අලුත් අවුරුදු පළතුරු සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද? අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පළතුරු සලාද අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පළතුරු සලාද සඳහා වට්ටෝරු

අලුත් අවුරුදු මේසය යනු රසවත් කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් වන අතර ඒවා අතර සෑම විටම මස්, මාළු, එළවළු සහ ඇත්ත වශයෙන්ම පැණිරස අතුරුපස ඇත. 2016 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පළතුරු සලාද අසාමාන්ය විය යුතුය, මන්ද වසරේ සේවිකාව ලස්සන හා මුල් සියල්ලට ආදරය කරයි, එබැවින් දැන් රසවත් වට්ටෝරු මත ගබඩා කරන්න. අපි ඔබට එවැනි වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමට අවශ්ය, අපගේ ඉඟි සහ අදහස් භාවිතා කරන්න, සහ ඔබේ මංගල්යය උත්සවාකාරයෙන් රසවත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

දෘඪ චීස් සමග පළතුරු සලාද "ආචාරය"

විශේෂ මිහිරි-රසවත් රසයක් සහිත සැහැල්ලු සලාදයක් අලුත් අවුරුදු මේසය අලංකාර කිරීම පමණක් නොව, උත්සව මංගල්යයේ විශිෂ්ට අවසානයක් ද වනු ඇත.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පළතුරු සලාදයක් ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, අලුත් අවුරුදු සැරසිලි පවා ඔබේ කාලය බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. එකවරම තවත් අතුරුපසක් පිළියෙළ කරන්න, මන්ද ඔබේ අමුත්තන් එයින් ඉරා දැමීමට නොහැකි වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• මැන්ඩරින් - 2 කෑලි;
• කුඩු ගම්මිරිස් - 1 පින්ච්;
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
• අන්නාසි (නැවුම්) - 2 තහඩු;
• ඇපල් - 1 pc .;
• කිවි - 1 pc .;
• මිරිස් ගම්මිරිස් - ½ හෝ 1 pc. (රස).

නැවත පිරවීම සඳහා නිෂ්පාදන

• ලෙමන් යුෂ - ½ තේ හැන්දක;
• ස්වාභාවික යෝගට් - 3-4 තේ හැදි. l.;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. එල්.

පළතුරු සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. ඇපල් කුඩා පෙති වලට කපන්න.
2. අපි අන්නාසි තහඩු බීජ වලින් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු.
3. ටැංජරීන් පීල් කර පැඟිරි ගෙඩි පෙති වලට බෙදන්න.
4. ඝන චීස් කැට කපා.
5. මිරිස් කපන්න සහ කැඩුණු අන්නාසි, චීස්, ඇපල් සහ ටැංජරීන් පෙති සමග මිශ්ර කරන්න.
6. පළතුරු සලාද සඳහා ඇඳුම සකස් කරන්න: වෙනම භාජනයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම්, ලෙමන් යුෂ සහ යෝගට් මිශ්ර කරන්න.
7. අතුරුපස කන්නය, මින්ට් sprigs සමග එය සැරසීම සහ අලුත් අවුරුදු මේසයට එය සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුවෙහි ඇති අමුද්රව්ය ප්රමාණය කුඩා කොටසක් (2-3 පුද්ගලයින්) සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ඔබේ නිවාඩු මේසයේ අමුත්තන් වැඩි නම්, ආහාර ප්රමාණය 2-3 ගුණයකින් වැඩි කරන්න.

උණුසුම් මිරිස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, උණුසුම් රසය උත්සව අතුරුපසේ ප්‍රධාන, සියුම් මිහිරි රසයට බාධා නොවන පරිදි එහි අන්තර්ගතය වැඩි කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නැත.

උත්සව රාත්‍රියක ඔබේ ආත්මයට විශේෂ දෙයක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ මත්පැන් සමඟ පලතුරු බහු මිශ්‍රණයකි. පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් අතුරුපස සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව රසයෙන්ද අද්විතීය කරයි.

සියුම් හා තියුණු පලතුරු සටහන් වල අන්තර් විවීම ඔබේ ආහාරයේ සැබෑ සැරසිලි වනු ඇත, ඔබට එය විනාඩි 20 කින් සකස් කළ හැකිය.

• තැඹිලි - 1 pc .;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• කිවි - 1 pc .;
• දෙළුම් බීජ - 2 තේ හැදි. l.;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• කැරම්බෝලා - (රස කිරීමට);
• මත්පැන් - 4 තේ හැදි. l.;
• චොකලට් (වඩාත් කටුක) - 20 ග්රෑම්.

කොහොමද උයන්නෙ

1. පලතුරු සෝදා පීල් කරන්න.
2. සියලුම පළතුරු පල්ප් කුඩා කොටු කපා.
3. පෙති බඳුනක තබන්න:

• ඇපල්;
• කෙසෙල්;
• දොඩම්;
• කීවි;
• දෙළුම් බීජ.

සලාද මුදුනේ මත්පැන් වත් කර ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය. වැඩි බලපෑමක් සඳහා, කැරම්බෝලා (තරුවක හැඩයෙන් වැඩෙන පලතුරක්) එකතු කරන්න.

ඔබට කැරම්බෝලා මිලදී ගත නොහැකි නම්, ඔබට එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
මිදි, ලෙමන් සහ පැපොල් සුදුසු ආදේශක වේ. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබ සලාදයට ලබා දිය යුතු රසය මත - ඇඹුල් හෝ පැණිරසයි.

මෙම පහසු සකස් කළ සලාද අසාමාන්ය ලෙස මුල් නිර්මාණය නිසා නිවාඩු මේසය මත ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්.

කුඩා යෝගට් හිම පියලි වලින් ආවරණය කර ඇති පෙති කපන ලද වර්ණවත් පලතුරු කෑමක් පිරිනැමීමෙන්, ඔබ ඔබේ මංගල්යය අලංකාර කරනවා පමණක් නොව, ඔබ කෙතරම් අපූරු සේවිකාවක්ද යන්න ඔබේ අමුත්තන්ට පෙන්වයි.

අමුද්රව්ය

• ටැංජරීන් - 4 කෑලි;
• පර්සිමන් (විශාල) - 1 pc .;
• ලෙමන් - ½ කෑල්ලක්;
• ඇපල් - 1 pc .;
• මී පැණි - 4 තේ හැදි. l.;
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• කිවි - 1-2 කෑලි;
• දෙළුම් - 1 pc.

පියවර 1: මී පැණි උණු කරන්න

පළමුවෙන්ම, අපි කැන්ඩිඩ් මී පැණි උණු කළ යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මී පැණි වීදුරු භාජනයක තබා උණු වතුර භාජනයක තබන්න. මී පැණි 40 ° C ට වඩා රත් කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් එය හුදෙක් එහි සුව ගුණ නැති වනු ඇත.

පියවර 2: පළතුරු සලාද සකස් කරන්න

එළවළු සෝදන්න, පීල් කර ඒවා කපා ගැනීමට පටන් ගන්න:

• ඇපල් මධ්යම කැබලිවලට කපා, ඒවා අඳුරු නොවන පරිදි ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය;
• අපි කෙසෙල් කුඩා කැබලිවලට කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද සඳහා පැණිරස කෙසෙල් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. කෙසෙල් ලෙල්ලක අඳුරු තිත් මිහිරි පලතුරක ස්ථිර ලකුණකි;
• අපි ටැංජරීන් පෙති වලට වෙන් කර, ඒවායින් බීජ ඉවත් කර, පසුව පැඟිරි ගෙඩි කුඩා කැබලිවලට කපන්න;
• මධ්යම කපන ලද භාවිතෙය්දී කිවි;
• ඉදුණු නමුත් තද පර්සිමන් කුඩා කැබලිවලට කපන්න;
• පලතුරු මිශ්ර කරන්න, උණු කළ මී පැණි වත් කරන්න, සෑම කෑල්ලක්ම හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා තරයේ මිශ්ර කරන්න.

පියවර 3: පළතුරු සලාද යෝගට් සහ දෙළුම් වලින් සරසා ගන්න

අපගේ අතුරුපස "හිම පියලි" ලෙස හැඳින්වේ, අපි නිමි කෑමක් අලංකාර කරන්නේ මෙයයි. ස්වභාවික යෝගට් ටිකක් ගෙන සලාද මතුපිට කුඩා ලස්සන හිම පියලි සෑදීමට එය භාවිතා කරන්න.

සලාදයේ මධ්යයේ දෙළුම් බීජ තරුවක් තබන්න. සෑම පාත්‍රයකම අතුරුපසක් සමඟ වෙන වෙනම එවැනි සැරසිලි කිරීම වඩා හොඳය, එවිට සියලුම අමුත්තන්ට අලංකාර ලෙස සරසා ඇති කොටසක් ලැබෙනු ඇත;

පිඟානේ රූපය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, ඔබට හිම පියල්ලක හැඩයේ තුවායක් මත පාත්රය සේවය කළ හැකිය. එය ඉතා ආකර්ෂණීය හා විලාසිතාවෙන් පෙනෙනු ඇත.

පළතුරු සලාද "හිම තුළ අන්නාසි"

උකු කිරි සමග විදේශීය පළතුරු සහ හිම සුදු මෙයොනීස්වල සියුම් රසයේ සංයෝජනය අතුරුපසට සුළු රසයක් ලබා දෙයි. අද්විතීය ඉදිරිපත් කිරීම සූදානම් කළ ප්‍රණීතභාවය පිළිබඳ හැඟීම වැඩි කරයි.

මෙම සලාද සකස් කිරීම විනාඩි 10-15 ක් ගතවේ. අවම වශයෙන් අමුද්‍රව්‍ය සහ සියල්ල ලබා ගත හැකි අතර ඔබේ ආරාධිත අමුත්තන් සතුටු කිරීමට ඔබේ රසවත් පලතුරු අතුරුපස සූදානම්.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය

• අන්නාසි - 2 කෑලි;
• මින්ට් අතු (නැවුම්) - රස;
• උකු කිරි - ½ තේ හැදි;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• මෙයොනීස් - ½ තේ හැදි.

සකස් කිරීම

1. භාවිතෙය්දී කෙසෙල් සහ ඇපල් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
2. අන්නාසි කපන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස අන්නාසි පෙති 3 කුඩා කැට කපා.
3. උකු කිරි සහ මෙයොනීස් මිශ්රණයක් සමග පළතුරු පෙති කන්නය. ආහාර ඇඳුමේ පොඟවා සලාද වියළී නොයන ලෙස මෙය අවශ්‍ය වේ.

අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර කර සලාදයේ මතුපිටට උකු කිරි සහ මෙයොනීස් මිශ්‍රණය වත් කරන්න, එවිට එය අතුරුපස ආවරණය කර හිම බ්ලැන්කට්ටුවක් මෙන් පෙනේ.

සෑම දෙයක්ම සූදානම් වන විට, සලාද සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර වහාම, අන්නාසි පීල් (සම්පූර්ණයෙන්ම පල්ප් සිට භාවිතෙය්දී) දී පිඟාන තබා මින්ට් sprigs සමග අතුරුපස සැරසීම.

අන්නාසි බෝට්ටු වල කුළුබඩු සහිත පළතුරු සලාද

ඔබ අසාමාන්ය අලුත් අවුරුදු පළතුරු සලාද වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත පළතුරු අතුරුපසක් ඔබට අවශ්ය වේ. අමුද්රව්යවල අසාමාන්ය සංයෝජනයක් සැබවින්ම අද්විතීය රසයක් නිර්මාණය කරයි.

පිඟානේ සුවිශේෂත්වය නැවුම් ඉඟුරු සහ ඇරෝමැටික මින්ට් මගින් විශිෂ්ට ලෙස අවධාරණය කෙරේ. එවැනි කුළුබඩු කට්ටලයක් සමඟ, ඔබේ අතුරුපසට දිගු කාලයක් නිවාඩු මේසය මත රැඳී සිටීමට අවස්ථාවක් නොමැත.

අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා අමුද්රව්ය

• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• ඉඟුරු - නැවුම් මූල 2 සෙ.මී.
• අඹ - 1 pc .;
• කුරුඳු (බිම නොවේ) - 1 පොල්ලක් (සෙන්ටිමීටර 2.5 ට වඩා වැඩි නොවේ);
• ජලය - 300 ml;
• ලෙමන් යුෂ - ½ pcs .;
• අන්නාසි - 1 pc .;
• ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 300;
• කරාබුනැටි - 1 pc .;
• මින්ට් අතු - (සැරසිලි සඳහා);
• දුඹුරු සීනි - 75 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

සීනි සිරප් සකස් කිරීම

සීනි, කරාබුනැටි, කුරුඳු සහ ජලයෙන් සිරප් සකස් කරන්න.

කුළුබඩු මිශ්‍රණය නභිගත කරන්න, ගින්දර අඩු කර වතුර පරිමාව 1/3 කින් අඩු වන තෙක් සිරප් විනාඩි 5 ක් උයන්න. මෙයින් පසු, උදුනෙන් සිරප් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

පළතුරු පෙති කැපීම

1. ස්ට්රෝබෙරි සහ අඹ අඩකින් කපන්න. අඩකට කපාගත් අඹ ගෙඩියකින් අපි බීජය ඉවත් කර, සම කපා, පල්ප් කුඩා කැට කපා.
2. කෙසෙල් පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න.
3. ඉඟුරු මුලෙන් සම ඉවත් කර තීරු කපා ගන්න.

අපි සියලු කැඩුණු පලතුරු සලාද භාජනයකට මාරු කර, අතුරුපස සීනි සිරප් (පෙරන ලද) සමඟ සමය කර, පිඟාන තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අන්නාසි බෝට්ටු සෑදීම

අන්නාසි සමාන කොටස් 2 කට කපන්න. ඉන්පසුව, බිත්ති වලින් මිලිමීටර් 5-7 ක දුරක් ඉතිරි කර, තුනී පිහියකින් අන්නාසි පල්ප් කපා දමන්න. අපි විශාල පිඟානක් මත ක්රියා පටිපාටිය සිදු කරන්නෙමු, එවිට යුෂ එය තුළට ගලා යන අතර මේසය මත නොවේ.

අපි කපන ලද පල්ප් වලින් ගොයම් ගහ ඉවත් කර, පල්ප් මධ්යම කැට කපා.

සලාද භාජනයට මුදා හරින ලද යුෂ සමග අන්නාසි පෙති එකතු කරන්න. සියලුම නිෂ්පාදන නැවත මිශ්ර කරන්න.

අවසාන වශයෙන්, අපි අන්නාසි බෝට්ටු මත රසවත් පළතුරු සලාද දමා, එය සුවඳ මින්ට් sprigs එය සැරසීම සහ අලුත් අවුරුදු මේසය එය සේවය.

2016 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පළතුරු සලාද: සැරසිලි සඳහා අදහස්

අලුත් අවුරුද්ද විශේෂ නිවාඩු දිනයක් බැවින්, අමුත්තන්ට ඔවුන්ගේ රසය පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ පෙනුම ද මතක තබා ගැනීමට, උත්සව කෑම යම් අසාමාන්ය ආකාරයකින් සරසා ගත යුතුය. එය ළඟා වෙමින් තිබේ, එයින් අදහස් කරන්නේ සලාද ඒ අනුව සරසා ගත යුතු බවයි - දීප්තිමත්, නිර්මාණශීලීව, පරිකල්පනය සමඟ.

අපි ඔබට සැරසිලි සඳහා විකල්ප ඉදිරිපත් කරමු.

කෙසෙල් හිම මිනිසා

කිවි නත්තල් ගස

ඊනියා "නත්තල් ගස් සෙල්ලම් බඩු" සෑදීම සඳහා අතිරේක අමුද්රව්ය භාවිතා කරන කිවි නත්තල් ගසක්.

තරු හෝ මල්

කිවි, කෙසෙල්, ඇපල් ලෙලි හෝ පල්ප් ආදියෙන් කැටයම් කළ තාරකාවක්.

කැටයම් ආදරවන්තයින් සඳහා, අපි සැරසිලි පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක මාස්ටර් පන්ති කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු.

වඳුරා

විශේෂයෙන් රසවත් අදහසක් වන්නේ සම්පූර්ණයෙන්ම පළතුරු වලින් සාදන ලද වඳුරකි. එවැනි පළතුරු මූර්ති නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 අඹ;
• 4 කෙසෙල්;
• 2 දොඩම්;
• 1 අන්නාසි;
• පර්සිමන් මුදු 2;
• 3 ඔලිව් හෝ කළු ඔලිව්.

පළතුරු වලින් වඳුරෙකු සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. අන්නාසි මුදුනේ කපා, එය තුළ කුඩා අවපාතයක් ඇති කිරීම. අපි අන්නාසි පිඟානක් මත තබමු, අපි එය ශරීරය පිටුපස ඇත.
2. "හිස" - ලෙලි අඹ - අන්නාසි මත තබන්න.
3. අපි එක් තැඹිලි ගෙඩියක් තදින් අඩකින් කපන්නෙමු - මේවා අපගේ කන් වනු ඇත, දෙවැන්නෙන් අපි මුඛයක් සාදන්නෙමු.
4. අඹ වල, පැතිවල, අපි මධ්යම ගැඹුරු කැපුම් කරන්නෙමු, ඉන්පසු අපි කන් ඇතුල් කරන්නෙමු - පැඟිරි ගෙඩියක අඩක්. එකම මූලධර්මය භාවිතා කරමින්, අපි වඳුරාගේ "හිස" පහළ කොටස තුලට තැඹිලි මුඛය ඇතුල් කරන්නෙමු.
5. අපි අඹ වල ඇස් සඳහා සිදුරු සාදන්නෙමු. අපගේ ඇස් ඔලිව් (හෝ ඔලිව්) වන අතර ඒවා තුනී පර්සිමන් මුදු වලින් වට වී ඇත.
6. අපි නාසය සඳහා තැඹිලි වල සිදුරු සාදා, කුහරය තුළට ඔලිව් 1 ක් ඇතුල් කරන්නෙමු.
7. අපි අන්නාසිවල ඉහළ සහ පහළ කොටස්වල සිදුරු සාදා ඒවාට නොකැඩූ කෙසෙල් ඇතුල් කරන්නෙමු.
8. වඳුරා සඳහා තොප්පියක් ලෙස සාමාන්ය පාත්රයක් භාවිතා කරන්න. එපමණයි, කුඩා උත්සාහයක් - සහ ඔබේ සුඛෝපභෝගී අතුරුපස අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සූදානම්.

ඔබේ කෑම වර්ග සැලසුම් කිරීම සමඟ අත්හදා බලන්න; මෙය අවසානයේ ඔබේ අමුත්තන් මවිතයට පත් කරනවා පමණක් නොව, පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබට ප්‍රසන්න හැඟීම් රාශියක් ගෙන එනු ඇත. 2016 නව වසර සඳහා පළතුරු සලාද රසවත් හා අසාමාන්ය විය යුතුය.

අලුත් අවුරුදු උදාවේදී, ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් මුල් අතුරුපස පමණක් සමඟ සතුටු කරන්න - සහ ප්‍රාතිහාර්යයන් සහ යහපත්කමේ නිවාඩුව මුළු ඉදිරි වසර සඳහාම ඔබට දීප්තිමත් හැඟීමක් බවට පත් වේවා.

ඔබට අලුත් අවුරුදු මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ඉතා දක්ෂ විය යුතු නැත. ඔලිවියර් සහ ෂුබා ඔවුන්ගේ නියම ස්ථානවල රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න - සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ග සමඟ පලතුරු සලාද කිහිපයක් එකතු කරන්න. කෙසෙල් සහ දොඩම් වල කෙසෙල් පෙති නැත, සෑම දෙයක්ම වඩා රසවත් ය.

කතුවැකිය "රස සමග"ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් අසාමාන්ය පළතුරු සලාද සඳහා වට්ටෝරු 3 ක්අලුත් අවුරුද්ද සඳහා: සම්භාව්ය පැණිරස සහ 2 රසවත්. ඔවුන්ගෙන් එකක් වනු ඇත ... ලුණු සහ සුදුළූණු. එය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනේ, නමුත් ඔබ පළමු හැන්දෙන් එහි රසයට කැමති වනු ඇත.

අලුත් අවුරුදු පළතුරු සලාද

මෙම සලාද ඉදිකිරීම් සෙල්ලම් බඩු වේ. ඒවා බීජ, ඇට වර්ග, රතිඤ්ඤා සහ එළවළු සමඟ පරිපූරණය කළ හැකිය. මූලික වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න, ඊළඟ වතාවේ, ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට අවශ්ය පරිදි ස්නැක් වෙනස් කරන්න.

ඇපල් සහ ගෙඩි සමග සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 2 පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්
• 115 ග්රෑම් walnuts
• සලාද කොළ කොළ 6 ක්
• 3 තේ හැදි. එල්. මෝරු
• රස කිරීමට ලුණු

1. ඇපල් සැකසීම: පීල්, බීජ ඉවත් කර කැට කපා.

2. walnuts කෝප්ප 0.75 ක් මෝටාර් එකක අඹරන්න, සැරසිලි සඳහා සම්පූර්ණ කෑලි කිහිපයක් වෙන් කරන්න.

3. සලාද කොළ කොළ 4 කපා, 2 පසෙකට දමන්න.

4. අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ කලවම් එකතු කරන්න. සලාද කොළ සහ ඇට වර්ග සමග සැරසීම.

උයන වෙලාව: විනාඩි 10 යි.

අලිගැට පේර සහ ක්රූටෝන සමග සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අලිගැට පේර 1ක්
• හරිත සලාද කොළ 6 ක්
• දොඩම් 2 ක්
• ටෝස්ට් 4 ක්
• 4 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
• 2 තේ හැදි. එල්. සුදු වයින් විනාකිරි
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

1. තැඹිලි පීල්, කොටස් වලට බෙදීම සහ එක් එක් චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. ඔබට ඒවා අඩකින් කපා ගත හැකිය.

2. ටෝස්ට් කබොල කපා දමන්න (ඔබට වෙනත් ඕනෑම පාන් භාවිතා කළ හැකිය). කුඩා කැට කපා. 7-10 විනාඩි කබලෙන් ලිපට ඔවුන් වියළන්න. සුදුළූණු සම්පූර්ණ කරාබුනැටි එකතු කරන්න (ඔබට අවසානයේ ඒවා ඉවත් කළ හැකිය) සහ ලුණු.

3. ඔලිව් තෙල් හා ගම්මිරිස් සමග විනාකිරි මිශ්ර කර ඇඳුමක් සාදා ගන්න.

4. සලාද දළ වශයෙන් කපා පැතලි කෑමක් මත තබන්න. අලිගැට පේර අඩකින් කපා වළ ඉවත් කරන්න. තේ හැන්දක භාවිතා කරමින්, පල්ප් කෑලි ඉවතට ගෙන කොළ මත තබන්න.

5. තැඹිලි සහ ක්රූටෝන තට්ටුවක් තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද තෙල්, විනාකිරි සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

උයන වෙලාව: විනාඩි 20, 4 servings මත පදනම්ව.

පළතුරු සලාද "අන්නාසි"

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 ඇපල්, කෙසෙල්, pear, පීච් සහ මිදි
• 2 ටැංජරීන් සහ කිවි
• ටින් අන්නාසි 100 ග්රෑම්
• යෝගට් 120 ග්රෑම්
• walnuts 1 අතලොස්සක්

1. පළතුරු සකස් කරන්න: බීජ ඉවත් කර පීල් සහ කුඩා කැට කපා. එක් කිවි සහ ටැංජරීන් සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න.

2. පළතුරු ගැඹුරු කන්ටේනරයක තබා යෝගට් සහ කැඩුණු ඇට වර්ග සමඟ මිශ්ර කරන්න.

3. "අන්නාසි" සාදන්න. මිශ්‍රණය ඕවලාකාර හැඩයට පැතලි තහඩුවක් මත තබන්න. ටැංජරීන් පෙති වලින් සරසා, අඩකින් කපා කිවි මුදු වලින් "කොළ" සාදන්න.

මෙම සලාද පැය 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් පවතී - එවිට එය යුෂ නිකුත් කිරීමට සහ පිඟාන පුරා පැතිරීමට පටන් ගනී. එමනිසා, සේවය කිරීමට පෙර එය පිසීමට හොඳම වේ.

උයන වෙලාව: විනාඩි 15-20.

2020 නව වසර සඳහා මිහිරි මේසය සඳහා සූදානම් විය යුත්තේ කුමක්ද? TOP 7 සරල හා රසවත් පළතුරු සලාද වට්ටෝරු. ප්රයෝජනවත් ඉඟි සහ පිසීමේ විශේෂාංග. වීඩියෝ වට්ටෝරු.

අලුත් අවුරුද්ද ලස්සන ගසක්, මල්මාලා සහ විනෝදයක් පමණක් නොවේ. මෙයද උත්සව මේසයකි, නිවාඩුවට බොහෝ කලකට පෙර ගෘහණියන් විසින් සකස් කරන ලද මෙනුව. අලුත් අවුරුදු මේසයට උණුසුම් හා සිසිල් කෑම, සලාද සහ සුලු කෑම, පැණිරස හා පැණිරස නොවන පේස්ට්‍රි ඇතුළත් විය යුතුය. හොඳයි, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු නොමැතිව එක අලුත් අවුරුද්දක්වත් සම්පූර්ණ නොවේ. නිවසේ ටැංජරීන් සුවඳ ඇසෙන විට, එයින් අදහස් වන්නේ අලුත් අවුරුද්ද ළං වන බවයි.

පලතුරු අලුත් අවුරුදු මේසයේ සේවය කළ හැකිය, සම්පූර්ණ හෝ සරලව කෑලි කපා. නමුත් පළතුරු සලාද ආකාරයෙන් ඔවුන්ට සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එවිට අලුත් අවුරුදු අතුරුපස සලාද දීප්තිමත් හා අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත. මෙය 2020 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා උත්සව මේසය සඳහා පමණක් නොව, නත්තල්, මාර්තු 8, උපන් දින සහ වෙනත් විශේෂ අවස්ථා සඳහාද කදිම අතුරුපසකි. කේක් හෝ පළතුරු සලාද ප්‍රතික්ෂේප කරන හොඳින් පෝෂණය වූ අමුත්තන් පවා, විදේශීය සමග සුවඳවත්, ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. පලතුරු සලාද බඩට සැහැල්ලු වන අතර ඔබට බරක් දැනෙන්නේ නැත.

මීට අමතරව, සලාද නිර්මාණශීලීත්වය සහ පරිකල්පනය සඳහා නිදහස් පාලනයක් ලබා දෙයි. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඒවායින් ඕනෑම එකක් සඳහා පලතුරු එකතු කළ හැකිය. ඔබේ ආහාර වේල වර්ණ හා රසවල අවුල් සහගත කෝලාහලයක් බවට පත් නොකිරීමට, සූපවේදීන්ගේ ප්රයෝජනවත් රහස් පහත දැක්වේ. ඔවුන් සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණය ඊළඟ මට්ටමට ගෙන යනු ඇත. තවද ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කරන මුල් සලාද සකස් කිරීම මගින් ප්රායෝගිකව න්යාය තහවුරු කරමු.

• විටමින් සලාද සඳහා, ඕනෑම පලතුරක් භාවිතා කරන්න: ඇපල්, දොඩම්, මිදි, පීච්, ඇප්රිකට්, පිසිනු ලබන්නේ, චෙරි plums, කෙසෙල්, අන්නාසි, persimmons, දෙළුම්, කිවිස්, මිදි, කොමඩු, කොමඩු, පෙයාර්ස්, විදේශීය පළතුරු.
• සලාද තනි වර්ණ පටිපාටියක් තුළ මිශ්රණයක් හෝ ඒකාබද්ධ නිෂ්පාදන ලෙස සකස් කළ හැකිය.
• අමුද්රව්ය සමාන කැබලිවලට කපන්න. සමාන ප්‍රමාණයේ පෙති දෘශ්‍යමය වශයෙන් ආකර්ෂණීය වන අතර අතුරුපස ආහාරයට ගැනීම පහසු කරයි.
• පළතුරු කැට, දිගු තීරු හෝ ත්රිකෝණ හෝ වෙනත් රසවත් හා අසාමාන්ය හැඩයකින් කපා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, වටකුරු අයිස්ක්‍රීම් හැන්දකින් කොමඩු හෝ කොමඩු වල ලිහිල් මස් උරා ගැනීමට කුකී කටර් භාවිතා කරන්න.
• පලතුරු වලින් සියලුම කඳන් ඉවත් කර පීල් කපා දැමුවහොත් පලතුරු සලාදයක් පිළිවෙලට පෙනෙනු ඇත.
• පළතුරු පීල් සමඟ භාවිතා කරන්නේ නම්, හැකි නම් මෘදු බුරුසුවක් භාවිතා කිරීමට පෙර එය උණුසුම් ජලය සමග හොඳින් සේදීම. මක්නිසාද යත් විකුණුම්කරුවන් සමහර පලතුරු තුනී ආහාරයට ගත හැකි ඉටි තට්ටුවකින් ආලේප කරයි. එය රාක්කයේ ආයු කාලය දීර්ඝ කරන අතර දිගු කාලයක් පලතුරු නැවුම් හා ඉස්ම සහිත වේ.
• පිඟාන සඳහා සියලුම පලතුරු එකම ප්‍රමාණයෙන් භාවිතා කරන්න. එවිට සලාදයේ රසය සමබරව සමතුලිත වනු ඇත.
• සූදානම් කළ පළතුරු සලාද සකස් කිරීමෙන් පසු වහාම සේවය කරනු ලැබේ. ඒවා සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා නැත. එමනිසා, ඒවා සාමාන්යයෙන් ශීත කළ පලතුරු වලින් සකස් කර ඇත.
• සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට බටර් වල පළතුරු ටිකක් බදිනවා හෝ එය කැරමල් කරන්න. එවිට සලාද නව වර්ණවලින් බබළයි. පලතුරු ද ග්රිල් කළ හැක.
• සමහර එළවළු පළතුරු සහ බෙරි සමග කදිම කණ්ඩායමක් සාදයි. නිදසුනක් වශයෙන්, පිපිඤ්ඤා කොමඩු සහ කොමඩු සමග සමපාතව පරිපූර්ණව ගැලපේ. ඔබට තක්කාලි සහ අලිගැට පේර ද්විත්වය සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය.
• පිඟානේ වයනය සහ බර ලබා දීම සඳහා, ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග, බීජ, පොපි ඇට සහ වියළි පලතුරු භාවිතා කරන්න.
• එළු චීස් පළතුරු සමග වංශාධිපති පෙනුමක්, උදාහරණයක් ලෙස, කළු වියළි මිදි යොදයි සමග.
• පළතුරු සලාද සඳහා ඔබට චීස්, සලාද කොළ, සැල්දිරි, ඉඟුරු මූල, කෙට්ටු මස්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ මාළු සහ ඉස්සන් එකතු කළ හැකිය.
• අතුරුපස ඇඳුමක් ලෙස, ස්වභාවික යෝගට්, ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, අයිස් ක්රීම්, කිරි, සෝයා සෝස්, පළතුරු හෝ බෙරී විනාකිරි / යුෂ භාවිතා කරන්න. විවිධ සෝස් කෑමට විවිධ රසයන් ලබා දෙනු ඇත.
• නැවුම් සහ වියලන ලද ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන්න: මින්ට්, ලෙමන් බාම්, ලෙමන් බැසිල්, තාරගොන්.
• Citrus zest සහ ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ සලාද වල රසය වැඩි කරයි. මීට අමතරව, පැඟිරි යුෂ පලතුරු වල වර්ණය ආරක්ෂා කරන අතර වාතයට නිරාවරණය වන විට එය අඳුරු වීම වළක්වයි.
• මත්පැන් බොහෝ විට ඇඳුම් ඇඳීමට එකතු කරනු ලැබේ හෝ ඒ වෙනුවට සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කරයි: පළතුරු මත්පැන්, රම්, බ්රැන්ඩි, කොග්නැක්, පැණිරස ෂැම්පේන් හෝ වයින්.
• අලුත් අවුරුදු උත්සවයට පසු දින ඔබ පළතුරු සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, එයට අඹරන ලද ඕට් මස් එකතු කරන්න. ඔබට සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය ලැබෙනු ඇත, මියුස්ලි පවා වඩා රසයි. ගෘහ චීස් පළතුරු අතුරුපස සඳහා ද සුදුසු ය. එය බොහෝ පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
• පැතලි හෝ ගැඹුරු තහඩු, කොටස් වීදුරු වීදුරු සහ භාජන භාවිතයෙන් සලාද අලංකාර ලෙස සේවය කරන්න. වඩාත් රසවත් ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා, පැඟිරි ලෙලි වලින් සාදන ලද "කෝප්ප" හෝ කොමඩු, කොමඩු හෝ අන්නාසි ලෙලි වලින් සාදන ලද "වාස්" භාවිතා කරන්න.
• දැනටමත් සේවය කරන කන්ටේනරයක තබා ඇති නිමි සලාද අලංකාර කරන්න: උණු කළ චොකලට්, පළතුරු ජෑම් හෝ ඉස්ම වත් කරන්න, පොල්, තැළුණු කුකීස් හෝ ඇට වර්ග සමග ඉසිය යුතු ය.

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න, දීප්තිමත් සහ වර්ණවත්, ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් පිළියෙළ කිරීම - අයිස්ක්‍රීම් සමඟ පළතුරු සලාද. ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙදෙනාම මෙම සංග්‍රහය භුක්ති විඳිනු ඇත.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය - 59 kcal.
• සේවා ගණන - 4
• පිසීමේ කාලය - විනාඩි 15 යි

අමුද්රව්ය:

• තැඹිලි - 2 pcs.
• අයිස් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්
• කොක්ටේල් සඳහා මොජිටෝ සිරප් හෝ වෙනත් සිරප් - 4 තේ හැදි.
• සැරසිලි සඳහා චොකලට් - 20 ග්රෑම්
• ඇට වර්ග - 2 තේ හැදි.
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි.
• ඇපල් - 3 pcs.
• කෙසෙල් - 2 pcs.

අයිස්ක්‍රීම් සමඟ පළතුරු සලාද සකස් කිරීම:

1. යන්තම් සැලකිය යුතු ඇඹුල් සහිත තද සහ පැණිරස ඇපල් සෝදන්න, පීල් කර බීජ ඉවත් කරන්න. පළතුරු කුඩා කැට කපා, නමුත් එය අවසන් කරන්න. ඔවුන් අඳුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා, ලෙමන් යුෂ සමග පළතුරු ඉසිය යුතු ය.
2. කෙසෙල් පීල් සහ ඇපල් ප්රමාණයට සමාන කෑලි කපා.
3. දොඩම් සෝදා, වියළා, පෙති වලට වෙන් කර කොටස් 3 කට කපා ගන්න.
4. එක් කන්ටේනරයක ඇපල්, කෙසෙල් සහ දොඩම් ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. පළතුරු මත සිරප් වත් කර කලවම් කරන්න.
6. සලාද සේවය කරන භාජන අතර තබන්න. එය තලා දැමූ චොකලට් සමග ඉසිය සහ අයිස් ක්රීම් හැන්දක් සමග සැරසීම. ඔබට අතුරුපසට කැඩුණු ඇට වර්ග ද එකතු කළ හැකිය.

දිගුකාලීන අපේක්ෂිත අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා, යෝගට් සහ ඇට වර්ග සමග රසවත් පළතුරු සලාදයක් සූදානම් කරන්න. එය ශීත නිවාඩුව සඳහා සැරසිලි බවට පත් වනු ඇත. දොඩම් සහ අනෙකුත් පලතුරු සහිත රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාදයක් එහි රසය සමඟ පමණක් නොව, එහි අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීම සමඟ අවධානය ආකර්ෂණය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කෙසෙල් - 1 pc.
• කිවි - 1 pc.
• දොඩම් - 1 pc.
• ඇපල් - 1 pc.
• පෙයාර්ස් - 1 pc.
• පිසිනු ලබන්නේ - 1 pc.
• පළතුරු යෝගට් - 2 pcs.
• Walnuts - රස කිරීමට
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 2 pcs.
• මුද්දරප්පලම් - කෑලි 20 යි

යෝගට් සහ ඇට වර්ග සමග පළතුරු සලාද සකස් කිරීම:

1. මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට පැය 2 ක් පොඟවා ගැනීම නිසා පලතුරු ඉදිමී මෘදු වේ. ඔබ කැමති නම්, පිරවීම සඳහා පළතුරු යුෂ හෝ මධ්යසාර භාවිතා කළ හැකිය. ඉන්පසු ඒවා කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න, ඉන්පසු වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
2. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සෝදා, බීජ ඉවත් කර පෙති කපා.
3. plums සෝදා, ඒවා වියළා, ඒවා කොටස් දෙකකට බෙදා, වළ ඉවත් කර මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති වලට කපා.
4. කිවි සහ කෙසෙල් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
5. පෙති කපන ලද පලතුරු සලාද භාජනයක් තුළ ස්ථර වල තබන්න, එක් ස්ථරයක් හරහා යෝගට් විහිදුවන්න.
6. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ තට්ටුවක් සමග සංග්රහය සැරසීම සහ මුද්දරප්පලම් සහ walnuts සමග ඉසිය යුතු ය.

අලුත් අවුරුදු මේසය මත ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සලාදයක් අලුත් අවුරුදු දිනයේදී පවා ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අය විසින් නිසැකවම අගය කරනු ඇත. සියල්ලට පසු, සලාදයේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය පලතුරු වන අතර ඇඳුම තැඹිලි යුෂ වේ.

අමුද්රව්ය:

• කිවි - 2 pcs.
• කෙසෙල් - 2 pcs.
• මිදි - 1 pc.
• අන්නාසි - රවුම් 4 යි
• පීච් - 2 pcs.
• ඇපල් - 2 pcs.
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි.
• තැඹිලි යුෂ - 5-6 තේ හැදි.
• සීනි - විකල්ප සහ රස කිරීමට

අන්නාසි සහ තැඹිලි යුෂ සමග පළතුරු සලාද සකස් කිරීම:

1. ඇපල් වලින් හරය සහ බීජ ඉවත් කර පලතුරු පීල් කරන්න.
2. පීච් වලින් වලවල් ඉවත් කරන්න.
3. මිදි ගෙඩිය පීල් කර සියලුම සුදු කබොල ඉවත් කරන්න.
4. කිවි සහ කෙසෙල් පීල් කරන්න.
5. සියලුම පලතුරු භාවිතෙය්දී, ඒවා සමාන මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා.
6. සියලු පලතුරු මිශ්ර, අවශ්ය නම් සීනි සමග ඉසිය සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
7. ස්වාභාවික දොඩම් යුෂ සමග කන්නය, මිශ්ර කර කොටස් වීදුරු බඳුන් බවට පත් කරන්න.
8. රසය ඉස්මතු කිරීම සඳහා, ඔබට ටිකක් මත්පැන් එකතු කළ හැකිය.

නිවසේ ඇති පලතුරු මොනවාද සහ ඒවා සලාදයේ භාවිතා කරන්න. සහ ලෙමන් යුෂ සමග මී පැණි ඇඳීම පරිපූර්ණයි. එය සලාද වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න, වඩාත් ඇරෝමැටික සහ රසවත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• කිවි - 1 pc.
• කෙසෙල් - 1 pc.
• ස්ට්රෝබෙරි - 200 ග්රෑම්
• තැඹිලි - 1 pc.
• ඇපල් - 1 pc.
• පෙයාර්ස් - 1 pc.
• මී පැණි - 2 තේ හැදි.
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි.

මී පැණි සමඟ පළතුරු සලාද සකස් කිරීම:

1. කිවි සහ කෙසෙල් පීල් කර පෙති වලට කපන්න.
2. ස්ට්රෝබෙරි සෝදන්න, වියළා ඒවා හතරෙන් එකකට කපන්න.
3. තැඹිලි පීල් කර පෙති වලට බෙදන්න. සම ඝන සහ දැඩි නම්, එය ඉවත් කර පල්ප් පමණක් ඉතිරි කරන්න. සම සිහින් නම්, පෙති 3-4 කට කපා.
4. පෙයාර්ස් සහ ඇපල් සෝදන්න, ඒවා වියළා, ඒවා පීල් කරන්න, හරය සහ බීජ ඉවත් කර කැට කපා.
5. සියලුම පලතුරු සලාද භාජනයකට දමන්න.
6. මී පැණි සමඟ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කර පළතුරු මත වත් කරන්න.
7. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මේසයට රසකැවිලි සේවය කරන්න, අවශ්ය නම් මින්ට් කොළයකින් සැරසීම.

මෙම අතුරුපස රසවත් පමණක් නොව, එහි අසාමාන්ය හා ලස්සන ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ස්තුති, එය අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා සැබෑ සැරසිලි බවට පත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• දොඩම් - 5 pcs.
• දෙළුම් - 1 pc.
• කිවි - 1 pc.
• ටැංජරීන් - 2 පීසී.
• රාස්ප්බෙරි - 80 ග්රෑම්
• කෙසෙල් - 1 pc.
• Pear - 1 pc.
• මිදි - 1 කුඩා අතු
• ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ග්රෑම්
• සීනි - 1 තේ හැදි. නැත්නම් රස බලන්න
• බිම කුරුඳු - පොල්ලක්

දොඩම් වල පළතුරු සලාද සකස් කිරීම:

1. පළමුව, සලාද සේවය කිරීම සඳහා උත්සව කූඩ සාදන්න. දොඩම් හොඳින් සෝදන්න, මුදුන් කපා (1.5-2 සෙ.මී. පමණ) සහ කෝප්ප සෑදීමට පල්ප් ප්රවේශමෙන් නිස්සාරණය කරන්න. අවශ්ය නම්, මෙම කෝප්ප කානේෂන් කුඩ වලින් සරසා, ඕනෑම රටාවක් තැබීම.
2. සෝස් සඳහා, ඝන සහ දුස්ස්රාවී තෙක් කුඩු සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න.
3. සලාද සඳහා කෝප්පවලින් ඉවත් කරන ලද තැඹිලි පල්ප් භාවිතා කරන්න, පෙති මධ්යම කැබලිවලට කපා. මිරිකා යුෂ තිබේ නම්, එය වත් නොකරන්න, නමුත් එය ඇඳුමට එකතු කරන්න.
4. දෙළුම් බීජ වලට, මිදි බෙරි වලට බෙදන්න, සහ raspberries සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න.
5. කිවි සහ කෙසෙල් පීල් කර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න.
6. ටැංජරීන් පෙති වලට වෙන් කරන්න.
7. පළතුරු සමග කූඩ පුරවන්න. තැඹිලි "කුසලාන" පතුලේ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ටිකක් තබා ඒවා පළතුරු පුරවන්න.
8. ග්රෑන්ඩ් ධාන්ය සමග සලාද ඉහළට සහ බිම කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.

පුදුම සහගත රසවත් පලතුරු අතුරුපසක් විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ සමපාත වන අතර එය සලාදයට අසාමාන්‍ය වාතය ලබා දෙයි. අසාමාන්ය ලෙස ටෙන්ඩර් සංග්රහයක් සෑම විටම උත්සව අලුත් අවුරුදු මේසය මත පිළිගැනීමේ ආගන්තුකයෙකු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බර ක්රීම් 33% - 200 ml
• සීනි - 100 ග්රෑම්
• ස්ට්රෝබෙරි - 40 0 ​​ග්රෑම්
• කෙසෙල් - 1 pc.
• කිවි - 2 pcs.
• චෙරි - 300 ග්රෑම්
• Walnuts - 100 ග්රෑම්

විප්ඩ් ක්රීම් සමග පළතුරු සලාද සකස් කිරීම:

1. ස්ට්රෝබෙරි සෝදා, කඳ ඉවත් කර පෙති 4 කට කපා.
2. කෙසෙල් පීල් කර අර්ධ මුදු කපා.
3. කිවි පීල් කර කැට හෝ හතරේ මුදු වලට කපන්න.
4. චෙරි වලින් වලවල් ඉවත් කරන්න.
5. walnuts මධ්යම පෙති වලට කපන්න.
6. දෘඪ මුදුන් සාදනු ලබන තෙක් මික්සර් සමඟ ශීත කළ ක්රීම් පරාජය කරන්න.
7. සියලුම පලතුරු ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර කර සේවය කරන බහාලුම්වල තබන්න.
8. විප්ඩ් ක්රීම් සමග සලාද ඉහළට සහ walnuts සමග ඉසිය යුතු ය.

පළතුරු සලාද සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරු.

• ලිපිය

ආයුබෝවන්, හිතවත් මිතුරන්! ඉතා ඉක්මනින්, පිටතට යන වසර 2019 එහි ගණන් කිරීම අවසන් වන අතර නව වසරක්, 2020, එළිපත්තට පා තබනු ඇත. ආශ්චර්යයක් අපේක්ෂාවෙන් අවට වාතය පවා සංතෘප්ත වී ඇති බවක් පෙනෙන්නට තිබේ. නිවාඩු කාලය තුළ ඔබේ දොරකඩ අනිවාර්යයෙන්ම පෙනී සිටින අමුත්තන් පුදුමයට පත් කළ යුතු සහ සැලකිය යුතු දේ ගැන සිතීමට කාලයයි. මංගල්ය මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, මම ඔබට පළතුරු සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට යෝජනා කරනවා - ඔබ එකඟ විය යුතුය, එවැනි කෑමක් සාම්ප්රදායික සුලු කෑම සඳහා මුල් එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් පළතුරු සලාද

ඇත්තෙන්ම රසවත් හා ඒ සමඟම සෞඛ්‍ය සම්පන්න දෙයක් භුක්ති විඳීමට, අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් පලතුරු සලාද සඳහා වට්ටෝරු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. අඩු කැලරි අතුරුපස සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත! සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව සකස් කර ඇත්නම් එය ඉදිරි වසර තුළ සතුට ගෙන එනු ඇත!

නිවාඩු තැඹිලි වට්ටෝරුව

නිවාඩු මේසය සඳහා රසවත් සලාද වට්ටෝරුව.

එහි උද්දීපනය වන්නේ සාමාන්‍ය උපකරණ නොමැතිකමයි, ඒ වෙනුවට තැඹිලි ගෙඩියක් හෝ පැඟිරි ගෙඩියකින් කපන ලද කෝප්පයක් භාවිතා කරයි. වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන පලතුරු වන්නේ කිවි, කෙසෙල් සහ දෙළුම් ය. ඔබට ඕනෑම දෙයක් ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සුදුසු වන්නේ ස්ට්රෝබෙරි, ඇපල් සහ අන්නාසි ය.

සලාදයට ඇතුළත් වන්නේ:

• 1 තැඹිලි;
• 1 කිවි;
• 1 කෙසෙල්;
• 2 තේ හැදි. එල්. දෙළුම් බීජ;
• පළතුරු යෝගට් 150 ග්රෑම්.

යෝගට් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කස්ටඩ්, සිරප් හෝ ලෙමන් කිරි සමග ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් ඇඳුම තෙල් සහිත වන අතර ඉතා ඝන නොවීමයි. සලාදයක් දෙකක් පිළියෙල කිරීම සඳහා එක් තැඹිලි ගෙඩියක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

1. පළමුව, ඔබ එය උණුසුම් ජලය තුළ හොඳින් සේදිය යුතු අතර තුවායෙන් වියළා ගත යුතුය.
2. දැන් ඔබට තැඹිලි ගෙඩිය අඩකින් කපා එය පල්ප් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතුය.
3. පල්ප් ඉතිරි පලතුරු සමඟ සලාද ඉහළට ද භාවිතා කරනු ඇත.
4. තැඹිලි ලෙලි ද ඉවත නොදැමිය යුතුය. එය සලාද භාජනයක් වෙනුවට භාවිතා කරනු ඇත.
5. තලයේ දාර අලංකාර ලෙස සරසා ගන්න. මේ සඳහා කතුර හෝ කැටයම් පිහියක් සුදුසු ය. ඔබට කරදර කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, "බඳුනේ" දාර සුමටව තැබිය හැකිය.
6. දැන් ඔබට පලතුරු කැපීම ආරම්භ කළ හැකිය. පළමුව ඔබ තැඹිලි පල්ප් අඹරන්න, බීජ (ඇත්නම්) සහ එයින් කොටස් ඉවත් කරන්න. පෙති කපන ලද තැඹිලි වෙනම භාජනයක තබන්න.
7. කිවි කුඩා කැට කපා තැඹිලි සහිත කන්ටේනරයක තබන්න.
8. දැන් කෙසෙල් ගෙඩිය සඳහා කාලයයි. එසේම එය කැට කපා ඉතිරි පලතුරු වලට එකතු කරන්න.
9. යෝගට් සමග පිරවීම පිරවීම සහ සියලු සංරචක එය සමග සංතෘප්ත වන පරිදි තරයේ මිශ්ර.
10. තැඹිලි "බඳුන්" බවට පිරවීම මාරු කරන්න.
11. දැන් දෙළුම් බීජ ගෙන ඒවා සමඟ සලාද අලංකාර කරන්න, පලතුරු මතුපිට අවුල් සහගත ලෙස විසුරුවා හරින්න.

සලාද සූදානම්, ඔබට එය මේසයට සේවය කළ හැකිය. සලාදයේ පෙනුම වඩාත් දර්ශනීය කිරීමට සහ අලුත් අවුරුදු වායුගෝලය අවධාරණය කිරීමට, අසල ස්පෘස් ශාඛාවක් තබන්න. පයින් ඉඳිකටු සහ තැඹිලි වල සුවඳ අමතක නොවන හැඟීමක් ඇති කර හොඳ මනෝභාවයක් ලබා දෙනු ඇත.

අන්නාසි සලාද

සලාද සේවය කිරීම සඳහා රසවත් විකල්පයක්. එය අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා පමණක් නොව, දරුවාගේ උපන් දිනය සඳහා ද සුදුසු ය. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ සූදානම් විය යුතුය:

• ඇපල්, pear, කෙසෙල්, පීච්, මිදි - 1 කෑල්ලක් බැගින්;
• කිවි 2 ක් සහ ටැංජරීන් 2 ක්;
• අන්නාසි ග්රෑම් 100 ක්, ඔබට ටින් කළ ඒවා පවා භාවිතා කළ හැකිය;
• යෝගට් ග්රෑම් 100 ක්, අවශ්ය නම්, ඔබ වඩාත් කැමති වෙනත් ඇඳුමක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය;
• walnuts අතලොස්සක්.

පළමුව, ඔබ අන්නාසි හැඩයේ පැතලි රවුම් කෑමක් මත ටැංජරීන් සහ අන්නාසි පෙති තැබිය යුතුය. අන්නාසි ගෙඩිය දෙකට කපා කැපූ පැත්ත පිඟානකට දමා ඇති ආකාරයට එය තබන්න.

දැන් අනෙක් සියලුම පලතුරු කුඩා කැට කපා වෙනම භාජනයකට ඇට වර්ග සහ යෝගට් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. කිවි 1 ක් වෙන වෙනම කපා එයින් අන්නාසි වලිගයක් තබන්න. ටැංජරීන්-අන්නාසි පදනම මත ඉතිරි පලතුරු සකස් කරන්න. සලාද හොඳම වහාම සේවය කරනු ලැබේ. පැයකට පසු, යුෂ පළතුරු වලින් ක්රියාකාරීව මුදා හරිනු ඇත, සහ අවසාන ආහාරය හුදෙක් තහඩුව පුරා පැතිරෙනු ඇත.

නිවාඩුව සඳහා මී පැණි ගෙඩි සලාද

මම ඔබ වෙනුවෙන්, මගේ ආදරණීය අමුත්තන්, අද්විතීය වට්ටෝරුවක් සොයාගෙන ඇත. මෙම සලාද ඉතා රසවත් පමණක් නොව, අතිශයින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත. නිෂ්පාදනවල සංයෝජනය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර රස අංකුර සතුටු කරයි, අමතක නොවන සතුටක් ලබා දෙයි. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේ ක්රියාවලිය ඉතා සරල ය. එය පිසීමේදී නිශ්චිත දැනුමක් අවශ්ය නොවේ. සූදානම් කළ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න, ඔබ නිසැකවම සාර්ථක වනු ඇත.

සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය කට්ටලයක් අවශ්ය වේ:

• 2 මිදි ගෙඩි;
• 4 දොඩම්;
• 1 කෙසෙල්;
• 1 දෙහි;
• මී පැණි විශාල හැඳි 4;
• මින්ට් ටිකක්;
• ගෙඩි අතලොස්සක්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. කෝණයන් භාවිතා කරමින්, උණුසුම් ජලයේ සේදීමෙන් පසු, සියලුම පැඟිරි පලතුරු වලින් ලෙල්ල ඉවත් කරන්න.
2. රසය වෙනම භාජනයක තබන්න, නමුත් එය විසි නොකරන්න.
3. මිදි සහ දොඩම් සිහින්ව කපා, සුදු කොටස් සහ පටල ඉවත් කරන්න.
4. දෙහි යුෂ මිරිකා මී පැණි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
5. මින්ට් කපන්න. නැවුම් නොමැති නම්, ශීත කළ ද වැඩ කරනු ඇත. වියළි මින්ට් ද භාවිතා කළ හැකිය, එය කපා ගැනීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත. නැවුම් සහ වියලන ලද මින්ට් වල සුවඳ වෙනස් නොවේ.
6. මින්ට් සහ 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. මී පැණි-දෙහි ඇඳුමට උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න, එය තුනී කරන්න.
7. පැඟිරි පලතුරු සමඟ ඇඳුම මිශ්ර කරන්න.
8. කෙසෙල් කුඩා කැට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න, නැවත සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
9. පැයක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ පිඟාන තබන්න.
10. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වියළි ඇටවල, ඉන්පසු ඒවා කපා සලාදයට එකතු කරන්න.
11. පිඟාන ඕනෑම කන්ටේනරයක සේවය කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය කොටස්වල ය.
12. පැඟිරි පලතුරු වලින් ඉවත් කරන ලද රසයෙන් නිමි සලාද ඉසිය යුතු ය.

"Heavenly Delight" යනු නිවාඩුවක් සඳහා සිත්ගන්නා අදහසකි

කෑමට ඇතුළත් වන්නේ:

• කෙසෙල් සහ කිවි 2 pcs.;
• ඇපල් සහ නෙක්ටරීන් 1 pc.;
• සම්පූර්ණ ලෙමන් යුෂ;
• අඩු මේද ක්රීම් - 200 ml;
• සීනි - 2 තේ හැදි. l.;
• පොල් පෙති - රස;
• නැවුම් raspberries (ශීත කළ ද භාවිතා කළ හැක) - 100 ග්රෑම්.

මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණය සලාද 2 ක් සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය. ඔබට වැඩිපුර ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ආහාර ප්රමාණය වැඩි කරන්න. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය පැය භාගයක් පමණ ගත වන අතර නවක කුක් සඳහා පවා කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොකරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ පිඟාන සකස් කිරීමට වඩා හොඳ කැමති වෙනත් පළතුරු සහ බෙරි භාවිතා කළ හැකිය. ස්ට්රෝබෙරි මෙම සලාදයට හොඳින් ගැලපේ.

පිසීමේ උපදෙස්:

1. පළමුව ඔබ සියලු පලතුරු සහ බෙරි හොඳින් සේදිය යුතුය.
2. ඇපල් වලින් පීල් ඉවත් කරන්න. ඔබ කැමති නම් ඔබට එය තැබිය හැකිය, නමුත් එය අවසාන ආහාරයේ සියුම් වයනය සමඟ සැබවින්ම නොගැලපේ.
3. අපි ඔබට පහසු ඕනෑම ආකාරයකින් සියලුම පලතුරු කපන්නෙමු. ඔවුන්ගේ හැඩය ඕනෑම විය හැකිය. කැඩුණු සියලුම පලතුරු වෙනම භාජනයක තබන්න.
4. දැන් ඔබට marinade සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ලෙමන් යුෂ සහ සීනි මිශ්ර කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න.
5. සියලුම පලතුරු ලෙමන් සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර marinate කිරීමට පසෙකට දමන්න. සිට්රික් අම්ලය ස්තුති, ඇපල් සහ කෙසෙල් අඳුරු නොවන අතර ඔවුන් ඔවුන්ගේ ආකර්ෂණීය පෙනුම රඳවා තබා ගනී.
6. ක්රීම් වලට ½ තේ හැන්දක එක් කරන්න. සීනි සහ තරයේ පහර.
7. දැන් ඔබට වියළි කබලෙන් ලිපට සීනි සමඟ පොල් පෙති බැදීමට අවශ්ය වේ. 4 තේ හැදි ගන්න. එල්. රැවුල බෑම සහ ½ තේ හැන්දක. සීනි සහ ඒවා දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තුරු බැද ගන්න. මෙම ක්රියාවලිය නිතිපතා ඇවිස්සීමත් සමග, එසේ නොමැති නම් චිප්ස් පුළුස්සා දමනු ඇත.
8. බැදපු චිප්ස් වලින් අඩක් ක්‍රීම් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, අනෙක් භාගය ස්පර්ශ නොකර තබන්න.

ඔබට සලාද සෑදීම ආරම්භ කළ හැකිය. සියලුම අච්චාරු දැමූ පලතුරු සහ රාස්ප්බෙරි පිඟානක් මත තබා ක්‍රීම් වත් කර ඉතිරි පොල් ගෙඩිය උඩින් ඉසිය යුතු ය. සමහර රාස්ප්බෙරි ක්රීම් මත තැබිය හැකිය. ඔබ නිවසේ අඳුරු චොකලට් බාර් එකක් තිබේ නම්, ඔබට එය සලාදයට ඉහළින් දැලක හැක.

පිඟාන සූදානම්. අපි අලුත් අවුරුද්ද ඇතුළුව ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කරන විදේශීය සියුම් සලාදයක් නිර්මාණය කර ඇත. Bon appetit!

පළතුරු සහ චීස් වලින් සාදන ලද රසවත් නිවාඩු සංග්රහයක්

අසාමාන්ය සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් මම ඔබට පිරිනමමි. එහි විශේෂත්වය වන්නේ පැණිරස හා ලුණු සහිත ආහාරවල සංයෝජනයයි. ප්රතිඵලය වන්නේ එවැනි දිගුකාලීන අපේක්ෂිත නිවාඩුවක් සඳහා මේසය අලංකාර කළ හැකි රසවත් කෑමක් - අලුත් අවුරුද්දයි. සලාද සඳහා ඔබ සූදානම් විය යුතුය:

• ස්ට්රෝබෙරි සහ මිදි - ග්රෑම් 200 බැගින් ප්රමාණවත් වනු ඇත (බීජ රහිත මිදි වර්ගයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය);
• කෙසෙල් සහ තැඹිලි;
• රස කිරීමට රෝස්මරී;
• බැදපු ඇට වර්ග අතලොස්සක් (ඕනෑම වර්ගයක් සුදුසු ය, නමුත් walnuts වඩා හොඳය);
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 150 ml;
• මොසරෙල්ලා - 70 ග්රෑම්;
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. එල්.
• සීනි - 5 තේ හැදි. එල්.

ශීත ඍතුවේ දී ඔබට නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සොයා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත, එබැවින් ඔබට ශීත කළ ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. එහි රසය, සුවඳ සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැවුම් බෙරි වලට සමාන වනු ඇත. දැන් ඔබ කළ යුත්තේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න, එවිට ඔබට රසවත් සලාදයක් ලැබෙනු ඇත:

1. සිහින් ව එළවළු සහ බෙරි කපන්න. ඔබ ස්ට්රෝබෙරි ඉවත් කිරීමට පවා අවශ්ය නැත, ශීත කළ විට ඒවා කපා ගැනීමට වඩා පහසුය.
2. දොඩම් පීල් ඉවත් කරන්න, නමුත් එය විසි නොකරන්න. බෙරි වලට පල්ප් එකතු කරන්න.
3. සීනි සහ සෝයා සෝස් සමග කබලෙන් ලිපට ගෙඩි ෆ්රයි. ඒවා කැරමල් කළ පසු, ඒවා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. බදින විට, පෑන් අන්තර්ගතය නිතිපතා කලවම් කරන්න.
4. 1 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. එල්. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි සමග සීනි, ඔවුන් අඩු තාප මත තබා. රෝස්මරී එකතු කරන්න. අන්තර්ගතයේ පරිමාව 2 ගුණයකින් අඩු වන තෙක් උයන්න.
5. පළතුරු සහ බෙරී මිශ්රණය සමඟ මොසරෙල්ලා මිශ්ර කරන්න.
6. නිෂ්පාදන අච්චුවෙහි තබන්න, විනාකිරි සෝස් වත් කරන්න, කලවම් කරන්න.
7. සෑම දෙයක්ම කොටස් වලට බෙදන්න, ඉහළින් zest සහ ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය.

පිඟාන සූදානම්! මෙම සලාදය අයිස්ක්‍රීම් හැඳි සහ නැවුම් මින්ට් කොළ වලින් සරසා ඇත.

මිත්රවරුනි, ඔබ මගේ පළතුරු සලාද තෝරා ගැනීමට කැමති වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. එවැනි සංග්‍රහ ගැන ඔබේ අදහස අදහස් දැක්වීමේදී ලිවීමට වග බලා ගන්න. ඔබගේ ආදරණීයයන් සමඟ අලුත් අවුරුදු නිවාඩුව සමරන්න, සන්නිවේදනය, ආදරය සහ උණුසුම පිළිබඳ වාතාවරණයක් භුක්ති විඳින්න.

බ්ලොග් යාවත්කාලීන කිරීම් සඳහා දායක වීමට අමතක නොකරන්න, මන්ද තවමත් රසවත් දේවල් රාශියක් ඉදිරියෙන් ඇති බැවිනි. ඔබේ ප්‍රියතම ලිපි ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න, මගේ ලිපිවලට අදහස් දක්වන්න සහ සතුටු වන්න, ඉක්මනින් හමුවෙමු!

ඔබ වඩාත්ම කැමති සලාද අපට කියන්න අමතක කරන්න එපා!

අවංකවම, Anastasia Skoracheva

අලුත් අවුරුදු මේසය සෑම ගෘහ සේවිකාවක් සඳහාම වගකිව යුතු කාර්යයකි. මගේ පවුල සඳහා රසවත් හා මුල් යමක් සතුටු කිරීමට සහ ආහාර පිසීමට මට අවශ්‍යයි.

අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා අපි ඔබ වෙනුවෙන් වට්ටෝරු විශේෂයෙන් සකස් කර ඇති අතර, එමඟින් ඔබට ඔබේ ආදරණීයයන් සහ මිතුරන් පමණක් නොව, ඉදිරි වසරේ හිමිකරු වන කුකුළා ද පුදුමයට හා ප්‍රසන්න ලෙස සතුටු කළ හැකිය.

අලුත් අවුරුදු තරු සලාද

මෙම සලාදය ඉතා පහසු සහ ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර, එහි මුල් "අලුත් අවුරුදු" ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ස්තුතිවන්ත වන අතර, මෙම සලාද ඔබේ නිවාඩු මේසයේ මධ්යයේ ආඩම්බර වනු ඇත. අලුත් අවුරුදු නිවාඩු දිනවල පවා ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අය මෙන්ම ළමයින් එයට සැබවින්ම කැමති වනු ඇත. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට එක් කොළ ඇපල් ගෙඩියක්, තැඹිලි ගෙඩියක්, පෙයාර්ස් එකක්, රතු මිදි අතලොස්සක්, දෙළුම් ඇට අතලොස්සක් සහ සලාද කොළ මිශ්‍රණයක් අවශ්‍ය වේ.

භාවිතෙය්දී තැඹිලි, ඇපල්, පෙයාර්ස් කැට කපා. මිදි සෝදන්න, කොටස් දෙකකට බෙදන්න. සලාද කොළ සෝදා, වියළා කපා. පිඟානේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන්න, යෝගට් හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ සමය, පැතලි තහඩුවක් මත තබන්න, ස්ලයිඩයක් සාදන්න, ඉහළට දෙළුම් බීජ ඉසිය යුතු ය. සුදු බදින ලද පාන් වලින් සාදන ලද තාරකාවකින් ගොඩැල්ලේ මුදුන අලංකාර කරන්න.

පළතුරු සලාද දීප්තිමත් අලුත් අවුරුද්ද

ඔබේ මේසයේ දරුවන් සිටී නම්, ඔවුන් මෙම සලාදයෙන් සතුටු වනු ඇත. සලාද සඳහා ඔබට අන්නාසි, කිවි, කොමඩු පෙත්තක්, බ්ලූබෙරීස් අතලොස්සක් සහ walnuts අවශ්ය වනු ඇත. අපට අර්ධ අන්නාසි අවශ්යයි, එය අඩකින් කපා, පල්ප් ගන්න. අපි අන්නාසි, කිවි සහ කොමඩු කැබලිවලට කපන්නෙමු. ඊළඟට, පල්ප් ඉවත් කර ඇති අන්නාසි භාගයක් ගෙන, සියලු පලතුරු එහි තබන්න, ඇට වර්ග සහ බ්ලූබෙරීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා, 2 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. එල්. ආකලන සහ කැටිති ගෘහ චීස් නොමැතිව ස්වාභාවික යෝගට්, 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. මී පැණි සලාද මුදුනේ සෝස් තබා චෙරි හෝ කුඩා අලුත් අවුරුදු ඉටිපන්දමක් සමඟ සැරසීම. අනික්පළතුරු සලාද හොඳයි.

අලුත් අවුරුදු සලාද "කැන්ඩල් ඔෆ් ඩිසයර්".

මෙම සරල, නමුත් ඉතා රසවත් සහ මුල් සලාද ඔබේ අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා ප්රසන්න සැරසිලි වනු ඇත. සියලුම අමුත්තන් ඉටිපන්දම් කෑල්ලක් අනුභව කර ඔවුන්ගේ අලුත් අවුරුදු ප්රාර්ථනා කළ යුතුය. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් ග්රෑම් 200 ක්, ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක් (ඔබේ රසයට), කුකුල් බිත්තර 5 කෑලි, සුදුළූණු කරාබුනැටි, ලුණු, ගම්මිරිස්. සැරසිලි සඳහා, parsley පොකුරක්, නැවුම් කැරට් භාගයක් සහ රතු බෙල් පෙපර්, ඉටිපන්දමක් සඳහා ඝන චීස් තට්ටුවක්.

සැමන් මසුන් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. රළු කෝණයන් මත චීස් සහ පෙර-තම්බා බිත්තර දැලක. සලාද සැරසිලි සඳහා සෝස් සූදානම් කරන්න - සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් හෝ සුදුළූනු මුද්රණාලයක් හරහා එය මෙයොනීස්, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. සලාද ස්ථර වල තැබීමට පටන් ගනිමු, සෑම ස්ථරයක්ම සෝස් ආලේප කර ඇත. මුලින්ම බිත්තර - සෝස් - සැමන් - සෝස් - චීස් තට්ටුවක්. වැඩි ඉස්ම සහිත සහ රසය සඳහා, ස්ථර නැවත නැවතත් කළ හැක. සලාද වටකුරු හැඩයකින් තැබීමට උත්සාහ කරන්න; මේ සඳහා විශාල පැතලි තහඩුවක් ගැනීම වඩාත් පහසු වේ. චීස් අලංකාර කිරීම සඳහා, සෙන්ටිමීටර 5 ක් පළල සහ සෙන්ටිමීටර 10 ක් උස තුනී තීරුවක් කපා සලාදයේ මැද තබන්න. බෙල් පෙපර් වලින් කපන ලද දුනු සමග ඉටිපන්දමේ පාදම අලංකාර කරන්න, ඉටිපන්දම් දැල්ලක්, බෙල් පෙපර් වලින් කපා. ඊළඟට, සලාදයේ මුළු වට ප්‍රමාණය වටා parsley කොළ තබන්න (ඡායාරූපය බලන්න) සහ කැරට් සහ බෙල් පෙපර් කුඩා කැට, අනුකරණය කරන කොන්ෆෙට්ටි මෙන් අවුල් සහගත ලෙස විසුරුවා හරින්න.

සලාද "අලුත් අවුරුදු සංයුතිය".

මෙම සලාද fir අතු සහ ඉටිපන්දම් සැබෑ අලුත් අවුරුදු සංයුතියට සමාන වේ. මෙම අලුත් අවුරුදු මේස සැරසිලි උත්සව හා උණුසුම් වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරනු ඇති අතර නිසැකවම ඔබේ අමුත්තන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත - ටින් ෂැම්පිග්නොන් (ග්රෑම් 300 ක් පමණ), හැම් ග්රෑම් 200 ක්, දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150 ක්, ටින් ඉරිඟු කෑන් එකක්. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - මෙයොනීස්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්, බිම කළු ගම්මිරිස් රස කිරීමට. සැරසිලි සඳහා - තද චීස් ග්‍රෑම් 200 ක් (එය දැනටමත් පෙති වලට කපා මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය), ඩිල් පොකුරු 2 ක්, දෙළුම් ඇට අතලොස්සක්, රතු බෙල් පෙපර් කුඩා කැබැල්ලක්.

ෂැම්පිග්නොන් සහ හැම් කැට කපා, රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක, ඉරිඟු එකතු කර කලවම් කරන්න. සෝස් සූදානම් කරන්න - සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න, මෙයොනීස්, ගම්මිරිස් සමග ඒකාබද්ධ කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. නිමි සලාද සෝස් සමඟ සමය කර ඕවලාකාර පැතලි තහඩුවක තබන්න, කුඩා පස් කන්දක් සාදන්න (ඡායාරූපය බලන්න). අලංකාර කරන්න - චීස් තුනී පෙති රෝල් කර දන්තාලේපයකින් ආරක්ෂා කරන්න - ඔබට ඉටිපන්දමක් ලැබෙනු ඇත, සමාන “ඉටිපන්දම්” 4 ක් සාදන්න. ඉන්පසු ඒවා සලාදයේ මධ්යයේ ඒකාකාරව තබන්න. බෙල් පෙපර් වලින් ඉටිපන්දම් දැල්ලක් කපන්න. ඊළඟට, ඩිල් සෝදා, වියළා කුඩා අතු වලට ඉරා දමන්න, සලාදයේ පාදය නොපෙනෙන පරිදි සම්පූර්ණ සලාද අලංකාර කරන්න. දෙළුම් බීජ සමඟ විකර්ණ රේඛා තබන්න (ඡායාරූපය බලන්න).

අලුත් අවුරුදු සලාද Fir කේතුවක්

මෙය ඔබේ අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා විශිෂ්ට සැරසිලි වනු ඇති මුල් සලාදයකි. එය සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: චිකන් හැම් ග්රෑම් 200 ක්, දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්, ග්රෑම් 200 ක්. මෘදු චීස්, 3 තම්බා කුකුල් බිත්තර, තැම්බූ අර්තාපල් දෙකක්, ඩිල් පොකුරක්, ආමන්ඩ් ග්රෑම් 300 ක්. හැම් කුඩා කැට කපා, ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්, රළු කෝණයන් මත ඝන චීස්, බිත්තර සහ අර්තාපල් දැලක. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග බුරුසුවක්, තරයේ මිශ්ර කර පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

අපගේ නිවාඩු සලාදයේ පදනම ශීතකරණය තුළ ඇති අතර, උඳුන තුල හෝ කබලෙන් ලිපට ආමන්ඩ් වියළන්න. එය නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය. ක්රියාවලිය විනාඩි 15 ක් පමණ පවතී.

අවසාන වශයෙන්, වඩාත්ම වැදගත් හා වගකිවයුතු දෙය වන්නේ සේවය කිරීම සහ සැරසිලි කිරීමයි. අපි සලාදයේ පදනම අලංකාර තහඩුවක් මත තබා කේතුවක් සාදන්නෙමු. ඊළඟට, අපි එහි ප්‍රති result ලය මෘදු චීස් තට්ටුවකින් ආලේප කරමු, ඉන්පසු අපි ආමන්ඩ් ගෙඩියක් ගෙන ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති පරිදි එහි තියුණු ඉඟියෙන් අපගේ විශ්මය ජනක කේතුවේ මුළු මතුපිටම අප දෙසට ඇලී සිටිමු. ඔබට ස්පෘස් අතු ලෙස හරිතයන්, රෝස්මරී (ඡායාරූපයේ මෙන්) හෝ සැබෑ නත්තල් ගස් අතු භාවිතා කළ හැකිය.

අලුත් අවුරුදු සලාද "විනාඩි පහ".

සලාද "විනාඩි පහ" යනු ඕනෑම අලුත් අවුරුදු මේසයකට සුදුසු ඉතා රසවත් හා මුල් සලාදයකි. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ අර්තාපල් 5 ක්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට් 2 ක්, කොළ ඇපල් ගෙඩියක්, කුකුල් බිත්තර 6 ක්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 2 ක්, පැණි ළූණු හිසක්, රතු බෙල් පෙපර්, ටින් ඇට භාජනයක්, මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් අවශ්‍ය වේ. .

අර්තාපල් සහ කැරට් උනු, එළවළු කැට කපා. අච්චාරු සමඟද එසේ කරන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න. ඇපල් පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත එය දැලක, යුෂ පිටතට මිරිකා හැරීම. සකස් කළ එළවළු ඒකාබද්ධ කරන්න, ටින් ඇට, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර මෙයොනීස් සමග සලාද කන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, සලාදයෙන් රවුම් පදනමක් සාදන්න, මෙය අලුත් අවුරුදු ඔරලෝසුව සඳහා සූදානම් වීම වනු ඇත. අලුත් අවුරුදු සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා, බිත්තර උනු. එක් එක් අර්ධ කපා කහ මදය ඉවත් කරන්න. රතු බෙල් පෙපර් තුනී තීරු වලට කපන්න; අලුත් අවුරුදු ඔරලෝසුවේ අත් සහ අංක සෑදීමට අපි එය භාවිතා කරමු. ඊළඟට, කහ මදය සිහින් කෝණයන් මත ඉසිය යුතු අතර, වට ප්‍රමාණය වටේට සුදු ජාතිකයින් ඉහළින් තබන්න; ඉන්පසු ලේනුන් මත අංක තැබීම පෙයාර්ස් ෂෙල් වෙඩි තැබීම තරම් පහසුය (ඡායාරූපය බලන්න). ඔබ ගම්මිරිස් සමග එය කළ නොහැකි නම්, ඔබ කෙචප් සමග සිහින් ලිවිය හැකිය. තවද ඔරලෝසුවේ මැද ඊතල වලින් සරසා ගන්න.

සලාද - ආහාර රුචිය අලුත් අවුරුදු ගස

මෙය ඉතා සරල ආහාර රුචියක් වන අතර එහි ක්‍රීම් රසය සහ එළවළු වල නැවුම්බව සමඟ මවිතයට පත් වනු ඇති අතර සේවය කිරීමේ මුල් ක්‍රමය අලුත් අවුරුදු මනෝභාවයක් ඇති කරයි. සුලු කෑමක් සඳහා ඔබට ලාවාෂ්, සැකසූ සහ දෘඪ චීස් මිශ්රණයක් අවශ්ය වනු ඇත - ග්රෑම් 200 බැගින්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, එක් රතු බෙල් පෙපර් සහ ඔලිව් භාජනයක්. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක, ඇඹුල් ක්රීම්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල් සහ parsley), ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් මුදු වලට, බෙල් පෙපර් කැට වලට කපන්න. පිටා පාන් මත චීස් පිරවීම තබන්න, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් ඉහළට ඉසිය සහ රෝල් බවට පෙරළන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඊට පසු, නත්තල් ගසක ස්වරූපයෙන් ඔබේ දෑතින් පිරමීඩයක් සාදන විට කොටස් කැබලිවලට කපා. ඊළඟට, ඔලිව්වලින් අඩක් ඇටසැකිල්ල මත තබන්න, ඉන්පසු නත්තල් ගස මත තබන්න. හරිත කොළ සමග සේවය කරන්න.

චිකන් රතු ආහාර රුචිය සලාද

අලුත් අවුරුද්ද සමරන විට ප්‍රයෝජනවත් වන තවත් සැහැල්ලු, රසවත් කෑමක්. එහි අර්ථය වන්නේ කුකුළු මස් පියයුරු දෙළුම් බීජ සහ කුළුබඩු සහිත කුළුබඩුවක් සමඟ සංයෝජනය කිරීමයි. ඉතින්, vamp චිකන් පියයුරු අවශ්ය වනු ඇත. එය අඩක් පිසින තෙක් සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලයෙහි ටිකක් තම්බා ගත යුතුය. ඊළඟට, කුකුළු මස් කැට කපා, පිසින තෙක් කුඩා තෙල් ප්රමාණයක ෆ්රයි. කුකුළු මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් බදින විට. සෝස් සඳහා මෙයොනීස් අඩක් වීදුරුවක්, 1 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. එල්. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ ලෙමන් යුෂ, 1 ෆොස්ෆේට්. ඔලිව් තෙල්, කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි (බැසිල්, තාරගොන් සහ ඩිල්), බිම රතු සහ කළු ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමග ලුණු හා ගම්මිරිස්. චිකන් මත සෝස් වත් කරන්න, හොඳින් කලවම් කර දෙළුම් ඇට දෙකක් එකතු කරන්න. ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි නිමි සලාද චීන ගෝවා කොළ මත තබන්න.

අලුත් අවුරුදු සලාද කැරට්

කැරට් යනු ඉදිරි වර්ෂයේ සංකේතයේ වඩාත් ප්රියතම ප්රණීත ආහාරයකි. මුල් "විස්මයක් සහිත කැරට්" සලාද සකස් කිරීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරමු. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි පැකේජයක්, තැඹිලි ආහාර වර්ණක, තද චීස් ග්‍රෑම් 200 ක්, තම්බා බිත්තර 3 ක් සහ ඩිල් පොකුරක් අවශ්‍ය වේ.

ඔබට පේස්ට්රි කේතුවක් තිබේ නම්, විශිෂ්ටයි, එය පහසුවෙන් කැරට් හැඩයක් සාදනු ඇත. ඔබට එය නොමැති නම්, පුවත්පතක් ගන්න, එයින් බෑගයක් සාදා, එය ආහාර පටලයකින් ඔතා. ඔබ එකම කේතුවකින් අවසන් විය යුතුය.
ඇනූ ඉවත් කරන්න, සිහින්ව රෝල් කර සෙන්ටිමීටර 1 ක් පළල තීරු වලට කපන්න. ඇනූ පහසුවෙන් ඉවත් වන පරිදි තීරු කේතුව එළවළු තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. තදින්, කිසිදු හිඩැසක් ඇති නොවන පරිදි, සර්පිලාකාරව අච්චුව වටා ඇනූ තීරු ඔතා (ඔබට ඡායාරූපයේ එය කරන්නේ කෙසේදැයි බලන්න), පතුලේ සිට ආරම්භ කර කැරට් ඉවත් කරන්න. නිමි “කැරට්” ආහාර වර්ණ සමඟ ග්‍රීස් කරන්න, පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව තනුක කර ඇත (ආහාර වර්ණ ගැන්වීමක් නොමැති නම්, තක්කාලි පේස්ට් කැරට් යුෂ සමග තනුක කරන්න). ඊළඟට, උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කර විනාඩි 10-15 ක් පමණ කැරට් පුළුස්සන්න. මේ අතර, සලාද සකස් කරන්න - සිහින් කෝණයන් මත තම්බා බිත්තර සහ චීස් දැලක, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග කබාය එකතු කරන්න. චීස් සලාද සමග නිමි "කැරට්" පුරවා ඩිල් sprig සමග සැරසීම.

සලාද "අලුත් අවුරුදු බෝල".

මේ වසරේ අලුත් අවුරුදු බෝල නත්තල් ගස මත පමණක් නොව, උත්සව මේසය මත ද විය යුතුය, ඔවුන් ඉතා රසවත් නිසා. සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100 ක්, සම්පූර්ණ මේද ගෘහ චීස් සහ භාවිතෙය්දී ඉස්සන්, walnuts වීදුරුවක්, පිට්ටනි ඔලිව් අතලොස්සක් සහ ඩිල් පොකුරක් අවශ්ය වනු ඇත.

චීස් සහ ගෘහ චීස් දෙබලකින් අඹරන්න සහ එකට ඒකාබද්ධ කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් තරයේ මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් උනු, සිසිල් සහ සිහින් ව තැකීමක්. ඉස්සන් සමඟ චීස් සහ කිරි ස්කන්ධය ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර කර බෝල බවට පත් කරන්න (ඔබ වඩාත් කැමති ප්රමාණය තෝරන්න). walnuts සිහින් ව කපන්න හෝ ඊටත් වඩා හොඳයි, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමට. නිමි බෝල ගෙඩිවල රෝල් කර පැතලි කෑමක් මත තබන්න. ඔලිව් අඩකින් කපා නිමි බෝල මත තබන්න. Parsley sprig සිට නූල් සාදන්න (ඡායාරූපය බලන්න). සේවය කිරීමට පෙර, ඩිල් sprigs සමග නිමි කෑමක් සැරසීම.

නත්තල් මල් වඩම් සලාද

යුරෝපයේ, නත්තල් ආසන්නයේ නිවසක දොර අලංකාර ස්පෘස් මල් වඩමකින් සරසා ගැනීමේ සම්ප්‍රදායක් දිගු කලක් තිස්සේ පැවතුනි. උත්සව මේසය මත අලුත් අවුරුදු මල් වඩමක් තැබීමට අපි යෝජනා කරමු.

සලාද සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය: 700 gr. චිකන් පියයුරු, මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු 2 ක්, බිත්තර 4 ක්, බෙල් පෙපර් 2 ක්, එළවළු තෙල් මේස හැඳි 2 ක්, රස කිරීමට ලුණු සහ මෙයොනීස්. සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා අපි ගන්නෙමු: parsley, ඔලිව්, රතු බෙල් පෙපර්, තම්බා කැරට් 2 මිටි.
කුකුළු මස් උනු, කුඩා කැට කපා විශාල මුදු හැඩැති කෑමක් මත තබන්න. නිවැරදි මුද්දක් සෑදීම සඳහා, අපි අශ්වාරෝහක සලාදයේ උදාහරණයෙන් පෙන්වා දුන් පරිදි, ඔබට කේක් ස්ථර පිළිස්සීම සඳහා ස්ප්‍රින්ග් ෆෝම් පෑන් දෙපස භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් පිඟානේ මැද රවුම් කෑමක් තැබිය හැකිය. කුකුල් මස් දමා, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා, මෙයොනීස් ආලේප කර ඇත. ඊළඟට ස්ථර පැමිණේ - චිකන් මත සිහින් ව කැඩුණු රතු ගම්මිරිස් දමා, එය ග්රීස් කරන්න, රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු ෆ්රයි, ගම්මිරිස් මත තබා, බිත්තර උනු, එය දැලක, එය ලූනු මත තබා. මෙය අපගේ සලාදයේ අවසාන ස්ථරයයි. අවශ්ය නම්, ඔබට මෙයොනීස් සමග අවසන් ස්ථරය ආලේප කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය එලෙසම තැබිය හැකිය.

සලාද අලංකාර කිරීමට කාලයයි. අපි ස්පෘස් අතු අනුකරණය කරමින් මල් වඩම දෙපස සහ මුදුනේ කඳන් නොමැතිව parsley කොළ තබමු. Parsley ඩිල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. තැම්බූ කැරට් පීල් කර පීල් ආකාරයෙන් දිගු තුනී තීරු කපා (කැරට් චීස් තීරු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). මෙයොනීස් භාවිතයෙන් ටේප් එකට මෝස්තරයක් යෙදිය හැකිය. කැරට්, ඔලිව්, සලාද කොළ පෙති වලින් සරසා සලාද ශීතකරණයේ තබන්න - සේවය කිරීමට පෙර එහි හැඩය තාපය නැති නොවන පරිදි එහි තිබිය යුතුය.

පළතුරු නත්තල් මල් වඩම් සලාද

මෙම සලාද සඳහා ඔබට රතු මිදි පැළයක්, ස්ට්රෝබෙරි කිහිපයක්, එක් කොළ ඇපල් ගෙඩියක්, බ්ලූබෙරීස් සහ ඇට වර්ග අතලොස්සක්, ගරා වැටෙන ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක් අවශ්ය වේ. සෝස් සඳහා, ස්වභාවික යෝගට් වීදුරුවක්, පිට්ටනි කප්පාදු කිහිපයක්, 1 තේ හැදි ගන්න. එල්. ලෙමන් යුෂ සහ 2 තේ හැදි. එල්. දෙළුම් යුෂ. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයක දමා සිනිඳු වන තෙක් ඉස්ම කරන්න. පැතලි විශාල තහඩුවක මධ්යයේ සෝස් සමග හොදි බෝට්ටුවක් තබා, එය වටා පළතුරු මල් වඩමක් සාදන්න. නිවිති කොළ පදනමක් ලෙස ගන්න, රවුමක කොළ ප්රවේශමෙන් සකස් කරන්න, ඉන්පසු ඡායාරූපය අනුව ඉදිරියට යන්න.

අලුත් අවුරුදු සලාද "වනාන්තර අලංකාරය"

කුඩා නත්තල් ගස් අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා ඔබට ඉදිරිපත් කළ හැකි හොඳම ආහාරය වේ. නත්තල් ගස් 6 ක් සඳහා ඔබට මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 3 ක්, විශාල අලිගැට පේර 2 ක්, ටින් කළ ටූනා ටින් (ග්රෑම් 300 - 400) අවශ්ය වේ. සැරසිලි සඳහා, මෙයොනීස් සහ සිහින්ව කැපූ රතු කේවියර්.

අර්ධ පිසූ තෙක් අර්තාපල් උනු, එක් එක් අර්ධ කපා, එළවළු තෙල් සමග ඉසිය සහ රන් දුඹුරු තෙක් අංශක 190 දක්වා පිළිස්සීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, අලිගැට පේර පොතු ඉවත් කර, වළ ඉවත් කර ඉස්ම තෙක් පොඩි කරන්න. ටූනා කෑන් එක ඉවතට ගන්න, ඉන්පසු දෙබලකින් එය පොඩි කරන්න. අලිගැට පේර සහ ටූනා ඒකාබද්ධ කරන්න, කලවම් කරන්න. නිමි අර්තාපල් සිසිල් කරන්න, පැතලි පැත්තක් සෑදීම සඳහා උත්තල කොටසෙන් "තොප්පිය" කපා දමන්න. සකස් කළ සලාද මේස හැන්දක් සමඟ ගෙන, හැන්දක් හෝ ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කර, කේතුවක් සාදන්න, නත්තල් ගසක් වැනි දෙයක් සාදන්න. ටූනා පෙනෙන ස්ථාන අලිගැට පේර වලින් ආවරණය කිරීමට පිහියක් භාවිතා කරන්න. ඊළඟට, නිමි නත්තල් ගස කේවියර් වලින් සරසා මෙයොනීස් වලින් ටින්සල් සාදන්න. මෙය තවත් 5 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න, එවිට ඔබේ අලුත් අවුරුදු ආහාරය සූදානම්.

සදහා
Irina Karelskaya, Alexandra Ryzhkova සියලු හිමිකම් ඇවිරිණි