Mapishi ya kupendeza kwa kila siku. Nini cha kupika kwa chakula cha mchana haraka na kitamu Chakula cha mchana haraka na kitamu kutoka kwa viungo rahisi

Menyu ya chakula cha jioni ni jambo ngumu zaidi kwa mama wa nyumbani kuandaa. Kama sheria, pamoja na kuendesha kaya, mwanamke pia huenda kazini. Hii inamaanisha kuwa haiwezekani kuandaa milo kamili na ya joto kila siku. Mume na watoto huchukua sahani zilizopangwa kwa chakula cha mchana pamoja nao kazini na shuleni. Matokeo yake, kuchagua nini hasa kujumuisha kwenye orodha ya chakula cha mchana inakuwa ngumu zaidi mara kadhaa.

Nini cha kupika kwa chakula cha mchana haraka na kwa urahisi na kwa gharama nafuu? Mapishi na picha kutoka kwa sehemu hii ya mada hakika itakusaidia kujua ni sahani gani za kuandaa na ni bidhaa gani zinafaa kuchagua. Kama sheria, chakula cha mchana ni tukio la sherehe katika kila familia mwishoni mwa wiki. Kisha kila mtu ana wakati na fursa ya kukusanyika kwenye meza, kununua kozi ya kwanza, saladi na kozi ya pili, jitendee kwa dessert na compote.

Bila kujali siku gani ya juma unahitaji kuandaa chakula cha mchana, katika sehemu ya mada ya tovuti yetu iliyowekwa mahsusi kwa mapishi ya chakula cha mchana, kila mama wa nyumbani atapata kichocheo ambacho ni bora kwa wakati fulani. Hatuna kukuambia tu nini cha kupika chakula cha mchana haraka na kitamu na cha bei nafuu. Yote hii inafanywa na picha. Hiyo ni, kila mapishi, iwe ni kozi ya kwanza au ya pili, ina picha zake za maandalizi ya hatua kwa hatua. Matokeo yake, inawezekana kuunda masterpieces bora za upishi hata kutoka kwa bidhaa rahisi na kwa muda mdogo. Unaweza kula nyumbani, au unaweza kuwapeleka salama kazini au shuleni.

Tunatoa chakula cha mchana cha ajabu cha haraka: maelekezo yaliyotolewa kutoka kwa viungo rahisi itasaidia kuhakikisha kwamba familia inakula afya na afya, lakini wakati huo huo, mwanamke haipaswi kuacha kazi na shughuli zake zinazopenda kusimama kwenye jiko kwa siku. Shukrani kwa mapishi rahisi, mchanganyiko wa kasi, ubora na ladha inawezekana.

Unapaswa kulipa kipaumbele maalum kwa nini cha kupika kwa chakula cha mchana: kozi za kwanza. Ikiwa una chakula cha mchana nyumbani, basi sahani ya kwanza ya moto lazima iwe kwenye meza. Chakula kama hicho huboresha digestion na kukuza utendaji mzuri wa njia nzima ya utumbo. Sisi kutoa si tu supu na borscht katika fomu yao ya jadi, lakini pia matoleo mbalimbali ya supu cream, solyanka na wengine chini ya maarufu, lakini kitamu sana kozi ya kwanza.

Kwa maelekezo kutoka kwa sehemu hii, unaweza kuwa na uhakika kwamba hata ndani ya saa unaweza kuandaa kwa urahisi na haraka chakula cha mchana cha tatu cha ladha kwa familia kubwa au kampuni ndogo.

18.07.2019

Supu ya chika ya classic na nettles na mayai

Viungo: chika, nettle, viazi, mchuzi, vitunguu, siagi, yai, krimu, pilipili nyeusi, bizari

Supu iliyo na chika, yai na nettle kwenye mchuzi wa nyama hugeuka kuwa ya kitamu sana, yenye kuridhisha na yenye afya. Hii ni kozi nzuri ya kwanza kwa familia nzima.
Viungo:
- 200 g sorrel;
- 100 g nettle;
- 300 g ya viazi mpya;
- 1.5 lita za mchuzi;
- 60 g vitunguu kijani;
- 15 g siagi;
- mayai 5;
- krimu iliyoganda;
- pilipili nyeusi;
- bizari kwa kutumikia.

18.07.2019

Naam, squid kukaanga kitamu sana katika kugonga

Viungo: squid, chumvi, pilipili, yai, cream ya sour, unga, mafuta ya mboga

Ni rahisi sana kuandaa squid ladha, lakini unahitaji kujua sheria za msingi ili zisigeuke kuwa mpira. Tutakuambia juu ya hii na hila zingine katika mapishi yetu.
Viungo:
- 300 g squid;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- yai 1;
- 2 tbsp. krimu iliyoganda;
- 1 tbsp. unga;

17.07.2019

Kabichi iliyokatwa na viazi na sausage kwenye sufuria ya kukaanga

Viungo: kabichi, sausage, viazi, vitunguu, karoti, mafuta ya mboga, kuweka nyanya, chumvi, sukari, pilipili, bizari

Sijui nini cha kupika kwa chakula cha jioni? Tutakuambia - kabichi na sausage na viazi za kuchemsha, zilizokaushwa kwenye sufuria ya kukaanga - hii ni sahani ya kitamu sana, niamini! Darasa la bwana wetu litakuambia hatua kwa hatua nini cha kufanya na jinsi ya kuifanya.
Viungo:
kabichi - 200-250 g;
- sausage 2;
- viazi 1;
- vitunguu 1;
- karoti 1;
- 50 ml mafuta ya alizeti;
- 2 tsp. kuweka nyanya;
- kijiko 0.75 chumvi;
- 1 Bana ya sukari;
- Bana 1 ya pilipili ya ardhini;
- Bana 1 ya bizari kavu.

16.07.2019

Dumplings kukaanga na mchuzi wa soya katika sufuria kukaranga

Viungo: dumpling, mchuzi wa soya, mafuta ya mboga, mchuzi wa nyanya, cream ya sour

Ikiwa unataka haraka na kwa urahisi kuandaa chakula cha jioni cha moyo, tunapendekeza kaanga dumplings kwenye sufuria ya kukata na mchuzi wa soya. Itageuka kuwa ya kitamu sana, isiyo ya kawaida na ya kuvutia sana!
Viungo:
- 500 g dumplings waliohifadhiwa;
- 2 tbsp. mchuzi wa soya giza;
- 2 tbsp mafuta ya mboga;
- mchuzi wa nyanya kwa kutumikia;
- cream ya sour kwa kutumikia.

15.07.2019

Viazi zilizokaushwa na nyama kwenye sufuria

Viungo: nyama ya nguruwe, viazi, vitunguu, karoti, nyanya, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga, jani la bay, maji

Sahani ya kuridhisha na ya kitamu sana - viazi zilizokaushwa na nyama kwenye sufuria, hii ni chakula cha mchana bora au chakula cha jioni kwa familia nzima. Kuandaa viazi hizi sio ngumu kabisa; tutakuambia nini cha kufanya.
Viungo:
- 500 g nyama ya nguruwe;
- kilo 1 ya viazi;
- vitunguu 2;
- karoti 2;
- nyanya 4-5;
- chumvi kwa ladha;
- 0.5-1 tsp. pilipili ya ardhini;

- 1-2 majani ya bay;
- glasi 2-3 za maji.

13.07.2019

Ratatouille - mapishi, kama kwenye katuni

Viungo: nyanya, pilipili, vitunguu, vitunguu, mafuta ya mboga, mimea, chumvi, pilipili, zukini, mbilingani

Zucchini, mbilingani na nyanya ni msingi bora wa ratatouille. Na ikiwa pia unatayarisha mchuzi ambao mboga huoka, itageuka sawa na kwenye katuni! Hebu tujaribu, itakuwa ladha!
Viungo:
- nyanya 3;
- 1 pilipili tamu;
- vitunguu 1;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- 4-5 tbsp. mafuta ya mboga;
- kijani;
- chumvi;
- pilipili;
- zucchini 1;
- biringanya 1.

13.07.2019

Squid iliyokaanga na vitunguu na cream ya sour

Viungo: squid, vitunguu, cream ya sour, chumvi, pilipili, vitunguu, mafuta ya mboga

Wapenzi wa dagaa hakika watathamini kichocheo cha squid iliyokaanga, iliyopikwa na vitunguu na cream ya sour. Hii ni sahani ya haraka lakini ya kitamu sana ambayo yanafaa kwa maisha ya kila siku na likizo.
Viungo:
- squids 3;
- vitunguu 1;
- 4 tbsp. krimu iliyoganda;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha4
- vitunguu kavu kwa ladha;

12.07.2019

Dumplings kukaanga katika sufuria kukaranga

Viungo: dumpling, mafuta ya mboga, turmeric, paprika, pilipili nyeusi, bizari, mchuzi

Ikiwa hupendi kutumia muda mwingi jikoni, lakini bado unataka kupendeza familia yako na kitu kitamu na cha kuridhisha, basi kichocheo hiki cha dumplings kukaanga kitakuja kwa manufaa. Matokeo hakika yatathaminiwa na watu wazima na watoto!
Viungo:
- 250 g dumplings waliohifadhiwa;
- 2 tbsp. mafuta ya mboga;
- pini 2-3 za turmeric;
- pini 2-3 za paprika;
- Pini 2-3 za pilipili ya ardhini;
- wiki ya bizari;
- mchuzi kwa kutumikia.

10.07.2019

Shrimp iliyokaanga na vitunguu na limao

Viungo: shrimp, siagi, vitunguu, limao, parsley

Ikiwa marafiki watakuja kukutembelea bila kutarajia, piga shrimp iliyokaanga na vitunguu na limao - na glasi ya divai nyeupe utapata matibabu bora, ya kitamu na ya kisasa.
Viungo:
- 400 g shrimp;
- 70 g siagi;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- limao 1;
- 1 rundo la parsley.

08.07.2019

Pasta na zucchini na nyanya

Viungo: zukini, nyanya, pasta, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili, mimea

Sahani bora ya konda ambayo inaweza kutayarishwa bila shida yoyote katika msimu wa joto ni pasta na mboga. Zucchini na nyanya husaidia pasta kwa kushangaza, kwa hivyo inageuka kuwa ya kitamu na yenye lishe.
Viungo:
- 200 g zucchini;
- 200 g nyanya;
- 350 g pasta;
- 2-3 tbsp. mafuta ya mboga;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- wiki kwa kutumikia.

07.07.2019

Dumplings kukaanga na vitunguu katika sufuria kukaranga

Viungo: dumpling, vitunguu, pilipili tamu, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili

Dumplings za kukaanga zinageuka kuvutia zaidi kuliko za jadi za kuchemsha, na pia ni rahisi sana kuandaa. Tunapendekeza kukaanga dumplings sio tu kama hivyo, lakini na vitunguu na pilipili hoho, kama katika mapishi yetu.

Viungo:
- 250 g dumplings;
- vitunguu 1;
- 1 pilipili tamu;
- 2 tbsp. mafuta ya mboga;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha.

07.07.2019

Lasagna na kuku iliyokatwa

Viungo: karatasi ya lasagna, kuku ya kusaga, jibini ngumu, maziwa, unga, siagi, nutmeg, karoti, vitunguu, mafuta ya mboga, celery, pilipili tamu, pilipili nyeusi, chumvi, vitunguu, nyanya

Mashabiki wa vyakula vya Kiitaliano hakika watafurahia lasagna ya nyumbani na kuku ya kusaga na mchuzi wa Bechamel, iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii. Inageuka kuwa ya lishe, ya kupendeza na, muhimu zaidi, ya kitamu sana!
Viungo:
- 200 g karatasi za lasagna;
- 500 g ya kuku iliyokatwa;
- 200 g jibini ngumu;
- 500 ml ya maziwa;
- 2 tbsp. unga;
- 60 g siagi;
- Bana 1 ya nutmeg ya ardhi;
- 150 g ya massa ya nyanya safi;
- karoti 1;
- vitunguu 1;
mafuta ya mboga - 50 ml;
- 1 bua ya celery;
- 0.5 pilipili tamu;
- paprika ya ardhi;
- chumvi;
- 1 karafuu ya vitunguu.

06.07.2019

Squid ladha ya kukaanga na vitunguu

Viungo: squid, vitunguu, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga

Ikiwa unataka kupendeza familia yako, lakini huna hamu ya kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu, tunapendekeza kuandaa squid na vitunguu, kukaanga kwenye sufuria ya kukata. Ni kitamu sana na nzuri sana!
Viungo:
- squids 4;
- vitunguu 1;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- 2 tbsp. mafuta ya mboga.

05.07.2019

Uturuki uikate kwenye batter kwenye sufuria ya kukaanga

Viungo: fillet ya Uturuki, jibini, yai, unga, chumvi, pilipili

Chops iliyokaanga katika batter inaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa nguruwe - sahani hii pia ni ya kuvutia sana na ya kitamu kutoka kwa nyama ya Uturuki. Wanaweza kuwa tayari kwa siku ya wiki na kwa likizo.
Viungo:
- 500 g Uturuki;
- 150 g jibini;
- yai 1;
- 3 tbsp. unga;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha.

04.07.2019

Ratatouille na nyama ya kukaanga katika oveni

Viungo: fillet, vitunguu, zukini, mbilingani, nyanya, viazi, mchuzi wa nyanya, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga

Nani hajui sahani maarufu ya mboga ulimwenguni kote - ratatouille? Lakini watu wachache wanajua kuwa inaweza kupikwa na nyama ya kukaanga. Inageuka kuwa haiwezi kulinganishwa, niamini!
Viungo:
- 300 g ya fillet ya kuku;
- vitunguu 1;
- zucchini 1;
- mbilingani 1;
- nyanya 2;
- viazi 1;
- 1 kioo cha mchuzi wa nyanya;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- 1 tbsp. mafuta ya mboga.

Nini cha kupika kwa chakula cha mchana haraka na kitamu kutoka kwa viungo rahisi

Je, mara nyingi huwa na chakula cha mchana? Run-run, sandwich na sausage au chokoleti? Wakati huo huo, bado kuna siku nzima mbele, kuna mengi ya kufanya, hivyo chakula kinapaswa kuwa kamili, cha kuridhisha na angalau sehemu ya afya!

Hata hivyo, katika shinikizo la wakati wa mara kwa mara, sisi mara chache tunatumia muda juu ya hili ... Na kisha matatizo na tumbo, uchungu, na kongosho huanza. Kubali, aina hii ya kuokoa muda wa athari mbaya.

Wakati huo huo, ni afya na ya kuridhisha - sio muda mrefu na ngumu kila wakati! Kuna sahani nyingi rahisi, wakati wa kupikia kazi ambao umepunguzwa hadi dakika 10-15.

Uteuzi wetu unajumuisha mapishi kama haya, na inalenga kuhakikisha kuwa haufikirii tena juu ya nini cha kupika chakula cha mchana haraka na kitamu kutoka kwa viungo rahisi! Baada ya yote, sababu ya mwisho pia ni ya umuhimu mkubwa. Kwanza, sio kila mtu anayeweza kupata nyama ya hali ya juu, aina za gharama kubwa za samaki na dagaa. Pili, hivi majuzi tumekuwa tukichukuliwa na mitindo mipya na kusahau juu ya bidhaa rahisi na zenye afya sana.

Nini cha kupika kwa chakula cha mchana haraka na kwa urahisi na kwa gharama nafuu - mapishi na picha

Mayai ni msingi mzuri kwa sahani nyingi kwa mlo wowote. Lakini kwa sababu ya kasi ya maandalizi, hutumiwa mara nyingi kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana. Wao ni afya na kitamu katika aina zote.

Kwa omelette ya kupendeza na mboga unahitaji bidhaa zifuatazo:

Mayai 4 ya kuku wa ukubwa wa kati
8 tbsp. maziwa au cream si zaidi ya 10% mafuta
Vijiko 2 vya chumvi
15 gramu siagi
120-150 gramu ya mboga yoyote safi au ya kuchemsha

Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga. Changanya mayai na maziwa / cream na chumvi kwa kutumia uma au whisk ya kawaida. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye sufuria.

Funika kwa kifuniko na upika kwa dakika tatu juu ya joto la kati. Kisha kwa dakika nyingine tatu kwenye moto wa chini kabisa, kisha uzima gesi na kuruhusu pombe ya omelette kwa dakika nyingine mbili.

Kisha uhamishe kwenye sahani. Weka mboga tayari kwenye nusu moja ya omelet. Kwa mfano, nyanya safi za cherry, zilizokatwa kwa nusu, maharagwe ya kijani ya kuchemsha au ya kung'olewa, vipande nyembamba vya vitunguu safi, lettuki, basil au wiki nyingine. Funika na nusu nyingine ya omelette. Au unaweza tu kula pamoja bila kuweka mboga kwenye omelet.

Casserole ya jibini la Cottage - 2 chaguzi

Casserole hii ya jibini la Cottage itakuwa chaguo nzuri kwa chakula cha mchana kwa wale wanaopenda kula vyakula vya protini katikati ya siku, kufuata chakula cha afya, au kwa muda mfupi kwenye chakula. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha, ya kitamu, yenye afya na ya juu katika kalori. Katika kesi hii, tanuri itafanya kazi kuu kwako unahitaji tu kuchanganya viungo vyote hadi laini.

Bidhaa zinazohitajika kwa casserole:

Gramu 200 za jibini la Cottage (ikiwa maudhui ya kalori ni muhimu, chagua bidhaa isiyo na zaidi ya 0-3% ya maudhui ya mafuta)
2 mayai
2 tbsp. semolina (semolina, sio uji)
2 tbsp. unga

Kwa kuongeza, unaweza kuongeza:

1 tbsp. matunda yoyote kavu
1 tbsp. karanga yoyote
vanillin kwa ladha
sukari kuonja (ikiwa hauko kwenye lishe)

Kwa chaguo lisilo na tamu:

chumvi kidogo
manukato yoyote kwa ladha

Kuvunja mayai kwenye jibini la Cottage na kuchanganya na kijiko. Ongeza semolina na unga, changanya vizuri tena.

Ikiwa unataka kuongeza matunda yaliyokaushwa (zabibu, prunes, apricots kavu, tarehe), loweka kwa maji ya moto kwa angalau dakika 5-10 na kisha uikate kwa kisu.

Karanga zinapaswa pia kukatwa kwa kisu. Unaweza kuchukua walnuts, hazelnuts, korosho, almond, hazelnuts, pistachios, karanga.

Kwa chaguo la unsweetened, unaweza kutumia pilipili yoyote ya ardhi (nyeupe, nyekundu, nyekundu, kijani, nyeusi, allspice, cayenne, limao, vitunguu), coriander, rosemary, thyme, hops suneli na viungo vingine.

Changanya misa ya curd na kiongeza kilichochaguliwa. Weka kwenye mold iliyotiwa mafuta na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na kuinyunyiza na mikate ya mkate (ikiwa silicone, si lazima kuinyunyiza). Oka kwa digrii 180 kwa karibu nusu saa.

Maharage ni chanzo kikubwa cha protini inayotokana na mimea! Ina nyuzi nyingi, vitamini na madini. Inastahili kuzingatia kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori. Sahani za maharagwe zitasaidia kikamilifu mwili katika vuli, kuwa msingi wa lishe sahihi, na kusaidia kubadilisha menyu wakati wa lishe.

Ili kuandaa maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya utahitaji orodha ifuatayo ya bidhaa:

Gramu 400 za maharagwe ya kuchemsha (au makopo).
Nyanya 2 kubwa au 3 za kati
1 karoti
1 vitunguu
1-2 karafuu ya vitunguu
baadhi ya maji yaliyochujwa
chumvi na viungo kwa ladha
kijani kibichi
mafuta ya mboga

Katika mafuta ya mboga iliyosafishwa, kaanga vitunguu, kata ndani ya cubes ndogo, mpaka dhahabu. Ongeza karoti zilizokatwa kwa muundo sawa kwake na, kuchochea, kaanga pamoja kwa muda wa dakika tatu.

Chambua nyanya. Ikiwa unatumia nyanya zilizohifadhiwa kwa kusudi hili, ngozi itaondoka haraka sana unahitaji tu kuwashikilia chini ya maji kwa dakika. Ikiwa ngozi ni ngumu kuondoa, kata kila kielelezo kwa nusu na uikate, na uondoe ngozi. Badala ya grater, unaweza kutumia blender, kupiga nyanya ndani yake.

Mimina mchanganyiko wa nyanya ndani ya vitunguu na karoti na simmer juu ya joto la kati. Weka maharagwe ya kuchemsha/ya kopo hapa. Ikiwa ni lazima, ongeza maji (zingatia uthabiti gani unataka kupata). Ongeza chumvi, viungo, vitunguu iliyokatwa na kisu. Chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 10. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na mimea.

Supu za maziwa, tofauti na za kawaida, ni maarufu sio tu kati ya watu wazima, bali pia kati ya watoto. Kwa hiyo, chaguo hili litakuwa suluhisho mojawapo kwa familia nzima. Na ukinunua pasta yenye umbo la kuvutia kwa ajili yake, watoto wataomba sehemu ya ziada!

Viunga kwa supu ya pasta na maziwa:

500 ml ya maziwa ya maudhui yoyote ya mafuta
Gramu 100 za pasta (unaweza pia kutumia tambi)
maji kwa pasta ya kuchemsha
30 gramu siagi
3 tbsp. (au kuonja) sukari
0.5 tsp chumvi

Chemsha pasta hadi karibu kufanyika kwa kutumia njia ya kawaida - mahali katika maji ya moto pamoja na chumvi, kupika, kuchochea. Kisha, wakati pasta iko tayari, futa kwenye colander na suuza.

Weka maziwa juu ya moto na kuleta kwa chemsha. Weka pasta, siagi na sukari hapa, kurekebisha kiasi kwa ladha yako mwenyewe. Kuleta maziwa kwa chemsha tena, chemsha kwa muda wa dakika tano, kuzima gesi. Tayari!

Fillet ya kuku ya marinated

Unaweza kujaribu bila mwisho na kifua cha kuku! Kuna sahani nyingi za kuja - zote mbili za lishe na kalori nyingi, za sherehe na za kila siku. Moja ya mapishi ya haraka na rahisi ni kifua cha kuku kilichowekwa kwenye mayonnaise.

Sahani hii inahitaji kiwango cha chini cha viungo:

Minofu 2 ya matiti ya kuku (au matiti 1 yote)
2-3 tbsp. mayonnaise (yote mizeituni na Provencal mayonnaise)
2-3 tbsp. Maudhui ya mafuta ya cream ya sour 15-25%
chumvi kwa ladha
viungo kama unavyotaka
kijani wakati wa kutumikia

Kata fillet ya kuku katika muundo wowote, kwa mfano, kwenye cubes au cubes. Weka kwenye sufuria ya kukata (hakuna haja ya kupaka mafuta yoyote). Mpelekee mayonesi. Changanya kabisa. Funika kwa kifuniko na uondoke ili marinate kwa nusu saa.

Washa gesi, kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 10, ukichochea mara kwa mara na kijiko (hakuna haja ya kuongeza mafuta ya kukaanga!). Ongeza cream ya sour, chumvi na viungo kwa ladha. Koroga na upike kwa dakika nyingine 10. Ikiwa unataka toleo la crispier, washa moto kidogo. Ikiwa unataka kupata mchuzi (gravy), basi kinyume chake, kupunguza moto.

Unaweza kula kando, au unaweza kula na sahani yoyote ya upande, iliyonyunyizwa kwa ukarimu na mimea.

Mapishi rahisi kwa kila siku kutoka kwa bidhaa rahisi

Miongoni mwa bidhaa za kumaliza nusu, sio zote ni hatari na zenye kalori nyingi. Mfano wa kuvutia zaidi ni mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa, ambao unaweza kutumika kama msingi wa supu mbalimbali, kitoweo (mboga na nyama), na saladi za joto. Unaweza kuchagua mchanganyiko wowote uliohifadhiwa, kulingana na mapendekezo ya ladha ya familia yako. Utungaji unaweza kujumuisha mimea ya cauliflower au Brussels, broccoli, zucchini, karoti, vitunguu, vitunguu, maharagwe ya kijani, mbaazi za kijani.

Kwa supu ya mboga utahitaji:

Gramu 400 (mfuko 1) mboga tofauti zilizohifadhiwa
Viazi 2 kubwa au 3 za kati
1 vitunguu kubwa
1 karoti ndogo
karafuu kadhaa za vitunguu
maji yaliyochujwa
mafuta ya mboga kwa kukaanga
cream ya sour kwa kuvaa
Jani la Bay
chumvi na viungo kwa ladha

Chambua na ukate viazi kwenye cubes na uweke kwenye maji ya moto yenye chumvi. Baada ya dakika 10, ongeza mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa.

Kaanga vitunguu kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza karoti iliyokunwa na vitunguu iliyokatwa, kaanga pamoja kwa dakika tatu hadi nne.

Dakika 10 baada ya kuanza mboga, ongeza choma, chumvi, viungo na majani ya bay kwenye mchuzi. Chemsha kwa dakika tatu. Supu iko tayari! Msimu na cream ya sour kwa sehemu.

Mtungi wa kitoweo kwenye jokofu ni uokoaji wa matukio mengi. Unaweza tu kuifungua kwa viazi, uji wowote au pasta. Au unaweza kufanya saladi, kitoweo, supu au, tena, pasta nayo. Rahisi, kitamu na kujaza sana!

Kwa kupikia utahitaji bidhaa kwa idadi ifuatayo:

Gramu 200 za pasta yoyote
Kikombe 1 (gramu 400) nyama ya kitoweo
1 vitunguu
3-4 karafuu ya vitunguu
chumvi na viungo kwa ladha

Chemsha pasta kwa njia ya kawaida katika maji ya chumvi. Wakati huo huo, kaanga vitunguu na kuongeza vitunguu ndani yake. Fungua kopo la kitoweo. Ondoa mafuta ya juu na utupe. Weka yaliyomo kwenye ubao na ukate kwa muundo unaofaa. Tuma kitoweo kwa vitunguu na vitunguu. Chumvi na msimu na viungo vyako vya kupenda. Kaanga pamoja kwa dakika 3-5 juu ya moto mwingi. Kuchanganya kaanga na pasta ya kuchemsha, changanya vizuri.

Mchicha ni kijani chenye lishe! Na saladi yoyote iliyo nayo tayari imehukumiwa kuzingatiwa kuwa na afya. Na ikiwa viungo vya kuandamana pia vina vitamini, basi chakula cha mchana kitakuwa kamili kwa kila maana!

Kwa saladi, jitayarisha:

Gramu 150 za mchicha safi
Viazi 3 za kuchemsha
3 mayai ya kuchemsha
1 apple tamu na siki
1 limau (zest na juisi)
5 tbsp. mayonnaise au ladha
¼ vitunguu nyekundu au rundo la vitunguu kijani

Kata viazi, mayai, tufaha na vitunguu nyekundu katika muundo wowote unaofaa, kama vile kabari na manyoya. Ongeza mchicha (majani yote au kung'olewa / kukatwa kwa mkono). Koroga.

Kuandaa mchuzi kwa kuchanganya mayonnaise, zest ya limao na juisi, chumvi na, ikiwa inataka, viungo. Mimina yaliyomo ya bakuli la saladi na mchuzi unaosababisha.

Lavash rolls ni chaguo bora cha vitafunio kwa likizo zote mbili na chakula cha mchana cha kila siku, kwa sababu kujaza kunaweza kubadilishwa kila wakati!

Kwa toleo la samaki, jitayarisha:

2 lavash nyembamba ya Armenia, gramu 100 kila moja
4-5 tbsp. l. cream cream (inaweza kubadilishwa na mayonnaise)
0.5 tsp. haradali
Gramu 200-250 (mkopo 1) samaki wa makopo
120 gramu ya jibini ngumu
viungo kwa ladha
mboga yoyote

Weka mikate ya pita juu ya kila mmoja. Paka uso mzima na mchanganyiko wa cream ya sour na haradali. Futa mafuta ya ziada kutoka kwenye chakula cha makopo, panya na uma, na uweke kwenye safu ya sour cream. Nyunyiza jibini iliyokatwa, viungo na mimea juu. Pindua kwenye roll. Wacha ikae kwa dakika 20-30 ili loweka.

Chagua chaguo lolote, kwa sababu sasa unajua kutoka kwa bidhaa rahisi!

Sema asante kwa makala 1

Jiandikishe kwa kituo chetu katika Yandex.Zen!

Zucchini, mbilingani na kitoweo cha viazi

Sahani ya mboga ya msimu kwa kila siku. Viungo: zukini, mbilingani, pilipili tamu, viazi. Wakati wa kupikia ni nusu saa tu.

Vipandikizi vya samaki vya makopo na mchele

Vipandikizi vya samaki vya bajeti ya Mega vilivyotengenezwa kutoka saury ya makopo na mchele. Kichocheo hiki kilikuwa maarufu katika nyakati za Soviet kati ya wanafunzi, kamili kwa wale ambao wanajifunza kupika tu.

Dumplings wavivu

Dumplings wavivu ni mapishi ya misimu ya hivi karibuni ya upishi. Na si tu kwa sababu ni rahisi, lakini kwa sababu watu wengi walipenda rolls hizi za dumpling zaidi kuliko za kawaida. Tunatoa chaguzi mbili za kupikia: haraka na sherehe, na kujaza mboga.

Omelette kwenye microwave

Microwave ni bora kwa kupikia kwa kasi ya omelettes. Dakika 3 dhidi ya 40 katika oveni. Tofauti ni ya kuvutia! "Bonus" ya pili: huna haja ya kuongeza unga kwenye mchanganyiko wa omelette. Omelette haitaanguka na itahifadhi fluffiness yake.

Dumplings na viazi mbichi

Ya haraka na rahisi kuandaa dumplings na viazi - hautahitaji kuchemsha au kuponda - viazi huingia kwenye kujaza mbichi. Na dumplings hugeuka kitamu cha kushangaza.

Kichocheo bora cha pancakes za fluffy na kefir

Kifungua kinywa bora cha Jumapili ni kwa burudani na utulivu, wakati una wakati wa kutibu familia yako kwa kitu cha ladha, kitu ambacho huna muda wa wakati wa wiki. Kuamsha "ladha" zaidi ni wakati harufu za kahawa kali na pancakes laini za nyumbani zinatoka jikoni.

Pancakes za jibini la Cottage

Hii ni kichocheo kwa wale ambao hawakuwa na bahati ya kurithi kichocheo cha saini cha keki za jibini za kupendeza zaidi za nyumbani. Kwa kufuata ushauri wa Alina, utaona kwamba chakula rahisi kilichofanywa kwa upendo kinaweza kuvutia zaidi kuliko furaha nyingine za upishi.

Uji wa oatmeal na maziwa

Maagizo ya kina ya kupikia oatmeal. Ikiwa hii ni mara yako ya kwanza kuanza, uwe na uhakika kwamba uji wako utageuka kuwa mzuri! Kichocheo kina baadhi ya mbinu ambazo zitasaidia watoto kamwe kuacha oatmeal!

Mchuzi wa nyama ya ng'ombe

Bajeti ya sahani ya nyama kwa kila siku. Kichocheo kwa Kompyuta. Mara nyingi, mchuzi wa nyama ya ng'ombe huwa sahani ya kwanza ya nyama ambayo mama wa nyumbani wa novice hutawala jikoni yake. Kumbuka kwamba lengo letu ni kufikia upole wa juu wa nyama.

Vipu vya matiti ya kuku

Kuku na sahani nyingine za kuku / Je, tayari umejaribu mamia ya sahani za kuku na unatafuta kitu kipya? Au umeachwa peke yako na fillet kwa mara ya kwanza na hujui jinsi ya kushughulikia? Jaribu kutengeneza chops za kuku. Kitamu sana na sana, rahisi sana. / Mapishi ya kupendeza kwa kila siku / Hata mtoto wa shule anaweza kupika chops hizi. Nilikata vipande vipande, nikawapiga kwa nyundo, nikazitia ndani ya yai, na kuvingirisha kwenye unga. Sio muda mrefu kaanga fillet ya kuku, hivyo sahani hii ni kamili kwa chakula cha jioni cha haraka.

Toasts na yai na maziwa

Sahani rahisi sana na ya kitamu ambayo unaweza kula kila siku. Itachukua kama dakika tano hadi saba. Ninajua wengi ambao upendo wao wa kupikia ulianza na croutons hizi rahisi.

Chips za lavash

Lavash nyembamba ni chanzo kisicho na mwisho cha ubunifu wa upishi wa nyumbani. Kuanzisha njia rahisi ya kugeuza roll ya mkate wa pita kwenye mlima wa chips crispy.

Viazi vya kukaanga na vitunguu

Darasa la bwana kwa wapishi wanaoanza ambao wanaota ndoto ya kujifunza jinsi ya kukaanga viazi ili ukoko wao uwe crispy na muundo wao ni laini na sio ngumu. Kichocheo rahisi na siri chache juu ya jinsi ya kuhakikisha kuwa viazi vyako vya kukaanga huwa na mafanikio.

Cheesecakes na semolina

Kichocheo cha lishe cha mikate ya jibini na semolina na jibini la Cottage la nafaka, ambalo linaweza kuoka katika oveni au kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga. Moja ya mapishi maarufu zaidi ya menyu ya watoto.

Viazi zilizosokotwa

Kichocheo kwa Kompyuta. Jinsi ya kufanya viazi zilizosokotwa kweli kwa mara ya kwanza. Maridadi, hewa. Soma kwa uangalifu na ukumbuke!

Nyama ya nguruwe

Kichocheo rahisi zaidi cha kukata nyama ya nguruwe. Inahitaji juhudi kidogo kutoka kwako. Mkate rahisi utaunda ukoko wa crispy ladha, chini ambayo huficha nyama ya juisi na laini.

Dumplings ya jibini ya Cottage ya uvivu

Maagizo rahisi na ya wazi juu ya jinsi ya kutengeneza dumplings bora za uvivu mara ya kwanza. Hazitaenea wakati zimepikwa na zitageuka kuwa laini na laini. Kama bonasi, hapa kuna njia rahisi ya kutengeneza dumplings sio tu ya kitamu, bali pia nzuri.

Omelette ya lush katika tanuri

Darasa la bwana kwa akina mama wa nyumbani wa novice - sahani maarufu kwa kila siku - omelet yake ya utukufu. Fluffy, yenye ukoko mkali unaong'aa.

Cheesecakes katika tanuri

Sahani kwa kila siku kwa mama wa nyumbani wavivu zaidi - mikate hii ya jibini haitaji kuchongwa, hauitaji kuangaliwa. Unaiweka kwenye molds, kuiweka katika tanuri, kuweka timer na kupumzika kutoka chini ya moyo wako mpaka kusikia ishara kwamba kifungua kinywa ni tayari.

Classic mchele pudding

Classic ya aina ni pudding ya mchele, unaweza kutumia kichocheo hiki kila siku, ni rahisi sana, inaeleweka na inapatikana. Ladha haina upande wowote, kwa hivyo unaweza kuibadilisha kwa msaada wa viongeza anuwai, tutazungumza juu yao tofauti na mengi.

Viazi mpya zilizooka katika oveni

Ili kuoka viazi mpya, mara nyingi inatosha kutupa tu kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye oveni. Lakini ikiwa unataka kufanya kitu cha kupendeza, jaribu kichocheo hiki rahisi cha marinade ya vitunguu-limau ambacho kitabadilisha viazi zako kuwa maajabu ya upishi.

Viazi za mtindo wa nchi katika tanuri

Moja ya sahani rahisi na yenye ufanisi zaidi kwa kila siku. Viazi hukatwa vipande vipande, vikichanganywa na mafuta na viungo, vimewekwa kwenye karatasi ya kuoka na baada ya nusu saa tunapata mlima wa vipande vya viazi vya dhahabu vyenye harufu nzuri na ukoko wa crispy na kituo cha zabuni.

Mchele na mboga

Kichocheo rahisi na kitamu kwa wapishi wanaoanza. Wali huchemshwa na kisha kuchanganywa na aina mbalimbali za mboga za kukaanga. Ninaweka mchanganyiko wa zukini, karoti, vitunguu, mahindi na mbaazi. Unaweza kuongeza mboga yoyote unayopenda.

Draniki na kujaza samaki

Kwa wale ambao kaanga pancakes za viazi sio chini ya pancakes au cutlets, hapa kuna mapishi ya kuvutia na kujaza samaki. Draniki inageuka kuwa ya juisi sana, na ukoko wa crispy. Mchakato mzima wa kuandaa "unga" wa viazi sahihi unaelezwa.

Omelette kwenye begi

Njia ya busara ya kuandaa sahani inayojulikana kwa kila siku. Omelet inageuka fluffy na super-dietary. Haidondoki.

Saladi ya Pancake ya Yai

Kichocheo cha saladi isiyo ya kawaida lakini rahisi kabisa. Badala ya mayai ya kawaida ya kuchemsha, pancakes zilizokatwa nyembamba kutoka kwa mayai na wanga na kuongeza ya mayonesi au mafuta ya mboga huongezwa kwenye saladi.

Jinsi ya kutengeneza juisi ya cranberry

Kichocheo cha asili cha kinywaji cha msimu wa baridi chenye afya sana kilichotengenezwa kutoka kwa matunda waliohifadhiwa.

Buckwheat na uyoga, vitunguu na karoti

Sahani bora kwa kila siku, rahisi na ya kitamu. Na sana, imejaa sana. Unaweza kuifanya kutoka kwa buckwheat ya jana. Tunachukua uyoga wowote kabisa.

Jinsi ya kufanya cheesecakes ladha kutoka jibini yoyote Cottage

Unafikiri ni siri gani ya cheesecakes ladha? Katika jibini la Cottage? Hakika. Je, ikiwa jibini la jumba unalopata sio kitamu hasa? Jinsi ya kurekebisha hali hiyo?

Pancakes za ini ya kuku

Sahani ya asili na mapishi rahisi kabisa. Ini ya kuku iliyokatwa huongezwa kwa unga wa kawaida kwa pancakes zilizotengenezwa na maziwa.

Shanezhki iliyokaanga na nyama

Ikiwa umechoka na pancakes na kuchoka na pancakes, kaanga ladha na rosy shanezhki kwa kifungua kinywa. Wavivu! Ni rahisi sana kufanya.

Vipandikizi vya samaki vya cod ladha

Miongoni mwa sahani rahisi na za kitamu kwa kila siku, cutlets za samaki hujivunia mahali. Kichocheo rahisi ni kutoka kwa cod. Je, tujaribu?

Pancakes na apples kwenye kefir

Maapulo yanaweza kuwa silaha yako ya siri jikoni, kukusaidia kugeuza sahani za kawaida kuwa ladha. Sisi sote tunakumbuka "apple iliyokunwa" maarufu ambayo Olenka Ryzhova aliongeza kwenye saladi ya likizo. Lakini ikiwa unaongeza apple sawa kwenye unga kwa pancakes, utapata uzoefu huo wa ladha ... Hakikisha kujaribu!

Casserole ya jibini la Cottage, kama katika chekechea

Kichocheo cha nostalgic cha casserole ya jibini la Cottage - utashangaa jinsi ladha inavyofanana na ile uliyokumbuka kutoka kwa chekechea.

Dumplings ladha zaidi na viazi

Kichocheo cha hatua kwa hatua kwa Kompyuta - unga hauitaji kukandia kwa muda mrefu na utageuka kuwa "fluffy" kwa kuongeza Bana ya soda. Labda haujawahi kujaribu dumplings vile ladha!

Supu ya maziwa na noodles

Kwa mama wengine wa watoto wadogo, kichocheo cha supu hii hutumiwa kila siku, kwa sababu, isiyo ya kawaida, sahani ni maarufu sana kati ya wanawake na waungwana kutoka tatu hadi sita.

Jinsi ya kupika omelet kama katika chekechea

Kichocheo rahisi zaidi cha kila siku. Omeleti inageuka kama ile uliyokuwa unatazamia kwenye bustani kwa kiamsha kinywa. Kichocheo kitakuwa na manufaa kwa wale ambao daima wana kila kitu kilichochomwa asubuhi kwa sababu ni kupikwa katika tanuri.

Kichocheo rahisi cha mipira ya nyama na mchele kwenye mchuzi wa nyanya

Mipira ya nyama ya hewa nyepesi na mchele kwenye mchuzi wa nyanya yenye harufu nzuri na vitunguu vya kukaanga na pilipili tamu. Kuna mchuzi mwingi, hupanda sahani ya upande kikamilifu. Kichocheo kinafaa kwa Kompyuta, kwa sababu inategemea ketchup ya kawaida ya duka.

Kuna maoni kwamba kifungua kinywa ni chakula muhimu zaidi cha siku. Hata hivyo, chakula cha mchana ni muhimu sawa.

Wakati wa mchana, ukosefu wa nishati huchukua athari yake: mtu hupoteza mkusanyiko, huwa mchovu, na anaweza hata kujisikia kichefuchefu. Hii hutokea ikiwa mwili hupokea kalori zaidi ya kawaida (zaidi ya 800).

Unahitaji kupanga orodha yako ya kila siku kwa usahihi ili kuepuka kula kupita kiasi. Ulaji mwingi wa kabohaidreti huchochea mwili kutoa serotonin, kemikali ambayo husababisha uchovu.

Saladi ni nzuri sana kwa vitafunio nyepesi vya chakula cha mchana. Ni bora kujiepusha na mavazi ya mayonnaise ili usidhuru takwimu yako. Saladi na nyanya na pilipili nyekundu zina thamani ya juu ya lishe.

Utafiti unaonyesha kuwa makrill, herring na sardini zina asidi nyingi za mafuta. Kwa hiyo, inashauriwa pia kuingiza bidhaa hizi katika chakula chako cha mchana.

Ulaji wa samaki hukinga magonjwa mengi yakiwemo ya moyo. Dagaa yenye mafuta, yenye protini nyingi pia ina mali ya kupinga uchochezi ambayo inaweza kusaidia na ugonjwa wa arthritis.

Supu ni sahani nzuri ya chakula cha mchana kwa sababu ina joto, lishe, na kalori ya chini.

Kunde kama vile maharagwe na njegere ni vyanzo vingi vya protini. Kwa kuongeza, zina vyenye nyuzi za mumunyifu, ambayo inahakikisha shughuli muhimu ya "bakteria ya kirafiki" ambayo hulinda matumbo kutokana na maambukizi. Kunde ni nzuri kwa moyo kwa sababu husaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili.

Couscous ni chanzo bora cha wanga. Huvimba ndani ya tumbo haraka na kusababisha hisia ya kujaa. Nafaka zake zenye kalori ya chini hubadilika kuwa glukosi polepole zaidi kuliko wanga iliyosafishwa, na hivyo kukuza nishati badala ya uvivu.

Chakula cha mchana cha haraka - kuandaa sahani ladha na rahisi

Tunawasilisha maelekezo yako kwa sahani zilizofanywa kutoka kwa viungo rahisi. Wao ni kamili kwa kuweka wanafamilia wote wamejaa baada ya chakula cha jioni.

Na hakuna chochote kibaya kwa ukweli kwamba wameandaliwa haraka, badala yake, kuna faida tu - wakati uliowekwa huru kutoka kwa kupikia unaweza kutumika kwako mwenyewe, kwa matembezi na mumeo na watoto kwenye mbuga, au kwa urahisi. kusoma kitabu cha kuvutia. Kuna, bila shaka, chaguzi nyingi.

Supu ya kuku nene

500 g mapaja ya kuku, kata vipande vidogo;
40 ml mafuta ya sesame;
200 g karoti, kata diagonally;
1 lita moja ya mchuzi usio na chumvi;
200 g ya vitunguu iliyokatwa vizuri;
3 matawi makubwa ya thyme;
1 kikombe mbaazi za kijani waliohifadhiwa (thawed);
200 g ya majani ya lettuki ya Roma yaliyokatwa;
10 g ya chumvi ya meza;
1 rundo kubwa la parsley iliyokatwa hivi karibuni.

Maharage na Bacon

10 g mchanganyiko wa pilipili;
300 g arugula;
Vipande 4 vya Bacon, nusu;
15 ml ya mafuta;
1 inaweza maharagwe (yametolewa na kuoshwa);
10 g chumvi nzuri;
3 karafuu zilizokatwa za vitunguu;
0.5 chokaa (juisi).

Salmoni na viazi katika tanuri

Viazi 5 za kati, kata vipande nyembamba sana;
40 ml mafuta ya alizeti;
10 g mchanganyiko wa pilipili;
2 minofu ya lax, kusafishwa;
10 g chumvi nzuri;
1 nusu ya machungwa kubwa;
1 nusu ya limau.

Fillet ya kuku na uyoga na pilipili tamu

500 g ya fillet ya kuku, kata vipande nyembamba;
10 g cumin ya ardhi;
10 g poda ya pilipili;
10 g chumvi;
10 g mchanganyiko wa pilipili;
20 ml mafuta ya sesame;
1 pilipili tamu nyekundu, kata vipande vipande;
1 vitunguu kidogo, kata ndani ya pete;
300 g champignons zilizokatwa;
15 ml ya maji ya limao;
60 g cheddar jibini.

Kuku na limao na asparagus katika foil

6 mapaja ya kuku;
1 kundi kubwa la asparagus;
limau 1;
10 g vitunguu iliyokatwa;
60 ml siagi iliyoyeyuka;
15 g ya mimea ya Provencal;
10 g chumvi;
10 g mchanganyiko wa pilipili.

Supu nyepesi na mchicha na dengu

Vijiko 3 vya mafuta ya alizeti;
Karoti 2 zilizokatwa na kung'olewa;
Mabua 2 ya celery, iliyokatwa;
1 vitunguu iliyokatwa;
3 karafuu za vitunguu zilizokatwa;
20 g cumin;
15 g coriander;
10 g pilipili nyekundu ya ardhi;
Kijiko 1 cha mchanganyiko wa pilipili;
5 g chumvi;
Nyanya 3 kubwa zilizokatwa na juisi;
Kikombe 1 cha lenti iliyoosha;
20 g thyme safi;
500 ml mchuzi wa mboga;
200 g majani ya mchicha.

Saladi ya Caribbean Cobb

300 g kifua cha kuku;
embe 2, zimemenya na kukatwa vipande nyembamba;
Vijiko 2 vya maji ya limao safi;
Kikundi 1 cha lettuce safi ya romaine;
Pilipili 1 kubwa tamu nyekundu;
60 g karoti iliyokatwa;
Kijiko 1 cha chumvi;
Bana ya pilipili nyeusi ya ardhi.

Coscous ya spicy ya moto na viazi

Pilipili 3 za kijani kibichi;
Viazi 10, peeled na kukatwa katika cubes kubwa;
chumvi kwa ladha;
10 g ya unga wa tangawizi;
10 g coriander kavu;
10 g kijiko cha pilipili ya ardhini;
40 g couscous kukaanga;
60 ml ya mafuta yoyote;
40 ml ya maji.

Chakula cha mchana kwa kutumia multicooker - haraka na rahisi

Kupika katika jiko la polepole kawaida huchukua muda, lakini maandalizi yenyewe huchukua dakika chache tu. Ni rahisi na rahisi. Wote unahitaji kufanya ni kutupa viungo na kuweka timer.