Kichocheo cha saladi ya Kaisari na kifua cha kuku cha kuvuta sigara. Jinsi ya kufanya saladi ya Kaisari nyumbani na kuku ya kuvuta sigara

Kuna tofauti nyingi za saladi ya Kaisari. Siri ya umaarufu wake ni ladha yake ya kipekee, ambayo hutolewa na mchanganyiko usio wa kawaida wa majani safi ya lettu, croutons ya vitunguu na mchuzi wa maridadi. Ensemble hii ni nzuri peke yake, lakini inapojumuishwa na jibini na viungo vingine inakuwa tastier na iliyosafishwa zaidi. Saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta ina ladha ya spicy na harufu ya kipekee. Faida nyingine ya appetizer hii ni urahisi wa maandalizi yake, kwa sababu viungo vyote vyake vinaweza kununuliwa tayari-kufanywa katika maduka makubwa yoyote: mhudumu tu anapaswa kukusanya saladi na kuitumikia kwenye meza. Hata hivyo, ili sahani iwe ya kitamu kweli, unahitaji kujua mambo machache.

Vipengele vya kupikia

Unyenyekevu wa kufanya saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara ni ya udanganyifu. Kwa kweli, mchakato huu una maalum yake mwenyewe, bila kujua ambayo haiwezekani kuandaa vitafunio vya kitamu kweli.

Mchuzi na croutons kwa saladi ya Kaisari inaweza kununuliwa kwenye duka, lakini mali zao zitakuwa duni kwa viungo sawa vya nyumbani. Wapishi wenye ujuzi wanajua kwamba viungo hivi vinaweza kutayarishwa haraka, na hauhitaji jitihada nyingi. Mkate wa ngano iliyokaushwa kidogo hukatwa kwenye cubes, iliyotiwa na mafuta ambayo vitunguu viliwekwa hapo awali, na kukaushwa kwa muda wa dakika 10-15 katika tanuri. Kama matokeo, croutons zimefunikwa na ukoko wa crispy, kubaki laini ndani na kuyeyuka kabisa kinywani mwako. Kupiga mayai ya kuchemsha kidogo, siagi na maji ya limao katika blender kuandaa mchuzi pia sio kazi ngumu zaidi.
Appetizer haitakuwa ya kitamu ikiwa lettuki itaacha ndani yake kuwa dhaifu na haina juiciness. Kuzilowesha kwenye maji ya barafu kutasaidia kuzihuisha. Inafaa pia kuzingatia kuwa aina ya lettuce ya romaine na barafu ina majani yenye juisi zaidi na yenye majivu. Haitakuwa kosa kuchukua nafasi yao na kabichi ya Kichina, lakini unaweza kutumia tu sehemu ya juu ya majani yake.
Kuku ya kuvuta kwa saladi ya Kaisari inaweza kukatwa kwenye cubes ndogo au vipande vikubwa. Hii itakuwa na athari ya kushangaza kwa kuonekana na ladha ya vitafunio.
Viungo vya saladi ya Kaisari havichanganywa na mchuzi, lakini hutiwa juu yake. Unaweza tu kuvaa saladi tofauti, ambayo huwekwa kwanza kwenye sahani.
Wakati wa kuandaa saladi ya Kaisari, ni kawaida kuvunja majani ya lettu ya romaine na aina zinazofanana kwa mkono. Inashauriwa kukata majani ya lettuki ya barafu au kabichi ya Kichina kwa kisu, kwa kuwa ni zabuni kidogo.
Baadhi ya majani ya lettu yanaweza kubadilishwa na arugula - appetizer itapata ladha zaidi ya piquant.

Haupaswi kuandaa saladi ya Kaisari mapema: mara tu inapokwisha mvua, croutons itapoteza crispness yao, na saladi itapoteza ladha yake ya kipekee, ambayo kila mtu anaithamini.

Saladi ya Kaisari na kifua cha kuku cha kuvuta sigara

lettuce ya Roma - kilo 0.2;
kifua cha kuvuta sigara - kilo 0.4;
baguette - kilo 0.2;
jibini ngumu - 50 g;
nyanya za cherry - kilo 0.2;
mayai ya quail - pcs 5;
yai ya kuku - 1 pc.;
vitunguu - 1 karafuu;
mafuta ya alizeti - 60 ml;
haradali ya Dijon - 5 ml;
limao - pcs 0.5;
chumvi, pilipili - kulahia.

Mbinu ya kupikia:

Kata crusts kutoka kwa baguette na ukate nyama ndani ya cubes 8-9 mm.
Ponda vitunguu na kuongeza kijiko cha mafuta, kuondoka kwa dakika 20-30.
Ingiza majani ya lettu kwenye maji baridi. Baada ya nusu saa, ondoa kutoka kwake na kavu na napkins.
Chemsha mayai ya kware, baridi na peel.
Kata kifua cha kuku katika vipande vya ukubwa wa kati, kutenganisha nyama kutoka kwa mfupa na kuondoa ngozi.
Ingiza yai ya kuku katika maji yanayochemka kwa dakika. Vunja ganda juu, peel yai karibu theluthi. Futa yai nje ya shell na kuiweka kwenye bakuli la blender. Ongeza mafuta iliyobaki, haradali na juisi iliyochapishwa kutoka nusu ya limau. Whisk.
Mimina mafuta ya vitunguu na suuza mkate nayo. Kausha katika oveni.
Vunja majani ya lettuki, weka kwenye sahani, mimina juu ya mchuzi.
Weka vipande vya matiti ya kuvuta sigara juu yao, weka nyanya za cherry, kata kwa nusu, na nusu ya mayai ya quail kati yao au karibu na mzunguko wa sahani.
Juu na mchuzi uliobaki.
Kusaga jibini na kuinyunyiza kwenye saladi. Nyunyiza croutons juu.

Toleo hili la saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara ni mojawapo ya maarufu zaidi, lakini ikiwa unahitaji kuokoa muda, unaweza kutumia mapishi rahisi zaidi kwa sahani hii.

Saladi ya Kaisari na kifua cha kuvuta sigara na mizeituni

kifua cha kuvuta sigara (fillet) - kilo 0.2;
lettuce ya barafu - kilo 0.2;
mkate wa ngano - 0.2 kg;
vitunguu - 1 karafuu;
jibini ngumu - kilo 0.2;
mizeituni iliyokatwa - 100 g;
mafuta ya alizeti - 50 ml;
Mchuzi wa Kaisari (kununuliwa dukani au nyumbani) - 150 ml.

Mbinu ya kupikia:

Kata vitunguu ndani ya nusu na kaanga katika mafuta ya alizeti kwa dakika 2-3.
Ondoa kitunguu saumu kutoka kwenye sufuria, weka mkate uliokatwa ndani yake, na uikate kahawia. Uhamishe kwenye karatasi ya kuoka, weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10 au kwenye microwave kwa dakika 2-3, ukiwasha kwa nguvu ya juu.
Kata jibini ndani ya cubes ndogo. Kata mizeituni kwa nusu au kuondoka nzima.
Kata kuku ya kuvuta ndani ya cubes, kuchanganya na jibini na mizeituni.
Tenganisha majani kutoka kwa kichwa cha lettu, suuza chini ya maji ya bomba, kavu, uikate kwa upole na uweke kwenye sahani.
Mimina mchuzi juu ya majani na kuweka mchanganyiko wa kuku, jibini na mizeituni juu yao.
Mimina mchuzi uliobaki na uinyunyiza na croutons tayari.

Saladi iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii inageuka kuwa ya kuridhisha sana. Hata sehemu ndogo inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha jioni.

Saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara na kabichi ya Kichina

Kabichi ya Kichina - kilo 0.3;
kuku ya kuvuta sigara (mguu au matiti) - kilo 0.25;
feta cheese au feta - 100 g;
vitunguu - 2 karafuu;
mayonnaise - 0.2 l;
croutons na ladha ya bakoni au jibini - 80 g.

Mbinu ya kupikia:

Changanya vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari na mayonnaise.
Kata kabichi vizuri, ongeza ¾ ya mchuzi, koroga.
Weka kabichi kwenye bakuli la saladi.
Tenganisha nyama ya kuku kutoka kwa mifupa na ukate laini. Weka kwenye kabichi.
Ongeza crackers.
Juu na mchuzi uliobaki.
Kata jibini kwenye cubes ndogo na uweke kwenye saladi.

Saladi iliyotengenezwa kulingana na kichocheo hiki hauitaji kuwekwa kwa tabaka, kama kawaida hufanywa wakati wa kuandaa saladi ya Kaisari, lakini inachanganywa mara moja. Muonekano wake utakuwa chini iliyosafishwa, lakini ladha haitakuwa mbaya zaidi.

Jinsi ya kupamba saladi

Haiwezekani kwamba mtu yeyote anaweza kusema kuwa saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara, iliyofanywa kwa kufuata teknolojia, haionekani kuwa mkali na ya kutosha. Hata hivyo, mama wa nyumbani wanajitahidi kushangaza wageni kwa ujuzi wao na kupamba sahani kwa njia maalum. Mipango hii ni ya kweli kabisa, unahitaji tu kutumia mawazo yako.

Saladi ya Kaisari mara nyingi hujumuisha mayai ya quail, nyanya za cherry, mizeituni au mizeituni nyeusi. Ikiwa unapanga nusu, kubadilisha, karibu na mzunguko wa sahani, itageuka kwa uzuri.
Unaweza kufanya maua kutoka kwa mayai na nyanya. Baada ya kuweka saladi kwenye kilima, weka ua ulioandaliwa juu.
Maua yaliyotengenezwa kutoka kwa karatasi zilizokunjwa za jibini iliyochakatwa pia yanaweza kupamba kivutio. Wanaweza kuwekwa ama kwenye saladi yenyewe au karibu nayo, kwenye makali ya sahani.

Ikiwa unanyunyiza saladi na vipande vya nyanya zilizokaushwa na jua, wataunda tofauti ya rangi, na kufanya saladi ya Kaisari iwe mkali na ya kupendeza zaidi.

Saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara ina ladha ya kawaida ya aina hii ya appetizer, lakini kwa maelezo zaidi ya spicy. Imeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka, ambayo inakuwezesha kuweka meza ya sherehe, hata ikiwa wageni wanafika bila kutarajia.

Chaguzi tano za kuandaa saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara na mapishi ya kina ya hatua kwa hatua

2017-11-03 Galina Kryuchkova

Daraja
mapishi

1925

Wakati
(dakika)

Sehemu
(watu)

Katika gramu 100 za sahani ya kumaliza

12 gr.

8 gr.

Wanga

13 gr.

178 kcal.

Chaguo 1: Mapishi ya saladi ya Kaisari ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara

Sahani, ambayo iligunduliwa na mpishi wa Kiitaliano katika karne iliyopita, ina saladi ya Parmesan na Romaine crispy croutons na muundo wa viungo huipa piquancy maalum. Jaribu saladi ya Kaisari ya classic na kuku ya kuvuta sigara. Ni afya na kuridhisha.

Viungo:

75 g Parmesan;
375 g au vichwa 1.5 vya lettuce ya Romaine;
400 g mkate mweupe;
12 g au 4 karafuu ya vitunguu;
Chumvi na pilipili.
360 g ya kuku ya kuvuta sigara.

Kwa mchuzi maalum:

mayai 3;
50 ml mafuta (mzeituni);
chokaa 1;
2 ml au matone 5 ya mchuzi wa Worcestershire (Kiingereza);
5 g vitunguu.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara

Weka kuku na lettuce ya romaine kwenye jokofu. Wanahitaji kupozwa kabisa, lakini sio waliohifadhiwa.

Kata mkate mweupe katika vipande.

Kwa kuwa kichocheo hutumia kuku ya kuvuta sigara, tutatayarisha croutons bila mafuta. Kaanga mkate kwenye kibaniko au kaanga kwenye sufuria kavu na yenye moto.

Vitunguu kwa crackers vinahitaji kusafishwa na kung'olewa.

Fanya mchanganyiko wa chumvi nzuri, pilipili ya ardhini na vitunguu.

Kata mkate uliokaushwa kwenye mistatili ya mviringo.

Ongeza mchanganyiko wa viungo kwa crackers na kuchochea.

Sasa hebu tufanye mavazi ya yai. Weka mayai kwenye maji, chemsha, weka kando kwa dakika moja na uondoe kutoka kwa moto.

Mimina maji ya barafu juu ya mayai.

Ondoa sehemu ya ganda na utumie kijiko ili kuchota yolk na nyeupe.

Ongeza mafuta ya mizeituni, haradali, maji ya limao na vitunguu kwenye mchanganyiko wa yai.

Whisk dressing katika mixer.

Ongeza matone 3-5 ya mchuzi wa Kiingereza na koroga na kijiko.

Ondoa majani ya lettu kutoka kwenye jokofu na loweka kwa dakika kadhaa kwenye chombo cha maji baridi.

Panga majani ya lettuki na ukate sehemu mbaya ya chini.

Vunja majani kwenye viwanja vikubwa na mikono yako.

Weka safu moja kwenye sahani na juu na mavazi ya yai.

Kata kuku katika rectangles ukubwa wa croutons.

Weka vipande vya kuku kwenye majani.

Weka safu nyingine ya lettuce juu na kumwaga juu ya mavazi ya yai.

Kurudia mchakato wa kuweka viungo katika tabaka kadhaa: majani ya lettuki, mavazi ya yai, kuku.

Fanya safu ya mwisho ya croutons.

Panda Parmesan (jibini ngumu zaidi) kwenye grater nzuri.

Kupamba saladi na shavings fluffy cheese.

Vidokezo vya kusaidia kwa saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara:

1. Jaribu kutumia aina kadhaa za majani ya lettuki. Saladi za Iceberg na Arugula huenda vizuri na kuongeza ya kuku ya kuvuta sigara.

2. Katika mapishi ya kisasa, badala ya majani ya lettuki, kabichi hutumiwa: Beijing, mimea ya Brussels, kabichi ya Kichina na nyeupe nyeupe.

3. Hakikisha kuzama kabichi na majani ya saladi, kwa njia hii huwa juicier na uchafu ni bora kuondolewa kutoka kwao: wadudu wadogo huelea juu ya uso, na mchanga huzama chini ya chombo.

4. Ikiwa unapenda kuku ya kuvuta sigara na mafuta katika saladi yako, kisha uongeze mafuta kidogo kwenye mchuzi.

Chaguo 2: Kichocheo cha haraka cha saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara

Kata saladi ya kuku ya Kaisari kwa dakika tano. Ikiwa huna muda wa kukata viungo, viweke kwa sehemu katika vipande vikubwa.

Viungo vya kutumikia 1:

50 g ya kuku ya kuvuta sigara;
25 g mkate;
10 g jibini la Uholanzi;
1 jani la lettuce;
Mduara 1 wa limao;
1 karafuu ya vitunguu;
1 g haradali.

Jinsi ya kuandaa haraka saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara

Chukua jani moja la lettuki, kagua na uoshe vizuri.

Suuza na maji ya limao na kuiweka nzima kwenye sahani.

Kata kipande nyembamba cha fillet ya kuku kwenye nafaka.

Weka fillet kwenye jani la lettu na brashi na haradali.

Weka kipande cha jibini cha translucent juu ya kuku.

Kaanga mkate na kisha kusugua na vitunguu na chumvi.

Weka utungaji katika microwave mpaka cheese itayeyuka kidogo.

Kata cracker katika vipande 2-3 na uweke kwenye jibini la joto.

Appetizer kwa mtu mmoja kwa namna ya saladi ya haraka ya Kaisari na kuku ya kuvuta ni tayari. Unaweza kufanya dazeni ya saladi hizi ndogo na kuziweka kwenye sahani ya kawaida kwa wageni.

Chaguo 3: Kichocheo cha saladi ya matumbawe ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara

Aina nyekundu ya lettuce ina kiasi kikubwa cha vitamini na microelements. Wataalam wa endocrinologists wanamshauri kula. Jaribu kubadilisha menyu yako na bidhaa nzuri kama hii.

Viungo:

180 g ya fillet ya kuku ya kuvuta sigara;
mayai 3;
300 g saladi ya matumbawe;
50 g arugula;
9 g vitunguu;
40 ml mchuzi wa makomamanga;
100 g jibini laini nyeupe;
Rye 200 na mkate wa ngano.
30 ml ya mafuta ya alizeti.

Jinsi ya kupika

Loweka majani ya lettu kwenye maji yenye chumvi.

Acha mayai yachemke. Muda wa dakika kumi baada ya kuchemsha.

Punga fillet ya kuku kwenye grater coarse.

Baridi mayai ya kuchemsha kwenye maji baridi.

Tenganisha nyeupe kutoka kwa yolk.

Punja wazungu wa yai kwenye grater coarse.

Suuza jibini pia kwenye grater coarse.

Changanya wazungu wa yai, kuku na jibini.

Ondoa majani kutoka kwa maji na kavu kidogo na kitambaa cha kitambaa.

Kata arugula kwa kisu.

Kata lettuce katika vipande vikubwa vya wavy na mikono yako.

Kata ukoko kutoka kwa vipande vya mkate.

Kaanga aina mbili za mkate kwenye sufuria ya kukaanga moto.

Vitunguu vinahitaji kusafishwa na kusagwa.

Kata mkate katika viwanja na kuchanganya na vitunguu.

Sasa chukua sahani kubwa ya gorofa na uanze kuweka viungo: lettuce, arugula, mchanganyiko wa nyama, protini na jibini.

Ongeza mchuzi wa makomamanga na kuchanganya viungo kwa mikono yako. Fanya hili na harakati za juu.

Nyunyiza saladi ya Kaisari yenye lush na kuku ya kuvuta sigara na croutons za rangi.

Una kifusi kirefu cha matumbawe na ladha ya kuku ya kuvuta sigara na croutons za rangi ya crispy. Unaweza kuruka vitunguu na pilipili kwenye kichocheo hiki, kwani arugula na lettuce zina ladha ya viungo. Yai ya yai iliyobaki inaweza kuchanganywa na haradali iliyoandaliwa na siagi, na kisha kutumika katika vase tofauti.

Chaguo 4: Kichocheo cha saladi ya Kaisari yenye viungo na kuku ya kuvuta sigara na mimea ya Brussels

Watafutaji wa kusisimua watafurahia sahani hii. Inatumia bidhaa na ladha kali na pilipili.

Viungo:

150 g ya fillet ya kuku ya kuvuta sigara nyeupe;
Gramu 300 za mimea ya Brussels;
50 g saladi ya Batavia;
20 g siagi;
Pakiti 1 ya crackers zilizopangwa tayari na pilipili;
150 g nyanya;
100 g jibini na pilipili na mimea.
50 ml ya mchuzi wa jibini (mayonnaise).
9 g vitunguu;
Pilipili ya ardhi na chumvi.

Hatua kwa hatua mapishi

Acha mimea ya Brussels ichemke juu ya moto mdogo katika maji yenye chumvi. Bidhaa iliyohifadhiwa imepikwa kwa dakika 11, na bidhaa safi kwa dakika 6.

Loweka Batavia katika maji baridi kwa dakika 5.

Weka majani yanayofanana kwa ulinganifu katika umbo la ua kwenye sahani.

Kata fillet ya kuku na jibini kwenye cubes.

Futa maji ya moto kutoka kwenye mimea ya moto ya Brussels na uwapige na siagi.

Weka viungo vifuatavyo katikati ya maua: kabichi katika mafuta, kuku, jibini na croutons.

Kata nyanya katika vipande na kuweka kati ya majani ya lettuce.

Changanya mchuzi wa jibini na vitunguu na pilipili.

Mimina mchuzi kwenye mfuko wa plastiki.

Tengeneza shimo ndogo kwenye begi. Sasa punguza mchuzi kwenye saladi na uchora mifumo kwenye mito nyembamba.

Una ladha ya kipekee kuhusu saladi ya Brussels sprouts. Ina muonekano mkali na ladha kali.

Chaguo la 5: Saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara kwenye bakuli za saladi zilizogawanywa

Saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta inaweza kutumika katika vases zilizogawanywa, bakuli za saladi au bakuli ndogo za kakao. Vipengele vyote vinaonyeshwa kwa huduma 1.

Viungo:

Kijiko 1 cha kuku cha kuvuta sigara;
50 g mkate wa rye;
20 g jibini;
70 g lettuce ya Romaine;
1∕2 mayai;
35 (nusu) nyanya;
3 g (karafuu 1-2) vitunguu;
Vijiko 2 vya dessert ya mafuta.

Jinsi ya kupika

Panga majani ya lettu na loweka.

Chemsha yai.

Tenganisha nyeupe kutoka kwa yolk.

Ponda yolk, chumvi, pilipili, vitunguu na siagi na uma.

Suuza romani chini ya maji ya bomba, kavu na leso, tembeza kwenye bomba na ukate.

Gawanya nyanya katika sehemu mbili na kisha ukate kwa njia tofauti.

Changanya mavazi ya mafuta ya yai, majani ya lettu na nyanya.

Kaanga mkate na kisha uikate katika viwanja.

Tunahudumia kwa mtu 1. Weka saladi na nyanya na kuvaa kwenye bakuli la saladi iliyogawanywa, na mguu wa kuku wa juisi katikati.

Ongeza moja ya viungo kuu: croutons crispy.

Nyunyiza saladi iliyokamilishwa kwa uzuri na shavings nzuri ya jibini kutoka jibini ngumu. Kutumikia haradali ya meza au horseradish katika boti tofauti.

Njia ya pili ya kutumikia saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara kwenye bakuli la sehemu: kata nyama kutoka kwa mfupa na uiongeze kwenye fomu iliyokatwa kwenye saladi, na kisha kuongeza croutons na shavings jibini.

Kwa sahani hii, na kwa kweli kwa ajili ya kuandaa saladi nyingi na appetizers na kuku, kuku ya kuchemsha au ya kuvuta sigara inafaa zaidi. Kuku ina microelements nyingi muhimu na amino asidi. Nyama ya ndege hii ya ladha ina ladha ya maridadi, yenye maridadi ambayo inachanganya kwa usawa na ladha ya saladi safi ya arugula, kabichi ya Kichina, pamoja na mimea na mboga mbalimbali. Mama wa nyumbani wanapenda kutumia nyanya zilizokaushwa na jua katika mapishi ya Kaisari. Na hii ni mchanganyiko mzuri!

Saladi iliyowasilishwa ni sahani ya kitamu na ya kweli ya sherehe. Itapamba sikukuu yoyote. Imeandaliwa kutoka kwa nyama ya kuku na kuongeza ya mboga mboga, viungo mbalimbali na mchuzi. Mama yeyote wa nyumbani anaweza kushughulikia maandalizi yake, hata kama wewe si shabiki wa kutumia saa za muda wa bure kwenye jiko. Baada ya yote, kwa sehemu kubwa, sahani imeandaliwa kutoka kwa malighafi, iliyokatwa kwa makini.

Ikiwa unataka, unaweza kuongeza vipengele tofauti hapa, bacon au shrimp, kwa mfano. Shukrani kwa mchuzi wa asili, hata mboga za kawaida huwa tastier zaidi na piquant! Kilichobaki ni kukutakia chakula kizuri!

Kidokezo cha Mpishi: Kuku ya kuvuta Kaisari inaweza kupambwa na chives, lettuce au mimea yoyote unayopenda.

Jinsi ya kupika saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara - aina 15

Kaisari ana chaguzi nyingi za kupikia, kutoka kwa classic hadi dagaa na matunda. Leo tunakuletea "Kaisari na kuku ya kuvuta sigara na tango".

Viungo:

Matiti ya kuvuta sigara - 0.2 kg.
Tango safi - pcs 2-3.
Croutons ya Bacon - kilo 0.15.
Mchanganyiko wa pilipili, chumvi kwa ladha
Jibini - 0.05 kg.
Mchuzi wa tartar tayari - 0.2 l.
Majani ya lettu kwa mapambo.

Maombi:

Chambua tango na ukate vipande nyembamba.

Kata kifua cha kuvuta sigara kwa urefu, kisha pia vipande nyembamba.

Weka majani ya lettuki, matiti yaliyokatwa na matango kwenye sahani. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, lakini bila fanaticism, kwa sababu mchuzi yenyewe una chumvi.

Nyunyiza na mchuzi wa tartar na uinyunyiza na jibini iliyokatwa. Wacha iwe pombe kwa saa moja na nusu. Nyunyiza na croutons kabla ya kutumikia.

Saladi iliyowekwa kwenye shabiki itaonekana yenye faida sana na isiyo ya kawaida kwenye sahani kubwa au tray. Angalia kichocheo kinachofuata cha Kaisari na Matiti ya Moshi.

Viungo:

Majani ya lettuce - pcs 3.
Mkate - 1 mkate.
kifua cha kuku - pcs 0.5.
Mayonnaise - gramu 80.
Juisi ya limao - 1 gramu.
Mustard - 1 tbsp. l.

Maombi:

Kutoka kwa saladi tunachagua majani matatu bila minyoo au makosa. Hii itakuwa msingi wa "Kaisari"

Chukua mkate na uikate vipande nyembamba iwezekanavyo. Utahitaji vipande vitatu.

Weka vipande kwenye foil na uweke kwenye oveni ili kukauka.

Chukua kifua cha kuku na uweke kwenye mvutaji sigara. Kwa kuwa si kila jikoni ina vifaa hivyo, inashauriwa kununua nyama iliyopangwa tayari.

Kuandaa mchuzi: kuchanganya mayonnaise na matone mawili ya maji ya limao na kijiko cha haradali. Changanya wingi.

Tunachukua mkate uliokamilishwa kutoka kwenye oveni.

Kwenye sahani ya gorofa, weka majani ya lettu na chamomile na upake na mchuzi ulioandaliwa. Kata brisket kwenye vipande vya gorofa na uweke upande mmoja wa sahani. Omba mchuzi wa mayonnaise kwa mkate, na uweke kila kipande kwenye jani tofauti la lettuce.

Sahani ya mtindo wa Fusion iko tayari kujaribiwa!

Kulingana na kichocheo kilichopendekezwa, unaweza kupata ubunifu na kuandaa saladi na viungo vingine, lakini haipendekezi kurekebisha njia hii, kwani sahani iliyokamilishwa itakushangaza na maelewano yake ya ajabu ya ladha na uwasilishaji wa ajabu.

Viungo:

Kabichi nyeupe - 320 gramu.
Paja la kuku la kuvuta - 1 pc.
Vitunguu - meno 3.
Majani ya lettuce - pcs 2-3.
Crackers na Bacon au jibini - 100 gramu.
Mayonnaise - gramu 80-100.

Maombi:

Tunasafisha mguu kutoka kwa ngozi, na kutenganisha nyama kutoka kwa mifupa na sehemu za "mafuta".

Tunatenganisha massa ya kuku ndani ya nyuzi.

Kata kabichi vipande vipande, ongeza chumvi na uweke kwenye bakuli la saladi.

Weka kuku na kabichi.

Kusaga vitunguu kwenye grater nzuri pamoja na viungo vingine.

Msimu wa saladi na vijiko viwili vya mayonnaise.

Acha viungo ili loweka kwa nusu saa.

Weka majani ya kijani kwenye sahani ya gorofa, uwajaze na saladi na croutons.

Hapa kuna kichocheo cha saladi nzuri ya mwanga ambayo itasaidia kikamilifu chakula chako cha mchana.

Viungo:

lettuce ya Romaine - 1 rundo.
Nyanya za Cherry - gramu 100.
Parmesan - gramu 50.
Mkate mweupe - ½ pc.
Mafuta ya alizeti - 120 ml.
Vitunguu - meno 3.
Kuku ya kuvuta sigara au kukaanga - 200 g.
Mayai ya kuchemsha - 2 pcs.
Mustard - 2 tsp.
Lemon - ½ pc.

Maombi:

Changanya vijiko viwili vya mafuta na karafuu mbili za vitunguu vilivyoangamizwa. Kaanga mkate mweupe uliokatwa kwenye mavazi.

Tenganisha wazungu wa mayai ya kuchemsha na viini. Panda mwisho kwa uma, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa. Changanya mchanganyiko na haradali, ongeza juisi ya limau ya nusu. Kuchochea kila wakati, ongeza 100 ml. mafuta ya mzeituni.

Koroga hadi laini na mavazi iko tayari!

Kata fillet ya kuku katika vipande vidogo, na nyanya za cherry katika robo.

Changanya mavazi tena.

Fanya saladi: weka vipande vya kuku kwenye majani, ongeza croutons ya vitunguu, mimina juu ya mavazi, nyunyiza na Parmesan iliyokunwa juu.

Saladi hii ni kweli sahani ya kitamu sana, na hauhitaji muda mrefu kujiandaa. Ingawa viungo vimefungwa kwenye mkate wa pita, ni wa kujaza sana na unafaa kwa kutumikia kwenye meza yoyote, iwe likizo au siku ya kawaida.

Viungo:

Mayonnaise - gramu 60-80
Mustard - 0.5 tsp
Vitunguu - 1 jino.
Kuku nyama (kuvuta) - 400 gramu
Parmesan jibini - gramu 30
Majani ya lettu - kwa jicho.
Lavash ni pande zote nyembamba - karatasi moja.

Maombi:

Kwanza unahitaji kuchukua nyama ya kuku ya kuvuta sigara, ugawanye katika nyuzi ndogo, au uikate kwa kisu. Weka nyama iliyopikwa kwenye bakuli.

Kata vitunguu kwa kufinya kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Baada ya kuweka mboga kwenye bakuli la kina, endelea kwenye kiungo kinachofuata.

Majani ya lettuki, nikanawa vizuri, kavu, kata, mahali kwenye sahani. Ifuatayo, wavu jibini.

Tengeneza mchuzi: changanya mayonnaise na haradali. Changanya kila kitu vizuri. Weka viungo vyote vilivyoandaliwa hapo awali kwenye mchuzi unaosababisha na uchanganya vizuri. Hatua ya mwisho ni kuifunga mchanganyiko wa saladi tayari katika mkate wa pita.

Unatafuta mapishi ya kutengeneza saladi ya Kaisari kwa likizo au kwa kila siku? Badala yake, jaza hazina yako ya upishi na kichocheo cha saladi nzuri na brisket ya kuvuta sigara, mizeituni na majani safi ya barafu.

Viungo:

Mchuzi wa Kaisari - 150 gramu.
"Iceberg" - kichwa 1.
Croutons iliyokaanga - pcs 5-6.
Mizeituni - 100 gramu.
Parmesan - gramu 200.
Matiti ya kukaanga au ya kuvuta sigara - ½ pc.
Paprika - kulawa.

Maombi:

Tunaondoa barafu kutoka kwenye msingi, tukate vipande vikubwa, na kuiweka kwenye bakuli kubwa. Msimu kila kitu na mchuzi, changanya vizuri ili kusambaza mavazi sawasawa.

Chukua fillet ya kuku na ukate vipande vipande.

Chukua sahani mbili za kutumikia. Weka wachache wa lettuki kwa kila mmoja, na kutengeneza kilima. Weka croutons juu kwa namna ya machafuko. Weka kuku iliyokatwa kwenye croutons.

Kupamba saladi na mizeituni, Parmesan iliyokatwa na paprika.

Baada ya kukutana na kuandaa mapishi ya Kaisari ya classic, tunapendekeza kufanya sahani sawa, tu na anchovies.

Viungo:

"Saladi ya Cress" - uma 1.
Viini - 2 pcs.
Mustard - 20 ml.
Vitunguu - 1 jino.
Mchuzi wa Worcestershire - 1-2 tsp.
Siki ya divai nyekundu - 20 ml.
Mafuta ya alizeti - 0.5 tbsp.
Juisi ya limao - 2 tbsp. l.
Parmesan - gramu 100.
Anchovy ya makopo - 2 pcs.
Croutons - gramu 100.
Matiti ya kuvuta sigara - gramu 100.

Maombi:

Tunatengeneza crackers inayoitwa croutons. Kusaga mkate ndani ya cubes 10 mm x 10 mm, kuchanganya na 80 ml. mafuta ya alizeti, chumvi na pilipili ya ardhini. Weka croutons kwenye sufuria na uoka katika oveni kwa dakika 10.

Kwa mchuzi, piga sehemu ya njano ya mayai mawili na haradali, vitunguu, na siki ya divai. Kutumia mchanganyiko kwa nguvu, mimina mafuta kwenye mchanganyiko hadi mchuzi unene.

Tunavunja "saladi ya cress" kwenye bakuli la kuchanganya na mikono yetu, kuongeza croutons tayari, juisi ya limao moja, na jibini iliyokatwa.

Kata kifua cha kuvuta ndani ya cubes, uongeze kwenye saladi, na msimu na mchuzi. Weka anchovies karibu na kingo za sahani.

Kidokezo cha mpishi: Mavazi ya Kaisari inaweza kutayarishwa saa kadhaa kabla ya kuvuna saladi. Hatua hii itaokoa kwa kiasi kikubwa wakati wa kutumikia na kupika.

Mboga safi daima ni ladha, lakini wakati mwingine hupata kuchoka. Ikiwa una mboga nyingi kwenye jokofu, basi jaribu kubadilisha menyu yako - jitayarisha saladi ya Kaisari ya kupendeza na kifua cha kuku na mboga, na utumie mtindi wa asili kama mavazi.

Viungo:

Matiti ya kuvuta sigara - 250 gramu.
Maharagwe ya haradali - 1 tbsp. l.
Yoghurt ya asili - 4 tbsp. l.
Vitunguu vya kijani - 2 sprigs.
Dill - 2 shina.
Karoti - ½ pcs.
Tango - ½ pc.
Radishi - 4 pcs.
Majani ya lettu - pcs 4-5.
Chumvi, pilipili - kulahia.

Maombi:

Vunja majani ya lettu kwenye bakuli na mikono yako.

Kusaga karoti kwenye grater ya Kikorea na kuongeza saladi.

Kusaga radishes na matango ndani ya nusu ya miduara. Ongeza mboga kwa viungo vilivyobaki. Pia tunavunja manyoya machache ya vitunguu kijani na matawi ya bizari hapa.

Tunatenganisha kifua cha kuvuta sigara kutoka kwa ngozi na mafuta. Kata ndani ya cubes ndogo. Nyama iliyokatwa huongezwa mara moja kwa muundo wa jumla.

Katika bakuli tofauti, changanya mtindi wa asili usio na sukari, haradali ya nafaka, chumvi na pilipili ya ardhini. Changanya mchanganyiko.

Ongeza mavazi kwenye saladi na uchanganya vizuri.

Arugula ina ladha maalum, lakini mchanganyiko wake na kuku ya kuvuta hujenga utafiti wa ladha ya kushangaza.

Viungo:

Nyanya za Cherry - 250 gramu.
Matiti ya kuku ya kuvuta - 0.2 kg.
Saladi ya roketi - gramu 100.
Mkate mweupe - gramu 100.
Mchuzi wa Kaisari - 3 tbsp. l.
Parmesan - gramu 165.
Lettuce - 1 bua.

Maombi:

Tunagawanya vipande vya mkate ndani ya cubes na kavu kwenye sufuria.

Tunakata matiti kwenye tabaka safi, na nyanya za cherry kwenye vipande.

Kukusanya saladi: kuweka arugula iliyokatwa na nyanya za cherry kwenye sahani ya kuwahudumia. Changanya kwa uangalifu na mavazi ya Kaisari ili usipake sahani. Weka kuku juu, nyunyiza na croutons na jibini.

Vipengele vya nyama vya aina hii ya saladi vitavutia wale wanaopenda chakula cha moyo.

Viungo:

"Iceberg" - kichwa 1.
Croutons - gramu 100.
Nyanya za Cherry - pcs 4-5.
Fillet ya kuku - gramu 150.
Mchuzi wa Kaisari - 80 ml.
Bacon - gramu 150.
Parmesan jibini - gramu 100.
Paprika - 1 chip.
mafuta ya alizeti - 100 ml.

Maombi:

Ikiwa huna kifua cha kuku cha kuvuta sigara, katika kichocheo hiki mwandishi anapendekeza kufanya saladi kutoka kwa kuku ya marinated.

Nyunyiza kifua cha kuku pande zote na paprika, mimina katika mafuta ya alizeti, na uache kuandamana.

Baada ya dakika tano, kaanga matiti kwenye sufuria ya kukaanga.

Kata "barafu" vipande vipande 2 cm x 2 cm, uhamishe kwenye bakuli.

Ondoa shina kutoka kwa nyanya za cherry na ukate vipande vipande. Pamoja na croutons, ongeza nyanya kwenye saladi na msimu na mayonnaise.

Kata Bacon katika vipande na kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi dhahabu.

Weka baadhi ya saladi kwenye sahani na uinyunyiza na Parmesan iliyokatwa. Weka bacon juu.

Sisi kukata kuku katika vipande na pia kuhamisha kwa sahani.

Karanga za pine huongeza piquancy kwenye saladi ya mapishi hii;

Viungo:

Fillet ya kuku - gramu 300
Jibini - gramu 100
Saladi - 1 rundo
Crackers - 200 gramu
Mchuzi wa kuku - 2 vijiko

Nyanya za Cherry - 200 gramu
Mafuta ya mboga - kijiko 1
Pilipili nyeusi - kulawa
Vitunguu - 1 karafuu
Chumvi - kwa ladha
Basil - kwa ladha
Mayonnaise - vijiko 3
Karanga za pine - gramu 100

Maombi:

Panda fillet ya kuku na chumvi na pilipili na uondoke kwa muda. Kisha kaanga katika mafuta ya mboga na uache baridi.

Kwa mchuzi, unahitaji kuchanganya mayonnaise na mchuzi wa kuku, vitunguu vilivyoangamizwa na basil.

Kata majani ya lettuki kwa upole.

Kata kuku ndani ya cubes ndogo baada ya baridi. Weka majani ya lettu iliyokatwa chini ya sahani na kumwaga mchuzi juu yake. Weka nyama ya kuku juu na msimu na mchuzi tena. Kisha chaga jibini kwenye grater coarse. Weka nyanya, kata sehemu mbili, kwenye saladi, na uinyunyiza na karanga na crackers juu.

"Washiriki" kuu wa sahani ni saladi ya "Iceberg", croutons na jibini la Parmesan, lakini ladha ya "mgongo", hata hivyo, huundwa na nyama ya kuku ya kuvuta sigara na nyanya za juisi.

Viungo:

Matiti ya kuvuta - 0.325 kg.
"Iceberg" - 0.1 kg.
Nyanya - 0.14 kg.
Parmesan - 0.05 kg.
Crackers - 1 tbsp.
Vitunguu - 10 gramu.
Mafuta ya alizeti - 40 ml.
Basil, oregano - 1 chip kila.

Maombi:

Kata saladi katika vipande vidogo kwenye sahani ya kina. Kata nyanya ndani ya cubes na kuweka juu ya majani ya lettuce. Msimu na chumvi na uinyunyiza na jibini iliyokatwa au iliyokatwa.

Kata fillet ya kuku ya kuvuta sigara na uongeze kwenye saladi pamoja na croutons.

Kabla ya kutumikia, ongeza kiasi bora cha mchuzi. Pamba sahani na nyanya iliyokatwa kwenye vipande.

Saladi bora ya vyakula vya Kiitaliano, ambayo si vigumu kujiandaa kwa saa 1 tu.

Viungo:

Fillet ya kuku ya kuvuta - 230 g.
Mkate mweupe - vipande kadhaa.
Saladi ya Romaine - 1 rundo.
Lemon - 1 pc.
Mustard - kulawa
Mayai - 2 pcs.
Vitunguu - 1 tsp.
Cherry - 0.125 kg.
Mayai ya Quail - pcs 5.
Shrimp - 350 gramu.
Asali - 5 gramu.
mafuta ya alizeti - 45 ml.
Parmesan - gramu 140.
Viungo - kwa ladha.

Maombi:

Chemsha mayai ya quail kwa dakika 10.

Kata saladi kwenye vipande.

Kata mkate katika mraba

Joto sufuria ya kukata, mimina mafuta ya alizeti. Kisha kuongeza vitunguu, viungo, na kisha kaanga mkate.

Kuandaa mchuzi kutoka kijiko kimoja cha haradali, asali, karafuu za vitunguu, whisking mpaka laini.

Kata fillet nyembamba.

Mimina maji kwenye sufuria. Wakati ina chemsha, punguza shrimp kwa sekunde 120.

Chukua bakuli na uweke ndani yake moja kwa moja saladi, fillet, shrimp, mayai ya quail, nyanya za cherry, kwanza uikate kwa nusu.

Mara moja kabla ya kutumikia, ongeza crackers kwenye saladi na kuongeza mchuzi.

Jibini la Feta lina ladha ya kupendeza ya maziwa ya sour. Kipengele hiki cha bidhaa hufanya sahani kuwa ya rangi na ya kipekee.

Viungo:

Fillet ya matiti ya kuvuta - 0.285 kg.
Crackers - 0.08 kg.
"Iceberg" - 86 gr.
"Rmano" - rundo 1.
Feta - 0.08 kg.
jibini la feta - 80 g
Nyanya - 0.16 kg
Vitunguu - 1 jino.
Viungo sio kwa kila mtu.
Mchuzi - 60 ml.

Maombi:

Kwa kichocheo hiki, lazima kwanza uandae mchuzi kwa kutumia moja ya njia zilizoelezwa hapo juu.

Fillet ya kuku iliyokatwa kwenye sahani

Sisi kukata feta katika cubes mraba, na nyanya katika vipande au vipande.

Katika bakuli la kuchanganya, changanya majani yaliyopasuka ya aina mbili za saladi, mimina kwenye mchuzi na usambaze sawasawa. Mchuzi unapaswa kufunika kila kipande.

Weka wachache wa mchanganyiko kwenye sahani kwa ajili ya usambazaji wa vipande vya kuku vya kuvuta sigara, nyanya na vipande vya jibini karibu na kingo. Juu ya sahani na mikate safi au mkate uliooka.

Kipengele cha mtu binafsi cha aina hii ni kuongeza ya pilipili tamu kwenye saladi, ladha yake ambayo itasaidia kwa usawa kuvuta sigara ya fillet ya kuku.

Viungo:

Fillet ya kuvuta sigara - kilo 0.23.
Pilipili ya Kibulgaria - 0.1 kg.
Majani ya lettu - 0.1 kg.
Mkate wa kukaanga - 0.08 kg.
Cherry - 0.12 kg.
Parmesan - 0.18 kg.
Yai - 1 pc.
Mchuzi - 60 ml.

Maombi:

Tunawakata washiriki wote katika hatua ya upishi katika maumbo mazuri, isipokuwa yai na Parmesan (ni grated).

Kata majani mabichi kwenye sahani, weka vipande vya nyama, pilipili na nyanya juu. Kupamba sahani na vipande vya yai, Parmesan iliyokatwa na croutons. Mimina mchuzi kwa ukarimu juu ya saladi.

"Kaisari" ni saladi inayopendwa na gourmets nyingi, ambayo ni maarufu kwa aina mbalimbali za chaguzi za maandalizi, na kwa hiyo kila mpishi hutoka na yake mwenyewe, maalum. Kwa kubadilisha viungo na kuvaa, unaweza kupata vitafunio vya awali na vyema ambavyo havitakuwa mbaya zaidi kuliko sahani ya mgahawa.

Tunakualika ujaribu saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara. Ladha nyama ya kuku inatoa ladha mkali na piquant. Sahani yenye afya imeandaliwa haraka, kwani bidhaa zote zinaweza kununuliwa tayari. Ikiwa unahitaji haraka kulisha familia yako au kutibu wageni, tumia mapishi yetu ya hatua kwa hatua ya kufanya saladi ya Kaisari na nyama ya kuvuta sigara.

Ushauri: Kwa saladi hii, ni bora kutumia kifua cha kuku cha kuvuta sigara. Ni rahisi zaidi kukata, na sio mafuta kama sehemu zingine za kuku.

Viungo

Huduma: - +

kuku ya kuvuta sigara 300 g
crackers 100 g
Parmesan 50 g
majani ya lettuce 100 g
nyanya za cherry 150 g
haradali tamu 10 g
mafuta ya mzeituni 100 ml
mayai kipande 1
maji ya limao 25 ml
vitunguu saumu 1 karafuu
pilipili nyeusi ya ardhi kuonja
chumvi kwa ladha

Kwa kuwahudumia

Kalori: 266 kcal

Protini: 13 g

Mafuta: 19.5 g

Wanga: 9.8 g

Dakika 50.

Mapishi ya video Chapisha

Ondoa ngozi kutoka kwa kuku ya kuvuta sigara na ukate nyama katika vipande vidogo vya mviringo.

Panda Parmesan kwenye grater nzuri.

Suuza majani ya lettu chini ya maji ya bomba, kutikisa vizuri na uweke kwenye kitambaa cha karatasi. Waache kavu kabisa. Kata vipande vidogo.

Kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, saga karafuu ya vitunguu na pilipili na chumvi hadi upate kuweka. Changanya haradali ndani yake. Ongeza mchanganyiko huu kwa viini vya yai, ambavyo hapo awali umejitenga na wazungu, na kuwapiga na mchanganyiko. Watu wengi wanapendelea kuchemsha mayai ya kuchemsha kwanza, na kisha kutumia viini hivi kwa mchuzi. Badala yake, unaweza kutumia mayonnaise. Kisha, wakati wa kupiga, mimina mafuta ya mzeituni kwenye mkondo mwembamba.

Weka majani ya lettuki yaliyokatwa kwenye sahani ya kuwahudumia na kumwaga mchuzi juu yao, lakini sio sana.

Weka vipande vya kuku ya kuvuta sigara kwenye majani ya lettuki na uweke vipande vya nyanya pande zote. Juu na mchuzi uliobaki. Nyunyiza na Parmesan iliyokatwa.

Weka crackers juu. Ikiwa unapendelea kujifanya nyumbani, basi unahitaji kuwatayarisha kama hii: kata mkate wa mkate ndani ya cubes ndogo na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya mizeituni, ambayo lazima kwanza uimimishe vitunguu iliyokatwa.

Kadiria makala hii

Ulipenda mapishi?

Mrembo!

Tunahitaji kurekebisha

Kama unaweza kuona, hakuna tofauti nyingi kutoka kwa kichocheo cha classic, lakini saladi ya kuku ya kuvuta ina ladha mkali kuliko Kaisari wa jadi. Kwa kuongezea, ingawa kuku kama huyo ana kalori zaidi kuliko kuku wa kuchemsha, haina mafuta ya ziada na cholesterol, kama kuku wa kukaanga. Muhimu:

Kwa kuwa kuku ya kuvuta sigara ni chumvi kabisa, kuwa mwangalifu kuhusu kiasi gani cha chumvi unachoongeza kwenye mchuzi. Inapaswa kuwa na kiwango cha chini, vinginevyo saladi itatoka chumvi sana.

Mrembo!

Jinsi Kaisari anavyohudumiwa pia ni muhimu sana. Ikiwa unaitayarisha kulingana na mapishi ya asili, au ubadilishe viungo, kama ilivyo katika kesi hii, kuna hali moja kila wakati: usichochee appetizer kabla ya kutumikia. Ikiwa hii itafanywa, basi bidhaa kama vile lettu na nyanya za cherry zitatoa juisi chini ya ushawishi wa chumvi iliyomo kwenye mchuzi, na sahani itageuka kuwa "mchanganyiko". Na croutons, ikiwa utazichanganya kwenye saladi badala ya kuziweka juu, zitakuwa laini na hazitakuwa mbaya.

Mara nyingi, hata sahani rahisi zaidi za kuandaa husababisha dhoruba hiyo ya kupendeza kati ya gourmets ambayo huwa mwenendo wa upishi. Chakula cha kitamaduni cha vyakula vya Amerika kimechukua mizizi na sisi hivi kwamba leo unaweza kupata tofauti zake kadhaa, kwa mfano, saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara. Tiba hii ya asili ya mwanga na ladha tajiri kama hiyo itasaidia kikamilifu menyu ya likizo na hata ikiwezekana kuwa kielelezo cha programu ya upishi.

Katika historia ya ulimwengu kuna mtu mmoja tu wa hadithi ambaye anahusishwa sana kwetu na jina-jina la Kaisari, kwa kweli, huyu ni Gaius Julius. Hata hivyo, mfalme mkuu wa Kirumi hana chochote cha kufanya na saladi hii.

Appetizer hii ilipata jina lake kwa heshima ya muundaji wake, mpishi wa Amerika-Italia Caesar Cardini, ambaye alikuja na saladi hii rahisi mwanzoni mwa karne ya 20. Zaidi ya hayo, kichocheo kilizaliwa bila mahali, kwa sababu kidogo yote ambayo yalikuwa jikoni wakati huo mbali na wakati mzuri zaidi wa mgahawa ulitumiwa.

Kichocheo cha classic cha Kaisari kilitengenezwa kutoka kwa viungo 4:

lettuce ya Romaine;
Croutons za ngano;
Parmesan jibini;
Mchuzi wa Kaisari, ambao pia uligunduliwa haraka na mpishi. Mavazi ilitayarishwa kutoka kwa yai ya kuku iliyochemshwa kwa dakika, kilichopozwa na kupigwa na mizeituni ndogo, vitunguu iliyokatwa, maji ya limao na mchuzi wa Worcestershire.

Hata hivyo, baada ya muda, toleo la classic, nyepesi sana, ndogo katika viungo na isiyoweza kutosheleza, imebadilika. Sasa "Kaisari" bila kuku sio "Kaisari" hata kidogo. Wengine pia huongeza mayai ya kuchemsha, nyanya au mizeituni, mahindi au tango kwenye saladi. Mchuzi unazidi kubadilishwa na mayonnaise rahisi, na croutons na crackers jibini.

Kichocheo cha Kaisari na kuku ya kuvuta sigara na nyanya za cherry

Kila kitu kipya katika kupikia kinaboreshwa kidogo kwa zamani. Toleo hili la vitafunio vya Amerika ni mfano mzuri wa taarifa hii.

Kichocheo hiki cha hatua kwa hatua ni rahisi kutosha kwamba unaweza kurudia mwenyewe nyumbani. Saladi hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana na nzuri tu kama kwenye picha.

Viungo

majani ya lettuce - vifungu 2-3;
kifua cha kuku cha kuvuta - 250-300 g;
Vipande vya ngano na ladha ya jibini - pakiti 1-2;
Mayonnaise - 80-100 g;
Nyanya za Cherry - pcs 8-10;
Mizeituni iliyopigwa nyeusi - makopo 1/3-1/2;
Jibini "Maasdam" - 80 g.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya Kaisari ya nyumbani na kuku ya kuvuta sigara hatua kwa hatua

Suuza majani ya lettuki, kutikisa matone ya maji na uwaweke kwenye kitambaa ili kukauka.
Pia tunaosha nyanya za cherry na kuziacha kukauka.
Kata kifua cha kuku kwenye cubes ndogo na sehemu ya msalaba ya cm 0.7-1.
Tunaondoa mizeituni kutoka kwenye brine ndani ya ungo, waache kukaa kwa muda ili kioevu kikitoka kwenye mashimo, na kukata kila matunda kwa nusu mbili kwa urefu.
Tunararua majani ya lettu kwa mikono yetu wenyewe kwa nasibu, sio ndogo, lakini sio vipande vikubwa sana.
Kata nyanya katika vipande vinne.
Sasa kuchanganya viungo vyote, ikiwa ni pamoja na crackers, katika chombo kikubwa, msimu na mayonnaise, kuongeza chumvi kwa ladha na kuchanganya.
Baada ya kuweka saladi kwenye bakuli la saladi, nyunyiza jibini iliyokunwa iliyokatwa juu.

Kutumikia saladi mara baada ya kuvaa ili croutons wasipoteze sifa zao za crunchy.

Saladi ya Kaisari ya moyo na kuku ya kuvuta sigara na croutons za nyumbani

Viungo

- 0.3 kg + -
- 1 rundo + -
Mkate wa ngano - 1/2 pcs. + -
- 60 g + -
- 5 g + -
- 140 ml + -
- 2 pcs. + -
- 1/2 matunda + -
- 8-10 g + -
- kuonja + -

Jinsi ya kupika Kaisari na kuku ya kuvuta sigara hatua kwa hatua

Kwa saladi hii, tutafanya croutons wenyewe, lakini vinginevyo kichocheo kinabaki karibu na asili. lettuce sawa ya romaine, parmesan sawa, na karibu mchuzi sawa. Miongoni mwa bidhaa mpya, kuku tu, ambayo haina nyara, lakini kinyume chake, hufanya sahani zaidi, tastier na tajiri.

Kata kuku katika vipande vya kati, urefu wa 4 cm na unene usiozidi 5 mm.
Suuza lettuce ya romaine chini ya maji. Sisi hukata sehemu ya petiole na kukata majani kwenye viwanja vikubwa, takriban 5x5 cm, au kuibomoa kwa mkono.
Kata mkate ndani ya cubes ndogo (1.5 x 1.5 cm), nyunyiza na chumvi na uinyunyiza na 2 tbsp. mafuta ya mizeituni, kisha uwatawanye kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika tanuri kwa digrii 190-200 hadi rangi ya dhahabu na rangi ya dhahabu, kuhusu dakika 20-30.
Kuandaa mchuzi. Weka mayai kwenye maji yanayochemka na uweke kwa sekunde 60, kisha uondoe na uwapoe.
Chambua vitunguu na saga na chumvi kidogo hadi iwe mushy.
Changanya vitunguu na haradali na maji ya limao, kisha ongeza mayai kwenye mchanganyiko na uanze kuwapiga kwa nguvu na mchanganyiko hadi laini. Mara tu misa inakuwa zaidi au chini hata, tunaanza kumwaga mafuta ndani yake kwenye mkondo mwembamba. Matokeo yake yanapaswa kuwa mchuzi wa rangi ya njano.
Mimina kuku iliyochanganywa kabla, lettuki ya Roma na croutons kwenye bakuli la saladi, mimina mchuzi juu yao na uinyunyiza na shavings ya jibini.

Baada ya kuandaa saladi ya Kaisari na kuku ya kuvuta sigara, hutapendezwa tena na matoleo mengine ya appetizer hii, kwa sababu ladha hii isiyoweza kulinganishwa na maelezo ya moshi katika harufu ya sahani itakuvutia kutoka kwa kijiko cha kwanza.