점심을 빨리 준비해야 한다면 감자 조림에 고기 조림을 넣어 끓인다. 일반적으로 좋은 주부는 항상 통조림 고기 한 병을 재고로 가지고 있습니다. 그리고 집에서 만든 고기 통조림이 있다면 더욱 좋습니다.
감자 조림 재료:
- 감자 0.7kg
- 스튜 0.4-0.5kg
- 당근
- 양파 또는 파
- 토마토 페이스트 70g
- 검은 후추
- 월계수잎
- 1 큰술. 튀김용 해바라기 기름 한 스푼
조림 고기를 곁들인 조림 감자, 냄비에 조리법
냄비에 감자를 끓이고 끓이려면 괴경을 껍질을 벗기십시오. 감자가 신선하다면 껍질을 긁어내셔도 됩니다. 이렇게 하면 감자에 더 많은 영양분이 남아있게 됩니다. 
껍질을 벗긴 괴경을 헹구고 큰 입방체로 자르고 냄비에 넣습니다. 많은 양의 물을 부어야하며 액체가 감자 조각을 약간 덮어야합니다.
스토브 위의 냄비에 감자를 놓습니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 씻은 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 파가 있는데 양파와 순무를 성공적으로 대체할 것입니다. 식물성 기름에 당근과 양파를 볶습니다. 스튜에 기름기가 많은 경우 버터 대신 통조림 캔의 지방을 사용할 수 있습니다. 소테가 끝나면 스튜 자체와 토마토 페이스트를 야채에 추가합니다. 토마토는 요리에 풍미를 더하고 국물을 더 풍부하게 만들어줍니다. 토마토 페이스트가 없다면 그것 없이도 할 수 있습니다. 
볶은 야채와 고기를 프라이팬에서 팬에 있는 감자로 옮깁니다. 고기 스튜와 함께 감자를 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.
요리가 끝나기 몇 분 전에 베이 리프, 다진 신선한 허브, 필요한 경우 소금을 추가합니다. 냄비에 조림 고기를 넣은 조림 감자가 준비되었습니다. 접시에 나누어 담으세요. 가족을 테이블에 초대할 수 있습니다.
어린 감자에서는 스튜를 곁들인 감자뿐만 아니라 매운 맛이 나는 마늘 감자도 준비하는 것이 좋습니다.
모든 주부는 일일 메뉴를 다양화하려고 노력합니다. 그리고 명절 식탁에 맛있는 반찬을 준비하는 것은 어렵지 않지만 일반 음식에는 어려움이 발생할 수 있습니다. 때로는 맛있는 저녁 식사를 준비할 시간과 상상력이 충분하지 않을 때도 있습니다. 특히 두 번째 코스의 경우 더욱 그렇습니다. 모든 여성들은 요리를 준비할 때 적어도 한 번은 스튜를 사용했습니다. 감자 조림을 맛보세요.
여러분의 가족은 행복해질 것입니다. 이러한 고전적인 재료에도 불구하고 이 요리는 독특하고 풍부한 맛이 특징입니다.
냄비에 고기 조림으로 감자 요리하기
이러한 두 번째 코스를 준비하는 가장 간단한 방법은 냄비에 조림 고기를 넣은 감자 조림으로 간주됩니다. 돼지고기, 거위, 쇠고기, 닭고기 등 원하는 대로 스튜를 선택할 수 있습니다. 필요한 재료와 주방용품을 준비하세요. 요리 과정을 시작합시다.
화합물:
- 감자;
- 당근;
- 스튜 조각;
- 전구 양파;
- 종 또는 올스파이스;
- 소금과 조미료.
준비:
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야채와 스튜를 곁들인 맛있는 감자 요리법
매일의 식단을 다양화하려면 조림 고기와 볶은 야채를 곁들인 감자 조림을 추천합니다. 이 요리는 영양가가 높을뿐만 아니라 건강에도 좋으며 야채는 반찬에 특별한 맛을 더할 것입니다. 사진과 함께 레시피를 단계별로 살펴 보겠습니다.
화합물:
- 감자;
- 토마토 - 3-4 개;
- 사워 크림 - 50g;
- 피망과 완두콩;
- 당근;
- 해바라기 유;
- 양파;
- 베이 리프;
- 조미료와 소금;
- 마늘;
- 스튜.
준비:
슬로우 쿠커의 빠른 두 번째 요리
멀티 쿠커는 이제 많은 주부들에게 없어서는 안 될 조수가 되었습니다. 왜냐하면 이러한 간단한 주방 기기의 도움으로 다양하고 맛있는 요리를 준비할 수 있기 때문입니다. 가장 중요한 것은 여성이 모든 재료를 준비하고 자르고 다용도 그릇에 넣고 원하는 프로그램 모드를 설정하기만 하면 된다는 것입니다. 시간이 없을 때는 슬로우 쿠커로 요리하는 것이 특히 편리합니다.
조림 고기를 곁들인 조림 감자도 느린 밥솥에서 준비 할 수 있습니다. 이 반찬은 부서지기 쉽고 부드러우며 향신료, 조미료 및 지방에 담가 있습니다. 저를 믿으십시오. 느린 밥솥에서 준비한 요리는 귀하의 가족을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 연속적인 준비 단계를 살펴 보겠습니다.
화합물:
- 감자;
- 베이 리프;
- 양파;
- 마늘;
- 당근;
- 스튜 (쇠고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다);
- 소금, 조미료;
- 피망;
- 푸른 잎.
준비:
- 요리를 시작하기 전에 필요한 모든 재료가 준비되어 있는지 확인하십시오.
- 준비 단계에서 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 철저히 씻어 잘게 자릅니다. 양파는 반 고리로 자르고 당근은 입방체로자를 수 있습니다.
- 다음 단계는 스튜의 코르크를 푸는 것입니다. 그런 다음 항아리의 내용물을 깊은 그릇에 넣으십시오.
- 스튜는 큰 조각이 남지 않도록 포크로 완전히 으깬다. 따라서 과즙과 풍부한 맛이 감자에 스며들게 됩니다. 감자가 끓일 것이므로 지방과 액체를 항아리에서 배출해서는 안됩니다.
- 다용도 그릇을 준비하고 고정하세요. 우리는 스튜에 해바라기 나 버터를 사용하지 않습니다.
- 감자, 당근, 양파, 조림 고기, 월계수 잎 등 모든 재료를 그릇에 담습니다.
- 향신료로 모든 것을 소금에 절이고 양념하십시오.
- 그런 다음 2-3 큰술을 추가하십시오. 엘. 끓인 물 (뜨거울 수 있음).
- 모든 재료를 다시 완전히 섞으십시오.
- 뚜껑을 닫고 '소화' 프로그램을 설정하세요.
- 조리시간은 60~70분입니다.
- 프로그램이 끝나면 조림 감자를 스튜와 섞어 팬에 옮깁니다. 요리가 먹을 준비가되었습니다.
이것은 내 어린 시절의 요리입니다. 90년대에는 고기 조림이 명절 음식이었고 당연히 식탁에 자주 오르지 않았습니다. 우리 작은 마을 근처에 군부대가 있었는데, 군수품으로 만든 고기 조림이 시장에서 자주 팔렸습니다. 품질도 좋고 저렴하게 구입할 수 있었습니다. 나는 남은 생애 동안 군인들이 통조림으로 만든 이 아름다운 포탑을 기억할 것입니다. 그리고 나는 남은 생애 동안이 진미와 사랑에 빠졌습니다. 결과적으로 모든 사람이 당신이 이것을 할 수 있다는 것을 아는 것은 아닙니다 :) 그래서 레시피를 공유하겠습니다.
그런데 양파와 채소가 들어 있는데 사실 모든 것이 훨씬 간단하게 준비되었습니다. 특히 겨울에는 감자와 함께 먹으면 정말 맛있더라구요 스튜집에서 만든 피클을 곁들인 간식)))
약 4-6인분:
- 감자 1kg
- 조림 고기 1캔(보통 캔은 350-380g입니다. 쇠고기나 돼지고기 중 가장 좋아하는 것을 선택하세요)
- 양파 1개
- 원한다면 약간의 녹지
- 소금 맛
감자 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 마지막에 소금. 언제 감자끓여서 물기를 빼고 으깨어 퓌레로 만듭니다.
감자가 요리되는 동안 바쁘게 움직여야 합니다 스튜. 감자가 이미 끓고 있을 때 이 사업을 시작하는 것이 좋습니다. 물론 너무 귀찮게하지 않고 스토브에서 열린 스튜 캔을 가열 한 다음 감자에 추가 할 수 있습니다. 성격상 편할 겁니다. 하지만 이 요리를 더 맛있게 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
이렇게 하려면 다음과 같은 병을 열어야 합니다. 스튜, 고기를 그릇에 넣고 작은 조각으로 나눕니다 (포크, 숟가락, 나이프 중 더 편리한 것을 사용).
달궈진 프라이팬에 지방을 넣습니다. 양파를 입방체 또는 반 고리로 자르고이 지방에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 저는 튀긴 양파를 좋아해서 좀 더 오래 익히거든요.
팬에 고기와 병의 나머지 내용물(월계수 잎 제외)을 넣고 저어주고 1분 더 조리합니다.
프라이팬의 내용물을 냄비에 넣고 감자들(감자가 방금 익었고 으깬 것이 좋습니다.) 혼합. 원하는 경우 다진 허브를 추가할 수 있습니다.
모두 접시에 담고 서빙하세요.
이게 특히 좋은데 고기 조림을 곁들인 감자블랙브레드와 머스터드, 홈메이드 피클도 함께 :)
많이 드세요!
어린 감자 – 6-7 개
양파 – 1 개
물 - 2잔(선택사항)
베이 리프 – 2 개
소금, 후추, 파프리카 - 선택사항
신선한 딜 – 1 묶음
조리 과정
친애하는 친구 여러분, 저는 당신에 대해 잘 모르지만 저는 이것을 정말 좋아합니다. 우리는 냄비에 조림 고기를 넣고 조림 감자를 요리합니다. 이 요리는 집에서 만든 스튜와 함께 먹으면 특히 훌륭하지만, 가게에서 구입한 좋은 스튜도 효과가 있습니다. 감자는 유시카로 요리할 수 있습니다. 매우 맛있습니다. 또는 유시카 없이 거의 두껍게 만들 수도 있습니다. 나쁘지 않습니다. 스튜를 곁들인 감자 조림은 점심 식사에 적합하며, 신선한 허브, 절인 요리 또는 신선한 오이/토마토와 함께 제공할 수 있습니다.
목록에 따라 재료를 준비하십시오.
이때는 어린 채소가 나오는 계절이므로 햇감자가 잘 맞습니다. 괴경을 껍질을 벗기고 씻어서 원하는대로 작은 원이나 입방체로 자릅니다. 그런 다음 스튜 냄비를 준비하고 그 안에 감자를 넣으십시오.
다음으로 당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근을 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 야채를 감자로 옮깁니다. 원한다면 좋아하는 야채를 추가해도 됩니다.
즉시 스튜 캔의 코르크를 풀고 모든 내용물을 팬에 옮깁니다. 비프 스튜를 사용할 필요는 없으며 돼지 고기, 닭고기 또는 칠면조가 완벽합니다.
유슈카를 곁들인 감자를 원하시면 깨끗한 여과수를 부어주세요. 팬을 스토브에 놓고 요리하는 동안 월계수 잎과 향신료를 추가합니다. 소금을 넣기 전에 반드시 샘플을 채취하십시오. 상점에서 파는 스튜는 종종 꽤 짠 맛이 나기 때문입니다. 모든 재료를 25~30분 동안 끓입니다. 마지막에 잘게 썬 신선한 딜 한 줌으로 모든 것을 양념하십시오.
냄비에 스튜를 곁들인 조림 감자는 매우 부드럽고 맛있으며 향긋합니다. 꼭 시도해 보세요!
고기가 들어간 감자는 항상 맛있고 만족스럽습니다. 그리고 스튜를 고기로 사용하면 빨리 익기도 합니다. 따라서 우리는 냄비에 스튜를 곁들인 감자 등 많은 사람들이 좋아하는 요리 요리법을 제공합니다. 예, 가마솥, 프라이팬 등 다양한 요리 옵션이 있지만 냄비에서 요리하겠습니다.
냄비에 조림 고기를 넣은 감자
이 요리를 준비하려면 잘 끓는 품종의 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 감자가 빨리 익고 부드러워질 것입니다. 돼지 고기, 쇠고기 또는 혼합 스튜가 적합합니다. 그럼 준비합시다!
재료:
- 감자 - 800gr
- 스튜 캔
- 양파 - 양파 1개
- 당근-1 개
- 튀김용 식물성 기름
- 향신료 (월계수 잎과 검은 후추 열매)
감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 물을 2/3 정도 채웁니다. 스토브에 올려서 요리하세요.
그 사이에 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다.
양파를 조금 볶고 팬에 당근을 넣습니다. 야채가 준비되면 팬에 스튜를 추가합니다. 스튜에 큰 고기 조각이 있으면 포크로 부드럽게 으깨십시오.
프라이팬에 야채와 함께 스튜를 몇 분 동안 끓입니다. 선택적으로 야채에 약간의 토마토 페이스트를 추가할 수 있습니다. 우리는 그것을 추가하지 않았습니다.
감자는 완전히 익혀야 합니다. 준비가 되면 팬에 야채와 스튜를 추가합니다. 조심스럽게 섞는다.
맛을 보고 원하시면 소금을 추가하세요. 감자에 향신료, 월계수 잎, 후추 열매를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 2분간 끓입니다.
완성된 감자와 냄비에 익힌 스튜를 접시에 나누어 놓습니다. 잘게 다진 허브를 뿌린다. 딜, 파 또는 파슬리가 좋습니다.
그게 다야, 감자와 고기가 준비되었습니다. 훌륭한 메인 요리입니다. 빠르고 만족스럽습니다.
맛있게 드세요!
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