasi ya lavash na kuweka jibini la jumba juu yake, ueneze sawasawa. Kisha kuweka vijiti vya kaa na mayai kwenye jibini la Cottage. Kueneza na mayonnaise na kuifunga kwenye roll. Kisha kata na utumike.
Kwa wale ambao wanapenda kujaribu zaidi, ongeza vitunguu kidogo na mimea kwenye jibini la Cottage.
Mizizi ya moyo katika dakika 15. Mapambo kwa meza yako na sahani ladha tu.
Viungo:
- Karatasi 3 za mkate wa pita,
- 2 nyanya
- 1 rundo la bizari,
- 1 karafuu ya vitunguu,
- 250 g vijiti vya kaa,
- 200 g jibini ngumu,
- 50 g ya mayonnaise.
Maandalizi:
Kusugua jibini kwenye grater coarse. Kata bizari na kuchanganya jibini na bizari. Punguza karafuu ya vitunguu chini ya vyombo vya habari na kuchanganya kila kitu.
Kata vijiti vya kaa vipande vidogo.
Kata nyanya katika sehemu 4 na uwatenganishe na mbegu. Kata sehemu ngumu ya nyanya kwenye vipande.
Chukua mkate wa pita na uipake mafuta kidogo na mayonesi, weka jibini iliyoandaliwa sawasawa juu. Weka safu ya pili ya mkate wa pita na mafuta na mayonnaise na kuweka vijiti vya kaa. Na karatasi ya tatu ya lavash, mafuta na mayonnaise na kuweka nyanya zilizokatwa.
Pindua na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, kisha uichukue na uikate.
Ili kuzuia nyanya kuenea, ni bora kuondoa mbegu kutoka kwao, kama ilivyoelezwa katika kuandaa sahani.
Lavash roll na vijiti vya kaa ni appetizer nzuri sana na ya kitamu kwa meza. Ikiwa wageni wako kwenye mlango wa mlango, na hakuna kitu kilichoandaliwa bado, basi kwanza kabisa fanya sahani hii, kwa urahisi sana na kwa haraka, na muhimu zaidi, ya kitamu na yenye kuridhisha.
Viungo:
- lavash ya Armenia - vipande 2,
- Vijiti vya kaa - 300 g,
- Jibini - 200 g,
- Mayai - 4 pcs.
- kijani kibichi - 100 g,
- Vitunguu - 2 karafuu,
- Mayonnaise - 400 g,
- Chumvi, pilipili - kulahia.
Maandalizi:
Punja jibini.
Grate vijiti vya kaa kwenye grater coarse.
Chop wiki.
Mayai ya kuchemsha, iliyokatwa vizuri.
Kuchukua bakuli na kuchanganya jibini iliyokunwa, vijiti vya kaa na mayai ndani yake, changanya kila kitu vizuri. Kisha kuchukua bakuli la pili ambalo mayonnaise na mimea huchanganywa, vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na chumvi na pilipili huongezwa kwa ladha.
Kuchukua mkate wa pita na kuipaka na mimea, ambayo huchanganywa na mayonnaise. Weka nusu na ueneze sawasawa juu ya mkate wa pita, kisha ueneze nusu ya jibini iliyochanganywa, mayai na vijiti vya kaa kutoka kwenye sahani ya pili na pia ueneze sawasawa.
Chukua mkate wa pili wa pita, uweke kwenye ya kwanza na ufanye vivyo hivyo.
Ikunja na kuiweka kwenye jokofu, kisha itoe, ikate na kuiweka kwenye sahani.
Ikiwa umechoka katika majira ya joto na hutaki kuwa na wasiwasi juu ya nini cha kula chakula cha jioni, tunashauri kuandaa pita roll na vitunguu na vijiti vya kaa.
Viungo:
- Lavash - vipande 3,
- Mayai - 3 pcs.
- Mayonnaise - kuonja,
- Kitunguu kijani,
- Jibini iliyosindika,
- Vijiti vya kaa - 200 g,
- Chumvi, pilipili - kulahia.
Maandalizi:
Lavash roll ni uvumbuzi wa ajabu wa kupikia kisasa. Ni vitapeli kadhaa kuandaa, na wakati huo huo, vipande vya mkate wa pita na kujaza ni sahani ya moyo ambayo unaweza kuwahudumia wageni, kula mwenyewe wakati wa mapumziko ya chakula cha mchana, au kuchukua nawe kwa mtoto wa shule.
Hakika, shukrani kwa ladha yake kali, inaweza kuunganishwa na aina mbalimbali za kujaza, iwe mboga safi au kitoweo, nyama, samaki, mayai, jibini, nk. Kwa kuongeza, urahisi wa maandalizi ni tabia ya pili, sio muhimu sana ya mkate wa pita uliojaa.
Mikate nyembamba ya umbo la mviringo hutumiwa kwa sahani. Ili kuipika inaonekana nzuri, unaweza kukata kando ya mviringo. Kisha kinachobakia ni kupaka mafuta mkate wa gorofa ili usipoteze elasticity yake, uifanye kwa kujaza na kuifunga roll. Kulingana na mapishi, delicacy hutumiwa baridi au kabla ya kukaanga.
Lavash na vijiti vya kaa
Lavash roll na vijiti vya kaa, jibini iliyoyeyuka, mayai, mimea na vitunguu. Vitafunio bora vya haraka kwa meza ya likizo Kichocheo cha pita roll kinafaa hasa katika hali ambapo wageni wamesimama kwenye kizingiti Kichocheo cha vitafunio hivi kinatumia mayonnaise, lakini inaweza kubadilishwa na cream ya sour au mtindi wa asili.
Viungo:
- lavash karatasi 3
- jibini ngumu 200 g
- mayai ya kuchemsha 4 pcs.
- laini kusindika jibini aina "Yantar" 150 g
- vijiti vya kaa 200 g
- mayonnaise 150 g
- bizari
- vitunguu 1-2 karafuu
Mbinu ya kupikia:
- Tutahitaji karatasi 3 za mkate wa pita.
- Kata vijiti vya kaa kwenye vipande nyembamba na uweke juu.
- Funika kwa karatasi ya pili.
- Ongeza vitunguu vilivyokatwa kwenye jibini laini la kusindika, kama vile amber.
- Kueneza karatasi ya pili ya lavash na mchanganyiko huu wa jibini.
- Nyunyiza na jibini ngumu iliyokatwa vizuri.
- Na funika na karatasi ya tatu.
- Paka mafuta na mayonnaise.
- Chemsha mayai kwa bidii (8-10) na baridi chini ya maji baridi.
- Wavu kwenye grater nzuri, ongeza dill iliyokatwa.
- Weka kujaza hii juu.
- Pindua mikate yote mitatu ya pita kwa kujaza kwenye safu nyembamba.
- Funga kwenye filamu na kuiweka kwenye jokofu.
- Kwa urahisi, nilikata roll katika sehemu mbili.
- Kabla ya kutumikia, kata roll ya lavash ndani ya pucks na kupamba kama unavyotaka.
Pindua na vijiti vya kaa kwenye lavash
Viungo:
- lavash nyembamba ya Armenia - tabaka 3;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- Jibini iliyopangwa - pakiti 4;
- Kabichi ya Beijing - karatasi 5;
- Vitunguu - karafuu 1-2;
- Greens (bizari na / au parsley na / au cilantro) - rundo 1 kila moja;
- Vijiti vya kaa - 200 g.
- Mayonnaise au mchuzi wa tartar - 5 tbsp. vijiko
Mbinu ya kupikia:
- Kama kawaida, kuandaa mapishi yoyote inapaswa kuanza na kuandaa viungo vya matumizi. Kwa hiyo, unapaswa suuza mimea vizuri. Baada ya kuosha, wanahitaji kung'olewa.
- Kuhusu mayai, ni bora kuanza kuchemsha kabla ya kuandaa mboga - hii itaokoa muda. Kabla ya kumenya, tumbukiza mayai kwenye maji ya barafu ili yapoe. Mara hii itatokea, unaweza kuwaondoa kwenye ganda na kusugua viini na wazungu kando kutoka kwa kila mmoja.
- Vijiti vya kaa na jibini iliyosindika inapaswa kusagwa kwenye grater nzuri. Changanya yao na kisha kuongeza mboga kung'olewa na mayai. Msimu mchanganyiko na kijiko 1 cha mayonnaise au mchuzi wa tartar.
- Majani ya kabichi ya Kichina yanapaswa kung'olewa vizuri, yamechanganywa na kijiko cha mayonnaise au mchuzi, na karafuu za vitunguu zilizokatwa kabla zinapaswa kuongezwa kwao.
- Mapema, unapaswa kutoa mkate wa pita sura ya mstatili kwa kukata curves. Unahitaji kuikusanya kwenye roll kama ifuatavyo: safu 1 ya mayonnaise au mchuzi, kabichi ya Kichina na vitunguu, mchanganyiko wa vijiti vya kaa, jibini la jibini, mimea na mayai. Katika fomu hii, unaweza kuifunga roll kwa kuipunguza kwa ukali. Yote iliyobaki ni kukata sahani katika sehemu.
Lavash appetizer na vijiti kaa
Haraka vitafunio tayari. Jambo kuu ni kwamba unayo viungo muhimu mkononi, na kuitayarisha ni rahisi kama pears za shelling.
Viungo:
- Karatasi kubwa ya lavash ya Armenia;
- ufungaji wa vijiti vya kaa;
- 3 mayai ya kuchemsha;
- karoti zilizokatwa;
- rundo la kijani kibichi;
- 150 g ya jibini iliyokatwa ya aina yoyote (hata jibini la curd litafanya);
- mayonnaise kidogo
Mbinu ya kupikia:
- Pamba kwa ukarimu mkate wa pita uliofunuliwa na mayonesi na uweke bidhaa zilizokatwa na vijiti vya kaa visivyofunikwa juu yake kwa safu.
- Piga roll kwa ukali na kuiweka kwenye sahani, gongo upande chini, ili kuzuia kutoka kwa kufuta. Weka sahani kwenye mfuko wa plastiki, kisha kwenye jokofu kwa saa ili kuzama.
- Kabla ya kutumikia, kata roll kwa kisu na blade nyembamba sana na mkali, basi haitabomoka.
- Unaweza kutumia bidhaa zozote ulizo nazo kwa kujaza, ikiwezekana zenye rangi nyingi.
- Sio lazima kuzivunja; unaweza kuziweka vipande vipande au vipande.
- Badilisha mayonesi na mafuta yoyote ya mboga ikiwa inataka, utapata ladha tofauti kabisa.
Roll ya vijiti vya kaa katika lavash
Roli kama hizo zitakusaidia katika hali nyingi, pamoja na kwenye meza ya likizo. Na kwa kuwa Mwaka Mpya na Krismasi zinakuja, napendekeza kuzingatia kichocheo hiki. Baada ya yote, pamoja na ukweli kwamba appetizer hii ni ladha, pia inageuka kuwa mkali, ambayo inaweza kupamba meza yako ya kifahari ya Mwaka Mpya kwa njia ya awali.
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 250 g
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Yai - 1 pc.
- Dill (ndogo) - 5 g
- vitunguu (kula ladha) - 2 karafuu
- Mayonnaise - 20 g
Mbinu ya kupikia:
- Ondoa jibini iliyokatwa kutoka kwenye mfuko na uikate kwenye grater coarse. Wakati wa kununua jibini, chagua aina mnene ili uweze kusugua kwa urahisi. Ikiwa unachagua aina laini ya jibini iliyosindika, basi ukumbuke kwa uma.
- Osha bizari na uikate vizuri kwa kisu mkali. Kulingana na ladha na upendeleo, unaweza kuchukua nafasi ya bizari na cilantro au basil, basi appetizer bado itakuwa na harufu nzuri.
- Chemsha yai kwa msimamo mkali, kisha uweke kwenye maji baridi kwa muda wa dakika 10-15 ili iwe rahisi kufuta shell. Kisha uikate kwenye grater coarse pia.
- Chambua vitunguu, safisha chini ya maji ya bomba na itapunguza kwa kutumia vyombo vya habari. Kurekebisha kiasi cha vitunguu mwenyewe. Ikiwa unapenda sahani zilizohifadhiwa sana na vitunguu, basi huna majuto. Ikiwa, kinyume chake, unaepuka mimea hii, kisha ongeza karafuu moja ili kutoa vitafunio ladha na harufu nzuri.
- Weka viungo vyote vya kujaza kwenye sahani moja na kumwaga mayonnaise. Kutumia uma, changanya kujaza vizuri.
- Ondoa vijiti vya kaa kutoka kwenye kifurushi na uifuta vizuri. Kisha tumia vidole vyako kubonyeza chini kwanza upande mmoja, kisha mwingine, ili kuona muundo wao wa tabaka. Pata mkunjo wa mwisho nje ya fimbo, ambayo unaanza kuifungua kwa uangalifu ili usiibomoe popote.
- Omba kujaza kwa fimbo kwenye safu nyembamba hata. Pindisha fimbo ya kaa kwa mwelekeo tofauti. Kabla ya kutumikia, kata fimbo katika vipande vidogo, ambavyo vimewekwa kwa uzuri kwenye sahani na kupambwa kwa mimea.
Lavash iliyojaa vijiti vya kaa
Viungo:
- Karatasi tatu za lavash nyembamba ya Kiarmenia;
- Mayai matatu ya kuku;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- Gramu 200 za vijiti vya kaa;
- 250 gramu ya jibini laini;
- Mchuzi wa Mayonnaise;
- Kundi la cilantro;
- Chumvi;
- Viungo.
Mbinu ya kupikia:
- Kusaga mayai, jibini na vitunguu katika processor ya chakula. Kutumia kiambatisho cha grater coarse kwa hili;
- Kata vijiti vya kaa na kisu cha jikoni;
- Kueneza karatasi ya lavash iliyoenea na mchuzi wa sour cream;
- Weka dutu ya kaa iliyokandamizwa juu yake
- Piga karatasi ya pili ya pita pande zote mbili na mchuzi wa mayonnaise. Funika uso wa kaa nayo;
- Weka jibini iliyokunwa ya vitunguu juu yake. Funika na karatasi nyingine ya Kiarmenia iliyotiwa mafuta;
- Weka mimea iliyokatwa na mayai kwenye uso huu. Lubricate yao na mayonnaise;
- Kwa uangalifu, ili usivunje karatasi ya unga, tembeza kivutio hiki cha mkate wa pita na vijiti vya kaa kwenye bomba.
Kabla ya kuwasilisha, weka sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa muda. Muda mfupi kabla ya kutumikia, kata rolls za pita kwenye miduara ya 2 cm Wasilisha sahani hii kwenye tray nzuri ya kauri, iliyonyunyizwa na mimea iliyokatwa juu.
Appetizer na nyama ya kaa na tango katika lavash
Tayarisha kitoweo hiki cha asili cha kaa kwa karamu yako. Itageuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha kabisa. Hakuna mtu atakayeacha tukio lako akiwa na njaa.
Viungo:
- jani la lavash la Armenia;
- Gramu 200 za nyama ya kaa;
- 200 gramu ya matango safi;
- Mayai mawili ya kuku;
- Gramu 100 za majani ya lettu;
- Mchuzi wa Mayonnaise;
- vitunguu kavu;
- Chumvi;
- Viungo.
Mbinu ya kupikia:
- Changanya mchuzi wa mayonnaise na vitunguu kavu;
- Kueneza lavash ya Armenia kwenye ubao wa kukata. Pamba kwa ukarimu na mchuzi wa mayonnaise ya vitunguu-ladha;
- Vunja majani ya lettuki kwa mikono yako. Waweke kwenye mkate wa pita. Lubricate na mayonnaise;
- Chemsha mayai ya kuku kwa dakika 10. Ondoa makombora kutoka kwao. Kusugua kwenye grater coarse. Kuwaweka juu ya majani ya lettuce. Kueneza na mchuzi wa vitunguu;
- Pia sua matango na uweke juu ya mayai. Kueneza na mchuzi;
- Panda nyama ya kaa kwenye grater coarse na ueneze juu ya safu ya tango. Mimina mayonnaise juu yao;
- Kutumia harakati za mikono kwa upole, tembeza karatasi ya lavash kwenye bomba kali.
Kabla ya kuwasilisha kwenye meza, kata mirija iliyopozwa kwenye miduara ya sentimita 3. Wawasilishe wageni wako kito chako kwenye sahani nzuri ya glasi.
Lavash roll na vijiti vya kaa
Tunataka kila wakati kuweka meza na bora, lakini linapokuja suala la vitafunio, akina mama wengine wa nyumbani hawawezi kuamua ni nini cha kutumikia ambacho kitamfurahisha kila mtu na kufanya vitafunio kufanikiwa. Leo ninaharakisha kukuletea kichocheo cha roll ya kaa laini sana, ya kitamu na ya kuridhisha, ambayo wageni wangu wote walipenda na kuuzwa mara moja. Bila shaka, itakuwa rufaa kwa wapenzi wa nyama ya kaa na vijiti vya kaa, ambavyo vimekuwa muhimu sana kwa maisha yetu. Baada ya yote, tunatengeneza saladi na vitafunio baridi na vijiti vya kaa, moja ambayo ni roll.
Viungo:
- lavash nyembamba ya Armenia - 2 pcs.
- Majani ya lettu - majani 15-20.
- Vijiti vya kaa - pcs 15-20. kubwa.
- Mayai - pcs 5-6.
- Matango safi - 2 pcs.
- Mboga safi - bizari au parsley - kuonja.
- Mayonnaise - kuonja (karibu 200-300 ml.)
- Vitunguu - 3-4 karafuu.
Mbinu ya kupikia:
- Kwanza tunahitaji kuandaa vipengele vyote vya roll: suuza kabisa lettuki, matango, mimea safi, chemsha mayai, itapunguza vitunguu ndani ya mayonnaise na uchanganya vizuri.
- Kisha kuweka lavash ya Kiarmenia kwenye uso wa kazi. Pamba na mayonnaise na vitunguu.
- Weka majani ya lettu kwenye safu moja juu ya uso mzima.
- Juu na vijiti vitatu vya kaa kwenye grater coarse au kung'olewa vizuri
- Msimu kila kitu juu na mayonnaise. Weka mkate wa pili wa pita. Pamba na mayonnaise na vitunguu. Kisha kuja mayai ya kuchemsha iliyokunwa. Pia tunawasambaza juu ya uso mzima wa mkate wa pita.
- Kata matango safi kwenye vipande au cubes na uziweke kwenye uso wa mkate wa pita. Kisha kata mimea safi na uinyunyiza juu.
- Sasa tunahitaji kuifunga roll kwa ukali iwezekanavyo. Katika hali hii, unahitaji kuweka roll kwenye jokofu kwa karibu masaa 1-2.
- Kwa kuwa roll ya lavash inageuka kuwa ndefu sana, mimi hukata roll mara moja kwa nusu na kuiweka kwenye ubao ili baridi kwenye jokofu. Hivi ndivyo safu inavyoonekana katika sehemu ya msalaba - inavutia sana, sivyo?
- Kabla ya kutumikia, kata tu roll katika sehemu, kuiweka kwenye sahani na kutumika.
- Roli hii ya kaa itakuwa kivutio bora cha baridi na familia yako au wageni watafurahiya tu.
Lavash na vijiti vya kaa vinaendelea
Lavash rolls na vijiti vya kaa, mayai, jibini na mimea ni matibabu mazuri kwa siku ya kuzaliwa ya ushirika, picnic, kifungua kinywa au vitafunio vya shule. Ni rahisi sana kuwatayarisha. Kujaza kwa roll inaweza kuwa chochote. Lakini mchanganyiko wangu unaopenda ni mkate wa pita, vijiti vya kaa, jibini na mayai.
Viungo:
- mkate mwembamba wa pita
- mayonnaise
Kwa kujaza:
- 4 mayai
- Gramu 200 za vijiti vya kaa
- Gramu 100 za jibini
- bizari
Mbinu ya kupikia:
- Kwanza unahitaji kuchemsha mayai na waache baridi. Peel na wavu. Ninanunua vijiti vya kaa vilivyogandishwa. Na wakati wamehifadhiwa, ni rahisi sana kusugua. Ikiwa ni kubwa sana na usizisugue vizuri, zikate laini.
- Pia kuna jibini tatu kwenye grater. Osha wiki, kavu na ukate laini. Kueneza lavash. Tunauza mkate wa pita kwa rolls mbili-bite. Na kubwa, ambayo unaweza kufanya roll moja kubwa. Hizi ni za pili ninazonunua. Kueneza mkate wa pita na mafuta vizuri na mayonnaise.
- Ikiwa unapingana na mayonnaise, tumia cream ya sour na vitunguu. Kwa kuongeza, ongeza vitunguu tu kwa harufu. Hatuna mafuta kingo za mkate wa pita kwa ukarimu ili zisidondoke. Sasa weka kujaza kwenye mkate wa pita: mayai iliyokunwa, jibini, vijiti vya kaa. Nyunyiza kwa ukarimu na mimea.
- Kwa makali moja ninaacha makali ya mkate wa pita bila kujaza. Takriban sentimita 5 kwa uangalifu pindua roll ya kaa kutoka kwa mkate wa pita. Ikiwa unatumia mkate mpya wa pita, utaingia haraka sana. Ikiwa ni kavu kidogo, iache ili kuloweka kabla ya kuviringishwa.
- Ili kuzama roll iliyovingirishwa, funga kwenye filamu ya chakula. Ninaacha roll ya pita ya kaa kwenye jokofu mara moja. Ingawa mara nyingi saa moja inatosha. Roli zilizotiwa maji ni laini sana. Kujaza ni usawa wa kushangaza tu.
Lavash roll na vijiti vya kaa. Jam ya kweli.
Historia inapaswa kushukuru kwa lavash - mkate mweupe usiotiwa chachu kwa namna ya mkate mwembamba wa gorofa - kwa kuonekana kwa sahani nzuri sana katika kupikia kama vitafunio vya vitafunio. Sifa za ladha zisizoegemea upande wowote za mgeni wa ngano mwenye asili ya Caucasia huangazia vyema na kuwasilisha katika utukufu wake aina mbalimbali za kujaza. Ni "mahusiano" kama haya kati ya viungo na fikira zisizo na mwisho za wapishi ambazo hugeuza sahani kuwa mfano wa ladha ya kupendeza.
Viungo:
- mikate mitatu ya pita, mayai matatu,
- gramu mia tatu za vijiti vya kaa,
- gramu mia moja na hamsini ya jibini ngumu,
- karafuu mbili za vitunguu,
- gramu mia mbili za mayonnaise,
- matawi mawili ya bizari na parsley.
Mbinu ya kupikia:
- Weka mayai ya kuchemsha.
- Punguza kingo za mkate wa pita, ukipe sura ya mstatili.
- Punja jibini.
- Chambua vijiti vya kaa kutoka kwa vifuniko na ukate laini.
- Chambua mayai ya kuchemsha na ukate laini.
- Kuandaa aina tatu za kujaza tofauti.
- Kwanza: kata mboga, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa, jibini iliyokunwa, vijiko viwili vya mayonesi, changanya vizuri.
- Kujaza kwa pili: changanya mayai yaliyokatwa na vijiko vitatu vya mayonnaise.
- Kwa kujaza kwa tatu, changanya vijiti vya kaa iliyokatwa na vijiko vinne vya mayonnaise.
- Omba gridi ya mayonnaise kwenye safu ya kwanza ya lavash, weka kujaza kwanza kwa mimea na jibini, na ueneze vizuri juu ya uso mzima katika safu hata.
- Funga safu na roll, weka kando.
- Omba mesh ya mayonnaise kwenye safu ya pili ya lavash, kuweka nje na laini ya kujaza yai.
- Weka roll na kujaza kwanza kwenye makali ya safu ya pili, kwa ukali na uifunge kwa makini yote pamoja kwenye roll moja.
- Omba gridi ya mayonnaise kwenye safu ya tatu ya lavash, ueneze kujazwa kwa vijiti vya kaa sawasawa
- Weka roll iliyopo kwenye makali ya safu ya tatu, funga kila kitu kwenye roll moja, pia kwa ukali na kwa uzuri.
- Funga bidhaa iliyokamilishwa kwenye filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa masaa mawili hadi matatu.
- Wacha iwe pombe ili bidhaa zote zilishwe kutoka kwa kila mmoja.
- Muda ulipita. Unaweza kukata roll katika sehemu na kufurahiya ladha yake tajiri.
Lavash roll na vijiti vya kaa
Viungo:
- Lavash - pcs 3.
- Mayai - 3 pcs.
- Vijiti vya kaa - 300 g
- Jibini ngumu - 150 g
- H jelly - 2 karafuu
- Dill - 2 sprigs
- Parsley - 2 matawi
- Mayonnaise - 200 g
Mbinu ya kupikia:
- Tunatayarisha bidhaa kwa lavash na kujaza.
- Jinsi ya kuandaa roll ya lavash na vijiti vya kaa:
- Hebu tuandae kujaza. Kata wiki vizuri. Ongeza vitunguu kilichokatwa kwa kutumia vyombo vya habari vya vitunguu kwenye wiki.
- Ikiwa jibini ngumu hupigwa, kata kwa upole, na ikiwa iko kwenye kipande kimoja, uifute.
- Ongeza kwa wiki iliyokatwa. Ongeza vijiko 2 vya mayonnaise. Changanya.
- Ondoa kanga kutoka kwa vijiti vya kaa na uikate vizuri. Ongeza vijiko 4 vya mayonnaise kwenye vijiti vya kaa. Changanya.
- Chemsha mayai kwa dakika 15 katika maji yenye chumvi. Kata mayai yaliyopozwa vizuri na kuongeza vijiko 3 vya mayonesi. Changanya.
- Tunatumia mesh nyembamba ya mayonnaise kwenye safu ya kwanza ya lavash na kuweka kujaza nzima ya mimea, vitunguu na jibini. Sambaza kujaza sawasawa katika mkate wa pita.
- Funga mkate wa pita kwenye roll.
- Kwenye safu ya pili ya lavash tunatumia mesh ya mayonnaise na kuweka kujaza yai.
- Kuchukua roll iliyojaa mimea na jibini na kuiweka kwenye mkate wa pita na yai. Funga kila kitu kwa ukali kwenye roll moja.
- Kwenye safu ya tatu ya lavash tunatumia mesh ya mayonnaise na kuweka nje ya kujaza vijiti vya kaa.
- Weka roll iliyovingirishwa hapo awali juu ya vijiti vya kaa. Funga kila kitu kwa ukali kwenye roll moja. Funga roll kwenye filamu ya kushikilia na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 2-3. Kata roll iliyokamilishwa katika sehemu.
- Lavash roll na vijiti vya kaa iko tayari.
Lavash roll na vijiti vya kaa na tango
Viungo:
- lavash ya Armenia - 1 pc.;
- mayonnaise - 2-3 tbsp. l.;
- majani ya lettu - 0.5 rundo;
- vijiti vya kaa - mfuko 1 (200 g);
- yai - 2 pcs.;
- tango safi - 1 pc.
Mbinu ya kupikia:
- Andaa chakula. Chemsha mayai kwa bidii na baridi. Osha majani ya lettuce na tango.
- Ikiwa unatumia vijiti vya kaa waliohifadhiwa, lazima kwanza uwapunguze kwenye joto la kawaida. Soma zaidi:
- Paka karatasi ya lavash na mayonnaise. Kwa uundaji bora na sahihi zaidi wa roll, ni bora kuacha kingo za mkate wa pita safi.
- Kisha weka majani ya lettuki na uunda kamba kali.
Chambua mayai na uikate kwenye grater coarse. - Weka mayai yaliyokatwa karibu na majani ya lettuki. Fungua kwa uangalifu vijiti vya kaa ili kuunda tabaka
- Weka vijiti vya kaa kwenye mstari unaofuata. Kata tango katika vipande nyembamba, nilifanya hivyo kwa kutumia peeler ya mboga
- Weka vipande vya tango kwenye mkate wa pita. Haya ndio maandalizi tunayofanya kwa roll ya lavash:
- Pindisha kingo za mkate wa pita juu ya kujaza, na kisha pindua mkate wa pita kwenye safu kali. Funga roll kwenye foil au filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 1-2
- Kata roll iliyokamilishwa vipande vipande takriban 4 cm nene
- Weka rolls kwenye sahani ya gorofa na utumie
- Hizi ni pita rolls mkali na ladha na vijiti vya kaa na tango ambazo nilipata.
Sio muda mrefu uliopita, vitafunio mbalimbali vilivyotengenezwa kutoka kwa lavash vilianza kuonekana kwenye meza za mama zetu wa nyumbani;
Ni kwa sababu hii kwamba leo tutazungumza juu ya jinsi ya kuandaa roll ya pita na vijiti vya kaa ili kupata vitafunio vya moyo, na pia tutaelezea mapishi maarufu na rahisi ya hatua kwa hatua na picha.
Saladi yoyote inaweza kutumika kama kujaza kwa safu kama hizo; unaweza kuandaa mchanganyiko wa mahindi, mayai na vijiti vya kaa, kisha uifunge kwa pita roll. Lakini ni bora kutumia mawazo kidogo kupata vitafunio vya kawaida sana.
Mimea mbalimbali, mboga safi, pamoja na jibini na viungo kwa ladha inaweza kuongezwa kwenye muundo.
Kanuni za jumla za kupikia
Kuna kanuni kadhaa za jumla ambazo zinapaswa kufuatwa wakati wa kuandaa vitafunio hivi:
- Kuandaa mkate wa pita. Ingawa lavash ya Kiarmenia inafanana na sura ya mstatili, ni bora kupunguza kingo kidogo ili kutoa safu mwonekano sawa, na kisha vitafunio vitaonekana safi zaidi. Katika hatua hiyo hiyo, safu ni lubricated na mchuzi maalum au mayonnaise ya kawaida.
- Kuandaa kujaza. Ni muhimu kusaga viungo vyote vizuri. Unaweza kutumia grater coarse au kisu mkali kwa kusudi hili. Ikiwa unakata kujaza na grater, itakuwa rahisi sana kusambaza kujaza. Viungo vilivyotengenezwa vinaweza kuongezwa na mchuzi ikiwa kichocheo kinahitaji.
- Kutengeneza roll. Kuna chaguzi kadhaa za kuunda roll. Kwa chaguo la kwanza, kujaza kumewekwa kwenye karatasi nzima, na kisha kila kitu kimevingirwa kwenye roll tight. Kwa chaguo la pili, tumia karatasi kadhaa za mkate wa pita mara moja, uziweke moja ukipishana na nyingine, na uongeze kujaza. Baada ya hayo, wanaanza kusonga roll, na hivyo kuunda vitafunio vya safu nyingi.
- Kupoa na kukata. Roll iliyokamilishwa inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, baada ya hapo appetizer hutolewa na kukatwa kwa kisu mkali sana.
Pindua na bizari
Roli hii ya pita na vijiti vya kaa imeandaliwa haraka sana, lakini ni muhimu kufuata madhubuti utayarishaji wa hatua kwa hatua wa sahani na picha.
Viungo:
- lavash ya Armenia - vipande 2;
- jibini ngumu - gramu 320;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- bizari safi - vifungu 2;
- viungo kwa ladha;
- vijiti vya kaa - vipande 2;
- mchuzi wa mayonnaise - 190 g.
Je, unatengeneza lavash rolls?
Piga kura
Mchakato wa kupikia:
- Ni bora kununua mara moja karatasi kubwa za mkate wa pita, basi hakutakuwa na shida na kuunda rolls.
- Kila karatasi imefunuliwa kwenye meza kwa uangalifu mkubwa ili usiharibu uadilifu wa karatasi.
- Wakati huo huo, chemsha na baridi kuku. Vijiti vya kaa ni thawed na kusafishwa.
- Baada ya hayo, unaweza kutumia grater kusaga jibini ngumu, vijiti vya kaa na mayai ya kuku.
- Dill safi huosha na kukaushwa, na kisha kung'olewa vizuri sana kwa kujaza. Viungo vyote vinachanganywa na kugawanywa katika sehemu mbili.
- Nusu ya mkate wa pita hutiwa mafuta na safu nyembamba sana ya mchuzi wa mayonnaise, iliyonyunyizwa na safu ya bizari juu na kila kitu kinafunikwa na nusu ya pili ya mkate wa pita, ambao haujatiwa mafuta na mchuzi. Lubricate uso na mayonnaise tena na kuinyunyiza na mimea, kueneza kujaza juu ya uso. Unaweza kuongeza mayonnaise kidogo juu kwa uumbaji na kufunika kila kitu kwenye roll.
Acha appetizer ili baridi kwenye jokofu kwa saa tatu, kisha ukate sehemu na utumike.
Na yai na ketchup
Roli hii ya pita na vijiti vya kaa hugeuka kuwa ya kitamu na ya juisi sana, na shukrani kwa mchuzi wa ketchup, mapishi ya hatua kwa hatua na picha hufanya iwezekanavyo kuandaa vitafunio vya kitamu.
Viungo:
- lavash ya Armenia - karatasi 1;
- yai ya kuku - vipande 2;
- mayonnaise - vijiko 2;
- ketchup - vijiko 1.5;
- vijiti vya kaa - gramu 110;
- jibini iliyokatwa - gramu 110;
- parsley safi - 1 rundo.
Mchakato wa kupikia:
- Viungo vyote vinatayarishwa na kisha kung'olewa kwa kutumia kisu au grater. Mayai yanapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo au kusagwa tu.
- Viungo vyote vinahamishiwa kwenye bakuli, mimea iliyokatwa na mayonnaise huongezwa hapo, na wingi huchanganywa hadi laini.
- Safu nyembamba ya ketchup hutumiwa kwenye karatasi ya lavash, mchanganyiko wa mayai ya kuku na vijiti vya kaa husambazwa juu, kisha kila kitu hunyunyizwa na jibini iliyokatwa iliyoyeyuka.
Lavash imevingirwa kwenye roll na imefungwa kwenye filamu, baada ya hapo imewekwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Roll vitunguu
Kichocheo kingine cha kupendeza cha hatua kwa hatua na picha unaweza kufanya roll ya pita na vijiti vya kaa na bila vitunguu, lakini mboga hii inatoa harufu ya kupendeza na spiciness. Snack kama hiyo itakuwa wokovu wa kweli ikiwa hakuna kitu ndani ya nyumba na wageni tayari wako kwenye mlango. Ikiwa unataka kufanya roll nyepesi, unapaswa kuibadilisha na mtindi wa asili.
Viungo:
- lavash ya Armenia - karatasi 3;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- vitunguu moto - 2 karafuu;
- vijiti vya kaa - gramu 210;
- jibini ngumu - gramu 210;
- jibini iliyokatwa laini - gramu 130;
- mayonnaise au mtindi wa asili - gramu 140;
- bizari au parsley - 1 rundo.
Mchakato wa kupikia:
- Kwanza, chukua karatasi ya kwanza ya lavash na ueneze kwa safu nyembamba sana ya mayonnaise. Vijiti vya kaa vinapigwa, kukatwa kwenye cubes ndogo na kuwekwa kwenye uso wake.
- Karatasi nyingine ya mkate wa pita imewekwa juu. Wakati huo huo, changanya vitunguu laini na vitunguu vilivyochaguliwa, ongeza wiki na uchanganya kila kitu vizuri. Uso wa karatasi ya pili ni lubricated na molekuli jibini. Nyunyiza kila kitu juu na jibini ngumu iliyokunwa na kufunika na mkate mwingine wa pita.
- Karatasi ya tatu ni smeared na safu ya mayonnaise au mtindi wa asili. Mayai ya kuchemsha hupunjwa na kusagwa kwa kisu, baada ya hapo huwekwa kwenye uso wa karatasi ya tatu ya mkate wa pita.
- Mikate yote mitatu ya pita imevingirwa kwenye roll kali sana, baada ya hapo vitafunio huwekwa kwenye begi na kutumwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Kuna chaguzi zingine nyingi za kuandaa vitafunio hivi; Tango safi huenda vizuri na vijiti vya kaa unaweza kutumia kabichi ya Kichina na nyanya.
Lavash roll na vijiti vya kaa ni chaguo bora cha vitafunio kwa meza ya sherehe na ya kila siku. Ikiwa mpishi tayari amechoka na toleo la kawaida la kutibu, unaweza kujaribu na viongeza mbalimbali vya kujaza.
Vijiti vya kaa huenda vizuri na kila aina ya mboga, mimea, na aina mbalimbali za jibini. Ili kupata hisia mpya za ladha, zinaweza kuongezwa na michuzi kulingana na mayonesi, cream ya sour na mtindi.
Kuna njia mbili kuu za kufunga roll ya vitafunio. Ya kwanza inafaa zaidi kwa kutibu ambayo itakatwa kwenye vipande vingi nyembamba (kwa meza ya sherehe). Ya pili ni kwa chaguo wakati roll ya kumaliza imegawanywa katika sehemu 2-3 tu (kwa kifungua kinywa au vitafunio kwenye picnic).
Chaguo la kwanza
Unahitaji kuweka karatasi za mkate wa pita, kufunikwa kabisa na kujaza (isipokuwa kwa kamba pana kwenye makali moja), juu ya kila mmoja. Kisha funga tabaka zote kwa ukali, ukisonga kutoka upande uliofunikwa kabisa na mchanganyiko wa fimbo ya kaa, kwenye mduara. Kwa kweli, unahitaji tu "kusonga" mkate wa pita na kujaza kwenye meza. Unapaswa kumaliza kwenye makali bila vitafunio. Vinginevyo, mwisho utaanguka sana wakati wa kutumikia. Unapaswa "kusonga" roll iliyofungwa tayari kidogo: kwa njia hii kujaza kutakuwa mnene, na baada ya kukata, vipande vya mtu binafsi vitahifadhi sura yao bora.
Chaguo la pili
Katika kesi hii, kujaza huwekwa tu katikati ya mkate wa pita. Sehemu iliyobaki ya uso wake inaweza kupakwa na mchuzi ikiwa inataka au kushoto tupu. Hatua zifuatazo zinafanywa hatua kwa hatua:
- 1. Kwanza, piga kando mbili za upana wa mkate wa pita juu ya kujaza, ukiwaacha tupu.
- 2. Kisha moja nyembamba pia imewekwa juu.
- 3. Muundo umevingirwa kwenye roll tight, tight kwa njia sawa na wakati wa kufanya shawarma.
Mapishi bora ya lavash roll na vijiti vya kaa
Urahisi wa kuandaa sahani ina maana kwamba inaruhusiwa kufanya tofauti nyingi katika mapishi yake kama mpishi anavyoona muhimu. Mahitaji makuu ni kwamba roll haipaswi kuanguka mbali na unyevu au kupotosha huru.
Toleo la classic
Viungo:
- mkate mwembamba wa pita - pcs 3;
- vijiti vya kaa kilichopozwa - 350 g;
- jibini ngumu - 130 g;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- parsley;
- yai ya kuchemsha - pcs 3;
- mayonnaise ya classic;
- chumvi.
Maandalizi:
- 1. Osha na kutikisa parsley safi. Kata laini. Ongeza vitunguu vilivyoangamizwa kwa mimea iliyokatwa.
- 2. Futa jibini kwa kutumia grater na mgawanyiko mkubwa zaidi. Ongeza kwa parsley. Ongeza mayonnaise yenye chumvi.
- 3. Ondoa filamu kutoka kwa vijiti vya kaa. Kata yao vizuri iwezekanavyo. Changanya na mayonnaise. Kiasi cha mwisho kinategemea jinsi vijiti vya juicy ni.
- 4. Kata vizuri mayai yaliyopozwa, yaliyopigwa. Pia huchanganywa na mchuzi wa chumvi.
- 5. Funika kila safu ya lavash na kiasi kidogo cha mayonnaise. Kuwaweka juu ya kila mmoja, kujaza na kujaza.
- 6. Sambaza jibini na parsley kwenye ya kwanza, kaa vijiti kwenye pili, mayai ya kuchemsha yaliyoangamizwa kwenye ya tatu.
- 7. Funga roll kwa kutumia njia yoyote iliyochaguliwa, ukijaribu kuifanya iwe ngumu na mnene iwezekanavyo.
- 8. Punga vitafunio vinavyotokana na safu ya filamu ya chakula. Weka kwenye jokofu kwa masaa 3 ili viungo vyote viingizwe kwenye mchuzi.
Kata sahani iliyokamilishwa katika sehemu ndogo. Kutumikia kama appetizer baridi.
Kwa vijiti vya kaa, jibini iliyoyeyuka na kabichi nyeupe
Viungo:
- mkate mwembamba wa pita - 1 pc.;
- vijiti vya kaa - pcs 5;
- kabichi nyeupe - 40 g;
- tango safi - 1/2 pcs.;
- jibini iliyokatwa - 60 g;
- mayonnaise ya mizeituni - 1/3 kikombe;
- chumvi.
Maandalizi:
- 1. Osha tango vizuri, uondoe kutoka kwenye ngozi nyembamba, ukate vipande nyembamba. Ikiwa una mashine ya kumenya mboga, unaweza kuitumia kukata bidhaa kwenye vipande vya uwazi.
- 2. Ondoa filamu kutoka kwa vijiti vya kaa na uikate kwenye cubes.
- 3. Kata kabichi vizuri na kisu mkali. Mara moja nyunyiza na chumvi na ukanda vizuri kwa mikono yako ili kupunguza mboga.
- 4. Kata jibini iliyokatwa kwenye vipande.
- 5. Pamba lavash nyingi na mayonnaise ya mizeituni.
- 6. Mimina kabichi iliyoandaliwa kwenye mchuzi, weka vipande vya jibini, vipande vya tango, na vipande vya vijiti vya kaa.
- 7. Piga workpiece kwenye roll tight.
- 8. Cool appetizer na kukatwa katika sehemu mbili.
Tiba hii ni rahisi kuchukua nawe kwenye picnic, barabarani, au kama vitafunio vya kupendeza vya kazini.
Roll "Crab paradiso" na uyoga
Viungo:
- lavash - 1 pc.;
- jibini iliyosindika (pamoja na ladha ya uyoga au bila viongeza) - 130 g;
- champignons pickled - 150 g;
- vijiti vya kaa - 150 g;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- wiki yoyote kwa ladha;
- mayonnaise - 70 g.
Maandalizi:
- 1. Kata vijiti vya kaa kwa upole na kumwaga kwenye bakuli la blender. Saga.
- 2. Ongeza vitunguu vilivyoangamizwa na nusu ya jumla ya mayonnaise kwenye molekuli ya kaa.
- 3. Ongeza wiki iliyoosha, kavu na iliyokatwa vizuri kwa kujaza. Hii ni kiungo cha hiari ambacho kinaweza kutumika kulingana na ladha ya mpishi.
- 4. Kata uyoga wa pickled kwenye vipande nyembamba.
- 5. Punja jibini iliyokatwa vizuri. Ili kufanya hivyo iwe rahisi, bidhaa lazima kwanza iwe iliyohifadhiwa kidogo.
- 6. Paka mkate wa pita na mayonnaise iliyobaki ya classic.
- 7. Sambaza mchanganyiko wa kaa juu. Panga vipande vya uyoga. Funika kila kitu na jibini iliyokunwa iliyoyeyuka.
- 8. Funga msingi na kujaza kwenye roll tight. Funika kwa mfuko au filamu. Weka kwenye jokofu kwa dakika 40-50.
- 9. Kata vitafunio vinavyotokana na vipande vya ukubwa sawa na takriban sawa.
Ikiwa kutibu hutumiwa kwenye meza ya likizo, basi vipande vya roll vitaonekana vyema kwenye majani ya lettuki.
Chaguo la chakula na kabichi ya Kichina
Viungo:
- mkate wa pita mraba - 1 pc.;
- yai ya kuchemsha - pcs 2;
- Kabichi ya Kichina - 1/3;
- chumvi nzuri - pini 1-2;
- vijiti vya kaa waliohifadhiwa - 180-200 g;
- mtindi wa asili usio na sukari;
- viungo - kuonja.
Maandalizi:
- 1. Kuandaa mchuzi kutoka kwa mtindi mdogo wa mafuta, kuongeza chumvi kwa ladha na viungo vyako vya kupenda. Kigiriki kisicho na sukari kinafaa kwa hili.
- 2. Futa vijiti vya kaa, uondoe kwenye filamu na uikate kwenye cubes kubwa ndefu.
- 3. Ondoa juu ya majani machafu na yenye wrinkled sana kutoka kwenye kabichi. Osha iliyobaki na uikate kwa kisu mkali. Panda "Beijing" kwa mikono yako na chumvi kidogo. Unahitaji tu kusaga sehemu ya laini, yenye mkali ya majani - mishipa nyeupe nyeupe inaweza kutupwa kwa usalama.
- 4. Mayai yatahitaji kupikwa kwa muda mrefu - dakika 12-14, mpaka kituo kigumu kitengeneze. Chambua, suuza na uikate kwa upole. Changanya flakes ya yai na mchuzi wa mtindi kutoka hatua ya kwanza.
- 5. Weka kabichi yote ya Kichina iliyochujwa kwa mara moja kwenye karatasi iliyofunuliwa ya lavash, na kuacha makali moja ya msingi wa vitafunio bila kujaza.
- 6. Kusambaza vijiti vya kaa juu, kufunika nusu ya uso. Weka mchanganyiko wa yai na mchuzi karibu. Ikiwa inataka, sehemu hii ya kujaza inaweza kubadilishwa na jibini yoyote iliyosindika au laini.
- 7. Panda mkate wa pita pamoja na kujaza wote kwenye roll na edges wazi.
Safu ya yai itashikilia vijiti vya kaa vizuri, kuwazuia kuanguka nje ya appetizer. Kabichi ya Peking itaongeza upole na juiciness kwa matibabu. Kabla ya kutumikia, roll lazima ipozwe vizuri. Snack iliyokamilishwa hukatwa vipande vipande vya unene wowote unaofaa. Unaweza kuikata diagonally katika vipande nene, nadhifu, ambayo ni rahisi sana kula. Ikiwa utaondoa mtindi, matibabu haya hayatakuwa na nyama.
Pindua na vijiti vya kaa na nyanya
Viungo:
- lavash nyembamba ya Armenia - pcs 3;
- mayonnaise nyepesi - 1/2 tbsp. l;
- jibini ngumu - 250 g;
- nyama ya kaa - 350 g;
- nyanya - 450 g;
- bizari safi;
- chumvi.
Maandalizi:
- 1. Punja jibini kwa kutumia grater na mgawanyiko mkubwa au wa kati. Zaidi ni, tastier itakuwa. Jibini ngumu huenda vizuri na nyanya za juicy, hivyo wingi wake unaweza kuongezeka kwa ladha.
- 2. Osha bizari safi, tikisa kioevu kilichozidi vizuri, na ukate laini. Ikiwa inataka, unaweza kusaga na kiambatisho maalum cha blender iliyoundwa kwa ajili ya kuandaa nyama ya kusaga.
- 3. Kata nyama ya kaa vizuri sana.
- 4. Osha nyanya vizuri. Weka kwenye sahani kubwa. Mimina maji safi ya kuchemsha juu ya mboga. Acha katika maji yanayochemka kwa dakika kadhaa. Kisha uhamishe nyanya kwenye chombo cha maji ya barafu. Hii itawawezesha kuondoa ngozi kutoka kwa mboga.
- 5. Kata nyanya vizuri bila ngozi. Mimina juisi iliyotolewa wakati wa mchakato kwenye bakuli tofauti.
- 6. Chumvi mayonnaise. Ongeza juisi ya nyanya ndani yake.
- 7. Pamba lavash na mchuzi wa mayonnaise unaosababisha. Weka mimea na jibini juu yake katika safu sawa.
- 8. Sambaza msingi wa pili na mchuzi na vijiti vya kaa juu.
- 9. Mwishowe, weka karatasi ya tatu ya mkate wa pita na mayonnaise na nyanya zilizokatwa za chumvi.
- 10. Piga kwa makini safu nene kwenye roll. Funika na filamu ya chakula na kuiweka mahali pazuri kwa masaa 1-2.
Kata vitafunio vilivyomalizika vipande vipande nene. Pamba na mimea kavu au safi. Ni rahisi kuandaa sahani kama hiyo nyumbani na nje.
Snack na karoti za Kikorea
Viungo:
- lavash ya Armenia - pcs 2;
- Karoti za Kikorea - 250 g;
- vijiti vya kaa - 270 g;
- tango safi - 1 pc.;
- mayonnaise - 350 g;
- vitunguu safi - kulawa.
Maandalizi:
- 1. Ponda vitunguu na kuchanganya na mayonnaise. Ikiwa karoti za Kikorea ni spicy sana, basi unaweza kuruka hatua hii na kutumia mchuzi bila nyongeza ya spicy.
- 2. Piga vijiti vya kaa kwenye grater nzuri. Kusaga tango iliyosafishwa kwa njia ile ile. Futa kioevu kikubwa kutoka kwa shavings ya mboga inayosababisha.
- 3. Pamba kwa ukarimu karatasi ya kwanza ya lavash na mchuzi wa vitunguu. Sambaza vijiti vilivyokunwa sawasawa juu. Unaweza kuongeza mimea yoyote iliyokatwa kwenye safu hii ili kuonja.
- 4. Kisha funika kujaza na karatasi ya pili, pia iliyotiwa na mayonnaise. Weka shavings ya tango juu yake. Sambaza karoti za Kikorea zilizopigwa kutoka kwa marinade. Ikiwa ukanda wa mboga ni mrefu sana, unapaswa kufupisha ili kurahisisha kula.
- 5. Funga kwa makini roll kwa njia yoyote rahisi. Funika na filamu nene ya kushikilia.
- 6. Kwanza weka vitafunio kwenye jokofu kwa robo ya saa, kisha kwenye jokofu au mahali pengine pa baridi kwa nusu saa.
- 7. Kata sahani iliyokamilishwa vipande vipande na utumie mara moja.
Kwa vitafunio, unaweza pia kutumia saladi ya karoti safi na mayonnaise / cream ya sour na viungo vingi. Mboga ya kujaza hii hupunjwa au kukatwa vipande nyembamba.
Chaguo na mchele, yai na mahindi
Viungo:
- mkate mwembamba wa pita - pcs 2;
- mayonnaise ya mizeituni - 5-7 tbsp. l.;
- vijiti vya kaa - 240 g;
- nafaka ya makopo - 250 g;
- mchele wa nafaka ndefu - 70 g;
- saladi safi - majani machache;
- sausage jibini - 120 g;
- yai ya kuchemsha - pcs 3-4;
- chumvi.
Maandalizi:
- 1. Mimina mayai ya kuku kwa kiasi kidogo cha maji. Chemsha hadi yolk iwe ngumu (dakika 13-15). Baridi, peel na ukate kwa kutumia kikata yai.
- 2. Pika wali hadi uive kabisa. Suuza nafaka tayari laini vizuri na maji baridi.
- 3. Weka mbegu za nafaka kutoka kwenye jar kwenye colander.
- 4. Kata vijiti vya kaa katika vipande vya kati.
- 5. Panda jibini kwenye kikombe kikubwa. Tuma nafaka huko mara moja. Ongeza mayai na vijiti vya kaa, nafaka iliyopozwa kwa kujaza.
- 6. Chumvi saladi inayosababisha. Unaweza kuongeza viungo kwa ladha yake. Msimu na mayonnaise ya mizeituni au mchuzi mwingine wowote unaofaa. Saladi inapaswa kuwa kavu kidogo: ikiwa unaongeza mchuzi mwingi, mkate wa pita utakuwa soggy na kuanguka.
- 7. Kueneza msingi kwenye meza. Funika na majani ya lettuki yaliyoosha.
- 8. Sambaza kujaza juu ya mkate wa pita, ukiacha makali moja pana tupu.
- 9. Funga vitafunio katika roll tight. Funika juu na filamu ya chakula.
- 10. Acha mahali pa baridi kwa masaa 2-3.
Kata appetizer katika rolls ndogo, kupamba yao na kuwahudumia wageni.
Roli ya kifalme
Viungo:
- caviar nyekundu - 130 g;
- mkate mkubwa wa pita - 1 pc.;
- tango safi - 1 pc.;
- jibini la curd - 150 g;
- vijiti vya kaa - 150-200 g;
- mayonnaise ya classic;
- parsley safi;
- yai ya kuchemsha - 1 pc.
Maandalizi:
- 1. Paka msingi na mayonnaise. Juu kwa ukarimu na jibini la cream.
- 2. Kata vijiti vya kaa kwenye vipande nyembamba ndefu.
- 3. Saga tango kwa upole. Kuwatawanya pamoja na vipande vya vijiti juu ya safu ya jibini.
- 4. Sambaza parsley iliyokatwa na yai la kuchemsha juu.
- 5. Kueneza caviar nyekundu kwa nasibu juu ya kujaza. Acha zingine kwa mapambo.
- 6. Pindua roll kwa ukali, ukisisitiza kidogo chini ya kujaza unapoenda.
Kata vitafunio vipande vipande. Weka kwenye sahani pana. Pamba na caviar iliyohifadhiwa. Tiba hiyo inaweza kupambwa na mimea safi. Ili kuokoa pesa, mama wa nyumbani mara nyingi hutumia caviar ya capelin badala ya nyekundu.
Sehemu ya kukaanga inazunguka na vijiti vya kaa
Viungo:
- mkate mwembamba wa pita - 1 pc.;
- vijiti vikubwa vya kaa baridi - pcs 5;
- jibini laini - 70 g;
- cream ya chini ya mafuta ya sour kwa ladha;
- mikate ya mkate;
- chumvi;
- vitunguu safi - kulawa;
- cream ya chini ya mafuta - kulahia;
- mafuta ya mboga;
- yai mbichi - 1 pc.;
- yai ya kuchemsha - 1 pc.
Maandalizi:
- 1. Kutumia grater, kata vijiti vya kaa.
- 2. Fanya vivyo hivyo na yai ya kuchemsha na vitunguu. Kurekebisha kiasi cha mwisho kwa ladha. Ikiwa unataka ladha kidogo ya vitunguu, karafuu 1 itatosha.
- 3. Changanya bidhaa zote zilizokatwa kwenye bakuli la kawaida. Msimu na cream ya chini ya mafuta ya sour. Ongeza chumvi kwa ladha na kuchanganya vizuri.
- 4. Kata mkate wa pita kwenye rectangles ndogo. Funika kila mmoja kwa kiasi kidogo cha jibini laini. Jaza unga na vijiti vya kaa.
- 5. Piga kwenye rolls tight.
- 6. Chumvi yai iliyobaki na kupiga vizuri.
- 7. Mimina makombo kwenye sahani tofauti.
- 8. Ingiza rolls moja baada ya nyingine kwenye yai iliyopigwa na uingie kwenye mikate ya mkate.
- 9. Joto kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata. Weka rolls zilizoandaliwa ndani yake, seams chini, ili waweze kudumu wakati wa kaanga.
- 10. Fry appetizer stuffed mpaka crispy na ladha. Wakati wa kupikia ni takriban sekunde 30-50 kwa kila upande.
Weka rolls za kukaanga kwenye taulo za karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Appetizer iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii inaweza kutumika ama moto au baridi.
Vijiti vya kaa na roll ya samaki nyekundu
Viungo:
- lavash ya Armenia - pcs 3;
- vijiti vya kaa - pcs 4-5;
- samaki nyekundu ya chumvi - 250 g;
- pilipili ya Kibulgaria - 1/2 pcs.;
- lettuce - 100-150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- karafuu ya vitunguu - kwa ladha.
Maandalizi:
- 1. Pamba lavash iliyovingirwa na mayonnaise.
- 2. Weka vipande vya vijiti vya kaa vilivyokatwa nyembamba na pilipili hoho juu.
- 3. Kisha karatasi nyingine ya lavash imewekwa. Baada ya mipako na mayonnaise, lettu huenea juu yake.
- 4. Weka karatasi ya tatu ya mkate wa pita, ambayo, baada ya kuipaka na mchuzi, weka vipande nyembamba vya samaki.
- 5. Baada ya hayo, tabaka zote zimevingirwa kwa uangalifu na kukazwa kwenye roll, ambayo imefungwa kwenye filamu ya chakula na kuweka kwenye jokofu ili kuzama kwa masaa 2-3.
Roll ya vijiti vya kaa na yai, ketchup na mimea
Viungo:
- lavash ya Armenia - 1 pc.;
- yai ya kuchemsha - 1 pc.;
- vijiti vya kaa - pcs 4-5;
- jibini iliyokatwa - 100 g;
- mayonnaise - 12 g (vijiko 1.5);
- ketchup - 12 g;
- wiki (parsley, bizari, vitunguu kijani) - kulawa.
Maandalizi:
- 1. Vijiti vya yai na kaa vinasagwa.
- 2. Karatasi ya lavash imefungwa na michuzi.
- 3. Juu na yai iliyokatwa, ambayo imechanganywa na mimea.
- 4. Safu inayofuata inasambazwa sawasawa vijiti vya kaa.
- 5. Jibini iliyochakatwa, iliyowekwa hapo awali kwenye friji, hupigwa moja kwa moja kwenye mkate wa pita.
- 6. Baada ya mkate wa pita kuvingirwa na kuwekwa kwenye filamu ya chakula, huwekwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Siri za kuandaa vitafunio
Kwa roll ya pita na vijiti vya kaa, unaweza kutumia besi mbalimbali. Hata hivyo, lavash ya Armenia ya mraba nyembamba ni bora zaidi. Leo, bidhaa kama hiyo inapatikana katika maduka makubwa yoyote. Ni lazima iwe safi sana na laini kiasi ili iweze kukunjwa kuwa nadhifu, hata roll. Ikiwa mkate wa pita umekauka kidogo, basi tu unyekeze kidogo na maji na uweke kwenye microwave kwa sekunde 30-50.
Ili kufanya roll juicy na kitamu, unahitaji kutumia kiasi kikubwa cha mchuzi au kuongeza chaguzi kadhaa za mboga tofauti kwa kujaza. Nyanya zilizoiva, kabichi ya Kichina, pilipili tamu ya nyama, saladi safi, nk zinafaa kwa hili Chaguo na mboga inaweza kufanywa chini ya kalori na chakula.
Vijiti vya kaa vinapaswa kuwa baridi na juicy. Bidhaa iliyohifadhiwa, isiyo na gharama kubwa kwa uzito ni bora kushoto kwa saladi na pizza. Unaweza pia kutumia nyama ya kaa. Ikiwa vijiti bado ni kavu kidogo, utahitaji kuchanganya na mchuzi kabla ya kuziongeza kwenye kujaza.
