මන්දගාමී උදුනක ඇප්රිකොට් ඇට සහිත ගෘහ චීස් භාජනයක්. ගෙදර උයන්න. බහු කුකර් තුළ සෙමොලිනා සමග ගෘහ චීස් භාජනයක්. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගෘහ චීස් බඳුනක් පිසින ආකාරය

මම ඔබට වඩාත් සියුම් අතුරුපසක් සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමමි: ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෑලි සමග ගෘහ චීස් කැස්ස. මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් වන අතර එය උත්සව මේසයක් මත සේවය කිරීම ලැජ්ජාවක් නොවේ. ගෘහ චීස් භාජනයක් සරල අමුද්රව්ය සහ සෘතුමය පලතුරු වලින් සකස් කර ඇත, ඔබට එය දීප්තිමත් බෙරි සහ මින්ට් වලින් සරසා ගත හැකිය. ඔබට මෙම ආහාරය උඳුන තුල පිසීමට හැකිය. පළපුරුදු ගෘහනියන් නිසැකවම මෙම කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත. හොඳයි, බහු කුකර් තිබීම නිසා පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රාථමික වන අතර දරුවෙකුට පවා එය හැසිරවිය හැකිය. වට්ටෝරුව සඳහා, හොඳින් තද කළ, මේද සහ මෘදු ගෘහ චීස් තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ. අවසාන නිෂ්පාදනයේ රසය ගෘහ චීස්වල ගුණාත්මකභාවය සහ රසය මත රඳා පවතී.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1. ගෘහ චීස් - 0.5 kg.
2. ඇප්රිකොට් ඇට - 5 කෑලි.
3. බිත්තර - 3 කෑලි.
4. ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක.
5. ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි.
6. වැනිලා සීනි - 1 පැකේජය.
7. සීනි - 0.5 කෝප්ප.
8. සෙමොලිනා - 0.6 කෝප්ප.
9. පෑන් ග්රීස් කිරීමට එළවළු තෙල් ටිකක්.
10. කුඩු කළ සීනි ටිකක්.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ කිරි කැස්ස: ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

• ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.

  

• බිත්තර ගසා, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

  

• සීනි, වැනිලා සීනි එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

  

• සෙමොලිනා එකතු කර සිලිකොන් spatula සමඟ සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය කලවම් කරන්න.
  
• සෙමොලිනා ඉදිමීම සඳහා තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් තබන්න.
  
• ඇප්රිකොට් ඇට සෝදා වියළා ගන්න. ඇප්රිකොට් ඇට තුනක් පීල් කර ඡායාරූපයේ මෙන් කෑලි කපා.
  
• කිරි මිශ්‍රණයට මදය කෑලි කලවම් කරන්න.
  
• එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං බාල්දිය සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
  
• සකස් කරගත් මිශ්‍රණය තබා ඉහළ දාරය දිගේ සමතලා කරන්න. බහු කුකර් මාදිලිය "ෙබ්කිං" තෝරන්න සහ ටයිමරය විනාඩි 45 ක් සකසන්න.
  
• වැඩසටහන ක්‍රියාත්මක වන විට බහු කුකර් පියන විවෘත නොකරන්න. සූදානම් සංඥාවෙන් පසුව, තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා කැස්රෝල් තනිවම තබන්න. ඉන්පසු පියන විවෘත කරන්න. කැස්රෝල් ගොඩක් ඉහළ යන අතර පසුව තරමක් පහත වැටෙනු ඇත - මෙය සාමාන්යයි.
  
• අතුරුපස සිසිල් කරන්න. පිඟාන පිඟානක් මත තබා කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
  
• ඉතිරි ඇප්රිකොට් ඇට පෙති කපා නිමි කෑමේ කෙළවරේ තබන්න. අතර දීප්තිමත් බෙරි තබන්න.
  
• මින්ට් කොළ වලින් සැරසීම. ඔබ කැමති පළතුරු සහ බෙරි සමග මැද පුරවා වහාම සේවය කරන්න.
• කැස්රෝල් කොටස් වලට කපන්න. කප්පාදුව පෙන්නුම් කරන්නේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඒකාකාරව බෙදා හරින ලද අතර, කැස්රෝලයම සුදුමැලි සහ බේක් කර ඇති බවයි.
  
• සෘතුමය පලතුරු, නැවුම් මී පැණි සහ බෙරී කොම්පෝට් සමඟ මෙම ආහාරය සේවය කරන්න.

පියවර 1ඔබ ඒවා සියල්ලම ලබා ගත හැකි අතර ඔබේ ඇඟිලි තුඩුවල ඇති බව ඔබට සහතික වන පරිදි ඔබ සියලු නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතුය. කුඩා භාජනයක් ගන්න. දැන් අපි එහි කැටි කළ සීනි සමඟ බිත්තර මිශ්ර කරමු. සීනි ධාන්ය විසුරුවා හරින විට, ඔබ බඳුනට තැවරුනු සහ උණු කළ මාගරින් එකතු කළ යුතුය. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. දැන් ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, පෙරනයක් හරහා පිරිසිදු කරන්න. ධාන්ය නොමැති වන පරිදි ඔබට එය බ්ලෙන්ඩරයකින් ඇඹරීමටද හැකිය.

පියවර 2ඔබේ බඳුනේ ඇති අමුද්රව්ය වලින් සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. බඳුනට කිරි එකතු කරන්න. කිරි කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබේ නම් එය වඩාත් සුදුසුය.

පියවර 3දැන් ඔබට පිටි එකතු කළ හැකිය, ඔබ කලින් ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කර ඒවා පෙරා ගන්න. අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. නිමි පිටි ගුලියෙහි අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.

පියවර 4දැන් කුකීස් සඳහා කාලයයි. එය පිටි ගුලිය තුළ ඉක්මනින් මෘදු නොවන පරිදි ඝන ව්යුහයක් තිබිය යුතුය. ඔබේ දෑත් භාවිතා කරමින්, කුකීස් කුඩා කැබලිවලට කඩා, ඇනූ එකට එකතු කර මිශ්ර කරන්න, එවිට කුකීස් පිටි ගුලිය පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.

පියවර 5දැන් අපි අපේ පයි පුළුස්සමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මන්දගාමී උදුනක් ගන්න. එය වැඩ පෘෂ්ඨය මත තබන්න, බහු කුකර් බඳුන පිරිසිදු හා වියලි බවට වග බලා ගන්න. බඳුනට තෙල් ස්වල්පයක් ආලේප කරන්න. ඔබට එය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කළ හැකිය. නිමි පිටි ගුලිය බහු කුකර් වෙත මාරු කරන්න, එය බඳුන පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.

පියවර 6දැන් ඔබ ඇප්රිකොට් ඇට සෝදා ගැනීමට අවශ්ය, ඔවුන්ගෙන් බීජ ඉවත් කරන්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ තීරු කපා. ඒවා පිටි ගුලිය මත තබන්න. බලන්න එය ඔබටත් මටත් කෙතරම් ලස්සන හා දීප්තිමත් වී ඇත්ද? බහු කුකර් ප්ලග් ඉන් කරන්න. "BAKING" වැඩසටහන තෝරන්න, ටයිමරයේ වේලාව පෙරනිමියෙන් දිස්වනු ඇත - විනාඩි 60 යි. අපි කේක් පුළුස්සන්න ප්රමාණවත් වනු ඇත. එමනිසා, අපි උපාංගය පියන සමඟ වසා දමා "START" බොත්තම ඔබන්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පැඟිරි සහ කිරිවල පුදුමාකාර සුවඳ නිවස වටා පාවෙන අතරතුර ඔබට ඔබේ ව්‍යාපාරය කරගෙන යා හැකිය. ඔබ වැනිලා වලට කැමති නම්, පිහියක තුඩ භාවිතයෙන් එය ඔබේ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට එකතු කළ හැකිය. ඔබට වැනිලා සීනි ද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට බහු කුකර් බීප් ශබ්දය ඇසෙන විට, ඔබට එය නිවා දැමිය හැකිය. මිනිත්තු 7 - 10 ක් නිවා දැමූ උපාංගයේ සංවෘත පියන යට පයි පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට ඔබට බහු කුකර් විවෘත කර එයින් නිමි ඇරෝමැටික පයි ඉවත් කළ හැකිය. මන්දගාමී උදුනක්, උඳුනක් මෙන් නොව, ඔබට පයි මුදුන ලබා නොදෙනු ඇත, නමුත් මින් අදහස් කරන්නේ එය කැත හෝ පිළිස්සීම නොවේ. ඉහලින් තාපන මූලද්රව්යයක් නොමැති බැවින් මෙය බහු කුකර් වල සුවිශේෂී ලක්ෂණයකි. නිමි සිසිල් කළ පයි කුඩු සීනි, ටොපිං සහ ඔබ කැමති වෙනත් සැරසිලි සමඟ ඉසීමෙන් ඔබට එවැනි දෘශ්‍ය දෝෂයක් පහසුවෙන් නිවැරදි කළ හැකිය.

මෙම පැණිරස හා ඒ සමඟම තෘප්තිමත් ප්රණීත ආහාරය සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය සහ දහවල් ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි. Semolina casserole ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. ඔබ ඇනූ සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ මුද්දරප්පලම් එකතු කළහොත්, අතුරුපස වඩාත් රසවත් වනු ඇත. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත.

සෙමොලිනා සමඟ. වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: 500 gr. මධ්යම මේද ගෘහ චීස්, 150 gr. කැටි කළ සීනි, බිත්තර තුනක්, 100 gr. සෙමොලිනා ධාන්ය, 100 gr. ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්.

වෙනම භාජනයක් තුළ, ගෘහ චීස් හා බිත්තර සමග සීනි මිශ්ර කරන්න. ස්කන්ධය මික්සර් සමඟ කසයෙන් තළා ගත හැකිය. සෙමොලිනා එකතු කරන්න. සියල්ල නැවත හොඳින් මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. සෙමොලිනා ඉදිමෙන පරිදි ඇනූ පැය භාගයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. බහු කුකර් පෑන් බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න. ප්රවේශමෙන් පිටි ගුලිය සහ spatula සමග මතුපිට සුමට. බහු කුකර් එකක සෙමොලිනා සමඟ ගෘහ චීස් භාජනය විනාඩි හතළිහකින් ("ෙබ්කිං" මාදිලිය) සූදානම් වනු ඇත. සංඥාව පසු වහාම පියන විවෘත නොකරන්න. භාජනය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. බහු කුකර් එකෙන් ඉවත් කළ හැක්කේ මෙයින් පසුව පමණි. සංග්‍රහයට ඉහළින් කුඩු කළ සීනි ඉසිය සහ කැන්ඩිඩ් පලතුරු වලින් සරසා ගන්න.

රසවත් හා ඇප්රිකට්. වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය: 500 gr. අඩු මේද ගෘහ චීස්, 50 ml ක්රීම් හෝ කිරි, බිත්තර දෙකක්, 50 gr. මෘදු බටර්, 100 gr. කැටි කළ සීනි, 15 pcs. ඇප්රිකොට් ඇට (ටින් හෝ නැවුම්), 100 gr. සෙමොලිනා, වැනිලින්.

බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් භාවිතා කරමින් බටර්, ගෘහ චීස්, බිත්තර සහ ක්රීම් තරයේ පරාජය කරන්න. ක්‍රමයෙන් කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් කුඩා කොටස්වල සෙමොලිනා එකතු කරන්න. දිගටම බීට් කර අවසානයේ වැනිලා එකතු කරන්න. ධාන්ය ඉදිමීම සඳහා පැය භාගයක් උණුසුම් ස්ථානයක ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය තබන්න. ඇප්රිකොට් ඇට වතුරෙන් සෝදා වියළා ගන්න. බීජ ඉවත් කරන්න. බහු කුකර් කන්ටේනරය තෙල්වලින් ආලේප කරන්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොටස් පතුලේ තබන්න, පැත්ත ඉහළට කපන්න. ඉන්පසු ඉතිරි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පැත්තට වත් කරන්න. “ෙබ්කිං” මාදිලියේදී, බහු කුකර් එකක සෙමොලිනා සමඟ ගෘහ චීස් භාජනය මිනිත්තු හතළිහකට පසු සූදානම් වනු ඇත. Bon appetit.

බහු කුකර් තුළ සෙමොලිනා සහ වට්ටක්කා සමග ගෘහ චීස් භාජනයක්. වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: කිරි හැඳි දෙකක්, 500 gr. ගෘහ චීස්, 100 gr. සෙමොලිනා, 150 gr. කැටි කළ සීනි, බටර්, බිත්තර, ලුණු ආකාරයෙන්, 100 gr. වට්ටක්කා පල්ප්.

සෙමොලිනා උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගන්න. මධ්යම කෝණයන් මත වට්ටක්කා දැලක සහ මිනිත්තු පහක් හෝ හතක් සඳහා බටර් වල සැහැල්ලු ෆ්රයි. ඇනූ Knead. ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා ගමන් කරන්න, ඉන්පසු සීනි සහ ලුණු සමග එය අඹරන්න. ඇනූ වඩාත් මෘදු කිරීමට සෝඩා ටිකක් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. වට්ටක්කා කිරි මිශ්‍රණයට දමා බිත්තරය ගසා ගන්න. සියල්ල නැවත මිශ්ර, සෙමොලිනා සහ කිරි එකතු කරන්න. ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් හැරිය යුතුය. බහු කුකර් කන්ටේනරය තෙල්වලින් ආලේප කරන්න. සෙමොලිනා සමග පතුලේ සහ පැති ඉසිය යුතු ය. පිටි ගුලිය දමා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇති සෙමොලිනා සමඟ ගෘහ චීස් භාජනය, විනාඩි හතළිහකින් සූදානම් වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබට බහු කුකර් එකෙන් බේක් කළ භාණ්ඩ ඉවත් කළ හැක්කේ ඒවා සිසිල් වූ පසුව පමණි. Bon appetit.

ගෘහ චීස් වල ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව කිසිවෙකුට නැවත වරක් ඒත්තු ගැන්වීමට අවශ්‍ය යැයි සිතිය නොහැක, එය සෑම දෙනාම දන්නා කරුණකි. ගෘහ චීස් කැස්රෝල් යනු ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි, කුඩා කල සිටම ළදරු පාසලට ගිය සෑම කෙනෙකුම ආදරය කරයි. සාමාන්‍ය ගෘහ චීස් භාජනයක් ඉතා අශෝභන ය, එබැවින් පලතුරු, බෙරි සහ වියළි පලතුරු - මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - බොහෝ විට එයට එකතු වේ. එබැවින් අද මම මන්දගාමී උදුනක වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහිත එවැනි ගෘහ චීස් භාජනයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමි. රසය සඳහා ප්රසන්න, පැණිරස වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි ඇටවල මදය වේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහිත භාජනයක් පිළියෙළ වෙමින් පවතී, ඒ වෙනුවට මම සෙමොලිනා භාවිතා කරමි, එයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි භාජනයේ වඩාත් සුදුමැලි අනුකූලතාවයක් ඇති අතර වියළි ඇප්රිකොට් ඇට පිඟානට විස්මිත ඇම්බර්-කහ පැහැයක් ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්
• සෙමොලිනා - 3 තේ හැදි. එල්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. එල්.
• බිත්තර - 2 pcs
• සීනි - 2 තේ හැදි. එල්.
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 2 අතලොස්සක්
• පාත්රය ග්රීස් කිරීම සඳහා බටර්

• සේවා සංඛ්යාව - 5-6 pcs

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගෘහ චීස් භාජනයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද:

පළමුවෙන්ම, සෙමොලිනා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර එය ටිකක් ඉදිමෙන පරිදි නැගී සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය.

වෙනමම, සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න. ගෘහ චීස් හා ඉදිමුණු සෙමොලිනා සමග පහර බිත්තර මිශ්ර කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

මෘදු casseroles (sufflés වැනි) ආදරය කරන්නන් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ සෙමොලිනා සමග ගෘහ චීස් ඇඹරීමට හැක. මම බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල කිරි රස බැලීමට කැමතියි, එබැවින් මම මෙය නොකරමි.

අවසානයේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

ඕනෑම තෙල් සහිත පාත්රය ග්රීස් කරන්න, සෙමොලිනා සමග පතුලේ සහ පැති ඉසිය යුතු ය. අපගේ සූදානම් කළ කිරි ස්කන්ධය තුළට වත් කරන්න. බහු කුකර් සක්රිය කරන්න, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. විනාඩි 60 ක් මන්දගාමී උදුනක වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගෘහ චීස් කැස්රෝල් පිළිස්සීම.

ඇඹුල්, සැහැල්ලු, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා. හොඳයි, ඔබ නිවසේ පැණිරස දතක් පමණක් තිබේ නම්, බඳුනට තවත් සීනි දමන්න.
මෙය විශිෂ්ට රාත්රී ආහාර විකල්පයකි. ඔවුන් පලතුරු ටිකක් විසි කර, පිටි ගුලියකින් පුරවා තම වැඩ කටයුතු කරගෙන ගියහ. මිනිත්තු 40 කට පසු - මේසයට එන්න, පිඟාන සූදානම්!

කැස්රෝල් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇපල් කිහිපයක්;
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ 6 කෑලි;
• 200 ග්රෑම් ගෘහ චීස්;
• බිත්තර 2;
• සෙමොලිනා 3 හැදි;
• සීනි හැන්දක් හෝ දෙකක්.

බහු කුකර්: පැනසොනික්, රෙඩ්මන්ඩ්, පොලාරිස්, ෆිලිප්ස් සහ වෙනත්.

කැස්රෝල් පිසීම

ඇනූ සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සෙමොලිනා පොඟවා ටිකක් ඉදිමීම සඳහා පසෙකට දමන්න. සීනි මේස හැන්දක සිට බහු වීදුරු භාගයක් (එනම් ග්‍රෑම් 80) දක්වා ගත හැකිය - ඔබ කැමති පරිදි.

ඇපල් සහ ඇප්රිකට් සෝදා කපා. ඒවා බහු-පෑන් එකක තබන්න (එය වානේ නම්, එය මුලින්ම තෙල් ආලේප කර සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය).

ඔබට පැණිරස පේස්ට්රි අවශ්ය නම්, සීනි සමඟ පළතුරු හොඳින් ඉසිය යුතු ය. ඔබ එය "ඇඹුල්" කැමති නම්, ඉසිය යුතු නැත (හෝ, ඔවුන් ඉතා ඉස්ම සහිත නම්, සෙමොලිනා භාවිතා කරන්න).

ඇපල් සහ ඇප්රිකට් මත ඇනූ වත් කරන්න.

මිනිත්තු 45 ක් සඳහා "Bake" සක්රිය කරන්න. සංඥාව සඳහා රැඳී සිටින්න.

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා ලාභදායී ය, මන්ද ඔබට මෙහි ඇති ශීතකරණයෙන් සියලුම “ප්‍රමිතියෙන් තොර” අයිතම සාර්ථකව බැහැර කළ හැකිය - කුණු වූ ඇපල්, නරක් වූ ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ළමයින් විසින් අනුභව නොකළ ගෘහ චීස්. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිඟාන සූපශාස්ත්‍ර රසයෙන් තොරව සරල වනු ඇත - නමුත් ස්වාභාවික, ගෙදර හැදූ ... සම්භාව්‍ය ගෘහ ආහාර පිසීම ලෙස සැලකෙන දේ!