ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් මෘදුයි. මේ මොන වගේ කෑමක්ද? කෙසෙල් සමග සුදෝ පෑන්කේක්

ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් රසවත් උදෑසනක් හෝ රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සුදුසු වේ. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට අවම වශයෙන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ, නමුත් ඒවා අඩු කැලරි, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සුදුමැලි බවට හැරේ. ඔබට වඩාත් සුදුසු යැයි පෙනෙන වට්ටෝරු අත්හදා බැලීමට සහ තෝරා ගැනීමට බිය නොවන්න.

40 විනාඩි 4 servings 250 kcal සකස් කිරීමට පහසුය

සරල වට්ටෝරුව

ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සඳහා වේගවත්ම ක්රමය වන්නේ ෙබ්කිං සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු. ඕනෑම වට්ටෝරුවක, රීතියක් ලෙස, මෙම අමුද්රව්ය එකිනෙකට හුවමාරු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදන එකතු කිරීමෙන් පසු මිශ්රණය පරාජය නොකළහොත් ඔබට රසවත් පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය. සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• 220 ml 20% ඇඹුල් ක්රීම්;
• 1 කුසලාන හලනු පිටි;
• 1 තේ හැදි. සහරා;
• බිත්තර 2;
• 1 තේ හැදි සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු;
• 5 ග්රෑම් වැනිලින්;
• තේ හැන්දක භාගයක් ලුණු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. පෑන්කේක් සඳහා, ඔබ පාහේ පෑන්කේක් පිටි ගුලිය knead හැක.
2. පළමුව කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇඹුල් ක්රීම් වලට සෝඩා එකතු කර කලවම් කරන්න.
3. එවිට ඉතිරි නිෂ්පාදන ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. අන්තිමට එන්නේ පිටි. වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට ආහාර පිසීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත.

සශ්‍රීක සහ පිම්ම සහ සීමාවන්

ඔබ යීස්ට් පදනමක් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කළහොත් සියුම් හා ඒ සමඟම ඉතා සිනිඳු පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇත. යීස්ට් මිශ්රණය ඉතා ඉක්මනින් ඉහළ යන අතර අතිරේක අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. ඔබ සූදානම් කිරීමට අවශ්ය:

• 1 කුසලාන පිටි;
• 1 තේ හැදි වියළි යීස්ට්;
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 100;
• කිරි මිලි ලීටර් 100;
• 1 තේ හැදි සහරා

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. උණුසුම් කිරි තුළ සීනි මිශ්ර, යීස්ට් සහ 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. පිටි.
2. ඇවිස්සීමකින් පසුව, මිශ්රණය විනාඩි 20 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි වේ.
3. ඇනූ ඉහළ ගොස් ඇති විට, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඉතිරි පිටි එකතු කළ යුතුය.
4. මිශ්‍රණය කලවම් කර ගැටිති අතුරුදහන් වන තුරු බීට් කරන්න.
5. මධ්යම තාපය මත ඉක්මන් යීස්ට් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෑන්කේක් ෆ්රයි.
6. බිත්තර කිහිපයක් එකතු කිරීම සමඟ හෘදයාංගම බේක් කළ භාණ්ඩ සකස් කළ යුතුය. තුල
7. මෙම අවස්ථාවේ දී, වට්ටෝරුව ටිකක් වැඩි පිටි අවශ්ය වේ. යීස්ට් පෑන්කේක් තේ හෝ කිරි සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

කෙෆීර් සමග සුදුමැලි පෑන්කේක් වල ප්රභේදය

කේෆීර් එකතු කිරීම නිසා ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් විශේෂ වායු අනුකූලතාවයක් තිබිය හැක. ඇනූ වල කෙෆීර් වල බලපෑම වහාම පාහේ ප්‍රකාශ වන බැවින් ඔබට ඉතා ඉක්මනින් පෑන්කේක් කන්දක් සකස් කළ හැකිය. ඔබ ගත යුත්තේ:

• 1 කුසලාන පිටි;
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 100;
• 100 ml කෙෆීර්;
• 1 බිත්තර;
• සෝඩා ටිකක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කෙෆීර් මිශ්ර කිරීමෙන් සුදෝ පෑන්කේක් ලබා ගනී. එවිට ඔබට අනෙක් සියල්ල එකතු කළ යුතුය, මිශ්ර කර මික්සර් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න.
2. පෑන් තෙල් පමණක් නොව, මේද කැබැල්ලකින් ආලේප කිරීමෙන් ඔබට පෑන්කේක් පුළුස්සන්න පුළුවන්.

එසේම, පදනම කෙෆීර් සමඟ පමණක් නොව, අනෙකුත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සමඟද කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, යෝගට්, katyk හෝ යෝගට් මත.

- ඕනෑම නිවාඩුවක් හෝ පවුලේ මංගල්යයක් සඳහා විශිෂ්ට කෑමක්, අපි එය නිර්දේශ කරමු.

ඇඹුල් සමග පිළිස්සීම

ඔබේ කිරි නිෂ්පාදන දැනටමත් ඇඹුල් වී ඇත්නම්, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පෑන්කේක් සෑදීම ප්රතික්ෂේප නොකළ යුතුය. ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි කෝප්ප 2;
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 500;
• 1 බිත්තර;
• 1 තේ හැදි ලුණු;
• තේ හැන්දක භාගයක් ෙබ්කිං කුඩු හෝ සෝඩා;
• 5 තේ හැදි. සහරා;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50;
• වැනිලා සීනි මල්ලක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

සමාන ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පෑන්කේක් අනෙක් අය මෙන් එකම මූලධර්මය අනුව සාදා ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් වලට බිත්තර, සීනි, ලුණු, වැනිලා, බටර් සහ අවසානයේ හලාගත් පිටි එකින් එක එකතු කරන්න. ඇඹුල් පදනමක් මත සාදන ලද රසවත් හා ඉතා සුදෝ පෑන්කේක්, උකු කිරි හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කර ඇත.

කිරි සමග

කිරි සමග පෑන්කේක් අඩු වාතයෙන් පිටතට පැමිණේ, නමුත් ඉතා පිරවීම. ඔවුන්ගේ ඝන වයනය ෙබ්කිං ආදරවන්තයින් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ. පෑන්කේක් ඉලාස්ටික් බවට හැරේ, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සියුම් රසය ආරක්ෂා වේ. වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 (නැවුම් සහ අවම වශයෙන් 20% මේදය);
• පිටි කෝප්ප එකහමාරක්;
• 1 තේ හැදි. සහරා;
• අසම්පූර්ණ කිරි වීදුරුවක් (සමහර විට තරමක් ඇඹුල්);
• 1 තේ හැදි සෝඩා;
• වැනිලින්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. ඔවුන් මුලින්ම දියර නිෂ්පාදන මිශ්ර කිරීමෙන් කිරි සමග පෑන්කේක් පදනම සෑදීමට පටන් ගනී, පසුව සෝඩා, වැනිලින්, ලුණු ස්වල්පයක් සහ සීනි එකතු කරයි.
2. අවසානයේ දී, පදනම ඝන සහ දුස්ස්රාවී කිරීමට පිටි එකතු කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් නිසා කිරිවලින් සාදන ලද බේක් කළ භාණ්ඩ තරමක් මේද හා අධික කැලරි සහිත නමුත් පෑන්කේක් ඉතා රසවත් වන අතර ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.

කුළුබඩු සහිත පෙම්වතුන් සඳහා

ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමඟ පවා ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය. ප්රතිඵලය අසාමාන්ය ලෙස කුළුබඩු රසයක් වන අතර, පිඟානේ ප්රතිලාභ සංරක්ෂණය කර ඇත. මෙම පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 කුසලාන පිටි;
• 4 තේ හැදි ඕට් මස්;
• කෙෆීර් හෝ කිරි වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 150;
• බිත්තර 2;
• 100 ග්රෑම් වට්ටක්කා;
• 2 තේ හැදි ව්යංජන;
• උණුසුම් උණුසුම් ගම්මිරිස්;
• ඖෂධ පැළෑටි සහ තෙල්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. ඇඹුල් ක්රීම් සුදුමැලි සමග පෑන්කේක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ සෑම විටම සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ඕට් මස් වලට කිරි හෝ කෙෆීර් වත් කර පෙති ඉදිමීමට බලා සිටිය යුතුය.
2. ඉන්පසු අනෙකුත් සියලුම ද්‍රව්‍ය එකතු කර කලවම් කරන්න.
3. ඔබට බ්ලෙන්ඩරයකින් මිශ්රණය පරාජය කළ හැකිය.
4. ඔබ වියළි කබලෙන් ලිපට හෝ බටර් දී ආහාර පිසීමට හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් එය පෙරළීමට අමතක නොකිරීමයි.

අක්මාව සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වලින් සාදා ඇත

අද, ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලිය සඳහා පමණක් නොව, එය සමඟ පුදුම සහගත රසවත් සෝස් සෑදීමෙන් පිඟන් සෑදිය හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල අක්මා පෑන්කේක් යනු ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ දිවා ආහාරයට සුදුසු ඇදහිය නොහැකි තරම් සියුම් ප්රණීත ආහාරයකි. ඇඹුල් ක්රීම් පොඟවා ඇති හෘද පෑන්කේක් අක්මාව මිශ්රණයේ ඔවුන්ගේ රසය සහ සුවඳ උපරිම ලෙස හෙළි කරයි. අපට අවශ්යයි:

• 500 ග්රෑම් අක්මාව (ඌරු මස් හෝ හරක් මස්);
• 5 තේ හැදි. පිටි;
• 3 බිත්තර;
• 1 තේ හැදි ස්ලැක්ඩ් සෝඩා;
• සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
• මෝරු;
• කිරි ග්රෑම් 50;
• ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

ඇඹුල් ක්රීම්වල සේවය කරන අක්මා පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා, කටුක රසය ඉවත් කිරීම සඳහා අක්මාව නිසි ලෙස සකස් කිරීම වැදගත් වේ.

1. පළමුව ඔබ අක්මාව සෝදා, කැබලිවලට කපා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය. එවිට ඔබ අඹරන ලද මස් (ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි හැර) ඉතිරි නිෂ්පාදන එකතු කළ යුතු අතර සුමට තෙක් මිශ්ර.
2. ඔබ රන් දුඹුරු තෙක් බටර් සමග කබලෙන් ලිපට, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් පොඟවා ඇති පෑන්කේක්, පිළිස්සීම අවශ්ය, පසුව අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට තුවායක් මාරු.
3. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ඉතිරි අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත.
4. පෑන්කේක් සිසිල් වූ විට, ඒවා මිශ්රණයෙන් ආලේප කළ හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් පොඟවා අක්මාව පෑන්කේක් හොඳම ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසී සේවය කර ඇත.

උපක්රම

• තිරිඟු පිටි එකතු කිරීමත් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සාදා ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබට පිටි මිශ්රණයක් ද භාවිතා කළ හැකිය: අම්බෙලිෆර්, රයි, ඉරිඟු. ප්රධාන දෙය නම් පිටි ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත වන පරිදි පෙරීමට මතක තබා ගැනීමයි. එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට අන්තර්ජාලයේ වීඩියෝ නරඹන්න.
• පොහොසත් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් පෑන් පුරා පැතිර නොවිය යුතුය. ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ෆ්රයිඩ් සඳහා වඩාත් සුදුසු ඇනූ අනුකූලතාව සපයයි.
• ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පෑන්කේක් සෑදිය යුත්තේ එය කාමරයේ උණුසුම් වූ පසුව පමණි. එසේ නොවුවහොත්, සෝඩා සහ ලැක්ටික් අම්ලයේ ප්රතික්රියාව දුර්වල වනු ඇත, සහ පෑන්කේක් සුදුමැලි බවට පත් නොවනු ඇත.
• ඔබ සෝස් ලෙස පැණිරස ඇඹුල් ක්රීම් දී පෑන්කේක් සේවය කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ තම්බා කිරි ඇතුළු සීනි කුඩු හෝ ඝනීභූත කිරි සමග මිශ්ර කළ හැකිය.
• ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලියකින් සාදන ලද වඩාත් රසවත් පෑන්කේක්, ඇනූ පසු අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා පදනම උණුසුම්ව තැබුවහොත් ලබා ගනී. පිඟන් කෝප්ප වලින් සියලුම හැඳි ගෑරුප්පු ඉවත් කරන්න.
• ඇනූ සිටගෙන සිටින විට, එය කලවම් කිරීමට අවශ්ය නැත, මික්සර් සමඟ එය වඩා අඩුවෙන් පහර. එසේ නොමැති නම්, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් ඉහළ නොයනු ඇත.
• ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්වල සේවය කරන පෑන්කේක් ඔවුන්ගේ රසය නැති වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඒවාට වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. පෑන්කේක් ලුණු සහිත නම්, පිටි ගුලිය සඳහා නැවුම් ඩිල් ටිකක් එකතු කරන්න.
• ඔබ මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු ඇනූ වලට එකතු කළහොත් ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් වඩාත් රසවත් විය හැක. ප්රතිඵලය පැණිරස හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. වැඩිපුර අමතර අමුද්‍රව්‍ය එකතු නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඇනූ ඉහළ නොයනු ඇත.
• ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර පෑන්කේක් පෙරළන ආකාරය නිවැරදිව ඉගෙන ගැනීමට, අන්තර්ජාලයේ ඡායාරූප දෙස බැලීම වඩා හොඳය. සාමාන්යයෙන්, ඔබ ඇනූ වල සිදුරු පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය - මෙය එක් පැත්තක් දැනටමත් දුඹුරු වී ඇති බවට සංඥාවක් වේ.

කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුවක් සකස් කරන්නේ කෙසේද - සකස් කිරීම පිළිබඳ සම්පූර්ණ විස්තරයක් එවිට පිඟාන ඉතා රසවත් හා මුල් පිටපතක් බවට පත් වේ.

ලෝකයේ සියලුම දරුවන් පෑන්කේක් වලට කැමතියි, සියලුම වැඩිහිටියන් මෙම ආදරය බෙදා ගනී. කෙනෙකුට සිතිය යුත්තේ සශ්‍රීක, රෝස, රසැති පෑන්කේක් විශාල කෑමක් ගැන පමණක් වන අතර, කෙනෙකුගේ මුඛය වහාම වතුර දැමීමට පටන් ගනී. තවද, ඔබ ඔවුන්ට කිරි හෝ ඇරෝමැටික තේ සමඟ සේවය කරන්නේ නම්, රොසෙටා හෝ මී පැණි වල තදබදයක් හෝ ඒවා මත චොකලට් වත් කරන්නේ නම්, ඔබට එවැනි සංග්‍රහයක් සඳහා ඕනෑම දෙයක් පොරොන්දු විය හැකිය.

පහත දැක්වෙන්නේ මෙම සාමාන්‍යයෙන් සරල කෑමක් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමකි, කෙසේ වෙතත්, එය සකස් කිරීම බොහෝ විශේෂාංග සහ රහස් ඇත.

උදේ ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන ප්රශ්නය බොහෝ විට පැන නගී. පිඟාන තෘප්තිමත්, සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතු අතර සකස් කිරීමට සුළු කාලයක් ගත විය යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෑන්කේක් උදව් වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් ප්රෝටීන් සහ මේද ගොඩක් අඩංගු වේ. එවැනි උදෑසන ආහාරය පසු, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉක්මනින් නොපැමිණේ. එය බේක් කළ භාණ්ඩවලට විශේෂයෙන් සියුම් රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම සෑම විටම මෙම ආහාරය සඳහා අමුද්රව්ය ඇත.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි

ප්රමාණය: 4 සේවා

• ඇඹුල් ක්රීම්: 200 ග්රෑම්
• බිත්තර: 1 pc.
• සීනි: 50 ග්රෑම්
• පිටි: 1 තේ හැදි.
• සෝඩා: 1/2 තේ හැදි.
• වැනිලා සීනි: 1 පැකට්ටුවක්

පිසීමේ උපදෙස්

පළමුව, අපි පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි සමඟ බිත්තරය පරාජය කරන්න (ඔබට සුදුළුනු, මික්සර් හෝ දෙබලක භාවිතා කළ හැකිය). ආහාර කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති අතර ශීතකරණයෙන් කෙළින්ම නොවේ නම්, නිෂ්පාදිතය මෘදු ලෙස පිටතට පැමිණේ.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට හලාගත් පිටි එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

සෝඩා එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම්වල අඩංගු අම්ලය නිසා, සෝඩා නිවා දමනු ලැබේ, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් බුබුලු සෑදී ඇත (යීස්ට් පැසවීමේදී මෙන්) සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සිදුරු සහිත සහ සිනිඳු වේ. ඇනූ අනුකූලතාව පරීක්ෂා කිරීම. එය තුනී ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය. ඇනූ ඉතා දැඩි නම්, වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. මිශ්රණය දියර බවට හැරේ නම් පිටි එකතු කරන්න.

1. පියනක් සහිත ඕනෑම කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට සුදුසු වේ. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ඇනූ විශාල හැන්දක් තබන්න. එක් පෑන්කේක් සඳහා - එක් හැන්දක්.

   පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න. විනාඩි එකහමාරක් ෆ්රයි, පසුව හැරී. පියන වසා තවත් විනාඩියක් දෙන්න. නිමි පෑන්කේක් පිඟානකට මාරු කරන්න.

   පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම්, ඝනීභූත කිරි හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

   උත්සව මේසයක් මත අතුරුපස චොකලට් සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

ඔබේ ප්රියතම පෑන්කේක් සඳහා පළමු වට්ටෝරුව එකවර කිරි නිෂ්පාදන දෙකක් ඇතුළත් වේ - ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරි. සවස තේ සඳහා පුලුස්සන ලද යමක් සේවය කිරීමට ඔබට සැබවින්ම අවශ්‍ය වූ විට එම අවස්ථා සඳහා එය හොඳයි, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කිරි පැහැදිලිවම ප්රමාණවත් නොවේ. අනෙක් අතට, මෙම නිෂ්පාදනවල සංයෝජනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, පෑන්කේක් රසයෙන් මෘදු වන අතර ඉතා සිනිඳුයි.

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් කිරි - 1 තේ හැදි.
• ඇඹුල් ක්රීම් (15%) - ½ තේ හැදි.
• සීනි - 2-3 තේ හැදි. එල්.
• කුකුල් බිත්තර - 1-2 pcs.
• බටර් - 2 තේ හැදි. එල්.
• පිටි - 1.5-2 තේ හැදි.
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - හැන්දක් කෙළවරේ.
• වැනිලින් (ස්වාභාවික හෝ රසකාරක).
• එළවළු තෙල් (බැදීම සඳහා).

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

1. පළමු අදියර වන්නේ දියර නිෂ්පාදන පරාජය කිරීම, බිත්තරයකින් ආරම්භ කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එයට සීනි එකතු කිරීම. ඔබට එය මේස හැන්දකින් ඇඹරීමට හෝ කරකැවිල්ලකින් පහර දිය හැකිය.
2. ඉන්පසු සීනි-බිත්තර මිශ්රණයට උණු කළ, නමුත් උණුසුම් බටර්, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
3. දෙවන අදියර වන්නේ පෑන්කේක් සඳහා වියළි අමුද්‍රව්‍ය වෙනම, තරමක් විශාල කන්ටේනරයක මිශ්‍ර කිරීමයි - පිටි, වැනිලින්, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු.
4. දැන් ඔබ බහාලුම් දෙකේම අන්තර්ගතය එකට ඒකාබද්ධ කළ යුතුය. ඔබට පිටි වල සිදුරක් සාදා දියර කොටස වත් කළ හැකිය, නැතහොත්, අනෙක් අතට, දියර කොටසෙහි පිටි වත් කරන්න. අවස්ථා දෙකෙහිම ප්රධානතම දෙය වන්නේ ඒකාකාර ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් තරයේ මිශ්ර කිරීමයි.
5. පිටි වල අඩංගු ග්ලූටන් ඉදිමීමට ඉඩ දීම සඳහා ඇනූ අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් වත් පැවතිය යුතුය.
6. සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමය භාවිතා කරමින් සාමාන්‍ය කබලෙන් ලිපට බදිනවා, එනම් එය රත් කරන්න, එළවළු තෙල් වත් කර හොඳින් උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.
7. මේස හැන්දකින් ඇනූ ආසන්න වශයෙන් සමාන කොටස් තබන්න, ඔබේ ප්‍රියතම පෑන්කේක් වල හැඩය ඔවුන්ට ලබා දෙන්න.
8. රන් දුඹුරු තෙක් එක් පැත්තක් ෆ්රයි. විශේෂ spatula (පෑන් මතුපිට නරක් නොවන පරිදි) අනෙක් පැත්තට හරවන්න. එය ෆ්රයි.

ජෑම් සමඟ විශාල තැටියක සේවය කරන්න. ඔබට මේපල් සිරප් බඳුනකට වත් කර කැනේඩියානු නිවාඩු දිනයක් ප්‍රකාශ කළ හැකිය.

පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව පෙර එකට සමාන බොහෝ ආකාරවලින් එකම නිෂ්පාදන භාවිතා කරනු ලබන අතර ආසන්න වශයෙන් සමානුපාතික වේ. වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ: පළමුව, ඇඹුල් ක්රීම් කෙෆීර් සමඟ ඇති අතර එමඟින් පෑන්කේක් සිනිඳු හා තරමක් ඝන වේ. දෙවනුව, ෙබ්කිං කුඩු (ඔබ අතේ නොතිබිය හැකිය) භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරනු ලැබේ, නමුත් එය සෑම විටම නිවසේ ඇත;

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි (ඉහළ ශ්රේණියේ) - 1.5 තේ හැදි. (හෝ තව ටිකක්).
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක.
• සෝඩා - ½ තේ හැන්දක.
• සීනි - 3 තේ හැදි. එල්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - ½ තේ හැදි.
• කෙෆීර් - 1 තේ හැදි.
• රසකාරක: වැනිලින්.
• ෆ්රයිඩ් සඳහා - පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්.

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

1. පළමු පියවර වන්නේ පෙන පෙනෙන තෙක් බිත්තර ලුණු සහ සීනි සමඟ පහර දීමයි.
2. මිශ්රණයට කේෆීර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. රසකාරක එකතු කරන්න.
3. පිටි වාතයෙන් සංතෘප්ත වන පරිදි පෙරන්න, එවිට ඇනූ වඩාත් සුදුමැලි වනු ඇත. කිරි-බිත්තර මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න, තරයේ ඇවිස්සීම. සුදුසු කාර්යයක් සහිත මික්සර් හෝ ආහාර සකසනයක් මෙය ඉතා හොඳින් සිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
4. මිනිත්තු 15 ක් විවේක ගන්න (සහ ඇනූ විවේකයට ඉඩ දෙන්න). අඩු තාප මත උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, පිඟාන අධික කැලරි බවට හැරේ, නමුත් එය ඉතා රසවත් වන විට කැලරි ගණන් කරන්නේ කවුද? ඔවුන් කෝපි, තේ සහ කිරි සමඟ හොඳයි!

ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෑන්කේක්

හොඳ ගෘහණියක් කිසි විටෙකත් තනි නිෂ්පාදනයක් නාස්ති නොකරන අතර තරමක් ආම්ලික ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් පිළිස්සීම සඳහා පුදුමාකාර අමුද්රව්යයක් බවට පත්වේ. බැදීමේදී එහි ඇඹුල් රසය අතුරුදහන් වන අතර පෑන්කේක් සුදුමැලි, රෝස සහ ඉතා රසවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි.
• වාරික තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි.
• කුකුල් බිත්තර - 1-2 pcs.
• කැටි කළ සීනි - 1-3 හැදි (ගෘහ රස පරීක්ෂකයින්ගේ මනාපයන් මත පදනම්ව).
• ලුණු ½ තේ හැදි.
• සෝඩා - ½ තේ හැන්දක.
• රසකාරක.
• පිටි ගුලිය තුළ එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. එල්.
• ෆ්රයිඩ් සඳහා - පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්.

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

1. ගැඹුරු කන්ටේනරයක් ගන්න, සීනි, ලුණු, සෝඩා, එළවළු තෙල් සහ වැනිලා (හෝ භාවිතා කරන වෙනත් රසකාරක) සමඟ බිත්තර ගසන්න.
2. ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයට වත් කර නැවත තරයේ මිශ්ර කරන්න. සුදුසු ඇමුණුම් සහිත මික්සර් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ක්රියාවලිය පහසු කර ගත හැකිය.
3. කුඩා කොටස් වලට පිටි එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.
4. තාපාංක තෙල් (එය දැනටමත් පිටි ගුලිය තුළ පවතින බැවින් එය ඉතා අඩුවෙන් අවශ්ය වනු ඇත) සහ tablespoon භාවිතා කර හැඩගස්වන්න.
5. දෙබලකින් හෝ විශේෂ spatula (පෑන් ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනය රැකබලා ගන්නා අය සඳහා) පෙරළන්න.

සහ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන ලද අතර, සංග්රහය විශිෂ්ටයි. එවැනි කෑමක් රස බැලීමට ඥාතීන්ට සහ මිතුරන්ට ආරාධනා කිරීම ලැජ්ජාවක් නොවේ.

බොහෝ ගෘහණියන් සිතන්නේ බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් සෑදිය නොහැකි බවයි, නමුත් බිත්තර කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවන බව මනාව පෙන්නුම් කරන එක් වට්ටෝරුවකි. නිමි පෑන්කේක් ඔවුන්ගේ තේජස සහ සියුම් රසය සමඟ ඔබව පුදුමයට පත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - ½ තේ හැදි.
• කෙෆීර් - ½ තේ හැදි.
• සෝඩා - ½ තේ හැන්දක.
• සීනි - 2 සිට 3 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු පිහියේ කෙළවරේ ඇත.
• පිටි - 1 තේ හැදි. (ස්ලයිඩයක් සමඟ).
• එළවළු තෙල් (බැදීම සඳහා).

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

1. පිසීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ සෝඩා නිවා දැමීමෙනි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කේෆීර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් විශාල කන්ටේනරයකට වත් කර මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කර ටික වේලාවක් තබන්න. පෘෂ්ඨයේ ඇති බුබුලු ක්රියාවලිය ආරම්භ වී ඇති බව පෙන්නුම් කරයි.
2. ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න.
3. පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, පළමුව එය පෙරීම වඩාත් සුදුසුය.
4. රත් වූ කබලෙන් ලිපට සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් ෆ්රයි, ටිකක් තෙල් එකතු කරන්න.

කුකුල් බිත්තර වලට අසාත්මික වන ඔබේ පවුලේ අයට සහ මිතුරන්ට ඔබට මෙම පෑන්කේක් ආරක්ෂිතව ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. ඔබට මේපල් සිරප් හෝ ජෑම්, චොකලට් හෝ ensed නීභූත කිරි සමඟ ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය.

පෑන්කේක් සරල වට්ටෝරුවක් ඇත, නමුත් අත්හදා බැලීම් සඳහා ඉඩ තබන්න. ඔබට එක් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය හෝ කිහිපයක් මිශ්ර කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, කෙෆීර් සහ ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම්.

• පිටි ඉහළම ශ්‍රේණියේ, පෙර හලා ඇත.
• චිකන් බිත්තර නැවුම් විය යුතුය;
• නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹුල් විය හැක, මෙය අවසාන ප්රතිඵලය බලපාන්නේ නැත.
• වැනිලින් සහ කුරුඳු ඇතුළු පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සඳහා රසකාරක එකතු කළ හැකිය.
• වියළි පලතුරු හෝ මුද්දරප්පලම් හෝ රසකැවිලි චොකලට් කෑලි හොඳයි.

විවිධ විකල්ප සහ වට්ටෝරු භාවිතා කරමින්, ඔබට දින කිහිපයක් සඳහා ඔබේ පවුලට ප්රතිකාර කළ හැකිය. පෑන්කේක් විවිධ රසයන් සහ සුවඳ ඇත, නමුත් තහඩුවෙන් සමානව ඉක්මනින් අතුරුදහන් වනු ඇත.

උදේ ආහාරය සඳහා ඔබට හෝ ඔබේ පවුලේ අයට රසවත්, පැණිරස, නමුත් ඒ සමඟම ඉක්මනින් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, සරල රසවත් පෑන්කේක් වඩාත් සුදුසු විකල්පය වේ. පෑන්කේක් බොහෝ විට කෙෆීර් සමඟ සකස් කර ඇත, නමුත් නියත වශයෙන්ම ඕනෑම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් මෙම ආහාරය සඳහා සුදුසු වන අතර අද අපගේ වට්ටෝරුව මෙය හොඳ තහවුරු කිරීමකි!

ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සුදුමැලි, රන්වන් සහ රළු, මී පැණි, බෙරී ජෑම් හෝ ගෙදර හැදූ ජෑම් සමඟ අනුපූරක වේ - සතියේ දින උදෑසන විවිධාංගීකරණය කළ හැකි කදිම පිළියමක්, මුළු දවසම ඔබට ශක්තිය සහ විශිෂ්ට මනෝභාවයක් ආරෝපණය කරයි.

අමුද්රව්ය:

• ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි (හෝ රස කිරීමට);
• පිටි - ග්රෑම් 100 ක් පමණ;
• ෙබ්කිං සෝඩා - ¼ තේ හැන්දක;
• එළවළු තෙල් (බැදීම සඳහා) - 80-100 ml පමණ.

ඡායාරූප සහිත ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුදෝ පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

1. පළමුව, සීනි සහ ලුණු සමඟ බිත්තර ගසන්න - බිත්තර සුදු සහ කහ මදය ඒකාබද්ධ කරමින් සුදුළුනු සමඟ ප්රවේශමෙන් වැඩ කරන්න. අපි අපේම මනාපයන් අනුව කැටි කළ සීනිවල කොටස වෙනස් කරමු. පෑන්කේක් ජෑම්, මී පැණි හෝ පැණිරස ආකලන සමඟ සේවය කරන්නේ නම්, ඔබට අඩු සීනි එකතු කළ හැකිය.
2. බිත්තර මිශ්රණයට එකවර ඇඹුල් ක්රීම් සම්පූර්ණ ප්රමාණය එකතු කරන්න, සුදුළුනු සමග අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට දිගටම.
3. ෙබ්කිං සෝඩා (ක්වික්ලයිම්) සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, සිහින් පෙරනයක් හරහා පෙරා බිත්තර-ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයට කොටස් එකතු කරන්න.
4. මිශ්රණය සිනිඳු හා සමජාතීය වන තෙක් සුදුළුනු සමග බීට්. පිටි ප්රමාණය භාවිතා කරන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව මත බොහෝ සෙයින් රඳා පවතින බව කරුණාවෙන් සලකන්න. එය මුලින් තරමක් දියර නම්, තවත් පිටි අවශ්ය විය හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සුදුමැලි බවට හැරවීම සඳහා, ඇනූ දුස්ස්රාවී හා ඝන විය යුතුය.
5. කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, පිරිපහදු කළ තෙල් සමඟ පතුලේ ත්යාගශීලීව ආලේප කරන්න. කුඩා කේක් සාදමින් උණුසුම් මතුපිටක් මත සකස් කළ පිටි ගුලිය tablespoon තබන්න. පෑන්කේක් එක පැත්තකින් විනාඩියක් පමණ මධ්‍යස්ථ තාපය මත උයන්න (රන් දුඹුරු තෙක්), ඉන්පසු ඒවා spatula එකකින් ඔසවා පෙරළන්න. අපි තත්පර 20-40 තත්පර සඳහා දෙවන පැත්ත "වියළන්න". අවශ්ය නම්, අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා මත නිමි පෑන්කේක් තබන්න.
6. සරු ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සූදානම්! අපි ඕනෑම එකතු කිරීමක් සමඟ අතුරුපස පිරිනමන්නෙමු: මී පැණි, ජෑම්, බෙරි, ආදිය.

Bon appetit!

ඔබ වට්ටෝරුවට කැමති නම්, අදහසක් ලියන්න

අදහසක් ලියන්න

පෑන්කේක් සෑදිය හැක්කේ යීස්ට් හෝ කෙෆීර් වලින් පමණක් බව බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරති.

නමුත් මෙය වැරදි මතයකි, ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පෑන්කේක් විශේෂයෙන් රසවත් බවට හැරේ, ඒවා වාතයෙන් හා ඉතා සිනිඳු බවට පත් වේ, පෞද්ගලිකව ඡායාරූපය දෙස බලන්න, මා සාදන ආකර්ශනීය පෑන්කේක් මොනවාද.

මම පෑන්කේක් වලින් මගේ පවුල නරක් කරන විට, ඇපල් සහ වෙනත් පිරවුම් වලින්, ළමයින් පවා පවසන්නේ ඔවුන් කටේ දියවන බවයි.

ජෑම් සමග ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුදෝ පැණිරස පෑන්කේක් ග්රීස් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඔබට එකතු කිරීමක් ලෙස උකු කිරි හෝ මී පැණි ද භාවිතා කළ හැකිය. කෑමක් ඇත්තෙන්ම අතුරුපස හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා සුදුසු වනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පෑන්කේක් උයන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු. මගේ සෑම වට්ටෝරුවක්ම සරලයි, එබැවින් නවක කුක් සඳහා පවා ගැටළු ඇති නොවේ.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුදෝ පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ: 2 pcs. කුකුළන් බිත්තර; ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 250; 150 gr. සීනි (ඔබට කුඩු භාවිතා කළ හැකිය); 500 gr. පිටි; 100 gr. sl. තෙල් වර්ග; 1 තේ හැදි සෝඩා; ඇසේ ලුණු.

පෑන්කේක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, මගේ වට්ටෝරුව අනුව ඔබ ඉදිරියට යා යුතුය:

1. ලුණු සහ සෝඩා සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, පසුව මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර.
2. පිටි එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. මම මෙය ප්රවේශමෙන් කරන්න, කුඩා කොටස්වල පිටි එකතු කරන්න.
3. බිත්තර ගසන්න. මම විස්ක් සමඟ වැඩ කරමි.
4. බිත්තර, පිටි ටිකක් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් නැවත මිශ්ර කරන්න.
5. l කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න. තෙල්, එය දියර බවට පත් වූ වහාම, පෑන්කේක් ෆ්රයි. සුදුමැලි පෑන්කේක් දැවී නොයන බව සහතික කිරීම වැදගත්ය.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, වට්ටෝරුව සරලයි, නමුත් පෑන්කේක් ඉතා රසවත් වේ. තේ සමඟ උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔබට වඩා හොඳ සංග්රහයක් සොයාගත නොහැකි වනු ඇත, ඔවුන් කොතරම් රසවත්ද කියා බලන්න.

ඒවා පිඟානක් මත තබා මී පැණි හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔබට කළ හැකි වෙනත් පෑන්කේක් මොනවාදැයි සොයා ගැනීමට මම ඔබට යෝජනා කරනවා ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව ටිකක් අඩුවෙන් ඉදිරිපත් කරනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන පෑන්කේක්

සුදුමැලි පෑන්කේක් බැදීමට ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

250 මිලි. ඇඹුල් ක්රීම් (එය පැරණි නොවිය යුතුය); 500 gr. පිටි; 2 තේ හැදි. කැටි කළ සීනි; rast. තෙල්; තේ හැන්දක භාගයක් සෝඩා; වැනිලින් - 1 ඇසුරුම; 1 PC. කුකුළන් බිත්තර; ලුණු රහසක්.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. ලුණු සහ කැටි කළ සීනි සමඟ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. එය සමජාතීය තත්වයකට ගෙන ඒම සඳහා, මම සුදුළුනු භාවිතා කරමි.
2. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා සහ වැනලින් නිශ්චිත ප්රමාණය එකතු කළ යුතුය. නැවතත්, මම සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර සියලු ගැටිති ඉවත් කරන තුරු මෙය කරන්න. මිශ්රණය දියර අනුකූලතාවයකින් සමජාතීය වේ.
3. මම වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට එළවළු මිශ්රණය වත් කරමි. තෙල්, එය රත් කර, සරල හැන්දක් භාවිතා කර, එය මත පිටි ගුලිය විහිදුවන්න.
4. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

වට්ටෝරුව පෙන්නුම් කරන්නේ ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, උකු කිරි සහ ජෑම් සමඟ පෑන්කේක් සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසු බවයි.

පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය:

ඇඹුල් ක්රීම් සහ කෙෆීර් මිලි ලීටර් 150 බැගින් (ඔබට අවශ්ය නම්, එය ප්රතිස්ථාපනය කර කිරි සමග එය පිසීමට හැකිය); 6 තේ හැදි. පිටි; 3 තේ හැදි. සීනි. වැලි; ලුණු සහ සෝඩා ටිකක්; rast. තෙල්.

මම මේ වගේ සුදුමැලි පෑන්කේක් සකස් කරමි:

1. මම කේෆීර් (ඔබ කිරි සමග ආහාර පිසීමට නම්, ඔබට කේෆීර් අවශ්ය නොවේ) සහ ඇඹුල් ක්රීම් එක් පෑන් සහ මිශ්ර.
2. මම ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කර විනාඩි 15 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක මිශ්රණය තබමි.
3. මම සීනි එකතු කරනවා. වැලි සහ නිවැරදි ලුණු ප්රමාණය. මම හොඳින් ඇනූ.
4. මම දියර මිශ්රණයට එකතු කළ හැකි වන පරිදි මම පිටි වපුරමි. මම හැම දෙයක්ම කලවම් කරනවා, නමුත් ගැටිති අතුරුදහන් වන තුරු කලවම් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
5. මම කබලෙන් ලිපට දමා (වඩාත් සුදුසු එය ඝන පතුලේ ඇත), ටිකක් එළවළු තෙල් වත්. තෙල් සහ එය හොඳින් රත් කරන්න.
6. එසේම, පෙර වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති පරිදි, මම එය හැන්දක් සමග ඇනූ දමා ඇත.
7. මගේ අවවාදය: පෑන්කේක් අධික තෙල් සහිත නම්, තෙල් බැස යන පරිදි කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඇපල් පෑන්කේක්

වට්ටෝරුව ඔබට තිබිය යුත්තේ:

350 gr. පිටි; 250 gr. සහ වැලි; ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 250; 2 pcs. කුකුළන් බිත්තර; 1 PC. ඇපල්; තේ හැන්දක භාගයක් සෝඩා; rast. තෙල්; 1 ඇසුරුම වැනිලින්; ලුණු රහසක්.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඇපල් සමඟ සුදුමැලි පෑන්කේක් බැදීමට, මම මේ ආකාරයට ඉදිරියට යන්නෙමි:

1. මම ඇපල් වලින් සම ඉවත් කර පලතුරු සමාන කොටස් 2 කට කපන්නෙමි. මම ඇතුළත පිරිසිදු කර, ඇපල් දැලක සහ යුෂ මිරිකා හැරීම.
2. ඇපල් සමඟ වැඩ අවසන් වූ විට, මම ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරමි.
3. මම පිටි ටික ටික එකතු කරනවා.
4. මම ඇපල් එකතු කර ඇපල් රැවුල කැබලි සමඟ පිටි ගුලියක් බවට පත් වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරමි.
5. මම ගින්නෙන් කුඩා තාපයක් සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරමි. තෙල් මම කුඩා කේක් ආකාරයෙන් දෙපස ඇපල් සමග ඇනූ බදිනවා.

එපමණයි: වට්ටෝරුව ඉතා සරල සහ සම්පූර්ණයෙන්ම මිළ අඩුයි, සහ පෑන්කේක් වල රසය සියළුම පවුලේ සාමාජිකයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

පැණිරස දත් ඇති අය සඳහා, ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් මී පැණි හෝ උකු කිරි සමග පෑන්කේක් ඉහළට ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

2/3 තොගයක්. කිරි සහ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්; 70 gr. sl. තෙල් වර්ග; 120 gr. පිටි; ¼ තේ හැන්දක. සෝඩා; 2 pcs. කුකුළන් බිත්තර; 25 gr. සහරා; 20 gr. පොල් රැවුල කැපීම.

මගේ පියවරෙන් පියවර පිසීමේ වට්ටෝරුව:

1. මම සුදුළුනු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෝඩා මිශ්ර කරමි. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සඳහා මිශ්රණය තබන්න.
2. මෙම අවස්ථාවේ දී බටර් සහ කිරි මිශ්ර කර නභිගත කරන්න. මම එහි පිටි සහ රැවුල් එකතු කරනවා, ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. එය සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් මම මිශ්රණය ඉතා ඉක්මනින් කලවම් කරමි. ප්රතිඵලය ඝන, සමජාතීය ස්කන්ධයක් විය යුතුය. කිසිසේත්ම ගැටිති නොතිබිය යුතුය.
3. මම සුදු සහ කහ මදය වෙන් කරමි. මම කහ මදය දෙබලකින් පරාජය කර ඇඹුල් ක්රීම් වලට වත් කර, ලුණු සහ උණුසුම් වන විට තම්බා පිටි ගුලිය එකතු කරන්න. මම මික්සර් භාවිතයෙන් මිශ්රණය මිශ්ර කරමි.
4. ඔබ සුදු ජාතිකයින් සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇනූ වලට එකතු කළ යුතුය, මේ කාලය පුරාම සුදුළුනු සමඟ මිශ්‍රණය කලවම් කිරීමට වග බලා ගන්න.
5. එළවළු තෙල් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට ඇනූ තබා මධ්යම තාපය මත පෑන්කේක් ෆ්රයි.

පැණිරස පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව රසවත් හොදි නිවැරදිව භාවිතා කිරීම සඳහා සපයන්නේ නැත, එබැවින් මම මෙම කාරණය ඔබේ අභිමතය පරිදි තබමි.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ යීස්ට් සමග පෑන්කේක්

ඇඹුල් ක්රීම් පිඟාන සඳහා අමුද්රව්ය:

ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 250; 200 gr. පිටි; කිරි මිලි ලීටර් 100; 1.5 අතුරුපස.l. සෙමොලිනා; 25 gr. සහරා; 10 gr. ලුණු.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ යීස්ට් පෑන්කේක් බැදීමට, මම මෙය කරන්නෙමි:

1. පළමුව, මම ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෙමොලිනා මිශ්ර කර මිශ්රණය ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න.
2. 38 ° පමණ කිරි දී මම යීස්ට් සහ 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරමි. සීනි, 1 තේ හැදි. පිටි. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මම මිශ්රණය කලවම් කරමි. යීස්ට් සක්‍රීය වන පරිදි මම සෑම දෙයක්ම විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබමි. ඔබට බඳුන ලිපට ආසන්නව තැබිය හැකිය.
3. යීස්ට් මිශ්රණය 1/3 විශාල වූ පසු, මම එය ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෙමොලිනා සමඟ මිශ්ර කරමි. සීනි සහ ලුණු එකට මිශ්ර කරන්න.
4. මම පිටි ගුලිය නැඟීමට මේසය මත තබමි. මිනිත්තු 15 කට පමණ පසුව පමණක් මම පෑන්කේක් බැදීමට පටන් ගනිමි.

පිඟන් සංරචක:

500 gr. වට්ටක්කා; 200 gr. ඇඹුල් ක්රීම් (අඩු මේද); 5 තේ හැදි. පිටි; 2 තේ හැදි. සහරා; 2 pcs. කුකුළන් බිත්තර; 1.5 තේ හැදි සෝඩා

වට්ටෝරුව පහත ක්‍රියා ඇල්ගොරිතම සපයයි:

1. මම දඩ කෝණයන් මත වට්ටක්කා දැලක.
2. මම බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් දමා සෝඩා සමග මිශ්ර. කලවම් කර විනාඩි 5 ක් තබන්න.
3. මම කැටි කළ සීනි සමඟ කුකුළන් අතුල්ලමි. බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සමග මිශ්රණයට වත් කරන්න, පසුව පමණක් පිටි එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගත් පසු, පෑන්කේක් ෆ්රයි.

පෑන්කේක් වට්ටෝරුව ද ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව කරුණාවෙන් සලකන්න. වට්ටක්කා සහිත සියලුම කෑම වර්ග ද අඩු කැලරි සහිත වන අතර එම නිසා වට්ටෝරුව ආහාර පෝෂණය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක්

ඔබ මෙම පෑන්කේක් අනුභව කර නොමැති නම්, වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගැනීමට වග බලා ගන්න:

ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 150; 250 gr. ගෘහ චීස් (අඩු මේද); 3 pcs. කුකුළන් බිත්තර; 150 gr. අම්බෙලිෆර්; 50 gr. පිටි සහ කැටි කළ සීනි; තේ හැන්දක භාගයක් ලුණු.

රසවත් පෑන්කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, මෙම පියවර අනුගමනය කරන්න:

1. සාස්පාන් බවට අම්බෙලිෆර් වත් කරන්න, ජලය එකතු සහ ආහාර පිසීමට. සිසිල් කළ ධාන්ය වර්ග ගාන ලද ගෘහ චීස්, සීනි, බිත්තර සහ ලුණු සමග මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් වත් කළ යුතුය. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
2. උණුසුම් තෙල් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් ෆ්රයි.

සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල වන අතර, පිඟාන ඉතා පෝෂ්යදායී හා රසවත් රසයක් ඇත. පෑන්කේක් දෙවන පාඨමාලාව සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ගත යුත්තේ:

200 gr. චීස්; 5 තේ හැදි. පිටි; 70 gr. සැකසූ චීස්; මිලි ලීටර් 150 අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්; 100 gr. සලාද සඳහා මෙයොනීස්; තේ හැන්දක භාගයක් බේකිං පවුඩර්.

පිසීමේ ක්රමය සරලයි:

1. මම කුකුළන් 2ක් දෙබලකින් පිස දමමි. බිත්තර. ගාන ලද චීස් සමග මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
2. මම ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
3. මම පිටි එකතු කර මිශ්ර කරමි. තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් තබන්න.
4. මම කලවම් කර බැදීමට පටන් ගනිමි. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, පිටි ගුලිය පෑන් තුළට පැතිරෙන්න. පෑන්කේක් දුඹුරු වන තුරු මම බදිනවා.
5. චීස් හොඳින් උණු කිරීම සහතික කිරීම සඳහා, මම පියනක් සමඟ පෑන්කේක් ආවරණය කරමි. මම මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි නිර්දේශ කරමි.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග කිරි පෑන්කේක්

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් රසවත් හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත. නිසි පෝෂණය සහ ගෘහ චීස් පිළිබඳ සියලු රසඥයින් එය සතුටු වනු ඇත. ඔබ ගත යුතු කෑමක් සඳහා:

100 gr. අඩු මේද ගෘහ චීස්; 200 gr. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්; 370 ml 2% කිරි; 350 gr. පිටි; 1 තේ හැදි. rast. තෙල් වර්ග; 60 gr. sl. තෙල් වර්ග; ¼ සීනි; 2 pcs. කුකුළන් බිත්තර.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෑන්කේක් සකස් කිරීම:

1. මම සීනි සමඟ ගාන ලද ගෘහ චීස් සමග බිත්තර මිශ්ර. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
2. මම වචන උණු කරමි. අඩු තාප මත තෙල්. ඔබට මයික්‍රෝවේව්වේ ක්‍රියා පටිපාටිය කළ හැකිය, නමුත් පියනක් සමඟ පිඟාන ආවරණය කිරීමට වග බලා ගන්න.
3. මම කිරි සහ පිටි තනුක, ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹරීමට, මිශ්ර. බටර් (සිසිල්), ලුණු එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
4. එච්චරයි. ඉතිරිව ඇත්තේ රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට බැදීමට පමණි.

අයිවන්ගේ උපක්‍රම

• පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කෙෆීර් සමග පෑන් තුළ පැතිරීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ එය මධ්යම අනුකූලතාවයෙන් සාදා ගත යුතුය.
• පෑන්කේක් බැදීමට පෙර 20-30 විනාඩි පිටි ගුලිය ඉතිරි කිරීමට වග බලා ගන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබ රසවත් පෑන්කේක් ද මෘදු හා මෘදු බව සහතික කරනු ඇත.
• පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, මම ඇනූ තුළ විවිධ පිරවුම් දමමි: කැන්ඩිඩ් පළතුරු, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්, බෙරි සහ සිහින් ව කැඩුණු පලතුරු. රසය සඳහා, මම සුදුමැලි පෑන්කේක් වලට වැනිලින් ටිකක් එකතු කරමි.

මගේ වීඩියෝ වට්ටෝරුව

මෙම ආහාරය පුරාණ කාලයේ සිටම ජනප්‍රිය වී ඇත්තේ එහි අව්‍යාජ බව සහ පෝෂණ අගය සඳහා ය. කෙෆීර්, කිරි සහ යෝගට් සමඟ පෑන්කේක් පිළිස්සීම සඳහා අපි දැනටමත් සාකච්ඡා කර ඇත. දැන් අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මෙය කිරීමට උත්සාහ කරමු. එපමණක්ද නොව, ඔබට ඕනෑම එකක් ගත හැකිය - සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් හෝ ගෙදර හැදූ ඇඹුල්.

ආච්චිගේ පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම්වල ගිල්වා මිහිරි තේවලින් සෝදා ගැනීම කොතරම් රසවත්දැයි ඔබට මතකද? ළමා කාලයේ මෙම රසය අමතක නොකර ඒවා පිළිස්සීම ආරම්භ කිරීම සඳහා වට්ටෝරුවක් තෝරා ගැනීම ආරම්භ කරමු.

මම සරල පෑන්කේක් සඳහා පමණක් නොව, පළතුරු හෝ බෙරි සමඟ කළ හැකි අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු විකල්ප බෙදා ගන්නෙමි.

• බිත්තර නොමැතිව ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුදුමැලි පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
• ඇඹුල් ක්රීම් සහ යීස්ට් සමග ඇනූ
• කෙසෙල් සමග සුදෝ පෑන්කේක්
• සෙමොලිනා සමඟ ඇපල් පෑන්කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද
• ඇඹුල් ක්රීම් සහ කෙෆීර් සමග ඇනූ සඳහා වට්ටෝරුව
• ගෘහ චීස් සමග සශ්රීක හා රසවත් පෑන්කේක්

පෑන්කේක් සුදුමැලි විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් එය කුඩා පෑන්කේක් වර්ගයක් වනු ඇත. ඇනූ වල තේජස සහ මෘදු බව ලබා දෙන්නේ සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු හෝ යීස්ට් මගිනි. අපි වට්ටෝරු වල මෙම ආකලන භාවිතා කරන්නෙමු.

1. ඕනෑම ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලිය තුළට යයි, එය ඉතා ඇඹුල් නොවේ නම්, අපි විනාකිරි සමඟ සෝඩා නිවා දමන්නෙමු. එහි කල් ඉකුත් වීමේ දිනය කල් ඉකුත් වී ඇත්නම්, භාජනය ඉවත දැමීමට ඉක්මන් නොවන්න, නමුත් එහි අන්තර්ගතය ස්කන්ධයට යැවීමට නිදහස් වන්න.
2. ඔබට ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක් ද භාවිතා කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම්, විශේෂයෙන් සරත් සෘතුවේ-ශීත කාලය තුළ, එය තරබාරු හා ඝන වන විට, කිරි හෝ ජලය සමග තනුක කළ හැක.
3. ඔබ ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර උණුසුම් වන පරිදි ශීතකරණයෙන් පිටතට ගත යුතුය. උණුසුම් අමුද්රව්ය පෑන්කේක් වඩාත් සුදුමැලි වේ.
4. හලනු ලැබූ පිටි ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එම නිසා ඇනූ වඩාත් සුදුමැලි වේ. ඔබ එය අවම වශයෙන් දෙවරක් වත් කළ යුතු අතර, වඩාත් සුදුසු තුනක්.
5. දණගැස්වීමේදී, ඔබ වඩාත් දුස්ස්රාවී අනුකූලතාවයක් ලබා ගත යුතුය, එවිට කඹය පැතිරෙන්නේ නැති අතර පෑන් තුළ එකට ඇලී සිටින්න.
6. ඔබ ඔවුන් අතර කුඩා ඉඩක් තැබිය යුතුය, මන්ද ඔබේ ඇස් ඉදිරිපිට ස්කන්ධය ඉහළ යයි.

ඉඟිය: පෑන්කේක් අධික තෙල් සහිත වීම වැළැක්වීම සඳහා, උණුසුම් තෙල් තුළ ඒවා ෆ්රයි, නමුත් මධ්යස්ථ තාපය මත. එසේ නොමැති නම්, ලිහිල් පිටි ගුලිය පෑන් සිට තෙල් ගොඩක් අවශෝෂණය කරනු ඇත.

බිත්තර නොමැතිව ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුදුමැලි පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

බිත්තර ඇතුළත් නොවන සරල වට්ටෝරුවකින් පටන් ගනිමු. නමුත් ඇනූ තවමත් ඝන සහ වාතය හැරෙනවා.

අපි සෝඩා නිවා දමන්නේ නැහැ, අපි ටිකක් කෙෆීර් ගන්න නිසා, සෝඩා සඳහා ආම්ලික මාධ්යයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

එය සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීමෙන්, එය ප්රතික්රියාවක් ලබා දෙනු ඇත, සහ ස්කන්ධය ඉහළ යනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සීනි 4 තේ හැදි
• පිටි 150 ග්රෑම්
• 120 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• 120 ග්රෑම් කෙෆීර්
• සෝඩා 0.5 l

ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෝඩා සමග කේෆීර් මිශ්ර කරන්න.

මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ටයිමරය සකසන්න, ආම්ලික පරිසරය සමඟ ප්රතික්රියා කිරීමට සෝඩා තබන්න.

පිටි ගුලිය තුළට දමා මිශ්ර කරන්න.

අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වගේ.

අපි තාපාංක තෙල් බැදීමට පටන් ගනිමු, ඒ නිසා පෑන්කේක් අඩු මේදය අවශෝෂණය කරනු ඇත, නමුත් අපි මධ්යම හොඳින් පිළිස්සීම සඳහා මධ්යම තාපය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරමු.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ යීස්ට් සමග ඇනූ

සෝඩා පිටි ගුලිය විනාඩි 10 කට පසුව නැඟී ඇත්නම්, යීස්ට් පිටි ගුලිය විනාඩි 45 ක් පමණ අවශ්ය වේ, නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම පෑන් තුළට වැටෙන්නේ නැත.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි වියළි යීස්ට් භාවිතා කරමු. නමුත් ඔබට තද කළ ඒවා පැකට්ටුවකට ගෙන සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උණුසුම් මිහිරි ජලයේ මුලින්ම තනුක කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පිටි 400 ග්රෑම්
• 1 බිත්තර
• 180 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• කිරි 200 ml
• 5 තේ හැදි. සහරා
• 5 ග්රෑම් යීස්ට්
• 0.5 තේ හැදි ලුණු
• 2 තේ හැදි එළවලු තෙල්

වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: පිටිවලට යීස්ට් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

කිසිදු ගැටිති නොමැතිව ස්කන්ධය සුමට වන තෙක් Knead.

මිශ්රණය විනාඩි 40 ක් පමණ නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඇනූ සැහැල්ලු හා සිදුරු සහිත වේ.

උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි, මධ්යස්ථ තාපය අඩු කිරීම.

අපි සතුටින් කනවා.

කෙසෙල් සමග සුදෝ පෑන්කේක්

දැන් අතුරුපස වට්ටෝරු සඳහා කාලයයි. අපේ දරුවන්ට නිසි ලෙස පෝෂණය කිරීමට සෑම විටම නොහැකි ය, නමුත් ඔවුන් කෙසෙල් කූරු ප්රතික්ෂේප නොකරනු ඇත, එය ඔබම පරීක්ෂා කරන්න.

ඔබ මිශ්රණයට සීනි ගොඩක් එකතු නොකළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් පෑන්කේක් සුදුමැලි නොවේ. එමනිසා, අපි කැටි කළ සීනි හැදි හතරකට වඩා නොතබමු.

අමුද්රව්ය:

• 7 තේ හැදි. පිටි
• 3 තේ හැදි. සහරා
• 1 තේ හැදි විනාකිරි සමඟ සෝඩා නිවා දමන්න
• 0.5 තේ හැදි ලුණු
• වැනිලා
• 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• බිත්තර 2 ක්
• එළවලු තෙල්
• 2 කෙසෙල්

ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.

මෙම මිශ්රණයට විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා වත් කරන්න.

වැනිලා, ලුණු සහ පිටි එකතු කරන්න.

එය ප්රත්යාස්ථ හා සිනිඳු බවට පත් වන තුරු ඇනූ Knead.

කෙසෙල් පීල් කර ඉස්ම බවට පොඩි කරන්න.

ප්රධාන ස්කන්ධය සමඟ මිශ්ර කර පිළිස්සීම යන්න.

රසය සඳහා ඔබට vanillin එකතු කළ හැකිය.

සෙමොලිනා සමඟ ඇපල් පෑන්කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද

තවත් ඉතා රසවත් විකල්පයක් වන්නේ ඇපල් භාවිතා කිරීම සහ සෙමොලිනා සමඟ පිටි වෙනුවට. ඔවුන්ට වඩාත් සියුම් රසයක් ලැබෙනු ඇත.

නමුත් මතක තබා ගන්න, අපගේ අදහස සාර්ථක වීමට නම්, සෙමොලිනා ඉදිමිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• සෙමොලිනා ග්රෑම් 600 ක්
• සීනි වීදුරුවක්
• 3 ඇපල්
• ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක්
• බිත්තර 2 ක්
• 0.5 තේ හැදි සෝඩා
• එළවලු තෙල්

සෙමොලිනා වලට සීනි, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෝඩා එකතු කරන්න. මෙම ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

සෙමොලිනා ඉදිමීම සඳහා මිනිත්තු 15 ක් සඳහා පිටි ගුලිය වෙන් කරන්න. අපි ඇපල් සෝස් අප විසින්ම සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු.

ඇපල් පීල් සහ දැලක.

ප්රධාන ස්කන්ධය සමඟ ගාන ලද ඇපල් ඒකාබද්ධ කර පෑන්කේක් ෆ්රයි යන්න.

Semolina crumpets ඉතා ඉක්මනින් බදිනවා, ඒ නිසා මම උදුනෙන් පිටවීම නිර්දේශ නොකරමි. ඒවා පියනකින් ආවරණය කිරීම ද වඩා හොඳය. මධ්යස්ථ තාපය සක්රිය කරන්න, තෙල් සමග පෑන් ටිකක් ග්රීස් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ කෙෆීර් සමග ඇනූ සඳහා වට්ටෝරුව

ඇඹුල් ක්රීම් කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි සමග තනුක කළ හැක. අපි ඒවා උණුසුම්ව තබා ගැනීම සඳහා කල්තියාම ශීතකරණයෙන් පිටතට ගන්නෙමු.

මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ඇනූ මිශ්ර කිරීම ඉතා පහසු වේ. මේ ආකාරයෙන් එය වේගයෙන් හැරෙන අතර කිසිදු ගැටිති නොමැතිව ස්කන්ධය වඩාත් ඒකාකාරව මිශ්ර වේ.

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් 0.5 l
• 2 තේ හැදි. මෝරු
• පිටි කෝප්ප 2 ක්
• බිත්තර 2 ක්
• 4 තේ හැදි සහරා
• 1 තේ හැදි ලුණු
• 1 තේ හැදි සෝඩා

ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර සමග කේෆීර් මිශ්ර කරන්න, මික්සර් හෝ සුදුළුනු භාවිතා කරන්න.

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ඇනූ පිළිස්සීම ආරම්භ කරන්න.

ගෘහ චීස් සමග සශ්රීක හා රසවත් පෑන්කේක්

ඔබේ ප්රියතම ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. ඒවා විනාඩි පහකින් ද අනුභව කරනු ලැබේ.

ඔබට රළු ගෘහ චීස් තිබේ නම් සහ බ්ලෙන්ඩරයක් නොමැති නම්, එය පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. මෙය පෑන්කේක් වඩාත් මෘදු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400 ක්
• 400 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• 1 බිත්තර
• ජලය 250 ml
• 1 තේ හැදි සෝඩා
• 1 තේ හැදි ලුණු
• 4 තේ හැදි සහරා
• 2 තේ හැදි. එළවලු තෙල්
• තැඹිලි හෝ ලෙමන් තැවරුනු
• 25 කලාව. ගොඩගැසූ පිටි හැන්දක්

බොහෝ ධාන්ය වර්ග කැඩීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජලය සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.

කිරි ස්කන්ධයට බිත්තර ගසා සීනි, ලුණු සහ සෝඩා එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

අපි අවශ්ය පිටි ප්රමාණය ගණනය කර නැවත බ්ලෙන්ඩරය සක්රිය කරමු.

දැන් ඔබට තැඹිලි තැවරුනු හෝ කුරුඳු වැනි රසකාරක එකතු කළ හැකිය.

ස්කන්ධය ඝන සහ සමජාතීය බවට හැරේ. ඔබට ගෘහ චීස් ධාන්ය කිහිපයක් ඉතිරිව තිබේ නම්, කමක් නැත, ඒවා ඇතුළත මෘදු වන අතර රසය නරක් නොවනු ඇත.

පියන යටතේ උණුසුම් තෙල් පිළිස්සීම.

නිමි පෑන්කේක් වල ගෘහ චීස් ධාන්ය මේ වගේ.

පළතුරු වෙනුවට, ඔබට zucchini හෝ තක්කාලි වැනි පිටි ගුලිය සඳහා ඉක්මනින් පිසින එළවළු එකතු කළ හැකිය.

එසේම, පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ් පමණක් නොව, මයික්රෝවේව් හෝ උඳුන තුල උදාහරණයක් ලෙස පුළුස්සා දැමිය හැක. මේ ආකාරයෙන් ඔබ අතිරික්ත මේදය වලින් ආරක්ෂා වන අතර ඒවායේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කරනු ඇත.

නැතහොත් වට්ටෝරුව විවිධාංගීකරණය කර ඒවාට සොසේජස් සහ චීස් එකතු කරන්න, ඔබට පිටි ගුලිය තුළ පීසා හෝ තන පුඩු වැනි යමක් ලැබෙනු ඇත.
ඔබ පෑන්කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේදැයි අදහස් දැක්වීමේදී ලියන්න?

යීස්ට් වට්ටෝරුවකින් තොරව සුදෝ කිරි පෑන්කේක්

කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන කෙටි ආයු කාලයක් ඇත. එය අවසානයකට පැමිණියහොත් කුමක් කළ යුතුද? උදේ ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සූදානම් කරන්න. ඔවුන් බොහෝ විට සිතන්නේ එකම වට්ටෝරුවක් පමණක් වන අතර ඔවුන් වැරදියි.

සියලුම ගෘහණියන් පාහේ භාවිතා කරන වඩාත් පොදු වට්ටෝරුව සමඟ ආරම්භ කරමු.

• 3 බිත්තර;
• සෝඩා ටිකක්;
• ලුණු;
• පිටි, සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්ප 1.5 බැගින්.

වෙනම භාජනයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් වලට සෝඩා එකතු කරන්න.

මතක තබා ගන්න! සෝඩා නිසි ලෙස නිවා දැමීමට සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෑන්කේක් සුදුමැලි බවට පත් කිරීම සඳහා, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය.

ප්රතික්රියාව සිදු වන අතරතුර, ලුණු සහ කැටි කළ සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න. ඇනූ ඉතා දියර නොවිය යුතු බැවින් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, පසුව පිටි, තවත් අවශ්ය විය හැකිය. සූරියකාන්ත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න, එය උනු වීමට බලා සිටීම සහ රවුමක හෝ ඕවලාකාර ආකාරයෙන් පැතිරීම සඳහා විශාල හැන්දක් භාවිතා කරන්න. එක් පැත්තක් දුඹුරු වූ පසු, පෙරලීමට spatula හෝ දෙබලක භාවිතා කරන්න.

පෑන්කේක් උණුසුම්ව පිරිනමන විට වඩා හොඳය. ඔවුන් මී පැණි, ජෑම් හෝ ඝනීභූත කිරි සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

ඇනූ වලට බෙරි හෝ පලතුරු එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එමඟින් බේක් කළ භාණ්ඩ සුවඳින් පමණක් නොව විශිෂ්ට රසයකින් ද පුරවනු ඇත. මෙම ආහාරයේ අලංකාරය වන්නේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීමයි. මෙය ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අයට ප්‍රබල තර්කයකි.

ඉහත විස්තර කර ඇති මූලික වට්ටෝරුවට අපි එකතු කරමු:

• 300 ග්රෑම් ඇපල් (හෝ ඔබේ ප්රියතම පිරවීම තෝරන්න);
• පිටි 130 ග්රෑම් එකතු කරන්න.

අපි හැමදාම වගේ ඇනූ හදන්න පටන් ගමු. සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ ගාන ලද ඇපල් එකතු කිරීමෙන් පසුව පමණක් පිටි එකතු කරන්න, එසේ නොවේ. ෙබ්කිං සකස් කරනු ලබන්නේ ඉහත වට්ටෝරුවෙහි ආකාරයටම ය.

තේ සඳහා මේසය මත අතිරේක ඇඹුල් ක්රීම් තබන්න හෝ කුඩු කළ සීනි සමඟ නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.

නිමි කෑමේ සම්පූර්ණ සුවඳ සහ රසය දැනීම සඳහා තරමක් ඉදුණු පලතුරු මිලදී ගන්න.

කෙසෙල් සිහින්ව කපා සකස් කරගත් පෑන්කේක් බැටර් එකට එකතු කරන්න. මිශ්රණය කුඩා දියරයක් බවට පත් වුවහොත් පිටි එකතු කරන්න. සුපුරුදු පරිදි පිළිස්සීම.

ඇඹුල් ඇඹුල් ක්රීම් පවා එවැනි කෑමක් සඳහා සුදුසු වේ. ප්රධාන දෙය නම් අපිරිසිදු සුවඳක් නොමැති වීමයි. ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට විවිධ බෙරි සහ පලතුරු එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ කෙෆීර් සමග පෑන්කේක්

සුපුරුදු වට්ටෝරුව සඳහා කෙෆීර් වැනි නිෂ්පාදනයක් එකතු කිරීමෙන් පෑන්කේක් වඩාත් මෘදු වන අතර ඒවායේ ඝනත්වය වැඩි වනු ඇත. එය උත්සාහ කරන්න, සමහර විට ඔබ මෙම වට්ටෝරුව පමණක් සදහටම භාවිතා කරනු ඇත.

ප්‍රමාණයේ සුළු වෙනසක් පමණක් සමඟ අමුද්‍රව්‍ය බොහෝ දුරට එලෙසම පවතිනු ඇත.

නැවුම් කෙෆීර් නිෂ්පාදනයේ මිලි ලීටර් 180 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• 3 බිත්තර;
• 1/2 කෝප්ප සීනි;
• ඇඹුල් ක්රීම් එකම ප්රමාණය;
• ටිකක් ලුණු සහ සෝඩා;
• අවශ්ය නම් vanillin;
• පිටි කෝප්ප 1.5 (සමහර විට තවත් අවශ්ය වේ).

කෙෆීර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෑන්කේක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

1. අපි ඇඹුල් ක්රීම් දමා සෝඩා නිවා දමමු.
2. ලුණු, සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
3. සියලුම ගැටිති නැති වන තුරු ඇනූ කලවම් කරන්න.
4. "විවේක" සඳහා ස්කන්ධය තබන්න.
5. මධ්යම තාපය මත එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් ෆ්රයි.

ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙදෙනාම මෙම රෝස පේස්ට්‍රි වලට සැබවින්ම කැමති වනු ඇත.

හරිතයන් සමඟ

ඉහත වට්ටෝරුව අනුපූරකය කරමු, එවිට ඔබට වසන්ත රසයක් සහිත විශිෂ්ට සුදුමැලි පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇත. උදෑසන තේ පානය කරන විට ඔවුන් දීප්තිමත් වනු ඇත.

කෙෆීර් සමඟ පෙර විකල්පයට එකතු කිරීම:

• තදින් තම්බා බිත්තර 4;
• චීස් ග්රෑම් 50;
• ඔබේ රසයට හරිතයන්.

සෝදාගත් හරිතයන් සහ බිත්තර සිහින් ව කපන්න. චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න සහ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අපි කිරි-බිත්තර ස්කන්ධය සකස් කර, අපගේ නිෂ්පාදන එකතු කරන්න, පසුව හලාගත් පිටි අවශ්ය ප්රමාණය. ඇනූ වල අනුකූලතාව සාමාන්යයි.

ෆ්රයි. ඔවුන් සමඟ රසකැවිලි ලබා නොදෙන්න.

ගෘහ චීස් සමග

අපි පිරවීම වෙනස් කර නව රසයක් ලබා ගනිමු. එවැනි පේස්ට්රි චීස්කේක් වලට සමාන වනු ඇත.

අපි සූදානම් කරමු:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 (මේද ප්රමාණය වැදගත් නොවේ);
• 1 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්;
• බිත්තර 2;
• 3 තේ හැදි. මෝරු;
• 4 තේ හැදි පිටි;
• ලුණු;
• කලාව. එල්. සහරා

ගෑරුප්පුවකින් පොඩිකර බිත්තරයක් එකතුකර කිරි ස්කන්ධය සාදා ගනිමු. ඉන්පසු සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, අවසානයේ දී ෙබ්කිං කුඩු ඇත, කලින් වාරික පිටි සමග පෙරා ඇත. ස්කන්ධය සමජාතීය බවට පත් වූ විට, ෆ්රයිඩ් කිරීමට ඉදිරියට යන්න.

ගෘහ චීස් සමග පෑන්කේක් පෑන් වෙත මඳක් ඇලී සිටිය හැක, එබැවින් ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනයක් භාවිතා කිරීම හෝ වටකුරු දැව ස්පාටුලයකින් එසවීම වඩා හොඳය, එවිට තෙල් නැවත එය යටට ලැබේ.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරි සමග පෑන්කේක්

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ප්‍රමාණවත් නොවන විට මෙම වට්ටෝරුව ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, නමුත් ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම බේක් කළ භාණ්ඩ අවශ්‍ය වේ. ඇඹුල් ක්රීම් මේදය නම් හොඳයි.

අවශ්ය:

• පිටි ග්රෑම් 260;
• ලුණු සහ සෝඩා;
• නැවුම් කිරි මිලි ලීටර් 200;
• 80 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• 3-4 තේ හැදි. සහරා;
• රසකාරක (ඔබ එය එකතු කිරීමට අවශ්ය නැත);
• බිත්තර 2;
• 50 ග්රෑම් මෘදු බටර්.

ඇඹුල් ක්රීම් වලට සෝඩා එකතු කරන්න, ටිකක් ඉන්න සහ කිරි වත් කරන්න. වෙනමම, සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ බිත්තර සහ සීනි පරාජය කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් උණු කළ බටර් සහ පිටි එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය විනාඩි 10 ක් තබන්න, විශාල හැන්දක් භාවිතා කර ෆ්රයි.

කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද රසවත් හා සුදුමැලි පෑන්කේක් සූදානම්.

යීස්ට් වට්ටෝරුව

ඉහත දක්වා ඇති වට්ටෝරුවෙහි ඔබට කුඩා වෙනසක් කළ හැකිය. මාව විශ්වාස කරන්න, ඔබට නව රසයක් සහ වඩාත් ටෙන්ඩර් බේක් කළ භාණ්ඩ ලැබෙනු ඇත. වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට පමණක් සූදානම් වන්න.

ඉතින්, අපි අමුද්රව්ය වලින් සෝඩා ඉවත් කරමු. ඒ වෙනුවට, වියළි යීස්ට් ග්රෑම් 10 (කුඩා බෑග් 1) දමන්න.

යීස්ට් උණුසුම් කිරි වල තනුක කළ යුතුය, පිටි ටිකක් එකතු කර ටික වේලාවක් නැගී සිටීමට ඉතිරි වේ. මෙම ක්රමය ස්පොන්ජ් ලෙස හැඳින්වේ.

බඳුනක, සීනි, බටර් සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. මෙහි ඇනූ වත් කරන්න, පිටි එකතු කර ඇනූ සාදන්න. නරඹන්න, එය පයි වලට වඩා තුනී විය යුතුය, එවිට ඔබට එය හැන්දකින් ගෙන පෑන් තුළට දැමිය හැකිය. පරිමාව වැඩි කිරීම සඳහා තවත් පැය භාගයක් තබන්න.

නැවත මිශ්ර කර ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න.

උදුන මත තාපය මධ්‍යම ප්‍රමාණයට සකසන්න, මන්ද පෑන්කේක් අඩුවෙන් තෙල් සහිත වන අතර ඉහළින් බේක් කළ භාණ්ඩ ඇතුළත අමු ලෙස පවතිනු ඇත.

සෝඩා භාවිතා නොකර

සෝඩියම් බයිකාබනේට් අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම තහනම් කර ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අනුකූලතාව ඝන වනු ඇත, නමුත් රසය පවතිනු ඇත.

පහත නිෂ්පාදන සකස් කරන්න:

• කැටි කළ සීනි - 4 තේ හැදි;
• බිත්තර කිහිපයක්;
• පිටි - ග්රෑම් 300;
• ලුණු.

අවම වශයෙන් යම් සුමුදු බවක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ බිත්තර සහ සීනි හොඳින් පෙණකට ගසා පිටි පෙරා ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කළ යුතුය. ඇනූ මිශ්ර කර වහාම ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න.

විප්ඩ් ස්කන්ධය පරිමාව නැතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, මික්සර් භාවිතා කිරීමේදී පිටි මිශ්ර නොකළ යුතුය. සුදුළුනු එකක් ගැනීම වඩා හොඳය.

බිත්තර නැහැ

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත එවැනි පෑන්කේක් ද තරමක් සුදුමැලි නොවනු ඇත, නමුත් සමහර අය තවමත් එයට කැමති වනු ඇත.

මෙන්න, සෑම දෙයක්ම සරල වන අතර, සියලු අමුද්රව්ය විස්තර කිරීමට කිසිදු තේරුමක් නැත. වට්ටෝරුවෙන් බිත්තර ඉවත් කර පෙර පරිදි පිටි ගුලිය සකස් කරන්න.

Bon appetit!

පෑන්කේක් කුඩා කල සිටම හුරුපුරුදු ආහාරයකි. මෙම පිටි ඉබ්බන් බොහෝ විට ජනකතා සහ කියමන් වල සඳහන් වේ. ඇඹුල් ක්රීම් සහ තවත් බොහෝ දේ භාවිතා කරමින් ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න ලිපිය විස්තර කරයි. විස්තරාත්මක වට්ටෝරු සහ ඡායාරූප අමුණා ඇත.

මේ මොන වගේ කෑමක්ද

රුසියාවේ, පුරාණ කාලයේ සිට පෑන්කේක් සකස් කර ඇත. තරබාරු, කුඩා ප්‍රමාණයේ පෑන්කේක් වල පළමු ඉන්වෙන්ටරි 16 වන සියවසේ මැද භාගය දක්වා දිව යයි. කෙසේ වෙතත්, ඒ දිනවල බැදපු පිටි නිෂ්පාදනවල පැහැදිලි බෙදීමක් නොතිබූ නිසා පෑන්කේක්, පෑන්කේක්, ක්‍රම්පට් යනාදිය පෑන්කේක් ලෙස හැඳින්වේ.

ශතවර්ෂ කිහිපයකට පසු, පළතුරු ඉස්ම සහ මාමලේඩ් පිරවූ පැතලි කේක් මෙම නම යටතේ සේවය කිරීමට පටන් ගත්තේය. අත්ලක ප්‍රමාණයේ ඝන පෑන්කේක් ද මෙම කාණ්ඩයට අයත් විය. ඔවුන් ඔවුන්ව පොහොසත් කළා. වට්ටෝරුව බිත්තර, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් ඇතුළත් විය.

දැනට, සාමාන්‍ය නාමයෙන් අදහස් කරන්නේ පිටි (සෑම විටම තිරිඟු නොවේ), යීස්ට් (හෝ සෝඩා), ජලය (කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්) ඇතුළත් වට්ටෝරුවකි. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ඔබ දියර පිටි ගුලියක් ලබා ගත යුතුය. හැන්දක් සමග කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් තබන්න. දෙපස බැදීමට, විනාඩි 4-5 ප්රමාණවත් වේ.

පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, උකු කිරි සහ මී පැණි සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. මෙහි මූලික අවශ්‍යතා නොමැත. ඒ සියල්ල මනාපයන් සහ රුචි අරුචිකම් මත රඳා පවතී.

උපදෙස්. පිඟාන විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඇනූ සඳහා ගාන ලද එළවළු (zucchini, කැරට්, ආදිය) හෝ පළතුරු (ඇපල්, පෙයාර්ස්) එකතු කළ හැකිය.

සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු වලින්

සුපුරුදු පරිදි, කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි පිටි ගුලිය එකතු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඉහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන විට, පෑන්කේක් විශේෂයෙන් සුදුමැලි හා වාතයෙන් යුක්ත වන බව නිරීක්ෂණය විය. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• 0.5 kg පිටි;
• 1 තොගයක් මෝරු;
• බිත්තර 2;
• 0.5 තොගයක්. සහරා;
• 100 ග්රෑම් බටර්;
• 1 ෆොස්ෆේට් සෝඩා (ස්ලයිඩයක් නොමැතිව);
• ලුණු - පොල්ලක්.

සකස් කිරීම:

1. සුදුසු භාජනයක ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න.
2. පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. පසුකාලීන කොටස් තරයේ මිශ්ර වේ. මෙය ගැටිති ඇතිවීම වලක්වනු ඇත.
3. වෙනමම, සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න.
4. සුදෝ ස්කන්ධය ඇනූ වලට එකතු වේ. අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට පිටි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

කබලෙන් ලිපට රත් කර බටර් උණු කරන්න. මේදය හොඳින් උනුසුම් වූ වහාම පෑන්කේක් පැතිරෙන විට එකට නොගැලපෙන පරිදි හැන්දක් දමන්න. දුඹුරු තෙක් දෙපස ෆ්රයි.

උපදෙස්. බටර් වෙනුවට, ඔබට එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය පිරිපහදු කළ යුතුය.

පිම්මකින්

යීස්ට් මුහුන් දැමීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන පෑන්කේක්, ඡායාරූපයේ කැටයම් මෙන් පෙනේ, ඒවා කබලෙන් ලිපට ඉහළට නැඟේ.

වට්ටෝරුවට පහත නිෂ්පාදන සමූහය ඇතුළත් වේ:

• 1 තොගයක් මෝරු;
• 0.5 තොගයක්. කිරි;
• 6-8 තේ හැදි. එල්. පිටි (ස්ලයිඩයක් සහිත);
• 0.5 තොගයක්. සහරා;
• ලුණු ටිකක්;
• 1 තේ හැදි. වියළි යීස්ට්.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ යීස්ට් සමඟ පෑන්කේක් මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන්න:

උපදෙස්. වියළි යීස්ට් වෙනුවට තද කළ යීස්ට් භාවිතා කරන විට පෑන්කේක් වඩා හොඳ තත්ත්වයේ පවතී. නැවත ගණනය කිරීමේදී, 1 ෆොස්ෆේට් ග්රෑම් 10 ක කැබැල්ලකට සමාන වේ.

ඇඹුල් සහිතයි

සමහර විට එය ශීතකරණය තුළ ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹුල් බවට හැරේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ඉවත දැමීම ලැජ්ජාවකි, කෑමට රස නැත. පුදුමාකාර මාර්ගයක් වන්නේ පෑන්කේක් ය.

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇඹුල් ක්රීම් 0.5 l;
• 2 අට්ටි පිටි;
• 1 බිත්තර;
• 1 තේ හැදි. ලුණු;
• 0.5 තේ හැදි. සෝඩා;
• 5 තේ හැදි. එල්. සහරා;
• වැනිලා සීනි හෝ වැනිලින්.

මේ ආකාරයට සුදුමැලි පෑන්කේක් සකස් කරන්න:

1. ගැඹුරු කන්ටේනරයක ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, සීනි, බිත්තර, සෝඩා මිශ්ර කරන්න. රසය සඳහා, වැනිලින් හෝ වැනිලා සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.
2. අමුද්රව්යවල ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය විස්ක් කරන්න.
3. ක්‍රමයෙන් හලාගත් පිටි එකතු කරන්න.
4. ඉතිරිව ඇත්තේ තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට රත් කර පෑන්කේක් බැදීමයි.

අවධානය! ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් ඇඹුල් පමණක් විය යුතුය. ඔබ පැරණි, දැනටමත් කුණු වූ ආහාර අනුභව නොකළ යුතුය.

මෙම පෑන්කේක් උකු කිරි හෝ පළතුරු ජෑම් සමඟ හොඳම සේවය කරයි.

ඇපල් සමඟ

ඇපල්-ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් රසවත් ඇඹුල් රසයක් සහ පළතුරු සුවඳක් ඇත. එහි සියලු වාසි වලට අමතරව, මෙම ආහාරය අඩු කැලරි සහ ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

ඇපල්-ඇඹුල් ක්රීම් අනුවාදය සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• පිටි ග්රෑම් 400;
• 1 තොගයක් සහරා;
• 1 තොගයක් මෝරු;
• 1 ඇපල් (වඩාත් සුදුසු ඇඹුල්, ඇරෝමැටික විවිධත්වය);
• බිත්තර 2;
• 0.5 තේ හැන්දක සෝඩා;
• ලුණු ටිකක්.

පහත උපදෙස් අනුගමනය කරමින්, පැය භාගයකින් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මෙම පෑන්කේක් සූදානම් කරන්න:

1. ඇපල් ගෙඩිය භාවිතෙය්දී.
2. සකස් කළ පළතුරු රළු කෝණයන් මත ගාන ලද.
3. බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් වෙනම මිශ්ර කරන්න.
4. සීනි සහ සෝඩා එකතු කරන්න.
5. පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. සුදුළුනු සමග කලවම් කරන්න.
6. ගාන ලද ඇපල් ගෙඩියක් ලැබෙන බැටරයට දමන්න.
7. පෙර වට්ටෝරු වල මෙන් ඇපල් සමග ෆ්රයි පෑන්කේක්.

උපදෙස්. පලතුරු ආකලන සමඟ ඔබට නිමක් නැතිව අත්හදා බැලිය හැකිය. කෙසෙල්, පෙයාර්ස්, පීච් ආදිය සුදුසු වේ.

පෑන්කේක් යනු දවස පුරා සේවය කළ හැකි සරල, රසවත් ආහාරයකි. කෝපි සහ උකු කිරි සමග - උදේ ආහාරය සඳහා, කොම්පෝට් සමඟ - දිවා ආහාර අතුරුපසක් ලෙස, තේ සහ ජෑම් සමග - රාත්රී ආහාරය සඳහා.

ඔබේ ප්රියතම පෑන්කේක් වට්ටෝරුව කුමක්ද?

පෑන්කේක්: වීඩියෝ

ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුදෝ පෑන්කේක් සකස් කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. ඕනෑම ශීතකරණයක් තුළ සොයා ගත හැකි අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් නොවෙනස්ව පවතී. ඉදුණු බෙරි හෝ ඉස්ම සහිත පලතුරු එකතු කිරීමෙන් ඔබට පෑන්කේක් සැබෑ අතුරුපසක් බවට පත් කළ හැකිය. අවසන් කිරීමට, විප්ඩ් ක්රීම් සමග ඉසිය යුතු අතර ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි හෝ zucchini සමග ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් ඉතා සිනිඳු හා වාතයට හැරේ, ඒවා වචනාර්ථයෙන් දිව මත දිය වේ. ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් සහ ඕනෑම ශීතකරණයක් තුළ සොයා ගත හැකි අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත.

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:

• පිටි - 250 ග්රෑම්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්.
• කිරි - 100 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 2 pcs.
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි.
• වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක.

පිසීමේ ක්රමය:

• කිරි තරමක් රත් කර පෙන ඉවත් කරන්න. වියළි යීස්ට් සහ 2 තේ හැදි තනුක. තිරිඟු පිටි. සියල්ල මිශ්ර, තුවායක් හෝ කඩදාසි තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 15-20 ක් තබන්න.
• සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න.
• ඇඹුල් ක්රීම්, ඉතිරි පිටි, ලුණු, බිත්තර එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කර දෙබලකින් පෙනෙන ගැටිති කඩා දමන්න.
• එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. ඔබට බටර් භාවිතා කළ හැකිය - පෑන්කේක් මෘදු වනු ඇත, නමුත් බටර් දැඩි ලෙස පුළුස්සා දමනු ඇත.
• මධ්යම ප්රමාණයේ කබලෙන් ලිපට වරකට පෑන්කේක් 3-4 ක් ගතවේ. 3-4 විනාඩි සඳහා එක් පැත්තක ෆ්රයි, පසුව හැරී රන් දුඹුරු තෙක් ගිනි තබා ගන්න.

නිමි ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හෝ ජෑම් සහ මී පැණි මත වත් කරන්න. තේ, කෝපි, උණුසුම් කිරි සමග සේවය කරන්න.

සෝඩා සමග සරු පෑන්කේක්

යීස්ට් සහ සෝඩා නොමැතිව ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුදුමැලි පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්.
• තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 2 pcs.
• කැටි කළ සීනි - 2 තේ හැදි.
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
• ෙබ්කිං සෝඩා, විනාකිරි සමඟ කපා - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක.

පිසීමේ ක්රමය:

• බිත්තර ගැඹුරු භාජනයකට කඩා, ඉතිරි ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කරන්න. සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
• සීනි සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර.
• ප්රවේශමෙන් sifted පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා, විනාකිරි සමග slaked එකතු කරන්න. කලවම් කර සියලුම ගැටිති ඉවත් කරන්න.
• ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ ඉතා දියර හෝ ඝන නොවිය යුතුය. පළමු විකල්පය තුළ, එය පෑන් පුරා පැතිරෙනු ඇත, දෙවනුව, එය ඇතුළත සිට නිසි ලෙස බදිනු නොලැබේ.
• එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, අඩු වායුව අඩු කරන්න. මේස හැන්දක් සමඟ කුඩා පෑන්කේක් සාදන්න, ඇනූ නොගැලපෙන පරිදි නිතිපතා ජලය සමග තෙතමනය කරන්න.
• රන් දුඹුරු තෙක් අඩු තාප මත ෆ්රයි. බොහෝ බුබුලු දිස් වූ වහාම අනෙක් පැත්තට හරවන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඔබ විප්ඩ් ක්රීම්, නැවුම් පළතුරු හෝ බෙරි කෑලි සමග සැරසිලි කළ හැකිය. නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කිරීම සඳහා සුදුසු ය.

මෙයද කියවන්න: සෙමොලිනා පෑන්කේක් - වට්ටෝරු 8 ක්

බිත්තර නොමැතිව වට්ටෝරුව

බිත්තර නොමැතිව ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් එතරම් "බර" නොවේ. ආහාර හෝ නිර්මාංශ මෙනු සඳහා සුදුසු වේ. ඔබ කඩල පිටි සමඟ තිරිඟු පිටි ආදේශ කරන්නේ නම්, එවැනි පෑන්කේක් ආහාර වේලක් තුළ සහ දැඩි කැලරි ගණන් කිරීමකින් පවා අනුභව කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:

• පිටි (තිරිඟු හෝ කඩල) - 250 ග්රෑම්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්.
• කිරි - 100 ml.
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක.
• ෙබ්කිං සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු - ½ තේ හැන්දක.

පිසීමේ ක්රමය:

• පිටි කුඩා පෙරනයක් හරහා පෙරා වෙනම කෑමකට වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. ගැටිති පෙනුම වැළැක්වීම සඳහා සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. දෙබලකින් ඒවා පොඩි කරන්න.
• කිරි රත් කර නභිගත කරන්න. පෙන ඉවත් කර අනාගත පිටි ගුලිය තුළට වත් කරන්න. මධ්යම ඝනකමේ සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් කලවම් කරන්න. විනාකිරි සමග slaked ෙබ්කිං කුඩු හෝ ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න.
• එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න (නොඇලෙන කබලෙන් ලිපට ඔබ එය තොරව කරන්න පුළුවන්, විශේෂයෙන්ම පෑන්කේක් ආහාර මෙනුවේ කොටසක් නම්).
• සුවඳ කබොල්ලක් සහ පිස්සු සුවඳක් දිස්වන තුරු දෙපැත්තෙන්ම ඒකාකාරව ෆ්රයි.

ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය (උදාහරණයක් ලෙස, උදේ ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා), හෝ සුප් හෝ මස් සඳහා දෙවන කෑමක් ලෙස. මේපල් සිරප් හෝ බෙරී ජෑම් සමග පොඟවා ගන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඇපල් සමග පෑන්කේක්

ඇපල් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් වල රසය කුඩා ඇඹුල් ක්රීම් පයි වලට සමාන වේ. පිටි ගුලිය ඉතා මෘදුයි, පෑන්කේක් ඉක්මනින් පිළිස්සීම සහ දුඹුරු. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, කිසිවක් දැවී නොයන ලෙස උදුනෙන් බොහෝ දුර නොයන්න.

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:

• තිරිඟු හෝ ඉරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්.
• මධ්යම මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ග්රෑම්.
• ඇපල් - 1 pc.
• බිත්තර - 1 pc.
• කැටි කළ සීනි - 1-2 තේ හැදි.
• කුරුඳු හෝ වැනිලින් (විකල්ප) - 1 තේ හැදි.
• සෝඩා - ½ තේ හැන්දක.
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක.

පිසීමේ පියවර:

• ඇඹුල් ක්රීම් වෙනම භාජනයකට මාරු කරන්න. එය විනාකිරි සමග slaked බිත්තර, ලුණු, සීනි, සෝඩා එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. පහසුව සඳහා, සුදුළුනු හෝ මික්සර් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• රසය සඳහා කුරුඳු හෝ වැනිලා ටිකක් එකතු කරන්න.
• ඇපල් පීල්, කොටස් 4 කට කපා, ඇතුළත ඉවත් කරන්න. රළු කෝණයන් මත පල්ප් දැලක. පරීක්ෂණයට එකතු කරන්න.
• පිටි හොඳින් හලාගෙන ඇනූ එකට එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර, ගැටිති ඉවත් කරන්න. ඇනූ ඝන සහ සමජාතීය විය යුතුය.
• කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. මේස හැන්දක් හෝ කුඩා ලෑල්ලක් සමඟ කුඩා පෑන්කේක් සාදන්න.
• රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ඒකාකාරව පිළිස්සීම.

සූදානම් කළ පෑන්කේක් නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, මී පැණි, ජෑම් සමඟ හොඳම සේවය කරයි. බීම වලින් තේ, කෝපි, උණුසුම් කිරි, කොකෝවා තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

zucchini සමග

සකස් කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වන හෘදයාංගම හා රසවත් කෑමක්. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පෑන්කේක් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා වෙන වෙනම හෝ එළවළු අතුරු කෑමක් සමඟ ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය.

• Zucchini - 3 pcs.
• බිත්තර - 2 pcs.
• තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක.

පිසීමේ ක්රමය:

• පීඩනය යටතේ සුදුළූණු අඹරන්න සහ වෙනම කෝප්පයක ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 10-15 ක් පුරවා ගැනීමට තබන්න.
• Zucchini පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත එය දැලක. පහසුව සඳහා, පල්ප් විශාල කැබලිවලට කපා ගත හැකිය.
• ලුණු, බිත්තර, හලාගත් පිටි එකතු කරන්න. ඝන, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් කලවම් කරන්න.
• කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, ටිකක් බටර් හෝ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. කුඩා පෑන්කේක් සාදන්න, කබලෙන් ලිපට 3-4 කෑලි තබන්න.
• දෙපස ඒකාකාරව පිළිස්සීම, ලී spatula සමග පෙරළන්න.

මෙයද කියවන්න: වම්බටු පෑන්කේක් - ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරු 7 ක්

ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූනු සෝස් සමග නිමි පෑන්කේක් ග්රීස් කරන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල්, parsley, cilantro) සමග ඉසිය යුතු ය. මස් හෝ අතුරු කෑම සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරි සමග සුදෝ පෑන්කේක්

ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරි සමග සශ්රීක පෑන්කේක් මුළු පවුලටම සරල උදෑසන ආහාරය වේ. බොහෝ උත්සාහයන් හෝ දුර්ලභ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ.

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - 300 ග්රෑම්.
• කිරි - 200 ml.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්.
• බටර් - 50 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 1 pc.
• සීනි - 2 තේ හැදි.
• ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - ½ තේ හැන්දක.
• සෝඩා - ½ තේ හැන්දක.
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක.

පිසීමේ පියවර:

• සුදු පෙන සාදනු ලබන තෙක් බිත්තරය බීට් කරන්න. පහසුව සඳහා, සුදුළුනු හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. ලුණු, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
• පිටි පෙරන්න. බටර් උණු කරන්න. අනාගත පිටි ගුලිය සඳහා සියල්ල එකතු කරන්න.
• සියලුම ගැටිති තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් ඇනූ තබන්න, එවිට එය වාඩි වී ඝන බවට පත් වේ.
• කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, ටිකක් බටර් හෝ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. tablespoon සමග ඇනූ වත් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම පෑන්කේක් ෆ්රයි.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරි සමග සූදානම් කළ පෑන්කේක් පෑන්කේක් හෝ, ඔවුන් ජනප්රිය ලෙස හඳුන්වන පරිදි, ඇමරිකානු පෑන්කේක් සමාන වේ. සාම්ප්රදායික මේපල් සිරප් සමඟ සේවය කරන්න.