සරල හා රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක්. බිත්තර සහ පිටි නොමැතිව බෙලාරුසියානු විලාසිතාවේ අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව. අර්තාපල් පෑන්කේක් - සරල සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ජනප්‍රිය අර්තාපල් පෑන්කේක් හෝ අර්තාපල් පෑන්කේක් යනු බෙලාරුසියානු ආහාර වලට අයත් සරල හා ඉතා රසවත් කෑමකි. ඕනෑම ශීතකරණයක් තුළ සොයා ගත හැකි නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් ඕනෑම කෙනෙකුට තමන්ගේම මුළුතැන්ගෙයෙහි එය සකස් කළ හැකිය. අර්තාපල් පෑන්කේක් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. පියවරෙන් පියවර ක්රියාත්මක කිරීම සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා සරලම වට්ටෝරුව අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අර්තාපල්, බිත්තර සහ පිටි අවශ්ය වනු ඇත. විවිධ වට්ටෝරු වෙනත් සංරචක අඩංගු විය හැක, නමුත් මෙම මූලික පෑන්කේක් නොමැතිව ඔබට ඒවා නොලැබේ. නිෂ්පාදන ක්රීම් අනුකූලතාවයකින් ඇනූ වලින් පුළුස්සනු ලැබේ. එය සකස් කිරීම සඳහා, අර්තාපල් භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු කළ යුතුය. මධ්යම කෝණයන් හෝ ආහාර සකසනය භාවිතා කරන්න. කුඩා උපක්රමයක්: ඔබ පිසීමට පෙර වහාම අර්තාපල් දැලක කළ යුතුය. යුෂ ඕනෑවට වඩා මුදා හරිනු ලැබුවහොත්, එයින් ටිකක් ප්‍රවේශමෙන් ඉවතට ගැනීම වඩා හොඳය. සරලම පෑන්කේක් වට්ටෝරුව පිටි ගුලිය සඳහා වෙනත් එළවළු එකතු කිරීම ඇතුළත් නොවේ. නමුත් ඔබ එළවළු කිහිපයකින් පෑන්කේක් සෑදීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඒවා සියල්ලම එකම ආකාරයෙන් කපන්න. සිත්ගන්නා කරුණ: එහි සම්භාව්‍ය අනුවාදයේ, අර්තාපල් පෑන්කේක් හොඳම කෝණයන් භාවිතයෙන් සකස් කර ඇත. අපේ ආච්චිලා ඒවා සෑදූ ආකාරය මෙයයි, නමුත් අර්තාපල් කැපීමේ මෙම ක්‍රමය වේගවත්ම හා පහසුම ලෙස හැඳින්විය නොහැක.

සැබෑ අර්තාපල් පෑන්කේක් වල උපන් ස්ථානය ලෙස බෙලාරුස් නිවැරදිව සැලකේ - සරලම වට්ටෝරුව සොයා ගත්තේ එහිදීය. මුලදී, ඒවා සකස් කර ඇත්තේ අර්තාපල් සහ ලුණු වලින් පමණි, පසුව බැදපු ළූණු සංයුතියට එකතු කරන ලදී.

වර්තමානයේ, මෙම රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු සොයාගෙන ඇත, ඔවුන් කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි, මස්, මාළු, ගෝවා, සාමාන්යයෙන්, ඔබ කැමති සියල්ල.

• අවශ්ය නම් ඝන වාත්තු-යකඩ කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් පෑන්කේක් වඩාත් සුදුසුය, එවිට ඔබට උඳුන තුල හෝ උඳුන තුල ගිල්විය හැක
• අර්තාපල් සිහින් හෝ රළු කෝණයන් මත ගාන ලද හැකිය - විකල්ප දෙකම භාවිතා කළ හැකිය
• සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුවට ළූණු, හතු, අඹරන ලද මස්, එළවළු, ඇඹුල් ක්‍රීම්, කුළුබඩු, මාළු කෑලි, කුකුළු මස්, කුළුබඩු එකතු කිරීමට බිය නොවන්න.
• ඔබට අර්තාපල් දැලක කළ හැකිය, ඉන්පසු චීස්ක්ලෝත් හරහා යුෂ මිරිකා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට සම්පූර්ණ ජල ස්කන්ධය පිඟානට එකතු කළ හැකිය.

• මෙම රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් පොඩි කර ගැනීම සඳහා ඔබට තම්බා අර්තාපල් භාවිතා කළ හැකිය
• විශාල, ඝන, කහ බීජ අල ගැනීම වඩා හොඳය
• පිටි ගුලිය සඳහා පිටි ටිකක් එකතු කිරීම යෝග්ය වේ; එය නිමි පෑන්කේක් රන්වන් පැහැයක් සහ ඝනත්වයක් ලබා දෙනු ඇත. උණු කළ බටර් වල බැදීම වඩා හොඳය, නමුත් ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් ද සුදුසු ය

වට්ටෝරුව: සාම්ප්‍රදායික අර්තාපල් පෑන්කේක් පිසින ආකාරය

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• විශාල අල කිහිපයක්, 5 හෝ 6
• මධ්යම ළූණු 2 ක්
• පිටි 2 හැදි
• ගම්මිරිස්, ලුණු, ෆ්රයි සඳහා තෙල්

• අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කිරීමට පෙර, අර්තාපල් අල සහ ළූණු භාවිතෙය්දී සිහින් හෝ රළු කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය.
• එවිට ඔබට පිඟානක හෝ සාස්පාන් එකක ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය හැන්දකින් මිශ්‍ර කළ යුතුය, ප්‍රමාණවත් තරම් ලුණු තිබේදැයි බැලීමට උත්සාහ කරන්න.
• එවිට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ කබලෙන් ලිපට ගෑස් මත රත් කර, එයට තවත් තෙල් වත් කර අර්තාපල් පෑන්කේක් උයන්න, හැන්දකින් ඇනූ හැඳි කරන්න. ඒවා ඉක්මනින් බදිනවා, රන් කබොලක් දිස් වූ පසු ඔබ ඒවා ප්‍රවේශමෙන් අනෙක් පැත්තට හරවන්න.
• ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, ඖෂධ පැළෑටි, සෝස් සමග පෑන්කේක් සේවය කළ හැකිය

1. කෝණයන් වෙනුවට, ආහාර සකසනයක් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ, එය විනාඩි 3 කින් ආහාර කපා දමයි
2. ළූනු බදින තරමට වඩා හොඳ, නිමි පෑන්කේක් වඩාත් සුමට හා රසවත් වනු ඇත.
3. පිටි ගුලිය ගබඩා කිරීම අවශ්ය නොවේ;

වට්ටෝරුව: ගෝවා සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෝවා මධ්යම හිස අඩක්
• 6 කෑලි විශාල අර්තාපල් අල
• අමු බිත්තර 2 ක්
• 3 මට්ටමේ පිටි හැඳි
• කුඩා ළූණු
• ලුණු හා ගම්මිරිස්, තෙල්

• තියුණු පිහියකින් ගෝවා සිහින් ව කපන්න
• අර්තාපල් පීල් කරන්න, සිහින් ව අඹරන්න හෝ ආහාර සකසනයකින් කපන්න
• ළූණු පීල් කර ඉතා සිහින් ව කපන්න
• තෙල් හැර විශාල කෑමක් තුළ සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න - අපි එය තුළ බදිනවා
• කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, හැන්දකින් පෑන් පතුලේ කුඩා රවුම් තබන්න, දෙපස ෆ්රයි
• පැතලි තහඩුවක් මත තබා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම

1. අර්තාපල් පෑන්කේක් කඩා වැටෙන්නේ නම්, ඔබට තවත් අමු බිත්තරයක් ඇනූ වලට මිශ්ර කළ යුතුය.
2. බදින විට පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ.

වට්ටෝරුව: චීස් සමග තම්බා අර්තාපල් සිට පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම අර්තාපල් 8 ක්
• බිත්තර 3 ක්
• ඕනෑම දෘඪ චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• පිටිවලින් පුරවා ඇති හැඳි 4 ක්
• කුඩා බටර් කෑල්ලක්
• රසය සඳහා ඖෂධ පැළෑටි
• ගම්මිරිස්, ලුණු

• පළමුව, අල සෝදා, පීල් කර තම්බා ගන්න. සුප් හොද්ද ඉවතට, තරමක් සිසිල්, දැලක
• බටර් ටික වේලාවක් මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න, එය දිය වන බවට වග බලා ගන්න. පහර බිත්තර, ගාන ලද චීස්, කුළුබඩු, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය මිශ්ර කරන්න
• එම මිශ්‍රණයට කපාගත් අල එකතු කර කලවම් කරන්න
• පෑන්කේක් උණුසුම් තෙල්වල දෙපස බැද ගන්න, රවුම් හෝ දිගටි පෑන්කේක් ආකාරයෙන් ඝන පිටි ගුලිය හැඳි කරන්න

1. කබලෙන් ලිපට තෙල් මුලින්ම රත් කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් අර්තාපල් පෑන්කේක් පිටතට නොයනු ඇත
2. නැවුම් තරුණ අර්තාපල් භාවිතයට සුදුසු නොවේ, ඒවායේ පිෂ්ඨය ඉතා අඩුය

වට්ටෝරුව: අඹරන ලද මස් සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් පිසින ආකාරය

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• දියවන ලද අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 300 ක්
• අර්තාපල් කෑලි 7 ක්
• ලොකු ලූනු
• බිත්තර 2 ක්
• ගොඩගැසූ පිටි හැඳි කිහිපයක්
• කුළු බඩු, ලුණු
• ඝන ඇඹුල් ක්රීම්

• අර්තාපල් සෝදන්න, ඒවා පීල් කරන්න, සිහින් කෝණයන් මත දැලක, කුඩා කැබලිවලට ලූනු කපා
• කුළු බඩු, ලුණු, බිත්තර, අර්ධ ලූනු, පිටි සමග එය මිශ්ර
• ඉතිරි ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අඹරන ලද මස් මිශ්ර කරන්න
• තෙල් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට තුනී පෙති බවට අර්තාපල් පිටි ගුලිය හැන්දක් හා ෆ්රයි
• අපි වහාම පිරවීම සාදන්නෙමු: අඹරන ලද මස් වලින් අපි එකම ප්‍රමාණයේ පැතලි කේක් සාදන්නෙමු, ඒවා පෑන්කේක් මත තබන්න, නැවත ඇනූ වත් කරන්න
• පරිස්සමෙන් අර්තාපල් පෑන්කේක් spatula එකකින් පෙරළා රසට හැපෙන තෙක් බැද ගන්න.
• වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, පියන වසා විනාඩි 5 ක් පමණ ලිප මත තබා ගන්න.
• ඇඹුල් ක්රීම් සමග නිමි පෑන්කේක් සේවය කරන්න

1. ඔබට ඕනෑම මස් ගත හැකිය: ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස් පවා
2. පොඩි කළ අර්තාපල් මිශ්‍රණය අඳුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා, දැලක පසු වහාම ළූණු සමඟ මිශ්‍ර කළ යුතුය.

සෑම වට්ටෝරුවක්ම තරමක් සරල ය; අද්දැකීම් අඩු ගෘහණියක් හෝ යෞවනයෙකුට පවා එවැනි අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කළ හැකිය. ඔවුන් අර්තාපල්, ළූණු සහ බැදපු පෑන්කේක් වැනි සුවඳකින් යුක්තයි. අවශ්ය නම්, ඔබට චීස් හා හැම් කෑලි එකතු කළ හැකිය. සමහර ගෘහණියන් අක්මාව හෝ මාළු පිටි ගුලිය තුළට දමා සුදුළූණු කුඩු කරති.

ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙම අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ, ඔබට ඒවා උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබේ පවුලට පහසුවෙන් ප්‍රතිකාර කළ හැකිය, නැතහොත් මස් කෑමක් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඔබට අර්තාපල් පෑන්කේක් මත මස් හෝ හතු හොදි සමඟ හෝ වෙනත් වට්ටෝරුවක් පිළියෙළ කළ හැකිය, ප්‍රංශ ෆ්රයිස්

අර්තාපල් පෑන්කේක් වට්ටෝරුව සකස් කරන්නේ කෙසේද - සකස් කිරීම පිළිබඳ සම්පූර්ණ විස්තරයක් එවිට පිඟාන ඉතා රසවත් හා මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ.

• අර්තාපල් පෑන්කේක් මූලික වට්ටෝරුව
• ගෝවා සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්
• අර්තාපල් සහ කැරට් පෑන්කේක්
• මස් සමග Draniki

කිසියම් හේතුවක් නිසා, අර්තාපල් පෑන්කේක් විශේෂයෙන් සරල කෑමක් බව විශ්වාස කරන අතර, එය සෑදීම, කේක් කෑල්ලක් යැයි කියමු. නමුත් නිල් පැහැති තින්ක් සහ ඇලෙන සුළු අනුකූලතාවයක් ඇති එකම දෙය අර්තාපල් පෑන්කේක් නොවේ. මේවා විකාර සහගත ලෙස සකස් කරන ලද පෑන්කේක් වේ.

මාර්ගය වන විට, ලෝක ආහාර වර්ග කිහිපයක් මෙය කාගේ කෑමක් ගැන තර්ක කරයි. කෙසේ හෝ එය සාම්ප්රදායික බෙලාරුසියානු කෑමක් ලෙස සැලකේ. නමුත් යුක්රේනියානුවන් ඔබව නිවැරදි කර මේවා කිසිසේත් අර්තාපල් පෑන්කේක් නොවන නමුත් අර්තාපල් පෑන්කේක් සහ පිඟාන ඔවුන්ගේ කෑමට අයත් බව පවසන අතර යුදෙව්වන් පිළිතුරු දෙනු ඇත්තේ ලැට්කේස් (මෙය නැවතත් අර්තාපල් පෑන්කේක් ය) හනුක්කා සඳහා ප්‍රධාන කෑමක් වන අතර, සහ වඩාත්ම කීර්තිමත් අවන්හල්වල ඇණවුම් කළ හැකිය. මේවා සරල ඒවා නොවේ, අර්තාපල් පෑන්කේක්, හෝ terunty, හෝ kremzliks, හෝ ...

ඔබ අර්තාපල් පෑන්කේක් ලබා නොගන්නේ නම් (හෝ ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි ඒවා නිල් පැහැයක් ගන්න), පසුව ප්රවේශමෙන් කියවන්න, වට්ටෝරුව දැඩි ලෙස අනුගමනය කර නිවැරදි, ටෙන්ඩර්, අව්ව පෑන්කේක් ලබා ගන්න.

බොහෝ ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු ඇති බැවින්, අපි මෙම කවය මූලික වට්ටෝරුවකට පටු කරන්නෙමු, පසුව අපි එය ටිකක් සංකීර්ණ කරන්නෙමු, පසුව අපි එය තරමක් වෙනස් කරන්නෙමු. ප්රධාන ඉලක්කය වන්නේ පෑන්කේක් සෑදීමේ සියලු මූලධර්ම හා සියුම් කරුණු අවබෝධ කර ගැනීමයි. අප හා එක්වන්න, ඔබ බොහෝ රහස් ඉගෙන ගන්නා බැවින් එය සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය

• අර්තාපල් - 5 විශාල
• ළූණු - අඩක්
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• බිත්තර - 2
• ලුණු, ගම්මිරිස් ඔබේ රසයට
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්

අර්තාපල් පෑන්කේක් උයන්නේ කෙසේද

පිරවීම සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්

ඔව්, ඔබ මූලික වට්ටෝරුවට පිරවීම එකතු කළහොත්, ඔබට නව කෑමක් ලැබෙනු ඇත. ඔබ කිසි විටෙකත් අර්තාපල් වලින් වෙහෙසට පත් නොවූවත්, ඔබට තවමත් විවිධත්වය අවශ්‍ය වේ. මා භාවිතා කළ යුතු පිරවුම කුමක්ද? තම්බා හෝ බැදපු අර්තාපල් සිතන්න, ඔබ ඒවා කන්නේ කුමක් සමඟද? ඕනෑම දෙයක් සමඟ ඔව්. එකතු කිරීමක් විය හැක්කේ හරියටම මෙම "ඕනෑම දෙයක්" ය. උදාහරණයක් ලෙස, බෙලරුසියානුවන් මස් එකතු කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි විවිධ එළවළු: වම්බටු, මිහිරි ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, හතු, zucchini සහ වෙනත් ය. නැත්නම් ගෝවා.

එය සම්පූර්ණයෙන්ම අර්තාපල් වැනි කිරීමට පිෂ්ඨය සමඟ පිටි වෙනුවට.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය

• අර්තාපල් - 3 pcs.
• ළූණු - 1
• ගෝවා - 130 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්

පිරවීම සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ළූණු සහ අර්තාපල් සිහින් ව අඹරා කොලන්ඩරයකට දමන්න.
ගෝවා ඉතා සිහින් ව කපන්න.
අර්තාපල් සහ ගෝවා මිරිකා බඳුනක තබන්න.

බිත්තරය කුඩා භාජනයකට කඩා, සුදුළුනු සහ අර්තාපල් වලට වත් කරන්න. පිෂ්ඨය එකතු කර කලවම් කරන්න.

පළමු නඩුවේ මෙන් ෆ්රයි, එළවළු තෙල්, මධ්යම තාපය. තුවායක් මත තබන්න.
උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

බෝනස්. අදාළ වට්ටෝරුව රසවත් අර්තාපල් බබ්කා වේ.

කැරට් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්

ඇයි කැරට් සමග? ඇය සහ අර්තාපල් ඉතා රසවත් සංයෝජනයක් නිසා. කැරට් අර්තාපල් වලට මෘදු බව සහ පැණිරස ලබා දෙන අතර අර්තාපල් කැරට් තෘප්තිය ලබා දෙයි.

නමුත් ජීවිතය සූපශාස්ත්‍ර පාරාදීසයක් ලෙස නොපෙනෙන පරිදි, අපි රළු කෝණයන් මත ගාන ලද අර්තාපල් පෑන්කේක් සාදමු.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය

• අර්තාපල් - 4
• කැරට් - 1 මධ්යම
• හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
• බිත්තර - 1
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි

කැරට් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

සටහනක් මත

සිහින්ව හා රළු ලෙස ගාන ලද අර්තාපල් සමඟ වෙනස්කම් උත්සාහ කිරීමෙන් පසු, ඔබ වඩාත් කැමති කුමන එකදැයි ඔබට වැටහෙනු ඇත. නමුත් මෙය නැවැත්වීමට හේතුවක් නොවේ, මන්ද ඔබට ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, සිහින් සහ මධ්යම ගාන ලද අර්තාපල් - ඔබට මෘදු මධ්යස්ථානයක් සහ හැපෙනසුළු මුදුනක් ලැබේ.

සමහර එළවළු දඩ කෝණයන් මත හොඳින් දැලක නැති නම්, ඔවුන් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න.

P.S අර්තාපල් පෑන්කේක් සෑදීමේ සියලු රහස් අපි උනන්දුවෙන් හෙළි කර ඇති බව පෙනේ, ඒවා ඔබේ මොනිටරයේ පැහැදිලිව දැකගත හැකිය. නැත්නම් අපට යමක් අමතක වී තිබේද?

බෙලාරුසියානු ආහාර බොහෝ ජාතීන්ට එහි සාම්ප්‍රදායික අර්තාපල් ප්‍රණීතභාවය ලබා දී ඇත. අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු ලොව පුරා ව්යාප්ත වී ඇත. එහි සරල සූදානම නිසා දරුවන්ට පවා පිඟාන හැසිරවිය හැකිය. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව ලූනු සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් ලෙස සැලකේ. වසර ගණනාවක් පුරා, සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් විවිධ නිෂ්පාදන එකතු කිරීම සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් බොහෝ වෙනස්කම් වර්ධනය කර ඇත. අපි ඒවායින් සමහරක් පිළිවෙලට බලමු.

අර්තාපල් පෑන්කේක්: ප්‍රභේදයේ සම්භාව්‍යයකි

• අර්තාපල් - 950 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• ළූණු - 3 pcs.
• සුදුළූණු - 7 කරාබුනැටි
• ඇඹුල් ක්රීම් - 30 gr.
• ගම්මිරිස් - රස
• පිටි - 55 gr.
• ගල් ලුණු - රස
• සූරියකාන්ත තෙල් - 70 gr.

1. අර්තාපල් හොඳින් සෝදන්න, සම ඉවත් කරන්න. ගොරෝසු කෝණයන් මත මුල් එළවළු දැලක ආරම්භ කරන්න. ළූණු සමඟද එසේ කරන්න.
2. කැඩුණු අර්තාපල් යුෂ විශාල ප්රමාණයක් නිකුත් කර ඇත්නම්, එළවළු ගෝස් භාවිතයෙන් මිරිකා ගත යුතුය. අතිරික්ත දියර ඉවත් කරන්න.
3. බිත්තර, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ කුළුබඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. සුදුළුනු භාවිතයෙන් මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් ගෙන එන්න. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාවයට අවධානය යොමු කරන්න, ස්කන්ධය දියර බවට හැරේ නම්, අවශ්ය පිටි එකතු කරන්න.
5. ඝන පතුලේ තාප ප්රතිරෝධක කන්ටේනරයක් උදුන මත තබන්න, තෙල් වත් කරන්න. ගින්න මධ්යම බලයට සකසන්න සහ උපකරණය රත් වන තුරු රැඳී සිටින්න.
6. පෑන්කේක් වැනි කුඩා කේක් සාදන්න. කබලෙන් ලිපට ආරම්භ කරන්න, සෑම පැත්තක්ම විනාඩි 3-5 ක් ගතවේ.

රසවත් අඹරන ලද මස් කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද?

හතු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්

• නැවුම් හතු - 320 gr.
• අර්තාපල් - 1 kg.
• ලූනු - 1 pc.
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• කුළු බඩු - රස
• තිරිඟු පිටි - 50 gr.
• ඔලිව් තෙල් - 45 gr.

1. ගලා යන ජලය යට කොලන්ඩරයක හතු සෝදන්න. දියර සම්පූර්ණයෙන්ම බැස යන තෙක් රැඳී සිටින්න, සිහින් ව කපන්න. ළූණු පීල් කර කුඩා කැට කපා.
2. පෑන් වෙත තෙල් එකතු කරන්න, හතු ෆ්රයි, ඉන්පසු ලූනු එකතු කරන්න. රන්වන් පැහැ වන තුරු නිෂ්පාදන බැදගන්න. අර්තාපල් සෝදන්න සහ සිහින් කෝණයන් මත දැලක.
3. සකස් කළ රෝස්ට් මූල එළවළු ස්කන්ධය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. රස කිරීමට පිටි, බිත්තර, කුළුබඩු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. පිඟාන සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

පොඩි කළ අර්තාපල් මත පදනම් වූ Draniki

• බිත්තර - 1 pc.
• අර්තාපල් - 550 gr.
• පිටි - 100 gr.
• කැරට් - 1 pc.
• ලූනු - 1 pc.
• ෂැම්පිග්නොන් - 120 gr.
• මේස ලුණු - 13 gr.
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 40 gr.
• දෘඪ චීස් - 110 gr.
• ස්වාභාවික තෙල් - 95 ml.

1. අර්තාපල් පීල් කරන්න, එනමල් කන්ටේනරයක තබා ජලය පුරවන්න. නිෂ්පාදිතය තම්බා ඉස්ම සාදන්න. පිඟාන සිසිල් කිරීමට අවස්ථාවක් දෙන්න.
2. ඒ සමගම, කැරට් දැලක, ළූණු කපන්න සහ හතු කපන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තබන්න, ටිකක් තෙල් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. රන්වන් තෙක් සංයුතිය ගෙන එන්න.
3. සකස් කරගත් රෝස්ට් එකට ගාන ලද චීස් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අර්තාපල් මිශ්රණයට බිත්තර, පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. පිරිසිදු කබලෙන් ලිපට තබා තෙල් එකතු කර රත් කරන්න.
4. ඉස්ම කුඩා ප්‍රමාණයක් තාප ප්‍රතිරෝධී භාජනයකට දමන්න. පිරවීම ලෙස බිම්මල් මිශ්රණය එකතු කරන්න. අවසාන ස්ථරය ලෙස අර්තාපල් මිශ්‍රණය ද එකතු කරන්න.
5. හැපෙනසුළු කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් අවශ්ය කාලය සඳහා දෙපස පිඟාන බදිනවා.

චීස් හා සුදුළූණු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්

• ලූනු - 1 pc.
• අර්තාපල් - 600 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• තිරිඟු පිටි - 75 gr.
• දෘඪ චීස් - 160 gr.
• ගල් ලුණු - රස
• එළවළු තෙල් - 65 gr.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 8 යි

1. ළූණු සහ අර්තාපල් පීල් කරන්න, එළවළු කපන්න, අවශ්ය නම් ගෝස් හරහා ඒවා මිරිකා ගන්න. අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කරන්න.
2. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ පිටි සහ බිත්තර සමග එළවළු එකතු කරන්න. සිහින් ව සුදුළූනු කපන්න සහ සම්පූර්ණ ස්කන්ධය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය බීට්, අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර දාහකයේ ගෘහ උපකරණ රත් කරන්න. වහාම ෆ්රයිඩ් සමග ඉදිරියට යන්න.

කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් බදින ආකාරය

හැම් සමග Draniki

• හැම් - 120 gr.
• අර්තාපල් - 650 gr.
• චීස් - 110 gr.
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 55 gr.
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 25 gr.
• බිම් ගම්මිරිස් - 7 gr.
• එළවළු තෙල් - 100 ml.
• ලුණු - 8 gr.

1. අර්තාපල් සෝදන්න, සම ඉවත් කරන්න. රළු කෝණයන් මත මුල් එළවළු සහ චීස් දැලක. හැම් කුඩා කැට කපා. අවශ්ය නම්, කැඩුණු එළවළු මිරිකා ගන්න.
2. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, අර්තාපල්, බිත්තර, හැම්, චීස්, කුළුබඩු සහ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පෑන් තුළට එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න.
3. මධ්යම තාපය මත උපකරණය උණුසුම් කරන්න. අර්තාපල් මිශ්රණයෙන් අච්චු කට්ලට් බවට පත් කරන්න. අර්තාපල් පෑන්කේක් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 4 ක් වැය කිරීම, ෆ්රයිඩ් කිරීම ආරම්භ කරන්න.

බිත්තර නොමැතිව අර්තාපල් පෑන්කේක්

• ලූනු - 1 pc.
• අර්තාපල් - 800 gr.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 75 gr.
• කුළු බඩු - රස

1. එළවළු පීල්, මෙයට පිළියමක් සහ දැලක. අවශ්ය නම්, අතිරික්ත යුෂ මිරිකා ගන්න.
2. මෙම පසු, අර්තාපල් මිශ්රණයට කුළු බඩු එකතු කරන්න. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. අර්තාපල් පෑන්කේක් බැදීම ආරම්භ කරන්න, රන් දුඹුරු තෙක් ආහාරය ගෙන එන්න.

එකතු කරන ලද zucchini සමග Draniki

• zucchini - 450 gr.
• අර්තාපල් - 600 gr.
• ලූනු - 1 pc.
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 65 gr.
• කුළු බඩු - රස

1. අර්තාපල් සහ ළූණු පීල් සහ දැලක. සම්පූර්ණ මිශ්රණයට කුළුබඩු සහ බිත්තර එකතු කරන්න. සංයුතිය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
2. දැන් zucchini පීල්, සිහින් කෝණයන් මත දැලක, සහ අවශ්ය නම් අතිරික්ත යුෂ මිරිකා හැරීම. ස්කන්ධ දෙක එකට සම්බන්ධ කරන්න, පිටි එකතු කරන්න.
3. සිනිඳු වන තෙක් නැවත කලවම් කරන්න. බර පතුළක් සහිත කබලෙන් ලිපට තෙල් සමඟ රත් කරන්න. පිඟාන සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න.

zucchini පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

පිටි නොමැතිව අර්තාපල් පෑන්කේක්

• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• අර්තාපල් - 400 gr.
• ලුණු - 10 gr.
• කළු ගම්මිරිස් - රස
• සූරියකාන්ත තෙල් - 55 gr.

1. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කෝණයන් මත අඹරන්න. බිත්තර ගසා කුළු බඩු එකතු කරන්න.
2. දෙවන ස්කන්ධය සමඟ මූල මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න, තරයේ මිශ්ර. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර පෑන්කේක් පිසීමට පටන් ගන්න.

එළවළු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්

• zucchini පල්ප් - 320 gr.
• අර්තාපල් - 700 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• එළවළු තෙල් - ඇත්ත වශයෙන්ම
• පිටි - 130 gr.
• වට්ටක්කා පල්ප් - 190 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• වියළි ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු - රස
• ලූනු - 1 pc.

1. zucchini සහ වට්ටක්කා පල්ප් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමා සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. මෙයින් පසු, ඉතිරි එළවළු සමඟද එසේ කරන්න.
2. මිශ්රණ එකට එකතු කරන්න, ඉන්පසු ඒවාට බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. සංයුතිය සමජාතීයතාවයට ගෙන එන්න. ඊළඟට, කබලෙන් ලිපට තාප පිරියම් කිරීමට ඉදිරියට යන්න.

චීස් සමග උඳුන තුල Draniki

• බිත්තර - 1 pc.
• ලූනු - 1 pc.
• අර්තාපල් - 750 gr.
• දෘඪ චීස් - 230 gr.
• එළවළු තෙල් - 80 ml.
• යමඟ - ඇත්ත වශයෙන්ම
• ලුණු - 8 gr.

1. සුපුරුදු පරිදි අර්තාපල් සෝදා පීල් කරන්න. මූල එළවළු අඹරන්න, අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කරන්න. මිශ්රණය ලුණු දමා කලවම් කරන්න.
2. ළූණු වලින් සම ඉවත් කර කුඩා කැට කපා. අර්තාපල් වෙත යවන්න, පහර බිත්තර සහ තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
3. උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. බටර් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ග්රීස් කරන්න, ඉන්පසු යමඟ කුඩා ප්රමාණයක් සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම හැසිරවීම අර්තාපල් පෑන්කේක් පිළිස්සීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
4. අර්තාපල් පෑන්කේක් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තබන්න. මිනිත්තු 8 කට පසු, පිඟාන ඉවත් කරන්න, එය පෙරළා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු එය නැවත උඳුන තුලට දමා සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් රැඳී සිටින්න.

කිරි සමග පොඩි කළ අර්තාපල් සාදා ගන්නේ කෙසේද

සොසේජස් සමග Draniki

• අමු දුම් සොසේජස් - 120 gr.
• අර්තාපල් - 350 gr.
• සුදුළූණු - 5 කරාබුනැටි
• බිත්තර - 2 pcs.
• නැවුම් ඩිල් - 30 gr.
• ඔලිව් තෙල් - 65 gr.
• කුළු බඩු - රස

1. අර්තාපල් වලින් සම සෝදා ඉවත් කරන්න. මූල එළවළු කුඩු කර යුෂ මිරිකා ගන්න. සොසේජස් සිහින් ව කපන්න, බිත්තර පරාජය කරන්න, විශේෂ උපකරණයක් සමඟ සුදුළූණු මිරිකා ගන්න.
2. එක් කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න. තෙල් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් පිටි ගුලිය තබන්න. නිෂ්පාදිතය දෙපස බදිනවා.

අඹරන ලද මස් සමග මන්දගාමී උදුනක Draniki

• බිත්තර - 2 pcs.
• ලූනු - 2 pcs.
• අඹරන ලද මස් - 550 gr.
• අර්තාපල් - 1 kg.
• තිරිඟු පිටි - 50 gr.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
• එළවළු තෙල් - 45 gr.

1. ඉහත විස්තර කර ඇති ක්රම භාවිතා කරමින් අර්තාපල් සකස් කරන්න. භාවිතෙය්දී ළූණු කපන්න සහ සම්පූර්ණ ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. ප්රධාන මිශ්රණයට පහර දුන් බිත්තර සහ පිටි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය ගෙන එන්න. අඹරන ලද මස් පිරවීමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. බහු-පාත්රය තෙල් සමග ග්රීස් කර "ෆ්රයිඩ්" මාදිලිය සකසන්න. හැසිරවීම ආරම්භ කරන්න.
3. බහු කුකර් පතුලේ අර්තාපල් පිටි ගුලිය කුඩා ප්‍රමාණයක් තබන්න, ඉන්පසු මස් නිෂ්පාදිතය තුනී ස්ථරයක පැතිරෙන්න, නැවත එළවළු මිශ්‍රණයෙන් ආවරණය කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස සුපුරුදු ආකාරයෙන් නිෂ්පාදිතය ෆ්රයි.
4. අර්තාපල් පෑන්කේක්වල සම්පූර්ණ කොටස සකස් කිරීමෙන් පසු, සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද ආහාරය බහු-පාත්රය තුළට දමා "උණුසුම්" මාදිලිය සකසන්න. සංග්‍රහය පැය භාගයක් පමණ ගිල්වන්න. ඔබේ රසයට ගැලපෙන විවිධ සෝස් වර්ග සමඟ මස් පෑන්කේක් සේවය කරන්න.

ලූනු සමග Draniki

• ළූණු - 3 pcs.
• අර්තාපල් - 600 gr.
• බිත්තර - 2 pcs.
• ගම්මිරිස් - 9 gr.
• මේස ලුණු - 12 gr.
• සෙමොලිනා - 30 gr.
• එළවළු තෙල් - 50 ml.

1. ලූනු පීල් සහ මුදු කපා, රන්වන් තෙක් බටර් සමග කබලෙන් ලිපට එය ෆ්රයි. අර්තාපල් සෝදන්න, හම් ඉවත් කරන්න, ඒවා දැලක.
2. සෙමොලිනා, ගම්මිරිස්, බිත්තර සහ ලුණු සමග මූල එළවළු ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. දෙවන කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. පෑන්කේක් සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න.
3. ෆ්රයිඩ් ප්රණීත ඝන බිත්ති සහිත පෑන් පතුලේ තැබිය යුතුය. ෆ්රයිඩ් ලූනු ඉහළට දමා මිලි ලීටර් 50 ක් වත් කරන්න. නිවාගත් ජලය. දාහකය අඩු තාපයක් මත තබා විනාඩි 5 ක් පමණ පිඟාන උනු.

1. ළූණු පිඟානට එකතු කරනු ලබන්නේ රසය සඳහා පමණක් නොව, අර්තාපල් අඳුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා ය. අමුද්රව්ය එකවර මිශ්ර කළ යුතුය.
2. ඔබ හැපෙනසුළු කබොලක් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් කන්න කැමති නම්, ඔබ බටර් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට (බහු-පාත්රය, උඳුන තුල) ඔවුන් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ.
3. අර්තාපල් පෑන්කේක් වලින් අද්විතීය රසය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඉහළ පිෂ්ඨය අන්තර්ගතයක් සහිත මුල් එළවළු වර්ග තෝරා ගත යුතුය.
4. ඔබ අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා පදනමක් ලෙස තරුණ අර්තාපල් භාවිතා නොකළ යුතුය. එය පිෂ්ඨය කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
5. බැදීමෙන් පසු අර්තාපල් පෑන්කේක් කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න. මෙම පියවර ඔබට අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට සහ පිඟානේ සැබෑ රසය හෙළි කිරීමට ඉඩ සලසයි.
6. අර්තාපල් පෑන්කේක් පිසීමෙන් පසු "රබර්" බවට පත් වුවහොත්, ඔබ ටිකක් පිෂ්ඨය එකතු කළ යුතුය හෝ එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිටි වෙනුවට.

ජාතික බෙලාරුසියානු කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබ උත්සාහ කරන පළමු අවස්ථාව මෙය නම්, ඔබ සරල වට්ටෝරු සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. ඔබේ නිවසට නව ප්‍රණීත ආහාරයක් ලබා දෙන්න. ඔබේ පරමාදර්ශී තාක්ෂණය සහ සමානුපාතිකයන් සොයා ගන්න. ඔබ අත්දැකීම් ලබා ගත් පසු, අතිරේක සමඟ අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න.

ගෘහ චීස් වලින් රසවත් චීස්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

වීඩියෝ: රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් උයන්නේ කෙසේද?

පළපුරුදු ගෘහණියක් ඕනෑම අවස්ථාවක අර්තාපල් වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග 10 ක් වත් නම් කිරීමට සූදානම්ය. ඔවුන් අතර අනිවාර්යයෙන්ම අර්තාපල් පෑන්කේක් ඇත. මෙම බෙලාරුසියානු ප්රණීත දිගු කලක් නිවසේ එදිනෙදා ජීවිතයේ කොටසක් වී ඇත.

අර්තාපල් පෑන්කේක් වල වාසිය වන්නේ ඉහළ සන්තෘප්තිය සහ සකස් කිරීමේ පහසුවෙහි සංයෝජනයයි. සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වෙනුවට අර්තාපල් කේක් කිහිපයක් පමණි. ඔබට එළවළු සලාදයක් හෝ සරල ගෝවා සමඟ ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගය අතිරේක කළ හැකිය. පිඟාන සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇති අතර ඒවා සියල්ලම විශිෂ්ට රසයක් සහ ආකර්ෂණීය මිලක් ඇත.

අර්තාපල් පෑන්කේක් - ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

බොහෝ අතුරු කෑම අතර, මෙම ආහාරය හොඳම තේරීම නොවේ, එය තරමක් මේද නිෂ්පාදනයක් බැවින්, එය තෙල් විශාල ප්‍රමාණයකින් සකස් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඒවා උඳුන තුල පිළිස්සීමෙන් කැලරි අඩු කළ හැකිය!

කෙසේ වෙතත්, බැදීමකින් තොරව අර්තාපල් පෑන්කේක් කුඩා කල සිටම අපට හුරුපුරුදු රසය කිසිසේත්ම එකම රසය නොවේ. එමනිසා, ඔබ අතුරු කෑමක් ලෙස අම්බෙලිෆර් සහ පැස්ටා වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, අපි ඔබට සම්භාව්‍ය අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමන්නෙමු, එය සියලු වර්ගවල මස් සහ මාළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි

ප්රමාණය: 4 සේවා

අමුද්රව්ය

• අර්තාපල්: 500 ග්රෑම්
• පිටි: 150 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් 15-20%: 1 තේ හැදි. එල්.
• බිත්තර: 2 pcs.
• දුන්න: 2 pcs.
• සුදුළූණු: 2-3 කරාබුනැටි
• ලුණු:
• ගම්මිරිස්:
• බැදීමට තෙල්:
• හරිතකරණය:

පිසීමේ උපදෙස්

එළවළු පීල් කරන්න.

රළු කෝණයන් මත අර්තාපල් සහ ළූණු දැලක, ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එකතු සහ සියල්ල තරයේ මිශ්ර.

අර්තාපල් නැවුම් වර්ණය නැති නොවන පරිදි ඇඹුල් ක්රීම් අවශ්ය වන අතර, අර්තාපල් පෑන්කේක් ආලෝකය සහ තද අළු නොවේ.

1. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ප්රතිඵලය ස්කන්ධය (විකල්ප). සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

   ලැබෙන ස්කන්ධයට බිත්තර 2 ක් එකතු කර පිටි පෙරන්න - මෙය අර්තාපල් පෑන්කේක් මෘදු හා ටෙන්ඩර් බවට පත් කරයි. සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

   අර්තාපල් පිෂ්ඨමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර, අනාගතයේ දී ඔවුන් ෆ්රයිඩ් කිරීමට සිදු වනු ඇත, අපි අපේ අර්තාපල් පෑන්කේක් ටිකක් සෞඛ්ය සම්පන්න කරමු: පෙරනයක් ගෙන එය පෑන් හෝ බහාලුම් මත තබන්න. සකස් කළ පිටි ගුලිය මේස හැඳි කිහිපයක් එයට දමා අර්තාපල් යුෂ පෑන් තුළට ගලා යන පරිදි හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සහ විශේෂයෙන් හැපෙනසුළු පෑන්කේක් ලබා ගැනීම සඳහා මෙය ද අවශ්ය වේ.

   කබලෙන් ලිපට තෙල් හොඳින් රත් කරන්න. එහි පිටි ගුලිය තබන්න (1 tablespoon - 1 අර්තාපල් පෑන්කේක්). අවසන් වන තුරු දෙපස ෆ්රයි.

අර්තාපල් පෑන්කේක් වෙනම කෑමක් ලෙස හෝ එළවළු හෝ මස් සමඟ සේවය කරන්න. ඔබ සෝස් ලෙස සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය - විශිෂ්ට රසය එකතු කිරීම!

පිඟානේ Lenten අනුවාදයක් පිසින ආකාරය

බොහෝ විට ඔවුන් නිරාහාරව හෝ නිරාහාර ආහාර දිනවලදී අර්තාපල් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

නිෂ්පාදන:

• අර්තාපල් 6 හෝ 7;
• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු;
• 3-4 තේ හැදි. තිරිඟු පිටි හැඳි;
• 4-5 තේ හැදි. ඕනෑම එළවළු තෙල් හැඳි.

බොහෝ විට මෙම වර්ගයේ කෑමක් සඳහා සුදුළූණු හිස 1 ක් එකතු කරනු ලැබේ. එය ලූනු හා සිහින් ව කැඩුණු එකම අවස්ථාවේදීම එකතු වේ.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් හොඳින් භාවිතෙය්දී ගලා යන ජලයෙන් සෝදාගත යුතුය.
2. විශාල සිදුරු සහිත විශේෂ කෝණයන් මත සකස් කරන ලද අල දැලක සහ ස්කන්ධය යුෂ නිකුත් කරන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.
3. අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න. එසේ නොමැති නම්, සාදන ලද කට්ලට් වචනාර්ථයෙන් දියරයේ පාවී යනු ඇත.
4. ළූණු සිහින් ව කපන්න හෝ එය ද දැලක. ඊළඟට එය අර්තාපල් ස්කන්ධයට එකතු වේ.
5. සකස් කළ ඉස්ම තුළට පිටි වත් කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
6. නිමි කට්ලට් පෑන් සිට වඩා හොඳින් වෙන් කර ඇති පරිදි මිශ්රණයට එළවළු තෙල් 1 tablespoon එකතු කළ හැකිය.
7. එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. නිෂ්පාදන හැඩ ගැන්වීම සඳහා, පෑන් බවට ඇනූ මේස හැන්දක් වත් කරන්න.
8. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 4-5 ක් පමණ කට්ලට් ෆ්රයි. මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ ඔවුන් දර්ශනීය රන්වන් පැහැයක් ගනී.
9. එවිට ඔබට පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කළ හැකිය, එය අඩු තාප වෙත මාරු කර තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා "ගිනිදැමීමට" එය තබන්න.
10. සමහර විට, එකම අරමුණ සඳහා, ෆ්රයිඩ් කට්ලට් විනාඩි 10-15 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ඇත.
11. නමුත් අර්තාපල් පෑන්කේක් සූදානම් වන තෙක් සෑම විටම පිසීමට අවශ්ය නොවේ. බැදීමෙන් පසු, එකක් උත්සාහ කරන්න - ඔවුන්ට තවදුරටත් ආහාර පිසීම අවශ්‍ය නොවන අතර පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. එය ප්රතිඵලයක් ලෙස පෑන්කේක් ඝනකම සහ අර්තාපල් වර්ගය මත රඳා පවතී.

සෙමොලිනා සමග බිත්තර නොමැතිව Draniki

බිත්තර රහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා විකල්පයක් වන්නේ සෙමොලිනා භාවිතා කරන වට්ටෝරුවක් තෝරා ගැනීමයි.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් 7 හෝ 8;
• භාවිතෙය්දී ලූනු 1 හිස;
• ඕනෑම එළවළු තෙල් 3-5 හැදි;
• ලුණු.

විකල්පයක් ලෙස ඔබට එකතු කළ හැකිය:

• කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්;
• සුදුළූණු 1 හිස, ගාන ලද හෝ සිහින් ව කැඩුණු;
• කැඩුණු හරිතයන්.

එවැනි ආකලන නිමි කෑමේ රසය වඩාත් රසවත් හා විවිධාකාර වනු ඇත.

සකස් කිරීම:

1. පළමු පියවර වන්නේ අර්තාපල් අල පීල් කිරීමයි.
2. ඊළඟට, ඔබ එය විශාල දැලක් කෝණයන් මත දැලක කළ යුතුය. අතිරික්ත යුෂ වලින් පිඟාන ඉවත් කිරීම, ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය මිරිකා ගැනීම යෝග්ය වේ.
3. ලූනු හිස සිහින් ව කපන්න. ඒ සමගම, ඔබට සුදුළූණු හිස කපා ගත හැකිය.
4. අමු අර්තාපල් ඉස්ම එකතු කර මෘදු ලෙස සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
5. ඊළඟ පියවර වන්නේ සෙමොලිනා එකතු කිරීමයි.
6. සෙමොලිනා ඉස්ම විනාඩි 10-15 ක් රැඳී සිටිය යුතු අතර එමඟින් සෙමොලිනා ඉදිමී දියරයෙන් සංතෘප්ත වේ. මෙයින් පසු, ඔබට කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
7. එළවළු තෙල් දැනටමත් රත් කර ඇති උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් පිසීමට අවශ්ය වේ.
8. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 4-5 ක් සඳහා අර්තාපල් පෑන්කේක් බදින ලද අතර පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් පියන යට අඩු තාපයක් මත තවත් විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.

අඹරන ලද මස් සමග වට්ටෝරුව - රසවත් හා තෘප්තිමත්!

සමහර විට මෙම අලංකාර අඹරන ලද අර්තාපල් පෑන්කේක් සම්පූර්ණ මස් කෑමක් බවට පත්විය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අර්තාපල් පෑන්කේක් වලට අඹරන ලද මස් එකතු කළ යුතුය.

ඔබේ මිතුරන්ට සහ පවුලේ අයට හෘදයාංගම ආහාර වේලකට සංග්‍රහ කිරීමට, ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• 300 gr. ඔබේ ප්රියතම අඹරන ලද මස් වර්ගය;
• 6-7 අර්තාපල්;
• ළූණු 1.5 හිස්;
• සුදුළූණු 1 හෝ 1.5 කරාබුනැටි;
• 1 කුකුල් බිත්තර;
• 0.5 තේ හැන්දක ලුණු;
• එළවළු තෙල් 3-5 හැදි;
• කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් හොඳින් භාවිතෙය්දී ගලා යන ජලයෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ. ඊළඟට එය අතුල්ලනු ලැබේ. මේ සඳහා සුදුසු වන්නේ විශාල කෝණයන් පමණි. නිමි ස්කන්ධය අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා colander හෝ පෙරනයක් වෙත මාරු කළ යුතුය.
2. සුදුළූණු සහ ළූණු සිහින් ව කැඩුණු අතර ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද අර්තාපල් වලට එකතු වේ. ඊළඟට, කුකුල් බිත්තරයක් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
3. පිරවීම අඹරන ලද මස් වන අතර එයට ලුණු සහ සිහින් ව කැඩුණු ළූණු භාගයක් රසයට එකතු වේ.
4. එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට වත් කර රත් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. මේස හැන්දක් සමඟ රත් වූ තෙල්වලට අර්තාපල් තට්ටුවක් තබන්න, එය මත අඹරන ලද මස් තට්ටුවක් තබා තවත් අර්තාපල් තට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න. මස් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් දාර සැහැල්ලුවෙන් තලා ඇත.
5. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 4-5 ක් සඳහා කට්ලට් බදින ලද අතර තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා පියනක් යටතේ හෝ උණුසුම් උඳුනක අඩු තාප මත simmer කිරීමට තබන්න.

චීස් සමග රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

රසවත් හා ඇරෝමැටික වට්ටෝරු අතර, චීස් සමග ටෙන්ඩර් අර්තාපල් පෑන්කේක් වැදගත් ස්ථානයක් ගනී.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• 7-8 මධ්යම අර්තාපල්;
• 1 බිත්තර;
• 100 gr. ඕනෑම චීස්;
• 1 ලූනු;
• සුදුළූණු 1 හිස (රස කිරීමට);
• 0.5 තේ හැන්දක ලුණු;
• එළවළු තෙල් 4-5 හැදි;
• කළු ගම්මිරිස්.

සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් බොහෝ විට අඹරන ලද මස් වලට එකතු වේ.

සකස් කිරීම:

1. ඔබ අර්තාපල් සකස් කිරීමෙන් ආරම්භ කළ යුතුය. එය ප්රවේශමෙන් භාවිතෙය්දී, හානියට පත් ප්රදේශ ඉවත් කර, ගලා යන ජලය තුළ සෝදා ඇත. ඔබ රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් අඹරන ලද මස් සකස් කළ යුතුය.
2. එය යුෂ නිෂ්පාදනය කරන අතරම, එය පසුව ජලය බැස යා යුතු අතර, ඔබ ළූණු සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය. සුදුළූණු බොහෝ විට සුදුළූනු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් ස්කන්ධයකට මිරිකා හෝ සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද.
3. ගාන ලද අර්තාපල් වලින් අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගෙන කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු සමග ප්රතිඵලය ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
4. අඹරන ලද මස් සඳහා බිත්තර, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ චීස් එකතු කරන්න. චීස් සිහින් ව කැඩුණු හෝ රළු කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය.
5. එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. පෑන්කේක් තෙත් tablespoon සමග තාපාංක තෙල් තබා ඇත.
6. සෑම අර්තාපල් පෑන්කේක්ම රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 4-5 ක් පමණ එක් පැත්තකින් බදින ලද අතර පසුව පෙරළා එම ප්‍රමාණයටම බදිනවා.
7. ඉන්පසු පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 15-20 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.

හතු සමග

හතු සමග රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක්, අමු, වියලන ලද සහ ටින් කළ හතු භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකි එදිනෙදා මේසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• මධ්යම අර්තාපල් 7;
• 1 ලූනු;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• 200 gr. අමු, ටින් කළ හෝ පෙර පොඟවා වියළි හතු;
• 1 බිත්තර;
• 0.5 තේ හැන්දක ලුණු;
• කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්;
• රස කිරීමට හරිතයන්.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් භාවිතෙය්දී සහ ශක්තිමත් ජලය සමග හොඳින් සේදිය යුතුය.
2. ඊළඟට එය අතුල්ලනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විශාල කෝණයන් පමණක් ගන්න, ඉන්පසු එය විනාඩි 10-15 ක් තබන්න, එවිට ස්කන්ධය යුෂ නිකුත් කරයි. එය ජලය බැස යා යුතුය.
3. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු නිමි ස්කන්ධයට එකතු වේ. හරිතයන් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා ද සිහින් ව කැඩුණු සහ අඹරන ලද අර්තාපල් වලට එකතු කරනු ලැබේ. ඊළඟට බිත්තරය, ලුණු හා ගම්මිරිස් පැමිණේ.
4. හතු කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය. ටින් හතු හොඳින් සෝදා, වියලන ලද ඒවා ඉදිමෙන තෙක් පොඟවා ජලය දෙකක තම්බා, අමු හතු ද තම්බා ඇත. පසුව ඒවා සිහින් ව කැඩුණු අතර අඹරන ලද අර්තාපල් වලට එකතු කරනු ලැබේ.
5. එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට වත් කර, ගිනි තබා උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. තෙත් මේස හැන්දක් භාවිතා කරමින් අර්තාපල් පෑන්කේක් උණුසුම් තෙල්වලට දමන්න. ඔවුන් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 4-5 ක් ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය.
6. පියනක් ආවරණය කළ යුතු කබලෙන් ලිපට අඩු තාප මත ආහාර පිසීම අවසන් කරන්න. ඔබට පෙර රත් කළ උඳුනක අර්තාපල් පෑන්කේක් සම්පූර්ණ සූදානමකට ගෙන යා හැකිය. මෙය විනාඩි 15-20 ක් ගතවනු ඇත.

අර්තාපල් සහ zucchini පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ගිම්හාන සමයේදී සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම නව අර්තාපල් සහ zucchini වලින් සාදන ලද සැහැල්ලු හා රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් සමඟ තම පවුල සතුටු කළ හැකිය.

මෙම පහසු ආහාර වේල සඳහා අවශ්යයි:

• 6-8 අර්තාපල්;
• 0.5 මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini;
• 1 බිත්තර;
• 1 ලූනු;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• 0.5 තේ හැඳි ලුණු;
• එළවළු තෙල් 4-5 හැදි;
• කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්.

එළවළු යුෂ විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දීමෙන් සමහර විට එවැනි අඹරන ලද මස් වලට අමතර පිටි 2-3 හැදි එකතු කරනු ලැබේ.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් සහ zucchini හොඳින් භාවිතෙය්දී කළ යුතුය. (තරුණ එළවළු භාවිතෙය්දී අවශ්ය නොවේ.) ඊළඟට, ඔවුන් ගාන ලද, ඒ සඳහා ඔවුන් විශාල දැලක් සහිත කෝණයන් පමණක් භාවිතා කරයි.
2. අඹරන ලද zucchini සහ අර්තාපල් හොඳින් මිරිකා ගත යුතුය.
3. ඉන්පසු කැඩුණු ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, බිත්තරයක ගසා, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
4. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර එය හොඳින් රත් කරන්න.
5. අනාගත එළවළු කට්ලට් තෙත් tablespoon සමඟ උණුසුම් තෙල් බවට පත් කරන්න. සෑම පැත්තක්ම මධ්යම තාපය මත විනාඩි 5 ක් පමණ රන් දුඹුරු වේ.
6. අර්තාපල් පෑන්කේක් දෙපස බදින විට, තාපය අඩු කරන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් තවත් විනාඩි 15-20 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට නිෂ්පාදන තබන්න.

ළූණු සමඟ - ඉස්ම සහිත, කුළුබඩු, රසවත්

ළූණු කෑමවල රසය බොහෝ ගෘහනියන් විසින් අවතක්සේරු කර ඇත. එය කොතරම් රසවත්ද යන්න අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ලූනු සමග ඉස්ම සහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට හැකිය.

ගත යුතුයි:

• 3 විශාල ළූණු;
• 5-6 අර්තාපල්;
• සෙමොලිනා 2-3 හැදි;
• 1-2 බිත්තර;
• 1 තේ හැන්දක ලුණු;
• කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්;
• එළවළු තෙල් 4-5 හැදි.

කොහොමද කරන්නේ:

1. පළමු පියවර වන්නේ අර්තාපල් සහ ළූණු පීල් කර පීල් කිරීමයි.
2. ලූනු තුනී මුදු කපා රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් බදින ලද.
3. අර්තාපල් විශාල-දැලක් කෝණයන් මත ගාන ලද, අතිරික්ත යුෂ ඉවතට හා ෆ්රයිඩ් ලූනු සමඟ මිශ්ර වේ.
4. මිශ්රණයට සෙමොලිනා එකතු කර සෙමොලිනා ඉදිමීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.
5. බිත්තර අඹරන ලද මස් වලට පහර දෙනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබ සුදුළූණු කරාබුනැටි දැලක හැක.
6. ඉහළ තාපය මත කබලෙන් ලිපට තබා පතුලේ තෙල් වත් කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, සාදන ලද නිෂ්පාදන එහි තබා ඇත. ඔවුන් රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 5 ක් පමණ පිසිනු ඇත.
7. ඊළඟට, ගින්න අවම වශයෙන් අඩු කර තවත් විනාඩි 15-20 ක් සඳහා පෑන්කේක් සම්පූර්ණ සූදානමකට ගෙන එනු ලැබේ.

උඳුන තුල අර්තාපල් පෑන්කේක් උයන්නේ කෙසේද

අර්තාපල් පෑන්කේක් වැනි එවැනි රසවත් කෑමක් සෑම විටම ඔවුන්ගේ සිරුරේ බර පරෙස්සමින් පාලනය කරන අය විසින් ඉහළ අගයක් නොගනී. මූලික වශයෙන් එළවළු තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක බැදීම නිසා. උඳුන තුල ඒවා පිසීමෙන් අතිරික්ත කැලරි වළක්වා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• 6 විශාල හෝ 7-8 කුඩා අල;
• 1 ලූනු;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• 1 බිත්තර;
• 2-3 තේ හැදි. පිටි හැඳි;
• 0.5 තේ හැන්දක ලුණු;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්.

සකස් කිරීම:

1. උඳුන තුල රසවත් හා රෝසි බේක් කළ භාණ්ඩ ලබා ගැනීම සඳහා, රළු කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට ලූනු හිසක් එකතු කරන්න. පළමුව, ළූණු සිහින් ව කපන්න. ඔබට සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි හිසක් එකතු කළ හැකිය. මිශ්රණයට බිත්තරය වත් කර පිටි කලවම් කරන්න.
2. උඳුන ආසන්න වශයෙන් අංශක 200 දක්වා රත් වේ. එළවළු තෙල් තුනී ස්ථරයක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න. නිෂ්පාදන එකිනෙකාගෙන් සෙන්ටිමීටර දෙක තුනක් පමණ මතුපිටට හැන්දකින් තබා ඇත.
3. උණුසුම් උඳුනක සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි පහක් සඳහා සූදානම් කළ ආහාර කට්ලට් පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය. පුළුල් spatula භාවිතයෙන් ඒවා පෙරළන්න.
4. ඊළඟට, ඔබට උඳුන නිවා දැමිය හැකි අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් තවත් විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තුළ අර්තාපල් පෑන්කේක් තබන්න.

පිටි නොමැතිව ආහාර ගැනීම

පිටි නොමැතිව ඩයට් පෑන්කේක් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් ඒවා ප්‍රසන්න හා පෝෂ්‍යදායී රසයක් ඇත.

ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම අර්තාපල් 7;
• 1 ලූනු;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• 1 බිත්තර;
• 0.5 තේ හැඳි ලුණු;
• එළවළු තෙල් 3-4 හැදි;
• කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්.

පිටි අතිරේක භාවිතයෙන් තොරව පිඟානේ විශේෂ ලක්ෂණයක් වන්නේ අඹරන ලද අර්තාපල් වලින් දියර උපරිම ලෙස ඉවත් කිරීමයි.

සකස් කිරීම:

1. භාවිතෙය්දී සහ හොඳින් සෝදාගත් අර්තාපල් දැලක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා විශාල කෝණයන් ගන්න. ගාන ලද අර්තාපල් ඔවුන්ගේ යුෂ මුදා හැරීමට ඉතිරිව ඇති අතර පසුව එය හොඳින් ජලය බැස යයි. ඔබ අතින් ස්කන්ධය පවා මිරිකා ගත හැකිය.
2. ළූණු ද රළු කෝණයන් මත ගාන ලද හෝ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු. ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් බොහෝ විට මිශ්රණයට ඇතුළත් වේ.
3. තෙත් හැන්දකින් උණුසුම් තෙල් තුළට එකින් එක තබන්න.
4. පෑන්කේක් මිනිත්තු 4-5 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත සෑම පැත්තකින්ම බදිනු ඇත. එවිට ගින්න අඩු කිරීම අවශ්ය වේ. මිනිත්තු 15-20 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත පියන යට ගිල්වීමෙන් පසු Draniki සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වේ.

ඕනෑම වර්ගයක රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ උපදෙස් සහ නිර්දේශ කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය:

1. ළූණු බොහෝ විට අර්තාපල් මිශ්‍රණයට එකතු කරන්නේ එහි සුදු පැහැය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ය.
2. නිෂ්පාදන මධ්යම තාපය මත බදින ලද. අර්තාපල් පෑන්කේක් උඳුන තුල හෝ පියන යටතේ උදුන මත සම්පූර්ණ සූදානමකට ගෙන එනු ලැබේ.
3. ඔබ හැපුණු දාර සහිත හැෂ් බ්‍රවුන් වලට කැමති නම්, මුලදී ඒවා ආවරණය කර අවසන් වන තෙක් මද ගින්දරේ පිසගන්න.
4. දාර වටා රන් කබොලක පෙනුම ආරම්භයේදී ඔබට පහළ පැත්තේ සූදානමේ මට්ටම තීරණය කළ හැකිය.
5. Draniki ඔබ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු එකතු කළ හැකි ඇඹුල් ක්රීම් සමග පරිපූර්ණව යන්න.
6. මෙම හෘදයාංගම ආහාරය සාමාන්යයෙන් පාන් නොමැතිව සේවය කරයි.
7. පිඟාන අඩු තෙල් සහිත කිරීමට, කඩදාසි තුවා මත කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් තැබීමට වග බලා ගන්න, එය ඉක්මනින් අතිරික්ත සූරියකාන්ත තෙල් අවශෝෂණය කරනු ඇත.

අර්තාපල් පෑන්කේක්, අර්තාපල් පෑන්කේක් හෝ අර්තාපල් පෑන්කේක්, යුරෝපීය ජනයාගේ ජාතික ආහාරවල දක්නට ලැබේ. බදින ලද අර්තාපල් කේක් ලතින් ඇමරිකාවේ සහ ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල ආදරය කරයි. බෙලාරුස්හි, මස් හෝ සූනියම්කරුවන් සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් වඩාත් ආදරණීය හා ගෞරවනීය කෑම වේ.

මෙම රසවත් පිටුව අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා පහසු සහ සරල වට්ටෝරු දක්වයි. කාලය සහ මුදල් අවම ආයෝජනයකින්, වැඩිහිටියන්ගේ සහ දරුවන්ගේ ප්‍රීතිය සඳහා ඔබට ඉක්මන්, තෘප්තිමත් සහ ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

සම්භාව්ය අර්තාපල් පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා මෙම සරල සම්භාව්ය වට්ටෝරුව ප්රගුණ කිරීම නවක ගෘහනියන්ට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පියවරෙන් පියවර පිසීමේ ක්රියාවලිය සහ සූපවේදීන්ගෙන් ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ඔබට ඉක්මනින් හෘදයාංගම උදෑසනක් හෝ සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සංවිධානය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් කරමු:

• අර්තාපල් 6;
• 1 බිත්තර;
• පිටි විශාල හැඳි 2;
• 1 ලූනු;
• ලුණු ගම්මිරිස්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 1 හැන්දක් (විකල්ප);
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම:

අර්තාපල් සහ ළූණු පීල් කරන්න, රාක්කයෙන් කෝණයන් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් ගන්න.

සිහින් හෝ මධ්යම කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක, හෝ ඊටත් වඩා හොඳ, ලූනු සමඟ චොපර් හරහා ඔවුන් තබා! Draniki ඉක්මනින් පිළිස්සීම සහ වඩාත් මෘදු වනු ඇත!

අපි ටෙන්ඩර්, වාතය සහිත අර්තාපල් ස්කන්ධයක් ලබා ගනිමු! අර්තාපල් ගාන ලද නම්, ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ ඉවතට ගැනීම වඩා හොඳය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ස්කන්ධය මිරිකා හැර වෙනත් භාජනයකට මාරු කළ යුතුය! අර්තාපල් සහ ළූණු වලට බිත්තර සහ පිටි එකතු කරන්න.

කහ මදය සහ සුදු වෙන් කිරීම වඩා හොඳය. වහාම මිශ්රණයට කහ මදය එකතු කරන්න, එය දැඩි පෙන සාදනු ලබන තෙක් ලුණු සමග සුදු පහර, පසුව අර්තාපල් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක් අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා fluffiness, juiciness සහ ප්රසන්න ක්රීම් නෝට්ටුවක් එකතු කරනු ඇත.

හැන්දක් භාවිතා කරමින්, තෙල් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට ඇනූ තබන්න. අපි රිම් දුඹුරු වන තෙක් බලා සිටිමින් කේක් පරිස්සමින් හරවන්නෙමු.

බැදීමෙන් පසු, කඩදාසි තුවායක් මත නිමි පෑන්කේක් තැබීම වඩා හොඳය. මෙය අර්තාපල් කේක් වලින් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කර කඩදාසි වලට අවශෝෂණය වේ. මෙම හැපෙනසුළු අර්තාපල් පෑන්කේක් චිප්ස් වැනි රස නිසා ළමයින් අනිවාර්යයෙන්ම ඒවාට කැමති වනු ඇත! ලස්සන හා රසවත් හැපෙනසුළු කෑමක් ගන්න!

චීස් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

බෙලාරුස්හි අර්තාපල් පෑන්කේක් විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පැතලි පාන් pyzy ලෙස හැඳින්වේ. පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම සමඟ පහසු වට්ටෝරුව මෙම රසවත් ආහාරයේ රහස හෙළි කරනු ඇත.

නිෂ්පාදන:

• අර්තාපල් 6;
• 1 කැරට් සහ 1 ලූනු;
• 1 බිත්තර;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150-200;
• පිටි විශාල හැඳි 2-3;
• ඩිල්, සුදුළූණු කරාබුනැටි;
• කුළු බඩු සහ එළවළු තෙල්.

අවස්ථා කිහිපයකදී පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. අර්තාපල්, ළූණු සහ කැරට් පීල් කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න.
2. අඹරන ලද එළවළු වලට බිත්තර සහ පිටි එකතු කරන්න.
3. කුළු බඩු සමග හොඳින් කන්නය සහ සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. ධාවන පථයක් මත චීස් දැලක, සහ ඩිල් සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්. අපි පිරවීම මිශ්ර කරමු!
5. රත් වූ කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් පිටි ගුලියකින් කොටසක්, චීස් ටිකක් පිරවීම, පසුව නැවතත් කුඩා අර්තාපල්. අපි එය පරිස්සමින් සමතලා කර අර්තාපල් පෑන්කේක් ඇලෙන තෙක් බලා සිටිමු.
6. කේක් කිහිප වතාවක් පෙරළා විනාඩි කිහිපයක් දෙපස බැද ගන්න.

pyzy සූදානම්! ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් පාන් සමඟ උණුසුම් ලෙස සේවය කරති.

අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් බෙලාරුසියානු ආහාර වලින් පැමිණේ. වට්ටෝරුව පැරණි වන අතර, මස් සමග හෘදයාංගම පැතලි පාන් ද මන්තර ගුරුකම් ලෙස හැඳින්වේ. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය සරල වන අතර රසවත් හා ඉස්ම සහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1;
• අඹරන ලද ඌරු මස් 350 - 400 ග්රෑම්;
• 1 කුඩා ළූණු;
• 1 බිත්තර;
• සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි සහ ඕනෑම හරිතයන්;
• කුළු බඩු, ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.

සකස් කිරීම:

භාවිතෙය්දී අර්තාපල් සිහින් කෝණයන් මත දැලක.

අර්තාපල් අඳුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කරන්න.

1. ගාන ලද අර්තාපල් colander බවට මාරු කිරීම සහ අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කිරීම යෝග්ය වේ. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්රණයට බිත්තර 1 ක් කඩා දමන්න. නොමසුරුව කුළු බඩු, සුදුළූණු සමග අඹරන ලද මස් සහ කැඩුණු ලූනු සමග මිශ්ර.
2. මස් සමඟ සුදෝ අර්තාපල් පෑන්කේක් සෑදීමට කාලයයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබේ අතේ අර්තාපල් තුනී ස්ථරයක්, පසුව අඹරන ලද මස් තට්ටුවක් සහ නැවතත් අර්තාපල් ස්කන්ධය ස්ථරයක් දමන්න. දාර මෘදු ලෙස ඇණ ගසන්න. අතිරික්ත දියර අවශෝෂණය කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත කෑලි තබන්න.
3. එළවළු තෙල් සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සූනියම් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා දෙපස ෆ්රයි. බැදීම අවසානයේදී, අර්තාපල් පෑන්කේක් හොඳින් බදින ලද පරිදි මිනිත්තු කිහිපයක් පියන යට තබා ගැනීම සුදුසුය.

නිමි සූනියම්කරුවන් කඩදාසි තුවායක් මත තබා සූදානම සඳහා එක් කට්ලට් එකක් පරීක්ෂා කරන්න. අර්තාපල් කබොල සිහින් විය යුතු අතර, මස් පිරවීම ඉස්ම සහිත සහ පිසිනු ඇත. Bon appetit!

හතු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් පිසීම

ඊළඟ වට්ටෝරුව තුළ අපි රසවත් පිරවුමක් ලෙස සෞඛ්ය සම්පන්න හතු භාවිතා කරනු ඇත. පෑන්කේක් වල අර්තාපල් ළූණු සහ බැදපු ෂැම්පිසන් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් වන අතර ආහාර පරිභෝජනය අවම වේ!

අමුද්රව්ය:

• 0.5 kg අර්තාපල්;
• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 250;
• 2 ලූනු;
• 1 බිත්තර;
• පිටි 2 - 3 හැදි;
• කබලෙන් ලිපට තෙල්;

සකස් කිරීම:

1. හතු සහ ළූණු කැට කපා එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. මෙම කාලය තුළ, මධ්ය කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක. අතිරික්ත දියර මිරිකා හැරීම, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර බිත්තර හා පිටි සමග අර්තාපල් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
2. මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. අර්තාපල් තට්ටුවක්, පසුව හතු ස්ථරයක් සහ නැවතත් අර්තාපල් ස්කන්ධය ස්ථරයක් තබන්න. අර්තාපල් පෑන්කේක් දාරවල දුඹුරු වූ වහාම ඒවා පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන් බැදීමට කාලයයි.

හතු සමග සුවඳ අර්තාපල් පෑන්කේක් සූදානම්! අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු හරිත ළූණු අවශ්ය වනු ඇත. හෘදයාංගම හා රසවත් දිවා ආහාරය ගන්න!

පිටි නොමැතිව අර්තාපල් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? සරලව සහ පහසුවෙන්!

ආහාර වේලක් මත සිටින අය සඳහා, අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා පහත වට්ටෝරුව. ඇනූ පිටි අඩංගු නොවන අතර, පෑන්කේක් වඩාත් ටෙන්ඩර් සහ වාතයෙන් හැරේ.

පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය:

• 5 අර්තාපල්;
• 1 ලූනු;
• බිත්තර 2;
• සුදුළූණු සහ කුළුබඩු.

සකස් කිරීම:

1. බිත්තර සහ පිටි නොමැතිව අර්තාපල් පෑන්කේක් එකට ඇලවීම සඳහා, ඔබ රළු කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක කළ යුතුය. යුෂ පහළ බඳුනට ගලා යන පරිදි colander එකක දැලක දැමීම වඩා හොඳය, සහ පිටි ගුලිය සඳහා අර්ධ වියළි අර්තාපල් ස්කන්ධයක් ඉතිරි වේ.
2. ලූනු ද ගාන ලද හෝ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු කළ හැක. කුළු බඩු සමග එළවළු මිශ්රණය හොඳින් කන්න සහ පහර බිත්තර සමග මිශ්ර.

රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් වල ප්‍රධාන රහස නම් අර්තාපල් අඳුරු වීමට පෙර ඒවා පිසීමට අවශ්‍ය වීමයි! එමනිසා, ඔබ පිසීමේ ක්රියාවලිය ප්රමාද නොකළ යුතුය!

1. කබලෙන් ලිපට රත් කර කොටස් වශයෙන් අර්තාපල් මිශ්රණය හැන්දක්. තද දුඹුරු තෙක් දෙපස tortillas ෆ්රයි.

උණුසුම් ලෙස සේවය කර හෘදයාංගම අර්තාපල් පෑන්කේක් වල විශිෂ්ට රසය භුක්ති විඳින්න!

චිකන් පියයුරු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්

කුකුළු මස් පියයුරු සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව පිඟාන සකස් කිරීම සහ සේවය කිරීමේ ක්රමය මගින් කැපී පෙනේ. එහි ප්‍රති result ලය වන්නේ හෘදයාංගම පිරවුමක් සහිත රසවත් අනාවරණ පැතලි පාන් වර්ගයක් වන අතර එය උත්සව ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා පවා සූදානම් කළ හැකිය.

අපි නිෂ්පාදන සකස් කරමු:

• 4 අර්තාපල්;
• චිකන් පියයුරු 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර 2;
• 1 ලූනු;
• 2 හැදි පිටි;
• චීස් ග්රෑම් 50;
• ඉසීම සඳහා කුළු බඩු සහ ඩිල්.

සකස් කිරීම:

1. පළමුව, ළූණු රන්වන් විනිවිද පෙනෙන තෙක් බැද ගන්න. ඊළඟට, කුඩා කැබලිවලට කපා පියයුරු සකස් කරන්න.
2. රළු කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක සහ යුෂ මිරිකා හැරීම. බිත්තර අර්තාපල් වලට කඩා, පිටි එකතු කර කුළුබඩු සමඟ නොමසුරුව කන්නය.
3. අර්තාපල් පිටි ගුලිය තරයේ මිශ්ර කර රත් වූ කබලෙන් ලිපට විශාල රවුම් කේක් එකක් තබන්න. එය ප්රවේශමෙන් සමතලා කර එය පතුලේ තරමක් අල්ලා ගන්නා තෙක් බලා සිටින්න.
4. අර්තාපල් කේක් පෙරළන්න. එක් භාගයක් මත ෆ්රයිඩ් පියයුරු, ළූණු, ගාන ලද චීස් සහ කුඩා ඩිල් තබන්න. කේක් වල දෙවන භාගය සමඟ ස්ථර ආවරණය කර සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න.

දෙපස පිරවීම සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් බදින අතර ඒවා සේවය කිරීම සඳහා විශාල අලංකාර තහඩුවක් මත තබන්න. එවැනි සරල හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක් සමඟ ඔබට හදවතින්ම පෝෂණය කළ හැකි අතර ඔබේ පවුල පුදුමයට පත් කළ හැකිය!

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව අර්තාපල් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුවක් නැරඹීමට මම යෝජනා කරමි

Bon appetit සහ ඔබ නව වට්ටෝරු හමුවෙමු!

යීස්ට් වට්ටෝරුවකින් තොරව සුදෝ කිරි පෑන්කේක්

ආයුබෝවන්, හිතවත් මිතුරන්! ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරයක් සෑදීමට අවශ්යද? ඉන්පසු රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් සූදානම් කරන්න.

ඔවුන් සාමාන්‍ය පෑන්කේක් හෝ පෑන්කේක් වලට වඩා ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. එහෙත්, ඒ සමඟම, ඔවුන් ඉතා තෘප්තිමත් වන අතර ඔබට ඔවුන් සමඟ හොඳින් පිරවිය හැකිය. මම ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෙම පැතලි පාන් සේවය කිරීමට කැමතියි, මගේ සැමියා මෙයොනීස් සමග ඔවුන් කැමති. ඔබට කෙචප් පවා භාවිතා කළ හැකිය.

බොහෝ විට, අර්තාපල් පෑන්කේක් අමු අර්තාපල් වලින් සාදා ඇත, නමුත් ඒවා ඔවුන්ගේ ජැකට් වල තැම්බූ අර්තාපල් වලින් සාදා ගත හැකිය. මම ඔබ වෙනුවෙන් මගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරු තෝරාගෙන ඇති අතර ඒවා සියල්ලම උත්සාහ කිරීමට මම තරයේ නිර්දේශ කරමි.

මෙම ආහාරය සඳහා කැප වූ වෙනත් ලිපියක මා විස්තර කළ තවත් විකල්ප කිහිපයක් තිබේ, ඔබට ඒවා දැකිය හැකිය. පොදුවේ ගත් කල, ඔබට අර්තාපල් වලින් ඉතා රසවත් කෑම වර්ග සෑදිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ඒවා පිළිස්සීම. ඔව්, මේ තරම් තදින් අපේ ජීවිතයට ඇතුළු වී ඇති මෙම අල නොමැතිව අපට කුමක් කළ හැකිද යන්න මට සිතාගත නොහැකිය. හොඳයි, අපි අපේ වට්ටෝරු දෙස බලමු.

අපේ ගෘහණියන් අතර වඩාත් ජනප්රිය ක්රමය මෙයයි. සමහර විට සුළු අපගමනය සමඟ, නමුත් පොදු මූලධර්මය සමාන වේ. සමහරු ලෙමන් යුෂ එකතු නොකරයි, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබේ අභිමතය පරිදි වේ. නමුත් මම එය නිෂ්පාදනවල සංයුතියට ඇතුළත් කිරීමට තීරණය කළා.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 600 gr
• ළූණු - 1 pc.
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 1 තේ හැදි
• ලෙමන් යුෂ - 1/2 තේ හැන්දක
• ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් - රස
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්

සකස් කිරීම:

1. භාවිතෙය්දී අමු අර්තාපල් රළු කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය. ළූණු කෝණයන් මත හෝ බ්ලෙන්ඩරයක ද කපා ගත හැකිය. ඒවා එක් කෑමක් තුළ තබා ලෙමන් යුෂ ටිකක් මිරිකා ගන්න.

අර්තාපල් අඳුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා, වහාම ඔවුන් සමඟ ලූනු මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ එකම කාර්යය ඉටු කරයි.

2. මිශ්රණය colander වෙත මාරු කරන්න, හැන්දක් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න සහ අතිරික්ත දියර පිටතට ගලා යාම සඳහා විනාඩි 10 ක් තබන්න.

3. දැන් එය නැවත පිඟානකට දමන්න, ලුණු, බිත්තර, පිටි සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු මිරිකා හැරීම සහ සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. දැන් බදින ලද අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා මිශ්රණය සූදානම්.

4. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. එය මත පැතලි පාන් හැන්දක්, ගින්දර තරමක් අඩු කර විනාඩි 3 ක් පමණ රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. ඉන්පසු පෙරළන්න, පියනක් ආවරණය කර එම ප්රමාණයටම ෆ්රයි.

5. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් සහිත තහඩුවක් මත නිමි පෑන්කේක් තබන්න. ඉතිරි අර්තාපල් සමඟද එසේ කරන්න. ඒවා රන්වන් පැහැයෙන් හා ඉතා රසවත් විය යුතුය. ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

සරලව හා රසවත් zucchini සහ අර්තාපල් සිට පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඔබට ඒකාබද්ධ පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව zucchini භාවිතා කරයි. එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබට ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් උදෑසන ආහාරය ලැබෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• Zucchini - 300 gr
• අර්තාපල් - 300 gr
• පිටි - 4.5 හැදි
• බිත්තර - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - 75 ml
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් පීල් කර මධ්යම හෝ රළු කෝණයන් මත දැලක. Zucchini පීල් කර බීජ ඉවත් කරන්න. එය තරුණ නම්, එය සරලව සෝදා ඉන්පසු මධ්යම කෝණයන් මත එය දැලක. ඔවුන් එක් කෑමක් තුළ තබන්න, බිත්තරයක් එකතු කරන්න.

2. ඉන්පසු ලුණු, බිම ගම්මිරිස් සහ පිටි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල මිශ්ර කරන්න. මිශ්‍රණය අධික ලෙස දියර නම්, පිටි ටිකක් එකතු කරන්න.

3. ගින්න මත කබලෙන් ලිපට දමා එළවළු තෙල් වත් කරන්න. රත් වූ කබලෙන් ලිපට ඔබට හැකි තරම් පැතලි පාන් දමා රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස බැද ගන්න. දාර රන්වන් බව ඔබ දුටු විගසම එය පෙරළන්න.

4. අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත නිමි පෑන්කේක් තබන්න. ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න. හුදෙක් ඇඟිලි ලෙවකන රසවත්!

බිත්තර සහ පිටි නොමැතිව බෙලාරුසියානු භාෂාවෙන් අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි නිර්මාතෘවරුන්ට වඩා ඔවුන්ගේ ජාතික ආහාරය නිසි ලෙස පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි කිසිවෙකු දන්නේ නැත. එමනිසා, මම ඔබට සැබෑ බෙලාරුසියානු අනුවාදයක් පිරිනමමි - සරල සහ කිසිදු විකාරයක් නොමැතිව.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 0.6-1 kg
• ලුණු - රස
• පිෂ්ඨය (අවශ්ය නම්) - 1 තේ හැදි
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් - බැදීමට

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. ඔබේ රසයට ලුණු එකතු කරන්න. එය ප්රමාණවත් තරම් දුස්ස්රාවී නොවන බව ඔබ සිතන්නේ නම්, පිෂ්ඨය එකතු කරන්න.

2. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, කබලෙන් ලිපට කේක් ආකාරයෙන් අර්තාපල් මිශ්රණය පැතිර හා රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ඔවුන් ෆ්රයි.

3. ඉන්පසු පෑන් එකෙන් ඉවත් කර පිඟානක් මත තබන්න. ඉතිරි මිශ්‍රණයද එලෙසම බැදගන්න. මෙම රන්වන් අලංකාරය තාපය සිට මේසය වෙත කෙළින්ම සේවය කරන්න. ඔබේ ප්රියතම සෝස් පැළඳීමට සහ පවුලේ අයට කෑමට ආරාධනා කිරීමට වග බලා ගන්න.

කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්

පෑන්කේක් වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, ඔබට මස් එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සොසේජස් හෝ හොට් ඩෝග් අර්තාපල් වලට අඹරන්න. නැතහොත් මෙම වට්ටෝරුවෙහි මෙන් අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 400 gr
• අඹරන ලද මස් - 200 gr
• ළූණු - 0.5 pcs.
• පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි
• ලුණු - රස
• කරි කුළු බඩු - පොල්ලක්

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. එය කොලන්ඩරයකට මාරු කර අතිරික්ත දියර ඉවතට ගැනීම සඳහා හැන්දකින් ටිකක් තද කරන්න.

2. ඉන්පසු පිඟානකට මාරු කරන්න. එයට සිහින්ව කපාගත් ළුණු එකතු කර කලවම් කරන්න. ඊළඟට, අඹරන ලද මස්, පිෂ්ඨය, ලුණු සහ කරි කුළු බඩු එකතු කරන්න. සියල්ල නැවත මිශ්ර කරන්න.

3. එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. පැතලි කේක් සාදා කබලෙන් ලිපට දමන්න. රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම ඔවුන් ෆ්රයි.

4. බලපෑමට ලක් වූ අර්තාපල් පෑන්කේක් කඩදාසි තුවායක් හෝ තුවායක් මත තබන්න. කඩදාසි අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කරයි. ඔබේ ආදරණීයයන්ට උදේ ආහාරය සඳහා උණුසුම් පෑන්කේක් ලබා දෙන්න.

උඳුන තුල මස් සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ වීඩියෝව

උඳුන තුල එය පිසීම සඳහා විශිෂ්ට වීඩියෝ වට්ටෝරුවක් මට හමු විය. කම්මැලි හැෂ් බ්‍රවුන් යනු හොඳ අදහසක් පමණි. මම එය අත්හදා බලා මගේ පවුලේ අයට සැලකුවා. ඔවුන් සතුටු වුණා. එය ඉතා තෘප්තිමත් සහ ඔබේ දිව ගිල දැමීමට හැකි වන පරිදි රසවත් විය.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 700 gr
• අඹරන ලද මස් - 500 gr
• ලූනු - 2 pcs.
• චීස් - 50 gr
• බිත්තර - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• ක්රීම් - 100 ml
• එළවළු තෙල් - 2 හැදි
• පිටි - 3 හැදි

මාර්ගය වන විට, එවැනි කම්මැලි පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට පිසීමට හැකිය. එකම ආකාරයෙන් Knead සහ කබලෙන් ලිපට තබන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා එක් පැත්තක ෆ්රයි. ඉන්පසු පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන් බැද ගන්න. ඉන්පසු කුඩා ගින්නක් දල්වා පියන වසා ටික වේලාවක් තබන්න.

චීස් සමග තම්බා අර්තාපල් වලින් රසවත් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

Deruny, මෙය අපගේ කෑමට තවත් නමකි, තම්බා අර්තාපල් වලින් ද සෑදිය හැකිය. තවද එය ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී වනු ඇත. උදෑසන ආහාරය සඳහා මෙම විකල්පය උත්සාහ කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 500 gr
• චීස් - 100 gr
• ඩිල් - 2 හැදි
• බිත්තර - 1 pc.
• ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් - රස
• පිටි - 3 හැදි
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා සිසිල් කරන්න. ඔබට මෙය පෙර දින රාත්‍රියේ කළ හැකිය. ඉන්පසු එය පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක දමන්න. මධ්යම හෝ සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. ඩිල් සිහින් ව කපන්න. සෑම දෙයක්ම ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න.

2. මේ සියල්ල එක් ස්කන්ධයකට මිශ්ර කර කොටස් තුනකට බෙදන්න. සෑම කොටසකින්ම බනිස් සාදන්න. සෑම බනිස් ගෙඩියක්ම පිටිවලින් රෝල් කර පැතලි කේක් එකක් බවට පත් කරන්න.

3. දැන් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර එහි පිහිටුවා ඇති කේක් ප්රවේශමෙන් තබන්න. මිනිත්තු 2.5 ක් මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි. මෙම කාලය තුළ එක් පැත්තක් හොඳින් බදිනු ඇත. ඉන්පසු හැරී, පියන වසා තවත් විනාඩි 2.5 ක් ෆ්රයි.

4. කඩදාසි තුවායක් මත නිමි අර්තාපල් පෑන්කේක් තබා ඉතිරි tortillas ෆ්රයි. ඉන්පසු ඔබේ ප්රියතම සෝස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ උදෑසන ආහාරය සඳහා සේවය කරන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට අවශ්ය ප්රමාණයට tortillas සාදා ගත හැකිය. එය විශාල විය යුතු නැත, මම එයට කැමතියි.

හොඳයි, අපි අවසානයට ආවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙහිදී ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කළ හැකි අතර වට්ටෝරු සඳහා ඔබේම දෙයක් එකතු කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, සිහින් ව කැඩුණු සීනුව හෝ උණුසුම් ගම්මිරිස්, හෝ කැඩුණු ප්රියතම හරිතයන්, හැම්. ඒ නිසා මම කුස්සියේ ඔබට සුභ පතනවා.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න! ආයුබෝවන්.

අර්තාපල් පෑන්කේක් යනු උදේ ආහාරය සඳහා නිවසේදී ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි සරලම හා වඩාත්ම රසවත් ආහාරයකි. ඔබට තේ සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් සේවය කළ හැකිය හෝ ස්වාධීන හා තරමක් පෝෂ්යදායී ආහාරයක් ලෙස ඒවා අනුභව කරන්න.

අර්තාපල් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. එමනිසා, සමහර ගෘහනියන් ගෝවා හෝ හතු සමග ඒවා පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි, කැරට්, ඖෂධ පැළෑටි සහ චීස් පවා ඒවාට එකතු කරන්න.

සරලම වට්ටෝරුව රළු ගාන ලද අර්තාපල් ඇතුළත් වේ. අර්තාපල් පෑන්කේක් කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔවුන් බිත්තර සහ තිරිඟු පිටි එකතු කරයි. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා සරල සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුවක් සහ නිවසේදී රසවත් පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප වෙනස්කම් කිහිපයක් දෙස බලමු.

අර්තාපල් පෑන්කේක් - සරල සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඇත්ත වශයෙන්ම, අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. ප්රධාන දෙය නම් බැදපු අර්තාපල් වල ලස්සන රන්වන් පැහැයක් සහ අමතක නොවන සුවඳක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසන සරල නීති කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමයි.

අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට රළු කෝණයන් මත ගාන ලද අමු අර්තාපල් අවශ්ය වනු ඇත. අර්තාපල් නිල් පැහැයට හැරීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ වහාම බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ගාන ලද හෝ කැඩුණු ලූනු සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය.

අර්තාපල් පෑන්කේක් අඩු තාපයක් මත බැදීම වඩා හොඳය, එවිට අර්තාපල් වල අභ්‍යන්තර ස්ථර වාෂ්ප වීමට කාලය ඇති අතර තෙතමනය නොපවතී. ඔබ පෑන් තුළට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් අපගේ පිඟාන අධික ලෙස තෙල් සහිත සහ අඳුරු වනු ඇත. ඉතින්, කබලෙන් ලිපට රසවත් හා ඉස්ම සහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව දෙස බලමු.

අමුද්රව්ය:

• 3-4 අමු අර්තාපල්
• 1 කුඩා හෝ අර්ධ විශාල ළූණු
• 1 බිත්තර
• 2 තේ හැදි. පිටි හැඳි
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 (විකල්ප)
• ලුණු, කුළුබඩු - රස

සකස් කිරීම:

1. ළූණු සහ අර්තාපල් පීල් කරන්න. ඔබ සුදුළූණු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් කැමති නම්, ඔබ ද කරාබුනැටි දෙකක් සූදානම් කළ හැකිය. නමුත් මෙය සෑම කෙනෙකුටම නොවේ.
   
   
2. අර්තාපල් දැලක. අපි ද ළූණු දැලක සහ අර්තාපල් වලට එකතු කරන්නෙමු. සුදුළූණු මිරිකා ගන්න. අර්තාපල් සහ ළූණු ඉතා ඉස්ම සහිත නම්, ඔබට ඒවා මිරිකා ගත හැකි අතර අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න. එවිට අර්තාපල් පෑන්කේක් පෑන් පුරා පැතිරෙන්නේ නැති අතර ඒකාකාරව බදිනු ඇත.
3. අර්තාපල් මිශ්රණයට බිත්තරයක් කඩා දමන්න.
   
   
4. රස කිරීමට ලුණු සහ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න. මාර්ගය වන විට, වියළි ඩිල් සහ බිම් ගම්මිරිස් අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා හොඳයි. ඔබට පෙර සැකසූ අර්තාපල් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
5. පිටි එකතු කරන්න. අර්තාපල් මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
   
   
   
   
6. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න. එය හොඳින් උණුසුම් වන තෙක් අපි බලා සිටිමු.
7. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ප්රවේශමෙන් පෑන්කේක් බවට අර්තාපල් මිශ්රණය විහිදුවන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි පෑන්කේක්. අර්තාපල් පෑන්කේක් ඉතා ඝන නොවිය යුතු බව කරුණාවෙන් සලකන්න, එසේ නොමැති නම් ඇතුළත අර්තාපල් පිසීමට කාලය නැත.
   
   
   
   
8. ඔබ තෙල් සහිත හෝ තෙල් සහිත කෑම වලට අකමැති නම්, පෑන් එකෙන් හෑෂ් දුඹුරු ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න. එය අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර නිමි කෑම වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
9. අපි නිමි අර්තාපල් පෑන්කේක් අලංකාර තහඩුවකට මාරු කර ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරමු. අවශ්ය නම්, ඇඹුල් ක්රීම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හෝ සුදුළූණු සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය - එය ඔබේ රසයට අනුව වේ. Bon appetit!
   
   

අර්තාපල් පෑන්කේක් වල කැලරි අන්තර්ගතය:

අර්තාපල් පෑන්කේක් වල කැලරි අන්තර්ගතය නිෂ්පාදන සංයුතිය හා අනුපාතය අනුව වෙනස් විය හැක. සාමාන්‍යයෙන්, පිඟානේ 1 සේවය (ග්‍රෑම් 200) අඩංගු වේ:

කැලරි ප්රමාණය: 397.2 kcal.

මේදය: 26.4 ග්රෑම්.

ප්රෝටීන්: 6.0 ග්රෑම්.

කාබෝහයිඩ්රේට්: 35.2 ග්රෑම්.

අඹරන ලද මස් සමඟ අර්තාපල් ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් රසවත් හා පෝෂ්යදායී අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කළ හැකිය. ඔබට අඹරන ලද ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය භාවිතා කළ හැකිය - ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක්.

අර්තාපල් පෑන්කේක් කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ ඒවාට කුකුල් බිත්තරයක් එකතු කළ යුතුය. අර්තාපල් කුඩා දැලක දැමීම වඩා හොඳය. ඔබට අර්තාපල් සහ මස් මිශ්‍රණයට කැඩුණු ඩිල් එකතු කළ හැකිය, එමඟින් අර්තාපල් පෑන්කේක් තබා ප්‍රසන්න සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 6-7 pcs.
• අඹරන ලද මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස්) - 250 - 300 ග්රෑම්
• ළූණු - 2 පීසී.
• බිත්තර - 1 pc.
• ළූණු, සුදුළූණු, කුළුබඩු - අඹරන ලද මස් සඳහා
• කුළු බඩු, ලුණු - රස
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි

සකස් කිරීම:

1. ඔබේ රසයට අඹරන ලද මස් සඳහා ළූණු, සුදුළූණු, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු එකතු කරන්න.
   
   
2. එක් විශාල ළූණු පිහියකින් කපන්න හෝ එය දැලක. අපි අර්තාපල් සමඟම කරන්නෙමු.
   
   
3. අර්තාපල් සහ ළූණු මිරිකා සහ පිෂ්ඨය සමග යුෂ ඉවතට.
   
   
4. අර්තාපල් වලට බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
   
   
5. අපි අර්තාපල් ස්කන්ධයෙන් පැතලි කේක් එකක් සාදා, අඹරන ලද මස් ටිකක් ඇතුළට දමා අඹරන ලද මස් පිරවීම ඇතුළත ඇති පරිදි කුඩා පෑන්කේක් සාදන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට කාර්යය සරල කළ හැකි අතර අර්තාපල් මිශ්රණය සමඟ අඹරන ලද මස් මිශ්ර කරන්න.
   
   
   
   
6. රත් වූ කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් පෑන්කේක් තබා පියනක් ආවරණය කරන්න. ගින්න කුඩා විය යුතුය. අර්තාපල් පෑන්කේක් පරිස්සමින් පෙරළා රන් දුඹුරු තෙක් අනෙක් පැත්තෙන් බැද ගන්න.
   
   
   
   

මේසයට පිඟාන සේවය කර එහි ප්රසන්න හා පොහොසත් රසය භුක්ති විඳින්න!

හතු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් - හෘදයාංගම හා රසවත්

හතු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් යනු පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සුදුසු සරල හා රසවත් ස්වාධීන ආහාරයකි. ඔබ නැවුම් හෝ ලුණු දැමූ හතු සමග ඒවා පිසීමට හැකිය. මෙම අරමුණු සඳහා නැවුම් ෂැම්පිග්නොන් පරිපූර්ණයි, ඒවා කලින් බටර් වල බදින ලද ය.

අමුද්රව්ය:

• අමු අර්තාපල් - 6-7 pcs.
• නැවුම් ෂැම්පිසන් - 200 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• බටර් - හතු බැදීම සඳහා
• එළවළු තෙල් - බැදීමට
• ලුණු, කුළුබඩු - රස
• හරිතයන් - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

ෂැම්පිග්නොන් පිසූ විට යුෂ විශාල ප්‍රමාණයක් නිපදවන බැවින්, අපි මුලින්ම බටර්වල බදිනවා. බටර් හතු සියුම් හා ප්රසන්න රසයක් ලබා දෙනු ඇත. අර්තාපල් පෑන්කේක් බදින පිණිස, පෑන් වෙත නොගැලපෙන පරිදි එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

1. අපි ෂැම්පිග්නොන් පිරිසිදු කර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපන්නෙමු, මන්ද ... පිසූ විට ඒවා සැලකිය යුතු ලෙස හැකිලෙනු ඇත. සියලු තෙතමනය නැති වන තුරු කබලෙන් ලිපට බටර් වල හතු බදිනවා. හතු වලට ප්‍රසන්න සුවඳක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට පෑන් වෙත සිහින් ව කැඩුණු ළූණු එකතු කළ හැකිය.
2. ළූණු පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
3. රළු කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක සහ ළූණු සමග මිශ්ර. ළූණු වලට ස්තූතියි, අර්තාපල් නිල් පැහැයට හැරෙන්නේ නැත.
4. අර්තාපල් සහ ළූණු කොලන්ඩරයක තබා යුෂ සහ අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා තරයේ මිරිකා ගන්න.
5. අර්තාපල් සහ ළූණු බඳුනකට මාරු කරන්න, ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන් එකතු කරන්න.
6. බිත්තරය කඩා, රස කිරීමට පිටි, ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
7. මධ්යම උෂ්ණත්වයට එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය කබලෙන් ලිපට පැතිරීම සහ රන් දුඹුරු තෙක් පියන යටතේ දෙපස අර්තාපල් පෑන්කේක් ෆ්රයි. අර්තාපල් පෑන්කේක් ඉතා ඝන බවට පත් නොකරන්න, එසේ නොමැති නම් ඇතුළත අර්තාපල් තරමක් තෙත් විය හැක.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මේසයට හතු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් (ඩෙරුනි) සේවය කරන්න. Bon appetit!

මාර්ගය වන විට, ඔබට ටින් හතු සමග අර්තාපල් පෑන්කේක් පිසීමට හැකිය, එය කුඩා කැබලිවලට කපා යුෂ වලින් ප්රවේශමෙන් මිරිකා ගත යුතුය.

ඔබ වියළි හතු භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, ඒවා පැය 10 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා, පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා බටර් වල ෆ්රයි. එය රසවත් වනු ඇත!

ගෝවා සමග අර්තාපල් පෑන්කේක්

ඔබ දැනටමත් සම්භාව්‍ය අර්තාපල් පෑන්කේක් වලින් වෙහෙසට පත්ව සිටින විට, ඔබට ඒවාට විවිධ පිරවුම් එකතු කළ හැකිය. සමහර ගෘහණියන් ගෝවා සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් සෑදීමට කැමැත්තක් දක්වයි, එය අඩු ඇඹරීමක් බවට පත් කර සුළු ඇඹුල් රසයක් ලබා ගනී.

ඔබ හරිත ළූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මෙම ආහාරය සේවය කළ හැකිය. එය සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි, එය පිරවීම සහ රසවත් බවට හැරේ.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 6 කෑලි.
• ගෝවා - 200 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

සකස් කිරීම:

1. ළූණු දැලක හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් එය කපන්න.
2. ගෝවා පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා, ළූණු සමඟ මිශ්ර කර අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කිරීම සඳහා මිරිකා ගන්න.
3. අර්තාපල් දැලක, මිරිකා සහ ගෝවා සහ ළූණු සමග මිශ්ර.
4. ප්රතිඵලය ස්කන්ධය, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට බිත්තර එකතු කරන්න.
5. පිටි මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට පිටි සෙමොලිනා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
6. පියන යටතේ දෙපස මධ්යම තාපය මත එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි පෑන්කේක් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා අර්තාපල් පෑන්කේක් ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න.

සූදානම් පෑන්කේක් කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා. Bon appetit!

ඉතා මෘදු, තෘප්තිමත් සහ රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් අර්තාපල් වලට ගාන ලද චීස් ටිකක් එකතු කිරීමෙන් සකස් කළ හැකිය. දෘඪ චීස් මෙම අරමුණු සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ, නමුත් ඔබ කැමති නම්, ඔබ සැකසූ හෝ ෆෙටා චීස් වලට සීමා කළ හැකිය.

ඔබ සකසන ලද චීස් ගන්නවා නම්, එය විනාඩි 30 - 40 ක් ශීතකරණයේ තැබීමට අමතක නොකරන්න. එවිට එහි මතුපිට පුරා පැතිරීමකින් තොරව දැලක කිරීමට පහසු වනු ඇත.

ඔබට චීස් පෑන්කේක් වලට කැඩුණු ඩිල් හෝ සුදුළූණු ටිකක් එකතු කළ හැකිය. ඒවා වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ වන අතර, ඔබට ඖෂධ පැළෑටි හෝ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• අමු අර්තාපල් - 7 කෑලි.
• ළූණු - 1 pc.
• චීස් - 200 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• තෙල් - බැදීමට
• කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු - රස

සකස් කිරීම:

1. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා, යුෂ බැස යාමට ඉඩ සලසන කොලන්ඩරයකට දමන්න.
2. අර්තාපල් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. ළූණු වලට එකතු කර මිරිකා ගන්න.
3. කෝණයන් මත චීස් තුනක්. බඳුනක තබා එයට අර්තාපල් සහ ළූණු එකතු කරන්න.
4. බිත්තරය බිඳ දමන්න, පිටි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ප්රතිඵලය ස්කන්ධය එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
5. කබලෙන් ලිපට තෙල් හොඳින් රත් කර මධ්යම තාපය මත තබන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අර්තාපල්-චීස් මිශ්රණය හැන්දක් සමග පැතිර, ඔබ ඉතා ඝන නොවන අර්තාපල් පෑන්කේක් ලබා ගැනීම සඳහා එය සමතලා කරන්න.
6. අර්තාපල් පෑන්කේක් රසවත් රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් දෙපස බැද ගන්න. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා ඒවා කඩදාසි තුවායක් හෝ තුවායක් මත තබන්න.

නිමි චීස් පෑන්කේක් සේවා තහඩු වෙත මාරු කර සේවය කරන්න. Bon appetit!

බිත්තර නොමැතිව අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබ බිත්තර නොමැතිව ආහාර හෝ නිර්මාංශ අර්තාපල් පෑන්කේක් කැමති නම්, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. බිත්තර නොමැතිව අර්තාපල් හැරවීමට අපහසු බැවින්, ඒවා සිහින් කෝණයන් මත දැලක කිරීම වඩා හොඳය. බන්ධනය සඳහා අපි අර්තාපල් මිශ්‍රණයට සෙමොලිනා ස්වල්පයක් සහ රසය එකතු කිරීම සඳහා සුදුළූණු කරාබුනැටියක් ද එකතු කරන්නෙමු. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත!

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 6-8 pcs.
• ළූණු - 1 pc.
• සෙමොලිනා - 3 තේ හැදි. හැඳි
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් - රස
• තෙල් - බැදීමට

සකස් කිරීම:

1. පීල් සහ දඩ කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක.
2. ළූණු කෝණයන් මත අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. යුෂ සහ පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර කර මිරිකා ගන්න.
3. සුදුළූණු කුඩා කරාබු මිරිකා සහ අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර.
4. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට සෙමොලිනා, බිම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ඩිල් වැනි කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.
5. මධ්යම තාපය මත තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. මෙම කාලය තුළ, සෙමොලිනා ටිකක් ඉදිමී ඇති අතර, ඔබට අර්තාපල් පෑන්කේක් ෆ්රයිට් කිරීමට පටන් ගත හැකිය.
6. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ප්රවේශමෙන් හැන්දක් සහ පෑන්කේක් සාදන්න. ඇතුළත අර්තාපල් තෙත් නොවන පරිදි ඒවා ඉතා ඝන නොකරන්න.
7. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස අර්තාපල් පෑන්කේක් ෆ්රයි සහ සේවය කරන්න. Bon appetit!

කැරට් සමග රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක්

ඉස්ම සහිත සහ රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් අර්තාපල් සහ කැරට් වලින් සාදා ගත හැකිය. කැරට් පිඟාන අඩු කරවන අතර අමතර පැණිරස ලබා දෙයි. සම්භාව්ය අර්තාපල් පෑන්කේක් මෙන්, ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ හොඳම සේවය කරති. අවශ්‍ය නම්, බැදීමට පෙර අර්තාපල් මිශ්‍රණයට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• අමු අර්තාපල් - 5 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• බිත්තර - රස කිරීමට
• හරිතයන් - රස කිරීමට
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• ලුණු, කුළුබඩු - රස
• තෙල් - බැදීමට

සකස් කිරීම:

1. කැරට් හා අර්තාපල් දැලක. මේ සඳහා විශාල කෝණයන් ගැනීම සුදුසුය.
2. එළවළු මිරිකා සහ ඔවුන්ගෙන් යුෂ සහ පිෂ්ඨය ඉවතට. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට පිටි, බිත්තර, ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
3. පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට, රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස අර්තාපල් සහ කැරට් පෑන්කේක්. නිකම්ම තාපය වැඩි නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඇතුළත අර්තාපල් පිසීමට කාලය නොමැති අතර තෙත් වී පවතිනු ඇත.
4. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් මේසයට සේවය කරන අතර ඒවායේ සියුම් රසය සහ අමතක නොවන සුවඳ භුක්ති විඳින්නෙමු. Bon appetit!

හැපෙන අර්තාපල් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා කුඩා උපක්රම සහ රහස්

මෙම පුදුමාකාර ආහාරයේ සරල බව පෙනෙන්නට තිබුණත්, අර්තාපල් පෑන්කේක් සකස් කිරීම එහිම සියුම් හා රහස් ඇත. පොඩි කළ අර්තාපල් වල ප්‍රමාණය පවා බොහෝ දුරට පිසීමේ කාලය සහ නිමි කෑමේ රසය තීරණය කළ හැකිය.

ඇත්තෙන්ම රසවත් හා ඉස්ම සහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, මෙම නීති අනුගමනය කරන්න:

1. බිත්තරය එකතු කිරීමට පෙර, අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා අර්තාපල් තරයේ මිරිකා ගන්න. එවිට, කබලෙන් ලිපට තැබූ විට, අර්තාපල් පෑන්කේක් පැතිරෙන්නේ නැති අතර ඒවා හැරවීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.
2. ගාන ලද අර්තාපල් ඉක්මනින් නිල් පැහැයට හැරෙන අතර ලාක්ෂණික සුවඳක් ලබා ගනී. අර්තාපල් මිශ්‍රණයට කැඩුණු ලූනු හෝ ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් එකතු කිරීමෙන් ඔබට මෙම ගුණාංගයෙන් මිදිය හැකිය.
3. මධ්යම තාපය මත සහ පියනක් යටතේ පවා පෑන්කේක් ෆ්රයි කිරීමට වඩා හොඳය. එවිට අර්තාපල් අභ්යන්තර ස්ථර ආහාර පිසීමට කාලය ඇති අතර, ඉහළ ස්ථර ගිනි නොගනු ඇත.
4. අර්තාපල් පෑන්කේක් පැතිරීම වැළැක්වීම සඳහා බිත්තර සහ තිරිඟු පිටි ඒවාට එකතු කරනු ලැබේ. එසේම, සමහර විට පිටි පිෂ්ඨය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ, නිර්මාංශ වට්ටෝරු වල පිටි පමණක් භාවිතා වේ.
5. අර්තාපල් පෑන්කේක් පිරවීමෙන් හෝ අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ සකස් කිරීමෙන් ඔබට නව රස සටහන් එකතු කළ හැකිය. මේ අනුව, බොහෝ වට්ටෝරු හතු, නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද ගෝවා, zucchini, broccoli, සහ පවා අඹරන ලද කුකුල් මස් හෝ මස් භාවිතා කරයි.
6. අර්තාපල් පෑන්කේක් බිත්තර නොමැතිව සකස් කර ඇත්නම්, එය දඩ කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක කිරීමට වඩා හොඳය. එවිට පෑන්කේක් හැරවීමට පහසු වනු ඇත, ඔවුන් පෑන් වටා එතරම් පැතිරෙන්නේ නැත.
7. අර්තාපල් පෑන්කේක් බැදීම සඳහා, ඔබ තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර අවශ්ය පරිදි එකතු කළ යුතුය. එවිට නිමි පෑන්කේක් අඩු තෙල් සහිත වන අතර පෑන් මතුපිට පැතිරෙන්නේ නැත.
8. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා ෆ්රයිඩ් පෑන්කේක් කඩදාසි තුවායක් හෝ තුවායක් මත තැබිය හැකිය.
9. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය, ඔබට කුඩා සුදුළූණු හෝ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.
10. ඔබ ඉක්මනින් උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රයක් මත අර්තාපල් පෑන්කේක් විශාල සංඛ්යාවක් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පිඟානක් තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වා, එළවළු තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කර අර්තාපල් පෑන්කේක් ප්‍රවේශමෙන් තබන්න.