Блюда из запеченных овощей. Вкусные и полезные запеченные овощи в духовке. Овощи в духовке, запеченные крупными кусками – рецепт

Необычные новогодние традиции разных стран

Шотландия.

В канун Нового года шотландцы поджигают смолу в огромной бочке, а затем катят её по улицам — это является символом сожжения Старого года. А в деревушке Стоунхэвен принято ходить по улицам, размахивая над головой огненными шарами, которые символизируют солнце и очищают наступающий год.

А ровно в 12 часов, с первым ударом курантов, хозяин дома открывает дверь в дом и держит её открытой до последнего удара, так он выпускает старый год и впускает новый.

Дания.

В Дании на праздничный стол хозяйка подает блюдо со сладкой рисовой кашей с секретом. В каше запрятан орешек. Кому орешек достанется — того ожидает счастливый год. А если орешек попадется незамужней девушке, то в новом году она обязательно выйдет замуж.

Швеция.

В Швеции в новогоднюю ночь принято разбивать посуду у дверей соседей. При этом соседи совершенно не ругаются, потому что у чьих дверей больше битой посуды — тем новый год принесет больше счастья и у них оказалось больше всего друзей.

Филиппины.

Филиппинские жители во время празднования Нового года очень озабочены денежными вопросами. По поверью, для того что бы следующий новый год принес им больше финансов, они набивают деньгами и монетами кошельки до отказа. А некоторые идут еще дальше и в полночь ходят вокруг дома, и трясут кастрюлькой наполненной монетами. А дети должны в полночь прыгать в высоту, чтобы вырасти еще больше в наступающем году.

Болгария.

В Болгарии после последнего удара курантов выключают свет в домена три минуты — это время для новогодних поцелуев, которые заменяют болгарам тосты.

Испания.

В Испании многие жители в новогоднюю ночь спешат с гроздями винограда на центральную площадь к огромной ёлке. По традиции, во время боя курантов нужно съесть 12 виноградин. Каждая виноградинка символизирует один из грядущих месяцев, а если успеть съесть все 12 штук, то загаданное желание исполнится.

Традиция появилась более ста лет назад, первый раз испанцы ели виноград в новогоднюю ночь после огромного урожая винограда, который просто некуда было девать.

Перу.

В Перу существует две очень интересные новогодние традиции. Первая касается только незамужних девушек: ночью она должна выйти на улицы города на прогулку с ивовым прутиком в поисках жениха. Им должен стать тот, кого она попросит взяться за её прутик.

А вторая новогодняя перуанская традиция связана с теми, кто любит путешествия: если в новогоднюю ночь обойти весь свой квартал вместе с чемоданом, то в предстоящем году будет много путешествий. Такая традиция больше по нраву мужской половине.

Вот и бродят в Перу в новогоднюю ночь по улицам девушки с веточками и парни с чемоданами.

А что в странах Африки?

Нет в Африке елок, так что вместо них роль праздничного дерева выполнят пальмы. Их очень красочно наряжают шарами и мишурой — выглядит красиво, но необычно.

Но самая смешная традиция жителей Африки связана не с украшением пальм. В племенах абиджи сохранилась традиция необычных гонок. Участники передвигаются на четвереньках держа во рту яйцо, которое нельзя повредить, потому что здесь оно считается символом жизни. Победителем считается самый бережливый яйценоситель — тот, чье яйцо меньше всего повреждено.

Автор

Варвара

Творчество, работа над современной идеей миропознания и постоянный поиск ответов

НОВЫЙ ГОД В РОССИИ Традиций празднования Нового Года в России довольно много. Но вот что интересно - большинство из них заимствованы из западной культуры. Объясняется это, по-видимому, двумя причинами: во-первых, приход христианства на Славянскую Русь полностью, или почти полностью уничтожило языческие традиции встречи нового года и проводов старого. Во-вторых, знатью и дворянством в Россию ввозились новые западные обычаи, которые впоследствии перенимались простым людом и становились народными. Причем, каждая эпоха приносила что-то новое. От времен славянского язычества нам достались ряженые, скоморохи и шуты. Эпоха Петра Первого и последующих правителей-реформаторов принесла новогоднюю елку с игрушками, фейерверки, Санта Клауса и новогодний стол (разносолов типа салатов Оливье и винегрета до него не знали, обходились кашами да пирогами). А страна Советов дала нам Деда Мороза со Снегурочкой, обязательное Шампанское с мандаринами на столе и бой Курантов. НОВЫЙ ГОД В КИТАЕ
Китайский Новый год празднуется между 17 января и 19 февраля, во время новолуния. Уличные процессии - самая захватывающая часть праздника. Тысячи фонарей зажигаются во время процессий, чтобы осветить путь в Новый год. Китайцы считают, что новый год окружен злыми духами. Поэтому они отпугивают их хлопушками и петардами. Иногда китайцы заклеивают окна и двери бумагой, чтобы не впускать злых духов. Новый год в Китае - праздник строго семейный, и каждый китаец стремятся провести его в кругу родных. Вечером последнего дня года каждая семья в полном составе собирается в гостиной на праздничный ужин. Во время этого ужина, проходившего под знаком единства рода, и прежде всего единства его живых и усопших членов, его участники едят блюда, которые вначале подносят духам предков. Одновременно члены семьи получают возможность простить друг другу старые обиды. После окончания трапезы никто не ложился спать, чтобы не упустить свое будущее счастье. Ночные бдения на Новый год так и назывались "оберегать год". НОВЫЙ ГОД В ЯПОНИИ
В Японии Новый год празднуется 1 января. Обязательным является обычай проводов Старого года, включающий организацию приемов и посещение ресторанов. В момент начала нового года японцы начинают смеяться. Они верят, что смех принесет им удачу в приходящем году. В первую новогоднюю ночь принято посещать храм. В храмах отбивают 108 ударов в колокол. С каждым ударом, как считают японцы, уходит все плохое, что не должно повториться в Новом Году. Чтобы не впустить злых духов, японцы вешают пучки соломы перед входом в дома, что, как они полагают, приносит счастье. В домах на видном месте устанавливают рисовые лепешки, поверх которых кладут мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие. В Японии европейская ёлка обставляется экзотическими растениями, произрастающими на островах. НОВЫЙ ГОД В ИНДИИ
Традиционный Новый Год, который празднуется 1 января, далеко не для всех стран является точкой отсчета нового календарного года. Индусы, например, отмечают этот праздник более четырех раз в год - такая у них национальная особенность... Индия является одной из стран, в которой пересекается множество культур и субкультур. Там живут и христиане, и мусульмане, и буддисты, но, все же, основная часть населения исповедует древнюю религию индуизма. И Новый Год у них, соответственно, наступает согласно предписанию индуистского календаря. Это не значит, что индусы манкируют исламский и христианский Новый Год - они с удовольствием принимают участие в праздновании этих торжеств, равно как и Рождества Христова. Традиционный индийский год, который называется Гуди Падва, на это раз начинается 26 марта, но каждый год дата меняется, в зависимости от лунного календаря. Празднование нового года длиться не один день и сопровождается различными карнавальными шествиями, ярмарками и прочей атрибутикой. Но, поскольку политическая, экономическая и социальная сферы страны ориентируются на христианское летоисчисление, первое января также не обходят вниманием. Индусы из штата Тамил Наду празднуют начало нового года 14 апреля, и этот день совпадает с официальным наступлением весны. В штат Андра-Прадеш новый календарный год приходит только 26 марта. Жители Кашмира начинают отсчет нового года вообще с 10 марта, и продолжают праздновать до окончания торжеств во всех штатах, а в Западный Бенгали новый год приходит 13 апреля. Не стоит еще забывать о праздновании Нового Года по восточному календарю, а также о мусульманском Новом Годе. Таким образом, с полной уверенностью можно сказать, что Индия - самая новогодняя страна в мире. НОВЫЙ ГОД В ТУРЦИИ Мусульманам не запрещается встречать Новый год, однако не рекомендуется наряжать елку и приглашать Деда Мороза. Об этом говорится в новогоднем заявлении главы турецких мусульман. Традиция встречи Нового года признана во всем мире и является частью мировой культуры, однако Рождество является религиозным праздником и не имеет ничего общего с Новым годом. Мусульмане не должны путать эти два праздника, и использование рождественских символов в Новый год свидетельствует "о религиозной и культурной деградации". Традиция празднования Нового года с елкой распространена в Турции. Однако в ряде мусульманских стран празднование Нового года не приветствуется. В частности, в Саудовской Аравии это карается арестом. Новый год в Австралии начинается первого января. Но как раз в это время там стоит такая жара, что Дед Мороз и Снегурочка разносят подарки в купальных костюмах. Итальянцы в новогоднюю ночь выбрасывают из окон старые вещи - летят из окон на мостовую цветочные горшки, старые стулья, сапоги... Чем больше выбросишь вещей, считают они, тем больше богатства принесет Новый год.
Жители Британских островов двумя руками держатся за старинный обычай "Впуска Нового года" (Letting in New Year). В Хердфордшире обычай впуска Нового года заключается в том, что когда часы начинают бить 12, открывают заднюю дверь дома, чтобы выпустить Старый год, а с последним ударом часов открывают переднюю дверь, впуская Новый год. В Шотландии перед полуночью на фермах разводят яркий огонь в камине и вся семья садится вокруг него в ожидании боя часов. Когда стрелки часов приближаются к 12, хозяин дома встает и молча открывает дверь. Он держит ее открытой до тех пор, пока часы не пробьют последний удар. Так он выпускает старый год и впускает новый. В Испании выразительные черты эротического культа несет на себе один из новогодних обычаев, соблюдающийся и теперь во многих деревнях страны, хотя теперь уже в шуточной форме: "estrechos" (в Астурии - "devotos") - заключение фиктивных браков. Под Новый год девушки и парни всей деревни тянут жребий - бумажки с именами односельчан обоего пола. Парни таким образом получают "невест", девушки - "женихов". Кое-где, например в округе Оренсе, эта процедура проделывается перед кострами у церковной паперти. Образовавшиеся брачные пары считаются до самого конца святок влюблен-ными, и и ведут себя соответствующе. В Барселоне, в Мадриде еще недавно в новогоднюю ночь продавали билетики с именами гостей обоего пола и потом соединяли их парами наобум: получались "женихи" и "невесты" на весь вечер. На следующее утро "жених" должен был прийти к своей "невесте" с визитом и подарком - цветами, конфетами. Иногда молодые люди подстраивали дело так, чтобы получить в "невесты" любимую девушку, и дело кончалось настоящим браком. Очень вероятно, что здесь - следы древнего, вполне серьезного брачного обычая, когда браки заключались под строгим контролем общины. В Бельгии и Нидерландах повсеместно распространена "магия первого дня", смысл которой заключается в том, что по поведению человека в первый день Нового года судят о том, что ему предстоит в наступающем году. Поэтому старались ничего не занимать в этот день, надеть что-нибудь новое и т. д. Чтобы весь год был достаток в доме, необходимо было и изобилие еды в Новый год. День Нового года является также и праздником для детей. В этот день дети поздравляют родителей с Новым годом и читают им заранее приготовленные поздравительные письма, написанные на специальной, украшенной яркими цветами и лентами бумаге. У фламандцев и валлонов в ночь под Новый год по домам ходит "Добрый ангел" или "Младенец Христос", которые кладут сладости под подушку спящим детям. С древних времен существует в Нидерландах и Бельгии еще один широко распространенный и в других странах обычай - выборы короля праздника. Для этого хозяйки пекут пирог, в который запекается боб. Тот, кому достается кусок пирога с бобом, становится королем на весь праздник. Король сам подбирает себе королеву и свиту: придворного шута, вельможу, "Черного Петера" и др. В Брабанте и Западной Фландрии существует и другой способ избрания короля. Изготовляются 16 специальных так называемых королевских открыток (Koningsbriefs), на которых изображены король, его придворные и слуги: советник, кравчий, духовник, посол, певец, актер, повар и др. В деревне часто рисуют такие открытки от руки. Затем присутствующие наугад берут по одной открытке, и таким образом распределяются роли праздничного вечера. Король и королева, увенчанные коронами из золотой бумаги, руководят вечером. Все их жесты, поступки присутствующие должны повторять. Их власть продолжается и весь день 6 января, который проходит в веселых развлечениях и шутках.
По финским старинным представлениям, центральный зимний месяц был лисиным. Январь и февраль назывались большим и малым или первым и вторым месяцем таммикуу (tammikuu). Празднование Нового года 1 января было воспринято финнами в XVI в. До этого, как уже говорилось, год начинался после Михайлова дня, постепенно передвигался к концу октября и одно время праздновался, очевидно, 1 ноября. С того времени, как Новый год стали отмечать 1 января, на канун его и на первое число перешли характерные для такой даты черты. В канун стали гадать. В том числе распространилось пришедшее с запада литье олова в воду. Отливали по фигурке для каждого члена семьи и последнюю - для духа земли, чтобы узнать, будет ли он покровительствовать дому. В воде из-под литья девушки смачивали свои платки и клали их под голову, надеясь увидеть во сне суженого. Кроме того, смотрели в зеркало, что якобы поможет увидеть лицо жениха, предсказать в наступающем году: предстоящее замужество, время смерти и т. д. В Болгарии традиционно встречают Новый год дома. Перед началом праздника самый младший в доме стоит возле елки и распевает гостям колядки. В благодарность добрые дяди и тети дарят ему подарки. Самое интересное начинается с 12-ым ударом часов. В это время в домах на мгновение гаснет свет для новогодних поцелуев. Только после этого хозяйка начинает разрезать пирог с запеченными в нем сюрпризами. Если досталась монетка - жди богатства, веточка розы - любви. Такая же пирожно-сюрпризная традиция распространена в Румынии и Австралии. В Австрии современный обычай подарков и поздравлений на Новый год был распространен еще в конце XVIII и начале XIX в. Теперь принято дарить фигурки или посылать почтовые открытки с традиционными символами счастья; таковыми считаются трубочист, четырехлистный клевер, свинья. Ужин 31 декабря должен быть обильным, чтобы в Новом году хорошо жилось. Обязательным мясным блюдом был заливной поросенок или свинина. Считали, что, для того чтобы быть счастливым, надо съесть кусок головы или свиного рыла; это называлось "участвовать в свином счастье" (Saugluck teilhaftig werden). В Швейцарии (да и в выше упомянутой Австрии) люди наряжаются, чтобы праздновать день Святого Сильвестра. Этот праздник основан на легенде о том, что Римский папа Сильвестр (314 год) изловил ужасного морского монстра. Считалось, что в 1000-м году этот монстр вырвется на свободу и уничтожит мир. Ко всеобщей радости этого не случилось. С тех пор в Австрии и Швейцарии эту историю вспоминают в Новый Год. Люди наряжаются в маскарадные костюмы и называют себя Сильвестрклаусами. Новый год - уй эв (uj ev) - в Венгрии не имеет такого значения, как рождество, хотя некоторые рождественские обряды и поверия соблюдались и в это время. Очень, например, были распространены поверия, относящиеся к магии первого дня, среди них немалую роль играли суеверия, связанные с первым посетителем. По общераспространенному поверию, женщина, вошедшая в этот день в дом первая, приносит несчастье. Поэтому часто в дом родственников под каким-нибудь предлогом отправляют мальчика, после посещения которого дому уже не страшен и визит женщины. Много магических действий предпринималось для того, чтобы в Новом году быть здоровым и богатым. Так, в иных местностях, умываясь утром, вместо мыла трут руки монетами, чтобы они не переводились в руках весь год.
В Югославии на Новый Год много гадали: по посоленным 12 долькам лука определяли погоду в том или ином месяце (хорваты, словенцы). В некоторых областях Словении на стол выкладывали десять разных предметов: среди них были сосновая веточка (счастье), кольцо (свадьба), кукла (рост семьи) деньги (богатство) и т. д., которые накрывались меховой шапкой. Каждый гадавший должен был трижды вытащить предмет, и если все время ему попадался один и тот же, то это означало, что в течение года в его жизни произойдет событие, связанное с символикой данного предмета. Мусульмане используют лунный календарь, поэтому дата Нового года у мусульман каждый год сдвигается на 11 дней вперед. В Иране (мусульманской стране, которая раньше называлась Персией) Новый год встречают 21 марта. За несколько недель до Нового года люди сажают зерна пшеницы или ячменя в небольшое блюдо. К Новому Году зерна всходят, что символизирует начало весны и нового года жизни. Индусы в зависимости от места проживания празднуют Новый год по-разному. Жители северной Индии украшают себя цветами розовых, красных, фиолетовых, или белых оттенков. В южной Индии матери помещают сладости, цветы, небольшие подарки на специальный поднос. Утром нового года дети должны с закрытыми глазами ждать, пока их не подведут к подносу. В центральной Индии на здания вешают оранжевые флаги. В западной Индии Новый Год празднуется в конце октября. На крышах домов зажигают маленькие огоньки. В Новый год Индусы думают о богине богатства Лакшми. Новый год в Бирме начинается первого апреля, в самые знойные дни. Целую неделю люди от души поливают друг друга водой. Идет новогодний фестиваль воды - тинджан. В октябре Новый год приходит в Индонезию . Все люди принаряжаются и просят друг у друга прощения за неприятности, которые они причинили в прошедшем году. Еврейский Новый Год называется Rosh Hashanah . Это - святое время, когда люди думают о совершенных грехах, и обещают искупить их в следующем году добрыми делами. Детям дарят новую одежду. Люди пекут хлеб и едят фрукты. Во Вьетнаме Новый Год называется "тэт". Его встречают между 21 января и 19 февраля. Точная дата праздника меняется из года в год. Вьетнамцы считают, что в каждом доме живет бог, и в Новый Год этот бог отправляется на небеса, чтобы там рассказать, как провел уходящий год каждый из членов семьи. Когда-то вьетнамцы верили, что бог плавает на спине рыбы карпа. В наше время на Новый год вьетнамцы иногда покупают живого карпа, а потом выпускают его в реку или пруд. Они также полагают, что первый человек, который войдет в их дом в Новом Году, принесет удачу или неудачу в наступающем году. В Японии Новый Год празднуется 1 января. Чтобы не впустить злых духов, японцы вешают пучки соломы перед входом в дома, что, как они полагают, приносит счастье. В момент начала нового года японцы начинают смеяться. Они верят, что смех принесет им удачу в приходящем году. Китайский Новый Год празднуется между 17 января и 19 февраля , во время новолуния. Уличные процессии - самая захватывающая часть праздника. Тысячи фонарей зажигаются во время процессий, чтобы осветить путь в Новый Год. Китайцы считают, что новый год окружен злыми духами. Поэтому они отпугивают их хлопушками и петардами. Иногда китайцы заклеивают окна и двери бумагой, чтобы не впускать злых духов. В Греции Новый год - это день святого Василия. Святой Василий был известен своей добротой, и греческие дети оставляют свои ботинки у камина в надежде, что Святой Василий заполнит ботинки подарками.

И смотрим «С легким паром».

Но во многих странах празднование происходит совсем по-другому. Мы собрали самые необычные новогодние традиции разных стран, чтобы накануне праздника еще больше проникнуться духом Нового года!

Традиции стран Европы

Европейские варианты празднования Нового года схожи со славянскими, но Рождество (25 декабря по католическому обычаю) для них является более значимым праздником. Однако это не мешает существованию интересных обычаев, сопровождающих его встречу в различных странах.

Латвия

Если способствует погода, в первую ночь года в Юрмале проводятся необычные соревнования:

• по катанию самого большого снежного кома;
• по меткости бросания снежков;
• снежные битвы;
• гонки на скорость на санках.

Среди всего этого веселья можно выбрать на память изделия ручной работы от местных ремесленников: соломенные и деревянные фигурки, маски, а также вкусно покушать национальные первые, вторые блюда и выпечку, приготовленные профессиональными поварами.

Норвегия

Накануне праздника норвежцы посещают храм для получения благословения войти в новый год. Поздравлять подарками в этот праздник не принято, исключение — коробок спичек, как символ тепла и достатка. Дети же ожидают подарков от козы. Чтобы приманить ее, рождественские носки и ботинки малышей наполняются сеном, чтобы животное его поело. А утром вместо козьей еды там находятся сладости для детей.

Жители страны ограничиваются традиционным ужином в семейном кругу.

Финляндия

Особенности праздника в Финляндии в общих чертах выглядят так:

• в отличии от большинства стран мира, в Финлядии новогоднее обращение население слушает не от президента, а от мэра столицы;
• еще в стране не продают фейерверки и хлопушки лицам, не достигшим 18 лет и совершеннолетним, не имеющим специального разрешения;
• страна считается родиной Санта-Клауса и первого января каждого года можно встретить взрослых, на полном серьезе рассказывающих о том, как виделись с ним ночью;
• на новогоднем столе у финнов стоит свеча, подсвечником для нее служит вымытая и почищенная репа, часто выращенная главой семьи;
• население страны прощается со всем негативом уходящего года, поджигая бочки с дегтем;
• в период новогодних праздников проводится известный на весь мир фестиваль снежных и ледовых скульптур.

Дания

Датчанам повезло иметь не одного, а два Деда Мороза — старого большого Юлеманден и молодого маленького Юлениссе.

Обязательное блюдо новогоднего стола — большая миска рисовой каши с секретом — миндальным или любым другим орехом. Тот, кому он достанется, — непременно будет счастлив в следующем году.

В Дании интересный и необычный новогодняя способ сохранять хвойные деревья, его не мешало бы позаимствовать и нам. Лесники обрабатывают ели специальным средством, которое в теплых условиях жилого помещения начинает очень неприятно и резко пахнуть. Поэтому живые елки там никто не рубит.

Албания

У албанцев принято сжигать дерево, щедро посыпанное травами, в новогоднюю ночь. Приносят его в каждый дом примерно за неделю до праздника. Чем ровнее и красивее дерево, тем лучше по их повериям. Ритуал осуществляется с целью изгнания негатива и призвания благополучия в дом.

Греция

Необычные традиции этой страны связаны с растениями:

• 31 декабря у греков принято выставлять за порог дома корень морского лука. На следующий день утром мать забирает его оттуда и стукает им всех спящих членов семьи;
• за несколько минут до прихода Нового года вся греческая семья выходит во двор и ждет полуночи. С ее наступлением близкие поздравляют друг друга, а самый успешный из них разбивает о порог дома гранат и только после этого все входят в дом, обязательно с правой ноги.

Италия

Всем известно, что в новогоднюю ночь у итальянцев принято выбрасывать из окон и балконов все ненужное, включая предметы мебели. В реальности это миф для привлечения туристов. А вот чем на самом деле приметны их празднования:

• костюмами: в новогоднюю ночь все жители страны облачены в одежду цветов костюма Санты. На каждом итальянце есть что-то красное — будь то носки, нижнее белье или полностью весь образ;
• поеданием изюма: у итальянцев есть необычная традиция съесть как можно больше засохшего винограда прямо из гроздей. Они верят, что этот ритуал принесет им богатство в наступающем году, потому что изюм ассоциируют с монетами.

Австрия

Австрийцы называют 31 декабря днем святого Сильвестра или Днем старого года. По улицам ходят люди в костюмах Перхтена — мифического персонажа, больше смахивающего на черта. Они звенят в колокольчик, тем самым сообщая об уходе текущего года. В первый день января у австрийцев начинается карнавальный сезон, который продолжается до Великого поста.

Германия

В целом празднование Нового года в Германии похоже на наше. Но есть у них одна забавная и веселая традиция: вскакивать на стулья с ногами, как только начинают бить куранты и с последним стуком с радостными криками и поздравлениями спрыгивать. Так делают немцы всех возрастов.

Нидерланды

Единственное время в году, когда в Голландии разрешено пускать фейерверки — это с 10 утра 31 декабря до 2 ночи 1 января. Помимо их улицы освещают костры, дровами в которых служат рождественские елки. Так быстро голландцы расстаются не только с рождественскими деревьями — подарки принято вручать еще пятого декабря, часто для их получения необходимо пройти целый квест.


Дарить принято луковицы редкостных сортов тюльпанов в красивых горшочках или стаканчиках, песочное печенье с пряностями, вафли в виде рождественских веночков, шоколадные буквы и сувениры. Обычно для получения своего подарка необходимо выполнять инструкции, оставленные в записках по всему дому или на рабочем месте. Спрятан сюрприз может быть в подвале, где-нибудь на улице или во дворе, а иногда совсем рядом в ботинке или чулке, но прежде, чем это обнаружить, нужно побывать в роли сыщика. Также для того, чтобы получить подарок может понадобиться выполнить несколько шутливых и веселых заданий – спеть, станцевать, рассказать стих, прокричать какую-нибудь фразу в людном месте. В больших семьях ритуал обмена праздничными сувенирами может длиться весь день. Особенно эта традиция любима всеми голландскими детьми.

Интересно и необычно появляется Синтеркласс в стране – приплывает морем на ярко украшенном корабле в середине ноября. Его встречает пол столицы во главе с мером.

Традиции стран Америки

Америка — страна очень разнообразная по менталитету и обычаям. Каждая национальность имеет свою изюминку в праздновании нового года, мы расскажем о самых интересных.

Празднование в США

Новогодний символ американцев — ребенок (Беби) в подгузнике, который, согласно их поверьям растет и стареет за год, передавая свои полномочия следующему малышу каждого 31 декабря.


Зрелище, привлекающее более миллиарда зрителей со всего мира — падение огромного цветного шара в течении последней минуты уходящего года с 23-метровой высоты на Таймс Сквер. Традиция существует с 1907 года.

Каждый штат интерпретирует ее по своему и в разных уголках страны в новогоднюю ночь на землю спускаются гигантские персики (Джорджия), желуди (Северная Каролина), мячики для пинг-понга (Пенсильвания).

Канада

Как ни странно, канадцы близки нам по традиции купаться в проруби зимой. Но делают они это не на Водокрещение, а 31 декабря. Называется у них этот обряд «купанием белого медведя» и тех, кто совершит ритуал, ждет здоровый год.

Еще в Канаде не принято дарить на Новый год дорогие подарки, канадцы ограничиваются небольшими сувенирчиками и для друзей и близких.

Кроме этого, жители страны едят накануне гороховый суп. Они шутливо утверждают, что «музыкальность» с запахами, которую он вызывает, отпугивает злых духов в праздничную ночь. Такой обычай имеют канадцы французского происхождения, заселяющие наибольшую провинцию страны – Квебек. Суп должен быть густым, а горошек для него выбирают желтый.

Аргентина

Накануне Нового года в Аргентине принято выбрасывать из окна неактуальные бумаги: старые календари, ведомости, документы, теряющие свою силу в считанные часы. Уже к полудню 31 декабря тротуары страны густо покрыты бумагами. Откуда и как возникла традиция — неизвестно.

Есть история о том, как темпераментные аргентинцы однажды переборщили. Сотрудники одной из газет страны так старались очистить свои офисы от старых бумаг, что выбросили из окон весь архив.

Бразилия

Для русского человека Новый год ассоциируется с морозной зимой со снежными горками и стужей. В Бразилии этот праздник проходит, когда погода жаркая и солнечная. Каждый житель страны в этот день несет дары богине Иманджи, которая отождествляется с христианской Девой Марией: белоснежные цветы и небольшие свечи. Их пускают в море: цветы просто бросают, а подожженные свечи на плоских деревянных досточках аккуратно кладут на воду. Зрелище очень красивое. При этом мексиканцы загадывают заветное желание и свято верят, что оно исполнится, если цветы уплывут далеко, а свечи долго не будут угасать. Эти ритуалы имеют африканские корни.


Еще один любопытный обычай, похожий на итальянский — в последнюю минуту уходящего года скушать 12 ягод винограда.

В Бразилии нет боя курантов, население, весело празднуя Новый год в компании друзей, вслух и хором отсчитывает последние секунды.

Мексика

Мексиканцы празднуют Новый год не менее девяти дней. В этом государстве праздник ассоциируется с весельем и карнавалами, в ходе которых разыгрываются сцены из Библейных историй.

Подобно жителям Бразилии, мексиканцы съедают 12 виноградин в новогоднюю ночь.

Здесь принято разбивать глиняные горшочки (пинатас) в виде звезд или животных, наполненные сладостями. Занятие любят дети, хотя смысл его взрослый — посудина символизирует грехи, с которыми прощаются перед Новым годом, а гостинцы служат платой за веру в Бога.

Перу

Если в некоторых странах накануне Нового года принято избавляться от старых вещей, то в Перу люди в это время сбрасывают негатив с помощью драк. На улицах городов в конце декабря можно застать бьющих друг друга мужчин и женщин всех возрастов – от детского до пожилого.


Перуанцы, которые хотят путешествовать новом году, должны 31 декабря в 23:55 выскочить из своего жилья с огромным чемоданом и оббежать с ним весь свой квартал до полуночи. Вернувшись домой, запыхавшийся житель страны как и его соседи по континенту, едят виноград, но не 12, а 13 ягод. Они верят, что именно последняя виноградина приносит удачу в новом году.

Девушки Перу в праздничную ночь еще могут выбрать себе пару – они выходят на улицу с прутиками ивы и те парни, которых они ими коснуться, становятся их избранниками.

Празднование на площадях страны сопровождается ритуальным сжиганием чучела уходящего года. Чтобы было веселее, в его одежду напихивают петард. Таким образом, кроме костра получается еще и фейерверк.

Новогодние традиции азиатских стран

Восток — дело, как всем известно, тонкое. В отличии от большинства стран мира, почти все азиатские государства отмечают Новый год не только зимой со всем миром, а и весной и осенью (Израиль). Их традиции разнообразные, оригинальные и очень интересные.

Япония

Японский Новый год совпадает по дате с нашим с 1873 года. Использовать натуральные деревья для декора помещений в стране не принято, если это и происходит, то растения рубят в специально отведенных для этого местах.

Символом Нового года считается композиция из бамбука, сливы и сосны, которые символизируют здоровье, помощь родителям и долголетие соответственно. Называется такой «букет» кадомацу и ним украшен каждый дом как внутри, так и снаружи. Во втором случае ставят две композиции и соединяют их соломенной лентой.

Вместо боя курантов в этой стране звонят колокола целых 108 раз, поскольку праздник считается религиозным. 1 января большинство японцев идут в храмы, чтобы зажечь соломенные веревки от священного огня и принести их в собственный дом для костра — это символизирует счастье в наступившем году.

Китай

В Стране Восходящего Солнца Новый год празднуют в конце января — начале февраля. Китайцы запускают в небо множество фонарей, которые освещают путь в Новый год. Хлопушки и фейерверки используются для того, чтобы нагнать страха на злых злых духов и нечистую силу.


Во время празднования жители Китая не употребляют лекарственных препаратов и пренебрегают фитотерапией, иначе, верят они, болезнь не покинет человека на протяжении всего наступившего года.

У китайцев принято в качестве подарков на Новый год вручать суммы денег с первой нечетной цифрой, купюры должны быть обязательно новыми и красивыми. Кладут их в традиционные красные .

Таиланд

Вот кому повезло с Новым годом больше всех — так это тайцам: они встречают его трижды:

1. 31 декабря — 1 января;
2. Вместе с китайцами в конце января- начале февраля;
3. Свой Новый год, Сонгкран — 13 апреля.

Празднование весной сопровождается обязательным обливанием водой, абсолютно все люди на улицах страны мокрые и счастливые. Кроме того, в этот же день принято измазывать друг друга глиной. Вытирать и смывать ее запрещено, нужно ждать, пока она подсохнет и отпадет сама.

Вьетнам

Вьетнамский Новый год празднуется между 20 января и 20 февраля и называется Тет. Вдень праздника и несколько дней после в стране не работает ни один магазин.

Новогодним деревом часто служит персиковая или абрикосовая ветка, а также мандарин. Все эти растения как раз в этот период цветут.

В первый день нового года принято вставать рано и сразу же отправляться в храм. Там монахи дарят людям деньги в красных мешочках, это считается подарком Будды.

Израиль

Евреям повезло не меньше, чем тайцам, они празднуют Новый год трижды:

1. Со всем миром 31 декабря – празднику особого внимания почти не уделяют, за исключением русскоязычных репатриантов.
2. Новый год деревьев – дата плавающая, попадает на январь. В этот день сажают деревья и поют прославляющие их плодородие песни.
3. Еврейский Новый год празднуется в сентябре-октябре и называется Рош-Ха-Шана. Принято есть яблоки, мед и сладкие пироги в этот день, чтобы следующий год был счастливым. Перед праздником в доме принято проводить ревизию всех вещей с последующей ликвидацией ненужных.

По иудаизму, именно во время празднования Рош-ха-Шана на небесах происходит запись судьбы человека на ближайший год, поэтому традиционное поздравление дословно переводится как «хорошей записи».

Камбоджа

Новый год в Камбоджии наступает тогда, когда заканчивается сезон сбора урожая и еще не начался сезон дождей. Длится он три дня, обычно это 13-15 апреля. Это по сути тот самый Сонгкран, что и у тайцев.

Праздник неотъемлемо связан с религией, поэтому многие жители страны в последний день уходящего года идут в храмы. Там они поклоняются Будде, благодарят его за все, жертвуют деньги и сжигают ароматические палочки. В этот день принято утром мыть лицо, в обед торс, а вечером ноги священной водой.

Во второй день Нового года принято заниматься благотворительностью и по возможности помогать всем нуждающимся.

На третий день буддисты Камбоджи моют скульптуры Будды ароматизированной водой.

Филиппины

Жители Филиппинских островов верят, что все члены семьи останутся живы в новом году, если праздник встретит вся семья вместе.

Символом удачи у них выступают круги, поэтому в декорациях и на принтах одежды используются эти фигуры. На праздничном столе должны непременно лежать 12 фруктов круглой формы, которые сделают счастливым каждый месяц года.

Еще население Филиппин спешит наполнить свои кошельки бумажными купюрами и монетами до отвала перед Новым годом. Это должно принести им богатство и состоятельность. Некоторые даже с целью преуспеть материально кладут в кастрюлю монеты, ходят вокруг собственного дома и трясут нею, создавая звон.

Филиппинские дети что есть сил прыгают вверх, веря, что это поможет им вырасти скорее.

В общем празднование Нового года в стране очень шумное, потому как жители считают, что громкие звуки отпугивают нечисть.

Новогодние традиции Африканских стран

Африка загадочна. Это отдельный мир со своими верованиями, правилами и взглядами на жизнь. Но пребывание многих стран в составе колоний Франции и Испании наложили твой отпечаток – не смотря на частый отказ населения принимать традиции правящей страны, африканские государства все же «оевропеились» в некоторых вопросах.

Камерун

В этой стране на Новый год каждый взрослый, которого поздравил ребенок, обязан подарить ему монету. Таким образом местные жители задабривают духов. Детвора Камеруна рада стараться поздравлять всех, шуметь и веселиться, опустошая кошельки и карманы прохожих. Поэтому многие взрослые жители даже пытаются не выходить из дома в этот день.

Нигерия

Особенностью традиций Нигерии есть то, что в праздничных новогодних парадах и маскарадах участвуют только мужчины. Разыгрываются театральные действия, сутью которых в обязательном порядке есть победа добра над злом.

Свидетельством наступления нового года служат горящие факелы в руках местных жителей. Делают их нигерийцы своими руками.

Кот-Д’Ивуар

Очень необычная и интересная традиция празднования Нового года в Кот-Д’Ивуаре. Местные жители делятся на 63 племени и в одном из них принято устраивать оригинальные соревнования. Суть их в том, что участники наперегонки бегут на четвереньках, неся в зубах сырое яйцо. Оно выступает символом зарождения наступающего года, а его скорлупа напоминает о хрупкости жизни в целом.

Новогодние традиции Австралии и Микронезии

Во время празднования Нового года в далекой Австралии нет снега и мороза, зато, как и круглый год, есть теплый океан. Поэтому Дед Мороз появляется из воды на серфе в серферском костюме, расцветка которого идентична наряду классического Деда Мороза. В обязательном порядке борода и традиционная шапка, оригинально выглядящие в комплекте с красными пляжными плавками и большим мешком подарков. Зрелище оригинальное, экзотичное и юморное — как и менталитет австралийцев в целом.


В праздничную ночь принято посещать многолюдные места под открытым небом, где пускают салюты. Большинство австралийцев ложатся спать в 00:10, сразу же после встречи Нового года — это связано с их национальной традицией ложиться спать пораньше. Но молодежь может отмечать шумно и до утра.

Микронезия

Среди всех стран мира оригинальностью отличается Микронезия.

Обязательным событием каждого года является смена имени каждого жителя одного из Каролинских островов. Цель — отогнать злых духов и нечисть. Ритуал происходит так: утром первого января члены семьи прикрывают рот рукой и сообщают друг другу свои новые имена. При этом назначают ответственного за защиту от злых духов, который что есть силы колорит в бубен, чтобы шум не дал им услышать новые имена. Выйдя на улицу и встретив соседа, жители этого острова садятся на корточки и сообщают друг другу свои новые имена шепотом.

Наша планета удивительна своим разнообразием и новогодние традиции в разных странах — яркое тому доказательство. Помимо перечисленных особенностей праздника, каждая национальность интересна своей кухней и нарядами. А какие обычаи вам понравились больше всего?