ඉස්සන් සමග සම්භාව්ය සීසර් සලාද. ඉස්සන් සමඟ සීසර් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද ඉස්සන් සමඟ ගෙදර හැදූ සීසර් සලාද

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද සම්භාව්ය සරල වට්ටෝරුවකි - මෙය සුප්රසිද්ධ සලාදයේ ප්රභේදයන්ගෙන් එකකි. හරිතයන්, තක්කාලි සහ ඉස්සන් පැමිණීමට ස්තූතියි, පිඟාන ඉතා වර්ණවත් හා අලංකාර ලෙස පෙනේ. සලාදයේ සුදුළූණු වල සියුම් ඉඟියක් අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතුය. මීට අමතරව, කුකුල් මස් සහ ඉස්සන් සහිත මෙම සීසර් සලාද අඩු කැලරි වන අතර ග්රෑම් 100 කට 90 kcal පමණක් අඩංගු වේ.

විශේෂයෙන්ම අපගේ නිතිපතා පාඨකයන් සඳහා, අපි වෙනත් සලාද වට්ටෝරු එකතු කර ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, හෝ.

සැහැල්ලු ගෙඩි නෝට්ටුවක් සහිත ඉතා රසවත් හා අලංකාර සලාදයක්. වටුවන් බිත්තර පිඟානට සැහැල්ලු, සියුම් රසයක් එක් කරයි.

සේවා 4 ක් සඳහා නිෂ්පාදන කට්ටලයක්:

• 200 gr. විශාල ඉස්සන්;
• සලාද කොළ කොළ 1 පොකුරක්;
• 6 pcs. වටුවන් බිත්තර;
• 200 gr. parmesan (සිහින්ව ගාන ලද);
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3;
• 40 gr. ෆ්රයිඩ් walnut කර්නල්;
• 5 තේ හැදි. සෝයා සෝස්;
• 100 gr. සීසර් සලාද ඇඳීම;
• 20 gr. රස කිරීමට හරිතයන්;
• 125 gr. සුදු පාන් කෑල්ලක්.

ඉස්සන් සමඟ සීසර් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. හරිතයන් හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න.
2. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, වියළි කබලෙන් ලිපට භාවිතෙය්දී ගෙඩි ෆ්රයි. සිසිල් කළ කර්නල් පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
3. වටුවන් බිත්තර තදින් තම්බා (තම්බා විනාඩි 5 කට පසු), සිසිල්, පීල් සහ කැට කපා.
4. ඉස්සන් මත උතුරන වතුර වත් කරන්න. පෑන් තුළට සෝයා සෝස් වත් කර කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න. මෙම සෝස් තුළ මළකුණු බදිනවා.
5. ඊයේ සුදු පාන් ගන්න, පැය හතරෙන් එකක් පමණ උඳුන තුල එළවළු තෙල්, ලුණු, දුඹුරු සමග ක්රූටෝන ඉසිය යුතු ය.
6. සලාද කැබලිවලට ඉරා සලාද භාජනයකට දමන්න.
7. මුදුනේ ගෙඩි ඉසිය, ගාන ලද Parmesan තුනෙන් දෙකක්, සූදානම් සලාද ඇඳුම සමග ඉසිය සහ සියල්ල තරයේ මිශ්ර.
8. සලාද මතුපිට බිත්තර දමන්න. දුඹුරු පැහැති රතිඤ්ඤා සහ ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉස්සන් සහ ඖෂධ පැළෑටි අලංකාර ලෙස සකස් කිරීමෙන් සලාද අලංකාර කරන්න.

ඉස්සන් සමග සීසර් - සරල වට්ටෝරුව

අමුත්තන් හදිසියේම දොරකඩ පෙනී සිටින විට, වට්ටෝරුව "බලහත්කාරයෙන්" තත්වයන් සඳහා සුදුසු වේ. මේ සමඟ, එය රසවත් රසයක් ඇති අතර, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, ඔබට ඉක්මනින් 4 දෙනෙකුගෙන් යුත් සමාගමක් පෝෂණය කළ හැකිය.

සේවා 4 ක් සඳහා නිෂ්පාදන කට්ටලයක්:

• 20 gr. නැවුම් ඉස්සන්;
• නැවුම් බිත්තර 4;
• රෝම සලාද කොළ 1 පොකුරක්;
• 4-5 pcs. චෙරි තක්කාලි;
• 10 gr. ඩිල්;
• ලුණු 2 ක්.

ක්රූටෝන සඳහා:

• කබොලකින් තොරව පරණ රොටි 4-6 කෑලි;
• 0.5 තේ හැදි කුළුබඩු "Provencal ඖෂධ පැළෑටි";
• නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් 1 ආකාරයෙන්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු 1 ක්.

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද සඳහා ඇඳුම් ඇඳීම:

• 290 gr. ස්වභාවික යෝගට්;
• සීසර් කුළුබඩු පැකට් 1 ක්.

ඉස්සන් සමඟ සීසර් සලාද සෝස් සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. අපි ඉස්සන් මෘදු ආකාරයකින් කල්තියා ඉවත් කර, සීතල වතුර යට සෝදන්න. ඩිල් කුඩ වතුර භාජනයකට දමා ලුණු එකතු කර නභිගත කරන්න. ඉස්සන් උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 2-3 ක් උයන්න. පිසූ ඉස්සන් ස්ලොට් හැන්දකින් ඉවත් කර අයිස් වතුරේ තබා පිරිසිදු කරන්න.
2. ක්‍රූටෝන සකස් කිරීම සඳහා, පරණ රොටි පෙති වලින් සම කපා කුඩා කැට හෝ බාර් වලට මස් කපන්න. එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, රතිඤ්ඤා දුඹුරු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔවුන් කුළුබඩුවක්. ෆ්රයිඩ් අවසානයේ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
3. සලාදය හොඳින් සෝදන්න, වියළා, කොළ වලට වෙන් කරන්න. අපි ඒවා අපේ අත්වලින් ඉරා දමා පිඟානක් මත කොට්ටයක් බවට පත් කරමු.
4. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා, මෙම සලාද සඳහා වියළි කුළුබඩුවක් සමඟ යෝගට් මිශ්ර කරන්න.
5. කුකුල් බිත්තර තදින් තම්බා, අයිස් වතුරේ සිසිල් කරන්න, කවචය ඉවත් කරන්න, කුබකිම් කපා. චෙරි තක්කාලි සෝදා කෑලි 4 කට කපන්න.
6. තක්කාලි, බිත්තර, ඉස්සන් සහ ක්‍රූටෝන අඩක් අවුල් සහගත ලෙස උඩින් තබන්න. යෝගට් සෝස් සමග සලාද අඳින්න.

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි නැවුම් සැහැල්ලු සලාදයක්.

සේවා 4 ක් සඳහා නිෂ්පාදන කට්ටලයක්:

• 500 gr. නැවුම් ඉස්සන්;
• 3 කුකුල් බිත්තර;
• නැවුම් තක්කාලි 4;
• හරිත පිපිඤ්ඤා 2;
• 100 gr. රයි පාන්;
• 100 gr. Mozzarella චීස්;
• 4-6 තේ හැදි. සූදානම් කළ සීසර් සෝස්;
• 0.5 තේ හැන්දක බැගින් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්;
• 1-2 බේ කොළ.

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද - වට්ටෝරුව:

1. අපි විශාල නැවුම් ඉස්සන් සීතල වතුර යට සෝදා උතුරන වතුරේ තබමු. එහි බේ කොළ එකතු කරන්න, වතුරට ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න. ජලය උනු වීමට පටන් ගත් විට, එය විනාඩි 3 ක් තබා තාපය නිවා දමන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කර මුහුදු ආහාර පැය හතරෙන් පංගුවකට ඉඩ දෙන්න.
2. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සෝදන්න. ඒවා කැබලිවලට කපන්න.
3. අපි ස්ලට් හැන්දකින් පෑන් සිට මුහුදු ආහාර ඉවත් කරන්න, ෂෙල් ඉවත් කරන්න, සහ බඩවැල් නහර සහ හිස ඉවත් කරන්න.
4. කෝණයන් මත චීස් තුනක්.
5. බිත්තර තදින් තම්බා කැට කපා.
6. රයි පාන් කැට කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, උඳුන තුල දුඹුරු.
7. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයකට දමන්න, සෝස් සමග කන්නය, මිශ්ර කරන්න.

කොටි ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද

සීසර් සලාද තරමක් ප්‍රසිද්ධ කෑමක් වන නමුත් ඒ සඳහා සෝස් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි සෑම දෙනාම නොදනිති. අපි මෙම ආහාර රුචිය වෙනස් කරන්නේ සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඇඳුමකින් නොව බිත්තර කහ මදය සහ ලෙමන් යුෂ වලින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ සෝස් සමඟ ය.

සේවා 4 ක් සඳහා නිෂ්පාදන කට්ටලයක්:

• 200 gr. කොටි ඉස්සන්;
• නැවුම් බිත්තර 2;
• චෙරි තක්කාලි 7;
• 100 gr. චීස්;
• පාන් කෑලි 2-3 (කබොල නොමැතිව);
• 200 gr. සලාද කොළ කොළ;
• 0.5 ලෙමන්;
• 5 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්;
• 1 තේ හැදි ආපනශාලා අබ;
• 2 තේ හැදි මුළුතැන්ගෙයි ලුණු;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි.

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද:

1. සුදු පාන් සමාන කැට කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 7-10 ක් උඳුන තුල (අංශක 180) දුඹුරු කරන්න.
2. ඉස්සන් උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 10 ක් උයන්න. ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න, මුහුදු ආහාර ටිකක් සිසිල් කර ඒවා පිරිසිදු කරන්න.
3. සලාද කොළ කොළ හොඳින් සෝදන්න. අපි අපේ අත්වලින් ඉරා දමමු. හරිතයන් පිඟානක් මත තබන්න.
4. චෙරි කාර්තු, ක්රූටෝන සහ ඉස්සන් සමඟ ඉහළට.
5. ඇඳුම සකස් කිරීම සඳහා, කුකුල් බිත්තර විනාඩි 5-6 ක් උනු. අයිස් වතුරේ ඒවා සිසිල් කරන්න, පීල් කර කහ මදය වෙන් කරන්න. ඒවා ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න. ලෙමන් අඩක්, කැඩුණු සුදුළූණු, මේස අබ සහ ඔලිව් තෙල් මෙහි යුෂ මිරිකා ගන්න. සිනිඳු වන තෙක් සියලුම සංරචක තරයේ මිශ්ර කරන්න.
6. සෝස් සමග පිඟාන සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඉස්සන් සහ ක්රූටෝන සමග සීසර් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

රාජකීය සීසර් විශේෂ සෝස් සහ අද්විතීය රසය ඇත. පිඟාන සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකමුතුව ඒකාබද්ධ කරයි, සහ පිසීමෙන් විශාල සතුටක් ලැබෙනු ඇත.

සේවා 4 ක් සඳහා නිෂ්පාදන කට්ටලයක්:

ඉස්සන් සහ කුකුල් මස් සහිත සීසර් සලාද විශාල රජ ඉස්සන් සමඟ වඩාත් හොඳින් පිළියෙළ කර ඇත. මෙම ආහාරය සඳහා නැවුම්, හැපෙනසුළු සලාද කොළ භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. හොඳම වර්ග වන්නේ රොමේන් සහ අයිස්බර්ග් ය. ඉස්සන් කැලරි අන්තර්ගතය සහිත සීසර් සලාද ආහාර වේලෙහි සිටින අයට පවා පිඟාන අනුභව කිරීමට ඉඩ සලසයි. සියලු දෙනාටම Bon appetit!

ඉස්සන් සීසර් සලාදය ගැන පැහැදීමක් නැති බව පවසන අය එය ඉස්සන් තම්බා, කඩෙන් මිල දී ගත් ඇඳුමකින් සාදා තිබෙන්නට ඇත. සාමාන්‍ය දිනයක, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට එය මේ ආකාරයෙන් අනුභව කළ හැකිය, නමුත් උත්සව අවස්ථාවක් සඳහා අපි ඉස්සන් සමඟ සැබෑ රාජකීය සීසර් සූදානම් කරන්නෙමු.

සීසර් සලාදයේ සම්පූර්ණ සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

සලාද කොළ කොළ 1 පොකුරක්,
චෙඩ්ඩර් චීස් - 50 ග්රෑම්,
තම්බන ලද හෝ තම්බන ලද ශීත කළ ඉස්සන් කටුවකින් තොරව ග්‍රෑම් 300 (මුළු ඔබට ග්‍රෑම් 600 ක් පමණ අවශ්‍ය වේ),
කුඩා ඉලාස්ටික් තක්කාලි 1 ක් හෝ මාංසමය රතු ගම්මිරිස් භාගයක් (ඔබට ඒවා නොමැතිව කළ හැකිය)
ඉස්සන් marinade:
මී පැණි - 1 තේ හැන්දක,
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක,
ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි,
ලුණු,
නැවුම් බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණය.
ක්රූටෝන සඳහා:
කබොලකින් තොරව බෑගට් 150 ග්රෑම්,
සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි,
වියළි Provençal ඖෂධ පැළෑටි හැන්දක් (විකල්ප)
සීසර් සෝස් සඳහා
1 බිත්තර, කාමර උෂ්ණත්වය,
අබ - 1/4 තේ හැන්දක,
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක,
ඔලිව් තෙල් "අතිරේක වර්ජින්" - 20 ml,
පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් - 40 ml,
සුදුළූණු 1 කරාබු,
Worcestershire සෝස් - 1 තේ හැන්දක,
ලුණු

සලාද සඳහා ඕනෑම ඉස්සන් සුදුසු වනු ඇත, නමුත් විශාල රජ ඉස්සන් භාවිතා කිරීමට වඩාත් පහසු වේ, මන්ද අපට ඒවා සියල්ලම අතින් පීල් කිරීමට සිදුවනු ඇත.

අපි මස් පමණක් ඉතිරි, ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්නෙමු. අන්ත්රය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න, එසේ නොමැති නම් ඉස්සන් අපගේ සලාදයේ ඉතා සෞන්දර්යාත්මකව පෙනෙන්නේ නැත. ඉස්සන් සඳහා marinade සකස් කරන්න: මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක, ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක්, ලුණු ආකාරයෙන් සහ රතු, කළු, සුදු ගම්මිරිස් සහ paprika මිශ්රණයක් මිශ්ර, ඉස්සන් වත් කර marinade තුළ තබා ගන්න. පැය කිහිපයක්.

සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූනු කරාබුනැටියකට පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 40 ක් වත් කරන්න, සීසර් සෝස් සඳහා අපට මෙම තෙල් අවශ්‍ය වේ.

බෑගට් හෝ සුදු රොටිය කුඩා කොටු වලට කපා, සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැ වන තුරු සෙල්සියස් අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක වියළා ගන්න. සුදුළූණු සමග එක් එක් රතිඤ්ඤා මෘදු ලෙස අතුල්ලන්න. ඔබ සුදුළූනු රසැති තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි කළ හැකිය, නමුත් එවිට රතිඤ්ඤා තෙල් බවට හැරෙනු ඇත. එය ද රසවත් ය, නමුත් සෑම බඩක් සහ සෑම ඉණක්ම එවැනි රතිඤ්ඤා හැසිරවිය නොහැක. Provençal ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතු ය.

ඉස්සන් සිට marinade ඉවතට ගෙන, ඉස්සන්ගේ ප්රමාණය අනුව, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 1-3 ක් උනුසුම් කළ වියළි කබලෙන් ලිපට සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. බලන්න, දැන් ඉස්සන් උත්සාහ නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් සලාද සඳහා කිසිවක් ඉතිරි නොවනු ඇත, ඒවා ඉතා රසවත් ය :)

සෝස් සූදානම් කරන්න: බිත්තරය සබන් යොදා හොඳින් සෝදා මෘදු තම්බා තම්බා ගන්න. අපි වහාම කහ මදය ඉවත් කර එය සෝස් සඳහා භාවිතා කරමු. අබ, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, සහ බිංදු බිංදු, whisking, කල්තියා සූදානම් ඔලිව් තෙල් සහ සුදුළූණු සූරියකාන්ත තෙල් මිශ්රණයක්. ඔබ දියර මෙයොනීස් ලබා ගත යුතුය. එයට Worcestershire සෝස් එකතු කරන්න, සුදුළුනු, අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් එකතු කරන්න, පහත වැටීම, එසේ නොමැති නම් සෝස් වෙන් වනු ඇත.

සලාද කොළ කොළ විනාඩි 10-20 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා, කඩදාසි තුවායකින් වියළා ඔබේ දෑතින් කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න. සලාද පිඟානක් මත තබා සීසර් ඇඳුමෙන් පිස දමන්න.

සලාදය මත marinated ෆ්රයිඩ් සිසිල් ඉස්සන් තබා නැවත සෝස් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඉස්සන් සඳහා - සිහින් ව කැඩුණු හෝ සිහින් ව ගාන ලද චෙඩ්ඩර්.

චීස් සඳහා - රතිඤ්ඤා. නැවත සෝස් සමග සලාද ඉසිය, මෘදු මිශ්ර සහ වහාම සේවය කරන්න. ඉතා මැනවින්, රතිඤ්ඤා පිටතින් ටිකක් තෙත් විය යුතුය, නමුත් ඔවුන්ගේ හැපෙනසුළු බව නැති කර නොගත යුතුය.

සීසර්ට සම සහ යුෂ නොමැතිව කුඩා රතු ගම්මිරිස් හෝ තක්කාලි පල්ප් එකතු කිරීම රසවත් නමුත් ඔබට ඒවා නොමැතිව හොඳින් කළ හැකිය.

ඉතා රසවත් සලාදයක්, නමුත් හරිතයන් බහුල වුවද, එය කැලරි තරමක් ඉහළ ය.

මීට පෙර, අපි එය ඔබම සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව දැනටමත් විස්තරාත්මකව සොයා බැලුවෙමු, නමුත් අද අපි මෙම ජනප්‍රිය ආහාරයේ තවත් අනුවාදයකට මනාප ලබා දෙන්නෙමු.

අපි අතිරේක අමුද්‍රව්‍ය හඳුන්වා දෙමු - වටුවන් බිත්තර සහ චෙරි තක්කාලි, කුකුළු මස් මුහුදු ආහාර සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කර ඉස්සන් සමඟ නවීන සීසර් සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න. එසේ නොමැතිනම්, අපි සම්මත වට්ටෝරුවට ඇලී සිටින්නෙමු - මෙම පුරාවෘත්ත ආහාරයේ සම්භාව්ය අනුවාදය සඳහා අපි එකම ඇඳුම සාදන්නෙමු.

2 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය:

• අමු ඉස්සන් - 10 කෑලි;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
• දියර මී පැණි - ½ තේ හැදි. හැඳි;
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• පර්මේසන් චීස් - 30 ග්රෑම්;
• සලාද කොළ (රෝමයින් හෝ වෙනත්) - කුඩා පොකුරක්;
• චෙරි තක්කාලි - 5-6 කෑලි;
• වටුවන් බිත්තර - 5-6 කෑලි;
• - රස.

ක්‍රූටෝන සඳහා (ක්‍රූටෝන):

• පාන් හෝ සුදු පාන් - 3 පෙති;
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි;
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.

ඉස්සන් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සමඟ සීසර් සලාද

1. අපි ඉස්සන් කල්තියා ඉවත් කර, සෝදා, පසුව පීල් කරන්න, අවශ්ය නම් වලිග තබන්න. සකස් කළ මුහුදු ආහාර ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න, ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. දියර මී පැණි සහ ඔලිව් තෙල් එක් tablespoon එකතු කරන්න. ඉස්සන් තරයේ මිශ්ර කර පැය භාගයක් marinade තුළ තබන්න.
   
2. ක්රූටෝන සකස් කිරීම සඳහා, වෙනම භාජනයක් තුළ, සුදුළූනු කරාබුනැටි සමග ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක් මිශ්ර, භාවිතෙය්දී සහ මුද්රණාලය හරහා සම්මත. සුදුළූණු-තෙල් මිශ්රණය විනාඩි 40-60 අතර කාලයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ කැමති නම්, තත්පර 20-40 අතර කාලයක් මයික්‍රෝවේව්වේ මිශ්‍රණය තැබීමෙන් ඔබට ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය. රත් වූ විට, සුදුළූණු ඉක්මනින් එහි සුවඳ තෙල් බවට මුදා හරින අතර ඔබට දිගු වේලාවක් බලා සිටීමට සිදු නොවේ.
   
3. පිරිසිදු කබලෙන් ලිපට මතුපිටට සුදුළූනු සුවඳින් සංතෘප්ත තෙල් වත් කරන්න (සුදුළූණු මුලින්ම අල්ලා ගත යුතුය, එසේ නොවුවහොත් එය දැවී යනු ඇත). කබොල ඉවත් කිරීමෙන් පසු පාන් කුඩා කැට කපා රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් තෙල්වල බැද ගන්න. නිමි උණුසුම් ක්රූටෝන ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
   
4. අපි සලාද කොළ සෝදා, ඒවා වියළා, අපේ දෑතින් ඉරා දමා තහඩු මත බෙදා දෙන්නෙමු. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට මුලින්ම අර්ධ 2 කට කපා සුදුළූණු කරාබුනැටි සමඟ පිඟාන අතුල්ලන්න. සීසර් සලාද කණ්නාඩි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කොළ ඉසින්න, වට්ටෝරුව විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත.
   
5. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් මතුපිට මත marinated ඉස්සන් තබන්න (පෑන් නොබැඳෙන ආලේපනයක් තිබේ නම්, අපි තෙල් නොමැතිව කරන්නෙමු). සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු 2-3 ක් බැද ගන්න (අළු පැහැය සම්පූර්ණයෙන්ම රෝස පැහැයට හැරෙන තුරු).
   
6. සලාද කොළ තට්ටුවක් මත සිසිල් ක්රූටෝන සහ උණුසුම් ඉස්සන් තබන්න.
   
7. අපි තම්බා වටුවන් බිත්තර සමග සලාද අනුපූරකය, අර්ධ දිග හා දීප්තිමත් චෙරි පෙති කපා.
   
8. පිඟාන මත ඇඳුම වත් කර සිහින් පර්මේසන් රැවුල් ඉසිය යුතු ය.
   

ඔබේ නැවුම්ව සකස් කළ ඉස්සන් සීසර් සලාද වහාම සේවය කරන්න! Bon appetit!

ඉස්සන් සහිත සීසර් සලාද ඉතා අසාමාන්ය විදේශීය ආහාර රුචියකි, එය විශිෂ්ට රසයක් ඇත. මෙම සලාද දිවා ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය, නිවාඩු දින සහ ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇති සියලුම සංරචක එකිනෙකට අනුපූරක වන අතර ආහාර රුචිය විශිෂ්ටයි. හොඳයි, අපි මෙම ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කිරීම ප්‍රමාද නොකරමු, නමුත් අපි දැන් එය සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. කුඩා සාස්පාන් තුළ බිත්තර දමන්න, ජලය එකතු කරන්න, ඔවුන් දැඩි වන තෙක් උනු;
   
2. ඉස්සන් පිරිසිදු කර සිසිල් ජලය යට හොඳින් සේදිය යුතුය;
   
3. කබලෙන් ලිපට තෙල් දමා එය උණුසුම් කරන්න;
   
4. පිසින තෙක් උණුසුම් තෙල් සහ ෆ්රයි තුළ ඉස්සන් තබන්න;
   
5. අතිරික්ත තෙල් ඉවතට ගැනීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත ඉස්සන් තබන්න;
6. සුදුළූනු කරාබුනැටි සමෙන් ඉවත් කරන්න. අපි ඒවා තුනී පෙති වලට කපා හෝ මුද්රණාලයක් හරහා ගමන් කරමු;
7. ඉස්සන් බඳුනක තබන්න, සුදුළූණු එකතු කර කූඤ්ඤ වලින් ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න;
   
8. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය;
9. සලාද කොළ කොළ කිහිපයක් දිගු කැබලිවලට කපා ඉස්සන්ට එකතු කරන්න;
   
10. චෙරි තක්කාලි කුඩා පෙති වලට කපා ඉස්සන් සමග බඳුනක තබන්න;
11. පාන් කෑලි කුඩා පෙති හෝ කැට කපා යුතුය. උඳුන තුල ඒවා වියළීම හෝ කුඩා තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි;
    
12. චිකන් බිත්තර පීල්, කැට 4 කපා, සැරසිලි සඳහා එක් බිත්තරයක් තබන්න;
    
13. බිත්තර සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය බඳුනක තබන්න;
14. චීස් තීරු කපා හෝ කෝණයන් සමග දැලක සහ බඳුනක තබන්න;
    
15. පාන් කෑලි කෝප්පයකට දමන්න;
    
16. මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය, හොඳින් මිශ්ර;
17. පැතලි තහඩුවක් මත සලාද කොළ කොළ කිහිපයක් තබා, එය මත සලාද තබා කුකුල් බිත්තර අර්ධ සමග සැරසීම.
18. අනෙකුත් කෑම වර්ග සමඟ මේසය මත ඉස්සන් සමග සූදානම් කළ සීසර් සලාද සේවය කරන්න.

මුහුදු ආහාර සහ කුකුල් මස් සමඟ

සූදානම් වීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 250;
• සුදු පාන් පෙති 4 ක්;
• හරිත සලාද කොළ පොකුරක්;
• ලෙමන් අඩක්;
• 3 කුකුල් බිත්තර;
• චෙරි තක්කාලි 8;
• වටුවන් බිත්තර - 8 කෑලි;
• පර්මේසන් චීස් කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• අබ 1 කුඩා හැන්දක්;
• සෝස් සඳහා මී පැණි 1 කුඩා හැන්දක්;
• ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු ටිකක්;
• ඔබේ අභිමතය පරිදි කුළුබඩු.

පිසීමේ කාලය: පැය 1 විනාඩි 20 යි.

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය - 320 kcal.

ඉස්සන් සහ කුකුළු මස් සමඟ එවැනි සරල නමුත් ඉතා රසවත් සීසර් උයන්නේ කෙසේද:

1. වටුවන් බිත්තර කන්ටේනරයක තබා ජලය පුරවා උදුන මත තබා ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා ගත යුතුය;
2. සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, ඝන තීරු කපා ගැඹුරු කෝප්පයක තබන්න;
3. පාන් පෙති කැට කපා;
4. සුදුළූණු කරාබුනැටි පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න;
5. කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, සුදුළූණු අඩක්, කුළුබඩුවක්, ලුණු සහ පාන් කෑලි එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් සියල්ල බැදගන්න, පාන් පෙති පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා කබලෙන් ලිපට සියල්ල කලවම් කරන්න. පිඟානක් මත ක්රූටෝන තබන්න;
6. ඊළඟට, සෝස් සූදානම් කරන්න. කුඩා කෝප්පයක් තුළ අබ හැන්දක්, මී පැණි හැන්දක්, සුදුළූණු ඉතිරි කෑලි, කුකුල් බිත්තර දෙකක් කඩා ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම;
7. සම්පූර්ණ මිශ්රණය අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ පහර දිය යුතුය;
8. ඉන්පසු ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල නැවත පහර දෙන්න;
9. චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය;
10. සුදුළූනු සහ කුළු බඩු සමග තෙල් උණුසුම් කර එය දෙපස පිසින තෙක් කුකුළු මස් කෑලි ෆ්රයි;
11. කුකුළු මස් පිසින අතරතුර, ඉස්සන් උනු. ඒවා උතුරන වතුරේ තබා ටෙන්ඩර් තෙක් පිස ගත යුතුය. ඊට පස්සේ, ඔවුන් වතුරෙන් ඉවතට ගෙන ඒවා පීල් කරන්න;
12. ගැඹුරු කෝප්පයක් තුළ, ෆ්රයිඩ් කුකුල් මස්, ඉස්සන්, චෙරි තක්කාලි පෙති කිහිපයකට කපා, භාවිතෙය්දී සහ කැබලි කිහිපයකට වටුවන් බිත්තර කපා;
13. සෝස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය, croutons සමග ඉසිය සහ මිශ්ර;
14. නිමි සලාද සේවය කළ හැකිය.

- ආහාර පෝෂණය සඳහා පරිපූර්ණ රසවත් හා තෘප්තිමත් කෑමක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි.

හරක් මස් kharcho සූදානම් කරන්න - මෙම ඇරෝමැටික සහ කුළුබඩු සහිත කෑමක් සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න.

කෑම පිළියෙල කිරීම, අලංකාර කිරීම සහ සේවය කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

• ඉස්සන් සමග සීසර් සලාදයක් සඳහා ඇඳුමක් ලෙස, ඔබට මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් හෝ ලෙමන් යුෂ, අබ, අමු කුකුල් බිත්තර, කුළුබඩු සහ ඔලිව් තෙල්, චීස් හෝ ක්රීම් සෝස් වැනි විවිධ ගෙදර හැදූ සෝස් භාවිතා කළ හැකිය;
• සලාද කොළ අතිරේක සංරචකයක් ලෙස සහ සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට සලාද කොළ කොළ මත සීසර් දමා එය සේවය කළ හැකිය, එය තරමක් ලස්සන හා රසවත් වනු ඇත;
• සැරසිලි ලෙස, ඔබට තම්බා බිත්තර අඩක්, චෙරි තක්කාලි පෙති, මිහිරි ගම්මිරිස් හෝ පිපිඤ්ඤා මුදු භාවිතා කළ හැකිය;
• ක්‍රූටෝන වෙනුවට, ඔබට සූදානම් කළ ක්‍රූටෝන භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඒවා ඔබම සාදා ගැනීම වඩා හොඳය. ගෙදර හැදූ ක්රූටෝන වඩා රසවත්;
• සේවය කිරීමට පෙර, සලාද parsley හෝ dill sprigs කිහිපයකින් සරසා ගත හැකිය;
• ඉස්සන් තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් කළ හැක. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම දෙකේදීම ඒවා රසවත් ය, ප්‍රධාන දෙය නම් ඒවා සෝදා පීල් කළ යුතු බවයි.

ඉස්සන් සහිත සීසර් යනු ඔබේ මේසය සඳහා විශිෂ්ට ප්රභේදයක් වනු ඇති පුදුමාකාර සලාදයකි. එය සකස් කිරීමට යම් කාලයක් හා වෑයමක් ගත විය හැකිය, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටී.

මන්ද මෙම ආහාර රුචිය හුරුපුරුදු සලාද මෙන් නොවේ. ඊට අමතරව, එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා විවිධ සෝස් වර්ග භාවිතා කළ හැකි අතර, සෑම අවස්ථාවකදීම එය නව දීප්තිමත් රසයන් ලබා දෙනු ඇත, එය කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත!

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද කුකුල් මස් සමග සම්භාව්ය අනුවාදයට වඩා අඩු ජනප්රිය නොවේ. පහත දැක්වෙන්නේ පිඟාන සකස් කිරීමේ වෙනස්කම් කිහිපයක් මෙන්ම සලාදයේ තනි සංරචක සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ - ක්‍රූටෝන සහ සෝස්.

• නැවුම් සලාද කොළ කොළ;
• ඔලිව් තෙල්;
• අමු නිතිපතා ඉස්සන් - සම්මත ඇසුරුම්;
• බිත්තර;
• කළු ගම්මිරිස්;
• චෙරි;
• ලෙමන් අඩක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක්;
• සීසර් සෝස්;
• ඉස්සන් තම්බා ගැනීම සඳහා, ඩිල් අතු කිහිපයක්, ගම්මිරිස් ඇට 2-3, බේ කොළ.

පළමුව, අපි ඉස්සන් සූදානම් කරමු: අපි කවචය, හිස සහ ඇතුළත පිරිසිදු කරන්නෙමු, මේ අවස්ථාවේදී අපි බේ කොළයක්, ඩිල් අතු කිහිපයක්, ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් සමඟ සුප් හොද්ද තම්බමු. සුප් හොද්ද උනු වූ වහාම ඉස්සන් එයට පහත් කර ජලය උනු වූ පසු විනාඩි 3-4 ක් උයන්න. සකස් කළ ඉස්සන් ලෙමන් යුෂ, තද කළ සුදුළූණු, තෙල් සහ ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, පැය හතරෙන් එකක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

සලාද මධ්යම කැට කපා හෝ අතින් එය ඉරා දමන්න.

අවසන් වන තුරු බිත්තර උනු. පිරිසිදු කර කොටස් හතරකට කපා. ඔබ වටුවන් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය අඩකට බෙදීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත.

අපි සලාද කෑමක් මත හරිතයන් සහ ඉස්සන් දමා, චෙරි අර්ධ හා බිත්තර කෑලි සමග එය සැරසීම. සෝස් මධ්යයේ තබන්න.

සටහනක් මත. සාමාන්‍ය ඉස්සන් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පිසිනු ලැබේ, කිං ඉස්සන් - ප්‍රමාණය අනුව මිනිත්තු 10-12 දක්වා. ශීත කළ ආහාර පළමුව දිය කළ යුතුය.

රතිඤ්ඤා එකතු කිරීමත් සමඟ

සාම්ප්‍රදායිකව, සීසර් සලාද, එය සම්භාව්‍ය වේවා, කුකුළු මස් හෝ ඉස්සන් සමඟ, ඇරෝමැටික හැපෙනසුළු ක්‍රූටෝන සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. ඒවා ගබඩාවෙන් මිලදී ගත හැකිය. සුපිරි වෙළඳසැලේ "තමන්ගේම නිෂ්පාදනයට" අයත් නිෂ්පාදන සුදුසු වේ. සරල ස්නැක් රතිඤ්ඤා පිඟානට අවශ්ය රසය එකතු නොකරනු ඇත.

ඔබට නිවසේදී රතිඤ්ඤා ද සෑදිය හැකිය:

1. තිරිඟු රොටිය කැට කපා, කබලෙන් ලිපට තෙල් බින්දු කිහිපයක් රත් කරන්න, සුදුළූනු කරාබුනැටි මිරිකා සහ රතිඤ්ඤා රන්වන් තෙක් බැද ගන්න. බැදීමේදී තෙල් ගොඩක් එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
2. තිරිඟු පාන් වලින් කබොල ඉවත් කරන්න, ඝන පෙති කපා, කැට බෙදන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, ඔලිව් තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය, ටිකක් ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, සහ අංශක 180 ක උඳුන තුල තබන්න. වෙළඳ නාමය සහ ආකෘතිය මත පදනම්ව, උඳුන "ෆ්රයි" වඩා ශක්තිමත් හෝ දුර්වල විය හැක, එබැවින් ඔබ රතිඤ්ඤා වල දුඹුරු පැහැය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

සටහනක් මත. තිරිඟු පාන් සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ, නමුත් අවශ්ය නම්, එය රයි පාන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා සෑදීම සඳහා, ඊයේ පාන් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - කුඩා කැබලි ඝන සහ කැපීමට පහසු වේ.

සැමන් සමග වට්ටෝරුව

ඉස්සන් සහ ක්‍රූටෝන සහිත සීසර් සලාද වට්ටෝරුව ඔබ එයට ලුණු දැමූ සැමන් ටිකක් එකතු කළහොත් නව ආකාරයකින් බබළයි.

• සලාද කොළ පොකුරක්;
• තම්බා ඉස්සන් 200 ග්රෑම්;
• සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන් 100 ග්රෑම්;
• චෙරි තක්කාලි 4;
• පර්මේසන් ග්රෑම් 60 ක්, සිහින් ව ගාන ලද;
• සූදානම් කළ රතිඤ්ඤා;
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ස්වාභාවික යෝගට් ග්රෑම් 120 ක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක්;
• තේ හැන්දක අබ;
• අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් 2 ක්.

පදනම සකස් කිරීම:

1. සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, කඩදාසි තුවා වලින් වියළා සීසර් එකලස් කරන පිඟානට අතින් ඉරා දමන්න.
2. මාළු තුනී පෙති වලට කපා හරිතයන් මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
3. තැම්බූ ඉස්සන් ඉහළට දමන්න.
4. චෙරි තක්කාලි කොටස් දෙකකට වෙන් කර සලාදයක් මත තබන්න.

සෝස් සකස් කිරීම:

1. පිපිඤ්ඤා කොටස් හතරකට කපා.
2. සියලුම සෝස් අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩර් භාජනයකට දමා විනාඩි කිහිපයක් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

සලාදයට සෝස් වත් කරන්න, චීස් සමග ආවරණය සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.

ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් සමග ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සීසර් සීසර් සාමාන්‍යයෙන් සකස් කරනු ලබන්නේ දඩයම් කරන ලද ඉස්සන් සමඟ, සියුම් කුළුබඩුවක් සඳහා ඩිල් සහ බේ කොළ සමඟ තැම්බීමෙනි.

බැදපු ඉස්සන් සමඟ සලාද අඩු රසවත් නොවේ:

1. පළමු පියවර වන්නේ ඉස්සන් පිරිසිදු කර marinate කිරීමයි. අපි කවචය, හිස ඉවත් කර, පිහියකින් වලිගය සිට අන්ත්රය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරමු.
2. ඉස්සන් මස් වලට සුදුළූනු කරාබු මිරිකා, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ මිරිකා, තෙල් ස්වල්පයක් සහ ඉස්සන් marinate වන පරිදි ටික වේලාවක් පසෙකින් තබන්න.
3. පෑන් වෙත තෙල් ටිකක් එකතු කර ඉස්සන් එකතු කරන්න. ඔවුන් රුචිය රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි. සිසිල් කිරීම සඳහා පිඟානක් මත තබන්න.

චීන ගෝවා සමඟ

• සුදු පාන් පෙති 4 ක්;
• එළවලු තෙල්;
• නැවුම් ශීත කළ ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
• ඝන ඝන චීස් ග්රෑම් 150;
• චීන ගෝවා කුඩා දෙබලක;
• පිට්ටනි ඔලිව් කෑන්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක්;
• මිලි ලීටර් 100 අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්;
• කලාව. එල්. අබ;
• කලාව. එල්. දෙහි යුෂ;
• ටිකක් බිම ගම්මිරිස්.

සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් උනු. පාන් වලින් රතිඤ්ඤා සාදන්න. චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න, ගෝවා වතුර යට සෝදා සිහින් ව කපන්න.

ඇඳුම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, තද කළ සුදුළූණු, යුෂ සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. තේ හැන්දක සමග හොඳින් මිශ්ර.

සලාද එකලස් කරන්න, අඩකින් කපා ඔලිව් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය.

සටහනක් මත. තැම්බූ ඉස්සන් ඉස්ම සහිත වන අතර බැදපු ඉස්සන් ටිකක් වියලි වේ.

කුකුළු මස් සහ ඉස්සන් සමග සීසර්

• චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
• තිරිඟු සලාද කැබලි - 50 ග්රෑම්;
• සලාද කොළ පොකුරක්;
• ලෙමන් අඩක්;
• අබ - 1 තේ හැන්දක;
• චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• චෙරි හෝ සාමාන්‍ය කුඩා ඉස්ම සහිත තක්කාලි - ඒකක 3-8 (ප්‍රමාණය අනුව);
• වටුවන් බිත්තර - 4-5;
• ඉස්සන් - 300 gr;
• ඔලිව් තෙල්;
• ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්;
• පර්මේසන් - 50 gr.

සලාද මධ්යම කැට කපා. වටුවන් බිත්තර ටෙන්ඩර් සහ පීල් තෙක් උනු.

ඇඳුම සඳහා බටර්, තද කළ සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ගාන ලද පර්මේසන්, ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කර සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් හැන්දක් සමඟ වැඩ කරන්න.

පිසින තෙක් කුළු බඩු සහ ෆ්රයි සමග ෆිලට් ආලේප කරන්න.

ඉස්සන් පීල් කර ලුණු සහිත ජලයෙහි උනු.

සලාද භාජනයක් තුළ ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරන්න, වටුවන් බිත්තර එකතු කරන්න, තක්කාලි පෙති ඉහළට දමන්න, සලාදයට ඉහළින් ක්‍රූටෝන ඉසිය යුතු ය.

සම්භාව්ය සලාද සැරසිලි

ඉස්සන් සමග සීසර් සඳහා සම්භාව්ය, වඩාත් පොදු සෝස් සුදුසු වේ:

• බිත්තර;
• තේ හැන්දක Worcestershire සෝස්;
• 3 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• ලෙමන් අඩක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - 1-2 ආකාරයෙන්;
• 1 තේ හැදි. සාමාන්ය අබ.

බිත්තරය විනාඩියකට උතුරන වතුරේ ගිල්වා වහාම ඉවත් කර සීතල වතුරේ සිසිල් කළ යුතුය. ඉන්පසු පීල් කර සෝස් මිශ්ර කිරීම සඳහා බඳුනක තබන්න. නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එහි එකතු කරන්න. සෝස් "අධික ආම්ලික" නොකිරීමට කුඩා කොටස්වල ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ හොඳින් වැඩ කරන්න - ස්කන්ධය ඝන සහ සැහැල්ලු විය යුතුය.

සටහනක් මත. අවශ්ය නම්, ඔබට ටිකක් ප්රංශ (ධාන්ය) අබ එකතු කළ හැකිය.

නිමි කෑමේ කැලරි අන්තර්ගතය

සීසර් සලාද පිළිබඳ පොදු මතය වන්නේ පිඟාන ආහාර ලෙස සලකනු ලබන බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ය නොවේ, එහි කැලරි ප්රමාණය තරමක් ඉහළ ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු ඉතා අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර, ඉස්සන් කැලරි ඉතා ඉහළ නොවේ. නමුත් බොහෝ අය සෝස් ගැන අමතක කරති - ඔවුන් බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සමහර විට මෙයොනීස් එකතු කරති.

පිඟානක පෝෂණ අගය මත මඳක් බලපෑමක් ඇති කර ගැනීම සඳහා, නිශ්චිත ආහාර ප්‍රමාණයක් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතයේ දළ වගුවක් බැලීමට අපි යෝජනා කරමු: