Mikate nyembamba ya unga wa Armenia inaweza kuwa sehemu kamili ya sahani nyingi kwa sababu ya ladha yao. Rolls zilizofanywa kutoka kwao na kujaza mbalimbali, na hasa kwa vijiti vya kaa (surimi), ni asili sana. Kuna mapishi mengi mazuri ya rolls hizi, ambazo hivi karibuni utatambulishwa.
Jinsi ya kupika mkate wa pita na vijiti vya kaa
Mikate nyembamba ya umbo la mviringo hutumiwa kwa sahani. Ili kufanya roll ya lavash yenye sura nzuri na vijiti vya kaa, unaweza kukata kando ya mviringo. Kisha kinachobakia ni kupaka mafuta mkate wa gorofa ili usipoteze elasticity yake, uifanye kwa kujaza na kuifunga roll. Kulingana na mapishi, delicacy hutumiwa baridi au kabla ya kukaanga. Kuna vidokezo kadhaa juu ya jinsi ya kuandaa appetizer:
- Ikiwa unatayarisha roll ya chakula na vijiti vya kaa katika mkate wa pita, usiifanye mafuta na mayonnaise, ni bora kutumia cream ya sour au mtindi wa asili.
- Wakati mwingine mchuzi huenea kwenye tabaka zote za sahani, ambayo si rahisi sana kufanya. Usijaribu kueneza kwa kijiko, ni haifai sana. Ni bora kumwaga ndani ya begi, uiboe kwa uangalifu na uitumie kwa matundu.
- Ili kuhakikisha kuwa sahani imejaa kabisa, kuiweka kwenye jokofu kwa saa moja kabla ya kutumikia.
Kujaza
Kiungo cha msingi ni daima thawed na kisha kukatwa katika cubes, strips au grated. Ili kulainisha karatasi, michuzi iliyotengenezwa na mayonnaise, cream ya sour, haradali, ketchup, siagi, maji ya limao, vitunguu, viungo na mimea hutumiwa. Kujaza kwa vijiti vya kaa mkate wa pita unaweza kutayarishwa na kuongeza ya bidhaa zifuatazo:
- mboga safi: nyanya, karoti, pilipili hoho, matango, kabichi ya Kichina;
- jibini ngumu, laini, iliyosindika;
- uyoga wa chumvi na pickled na mboga;
- mayai ya kuchemsha;
- samaki;
- caviar;
- kijani kibichi;
- nyama;
- soseji;
- karanga;
- nafaka;
- mbaazi;
- mavazi ya curd.
Lavash rolls na vijiti vya kaa - mapishi
Uchaguzi wa sahani ni kubwa sana, kuna chaguzi rahisi, za haraka, na ngumu zaidi ambazo zitakuwa sahihi zaidi kwenye meza ya likizo. Unaweza kukabiliana kwa urahisi kichocheo chochote cha kufanya lavash roll ili kujifanyia mwenyewe, ukiondoa vyakula ambavyo hupendi sana na kuongeza kile unachopenda. Rolls hufanywa nyembamba, sentimita 3-4 kwa kipenyo na nene, ambayo hukatwa katika sehemu nyembamba. Kumbuka mapishi kadhaa ya hatua kwa hatua kwa matukio tofauti.
Lavash na vijiti vya kaa
- wakati wa kupikia: saa 1;
- idadi ya huduma: pcs 20;
- maudhui ya kalori ya sahani: 134 kwa 100 g;
- vyakula: Asia;
- Ugumu wa maandalizi: chini.
Hakika utapenda roll ya mkate wa pita na vijiti vya kaa na kuongeza ya jibini la Cottage, cream ya sour na mimea, kwa hiyo kumbuka mapishi na picha. Ikiwa kuna sikukuu inayokuja, fanya kivutio hiki rahisi lakini cha kuridhisha. Ikiwa unatumia jibini la chini la mafuta na cream ya sour, ladha ya lavash ya Armenia itakuwa ya chini sana ya kalori, shukrani ambayo hata watu kwenye chakula wanaweza kula.
Viungo:
- lavash - pcs 3;
- bizari safi - rundo;
- vitunguu - 3 karafuu;
- jibini la chini la mafuta - 350 g;
- cream cream - 115 ml;
- vijiti vya nyama ya kaa - 180 g.
Mbinu ya kupikia:
- Changanya cream ya sour na jibini la Cottage, mimea iliyokatwa, na vitunguu vilivyoangamizwa.
- Kwanza kanzu kila mkate wa gorofa na kujaza curd, kisha uinyunyike na surimi, kata ndani ya cubes ndogo. Rudi nyuma kidogo kutoka kingo.
- Pindua kila kipande kwenye bomba, baridi na utumie.
Pamoja na tango
- wakati wa kupikia: dakika 15;
- idadi ya huduma: pcs 6;
- maudhui ya kalori ya sahani: 143 kcal kwa 100 g;
- vyakula: Ulaya;
Kichocheo kifuatacho kitasaidia sana watu ambao hawana chakula cha kutosha kwa saladi iliyojaa. Lavash na vijiti vya kaa na tango ni ladha ya kupendeza na ya kuridhisha. Haihitaji idadi kubwa ya vipengele. Ikiwa una chemsha mayai yaliyojumuishwa kwenye sahani mapema, basi mchakato wa kuandaa mkate mwembamba wa pita utakuchukua robo ya saa, hakuna zaidi, kwa hivyo appetizer inaweza kuitwa haraka haraka.
Viungo:
- vitunguu - 1 pc.;
- lavash (Kiarmenia) - 1 pc.;
- chumvi, cilantro kavu, pilipili;
- vijiti vya nyama ya kaa - pcs 7;
- mayai ya kuchemsha - pcs 3;
- tango - 1 kubwa;
- mayonnaise;
- wiki - nusu rundo.
Mbinu ya kupikia:
- Kata surimi, leek na tango, wavu mayai, kata wiki.
- Paka mkate wa gorofa na mayonnaise.
- Weka mayai, wiki juu, viungo vingine, chumvi na pilipili.
- Pinduka kwa nguvu. Baridi kwenye jokofu au utumie mara moja.
Pamoja na yai
- idadi ya huduma: pcs 14;
- maudhui ya kalori ya sahani: 154 kwa 100 g;
- kusudi: vitafunio (baridi);
- vyakula: Ulaya;
- Ugumu wa maandalizi: rahisi.
Mkate wa pita na vijiti vya kaa na yai ni vitafunio ambavyo karibu kila mtu ataenda wazimu. Kichocheo kifuatacho kinapendekeza kuitayarisha na mchuzi wa tartar, ambayo huongeza uchungu wa ziada na piquancy, badala ya mayonnaise ya kawaida. Kwa kuongeza, jibini iliyokatwa na karafuu chache za vitunguu huongezwa kwa ladha. Roll, iliyotumiwa kwa vipande vipande, inaonekana ya kupendeza, ambayo inaonekana wazi kwenye picha.
Viungo:
- mchuzi wa tartar - 3-4 tbsp. l.;
- lavash - tabaka 2;
- mayai - pcs 2;
- parsley - rundo la nusu;
- jibini iliyokatwa - gramu 100;
- vitunguu vijana - 2 karafuu.
Mbinu ya kupikia:
- Jibini wavu, mayai ya kuchemsha, surimi.
- Koroga na mimea iliyokatwa, vitunguu vilivyoangamizwa, na mchuzi.
- Kueneza kujaza sawasawa juu ya mikate nyembamba ya gorofa.
- Pindua roll na kuifunika kwa filamu ya chakula au foil. Weka kwenye jokofu kwa saa moja au mbili kabla ya kukata sehemu.
Pamoja na jibini
- idadi ya huduma: pcs 8;
- maudhui ya kalori ya sahani: 144 kwa 100 g;
- Kusudi: appetizer baridi;
- vyakula: Ulaya;
- Ugumu wa maandalizi: rahisi.
Vijiti vya kaa katika mkate wa pita na jibini ni moja ya sahani rahisi kuandaa. Ingawa appetizer ina kiwango cha chini cha viungo, inageuka kuwa nzuri tu. Kichocheo, ambacho utajifunza hivi karibuni, kinatumia mayonnaise, lakini unaweza kuibadilisha na mchuzi wa asili: creamy, vitunguu, cream ya sour au hata nyanya.
Viungo:
- bizari - nusu rundo;
- vijiti vya nyama ya kaa - 150 g;
- mayonnaise;
- jibini ngumu - 100 g;
- lavash - 1 pc.
Mbinu ya kupikia:
- Changanya jibini iliyokunwa na surimi iliyokatwa na bizari iliyokatwa.
- Paka mkate mwembamba na mayonesi.
- Kusambaza kujaza na roll roll kaa tightly. Baridi na utumie.
Pamoja na jibini na vitunguu
- wakati wa kupikia: dakika 20;
- idadi ya huduma: pcs 8;
- maudhui ya kalori ya sahani: 163 kwa 100 g;
- Kusudi: appetizer baridi;
- vyakula: Kiitaliano;
- Ugumu wa maandalizi: rahisi.
Roll lavash na vijiti vya kaa na vitunguu hugeuka kuwa piquant na ya kuridhisha. Ladha hii inaweza kutumika kwa usalama katika sikukuu ya sherehe ambapo vinywaji vya pombe vinatarajiwa. Appetizer hii ya baridi itasaidia wageni wasiwe na njaa muda mrefu kabla ya moto hutolewa. Sahani hutumia jibini la sausage, ambayo ina ladha maalum, kwa hivyo ni bora sio kuongeza chumvi ndani yake.
Viungo:
- jibini la sausage - kilo 0.35;
- lavash - pcs 2;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- mayonnaise - 0.2 l;
- vijiti vya nyama ya kaa - 0.4 kg.
Mbinu ya kupikia:
- Surimi wavu na jibini kwenye grater coarse. Changanya na vitunguu vilivyoangamizwa na mayonnaise.
- Weka mikate ya gorofa kwenye meza na ueneze kujaza juu yao kwa safu sawa.
- Roll rolls mbili.
- Wafungeni kwenye filamu ya chakula, waache kukaa kwenye jokofu kwa muda, na kisha utumike, kata vipande vipande.
Saladi ya kaa katika mkate wa pita
- wakati wa kupikia: dakika 40;
- idadi ya huduma: pcs 6;
- maudhui ya kalori ya sahani: 187 kwa 100 g;
- Kusudi: appetizer baridi;
- vyakula: Kifaransa;
- ugumu wa kupikia: kati.
Saladi katika mkate wa pita na vijiti vya kaa ni ladha inayojulikana kwa kila mtu. Asili yake iko katika jinsi inavyowasilishwa. Baadhi ya mama wa nyumbani wanaona kuwa hata wale watu ambao hawajali saladi ya kawaida hujaribu appetizer hii kwenye meza ya sherehe. Hakuna kitu kipya katika sahani: mahindi ya makopo, mayai ya kuku ya kuchemsha, tango safi.
Viungo:
- lavash - 1 pc.;
- bizari - rundo 1;
- mayonnaise - 0.2 l;
- tango - 1 kubwa;
- vijiti vya nyama ya kaa - kilo 0.2;
- nafaka - 1 inaweza;
- mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
Mbinu ya kupikia:
- Kata viungo vyote vya sahani kwenye cubes ndogo na ukate wiki. Koroga mayonnaise.
- Weka mkate wa gorofa kwenye meza.
- Kueneza kujaza, kidogo mbali na kando.
- Pinduka kwa nguvu. Funga kwenye filamu na uweke kwenye jokofu kwa saa moja au mbili.
- Kata kwa uangalifu katika sehemu na utumike.
Roll: lavash, uyoga, vijiti vya kaa
- wakati wa kupikia: dakika 30;
- idadi ya huduma: pcs 10;
- maudhui ya kalori ya sahani: 161 kwa 100 g;
- Kusudi: appetizer baridi;
- vyakula: Ulaya;
- Ugumu wa maandalizi: rahisi.
Chaguo jingine rahisi na la kitamu la vitafunio. Lavash roll na uyoga na vijiti vya kaa itakuwa sahihi kwenye meza yoyote, unaweza hata kuichukua na wewe nje ili kuwa na vitafunio wakati kebab inatayarisha. Kichocheo kinapendekeza kutumia uyoga wa asali ya pickled. Hata hivyo, unaweza kuchukua nafasi yao na uyoga wowote wa makopo, kwa mfano, uyoga wa maziwa, champignons au uyoga wa porcini.
Viungo:
- lavash - karatasi 2;
- wiki - rundo;
- vijiti vya nyama ya kaa - kilo 0.2;
- mayonnaise - kilo 0.1;
- uyoga wa asali iliyokatwa - kilo 0.2;
- jibini iliyokatwa - pcs 2;
- vitunguu - 1 karafuu.
Mbinu ya kupikia:
- Chop surimi na uyoga. Suuza jibini vizuri.
- Changanya vitunguu vilivyoangamizwa na mayonesi na mimea iliyokatwa.
- Piga mkate wa gorofa na mchuzi unaosababisha na uweke viungo vingine juu.
- Pindua kwenye safu nyembamba. Kuwaweka kwenye jokofu, amefungwa kwenye filamu, kwa muda wa nusu saa, kisha ukate na utumie.
Na karoti za Kikorea
- wakati wa kupikia: saa 1;
- idadi ya huduma: pcs 12-16;
- maudhui ya kalori ya sahani: 155 kwa 100 g;
- Kusudi: appetizer baridi;
- vyakula: Asia;
- Ugumu wa maandalizi: rahisi.
Kichocheo unachotayarisha kulingana na kichocheo hiki kinageuka sio kitamu tu, lakini pia ni nzuri sana katika sehemu ya msalaba, ambayo inaweza kuonekana kwa urahisi kwenye picha. Lavash na karoti za Kikorea na vijiti vya kaa hutoka kidogo spicy na juicy sana. Mashabiki wote wa vitafunio vya Asia wamehakikishiwa kufurahia kitamu hiki. Kumbuka jinsi ya kutengeneza roll hii.
Viungo:
- lavash - karatasi 2;
- tango - pcs 2;
- Karoti za Kikorea - kilo 0.2;
- mayai ya kuchemsha - pcs 6;
- vijiti vya nyama ya kaa - kilo 0.2;
- nyama ya nguruwe - 0.2 kg;
- jibini - 0.2 kg.
Mbinu ya kupikia:
- Kabla ya kufanya roll, kata viungo vyote, isipokuwa karoti na jibini, kwenye cubes ndogo na ugawanye kwa nusu.
- Weka tortilla kwenye meza. Weka viungo katika kila mmoja, ukibadilisha kwa vipande nyembamba: surimi, karoti, ham, tango, jibini.
- Piga rolls mbili tight. Funga na filamu ya kushikilia. Weka kwenye jokofu kwa saa moja, kisha ukate na utumike.
Kukaanga na jibini
- wakati wa kupikia: saa 1;
- idadi ya huduma: pcs 14-18;
- maudhui ya kalori ya sahani: 198 kwa 100 g;
- kusudi: vitafunio vya moto;
- vyakula: Asia;
- ugumu wa maandalizi: juu.
Pita roll iliyooka na vijiti vya kaa hutumiwa kwa joto, ambayo inafanya kuwa tastier zaidi. Sahani hiyo hukaanga katika unga maalum kutoka kwa unga, mayai ya kuku na maziwa. Shukrani kwa hili, sehemu ni rahisi sana kula; hakuna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kujaza kuanguka kwenye sahani. Appetizer imeandaliwa na kuongeza ya jibini laini la cream, lakini ikiwa inataka, unaweza kuibadilisha na sausage au jibini ngumu.
Viungo:
- vijiti vya nyama ya kaa - kilo 0.4;
- wiki - rundo 0.5;
- cream jibini - 0.2 kg;
- lavash - karatasi 2;
- mayai - pcs 3;
- unga - 1.5 tbsp. l.;
- maziwa - 5 tbsp. l.
Mbinu ya kupikia:
- Kusaga wiki, surimi, kuchanganya.
- Weka mikate nyembamba kwenye meza. Kueneza kila mmoja na nusu ya jibini. Kueneza baadhi ya kujaza. Pindua kwenye safu nyembamba na uondoke kwa muda.
- Piga mayai na maziwa, ongeza unga.
- Kata rolls katika sehemu.
- Ingiza kila kipande kwenye unga. Kaanga juu ya moto wa kati kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
Video
Lavash roll ni aina ya appetizer baridi ambayo, baada ya kuifanya angalau mara moja, huanza kuitayarisha kwa matukio yote ya sherehe. Na, kwa kweli, baada ya muda unapata mapishi mengi ya kujaza. Nilipenda sana roll ya pita na vijiti vya kaa. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha, kama unaweza kuona, ni rahisi sana. Kiwango cha chini cha maandalizi ya awali. Unahitaji tu kuchemsha yai. Je! hiyo si nzuri? Kwa kweli inageuka kuwa roll ya haraka. Kawaida mimi hutumia vijiti vya kaa kutengeneza saladi ya mahindi - na mchele au kabichi safi. Lakini hivi majuzi niligundua kuwa wanaweza kuongezwa kwa kujaza kwa roll ya lavash: wazo lilikuja kwa hiari, wakati ununuzi wa mboga, na utekelezaji wake ulichukua kama dakika 15.
Kwa ujumla, roll hii ni rahisi kuandaa, lakini unahitaji kujua hila kadhaa. Na kwanza kabisa, kuhusu jinsi ya kuishi na lavash ili isigeuke mara moja kuwa kitu sawa na karatasi - lakini lavash nyembamba hukauka mara moja! Kwa hivyo usiitoe kwenye begi isipokuwa ni lazima kabisa, na ili kuisaidia kukunja vizuri, nina siri moja rahisi...
Inahitajika:
- 100 g nyama ya kaa (inaweza kubadilishwa na vijiti vya kaa);
- 1 yai daraja C1;
- 80 g jibini iliyokatwa;
- 40 g jibini ngumu;
- mayonnaise kwa kuvaa (ninaongeza sawa na kwa saladi ya mboga ya kawaida, vijiko 3-4);
- vitunguu iliyokatwa na bizari;
- 1-2 karafuu ya vitunguu (vitunguu zaidi, spicier roll itakuwa);
- chumvi.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya roll ya lavash na vijiti vya kaa
Chemsha yai ya kuchemsha, baridi kabisa katika maji baridi, na uondoe shell. Kata vijiti vya kaa na yai kwenye cubes ndogo na uweke kwenye sahani ya kina au bakuli. Grate aina zote mbili za jibini huko kwenye grater nzuri.
Osha mimea safi chini ya maji baridi, tikisa na ukate laini (kata sehemu nyeupe ya shina la vitunguu ili kuzuia uchungu). Ongeza mayonnaise, mimea iliyokatwa, vitunguu vilivyochapishwa na chumvi ili kuonja kwa viungo vya kujaza. Koroga hadi laini.
Sasa kuhusu mkate wa pita. Inahitaji kutumwa mapema. Lakini kwa hali yoyote usiiache ikiwa imelala angani, vinginevyo itageuka haraka kuwa kitu ambacho kina ladha ya karatasi. Kwa hiyo mara moja weka mkate wa pita na safu nyembamba ya mayonnaise. Na waache kulala huko kwa dakika 7-10. Hii imefanywa ili roll iwe rahisi kuifunga. Kisha kueneza kujaza juu ya uso wa lavash iliyotiwa na mayonnaise.
Pindua kwenye safu nyembamba (kadiri inavyozidi, kukata kwa kupendeza zaidi kutapendeza) na, kufunikwa na filamu ya kushikilia, kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa (mwenye njaa anaweza kuchukua sampuli baada ya saa).
Kata roll ya nyama ya kaa kwenye vipande nyembamba, weka kwenye sahani na, kupamba na mimea safi, utumie.
Huduma: 7
Wakati wa kupika: Dakika 30.
Lavash roll na vijiti vya kaa ni sahani maarufu ambayo inajulikana hasa katika majira ya joto wakati wa picnic au msimu wa likizo. Roll ni mbadala bora kwa sandwiches, hasa kwa vile inaweza kutayarishwa muda mrefu kabla ya matumizi, kwa kutumia kiwango cha chini cha viungo na wakati. Vitafunio vile vyepesi vitakuja kwa manufaa baada ya chakula cha moto na cha tajiri. supu ya kuku na celery .
Viungo:
240 gr. vijiti vya kaa
Karatasi 2 za mkate mwembamba wa pita
240 gr. jibini laini
mayonnaise (hiari)
Kutengeneza roll ya kaa kutoka mkate wa pita
Hatua ya 1
Weka karatasi ya kwanza ya mkate wa pita kwenye meza na ueneze na jibini la cream. Kata bizari safi na kuinyunyiza kwenye mkate wa pita.
Hatua ya 2
Kata kila kijiti cha kaa kwa urefu katika vipande 4 na kisha ukate. Weka karatasi ya pili ya mkate wa pita kwenye ya kwanza, uipake mafuta na jibini, na uweke vijiti vya kaa vilivyokatwa juu yake.
Hatua ya 3
Unda kwa uangalifu roll ya kaa kutoka mkate wa pita. Ikiwa hapo awali unafikiri kuwa roll ni kavu kidogo, unaweza kupaka karatasi na kiasi kidogo cha mayonnaise. Funga bidhaa kwenye foil na uweke kwenye jokofu kwa angalau saa.
Kutumikia appetizer kilichopozwa na kilichokatwa. Utapata roll ya ladha, yenye kunukia. Mkate wa pita na vijiti vya kaa huenda kikamilifu, unahitaji tu kutumia jibini la kutosha la cream au mayonnaise. Bon hamu!
Katika maandalizi tutatumia karatasi za lavash nyembamba ya Kiarmenia. Wana muundo wa mwanga na ladha safi, nzuri kwa kuunda sahani mbalimbali.
Kichocheo cha roll ya kaa katika mkate wa pita
Viungo:
- Karatasi 2 za mkate wa pita
- 300 gr. vijiti vya kaa
- 200 gr. jibini
- 4 mayai
- 100 gr. kijani kibichi
- 2 karafuu za vitunguu
- 400 gr. mayonnaise
- pilipili mpya ya ardhi, chumvi
Njia ya kuandaa roll
1. Grate vijiti vya kaa na mayai ya kuchemsha kwenye grater nzuri. Panda jibini ngumu kwenye safu nyembamba. Kata vizuri wiki iliyoosha kabisa.
2. Pitisha karafuu za vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya mimea, vitunguu na mayonesi kwenye bakuli tofauti. Ongeza chumvi na pilipili. Changanya viungo vyote vizuri.
3. Sasa tunaanza kuweka viungo vilivyoandaliwa. Kueneza karatasi ya kwanza ya lavash, mafuta na mchuzi wa mayonnaise. Nyunyiza nusu ya jibini iliyokunwa juu. Sambaza vijiti vya kaa juu ya uso mzima. Mafuta kidogo na mayonnaise.
4.
Weka mkate mwingine wa pita juu. Loweka na mchuzi uliobaki. Kueneza jibini iliyobaki. Na mwisho, nyunyiza na mayai iliyokunwa.5. Ikiwa inataka, unaweza pia kufanya mesh ya mayonnaise. Pindua tabaka kwenye roll, uziweke kwenye foil na uziweke kwenye jokofu. Inashauriwa kuweka roll kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha tunaikata vipande vipande na kuweka roll ya kaa ya kupendeza kwenye mkate wa pita kwenye meza.
Unaweza pia kuwa na hamu ya kujifunza: Jinsi ya kupika nyumbani.
Kichocheo cha vitafunio vile kinaweza kubadilishwa kila wakati kwa kuongeza kiungo kipya kwenye kujaza. Unaweza kutumia nyama, samaki, uyoga, mboga. Ikiwa hupendi mayonnaise, unaweza kutumia cream ya sour au mchuzi mwingine wowote. Watoto watafurahiya na kujaza tamu ya jamu ya beri au matunda anuwai.
- baada ya yote, ni pamoja nao unapoanza kutumikia vyombo, ambayo inamaanisha kuwa wao ndio wa kwanza kukupikia kama mhudumu. Ndiyo sababu ninajaribu kutowapuuza na kuandaa kitu kipya na cha kuvutia kila wakati. Roli za lavash hunisaidia sana na hii - baada ya yote, kwa kubadilisha kujaza kwao, unaweza kupata sahani tofauti kabisa kila wakati.
Chaguo nzuri sana ni roll ya lavash iliyowekwa na vijiti vya kaa na jibini. Appetizer hii inaonekana ya kupendeza na ina ladha bora - maridadi, isiyo na wasiwasi. Majani ya lettu huongeza juiciness kwenye roll hii ya pita ya kaa, na jibini hufanya kujaza.
Faida nyingine ya vitafunio vya mkate wa pita na vijiti vya kaa ni kwamba imeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka hauhitaji viungo vya gharama kubwa au vigumu kupata. Kwa hivyo, napendekeza ujaribu mapishi hii pia. Na sasa nitafurahi kukuambia jinsi ya kufanya roll ya pita na vijiti vya kaa na jibini.
Viungo:
- 1 mkate mwembamba wa pita;
- Gramu 100 za vijiti vya kaa;
- 2 tbsp. mayonnaise;
- 2 tbsp. krimu iliyoganda;
- 50-70 gramu ya jibini ngumu;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- 2-4 majani ya lettu;
Jinsi ya kuandaa roll ya lavash na vijiti vya kaa na jibini:
Tutahitaji lavash nyembamba, ambayo pia inaitwa Kiarmenia - hii ndio rolls hufanywa nayo. Saizi ya karatasi ni takriban 20x40 cm.
Changanya cream ya sour, mayonnaise, jibini ngumu iliyokunwa. Na vitunguu, kupita kupitia vyombo vya habari.
Changanya na mafuta karatasi ya lavash na molekuli kusababisha.
Kiungo chetu kinachofuata ni vijiti vya kaa. Wanahitaji kukatwa - ama kwenye cubes ndogo au baa nyembamba.
Weka vijiti vya kaa vilivyokatwa kwenye mkate wa pita na kuenea kwa jibini, na majani ya lettuki yaliyoosha na kavu juu.
Kujaza huwekwa kwenye mkate mwembamba wa pita, sasa tunahitaji kuifunga kwenye roll. Kuchukua muda wako, uifanye kwa uangalifu: ni muhimu sana kwamba roll inageuka kuwa tight - kwa njia hii kujaza haitaanguka nje yake, na itakuwa vizuri kulowekwa na si kuanguka mbali wakati slicing. Tunapakia roll ya lavash kwenye filamu ya chakula au foil na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Naam, baada ya hayo unaweza kukata roll katika rolls ndogo. Unene wao unaweza kuwa tofauti - wengine huifanya kuwa ndogo (karibu 1 cm), wakati wengine huifanya kuwa kubwa kabisa (hadi 4 cm). Napendelea maana ya dhahabu - 2-3 cm.
