මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇනූ කුකීස්. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගෙදර හැදූ කෙටි පාන්. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් කුකීස් සාදන්න

පුදුමයට කරුණක් නම්, සමහර විට සරලම දේවල් බේක් කළ භාණ්ඩ මුල් පිටපතක් බවට පත් කරයි! උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දෘඪ පිටි ගුලිය දමා නම්, ඔබ ලස්සන "Chrysanthemum" කුකීස් ලබා ගනී.
ඇනූ ඉතා දැඩි බවට වග බලා ගන්න, මේ අවස්ථාවේ දී පමණක් මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා කුකීස් සැබවින්ම ලස්සන වනු ඇත!

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකී වට්ටෝරුව

• බටර් - 150 ග්රෑම්;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම් (1 පැකට්ටුව);
• මුහුදු ලුණු - 1/4 තේ හැන්දක;
• ෙබ්කිං සෝඩා - 1/4 තේ හැන්දක;
• පිටි - 420 ග්රෑම්.

කොහොමද උයන්නෙ

• සෝඩා සහ ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න.
• බටර් සහ සීනි සුදු වන තුරු ක්රීම් කරන්න, බිත්තර, වැනිලා සීනි, තරයේ එකතු කරන්න
• කලවම් කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයෙන් ප්රත්යාස්ථ පිටි ගුලියක් සාදා එය බෝලයක් සාදන්න.
• ඇනූ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා විනාඩි 20ක් ශීතකරණයේ ශීතකරණයේ තබන්න.
• ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තැටි පෙළගස්වන්න.
• මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇනූ පසුකර කොටස් වශයෙන් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
• මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන කුකීස් හොඳින් රත් කළ උඳුනක විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් පුළුස්සනු ලැබේ.

අන්තර්ජාලයේ, මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් එවැනි කුකීස් සෑදීමේ මුල් ක්‍රමයක් මට හමු විය: ඒවා කූඩුවකට පෙරළා බෙරී එකක් දමන්න, උදාහරණයක් ලෙස චෙරි, මැද. කුඩු කළ සීනි ඉහළින් ඉසිය යුතු ය - විශිෂ්ට කෘතිය සූදානම්!
ඔබ බ්‍රෂ්වුඩ් හෝ විග්නෙට් මිටි ආකාරයෙන් කුකීස් සාදන්නේ නම් එය වඩාත් අසාමාන්‍ය වේ.

ඔබ "ඉක්මන්" වට්ටෝරු රසිකයෙක් නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.

කුකීස් වට්ටෝරුව කෙතරම් සාර්ථකද යත් එහි නිෂ්පාදනය ප්‍රවාහයට පත් කර ඇති අතර දැන් කුකීස් වෙළඳසැලේ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මිලදී ගත හැකිය! එහෙත්, අවංකව කිවහොත්, නැවුම් බේක් කළ භාණ්ඩ පවා ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ සමඟ සැසඳිය නොහැක.

සියල්ලටම වඩා, මෙම අපූරු කුකිය සඳහා නම් ගණනින් මම පුදුමයට පත් වෙමි: "Swallow's Nests", "Spiders", "Chrysanthemums", ආදිය කෙසේ වෙතත්, අසාමාන්ය හැඩය සංගම් සහ නම් විශාල සංඛ්යාවක් ලබා දෙයි!

ඔබගේ ප්‍රශ්න වලට පිළිතුරු

මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳ නිතර අසනු ලබන ප්‍රශ්න මම ලිපියේ පෙළට ඇතුළත් කළෙමි. ඔබට වට්ටෝරුව පිළිබඳ කිසියම් ප්‍රශ්නයක් හෝ අදහස් තිබේ නම්, ඔබට මෙම පිටුවේ වට්ටෝරුව අවසානයේ ඒවා තැබිය හැකිය.
සුප්‍රසිද්ධ ඇන්ට් හිල් කේක් එකත් මේ රෙසිපි එකෙන් පුළුස්සනවාද? පිසීමේ තාක්ෂණයට අනුව, කේක් පිටි ගුලිය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරයි.

නැත, "Ant Hill" තරමක් වෙනස් වට්ටෝරුවක් ඇත, මම එය අනිවාර්යයෙන්ම අපගේ වෙබ් අඩවියේ පළ කරමි.

මුද්දරප්පලම් වලින් මෙම කුකීස් සෑදිය හැකිද?

අැත්තවශයෙන්ම ඔබට පුළුවන්! එය "කූඩුවකට" නැවී මුද්දරප්පලම් එකක් හෝ කිහිපයක් විවේකයේ තැබීම ඉතා අලංකාර වනු ඇත.

ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් නොමැති නම් එවැනි කුකීස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් නොමැති නම් කදිම විකල්පයක්: ඇනූ හොඳින් සිසිල් කර එය දැලක.

Chrysanthemum කුකීස් ඉතා තදින් රසද?

කුකීස් ඇඹරෙන හා ඉතා රසවත් බවට පත් වේ (ඔබ උඳුන තුල ඒවා උනු නොවේ නම්).

මාගරින් සමඟ බටර් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිද?

ඔබට පුළුවන්, නමුත් එය බටර් සමග වඩා රසවත් හැරෙනවා.

කුකීස් අමාරු වුණේ ඇයි?

කුකීස් හොඳින් රත් වූ උඳුනක තැබීම වැදගත් වන අතර උඳුන තුල කුකීස් නොඉක්මවන ලෙස සැලකිලිමත් විය යුතුය.

උඳුන තුල ඇනූ කොපමණ වැඩි වේද?

නිමි කුකීස් මුල් ඒවාට වඩා 2-3 ගුණයකින් විශාල වනු ඇත. ප්‍රමාණය ඉක්මවා නොයන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔබට කුකීස් වෙනුවට පයි ලැබෙනු ඇත.

Bon appetit!
ඔබේ සමාලෝචන බෙදාගන්න, අදහස් දක්වන්න, ලැබෙන කුකීස්වල ඡායාරූප එකතු කරන්න!

අපි තේ සමඟ මෙම අපූරු කුකීස් කන්න කැමතියි. එය ටිකක් වියළී යයි, නමුත් එය රඳා පවතින්නේ ඔබ එය පුළුස්සන්නේ කුමන කෑලි සහ කොපමණ කාලයක් මතද යන්න මතය. පහත බලන්න...
දැන් අපි සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සකස් කරමු; දැලක පහසු කිරීම සඳහා ශීතකරණයෙන් මාගරින් (හෝ බටර්) ගැනීම වඩා හොඳය.

විශාල භාජනයකට පිටි කෝප්ප 2 ක් වත් කරන්න (මම ලීටර් 3 භාජනයක් ගත්තා)

ශීතකරණයෙන් මාගරින් (හෝ බටර්) ගෙන රළු කෝණයන් මත අතුල්ලන්න, වරින් වර මාගරින් කෝණයන් මත නොගැලපෙන පරිදි ඉතිරි පිටි සමඟ කෝණයන් ඉසිය යුතු ය.

බිත්තර 3 ක් බීට් කරන්න

සීනි එකතු කරන්න

වැනිලින් එකතු කරන්න

1 තේ හැන්දක විනාකිරි සමඟ නිවා දමන්න

සහ සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න

ඇනූ හොඳින් දණ ගසන්න. එය සිසිල් බවට හැරවිය යුතුය. ඇනූ පිටි නොමැතිව හොඳින් දණ ගසනු ලැබේ, මන්ද එය මේදය වන අතර අඹරන විට මේසයට නොගැලපේ. ඇනූ පටලයකින් හෝ බෑගයකින් ඔතා විනාඩි 15-30 අතර කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

මේ අතරතුර, අපගේ ඇනූ සිසිල් වන අතර, අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සහ ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරමු, අපි පිටි ටිකක් ඉසිය යුතු ය (ඔබ මෙය කළ යුතු නැතත්) ඇනූ ෙබ්කිං පත්රයට ඇලී නොසිටිය යුතුය. කෙසේ හෝ අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයෙන් පිහිය ඉවත් කරමු - එය අතිරික්තය, ඔබට විශාල හෝ කුඩා දැලක් ගත හැකිය - ඔබ වඩාත් කැමති දේ. විවිධ හැඩවලින් කුකීස් සාදන ලද විශේෂ තහඩු අප සතුව තිබුණි, එවැනි තහඩු දැන් විකිණීමට තිබේදැයි මම නොදනිමි ...

අපි අපේ පිටි ගුලිය ගෙන මස් ඇඹරුම් යන්තයකට හොඳින් ගැලපෙන කෑලි වලට බෙදන්නෙමු. ඔබට වහාම ඇනූ එවැනි කැබලිවලට බෙදිය හැකිය, ඉන්පසු එය ශීතකරණය තුළ තබන්න - මේ ආකාරයෙන් ඇනූ වේගයෙන් සිසිල් වනු ඇත.

අපි ඇනූ මස් ඇඹරුම් යන්තයක කරකවා ඔබ වඩාත් කැමති හැඩයෙන් කුකීස් සාදන්නෙමු.

ඔබට ඇඹරූ පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය ඇඹරීමට හෝ බෝලයකට ඔතා ගත හැකිය.
කෑලි කුඩා වන අතර මෙම කුකීස් පුලුස්සන විට, ඒවා වියළී යනු ඇත. කෑලි විශාල නම් සහ දිගු කාලයක් පිළිස්සීම නොවේ නම්, ඇතුළත කුකීස් මෘදු වනු ඇත. පොදුවේ ගත් කල, ඔබට එය ඔබ කැමති ආකාරයට පිළිස්සිය හැකිය - වියළි හෝ මෘදු (එය අනුවාද දෙකෙහිම රසවත් වේ).

අංශක 180-200 ක උඳුන තුල කුකීස් සමඟ තැටිය තබන්න.

සුභ සන්ධ්‍යාවක්, මගේ හිතවත් පාඨකයින්. ඔබව නැවත පිටු වෙත පිළිගැනීමට ලැබීම ගැන මම සතුටු වෙමි.

අද මට සෝවියට් යුගයේ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සඳහා පැරණි වට්ටෝරුවක් ඔබට මතක් කිරීමට අවශ්‍යයිසෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම පාහේ. මෙම රසවත් ඇඹරුම් කුකීස් ඉක්මනින් සකස් කර ඉක්මනින් අනුභව කරනු ලැබේ. 🙂 මෙම වර්ගයේ පිළිස්සීම් සඳහා පොදු අමුද්රව්යය වූයේ මාගරින් ය. කෙසේ වෙතත්, අපේ කාලය තුළ, මම තවමත් බටර් භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දුන්නා.

මෙම ප්රණීත ආහාර පිසීමේ විවිධ වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ. මීට පෙර සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම තමන්ගේම රහස් වට්ටෝරුවක් තිබූ බව මට පෙනේ. මම විස්තර කරන්නේ මගේ පවුලේ ජනප්‍රිය ඒවා පමණයි.

Chrysanthemum මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා කුකීස්

ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• 4-5 තේ හැදි. පිටි (ඒ සියල්ල පිටි වල ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී);
• 3 කහ මදය;
• 1 තේ හැදි. සහරා;
• වැනිලින්;
• 250 gr. ක්රීම් (සම්පූර්ණ මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
• 250 gr. බටර්;
• 1 තේ හැදි සෝඩා;
• කුකීස් හෝ චොකලට් ඉසීම සඳහා කුඩු කළ සීනි ටිකක්.

අපි ආහාර පිසීම ආරම්භ කරමු:

1. සීනි සමඟ බිත්තර මිශ්ර කරන්න.

2. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න.

3. එවිට විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දැමූ සෝඩා එකතු කරන්න.

4. ඊළඟ පියවර වන්නේ බටර් සහ පිටි එකතු කිරීමයි. බටර් මෘදු කර කෑලි කපා, හෝ උණු කළ හැක.

5. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ තෙල් සහිත විය යුතු අතර ඔබේ අත්වලට ඇලී නොසිටින්න. අපි ඇනූ වලින් බනිස් සාදා විනාඩි 20-30 ක් තබන්න. සීතල තුළ.

6. ශීතකරණය තුළ ඇනූ සිසිල් වන අතර, උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර මස් ඇඹරුම් යන්තය සකස් කරන්න. කාලය ගත වූ පසු, අපි අපේ බනිස් සීතලෙන් පිටතට ගෙන එයින් කුඩා කැබලි ඉරා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හරවන්නෙමු.

7. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තීරු වලින් අපි කුකීස් සාදන්නෙමු. එය විවිධ හැඩයන් විය හැකිය.

8. දැන් අපේ කුකීස් අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 15-20 ක් තබන්න. නියමිත වේලාවට පසුව, උඳුනෙන් ලැබෙන ප්රණීත ආහාර ඉවත් කර, ෙබ්කිං පත්රය මත තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කුඩු කළ සීනි සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය. කුකීස් කුඩු වී ඉතා රසවත් විය.

ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සඳහා විශේෂ ඇමුණුමක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට මෙම සෘජුකෝණාස්රාකාර කුකීස් ලැබෙනු ඇත, ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ඒවාට සමාන වේ.

මෙයොනීස් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ටෙන්ඩර් සහ ඇඹරුම් කුකීස්

කුකී නිෂ්පාදන:

• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි;
• බටර් - 250 gr .;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සීනි - ග්රෑම් 200;
• පිටි - 2.5 තේ හැදි;
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි;
• වැනිලින් - පොල්ලක්.

මෙයොනීස් සහ බටර් මිශ්රණයට ස්තූතියි, ඇනූ ප්ලාස්ටික් සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ඉතා මෘදු හා මෘදුයි.

මෙයොනීස් සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. බිත්තර, සීනි සහ මෙයොනීස් සිනිඳු වන තෙක් ඉතා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. නිෂ්පාදන එකම කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය.

2. ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දැමූ vanillin සහ සෝඩා, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට එකතු කර නැවත සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

3. දැන් අපි ක්රමයෙන් හලාගත් පිටි එකතු කිරීමට පටන් ගනිමු.

4. මෘදු බටර් සිහින් ව කපා ඇනූ එකතු කරන්න.

5. කෝප්පයක ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු එය පිටි මේසයක් මත වත් කර ප්රත්යාස්ථ පිටි ගුලිය knead.

6. විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඇනූ තබන්න.

7. නියමිත කාලය අවසන් වූ විට, ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ගෙන මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගොස් කුකීස් සාදන්න.

8. අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 15-20 ක් පමණ උඳුන තුල අපගේ කුකීස් පිළිස්සීම. ඒ සියල්ල ඔබගේ උඳුන මත රඳා පවතී.

9. කුකීස් පිටතට ගෙන ඒවා සිසිල් කරන්න. ඔබට එය කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හෝ ඉහළට චොකලට් වත් කළ හැකිය.

10. Bon appetit.

වීඩියෝ සමඟ ජෑම් වට්ටෝරුව සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස්

මෙය අපූරු මෘදු කෙටි පාන් කුකීස් වල තවත් අනුවාදයකි.

ගෘහ චීස් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස්

ගෘහ චීස් හා ඇට වර්ග සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ටෙන්ඩර් කෙටි පාන් කුකීස් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි.

එය සෑදීම සඳහා අපට පහත නිෂ්පාදන සමූහයක් අවශ්‍ය වේ:

• ගෘහ චීස් (වඩාත් මෘදු) - 500-600 ග්රෑම්;
• වෘෂණ - 1 pc.;
• සීනි - 2-3 තේ හැදි;
• ගෙඩි - 0.5 තේ හැදි;
• බටර් - 250 gr .;
• පිටි - 3 තේ හැදි;
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක, විසුරුවා හරින්න.

පියවරෙන් පියවර ගෘහ චීස් වලින් නිවසේදී මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් පෙචෙන්ටේ සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. සිනිඳු වන තෙක් මෘදු බටර් සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න.

2. මිශ්රණයට විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දැමූ බිත්තර, සීනි සහ සෝඩා එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

3. භාවිතෙය්දී ගෙඩි කපා අපගේ මිශ්රණයට එකතු කරන්න.

4. දැන් පිටි වත් කර ඇනූ knead. ඊට පස්සේ අපි විනාඩි 30-40 ක් සීතල තුළට යවනවා.

5. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇනූ පසුකර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ප්රවේශමෙන් තබන්න.

6. මම දැනටමත් පවසා ඇති පරිදි විනාඩි 30 ක් පමණ කුකීස් පිළිස්සීම - එය ඔබගේ උඳුන මත රඳා පවතී. එය පිටතට ගෙන කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

7. Bon appetit!

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත හොඳම කුකී වට්ටෝරු

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස්

12-16

පැය 1 යි

385 kcal

5 /5 (1 )

අද වන විට සාප්පු සහ සුපිරි වෙළඳසැල් වල රාක්ක විවිධ රසකැවිලි රසකැවිලි වලින් පිරී ඇත. කෙසේ වෙතත්, මම හිතන්නේ හැමෝම මා සමඟ එකඟ වනු ඇත රසවත් ප්රණීත ආහාරය ගෙදර හැදූ, ආදරය සමඟ සූදානම්. තවද ඔබ රසවත් දෙයක් සමඟ ඔබේ පවුලේ අය සතුටු කිරීමට සුපිරි කුක් වීමට හෝ කුස්සියේ පැය ගණන් ගත කිරීමට අවශ්ය නැත.

ඡායාරූප සහ වට්ටෝරුවේ ඇති විය හැකි වෙනස්කම් සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් මම ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවන අතර බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. ඇත්තෙන්ම මට ආයාචනා කරන දෙය නම් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකි අතර මිල අඩු වීමයි. මස් ඇඹරුම් යන්තයක මෙම කුකීස් සෑදීමට මම ඇත්තෙන්ම කැමතියි, කුඩා කාලයේ මෙන්, ඇරෝමැටික තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක් මත මගේ පවුලේ අය සමඟ වාඩි වී සිටිමි.

• මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ:මස් ඇඹරුම් යන්තය, මික්සර්, ෙබ්කිං පත්රය, භාජන දෙකක්.

අවශ්ය නිෂ්පාදන

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සඳහා සරල වට්ටෝරුව බොහෝ විට මා ඉතිරි කරන්නේ සියලුම අමුද්රව්ය සෑම විටම පාහේ අත ළඟය. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කෙටි පාන් කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේ විශේෂාංග

මස් ඇඹරුම් යන්තයක කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී, පිටි සඳහා විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඔබට පළමු ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි අවශ්යයි. සහ වඩාත්ම වැදගත් - නැවුම්. පිටි දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත්නම්, කුකීස් රසවත් හා කුඩු බවට පත් නොවේ.ගෙදර හැදූ බිත්තර මිලදී ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි, ඔවුන් ඇනූ හොඳ දුස්ස්රාවීතාවයක් සහ කුකීස් ලස්සන විවෘත වැඩ සෙවනක් ලබා දෙයි.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් පෙනුමේ ඉතිහාසය

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා රසවත් කුකීස් සහ එහි වට්ටෝරුව, අපගේ ජාතික නිධානය, මුලින් සෝවියට් සංගමයෙන් විය හැකිය. මෙය සකස් කිරීමේ පහසුව සහ සරලම අමුද්‍රව්‍ය භාවිතය පැහැදිලි කරයි, මන්ද මීට පෙර දැන් තරම් ආහාර සහ රසකැවිලි බහුල නොවීය. ඒ නිසා තියෙන දේවල් වලින් සමාන දෙයක් ඉදිරිපත් කරන්න අපි උත්සාහ කළා.

මගේ ආච්චිගේ ඝන වට්ටෝරු පොත මට තවමත් මතකයි, එහිදී මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවක් සහිත මුළු පිටුවක තිබූ අතර වට්ටෝරු පොත දැනටමත් පැරණි, 1960 දී නිෂ්පාදනය කරන ලදී. මාගරින් වැඩි වැඩියෙන් බටර් හෝ මෙයොනීස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම සහ විනාකිරි ලෙමන් යුෂ සමඟ නිවා දැමීම හැර වට්ටෝරුව අද දක්වාම එලෙසම පවතී.

දැන් අපි ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවක ස්වරූපයෙන් මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් කුකීස් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය දෙස බලමු:

1. මාගරින් බඳුනකට දමා පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට පොඩි කරන්න.
2. අපි සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන තවත් කන්ටේනරයක් ගන්නෙමු. ඉන්පසු විනාකිරි සමඟ නිවාගත් බේකින් සෝඩා මිශ්‍රණයට දමා නැවත බීට් කරන්න.
   
   
3. බිත්තර, සීනි සහ සෝඩා සමග බඳුනට මාගරින් එකතු කරන්න, මිශ්රණය පරාජය කරන්න.
   
   
4. හැන්දක් හෝ සුදුළුනු සමග එය කලවම් කරන අතරතුර, ක්රමයෙන් පිටි ගුලිය සඳහා පිටි එකතු කරන්න. මිශ්‍ර කිරීමට අපහසු වූ විට, ඇනූ ඔබේ අත්වලට ඇලී සිටීම නතර වන තුරු ඔබේ දෑතින් දණ ගසන්න.
   
   
5. ඇනූ විනාඩි 15 ක් පමණ ශීතකරණයේ තබන්න.මෙම කාලය තුළ මස් ඇඹරුම් යන්තයක්, ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කර අංශක 200 දක්වා රත් වන පරිදි උඳුන සක්රිය කරන්න.
   
6. පිටි ගුලිය ඉවතට ගන්න, කපා ¼, ඉතිරිය ආපසු දමන්න. අපි ඉවත් කරන ලද කොටස කැබලිවලට බෙදන්නෙමු, පසුව ඒවා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ. සෑම අනුචලන 3-4 කට පසු, අපි කුකීස් වල අපේක්ෂිත හැඩය සාදන අතරම, අපි පිහියකින් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කෑලි විසන්ධි කරමු. අපි ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟම කරන්නෙමු.
   
   
7. ෙබ්කිං පත්රය එළවළු තෙල් බින්දු කිහිපයක් හෝ බටර් කැබැල්ලකින් ආලේප කර කුකීස් ඒ මත තබන්න (ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට වහාම පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පත්රය මතට පෙරළා ගත හැකිය, පළමුව එය තෙල්වලින් ආලේප කිරීමට වග බලා ගන්න). පිළිස්සීම සඳහා උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තබන්න.
   
   
   
   

සීනි කුඩු කළ සීනි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, කුකීස් මෘදු හා වඩා මෘදු වනු ඇත. ඔබ බිත්තර කහ මදය පමණක් භාවිතා කරන්නේ නම්, කුකීස් වඩාත් කුපිත වනු ඇත.

ඉතා සරල වට්ටෝරුවකට අනුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් ගෙදර හැදූ කුකීස් සකස් කරන බව දැන් ඔබම දැක ඇත; මේ සඳහා විශේෂ දැනුමක් හෝ කුසලතා අවශ්‍ය නොවේ. පිළිස්සීමේ ක්රියාවලිය උඳුන මත පදනම්ව විනාඩි 40 ක් පමණ ගත වේ.මිනිත්තු විස්සකට පමණ පසු, වරින් වර කුකීස් දෙස බලන්න.

කුකීස් අලංකාර ලෙස අලංකාර කර සේවය කරන්නේ කෙසේද?

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව අනුව අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සකස් කළා. දැන් එය උඳුනෙන් පිටතට ගෙන එය කපු තුවායක් ආවරණය කරන්න, එය ටිකක් වාඩි වී සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සරල කුකීස්, ඇඹරීමේදී ඒවාට ලබා දිය හැකි හැඩයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔවුන් තුළම දැනටමත් පරිපූර්ණයි. කුකීස් රවුම්, හදවත්, රේඛා, හතරැස් ආකාරයෙන් තැබිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අතිරේක නිර්මාණය ඔවුන්ට යම් නිර්මාණ හැකියාවක් ලබා දෙනු ඇත.

මම බොහෝ විට මෙම කුකීස් මලක හැඩයෙන් අලංකාර කරමි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මම රවුම් හැඩයෙන් පිටි ගුලිය විහිදුවමි, පිළිස්සීමෙන් පසු මම මධ්යයේ ඝන ජෑම්, ජෑම් හෝ තැම්බූ උකු කිරි බින්දුවක් තබමි. මස් ඇඹරුම් යන්තයෙන් වෙන් කර ඇති පාමුල ඇනූ දාරය තරමක් පටු කර “මලයේ මැද” එහි තැබිය හැකිය.

සමහර උඳුන් වල, කුකීස් මුදුන් පිළිස්සීමට ඉඩ ඇත. මෙය සිදුවුවහොත්, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් භාණ්ඩ ආවරණය කරන්න.

සමහර විට මම කුඩු කළ සීනි සමඟ කුකීස් කුඩු කරන අතර ඔබේ සංග්‍රහය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් සංග්‍රහ මෙන් පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් මෙන් නොව, එය වඩා හොඳ රසයක්! නිෂ්පාදන ඝනීභූත කිරි හෝ චොකලට් තුනී ධාරා සමග ඉහළට වත් කළ හැකිය. දැන් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා නිවසේදී සකස් කරන ලද ඔබේ පෙනෙන සරල කුකීස් සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් බවට පත්ව ඇත.

ප්‍රති result ලය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරන බව සහතික කිරීම සඳහා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වන රහස් කිහිපයක් මම ඔබට කියමි:

• භාවිතයට පෙර පිටි පෙරිය යුතුය;
• කෙටුම්පත් වළක්වා ගැනීම සඳහා පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ කරන අතරතුර සියලුම ජනේල සහ දොරවල් වසා තිබිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඇනූ තදින් හැරෙනු ඇත;
• කුකීස් ගල් බවට පත් නොවන පරිදි පිටි සමඟ එය ඉක්මවා නොයන්න, ඒවා ඔබේ දෑතින් හොඳින් දණ ගසන්න, පිටි එකතු කරන්න, ඒවා ඔබේ අත්වලට ඇලී ඇත්නම් පමණි;
• ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 200 ට නොඅඩු සහ 230 ට වැඩි නොවිය යුතුය;
• ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය සිසිල් විය යුතුය.

වට්ටෝරුවෙහි ඇති මාගරින් බටර් හෝ මෙයොනීස් සමඟ ආදේශ කළහොත් කුකීස් මෘදු (නමුත් අඩු කුඩු) බවට පත්වේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

පළමු වරට මාගරින් සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් පිළිස්සීමට මෙම වීඩියෝව ඔබට උපකාරී වනු ඇත:

ළමා කාලයේ සිට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් CHRYSANTHEMUM. රසවත් මෙනුව. පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

ළමා කාලයේ සිට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් CHRYSANTHEMUM.
****************************************************************
අමුද්රව්ය:
- 1 තේ හැදි. සහරා;
- බිත්තර 3;
- 0.5 තේ හැදි නිවා දැමීම සඳහා සෝඩා + විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ;
- 250 gr. බටර් හෝ මාගරින්;
- 2.5-3 තේ හැදි. පිටි.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සකස් කිරීම:

1. බටර් හෝ මාගරින් කැබලි කිහිපයකට කපා එය හොඳින් මෘදු වන තුරු රැඳී සිටින්න. විශාල භාජනයක් තුළ, සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න (වඩාත් සුදුසු මික්සර් සමඟ), විනාකිරි සමඟ ස්ලැක්ඩ් සෝඩා එකතු කරන්න, නැවත බීට් කරන්න, ඉන්පසු බටර් (හෝ මාගරින්) එකතු කර හැකි තරම් සිහින් ව කපන්න, ඉන්පසු සියල්ල සමජාතීය වන තෙක් නැවත පහර දෙන්න!

2. කුඩා කොටස්වල පිටි එකතු කරන්න! ඇනූ ප්රත්යාස්ථ නොවිය යුතුය! එය මෘදු ලෙස පවතිනු ඇත, නමුත් ඔබේ අත්වලට ඇලී නොසිටිය යුතුය. එය තවමත් ඇලෙන සුළු නම්, පිටි ටිකක් එකතු කර අනා ගන්න.

3. චිත්රපටය සමඟ නිමි ඇනූ ආවරණය කර එය ශීතකරණය තුළ තබන්න.
මේ අතරතුර, උඳුන සක්රිය කර අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සූදානම් කරමු. පිටි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ඉසිය හෝ කඩදාසි සමග එය ඉසිය යුතු ය.
4. ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ගෙන හතරෙන් එකක් පමණ කපා, ඉතිරි කොටස නැවත ශීතකරණයට දමන්න.

5. පිටි ගුලිය "සොසේජස්" බවට පත් කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කිරීමට පටන් ගන්න. ඇනූ පිටතට පැමිණීමට පටන් ගත් විට, එය සෙන්ටිමීටර 5-7 ක් පහත වැටෙන තෙක් බලා සිටින්න, ඉන්පසු එය ඔබේ අතින් පහළින් ඔසවා පිහියකින් කපන්න. මේ ආකාරයෙන් ඔබ නිවැරදි හැඩය ලබා ගන්න! සුදෝ මල් සහ පදනම. එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
6. අනුගමනය කිරීමට. "මල්" ද ලස්සන විය, ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ "දැලෙන්" ඉතිරි පිටි ගුලිය පිරිසිදු කළ යුතුය! මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඇනූ අවසන් වූ විට, ශීතකරණයෙන් තවත් එකතු කර දිගටම කරගෙන යන්න! ඇනූ මේසය මත දිය වීමට පටන් නොගෙන එහි හැඩය නැති නොවන පරිදි සෑම දෙයක්ම වේගයෙන් කිරීමට උත්සාහ කරන්න!

7. ෙබ්කිං පත්රය පිරී ඇති විට, එය උඳුන තුල තබා සූදානම නිරීක්ෂණය කරන්න! සාමාන්ය පිසීමේ කාලය විනාඩි 35-40 කි.

8. සිසිල් කළ කුකීස් කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හැක!

TASTY MENU ඉදිරිපත් කරන්නේ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම සමඟ ඔප්පු කළ ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු පමණි.

නිවසේදී රසවත් ආහාර පිසීම: http://www.youtube.com/watch?v=Ct8BNlLbS_M&index=1&list=PLj5uogeVkP-Un40x-lvdoUHyWcehF4dl9

දෙවන පාඨමාලා http://www.youtube.com/watch?v=R3VZsMbzjmM&index=1&list=PLj5uogeVkP-WUeCU4pan5lN3eMeir7f0k

රසවත් මෙනුව http://vk.com/mytastymenu

සම්බන්ධව http://vk.com/irinaivlieva

https://i.ytimg.com/vi/53DbxA8iHwE/sddefault.jpg

2016-04-03T11:24:11.000Z

වීඩියෝව ඉතා විස්තරාත්මකව සහ සරලව මාගරින් භාවිතයෙන් කෙටි පාන් මිනිසර් භාවිතයෙන් කුකීස් සෑදීමේ සෑම පියවරක්ම විස්තර කරයි. සෑම විස්තරයක්ම අනුරූප ඡායාරූප ද්රව්ය සමඟ ඇත. ආරම්භයේ දී, අවශ්ය අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, කතුවරයා කුකීස් හැඩගැන්වීම සඳහා රසවත් අදහස් කිහිපයක් යෝජනා කරයි.

කුකීස් සහ හැකි වැඩිදියුණු කිරීම් සාකච්ඡා කිරීමට ආරාධනා

මාගරින් හෝ බටර්, මෙයොනීස් භාවිතයෙන් කෙටි පාන් මින්සර් හරහා කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු වල වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සඳහා මගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුව මම ඔබ සමඟ බෙදා ගත්තෙමි; ඒවා ගොරෝසු හා ඉතා රසවත් ය. මෙම වට්ටෝරුව අනුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක කුකීස් සකස් කරන්නේ කවුරුන්ද, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් වඩාත් රසවත් හා පහසු ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විරෝධතා හෝ ඉඟි ඇති ඔබේ අදහස් දැන ගැනීම සිත්ගන්නා කරුණකි.

අද අපි ඔබට ගෙදර හැදූ කුකීස් සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරු සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු. ඒවා සියල්ලම මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සහ සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි සරලම අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත.

ඔබට ඒවා එලෙසම අනුභව කළ හැකිය, මන්ද ඒවා ඉතා රසවත් ය! ඔබට එය තේ හෝ උදේ කෝපි සමඟ සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් කෑලි කිහිපයක් තැටියක තබා ඔබ වැඩට හෝ පාසලට රැගෙන යා හැකිය.

කුකීස් සෑදීමේදී, මුලින්ම වට්ටෝරුව කියවීම වැදගත් වේ. සෑම අනුවාදයකම පාහේ ඔබට මෘදු බටර් අවශ්ය වනු ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය පිසීමට පැය කිහිපයකට පෙර ශීතකරණයෙන් හෝ ශීතකරණයෙන් ඉවත් කළ යුතු බවයි.

උයන වෙලාව

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය

ඔබ එක් එක් කෙනා සුරැකිය යුතු සරල වට්ටෝරුවකි. සරල අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද අතර සෑම කෙනෙකුම එයට කැමතියි!

කොහොමද උයන්නෙ:

ඉඟිය: ඇනූ වලට කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරන්න, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා "Chrysanthemum"

මෙම කුකීස් මල් ඔබට මතක් කර දෙනු ඇත. රසට හැපෙන chrysanthemums ඉතා අලංකාර සහ රසවත් වනු ඇත, ඔබ ඒවා අනුභව කිරීම ගැන කණගාටු වනු ඇත.

කොපමණ කාලයක් - විනාඩි 50 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 412 කි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බටර් කැට කපා සාස්පාන් එකක තබන්න.
2. එය ලිප මත තබන්න, ගින්න නිවා දමන්න.
3. මෙයින් පසු, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
4. මෙම කාලය තුළ බිත්තර ඉහළ භාජනයකට කඩා සීනි එකතු කරන්න.
5. විදුලි විස්ක් හෝ මික්සර් භාවිතා කරමින්, අමුද්‍රව්‍ය සුදුමැලි, සැහැල්ලු පෙන බවට පහර දෙන්න.
6. බටර් සහ මෙයොනීස් කලවම් කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍රණය ගෙන එන්න.
7. පිටිවලට වැනිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
8. මෙම ස්කන්ධයෙන් කොටසක් පෙරනයක් හරහා අනෙකුත් අමුද්රව්යවලට වත් කර කලවම් කරන්න.
9. ඉන්පසු තවත් කොටසක්, සහ වියළි සංරචකය අවසන් වන තුරු.
10. සමජාතීය, සිනිඳු, ප්රත්යාස්ථ පිටි ගුලිය බවට Knead.
11. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇනූ පසුකර, සෑම 5-7 සෙ.මී.
12. පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
13. සෙල්සියස් අංශක 180 ට රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු විස්සක් පමණ පිළිස්සීම.

ඉඟිය: සීනි වෙනුවට, ඔබට පිටි ගුලිය සඳහා මී පැණි ටිකක් එකතු කළ හැකිය. එය වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගෙදර හැදූ කෙටි පාන්

හැපෙනසුළු කුකීස් තේ, කෝපි, කොකෝවා සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබ වට්ටෝරුවට කැමති නම් පැයකට අඩු කාලයකදී ඒවා ඔබේ මේසය මත තැබිය හැකිය.

කොපමණ කාලයක් - විනාඩි 45 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 402 කි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. මෘදු බටර් බඳුනක තබන්න, සීනි එකතු කර ස්ඵටික විසුරුවා හැරෙන තුරු බීට් කරන්න.
2. බිත්තර දෙකම බීට් කරන්න, ලුණු, සෝඩා එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් අමුද්රව්ය නැවත පහර දෙන්න.
3. අදියර තුනකින් පිටි එකතු කර සෑම අවස්ථාවකදීම පෙරනයක් භාවිතා කරන්න.
4. අවසානයේදී, ඇනූ බිත්ති වලින් ඉවතට යාමට පටන් ගනී, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට එය බෝලයකට පෙරළිය හැකි බවයි.
5. චිත්රපටයේ ඔතා විනාඩි තිහක් ශීතකරණයේ තබන්න.
6. මෙයින් පසු, අදියර කිහිපයකින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇනූ පසු කරන්න.
7. ඇනූ පිටතට පැමිණීමට පටන් ගත් විට, ඔබ නිමි කුකීස් දකින ආකාරයටම එය කැබලිවලට කපන්න.
8. මල් හැඩයේ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
9. මෙම කාලය වන විට, ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් හෝ තෙල්වලින් ආවරණය කළ යුතුය.
10. සෙල්සියස් අංශක 180 ට පැය හතරෙන් එකක් පුළුස්සන්න.

ඉඟිය: ෙබ්කිං සෝඩා වෙනුවට, ඔබට ෙබ්කිං කුඩු එකතු කළ හැකිය, නමුත් ඔබට දෙගුණයක් අවශ්ය වනු ඇත.

මෙයොනීස් සමග සියුම් පේස්ට්රි

ඔබ මෙයොනීස් එකතු කිරීම සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඒවා ඉතා මෘදු හා වඩාත් රසවත් වනු ඇත!

එය කොපමණ කාලයක් - පැය 2 විනාඩි 40 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 451 යි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බටර් මෘදු වන පරිදි පළමුව ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගන්න.
2. සීනි එකතු කර සුදුමැලි වන තෙක් මික්සර් එකකින් බීට් කරන්න.
3. බිත්තරය බීට් කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.
4. පිෂ්ඨය සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
5. ඊළඟට, ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වාදීම, එය පෙරනයක් හරහා ගමන් කරයි.
6. එක් එක් කාලය පසු, සංරචක හොඳින් ඒකාබද්ධ කරන්න.
7. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන පිටි ගුලියක් පෙරළා ගත යුතුය.
8. එය සොසේජස් බවට පත් කර ආහාර පටලයකින් ඔතා.
9. ශක්තිමත් වීමට පැය දෙකක් ශීතකරණයේ තබන්න.
10. කාලය ගත වූ විට, සොසේජස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න, සෑම සෙන්ටිමීටර 6-7 කට වරක් කුකීස් කපා දමන්න.
11. ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර එය මත කුකීස් තබන්න.
12. උඳුන සෙල්සියස් අංශක 210 දක්වා රත් කර, එහි ඇති කුකීස් ඉවත් කර විනාඩි දහයක් දක්වා පුළුස්සන්න.

ඉඟිය: මෙයොනීස් වෙනුවට, ඔබට සම්භාව්ය යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.

රසට හැපෙන ගෙඩි රසකැවිලි

ඔබ ගෙඩි හැපීමට කැමතිද? ගෘහ චීස් හා ඇට වර්ග සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරමින් ගෙදර හැදූ කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඔබ සූදානම් කිරීමට අපි තීරණය කළා. ඔබ මෙය උත්සාහ කළ යුතුයි!

එය කොපමණ කාලයක් - පැය 1 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 342.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ගෘහ චීස් ඉහළ භාජනයකට වත් කර ක්‍රීම් වන තෙක් ගිල්වන බ්ලෙන්ඩරයකින් එය අඹරන්න.
2. පෙරනයක් භාවිතයෙන් ද එය කළ හැකිය. ඔබ spatula හෝ හැන්දක් භාවිතයෙන් මුළු ස්කන්ධයම අතුල්ලන්න අවශ්යයි.
3. මෘදු බටර් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් අමුද්‍රව්‍ය බීට් කරන්න.
4. අමු බිත්තර, කැටි කළ සීනි එකතු කර නැවත සුදුළුනු හෝ මික්සර් භාවිතා කරන්න.
5. සෝඩා නිවා දමා කලවම් කරන්න.
6. වියළි කබලෙන් ලිපට ගෙඩි වත් කරන්න, උදුන මත තබා තාපය සක්රිය කරන්න.
7. ඒවා සුවඳ සහ රන්වන් දුඹුරු තෙක් රත් කරන්න.
8. ඒවා කැපුම් පුවරුවක තබා පිහියකින් විශාල කැබලිවලට කපන්න.
9. ඇට වර්ග එකතු කරන්න, අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
10. කොටස් වශයෙන් පිටි එකතු කර පෙරනයක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
11. අවසාන වශයෙන්, මෘදු, ප්රත්යාස්ථ පිටි ගුලියකට අතින් ඇනූ සහ චිත්රපටයක් තුළ එය ඔතා.
12. විනාඩි තිහක් ශීතකරණයේ තබන්න.
13. මේ පසු, එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න, සෑම සෙ.මී.
14. දැනටමත් ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත නිමි භාණ්ඩ තබන්න.
15. රන් දුඹුරු තෙක් අංශක 180 ක උඳුන තුල තබන්න.

ඉඟිය: කුකීස් වෙනස් කිරීමට, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සඳහා විශේෂ ඇමුණුමක් භාවිතා කරන්න.

සීනි ඉක්මනින් විසුරුවා හැරීම සඳහා, කුඩු භාවිතා කරන්න. එහි ස්ඵටික වැලි වලට වඩා ඉතා කුඩා බැවින් ඒවා තත්පර කිහිපයකින් විසුරුවා හරිනු ඇත. සුවඳ සහ අසාමාන්ය රසය සඳහා ඇනූ වලට දුඹුරු සීනි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

ඔබට පිටි ගුලිය සඳහා විවිධ සංරචක එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් ඔබේ කුකීස් අනෙක් සියල්ලට වඩා වෙනස් වේ. මේවා කැඩුණු වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, කැඩුණු චොකලට්, කොකෝවා, පොල්, පොපි ඇට ආදිය විය හැකිය.

අපගේ වට්ටෝරු කියවන ඕනෑම කෙනෙකුට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුකීස් සකස් කළ හැකිය. පිටි ගුලිය මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කර දහයකින් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ. අමුත්තන් දැනටමත් දොරකඩ සිටින විට මේසය සඳහා "රසවත්" ආහාර සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්.