ඇපල් අත් සමග තාරා පුළුස්සන්නේ කෙසේද. අත් දී උඳුන තුල ඇපල් සමග තාරා. මී පැණි කබොල සමග ඇපල් සහ ලින්ගන්බෙරි සමග තාරා

තාරා ආහාර පිසීමේ ඕනෑම අයෙකු බොහෝ විට එය රසවත් කෑමක් යනු කුමක්දැයි දනී. රෝස්ට් තාරා සඳහා සම්භාව්ය පිරවීම පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්. කෙසේ වෙතත්, හුරුපුරුදු කෑමක් සඳහා නව රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා පිරවුම් සමඟ අත්හදා බැලීමට කිසිවෙකු ඔබට කරදර කරන්නේ නැත! ඉතින්, ඔබට තාරාවෙකු පුරවා ගත හැක්කේ කුමක් ද? තාරා මස් සමඟ හොඳින් ගැලපෙන පිරවුම් වලට මිහිරි සහල්, වියළි පලතුරු සමඟ පොඟවා ගත් රතිඤ්ඤා සහ cranberries සමග ගෝවා පවා ඇතුළත් වේ. නමුත් ඔබ මෙම සංයෝජනයට කැමති වන්නේ කෙසේද: ඇපල් සහ දොඩම් පෙති, කුරුඳු සහ කරි සමග තාරා මේදය තුළ සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද? වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ walnuts සමග මී පැණි තුළ pear කෑලි ගැන කුමක් කිව හැකිද? පෙළඹවීමක් වගේ නේද?.. එහෙනම් අපි උයන්න පටන් ගමු! ඔබේ රසයට සරිලන පරිදි පහත සඳහන් ඕනෑම වට්ටෝරුවකින් පිරවීම ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

Marinating සමඟ පිසීමේ කාලය පැය 5-6 පමණ වේ.

සේවා - 4-5 pcs.

තාරා මස් වල රසය අසමසමයි ... නමුත් සමහර විට ඔබට සැබවින්ම විශේෂ තාරාවෙකු පිසීමට අවශ්‍ය වේ, මීට පෙර කිසි දිනෙක උත්සාහ නොකළ එකක්! මෙම වට්ටෝරුව තුළ සූපශාස්ත්ර කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමට විශේෂ marinade ඔබට උපකාර කරනු ඇත. එය අවශ්ය වනු ඇත: සෝයා සෝස්, ලෙමන්, ඉඟුරු, බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් සහ මී පැණි. සහ පිරවීම සඳහා, විශාල මිහිරි හරිත ඇපල් දෙකක් ගන්න. ඔබේ කුරුල්ලා කමිසයේ පුළුස්සන්න, එය පිළිස්සෙන්නේ නැත, නමුත් ඉස්ම සහිත, හැපෙනසුළු, රසවත් කබොලකින් එළියට එනු ඇත.

විනාඩි 5 යි.මුද්රාව

Bon appetit!

උපදෙස්:උඳුන තුල තාරා ආහාර පිසීමට, සම්මත ප්රමාණයේ බෑග් නොව, මළකුණු ප්රමාණයට කපා ගත හැකි දිගු ෙබ්කිං අත්. තාරා කමිසය පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, පිසීමේදී උඳුනේ බිත්ති ස්පර්ශ නොවන බවට වග බලා ගන්න.

මී පැණි කබොල සමග ඇපල් සහ ලින්ගන්බෙරි සමග තාරා

මෙම වට්ටෝරුව අනුව තාරා පිරවීම සඳහා පිරවුමක් ලෙස ඇපල් වලට එකතු කරන ලද ලින්ගන්බෙරි වලට ස්තූතියි, නිමි මස් ප්රසන්න ඇඹුල් රසයක් ඇත. පිළිස්සීමට පෙර තාරා අතුල්ලීමට භාවිතා කරන මී පැණි පැණිරස, හැපෙනසුළු කබොලක් සෑදීමට උපකාරී වේ. මෙම තාරාවාට අමතරව, ඔබට පැණිරස හා ඇඹුල් ලින්ගන්බෙරි හෝ ප්ලම් සෝස් මෙන්ම මිහිරි බ්ලැක්කුරන්ට් ජෑම් ද සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• සම්පූර්ණ තාරා මළකඳ - ආසන්න වශයෙන් 2 kg.
• ලින්ගන්බෙරි - 150-200 gr.
• මිහිරි ඇපල් - 3-4 කෑලි.
• ලෙමන් යුෂ - 1-2 තේ හැදි.
• වියළි බැසිල් - 1 තේ හැදි.
• රෝස්මරී - අතු 2-3.
• ටයිම් (තයිම) - 2-3 අතු.
• බිම් ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 0.5 තේ හැදි.
• ලුණු - 1 තේ හැදි. නැත්නම් රස බලන්න.
• මී පැණි - 3-4 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. තාරා සූදානම් කරන්න: ඉතිරි පිහාටු කඳන් අදින්න, මළකුණ ඇතුළත පිරිසිදු කරන්න, වලිගයෙන් ග්රන්ථිය කපා.
2. තාරා සෝදා වියළා ගන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට එය උතුරන වතුරට දමා විනාඩි 3-5 කට නොඅඩු කාලයක් උයන්න, එවිට එය වඩා හොඳින් පිළිස්සෙනු ඇත.
3. වියලන ලද මළකුණු ලුණු සහ කුළු බඩු මිශ්රණයකින් අතුල්ලා, පසුව ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු අතර යුෂ හැකිතාක් සමට අවශෝෂණය වන පරිදි හොඳින් අතුල්ලන්න.
4. තාරාවා සීතල හෝ මුළුතැන්ගෙයෙහි පැය 2-3 ක් marinate කිරීමට තබන්න, ආහාර පටලයකින් තාරා සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න.
5. තාරා marinating අවසානයට ටික කලකට පෙර, ඇපල් සෝදා, මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති කපා හා හරය ඉවත් කරන්න.
6. තාරා සම්පූර්ණයෙන්ම අච්චාරු දැමූ පසු, පැණිරස, හැපෙනසුළු ආලේපනයක් සෑදීම සඳහා මී පැණි (1-2 හැදි) ඒකාකාරව ඉහළින් අතුල්ලන්න. ඔබ තාරා මස් වල මිහිරි රසයට අකමැති නම්, මෙම පියවර මඟ හරින්න.
7. ඇපල් පෙති සමග lingonberries (නැවුම් හෝ ශීත කළ) මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු සීනි සමඟ ඇපල්-බෙරි පිරවීම සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය හෝ මී පැණි 1 tablespoon වත් කර සීනි හෝ මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.
8. තාරාවා ඇපල් පෙති සහ ලින්ගන්බෙරි වලින් පුරවන්න, තාරාවාගේ බඩේ මාර්ග වර්ණනය සහ රෝස්මරී අතු දමන්න. අවශ්ය නම්, උදරය දන්තාලේපයකින් කපා ගත හැකිය.
9. කුරුල්ලා ෙබ්කිං කමිසයේ තබන්න, බඩ ඉහළට, පිටුපසට යටින් පියාපත් තද කරන්න. අත් දෙක දෙපැත්තට බැඳ තියුණු පිහියකින් ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කරන්න.
10. අත්වල ඇපල් සහිත තාරාවෙකු එහි ප්‍රමාණය අනුව අංශක 180-200 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 1.5 ක් හෝ ඊට ටිකක් වැඩි කාලයක් පුළුස්සනු ලැබේ.
11. පිසීමට මිනිත්තු 15 කට පෙර, ඉහළට අත් කපා තාරා දුඹුරු කරන්න, එවිට එහි කබොල ලස්සන රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
12. නිමි තාරා ඇපල් හා ලින්ගන්බෙරි සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

Bon appetit!

අත්වල නවතයි සහ ඇපල් සහිත තාරා

ඔබ කුකුළු මස් පිසීමේදී පුදුම සහගත වුවද, අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් නවතයි සහ ඇපල් සමඟ පුලුස්සන ලද තාරා සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න, එවිට ඔබේ අමුත්තන් සහ පවුලේ අය සෑම රසවත් මස් වර්ගයක් සඳහාම සටන් කරන ආකාරය ඔබට පෙනෙනු ඇත! උත්සව හෝ එදිනෙදා මේසයක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව අනුව තාරා සූදානම් කරන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම වැරදියට නොයනු ඇත, මෙම ආහාරය ඔබේ රසවත් වට්ටෝරු එකතුවෙහි දිස්වනු ඇත.

සහඅමුද්රව්ය:

• සම්පූර්ණ තාරා මළකඳ - 2.2-2.5 kg.
• නවතයි - 200-300 gr.
• ඇපල් - 3 pcs.
• සුදු වයින් - 2-3 තේ හැදි.
• ලුණු - රස.
• රෝස්මරී - 0.5 තේ හැදි.
• බිම සුදු ගම්මිරිස් හෝ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් - 1 තේ හැදි.
• එළවළු තෙල් - 1-2 තේ හැදි.
• තයිම් - අතු කිහිපයක්.
• සාදික්කා - පිහියේ කෙළවරේ.
• කුරුඳු - පිහියේ කෙළවරේ.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. marinating සඳහා ඔබේ කුරුල්ලා සූදානම් කරන්න: මෙයට පිළියමක්, පිහාටු කඳන් ඉවත් කරන්න, තාරාවාගේ ඇතුළත පිරිසිදු කර පියාපත්වල කෙළවර කපා දමන්න - ඒවා දැඩි, ප්රායෝගිකව මස් නොමැතිව, ඉක්මනින් පිළිස්සීම සහ ඉතා කළු විය හැක.
2. වලිගයෙන් ග්රන්ථිය ඉවත් කරන්න. ග්රන්ථිය සමඟ කරදර නොවන පරිදි, කුඩා නම්, සම්පූර්ණ වලිගය පවා කපා ගත හැකිය.
3. උතුරන වතුරේ පිරිසිදු තාරාවෙකු තබා විනාඩි 3-5 ක් උයන්න - මෙය අවසන් වූ විට මස් වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ මෘදු බවක් ලබා දෙනු ඇත.
4. බඳුනක, සුදු වයින් marinade කරන්න. වයින් සඳහා වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති සියලුම කුළුබඩු එකතු කරන්න (තේම් සහ රෝස්මරී පොඩි කරන්න), මෙන්ම ලුණු සහ එළවළු තෙල්. ඔබේ අභිමතය පරිදි කුළු බඩු සහ ලුණු නියම ප්රමාණය භාවිතා කරන්න.
5. marinade කලවම් කර තාරා ඇතුළත සහ පිටත හොඳින් අතුල්ලන්න.
6. පැය 2-3 ක් පොඟවා ගැනීම සඳහා තාරා උණුසුම් හෝ සීතල තබන්න. පියනක් සමඟ තාරා සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න හෝ ආහාර පටලයකින් එය ආවරණය කරන්න.
7. Marinating අවසන් වීමට පැය භාගයකට පෙර, ඇපල් සහ නවතයි සකස් කරන්න. නවතයි සෝදා, තද නම් විනාඩි 15ක් උතුරන වතුරේ තබන්න. කප්පාදු වල වලවල් තිබේ නම්, ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. මදක් පොඟවා ගත් කප්පාදු වියළා ඒවා දෙකට කපා ගන්න.
8. ඇපල් සෝදන්න, මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති කපා, හරය ඉවත් කරන්න.
9. අච්චාරු දමන ලද තාරාවාගේ බඩ පුරවන්න, නමුත් පිරවීම හොඳින් පිළිස්සීම සඳහා ඉතා තදින් නොවේ. දන්තාලේප වලින් බඩට විදින්න.
10. තාරාවා, ආපසු පහළට, රෝස්ටිං කමිසයේ තබා, අත් දෙපැත්තට බැඳ තබන්න. පිහියකින් ස්ථාන 3-4 කින් එය සිදුරු කරන්න.
11. උඳුන අංශක 180-200 දක්වා උනුසුම් කරන්න, තාරාවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා පැය 1.5 ක් පුළුස්සන්න.
12. නියමිත වේලාවට පසු, තාරාවාගේ පියයුරු පිහියකින් කමිසය හරහා සිදුරු කිරීමෙන් එහි සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. පැහැදිලි යුෂ තාරාවන්ගෙන් පිටවන්නේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එය පිළිස්සී ඇති බවයි.
13. ඔබට වඩා රන් දුඹුරු කබොලක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, උඳුන තුල තාරා තබා, අත් ඉහළ කොටස කපා.
14. ෙබ්කිං කිරීමේදී තාරාගෙන් බහුල ලෙස මුදා හරින මේද යුෂ වෙනම භාජනයකට එකතු කරන්න. ඔබ තාරා මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්නේ නම් ඔබට එය ස්ටූ කර ගත් ගෝවා හෝ තම්බා අර්තාපල් මත වත් කළ හැකිය.
15. නිමි තාරා නවතයි සහ ඇපල් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

Bon appetit!

ඇපල් සහ අර්තාපල් සමඟ අත්වල තාරාවා

අත්වල තාරා සමඟ පුලුස්සන ලද අර්තාපල් සහිත ඇපල් විවිධ අමුද්‍රව්‍යවල ඉතා සාර්ථක සංයෝජනයක් වන අතර සකසුරුවම් ගෘහණියක් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමකි. කෙසේ වෙතත්, පිඟාන මුදල් පමණක් නොව, කාලය ද ඉතිරි කරයි: විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් ද මස් සමඟ එකවර සකස් කර ඇත! තාරා මේදය පොඟවා අර්තාපල් සහ ඇපල් අලංකාර ලෙස දුඹුරු වන අතර අපූරු රසයක් ලබා ගනී. උත්සහ කරන්න!

අමුද්රව්ය:

• තාරා මළකඳ - 2 kg.
• පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් - 4-5 pcs.
• අර්තාපල් - 6-8 pcs.
• ලුණු - 1-1.5 තේ හැදි.
• තාරා සඳහා කුළුබඩු - 2 තේ හැදි.
• වියළි බැසිල් - 1 තේ හැදි.
• කළු හෝ සුදු ගම්මිරිස් බිම - 1 තේ හැදි.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 4-6.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. අච්චාරු දැමීම සඳහා තාරා සූදානම් කරන්න: ගිලුණු මළකුණු සෝදා, අතිරික්ත මේදය සහ උදරය අසල එල්ලෙන සම කපා, වලිගයෙන් ග්‍රන්ථිය ඉවත් කරන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට මළකඳ විනාඩි 3-5 ක් උයන්න, එය උතුරන වතුරට පහත් කරන්න. මේ ආකාරයෙන් මස් වඩා හොඳින් පිළිස්සීම සහ ඉස්ම සහිත බව විශ්වාස කෙරේ. පිහාටු කඳන් ඉවත් කරන්න. මළකුණ වියළන්න.
2. ඔබේ රසයට ලුණු සහ තාරා සඳහා සුදුසු විවිධ කුළුබඩු මිශ්‍රණයකින් මළකඳ අතුල්ලන්න. අනිවාර්ය අංගයක් වන්නේ බිම සුදු හෝ කළු ගම්මිරිස් ය. තාරාවා පැය 3-4 ක ශීතකරණයක් තුළ marinate කිරීමට යවන්න, පියනක් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කිරීම හෝ ආහාර පටලයකින් එය ආවරණය කිරීම.
3. ඇපල් කැබලිවලට කපා, හරය ඉවත් කරන්න.
4. තාරා බඩ ඇපල් වලින් පුරවන්න. දන්තාලේප සමඟ සිදුර සිදුරු කරන්න, අවශ්ය නම් සම දිගු කරන්න. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඇපල් තදින් වැතිර සිටී නම්, ඔබ තාරා කපා දැමිය යුතු නැත; ඇපල් වල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට ඒවා මී පැණි සමඟ ආලේප කළ හැකි අතර බිම තාරා කුළුබඩු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
5. පියාපත් සහ කකුල් වල කෙළවර පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබට ඒවා තීරු වලින් ඔතා ගත හැකිය.
6. අර්තාපල් සෝදන්න, අඩකට කපා, ලුණු, කළු හෝ සුදු බිම් ගම්මිරිස් සහ වියළි බැසිල් සමග ඉසිය යුතු අතර, කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර කරන්න.
7. පිරවූ තාරා විශාල ෙබ්කිං කමිසයක් තුළ තබන්න; අත් දෙපස සවි කර ස්ථාන 3-4 කින් සිදුරු කරන්න.
8. පැය 1.5 ක් පමණ (උෂ්ණත්වය අංශක 180-200) කමිසයේ අර්තාපල් සමඟ තාරා පුළුස්සන්න.
9. තාරා සූදානම් වන විට, ඔබට ඉහළින් ඇති අත් කපා රන් දුඹුරු කබොලක් ලබා ගැනීම සඳහා ග්රිල් මත තාරා පුළුස්සන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබ දැනටමත් තාරා කබොල පෙනුමෙන් සෑහීමකට පත්වේ නම්, ඔබ මෙය කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
10. කැඩුණු නැවුම් එළවළු හෝ අච්චාරු දැමූ එළවළු සමග පිඟාන උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.

Bon appetit!

අත් වල ඇපල් සහිත තාරා කකුල්

ඇපල් පෙති තාරා සමඟ එකට පුළුස්සා දැමිය හැක්කේ ඒවා සම්පූර්ණ මළකඳක් පුරවන විට පමණක් නොව, තාරා කකුල් වලින් වෙන වෙනම ද ය. තාරා කකුල් වල මස් ඉස්ම සහිත සහ මේද වේ, නමුත් කමිසයකින් පුළුස්සන විට, මේදය ඒවායින් පිටවන විට, කකුල් මේදය අඩු වන නමුත් ඉස්ම සහිත වේ. ඇපල් තාරා මේදයේ හොඳින් පොඟවා ඇති අතර එමඟින් ඒවායේ රසය වැඩි දියුණු වේ. තාරා මස් සමඟ මෙම ඇපල් අනුභව කිරීම සැබෑ සතුටකි!

අමුද්රව්ය:

• තාරා කකුල් - 4-6 කෑලි.
• පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් - 4-6 pcs.
• ලුණු - 1 තේ හැදි.
• ලෙමන් යුෂ - 1-2 තේ හැදි.
• තාරා සඳහා කුළුබඩු - 2 තේ හැදි.
• බිම් ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 0.5 තේ හැදි.
• බිම් කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැදි.
• ජලය - 1 l.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. තාරා කකුල් සෝදා පිහාටු කඳන් ඉවත් කරන්න. වඩා හොඳින් පිළිස්සීම සඳහා ඔබට විනාඩි 3-4 ක් උතුරන වතුරේ තබා ගත හැකිය, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ. අවසාන වශයෙන්, කඩදාසි තුවා සහිත කකුල් වියළන්න.
2. ඊළඟට, ලෙමන් යුෂ වතුර ලීටර් එකක තනුක කර ගැඹුරු භාජනයකට දියර වත් කරන්න.
3. කකුල් ලෙමන් වතුරේ ගිල්වා බරකින් ඒවා තද කරන්න, නිදසුනක් ලෙස, පැතලි තහඩුවකින් ඒවා ආවරණය කර බර යමක් දමන්න. මෙය තාරා කකුල් ඉස්ම සහිත වීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, ලෙමන් අනවශ්‍ය නිශ්චිත සුවඳකින් මස් ඉවත් කරයි.
4. පැය 2 කට පසු, marinade වලින් කකුල් ඉවත් කරන්න, වියළි සහ ලුණු, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ අනෙකුත් කුළුබඩු මිශ්රණයකින් අතුල්ලන්න. ඔබේ රසයට ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කරන්න. පැණිරස ඇට, කරාබු නැටි, රෝස්මරී, සාදික්කා සහ ඉඟුරු තාරා සමඟ හොඳින් ගැලපේ. තවත් පැය 1 ක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක කකුල් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
5. ඔබ කඳන් පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති වලට ඇපල් කපා හරය ඉවත් කරන්න. කළු පැහැයට හැරීම වැළැක්වීම සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය.
6. ඇපල් සහ තාරා කකුල් ෙබ්කිං කමිසයක් තුළ තබන්න. අත් මත ඒවා බෙදා හරින්න සහ ක්ලිප් වලින් අත් සවි කරන්න. 3-4 ස්ථාන වල කමිසය සිදුරු කරන්න.
7. උනුසුම් කරන ලද උඳුනක (උෂ්ණත්වය අංශක 180-200) පිළිස්සීම සඳහා කකුල් සමග ඇපල් යවන්න. ෙබ්කිං කාලය - පැය 1 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක්, මාර්ගෝපදේශයක් ලෙස ඔබේ උඳුන භාවිතා කරන්න.
8. ලින්ගන්බෙරි සෝස්, ස්ටූ කර ගත් ගෝවා හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ පිඟාන උණුසුම්ව අනුභව කරන්න.

Bon appetit!

උපදෙස්: පැය 2 ක් සඳහා කෙෆීර් තුළ පූර්ව marinated තාරා කකුල් ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් වේ. ඒවා අච්චාරු දමන්න, ඒවා උණුසුම්ව තබා ගන්න; ඊළඟට, වට්ටෝරුව අනුව උයන්න. ඔබට පිසීමට තව ටිකක් කාලය තිබේ නම්, ඇපල් සමඟ තාරා කකුල් පැයක් පමණ අංශක 160 ට උඳුන තුල උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු උෂ්ණත්වය අංශක 180-200 දක්වා වැඩි කර පිඟාන අවසන් කරන්න, තවත් විනාඩි 30-40 ක් පිළිස්සීම. මේ ආකාරයෙන් ඔබට ඉතා රසවත්, ටෙන්ඩර් ස්ටූඩ් තාරාවක් ලැබෙනු ඇත.

මගේ පවුලේ වඩාත්ම ප්රියතම හා ජනප්රිය නිවාඩු කෑමක් වන්නේ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇපල් සමග තාරා වේ. මෙම කුරුල්ලාගේ මස් කුකුළු මස් වලට වඩා වෙනස් ය; ඉන්පසු තාරා මේදය හා රසය පොඟවා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ඇපල් ඇත. සෑම කෙනෙකුම තාප පිරියම් කළ පලතුරු වලට කැමති නැති බව මම දනිමි, නමුත් ඇපල් මළකඳ තුළ තැබිය යුතුය. තාරා මස් තරමක් වියළි හා දැඩි ය; ඇපල් නිමි කෑමට ඉස්ම සහිත බවක් එක් කරයි. අපි තාරා අපේ අත් දක්වා උයන්නෙමු. මම එය හේතු දෙකක් සඳහා භාවිතා කරමි. පළමුව, බැදපු අත් වල තාරා වඩා හොඳින් බදින ලද අතර වියළී නොයයි. දෙවනුව, මෙම පිසීමේ ක්රමයෙන් පසුව, උඳුන ප්රායෝගිකව පිරිසිදුව පවතී, එය ග්රීස් සෝදා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ.

තාරාවා. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කුරුළු මළකුණෙන් පටන් ගනිමු. කමිසයේ තාරා ආහාර පිසීමට, අපට අවශ්ය වනු ඇත:

එක් තාරාවෙක්;

මධ්යම ඇපල් හතරක් හෝ පහක්, ඇඹුල් සහිත විවිධත්වයක් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය;

කළු ගම්මිරිස් බිම;

සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි තුනක්.

ඇපල් සමඟ අත්වල තාරා ආහාර පිසීමට නොහැකි වන සංරචක මේවාය. නමුත් අමතර අමුද්‍රව්‍ය ද ඇත, ඒවා රඳා පවතින්නේ ඔබ කුරුළු මළකඳ අතුල්ලීමට තීරණය කරන දේ මත ය. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අඹරන ලද සුදුළූණු වඩාත් සාම්ප්රදායික විකල්පය වේ. නමුත් ඔබට තාරා මී පැණි-අබ සෝස් සමඟ ආලේප කළ හැකිය, එමඟින් උත්සව කෑමට රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, මම ඇපල් වලට quinces එකක් හෝ දෙකක් එකතු කිරීමට නිර්දේශ කරමි.

මී පැණි අබ සෝස්

මී පැණි මේස හැන්දක්.

අබ මේස හැන්දක්.

ලෙමන් යුෂ එක් තේ හැන්දක.

දෙබලකින් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. තාරා ඉතා විශාල නම්, අපි සෝස් කොටස් දෙකක් හෝ තුනක් සාදන්නෙමු.

තාරාවා. ෙබ්කිං සඳහා සූදානම් වීම

තාරා හොඳින් සෝදා වියළා ගත යුතුය. මළකඳ මත පිහාටු, පිහාටු සහ පෑඩ් ඉතිරිව තිබේ නම්, ඒවා ඉවත් කරන්න: ඔබට ලැබෙන දේ අතින් උදුරා ගන්න, ඉතිරි කොටස ගෑස් මත තාර කරන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යවන්න, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්‍ර කර මෙම මිශ්‍රණයෙන් ඇතුළත සහ පිටත තාරා අතුල්ලන්න. ඇපල් සෝදා මධ්යම කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. ඒවා පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නැත, හරය කපා දමන්න. අපි තාරාවා පලතුරු වලින් පුරවා, කුරුල්ලාගේ දාර රළු නූල් වලින් මැසීමට හෝ දන්තාලේප වලින් ඇලවීමට හැකි වන පරිදි එය පුරවන්නෙමු. දැන් ඔබට පේස්ට්‍රි බුරුසුවක් භාවිතයෙන් මී පැණි-අබ සෝස් සමඟ මළකඳ ග්‍රීස් කළ හැකිය. ක්රියාපටිපාටිය අවසන් වූ විට, මස් සෝස් තුළ පොඟවා ගැනීම සඳහා පැයක් හෝ දෙකක් සඳහා කුරුල්ලා තබන්න.

තාරාවා. ෙබ්කිං

කුරුල්ලා ඉවරයි, එය උඳුන තුල තැබීමට කාලයයි. පිරවූ තාරා කමිසයේ තබා ඉතිරි ඇපල් එහි එක් කරන්න. ඔබ රළු ලෙස කැඩුණු අර්තාපල් ද එහි දැමුවහොත් අතුරු කෑමක් සමඟ ඔබට වහාම තාරාවා ලැබෙනු ඇත. උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කළ යුතුය. මෙම උෂ්ණත්වයේ දී, පැය එකහමාරක් පමණ පිඟාන පිළිස්සීම. එවිට ඔබ කුරුල්ලා රසකාරක කබොලකින් ආවරණය වන පරිදි අත් කපා ගත යුතු අතර, තාරා තවත් පැයක් උඳුනට යැවිය යුතුය. මාර්ගය වන විට, ඔබේ ෙබ්කිං කමිසයට අවධානය යොමු කරන්න. සමහර නිෂ්පාදකයින් එය උඳුන තුල පුපුරා නොයන ලෙස සහ උත්සාහයකින් තොරව කපා ගත හැකි වන පරිදි එය මත සිදුරු කරයි. සිදුරු ඉහළින් පිහිටා තිබිය යුතුය. කාලය ගෙවී ගොස් ඇති අතර, අත්වල තාරා සූදානම් වේ. එය විශාල කෑමක් මත තැබිය යුතුය, මුළුතැන්ගෙයි කතුර සමග කෑලි කපා සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!

ඇපල් සමඟ තාරා වැනි කෑමක් නිවාඩු මේසයක්, ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ සවස පවුලේ ආහාර වේලක් මත විශිෂ්ට ලෙස පෙනේ. නමුත් ඇපල් සමඟ පුලුස්සන ලද රන්වන් තාරා ආහාරයට ගන්නා අයගේ ඇස් සහ බඩ සතුටු කිරීම සඳහා, ඔබ එය නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටිය යුතුය. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම දෙවන ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා නිවැරදි වට්ටෝරුව සියලු සූපවේදීන් දන්නේ නැත. බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න, නමුත් ඔබේ අත්වල ඇපල් සමඟ තාරා සඳහා අපගේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න, එය සමඟ ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම රසවත් රන්වන් "මලකයක්" නිර්මාණය කරනු ඇත.

කුකුළු මස් පුළුස්සන විට ඔබට කමිසයක් අවශ්‍ය වන්නේ මන්දැයි ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙක් කල්පනා කරනවා විය හැකිය, මන්ද එය නොමැතිව තාරාවෙකු පිසීම කළ හැකිද?! කමිසය කුකුළු මස් වල උපරිම පිළිස්සීම ලබා ගැනීමට උපකාරී වන අතර, විශේෂයෙන් නව සහ බලවත් උඳුනක් නොමැති අයට, පිසීමේ අවසානයේ දී, ෙබ්කිං බෑගය මෙන් දෙගුණයක් උපකාරී වනු ඇත, ඔබේ දෙවන ආහාරය පරිපූර්ණව පුළුස්සනු ලැබේ තනි අමු කෑල්ලක්.

ඇපල් සමඟ රෝස තාරා ආහාර පිසීම

අපි දැනටමත් ඇපල් සමඟ කමිසයක් තුළ තාරා පුළුස්සන්නේ කෙසේද යන්න ආසන්නයට පැමිණ ඇත, ආහාර පිසීම සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ කෙටි අපගමනය කරමු.

කුකුළු මස් පිළිස්සීම සඳහා නිෂ්පාදන

නැවුම් නිෂ්පාදන සහ විශේෂයෙන් කුකුළු මස් ලබා ගැනීමට කම්මැලි නොවන සූපවේදීන්ට ඔබේ අත් ඉහළට ඇපල් සහිත රසවත් තාරාවෙකු ලබා ගත හැකිය. එය ලබා ගැනීමට හොඳම මාර්ගය වන්නේ හොඳම ගොවීන් තාරා අලෙවි කරන දේශීය වෙළඳපොළට යාමයි.

• හොඳ ප්‍රමාණයේ එක් තාරා මළකඳක්.
• ඇපල් 2 ක්, වඩාත් සුදුසු වන්නේ පැණිරස "අභිජනනයකින්".
• 1 ඉදුණු තැඹිලි.
• සුදුළූණු හිසෙන් අඩක්.
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, ඔබ එය නොමැති නම්, එය එළවළු තෙල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
• ලුණු, සුවඳ ගම්මිරිස් බිම කළු ගම්මිරිස් - ඔබේ රසය අනුව.
• බැසිල්, නැවුම් කොළ කිහිපයක්, සහ ඔබ ඒවා නොමැති නම්, වියළි කොළ තේ හැන්දක.
• රතු ගම්මිරිස් භාගයක්.

රළු මළකඳක් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

පියවරෙන් පියවර ෙබ්කිං බෑගයක ඇපල් සමඟ තාරා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රූප සටහනක් දැන් විස්තර කෙරේ, උඳුන තුල ඇපල් සමඟ තාරා සඳහා අපගේ වට්ටෝරුව "ඉක්මවීමට" ඔබ ඔබේ අවධානය සහ සූපශාස්ත්‍ර ආත්මය සක්‍රිය කළ යුතුය. ඉතින්, අපගේ ෙබ්කිං උපදෙස්:

1. පළමුව, ඔබ නිවසේදී කුකුළු මස් සඳහා සුවඳැති marinade සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනු ඇත, සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් බෑගයකින් marinade ඔබේ විකල්පය නොවේ. මෙම දෙවන ආහාරයේ රන්වන් පැහැයක් සහ ඊටත් වඩා ඉස්ම සහිත බවක් ලබා ගැනීමට අපට marinade අවශ්‍ය වේ. බඳුනකට ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් වත් කරන්න, මුද්‍රණ යන්ත්‍රයෙන් ලබාගත් සුදුළූණු එයට මිරිකා ගන්න. තෙල් සහිත සුදුළූනු දියරයට කැඩුණු බැසිල් කොළ, සිහින් ව කැඩුණු රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න, රස කිරීමට මේ සියල්ල එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. දැන් එය තැඹිලි යුෂ එකතු කිරීමට කාලයයි, පළතුරු පෙති 4 කට කපා, marinade සමඟ බඳුනකට එකින් එක මිරිකා ගන්න. අමුද්රව්ය නැවත මිශ්ර කර විනාඩි 10 ක් සඳහා මෙම සුවඳ මිශ්රණය තනිවම තබන්න.
2. ඔබේ උඳුන සක්රිය කර උෂ්ණත්වය අංශක 180 දක්වා සකසන්න. අපි ඇපල් පිරිසිදු කර පෙති කපනවා, ඒවා කුඩා කැට කපා යුතුය, නමුත් ඉතා කුඩා නොවේ! අපි තාරා මළකඳ හොඳින් සෝදා වියළීමට ඉඩ හරින්නෙමු එවිට එය marinade හොඳින් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය.
3. අපි මුළු මළකඳම පිටත හා ඇතුළත marinade වලින් ආලේප කරමු.
4. අපි ඇපල් ගෙඩිය තුළට දමා සකස් කළ ලී කටුවලින් කුහරය මුද්‍රා තබන්නෙමු, පිරවීම පිටතට වැටෙනු ඇතැයි ඔබ බිය වන්නේ නම්, කුරුල්ලා ශක්තිමත් නූල් වලින් මහන්න.
5. අපි කුරුලු මළකඳන් ෙබ්කිං බෑගයක ඇසුරුම් කර, එය තදින් වසා දමා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිඟාන තබා උඳුන තුල තබමු.

ඇපල් සමඟ අපගේ තාරා පැය දෙකහමාරක් පමණ උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. කුඩා රහසක්, එවිට ඔබේ රසවත් බේක් කළ තාරා සුඛෝපභෝගී රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ලබා ගනී, ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු දහයකට පමණ පෙර, අත් විවෘත කරන්න. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය අවසන් වී ඇත, ඔබට ඔබේ දෙවන ආහාරය අලංකාර පිඟානක් මත සේවය කළ හැකිය. අපගේ ඉහළ ඡායාරූපයෙහි අලංකාර සේවා විකල්පයක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කළෙමු.

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තාරා නිවැරදිව සකස් කළ හොත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා මෘදු විය හැක. බොහෝ විට සිදුවන්නේ ඔබ හමුවන තාරා තරමක් රළු හා තද මස් සහිත තරමක් පැරණි වන අතර, ඔබ අද එය පිසීමට කොතරම් කැමති වුවත්, එය marinate කර ටික වේලාවක් බලා සිටීම වඩා හොඳය. තරුණ තාරාවෙකු සඳහා, එක රැයකින් අච්චාරු දමන ලද තත්වයක වැතිරීමට ප්‍රමාණවත් වනු ඇත, පැරණි තාරාවෙකු සඳහා - දිනකට. අද මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරන්නේ මගේ අත්වල ඇපල් සමඟ තාරා ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුවකි.

ඇපල් සමඟ තාරා ආහාර පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• තාරා මළකඳ;
• හරිත ඇපල් - 2 කෑලි;
• ලෙමන් - 2 pcs;
• සෝයා සෝස් - 6 තේ හැදි. l;
• ගාන ලද ඉඟුරු මූල - 2 තේ හැදි;
• ලුණු ගම්මිරිස්;
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 2 තේ හැදි;
• මී පැණි - 2 තේ හැදි;
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි;

තාරා සඳහා රසවත් marinade

පළමුව, ඔබ marinade සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත: ලෙමන් මිරිකා හැරීම, මී පැණි හැදි දෙකක්, ඔලිව් තෙල්, බල්සමික් ​​විනාකිරි, ඉඟුරු සහ සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. ඔබේ තාරා ඉතා විශාල නම්, ප්රමාණවත් marinade සෑදීමට සමානුපාතිකව වැඩි කරන්න. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි වෙනත් දෙයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිද යන්න පිළිබඳ ඔබේ ප්‍රශ්න අපේක්ෂා කරමින්: වයින්, ඇපල්, මේස විනාකිරි, මම නැතැයි පිළිතුරු දෙන්නෙමි. මෙම marinade සියලු විනාකිරි වල රජුගේ භාවිතය ඇතුළත් වේ - balsamic (ලිපිය කියවන්න -). සාමාන්යයෙන්, කුස්සියේ ඇති මෙම දේ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, විශේෂයෙන් ඔබ ප්රංශ සහ ඉතාලි ආහාර ප්රගුණ කිරීමට අවශ්ය නම්.

මෙම marinade ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වන අතර, ඔබ එය තුළ තාරා පොඟවා ගැනීම සඳහා, එය පැණිරස හා රසවත් වනු ඇත.

තාරා සූදානම් කිරීම

තාරා කඩදාසි තුවායක් සෝදා වියළා ගත යුතුය. දැන් ඔබ එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳින් අතුල්ලා ගත යුතුය. මම නැවුම් බිම ගම්මිරිස් භාවිතා කරමි - එය ඉතා රසවත්.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තාරා තබා අපගේ රසවත් marinade එය පුරවන්න. රාත්රියේදී හෝ රාත්රියේදී තාරා ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ඊළඟ දවසේ, තාරා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගන්න. ඇපල් ගන්න, ඒවා අඩකින් කපා හරය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඇපල් පෙති වලට කපන්න.

අපේ ඇපල් සමඟ තාරා තදින් පුරවන්න.

ඊට පස්සේ අපි එය කඩදාසි කමිසයකට දමා, එය බැඳ, අංශක 180 ට පැය එකහමාරක් පුළුස්සන්න උඳුන තුල තබමු.

මම කමිසයේ සිදුරු සාදන්නේ නැත; කමිසයට ස්තූතියි, තාරාවාගෙන් යුෂ ෙබ්කිං පත්රය මත පැතිරෙන්නේ නැත, සහ තාරා මුළු පැය එකහමාරක් එය තුලට ගලා යයි.

ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 15 කට පෙර, අත් කපා තාරා දුඹුරු වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඇපල් සමඟ කමිසයක් තුළ පුලුස්සන ලද තාරා සූදානම්. දැන් ඔබට රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකිය!

උඳුන තුල ඇපල් සමඟ තාරා යනු නත්තල්, අලුත් අවුරුදු හෝ වෙනත් නිවාඩු සඳහා ප්රධාන වශයෙන් සකස් කරන ලද උත්සව ආහාරයකි. කුකුළු මස් මෘදු, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් වීමට නම්, එය මුලින්ම marinated කළ යුතුය. ඔබට සෝයා සෝස්, මී පැණි, වයින්, ලෙමන් යුෂ සහ කුළුබඩු වල තාරා අච්චාරු දැමිය හැකිය. විවිධ රටවල තාරා විවිධ ආකාරයෙන් පුරවා ඇත. එංගලන්තයේ - පාන් සහ බේකන්, රුසියාවේ සහ යුක්රේනයේ - ඇපල් හෝ ධාන්ය වර්ග, චීනයේ - දොඩම් සහ සෝයා සෝස්. අද අපි ඇපල් සමඟ තාරා ආහාර පිසීමට සහ උඳුන තුල පිළිස්සීම. තාරා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. පිසීමට පෙර, අපි සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ කුළු බඩු marinade සමග එය marinate. කුරුල්ලා ඇපල් හා ළූණු වලින් පුරවන්න. ඇපල් තාරාවාට පැණිරස හා පොහොසත් රසය එකතු කරයි. අපි අත්වල තාරා පුළුස්සන්නෙමු, එවිට මස් කුළුබඩු සහ ඇපල් යුෂ සුවඳින් සංතෘප්ත වනු ඇත. ඔබට අතුරු කෑමක් ලෙස එළවළු හෝ පලතුරු ගත හැකිය. තාරා ආහාර පිසීම කිසිසේත් අපහසු නැත, ප්රධාන දෙය වන්නේ උඳුන තුල එය නිවැරදිව පිළිස්සීමයි.

අමුද්රව්ය:

• තාරා - 1,200 kg.
• ඇපල් - 3 කෑලි.
• ළූණු - 2 කෑලි.
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක.
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
• මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
• කරපිංචා - කිනිතුල්ලක්.
• ලුණු - 0.5 තේ හැඳි.
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.

අත්වල උඳුන තුල ඇපල් සමඟ තාරා උයන්නේ කෙසේද:

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: තාරා, ඇපල්, ළූණු, ලෙමන් යුෂ, මී පැණි, සෝයා සෝස්, කුළුබඩු, ලුණු.

ඔබ විශාල සමාගමක් සඳහා තාරා සූදානම් කරන්නේ නම්, ඔබ අවම වශයෙන් කිලෝග්රෑම් දෙකක කුරුල්ලෙකු ගත යුතුය. මගේ තාරා කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් බරයි, එහි මස් 3 දෙනෙකුට ප්‍රමාණවත් වේ. ප්රධාන දෙය නම් තරුණ හා නැවුම් තාරාවෙකු තෝරා ගැනීමයි. ගලා යන ජලය යටතේ කුරුල්ලා ඇතුළත සහ පිටත සෝදන්න. පියාපත්වල කෙළවර දැවීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබට ඒවා කපා ගත හැකිය.

Marinade සූදානම් කරන්න. සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් බඳුනකට වත් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න, මම ව්යංජන භාවිතා කරමි.

ඇතුළත සහ පිටත තාරා ලුණු සමග අතුල්ලන්න, ඉන්පසු marinade සමග එය මදින්න. තාරා අවම වශයෙන් පැය 2 ක් marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න, වඩාත් සුදුසු එක රැයකින්. Marinade තාරා මස් මෘදු හා කුළුබඩුවක් බවට පත් කරනු ඇත.

පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් ගැනීම වඩා හොඳය. අපි ඒවා සෝදා හරින්නෙමු; ඒවා විශාල පෙති වලට කපන්න. ළූණු පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. ඇඹුල් ඇපල් මේදය බිඳ දමන අතර තාරා මස් අඩු මේද බවට පත්වේ.

අපි අපේ තාරා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන එය ඇපල් සහ ළූණු වලින් පුරවන්නෙමු. ඉතිරි marinade සමඟ එය අතුල්ලන්න.

තාරාවන් ෙබ්කිං බෑගයක තබා ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න. ඇපල් සහ ළූණු පෙති දෙපැත්තේ තබා ඉතිරි marinade එකතු කරන්න. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 1 ක් පෙර රත් කළ උඳුනක තාරා තබන්න. ඔබට ඇපල් සමඟ විශාල තාරාවෙකු තිබේ නම්, සෑම අමතර කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් සඳහාම විනාඩි 30 ක් එකතු කරන්න.