මම Bill's හිදී කකුළුවන් රෝල් එකක් මිලදී ගත්තා, එය මගේ රසයට ටිකක්, නමුත් මම තවමත් එය සෑදූ ආකාරය මට තේරෙන්නේ නැත, මම තවමත් එම වට්ටෝරුව සොයාගෙන නොමැත මම බෙදාගන්නම් හොඳ ඒවා:

කකුළුවන් කූරු සලාද වල පමණක් නොව, විශිෂ්ට ආහාර රුචිය රෝල් කිරීමට ද භාවිතා කළ හැකි බව පෙනේ. ආහාර රුචිය රසවත් හා දීප්තිමත් වේ. ඔබට එය කල්තියා සූදානම් කර සේවය කිරීමට පෙර එය කපා ගත හැකිය. කකුළුවන් කූරු රෝල් වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න, එය ඔබට එක් වරකට වඩා උපකාරී වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• කකුළුවන් කූරු- 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 5 pcs.
• කිරි - 3 තේ හැදි.
• තිරිඟු පිටි - 5 තේ හැදි.
• එළවලු තෙල්- 2 තේ හැදි.
• චීස් - 150 ග්රෑම්
• තම්බා බිත්තර - 3 pcs.
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්
• ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුරක්
• ලුණු - රස

විස්තර

ස්නැක්
සේවා - 10-12.
පිසීමේ කාලය - විනාඩි 45 යි.

කකුළුවන් කූරු රෝල්: වට්ටෝරුව, උයන්නේ කෙසේද

බිත්තර සාස්පාන් බවට කඩා දමන්න. පිටි, එළවළු තෙල්, කිරි, ලුණු රස කිරීමට සහ මික්සර් සමඟ සියල්ල පරාජය කරන්න.

ඇසුරුම් පටලයෙන් කකුළුවන් කූරු ඉවත් කර ඒවා කපන්න, ඔබට ඒවා සිහින් කෝණයන් මත දැලක කළ හැකිය.

බිත්තර මිශ්රණයට ඔවුන් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. මෙහි කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න, 2 තේ හැදි පමණ. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ෙබ්කිං කඩදාසි තබන්න, එළවළු තෙල් සමග එය ග්රීස් කර සකස් කළ මිශ්රණය වත් කරන්න. එය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහ උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තබන්න. අංශක 180 ට විනාඩි 15 ක් පමණ පිළිස්සීම.

ඔම්ලට් සකස් කරන අතරතුර, පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, චීස් හා බිත්තර සිහින් කෝණයන් මත දැලක. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් සුදුළූණු අඹරන්න. ඩිල් කපන්න, සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ තරයේ මිශ්ර. පිරවීම සූදානම්. ඔබට අමතර කැඩුණු කකුළුවන් කූරු, බෙල් පෙපර් සහ ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය - එය රසය පිළිබඳ කාරණයකි.

අපි නිමි ඔම්ලට් උඳුනෙන් පිටතට ගෙන එය තරමක් සිසිල් කර කඩදාසි වලින් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරමු. ඉන්පසු සම්පූර්ණ පෘෂ්ඨය පුරා පිරවීම පැතිර එය රෝල් බවට පෙරළන්න.

රෝල් එක ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා පැය 5-6ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

සේවය කරන විට පෙති කපන්න. ආහාර රුචිය සූදානම්.

පෙරදිග විලාසිතාවේ ඔම්ලට් සහිත කකුළුවන් කූරු සලාද

සේවා දෙකක් සඳහා: 4 කකුළුවන් කූරු, 2 බිත්තර, 2 තේ හැදි. එල්. ක්රීම්, 1 කුඩා
කැරට්, කුඩා සැල්දිරි මූලයෙන් හතරෙන් එකක්, කුඩා බල්ගේරියානු
ගම්මිරිස්, 1 පි. සලාද කොළ, 2 තේ හැදි. එල්. සූරියකාන්ත තෙල්,
මෙයොනීස්, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්.
සලාද සෝදන්න, වියළා ගන්න, ක්රීම්, ලුණු සහ බිත්තර 1 ක් පරාජය කරන්න
කුළුබඩු වැඩි කරන්න. ඔම්ලට් එකක් සූදානම් කරන්න. කැරට්, සැල්දිරි සහ බෙල් පෙපර්
තුනී තීරු කපා, උතුරන වතුරේ විනාඩි 2-3 ක් උනු, වික්රියා සහ
වියළි. ඔම්ලට් සහ කකුළුවන් කූරු විශාල නූඩ්ල්ස් වලට කපන්න.
කැඩුණු එළවළු, කකුළුවන් කූරු සහ තබන්න
ඔම්ලට්. මල් කළඹකට පෙරළන්න. හරිත ලූනු පිහාටු සමඟ සුරක්ෂිත කරන්න. තැපැල්
පිඟානක් මත. මෙයොනීස් වෙනම සේවය කරන්න.

නිවිති කකුළුවන් රෝල් කේක්
කකුළුවන් රෝල්ස් ග්‍රෑම් 250, මෙයොනීස් ග්‍රෑම් 200, රතු 1 සහ කහ 1
බෙල් පෙපර්.

ඇනූ සඳහා: 3 බිත්තර, 1 තේ හැදි. පිටි, 1 තේ හැදි. බියර්, 1 තේ හැදි. කිරි, 0.5 තේ හැදි.
සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු, සීනි, නිවිති කොළ.

ඇනූ Knead, ඉස්ම ආකාරයෙන් scalded නිවිති එකතු සහ තුනී ෆ්රයි
පෑන්කේක්. එක් එක් පෑන්කේක් නොකැඩූ කකුළුවන් රෝල් මත තබා ග්රීස් කරන්න
මෙයොනීස්, කැඩුණු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. සියලුම ස්ථර සමඟ මෙය නැවත කරන්න.

කකුළුවන් කූරු සමග Spinach Mousse
240 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, 400 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, 2 p, 15 ග්රෑම් ජෙලටින්, 2-3
සුදුළූණු කරාබුනැටි, 1 පි, ලුණු, ගම්මිරිස්.

සෝස් සඳහා: සෝයා සෝස් සහ ඇඹුල් ක්රීම්.

ජෙලටින් වතුර මේස හැඳි 2 ක පොඟවා ජල ස්නානයක උණු කරන්න.
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න. උතුරන වතුර සමග නිවිති පුළුස්සා දමන්න, එකතු කරන්න
කැඩුණු ඩිල්, සුදුළූණු සහ බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට. ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න
ඇඹුල් ක්රීම්, සිහින් ව කැඩුණු කූරු, නිවිති සහ ජෙලටින්. අච්චු වල තබන්න
සහ සිසිල්. පිඟානකට පෑන් පෙරළමින් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

පිරවූ තක්කාලි
240 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, 2 සැකසූ චීස්, 200 ග්රෑම් මෙයොනීස්, ඩිල්, කොළ
සලාද කොළ, මධ්යම තක්කාලි 8.

තක්කාලි මුදුන් කපා හරය ඉවත් කරන්න. චීස් දැලක
සිහින් ව කූරු කපන්න, ඩිල් කපන්න. හැම දෙයක්ම, දේවල් මිශ්ර කරන්න
සලාද කොළ කොළ මත තක්කාලි සහ ස්ථානය.

තරුණ බීට් පුරවා ඇත
240 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, 200 ග්රෑම් චීස්, 1 තේ හැදි. තැම්බූ සහල්, 2 බිත්තර, 8 pcs.
කොළ සහිත තරුණ බීට්.

සෝස් සඳහා: 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, 1 තේ හැදි. පිටි, 2 තේ හැදි. බටර්, සිට 400 ml සුප් හොද්ද
ඝනකයක්.

ගාන ලද චීස්, සහල් සහ බිත්තර සමග කැඩුණු කකුළුවන් කූරු මිශ්ර කරන්න.
ලුණු සහ ගම්මිරිස්. මෙම මිශ්‍රණය සමඟ බීට් පුරවන්න, ඇතුල් කරන්න
සෝස්පේන් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල ගිල්වන්න.

කකුළුවන් කූරු සහිත බිම්මල් සලාද

නැවුම් හතු ග්‍රෑම් 200 ක්, කකුළුවන් ග්‍රෑම් 300 ක්, පැණිරස එක බැගින්
බෙල් පෙපර් (රතු, කහ සහ කොළ), හැම් 100 ග්රෑම්, 3-5 තේ හැදි.
එළවළු තෙල්, 4 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ඔලිව්, ගම්මිරිස්,
ගහකොළ.

කුළු බඩු හෝ ලුණු සහිත ජලය තුළ හතු සෝදා, පීල් සහ උනු
ෆ්රයි, කපා. බෙල් පෙපර්, හැම් සහ කකුළුවන් කූරු කපන්න
පිදුරු සමඟ. සියල්ල මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ, කන්නය එකතු කරන්න
එළවලු තෙල්. ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔලිව් සමග නිමි සලාද සැරසීම.

"SOMBRERO" සලාද

3 පි. කකුළුවන් කූරු, 1b. ටින් රතු බෝංචි මිශ්රණය
කොළ ඉඳි බෝංචි, ඉරිඟු සහ ඇට, බීජිං කොළ 4-5
ගෝවා, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, parsley 1 පොකුරක්.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා: 4 තේ හැදි. මෙයොනීස්, 2 තේ හැදි. කෙචප්, 1 තේ හැදි. කොන්යැක්

ටින් බෝංචි මිශ්රණය බඳුනක තබන්න, කැඩුණු එකතු කරන්න
කකුළුවන් කූරු, ගෝවා, parsley සහ සුදුළූණු. සේවය කරන විට, සලාද සැරසිලි මත වත් කරන්න
ඉන්ධන පිරවීම.

SEA BREEZE සලාද
කකුළුවන් කූරු ග්රෑම් 200 ක්, මුහුදු පැලෑටි ග්රෑම් 100 ක්, ටින් ටින් 1 ක්
ඉරිඟු, පෙයාර්ස් 2, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 2, නිල් ළූණු 1, චීස් ග්රෑම් 300,
සුදුළූණු 4-5 කරාබුනැටි, මෙයොනීස්.

කකුළුවන් කූරු, ළූණු, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් සිහින් ව කපන්න. කලවම් කරන්න, එකතු කරන්න
ගෝවා, ඉරිඟු, සුදුළූණු කරාබුනැටි සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගමන් කරයි,
මෙයොනීස් සමග ලුණු සහ කන්නය එකතු කරන්න. පංකා පෙති කපන ලද පෙයාර්ස් සමඟ සේවය කරන්න.

Spinach PIE

200 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, නිවිති 2 පොකුරු, 3 pcs. ළූණු, 2 උණු කර
චීස්, 3 තේ හැදි. එල්. බටර්, 2 බිත්තර, 2 තේ හැදි. එල්. මෝරු.
ඇනූ සඳහා: 2 තේ හැදි. පිටි, 150 ග්රෑම් මාගරින්, 1 තේ හැදි. එල්. මෝරු.

ළූණු පීල්, අර්ධ මුදු කපා තෙල්, කොළ එකතු කරන්න
සහ තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. ඒ මොහොතේ
ඇනූ knead, එය රෝල් කරන්න, පැත්තක් සහිත අච්චුවක තබා විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. වී
හොඳින් රත් උඳුනක්. ගාන ලද චීස්, කැඩුණු, ලූනු වෙත එකතු කරන්න
කකුළුවන් කූරු, බිත්තර සහ ඇඹුල් ක්රීම්. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. මෙම ස්කන්ධය
කබොල මත තබන්න, පිටි ගුලිය ස්ථරයක් ආවරණය, ඇනූ සංඛ්යා සමග සැරසීම සහ
විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

හතු සමග PENICHKA

400 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, 6 බිත්තර, 0.5 තේ හැදි. කිරි, parsley පොකුරක්, ලුණු,
ගම්මිරිස්, 1 බී. අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිසන්, ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.

බිත්තර, කිරි, කැඩුණු parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඔම්ලට් එකකට හොඳින් ගසන්න
ස්කන්ධය. කකුළුවන් කූරු තුනී තීරු වලට කපන්න. රතු උණුසුම් වෙත
ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රය, ඔම්ලට් වත් කරන්න, ඉහළට කකුළුවන් පේළි තබන්න
8-10 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පිදුරු සහ රවුම් කේක්. තවමත් උණුසුම් ඔම්ලට්
රෝල් බවට රෝල් කර කෑලි කපා. හතු සහ ඩ්රයිල්ස් සමග සැරසීම
කෙචප් සහ මෙයොනීස්.

කකුළුවන් රෝල් කේක්

කකුළුවන් රෝල් කේක්

කකුළුවන් රෝල්ස් ග්‍රෑම් 500, මෙයොනීස් ග්‍රෑම් 200, කොරියානු කැරට් ග්‍රෑම් 100, පොකුර 1
ඩිල්.
සැරසිලි සඳහා: ඔලිව්, ඖෂධ පැළෑටි.

ඇනූ සඳහා: 4 තේ හැදි. පිටි, 4 තේ හැදි. කිරි, 50 ග්රෑම් බටර්, 3 බිත්තර, 20 ග්රෑම්
යීස්ට්, 1 තේ හැදි. සීනි, ලුණු, බැදීමට තෙල්.

උණුසුම් කිරි වල යීස්ට් සහ සීනි විසුරුවා හරින්න. පිටි, ලුණු, බිත්තර සහ එකතු කරන්න
උණු කළ බටර්. හොඳින් බීට් කර 30 ක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න
මිනි. ඇනූ නැගීමෙන් පසු, පෑන්කේක් සෙ.මී.
කේක් එකලස් කිරීම: පෑන්කේක් මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කර දිග හැරුණු කකුළුව පැතිරීම
රෝල්, නැවත ග්රීස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කැරට් ස්ථරයක් තබන්න. ඒ නිසා
සියලුම ස්ථර සමඟ ඉදිරියට යන්න. කේක් අලංකාර කරන්න, හොඳින් සිසිල් කර සේවය කරන්න.

කකුළුවන් කූරු සහිත සුෂි
100 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, ග්රෑම් 200 සූදානම් සුෂි සහල්, 1 අඹ, කිහිපයක්
වියළි නොරි මුහුදු පැලෑටි, parsley, කුළුබඩු තහඩු.

කකුළුවන් කූරු සහ අඹ කැට කපා. මේසය මත එය පැතිරෙන්න
උණ බම්බු, ආහාර පටලයකින් ආවරණය කරන්න. ඒකාකාර ස්ථරයක පැතිරෙන්න
සහල්, නොරි පත්රයකින් ආවරණය කරන්න. අඹ, කකුළුවන් කූරු සහ තබන්න
කැඩුණු parsley. පැදුරක් භාවිතා කරමින්, තද ලොගයකට පෙරළන්න. එය ලබා ගන්න
ප්රතිඵලයක් ලෙස චිත්රපටය රෝල් කරන්න, කුළු බඩු එය රෝල් සහ රෝල් කපා
3 ක් පමණ ඝනකම සෙ.මී.

කොක්ටේල් සලාද

1 අලිගැට පේර, 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, දෙහි 1, කකුළුවන් කූරු 50 ග්රෑම්, ½
මිදි, ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley.

අලිගැට පේර පීල් කරන්න, වළ වෙන් කරන්න, සිහින් කෝණයන් මත පල්ප් දැලක.
දෙහි වලින් යුෂ මිරිකා, ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර කර අලිගැටපේර එකතු කරන්න.
ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් වීදුරුවකට වත් කරන්න. ½ මිදි, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
පෙති. කකුළුවන් කූරු සහ parsley කපන්න. මිදි මිශ්ර කරන්න
කකුළුවන් කූරු සහ parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස්. මිශ්රණය එකතු කරන්න
වයින් වීදුරුව.

කකුළුවන් සලාද සමග සැන්ඩ්විච්

කකුළුවන් කූරු ග්‍රෑම් 100, බනිස් 4, චිකන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 100, තක්කාලි 1,
පොල් බීඩංග සැල්දිරි, සලාද කොළ, parsley, මෙයොනීස්, 1 කරාබුනැටි
සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්.

කකුළුවන් කූරු, සැල්දිරි දඬු යට, තක්කාලි සහ තැම්බූ චොප්සි
චිකන් ෆිලට්. සිට සෝස් සමග සියල්ල, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න
මෙයොනීස්, කැඩුණු parsley සහ මිරිකා සුදුළූණු. බනිස් කපන්න
දිගට හා කුඩා කෑල්ලක් පිටතට ගන්න. සලාද කොළ සහ කකුළුවන් ඇතුළත තබන්න
සලාද.

කකුළුවන් කූරු සහිත කොමඩු වලින් "සිසිල්" සලාද
FETA
240 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, 300 ග්රෑම් කොමඩු පල්ප්, 100 ග්රෑම් ෆෙටා චීස්, 1 බී.
කළු ඔලිව්, 1 පි. සලාද කොළ.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා: 2 තේ හැදි. තක්කාලි යුෂ, 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ලුණු,
ගම්මිරිස්.
කකුළුවන් කූරු, කොමඩු සහ ෆෙටා කැට කපා. සලාද කොළ කොළ ඉරා දමන්න.
ඔලිව් පෙති වලට කපන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර කන්නය.

"බ්රොකොලි සමග කකුළුවන් සලාද"

බ්රොකොලි - 400 gr.
කකුළුවන් කූරු - 200 gr.
මෙයොනීස්

මුලින්ම අපි බ්රොකොලි උනු ... මම දැනටමත් ශීත කළ ගෝවා භාවිතා, එසේ
මම බ්‍රොකොලි උතුරන ලුණු වතුරට විසි කරනවා... වතුර ආපු ගමන්
උනු, ඔබ තාපයෙන් බ්රොකොලි ඉවත් කළ හැකිය ... කිරීමට colander තබා
වීදුරු වතුර... සිසිල් කර පුෂ්ප මංජරියට බෙදන්න...
කකුළුවන් කූරු කපා ... බ්රොකොලි වලට එකතු කරන්න ... ලුණු සහ කුළුබඩුවක්
මෙයොනීස්.

කකුළුවන් කූරු සහිත පෑන්කේක්
200 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, 3 තම්බා බිත්තර, 2 ලූනු, 3 තේ හැදි. එල්. ක්රීම් සහිත
බටර්, 100 ග්රෑම් දෘඪ චීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, marjoram ආකාරයෙන්.

ඇනූ සඳහා: 2 තේ හැදි. පිටි, 3 බිත්තර, 2 තේ හැදි. බියර්, 2 තේ හැදි. උණුසුම් ජලය, පොල්ලක්
ලුණු, සීනි, 0.5 තේ හැදි. සූරියකාන්ත තෙල්.

සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ තෙල් මත ෆ්රයි. කැඩුණු කූරු එකතු කරන්න
ගාන ලද චීස් සහ බිත්තර. රස කිරීමට කුළුබඩු සමග කන්නය.
ඉහත නිෂ්පාදන වලින් ඇනූ Knead සහ 15-20 විනාඩි උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
ස්ථානය. ෆ්රයි තුනී පෑන්කේක් එක් එක් හා සැහැල්ලුවෙන් ඔතා
රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

කකුළුවන් කූරු සහිත බේගල්

සංයෝගය
පෆ් පේස්ට්‍රි (යීස්ට් හෝ යීස්ට් රහිත), පැකට් භාගයක්,
කකුළුවන් කූරු 200 ග්රෑම්,
හරිත ළූණු පොකුරක්
1 තේ හැන්දක අබ

සකස් කිරීම
ඇනූ රෝල් කරන්න, තීරු කපා, ඉන්පසු ත්රිකෝණ (පළල
කකුළුවන් පොල්ලක ප්‍රමාණය). පුළුල් කොටස මත පිරවීම තබන්න
කූරු, ළූණු (මම ළූණු නොමැතිව එය සෑදුවා) සහ අබ, සෑදීමට ඔතා
කුඩා බේගල්
අංශක 180 ට විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
උණුසුම් හා සීතල යන දෙඅංශයෙන්ම ඉතා රසවත් අතුරුපසක්.

කකුළුවන් කූරු සහ හුරුල්ලන් සලාද

අපට අවශ්ය වනු ඇත:
කකුළුවන් කූරු 2 ඇසුරුම්
3-4 ඔලිව් හෝ ඔලිව්
තදින් තම්බා බිත්තර 2 ක්
150 gr. තැම්බූ සහල්
3 තේ හැදි. ටින් බඩ ඉරිඟු
100 gr. ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්
1 පිපිඤ්ඤා

සකස් කිරීම:
සෑම දෙයක්ම සිහින් ව කපන්න, මිශ්ර කරන්න, මෙයොනීස් ඕනෑ තරම් වත් කරන්න,
සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සමඟ ඉහළට.

කකුළුවන් පිටි ගුලිය

කකුළුවන් කූරු 1 ඇසුරුම,

50 ග්රෑම් චීස්, 2 බිත්තර, 2 තේ හැදි. මෙයොනීස්, සුදුළූණු

සකස් කිරීම:
1. කකුළුවන් කූරු දියකරන්න.
2. ඇනූ සාදන්න: සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක, බිත්තර 2, මෙයොනීස් එකතු කරන්න,
සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්.
3. සෑම පැත්තකින්ම කකුළුවන් කූරු සහ ෆ්රයි වල ගිල්වන්න
සූරියකාන්ත තෙල්.
4. සිසිල් කර සේවය කරන්න.

කකුළුවන් බෝල
අමුද්රව්ය:

කකුළුවන් කූරු - 7 pcs.
රතු බෙල් පෙපර් - 1/2 pcs.
සුදු පාන් - 1 පෙත්තක්
හරිත ළූණු - 2 පිහාටු
කැඩුණු parsley - 2 තේ හැදි.
මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි.
අබ - 1/2 තේ හැන්දක.
බිත්තර - 1 pc.

චීස් - 50-70 gr.
ලුණු ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කූරු සහ ගම්මිරිස් සිහින් ව තැකීමක්, සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක,
කැඩුණු පාන්, කැඩුණු ළූණු, parsley එකතු කරන්න. අපි ද එකතු කරන්නෙමු
අමු බිත්තර, අබ සහ මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර. අපි ෆෝම් කරමු
walnut එකකට වඩා තරමක් විශාල බෝල, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න
මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සමු.

ඉඟිය: මිශ්රණය දියර බවට හැරෙන අතර හොඳින් නොගැලපේ නම්, තවත් එකතු කරන්න
ටිකක් පාන් කෑල්ලක් සහ ටිකක් නැගී සිටීමට තබන්න.

කොරල්පර
300g දුම් සොසේජස් චීස් හෝ සාමාන්ය දෘඪ චීස්
15-20pcs. මැස්ලින්
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
1-2 තේ හැදි. මෙයොනීස් හැඳි
කකුළුවන් කූරු 50g
ඩිල්

සොසේජස් චීස් ටික වේලාවක් ශීතකරණයේ තබන්න. ශීත කළ චීස්
සිහින් හෝ මධ්යම කෝණයන් මත දැලක.
චීස් වලට පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරන්න (මෙය බොහෝ ය
තලා දැමීම හරහා සුදුළූණු දැමීම වඩා රසවත්), සහ මෙයොනීස්. මෙයොනීස් අවශ්යයි
ප්ලාස්ටික් ස්කන්ධයක් සෑදීමට ප්රමාණවත් තරම් එකතු කරන්න. එතන නොගැඹුරුයි
ඩිල් කපන්න.
කකුළුවන් කූරු හෝ කකුළු මස් වෙනම තහඩුවකට අඹරන්න.
චීස් ස්කන්ධය කුඩා ප්‍රමාණයක් (තේ හැන්දක 1 ක් පමණ) පොඩි කරන්න
පැතලි පාන්, එය මත ඔලිව් (හෝ ඔලිව්) තබා බෝලයකට පෙරළන්න.
චීස් ස්කන්ධය තරමක් ඇලෙන සුළු බව පෙනේ, එබැවින් එය වත් කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි
වතුර භාජනයක් සහ එක් එක් බෝලයෙන් පසු ඔබේ අත් සෝදන්න. තෙත් දෑතින්
බෝල සෑදීම වඩාත් පහසු වන අතර ඒවා තරමක් තෙත් සහ ඒවා මත හැරේ
තවත් කකුළුවන් චිප්ස් ඇලවීම.
කකුළුවන් රැවුල බෑමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස බෝල රෝල් කරන්න.
කොරල්පර සමඟ පිඟාන දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

පිරවූ කකුළුවන් කූරු.

අවශ්‍ය නිෂ්පාදන:
කකුළුවන් කූරු - 12 pcs., ඝන චීස් - 50 ග්රෑම්, සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි, බිත්තර,
මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි, ටින් මුං ඇට - 1 භාජනයක්,
parsley - 3 අතු

වට්ටෝරුව සකස් කිරීමේ ක්රමය:
බිත්තරය තදින් තම්බා, සීතල වතුර යට සිසිල් කර පීල් කරන්න. වෙනම
සුදු සිට කහ මදය. සුදු පාට සිහින් ව තැකීමක් සහ සිහින් කෝණයන් මත කහ මදය.
රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. සුදුළූණු කපන්න. බිත්තරය කලවම් කරන්න
ප්රෝටීන්, චීස්, සුදුළූණු, මෙයොනීස් 2 හැදි සමග සමය.
කකුළුවන් කූරු පරිස්සමින් ගලවා, අඹරන ලද මස් එකතු කර නැවත ඒවා රෝල් කරන්න.
එක් එක් සැරයටිය දෙපැත්තෙන් ඉතිරි මෙයොනීස් තුළට ගිල්වන්න, ඉන්පසුව
කහ මදය.
පිඟානක් මත තබන්න, මුං ඇටවලින් සැරසීම, කොළ සමග සැරසීම
parsley

සැමන් ආහාර රුචිය
අපට අවශ්ය වනු ඇත:

සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් (පෙති කපන ලද)
කකුළුවන් කූරු
ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෘදු චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා"
නැවුම් ඩිල්
බිත්තර
ආහාර චිත්රපටය
දෙහි

බිත්තර උනු සහ බිත්තර පෙත්තක් මත පෙති කපා
ඩිල් කපන්න, ෆිලඩෙල්ෆියා වෙත එකතු කරන්න, සෑදීමට කලවම් කරන්න
සමජාතීය ස්කන්ධය.
ඔබට අච්චු කිහිපයක් හෝ එස්ප්‍රෙසෝ කෝප්ප අවශ්‍ය වනු ඇත, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය
වීදුරු, කප්කේක් ටින්.
ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් කෝප්ප තදින් අඳින්න, පිටවෙන්න
ප්‍රමාණවත් චිත්‍රපටයක් දාරවල ඇති අතර එවිට ඔබට ඉහළින් ඇති කෝප්ප වසා දැමිය හැකිය
හැඩයට සැමන් පෙති සමග පෑන් පෙළගස්වන්න.
පිරවීම සමඟ අච්චුව අඩක් පුරවන්න, කකුළුවන් කූරු කෑලි එකතු කරන්න
පිරවීම සමඟ නැවත පුරවන්න.
සැමන් පෙත්තක් සමඟ වසා දමන්න
චිත්රපටයේ දාර පටලවා, තදින් තද කර සැහැල්ලුවෙන් සංයුක්ත කරන්න.
පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
ලෙමන් පෙති වලට කපන්න.
පැය කිහිපයකට පසු, ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න, චිත්රපටය විවෘත කර එය පෙරළන්න
ලෙමන් පෙත්තක් මත කෝප්පයක්, පිඟානක් මත.
කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න

කකුළුවන් කූරු සහිත සහල් සලාද
100 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු, 1 කුසලාන දිගු හා වල් මිශ්රණයක් තම්බා
සහල්, තැම්බූ ඉස්සන් ග්‍රෑම් 100, අලිගැට පේර 1, සලාද කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස්,
1 තේ හැදි කොග්නාක්, 3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, දෙහි ½ යුෂ.
කකුළුවන් කූරු කපන්න. අලිගැට පේර පීල් කර ඩයිස් කරන්න. සියුම්ව
සලාද කපා. සියල්ල මිශ්ර, ඉස්සන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ඔලිව් තෙල්, කොග්නැක් සහ දෙහි යුෂ වලින් ඇඳුමක් සාදන්න. එය තුළට වත් කරන්න
සලාද, මිශ්ර සහ විනාඩි 20 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

skewers මත මස් සමග කකුළුවන් කූරු ආහාර රුචිය

කකුළුවන් කූරු (දිගු), ඌරු මස්, හරිත ළූණු, බිත්තර සඳහා
පිටි ගුලිය
විකල්ප වශයෙන් ළූණු, කකුළුවන් පොල්ල සහ මස් ලී ඇටකටු මත නූල් කරන්න
පෙති කපන ලද
ඉන්පසු පිටි වල රෝල් කරන්න, බිත්තර බැටර් එකේ ගිල්වා බැද ගන්න
එළවළු තෙල් (ගිනි අඩු විය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඇනූ පිච්චෙන අතර මස්
පිසිනු නොලැබේ) නිමි කෑම කැබලි කිහිපයකට කපා
සූදානම්...

කකුළුවන් කූරු සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය
චීන ගෝවා - ඔබට සාමාන්‍ය ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය
ඉරිඟු
හරිත ළූණු
මෙයොනීස්
කකුළුවන් කූරු
බිත්තර

පිසීමේ ක්රමය
බිත්තර උනු, පීල් සහ කැට කපා. කකුළුවන් කූරු ද
කපා, ගෝවා ඉරා, හරිතයන් චොප්සි. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න සහ
බඩ ඉරිඟු, ඝන මෙයොනීස් සමග සමය සහ ඖෂධ පැළෑටි sprig සමග සැරසීම! එබඳු
චීන ගෝවා නිසා සේවය කිරීමට පෙර සලාද කන්නය කිරීම යෝග්ය වේ
මෘදු වනු ඇති අතර පැය කිහිපයකට පසු සලාද එහි පෙනුම සහ රසය නැති වී යයි
ගුණාංග වෙනස් වේ. එමනිසා, කිසිම අවස්ථාවක එය ඊළඟ තෙක් තබා ගන්න
දවස!

අලිගැට පේර සහ කකුළුවන් කූරු සමග චීස් රෝල්

ඔබට අවශ්ය දේ:
ගූඩා චීස් 300 ග්රෑම්
මෙයොනීස් 1/2 ඇසුරුම
සුදුළූණු 1-2 කරාබුනැටි
තම්බා බීට් 2 pcs.
එළවලු තෙල්
ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් 1/2 ෆිලට්
අලිගැට පේර 1/2 pcs.
කකුළුවන් කූරු 3 pcs.
හරිතයන් 1 පොකුරක්

සකස් කරන්නේ කෙසේද: චීස් සහ සුදුළූණු සිහින් ව අඹරන්න. චීස් මිශ්රණයට මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එක වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත තබා එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. චීස් මිශ්රණය ආකෘතියේ තබන්න
හතරැස්. බීට් දැලක සහ චීස් පදනම පුරා පැතිර, තරයේ මිරිකා හැරීම. ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි රෝල් එක පැත්තක හුරුල්ලන් පිරවුම්, අලිගැටපේර සහ කකුළුවන් කූරු තබන්න. ප්රවේශමෙන් රෝල් කරන්න
සියලුම අන්තර්ගතයන් රෝල් එකක. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. රෝල් වලින් චිත්රපටය ඉවත් කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි තුළ රෝල් කරන්න (ඔබට තල ඇට භාවිතා කළ හැකිය) සහ පැයක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. වහාම සේවය කළ හැකිය. නමුත් අපි රෝල් පොඟවා ගැනීමට නිර්දේශ කරමු.
රෝල් කොටස් වලට කපා සේවය කරන්න. පෙති කපන ලද නැවුම් කළු පාන් සමඟ මෙම ආහාරය සේවය කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු.

බියර් සඳහා උණුසුම් ස්නැක්

සංයෝගය:
- 400 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු
- චීස් ග්රෑම් 250 (මෘදු වර්ග වලින්)
- මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
- 15 ග්රෑම් මුහුදු ආහාර කුළුබඩු

සකස් කිරීම:
- කකුළුවන් කූරු කපන්න
- රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක
- කන්ටේනරයක දමන්න: කකුළුවන් කූරු, චීස් කොටසක්, මෙයොනීස් කොටසක්,
කුළු බඩු
- සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න, ඉතිරි මෙයොනීස් ඉහළට වත් කරන්න, ඉසිය යුතු ය
ඉතිරි චීස්

පියන සහ මයික්රෝවේව් වසා දමන්න: විනාඩි 4 බලය 100% +
තවත් විනාඩි 4 ක බලය 80%.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:
අපි කකුළුවන් කූරු කපනවා.
රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්.
කකුළුවන් කූරු දමා ගාන ලද චීස් ටිකක් එකතු කරන්න.
මෙයොනීස් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
ඉතිරි මෙයොනීස් වත් කරන්න.
ඉතිරි චීස් ඉහළට ඉසිය, පියන වසා යවන්න
මිනිත්තු 8 ක් සඳහා මයික්රෝවේව්

පිටා රෝල් "යුනිෆිකේෂන්"

සංයෝගය:
7-8 තම්බා බිත්තර
කකුළුවන් කූරු 250g
ඕනෑම දෘඪ චීස් ග්රෑම් 200 ක්
බැදපු හතු ග්‍රෑම් 300 (ඔබට ඒවා තිබේ නම්, නමුත් ඔබට ඒවා නොමැතිව කළ හැකිය)
ඩිල්
මෙයොනීස්
කාණු තෙල්
ගම්මිරිස්
පිට

සකස් කිරීම:
බිත්තර, කකුළුවන් කූරු, ඩිල්, රළු චීස් දැලක රළු ලෙස කපන්න
කෝණයන් මේ සියල්ල මිශ්ර, ෆ්රයිඩ් හතු එකතු, මෙයොනීස්, උණු කොට
බටර්. මිශ්ර කරන්න.
මේසය මත තුනී පිටා පාන් එකක් තබන්න, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න, ඉහළට
දෙවන පිටා පාන්, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්. පිරවුම තබා එය පුරා පැතිරෙන්න
පිටා පාන්, එය රෝල් කරන්න. කොටස් වලට කපා, ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න
ෙබ්කිං, මිශ්රණය වත්: මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග බිත්තර දෙකක් පරාජය කරන්න
රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල ගම්මිරිස් සහ රවුම් කේක්. ලෙස රසවත්
සීතල සහ උණුසුම්.

සලාද "මල් කළඹ"

අමුද්රව්ය
.ඉස්සන් (තම්බා) - 150 ග්රෑම්
.කකුළුවන් කූරු - 100 ග්රෑම්
.තම්බා කැරට් - 2 pcs.
.තම්බා බිත්තර - 2 pcs.
.ටින් අන්නාසි (රෙදි සෝදන යන්ත්ර) - 4 pcs.
අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු - 80-100 ග්රෑම්
.සුදුළූණු - දත් 2 යි.
.ලුණු
.හරිත (සැරසිලි සඳහා)
.පැණි ගම්මිරිස් (රතු, සැරසිලි සඳහා)
.මෙයොනීස්
.චීස් (ටෝස්ට් සඳහා, තහඩු තුළ) - 3 pcs.

කොහොමද උයන්නෙ:
1. තම්බා ඉස්සන් සිට ෂෙල් ඉවත් කරන්න.
2. සිහින් ව කපන්න.
3. කකුළුවන් කූරු කැට කපා.
4. පීල් සහ බිත්තර කපන්න.
5. අන්නාසි ද කැට කපා ගන්න.
6. හතු කපන්න.
7. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, මුද්රණාලය හරහා එකතු කරන්න
සුදුළූණු, මෙයොනීස් සමග සමය.
8. පැතලි කෑමක් මත සලාද තබන්න.
9. තැම්බූ කැරට් පීල් සහ දැලක. සලාද මුදුනේ ඒකාකාරව පැතිරෙන්න
ස්ථරය.
10. චීස් එක් එක් තහඩුව කොටස් 4 කට කපා.
11. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් චතුරස්රයන් බෝලයකට පෙරළන්න - මේවා මල්.
12.අපි සලාද අංකුර ආකාරයෙන් සකස් කරමු. හරිතයන් සමග සැරසීම.

ආහාර රුචිය සලාද "කකුළුවන් කේක්"

200 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු කපා, 100 ග්රෑම්. ගාන ලද චීස්, 2 බිත්තර
තදින් තම්බා, 350 gr. මෙයොනීස්, ලුණු සහිත කුඩා රතිඤ්ඤා පැකට්ටුවක්. සෑම
මිශ්ර, කේක් හැඩය තබා, සැරසීම, එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

ඇඹුල් ක්රීම්වල කූරු
අවශ්ය නිෂ්පාදන:

» කකුළුවන් කූරු, 250 ග්රෑම්.
»ඇඹුල් ක්රීම්, 200 gr.
» කිරි, 1 කුසලාන.

සකස් කිරීම:
» කකුළුවන් කූරු මුදු වලට කපන්න;
» කපන ලද කූරු කුඩා ප්රමාණවලින් කබලෙන් ලිපට ගිල්වන්න
එළවලු තෙල්;
» කූරු "විවෘත" වූ වහාම කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න;
» ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න;
» විනාඩි 5 සඳහා කූරු simmer;
“බත් හෝ බත් අතුරු කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි.

පියවර 2

පිපිඤ්ඤා සෝදා ඉතා තුනී දිගටි පෙති කපා. මෙය එළවළු පීලර් භාවිතයෙන් කළ හැකිය. කකුළුවන් කූරු කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

පියවර 3

සෑම පිපිඤ්ඤා පිඟානකම එක් කෙළවරක සකස් කර ගත් කිරි ස්කන්ධ ස්වල්පයක් තබා කකුළුවන් කූරු කෑලි උඩින් තබන්න. පිපිඤ්ඤා රෝල් බවට රෝල් කරන්න, පිරවුම පිහිටා ඇති කෙළවරේ සිට ආරම්භ කරන්න.

Crab stick appetizers යනු සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන සරල වට්ටෝරු වේ. අද මම චීස් මුල් පිරවීම සහ මුහුදු පැලෑටි (නෝරි) පත්රයක් සමඟ රෝල් කිරීමට යෝජනා කරනවා. නෝරිට ස්තූතියි, රෝල්ස් වල රසය ඉතා සියුම් හා විචිත්‍රවත් වනු ඇත. නිවාඩු මේසයට හොඳ එකතු කිරීමක් ලෙස ඔබට කකුළුවන් කූරු රෝල් සකස් කළ හැකි බව දැන, මෙම ආහාර රුචිය නිර්මාණය කිරීමේදී සියුම්කම් කිහිපයක් තිබේ.

ඡායාරූප සහිත ප්‍රධාන වට්ටෝරුවට පහළින් ඔබට තවත් පිරවුම් විකල්ප කිහිපයක් සොයාගත හැකිය, ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් කකුළුවන් කූරු සඳහා සාම්ප්‍රදායික තම්බා බිත්තර භාවිතා කරති. ඔබේම වට්ටෝරුවක් තෝරන්න හෝ එකවර වර්ග කිහිපයක් සාදා එක් තහඩුවක එකතුව අලංකාර ලෙස ප්රදර්ශනය කරන්න. මෙම රෝල්ස් ඕනෑම අනුවාදයක රසවත් හා ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

රස තොරතුරු මාළු සහ මුහුදු ආහාර වලින්

අමුද්රව්ය

• නොරි පත්රය (මුහුදු පැලෑටි වලින්) - 1 pc .;
• කකුළුවන් කූරු - 4-6 කෑලි;
• දෘඪ චීස් - 40 ග්රෑම්;
• සැකසූ චීස් - 0.5 ඇසුරුම්;
• ඩිල් - රස;
• අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු - රස;
• මෙයොනීස් - 2-4 තේ හැදි. l.;
• රතු කේවියර් - සැරසිලි සඳහා;
• දුරු සහ තල - සැරසිලි සඳහා.

පිරවූ කකුළුවන් කූරු රෝල් සාදා ගන්නේ කෙසේද

කකුළුවන් කූරු රෝල් පිරවීම සඳහා චීස් භාවිතා කරන්න. එය තද චීස් හෝ සැකසූ චීස් විය හැකිය. ඇරෝමැටික සහ උසස් තත්ත්වයේ චීස් වර්ග තෝරන්න, එවිට රෝල්ස් ඉතා රසවත් වනු ඇත.

චීස් (දෙකම හෝ ඒවායින් එකක්) සිහින් ව අඹරන්න සහ බඳුනක තබන්න, මෙයොනීස් මේස හැන්දක් එක් කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් චීස් පිරවීම දෙබලකින් බීට් කරන්න, අවශ්‍ය නම් කැඩුණු ඩිල්, හරිත ළූණු හෝ සුදුළූණු එක් කරන්න.

පිරවීම සඳහා, උසස් තත්ත්වයේ කකුළුවන් කූරු භාවිතා කරන්න. මෙය ශීත කළ හෝ ශීත කළ නිෂ්පාදනයක් විය හැකිය. බොහෝ විට සිදු වන්නේ තීරුව දිග හරින විට, කකුළුවන් කූරු කැඩී බිඳී යාමයි. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, මම කුඩා උපක්රමයක් නිර්දේශ කරමි: ලෑල්ලක් තුළ, වීදුරු භාගයක් ගෙන එන්න - වතුර වීදුරුවක් නභිගත කරන්න. ඔවුන්ගෙන් චිත්රපටය ඉවත් නොකර, කූරු වතුරේ ගිල්වන්න. දැන් ලිපෙන් ලෑල්ල ඉවත් කර කකුළුවන් කූරු වතුරේ තවත් විනාඩි 5 ක් උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු ඒවා කැපුම් පුවරුවකට ඉවත් කරන්න, සිසිල් වූ විට, ඒවා පරෙස්සමින් චිත්රපටයෙන් ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කපන පෘෂ්ඨයේ රෙදි ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

කකුළුවන් ස්ථරයට තුනී මෙයොනීස් දැලක් යොදන්න, ඉහළට නොරි (වියළි මුහුදු පැලෑටි) පත්රයක් තබන්න. පළමුව, තියුණු පිහියකින් කොළය කපා නොගත් කකුළුවන් පොල්ලකට වඩා කුඩා තීරු වලට කපන්න.

නොරි (සාමාන්‍යයෙන් 1.5-2) පත්‍රයකට චීස් පිරවීම තේ හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න, ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ පැතිරෙන්න.

කුළුබඩුවක් සඳහා, පිරවුමට අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු එකතු කරන්න. එය ඉතා තුනී පෙති කපා යුතුය.

දැන් පරිස්සමෙන් පිරවුම සමඟ කකුළුවන් තීරු රෝල් වලට පෙරළන්න, ඒවා ටිකක් මිරිකා (එය තද කිරීමට). සියලුම රෝල්ස් මේ ආකාරයෙන් සාදන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, ආහාර පටලයකින් නිමි රෝල් ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම ආහාර රුචිය ඉදිරිපත් කිරීමට පැතලි සුදු තහඩුවක් භාවිතා කරන්න. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, රෝල්ස් විකර්ණ ලෙස කපා ඒවා තහඩුව මත අලංකාර ලෙස තබන්න. රෝල් වල ආනත කප්පාදුව නිමි කෑමේ දී රසවත් බව පෙනේ.

රෝල් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට රතු කේවියර් හෝ කැප්ලින් කේවියර් භාවිතා කළ හැකිය, එසේම මුහුදු පැලෑටි වලින් සැරසිලි කරන්න. දුරු හෝ තල මෙම සුලු කෑමක් ඉදිරිපත් කිරීම අනුපූරකයට උපකාරී වනු ඇත - ඒවා රෝල් මත ඉසිය යුතු ය.

ටීසර් ජාලය

චීස් හා සුදුළූණු සමග කකුළුවන් කූරු රෝල්

අමුද්රව්ය:

• ඩිල් - ඔබේ අභිමතය පරිදි;
• සැකසූ චීස් - 1 ඇසුරුම (ග්රෑම් 100);
• කකුළුවන් කූරු - 8 pcs. (ග්රෑම් 100);
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
• සැරසිලි සඳහා කොළ හරිතයන් සහ චෙරි තක්කාලි.

සකස් කිරීම:

1. මෙම රෝල් සකස් කිරීම සඳහා: චීස් සහ සුදුළූණු සමග කකුළුවන් කූරු, ඔබට අසාමාන්ය අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ, සහ බොහෝ අය සියලු නිෂ්පාදන ගැන හුරුපුරුදු වන අතර ඒවා බොහෝ වාරයක් උත්සාහ කර ඇත.
2. පෙර වට්ටෝරුවෙහි මෙන් කකුළුවන් කූරු උණුසුම් කර සිසිල් වීමට තබන්න.
3. සැකසූ සහ තද චීස් ගන්න, දෙකම දැලක (ඉතා සිහින්). එය ගැඹුරු තහඩුවක තබන්න. සැකසූ චීස් දැලක කිරීමට පහසු කිරීම සඳහා, එය පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
4. බිත්තරය තදින් තම්බා, සිසිල්, පීල් සහ ඉතා සිහින්ව දැලක. සකස් කළ චීස් සමග පිඟානක් මත තබන්න.
5. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු සහ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි චීස් මිශ්‍රණයට එක් කරන්න.
6. ඉන්පසු දෙබලකින් සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
7. කකුළුවන් කූරු ලිහා තේ හැන්දක හෝ ගෑරුප්පුවක් භාවිතයෙන් මිශ්‍රණය හැඳි ගාන්න. මෙය ආසන්න වශයෙන් 2-3 තේ හැදි. එක් එක් මංතීරුව සඳහා.
8. දැන් රෝල් ටික තදින් රෝල් කර ටිකක් පහළට ඔබන්න. චිත්රපටය යටතේ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, සේවය කිරීමට පෙර, හරිත කොළ සහ චෙරි අර්ධ සමග කපා සැරසීම. හරිතයන් කොළ මත විකල්ප චෙරි තක්කාලි සහ රෝල්ස්, හෝ හරිතයන් මත චෙරි අර්ධ සමග තහඩුව මත රෝල්ස් තබන්න.

කෝඩ් අක්මාව සමඟ කකුළුවන් කූරු රෝල්

අමුද්රව්ය:

• ගම්මිරිස් - රස;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
• හරිතයන් (ඩිල්, ළූණු, parsley) - ඔබේ අභිමතය පරිදි;
• කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
• කෝඩ් අක්මාව - 1 භාජනයක් (ග්රෑම් 150);
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs. (තම්බා);
• ලුණු - රස;
• හරිතයන්, ළූණු - සැරසිලි සඳහා.

සකස් කිරීම:

1. අපි අනෙක් සියල්ල මෙන් කෝඩ් වලින් පිරවූ කකුළුවන් කූරු රෝල් සකස් කරමු. පළමුව, අපි කකුළුවන් කූරු රැකබලා ගනිමු, ඒවා උණුසුම් කර සිසිල් කිරීමට තබන්න.
2. හරිතයන් සිහින් ව කපා ගැඹුරු තහඩුවකට දමන්න.
3. සිහින් කෝණයන් මත බිත්තර ඇඹරීමට සහ හරිතයන් වෙත එය එකතු කරන්න.
4. ඉන්පසු කෝඩ් අක්මා කෑන් එක විවෘත කර නිෂ්පාදිතය පිටතට ගන්න, අක්මාව පේස්ට් එකකට අඹරා සකස් කළ හරිතයන් සහ බිත්තරයට එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. අපි එය රස, ලුණු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න, සහ බිම උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
5. දැන් අපි කකුළුවන් කූරු තීරු වලට දිග හැර, එක් එක් මිශ්‍රණයෙන් ග්‍රීස් කරන්න (එකම තේ හැදි 2-3). රෝල් වලට රෝල් කර සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න.
6. ඉන්පසු චිත්රපටයක් ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කොළ හරිතයන් සහ ළූණු මුදු සමග චොප්සි සහ සැරසීම.

හතු සමග කකුළුවන් කූරු රෝල්

අමුද්රව්ය:

• සැරසිලි සඳහා කෘතිම කළු කේවියර්;
• ඉස්සන් - 30 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc. (තම්බා);
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
• කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 100;
• ෂැම්පිග්නොන් - ග්රෑම් 50;
• ළූණු (ළූණු) - 1 pc. (කුඩා);
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 40;
• එළවළු තෙල් - 20 ග්රෑම් (බැදීම සඳහා);
• හරිතයන් - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම:

1. හතු සහ ඉස්සන් වසන්ත රෝල් සකස් කිරීමට පටන් ගන්නා විට, ඔබ මුලින්ම හතු පේස්ට් සකස් කළ යුතුය.
2. පැස්ටා සඳහා, පළමුව, තම්බා බිත්තරයක් (ඔබට සිහින්ව අවශ්යයි) සහ දෘඪ චීස් දැලක, ඉස්සන් සහ ඖෂධ පැළෑටි ඉතා සිහින් ව තැකීමක්. දැන් අපි සියල්ල තබමු (හතු බැදීම කරදරකාරී කාර්යයක් බැවින් අපි මෙය කල්තියා කරමු).
3. කබලෙන් ලිපට තබා එළවළු තෙල් රත් කරන්න. හතු සහ ළූණු ඉතා සිහින් ව කපන්න සහ සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් මධ්යම තාපය මත සියල්ල ෆ්රයි (මෙය විනාඩි 10-15). මිශ්රණය පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා එය කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඔබේ තාපය වැඩි නම්, එය අඩු කරන්න, එය පිළිස්සුණු ළූණු ලබා ගැනීමට වඩා දිගු වේ.
4. දැන් අපේ කැඩුණු අමුද්රව්ය හතු සහ ළූණු වලට එකතු කර කබලෙන් ලිපට සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි සියල්ල උදුන මත තබමු (නමුත් ගින්නක් නොමැතිව). අපි පේස්ට් වැනි ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.
5. එය ටිකක් සිසිල් වී දැඩි වීමට පටන් ගත් විට, නමුත් තවමත් උණුසුම් වන විට, ඔබ රෝල් සෑදීම ආරම්භ කළ යුතුය. කකුළුවන් පොල්ල ගලවා එය මත උණුසුම් පේස්ට් තේ හැන්දක තබන්න (මෙහි 2-3 තේ හැදි). වහාම ඔබ ලිහිසි කළ තට්ටුව නැවත නළයට පෙරළන්න.
6. දැන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තුරු ශීතකරණයේ තබා විකර්ණ ලෙස හෝ අඩකින් කපා සේවය කරන්න. සේවය කිරීමට, කළු හෝ රතු කේවියර් සමග සැරසීම (කෘතිම විය හැක).

1. රෝල්ස් ඒකාකාරව කැපීමට පහසු කිරීම සඳහා, පළමුව පැය 1.5-2 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා, පසුව පමණක් ඒවා කපා.
2. ඔබ එක් එක් සැරයටිය කොටස් 2-3 කට කපා ගත යුතුය, නමුත් තවත් නැත. 2 භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, මේ ආකාරයෙන් ඔබට එකම වින්‍යාසයේ සියලුම කොටස් ලැබෙනු ඇත (එක් කෙළවරක සෘජු කැපුමක් සහ අනෙක් කෙළවරේ ආනත කප්පාදුවක්).
3. ශීත කළ කූරු වතුරට දැමීමට පෙර ඒවා ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. නමුත් රෝල් සඳහා, ශීත කළ නිෂ්පාදනයක් වඩාත් සුදුසු වේ;
4. පිරවීම සඳහා සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඉතා සිහින් ව අඹරන්න, ඔබට පේස්ට් වැනි ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. විශාල කෑලි ඔබට රෝල් අලංකාර ලෙස පෙරළීමට ඉඩ නොදේ.
5. කකුළුවන් කූරු රෝල් පිපිඤ්ඤා හෝ තක්කාලි පෙති මත සේවය කළ හැකිය;

1. ආහාර පටලයකින් තොරව නිමි රෝල් ශීතකරණයේ තබන්න එපා, ඒවා කාලගුණික තත්ත්වයට පත් වන අතර අවලස්සන, පරණ පෙනුමක් ඇත.
2. දෙබලකින් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට පිරවීම ගෙන ඒම වඩාත් පහසු වේ, නමුත් තේ හැන්දක සමඟ තීරු වලට එය යෙදීම වඩා හොඳය.
3. පිරවුම සමඟ කකුළුවන් තීරුවේ දාර මදින්න එපා;

• බිත්තර 5 ක් සාස්පාන් එකකට කඩා දමන්න. බටර්, කිරි, ලුණු සහ පිටි එහි දමන්න. ඉන්පසු සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දෙන්න. චිත්රපටයේ සිට කකුළුවන් කූරු පිරිසිදු කර සිහින් ව කපන්න. බිත්තර මිශ්රණයට ඒවා එකතු කර කලවම් කරන්න. ඩිල් කපා මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ඒකාකාරව මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං තැටි මත ෙබ්කිං කඩදාසි තබන්න, එය කලින් ආලේප කර ඇත.
• සකස් කළ මිශ්රණය වත් කර අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම. මිනිත්තු 15 කට පසු ඔම්ලට් සූදානම් වේ. ඔම්ලට් පිළිස්සීම අතරතුර, ඔබ චීස් හා තම්බා බිත්තර වලින් සමන්විත පිරවුම සකස් කළ යුතුය. ඔවුන් සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් අතුල්ලමින් හෝ පොඩි කළ හැකිය. කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය සහ මෙයොනීස් සමග තරයේ මිශ්ර.
• උඳුනෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු ඔම්ලට් තරමක් සිසිල් කළ යුතුය. ඉන්පසු කඩදාසි වලින් ඉවත් කරන්න. ඔම්ලට් එකේ මුළු මතුපිටම පිරවීම මෘදු ලෙස පැතිරෙන්න. රෝල් එක රෝල් කරන්න. අවශ්ය නම්, නූල් හෝ චිත්රපටයක් සමඟ සුරක්ෂිත කරන්න. කකුළුවන් කූරු ආහාර රුචිය රෝල් පැය 5-6 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි sprigs සමග කපා සැරසීම.

මම මගේ අසල්වැසියාගෙන් කකුළුවන් කූරු සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගත්තෙමි; මම වරක් මෙම ආහාරය උත්සාහ කළ අතර දැන් මම මට සහ මගේ සැමියාට බොහෝ විට සලකමි. කකුළුවන් කූරු රෝල් සකස් කිරීම සඳහා, වඩාත් වැදගත් කරුණක් වන්නේ කකුළුවන් කූරු තෝරාගැනීමයි. ඔබ ලාභම ඒවා ගන්නේ නම්, ඒවා බොහෝ විට ප්‍රායෝගිකව දිග හැරෙන්නේ නැති නිසා (පුද්ගලික අත්දැකීම් වලින් පරීක්ෂා කර ඇත) රෝල් නොමැතිව ඉතිරි වීමේ අවදානමක් ඇත.
රෝල් සඳහා කකුළුවන් රෝල් මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය - ඒවා වඩා මිල අධික වුවද, ඔවුන් මෙම ආහාර රුචිය වඩාත් රසවත් කරයි. පුද්ගලිකව, මම බොහෝ විට වොඩ්නි මිර් සන්නාමයෙන් කකුළුවන් කූරු ගන්නවා - ඒවා පරිපූර්ණ ලෙස දිග හැරෙන අතර ඒවායින් එන රෝල්ස් ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ රුචිය ඇති කරයි. හොඳයි, අපි ආරම්භ කරමු?
පළමුව, මෙය සිදු කිරීම සඳහා කකුළුවන් කූරු සූදානම් කරමු, ඔබ ඔවුන්ගෙන් චිත්රපටය ඉවත් කළ යුතුය.

දැන් අපි රෝල්ස් සඳහා පිරවීම සූදානම් කරමු. දෘඪ චීස් මධ්යම කෝණයන් මත දැලක. මාර්ගය වන විට, ඔබ එය සාමාන්ය සැකසූ චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න - සියල්ල සූදානම්.

ඉන්පසුව, කකුළුවන් කූරු එකින් එක දිග හැර, සකස් කළ ඇඳුම සමඟ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය ග්රීස් කරන්න.

තෙල් දැමූ කූරු නැවත රෝල් වලට රෝල් කරන්න. අපගේ ආහාරය සූදානම්, ඔබට එය මේසය මත සේවය කළ හැකිය.

ඔබට සලාද වලට පමණක් නොව සුරිමි මස් (කකුළුවන් කූරු) දැමිය හැකිය. මෙම වර්ගයේ මුහුදු ආහාර විශිෂ්ට, ලස්සන ආහාර රුචිය - පිරවූ රෝල්ස්. එවැනි සංග්‍රහයක් පවුලේ මුළුතැන්ගෙයෙහි පමණක් නොව, නිවාඩු මේසයේ මධ්‍යම කෑමක් ලෙසද සුදුසු වනු ඇත.

පිරවූ කකුළුවන් කූරු උයන්නේ කෙසේද

පළමුව ඔබ නිවැරදි හා උසස් තත්ත්වයේ කකුළුවන් කූරු තෝරා ගත යුතුය:

• මිලදී ගැනීමේදී, නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න. එහි surimi අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුගත කර ඇත්නම්, එය මිලදී ගන්න. එවැනි සංරචකයක් නොමැති නම්, ඒවා පිෂ්ඨය සහිත සෝයා වලින් සාදන ලද අතර ඒවා පරිභෝජනය සඳහා නුසුදුසු වේ.
• ශීත කළ කකුළුවන් කූරු වෙනුවට ශීත කළ මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. පිටත තට්ටුවට හානි නොකර ඒවා දිග හැරීම වඩාත් පහසු වේ.

පිරවූ කකුළුවන් කූරු උයන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට භාරයි. එය රසවත් පිරවුමක් හෝ බැටරයේ පෑන් එකක බැදපු මුහුදු ආහාර සමඟ අමු ආහාර රුචිය විය හැකිය. බැදීම සඳහා, ඔබ පිරිපහදු කළ, ගන්ධ රහිත තෙල් ගත යුතුය - මේ ආකාරයෙන් ඔබේ නිෂ්පාදන පිළිස්සෙන්නේ නැති අතර අතිරික්ත ගන්ධයන් අවශෝෂණය නොකරයි. සමහර විට පිඟාන උඳුන තුල පුලුස්සනු ලබන අතර, පිරවූ ප්රණීත ආහාර සාමාන්යයෙන් පෆ් පේස්ට්රි ඔතා සහ කහ මදය සමග බුරුසුවකින් යුක්ත වේ.

පිරවීම

කකුළුවන් කූරු පුරවන්නේ කෙසේද - මෙය ඔබේ රසය හා පරිකල්පනය මත ද රඳා පවතී. සම්භාව්ය අඹරන ලද මස් සුදුළූනු සහ මෙයොනීස් සමග ගාන ලද චීස්, නමුත් ඔබට ටිකක් අත්හදා බැලීමට උත්සාහ කළ හැකි අතර, රෝල් ඇතුලත සමහර ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම් හෝ ගාන ලද ඇපල් දැමිය හැකිය. කකුළුවන් කූරු සඳහා වෙනත් පිරවුම් විකල්ප වනුයේ:

• බිත්තර, හරිතයන්, සැකසූ චීස්, මෙයොනීස්;
• හරිතයන්, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්;
• ඉස්සන්, බිත්තර, චීස්;
• පේට්, සහල්;
• රෝස සැමන් තුනී පෙති, මෘදු ක්රීම් චීස්;
• සහල්, බිත්තර, පිපිඤ්ඤා, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්;
• කෝඩ් හෝ පොලොක් අක්මාව, ඇට වර්ග, බිත්තර සහ ඇඹුල් ක්රීම්.

කකුළුවන් කූරු ගලවන ආකාරය

ස්නැක් සෑදීමේ තාක්ෂණය ඉතා සරල ය. නවක කුක් සඳහා ඇති ප්‍රධාන ගැටළුව වන්නේ මතුපිටට හානි නොවන පරිදි කකුළුවන් කූරු දිග හරින්නේ කෙසේද යන්නයි. ඔබ ශීත කළ මුහුදු ආහාර මිලදී ගන්නේ නම්, මේ සමඟ කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොවිය යුතුය. ශීත කළ අමුද්‍රව්‍ය විශාල ගැටළුවක් ඇති කරන අතර කුඩා උපක්‍රම එය විසඳීමට උපකාරී වේ:

• පළමුව, මුහුදු ආහාර ශීත කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිසීමට පෙර අවම වශයෙන් පැයකට පෙර ශීතකරණයෙන් ඒවා ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු එක් කැබැල්ලක් ඔබේ අතේ ගෙන සැහැල්ලුවෙන් පැති තද කරන්න, එවිට ස්ථර එකිනෙකින් ඉවතට ගමන් කරයි. මෙයින් පසු, අවසාන නැමීම සොයාගෙන මෘදු ලෙස පැත්තට අදින්න, රෝල් දිගහරින්න.
• මෙම සියලු උපාමාරු වලින් පසුව පවා ඔවුන් තවමත් හැරී යාමට අවශ්ය නැති නම්, උදුන මත ජලය ටිකක් උණුසුම් කරන්න. හරියටම තත්පර 30 ක් සඳහා මුහුදු ආහාර උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න, මෙය වඩාත් මෘදු හා වඩා නම්යශීලී වනු ඇත.
• ඔබට පිටත තට්ටුව සොයාගත නොහැකි නම්, උතුරන වතුර මත සැරයටිය අල්ලා ගන්න. දාරය පුළුස්සා දමනු ඇති අතර එය කැපීම සිදු කළ යුතු ස්ථානය පැහැදිලිව දැකගත හැකිය.

පිරවූ කකුළුවන් කූරු සඳහා වට්ටෝරු

ස්නැක් වල ප්රධාන වාසිය වන්නේ එය නිර්මාණය කිරීමේ පහසුවයි. විශිෂ්ට කෘතියක් සකස් කිරීමට ඔබට පැය භාගයකට වඩා ගතවනු ඇතැයි සිතිය නොහැක. ඊට අමතරව, විවිධ පිරවුම් විකල්පයන් කොතරම් විශාලද යත්, බොහෝ ගෘහණියන් පිරවූ කකුළුවන් කූරු සඳහා නව මුල් වට්ටෝරු සොයා ගැනීමට කිසි විටෙකත් වෙහෙසට පත් නොවේ. යම් නිවාඩුවක් සඳහා මෙම රසවත් ආහාර රුචිය සෑදීමට උත්සාහ කර ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර පරිකල්පනයෙන් ඔබේ දිගු කලක් බලා සිටි අමුත්තන් සතුටු කරන්න.

චීස් සහ සුදුළූණු සමග

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 169 kcal.
• අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.

චීස් හා සුදුළූණු සමග පිරවූ කකුළුවන් කූරු සම්භාව්ය සැහැල්ලු ආහාර රුචියකි. කුළුබඩු සහිත පෙරළියක් සඳහා, ඔබට සොසේජස් දුම් චීස්, ක්‍රීම් ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් හෝ සාමාන්‍ය තද චීස් තෝරා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව පර්මේසන් භාවිතා කරයි, එහි අසාමාන්‍ය බේක් කළ කිරි රසය කුළුබඩු සහිත සුදුළූණු පසු රසය සමඟ පරිපූර්ණ ලෙස යුගල කරයි. අවශ්‍ය නම්, ඔබට කෙටි කෑමට කජු ඇට කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 12 කෑලි;
• පර්මේසන් චීස් - ග්රෑම් 70;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• මෙයොනීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසු කරන්න.
2. බඳුනක, මෙයොනීස් සමග සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න.
3. එහි චීස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, අවශ්ය නම් ලුණු ග්රෑම් කිහිපයක් එකතු කරන්න.
4. කකුළු මස් දිග හැරුණු තට්ටුව මත ප්රතිඵලය මිශ්රණය ව්යාප්ත කරන්න.
5. කකුළු මස් සහ අඹරන ලද මස් තදින් ඔතා.

චීස් සමග

• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 172 kcal.
• අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබට ක්‍රම කිහිපයකින් චීස් සමඟ කකුළුවන් කූරු විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය: සමහරු මුද්දරප්පලම් සහිත විකල්පයට කැමති වනු ඇත, අනෙක් අය වඩාත් සාම්ප්‍රදායික සේවයකට කැමති වනු ඇත - ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, දෘඪ චීස් සඳහා තම්බා බිත්තරයක් එකතු කරනු ලැබේ. එය අඹරන ලද මස් සියුම් හා ඒකාකාර ව්යුහයක් ලබා දෙයි. ඔබට ඕනෑම චීස් භාවිතා කළ හැකිය, රුසියානු, චෙඩ්ඩර් සහ ස්විස් වැඩ හොඳින්. විදේශීය ආදරවන්තයින්ට රෙනට් චීස් ග්රෑම් කිහිපයක් හෝ අච්චුව සමඟ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන එකතු කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
• තදින් තම්බා බිත්තර - 1 pc .;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. එල්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සිහින් සිදුරු කෝණයන් භාවිතා කරමින්, තැම්බූ බිත්තර සමග චීස් දැලක.
2. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය මිශ්ර, එය තුළට සුදුළූණු මිරිකා, ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න.
3. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය බීට් කරන්න.
4. මාළු සූදානම ස්ථරයකට දිගහරින්න.
5. අඹරන ලද චීස් තුනී ස්ථරයක් එකතු කිරීම ආරම්භ කර එක් එක් රෝල් එකකට රෝල් කරන්න.
6. ආහාර රුචිය සේවය කිරීමට පෙර, පිරවීම සමඟ කකුළුවන් කූරු විනාඩි 7-10 ක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය.

චීස් සමග ෆ්රයිඩ්

• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 198 kcal.
• අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය, නමුත් කකුළුවන් කූරු රෝල් පිරවිය හැකි පමණක් නොව, කබලෙන් ලිපට බදින ලද. මෙම ආහාරය බියර් සමඟ සුලු කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි හෝ බත් හෝ එළවළු අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය: පිරවූ මාළු රෝල් පෑන් වෙත ඇලී සිටීම වැළැක්වීමට සහ ඒවායේ හැඩය නැති වීම වැළැක්වීම සඳහා ඒවා පිටිවල රෝල් කළ යුතුය හෝ ඇනූ වල ගිල්විය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 12 කෑලි;
• රුසියානු ලුණු රහිත චීස් - 400 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - රස;
• සහල් පිටි - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• සෝයා සෝස් - 20 ml.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කුඩා සිදුරු සහිත කෝණයන් මත චීස් දැලක, තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
2. මෙයොනීස් සමග මිශ්රණය මිශ්ර, රස සහ රස සකස් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්රණය කුළුබඩුවක්.
3. ඇනූ සඳහා, පහර බිත්තර සහ පිටි සමග සෝයා සෝස් මිශ්ර කරන්න.
4. මුහුදු ආහාර ගලවා ඇතුළත පිරවීමෙන් පුරවන්න.
5. රෝල්ස් බැටර් එකේ ගිල්වා තෙල්වල බැද ගන්න.
6. කඩදාසි තුවායක් මත චීස් සමග නිමි ෆ්රයිඩ් කකුළුවන් කූරු තබන්න.

කෝඩ් අක්මාව සමඟ

• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 7 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 165 kcal.
• අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

කෝඩ් අක්මාව පිරවූ කකුළුවන් කූරු රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද වේ. මෙම මත්ස්යයාගේ අතුරු නිෂ්පාදන හුදෙක් වටිනා විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ ගබඩාවක් බව දන්නා කරුණකි. පළමුවෙන්ම, මේවා ඔමේගා -3 මේද වන අතර එය හෘද වාහිනී පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, හොඳ දර්ශනයක් සඳහා අවශ්‍ය විටමින් A සහ ​​විටමින් ඩී, එහි හිඟය ශීත ඍතුවේ සහ වසන්තයේ දී විශේෂයෙන් උග්‍ර වේ.

අමුද්රව්ය:

• සිසිල් කූරු - 1 පැකේජය;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කෝඩ් අක්මාව - ½ භාජනයක්;
• walnuts - ½ තේ හැදි;
• හරිතයන් - 2 තේ හැදි. l.;
• මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර මත සීතල වතුර වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ඒවා පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
2. walnuts සිහින් ව කපන්න. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔවුන් උඳුන තුල සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද හැක.
3. බිත්තර පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්, ගෙඩි සමග ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය මිශ්ර.
4. අක්මාවෙන් අතිරික්ත දියර ඉවතට ගෙන දෙබලකින් හොඳින් පොඩි කරන්න.
5. බිත්තරවලට මිශ්රණය එකතු කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න.
6. දිග හැරුණු කකුළු මස් තීරු මත තුනී පිරවුම් තට්ටුවක් විහිදුවන්න.
7. ප්‍රවේශමෙන් ස්නැක් එක රෝල් හැඩයට ඔතා ගන්න.

පාන් කළ

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 225 kcal.
• අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

බැටරයේ පිරවූ කකුළුවන් කූරු තෘප්තිමත්, රුචිය සහ ඉක්මන් කෑමක් වන අතර එය සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සමානව රසවත් වනු ඇත. බාබකියු හෝ ටබස්කෝ වැනි කුළුබඩු සහිත සෝස් සමඟ මෙම සංග්‍රහය පිරිනැමීම සිරිතකි, නමුත් සමහර අය ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ පිඟාන කුළුබඩු කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඔබ පිරවුමට සුදුළූණු මිරිකා නොගන්නේ නම්, ළමයින් මෙම සංග්‍රහයට සැබවින්ම කැමති වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සිසිල් කූරු - 300 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
• සැකසූ චීස් - 1 ඇසුරුම;
• මෙයොනීස් - 1.5 තේ හැදි. l.;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• නැවුම් ඩිල් - 2 අතු;
• බිත්තර - 1 pc .;
• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 100;
• කිරි - ග්රෑම් 100;
• තල ඇට - 100 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඇනූ සඳහා, බිත්තර සමග කිරි මිශ්ර, කුළුබඩුවක්, සහ පිටි tablespoon සමග.
2. සැකසූ චීස් දැලක, එය ටිකක් සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
3. ප්රවේශමෙන් කූරු ලිහා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් සමග බුරුසුවක්.
4. පිරවූ කකුළුවන් කූරු කොටස් දෙකකට කපන්න.
5. සෑම කැබැල්ලක්ම බැටරයේ ගිල්වා ඉහළට තල ඉසිය යුතු ය.
6. ආහාර රුචිය කබොල්ලක් තෙක් කබලෙන් ලිපට සූදානම ෆ්රයි.

උණු කළ චීස් සමග

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 203 kcal.
• අරමුණ: සුලු කෑමක් සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

කකුළුවන් මස් සහ ටෙන්ඩර් කුකුල් මස් සාර්ථක සංයෝජනයක් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. හොට් ආහාර පිසීමේ රසවිඳින්නන් පවා මෙම සංග්‍රහය භුක්ති විඳිනු ඇත. තම්බා චිකන් ෆිලට් අතින් තන්තු වලට වෙන් කළ හැකි අතර, ඔබ පිරවීමේ වඩාත් ඒකාකාරී වයනයකට කැමති නම්, කුකුළු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කිරීම වඩා හොඳය. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට parsley sprigs සමග පිඟාන සැරසීමට හෝ සලාද කොළ කොළ මත උණු කළ චීස් පිරවූ කකුළුවන් කූරු තැබිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කූරු - 12 කෑලි;
• තම්බා කුකුල් මස් - 150 ග්රෑම්;
• සැකසූ චීස් - 2 ඇසුරුම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සිසිල් කළ බිත්තර පිරිසිදු කරන්න, චීස් සමග සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක.
2. චිකන් ෆිලට් කෙඳිවලට කඩා බිත්තර-චීස් මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
4. සී ෆුඩ් රෝල් එක ප්‍රවේශමෙන් දිග හැර කුකුල් මස්, චීස් සහ බිත්තර මිශ්‍රණයකින් මතුපිට මදින්න.
5. ස්තරය නැවත නැවී අඩකින් කපන්න.

හතු සමග

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 25 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 189 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබ දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇති පරිදි, ඔබට ඕනෑම නිෂ්පාදන සංයෝගයක් කකුළුවන් කූරු රෝල් බවට පත් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අඹරන ලද චීස් වලට බැදපු හතු, බිත්තර සහ ටෙන්ඩර් ඉස්සන් මස් එකතු කළහොත් ආහාර රුචිය විශේෂයෙන් තෘප්තිමත් වනු ඇත. නිමි රෝල් කුඩා රවුම් වලට කපා කැනේප් වැනි පුළුල් තහඩුවක සේවය කළ හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු කණ්නාඩි මෙම ආහාරය සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 12 කෑලි;
• ෂැම්පිග්නොන් - 150 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 pc .;
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර පිරිසිදු කරන්න, සුදු සහ කහ මදය ලෙස බෙදන්න. සිහින් කෝණයන් හරහා සුදු ජාතිකයින් අතුල්ලන්න.
2. සිහින් ව ළූණු කපන්න, හතු තුනී පෙති වලට කපන්න. කබලෙන් ලිපට මිශ්රණය ෆ්රයි.
3. සිහින් සිදුරු කෝණයන් භාවිතයෙන් චීස් දැලක කරන්න.
4. ඩිල් සමග ලුණු වතුරේ තැම්බූ ඉස්සන් පීල් කරන්න.
5. සිසිල් කළ හතු සහ ළූණු බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
6. මිශ්රණයට චීස්, සිහින් ව කැඩුණු ඉස්සන් සහ මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න.
7. අඹරන ලද මස් තරයේ මිශ්ර කරන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ හැන්දක් සමඟ මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණය මිශ්ර කිරීම වඩාත් පහසු වේ.
8. කූරු දිගහරින්න සහ හැන්දක් භාවිතා කර සම්පූර්ණ පෘෂ්ඨය පුරා පිරවීම.
9. සිහින් දත් සහිත කෝණයන් භාවිතයෙන් කහ මදය අඹරන්න.
10. හතු වලින් පුරවා ඇති නිමි කකුළුවන් කූරු මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කර කහ මදය සමඟ සරසා ගන්න.

අවන් එකේ

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 170 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

කකුළුවන් කූරු පිරවිය යුතු දේ සහ පිඟාන ඵලදායි ලෙස පිළිගන්වන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව දිගු වේලාවක් ඔබේ මොළය අවුල් නොකිරීමට, පහත වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. එහි විශේෂත්වය නම්, ඔබ ආහාර රුචිය පිසිනු ලබන්නේ කබලෙන් ලිපට නොව උඳුන තුලය. පිරවීම සඳහා, සරලම හා වඩාත්ම දැරිය හැකි නිෂ්පාදන ගන්න: අඩු මේද ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සමහර නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි. සංග්‍රහයේ පෙනුම රුචිය ඇති කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රය උඳුන තුල තැබීමට පෙර, පහර දුන් බිත්තරය සමඟ කෑලි මදින්න.

අමුද්රව්ය:

• සූදානම් පෆ් පේස්ට්රි - ග්රෑම් 200;
• ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
• හරිතයන් - 2 අතු.
• කූරු - 300 ග්රෑම්;
• කහ මදය - 1 pc.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පිටි සමඟ මේසය ඉසිය යුතු අතර, එය සෙන්ටිමීටර 1 ට නොඅඩු ස්ථරයකට ඇනූ රෝල් කරන්න.
2. සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
3. කෑලි වලට ඒකාකාරව පිරවීම යොදන්න.
4. පිටි ගුලිය ඔතා, පහර බිත්තර කහ මදය සමඟ එක් එක් රෝල් මතුපිට බුරුසුව.
5. 15-20 විනාඩි සඳහා අංශක 180 ක උඳුන තුල පුළුස්සන ලද කකුළුවන් කූරු.

වීඩියෝ