සැපයුම්කරුවන් සිය ගණනක් ඉන්දියාවෙන් රුසියාවට හෙපටයිටිස් C ඖෂධ ගෙන එයි, නමුත් M-PHARMA පමණක් ඔබට sofosbuvir සහ daclatasvir මිලදී ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත, සහ වෘත්තීය උපදේශකයින් ඔබේ ඕනෑම ප්‍රශ්නයකට සම්පූර්ණ ප්‍රතිකාරය පුරාම පිළිතුරු දෙනු ඇත.
සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීමට අලුත් නම්, එය ඔබේ නිවසේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට කාලයයි. ආහාර වේලෙහි පංකා පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ රසඥයන් ද පෝෂ්ය පදාර්ථ (විශේෂයෙන් කෙඳි) සහ එහි රසය අගය කිරීමට හැකි වනු ඇත. අපි සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් සාදන ලද ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු.
ඔබ ඉක්මනින් පිටි නිෂ්පාදන සඳහා පුරුදු වන අඳුරු පැහැයෙන් ශරීරයට හිතකර සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි හඳුනා ගනු ඇත. සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් සාදන ලද ඩම්ප්ලිං වාරික තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද සාමාන්ය ඩම්ප්ලිං වලට වඩා අඳුරු වේ. නමුත් පිටි ගුලිය ඉතා රසවත් හා වැඩ කිරීමට පහසු වේ.
බිත්තර සහ එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සමඟ ජලය තුළ කස්ටඩ් ක්රමය භාවිතා කරමින් සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි වලින් ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි ගුලිය සකස් කිරීමට අපි යෝජනා කරමු.
ඔබට ඩම්ප්ලිං 45 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත:
- සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු පිටි - 400 ග්රෑම්
+ ඇනීමේදී එකතු කිරීම සඳහා පිටි ටිකක්
- උණුසුම් (උතුරන) ජලය - 170 ml
- බිත්තර - 1 pc.
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි වලින් ඩම්ප්ලිං සඳහා ඇනූ සකස් කිරීම
1. බඳුනකට පිටි වත් කරන්න, ලුණු සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. උතුරන වතුර ටිකෙන් ටික වත් කරන්න, හැන්දක් සමඟ දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න. පිටි මිශ්රණය ඉතා වියළි බව පෙනේ නම්, උතුරන වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.
2. පිටි මිශ්රණය තරමක් සිසිල් වූ විට, එය පිටි ගුලිය සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තෙක් බිත්තර සහ knead එකතු කරන්න. ඉන්පසු පිටි ඉසින ලද මේසයක් මත ඇනූ බෝලය තබා සිනිඳු හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් ඔබේ දෑතින් හොඳින් දණ ගසන්න.
3 .ආහාර පටලයකින් ඇනූ ඔතා හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 30 ක් තබන්න.
4. පිටි ඉසින ලද මේසයක් මත විවේක ගත් පිටි ගුලිය තබා, එය 2-3 mm ඝණකම දක්වා එය රෝල් කර වීදුරුවක් හෝ විශේෂ අච්චුවක් භාවිතයෙන් රවුම් කපා. මෙම කාලය වන විට, ඔබ ඔබේ ප්රියතම ඩම්ප්ලිං පිරවීම සූදානම් කර තිබිය යුතුය (සිසිල්, ඇත්තෙන්ම).
6. කොටස් වශයෙන් උතුරන වතුරේ ඩම්ප්ලිං තබා, මතුපිටට පාවෙන පසු, විනාඩි 3 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
ඔබේ පිටි ගුලිය සහ එයින් රසවත් ඩම්ප්ලිං සමඟ වාසනාව!
මූලාශ්රය: varenichki.com
සම්පූර්ණ තිරිඟු ඩම්ප්ලිං මගේ පවුලේ අයගේ මේසයට අලුත්, නමුත් අපගේ ප්රධාන ආහාර වේලෙහි කොටසක් වීමට නියමිත බව පෙනේ.
පොදුවේ ගත් කල, මම කිසිසේත්ම ආහාර වේලෙහි රසිකයෙක් නොවේ (ඒවායේ රසිකයින් සඳහා, සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි ග්රෑම් 100 කට සුදු පිටි වලට වඩා දළ වශයෙන් ග්රෑම් 10 ක් අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර එහි අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්රමාණය පවා මට සටහන් කළ හැකිය. 10 රළු කෙඳි වලින් වේ). ඉතින්, මට සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි වලින් සාදන ලද ඩම්ප්ලිං ලබා ගැනීමට සිදු වූයේ මෙම කෙඳි නිසා ය - වෛද්යවරයා මගේ පුතාට එය සමඟ නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කළේය ... මම සමාව ඉල්ලමි, මලපහ සමඟ ඇති ගැටළු කිහිපයක් විසඳීමට. කෙටියෙන් කිවහොත්, ව්‍යාජ ලැජ්ජාව පසෙකට දමා, මම විකේතනය කරමි: රළු කෙඳි ගොඩක් සහිත ආහාර මලබද්ධය වැළැක්වීමට හොඳ ක්‍රමයකි. සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් සාදන ලද බනිස් කෙසේ හෝ අපට වැඩ නොකළ අතර, මාතෘ කපටිකමේ අන්තයටම යොමු වීමට මම තීරණය කළෙමි: එයින් ඩම්ප්ලිං සාදන්න, එය අපේ දරුවන් අනුභව කරයි, මා දන්නා පරිදි, ඕනෑම සහ ඕනෑම ආකාරයකින්.
ඔබ දන්නවා, එය පිපිරීමක්! ඔහු එය අනුභව කර තවත් ඉල්ලා සිටියේය. එපමණක්ද නොව, සිත්ගන්නා කරුණ නම්, මම එයට කැමති වූ අතර මට තවත් බොහෝ දේ කිරීමට ඉඩ දුන්නා.
මාර්ගය වන විට... භෞතික විද්‍යාත්මක විස්තර සඳහා මම සමාව අයදිමි, නමුත් එය සැබවින්ම ක්‍රියා කරයි !!! අනිවාර්යයෙන්ම!
ඉතින්, ප්රධාන ඇනූ kneading සඳහා මම ග්රෑම් 300 ක් ගත්තා. පිටි, 1 තේ හැදි. ලුණු සහ ජලය 150 ml. ඔබ පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ කරන විට ඔබට වැඩිපුර ජලය අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් අවශ්ය පරිදි පමණි.
පිරවීම 500 gr වලින් සාදා ඇත. අඹරන ලද මස් - හරක් මස් සහ ඌරු මස් මිශ්රණයක් (අඩක් පමණ), කුඩා කැරට් 1, 50 gr. මුං බෝංචි පැළ (කුතුහලයෙන් පමණක් එකතු කර ඇත), සුදුළූණු කරාබුනැටි 1, තේ හැදි 1. රළු ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක්. අඹරන ලද මස් මිශ්රණය සියල්ලම භාවිතා නොකළ නිසා, මම සුප් හොද්දට තවත් කුඩා මස් බෝල් කිහිපයක් එකතු කළෙමි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඩම්ප්ලිං පිසීමට තවමත් ලුණු සහිත ජලය අවශ්ය වේ.
පිටිවලට උණුසුම් ලුණු සහිත ජලය මිලි ලීටර් 150 ක් වත් කරන්න. පළමුව, හැන්දකින් කලවම් කරන්න.
ඊට පස්සේ අපි අපේ අත්වලින් දණගැසීමට පටන් ගෙන විනාඩි 10 ක් දණ ගසමු. පිටි ගුලිය ඉතා වියළි බව ඔබට හැඟේ නම්, වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. ඔබ දණ ගසන ඔබේ දෑත් සරලව තෙත් කළ හැකිය. ඇනූ ඉතා ඝන ප්ලාස්ටික් වල අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය - තදින්, ඇලෙන සුළු නොවේ. අපි එය බෝලයක් බවට පත් කර, චිත්රපටයක් තුළ එය ඔතා, අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සඳහා එය තනිවම තබන්න.
ඇනූ සඳහා විවේක කාලය අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පමණ පෙර, අපි අඹරන ලද මස් සෑදීමට පටන් ගනිමු. අපි කැරට් පීල් කර කපන්නෙමු, සුදුළූණු පීල් කර සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් තද කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර දණ ගසමු (දැනට මුං පැළ නැත, ඒවා ඕනෑවට වඩා කැඩී නොයන ලෙස). දැන් අපි කුළුබඩු ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුයි.
අවසානයේ අඹරන ලද මස් වලට පැළ එකතු කර කලවම් කරන්න.
පිටි ගුලිය හැකි තරම් තුනී රෝල් කරන්න. ඔබට කුඩා වැඩ පෘෂ්ඨයක් තිබේ නම්, එය කොටස් 2 කට බෙදීමට වඩා හොඳය. ඔබ වැඩ නොකරන කොටස ප්ලාස්ටික් වල තබා ගන්න. පොදුවේ ගත් කල, පිටි ගුලිය වියළීමට ඉඩ ඇත; ඇනූ තදින් හා පිටි නොමැතිව රෝල් කරයි. මම 1.5 mm පමණ ඝනකම ළඟා කර ගැනීමට සමත් විය;
අපි ඇනූ කැබලිවලට කපා, අඹරන ලද මස්වලින් ඒවා පුරවා ඩම්ප්ලිං සාදන්න. ඇනූ වියළී ගොස් ඇති බව ඔබ දුටුවහොත්, තෙත් කළ අතකින් එය ධාවනය කරන්න.
මගේ අච්චුව තරමක් විශාලයි, 1 tablespoon පමණ, ඒ නිසා මම මෙම ඩම්ප්ලිං 25 ලබා ගත්තා. නමුත් මෙය මම ඇනූ වල නටබුන් එකතු කර නැවත සෑම විටම දණ ගසා එය තරමක් තෙතමනය කර ඇති බව සැලකිල්ලට ගනී. පළමු රෝලිං වලින් (එය කෑලි දෙකකින් සාදා ඇත, ඔබට ඒවායින් එකක් ඉහළ ඡායාරූපයේ දැකිය හැකිය) ඩම්ප්ලිං 18 ක් එළියට ආවා.
සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි ඩම්ප්ලිං උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් ආවරණය කර උයන්න. නිමි ඩම්ප්ලිං තරමක් පුම්බා ඇති බව පෙනේ. මම මේ කුඩා බෝල සෑදුවේ ඉතිරි වූ අඹරන ලද මස් වලින් වන අතර එය ඉතා සිත්ගන්නා සුළු විය.
සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද කම්මැලි ඩම්ප්ලිං යනු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරමින් හෝ කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අතරතුර පරිභෝජනය කළ හැකි ආහාරයකි. මෙම කම්මැලි ඩම්ප්ලිං ප්රෝටීන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් වේ. ඒවායේ මේදය ගොඩක් නැත, ඒවා පිසින තෙක් තම්බා දිගු වේලාවක් බඩ පිරෙන බවක් දැනේ. සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සමඟ පවා ඔවුන් ඉතා රසවත්.
සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් සාදන ලද මෙම අලස ඩම්ප්ලිං ටෙන්ඩර් අඩු සහ රසයෙන් අඩු සමතුලිත බව මම සඟවන්නේ නැත. . නමුත් ඔවුන්ට සීනි නැත, ඔවුන්ගේ ගෘහ චීස් මේදය බෙහෙවින් අඩු වන අතර බටර් ඇනූ වලට එකතු නොවේ. නමුත් ඔබ එය ඇඹරීම හෝ ඒකාබද්ධ කිරීම කෙසේ වෙතත්, මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය. නමුත් ආහාරමය ආහාරයක් ලෙස එය ඉතා රසවත් වේ. එය ඉක්මන් වන අතර ඔබේ සතිපතා ආහාර වේලට හොඳ විවිධත්වයක් ලබා දෙයි. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා, ස්වභාවික යෝගට් හෝ 15% ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මෙම ආහාරමය කම්මැලි ඩම්ප්ලිං සේවය කිරීම නිර්දේශ කරමි. මගේ ස්වාමිපුරුෂයා සහ දරුවන් සීනි සහ බටර්-දුඹුරු යමඟ සමඟ ඒවාට ඉහළින්. එවැනි එකතු කිරීම් සමඟ, ඔවුන් සම්භාව්ය කම්මැලි ඩම්ප්ලිං වලින් පාහේ වෙන් කොට හඳුනාගත නොහැකිය.
සහ පිටි ගැන. සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටිවලින් කම්මැලි ඩම්ප්ලිං සෑදීමට පෙර, මම මුලින්ම ඒවා අම්බෙලිෆර් පිටිවලින් සාදා ඇත. ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ අදහස්වලට ආකර්ෂණය විය. නමුත් මෙය සාර්ථක අත්හදා බැලීමක් නොවීය, මන්ද අම්බෙලිෆර් පිටි ග්ලූටන් අඩංගු නොවේ! සම්පූර්ණයෙන්ම නොවුණත්, පිසීමේදී ඔවුන් වෙන් විය. ඒ වගේම මට අල්ලගන්න පුළුවන් වුණ දේ මට කන්න හිත හදාගන්න බැරි තරමට රසයි. මෙය අනුභව කිරීමට වඩා නිරාහාර දිනයක් ලබා දීම වඩා හොඳය. මගේ ස්වාමිපුරුෂයා කෑලි කිහිපයක් අනුභව කළද, සීනි සහ යමඟ සමග ඉසිය බටර් දුඹුරු (මෙම එකතු කිරීම සමඟ ඔබට ගොඩක් කන්න පුළුවන් :-)). අම්බෙලිෆර් පිටි වල රසය සියල්ල යටපත් කළ අතර ඔබ පොඟවා ගත් පාන් හෝ දුස්ස්රාවී කැඳ වර්ගයක් අනුභව කරන බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. එමනිසා, ඔබට අත්හදා බැලීමට අවශ්ය නම්, සෑම දෙයක්ම කල්පනාකාරීව කරන්න. සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු පිටි සමඟ සෑම දෙයක්ම සුමටව සිදු වූ අතර, කම්මැලි ඩම්ප්ලිං කඩා වැටුණේ නැත (ආශ්චර්යය ග්ලූටන් එහි කාර්යය ඉටු කරයි !!) ඔවුන් හොඳ රසයක්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉතා රසවත්!
අමුද්රව්ය
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400 5%
- ග්රෑම් 100 ක් සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු පිටි
- 1 බිත්තර
- ලුණු ටිකක්
- සේවය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් 15%
- දූවිලි සඳහා සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි
1) කම්මැලි ඩම්ප්ලිං සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය ගැඹුරු භාජනයක හෝ ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක තබා හොඳින් දණ ගසන්න. ඇනූ තරමක් ඇලෙන සුළු විය යුතුය. එය විය යුතුය.
2) සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සමඟ ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨය නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය. ඇනූ කොටස් 3-4 කට බෙදන්න. සෑම සොසේජස් එකක්ම සොසේජස් බවට පත් කරන්න, ඇනූ නොගැලපෙන පරිදි පිටි ඉසින ලද මතුපිටක් මත වැඩ කරන්න, ඩම්ප්ලිං ඇඟිලි පළල කැබලිවලට කපන්න.
සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් සාදන ලද ඩම්ප්ලිං සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න පිටි ගුලිය. විශාල භාජනයක් තුළ, වාරික සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, දෙවැන්න ඩම්ප්ලිං පිටි ගුලිය සෞඛ්ය සම්පන්න කරයි). මැද ළිඳක් සාදා බිත්තර එකතු කරන්න. බිත්තරවලට පිටි ගසන්නාක් මෙන්, මික්සර් හෝ දෙබලකින් නිශ්ශබ්දව ඇනූ ඇනීම ආරම්භ කරන්න. තෙල් සහ ලුණු සමග සීතල වතුර මිශ්ර කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය ඇනූ බවට පත් වන තෙක් ක්‍රමයෙන් දියර එකතු කිරීම ආරම්භ කරන්න. එය ඉතා තෙත් නොවිය යුතුය, නමුත් විශ්වාසයෙන් යුතුව බෝලයක් බවට පත් විය යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔබට පිටි හෝ ජලය ටිකක් එකතු කළ හැකිය. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සඳහා ඇනූ Knead, එය පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ කිරීමට පහසු වනු ඇත. මේසය මත ඇනූ Knead, එය පිටි එකතු සහ knead. මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න ඩම්ප්ලිං පදනම ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා කාමර උෂ්ණත්වයේ අවම වශයෙන් පැය 1 ක් තබන්න.
අඹරන ලද මස් සඳහා. සිහින් තුණ්ඩයක් හරහා ළූණු සහ සුදුළූණු සමග මස් අනුචලනය කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. බොහෝ අය අඹරන ලද මස් විශාල තුණ්ඩයක් හරහා වරක් රෝල් කර අතින් ලූනු කපන්න. මේක හරි! ඔබට ඕනෑම විකල්පයක් තෝරා ගත හැකිය. නමුත් මම මෙය යෝජනා කරමි. නිමි අඹරන ලද මස් සඳහා සුප් හොද්ද එකතු කිරීමෙන් මස් ඉස්ම සහිත වනු ඇත. කොපමණ ප්රමාණයක් ද? ඇසින්, ප්රධාන දෙය නම් එය දියර නොවේ. වැදගත් කරුණක්. කළු ගම්මිරිස් ඔබම ඇඹරීම වඩා හොඳය (නිදසුනක් ලෙස, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක).
පිටි ගුලියෙන් තුනෙන් එකක් කපා, ඉතිරි කොටස පටලයකින් ඔතා ටික වේලාවක් පසෙකට දමන්න. පිටි සමඟ මේසයේ මතුපිට ඉසිය සහ ඇනූ ආසන්න වශයෙන් 2 mm ඝන තට්ටුවක් බවට පෙරළන්න. ස්තරය ඔබට විනාඩි 10 කින් එය හැසිරවිය හැකි පරිදි විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් එය වියළී යනු ඇත. දැන් රවුම් කපා ගැනීමට වීදුරුවක් හෝ වෙඩි වීදුරුවක් (ඩම්ප්ලිං වල අපේක්ෂිත ප්රමාණය අනුව) භාවිතා කරන්න. රවුම මැද අඹරන ලද මස් බෝලයක් තබා එය අඩකින් නවා ගන්න. අඩ සඳක් සෑදීමට දාර ප්‍රවේශමෙන් ඇණ ගසන්න. දැන් අඩ සඳෙහි කෙළවර සම්බන්ධ කර පින්ච් කරන්න. අමු ඩම්ප්ලිං සූදානම්.
වතුර උනු. රසය සඳහා උතුරන වතුරට ලුණු (අවම වශයෙන් 1 තේ හැන්දක), බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඩම්ප්ලිං වල ප්රමාණය අනුව විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න. ඇලවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා හැන්දක මිටෙන් පමණක් කලවම් කරන්න. ඔවුන් පාවෙන විට, තවත් විනාඩි 1-2 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට සහ ඉවත් කරන්න. ඩම්ප්ලිං උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
