උඳුන තුල zucchini සමග තුර්කිය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර වේ. උඳුන තුල zucchini සමග තුර්කිය - සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර උඳුන තුල zucchini සමග කුක් තුර්කිය

තුර්කිය ෆිලට් මධ්යම කැබලිවලට කපන්න.

කබලෙන් ලිපට සූරියකාන්ත තෙල් රත් කර, සෑම පැත්තකින්ම රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත එය තුළ තුර්කිය ෆිලට් ෆ්රයි. ෆ්රයිඩ් අවසානයේ ලුණු එකතු කරන්න.

අපි තරුණ zucchini තෝරා ගනිමු, එහි සම ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. Zucchini අර්ධ කවයන් කපා. zucchini සමග බඳුනට පැපිකා සහ ඔෙරගනයෝ එකතු කරන්න. මෙහිදී ඔබට කැමති ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.

කුළු බඩු සමග zucchini මිශ්ර, ඔවුන්ට ෆ්රයිඩ් ෆිලට් එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.

zucchini සමග තුර්කිය ෆිලට් මිශ්ර කර ගිනි ආරක්ෂිත කෑමක් තුළ තබන්න (පෑන් පෙර-ග්රීස් කළ හැක), ඉන්පසු තීරු ආවරණය කරන්න.

උඳුන අංශක 190 දක්වා උනුසුම් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා තුර්කිය සහ zucchini උයන්න. ඉන්පසු තීරු ඉවත් කර එම කාලයම පුළුස්සන්න. කැඩුණු ඩිල් සමග නිමි කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

අතුරු කෑමක් සමඟ හෝ නැතිව උඳුන තුල zucchini සමග පුලුස්සන ලද මෙම රසවත් තුර්කිය ෆිලට් සේවය කළ හැකිය.

උඳුන තුල zucchini සමග තුර්කිය ඔබේ නිවසේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ආහාර වේලක් වේ. මස් මුලින්ම කබලෙන් ලිපට සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද අතර පසුව උඳුන තුල zucchini සමග එකට පිසිනු ලැබේ. පිඟාන ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වන අතර පරිකල්පනයට ඉඩක් ඇත, මන්ද ඔබට කුළුබඩු වෙනස් කර සෑම විටම පිඟානේ නව රසයක් ලබා ගත හැකිය. මම එකම අනුවාදය උයන්නේ නැත, නමුත් විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

Zucchini සමග තුර්කිය ස්වාධීන කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, නමුත් ඔබ වඩාත් තෘප්තිමත් අතුරු කෑම සඳහා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට පැස්ටා, අර්තාපල් හෝ විවිධ ධාන්ය වර්ග මේ ආකාරයෙන් අනුපූරකය කළ හැකිය.

කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවෙන් අවශ්ය නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. අද මට එක් zucchini ඇත, නමුත් වැඩි සැරසිලි ඇති වන පරිදි යුවළක් ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබ අතුරු කෑම එකතු කිරීමට යන්නේ නම්, එක් zucchini ප්රමාණවත් වනු ඇත.

ෆිලට් විශාල කැට කපා.

zucchini අඩකට කපා, ආසන්න වශයෙන් 8-10 mm ඝන, එවිට ඔවුන් ඔවුන්ගේ හැඩය රඳවා තබා ගන්නා අතර පිඟානේ දැනෙනු ඇත. Zucchini සඳහා වියළි බැසිල්, paprika, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 1-2 තේ හැදි ද එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ හොඳින් මිශ්ර.

කබලෙන් ලිපට සූරියකාන්ත තෙල් රත් කරන්න, එය තුළ තුර්කිය කෑලි තබා රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. ළූණු හතරේ මුදු වලට කපන්න, නමුත් සිහින්ව නොව, එය පිඟානට හොඳින් දැනෙන පරිදි. විනිවිද පෙනෙන තෙක් මස් සමග පෑන් සහ ෆ්රයි වෙත ලූනු එකතු කරන්න. ෆ්රයිඩ් අවසානයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් මස්.

එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ග්රීස් කරන්න, zucchini සමහර පිටතට ගිහි, පසුව ලූනු සමග ෆ්රයිඩ් තුර්කිය ෆිලට්. ඉතිරි zucchini ඉහළට දමන්න.

තීරු සමග පෑන් ආවරණය, සියලු පැතිවලින් එය සුරක්ෂිත. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා පිඟාන පිළිස්සීම.

ඉන්පසු තීරු ඉවත් කර දෙබලකින් මස් සිදුරු කරන්න. දෙබලක ඇතුල් කිරීමට අපහසු නම්, මස් මෘදු වන තෙක් තවත් 25-30 විනාඩි උඳුන තුල තුර්කිය සහ zucchini උයන්න. ගෑරුප්පුව ලේසියෙන් ඇතුලට ගියොත් විනාඩි 10ක් පිඟාන දුඹුරු කරන්න.

උණුසුම් තුර්කිය සහ zucchini වහාම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හැක. මම ඩිල් සහ බැසිල් තෝරා ගත්තා.

පිඟාන මත පිඟාන තබා නැවුම් තක්කාලි සමඟ ඉහළට දමන්න.

Bon appetit!

ලැයිස්තුවට අනුව අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. නැවුම් තුර්කිය ෆිලට් තෝරන්න, ශීත කළ කුකුළු මස් භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය. ෆිලට් සෝදා වියළා ගන්න. මස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini තෝරන්න, එය තරුණ විය යුතුය, අධික ලෙස නොවේ. Zucchini සෝදන්න, කොටස් දෙකකට දිගට කපා, ඒ සෑම එකක්ම කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ටිකක් උණුසුම් කරන්න. තුර්කිය කෑලි තෙල්වලට දමා සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න.

එක් ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මස් සහ zucchini ඒකාබද්ධ කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, තද සුදුළූණු එකතු කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ paprika එකතු කරන්න. ඩිල් සෝදා වියළා, සිහින් ව කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනට ඩිල් එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතියක් පිළියෙළ කරන්න, සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය ආකෘතියට මාරු කරන්න. තීරු සමග පෑන් මුද්රා කර උඳුන තුල තබන්න. 15-20 විනාඩි සඳහා zucchini සහ තුර්කිය පිළිස්සීම. ටික වේලාවකට පසු, පිඟාන සේවය කළ හැකිය.

Bon appetit!

Zucchini සමග තුර්කිය යනු සියුම් රසයක් සහ ප්රසන්න සුවඳක් ඇති ඉස්ම සහිත ආහාරයකි. නිෂ්පාදන සහල්, අර්තාපල් සහ නැවුම් එළවළු සමඟ සකස් කළ හැකිය.

තුර්කිය සහ zucchini ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් සෝස් පුළුස්සා ගත හැක.

• සේවා ගණන: 4
• සූදානම් වීමේ කාලය:විනාඩි 10 යි
• උයන වෙලාව:විනාඩි 40 යි

උඳුන තුල zucchini සමග තුර්කිය

අපගේ වට්ටෝරුව භාවිතා කරමින් මුළු පවුලටම රසවත් භාජනයක් පිළියෙළ කරන්න.

1. මස් පෙති වලට කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය අතුල්ලන්න, එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
2. සූදානම ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරන්න.
3. zucchini 3-4 mm ඝනකම වළලු කපා තුර්කිය මත තබන්න.
4. චීස් සමග එළවළු ඉසිය සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඔවුන් බුරුසු.
5. තීරු සමග පෑන් ආවරණය කර 200 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 40 ක් සඳහා පිඟාන පිළිස්සීම.

එළවළු සලාද සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ සංග්‍රහය පිරිනමන්න.

Zucchini සමග තුර්කිය ඉස්ටුවක්

ඉන්දියානු ව්‍යංජන කුළුබඩුවක් මෙම කෑමට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• තුර්කිය ෆිලට් - 800 ග්රෑම්;
• සුප් හොද්ද - 500 ග්රෑම්;
• zucchini - 1 pc .;
• ෂැම්පිග්නොන් - ග්රෑම් 300;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ඔලිව් තෙල් - 90 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• කරි කුඩු - 1 තේ හැදි. l.;
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස.

1. Zucchini සහ ළූණු අර්ධ මුදු වලට, සුදුළූණු තුනී පෙති වලට සහ තුර්කිය මස් කැට කපා.
2. හතු කොටස් 4 කට කපන්න.
3. ඝන පතුලක් සහිත කැස්සෝල් හෝ ගැඹුරු සාස්පාන් බවට තෙල් වත් කරන්න, එහි ලූනු සහ zucchini එකතු කරන්න.
4. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු ෆ්රයි, පසුව ඔවුන්ට සුදුළූණු සහ කරි එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
5. මිනිත්තු 2-3 කට පසු, මස් වට්ටක්කා තුළ තබන්න. කෑලි සුදු බවට පත් වන විට, සුප් හොද්ද තුළ වත්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
6. ද්රව නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කරන්න, විනාඩි 20 ක් සඳහා පියන යටතේ ආහාර simmer.
7. හතු එකතු කර අඩු තාපයක් මත තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා පිඟාන උයන්න.

ඉස්ටුවක් තැම්බූ බත්, අඹරන ලද අම්බෙලිෆර් කැඳ සහ තැම්බූ අර්තාපල් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

උඳුන තුල zucchini සමග තුර්කිය කට්ලට්

මුල් සහ පෙර පාසල් වයසේ දරුවන්ගේ මෙනුව සඳහා සුදුසු රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්.

අමුද්රව්ය:

• ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
• zucchini - 150 ග්රෑම්;
• කිරි - 100 ml;
• රොටි - ග්රෑම් 100;
• ළූණු - 1 pc .;
• එළවළු තෙල් - 50 ml;
• ලුණු - රස.

1. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස්, භාවිතෙය්දී zucchini සහ ළූණු පසු කරන්න.
2. පාන් කිරි වල පොඟවා විනාඩි 10 කට පසු එය මිරිකා ගන්න.
3. සකස් කළ නිෂ්පාදන මිශ්ර, රස ලුණු එකතු කරන්න.
4. රවුම් කට්ලට් සාදන්න සහ සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 1-2 ක් එළවළු තෙල් බදිනවා.
5. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තැටියකට සූදානම මාරු කරන්න. ඒවා විනාඩි 20 ක් 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න.

කට්ලට් එළවළු ඉස්ම, සලාද හෝ ස්ටූස් එළවළු සමඟ සේවය කළ හැකිය.

දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මස් සහ එළවළු හෘදයාංගම කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය.

තුර්කිය සහ zucchini යනු අමුද්රව්යවල පරිපූර්ණ සංයෝජනයක් සහිත ආහාරයකි. හෘදයාංගම සහ රසවත් දිවා ආහාරය (රාත්‍රී ආහාරය) සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද? ඉන්පසු ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇති ඕනෑම වට්ටෝරුවක් තෝරාගෙන සූපශාස්ත්ර ක්රියාවලිය ආරම්භ කරන්න.

Zucchini සමග තුර්කිය ෆිලට්: මන්දගාමී කුකර් සඳහා වට්ටෝරුව

සිල්ලර බඩු ලැයිස්තුව:

• මධ්යම බල්බය;
• ෂැම්පිග්නොන් (වඩාත් සුදුසු නැවුම්) - 250-300 ග්රෑම්;
• එක් කැරට්;
• 0.4-0.5 kg තුර්කිය ෆිලට්;
• තරුණ zucchini - 2 කෑලි;
• පිරිපහදු කළ තෙල්;
• ප්රියතම කුළුබඩු.

සවිස්තරාත්මක උපදෙස්

පියවර 1. අපි කොහෙන්ද පටන් ගන්නේ? අපි ටැප් වතුරෙන් zucchini සෝදා හරින්නෙමු. මෘදු සමක් ඇති තරුණ පලතුරු අප සතුව ඇත. එමනිසා, කිසිවක් කප්පාදු කිරීම අවශ්ය නොවේ. පල්ප් කැට බවට අඹරන්න.

පියවර #2. හොඳින් සෝදාගත් හතු කැපුම් පුවරුවක් මත තබන්න. තියුණු පිහියකින් කපන්න.

පියවර #3. බහු භාජනයකට තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. අපි කැඩුණු ෂැම්පිසන් සහ ළූණු අර්ධ මුදු වලට යවනවා. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. මේ කාලය පුරාම, ඒවා දැවී නොයන ලෙස spatula සමඟ අමුද්රව්ය කලවම් කරන්න.

පියවර #4. දැන් zucchini කෑලි බහු-පාත්‍රයට දමන්න. මිශ්ර කරන්න. අපි එකම පිසීමේ මාදිලිය තබමු, නමුත් විනාඩි 5 ක් එකතු කරන්න.

පියවර #5. ජලයෙන් සෝදාගත යුතුය. නහර ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. මස් කැට (මධ්යම) කපා. අපි සියල්ල ලුණු. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය.

පියවර #6. අපි බහු කුකර් "ස්ටූ" මාදිලියට මාරු කරමු. තුර්කිය සහ zucchini කොපමණ කාලයක් පිසිය යුතුද? මිනිත්තු 40 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

පියවර #7. ගැඹුරු තහඩු අතර පිඟාන බෙදන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එකතු කළ හැකිය.

සමර්කන්ඩ් හි zucchini සමග තුර්කිය පිසීම (කබලෙන් ලිපට)

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• මධ්යම කැරට්;
• parsley - අර්ධ පොකුරක්;
• එක් ලූනු;
• 45-50 මිලි ඔලිව් තෙල්;
• බෙල් පෙපර් (කුඩා) - 1 pc .;
• zucchini - ග්රෑම් 300 ප්රමාණවත්ය;
• ඉදුණු තක්කාලි - 2 කෑලි;
• තුර්කිය මස් - 0.5 kg;
• ½ තේ හැන්දක කහ;
• කළු ගම්මිරිස් ඇට 8-10;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක් ප්රමාණවත්ය.

ප්රායෝගික කොටස

උඳුන තුල zucchini සමග තුර්කිය

නිෂ්පාදන කට්ටලය:

• එක් ලූනු;
• ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේදය - රස;
• තරුණ zucchini (කුඩා) - 1 pc .;
• දෘඪ චීස් (විවිධත්වය වැදගත් නොවේ) - ග්රෑම් 200 ප්රමාණවත්ය;
• ප්රියතම කුළුබඩු;
• 0.5 kg තුර්කිය ෆිලට්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

අවසාන

තුර්කිය සහ zucchini යනු ඔබේ පවුලේ සෑම කෙනෙකුම අගය කරන ආහාරයකි. ටෙන්ඩර් එළවළු සමග ඉස්ම සහිත මස් සංයෝජනය ජයග්රාහී විකල්පයකි.