කෙසෙල් පිරවුම් වට්ටෝරුව සමඟ පෑන්කේක්. කෙසෙල් සමග පෑන්කේක්. කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඡායාරූප සමඟ පෑන්කේක් වට්ටෝරුව සඳහා කෙසෙල් පිරවීම සකස් කරන්නේ කෙසේද - සකස් කිරීම පිළිබඳ සම්පූර්ණ විස්තරයක් එවිට පිඟාන ඉතා රසවත් හා මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ.

කෙසෙල් පිරවූ පෑන්කේක් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු මෙහි එකතු කර ඇත. පිරවූ පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු වල ඔබ සැමවිටම සොයා ගනු ඇත. අපි Maslenitsa සඳහා පිරවීම සමග පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු තිස් හතක් ද ඇත.

කෙසෙල් පිරවීම සමග සෙමොලිනා පෑන්කේක්

සකස් කිරීම: කුඩා සාස්පාන් දී කිරි උනු, ක්රමයෙන් හැම විටම ඇවිස්සීමත්. සෙමොලිනා එකතු කර විනාඩි 1-2 ක් උයන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කැඳට බටර් එකතු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පිටි බඳුනකට හලා ගන්න. සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සෙමොලිනා කැඳ සහ ජෙලි එකතු කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: සෙමොලිනා කෝප්ප ½, පිටි කෝප්ප 3, කිරි කෝප්ප 3, කහ මදය 2, බටර් ග්‍රෑම් 30, සීනි සහ ලුණු ආකාරයෙන්, බැදීමට ඔලිව් තෙල්, පිරවීම: කෙසෙල් 4, බටර් ග්‍රෑම් 50, තේ හැදි 2. කුඩු කළ සීනි, යුෂ සහ ලෙමන් ½ ලෙලි

කෙසෙල් පිරවීම සමග පෑන්කේක්

පිටි සහ ලුණු කිරි එකතු කරන්න, ඉන්පසු උණු කළ බටර් ග්රෑම් 80 ක් එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, ජලය බැස යන තෙල් එකතු කරන්න, කබලෙන් ලිපට කුඩා කොටසක් වත් කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: පෑන්කේක් සඳහා: පිටි කෝප්ප 1 3/4, ලුණු තේ හැඳි 1/2, කාමර උෂ්ණත්වයේ සම්පූර්ණ කිරි කෝප්ප 2, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විශාල බිත්තර 3, ජලය බැස ගිය බටර් ග්‍රෑම් 100, _________________________________, පිරවුම් සඳහා: ලුණු රහිත බටර් මේස හැදි 3, දුඹුරු සීනි කෝප්ප 1/2, කෙසෙල් 2, පෙති කපා.

ersatz mascarpone, banana puree සහ chocolate සමග පෑන්කේක්

ලුණු ස්වල්පයක් සමග බිත්තර සුදුළුනු, වැනිලා සහ සාමාන්ය සීනි එකතු කරන්න. ක්‍රමයෙන් කිරි සහ ජලය මිශ්‍රණයට වත් කරන්න, පිටි එකතු කරන්න, හොඳින් දණ ගසන්න. ඔබ තුනී ඇඹුල් ක්රීම් වැනි පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තුරු. අපි කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් පිළිස්සීම, එය පෙර-ගීස්. ma ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: පෑන්කේක්: 2 බිත්තර, ලුණු ආකාරයෙන්, 1 තේ හැදි. සීනි, 1 තේ හැදි. වැනිලා සීනි, ෙබ්කිං කුඩු ආකාරයෙන්, කිරි 300 ml, ජලය 200 ml, 200-300 gr. පිටි (ඇස් මගින් අයදුම් කරන්න), 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ෙබ්කිං සඳහා එළවළු තෙල්, පිරවීම: ersatz mascarpone, මුල්.

මම ලොග වර්ග 2 ක් තිබුණා - කෙසෙල් පිරවීම සහ ස්ට්රෝබෙරි පිරවීම සමග, අපේ ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් + සීනි ග්රෑම් 300 ක් සූදානම් කරන්න. (මම වර්ණ සඳහා ස්ට්රෝබෙරි තේ හැදි 2 ක් එකතු කළා) පිරවුම් අංක 1 සූදානම් කරන්න, සීනි සමඟ ස්ට්රෝබෙරි අඹරන්න (ඔබට ඕනෑම ජෑම් භාවිතා කළ හැකිය), පෑන්කේක් .. සහ. ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: - පෑන්කේක් (මගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුව අනුව මම සකස් කළෙමි - http://www.edimdoma.ru/recipes/37048, - සීනි සමඟ ගාන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි, - 3-4 තේ හැදි සීනි, - 1 කෙසෙල්, - 400 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්

යීස්ට් මුද්ද සහ කෙසෙල් ගොළුබෙල්ලා

උඳුන 180 ° C දක්වා රත් කරන්න. යීස්ට් වතුරේ දියකර, එය විසුරුවා හරින විට, ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න, හොඳින් දණ ගසා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ නැඟී ඇති විට, එය සැහැල්ලුවෙන් knead සහ එය කොටස් දෙකකට බෙදන්න. අවශ්‍ය යීස්ට් මිශ්‍රණය: පිටි කෝප්ප 3ක්, යීස්ට් පැකට් 1 1/2ක්, වතුර කෝප්ප 1 1/2ක්, මේස හැදි 2ක්. එළවළු තෙල් හැඳි, සීනි ස්වල්පයක්, මුහුදු ලුණු ස්වල්පයක්, මුද්ද සඳහා පිරවීම: තදින් තම්බා බිත්තර 4 ක්, බේකන් ග්රෑම් 50 ක්, පර්මේසන් ග්රෑම් 50 ක්, තක්කාලි 1-2 ක්, බැසිල් අතු 2 ක්, අතු 2 ක්.

කිරි සහ කෙසෙල් පිරවීම සමග පෑන්කේක්.

තුනී පෑන්කේක් පිළිස්සීම. පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පෑන්කේක් අද්දර පිරවීම තබා ලියුම් කවරයකට රෝල් කරන්න. නිමි පෑන්කේක් තාප ප්රතිරෝධක බඳුනක තබා විනාඩි 10 ක් උණුසුම් උඳුනක තබා ගන්න. අවශ්ය: පරීක්ෂණය සඳහා. කිරි - 0.5 l, බිත්තර - 4 pcs. පිටි - පිටි ගුලිය කොපමණ වේද. සීනි - 2 තේ හැදි. ලුණු - 1 තේ හැන්දක. ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. පිරවීම. ගෘහ චීස් - 250 gr. කෙසෙල් - 2 pcs. වැනිලින් - 1 පි ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - රස

Maslenitsa සඳහා කෙසෙල් පෑන්කේක් කේක්!

පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ සෑදීම. පිටි ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න, බිත්තර, එළවළු තෙල්, ලුණු, සීනි එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර, ක්රමයෙන් කිරි එකතු කරන්න. ඇනූ ගැටිති නොමැතිව විය යුතුය. අපි පෑන්කේක් පුළුස්සමු! මම විවිධ විෂ්කම්භයන් සහිත පෑන්කේක් සෑදුවා. පෑන්කේක් පිඟානක් මත තබා ග්රීස් කරන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: පෑන්කේක් සඳහා, පිටි ග්රෑම් 200 ක්, බිත්තර 2 ක්, 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, 750 ml. කිරි, ලුණු, රස කිරීමට සීනි, පිරවීම සඳහා, 3 කෙසෙල්, ක්රැන්බෙරි ජෑම්, 250 ml. කෙසෙල් යෝගට්, 1/2 දෙළුම්

කෙසෙල්, walnuts සහ පොල් සමග පෑන්කේක්

සුදුළුනු සමග ක්රීම් සමග බිත්තර බිඳ දමන්න. 3 තේ හැදි එකතු කරන්න. පිටි, ලුණු සහ මිශ්ර හැඳි. ඉතිරි පිටි එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය සඳහා පොල් සහ කිරි එකතු කරන්න. කෙසෙල් පීල් කර සිහින් ව කපන්න. walnuts කපන්න. කැඩුණු කෙසෙල් ගෙඩි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 1 කෙසෙල්, walnuts අතලොස්සක්, 200 ml කිරි, 120 ml අඩු මේද ක්රීම්, 2 බිත්තර, 6 තේ හැදි. පිටි හැඳි, 2 තේ හැදි. සීනි හැඳි, 2 තේ හැදි. පොල් පෙති හැඳි, 1 තේ හැදි. මී පැණි හැන්දක්, කුරුඳු ආකාරයෙන්, සීනි කුඩු, මුහුදු ලුණු

ඕනෑම අනුපිළිවෙලකට සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ බටර්. පිරවීම විනාඩි 1 ක් දක්වා අඩු තාපයක් මත හොඳින් පොඩි කළ කෙසෙල් සහ මී පැණි සමඟ ගිල්විය යුතුය. පෑන්කේක් සුපුරුදු ආකාරයෙන් රෝල් කරන්න, නැවතත් උණුසුම් ක්රීම් මත. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඇනූ: 1 කෙසෙල්, කිරි ග්රෑම් 200, 1 බිත්තර, 1 තේ හැදි. බොරු මී පැණි, 1/1.5 තේ හැදි. පිටි, 2 තේ හැදි. සූරියකාන්ත තෙල්, පිරවීම: 1 කෙසෙල්, 1 තේ හැදි. බොරු මී පැණි.

කෙසෙල් පිරවීම සමග පොල් පෑන්කේක්

පිටි ගුලිය සාදා පෑන්කේක් පුළුස්සන්න. කෙසෙල් කපන්න, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. කබලෙන් ලිපට මී පැණි උණු කරන්න, කෙසෙල් එකතු කරන්න, කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් වන තුරු රත් කරන්න. පිරවුම පෑන්කේක් වලට දමන්න. අවශ්ය: 1 තේ හැදි. කුරුඳු, 2 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ, 2 තේ හැදි. මී පැණි, 2 කෙසෙල්, ඇනූ: 250 ml. කිරි, බිත්තර 2, 100 ml. ක්රීම්, 2 තේ හැදි. සීනි, 4 තේ හැදි. පොල් පෙති, 6 තේ හැදි. පිටි, පිරවීම:

පිරවූ පෑන්කේක්, කෙසෙල් කෑම

www.RussianFood.com වෙබ් අඩවියේ ඇති ද්‍රව්‍ය සඳහා සියලුම හිමිකම්. වත්මන් නීතිවලට අනුකූලව ආරක්ෂා කර ඇත. අඩවි ද්‍රව්‍යවල ඕනෑම භාවිතයක් සඳහා, www.RussianFood.com වෙත අධි සබැඳියක් අවශ්‍ය වේ.

ලබා දී ඇති සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු, ඒවා සකස් කිරීමේ ක්‍රම, සූපශාස්ත්‍ර සහ වෙනත් නිර්දේශ භාවිතා කිරීමේ ප්‍රති results ල, අධි සබැඳි පළ කර ඇති සම්පත් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සහ වෙළඳ දැන්වීම්වල අන්තර්ගතය සඳහා අඩවි පරිපාලනය වගකිව යුතු නොවේ. වෙබ් අඩවි පරිපාලනය www.RussianFood.com වෙබ් අඩවියේ පළ කර ඇති ලිපිවල කතුවරුන්ගේ අදහස් බෙදා නොගනී.

පෑන්කේක් පිරවීම - ඔබේ ප්රියතම කෑමක් පිරවීම සඳහා හොඳම අදහස්

පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. ඔබට තුනී නිෂ්පාදන කන්දක් පිළිස්සීම සහ ඒවායේ ඕනෑම පිරවීමක් ඔතා ගත හැකිය: පැණිරස හෝ රසවත්, සහ සෑම දිනකම නව රසවත් සංග්‍රහ සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න. පෑන්කේක් පුරවන ආකාරය සොයා ගැනීමට, ඔබ සුපිරි කුක් වීමට අවශ්ය නොවේ හොඳ වට්ටෝරුව .

පෑන්කේක් පිරවීම - වට්ටෝරු

පිරවූ නිෂ්පාදන සඳහා, ඔබට ඕනෑම ඔප්පු කළ ඇනූ වට්ටෝරුවක් භාවිතා කළ හැකිය. පෑන්කේක් සඳහා වඩාත්ම රසවත් පිරවුම් මොනවාදැයි තීරණය කිරීම අපහසුය, කන අයගේ රස මනාපයන් අනුව ඔබට ඕනෑම පිරවීමක් පාහේ පාදමෙහි ඔතා ගත හැකිය.

1. පිරවීම සඳහා සුදුසු වන්නේ තුනී ප්ලාස්ටික් පෑන්කේක් පමණි. විවෘත වැඩ ඒවා පිරවීම රඳවා තබා ගැනීමේ කාර්යයට හොඳින් මුහුණ නොදෙන අතර ඝන ඒවා අපේක්ෂා කළ පරිදි රැලි නොවනු ඇත.
2. රසවත් පෑන්කේක් පිරවුම් බොහෝ විට එළවළු, හතු හෝ මස් වලින් සාදා ඇත. පිරවීම කල්තියා සූදානම් කර ඇත, පුලුන් ස්කන්ධය තම්බා හෝ බදින ලද.
3. පවතින නිෂ්පාදන වලින් පෑන්කේක් සඳහා මිහිරි පිරවුම් සකස් කළ හැකිය: පළතුරු, බෙරි, ගෘහ චීස්, ජෑම් හෝ උකු කිරි.
4. පෑන්කේක් එකක ඔතා වහාම කෑමට පහසු ඉක්මන් පිරවුම් ඉතා ජනප්‍රියයි. හැම් හෝ සොසේජස්, චීස් හෝ නැවුම් එළවළු බොහෝ විට භාවිතා වේ.
5. කිරි පිරවීම අතුරුපසක් ලෙස මෙන්ම සුලු කෑමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග මිශ්රණය මිශ්ර කළ හැකිය.
6. පිරවූ පෑන්කේක් වහාම සේවය කර හෝ ඔබේ ප්රියතම සෝස් සමග පැතිවල රන් දුඹුරු තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට දුඹුරු වේ.

පෑන්කේක් සඳහා මස් පිරවීම

පෑන්කේක් සඳහා වඩාත් ජනප්රිය හා සරලම මස් පිරවීම එය අඹරන ලද මස් හෝ අඹරන ලද මස් වලින් සකස් කළ හැකිය. ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු, චීස් සමඟ එය අතිරේක කරන්න, නැතහොත් ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් වලට සීමා කරන්න. නිෂ්පාදන ලියුම් කවරයක ඔතා, සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට ඒවා කබලෙන් ලිපට ටිකක් දුඹුරු කළ හැකිය. 15-20 මධ්යම පෑන්කේක් සඳහා අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500 ක් ප්රමාණවත්ය.

• අඹරන ලද චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්;
• ළූණු - ½ pcs .;
• කැරට් - ½ pcs .;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කහ;
• ඩිල් - 20 ග්රෑම්;
• බැදීමට තෙල්.

1. ළූණු ඉතා සිහින් ව කපන්න, තෙල්වල බැදගන්න, සිහින් ව ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න.
2. අඹරන ලද මස් දමා ෆ්රයි, ඇවිස්සීමත්, අවසන් වන තුරු.
3. ලුණු, කුළු බඩු සමග සමය, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර.
4. පෑන්කේක් සඳහා අඹරන ලද මස් පිරවීම උණුසුම් ලෙස භාවිතා වේ.

හතු සමග පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම

පෑන්කේක් සඳහා බිම්මල් පිරවීම මස් පිරවුමට සමාන ආකාරයකින් සකස් කර ඇත, උදාහරණයක් ලෙස චීස්. කුළු බඩු සමග එය ඉක්මවා නොයන්න, හතු විවිධ රසයන් හොඳින් අවශෝෂණය කරයි. Champignons හෝ බෙල්ලන් හතු සුදුසු ය; ඒවා පිසීමට පෙර තම්බා ගත යුතු නැත. පිරවූ ප්රණීත ආහාරය සාම්ප්රදායිකව ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරයි. හතු ග්රෑම් 500 ක් කුඩා පෑන්කේක් 10-15 ක් ලබා දෙනු ඇත.

• ෂැම්පිග්නොන් - ග්රෑම් 500;
• ළූණු - ½ pcs
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ෆ්රයි සඳහා තෙල්.

1. ළූණු සිහින් ව කපා තෙල්වල බැද ගන්න.
2. කැඩුණු හතු එකතු කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
3. පෑන්කේක් මත හතු හැන්දක් සහ ගාන ලද චීස් අතලොස්සක් තබන්න, එය ලියුම් කවරයකට රෝල් කරන්න, එය කබලෙන් ලිපට දුඹුරු කරන්න.

අක්මාව පෑන්කේක් පිරවීම

පෑන්කේක් සඳහා ඉතා රසවත් පිරවුමක් හරක් මස් අක්මාවෙන් සාදා ඇත. විදේශීය ගන්ධයන්ගෙන් සහ තිත්තකමෙන් මිදෙන්නට කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය. අක්මාව පැය 2 ක් කිරි වල පොඟවා, පසුව ගලා යන ජලය සමග මෙයට පිළියමක් සහ ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 500 සිට ඔබට පෑන්කේක් 10-15 ක් සෑදිය හැකිය. ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන අතර, සේවය කිරීමට පෙර ඒවා නැවත උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය නොවේ, සීතල සේවය කරන විට පවා රසවත් වේ.

• හරක් මස් අක්මාව - 500 ග්රෑම්;
• ළූණු - ½ pcs .;
• කැරට් - ½ pcs .;
• තම්බා බිත්තර - 1 pc.

1. පොඟවා ගත් අක්මාව සෝදන්න, විශාල කැබලිවලට කපා මෘදු වන තෙක් ලුණු සහිත ජලයෙහි උනු.
2. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කෑලි අනුචලනය කරන්න.
3. සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ කැරට් තෙල්වල බැදගන්න, අඹරන ලද මස් එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් simmer කරන්න.
4. ගාන ලද බිත්තර එකතු කරන්න, මිශ්ර, පෑන්කේක් පිරවීම භාවිතයට සූදානම්.

බිත්තර පෑන්කේක් පිරවීම

පෑන්කේක් සඳහා මෙම අසාමාන්ය බිත්තර පිරවීම සඳහා සෑම කෙනෙකුම අනිවාර්යයෙන්ම කැමති වනු ඇත. එය ඉක්මනින් පිසින අතර විදුලි වේගයෙන් ආහාරයට ගනී. හරිතයන් සහ සුදුළූණු විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි. අවශ්ය නම්, ඔබට සැකසූ චීස් එකතු කළ හැකිය, එය පිරවීම සඳහා පොහොසත්කම සහ ඝනත්වය එකතු කරනු ඇත. මෙයොනීස් අමුද්රව්ය බැඳීමට භාවිතා කරයි;

• තදින් තම්බා බිත්තර - 6-8 කෑලි;
• සැකසූ චීස් - 1 pc .;
• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. l.;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• ඩිල්, parsley, හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්.

1. බිත්තර කැට කපා, චීස් දැලක, මිශ්ර.
2. පිරිසිදු සුදුළූණු කරාබුනැටි, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
3. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ පෑන්කේක් සඳහා, 1 තේ හැදි ප්රමාණවත් වේ. එල්. පිරවීම.

හැම් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම

චීස් හා හැම් සමඟ පෑන්කේක් පිරවීම ඉක්මන් සුලු කෑමක් සඳහා හොඳ විකල්පයකි. ඔබ මිහිරි පෑන්කේක් පුළුස්සනු ලැබුවද, මෙම පිරවීම පරිපූර්ණයි, රසය ඉතා සමබර වනු ඇත. ඔබට මෙම සංග්‍රහය වහාම අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් චීස් ටිකක් දියවන පරිදි කබලෙන් ලිපට හෝ මයික්‍රෝවේව් උඳුනක ටිකක් රත් කරන්න.

• හැම් - 300 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• පෑන්කේක් - 10 pcs.

1. හැම් තීරු වලට කපන්න.
2. චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න.
3. පෑන්කේක් මත හැම් අතලොස්සක් තබා චීස් සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.
4. ලියුම් කවරයක රෝල් කර සේවය කරන්න.

ගෝවා පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම

පෑන්කේක් සඳහා එළවළු පිරවීම නිර්මාංශිකයින්ට හෝ නිරාහාරව සිටින අයට ආයාචනා කරනු ඇත. භාවිතයට පෙර ගෝවා මෘදු වන පරිදි ගිල්විය යුතුය. සංයුතිය තම්බා බිත්තර, ෆ්රයිඩ් හෝ ලුණු දැමූ හතු සමග පරිපූරකය වේ. ළූණු සහ කැරට්. පෑන්කේක් සඳහා මෙම පිරවීම ඉතා රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් ඇරෝමැටික බවට පත්වේ.

• නැවුම් ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
• ළූණු - ½ pcs .;
• කැරට් - ½ pcs .;
• ලුණු දැමූ හතු - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ෆ්රයි සඳහා තෙල්.

1. අර්ධ පිසූ තෙක් කබලෙන් ලිපට ගෝවා සිහින් ව හා ෆ්රයි කපන්න.
2. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න.
3. ලුණු දැමූ හතු විසි කරන්න, ඒවා කපා, විශාල නම්, කලවම් කරන්න.
4. පෑන්කේක් සඳහා ගෝවා පිරවීම මෘදු වන තෙක් විනාඩි 7-10 ක් උනු විය යුතුය.
5. නිෂ්පාදන සම්ප්රදායිකව ලියුම් කවරයක ඔතා ඇත.

කෙසෙල් පෑන්කේක් පිරවීම

පෑන්කේක් සඳහා කෙසෙල් පිරවීම එවැනි සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා පැණිරස විකල්පයයි. සෑම පැණිරස දත් මෙම ප්රණීත ආහාරයට කැමති වනු ඇත. මෙම පලතුරු සඳහා කදිම සහකාරිය අඳුරු හෝ කිරි චොකලට් වේ. පෑන්කේක් පිළිස්සීමේදී ඔවුන් නිෂ්පාදන කෙලින්ම කබලෙන් ලිපට පුරවන අතර චොකලට් දැඩි වීමට පෙර අතුරුපස තවමත් උණුසුම්ව අනුභව කරයි.

• පෑන්කේක් පිටි ගුලිය - 1 l;
• කෙසෙල් - 3 කෑලි;
• අඳුරු චොකලට් - 200 ග්රෑම්.

1. කෙසෙල් පෙති වලට කපන්න.
2. චොක්ලට් ඉතා සිහින්ව කපාගන්න.
3. පෑන්කේක් කොටස පෑන් තුළට වත් කරන්න, එක් පැත්තකින් දුඹුරු, සහ පෙරළන්න.
4. කෙසෙල් පෙති 3-4 ක් සහ චොකලට් හැන්දක් මතුපිට තබන්න.
5. Spatula භාවිතා කරමින්, ලියුම් කවරය පටලවා වහාම සේවය කරන්න.

පෑන්කේක් සඳහා ඇපල් පිරවීම

පෑන්කේක් සඳහා හොඳම ඇපල් පිරවීම කැරමල් කළ පලතුරු වලින් සාදා ඇත. ඔබ ගෙඩි, මී පැණි සහ කුරුඳු සමග සංයුතිය අතිරේක කළ හැකිය. කැරමල් රසය සඳහා, උක් සීනි භාවිතා කරන්න. භාවිතයට පෙර, පිරවීම ටිකක් දැඩි විය යුතුය, එබැවින් ඔබ එය කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය. ඇඹුල් ඇපල්, ශීත ඍතු වර්ග භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, ඒ නිසා අතුරුපස රසය ඉතා cloying නොවනු ඇත.

• ඇපල් - 5-6 කෑලි;
• මී පැණි - 2 තේ හැදි. l.;
• උක් සීනි - 2 තේ හැදි. l.;
• තලා දැමූ ගෙඩි - ½ තේ හැදි;
• කුරුඳු - 2 තේ හැදි.

1. ඇපල් භාවිතෙය්දී විශාල කැට කපා යුතුය.
2. විනිවිද පෙනෙන තෙක් කබලෙන් ලිපට කෑලි ෆ්රයි, සීනි එකතු කරන්න, සීනි දියවන තෙක් විනාඩි 7-10 විනාඩි simmer, පසෙකට දමන්න.
3. මී පැණි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, කුරුඳු සමග ඉසිය සහ ගෙඩි විසි කරන්න.
4. එය ටිකක් සිසිල් කර ඝන වූ වහාම පිරවීම භාවිතා කිරීමට සූදානම් වේ.

පෑන්කේක් සඳහා ගෘහ චීස් පිරවීම - වට්ටෝරුව

පෑන්කේක් සඳහා වඩාත් ජනප්රිය curd පිරවීම සඳහා පැහැදිලි වට්ටෝරුවක් නොමැත. ඔබට අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය, ඔබේ මනාපයන් අනුව පමණක් මඟ පෙන්වනු ලැබේ. ඔබට වැනිලා ගෘහ චීස් සෑදිය හැකිය, චොකලට්, නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි, මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි ඇප්රිකට් එකතු කරන්න. ප්රධාන කොන්දේසිය මෙය සිදු කිරීම සඳහා ස්කන්ධය සුමට විය යුතුය, බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ පෙරනයක් භාවිතා කරන්න.

• ගෘහ චීස් 9% - 400 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් - 50 ml;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• වැනිලා.

1. බ්ලෙන්ඩරයකින් ගෘහ චීස් බීට්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
2. සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.
3. භාවිතයට පෙර විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

කෙසෙල් පිරවීම සමග පෑන්කේක්

ආදරය සමඟ සූදානම් කළ රසවත් අතුරුපසකට වඩා හොඳ කුමක්ද? සමහර රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයේ කොටසක් ලෙස කාන්තාවකගේ ආත්මය මෙතරම් පරිපූර්ණ ලෙස ඔසවා තැබිය හැකි කිසිවක් නැත. එවිට, රසකැවිලි දුටු විට, සියලු ආහාර එකවරම අමතක වේ. හොඳයි, පලතුරු නොමැතිව සම්පූර්ණ වන්නේ කුමන අතුරුපසද?

කිසිම පලතුරකින් ප්‍රීති හෝමෝනය මෙන්ම කෙසෙල් ගෙඩියක් නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය නොකරන බව සඳහන් කිරීම වටී. එමනිසා, එය අපගේ ආහාරයේ ප්රධාන අමුද්රව්යය වනු ඇත. අපගේ ප්රියතම පෑන්කේක් පිරවීම සඳහා අපි එය භාවිතා කරන්නෙමු - ඒවා හැරෙනු ඇත කෙසෙල් පිරවීම සමග පෑන්කේක් .

පරීක්ෂණය සඳහා ඔබට පහත සඳහන් දෑ අවශ්ය වනු ඇත (සේවා 15 මත පදනම්ව):

පිරවීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

කෙසෙල් පිරවූ පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර ක්රියාවලිය:

පළමුවෙන්ම, ඔබ පෑන්කේක් පිටි ගුලිය ඇනීම ආරම්භ කළ යුතුය. සියලුම සංරචක ඒකාබද්ධ කර නිසි ලෙස මිශ්ර කළ හැකි වන පරිදි ගැඹුරු කන්ටේනරයක් අවශ්ය වේ. මුලින්ම බිත්තර සහ සීනි එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඒවා මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ඔබ ඒවාට කිරි වත් කළ යුතුය.

ඊළඟට ඔබට ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, සහ තෙල් වත් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඔලිව් තෙල් නම් වඩා හොඳ වනු ඇත, නමුත් එය වෙනත් තෙල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අවසාන අමුද්රව්යය පිටි විය යුතුය. එය පෙරනයක් හරහා බඳුනකට වත් කර ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කරයි. මෙය ඔබට වාතය සහ ටෙන්ඩර් පෑන්කේක් පිළිස්සීමට ඉඩ සලසයි.

මික්සර් සමඟ පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම යෝග්ය වේ. එවිට ඔබට තනි ගැටිත්තක් නොමැතිව සමජාතීය ව්යුහයක් ලැබෙනු ඇත. වහාම ගින්න මත කබලෙන් ලිපට දමන්න. අපි ඊළඟ පියවරට යාමට පෙර එය හොඳින් උණුසුම් වීම අවශ්ය වේ.

නිෂ්පාදන දෙපස පුළුස්සා දැමිය යුතු අතර පසුව පිඟානක් මත තැබිය යුතුය.

පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා, සියලු කෙසෙල් පීල්. ඔවුන් තුනී පෙති කපා, පසුව බටර් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වත්, සීනි එකතු කර එය විසුරුවා තෙක් ෆ්රයිඩ්.

පෑන්කේක් එකේ මැදට පිරවුමක් දමන්න.

අපි එයින් බෑගයක් සාදා වෙනත් පෑන්කේක් වලින් තීරුවකින් බැඳ තබමු.

සියලුම බෑග් පිඟානක් මත තැබීමෙන් පසු, ඔබට ඒවා මත මිහිරි සිරප් වත් කළ හැකිය.

ලෝකයේ උසම කේක් එක Next කියලා

ලෝකයේ උසම කේක් එක තට්ටු 100 අතුරුපසක් වන අතර එහි උස මීටර් 31 කි. එවැනි දැවැන්ත කෘතියක් සකස් කළේ ඇමරිකාවේ මිචිගන් ප්‍රාන්තයේ බීටා කෝනෙල් විසිනි. හකුළන්න

මිල අධිකම කේක් එක තමයි Next එකේ පෙන්නලා තියෙන්නේ කියලා

"Diamonds: A Wonder of Nature" නමින් ටෝකියෝ ප්‍රදර්ශනයකදී වඩාත්ම මිල අධික කේක් ප්‍රදර්ශනය කරන ලදී. එහි අධික පිරිවැය කේක් එක පුරා විසිරී ඇති දියමන්ති 233 නිසාය. එවැනි අසාමාන්ය ප්රණීතයක වියදම ඩොලර් මිලියන 1.56 කි. කේක් නිර්මාණය කිරීමට සහ නිර්මාණය කිරීමට ආසන්න වශයෙන් මාස 7ක් ගත විය. හකුළන්න

කේක් බොහෝ විට ඊලඟට විසි කිරීමේ ආයුධ ලෙස භාවිතා කරයි

මහජන අවිශ්වාසය මෙන්ම ජනප්‍රිය පුද්ගලයන්ට ඇති නිග්‍රහය විදහා දක්වන කේක් බොහෝ විට විසි කිරීමේ ආයුධ ලෙස භාවිතා කරයි. ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයින්ට කේක් විසි කිරීමේ මෙම සම්ප්‍රදාය ගෙන ආ පළමු පුද්ගලයා නොයෙල් ගවුඩින් ය. හකුළන්න

ලොව විශාලතම පයි එක 2000 ගිම්හානයේදී පුළුස්සනු ලැබූ බව ඊළඟට

ලෝකයේ විශාලතම පයි එක 2000 ගිම්හානයේදී ස්පාඤ්ඤයේ Marin නගරයේ පුළුස්සනු ලැබුවා. වාර්තාකරුගේ දිග මීටර් 135 ක් වූ අතර එය සකස් කිරීම සඳහා පිටි කිලෝග්‍රෑම් 600 ක්, ළූණු කිලෝග්‍රෑම් 580 ක්, සාඩින් කිලෝග්‍රෑම් 300 ක් සහ තවත් ටූනා කිලෝග්‍රෑම් 200 ක් අවශ්‍ය විය. හකුළන්න

වඩාත්ම මිල අධික මංගල කේක් නිර්මාණය කර ඇත්තේ Next වෙතින් ඉහළ සුදුසුකම් ලත් රසකැවිලි කරුවන් විසිනි

වඩාත්ම මිල අධික මංගල කේක් නිර්මාණය කර ඇත්තේ බෙවර්ලි හිල්ස් හි ඉහළ සුදුසුකම් ලත් රසකැවිලි කරුවන් විසිනි. එහි වියදම ඇමෙරිකානු ඩොලර් මිලියන 20ක් විය. කේක් මතුපිට සැබෑ දියමන්ති වලින් සරසා ඇති අතර, එවැනි වටිනා නිවාඩු අතුරුපසක ආරක්ෂාව නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා ආරක්ෂාව ද අනුයුක්ත කර ඇත. හකුළන්න

පෆ් පේස්ට්‍රි නිර්මාණය කළේ ප්‍රංශ ජාතික ක්ලෝඩ් ජෙලි නෙක්ස්ට්ට ස්තූතිවන්ත වන බවයි

1616 දී බේකරිකරුවෙකු ලෙස පුහුණු වී තම පියාට විශේෂයෙන් රසවත් දෙයක් පිසීමට තීරණය කළ ප්‍රංශ ජාතික ක්ලෝඩ් ජෙලිට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි පෆ් පේස්ට්‍රි නිර්මාණය කරන ලදී. ඔහු පිටි ගුලිය මත බටර් දමා, පසුව එය කිහිප වතාවක් නවනු සහ රෝලිං පින් එකකින් එය රෝල් කළේය. එහි ප්රතිඵලය වූයේ පැෆ්ට් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද පළමු බේක් කරන ලද භාණ්ඩය. හකුළන්න

1989 දී ඉන්දුනීසියාවේ කුක් විසින් පයි එකක් පුලුස්සන ලදී

1989 දී ඉන්දුනීසියාවේ කුක් විසින් මීටර් 25 ක පයි එකක් පුළුස්සනු ලැබීය. එය සකස් කිරීමට කැටි කළ සීනි ටොන් 1.5 කට වඩා ගත විය! හකුළන්න

කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ සෑම විටම ඔවුන්ගේ විස්මිත රසය සමඟ මවිතයට පත් කරයි, නමුත් සමහර විට ගෘහණියන් සඳහා තීරණාත්මක සාධකය රසය නොව, පිඟාන සකස් කිරීමේ පහසුව වේ. ඔබ ඉක්මනින් රසවත් නමුත් සරල අතුරුපසක් සෑදීමට අවශ්ය වූ විට, කෙසෙල් පෑන්කේක් ඔවුන් සූදානම් කිරීමට පහසු වන අතර මේසය මත ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇත.

ඔබේ ප්රියතම අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත, නමුත් අපි ඔබට ලබා දෙන්නේ වැඩි උත්සාහයක් හෝ මිල අධික අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවන දැරිය හැකි වට්ටෝරු පමණි.

කෙසෙල් පිරවීම සහ කෙසෙල් සෝස් සමග පෑන්කේක්

ක්‍රීම් කෙසෙල් සෝස් සමඟ පුරවා ඇති මෙම රසැති කෙසෙල් ස්ප්‍රින්ග් රෝල්ස් ඕනෑම කෙනෙකුට සෑදිය හැකි විශිෂ්ට ආහාර රුචියකි. පෑන්කේක් තරමක් පිරුණු, මෘදු සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්.

අපගේ වට්ටෝරුව අනුව, අපි කිරි සමග ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් සූදානම් කරන්නෙමු, නමුත් ඔබට කේෆීර් සමඟ බේක් කළ භාණ්ඩ (ඔබේ අභිමතය පරිදි) කළ හැකිය. ඔබට ඉතා අඩු කැලරි සහිත පෑන්කේක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, කිරි පදනමක් හෝ බිත්තරයක් භාවිතා නොකර ඒවා පිළියෙළ කරන්න, නමුත් කෙසෙල් සහ පිටි වලින් පමණක් පිඟාන සාදන්න.

• කිරි - 300 ml;
• කෙසෙල් - 2 pcs. විශාල ප්රමාණය;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• ලුණු - 1 පොල්ලක්;
• පිටි - 175 ග්රෑම්;
• සීනි - 2 තේ හැදි. l.;
• එළවළු තෙල් - 1-2 තේ හැදි. එල්.

• බර ක්රීම් - 200 ml;
• කෙසෙල් - 1 pc. මධ්යම ප්රමාණය;
• සීනි - 1 තේ හැදි. එල්.

ගෙදර හැදූ කෙසෙල් පෑන්කේක් සෑදීම

1. බ්ලෙන්ඩරයක, බිත්තර, පිටි (පෙර හලාගත්), කිරි, සීනි මිශ්ර කරන්න. අමුද්රව්ය හොඳින් විස්ක් කරන්න.
2. කෙසෙල් පීල්, අත්තනෝමතික කෑලි කපා, නමුත් වඩාත් කුඩා ඒවා. කෙසෙල් පෙති පිටි ගුලිය තුළට දමන්න.
3. නිෂ්පාදන නැවත බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.
4. කෙසෙල් පිරවීම සමග ප්රතිඵලයක් ලෙස පෑන්කේක් පිටි ගුලිය බඳුනකට වත් කර පැය 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
5. එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට උණුසුම්, ක්රමයෙන් උණුසුම් පතුලේ නිරවුල් පිටි ගුලිය වත්. ඇනූ ස්කන්ධය කබලෙන් ලිපට පතුලේ ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා, ඇනූ දැඩි වීමට කාලය ලැබීමට පෙර අපි එය සමඟ ඉක්මන් චක්‍රලේඛ චලනයන් කරන්නෙමු.

අපි පෑන්කේක් පතුලේ විනාඩි 1.5-2 ක් පුළුස්සමු, ඉන්පසු ඒවා අනෙක් පැත්තට හරවා තවත් තත්පර 40 ක් පුළුස්සන්න. මෙම මූලධර්මය භාවිතයෙන් අපි සියලු පෑන්කේක් පුළුස්සමු.

කෙසෙල් පෑන්කේක් සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද

මිනිත්තු කිහිපයකින් කිරි සමග පෑන්කේක් සඳහා සියුම් පැණිරස සෝස් සූදානම් කළ හැකිය.

• මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කෙසෙල් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
• ක්රීම් සීනි සමඟ මිශ්ර කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.
• සිහින් ව කැඩුණු කෙසෙල් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.

සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න - සෝස් සූදානම්, නැවුම් බේක් කළ උණුසුම් පෑන්කේක් සමඟ මේසයට සේවය කරන්න.

බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් කෙසෙල් සහ කිරි සමග සාමාන්ය පෑන්කේක් වලට වඩා වේගයෙන් සකස් කර ඇත. මිනිත්තු 30 ක් - සහ රසවත් සුදුමැලි පෑන්කේක් වලින් කොටසක් කෑමට සූදානම්.

ඔබේ ප්රියතම අතුරුපසට හුරුපුරුදු රසය කෙසේ හෝ අලංකාර කිරීම සඳහා, අමුද්රව්ය සඳහා බිම කුරුඳු එකතු කරන්න. එය ගෙදර හැදූ සංග්‍රහයක ඇති සියලුම වාසි බාධාවකින් තොරව අවධාරණය කරන අතර එයට විශේෂ ආකර්ෂණයක් ලබා දෙනු ඇත.

බිත්තර රහිත කෙසෙල් පෑන්කේක්: කුරුඳු සමග වට්ටෝරුව

• කිරි - 1 වීදුරු + -
• කිරි - + -
• තිරිඟු පිටි - 3/4 කෝප්ප + -
• විශාල කෙසෙල් - 1 pc. + –
• කුරුඳු (බිම්) - 1/3 තේ හැදි. + –
• පොල් තෙල් (අවශ්ය නම් එළවළු හෝ බටර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - ඇනූ සඳහා 4-5 තේ හැදි. + –

කෙසෙල් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. කිරි සහ කෙසෙල් සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්ර කරන්න.
2. එයට පිටි (හලාගත්) සහ කුරුඳු එකතු කරන්න, සියල්ල නැවත බ්ලෙන්ඩරයකින් ගසන්න. ඔබට එය වෙනම කන්ටේනරයක මික්සර් හෝ දෙබලකින් මිශ්ර කළ හැකිය, පසුව එය ප්රධාන ස්කන්ධය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබ කැමති පරිදි කරන්න, එය රසයට බලපාන්නේ නැත.
3. පොල් තෙල් උණු කිරීම (ප්රධාන දෙය එය උනුසුම් නොකිරීම), එය ඇනූ බවට වත් කරන්න.
4. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, එය 1 තේ හැදි දමා. එල්. ඇනූ, මධ්යස්ථ තාපය මත පෑන්කේක් පිළිස්සීම.

ඒක තමයි - ෆ්රයිඩ් කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් සූදානම්. මේපල් හෝ පළතුරු සිරප් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කරන්න. ඔබ පැණිරස බේක් කළ භාණ්ඩ වලට කැමති නම්, පිළිස්සීමට පෙර ඇනූ වලට සීනි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

හැකි නම්, ආමන්ඩ් කිරි සමඟ සාමාන්ය කිරි වෙනුවට ආදේශ කරන්න, නමුත් වට්ටෝරුව මුල් පිටපතට සමීප වනු ඇත. ආමන්ඩ් කිරි සමග, පිටි ගුලිය සඳහා සීනි එකතු නොවේ.

කෙසෙල් සහ ඇපල්-චෙරි පිරවීම සමග පෑන්කේක්

නිවසේදී රසවත් කෙසෙල් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව එක් කෙසෙල් පමණක් නොව, වෙනත් ඕනෑම පිරවීමක් අවශ්ය වේ.

කෙසෙල් බොහෝ පලතුරු සමඟ පරිපූර්ණව ගමන් කරයි, නමුත් එය ඇපල් හා චෙරි සමඟ ඒකාබද්ධව විශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙයි. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ තෘප්තිමත් වන අතර වෙනදාට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒ සියල්ල බිත්තර නොමැතිව ජලයේ කෙසෙල් පෑන්කේක් පිසින බැවිනි.

ඇනූ අමුද්රව්ය

• ජලය - 430 ml;
• පිටි - ග්රෑම් 300;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• එළවළු තෙල් - 110 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• සෝඩා - ½ තේ හැන්දක.

පිරවීම සඳහා නිෂ්පාදන

කෙසෙල් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සීනි බීට් (අපි අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරමු). අවශ්ය නම්, ඔබට පිටි ගුලිය සඳහා කුඩා ගෘහ චීස් එකතු කළ හැකිය.
2. විප්ඩ් මිශ්රණයට ජලය වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න.
3. ඇනූ සඳහා පිටි එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය පරාජය කරන්න.
4. ඇනූ බවට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, විනාකිරි සමග සෝඩා නිවා දමන්න (ඔබට ලෙමන් යුෂ හෝ සිට්රික් අම්ලය භාවිතා කළ හැකිය) සහ පෑන්කේක් පිටි ගුලිය එකතු කරන්න.
5. කෙසෙල් ලෙලි ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා දෙබලකින් තලපයක් ලෙස පොඩි කරන්න.
6. ඇනූ මිශ්රණයට ඉස්ම මාරු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් ෆ්රයි, කුඩා ගින්නක් මත සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2 ක් ඔවුන් පිළිස්සීම.

පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම සකස් කිරීම

1. ඇපල් සිහින් ව කපන්න (පීල් තරුණ නම්, ඔබ ඇපල් පීල් කිරීමට අවශ්ය නැත), සීනි සහ චෙරි සමග ඔවුන් මිශ්ර (පළමු බෙරි සෝදා සහ බීජ ඉවත් කරන්න).
2. ½ තේ හැදි දමන්න. එල්. පැතලි පෑන්කේක් මතුපිටට මිහිරි පිරවීම වත් කරන්න, පෑන්කේක් පරිස්සමින් නලයකට පෙරළන්න.
3. 10-15 විනාඩි උඳුන තුල අතුරුපස තබා 180-190 ° C දී එය පිළිස්සීම.

ඒක තමයි - රසවත් ගිම්හාන පෑන්කේක් කන්න සූදානම්. පෑන්කේක් සඳහා කෙසෙල් පිරවීම ඉදුණු චෙරි සහ ඇපල් සමඟ සාර්ථකව අනුපූරකය වේ, එබැවින් රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඔබට සිරප්, ජෑම් හෝ කල් තබා ගැනීම අවශ්ය නොවේ.

කෙසෙල් සමග තායි රොටි පෑන්කේක් සාමාන්‍ය කෙසෙල් පෑන්කේක් වලට සමානව සකස් කර ඇත. පිටතින්, ඒවා ඔතා ඇති පිරවුම සහිත ඉහත විස්තර කර ඇති පෑන්කේක් වලට සමාන වේ - ආහාරයට ගත හැකි ලියුම් කවර වලට බෙහෙවින් සමාන ය. විදේශීය කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේ තාක්ෂණය පමණක් සම්භාව්ය එකට වඩා තරමක් වෙනස් වේ.

කෙසෙල් පෑන්කේක් සරල නමුත් විවිධ වට්ටෝරුවක් ඇත. එවැනි රසවත් කෑමක් බොහෝ විට පිළියෙළ කළ හැකි බව මෙයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඊට අමතරව, දරුවන් පැණිරස පේස්ට්රි වලට බෙහෙවින් ආදරය කරයි. ඉහත වට්ටෝරු සියල්ලම දරුවන්ට හොඳයි. ගෙදර හැදූ ප්‍රණීත ආහාර සමඟ ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සතුටු කරන්න - ඔබේ ජීවිතය සැමවිටම කෙසෙල් පෑන්කේක් මෙන් මිහිරි වේවා.

පෑන්කේක් සඳහා මිහිරි කෙසෙල් පිරවීම

අද අපි සූදානම් කරන්නේ කුමන ආකාරයේ පෑන්කේක් පිරවීමක්ද? සමහර විට මිහිරි දෙයක්ද? ඔහ්, ඔබ බර අඩු කරනවාද? එවිට පෑන්කේක් සඳහා කෙසෙල් පිරවීම විශිෂ්ට ආහාර විසඳුමකි. එය සකස් කිරීම පහසුය: පිඟානක කෙසෙල් පොඩි කර තවත් අමුද්රව්ය කිහිපයක් එකතු කරන්න!

සේවා 8 ක් සඳහා අපි ගන්නේ:
කෙසෙල් - 3 කෑලි;
සීනි - 2 තේ හැදි. l.;
බටර් - 70 ග්රෑම්;
ලෙමන් (කුඩා) - 1 pc.

අපි වට්ටෝරුවේ සාරය වෙත යමු: කෙසෙල් වලින් පෑන්කේක් සඳහා පැණිරස පිරවීමක් සාදා ගන්නේ කෙසේද. අපි සකස් කිරීම සරලව හා පියවරෙන් පියවර ඉදිරිපත් කරමු.

1. බටර් දියවන පරිදි කල්තියා ගන්න. සීනි මේස හැඳි 2කින් එය බීට් කරන්න. වැඩි සීනි අවශ්‍ය නැති නිසා... කෙසෙල් වල ස්වභාවික පැණි රස සීනි ඉතිරි කර ගැනීමට සහ සිහින්ව සිටීමට උපකාරී වේ.

2. ලෙමන් සෝදා එය කොටස් දෙකකට කපා. යුෂර් භාවිතා කර යුෂ නිස්සාරණය කරන්න හෝ ලෙමන් අඩක් තුළ දෙබලක කරකවන්න.

3. කෙසෙල් කපන්න, දෙබලකින් ඒවා පොඩි කරන්න.

උපදෙස්:බ්ලෙන්ඩරයක පිරිසිදු කිරීම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා නොදේ. එමනිසා, කෙසෙල් පොඩි කිරීම සඳහා, සාමාන්ය දෙබලක භාවිතා කරන්න.

4. කෙසෙල් වලට ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. කලවම් කරන්න.

5. බටර් සහ පළතුරු මිශ්‍රණය මිශ්‍ර කර නැවත ගෑරුප්පුවකින් පොඩි කරන්න.

කෙසෙල් පිරවීම සූදානම්! අපි අපේ වඩාත් රසවත් පැණිරස පිරවීම පෑන්කේක් මත තබා තේ සූදානම් කරමු. එය සැක නොකරන්න: අමුත්තන් අනිවාර්යයෙන්ම වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටින අතර, පවුලේ සාමාජිකයන් කිහිප වතාවක් පෑන්කේක් සඳහා එවැනි රසවත් පිරවීමක් සකස් කිරීමට ඉල්ලා සිටිනු ඇත.

ඇඹුල් කිරි ... කිසියම් හේතුවක් නිසා, කුඩා කාලයේ, මෙය බලාපොරොත්තු රහිතව නරක් වූ සහ නැති වූ නිෂ්පාදනයක් බව මට පෙනුණි, තාත්තා එය එතරම් සතුටින් බොන්නේ මන්දැයි මම කල්පනා කළෙමි!?! මෙය ස්වභාවිකව පැසුණු සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් පමණක් නොව, පෑන්කේක් වැනි සියුම් බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීම සඳහා අපූරු අමුද්‍රව්‍යයක් බව වසර ගණනාවක් පුරා මට වැටහුණි.

ඇඹුල් කිරි සහ උතුරන වතුරෙන් සාදන ලද අසාමාන්ය ටෙන්ඩර් පෑන්කේක් පිරවුම් පිරවීම සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර මිහිරි පමණක් නොවේ. ඇනූ සඳහා අඩු සීනි එකතු කිරීමෙන්, ඔබට රසවත් පිරවුමක් හෝ මස් සමග පෑන්කේක් සමග ස්නැක් පෑන්කේක් සූදානම් කළ හැකිය.

ඉතින්, කෙසෙල් පිරවීම සමඟ පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරමු. තම්බන ලද ensed නීභූත කිරි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත්නම්, එය කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණෙන පරිදි ඔබ එය කල්තියා පිටතට ගත යුතුය, නැතහොත් ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා භාජනය ඉතා උණුසුම් ජලය සහිත භාජනයක තැබිය යුතුය. ඇඹුල් කිරි ද කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය.

අපි උතුරන වතුර කේතලයක් දමමු.

පිටි ගුලිය තුළට සෝඩා ගැටිති නොලැබෙන පරිදි සෝඩා සමඟ පිටි පෙරීම සුදුසුය.

මම ළදරු කෙසෙල් භාවිතා කළෙමි, ඒවා පැණිරසයි, නමුත් ඔබට සාමාන්‍ය කෙසෙල් ද භාවිතා කළ හැකිය, එවිට පිරවීම සඳහා කෙසෙල් 2 ක් ප්‍රමාණවත් වේ.

පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු. සුදුසු භාජනයක් තුළ බිත්තර, සීනි සහ ලුණු ගසන්න.

බිත්තරවලට ඇඹුල් කිරි වත් කරන්න, සෝඩා සමඟ හලාගත් පිටි එකතු කරන්න, පිටි වල වියළි ගැටිති අතුරුදහන් වන තෙක් කලවම් කරන්න.

මෙම කාලය වන විට ජලය බොහෝ විට දැනටමත් උනු වී ඇත. නිරන්තරයෙන් හා ක්රියාකාරීව ඇනූ ඇවිස්සීමත්, උතුරන වතුර වත්, 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. ඔබ ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් එළවළු තෙල් සහ සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න. නිමි පිටි ගුලිය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 10-15 ක් තබන්න.

හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් පිළිස්සීම, අවශ්ය නම් ඉතිරි එළවළු තෙල් සමග එය ග්රීස් කරමු.

පිරවීම සඳහා, සිසිල් කළ ක්‍රීම් කුඩු කළ සීනි සමඟ අධික මික්සර් වේගයකින් එය දැඩි උච්චස්ථානයකට පැමිණෙන තෙක් පහර දෙන්න. අවශ්ය වන තුරු ක්රීම් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ස්කන්ධය වඩාත් සමජාතීය සහ භාවිතා කිරීමට පහසු කිරීම සඳහා උකු කිරි කෑන් විවෘත කර ටිකක් මිශ්ර කරන්න. ඕනෑම පහසු ක්‍රමයක් භාවිතා කරමින් කෙසෙල් ඉස්මයකට අඹරන්න, මම අර්තාපල් මැෂර් එකක් භාවිතා කළෙමි.

1 තේ හැදි වෙන් කරන්න. තම්බා ensed නීභූත කිරි සහ විප්ඩ් ක්‍රීම්, ඒවා කුඩා භාජනයකට මිශ්‍ර කර කඩදාසි කෝනට් එකකට මාරු කරන්න - මෙම මිශ්‍රණය නිමි අතුරුපස සඳහා සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ඇත.

එක් පෑන්කේක් වැඩ මතුපිටක් මත තබා, තම්බා උකු කිරි කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න (බටර් පිහියකින් හෝ පේස්ට්‍රි ස්පාටුලයකින් මෙය කිරීම පහසුය), ඉහළට කෙසෙල් ඉස්ම (1 / 2-1 ෆොස්ෆේට්) පැතිරෙන්න. දාරවල යම් නිදහස් ඉඩක් ඇති වන පරිදි පිරවීම බෙදා හරින්න.

කෙසෙල් ඉස්ම උඩින් විප් ක්‍රීම් ස්වල්පයක් දමා තවරා ගන්න. පිරවුම් ගොඩක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැත, එසේ නොමැති නම් පෑන්කේක් රෝල් කිරීමට අපහසු වන අතර පිරවුම කාන්දු වනු ඇත.

පෑන්කේක් වල ආලේප නොකළ දාර ඇතුළට නමන්න - මෙය පෑන්කේක් නවන අතරතුර පිරවීම රඳවා තබා ගනී.

පෑන්කේක් නලයකට පෙරළන්න (මුද්‍රා කිරීමට අවශ්‍ය නැත), පිරවීම ඇතුළත ආරක්ෂිතව මුද්‍රා තබා ඇත. අපි සියලු පෑන්කේක් සහ පිරවුම් සමග මෙය කරන්නෙමු.

කෙසෙල් පිරවීම සමඟ පෑන්කේක් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් ශීතකරණයේ තැබීමෙන් ටිකක් සිසිල් කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා ඔබේම රසයට සරසා වහාම සේවය කළ හැකිය.

Bon appetit සහ රසවත් Maslenitsa ඔබට!

ඔබට වඩාත් සාමාන්‍ය පෑන්කේක් සැබෑ සංග්‍රහයක් බවට පත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම කෙසෙල් සහ චොකලට් පෑන්කේක් උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න! වට්ටෝරුව ඉතා සරල සහ නම්යශීලී වේ. ඔබට ඕනෑම ආකාරයක පෑන්කේක් ඇනූ knead කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ නිමි පෑන්කේක් බොහෝ සිදුරු නොතිබිය යුතුය. මම වඩාත් සාම්ප්රදායික විකල්ප වලින් එකක් ඉදිරිපත් කරමි - කිරි සමග. මෙම පෑන්කේක් ඝන, නමුත් ඒ සමගම සිහින් සහ ඉතා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. පිරවීම ද සරලයි - චොකලට් සෝස්, සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයක් පමණක් ගත වන අතර නැවුම් කෙසෙල්. ප්‍රති result ලය වන්නේ කෙසෙල් සහ චොකලට් පිරවීම සමඟ වඩාත් රසවත් වෙල්වට් පෑන්කේක් වන අතර ඒවා ප්‍රතිරෝධය දැක්විය නොහැක!

අමුද්රව්ය:

• කිරි (මේද ප්රමාණය 2.5% සිට) - 500 ml,
• බිත්තර - 2 කෑලි.,
• වැනිලින් - පැකට්ටුව,
• එළවළු තෙල් - 50 ml,
• සීනි - 4 තේ හැදි. l.,
• ලුණු - 1/3 තේ හැන්දක,
• පිටි - 250 ග්රෑම්.

පිරවීම සඳහා:

• චොකලට් (වඩාත් අඳුරු හෝ කටුක) - 100 ග්රෑම්,
• කිරි - 50-80 මිලි;
• කෙසෙල් - 5 pcs.

කෙසෙල් සහ චොකලට් සමඟ පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් ඇනූ ඇනීම වඩා හොඳය, එබැවින් ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල ශීතකරණයෙන් කල්තියා ගෙන විනාඩි 15 ක් පමණ මේසය මත තබන්න. ඒවාට කිරි එකතු කර සිනිඳු සහ බුබුලු පෙනෙන තෙක් මිශ්රණය ගෙන ඒම සඳහා සුදුළුනු භාවිතා කරන්න.

සුදුළුනු සමග පිටි ගුලිය නැවත දණ ගසන්න, ඉන්පසු පිටි එයට පෙරන්න. පිටි ඝනත්වය වෙනස් වන බැවින්, එය ක්රමයෙන් හඳුන්වා දීමට මම නිර්දේශ කරමි. මුලින්ම 1 තේ හැදි කලවම් කරන්න, පසුව, ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය ඝණකම මත අවධානය යොමු, තවත් පිටි එකතු කරන්න.

ඇනූ වල අවසාන අමුද්රව්යය බටර් වනු ඇත. එය වත් කර සිනිඳු වන තෙක් අවසන් වරට ඇනූ knead.

ඇනූ සූදානම්. එහි අනුකූලතාව පානීය යෝගට් හෝ අඩු මේද කෙෆීර් ඝනකමට සමාන වේ. මේ වගේ දෙයක්.

අපි පෑන්කේක් පිළිස්සීම වෙත යමු. කබලෙන් ලිපට හොඳින් රත් කරන්න, තෙල් සමග එය ආලේප කර දෙපස පෑන්කේක් පුළුස්සන්න. මේක මම ගෙනාපු හරිම ලස්සන පොඩි තොගයක්.

දැනට පෑන්කේක් පසෙකට දමා පිරවීම සූදානම් කරන්න. කෙසෙල් පීල් කර කොටස් හතරකට කපන්න: පළමුව හරස් අතට, පසුව සෑම භාගයක්ම දිගට.

අපි චොකලට් සහ කිරි වලින් චොකලට් සෝස් සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, චොකලට් පෙති වලට කඩා, ඒවාට කිරි එකතු කර, ඇවිස්සීමත්, ජල ස්නානයක සුමට වන තෙක් සියල්ල ගෙන එන්න. (එනම් චොක්ලට් බඳුන වඩාත් පුළුල් උණු වතුර භාජනයක තබන්න.)

සෝස් සූදානම්. එය සිසිල් වන විට එය ඝන වනු ඇත. ජල ස්නානයක නැවත රත් කිරීමෙන් ඔබට එය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ආපසු යා හැක. ඉතා ඝන සෝස් උණුසුම් කිරි සමග තනුක කළ හැක.

පෑන්කේක් රෝල් කරන්න. පෑන්කේක් තුළ කෙසෙල් ඔතා විවිධ ක්රම තිබේ.

මම දෙන්නම් පෙන්නන්නම්.

1. පෑන්කේක් මුහුණ පහතට තබා, චොකලට් සෝස් සමග එය ආලේප කර ආසන්න කෙළවරේ කෙසෙල් තබන්න.

අපි පෑන්කේක් පැත්ත මැදට නැමී එය නලයකින් ඔතා. පෑන්කේක් වල දාර ඉතා බදින ලද සහ බිඳෙනසුලු නම්, ඔබට පැතිවලින් වසා නොගෙන නළය ඔතා ගත හැකිය. ඉන්පසු දෙපැත්තේ ඇති හැපෙනසුළු, බිඳෙන සුළු දාර කපා දමන්න.

2. දෙවන ක්රමය, මගේ මතය අනුව, ටිකක් සරලයි. පළමු විකල්පය මෙන්, පෑන්කේක් වැරදි පැත්තේ චොකලට් සෝස් සමඟ ආලේප කරන්න, ඉන්පසු එය අඩකින් නැවී නැවත ආලේප කරන්න. කෙසෙල් කෙළවරේ තබන්න, හැකි තරම් ඒකාකාරව නැමීම මත කපන්න.

ඒ වගේම අපි එය ඔතා. සූදානම්.

කෙසෙල් සහ චොකලට් පෑන්කේක් සිසිල් කර හෝ සිසිල් කර ඒවා මත ඉතිරි සෝස් වත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සිසිලනයෙන් පසු, චොකලට් සෝස් "සැකසී", ආරක්ෂිතව ඇතුළත කෙසෙල් සවි කර පෑන්කේක් ටියුබ් දිග හැරීම වළක්වයි.

අවශ්ය නම්, ඔබට කුඩු කළ සීනි සමඟ කෙසෙල්-චොකලට් පෑන්කේක් ඉසිය හැක.

Bon appetit!

කෙසෙල් සමග පැණිරස පෑන්කේක් - උදෑසන ආහාරය සඳහා රසවත්! ඇනූ සඳහා කෙසෙල් එකතු කරන්න හෝ අමතක නොවන පිරවුමක් සූදානම් කරන්න!

කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් අතුරුපස සඳහා හොඳයි. ඇනූ තරමක් අළු පැහැයක් ගනී, නමුත් කෙසෙල් වල සුවඳ සහ රසය පැහැදිලිව දැනේ. ඔබට එය මේ ආකාරයෙන් අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් විශේෂ පැණි දතක් ඇති අයට, විප්ඩ් ක්‍රීම් සහ උණු කළ චොකලට් සමඟ එය පිළිගන්වන්න.

• කෙසෙල් - 2 pcs.
• පිටි - 1 1/3 තේ හැදි. (ග්රෑම් 175)
• සීනි - 2 තේ හැදි.
• බිත්තර - 4 pcs.
• කිරි - 300 ml.
• ලුණු ටිකක්

කෙසෙල් පීල්, විශාල කැබලිවලට කපා බඳුනක තබන්න

කැඩුණු කෙසෙල් බ්ලෙන්ඩරයක සමජාතීය පේස්ට් එකකට අඹරන්න.

වෙනම කන්ටේනරයක, සුදුමැලි පෙන සාදනු ලබන තෙක් මික්සර් සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න.

පහර දුන් බිත්තර සහ කෙසෙල් ඉස්ම සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.

හලාගත් පිටි, ලුණු, සීනි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. ගැටිති වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

කිරි එකතු කරන්න. මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් සමජාතීය පිටි ගුලියක් සකස් කරන්න.

පෑන්කේක් පෑන් රත් කරන්න, තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න. පිටි ගුලිය කුඩා ප්‍රමාණයක් පෑන් මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. ඇනූ වල අනුකූලතාව විනිවිදභාවය සහ සිහින් බව ඇඟවුම් නොකළත්, පෑන්කේක් ඉතා ඝන නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඇනූ පෑන් පුරා හැකි තරම් ඒකාකාරව පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න.

දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.

වට්ටෝරුව 2, පියවරෙන් පියවර: කෙසෙල් පෑන්කේක්

රසවත් හා ඉක්මන් අතුරුපසක් - කෙසෙල් සමග පෑන්කේක්! ඔබ එය උත්සාහ කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු.

• ඇඹුල් ක්රීම් 100 gr
• සීනි 100 gr
• ජලය 450 ml
• එළවළු තෙල් 4 තේ හැදි
• පිටි 300 gr
• ලුණු 1/3 තේ හැන්දක
• සෝඩා 1 තේ හැදි
• කෙසෙල් 1 කෑල්ලක්

ඇඹුල් ක්රීම් සමග සීනි බීට්. ජලය සහ ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම පෑන්කේක් සඳහා ගෘහ චීස් එකතු කළ හැකිය.

එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. අපි විනාකිරි සමඟ සෝඩා නිවා දමා ඇනූ එකට එකතු කරන්නෙමු.

දෙපස කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් ෆ්රයි. මෙම ඇනූ ප්රමාණය පෑන්කේක් 15 ක් සාදා ඇත.

පෑන්කේක් සූදානම්! මෙය ස්වයංපෝෂිත අතුරුපසක්, පැණිරස ආකලන අවශ්ය නොවේ. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 3: තායි කෙසෙල් රොටි පෑන්කේක්

රුසියානු පෑන්කේක් වලට සමාන හැඩයක් සඳහා ඔවුන් සාම්ප්රදායිකව පෑන්කේක් ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා පිරවීම සමඟ පැතලි පාන් වැනි ය. ඔබට ඒවා ඕනෑම විදේශීය පලතුරකින් පිරවිය හැකිය.

• පිටි 300 ග්රෑම්
• මිලි ලීටර් 150 යි. ජල
• 50 මිලි. පොල් කිරි (ලබා ගත නොහැකි නිසා, මම එළකිරි භාවිතා කළෙමි)
• ලුණු ටිකක්
• 1 කුසලාන එළවළු තෙල්
• වැඩිපුර ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩි 4ක්
• උකු කිරි
• අඳුරු චොකලට්

සවස් වරුවේ පිටි, ජලය, කිරි සහ ලුණු ඩම්ප්ලිං වලට අනුකූලව පිටි ගුලියකට මිශ්‍ර කරන්න, නමුත් මෘදුයි.

ඒක තමයි.

කැබලි ඉරා දමා සෙන්ටිමීටර 3-4 ක විෂ්කම්භයක් සහිත බෝල 6-8 ක් සාදන්න, ඒවා පියනක් සහිත ප්ලාස්ටික් භාජනයක තබන්න, එළවළු තෙල් පුරවා එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

උදෑසන, කෙසෙල් පීල් සහ කපා. එය උදුන අසල තබන්න. අපි එහි හැන්දකින් උකු කිරි ද තැබුවෙමු. ඔබ ඉක්මනින් ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

ඉහළ තාපය මත විශාලතම කබලෙන් ලිපට තබන්න, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සමග ඉසිය (මම එක් එක් පෑන්කේක් පෙර මෙම ක්රියා පටිපාටිය සිදු කළා).

කවුන්ටරය එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න (ඔබට ඇනූ ඔප්පු කළ එකම තෙල් භාවිතා කළ හැකිය), ඇනූ බෝලයක් දමා එය පැතලි කේක් බවට පත් කරන්න.

ඉන්පසු, ඔබේ අත්ල මැද සිට දාර දක්වා භාවිතා කර, පිටි ගුලිය පැතලි කේක් එකකට ප්‍රවේශමෙන් දිගු කරන්න.

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට නිමි පෑන්කේක් තබන්න, ඉක්මනින් මධ්යයේ කැඩුණු කෙසෙල් තබා ඝනීභූත කිරි මත වත් කරන්න.

ලී spatula දෙකක් භාවිතා කර එය ලියුම් කවරයකට පෙරළන්න.

වහාම අනෙක් පැත්තට හැරී තත්පර දස කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි.

ඉන්පසු එය තවත් කිහිප වතාවක් පෙරළන්න.

සියලුම පෑන්කේක් සූදානම් වූ විට, ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න.

පෑන්කේක් පිඟානක් මත තබන්න, තියුණු (!) පිහියකින් කැබලිවලට කපා, එය මත චොකලට් වත් කරන්න.

වට්ටෝරුව 4: කෙසෙල් සහ බිත්තර පෑන්කේක් (ඡායාරූපය සමඟ)

• ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 240 ක්
• ජලය මිලි ලීටර් 100 යි
• ලුණු 1/3 තේ හැන්දක
• බිත්තර C1 1 කෑල්ලක්
• එළවළු තෙල් 60 මිලි

එක් පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම

• කෙසෙල් 1 කෑල්ලක්
• බිත්තර 1 කෑල්ලක්

• උකු කිරි
• උණු කළ චොකලට්
• සෑම පෑන්කේක් සඳහාම බටර් 5-10 ග්රෑම්
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල් (විකල්ප).

පිටි පෙරා, ගොඩැල්ලකට එකතු කර එහි සිදුරක් සාදන්න. බිත්තරය බීට් කර ලුණු එකතු කරන්න.

වතුරට වත් කරන්න, බිත්තරය සහ ජලය සුදුළුනු සහ ඇනීම ආරම්භ කරන්න. පළමුව, හැන්දක් හෝ දෙබලකින් මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව දාරවලින් පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ සෑදීමට පටන් ගත් වහාම, අතින් ඇනීම දිගටම කරගෙන යන්න.

ඇනූ එකට බෝලයක් බවට පත් විය යුතු අතර පිටි ඉතිරි නොවිය යුතුය. සෑම කෙනෙකුගේම පිටි වෙනස් වේ, එබැවින් ඔබට වැඩි හෝ අඩු පිටි අවශ්ය විය හැකිය. ජලය හෝ පිටි එක් කරන්න.

වියළි මේසයක් මත පිටි ගුලිය තබා අතින් අනා ගැනීම දිගටම කරගෙන යන්න. මිනිත්තු 5 ක් මිශ්ර කරන්න. අපි තවදුරටත් පිටි එකතු නොකරමු.

ඇනූ මෘදු, ඔබේ අත් වලට සිල්ක් වන අතර මේසයට ඇලී නොසිටිනු ඇත.

මම ඇනූ කොටස් 7 කට බෙදා ඇත. මෙය හොඳම විකල්පය බව මට පෙනී ගියේය. ඔබට කොටස් වැඩි හෝ අඩු විය හැක. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබ මෙම පෑන්කේක් පුළුස්සන ආකාරය මත ය.

අපි සෑම කෑල්ලක්ම රවුම් කරමු.

එළවළු තෙල්වලින් අඩක් බඳුනට වත් කරන්න.

අපි එක් එක් පිටි ගුලිය තෙල්වල "නාවා" සහ එම පාත්රය තුළ එය තබමු.

ඉතිරි තෙල් සමග ඇනූ පුරවන්න. මෙම පෑන්කේක් සඳහා පරීක්ෂණයේ ප්රධාන රහස මෙයයි.

ආහාර පටලයකින් බඳුන ආවරණය කර පැයක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇනූ තබන්න. වැඩි කාලයක් හෝ කෙටි කාලයක් සඳහා එය අත්හැරීමට අවශ්ය නැත. එසේ නොමැති නම්, ඇනූ, අඩු කාලයක් ඉතිරි වුවහොත්, ලිහිල් කිරීමට කාලය නොමැති අතර දිගු කිරීමට අපහසු වනු ඇත. ඔබ එය දිගු වේලාවක් තැබුවහොත්, ඇනූ බෙහෙවින් දුර්වල වන අතර ඉතා මෘදු වනු ඇත, එය දිගු කිරීම ද අපහසු වනු ඇත.

කෙසෙල් කපන්න.

බිත්තරය සෝදා එය කඩා, කෙසෙල් වලට එකතු කරන්න.

මිශ්ර කරන්න. මෙම මුදල එක් පෑන්කේක් සඳහා යා යුතුය. මට තවම තුන්වෙනියා ඉතුරුයි. මම ඒකට කෙසෙල් ගෙඩියක් සහ බිත්තරයක් එකතු කරලා ඊලඟ පෑන්කේක් එකට බාගයක් පාවිච්චි කළා ඉතින් මම කෙසෙල් ගෙඩි 4යි බිත්තර 4යි පාවිච්චි කළා.

මම ප්‍රතිලෝම ෙබ්කිං පත්‍රයක් මත පෑන්කේක් පුළුස්සමි (හෝ බැදපු, ඔබ කැමති දේ), මම දාහක ක්‍රියාත්මක කර ගෑස් උදුනක් මත තැබුවෙමි. මෙය නීතිරීතිවලට අනුව සිදු වුවද මම ෙබ්කිං පත්රය ග්රීස් නොකළෙමි.

පිටි ගුලියකින් එක කැබැල්ලක් ගෙන මේසය මත තෙල් ආලේප කරන්න. අපි අයිවි කෑල්ලක් මේසය මත තබා එය අදින්නට පටන් ගනිමු. අපි පරිස්සමෙන් වැඩ කරනවා.

සිහින් පෑන්කේක් බවට ඇනූ දිගු කරන්න. පිටි ගුලිය කොහේ හරි කැඩී ඇත්නම්, එය කිසිසේත් බියජනක නොවේ.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි මෙම සිහින් පිටි ගුලිය ලබා ගත යුතුය.

උණුසුම් ෙබ්කිං පත්රයක් වෙත ඇනූ මාරු කරන්න. ස්ථානය සහ මට්ටම. ඇනූ දැනටමත් ෆ්රයිට් කිරීමට පටන් ගනී.

පිරවීම මැදට වත් කරන්න.

අපි රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මැද හා ෆ්රයි දෙසට කෙළවරට තල්ලු කරමු. පිරවීම හොඳින් පිසීම සඳහා ගින්න ඉහළ නොවිය යුතුය.

ෙබ්කිං පත්රයෙන් පෑන්කේක් ඉවත් කර බටර් සමග ග්රීස් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, පෑන්කේක් පළමු වරට පෙරළන විට කබලෙන් ලිපට බටර් එකතු වේ. නමුත් බදින විට තෙල් එකතු නොකිරීමට මම තීරණය කළෙමි.

පෑන්කේක් කුඩා කැබලිවලට කපා, එයට උකු කිරි සහ උණු කළ චොකලට් වත් කරන්න. ඒ වගේම අපි එය වහාම සේවය කරනවා.

වට්ටෝරුව 5: කෙසෙල් සහ චොකලට් පෑන්කේක්

• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs;
• කැටි කළ සීනි - 2 තේ හැදි;
• ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක;
• කිරි - 2 තේ හැදි;
• පිටි - 2 තේ හැදි;
• ජලය - 1 තේ හැදි;
• කිරි චොකලට් - 100 gr .;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

පළමුව ඔබ කෙසෙල් සහ චොකලට් පිරවීම ඔතා අවශ්ය වන පෑන්කේක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. බිත්තර කඩා ඒවාට ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න.

ඉන්පසු එළවළු තෙල් සහ කිරි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ඉන්පසු පිටි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න, ඇනූ පෑන්කේක් මෙන් ඝන බවට හැරේ. ඉන්පසු උතුරන වතුර වීදුරුවකට වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

ඇනූ පැයක් පමණ විවේකයක් තැබිය යුතුය. ඉන්පසු දෙපස සුපුරුදු පරිදි පෑන්කේක් පුළුස්සන්න.

අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න, එය ඉක්මනින් දිය වන අතර අඩක් දිය වූ වහාම මම උදුන නිවා දමා සිනිඳු වන තෙක් චොකලට් තරයේ කලවම් කරමි.

චොකලට් සිසිල් වී නොමැති අතර, කෙසෙල් භාගයක් එකතු කරන්න.

පෑන්කේක් නලයකට රෝල් කරන්න, චොකලට් සහ කුඩු කළ සීනි වලින් සරසා ගන්න.

ළමයින් ඇත්තටම මෙම පෑන්කේක් වලට කැමතියි; කෙසෙල් සහ චොකලට් එකට හොඳින් යනවා. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න.

වට්ටෝරුව 6: මී පැණි සමඟ කෙසෙල් වසන්ත රෝල්ස්

• කිරි 800 ml
• සීනි 2 තේ හැදි.
• පිටි 450 ග්රෑම්
• බිත්තර 2 pcs
• ෙබ්කිං කුඩු හෝ සෝඩා 1 තේ හැදි.
• බටර් 4 තේ හැදි.
• කෙසෙල් 3 pcs
• ස්වභාවික මී පැණි 1 තේ හැදි.
• රස කිරීමට වැනිලා සීනි

බිත්තර 2 ක් ගැඹුරු කන්ටේනරයකට කඩා දමන්න (උදාහරණයක් ලෙස සාස්පාන් තුළ), මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. සීනි එකතු කර බුබුලු පෙනෙන තෙක් දිගටම බීට් කරන්න. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. අපි ප්රමාණයේ අනුකූලතාව දෙස බලමු, එය ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය. දැනට, පිටි ගුලිය පැත්තකින් තබන්න.

දැන් අපි පිරවීම ආරම්භ කරමු. අමුද්රව්ය සකස් කරන්න - ඉදුණු කෙසෙල් (3 කෑලි), ස්වභාවික මී පැණි (1 tablespoon, වෙනත් ආකාරයකින් ඉතා මිහිරි), වැනිලා සීනි, ටිකක් බටර්.

අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. පෑන්කේක් සකස් කිරීමට පෙර මෙය කිරීමට වග බලා ගන්න. මුලින්ම කෙසෙල් ගෙඩිය සෙන්ටිමීටර භාගයක් පමණ ඝනකමට කපාගන්න. කබලෙන් ලිපට කාණු උණුසුම් කරන්න. බටර්, මී පැණි සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය ටිකක් උණුසුම් කරන්න, කෙසෙල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ "ගිනිගන්න".

දැන් අපි පෑන්කේක් අප විසින්ම සකස් කරමු. පිසීමට පෙර, පිටි ගුලිය සඳහා බටර් (උණු කරන ලද) 3-4 හැදි එකතු කරන්න, පසුව පළමු පෑන්කේක් සඳහා පමණක් බටර් එකතු කරන්න. ඉතින්, කබලෙන් ලිපට ටිකක් ඇනූ වත් කර එය ෆ්රයි. පෑන්කේක් අනෙක් පැත්තෙන් පිසින අතරතුර එය පෙරළා පිරවීම එකතු කරන්න.

එය පෑන්කේක් හතරෙන් එකකට ගැලපෙන පරිදි එය තබන්න. ඉතිරිය පිරවීම සකස් කිරීමේදී දිස්විය යුතු සිරප් සමඟ වත් කළ හැකිය. අපි පිරවීම තැබූ විට, අපි අපේ පෑන්කේක් අඩකින් නමන්නෙමු. ඉන්පසු නැවතත් අඩකින් කපන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පෑන්කේක් හතරෙන් එකක් ඉතිරි විය යුතුය.

නිමි පෑන්කේක් පිඟානක් මත තබන්න. ඔබට ඉහළින් චොකලට් වත් කළ හැකිය. ඔබට මෙම පෑන්කේක් සමඟ අයිස් ක්රීම් ද සේවය කළ හැකිය. ඔබේ තේ රසවිඳින්න!

වට්ටෝරුව 7: කෙසෙල් පෑන්කේක් (පියවරෙන් පියවර)

• එක් පිටි වීදුරුවක්
• බිත්තර යුගලයක්
• කිරි වීදුරුවක්
• කෙසෙල් ගෙඩි පහක්
• සීනි - මේස හැදි 4 (ඔබට අවශ්‍ය පරිදි අඩු වැඩි වශයෙන් ගන්න පුළුවන්)
• ලුණු රහසක්
• එළවලු තෙල්

මම පිටි ගුලියකට පෙරා, මැද ළිඳක් සාදා එයට බිත්තර දෙකක් එකතු කළෙමි.

ඉන්පසු ඇය කිරි වීදුරු භාගයක් වත් කර ලුණු සහ සීනි වත් කළාය.

සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න, ඇනූ ඝන විය යුතුය.

මම කිරි දෙවන කොටස වත් කර නැවත බ්ලෙන්ඩරයකින් ස්කන්ධය පරාජය කළෙමි.

ඔබට නිමි පිටි ගුලිය පසෙකට දමා කෙසෙල් වෙත යා හැකිය. ඒවා භාවිතෙය්දී, කැබලිවලට කපා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

මුල් වට්ටෝරුව කෙසෙල් දෙබලකින් පොඩි කරන ලෙස උපදෙස් දෙයි, නමුත් මගේ ඒවා ඝන විය, එබැවින් මම ඒවා බ්ලෙන්ඩරයකින් තලා දැමුවෙමි, නමුත් ඉස්ම තරම් නොවේ, නමුත් ස්කන්ධය තුළ කෙසෙල් කෑලි ඉතිරි විය.

කෙසෙල් මිශ්රණය ඇනූ බවට මාරු කරන්න.

බ්ලෙන්ඩරයකින් එය නැවත බීට් කරන්න. ඉතා විශාල කෙසෙල් කැබලි ඉතිරි වී ඇත්නම්, ඒවා ටිකක් පොඩි කරනු ලැබේ.

රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි.

මට කුමක් කිව හැකිද: පෑන්කේක් අසාමාන්‍ය, ඇතුළත කෙසෙල් කැබලි සමඟ තරබාරු විය. ඔවුන් කබලෙන් ලිපට පසුගාමී නොවනු ඇතැයි මම බිය වූ නමුත් එවැනි කිසිවක් සිදු නොවීය.

පිටි ගුලිය තුළ කෙසෙල් සහ පෑන්කේක් ඝනකම තිබියදීත්, ඔවුන් හොඳින් හැරී ඇත.

වට්ටෝරුව 8, සරල: පැණිරස කෙසෙල් පෑන්කේක්

ඔබ කෙසෙල් වලට ආදරය කරන කෙනෙක්ද? නැත්නම් පෑන්කේක් ආදරවන්තයෙක්ද? එවිට මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා වේ. ඔව්, ඔව්, හරියටම කෙසෙල් පෑන්කේක්. පොදුවේ ගත් කල, පෑන්කේක් යනු බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකි ආහාරයකි: ජෑම්, කල් තබා ගැනීම, විවිධ පලතුරු සහ බෙරි, ඇත්ත වශයෙන්ම මස්, චීස්, ගෘහ චීස්, විවිධ සිරප් සහ සෝස්. තවද පෑන්කේක් හෝ පෑන්කේක් මා ලැයිස්තුගත කර ඇති ආකලනවලින් අඩකින් පමණ සකස් කළ හැකිය.

කෙසෙල් දැන් සොයා ගැනීම එතරම් අපහසු නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම, නිධන්ගත පලතුරු තෝරා ගැනීමට ඔබට අප්‍රිකානු රටවලට ඉක්මන් විය යුතු නැත, ප්‍රධාන දෙය වන්නේ නිවැරදි ඒවා තෝරා ගැනීමයි, මෙය කිසිදු හානියක් සිදු නොවන නමුත් එය තුළ නොවේ. කොළ පීල්, එය කහ වඩා හොඳ, ඒ නිසා ඔවුන් වැඩි juiciness රසය ඇත.

• කෙසෙල් 3 pcs.
• කුකුල් බිත්තර 2 pcs.
• බටර් 20 ග්රෑම්
• කිරි 300 ml
• තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි
• මේස ලුණු 10 ග්රෑම්
• සීනි 3 තේ හැදි. එල්.

කබලෙන් ලිපට බටර් එකතු කරන්න, එය දිය වී ගිය වහාම අපේ කෑලි එහි තබන්න. සහ රන් දුඹුරු තෙක් කෙසෙල් ෆ්රයි.

වට්ටෝරුව 9: පිටි රහිත කෙසෙල් සහ බිත්තර පෑන්කේක්

කෙසෙල් පෑන්කේක් තායිලන්තයේ ජාතික ආහාර වලින් ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. මෙම ආහාරය සේවය කිරීමට බොහෝ වට්ටෝරු සහ ක්රම තිබේ. කුඩා ප්‍රමාණයේ සහ ප්‍රසන්න කෙසෙල් සුවඳ නිසා ළමයින් මෙම පෑන්කේක් වලට කැමතියි. පදනම කෙෆීර් සහ බිත්තර. බිත්තර සහ කෙසෙල් පෑන්කේක් බොහෝ ගෘහනියන් සඳහා සාම්ප්රදායික නොවන ආහාරයකි. පිටි නොමැතිව කෙසෙල් සහ බිත්තර වලින් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි අපි සමීපව බලමු.

• කෙසෙල් - 2 pcs.
• කෙෆීර් - 200 gr.
• බිත්තර - 2 pcs.
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 2 හැදි.
• සීනි - 1 තේ හැදි.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 3 හැදි (ඇනූ සඳහා 2, බැදීමට 1).

කෙසෙල් පෙති වලට කපන්න, එවිට එය ඉස්ම බවට පත් කිරීමට පහසු වේ.

කෙසෙල් පෙති සිනිඳු ඉස්ම බවට පොඩි කරන්න. ඔබට දෙබලක, මැෂර් හෝ ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය.

කෙසෙල් ඉස්ම වලට බිත්තර එකතු කරන්න.

කෙසෙල් මිශ්රණය සමඟ සීනි බඳුනට දමන්න.

පිෂ්ඨය සහ කෙෆීර් එකතු කරන්න.

දෙබලක හෝ සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඇනූ මිශ්ර කරන්න.

රත් වූ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ආලේප කළ යුතුය. විශේෂ සිලිකොන් බුරුසුවක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය - මෙය මතුපිට මේදය සමුච්චය වීම වළක්වයි.

ලෑල්ලක් හෝ ගැඹුරු හැන්දක් භාවිතයෙන් කබලෙන් ලිපට ඇනූ වත් කරන්න. අපි පිටි නොමැතිව කෙෆීර් සමඟ කෙසෙල් පෑන්කේක් සකස් කරන බැවින්, ඇනූ තරමක් දියර බවට හැරේ. එමනිසා, ඔබ එය කුඩා කොටස් වලින් වත් කළ යුතුය.

3-5 පෑන්කේක් එකවර කබලෙන් ලිපට බදින ලද අතර, භාවිතා කරන උපකරණයේ ප්රමාණය අනුව.

පෑන්කේක් වල පහළ තට්ටුව රන්වන් පැහැයක් ලබාගෙන බදින ලද විට, පෑන්කේක් පෙරළා අනෙක් පැත්ත බැදීමට spatula භාවිතා කරන්න.

සූදානම් කළ කෙසෙල් පෑන්කේක්, අපි දැන් දුටු පිටි නොමැතිව වට්ටෝරුව පිඟානක් මත තබා ඇත. ඔබ සූරියකාන්ත තෙල් ඕනෑවට වඩා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ මුලින්ම ඒවා කඩදාසි තුවා වලින් පිස දැමිය යුතුය - ඒවා අතිරික්ත මේදය කාර්යක්ෂමව අවශෝෂණය කරයි.

ඔබට කෙසෙල් පෙති හෝ ජෑම් සමඟ කෙසෙල් පෑන්කේක් සේවය කළ හැකිය. ඔවුන්ගේ ප්රසන්න රසය සහ සැහැල්ලු අනුකූලතාව නිසා කිරි නොමැතිව කෙසෙල් සහ බිත්තර සමග මෙම පෑන්කේක් දරුවන්ට ආදරෙයි. මෙය උදෑසන ආහාරය හෝ ව්‍යායාමයෙන් පසු සුලු කෑමක් සඳහා හොඳ විකල්පයකි. සේවය කරන විට එකතු කරන ලද කෙසෙල් පිරවීම මෙම අතුරුපස සැබෑ නිවාඩු ආහාරයක් බවට පත් කළ හැකිය.

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

කෙසෙල් පිරවීම සමඟ කිරි පෑන්කේක් ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ, විශේෂයෙන් ඇරෝමැටික නැවුම් ලෙස පෙරන ලද තේ හෝ කෝපි සමඟ.

ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට කෙසෙල් මී පැණි හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, නැතහොත් දෙබලකින් පොඩි කර ඉස්ම බවට පත් කරන්න.

අමුද්රව්ය

• කුකුල් බිත්තර 3 ක්
• 5 තේ හැදි. එල්. වාරික තිරිඟු පිටි
• කිරි 250 ml
• 1.5 තේ හැදි. එල්. සූරියකාන්ත තෙල්, ගන්ධ රහිත
• 1.5 තේ හැදි. එල්. සහරා
• ලුණු 2 ක්
• 2 කෙසෙල්
• 0.5 තේ හැදි. දෙහි යුෂ
• 2 තේ හැදි. එල්. මී පැණි

සකස් කිරීම

1. පළමුව, පෑන්කේක් පුළුස්සමු. බිත්තර, සීනි සහ ලුණු වල අන්තර්ගතය සුදුළුනු හෝ දෙබලකින් සුදුමැලි පෙන තෙක් මිනිත්තු 1-2 ක් බීට් කරන්න.

2. ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක් සහ ඕනෑම වර්ගයක කිරි කන්ටේනරයකට වත් කරන්න: එළදෙන, එළු, ආදිය බිත්තර මිශ්රණයට කිරි කලවම් කරන්න.

3. පෙරන ලද පිටි කන්ටේනරයට වත් කර විනාඩි 1 ක් පමණ සුදුළුනු පහරකින් පහර දෙන්න. පිටි ගුලිය තුළ ගැටිති ඇති වන බැවින්, දෙබලකින් පිටි කලවම් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

4. පිටි ගුලිය තුළට එළවළු තෙල් වත් කර කලවම් කරන්න එවිට පිටි "විසුරුවා හරිනු ලැබේ" - ග්ලූටන් සක්රිය කර ඇනූ ටිකක් ඝන වේ. මෙය සිදු නොකළහොත්, පිටි පතුලේ පදිංචි වන අතර පෑන්කේක් බැදීම අවසානයේ ඔබ එය බහාලුම් පතුලේ දකිනු ඇත. ඇනූ විනාඩි 15 ක් තබන්න, ඉන්පසු නැවත මිශ්ර කරන්න.

5. උපරිම ගින්නෙන් කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. බටර් හෝ එළවළු තෙල් සමග එය ලිහිසි කරන්න (තවත් ලිහිසි කිරීම අවශ්ය නොවේ). පිටි ගුලියෙන් කොටසක් පෑන් තුළට වත් කර ඉක්මනින් එය වටා කරකවන්න, එවිට ඇනූ රවුම් සාදයි. සෑම පෑන්කේක්ම දෙපස මිනිත්තු 1 ක් පුළුස්සන්න.

6. මේ අතරතුර, කෙසෙල් පීල්, දෙබලකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් ඒවා ඉස්ම, අඳුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, මී පැණි එකතු කර මිශ්ර කරන්න - කෙසෙල් පිරවීම සූදානම්.