המסורת הנפלאה של הכנת בית זנגביל במו ידיך לפני השנה החדשה וחגי חג המולד הגיעה לארצנו לפני זמן לא רב מאירופה. אמנות יצירת יצירות המופת הארכיטקטוניות האכילות הללו מקורה בגרמניה במאה ה-19 וצברה במהירות פופולריות, והתפשטה למדינות אירופה השכנות. בתי ג'ינג'ר לא רק הפכו לקישוט חג חובה לבתים של אנשים, אלא גם הפכו למאפיין בירידי חג המולד ובתערוכות מיוחדות, שם אפשר אפילו לקבל איזה פרס נחמד עבורם. אז, כבר יותר מ-20 שנה, בעיירה הנורבגית המקסימה ברגן, מעט לפני חג המולד, נפתחת עיירת ג'ינג'ר אמיתית, שעבורה יוצרים התושבים המקומיים תערוכות אכילות בעלות יופי ומקוריות מדהימים.
תנאי מוקדם חשוב להופעתה של תרבות בית הג'ינג'ר היה יצירת בימי הביניים של סוג בצק מיוחד, שהמוצרים ממנו לא התיישנו במשך זמן רב ונשארו אכילים אפילו שבועיים לאחר האפייה. בצק ג'ינג'ר והכנת בתים ממנו אפשרו לאנשים לא רק לקשט את בתיהם לקראת החגים, אלא גם מאוחר יותר להתענג על הקישוטים הטעימים הללו לשמחת כל בני המשפחה, צעירים ומבוגרים. בנוסף, מדובר בבצק ארומטי מאוד, גמיש וקל מאוד להכנה, שתענוג אמיתי לעבוד איתו לבשלנים מתחילים ומתקדמים כאחד.
היום אני רוצה לספר לכם בפירוט איך להכין בית ג'ינג'ר במו ידיכם, תוך הקפדה לערב את החברים, הילדים ובני המשפחה האחרים בפעילות המרגשת הזו. אין שום דבר קשה במיוחד בהכנת בית, ואני אנסה לחשוף את כל הסודות והמלכודות האפשריות של התהליך הזה כדי שתוכל ליצור בקלות יצירת מופת קולינרית ואדריכלית ייחודית ובלתי ניתנת לחיקוי משלך. בית זנגביל תוצרת בית יכול לשמש כאלמנט נפלא של עיצוב השנה החדשה בדירה שלך, או ללכת לתערוכת בית ספר או ליריד חג המולד צדקה. בתום החגים אפשר אפילו לארגן אכילה פולחנית של הבית, למרות שבאופן אישי לא הייתי מסתכן בפלישה ליצירת האמנות שלי. אבל ליתר בטחון, אני ממליץ לך לא לאחסן אותו יותר משבועיים לפני האכילה.
הקפד לנסות להכין בית זנגביל בבית עם המשפחה והחברים שלך. זוהי פעילות נהדרת לחג שתעזור לכם ולילדיכם לפתח את הדמיון ולשחרר את היכולות היצירתיות שלהם, ובנוסף, היא בהחלט עשויה להפוך למסורת השנה החדשה המשפחתית שלכם!
איך להכין בית ג'ינג'ר במו ידיך:, ו,רכיבים:
- 420 גרם קמח
- 150 גרם דבש
- 80 גר' סוכר
- 1 חבילה סוכר וניל
- 90 גר' חמאה
- 2 ביצים קטנות
- 1 כפית. אבקת אפייה
- תבלינים טחונים: 1/2 כפית. קינמון, 1/2 כפית. ג'ינג'ר, 1/2 כפית. הל, קורט ציפורן, קורט אגוז מוסקט
זיגוג מס' 1:
- 1 חלבון ביצה
- 100 גר' אבקת סוכר
- 1 כפית. מיץ לימון
זיגוג מס' 2:
- 1 חלבון ביצה
- 200 גר' אבקת סוכר
- 1 כפית. מיץ לימון
קישוטים:
- ספרינקס צבעוני
- שעועית ג'לי רב צבעונית
- פתיתי קוקוס
שיטת בישול:
1. על מנת להכין בית ג'ינג'ר במו ידיכם לשנה החדשה, קודם יש ללוש עבורו בצק ג'ינג'ר טעים וארומטי. לשם כך, שמים בסיר קטן סוכר, דבש, סוכר וניל וחמאה חתוכה לקוביות.
2. מחממים את תערובת הדבש על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שכל הרכיבים מתאחדים למסה סמיכה והומוגנית. אין להביא את התערובת לרתיחה, שכן הדבש יאבד את תכונותיו המועילות. 
3. מצננים את התערובת במשך 10 - 15 דקות עד שהיא חמימה מעט, ולאחר מכן מוסיפים לה ביצים ותבלינים טחונים ומערבבים היטב. 
4. יוצקים את תערובת הדבש לקערה עמוקה ללישה של הבצק ובהדרגה, ב-2 עד 3 תוספות, מוסיפים לתוכה קמח מנופה באבקת אפייה. 
5. ללוש היטב את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה בידיים או במעבד מזון באמצעות חיבור וו הבצק. בצק הג'ינג'ר צריך להיות הדוק, לא דביק כלל וקל ליצור כדור. 
6. אוספים את הבצק לכדור, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות או אפילו ללילה.
לנוחות הגלגול, חילקתי את בצק הג'ינג'ר ל-2 חלקים ועיצבתי אותם למלבנים שטוחים. אבל אפשר לאחסן את הבצק בצורת כדור אחד גדול. אם הבצק היה מספר שעות במקרר, עדיף להוציא אותו 20 - 30 דקות לפני העבודה איתו כדי לפשט את תהליך הרידוד.
7. בינתיים צריך לגזור תבניות לבית הג'ינג'ר מקרטון עבה. אפשר לחתוך לתוכם חלונות ודלת מראש, אבל עשיתי את זה על בצק מגולגל כבר "בעין". בנוסף, אתה אפילו לא יכול לחתוך את החלונות בכלל, אלא לצבוע אותם על קירות הבית עם זיגוג חלבון.
8. מרדדים מחצית מבצק הג'ינג'ר על משטח מקומח לשכבה בעובי של כ-5 מ"מ.
חָשׁוּב! בעת הרידוד, קחו בחשבון שהבצק יגדל מעט במהלך האפייה. זה לא צריך להיות דק מדי, אחרת מבנה הבית יהיה שביר, אבל קירות עבים מדי יהיה קשה לתקן יחד.
9. מצמידים לבצק תבניות קרטון וחותכים את פרטי הבית. מעבירים אותם לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעט קמח מעל. 
10. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במפלס התחתון במשך 10 - 12 דקות. הבצק לבית הג'ינג'ר לא צריך להשחים, ברגע שהוא מתחיל להזהיב בקצוות יש להוציאו מהתנור. 
11. מרדדים גם את הבצק שנותר, חותכים אותו ואופים בסיס לבית מכל צורה ופרטים נוספים לקישוט כל המתקן שמציע לך דמיונך - ארובה, ספסל, עצי חג המולד וכו'. אפשר להכין ג'ינג'ר. עוגיות משאריות הבצק ואופים ואוכלים בלי לצאת מהקופה :) 
12. בזמן שחלקי הבית מתקררים, כדאי להכין זיגוג חלבון מס' 1 לקישוט הבית. כדי לעשות זאת, מקציפים את החלבון הצונן במהירות המיקסר עד לקבלת קצף, תוך הוספה הדרגתית של אבקת סוכר. 
13. מקציפים את התערובת באינטנסיביות במשך 2 - 3 דקות ומוסיפים מיץ לימון בסוף. אתה אמור לקבל זיגוג חלבון סמיך אך זורם. 
14. יוצקים את הזיגוג לשקית זילוף עם קצה דק ומקשטים בו את הבית לפי שיקול דעתכם. ניתן לשרטט את החלונות, הדלת, לצייר רעפים על הגג וכו'. 
15. בזמן שהציפוי לא יבש, אפשר להדביק עליו קישוטים שונים - זרעי קונדיטוריה צבעוניים, דראג'ים ססגוניים כמו "M&M's", וגם לפזר את הפרטים עם שבבי קוקוס לחיקוי שלג. לאחר מכן, אתה צריך לתת לזיגוג להתייבש לחלוטין במשך מספר שעות, אחרת הוא עלול להימרח או לדלוף בעת התקנת חלקי הבית. 
16. להדק את החלקים ולהתקנת הבית כדאי להכין זיגוג חלבון מס' 2 עם כמות מוגברת של אבקת סוכר. זה יוצא עבה ודביק יותר ומתייבש מהר יותר, מה שמאפשר לך לתקן טוב יותר את כל החיבורים.
השלב הראשון הוא התקנת שני קירות צמודים של הבית על בסיס אפוי מבצק או משטח אחר (צלחת, מגש). יש למרוח זיגוג חלבון באמצעות שקית מאפה על אותם משטחים המהודקים זה לזה, כמו גם על בסיס הבית. לאחר התקנת הקירות, ניתן להחזיק אותם זמן מה בידיים עד שהזיגוג מתקשה, או לתמוך בהם מכל הצדדים בחפצים בגודל מתאים. בנוסף, כדי שהקירות יהיו ישרים יותר ומאונכים זה לזה, ניתן להכניס חפץ מלבני לתוך הבית.
עֵצָה! אם רואים שהחיבורים של חלקי הבית לא מתאימים זה לזה, למשל בגלל העיוות שלהם בתהליך האפייה, אז אפשר לתיוק קלות עם סכין להתאמה מדויקת ונוחה יותר זה לזה.
17. לאחר מכן, עליך להתקין מיד את שני קירות הבית האחרים ולהמתין לקיבועם היטב במשך כשעה. כדי למנוע מזיגוג החלבון שנותר לגג להתייבש בזמן זה, כסו בו את הקערה במגבת לחה. 
18. בשלב האחרון של הרכבת הבית, אתה צריך לחבר שני חלקים של הגג בתורו, ציפוי בנדיבות את המפרקים עם זיגוג חלבון.
עֵצָה! בתהליך ההרכבה של בית זנגביל עלולות להיווצר בעיות, למשל נזילת זיגוג היכן שלא אמורה, או להיפך, חוסר זיגוג במקומות מסוימים. ניתן לתקן או להסיר בקלות את הזיגוג המפוזר באמצעות מקלון צמר גפן, או למרוח על חריצים או מקומות נחוצים אחרים בעזרת מברשת.
לאחר הרכבה מלאה של הבית, תוכלו לקשט אותו עוד יותר או לתקן פגמים עם זיגוג החלבון שנותר. בנוסף, אתה יכול לקשט את בסיס הבית עם זיגוג ומפזרים, כמו גם להדביק ולהצמיד את החלקים הנותרים - ארובה, דלת כניסה, ספסל וכו'. כאן מרחב הדמיון שלך הוא כמעט בלתי מוגבל.
בית ג'ינג'ר נעים ואלגנטי, שנעשה בעצמך בעזרת אנשים אהובים וקרובי משפחה, יצור מצב רוח של השנה החדשה ויהיה הקישוט הטוב ביותר לבית לחגים הקרובים! 
חגי השנה החדשה וחג המולד כבר בפתח. יחד עם אלמנטים של תרבות מערבית, האופנה הגיעה אלינו במהלך חופשת השנה החדשה לא רק עבור סנטה, זרי חג המולד, צבאים, אלא גם עבור בתי זנגביל.
היום בשבילכם כמה מתכונים לבתי זנגביל עם תמונות שלב אחר שלב, כמו גם כיתת אמן וידאו מטטיאנה ליטבינובה על איך לאפות ולקשט יפה בית ג'ינג'ר חגיגי!!!
בית ג'ינג'ר מס' 1
למבחן:
4 כוסות קמח
מלח
1 חבילה של אבקת אפייה
200 גר' חמאה
200 גר' אבקת סוכר
5 כפות דבש נוזלי (אם הדבש מסוכר, מחממים אותו באמבט מים)
4 חלמונים
תבלינים 1 כפית:
ג'ינג'ר טחון,
קינמון (זה לפי הטעם, כי לא כולם אוהבים קינמון),
קליפה מגוררת מלימון 1,
הל,
אניס
שיטת בישול:
1. ללוש את הבצק, לעטוף בניילון ולהכניס למקרר למספר שעות.
הבצק הזה מאוד טעים וריחני, אבל צריך לעבוד איתו בזהירות רבה.
2. כדי לבנות את הבית שלנו, אנחנו צריכים לגזור תבניות. רוחב הקיר 15 ס"מ וגובהו 17 ס"מ.
3. מכל תבנית כזו אנחנו צריכים לגזור שני חלקים מהבצק - אלו יהיו שניים מארבעת הצדדים של הבית שלנו.
4. ועוד תבנית אחת לשני הצדדים הנותרים של הבית שלנו.
התבנית באורך 17 ס"מ ורוחבה 7 ס"מ.
5. תבנית הגג באורך 22 ס"מ ורוחבה 14.5 ס"מ.
6. על יריעת קלף מרדדים את הבצק לשכבה בעובי 5-6 מ"מ. אם תגלגלו אותו דק יותר, העוגה תהיה יבשה מדי.
אנו מצמידים תבניות מוכנות וחותכים לאורך קו המתאר.
אנחנו מסירים את הגזרות ומעבירים את החלקים החתוכים יחד עם הקלף לתבנית אפייה
7. אופים במדף האמצעי של התנור ב-180oC למשך 20 דקות.
8. לאחר האפייה, כשהבצק עדיין חם, גוזרים את פרטי הדלתות והחלונות בעזרת אותן תבניות חתוכות מנייר.
9. חותכים כשהמאפה חם. חותכים את החלון החתוך לשניים לאורכו. אלו תריסים עתידיים. מצננים את כל החלקים על רשת.
10. עכשיו גזרנו את החלונות בקירות הצדדיים של הבית.
11. מהבצק שנותר גזרו את גג הבית, עצי חג המולד, צינור, מעמדים קטנים לעצי חג המולד, כל הפרטים והדמויות המעניינים.
12. כך נראים החלונות מבפנים. אנו מחברים את המרמלדה לחלונות החתוכים באמצעות זיגוג של אבקת סוכר וחלבון ביצה.
13. הכנת זיגוג לבן או ציפוי:
הוא מחליף בו זמנית צבע לצביעה על הבית ודבק להדבקת חלקים.
אם יש לך הזדמנות לבלות את כל היום במטבח, אל תתעצלו להכין בית ג'ינג'ר משלכם! זהו קישוט אידיאלי לחג השנה החדשה ושמחה גדולה לילדים קטנים, אשר, אגב, יכולים להיות מעורבים בבטחה בתהליך.
הכנת בית זנגביל היא משימה יצירתית ומהנה! במפגש עם כל המשפחה תוכלו לפתח עיצוב, להמציא עיצוב מעניין ופשוט ליהנות. אז בואו נתחיל בתהליך ונכין בית ג'ינג'ר, בעקבות המתכון שלב אחר שלב עם תמונות!
רכיבים: 
למבחן:
- חמאה - 120 גרם;
- דבש - 200 גרם;
- ג'ינג'ר טחון - 4 כפיות;
- אבקת קקאו - 2 כפות. כפיות;
- קינמון טחון - 1 כפית;
- סוכר - 100 גרם;
- סודה לשתייה - קורט קטן;
- קמח - כ-300 גרם (כמה הבצק ייקח).
לקרמל (הדבקה):
- סוכר - 100 גרם;
- מים - 40 מ"ל.
עבור הזיגוג:
- מיץ לימון - 1 כף. כף;
- חלבון ביצה - 1 יחידה;
- אבקת סוכר - כ 150-200 גרם.
לקישוט:
- קרמל צבעוני - 2-3 סוכריות;
- כריות שוקולד - כ-100 גרם;
- כל תוספות קונדיטוריה - אופציונלי.
- קירות צדדיים - 2 יח'. (107x120 מ"מ);
- גג - 2 יח'. (90x140 מ"מ);
- חזית - 2 יח'. (105x160 מ"מ, כאשר גובה הקיר הוא 107 מ"מ);
- בסיס בית - 1 PC. (150x210 מ"מ).
איך להכין ציפוי בית זנגביל
מזל טוב! הכנת בית ג'ינג'ר משלך! למרבה הצער, בצק ג'ינג'ר הופך במהירות מיושן וקשה. לכן, אם אתם רוצים לערוך מסיבת תה, עדיף לעשות זאת מיד לאחר ההכנה, או פשוט לצאת מהבית כקישוט. אנו מאחלים לכם חגים נעימים ושמחים!
למבחן:
- קמח חיטה - 260 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 120 גרם;
- אבקת אפייה לבצק - 1 כפית;
- ביצה - 1 pc.;
- שורש ג'ינג'ר - חתיכה באורך 3-4 ס"מ;
- קינמון טחון - 1 כפית;
- ציפורן - 5-6 יח'.
עבור הזיגוג:
- אבקת סוכר - כ-0.5 ק"ג;
- 2 חלבוני ביצה;
- צבעי מאכל.
לקישוט הבית:
- בוטנים קלופים, שקדים, קשיו או אגוזים אחרים;
- תוספת לקונדיטוריה;
- אבקת סוכר.
תצטרך גם:
- נייר או נייר איתור;
- מגש שעליו יורכב הבית;
- תבניות;
- מזרק קרם.
טוחנים חמאה רכה, ביצה וסוכר. מוסיפים קינמון, ציפורן (קודם כל יש לרסק אותו לאבק), ג'ינג'ר (יש לגרד). מערבבים את כל זה היטב ומוסיפים בהדרגה קמח ואבקת אפייה, מבלי להפסיק לערבב. ללוש את הבצק - הוא צריך להיות ניתן לניהול ולא דביק.
עכשיו אתה צריך להכין חלקים מהבצק.
אנו עושים שרטוטים של חלקים מנייר או נייר מעקב (2 קירות אורכיים, 2 קירות רוחביים (קצה) עם משולש - בסיס הגג, 2 שיפועים גג, 3 צינורות).
זה לבית. לאלמנטים אחרים מתאימים חותכי עוגיות מעוצבים - אנו משתמשים בהם כדי לכרות עצי חג המולד, בעלי חיים, סנטה קלאוס וכו'.
מרדדים את הבצק דק (עובי 5 מ"מ) וחותכים ממנו חלקים בעזרת שבלונות. מעבירים בזהירות רבה לקלף (אגב, אפשר לחתוך ישירות עליו, הבצק יהיה שלם יותר) ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 5-7 דקות (הבצק צריך להיות מעט שחום). לאחר מכן הוציאו אותו והניחו אותו על משטח ישר להתקרר.
עכשיו אנחנו מכינים ציפוי ברזל להדבקה ולקישוט הבית. מערבבים את האבקה, הלבנים והצבע לסמיכות הרצויה - כמו שמנת חמוצה סמיכה להדבקה של חלקי הבית, לצביעה - דק יותר, לקישוטים נפחיים - עבה יותר.
לעבודה עם ציפוי הכי נוח להשתמש בשקית מאפה או סתם בשקית ניילון עם קצה חתוך. כדי לצבוע את החלקים, קח מברשת.
ראשית אנו מרכיבים את הבית, ואז אנו מקשטים אותו.
ניתן לחתוך את חלונות הבית (גם לפני האפייה וגם אחריה), או לצייר אותם בציפוי. כך גם הדלת.
את קירות הבית אפשר לקשט בריבה ואגוזים (אגב, 2 מרמלדות "טיפות לימון" עושות חלונות עגולים בבית). ניתן להכין חלונות גם בצורה הבאה: לפני האפייה לגזור פתחי חלונות ולצבוע בהם סוכריות צבעוניות שקופות. במהלך האפייה, הממתק נמס ויוצר זכוכית בצבע סוכריות בחלונות.
ניתן לצבוע את דלת הבית בקרמל או בשוקולד.
אז, פרטי הבית מוכנים ומעוצבים. אנחנו מיד מחפשים מעמד או מגש עליו נרכיב את הבית. ראשית אנו מרכיבים את הקירות וקצוות הבית, מורחים ציפוי על המפרקים. השאירו אותו לזמן מה - תנו לו להתייבש. לאחר מכן אנו מחברים את מדרונות הגג, מחזיקים אותו זמן רב יותר: אם הוא לא מודבק היטב, הוא עשוי לזוז מאוחר יותר. לבסוף, אנו מדביקים את הארובה וכשהיא מתייבשת, מדביקים אותה לקצה הבית.
אנחנו מצפים את כולו בציפוי ומקשטים את התחתית באגוזים. שוב, אנו יוצאים מהבית לייבוש יסודי, בעוד אנו בעצמנו צובעים ומקשטים עצי זנגביל, אנשי שלג, בעלי חיים ושאר דמויות נוספות.
קל להכין עץ חג המולד משלושה חלקים באמצעות הסטנסיל הזה:
כשבית הג'ינג'ר מתייבש, אנחנו מתחילים לצבוע אותו: אנחנו מציירים תריסים על החלונות, צובעים את הקירות ומקשטים בזרי ציפוי עבה. אנחנו מכסים את הגג בזיגוג ומקשטים אותו בציפוי, מחקים שלג ונטיפי קרח תלויים על הגג. מפזרים מעל הכל אבקת סוכר. מסביב לבית אנו מניחים את הדמויות שהכנו (ניתן לתקוע אותן בערימות קטנות של ציפוי עבה). מוּכָן!
אין צורך להפוך את בית הג'ינג'ר לגדול; זה יכול להיות בתי ג'ינג'ר לתה.
בתי ג'ינג'ר הם מסורת אירופאית. ברוסיה הכינו באופן מסורתי עוגיות ג'ינג'ר מודפסות (כלומר הודפסו באמצעות תבנית - לוח עם דוגמה מגולפת לתוכו) ופיסלו.
אחת הפעילויות המהנות והמעניינות בחופשות ראש השנה היא אפיית בית זנגביל. שום חג חורף אינו שלם בלי הקינוח המסורתי הזה. כמעט לכל משפחה יש מתכון מוכח משלה, שעובר בדורות. מה שנשאר זהה הוא תהליך ההרכבה והקישוט של הקישוטים המתוקים.
קל מאוד לאפות בית זנגביל בבית. איך לעשות את זה? מצא את כל התשובות במאמר זה.
- הכן את הבצק שבו אתה משתמש לעתים קרובות לאפיית ג'ינג'ר. מניחים בשקית ומניחים במקרר לכמה שעות.
- בזמן שהבצק נח מכינים תבניות לבית. ראשית, החליטו על גודל התפאורה המתוקה. לאחר מכן גזרו מקרטון מלבן וריבוע עם חלק עליון מחודד. מוציאים את הבצק ומרדדים אותו לעובי של 1 סנטימטר.
- מעבירים את התבניות לשכבה. בסך הכל תצטרכו 4 מלבנים ו-2 צורות לחלק הקדמי (אחורי) של הבית.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. אופים את תבניות בצק הג'ינג'ר במשך 15 דקות. קבע את מידת המוכנות על ידי פירסינג קיסם. אם הוא יוצא יבש, אז הבצק מוכן.
- כשהעוגות עדיין חמות, חותכים את השוליים לפי התבנית. עשו זאת עם סכין חדה כך שלקו החיתוך יהיו קצוות חלקים. פעולות כאלה יבטיחו חיבור הדוק של כל חלקי הבית בעת ההרכבה.
- הציפוי יעזור לחבר את תבניות הבצק יחד. מקציפים את החלבונים עם אבקת סוכר עד שנוצרים שיאים.
- העוגות חייבות להתקרר לחלוטין לפני ההרכבה. מברישים את הצד של כל בסיס בתערובת החלבונים. הרם את חלקי העיצוב בזה אחר זה והחל אותם זה על זה.
- להבטחת יציבות המבנה יש להניח זכוכית במרכז הבית. העבר אותו מפינה אחת לאחרת תוך חיבור הצורות. נותנים לזיגוג להתקשות מעט.
- לאחר הרכבת הקירות, המשך להתקין את הגג. מברישים את שולי העוגה בזיגוג. הנח את הצד הזה כנגד מסגרת הבית. שומרים את התבנית במצב זה 5-10 דקות עד שהיא מחוברת היטב לשאר העוגות.
- התקן את שכבת הגג השנייה באותו אופן. השתמשו בידכם הפנויה כדי להחזיק את שתי העוגות יחד.
איך מכינים בית ג'ינג'ר - מקשטים בעיצוב מתוק - הכינו או קנו מסטיק חום מוכן. במקום פונדנט השתמשו בתערובת מומסת של שוקולד, חמאה, אבקת סוכר וקרמל. מרדדים אותו וחותכים למלבנים קטנים.
- דחוף רצועות בצד אחד של המסטיק בעזרת קיסם. זה ייתן לך דפוס בצורת אריח.
- לקשט את הגג עם החסר האלה. מתחילים להדביק את הפונדנט על העוגות מהשורה התחתונה. הנח כל קטע אריח הבא מעל הקודם. או בתבנית דמקה.
- עשה חיקוי של בולי עץ ליד הבית מקשיות מתוקות. חותכים אותו לחתיכות בגודל הנדרש.
- אתה יכול לאבטח את המקלות המתוקים עם ציפוי. תחילה יש למרוח אותו על כל פני השטח של קירות הבית, ולאחר מכן להתקין את הצינורות.
- מקשטים את קצה הגג במקלות קש בודדים ורצועות מסטיק. מחברים את כל החלקים לציפוי.
- גזרו את הדלת והחלון ממסטיק חום. גם לעשות עליהם פסים או קצוות מגולפים. הידית לדלת תהיה חרוז סוכר.
- מניחים את הדמויות על הבית לפני שהמסטיק מתקשה. או מברישים את החלק האחורי שלהם בזיגוג.
- מקם את חלון עליית הגג בין הדלתות לגג. בעזרת סכין, ליישם עיצוב על זה בצורה של שתי כנפיים.
- גזרו את זר חג המולד ממסטיק באמצעות צורות בקטרים שונים. מברישים את המשטח בסירופ ומפזרים סוכר ירוק.
- צרף את התפאורה מעל הדלתות. מקשטים את הזר בחרוזים אכילים אדומים.
- מפזרים את החלק העליון של הקינוח באבקת סוכר. אז הבית יהיה מכוסה בשלג. השאירו אותו להתקשות למשך הלילה, ואז העבירו לצלחת והגישו.
אפשרויות לבית ג'ינג'ר למעלה הייתה רק דרך אחת לקשט את תפאורת השנה החדשה. הראו את דמיונכם והפכו בית זנגביל לקישוט מקורי לשולחן החג שלכם.
עכשיו אתה יודע את כל הסודות של הכנת פינוק חג המולד המסורתי. תהליך יצירת בית זנגביל ייראה כמו משחק אם תיצמד לכיתת אמן פשוטה כל כך. לכן, אתה יכול לאפות אותו עם הילדים שלך. בתאבון!
למתכון מפורט יותר לאפיית בית זנגביל בבית, צפו בסרטון:
