ඔබ ආහාර සමඟ සුරතල් කිරීමට හා රසවත් යමක් කන්න අවශ්ය විට, ඔබ පිරවුම් සමග lavash රෝල් කරන්න පුළුවන්, හෝ. එවැනි ස්නැක් වල වාසිය නම් ඒවා පිරවීම සඳහා විවිධ නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, ආහාර පිසීම වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.
නමුත් ඒවා නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ප්‍රශ්න කිහිපයක් තේරුම් ගත යුතුය - තෝරා ගැනීමට හොඳම පිටා පාන් සහ පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කිරීමට වඩාත් සුදුසු නිෂ්පාදන මොනවාද. පුද්ගලිකව, මම තුනී ආර්මේනියානු ලාවාෂ් වලින් ඒවා පිළියෙළ කිරීමට කැමතියි, සහ එය පිරවිය යුතු දේ - එය ඔබගේ පරිකල්පනය මත පමණක් රඳා පවතී.
අමුද්රව්ය:
- Lavash - 3 තහඩු
- කුකුල් බිත්තර - 2 pcs
- පිටි - 2 තේ හැදි
- තක්කාලි - 3 pcs.
- සැකසූ චීස් - 200 gr
- සොසේජස් - 250 gr
- ඩිල් - 1 පොකුරක්
- සූරියකාන්ත තෙල් - බැදීමට.
පිසීමේ ක්රමය:
පළමුවෙන්ම, පිටා පාන් පැතිරී උණු කළ චීස් සමඟ මුළු මතුපිටම පැතිරෙන්න.
ඉන්පසු සිහින්ව කැපූ ඩිල්වලින් අඩක් සහ තක්කාලි සහ සොසේජස් ඒ මත කුඩා කැට කපා ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
ඉතිරි පිරවුම් සියල්ල එයට දමන්න.
දැන් අපි තුන්වන පත්රය සමග අපගේ කෑමක් ආවරණය, පැත්තේ පහළට පැතිර, සැහැල්ලුවෙන් පොඩි කර කොටස් කපා.
ඇනූ සඳහා, අපි ගැඹුරු භාජනයක් බවට බිත්තර පරාජය කිරීමට අවශ්ය, පිටි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
කෑලි දෙපැත්තට ගිල්වා රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම කබලෙන් ලිපට තෙල්වලින් බැද ගන්න.
අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා, නිමි කෑමක් තුවායක් හෝ කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න, ඉන්පසු එය මේසයට සේවය කරන්න.
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද පිරවීම සමග lavash සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තුනී lavash - 2 pcs
- හැම් - 200 gr
- චීස් - 100 gr
- තක්කාලි - 2 pcs.
- මෙයොනීස්
- හරිතයන් - පොකුරක්
- බිත්තර - රෝල් ආලේප කිරීම සඳහා.
පිසීමේ ක්රමය:
සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කිරීමෙන් පසු, හැම් සහ තක්කාලි කුඩා කොටු කපා, රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක, සහ හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්.
ඉන්පසු අපි සෑම ලාවාෂ් පත්‍රයක්ම සමාන සෘජුකෝණාස්රාකාර කොටස් හතරකට කපා, එහිදී සෑම කැබැල්ලකටම මෙයොනීස් තට්ටුවක්, හැම් මේස හැන්දක්, තක්කාලි ප්‍රමාණයම, ගාන ලද චීස් සහ පැළෑටි ස්වල්පයක් යොදන්න.
දැන් සියලුම රෝල්ස් පරිස්සමෙන් ඔතා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, සැහැල්ලුවෙන් පහර දුන් බිත්තරයකින් ඒවා බුරුසුවක් සහ ඉහළට තල ඉසිය යුතු ය.
රන් දුඹුරු තෙක් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබන්න.
රෝල්ස් ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට හැරේ, ඒවා සෑදීමට උත්සාහ කරන්න!
කකුළුවන් කූරු සමග රසවත් ලාවාෂ් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- තුනී lavash - 3 තහඩු
- කකුළුවන් කූරු - 200 gr
- සැකසූ චීස් - 250 gr
- බටර් - 100 ග්රෑම්
- හරිතයන් සහ මෙයොනීස් - රස.
පිසීමේ ක්රමය:
පිටා පාන් සම්පූර්ණයෙන්ම විවෘත කර මෘදු කළ බටර් සමග ග්රීස් කරන්න.
කකුළුවන් කූරු කුඩා කැබලිවලට කපා ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න. රස කිරීමට සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර මුළු ස්කන්ධය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
දැන්, සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාකාරව බෙදා හැරීමෙන් පසු, අපි පිටා පාන් තද රෝලයකට පිරවීම සමඟ ඔතා ගැනීමට පටන් ගනිමු.
ලැබෙන රෝල් එක ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා පැය 1.5-2ක් ශීතකරණයේ තබන්න එවිට එය හොඳින් පොඟවා ගන්න.
ඉන්පසු චිත්රපටයෙන් ඉවත් කරන්න, කොටස් වලට කපා සේවය කරන්න.
සොසේජස් සහ චීස් සමග ලාවාෂ් සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- Lavash - 3 pcs
- තම්බා කුකුල් බිත්තර - 2 pcs
- චීස් - 150 gr
- සොසේජස් - 250 gr
- ජලය - 1 තේ හැදි. එල්
- හරිත ළූණු සහ parsley - 1 කුඩා පොකුරක්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි. එල්
- අබ - 1 තේ හැදි
- එළවළු තෙල් - බැදීමට
- ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස.
පිසීමේ ක්රමය:
1. සොසේජස් කුඩා කැට කපා, රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක, හරිත ළූණු සහ parsley සිහින් ව තැකීමක්.
2. මෙම සියලු අමුද්රව්ය බඳුනකට මාරු කර ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, ටිකක් ලුණු සහ බිම කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. වෙනම කන්ටේනරයක දී, බිත්තර, කුඩා ජලය, ලුණු හා බිම් ගම්මිරිස් ආකාරයෙන් පහර, පසුව සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල පරාජය කරන්න.
පිටා පාන් පෙරළීම වඩාත් පහසු කර එය ත්රිකෝණයක හැඩය ගැනීමට නම්, ඒවායේ කෙළවර හතරැස් බවට පත් වන පරිදි දාර කපා දැමිය යුතුය.
5. දැන් තීරුවේ මායිම මත පිරවුම් මේස හැන්දක් තබා එය ත්රිකෝණයක හැඩය ගන්නා පරිදි එය බෙදාහරින්න.
6. එවිට අපි පිරවුමේ දළ සටහන පුනරාවර්තනය වන පරිදි පිටා රොටි නැමෙමු.
7. රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත එක් එක් පැත්තේ කබලෙන් ලිපට තෙල් දී පහර බිත්තර හා ෆ්රයි දෙපස ප්රතිඵලයක් ත්රිකෝණ ගිල්වා.
සොසේජස් සහ චීස් සමග ෆ්රයිඩ් ත්රිකෝණ සූදානම්, ඔබේ සෞඛ්යයට කන්න!
දුම් කුකුල් මස් සහ පිපිඤ්ඤා සමග Lavash (වීඩියෝ)
Bon appetit!!!
Lavash ඉතා රසවත් නොවේ, නමුත් එය නිවැරදිව පුරවා ඇත්නම්, එවැනි කෑමක් ඕනෑම මේසයකට සංකීර්ණත්වය එකතු කරනු ඇත. මෙම ලාවාෂ් රෝල්ස් නිවාඩු දින සහ සෑම දිනකම විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කළ හැකිය. මේ අනුව, එවැනි කෑමක් සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකිය, මන්ද ලාවාෂ් මිල අධික නොවන අතර එය පිරවීම සඳහා ඔබට නිවසේ ඇති නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය, ඔබ ඒවා නිවැරදිව ඒකාබද්ධ කළ යුතුය, එවිට ඕනෑම ගෘහණියක් රසවත් හා අසාමාන්ය දෙයක් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට හැකිය. කෙටි කෑමක්. විශේෂයෙන්ම. එවැනි රෝල් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇති බව. දැනටමත් ඊනියා "සම්භාව්ය" ඇත, නමුත් ඔබ ඔබේ මොළය ඔබම භාවිතා කර අසාමාන්ය දෙයක් නිර්මාණය කළ හැකිය, අන් සියල්ලන් මෙන් නොවේ. තවද මෙයද නිවැරදි වනු ඇත.
ඔබට එවැනි පැතලි පාන් වලින් රෝල් සකස් කළ හැකිය (අපි ආර්මේනියානු ලාවාෂ් භාවිතා කරනු ඇත) නිවසේදී පමණක් නොවේ. කඳවුරු බැඳීමේ තත්වයන් තුළ මෙය ඩැචාහිදී පහසුවෙන් කළ හැකිය; මසුන් ඇල්ලීමේදී මම වරක් කිහිප වතාවක්ම ලාවාෂ් රෝල් සාදා ඇත. මගේ සගයන් මාළු සුප් සූදානම් කරමින් සිටියදී, මම පළමු වතාවට එය කළ අතර, මගේ මිතුරන් පුදුමයට පත් විය. මෙය විශිෂ්ට ආහාර රුචියක් විය. ඒ වගේම මට ආමන්ත්‍රණය කරන ලද ප්‍රශංසාවට මම සතුටින් සවන් දුන්නා. එදා මසුන් ඇල්ලීම සහ නිවාඩුව සාර්ථක විය.
මෙම ලිපියෙන් ඔබ සොයා ගනු ඇත:
අපි විවිධ වට්ටෝරු විස්තර කිරීමට පටන් ගනිමු, ඒවායින් සමහරක් ඉතා සරල ය, සමහර ඒවා පිරවීමේ අතිරේක සැකසුම් හෝ දැනටමත් සකස් කර ඇති රෝල් අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් මේ සියල්ල අපහසු නොවන අතර ඕනෑම කෙනෙකුට එය කළ හැකිය, ඔවුන් සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය කිරීමට කැමති සේම.
සොසේජස් සහ චීස් සමග Lavash කෑමක් - ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුව
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සැකසූ චීස් (තද)
- පිට
- මෙයොනීස්
- හරිත ළූණු, ඩිල්, parsley (හැකි නම්)
- සොසේජස් (තම්බා හෝ දුම්)
- තක්කාලි
මෙහි නියත සමානුපාතිකයන් නොමැති අතර මේ හේතුව නිසා මම හරියටම ග්රෑම් සහ කෑලි වලින් දක්වන්නේ නැත. ඔබේ රසයට සහ පරිකල්පනයට.
සකස් කිරීම:
ලාවාෂ් පත්රය මෙයොනීස් වලින් ආලේප කළ යුතුය; අපි දාර වියළී නොයන ලෙස විශේෂයෙන් හොඳින් ආලේප කරමු. අපි එය පොඟවා ගැනීමට තබමු, නමුත් ඉතා දිගු කාලයක් නොවේ, එවිට පිටා පාන් මස් බවට පත් නොවන අතර, ඒ අතරතුර, සොසේජස් කපා (තම්බා කැට වඩා හොඳ, නමුත් වඩාත් සුදුසු තීරු බවට දුම්). සැකසූ චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න.
තක්කාලි අඩකින් බෙදන්න, සෑම භාගයක්ම සිහින් ව කපන්න. ළූණු ඉතා සිහින් ව කපන්න (ළූණු නොමැති නම්, ඔබට කොළ පැහැති ඒවා භාවිතා කර සිහින් ව කපා ගත හැකිය).
මේ අතර, පිටා පාන් දැනටමත් පොඟවා ඇති අතර ඔබට එය පිරවීම තැබිය හැකිය. කුමක් පිටුපස තැබිය යුතුද යන අනුපිළිවෙලෙහි නීති නොමැත. නමුත් ඔබ එය ඉක්මවා එය තට්ටු නොකළ යුතු බව මට සටහන් කිරීමට අවශ්‍යය; පිටා පාන් පිරවුමේ බරින් ඉරී නොයා යුතුය. ඔබට අවශ්ය වන්නේ පිටා පාන් මත සකස් කළ අමුද්රව්ය ඉසිය යුතු අතර එය රෝල් එකකින් ඔතා ගැනීම පමණි.
එය පිඟානට ගැලපෙන පරිදි රෝල් ප්රවේශමෙන් නැමීමට යෝග්ය වේ. ඉන්පසු මිනිත්තු 1.5 ක් සම්පූර්ණ බලයෙන් මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න.
එය පිටතට ගෙන එය ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දී, එය විකර්ණ ලෙස පෙති වලට කපා, සේවය කරන්න, ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට එය ඖෂධ පැළෑටි ස්වල්පයකින් සැරසීමට හැකිය. සරල හා රසවත්!
මාළු රෝල්. කකුළුවන් කූරු සහ ටින් කළ ආහාර සමග Lavash
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- පිට
- කකුළුවන් කූරු
- තම්බා බිත්තර (හෝ දෙකක්)
- දෘඪ චීස්
- මෙයොනීස්
- සාඩින් කෑන්
සකස් කිරීම:
මෙම ආහාරය වඩාත් සුදුසු වන්නේ සවස් වරුවේ වන අතර එමඟින් පොඟවා ගැනීමට කාලය තිබේ. මෙයොනීස් සමග ලාවාෂ් පත්රයක් ග්රීස් කරන්න. දෘෂ්යමයව අපි එය රෝල් එකකට ඔතා ආකාරය අනුව තීරු හතරකට බෙදන්නෙමු. සහ ක්‍රමයෙන්, එකින් එක අමුද්රව්ය තීරු වල තබන්න, ඒවා මුළු මතුපිටම නොතබන්න. පළමු (දෘශ්‍ය) තීරුවේ අපි කෑන් වලින් තෙල් හෝ දියර නොමැතිව දෙබලකින් පොඩි කළ සාඩින් තබමු.
දෙවනුව, තැම්බූ බිත්තරයක්, එය ගාන ලද යුතුය. තෙවනුව, ගාන ලද කකුළුවන් කූරු තුනක්, සහ හතරවන, ගාන ලද චීස් තුනක්.
උඩින් ලුණු ස්වල්පයක් දමා, රෝල් එකක ඔතා, විශාල කෑමක් හෝ තැටියක් මත තබා, අනවශ්‍ය වස්තූන් (හිසකෙස්, මැස්සන්, දූවිලි) ඇති නොවන පරිදි බෑගයක් උඩින් තබා හෝ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා ගත යුතුය. නිමි කෑම මත ගන්න. තවද පිටා පාන් වියළී නොයන ලෙස.
මෙම ආහාර වේලෙහි පොඟවා ගැනීම සඳහා අවම වශයෙන් පැය 2 ක් වත් වාඩි වී සිටිය යුතුය. ඉන්පසු පිටා පාන් කපා පිඟානක් මත තබා ඇත. අලංකාරය සඳහා, ඔබට මුං ඇට සහ ඉරිඟු (තිබේ නම්), මෙන්ම parsley කොළ තහඩුව වටා තැබිය හැකිය.
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද අර්තාපල් සමඟ පිටා පාන් වල සොසේජස්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- පිට
- තැම්බූ අර්තාපල් (තලාගත්)
- අබ
- සොසේජස් (වඩාත් සුදුසු දුම්)
- චීස් (ඕනෑම, විකල්ප)
සකස් කිරීම:
තම්බන ලද අර්තාපල් කිරි හෝ ලුණු දැමූ ජලය සමග පොඩි කරන්න, රස කිරීමට බිම ගම්මිරිස් නිශ්චිත ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. රළු කෝණයන් මත, චීස් දැලක. දැනට මේක පැත්තකින් තියමු.
පිටා පාන් අඩකින් නමා, සොසේජස් ගෙන, පෑන්කේක් මත එය යොදන්න සහ සොසේජස් වලට වඩා තරමක් දිග පළල තීරුවක් කපන්න. මෙම තීරුව නැවත වරක් නමන්න. නැමුණු දාර දිගේ කැපීමට පිහියක් භාවිතා කරන්න, ඔබට පිටා පාන් සෘජුකෝණාස්රාකාර තහඩු 3 - 4 ක් ලැබෙනු ඇත.
අපි සෑම පත්‍රයක්ම අර්තාපල් තුනී ස්ථරයකින් පැතිර, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, සොසේජස් එකක දමා, අබ සමග එහි මුළු දිග දිගේ ග්රීස් කර නලයකට පෙරළන්නෙමු.
දැන් ඔබට මෙය කළ හැකිය: මෙම සකස් කළ සොසේජස් වලින් අඩක් උඳුන තුල පිටා පාන් වල පුළුස්සන්න, අඩක් කබලෙන් ලිපට බැද ගන්න (තෝරා ගැනීමට බොහෝ දේ ඇත ...)
අපි පිළිස්සූ කණ්ඩායම ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, බිත්තර සමග බුරුසුවක් සහ විනාඩි 15 - 18 සඳහා අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
මේ අතරතුර, ඔබට කබලෙන් ලිපට තවත් කණ්ඩායමක් බදිනවා, එය උණුසුම් කරන්න, ටිකක් සූරියකාන්ත තෙල් හානියක් නොවන අතර අපගේ රෝල්ස් දමා, ලස්සන, රන් කබොල තෙක් සියලු පැතිවලින් ෆ්රයි.
උඳුන තුල, මේ කාලය වන විට සියල්ල සූදානම් වනු ඇත. විශාල තහඩුවක් මත සියලු රෝල් තබන්න, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ සේවය කරන්න. ඔබට මෙයොනීස් සහ කෙචප් හෝ සෝස් වර්ගයක් පිරිනැමිය හැකිය. මේ ආකාරයේ ටේප් සඳහා ඔබට බ්ලෂ් කිරීමට සිදු නොවන බව මට විශ්වාසයි, එය රසවත්.
කුකුල් මස් සහ උණු කළ චීස් සමග ආර්මේනියානු ලාවාෂ්, පෑන් තුළ බදින ලද
චිකන් හා චීස් සමග රෝල් ඉතා පෝෂ්යදායී බවට හැරෙන අතර, කැඩුණු කෑලි රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට බදින ලද නම්, මෙම ආහාරය ප්රධාන ආහාරය ලෙස සේවය කළ හැකිය. වැඩිහිටියන් හතර දෙනෙකුට පහසුවෙන් පෝෂණය කළ හැකි එවැනි විශාල රෝල් එකක් ගැන මම ඔබට කියමි.
අමුද්රව්ය:
- කිලෝ ග්රෑම් 1 කි. චිකන් කලවා, පියයුරු
- 5 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි
- 300 gr. සැකසූ චීස්
- ඕනෑම හරිතයන්, ඔබේ රසයට
- ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්
- ආර්මේනියානු ලාවාෂ් - තහඩු 3 යි
අපි තම්බා කුකුල් මස් සියලු වර්ගවල ඇටකටු, නහර වලින් වෙන් කර කුඩා කැබලිවලට සිහින් ව කපන්නෙමු. දැන් අපි අපගේ සියලුම නිෂ්පාදන එක් කන්ටේනරයක (පෑන්, බේසම ...) මිශ්ර කළ යුතුය, මෙය අපගේ පිරවීම වනු ඇත.
අපි මේසය මත ලාවාෂ් එක් පත්රයක් දමා, අපගේ සකස් කළ මිශ්රණය ලාවාෂ්ගේ මුළු මතුපිටම තුනී ස්ථරයක තබමු. දෙවන පත්රයකින් ආවරණය කර නැවත පිරවීම පත්රය පුරා පැතිරෙන්න. ලාවාෂ් තුන්වන පත්රයකින් ආවරණය කරන්න. දැන් ඔබට සෑම දෙයක්ම විශාල රෝල් එකක් බවට පත් කළ යුතුය. එය සොසේජස් මෙන් තරමක් ඝන බවට හැරෙනු ඇත.
රෝල් එක සෙන්ටිමීටර 3-4 ක් ඝන කැබලිවලට කපා පිඟානක් මත තබන්න. ඔබ පිඟාන ටික වේලාවක් වාඩි වීමට ඉඩ දුන්නොත්, එය සංතෘප්ත වන අතර ඔබට පහසුවෙන් කම්මුල් දෙකෙන් පලා යා හැකිය.
නමුත් අපට හොඳ කෑමක් සෑදීමට අවශ්ය වන අතර, එම නිසා, අපි ඉවසිලිවන්තව සිටින අතර, අපගේ ශක්තියේ අවසාන ප්‍රමාණයෙන්, රෝල් එකේ සියලුම කෑලි කබලෙන් ලිපට බදිනවා, එයට සූරියකාන්ත තෙල් ගොඩක් එකතු කරන්න.
මාව විශ්වාස කරන්න, එය වටිනවා. ඔබ ලාවාෂ් රෝල් උණුසුම් ලෙස සේවය කළ පසු, ඔවුන් සැබවින්ම රසවත් බැවින්, ඔවුන් කෙතරම් ඉක්මනින් අතුරුදහන් වේදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත.
සරල පිරවුමක් සහිත අයවැය-හිතකාමී lavash රෝල්
මම සිතුවෙමි, ඔබ විශේෂයෙන් මිලදී ගත යුතු නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් පිඟන් පිළියෙළ කිරීම සැමවිටම කළ නොහැක. සමහර විට සමහර ශිෂ්‍යයෙක් නේවාසිකාගාරයක ඉඳගෙන කෑමට කැමති විය හැකිය, ගැහැණු ළමයෙකු පවා පැමිණිය යුතුය (හොඳයි, යම් විෂයයකින් දියුණු වීමට ...) සහ කිසිසේත්ම උරා බොන්නෙකු ලෙස නොපෙනී, නිවැරදි හැඟීම ඇති කිරීමට, ඔබට සරල, නමුත් ගෞරවයට සුදුසු, අයවැය පිටා රෝල් සකස් කළ හැකිය.
පොදු ශීතකරණයේ තිබුනේ:
- ආර්මේනියානු ලාවාෂ්
- සැකසූ චීස්
- තැම්බූ-දුම් සොසේජස්
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා
ඉක්මනින් සූදානම් කරන්න:
සොසේජස් සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා ලස්සනට දිගු පෙති වලට කපන්න. එය වේගවත්, නමුත් බලපෑම සහතික කර ඇත.
අපි පිටා පාන් ගෙන, මේසය මත විවෘත කර, උණු කළ චීස් සමග පෑන්කේක් මුළු මතුපිටම ප්රවේශමෙන් ආලේප කරන්න. දැන් වඩාත්ම නිර්මාණාත්මක කාර්යය පැමිණේ. සොසේජස් පෙති, විකල්ප වශයෙන්, තීරු, පසුව පිපිඤ්ඤා, සහ එසේ ප්රත්යාවර්තව, පිටා පාන් පුරා බෙදාහරින්න. එය මෙම "තෙල් පින්තාරු කිරීම" ලෙස හැරේ.
දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ මෙම කැන්වසය රෝල් එකක ඔතා ගැනීමයි.
අපි දැන් පාහේ නිමි භාණ්ඩයක් ඇත. හොඳයි, ඔබ එවැනි පයිප්පයක් කාන්තාවකට සේවය නොකරනු ඇත (ඔබ එය බිය ගන්වනු ඇත ...), එබැවින් අපි එය කුඩා කැබලිවලට අලංකාර ලෙස කපන්නෙමු.
අපට ලැබෙන්නේ ප්‍රායෝගිකව සූපශාස්ත්‍ර කලා කෘතියකි. අපේක්ෂිත කාන්තාවගේ ප්රතික්රියාව උපකල්පනය කළ හැකිය ...
ඔබේ අපේක්ෂිත (සහ එසේ නොවේ...) අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීම සහ රසවත් ලෙස පෝෂණය කිරීම කොතරම් පහසුද යන්නයි.
මේ සියල්ල ඉදිරිපත් කරන ලදී, බොහෝ විට ලාවාෂ් කෑම සඳහා තරමක් සරල වට්ටෝරු. නමුත් ජීවිතයේ නිවාඩු දින ඇති අතර, ඔබ ඒවා අලංකාරව හා රසවත් ලෙස සැමරීමට අවශ්යයි. මම ඉදිරිපත් කරනවා...
රතු මාළු සමග උත්සව ලාවාෂ් රෝල් පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
මෙය හොඳ කෑමක් සඳහා තරමක් කුළුබඩු සහිත, වංශාධිපති වට්ටෝරුවක් වනු ඇත. ඔබේ රසය සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ මුදල් පසුම්බිය අනුව ඕනෑම රතු මාළු භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු මාළු - 250 ග්රෑම්.
- සැකසූ ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්.
- ඉඟුරු - විකිණීමට ඇත
- ලෙමන් අඩක්.
- නැවුම් ඩිල් - කුඩා පොකුරක්.
- කළු ගම්මිරිස් බිම.
අපි ආහාර පිසීම ආරම්භ කරමු:
අපි ඩිල් සමඟ ආරම්භ කරමු, මෙය රතු මාළු සඳහා හොඳම කුළුබඩුවක්, රස සංයෝජන විශ්මයජනකයි, Parsley, cilantro, බැසිල් - සෑම දෙයක්ම වෙනස් වේ, ඩිල් මෙම ප්රභේදයේ සම්භාව්ය ලෙස සැලකේ. ඉතින්, එය සිහින් ව කපන්න, එය බඳුනක තබා උණු කළ චීස් සමග මිශ්ර කරන්න (බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න ...).
ලෙමන් වලින් යුෂ සම්පූර්ණ මේස හැන්දක් මිරිකා, චීස් හා ඩිල් සමඟ බඳුනකට එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. ලෙමන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, රතු මාළු සමඟ ඉතා මිත්රශීලී වන අතර එහි පැමිණීම රෝල්ට රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
මාළු තුනී තීරු වලට කපන්න.
ලාවාෂ් පත්රය දිග හැර මේසය මත පැතිරෙන්න. චීස්, ඩිල් සහ ලෙමන් සකස් කළ මිශ්රණය සමඟ පෑන්කේක් මතුපිට ආලේප කරන්න. අපි මාළු තැබීමට පටන් ගනිමු, කුඩා ඉඩක් පුරවා නොගෙන එය ඇඹරෙන විට එය හොඳින් ඇලී තිබේ.
ඉඟුරු එකතු කරන්න, ඔබට එය ගොඩක් දැමීමට අවශ්ය නොවේ. අපගේ රෝල් රතු මත්ස්යයන් මෙන් ම යන අතර, ඒ අනුව එහි රසය යටපත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. නමුත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, බැසිල් තමන්ගේම "zest" එකතු කරනු ඇත (එය කෙසේ හෝ විහිලුවක් බවට පත් විය, බැසිල් රසය එකතු කරයි ... නමුත් ඔබට අදහස ලැබේ).
ඔබට රෝල් රෝල් කළ හැකිය. ඔබට වෙලාවක් තිබේ නම්, එය ආහාර පටලයකින් ඔතා ටික වේලාවක් සීතලේ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
කාලය දැඩි වන අතර අමුත්තන් පැමිණීමට ආසන්න නම්, රතු මාළු සහිත ලාවාෂ් රෝල් කැබලිවලට කපා නිවාඩුව සැමරීමට නිදහස් වන්න.
එබැවින්, ඔබ "Sabantuy" හෝ සමහර විට නිවසේදී යම් ආදර දිනයක් සැලසුම් කරන්නේ නම්, මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම ආරම්භ කිරීමට නිදහස් වන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් සිදුවනු ඇත, පිපිරීමක් සමඟ!
වඩාත් පොදු වට්ටෝරු සාකච්ඡා කරන තවත් වීඩියෝවක් නැරඹීමට මම යෝජනා කරමි.
ලාවාෂ් සඳහා හොඳම පිරවුම් (වීඩියෝ)
මේවා ඔබට ලාවාෂ් පිරවිය හැකි ක්‍රම කිහිපයකි, නමුත් පොදුවේ ඒවායින් බොහොමයක් ඇති අතර, ලාවාෂ් රෝල් සකස් කිරීමේදී දැඩි නීති හෝ විශේෂ රහස් නොමැත. එබැවින් ඔබට ආරක්ෂිතව වැඩිදියුණු කළ හැකිය, ඔබේම දෙයක් එකතු කර නව වට්ටෝරු නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
ඔබගේම වට්ටෝරු සහ අත්දැකීම් පහත දැක්වෙන අදහස් දැක්වීම් මෙන්ම සපයන ලද ද්රව්ය පිළිබඳ ඔබේ මතය දැකීමට මම සතුටු වනු ඇත.
Bon appetit! සුභ පැතුම් සහ සියලු සුභ පැතුම්!
ක්ෂණික ආහාර සෞඛ්යයට හා ආහාර ජීර්ණයට අහිතකර වන අතර අතිරික්ත බරට දායක වන බව ඔබට බොහෝ විට අසන්නට ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බර්ගර් සහ හොට් ඩෝග්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ වෙනත් ක්ෂණික ආහාර කැෆේ අදහස් කරන අය පවසන්නේ මෙයයි. නමුත් ක්ෂණික ආහාර යනු ඉක්මනින් සකස් කරන ලද ආහාරයක් වන අතර, එය මේද, සෞඛ්යයට අහිතකර හෝ අධික කැලරි සහිත විය යුතු නැත. සිහින් ලාවාෂ් වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග වේගවත් ආහාර වලට අයත් වේ, නමුත් ඒ සමඟම ඒවා පිරවීම සහ අධික කැලරි සහ සැහැල්ලු විය හැකිය: නිර්මාංශිකයින් සහ ආහාර මෙනු සඳහා. මෙම ලිපියේ සෑම රසයක් සඳහාම හොඳම වට්ටෝරු අඩංගු වේ, ඔබට තුනී පිටා පාන් ඡායාරූප සමඟ පුරවා ගත හැකි දේ සහ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක පැහැදිලි කිරීම්.
ඔබ ගත යුතු පිටා පාන් මොනවාද?
ශීතකරණයේ ඇති සමහර අමුද්රව්ය සමඟ නිවසේ පිටා පාන් පිරවීම සඳහා, ඔබ වහාම නිවැරදි ප්රධාන අමුද්‍රව්‍යය තෝරා ගත යුතුය. Lavash විවිධ වර්ග වලින් පැමිණේ: ආර්මේනියානු - සිහින්, බොහෝ විට සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩය, සහ ජෝර්ජියානු - වඩා සුදුමැලි, රවුම්. ටොර්ටිලා, පැතලි පාන් ස්වරූපයෙන් මුහුන් නොදැමූ පාන්, මෙක්සිකෝවේ පිටා පාන් වල සමීප ඥාතියෙකු වන අතර, ඉන්දියානු පැතලි පාන් චපාති එකම පිටා පාන් වේ, වියළි කබලෙන් ලිපට පමණක් බදින ලද.
ලාවාෂ් මත පදනම්ව විවිධ රෝල්ස්, රෝල්ස්, පයි සහ ස්නැක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ආර්මේනියානු ලාවාෂ් සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරනු ලබන අතර, එය පුරවා ගත යුතු දේ සහ එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේද යන්න පහත විස්තර කෙරේ. ඔබ හැකි තරම් නැවුම් පිටා පාන් මිලදී ගත යුතු අතර, ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන තෙක් එය තදින් ඇසුරුම් කළ යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී, මන්ද එය වාතයේ ඉතා ඉක්මනින් වියළී යන අතර රෝල් එකකට පෙරළූ විට එය කැඩී බිඳී යාමට පටන් ගනී.
ලාවාෂ් පිරවීම තරමක් මෘදු සහ සෝස් සමඟ නොමසුරුව රස කර ඇත්නම්, එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීමෙන් පසු වහාම හෝ විනාඩි දහයකට නොඅඩු කාලයක් සේවය කරන බව අමතක නොකරන්න, එසේ නොමැති නම් ඇනූ තෙත් වී ඉරී යනු ඇත. ආහාර රුචිය ඔබ වෙනුවෙන්ම පිළියෙළ කර ඇත්නම්, එය කෑමට අපහසු වනු ඇත, නමුත් බියජනක නොවේ, එය නිවාඩු කෑමක් නම්, එය අමුත්තන් ඉදිරියේ අතිශයින් අපහසු වනු ඇත.
පිරවුමේ හරිතයන් විශාල ප්රමාණයක් තිබේ නම්: චීන ගෝවා, මිහිරි ගම්මිරිස් හෝ parsley, එවැනි විකල්පයන්ට ඔවුන්ගේ අඛණ්ඩතාව දිගු කලක් රඳවා ගත හැකිය, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් රැකියාවට හෝ පාසැලට හෝ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා පාරේ යාමට පහසු බවයි. මස්, සොසේජස් සහ චීස් වලින් පුරවා ඇති ලාවාෂ් මයික්‍රෝවේව් උදුනක් ඇති ස්ථාන වෙත ගෙන යාමට ඉතා පහසු වේ - සුලු කෑමක් උණුසුම් කිරීමට.
ඔබට ලාවාෂ් පිරවිය හැක්කේ කුමක් ද?
සෑම තැනකම පාහේ (අමුද්රව්ය ඇති තාක්) මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකි මෙම ඉක්මන් ආහාරය ක්ෂණික ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් පමණක් නොව, කාර්යබහුල සේවකයින්, සිසුන් සහ ප්‍රමුඛ පුද්ගලයින් පවා බොහෝ කලක සිට රස විඳිති. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක්. ලාවාෂ් පිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් වට්ටෝරු තිබේ:
- තම්බා බිත්තර සහ ඩිල් සමග කකුළුවන් කූරු: බොහෝ සඳහා සම්භාව්ය සහ ප්රියතම විකල්පය. කූරු දැලක, කැඩුණු ඩිල් සහ බිත්තර සමග මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු සමය. ලැබෙන සලාදය පිටා පාන් වල ඔතා විනාඩි 10-15ක් පොඟවා ගන්න.
- ගෙදර හැදූ ෂවර්මා වල සම්භාව්ය අනුවාදයක්: තම්බා මස් කෑලි හෝ සූදානම් වන තෙක් කබලෙන් ලිපට බදින ලද, කුළුබඩු සමග සමය කර පිටා පාන් මතුපිට තබන්න, කෙචප් හෝ මෙයොනීස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කර, ඊට ඉහළින්, කොරියානු කැරට් හෝ නැවුම් ගෝවා දමන්න. පුළුල් තීරුවක සලාද, නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා පෙති, කෙචප් හෝ අබ ටිකක් වත් කර ලියුම් කවරයක ඔතා උඳුනක හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ ටිකක් උණුසුම් කරන්න. නිවසේ සාමාජිකයන් සතුටු වනු ඇත.
- සිහින් ව කැඩුණු සොසේජස්, කොරියානු කැරට් හෝ නැවුම් තක්කාලි සමඟ මිශ්ර කර, තීරු සහ මෙයොනීස් වලට කපා - රසය බොහෝ සෙයින් ආදරය කරන හොට් ඩෝග් වලට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් යීස්ට් රහිත පිටි ගුලියකින් සාදන ලද තුනී පිටා පාන් නිසා එය අඩු වේ. - කැලරි කෑමක්.
- ලාවාෂ් සහිත කොරියානු විලාසිතාවේ කැරට් ෂවර්මා තේමාව මත බොහෝ විකල්ප සහ වෙනස්කම් සඳහා පදනම වේ: මස් සිට නිර්මාංශ දක්වා. ඔබේ රසය සඳහා අද්විතීය හා ප්රසන්න දෙයක් සොයා ගැනීමට විවිධ සංයෝජන සමඟ අත්හදා බැලීම වටී.
- සලාමි තුනී පෙති සහිත චීන ගෝවා, කුළුබඩු සහිත කෙචප් සමඟ පදම් කර ඇත - එය මෙක්සිකානු විලාසිතාවේ උණුසුම් හා තරමක් පිරවුම් ය.
- නිර්මාංශ විකල්පය: කැඩුණු ඩිල් ගොඩක්, parsley, ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් හා ලුණු ආකාරයෙන් මිශ්ර.
තුනී පිටා පාන් පුරවන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ බොහෝ අදහස් ඇති බැවින් මෙම ලැයිස්තුව දින නියමයක් නොමැතිව දිගටම කරගෙන යා හැකිය, එබැවින් අපි වඩාත් රසවත් ඒවා වඩාත් විස්තරාත්මකව වාසය කරමු.
රාත්රී ආහාරය වෙනුවට
සමහර විට එය ආහාර පිළියෙළ කිරීමට කාලය හෝ ශක්තිය නොමැති බව සිදු වේ, පවුලේ අය නොනවත්වා බලා සිටින අතර, බිත්තර, හතු සහ වියළි Druzhba චීස් හැර ශීතකරණයක් තුළ කිසිවක් නැත. ලාවාෂ් පිරවීමට මෙය කදිම අවස්ථාවක් වන අතර, පිරිමි කොටස ඇදහිය නොහැකි තරම් සතුටු වනු ඇත, මන්ද ඔවුන් සියලු වර්ගවල ක්ෂණික ආහාර සඳහා කෑදර ය. සිහින් ව හතු කපා රන් දුඹුරු තෙක් ළූණු සමග එළවළු තෙල් බදින ලද; කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නය කිරීමට වග බලා ගන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, ලුණු එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඔබ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා තිබේ නම්, විශිෂ්ටයි! ඔවුන් ද ක්රීඩාවට පැමිණෙන අතර හතු ඉස්මතු කරනු ඇත.
සකස් කරන ලද ලාවාෂ් මත අපි මෙයොනීස් කුඩා තීරු සාදන්නෙමු, ඒවා මතුපිටට විහිදුවමින් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු අතර, ඊට ඉහළින් අපි සකස් කළ හතු ඒකාකාර තට්ටුවකින් ඉසිය යුතු ය. පිටා පාන් වල පටු පැත්තේ, පිපිඤ්ඤා කව පේළියක තබා ලියුම් කවරයක ඔතා, පිරවීම ඇතුළත තදින් අල්ලා ඇති බවට වග බලා ගන්න; අවශ්ය නම්, ඔබට ඒවා ලී දන්තාලේපයකින් ඇලවිය හැකිය. අඩු තාපයක් මත වියළි කබලෙන් ලිපට, ප්රතිඵලයක් ලෙස පයි තරමක් උණුසුම් කර ඔබේ ගෘහාශ්රිතව අමතන්න. හතු පිරවීම සහ සිහින් පිටා පාන්වල හැපෙනසුළු කබොල සමඟ මිශ්ර කළ උණු කළ චීස් වලට ඔවුන් කැමති වනු ඇත. ඔබත් ශීතකරණයේ වටේට සොසේජස් වැතිර සිටිනවා නම්, එය පෙති කපා හතු වෙත යැවීම, කිසිවෙකු කමක් නැත.
නිවාඩු රෝල්ස්
උත්සව මේසයක් සඳහා වුවද, ඔබට පිටා පාන් පිරවීම සඳහා යමක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය, එවිට එයින් ලැබෙන ආහාර රුචිය රජෙකු මෙන් පෙනෙන අතර අනෙක් සියලුම කෑම වර්ග රසයෙන් ඔපවත් කරයි. මේ සඳහා අපට අවශ්ය වන්නේ:
- රතු මාළු ෆිලට්: සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හෝ සැහැල්ලුවෙන් දුම් දමන ලද.
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා.
- සලාද කොළ හරිතයන් හෝ චීන ගෝවා.
- 1 ද්විත්ව පිටා පාන්.
- අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා මෙයොනීස්.
ෆිලට් තුනී කුඩා කැබලිවලට, පිපිඤ්ඤා තීරු වලට (සම පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ) හෝ ඉතා තුනී රවුම් වලට කපා, හරිතයන් හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. ඔබට සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය හැකිය, සහ චීන ගෝවා කපන්න, කොළ ඝන කොටස් ඉවත් කරන්න. මෙයොනීස් සමග මේසය මත lavash පැතිර, තුනී ස්ථරයක් එය මත මාළු කෑලි පැතිර, ඔවුන් මත පිපිඤ්ඤා සහ හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
අපි රෝල් එක තදින් රෝල් කරන්නෙමු; මේ සඳහා ඔබට ක්ලින්ග් ෆිල්ම් භාවිතා කළ හැකිය, එවිට පිටා පාන් පහසුවෙන් රෝල් වන අතර පිරවීම එම ස්ථානයේම පවතී. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් රෝල් පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න, ඉන්පසු තියුණු පිහියකින් ඒවා විකර්ණ ලෙස කපන්න. ඔබට පෙති කපන ලද නැවුම් තක්කාලි හෝ රාබු වලින් සරසා ගත හැකිය, රෝස මල් සාදයි, ඒ වටා ඔබට සකස් කළ මාළු රෝල් අලංකාර ලෙස තැබිය හැකිය.
Lavash "ආගන්තුක එළිපත්ත මත"
අනපේක්ෂිත අමුත්තන් දොරකඩ පෙනී සිටියහොත් ලාවාෂ් පිරවීම සඳහා රසවත් ආකාරය කුමක්ද? සලාද සහ ආහාර රුචිය දිගුකාලීනව සකස් කිරීමට කාලය නැත, නමුත් මට ඇත්තෙන්ම මගේ සූපශාස්ත්‍ර හැකියාවන් සමඟ පුදුම වීමට සහ කිසිවක් නොමැතිව රසවත් කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්යයි. රසවත් රෝල් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:
- තෙල්වල ටින් කළ ආහාර ටින් එකක්: අතිරික්ත දියර කෝප්පයකට වත් කර, කෑන් එකේ අන්තර්ගතය දෙබලකින් පොඩි කරන්න;
- රළු කෝණයන් මත තම්බා බිත්තර හතරක් දැලක;
- එසේම ඕනෑම චීස් ග්රෑම් 200 ක් දැලක;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 ක් කපා කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සහ තේ හැදි 3-4 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් හැඳි.
තෙල්වල ටින් කළ ආහාර නොමැති නම් පිටා පාන් පුරවන්නේ කෙසේද? ඔවුන් හාල්මැස්සන් හෝ දුම් මාළු කෑලි, සිහින් ව කැඩුණු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ටින් මාළු සමඟ එය පහසු සහ වේගවත්, ඊටත් වඩා රසවත්, නමුත් සමහර විට තත්වයන් ශක්තිමත් වේ, එබැවින් අපි අප සතුව ඇති දේ භාවිතා කරන අතර කරදර නොවන්න - ප්‍රති result ලය ආකර්ෂණීය වනු ඇත. පිරවුමේ අමුද්රව්ය මිමෝසා සලාදයේ සංයුතියට සමාන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත, එය පෆ් සලාද රසිකයන්ට බෙහෙවින් ආදරය කරයි. ඔවුන්ගේ මූලධර්මය අනුව, අපි lavash රෝල් සකස් කරමු, ස්ථර වල අමුද්රව්ය තැබීම.
චීස් රෝල්ස්
ඔබට මස් හෝ මුහුදු ආහාර කිසිසේත් අවශ්ය නැතිනම්, ඔබ දැනටමත් කුළුබඩු ආකලනවලින් වෙහෙසට පත්ව සිටී නම් සහ කාලගුණ සීමාවන් හේතුවෙන් කොළ පැහැති එළවළු ලබා ගත නොහැකි නම් තුනී පිටා පාන් පුරවන්නේ කෙසේද? විවිධ ප්‍රභේදවල සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම චීස් ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත: මිල අඩු සැකසූ සහ දුම්, ඇරෝමැටික ලන්දේසි, සියුම් බ්‍රයි හෝ සැහැල්ලු මොසැරැල්ලා දක්වා.
චීස් රළු කෝණයන් මත ගාන ලද හෝ තුනී තීරු වලට කපා, ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි ආකලන තෝරා ගනු ලැබේ:
- තැම්බූ බිත්තර, තීරු කපා, ලන්දේසි විවිධත්වය සමඟ හොඳින් යන්න;
- බටර් වල බදින ලද හතු, බ්ලෙන්ඩරයක පිරිසිදු කර රසය සඳහා සුදුළූණු කරාබුනැටි සමග රස;
- රතු මාළු ෆිලට් පෙති: සැමන්, සැමන් හෝ රෝස සැමන්;
- සුවඳැති බැසිල් කොළ සමග මිශ්ර නැවුම් තක්කාලි පෙති; මෙම අනුවාදය mozzarella සමඟ විශේෂයෙන් හොඳයි.
- මෙයොනීස් සමග මිශ්ර සුදුළූණු; චීස් සමඟ මෙම සංයෝජනය සුප්‍රසිද්ධ “යුදෙව් ආහාර රුචිය” වන අතර එය බොහෝ විට පිටා පාන් පමණක් නොව තම්බා බිත්තර ද පිරවීම සඳහා භාවිතා කරයි.
මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක පිටා පාන් මත පැතිරී, නොමසුරුව චීස් සමග ඉසිය යුතු අතර, අතිරේකයක් ලෙස තෝරාගත් ආකලන පාදයේ තුනී දාරය මත තබා ඇත. පිටා පාන් තද රෝල් එකකට රෝල් කර පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න, එවිට එය මෘදු වන අතර පිරවුමේ රසය අවශෝෂණය කරයි. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩා පෙති වලට විකර්ණ ලෙස කපා නැවුම් එළවළු වලින් සරසා පිඟානක් මත අලංකාර ලෙස තබන්න.
වීගන් පිටා පාන්: නිවිති සහ තක්කාලි සමග
ඔබ සත්ව නිෂ්පාදන අනුභව නොකරන්නේ නම් පිටා පාන් පිරවීම සඳහා සරල හා රසවත් ක්රමයක් කුමක්ද? මෙම ගෞරවනීය පුද්ගලයින්ට ඉවුම් පිහුම් වලදී ඔවුන්ගේම ස්ථානයක් ඇති අතර, එය සියලු පැතුම් සහ මනාපයන් ප්රවේශමෙන් සැලකිල්ලට ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, නැවුම් එළවළු සහිත lavash නිර්මාංශිකයින් සඳහා වඩාත් සුදුසු වනු ඇත: මේසය මත lavash පැතිර සහ තල හෝ ඔලිව් වැනි ඕනෑම සීතල-පීඩිත එළවළු තෙල් සමග එහි සම්පූර්ණ මතුපිට ග්රීස් කරන්න. වර්තමානයේ ඔබට බොහෝ විට වීගන් අන්තරාලවල කුළුබඩු සහිත තෙල් සොයා ගත හැකිය, සලාද ඇඳීම සඳහා සූදානම් - ඔබට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට බටර් වෙනුවට සෝයා කිරි හෝ අලිගැට පේර වලින් සාදන ලද වීගන් මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය.
ගලා යන ජලය යට නැවුම් නිවිති සෝදන්න සහ අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා දැඩි ලෙස සොලවන්න; ඔබට කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගත හැකිය. අපි කොළ පුළුල් තීරු වලට කපන්නෙමු, ඔබට ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තැබිය හැකි වුවද - රසය මෙයින් පීඩා විඳින්නේ නැත, කුඩා කැබලිවලට වඩා පිටා පාන් පිරවීම පහසුය. නැවුම් තක්කාලි තුනී පෙති හෝ පුළුල් තීරු, ටෝෆු චීස් තුනී පෙති හෝ කැට කපා. පිටා රොටියේ එක් පැත්තක නිවිති තබා එය මත තක්කාලි තට්ටුවක් දමා උඩින් කපාගත් ටෝෆු ඉසිය යුතු ය. පිටා පාන් තදින් රෝල් එකකට රෝල් කර වහාම එය අනුභව කිරීමට පටන් ගන්න, මන්ද එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ය.
වීගන් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි
ඔබේ මිතුරන් අතර නිර්මාංශිකයින් සිටින විට විනෝද චාරිකා සඳහා මෙම විකල්පය හොඳයි. ඔබ ඔහුගේ ලෝක දෘෂ්ටිය සැලකිල්ලට ගෙන ඔහු වෙනුවෙන් විශේෂයෙන් ෂවර්මා සූදානම් කළ බව ඔහු දැනගත් විට ඔහු කොතරම් සතුටු වෙයිද? පිටා පාන් බොහෝ විට මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ආලේප කර ඇති බව දැන සිටීම, ඔබ එය වෙනුවට ආදේශකයක් සකස් කළ යුතුය, මන්ද වීගන් එවැනි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකරන බැවිනි. මෙම ආකලන නොමැතිව ටිකක් වියළි තුනී පිටා පාන් පිරවීම සඳහා කෙසේද? විකල්පයක් ඇත: ඔබ භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත බීජ වීදුරු භාගයක් වතුරේ පොඟවා ගත යුතු අතර, පැය තුනකට පසු ඒවා බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම බවට අඹරන්න, නමුත් ඉතිරි ජලය සේදීම හෝ ඉවතට ගැනීම අවශ්ය නොවේ. මිශ්රණයට 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්, රස කිරීමට ලුණු ස්වල්පයක් සහ රසය සඳහා කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි.
බ්ලෙන්ඩරයකින් නැවත හොඳින් බීට් කර රස බලන්න: මෙයොනීස් නොකරන්නේ ඇයි? අපි එය ඔතා නොගත් පිටා පාන්, තුනී පෙති කපන ලද අලිගැට පේර පෙති මත පැතිරෙමු, සහ ඒවා මත - නැවුම් පිපිඤ්ඤා මග්. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහ රෝල් කරන්න, එය තදින් ඇසුරුම් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
ස්වීට් රෝල්ස් (ඡායාරූපය සමඟ)
ඔබට පැණිරස, නමුත් ආහාරමය දෙයක් අවශ්ය නම් ලාවාෂ් පුරවන්නේ කෙසේද? නැවුම් බෙරි සමග ගෘහ චීස් පිරවීම භාවිතා කළ හැකිය, එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- නැවුම් මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක්;
- 1 තේ හැදි. කැටි කළ සීනි හැන්දක්;
- වැනිලා හෝ ගාන ලද zest (විකල්ප);
- ඕනෑම නැවුම් බෙරි අතලොස්සක්: raspberries, ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්;
- එක් පිටා පාන්, එය කොටස් දෙකකට කපා ඇත.
බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, ගෘහ චීස් සීනි සහ වැනිලා සමග සුදුමැලි ස්කන්ධයකට මිශ්ර කරන්න. එය ටිකක් වියළි නම්, ඔබට තේ හැදි එකක් හෝ දෙකක් එකතු කළ හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි: ස්කන්ධය විප්ඩ් ක්රීම් වලට සමාන විය යුතුය, නමුත් ගෘහ චීස් කුඩා අංශු සමග. අපි බෙරි ගලා යන ජලයෙන් සෝදා තුවායක් මත වියළන්නෙමු. අපි විශාල ඒවා කොටස් දෙකකට හෝ හතරකට කපා, බ්ලූබෙරීස් සහ රාස්ප්බෙරි වැනි කුඩා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම යන්නෙමු. කිරි මිශ්රණය හැන්දකින් තැබූ පිටා පාන් මතට නොමසුරුව ව්යාප්ත කරන්න, ගෘහ චීස් හා සමාන ප්රමාණයේ බෙරි සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය. අපි පිටා පාන් රෝල් එකකට රෝල් කර පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබමු, ඉන්පසු තියුණු පිහියකින් රෝල් වලට කපා, සේවය කරන විට බෙරී සෝස් සමඟ වත් කරන්න හෝ අයිස්ක්‍රීම් හැඳි දෙකක් හෝ තුනක් දමන්න. ඔබට සම්පූර්ණ රසයක් අවශ්ය නම්, ඔබට චොකලට් සිරප් වත් කර කැඩුණු walnuts සමග ඉසිය හැක - එවැනි බඩ සැමරීමකින් ළමයින් ඇදහිය නොහැකි තරම් සතුටු වනු ඇත.
ඔබට කාර්යය සරල කළ හැකි අතර ගෘහ චීස්, බෙරි සහ සීනි බ්ලෙන්ඩරයක ඒකාකාර ක්රීම් බවට පත් කර පිටා පාන් මත පැතිරී සුපුරුදු පරිදි ඔතා. කපන විට, එය ප්රධාන අනුවාදය ලෙස පෙළඹෙන්නේ නැත, නමුත් එය කපා ගැනීමට පහසු වනු ඇත, සහ එවැනි රෝල්වල හැඩය වඩා හොඳින් රඳවා තබා ගනී.
එකම මූලධර්මය භාවිතා කරමින්, ඔබට පලතුරු වලින් වෙනත් දෙයක් සමඟ පිටා පාන් පිරවිය හැකිය - අතේ ඇති ඕනෑම දෙයක්: කෙසෙල්, දොඩම් හෝ අඹ කෑලි, පීච්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ. ළමයින් මෙම ආහාරය ගැන සතුටු වෙති. ඔවුන් එය තනිවම පිසීමට සතුටු වන අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතාවයෙන් ඔවුන්ගේ මව සතුටු වනු ඇත.
ලාවාෂ් රෝල් අලංකාර ලෙස සේවය කරන්නේ කෙසේද?
නිවසේදී ලාවාෂ් පුරවන්නේ කෙසේද යන්න දැනටමත් පැහැදිලිය, නමුත් එය නිවාඩු මේසයක් හෝ මිතුරන්ගේ පිළිගැනීමක් නම් එය මුල් ආකාරයෙන් සේවය කරන්නේ කෙසේද, මන්ද ඔබට නළයක ඔතා මේසය මත තැබිය නොහැක - ඔබට කළ හැක්කේ ඔබට පමණි. ඒ විනෝද චාරිකාවකදී. දර්ශනීය මෝස්තර සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත, ඒවා සියල්ලම කුක්ගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී, ඔහුගේ අත්හදා බැලීමේ හැකියාව සහ පිසීමේ ක්රියාවලිය "දැනෙන". මෙන්න උදාහරණයක්:
- පිරවූ පිටා පාන් එහි හැඩය හොඳින් තබාගෙන පිරවුම බිඳ වැටෙන්නේ නැත්නම්, ඔබට එය කොටස් හතරකට කපා ගත හැකිය: ඔබට සෙන්ටිමීටර 4-5ක් පමණ උස තීරු ලැබෙනු ඇත. ඒවා රොසෙටා ස්වරූපයෙන් රවුම් කෑමක් මත තබන්න, සහ ඒවා අතර නැවුම් parsley සහ ලෙමන් පෙති අලංකාර ලෙස සකස් කරන්න.
- මෘදු රෝල් තුනී කැබලිවලට විකර්ණ ලෙස කපා මොනරෙකුගේ වලිගයේ හැඩයට පිඟානක් මත තබන්න, එක් එක් කැබැල්ලේ මැද ඔලිව් ගෙඩියකින් සරසා ගන්න.
- වටකුරු නොගැඹුරු පිඟානක් මත, මස් පෙති කැපීමේ මූලධර්මය අනුව පිරවීම සමඟ කැඩුණු පිටා පාන් මග් තබන්න, එක් කැබැල්ලක් අනෙක් කොටස අතිච්ඡාදනය වන විට. මධ්‍යයේ ඔබට ඔලිවියර් සලාද, “ලේනුන්” හෝ කකුළුවන් කූරු (ලාවාෂ් පිරවීමට ගැලපෙන පරිදි) ගොඩවල් තැබිය හැකිය - ඔබ ලාවාෂ් පුරවා ඇති ඕනෑම දෙයක්.
- පහත ඡායාරූපය මෙම සරල නමුත් රසවත් කෑමක් පිරිනැමීම සඳහා තවත් රසවත් අදහසක් ලබා දෙයි.
අවසාන වශයෙන්, විවිධ පිරවුම් වලින් පුරවා ඇති ලාවාෂ් රෝල් ගබඩා කළ නොහැකි බව අපි ඔබට මතක් කර දිය යුතුය: ඒවා එදිනම අනුභව කිරීමට ප්රමාණවත් ලෙස සකස් කළ යුතුය, මන්ද ලාවාෂ් ඔතා ඇති සෝස් සහ නිෂ්පාදන අන්තර්ක්‍රියා කරන විට ඔක්සිකරණ ක්රියාවලිය ඉක්මනින් ආරම්භ වන අතර, නිෂ්පාදිතය පැය කිහිපයකින් සූදානම් වනු ඇත (උපරිම 12) නැවුම් වාතයට නිරාවරණය වීම ආහාර ගැනීම සඳහා නුසුදුසු වේ, එබැවින් විමසිලිමත් වන්න.
තුනී ආර්මේනියානු ලාවාෂ් කැස්රෝල්, උණුසුම් හා සීතල ආහාර රුචිය ඇතුළු විවිධ කෑම වර්ගවල පදනම විය හැකිය. අනපේක්ෂිත අමුත්තන් හමු වූ විට, බොහෝ ගෘහනියන් ලාවාෂ් රෝල් කසයෙන් තළා ගනී. ඒවා විවිධ ආහාර සඳහා සුදුසු බැවින් ඒවා හොඳයි, සහ ශීතකරණයේ ඇති දේවලින් රසවත් පිරවුමක් එක්රැස් කිරීමට සෑම විටම පාහේ හැකි ය. මීට අමතරව, lavash සඳහා පිරවුම් ඉතා විවිධාකාර වන අතර, ඔබට සෑම රසය හා සෑම අයවැයකටම ගැලපෙන විකල්පයක් තෝරා ගත හැකිය.
පිසීමේ විශේෂාංග
පිටා රෝල් සඳහා පිරවීම සකස් කරන විට, ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කිරීමෙන් හෝ දිගු කලක් තිස්සේ දන්නා සහ ජනප්රිය වූ එකක් වෙනස් කිරීමෙන් ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, පිඟාන රසවත් හා ලස්සන කිරීමට ඔබ සියුම් කරුණු කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය.
- ලාවාෂ් සඳහා පිරවීමක් ලෙස, ඔබ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සකස් කළ මාළු, කේවියර්, එළවළු, හතු, මස් සහ සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඔබ පිඟාන වියළීමට අවශ්ය නැති නම්, එය ඕනෑම පිරවුමකට මූලික සෝස් එකතු කිරීමට හානියක් නොවේ. සෝස් ඕනෑවට වඩා දියර නොවීම වැදගත්ය, මෙය පිටා පාන් තෙත් වී ඉරී යාමට හේතු විය හැක. එමනිසා, සෝස් බොහෝ විට මෘදු චීස් හෝ ගෘහ චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ.
- මුහුන් නොදැමූ ඇනූ ස්ථර සෝස් තුළ ටිකක් පොඟවා ගැනීමට කාලය තිබේ නම් ලාවාෂ් රෝල් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මේ හේතුව නිසා, අමුත්තන් පැමිණීමට පැයකට පමණ පෙර රෝල්ස් පිරවීම වඩා හොඳය. පිටා පාන් සෝස් වල වැඩි වේලාවක් පොඟවා ඇත්නම්, එය තෙත් විය හැකි බැවින් දිනකට හෝ ඊට වැඩි දිනකට පෙර පිටා පාන් රෝල් සෑදීම නුසුදුසු බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
- පිරවීමේදී හෝ සිසිලනය කිරීමේදී පිටා පාන් වියළීම වැළැක්වීම සඳහා (සමහර විට සේවය කිරීමට පෙර රෝල් සිසිල් කළ යුතුය), රෝල් තීරු හෝ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා ගත හැකිය. මීට අමතරව, මෙය රෝල් වලට අපේක්ෂිත හැඩය ලබා දීමට උපකාරී වේ.
Lavash රෝල්ස් කුඩා, එක් සේවයක් සඳහා නිර්මාණය කර හෝ විශාල කළ හැකි අතර, එවිට ඔබට ඒවා කුඩා කැබලිවලට (1-2 සෙ.මී.) කපා, ඒවා තැටියක අලංකාර ලෙස සකස් කර නිවාඩු මේසයේ සේවය කරන්න. පළමු විකල්පය නිවසේ මංගල්යයක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ, දෙවන - බුෆේ මේසයක් සඳහා.
කකුළුවන් කූරු පිරවීම
- කකුළුවන් කූරු - 0.2 kg;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 100 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
- කකුළුවන් කූරු ශීත කළ හෝ ශීත කළ භාවිතා කළ හැක. ඔබ අවසාන විකල්පය තෝරා ගන්නේ නම්, සූරිමි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉවත් කිරීමට සිදුවනු ඇත, එබැවින් ඔබ එය කල්තියා ශීතකරණයෙන් ඉවත් කළ යුතුය. කකුළුවන් කූරු ඉවත් කිරීම සඳහා මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මෙය ඒවායේ ව්‍යුහයට හානි විය හැකි අතර ඒවා රබර් වලට සමාන වේ.
- කකුළුවන් කූරු ඕනෑම හැඩයකින් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල්. රළු කෝණයන් මත දැලක.
- සෝදා, තුවායෙන් වියළා, පිහියකින් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව කපන්න.
- සිහින් කෝණයන් මත චීස් අඹරන්න.
- අත් මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් සුදුළූණු පොඩි කරන්න.
- මෙයොනීස් එකතු කිරීමෙන් සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. කලවම් කරන්න.
පිරවුම පිටා පාන් වල මුළු මතුපිටම බෙදා හරිනු ලැබේ, ඉන්පසු එය රෝල් එකකට පෙරළා ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා තිබිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, රෝල් ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන, චිත්රපටයෙන් නිදහස් කර සෙන්ටිමීටර එකහමාරකට කපා ඇත. ඉතිරිව ඇත්තේ පිඟානක් මත රෝල්ස් සකස් කිරීම සහ parsley sprigs සමග සැරසීමයි.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග ගෘහ චීස් පිරවීම
- ගෘහ චීස් - 0.2 kg;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
- මෙයොනීස් - 50 ml;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 50 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
- ගෘහ චීස් සියුම් අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.
- මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගොස් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.
- සෝදා වියළන ලද හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපා, කෙළවර කපා පසු. පිපිඤ්ඤා වලින් නිකුත් කරන ලද යුෂ ඉවතට ගන්න - එය අවශ්ය නොවේ.
- කිරි සෝස් වලට ඖෂධ පැළෑටි සහ කැඩුණු පිපිඤ්ඤා එකතු කර හැන්දකින් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
පිටා පාන් ක්රීම් සමඟ පැතිරී රෝල් එකකට පෙරළීමෙන් පසු එය අවම වශයෙන් පැයක්වත් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර රෝල් එක විශාල ලෙස කපා ගැනීම වඩා හොඳය. එහි නැවුම් සුවඳ ඔබේ අමුත්තන් උදාසීන කිරීමට ඉඩක් නැත.
ෂැම්පිසන් සහ උණු කළ චීස් පිරවීම
- සැකසූ චීස් - 0.2 kg;
- මෙයොනීස් - 20 ml;
- ෂැම්පිග්නොන් - 0.2 kg;
- ළූණු - ග්රෑම් 100;
- බටර් - කොපමණ අවශ්ය වනු ඇත;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
පිසීමේ ක්රමය:
- ෂැම්පිග්නොන් සෝදා තුවායෙන් පිසදැමීමෙන් වහාම වියළා ගන්න. ඔවුන්ට වැඩි වේලාවක් ජලයේ වාඩි වීමට ඉඩ නොදෙන්න, එසේ නොමැතිනම් ඒවා ඕනෑවට වඩා ඉදිමෙනු ඇත.
- හතු කුඩා කැට කපා.
- ලූනු වලින් සම ඉවත් කරන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න.
- කබලෙන් ලිපට බටර් කුඩා කැබැල්ලක් උණු කරන්න. ළූණු එකතු කර එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් අඩු තාප මත එය ෆ්රයි.
- ෂැම්පිග්නොන් වලින් නිකුත් කරන ලද සියලුම යුෂ පෑන් සිට වාෂ්ප වී තෙක් හතු එකතු කර ළූණු සමග ඒවා බදිනවා.
- රස කිරීමට ගම්මිරිස් සහ ලුණු, කලවම් කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- සැකසූ චීස් කෝණයන් මත අඹරන්න. ඔබ චීස් ටික වේලාවක් ශීතකරණයේ තැබුවහොත් මෙය කිරීමට පහසු වනු ඇත.
- මෙයොනීස් සමග චීස් රැවුල මිශ්ර කරන්න.
- චීස් හා හතු ඒකාබද්ධ, තරයේ මිශ්ර.
චීස් හා හතු පේස්ට් සමග ලාවාෂ් ව්යාප්ත කර එය රෝල් බවට පත් කරන්න. ඇනූ සෝස් සමඟ සංතෘප්ත වන පරිදි චිත්රපටයේ එය ඔතා පැයක් තබන්න. 1-1.5 සෙ.මී. කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න.
සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන් සමග පිරවීම
- ක්රීම් චීස් - 50 ග්රෑම්;
- සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන් - 0.3 kg;
- ලෙමන් යුෂ - 20 ml;
- නැවුම් ඩිල් - රස.
පිසීමේ ක්රමය:
- සැමන් මසුන් තුනී ස්ථරවලට කපන්න. එහි අස්ථි නොමැති බවට වග බලා ගන්න. අවශ්ය නම්, සියලු බීජ ඉවත් කරන්න - ඔවුන් කිසිම තත්වයක් යටතේ පිරවීමට ඇතුල් නොවිය යුතුය.
- ඩිල් සිහින් ව කපන්න.
- පිරවීම පිටා පාන් මත ස්ථර වල තැබිය යුතුය: පළමුව එය චීස් සමග ආලේප කර, ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය, පසුව සැමන් මත්ස්යයා දමා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
කොරියානු කැරට් හා අඹරන ලද මස් පිරවීම
- තක්කාලි - 0.2 kg;
- කොරියානු කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 0.3 kg;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ml;
- එළවළු තෙල් - 40 ml;
- ලුණු, කුළුබඩු - රස.
පිසීමේ ක්රමය:
- අඹරන ලද මස් ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි.
- තක්කාලි සිහින්ව කපන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් සමග පිටා පාන් ග්රීස් කර එය මත අඹරන ලද මස් තබන්න.
- කොරියානු කැරට් සමග ඉසිය සහ ඉහළ තක්කාලි තබන්න.
- පිටා පාන් රෝල් එකකට රෝල් කර විශාල කොටස් වලට කපන්න.
මෙම රෝල් සකස් කළ වහාම සේවය කළ යුතුය. පිරවුම් ප්රමාණය 2 පිටා පාන් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. අවශ්ය නම්, රෝල්ස් පටු කැබලිවලට කපා බුෆේ මේසයේ සේවය කළ හැකිය.
කොරියානු විලාසිතාවේ චීස් හා කැරට් පිරවීම
- ඇඩිගේ චීස් - 0.2 kg;
- කොරියානු කැරට් - 0.2 kg;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - ග්රෑම් 100;
- මෙයොනීස් - කොපමණ මුදලක් ගතවේද?
පිසීමේ ක්රමය:
- පිහියකින් හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
- ඔබේ දෑතින් චීස් පොඩි කරන්න හෝ දැලක කරන්න.
- කැරට් පිහියකින් කපන්න.
- චීස්, කැරට් සහ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න, සම්පූර්ණ ස්කන්ධයට අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
පිටා පාන් මත පිරවීම බෙදා හැරීම සහ රෝල් කරන්න. පැයකට පෙර පිඟාන සේවය කරන්න, එසේ නොමැතිනම් පිටා පාන් සෝස්වල පොඟවා ගැනීමට කාලය නැත. සේවය කිරීමට පෙර, රෝල් තුනී කෑලි කපා.
සොසේජස් පිරවීම
- තම්බා සොසේජස් - 0.2 kg;
- කැරට් - ග්රෑම් 100;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - ග්රෑම් 50;
- මෙයොනීස් - 100 ml.
පිසීමේ ක්රමය:
- කැරට් සෝදන්න, පීල් සහ සිහින් ව අඹරන්න.
- පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා. ඉතා මැනවින්, මෙයට පෙර එය පිරිසිදු කළ යුතුය - එවිට පිරවීම වඩාත් ටෙන්ඩර් වනු ඇත.
- සොසේජස් කුඩා කැට කපා.
- කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් එකතු කිරීම, අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
ඊළඟට, ලාවාෂ් රෝල් සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත, එනම් පිරවුම lavash පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ, එය රෝල් බවට පෙරළා ඉතා තුනී කෑලි කපා ඇත. සොසේජස් වෙනුවට, ඔබට මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා තම්බා හෝ දුම් කළ චිකන් පියයුරු, හරක් මස් දිව හෝ veal භාවිතා කළ හැකිය. රසය, ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනස් වනු ඇත, නමුත් නරක් නොවනු ඇත.
ටින් මාළු පිරවීම
- ටූනා තමන්ගේම යුෂ වල (ටින් කළ) - 0.2-0.25 kg;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
- හරිතයන් - රස කිරීමට.
පිසීමේ ක්රමය:
- භාජනයේ සිට ටින් කළ ආහාර බඳුනකට දමන්න, එය යුෂ වත් කරන්න. ටින් කළ ආහාර දෙබලකින් හොඳින් පොඩි කරන්න.
- සිහින් ව චීස් දැලක සහ කැඩුණු ටින් කළ භාණ්ඩ සමඟ මිශ්ර.
- බිත්තර තම්බා, සිහින් ව ගානවා, ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
- කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, අවශ්ය නම්, පිරවීම සඳහා මෙයොනීස් ටිකක්.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පේට් සමග පිටා පාන් ග්රීස් කිරීමෙන් පසු, එය රෝල් බවට පෙරළා එය අවම වශයෙන් පැය භාගයක් සීතල තුළ තබා ගන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න.
සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග පිරවීම
- මෘදු චීස් - 0.3 kg;
- තක්කාලි - 0.3 kg;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 100 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
- තක්කාලි තුනී අර්ධ වෘත්තාකාර වලට කපා අතිරික්ත යුෂ පිටතට ගලා යාම සඳහා පසෙකට දමන්න.
- මෘදු චීස් සමග මුද්රණාලයක් හරහා සම්මත කරන ලද සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.
- චීස් පේස්ට් සමඟ පිටා පාන් පැතිරී තක්කාලි පෙති ඉහළට දමන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
පිටා පාන් රෝල් කර අවම වශයෙන් පැයක්වත් ශීතකරණයක් තුළ තැබීමට වග බලා ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර, තුනී කැබලිවලට කපා තැටියක තබන්න. රෝල්ස් ඉතා දීප්තිමත් හා රසවත් ලෙස පෙනේ; ඒවායේ කුළුබඩු රසය ඔබව කලකිරීමට පත් නොකරනු ඇත. ඔබ කුළුබඩු සහිත කෑම වලට කැමති නම්, පිටා පාන් රෝල් කිරීමට පෙර බිම රතු ගම්මිරිස් සමග පිරවීම ඉසිය හැක.
චිකන් අක්මාව පිරවීම
- චිකන් අක්මාව - 0.3 kg;
- ළූණු - ග්රෑම් 100;
- ක්රීම් - 100 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 0.2 kg.
පිසීමේ ක්රමය:
- අක්මාව සෝදන්න, ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා.
- භාවිතෙය්දී ළූණු මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න.
- ටෙන්ඩර් තෙක් අක්මාව සහ ළූණු ෆ්රයි, බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට මාරු කරන්න.
- ක්රීම් එකතු කර පේට් සෑදීමට අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න. එය රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.
- විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් භාවිතයෙන් පිපිඤ්ඤා දැලක.
පේට් සමග පිටා පාන් බුරුසුවෙන් පසු, පිපිඤ්ඤා ඉහළට දමන්න, ඉන්පසු රෝල් එකක් සාදන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කුඩා කැබලිවලට කපා. මෙම පිරවුම් විකල්පය උත්සව මංගල්යයක් සඳහා සුදුසු නොවනු ඇත, නමුත් පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා එය නිවැරදි වනු ඇත.
බැදපු රෝල්ස් සඳහා චීස් පිරවීම (කොටස් කර ඇත)
- කුකුල් බිත්තර - 5 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 0.3 kg;
- හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 80 ml;
- මෙයොනීස් - 30 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 30 ml;
- පිටි - කොපමණ අවශ්ය වනු ඇත;
- එළවළු තෙල් - කොපමණ අවශ්ය වනු ඇත;
- ලුණු, කුළුබඩු - රස.
පිසීමේ ක්රමය:
- චීස් දැලක, මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය මිශ්ර.
- බිත්තර 3 ක් උනු. සිසිල්, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්.
- හරිත ළූණු පිහියකින් කපන්න.
- චීස් සමග ලූනු සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න.
- පිටා පාන් කොටස් කිහිපයකට කපා, එක් එක් පිරවීම සමඟ පැතිරෙන්න. රෝල් වලට රෝල් කරන්න.
- ඉතිරි බිත්තර කිරි, ලුණු සහ කුළුබඩු සමඟ ගසන්න. පිටි භාවිතා කිරීම, ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයට ඝන වීම.
- සෑම රෝලයක්ම බැටරයේ ගිල්වා උණුසුම් තෙල්වල සෑම පැත්තකින්ම බැද ගන්න.
මෙම රෝල්ස් උණුසුම් හෝ සීතල ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ ප්රතිඵලය කැමති වනු ඇත.
ලාවාෂ් රෝල් සඳහා මිහිරි පිරවීම
- ඇපල් - 0.6 kg;
- කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
- ලෙමන් - 1 pc .;
- බටර් - ග්රෑම් 50;
- සීනි - 20 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 5 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 5 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
- ඇපල් සෝදා වියළා ගන්න. පීල් සහ හරය. ඇපල් කුඩා කැට කපා.
- ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න. ඇපල් මත එය වත් කරන්න, සීනි සමග ඔවුන් ඉසිය, වැනිලා සීනි සහ කුරුඳු සමග එය මිශ්ර.
- උණු කළ බටර් වල ඇපල් බදින ලද අතර එහි මතුපිට පුරා පැතිර ඇති පිටා පාන් මත තබන්න. දැනට පිරවීමෙන් අඩක් පමණක් භාවිතා කරන්න, දාරවලට ටිකක් යන්න එපා.
- දෙවන පිටා පාන් සමඟ ආවරණය කරන්න, එය මත ඉතිරි පිරවුම දමා, රෝල් බවට සියල්ල රෝල් කරන්න.
- ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා බිත්තර කහ මදය සමග බුරුසුව.
- අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, රෝල් ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. ඔබ ඉතා තියුණු පිහියක් භාවිතා කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් රෝල් කඩා වැටෙනු ඇත.
ලාවාෂ් පිරවුම් සඳහා වට්ටෝරු ඉහත දක්වා ඇති ඒවාට පමණක් සීමා නොවේ, මන්ද සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම එක් වට්ටෝරුවක් පදනමක් ලෙස ගෙන ඇගේම දෙයක් ගෙන එයි. ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්වීමෙන්, ඔබටත්, ලාවාෂ් රෝල් පිරවීම සඳහා ඔබේම අද්විතීය වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
ලාවාෂ් වලින් කුමක් කළ යුතු දැයි නොදන්නේද? හොඳයි, ඇත්තෙන්ම එය රෝල් එකක්! එය ඉක්මන්, සරල, රසවත්, සහ ප්රතිඵලය නිසැකවම ඔබ සහ ඔබගේ ආදරණීයයන් සතුටු කරනු ඇත. පිරවූ පිටා පාන් අද නිවාඩු මේසයේ වඩාත්ම ජනප්රිය කෑමක් වන අතර, පහත වට්ටෝරු අනුගමනය කරමින් විවිධ නිෂ්පාදන වලින් පිරවූ පිටා පාන් සෑදීමට උත්සාහ කරන ලෙස මම ඔබට ආදරණීය මිතුරන්ට ආරාධනා කරමි.
ඔබට ඔබේම මුල් ඒවා තිබේ නම්, අදහස් දැක්වීමේදී ඒවා ගැන අපට පැවසීමට පසුබට නොවන්න; බොහෝ අය ඔබේ අදහස් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
ටින් මාළු සමග Lavash රෝල්
චීස්, නිවිති සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ෆ්රයිඩ් පිටා පාන්
නිවිති, ඩිල්, parsley සහ mozzarella වලින් පිරවූ බදින ලද පිටා පාන් සඳහා වට්ටෝරුවක් මම ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමි. එය පිරවීම සමඟ රසවත් බදින ලද පිටා රෝල් පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් උණුසුම් ස්නැක් හැරෙනවා. නිවිති වලට ස්තූතියි, ලාවාෂ් රෝල්ස් ඉතා ඉස්ම සහිත බවට හැරෙන අතර, මෙයොනීස් හෝ බටර් සමග ලාවාෂ් තහඩු අතිරේකව ග්රීස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න.
කකුළුවන් කූරු සහ චීස් සමග Lavash රෝල්
ඉතා හොඳ විකල්පයක් වන්නේ කකුළුවන් කූරු සහ චීස් පිරවූ ලාවාෂ් රෝල් ය. මෙම ආහාර රුචිය රසවත් පෙනුමක් ඇති අතර විශිෂ්ට රසයක් ඇත - සියුම්, බාධා රහිත. සලාද කොළ මෙම කකුළුවන් පිටා රෝල් වලට ඉස්ම සහිත බවක් එක් කරයි, චීස් එය පුරවයි. කකුළුවන් කූරු සහ චීස් සමග ලාවාෂ් රෝල් සකස් කරන්නේ කෙසේද? බලන්න .
මම ඔබට ඉතා රසවත් ආහාර පිසීමට යෝජනා කරනවා — උණු කළ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආර්මේනියානු ලාවාෂ් රෝල්. එය ඇත්තෙන්ම ඉක්මන් වන අතර එය සෑදීම කිසිසේත් අපහසු නැත, එය ලස්සනයි, සෑම විටම අනුභව කළ යුතු පළමු ඒවා අතරින් එකක් වන අතර මස් සහ මාළු ප්රධාන කෑම වර්ග දෙකටම හොඳින් ගැලපේ. ඉතින්, ඔබ lavash පිරවිය යුතු දේ නොදන්නේ නම්, උණු කළ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ lavash රෝල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව මතක තබා ගන්න. ඔබේ සේවයේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව.
ඔබ විවිධ පිරවුම් සහිත විවිධ ලාවාෂ් රෝල් වලට කැමති නම්, ෆෙටා චීස්, තක්කාලි සහ බැසිල් වලින් පුරවා ඇති මගේ අද ලාවාෂ් 100% ඔබේ අවධානයට සුදුසුයි. මම විනෝද චාරිකාවක් සඳහා මෙම ලාවාෂ් සුලු කෑම පිළියෙළ කළ නමුත්, එය ක්‍රියාවලියේදී මට වැටහුණේ එය ඔබට වැඩට, පාසලට හෝ පාරට කෙටි ආහාරයක් ලෙස රැගෙන යා හැකි “ඩයට් ෂවර්මා” එකක් බව ය. ලාවාෂ් සඳහා පිරවීම මෙයොනීස් නොමැතිව සකස් කර ඇති අතර, තක්කාලි වලින් යුෂ ස්තුති කිරීමට ඉස්ම සහිත වේ. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න.
අඹරන ලද මස්, චීස් සහ තක්කාලි සමග Lavash රෝල්
ඔබට පෝෂ්යදායී සහ තෘප්තිමත් රෝල් අවශ්ය නම්, නමුත් පිටා පාන් පිරවිය යුත්තේ කුමක් දැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, අඹරන ලද මස් සමඟ පිටා පාන් රෝල් එක නතර කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. එය රසවත් පමණක් නොව ලස්සනයි: කපන විට දීප්තිමත් අමුද්රව්ය ඉතා රසවත් ලෙස පෙනේ. ඊට අමතරව, සියලුම සංරචක හොඳින් එකට ගමන් කරයි: චීස්, මස්, ළූණු, කැරට් සහ තක්කාලි - ඔබ එවැනි සමාගමකට අකමැති වන්නේ කෙසේද? පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න.
කකුළුවන් කූරු සහ බිත්තර සමග lavash සඳහා පිරවීම
කකුළුවන් කූරු සහ බිත්තර සමග lavash සඳහා පිරවීම රසවත් පමණක් නොව, ලස්සන, ආහාර රුචිය සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබ වෙනුවෙන් යමක් සාර්ථක නොවනු ඇතැයි ඔබ කරදර විය යුතු නැත: බිත්තර සහිත පිටා පාන් වල මෙම කකුළුවන් රෝල් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය, දරුවෙකුට පවා එය කළ හැකිය! පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව ඔබට දැක ගත හැකිය.
කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග Lavash රෝල්
මෑතකදී, මම බොහෝ විට කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග පිටා පාන් වලින් ස්නැක් රෝල් සකස් කරමි. මෙම සංයෝජනය ඉතා සාර්ථකයි, මේ නිසා මෙම ආහාර රුචිය මගේ අමුත්තන් අතර ඉතා ජනප්රියයි. කකුළුවන් කූරු පිරවූ Lavash රෝල්ස් රසවත් පමණක් නොව, ආහාර රුචිය ද වේ: කපන විට දීප්තිමත්, කුඩා, පිළිවෙලට, ඔවුන් උත්සාහ කිරීමට අයැද සිටිති. කකුළුවන් කූරු සහ හතු පිරවූ ලාවාෂ් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව බලන්න
ගෘහ චීස්, කුකුල් මස් සහ තක්කාලි සමග Lavash රෝල්
මෑතකදී මම ලාවාෂ් රෝල් සඳහා නව වට්ටෝරුවක් සකස් කරමින් සිටියෙමි - ගෘහ චීස්, චිකන් ෆිලට් සහ තක්කාලි සමඟ. ඒ වගේම මම ප්රතිඵලය ගැන ගොඩක් සතුටු වුණා! පිරවීම සඳහා වන සියලුම අමුද්රව්ය එකිනෙකා සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන අතර පිටා පාන් රසවත් හා ඉතා ලස්සනයි. ගෘහ චීස්, කුකුල් මස් සහ තක්කාලි සමඟ ලාවාෂ් රෝල් සාදා ගන්නේ කෙසේද, බලන්න.
රතු මාළු සහ කොළ සලාද සමග Lavash රෝල්
රතු මාළු සමග පිටා රෝල් සකස් කරන්නේ කෙසේද - ඔබේ සේවයේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහිත සවිස්තරාත්මක මාස්ටර් පන්තියක්.
කොරියානු කැරට් සහ සොසේජස් සමග Lavash රෝල්
හැම් සහ උණු කළ චීස් සමග Lavash රෝල්
මෙම වට්ටෝරුවෙහි නිසැක වාසිය නම් එය ඉතා සරල හා ඉක්මනින් සකස් කිරීමයි. එබැවින් ඔබට හැම් සහ උණු කළ චීස් සමඟ පිටා පාන් වල මෙම ආහාර රුචිය වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු කිහිපයකින් සාදා ගත හැකිය. තවද, ඔබ දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇති පරිදි, එවැනි රෝලයක් සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය බෙහෙවින් ප්රවේශ විය හැකි බැවින්, ඔබ එය සකස් කිරීමට අවශ්ය නම් අමුද්රව්ය සමඟ කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොවේ. ඔබේ සේවයේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව.
අමුද්රව්ය:
- සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් 400 gr
- Lavash 1 ඇසුරුම,
- කිරි චීස් 120 gr
- තක්කාලි 4-5 pcs.
- ඩිල් පොකුරක්,
- මෙයොනීස්
සකස් කිරීම:
ලාවාෂ් හි පළමු පැතලි පාන් මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය සහ තක්කාලි තට්ටුවක් දමන්න (තක්කාලි පෙර පීල් කර පෙති වලට කපන්න).
දෙවන පැතලි පාන් සමඟ ආවරණය කර ක්රීම් චීස් සමග පැතිරෙන්න.
සැමන් මසුන් තුනී පෙති වලට කපා චීස් මත තබන්න.
එය පුළුල් ලෙස රෝල් කරන්න, එවිට එය ලස්සන හා විශාල වනු ඇත.
රෝල් එක පටලයකින් ඔතා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න (මම එය එක රැයකින් තැබුවෙමි).
අපි එය පිටතට ගෙන, චිත්රපටය ඉවත් කර 1 සෙ.මී.
හැම්, තක්කාලි සහ චීස් සමග පිටා පාන් වල ඔම්ලට්
ලාවාෂ්හි ඔම්ලට් හෘදයාංගම, ලස්සන සහ සම්මත නොවන උදෑසන ආහාරය ලෙස පරිපූර්ණයි. හොඳයි, ඔබම විනිශ්චය කරන්න: ඔම්ලට් රසවත්, නමුත් ටිකක් අශෝභනයි. නමුත් මෙම ස්වරූපයෙන් - තුනී පිටා පාන් පිරවීමක් ලෙස සහ හැම්, චීස්, තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පවා - එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයක්! ඔබේ අමුත්තන් එක රැයකින් නවාතැන් ගැනීම පුදුමයට පත් කිරීමට හෝ ඔබේ පවුලේ අයට රසවත් හා රසවත් උදෑසන ආහාරයක් ලබා දීමට ඔබට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සඳහාම වේ. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව බලන්න
