හැම් සමඟ රෆෙලෝ. හරක් මස් සමග රෆෙලෝ සලාද. අපට අවශ්ය අමුද්රව්ය

කුළුබඩු සහිත රෆෙලෝ සලාද සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. සමහර ගෘහනියන් කකුළුවන් කූරු හෝ කුකුල් මස් හෝ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ මාළු භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

ඔබ වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ නම්, Raffaello සලාද සෑදීම පහසුය. ඔබට එය බෝල බවට පෙරළීමට අවශ්ය නැත, ඔබට එය ස්ථර වල තැබිය හැකිය. එහි දර්ශනීය පෙනුම තිබියදීත්, මෙම ආහාරය අමුද්රව්ය ලබා ගැනීමෙන් කැපී පෙනේ.

කුළුබඩු සහිත Raffaello සලාදයේ සම්භාව්ය අනුවාදය කකුළුවන් කූරු, තම්බා බිත්තර, චීස් සහ මෙයොනීස් අඩංගු වේ.

කුළුබඩු එකතු කිරීම සඳහා, ඔබට walnuts හෝ ආමන්ඩ් ඇතුළත සැඟවිය හැක.

කකුළුවන් කූරු සමග Raffaello සලාද උයන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

කකුළුවන් කූරු සහ උණු කළ චීස් සමග රෆෙලෝ - මුල් කෑමක්

උණු කළ චීස් සමග පිළිවෙළකට කකුළුවන් කූරු රෆායෙලෝ ඕනෑම කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• කකුළු මස් - ග්රෑම් 100;
• සැකසූ චීස් "Druzhba" - 2 කෑලි;
• Walnut කර්නල් - 50 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
• ඩිල් - 2-3 අතු;
• මෙයොනීස් Provencal - 50 ග්රෑම්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

කකුළුවන් මස්, සුදුළූණු සහ චීස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

මිශ්රණය ඝන වීමට, මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

ඔබ මෙයොනීස් වැඩිපුර එකතු කළහොත්, බෝල කඩා වැටිය හැක. පිරිසිදු, වියලන ලද මෝටාර් වල ඇට වර්ග අඹරන්න.

කකුළුවන් මිශ්‍රණය බෝල වලට රෝල් කර ගෙඩි පිටි වල රෝල් කරන්න. පිරමීඩයක හැඩයේ පැතලි තහඩුවක් මත තබන්න. එන්නත් කිරීම සඳහා පැය කිහිපයක් තබන්න.

බෝල ස්වරූපයෙන් මෙම අපූරු ආහාර රුචිය ඕනෑම උණුසුම් මස් කෑමක් සඳහා සුදුසු වේ.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• කකුළුවන් මස් - 200 ග්රෑම්;
• සම්පූර්ණ ඇට වර්ග (ආමන්ඩ් සහ ලා දුඹුරු) - 100 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. එල්.

පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

සුදුළුණු පිරිසිදු වන තුරු සිහින්ව අඹරන්න. අඩු මේද මෙයොනීස් වලට සුදුළූණු එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. චීස් සඳහා සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ශීත කළ කකුළු මස් සිහින් ව අඹරන්න. 1 තේ හැදි දී. එල්. චීස් ස්කන්ධයට සම්පූර්ණ ඇට වර්ග එකතු කරන්න. පිළිවෙලට බෝලයකට රෝල් කර කකුළුවන් කූරු රැවුල බෑමේ සියල්ල රෝල් කරන්න. ඔබට මෙහි වට්ටෝරුව දැකිය හැකිය:

ඝෝෂාකාරී සාදයක් සඳහා මෙය කදිම විකල්පයකි;

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• සැකසූ චීස් - 50 ග්රෑම්;
• තදින් තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 80-100 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
• කකුළුවන් මස් - 200 ග්රෑම්;
• පොල් රැවුල - සැරසිලි සඳහා.

පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න. කහ මදය වෙන වෙනම අනා ගන්න. තද චීස් තුනක්, සැකසූ චීස්, සුදුළූණු. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

කකුළුවන් මස් සිහින් ව කපා කහ මදය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. චීස් මිශ්‍රණය බෝල වලට රෝල් කර කකුළු මස් වල රෝල් කරන්න. පැතලි තහඩුවක් මත තබා පොල් පෙති සමග මතුපිට ඉසිය යුතු ය.

කකුළුවන් කූරු වලින් සාදන ලද හුරුබුහුටි සලාද "Raffaello" - සරලව රසවත්

මෙම හුරුබුහුටි සලාද ආදරය සමඟ නිර්මාණය කරන ලද මුළු පවුලටම විශිෂ්ට සංග්‍රහයකි.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• තෝරාගත් බිත්තර - 6 කෑලි;
• දෘඪ චීස් - 250 ග්රෑම්;
• කකුළු මස් - 250 ග්රෑම්;
• ඔලිව් හෝ පිට්ටනි ඔලිව් - 1 භාජනයක්;
• සැහැල්ලු මෙයොනීස්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

සිහින් කෝණයන් මත සම්පූර්ණ බිත්තර තුනක්. තද චීස් තුනක්. ඒකාකාරිත්වය සඳහා සිහින් කෝණයන් මත කකුළුවන් මස් තුනක්. අපි කකුළුවන් කූරුවලින් තුනෙන් එකක් රෝල් කිරීම සඳහා තබමු. ඉතිරි සංරචක තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග මිශ්රණය සහ ඝන මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න.

චීස් මිශ්‍රණයෙන් මේස හැදි 1ක් ගෙන ඔලිව් ගෙඩියක් ඇතුළත දමා පිළිවෙලට බෝලයකට පෙරළන්න. කකුළු මස් වල බෝලය රෝල් කරන්න. පැතලි තහඩුවක් මත බෝල ප්රවේශමෙන් තබන්න. ඔබට සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව මෙතැනින් බලන්න පුළුවන්:

මෙම හෘදයාංගම හා අලංකාර සලාද නිවාඩු මේසය මත එහි නියම ස්ථානය ගනු ඇත.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• බිත්තර - 6 කෑලි;
• කකුළු මස් - 250 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 20 ග්රෑම්;
• පිට්ටනි ඔලිව් - 30 කෑලි;
• මෙයොනීස් Provencal - 60-80 ග්රෑම්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

බිත්තර මෘදු වන තෙක් උනු, කකුළු මස් ඉවත් කරන්න. සිහින් ව කපා බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. රැවුල බෑම එළියට එන තෙක් සිහින් කෝණයන් මත තද චීස් සහ සුදුළූණු අඹරන්න. බිත්තර සහ සුදුළූණු සමග චීස් මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කන්නය. අපි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයෙන් බෝලයක් සාදා මුළු ඔලිව් ඇතුළත සඟවන්නෙමු.

සියලුම බෝල පෙරළීමෙන් පසු ඒවා අතර හිඩැස් නොමැති වන පරිදි තහඩුවක් මත තදින් තබන්න. ශීතකරණය තුළ පැය 3 ක් සඳහා සලාද පුරවන්න.

කකුළුවන් කූරු සහිත චිකන් රෆෙලෝ බෝල - ආකර්ශනීය ආහාර රුචිය

චිකන් ෆිලට් එකතු කිරීම සමඟ සලාදයේ මෙම අනුවාදය වඩාත් තෘප්තිමත් ලෙස සැලකේ.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
• තෝරාගත් බිත්තර - 2 කෑලි;
• තෙල් - ග්රෑම් 100;
• පාන් කැබලි;
• ලුණු ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

මස් ඇඹරුම් යන්තයක ෆිලට් අඹරන්න, කකුළුවන් කූරු සමඟද කරන්න. මධ්යම කෝණයන් මත චීස් තුනක්. මිශ්රණයට තෙල්, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. රතිඤ්ඤා සහ අමු බිත්තර ගන්න. බෝලවලට රෝල් කර අමු බිත්තරවල ඒවා රෝල් කරන්න.

රතිඤ්ඤා වලට එකතු කරන්න. බෝලය හොඳින් පාන් පිටිවල රෝල් කරන්න. ගැඹුරු සාස්පාන් තුළ තෙල් රත් කරන්න; බෝල ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් තෙල් තිබිය යුතුය. ඔවුන් දෙපස හොඳින් ෆ්රයි, එක් පැත්තකින්, පසුව අනෙක් පැත්තට හරවන්න. ඔබට සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව මෙතැනින් බලන්න පුළුවන්:

කකුළුවන් මස් සහ ඇට වර්ග සමග Raffaello මෙම අනුවාදය සුදුලූනු වෛර කරන අය සඳහා සුදුසු වේ.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ශීත කළ කකුළු මස් - 120 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• Walnuts (හෝ වෙනත්) ඇට වර්ග - 60-80 ග්රෑම්;
• ක්රීම් චීස් - ග්රෑම් 100;
• දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේදය - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

රතු රැවුල එළියට එන තෙක් කකුළු මස් සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න. තම්බන ලද බිත්තර සිහින් ව කපන්න හෝ අඹරන්න. ගෙඩි මෝටාර් එකක අඹරන්න.

මධ්යම කෝණයන් මත චීස් තුනක්.

ඇට කැබලි හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලු ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය. කුඩා බෝල සාදා ඒවා ගෙඩි කැබලිවල රෝල් කරන්න.

කකුළුවන් කූරු සහිත සියුම් ආහාර රුචිය "Raffaello" විශිෂ්ට විකල්පයකි

මෙම විශිෂ්ට ආහාරය පිළියෙල කිරීම ඉතා සරල වන අතර එය සකස් කිරීම පහසුය.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• තදින් තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• ලුණු ස්වල්පයක් (විකල්ප);
• ඔලිව් - 1 භාජනයක්;
• කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

දඩ කෝණයන් මත චීස් දැලක, ද බිත්තර තුනක්. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සම්පූර්ණ ස්කන්ධයට මිරිකා, ලුණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. ඝන බෝල සෑදීමට අපි දුස්ස්රාවී ස්කන්ධයක් සාදන්නෙමු.

වෙනමම, සිහින් කෝණයන් මත කකුළුවන් තුනක්. අපි බෝල සාදන්න, ඇතුළත ඔලිව් දමා, කකුළුවන් මස් වල ඒවා රෝල් කරන්න. පැතලි කෑමක් මත බෝල තබන්න. ඔබට මෙහි වට්ටෝරුව දැකිය හැකිය:

බෝල ස්වරූපයෙන් මෙම හෘදයාංගම සලාද කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• කකුළුවන් මස් - 200 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2-3 කෑලි;
• සැහැල්ලු මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
• තැම්බූ සහල් - ග්රෑම් 100;
• ස්වීට් ඉරිඟු - 40 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

සිහින් කෝණයන් මත චොප්ස්ටික් සහ බිත්තර තුනක්. සැහැල්ලු ඇඹුල් ක්රීම් සමග තැම්බූ බත් සහ කන්නය සමඟ ඒවා මිශ්ර කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයකින් බඩ ඉරිඟු අඹරන්න. අතින් බෝල සාදා ඒවා ඉරිඟු මිශ්‍රණයේ රෝල් කරන්න. මිනිත්තු 40 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඔබේ අමුත්තන් මෙම පිළිවෙලට, හෘදයාංගම කකුළු මස් බෝල වලට කැමති වනු ඇත.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්;
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.

පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

සිහින් කෝණයන් මත කකුළුවන් කූරු තුනක්, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය කොටස් 2 කට බෙදන්න. බිත්තර තුනක් ද තම්බා ඇත. චීස් ද එසේමය. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සහ ගාන ලද සුදුළූණු එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කරන්න, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය බෝල බවට රෝල් කරන්න, සහ කකුළුවන් රැවුල් වල ඒවා රෝල් කරන්න. ඔබට මෙහි වට්ටෝරුව දැකිය හැකිය:

https://youtu.be/rfB9J6HcppM

මෙම දර්ශනීය බෝල සංයුතිය ලෝකයේ සියලුම රසැති ආහාර වලින් පිළිගැනීමට සුදුසු ය;

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• පිට්ටනි ඔලිව් - 13-14 pcs .;
• මෘදු චීස් - 120 ග්රෑම්;
• කකුළු මස් - 4-5 කෑලි;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා.

පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

සිහින් කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර තුනක්. වෙනම භාජනයක් තුළ කහ මදය Knead. මධ්ය කෝණයන් මත කූරු තුනක් සහ චීස්. සැහැල්ලු මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු සහිත බිත්තර සුදු සමග සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අපි එක් ඔලිව් ගෙඩියක් ඇතුළත සඟවා බෝල සාදන්නෙමු. බිත්තර සුදු බනිස් රෝල් කරන්න. අපි පැතලි කෑමක් මත බෝල අලංකාර ලෙස තබා හරිතයන් අතු සමඟ ඒවා සම්පූර්ණ කරමු.

මෙම අපූරු වට්ටෝරුව ඕනෑම නිවාඩු මේසයකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්;
• තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• Walnut - ග්රෑම් 100;
• පිරවීම සඳහා ඔලිව් - ග්රෑම් 100;
• ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

මධ්යම කෝණයන් මත කකුළුවන් කූරු තුනක්. අපි චීස් සහ බිත්තර මධ්‍යම කෝණයන් මත දැලක ද සුදුළූණු ද කපන්නෙමු. චීස් මිශ්රණයට 3 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. මෙයොනීස්. මිශ්රණයට කකුළු මස් ටිකක් එකතු කරන්න. ඉසීම සඳහා ඉතිරිව තබන්න.

ඝන මිශ්රණයක් සාදන්න. අපි බෝල සෑදීමට පටන් ගනිමු: 1 තේ හැදි ගන්න. එල්. පැස්ටා, ඔලිව් ගෙඩියක් මැදට දමන්න. සෑම බෝලයක්ම කකුළුවන් රැවුලකින් රෝල් කරන්න. පැතලි කෑමක් මත සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් තබන්න. ඔබට මෙහි සියලුම අදියර දැකිය හැකිය:

කකුළු මස් සහ ආමන්ඩ් වලින් සාදන ලද ටෙන්ඩර් රෆෙලෝ - ඔබම ඉරා දැමිය නොහැක

මෙම අනුවාදයේ දී, walnuts ආමන්ඩ් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලැබේ, එය රසය පමණක් වැඩි දියුණු කරයි.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• සැකසූ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
• සැහැල්ලු මෙයොනීස් - 30 ග්රෑම්;
• බැදපු ආමන්ඩ් - 30 ග්රෑම්;
• ඩිල් - 1 පොකුරක්;
• කකුළු මස් - 200 ග්රෑම්.

පියවරෙන් පියවර පිසීම:

බෝල රෝල් කිරීම සඳහා ද ආමන්ඩ් මෙහි භාවිතා වේ. ඇට වර්ග බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. චීස් තුනක්, ස්වභාවික කකුළුවන් මස්, මධ්යම කෝණයන් මත සුදුළූණු. මෙයොනීස් සමග තරයේ මිශ්ර කර කන්නය.

ඩිල් සිහින් ව තැකීමක් සහ ගෙඩි කැබලි සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි චීස් හා කකුළුවන් මස් වලින් බෝල සාදන්නෙමු, ඔබ ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය නම් ඇතුළත සම්පූර්ණ ගෙඩි සැඟවිය හැක.

මෙම ආහාර රුචිය නිවාඩු මේසය මත විශිෂ්ට ලෙස පෙනේ; එය සකස් කිරීමේ පහසුව සහ විශිෂ්ට පෙනුම සඳහා අගය කරනු ලැබේ.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• චීස් (සොසේජස්) - 250 ග්රෑම්;
• ඔලිව් (විශාල, වලවල්) - 10 කෑලි;
• ගෙඩි (බැදපු hazelnuts) - 10 pcs .;
• කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු, ලුණු - රස.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

මධ්යම කෝණයන් මත ශීත කළ සොසේජස් චීස් තුනක්. එය සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් එකතු කරන්න. චීස් මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මධ්යම කෝණයන් මත කකුළුවන් මස් දැලක. බැදපු hazelnuts සමග stuff pitted ඔලිව්.

අපි චීස් ස්කන්ධයෙන් බෝලයක් සාදා, ඇතුළත පිරවූ ඔලිව් සඟවා, කකුළුවන් මස් තුළ එය රෝල් කරන්න. පැතලි තහඩුවක් මත බෝල තබන්න. ඔබට සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව මෙතැනින් බලන්න පුළුවන්:

සලාදයේ මෙම අනුවාදය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර අමුද්රව්ය පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය.

අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව:

• ශීත කළ කකුළුවන් කූරු - 5-6 කෑලි;
• තෝරාගත් කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• සැකසූ චීස් හෝ ඕනෑම ක්රීම් චීස් - ග්රෑම් 100;
• දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
• Walnuts - 80 ග්රෑම්;
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 40 ml;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 1-2 pcs.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

සෝදාගත් ගෙඩි කර්නල් අඳුරු වීම සඳහා වියළි කබලෙන් ලිපට තබා ඇති අතර පසුව සම ඉවත් කරනු ලැබේ. සිසිල් තම්බා බිත්තර සිහින් කෝණයන් මත දැලක. ඒ හා සමානව, කකුළුවන් මස් සහ දෘඪ චීස් කපන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සැකසූ චීස් සමග චීස් හා තෝරාගත් බිත්තර මිශ්ර, මුද්රණාලය හරහා සම්මත සුදුළූණු එකතු කරන්න.

ඒවායේ හැඩය රඳවා තබා ගන්නා ඝන බෝල ලබා ගැනීම සඳහා, ප්රතිඵලය මිශ්රණය හොඳින් දණ ගසන්න.

අපි කෑලි 10-12 ප්‍රමාණයෙන් පිළිවෙලට බෝල රෝල් කරමු. ඒවා පොල් පෙති වල රෝල් කරන්න.

අමුද්රව්ය:
තම්බා මස් - 400 ග්රෑම්
බිත්තර - 6 pcs
චීස් - 200 gr
1 විශාල අච්චාරු දමන ලද ළූණු
මෙයොනීස්
සූරියකාන්ත තෙල්
ලුණු ගම්මිරිස්
අබ
සුදුළූණු කරාබුනැටි

Raffaello සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

පළමුව, මස් තුනී තීරු කපා. සූරියකාන්ත තෙල් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වත් කර මතුපිට පුරා බෙදාහරින්න. දැන් මෙහි කපාගත් මස් දමා සෑම පැත්තකින්ම ටිකක් බැද ගන්න. මස් දැනටමත් බදින ලද, එය ටිකක් ලුණු, එය ගම්මිරිස් සහ මෙහි අබ එකතු කරන්න. අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මස් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කබලෙන් ලිපට මස් මාරු කරන්න. අපි සලාද සාදන තහඩුව ගනිමු. දැන් ප්රවේශමෙන් තහඩුව මත මස් බෙදාහරින්න. මස් සිසිල් වූ පසු, එය මත ළූණු තබා මුළු මතුපිටම ඒකාකාරව බෙදා දෙන්න. ඉහළට මෙයොනීස් සමග මස් සහ ළූණු තට්ටුවක් පැතිරෙන්න.

ඊළඟට, සලාද සඳහා බිත්තර සකස් කරන්න. සෑම බිත්තරයක්ම හරියටම කොටස් දෙකකට කපා ගත යුතුය. අපි බිත්තරයේ සෑම භාගයක්ම කහ මදය සහ සුදු පැහැයක් ලෙස වෙන් කර, පසුව පොඩි කිරීම සඳහා කහ මදය වෙන වෙනම නමන්න. කහ මදය සඳහා සුදුළූණු එකතු කරන්න, සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා එය මිරිකා. කහ මදය සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න, දැන් ඒවා දෙබලකින් පොඩි කරන්න. කහ මදය දෙබලකින් පොඩි කර තේ හැදි 2 ක් එක් කරන්න. මෙයොනීස්. මෙම මිශ්‍රණය සිනිඳු වන තෙක් අනා ගන්න. සකස් කළ බිත්තර මිශ්රණය සමඟ සුදු ජාතිකයින් පුරවන්න. ඉතිරි ප්රෝටීන් මිශ්රණය මස් මත තබන්න. සලාදයේ මුළු මතුපිටම බෙදා හැරීමට උත්සාහ කරමින් සලාද මත කහ මදය මිශ්‍රණයෙන් පුරවා ඇති සුදු ජාතිකයින් ඒකාකාරව තබන්න.

සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. දැන් සිලිකොන් බුරුසුවක් ගෙන මුළු සලාදයම මෙයොනීස් වලින් ආලේප කරන්න. බුරුසුවකින් මෙය කිරීම වඩාත් පහසු වේ. ඔබට සිලිකොන් බුරුසුවක් නොමැති නම්, ඔබට හැන්දක් භාවිතා කළ හැකිය. සහ ඉහළට ගාන ලද චීස් සමග සලාද ඉසිය යුතු ය. බිත්තර දැනටමත් මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇති බැවින්, චීස් ඉතා හොඳින් ඒවාට ඇලී සිටී. චීස් සමග ඉස්සේ මෙම ටෙන්ඩර් සලාද සේවය කිරීමට සූදානම්. මෙම Raffaello සලාද සකස් කරන්න, එය සැබෑ සාර්ථකත්වයක් වනු ඇත.

ඔබ නිවාඩුවක් සැලසුම් කරන අතර ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා සමඟ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට අවශ්‍යද? මෙම නඩුවේ Raffaello සලාද ජීවිතාරක්ෂක බවට පත්වනු ඇත.

සුලු කෑම ගැන කතා කරමින්, මම එහි වාසි ඉස්මතු කිරීමට කැමතියි: එය සකස් කිරීමේදී කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් අඩංගු නොවේ, එය රසවත් රසයක් ඇත, එය වට්ටෝරු සමඟ අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය, නිෂ්පාදන සංයුතිය වෙනුවට.

එදිනෙදා ආහාර වේලක් සහ විශේෂ අවස්ථාවක් යන දෙකටම අනුපූරක වන සාම්ප්‍රදායික අමුද්‍රව්‍ය සමූහයක් ආහාර රුචියෙහි අඩංගු වේ.

අමුද්රව්ය:

• සිසිල් චිකන් ඇඟිලි - 200 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් (මේද ප්රමාණය 67%) - 3 තේ හැදි. l.;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. අපි චිත්රපටයේ සිට කකුළුවන් කූරු ඉවත් කර මධ්යම කෝණයන් මත දැලක. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය කොටස් දෙකකට බෙදන්න.
2. බිත්තර තම්බා, ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
3. සිහින් කෝණයන් හරහා තද චීස් අතුල්ලන්න.
4. මුහුදු ආහාරවලින් එක් කොටසක් ගෙන එය කැඩුණු අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
5. මිශ්රණයට මෙයොනීස් එකතු කරන්න, රස කිරීමට කුළු බඩු සමග කන්නය සහ සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
6. ඔබේ දෑත් තෙත් කිරීමෙන් පසු මිශ්‍රණය ඒකාකාර බෝල බවට පත් කරන්න (ඔබේ අභිමතය පරිදි ප්‍රමාණය).
7. කකුළුවන් කූරුවල ඉතිරි කොටස සමඟ වැඩ කොටස් ඉසිය යුතු ය.
8. ඊජිප්තු පිරමීඩයක හැඩයේ විශාල තහඩුවක් මත කොලොබොක්ස් තබන්න.
9. කකුළුවන් කූරු සහිත රෆෙලෝ සලාද පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

කුකුල් මස් සහ හතු සමග

මෙම ආහාර රුචියේ ප්‍රධාන අංගය කුකුළු මස් වන අතර තම්බා, බැදපු හෝ දුම් පානය කළ හැකිය. කුකුළු මස් සහ හතු සමග රෆෙලෝ සලාද මේසය මත දර්ශනීය ආහාරයක් වනු ඇත, එහි අද්විතීය රසය සමග විශ්මයජනකයි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් මස් - 250 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 pc .;
• හතු (ෂැම්පිග්නොන් හෝ පෝර්සිනි) - 200 ග්රෑම්;
• මේස බිත්තර - 2 කෑලි;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් - 70 ග්රෑම්;
• කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි - රස.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. අපි පෙර-උණුසුම් මස් ප්රතිකාර (ෆ්රයිජ්, කුක්). පිසූ කුකුල් මස් කුඩා කැට කපා.
2. අපි ඉහළ පීල් සිට අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ඉවත් කර මධ්යම කෝණයන් මත ඇඹරීමට.
3. මිනිත්තු තුනක් බටර් වල ළූනු සහ ෆ්රයි කපන්න.
4. බිත්තර තම්බා, පීල් කර පිහියකින් සිහින් ව කපන්න.
5. හතු සිහින්ව කපා, ළූණු වලට එකතු කර විනාඩි දහයක් පමණ උයන්න. ෂැම්පිසන් වල මෘදු බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
6. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න.
7. තෙත් දෑත් භාවිතා කරමින්, ලැබෙන ස්කන්ධයෙන් කුඩා බෝල සාදන්න.
8. අපි චීස් සිහින් කෝණයන් මත කල්තියා පිස දමා එහි වැඩ කොටස් පෙරළන්නෙමු.
9. බනිස් කොටස් තහඩු වලට දමා හරිත අතු වලින් සරසා ගන්න.

හැම් සමඟ ආහාර පිසීම

රෆෙලෝ සලාද සීතල ඔලිවියර් කෑමට වඩා ජනප්‍රියත්වයට වඩා පහත් නොවන අතර එය පවා ඉක්මවා යයි.

අමුද්රව්ය:

• හැම් - 100 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
• සැකසූ චීස් - 1 pc .;
• කොරියානු කැරට් - ග්රෑම් 100;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළුබඩු - රස.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. හැම් කැට කපා පැතලි තහඩුවක් මත තබන්න, ඉහළින් මෙයොනීස් සැහැල්ලු තට්ටුවක් ආවරණය කරන්න.
2. දෙවන ස්ථරය කොරියානු කැරට් වනු ඇත.
3. බිත්තර පීල් කර සුදු එකක් ඉතිරි කරන්න. ඉතිරි බිත්තර කුඩු කර කැරට් මත තබන්න.
4. මෙයොනීස් සමග මතුපිට රස කරන්න.
5. සුදුළූනු කරාබුනැටි, සැකසූ චීස් සහ වෙන් කර ඇති ප්රෝටීන් සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. මෙම ස්කන්ධයෙන් අපි කුඩා කොලොබොක්ස් සාදයි.
6. පෙර ගාන ලද දෘඪ චීස් තුළ කෑලි රෝල් කරන්න.
7. ඉතිරි චීස් හැම් සමඟ සලාදයට ඉසිය සහ ගොඩැල්ලක් බවට පත් කරන්න.
8. පැතලි මතුපිටක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා අපි ස්ලයිඩයේ ගෝලාකාරය ටිකක් තට්ටු කර සලාදයට ඉහළින් බෝල තබමු.
9. නිමි කෑම මේසයට සේවය කළ හැකිය.

තක්කාලි සමග රෆෙලෝ සලාද

වට්ටෝරුව එහි සියුම් හා ඒ සමඟම විචිත්‍රවත් රසය සඳහා දෙවියන්ගේ ආහාරය ලෙස පහසුවෙන් සැලකිය හැකිය. ඔබ තක්කාලි ස්වරූපයෙන් පිඟානට පෙරළියක් එකතු කළහොත්, ආහාර රුචිය ඕනෑම නිවාඩු මේසයක විශිෂ්ට කෘතියක් බවට පත්වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් මස් - 300 ග්රෑම්;
• හැම් - 150 ග්රෑම්;
• මේස බිත්තර - 3 කෑලි;
• සෘතුමය තක්කාලි - 2 කෑලි;
• මෙයොනීස් සහ කුළුබඩු - රස;
• අර්ධ දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• හරිත ළූණු - 1 පොකුරක්.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. චිකන් ෆිලට් උනු, සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා.
2. මෙයොනීස් සමඟ ගැඹුරු තහඩුවක පතුල ග්රීස් කර එය මත කැඩුණු මස් තබන්න.
3. ආහාරවල සෑම ස්ථරයක්ම සෝස් තට්ටුවක් සමඟ ඇත.
4. තක්කාලි අර්ධ මුදු වලට කපා කුකුල් මස් මත තබන්න.
5. තම්බා බිත්තර පිහියකින් කපා තක්කාලි මත තබන්න.
6. හැම් කුඩා කැට කපා බිත්තර මත තබන්න.
7. හරිතයන් සහ ළූණු සිහින් ව තැකීමක් සහ අවසාන පේළියේ ඒවා ඉසිය යුතු ය, රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න.
8. මධ්යම කෝණයන් භාවිතා කරමින්, චීස් දැලක සහ සලාද මතුපිට මත තබන්න.
9. ආහාර රුචිය පෙරීමට පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

කකුළු මස් සහ චීස් බෝල

කෑම වර්ග සැලසුම් කිරීම සෞන්දර්යාත්මක පමණක් නොව, ආහාර රුචිය ද උත්තේජනය කරයි. අච්චාරු කන දරුවන් සිටින මව්වරුන් විසින් සලාද බෝල වලට ආදරය කරනු ඇත. ළමයින්ට පරීක්ෂාවට එරෙහි වීමට නොහැකි වනු ඇති අතර බනිස් ගෙඩිය පොල් පෙති වල මුඛයට දමනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• කකුළු මස් - 200 ග්රෑම්;
• තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
• සැහැල්ලු මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - රස;
• පොල් පිටි - බෑග් 2 යි.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. රළු කෝණයන් මත චීස් සහ සිප්පි බිත්තර අතුල්ලන්න.
2. කකුළුවන් මස් කුඩා කැට කපා.
3. බඳුනක ඇති අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර රස කිරීමට මෙයොනීස් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ඇති වන තෙක් මිශ්රණය බීට් කරන්න.
4. තෙත් දෑතින් මිශ්‍රණයෙන් කුඩා බෝල සාදා පොල් පෙති වල රෝල් කරන්න.
5. පැතලි තහඩුවක් මත බෝල හැඩයට සලාද තබා චෙරි තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

සලාද "Raffaello" යනු කිසිදු සැකයකින් තොරව, කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවන අතර උත්සව මේසය අලංකාර කරනු ඇත. නමම තරමක් කුතුහලය දනවන බව පෙනේ, එබැවින් ඔබට වහාම එය උත්සාහ කර එහි සියුම් රසය අගය කිරීමට අවශ්‍ය වේ. මෙම කෑමක් කාන්තාවන්ට පමණක් නොව පිරිමින්ටද ආයාචනා කරනු ඇත, මන්ද එහි මස් අඩංගු වන අතර එමඟින් එය තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්‍යදායී වේ.

සලාදයේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ හරක් මස් ය. වෛද්‍යවරු පවසන්නේ එහි ප්‍රතිලාභ එහි ඉහළ ආහාරමය වටිනාකම මත පදනම් වී ඇති අතර එය ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගැනීම, හානිකර අපද්‍රව්‍ය හා විෂ ද්‍රව්‍ය සමඟ බඩවැල් අවහිර නොකිරීම, අම්ල සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සපයන බවයි.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 6 pcs.
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
• අබ - 0.5 තේ හැදි.
• මෙයොනීස් - 4-6 තේ හැදි. එල්.
• ළූණු - 0.5 pcs.
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• ලුණු - රස

නිවාඩු සලාද වට්ටෝරුවේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප:

ප්රවේශමෙන් තීරු කපා මස්.

අපි සලාද සේවය කරන පිඟාන මත පළමු ස්ථරය තබන්න.

කැඩුණු ලූනු ඉහළට දමන්න.

මෙය කිරීමට පෙර විනාකිරි තුළ එය marinate කිරීමට යෝග්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ලූනු පීල්, තුනී අර්ධ මුදු කපා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු, 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. 9% මේස විනාකිරි සහ කලවම් කරන්න, මීටර් 15 ක් සිටගෙන යුෂ ඉවතට ගන්න.

බිත්තර තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න. ඡායාරූපයෙහි මෙන් දිගට අඩකින් කපන්න.

කහ මදය වෙන් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න, ඒවාට තේ හැදි 2 ක් එක් කරන්න. මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි මිරිකා හැරීම. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස කහ මදය පිරවීමෙන් බිත්තර සුදු මද පුරවන්න, අතිරික්ත මිශ්‍රණය ළූණු මත ඒකාකාරව ව්‍යාප්ත කරන්න, ඔබට යුෂ සඳහා මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

දැන්, මධ්යයේ සිට ආරම්භ කර, අපේ සලාදයේ හැකි තරම් ඒකාකාරව පිරවූ බිත්තර තබන්න. කපන ලද පැත්ත පහළට තබන්න.

බිත්තරයේ ඉහළ කොටස මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කරන්න (මේ සඳහා සිලිකොන් බුරුසුවක් භාවිතා කිරීම ඉතා පහසුය) සහ සිහින් ව ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට පිඟානේ දළ සටහන හරිත පැහැයෙන් සරසා ගත හැකිය - එය ඉතා අලංකාර හා උත්සවශ්‍රීයෙන් පෙනේ.

සියලු දෙනාටම Bon appetit!

මස් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ පහත සඳහන් සාධක කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය:

1. නැවුම් මස් පොහොසත් රතු පැහැයක් ඇත. දුඹුරු පැහැයක් පෙන්නුම් කරන්නේ එය දැනටමත් පැරණි බවත් පිසීමෙන් පසු දැඩි වනු ඇති බවත්ය.
2. මතුපිට පැල්ලම්, දත් හෝ කබොල නොමැතිව වියළි හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය.
3. නැවුම් හරක් මස් ප්‍රසන්න මස් සුවඳක් ඇත. ඔබ විදේශීය සුවඳක් ඇත්නම්, ඔබ මස් මිලදී නොගත යුතුය.
4. මේද ඉරි සහිත කැබැල්ලක් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. එය අනිවාර්යයෙන්ම ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට හැරෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මේදය කහ පැහැති නම්, නිෂ්පාදිතය පැරණි බව පෙන්නුම් කරයි.
5. ඔබ ශීත කළ හරක් මස් මිලදී ගන්නේ නම්, කල් ඉකුත් වීමේ දිනය මෙන්ම ඇසුරුම් (එය නොවෙනස්ව තිබිය යුතුය) සහ අයිස් ප්‍රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න (එය විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ නිෂ්පාදිතය කිහිප වතාවක් ඉවත් කර ශීත කළ බවයි) .

සලාද වඩාත් පිරවීම සඳහා, ඔබ හරක් මස් තට්ටුවක් මත ෆ්රයිඩ් හතු තැබිය හැකිය. ෂැම්පිග්නොන් සහ ඕනෑම වනාන්තර හතු දෙකම කරනු ඇත. ඔවුන් ලූනු සහ කුළු බඩු සමග බදින ලද යුතුය - මෙය ඔවුන්ට නව රසයන් ලබා දෙනු ඇත.

සකස් කිරීමේ සම්භාව්ය අනුවාදය තම්බා කැරට් අඩංගු වේ. ඔබට කුළුබඩුවක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එය කොරියානු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සලාද කැරට් නොමැතිව සකස් කළ හැකිය.

තම්බා බිත්තර කහ මදය වෙන් කර, දෙබලකින් පොඩි කර මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත. මෙය සෝස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරයි. ඔබට හරිත ළූණු හෝ වෙනත් හරිතයන් එකතු කළ හැකිය. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමඟ බිත්තර පුරවා සලාද මත තබන්න.

ගාන ලද චීස්, බිත්තර සුදු හෝ කකුළුවන් කූරු සමඟ පිඟාන ඉසිය යුතු ය (මෙය ආහාර රුචිය රෆෙලෝ කැන්ඩි වලට වඩා වැඩි කරයි).

සලාද වඩාත් මුල් ආකාරයෙන් සේවය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සියලුම අමුද්රව්ය සිහින් ව කැඩුණු, මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර, ගාන ලද චීස් (හෝ වෙනත් පාන්) තුළ රෝල් කරන ලද තෙත් දෑතින් කුඩා බෝල බවට පත් කළ යුතුය.