קפה הוא משקה שנרקח מפולי קפה קלויים ומים. פיטר הראשון הציג את המנהג של שתיית קפה לרוסיה.
הטעם המר של קפה עם חלב מרוכז מגיע מטאנינים. לכן, אם מוסיפים חלב מרוכז לקפה, הוא יקשור טאנינים וירכך את מרירות המשקה. אבל במקביל, הקפה יהפוך קלורי יותר.
תכולת קלוריות של קפה עם חלב מרוכז
תכולת הקלוריות של קפה עם חלב מרוכז היא 55 קק"ל ל-100 גרם מוצר.
מתחם קפה עם חלב מרוכז
כל פולי קפה מכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים ושונים. העיקריים שבהם כוללים: ברזל, נתרן, אשלגן, סידן, זרחן וגופרית. בנוסף, קפה עם חלב מרוכז מכיל יותר מ-30 חומצות אורגניות. קיימים טאנין, קפאין וכו'.
תכונות מועילות של קפה עם חלב מרוכז
הוכח שקפה מכיל סרוטונין, המכונה בדרך כלל "הורמון האושר". זה יכול לעזור להיפטר מדיכאון ומעלה את מצב הרוח שלך (קלוריזר). שתיית 2 כוסות קפה ביום מפחיתה ביעילות רבה את הסיכון לפתח דיכאון. על פי הסטטיסטיקה, אנשים ששותים קפה באופן קבוע נוטים להתאבד פחות פי כמה מאלה שלא שותים אותו.
התוויות נגד ונזקים של קפה עם חלב מרוכז
מי שיש לו אבחנות כמו מחלת לב כלילית, טרשת עורקים, מחלת כליות, גלאוקומה, לחץ דם גבוה, רגישות מוגברת ונדודי שינה, אסור לשתות קפה עם חלב מרוכז.
מנת יתר של קפה מובילה לסחרחורת, כאבי ראש ונדודי שינה.
קפה עם חלב פופולרי בקרב קטגוריות רבות של צרכנים. מחקרים הראו שסטודנטים מעדיפים את זה יותר מכל בגלל יכולתו להתעודד במהירות ולבלום את התיאבון. תועלת או נזק? מיליוני אנשים ברחבי העולם שותים קפה עם חלב, וחובבי המשקה הטעים ללא ספק יתעניינו במאמר זה. בואו ננסה להבין סוגיה די מורכבת שנויה במחלוקת.
קפה עם חלב: סוגי משקאות
כוס קפה ריחנית מרימה את מצב הרוח וממריץ אותך כל היום. למרות שיש קטגוריה משמעותית של אנשים שלא משתמשים בזה בכלל. יש אנשים שמעדיפים לרכך קפה מבושל חזק עם חלב. לכן, לעתים קרובות עולה השאלה: האם זה טוב או רע לשתות קפה עם חלב?
ישנם סוגים רבים של משקה זה, אך הפופולריים ביניהם הם הבאים:
- לאטה (רק חלב מוקצף משמש עבורו, והוא נלקח בשלושה חלקים לכל משקה מבושל אחד);
- לאטה מקיאטו הוא משקה תלת-שכבתי שבו מוסיפים אבקת קפה בזהירות רבה, ללא חיפזון;
- קפוצ'ינו - הטכנולוגיה להכנת המשקה הזה דורשת חלקים שווים של הרכיבים העיקריים.
היתרונות של קפה עם חלב
למשקה הממריץ הזה יש השפעה מועילה על גוף האדם:
- מגרה את העצבים ואת המערכת שלהם;
- מגדיל באופן משמעותי את הביצועים;
- מבטל נמנום;
- מקל על עייפות ואדישות;
- ריכוז מעולה;
- תורם לתפקוד תקין וללא בעיות של מערכת העיכול.
תכונות חיוביות אלו נובעות מהרכב הדגנים, המכילים חומרים כמו חומצות אורגניות, נוגדי חמצון, מיקרו-אלמנטים (סידן, ברזל, פלואור), חומרים טוניקים וטאנינים.
מדענים הוכיחו כי תערובת של קפה וחלב מסייעת במניעת התרחשותן של מחלות שונות בבני אדם. מדובר, למשל, בסוכרת מסוג 2, אוטם שריר הלב, מחלות פרקיסון ואלצהיימר, אבני מרה ואחרות.
התוויות נגד
אבל יש לציין שלא כולם יכולים לשתות קפה עם חלב. יש קטגוריה גדולה של אנשים שעבורם המשקה הזה אסור בהחלט. חולים עם איסכמיה לבבית, טרשת עורקים וחולים עם יתר לחץ דם אינם מומלצים לשתות קפה עם חלב. גם אנשים הסובלים ממחלת כליות, גלאוקומה, נדודי שינה רגילים והתרגשות מוגברת צריכים להימנע מכך. כמו כן לא כדאי לתת קפה עם חלב לילדים ולקשישים.
מעניין לדעת שכוס קוקטייל ארומטי תביא תועלת מקסימלית אם תשתה אותו במחצית הראשונה של היום. אבל אחרי ארוחת צהריים דשנה או על בטן ריקה, קפה עם חלב אינו מבטיח דבר מלבד נזק.
קפה נמס עם חלב הוא פחות בריא מקפה טבעי, שלעיתים קרובות שותים על ידי אנשים בדיאטה. ידוע שקפה טחון עם חלב מקדם ירידה במשקל, מכיוון שהוא שורף שומן באופן אינטנסיבי. אבל אתה חייב לשתות את המשקה הזה ללא סוכר.
אז זה טוב או רע? קפה עם חלב, בשל נוכחות הסידן, מונע התפתחות אוסטאופורוזיס, החשובה לנשים מעל גיל 45. בנוסף, ברור שחלב, בשל נוכחותו במשקה, מפחית את שיעור הקפאין בנפח.
נזק של קפה עם חלב
כמה מומחים טוענים שהמשקה האהוב על רבים גורם נזק משמעותי לגוף:
- עלול לגרום לסרטן הקיבה לאורך זמן;
- משפר את ההשפעות של כל החומרים המזיקים בגוף האדם;
- גורם לתלות פסיכולוגית.
תצפיות בוצעו על שתי קבוצות של שותי קפה. חלק מהאנשים שתו משקה שחור ומבושל חזק, בעוד אחרים שתו חלב בתוספת חלב. לכן, מחקרים הראו שבעיות בריאות התעוררו דווקא בקבוצה השנייה, כלומר בקרב אלו ששתו קפה עם חלב.
מדענים עומדים על כך שהטאנין, שנמצא בכמויות משמעותיות בקפה, קושר חלבון חלב ומונע ממנו להיספג בגוף.
אך יש לציין שהנזק של קפה עם חלב תלוי בגורמים רבים: איכותם, הטבעיות של חומרי הגלם המשמשים להכנתו, כמות המשקה הנצרכת ביום. כמובן שאם תפנקו את עצמכם בכוס מהקוקטייל האהוב עליכם בבוקר, זה לא ישפיע לרעה על הגוף שלכם. אבל אם אתה משתמש בו כמה פעמים ביום, זה בהחלט לא יועיל.
תכולת קלוריות של ה"קוקטייל" הפופולרי
ידוע שלמרכיב הקפה של המשקה הזה אין קלוריות כלל. ניתן להתעלם ממנו באופן חופשי. לכן, הערך האנרגטי של המשקה תלוי במוצרי חלב ובסוכר.
כמה קלוריות יש בחלב או שמנת בדרך כלל כתוב על האריזה. לדוגמה, 100 מ"ל חלב עם תכולת שומן של 2.5% מכיל כ-22.5 קק"ל. תכולת הקלוריות של משקה זה תלויה בכמות השומן. אנשים בדיאטה מוסיפים חלב רזה לקפה שלהם.
סוכר מכיל (לכל כפית) כ-32 קק"ל. אם מוסיפים אותו לקפה עם חלב, תכולת הקלוריות עולה משמעותית. לכן, עדיף לשתות את המשקה בצורתו הטבעית, ללא סוכר.
האם זה בריא לשתות קפה ירוק עם חלב?
לאחרונה, מידע רב על המשקה החדש הזה הופיע בתקשורת. האם קפה עם חלב מועיל או מזיק אם אתה משתמש באבקת קפה?
מרגריטה
זמן קריאה: 6 דקות
א
קפה הוא משקה ממריץ שנותן אנרגיה, עוזר להתעורר ומעלה את מצב הרוח למשך כל היום. יש אנשים ששותים אספרסו טהור ללא תוספות. ויש המעדיפים לחלוט אותו בתוספת מרכיבים שונים. כיום, קפה עם חלב מרוכז הפך לפופולרי מאוד.
השילוב של חלב מרוכז וקפה הופך את המשקה לפחות מר וטעמו הופך רך יותר. אבל, כדאי לקחת בחשבון שיש לו תכולת קלוריות גבוהה. לכן, אנשים שנמצאים בדיאטה או שנוטים להשמנה לא צריכים להיסחף עם קפה עם חלב מרוכז בגלל תכולת הקלוריות שלו.
השילוב של חלב מרוכז וקפה טעים יותר מאספרסו שחור רגיל. אין צורך להוסיף סוכר למשקה כי הוא כבר מתוק. אפשר לחלוט ולשתות חם, או קר עם קרח. יש הרבה מתכונים לקפה עם חלב מרוכז. ישנם מספר כללים בסיסיים להכנת המשקה כך שייצא טעים והחלב לא "יתקלקל".
עדיף להשתמש בפולי קפה ולא בקפה נמס. הארומה והטעם של המשקה המבושל מושפעים מאיכות וסוג פולי הקפה, כמו גם מרכות המים. מי ברז לא יעבדו; אתה צריך להשתמש במים מטוהרים.
תכונות מועילות של קפה עם חלב מרוכז
המשקה מועיל רק אם אתה שותה לא יותר משתי כוסות ביום.
- יש השפעה חיובית על תפקוד מערכת העצבים.
- הודות לחומר כמו סרוטונין הכלול בפולי קפה, המשקה משפר את מצב הרוח ומקל על דיכאון.
- שימושי לאנשים עם לחץ דם נמוך.
- המוצר עתיר קלוריות, כך שכוס אחת מהמשקה מרווה את הגוף.
- יכול להעלות את רמת הכולסטרול הטוב בדם.
התוויות נגד לשימוש
קפה יכול להזיק אם אתה שותה יותר משלוש כוסות ביום. זה יכול גם להזיק לדמות שלך, כי 100 גרם של המוצר מכיל 55 קילוקלוריות. צריכת קפה וחלב מרוכז צריכה להיות מוגבלת לאנשים:
- סובלים מנדודי שינה;
- שיש להם בעיות לב;
- עם יתר לחץ דם;
- עם מחלות כליות.
איך לבחור חלב מרוכז
כדי להפוך את המשקה לטעים, אתה צריך לדעת איך לבחור חלב מרוכז. מוצר איכותי צריך להיות בהרכב הבא: חלב פרה, מים, סוכר, אשלגן, חומצה אסקורבית. חלב מרוכז טבעי לא אמור להכיל שומנים ותוספים צמחיים, תחליפי שומן חלב, שמן דקלים או פקטין.
מתכוני קפה עם חלב מרוכז
אין להוסיף סוכר למשקה, טעמו מתוק ועדין. יש לטחון פולי קפה לפני הבישול כדי להפוך את הקפה לארומטי יותר. כמה מתכונים פשוטים יעזרו לכם להחליט ולבחור את המתאים לעצמכם.
מתכון פשוט
משקה זה יזכה להערכה על ידי חובבי הקפה הקפדניים ביותר. שתיית כוס תעניק לך עליזות ומצב רוח טוב. הכינו את המרכיבים הבאים:
- כפית פולי קפה טחונים;
- כף חלב מרוכז;
- מאה מיליליטר מים.
יוצקים גרגירים לתוך טורק ויוצקים מים. מניחים על האש ומבשלים עד שהקצף עולה. הסר את הטורק מהכיריים ותן למשקה להתבשל כמה דקות. יוצקים את התוכן לכוס, לאחר זמן מה מוסיפים חלב מרוכז.
טיפ: אל תוסיף חלב מרוכז לקפה חם, מכיוון שהוא עלול "להתקרר". המתן עד שהמשקה יתקרר מעט
עם קינמון ואגוז מוסקט
כדי להכין משקה ארומטי זה, תצטרך:
- עשרים וחמישה גרם פולי קפה טחונים;
- שלוש מאות שבעים מיליליטר מים
- עשרים גרם קינמון
- שתי כפות חלב מרוכז
- חמישה עשר גרם קקאו
- שני גרם כל אחד של אגוז מוסקט ושקדים
בטורקי משלבים קינמון, פולי קפה ואגוז מוסקט. יוצקים מים ומבשלים אספרסו. יוצקים מחצית מהמשקה המוגמר לתוך כוס. מערבבים חלב מרוכז עם קקאו עד לקבלת תערובת חלקה ומעבירים לכוס. מערבבים הכל היטב. יוצקים פנימה את הקפה הנותר ומוסיפים שקדים טחונים.
עם קפה נמס
את המשקה הזה אפשר להכין במהירות אם אתם קצרים בזמן. כדי לחלוט את זה צריך:
- כפית קפה נמס
- מאתיים מיליליטר מים;
- כף חלב מרוכז.
מערבבים קפה וחלב מרוכז בכוס. יוצקים מים חמים (לא מים רותחים, כי החלב יתקלקל). מערבבים ותוכלו ליהנות מהמשקה האהוב עליכם. אתה יכול להשתמש בחלב מרוכז מבושל במתכון זה.
אם אין לך ליקר כזה, אתה יכול להשתמש בכל אחד אחר. אז תצטרך את הרכיבים הבאים:
- כוס אחת של אספרסו מבושל;
- עשרה מיליליטר חלב מרוכז;
- כף ליקר שוקולד.
להכנת המשקה הזה נשתמש בשייקר. יוצקים לתוכו את האספרסו המבושל ומוסיפים את שאר המרכיבים. סוגרים את המכסה ומנערים היטב, מוזגים לכוס או לכוס. קפה טעים וארומטי עם חלב מרוכז מוכן.
עם שוקולד מריר
על מנת לגוון את טעם המשקה, אנו מציעים להכין אותו בתוספת שוקולד מגורר. למספר מנות תצטרך:
- ארבע כוסות אספרסו חזק ומוכן;
- שלוש כפות חלב מרוכז;
- עשרים גרם שוקולד מריר.
הניחו לקפה הטרי להתבשל, ואז מסננים אותו ומוזגים אותו לכוסות. מוסיפים חלב מרוכז ומקשטים בשוקולד מגורר.
קפה עם חלב מרוכז
נדרש: 1 כוס קפה שחור, 3-4 כפות. ל. חלב מרוכז, קוביות קרח, שוקולד.
שיטת בישול.לחלוט כוס קפה חזק ולקרר אותו, להוסיף חלב מרוכז ולהכות את המסה שהתקבלה עם מיקסר. מגישים את המשקה הזה עם כמה קוביות קרח וקשית.
אם תרצו, תוכלו לגוון את המתכון הזה על ידי יציקת כמות קטנה של שוקולד מגורר למשקה שכבר מוכן.
סיפורי קפה
רוסים ואמריקאים התווכחו מי יכול לשתות דלי קפה שחור. האמריקאים מצאו נציג נכבד של הגזע הכושי. הוא מזג כוס, עוד אחד, שלישי... שתה דלי ונפל. הרוסי מיד רוקן כמעט את כל הדלי בלגימה אחת, והשאיר חצי כוס, אבל הוא לא רצה יותר. לא משנה איך חבריו שכנעו אותו, איך שהם הפחידו אותו, ואמרו: "אל תאכזב אותנו, יקירי, שתה עוד חצי כוס!" - אבל הם לא הצליחו לשכנע אותו והפסידו בוויכוח. למחרת מת האפרו-אמריקאי. "אתם מבינים כמה קפאין מזיק, אז אתם צריכים לשתות קפה במתינות!" – העיר הרוסי בסבירות.
טקסט זה הוא קטע מבוא.עוגיות עם חלב מרוכז רכיבי קמח - 2 כוסות סוכר - 1 כוס חמאה - 200 גרם ביצה - 1 חתיכה לימון - 1 חתיכה חלב מרוכז - 1/2 כוס אבקת קקאו - 1 כף אופן ההכנה מערבבים חלב מרוכז עם אבקת קקאו ומחממים ל-2 -3
עוגה עם חלב מרוכז מרכיבים לבצק: 200 גרם קמח, 1 כף עמילן, 5 ביצים, 1 כפית תמצית פירות, 4 כפות סוכר, 1 כף חמאה. לקרם: 0.5 כוסות אבקת סוכר, 200 גרם חמאה, 3 כפות מרוכזות
פשטידה עם חלב מרוכז מרכיבים לבצק קמח חיטה – 2 כוסות חמאה – 100 גרם ביצים – 2 יח'. סוכר - 0.5 כוסות שמנת חמוצה - 1 כוס לימון - 1 pc. סודה לשתייה ומלח – 0.25 כפית כל אחד עבור חמאת שמנת – 100 גרם חלב מרוכז – פחית אבקת קקאו
פשטידה עם חלב מרוכז מרכיבים לבצק קמח חיטה – 2 כוסות חמאה – 100 גרם ביצים – 2 יח'. סוכר - 0.5 כוסות שמנת חמוצה - 1 כוס לימון - 1 pc. סודה לשתיה ומלח – 0.25 כפית כל אחד עבור חמאת שמנת – 200 גרם חלב מרוכז – פחית אבקת קקאו
גלידת קפה עם חלב מרוכז רכיבים: לפחית קפה עם חלב מרוכז - 2 כוסות מים. הכנה: מניחים קפה וחלב מרוכז מפחית לתוך סיר, מדללים במים חמים, מערבבים ומרתיחים. לאחר
קוקטייל עם חלב מרוכז מרכיבים: מיץ קלמנטינות – 20 מ"ל, חלב מרוכז – 20 מ"ל, חלב – 60 מ"ל. מנערים את כל מרכיבי הקוקטייל בשייקר עם קרח. מסננים את המשקה לכוס קוקטייל
פסחא עם חלב מרוכז מרכיבים 500 גרם גבינת קוטג', 140 גרם חמאה, 40 גרם צימוקים, 200 מ"ל חלב מרוכז, 50 מ"ל שמנת חמוצה, 20 גרם סוכר, וניל. אופן ההכנה לשפשף את הקוטג' במסננת , מוסיפים סוכר (עדיף דק), חמאה ווניל. טוחנים הכל ביסודיות, נכנסים
קאפקייק עם חלב מרוכז מרכיבים לבצק: 150 גרם קמח חיטה פרימיום, 100 גרם סוכר, 6 חלבונים, 5 חלמונים, 50 גרם חמאה, 50 גרם חלב מרוכז, 2 כפיות גרעיני שקדים קצוצים. לקישוט: 1 כף מרוסקים
"עוגה עם חלב מרוכז" (דבש) מרכיבים: בצק: דבש - 1 כף ביצה - 1 חתיכת חמאה - 1 כף חלב מרוכז - 1 צנצנת קמח - 1 כוס סודה (מרווה) - 0.5 כפית שמנת: שמנת חמוצה - 400 גר' סוכר - 1 כוס מערבבים את הבצק בכף עד שהשמנת החמוצה מסמיכה.
שמנת עם חלב מרוכז טוחנים חמאה או מרגרינה עם 1 פחית חלב מרוכז מתוק לעיסה אוורירית. 200 גרם חמאה או מרגרינה, 1 פחית חלב מרוכז
קפה עם תה וחלב מרוכז דרוש: 3 כפיות. קפה טחון, 2 כפיות. תה ארוך שחור, 2 כפות. ל. חלב מרוכז, סוכר שיטת הכנה. יוצקים מים רותחים על הקומקום (רצוי חרסינה או חרס) מספר פעמים עד שהוא מתחמם ולאחר המזיגה.
קפה עם חלב מרוכז נדרש: 1 כוס קפה שחור, 3-4 כפות. ל. חלב מרוכז, קוביות קרח, שוקולד. אופן ההכנה. לחלוט כוס קפה חזק ולקרר אותו, להוסיף חלב מרוכז ולהכות את המסה שהתקבלה עם מיקסר. הגישו את המשקה הזה ל
עוגות עם חלב מרוכז מרכיבים לבצק: 1 ק"ג קמח, 500 גרם מרגרינה שמנת, 100 גרם סוכר, 200 מ"ל חלב, 50 גרם שמרים, 4 ביצים, 1 כפית. אבקת אפייה, מלח למילוי 200 גרם חלב מרוכז מבושל אופן הכנה מערבבים שמרים עם חלב חם, מוסיפים 1
עוגת ספוג עם חלב מרוכז 250 גרם קמח חיטה, 100 גרם סוכר, 100 גרם חלב מרוכז, 20 גרם חמאה, 3 ביצים, 1? כפית אבקת אפייה.מקציפים ביצים עם סוכר. מנפים את הקמח, מערבבים עם אבקת אפייה ומוסיפים לתערובת הביצים תוך כדי ערבוב מתמיד. קערת מולטי כיריים
פנקייק עם חלב מרוכז מרכיבים: – קמח חיטה – 250 גרם – חמאה – 2 כפות. ל' - חלב - 600 מ"ל - סוכר - 2 כפות. ל' – ביצים – 2 יח' – מלח – 1 כפית – חלב מרוכז מבושל – 175 גרם – שמן צמחי לשימון המחבת אופן הכנה: 1. טורפים פנימה את הביצים
גלידת קפה עם חלב מרוכז מניחים קפה עם חלב מרוכז מפחית בסיר, מדללים במים חמים, מערבבים, מרתיחים. לאחר הקירור יוצקים לתבנית ולאחר מכן מקפיאים באותו אופן כמו גלידה אפשר באותה שיטה
אנשים רבים מעדיפים קפה בתוספת חלב מרוכז. לקפה עם חלב מרוכז יש טעם רך ומתוק, אך יחד עם זאת הוא הרבה יותר גבוה בקלוריות, מה שחייב להילקח בחשבון על ידי מי ששומר על משקלם. מתכונים להכנת קפה עם חלב מרוכז הם די פשוטים. שקול כמה מהם. יש לציין שכדי להכין את המשקה עדיף להשתמש בקפה טחון טבעי, לא נמס. במקרה זה, הקפה יוצא טעים וארומטי מאוד.
קפה עם חלב מרוכז וליקר שוקולד.
כדי להכין אותו תזדקק למרכיבים הבאים:
- קפה שחור חזק - 1 כוס;
- ליקר שוקולד - 1 כף;
- חלב מרוכז - 10 מ"ל.
הכנה.
יוצקים קפה שחור שהוכן טרי לשייקר, מוסיפים ליקר שוקולד וחלב מרוכז. סוגרים את השייקר ומנערים בחוזקה מספר פעמים. מוזגים את המשקה המוגמר לתוך כוס.
קפה עם חלב מרוכז וקינמון.
מרכיבים נדרשים:
- - 3 כפות;
- חלב מרוכז - 3 כפות;
- קינמון טחון - 0.5 כפית;
- אבקת קקאו - 1 כף;
- קורט אגוז מוסקט קצוץ.
הכנה.
קודם כל אתה צריך. מוסיפים לו אגוז מוסקט וקינמון טחון ומשאירים להתבשל. מערבבים היטב קקאו וחלב מרוכז. מוזגים מחצית מקפה אגוזי לוז קינמון לכוס נוספת ומוסיפים את תערובת החלב המרוכז והקקאו. מערבבים הכל היטב ומוסיפים את שאר הקפה. המשקה מוכן.
קפה עם חלב מרוכז וסוכר.
תצטרך את הדברים הבאים:
- 1 כוס קפה טרי;
- 1 כף חלב מרוכז;
- 1 כפית סוכר מגורען.
הכנה.
לחלוט קפה שחור, לשפוך לכוס ולהוסיף חלב מרוכז עם סוכר מגורען. מערבבים הכל.
קפה עם חלב מרוכז ושוקולד מגורר.
מרכיבים נדרשים:
- 4 כוסות קפה שחור חזק;
- 3 כפות חלב מרוכז;
- 2 כפות שוקולד מגורר.
הכנה.
הכינו קפה שחור חזק באמצעות כל אחד מהמתכונים האהובים עליכם. את הקפה צריך לסנן ולקרר, למזוג לכוסות ולהוסיף חלב מרוכז. מערבבים הכל ומפזרים מעל שוקולד מגורר.
קפה עם חלב מרוכז וליקר שמנת.
כדי להכין אותו אתה צריך:
- 4 כוסות קפה שחור;
- 2 כפות ליקר שמנת;
- 3 כפות חלב מרוכז.
הכנה.
קודם כל, אתה צריך להכין קפה בטורק או מכונת קפה, למזוג אותו לכוסות ולהוסיף ליקר שמנת. מערבבים ומוסיפים חלב מרוכז. מערבבים שוב היטב.
קפה הוא משקה העשוי מפולי קפה קלויים וטחונים. לאחר מכן הוא נרקח בטורק או, כאופציה מודרנית יותר, במכונת קפה. המשקה מר. כדי להפחית את המרירות ולהוסיף מתיקות ורכות לטעם, מוסיפים חלב מרוכז. צריך לזכור שקפה כזה מכיל הרבה יותר קלוריות ואסור לנצל אותו לרעה.
איזה חלב מרוכז מתאים
כדי להימנע מלקלקל את הקפה בחלב מרוכז, כדאי לבחור את המוצר הנכון. חלב מרוכז אמיתי צריך להיות ללא תוספים ושומנים צמחיים. ההרכב צריך להכיל: חלב פרה, סוכר, מים, חומצה אסקורבית נתרן/אשלגן. אם התמזל מזלכם למצוא אחד על מדפי החנויות, קחו אותו ואל תהססו, זה מוצר טבעי. אין ליטול חלב מרוכז, המכיל: תחליף שומן חלב, שמן דקלים, פקטין, צבעים סינתטיים וכדומה. זה לא חלב מרוכז אמיתי, זה מוצר חלב.
תכונות מועילות
קפה נותן אפקט מעורר. אתה מרגיש מלא אנרגיה בגלל תכולת הקפאין הגבוהה. כאשר המשקה נכנס לגוף, הוא מייצר סרוטונין (הורמון האושר). ממתקים, כידוע, מייצרים גם הורמון דומה. כאשר משלבים חלב מרוכז וקפה, מקבלים מנה כפולה של אושר ומרץ. בנוסף, הסיכון לפתח דיכאון ומתח פוחת.
לפגוע
אל תיסחף עם משקאות קפה עם סוכר/חלב מרוכז/שמנת. ה"מעדנים" הללו עשירים מאוד בקלוריות. שתייה של יותר מכוס אחת ביום עלולה להוביל להשמנה. לא מומלץ לשתות קפה לאנשים עם מחלות לב, כליות ועיכול. השתמש בו בזהירות אם אתה סובל מנדודי שינה, סחרחורת והתרגשות מוגברת.
שיטת בישול
קפה עם חלב מרוכז אינו דורש תוספת סוכר. טעמו עדין, קרמי ומתוק. לרוב, קפה מרוכז משמש כמשקה עצמאי, ומוסיף לו מרכיבים נוספים.
קפה עם חלב מרוכז וליקר שוקולד:
לבשל קפה שחור חזק
· מוזגים אותו לשייקר (אם אין לכם, אפשר לעשות זאת בספל)
מוסיפים כף חלב מרוכז
· יוצקים פנימה כף ליקר שוקולד
· מנערים את השייקר מספר פעמים (מערבבים חזק עם כף)
· מוזגים לכוסות ומגישים
אם אתה לא אוהב קפה שחור, אתה יכול לנסות להכין אותו עם מוקה:
· לחלוט מוקה (הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא במכונת קפה)
· מוסיפים לו קינמון ואגוז מוסקט. צריך להשאיר את הקפה לכמה דקות כדי שיספוג את טעמי התבלינים.
מערבבים כף קקאו עם כף חלב מרוכז
· מחלקים את המוקה לשני חלקים ויוצקים את תערובת הקקאו והחלב המרוכז לחלק אחד
· מחברים את שני החלקים ומגישים
