මන්දගාමී උදුනක සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඕට් මස් කැඳ. ඕට් මස් උයන්නේ කෙසේද. බහු කුකර් එකක ඕට් මස් රෙඩ්මන්ඩ් බහු කුකර් එකක ජලය සමග ඕට් මස්

බහු කුකර් යනු මානව වර්ගයාගේ සැබවින්ම අපූරු සොයා ගැනීමකි, එය ගෘහනියන්ට සහ සරලව ආහාර පිසීමට කැමති අයට ජීවිතය වඩාත් පහසු කර ඇත. සුපුරුදු ඕට් මස් ඇතුළුව ඔබට එහි විශාල කෑම වර්ග සෑදිය හැකිය.

එය උදේ ආහාරය සහ අතුරුපස යන දෙකටම සුදුසු බව කවුරුත් දනිති. “මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් උයන්නේ කෙසේද” යන ප්‍රශ්නයෙන් වද නොවීමට පහත ඉදිරිපත් කර ඇති වට්ටෝරු තෝරා ගැනීම පිළිබඳව ඔබට හුරුපුරුදු විය හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක පිසූ ඕට් මස් ආපසු හැරවිය නොහැකි ලෙස නරක් විය හැකි වැරදි ගණනාවක් තිබේ. ඒවා සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා ඔවුන් සමඟ ඔබ හුරුපුරුදු වීම අවශ්ය වේ.

1. "සංචිතයේ" කැඳ පිළියෙල කිරීමෙන් වළකින්න. සේවා කිහිපයක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය ප්රමාණය භාවිතා කරන්න.
2. සමානුපාතිකයන්ට අනුකූල වීමට අපොහොසත් වීම. මතක තබා ගන්න: කැඳ තුනී වන තරමට ජලය එකතු වේ.

කිරි සමග ඕට් මස් සෑදීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

කරුණාකර වැදගත් කරුණක් සටහන් කරන්න: අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය වෙන් කිරීම සඳහා, අපි සෑම විටම බහු කුකර් සමඟ කට්ටලයට ඇතුළත් කර ඇති මිනුම් කෝප්ප භාවිතා කරමු.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕට් මස් පෙති - 1 කුසලාන;
• කිරි - වීදුරු 3;
• කාණු බටර් - 50 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු.

බඳුනේ පතුලේ බටර් කැබැල්ලක් තබන්න, ඉන්පසු ඕට් මස්, ලුණු සහ සීනි එයට වත් කරන්න. 50:50 අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කළ කිරි වත් කරන්න. "කැඳ" මාදිලියේ විනාඩි 10 ක් සඳහා එය සකසන්න. ඔබට නිමි කෑමට පලතුරු, වියළි හෝ නැවුම් එකතු කළ හැකිය.

ජලය සමග ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව

මන්දගාමී උදුනක ජලය සහිත ඕට් මස් නිරාහාර දින නිරීක්ෂණය කරන හෝ ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අයට පරිපූර්ණයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය තරමක් මෘදු වනු ඇත, නමුත් පළතුරු හෝ මාමලේඩ් එකතු කිරීමෙන් එහි රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕට් මස් - 1 කුසලාන;
• ජලය - කැඳෙහි ඝණකම ප්රමාණය අනුව වීදුරු 3 සිට 5 දක්වා;
• ලුණු, සීනි.

බඳුනේ පතුලේ ධාන්ය වර්ග වත් කර එය වතුරෙන් පුරවන්න. පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී බොහෝ දියර වාෂ්ප වන බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් ජල ප්‍රමාණය කල්තියා තීරණය කිරීමට වග බලා ගන්න. 10-15 විනාඩි සඳහා "කැඳ" ආකාරයෙන් කුක්. ලුණු, සීනි හෝ පළතුරු ආකලන මනාප මත පදනම්ව නිමි ආහාර වේලට එකතු කළ හැකිය.

වට්ටක්කා සමග ඕට් මස්

සේවා 3 ක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕට් මස් - 1 කුසලාන;
• කිරි - වීදුරු 3;
• වට්ටක්කා - 250 ග්රෑම්;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කුරුඳු - ½ තේ හැන්දක. හැඳි;
• කාණු බටර් - 20 ග්රෑම්.

පළමුවෙන්ම, වට්ටක්කා හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කරන්න. ඔබට එය රළු කෝණයන් මත දැලක හෝ ඔබේ අභිමතය පරිදි කැට කපා හැක. බහු කුකර් බඳුනකට ඕට් මස්, සීනි සහ කිරි වත් කරන්න. අවසානයේ අපි වට්ටක්කා, කුරුඳු සහ බටර් එකතු කරමු. ගැටිති ඇති නොවන පරිදි කලවම් කරන්න.

උඳුනේ ආකෘතිය අනුව පියන වසා "කිරි කැඳ" හෝ "පිසීම" මාදිලිය සකසන්න. බලය වැඩි වන තරමට එයට ගතවන කාලය අඩු වේ. විනාඩි 20 ක් උයන්න. නිමි කෑමට ගෙඩි එකතු කරන්න.

එකතු කළ මුද්දරප්පලම් සමඟ

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• රෝල් කරන ලද ඕට්ස් - 2 කෝප්ප;
• කිරි - වීදුරු 5;
• මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100;
• කාණු බටර් - 20 ග්රෑම්;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු.

මුද්දරප්පලම් හොඳින් සෝදන්න. ඔබට වාෂ්පයෙන් තොරව කළ හැකිය. ඉන්පසු ඕට් මස් සමඟ වියළි පලතුරු බහු කුකර් බඳුනට දමා කිරි වත් කර පියන වසා දමන්න. "කිරි කැඳ" ආකාරයෙන් විනාඩි 20-30 ක් සඳහා කුක්. සංඥාව ශබ්ද කිරීමෙන් පසු, ඔබ පියන විවෘත කර කැඳ කලවම් කළ යුතුය. එය අධික ලෙස ජලය බව පෙනේ නම්, ඔබ එය ටිකක් උණුසුම් කිරීමට හෝ ටික වේලාවක් වසා දැමූ උඳුනක තබන්න.

මන්දගාමී උදුනක තැඹිලි සහිත ඕට් මස්

දොඩම් එකතු කිරීමත් සමඟ මන්දගාමී උදුනක ඇති ඕට් මස් ඉතා රසවත් සංයෝජනයක් වන අතර එය උදේ ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර මුළු දවසම ඔබට ශක්තියක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕට් මස් හෝ ධාන්ය - ග්රෑම් 100;
• කුඩා තැඹිලි - 1 pc .;
• කිරි - 250 ml;
• ජලය - 100 ml;
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු.

දොඩම් සෝදා පීල් ඉවත් කරන්න. රසය ඉවත දැමීමට අවශ්‍ය නැත: එයින් යම් කොටසක් සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද. පලතුරු පෙති වලට බෙදා, හම් සහ බීජ වලින් භාවිතෙය්දී, පසුව සමාන කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.

බඳුනේ පතුලේ තැඹිලි සමග තැවරුනු තබන්න, ඕට් මස් සහ සීනි එකතු කරන්න. ඉන්පසු කිරි සහ ජලය එකතු කර මිශ්ර කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, "කිරි කැඳ" ආකාරයෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ප්රතිඵලය ඉතා රසවත් කෑමක් වනු ඇත.

මී පැණි සහ ඇට වර්ග සමග වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව උදෑසන ආහාරය සඳහා ඕට් මස් අනුභව කිරීමට අකමැති දරුවන් සඳහා සුදුසු වේ. රසයට අමතරව, ගෙඩි සහ මී පැණි පිඟානට ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග එකතු කරනු ඇත, එය වැඩෙන ශරීරයකට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• දිගු පිසූ ඕට් පෙති - 1 කුසලාන;
• ජලය - වීදුරු 2;
• මී පැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කාණු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ආමන්ඩ් හෝ වෙනත් ඇට වර්ග - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කුරුඳු - ½ තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු ටිකක්.

බඳුනේ බටර් දැමූ පතුලේ ඕට් මස් දමා වතුර පුරවන්න. ඉන්පසු ලුණු සහ කුරුඳු ටිකක් එකතු කරන්න. 30-40 විනාඩි සඳහා "කැඳ" ආකාරයෙන් පිසීම් සිදු කරනු ලැබේ. නිමි කෑමට මී පැණි එකතු වේ. අපි සීනි එකතු නොකරමු, මන්ද මී පැණි කැඳට ප්‍රමාණවත් පැණිරස එකතු කරයි, එසේ නොවුවහොත් එය අධික ලෙස වැසී යනු ඇත. අපි සිහින් කෝණයන් මත ගෙඩි දැලක හෝ ඒවා කපන්න, සහ උදේ ආහාරය කෙලින්ම තහඩු වලට ඉසිය යුතු ය.

මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ සූක්ෂ්මතා: රෙඩ්මොන්ට්, පොලාරිස්

බහු කුකර් වල විවිධ මාදිලිවල ඕට් මස් වෙනස් ලෙස සකස් කරන බව දන්නා කරුණකි. මෙය උපාංගයේ ක්‍රියාකාරී මාදිලියේ ඇති බව, පිඟන් කෝප්ප ලබා ගැනීම සඳහා ලබා දී ඇති කාලය, බලය සහ ධාරිතාව මත රඳා පවතී.

රෙඩ්මොන්ට් සමාගම විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද බහු කුකර් එකක ඕට් මස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, "කිරි කැඳ" මාදිලිය භාවිතා කරන්න. සමානුපාතය 1 තේ හැදි වනු ඇත. ධාන්ය, 3 තේ හැදි. ජලය, සහ පිසීමේ කාලය පැය භාගයකට වඩා වැඩි නොවේ.

Polaris වෙතින් බහු කුකර් එකක රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඕට් මස් සෑදීම වඩාත් පහසු වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට 1 තේ හැදි අනුපාතයක් අවශ්ය වනු ඇත. ධාන්ය සහ 3 තේ හැදි. ජල. "ඕට් මස්" ආකාරයෙන් පිසීම. නිසැක පහසුව: කාලය සහ උෂ්ණත්වය ස්වයංක්‍රීයව සකසා ඇත.

ඕට් මස් පෝෂ්‍යදායී පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් ද යන කාරණය කවුරුත් දනිති. එය බොහෝ විට සූදානම් වන්නේ එබැවිනි, නමුත් බොහෝ විට සකස් කිරීම බොහෝ කාලයක් ගත වේ. බහු කුකර් ගෘහනියන්ට මෙම ක්‍රියාවලිය ප්‍රශස්ත කිරීමට උපකාරී වේ.

ඉක්මනින් උයන්නේ කෙසේද?

පිඟාන මන්දගාමී උදුනක පිසීම සඳහා ඉක්මනින් පමණක් නොව රසවත් වීමටද, ඔබ දැනගත යුතු මූලධර්ම කිහිපයක් තිබේ.

• අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට පමණක් උයන්න. රක්ෂිතයේ ආහාර පිසීම වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.
• පිඟානේ අපේක්ෂිත අනුකූලතාව අනුව, ඔබ ඕට් මස් තෝරා ගත යුතුය. මේ අනුව, "හර්කියුලිස්" පෙති ඔබට ඝන කැඳ ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, සහ "අතිරේක" පෙති එය වඩාත් දියර බවට පත් කරයි.
• මාගරින් වලට වඩා ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා බටර් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. බහු කුකර් එකෙන් කැඳ උනු නොවීමට ද එය උපකාරී වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ බඳුනේ බිත්ති ලිහිසි කළ යුතුය.
• බහු කුකර් වල කැඳ වඩාත් මෘදු වීමට නම්, ක්‍රියාවලිය අවසන් කිරීමෙන් පසු එය “උණුසුම් කරන්න” මාදිලියේ මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය.
• කැඳ වහාම සේවය නොකෙරේ නම්, එය උණුසුම් මාදිලියේ එය අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය. මේ ආකාරයෙන් එය ඝන අනුකූලතාවයක් බවට පත් නොවනු ඇත.
• මන්දගාමී උදුනක දී පිඟානක් පිසීමේදී උදුන මත පිසීමට වඩා වැඩි දියරයක් අවශ්ය වේ. එබැවින්, 1: 3 ගණනය කිරීමේදී ධාන්ය වර්ග සහ දියර අනුපාතය සලකා බැලීම වටී.
• පිසීමේදී බහු කුකර් ආකෘතිය ද වැදගත් සාධකයකි. එබැවින්, රෙඩ්මන්ඩ් බහු කුකර් එකක පිසීම මිනිත්තු 10 සිට 20 දක්වා ගත වන අතර උපකරණ විසින්ම අවශ්‍ය කාලය නියම කරයි. ඕට් මස් සඳහා, පිසීමේ මාදිලිය තෝරන්න, ඉන්පසු කැඳ වැඩසටහන. සමහර ආකෘති දැනටමත් කිරි කැඳ වැඩසටහනක් ඇති අතර, පිසීමේදී විනාඩි 30 ක් ගතවනු ඇත.

ඕට් කැඳ සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් ඒවා සියල්ලම දළ වශයෙන් බෙදිය හැකිය කණ්ඩායම් දෙකකට:

1. ජලය හෝ කිරි සමග සම්භාව්ය කැඳ පිසීම;
2. පලතුරු, එළවළු සහ වියළි පලතුරු එකතු කිරීම සමඟ කැඳ සකස් කිරීම.

ජලය හෝ කිරි සමග කැඳ ලුණු හෝ පැණිරස විය හැකිය. ලුණු පමණක් භාවිතා කරන ඕට් මස් මස් හෝ මාළු කෑම සඳහා හොඳ අතුරු කෑමක් වනු ඇත. පැණිරස ඕට් මස් කැඳ බොහෝ විට උදේ ආහාරය සඳහා අනුභව කරනු ලැබේ.

මන්දගාමී උදුනක ජලය සමග ඕට් මස් ආහාර වේලක් හෝ නිරාහාරව සිටින අය සඳහා විශිෂ්ට නිෂ්පාදනයක් වේ. මෙම කැඳ අඩු කැලරි, නමුත් ඒ සමඟම පෝෂ්‍යදායී වන අතර ශරීරයට අවශ්‍ය ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ.

සේවා 2 ක් සඳහා එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට ධාන්ය වීදුරු 1 ක්, වතුර වීදුරු 3-4 ක්, 0.5-1 ෆොස්ෆේට් අවශ්ය වේ. ලුණු හෝ සීනි, බටර් ග්රෑම් 20 ක්. කුමන ආකාරයේ කැඳක් පිළියෙළ කරන්නේද යන්න මත පදනම්ව ධාන්ය වර්ග, සීනි හෝ ලුණු බහු කුකර් බඳුනේ පතුලට වත් කරනු ලැබේ. එවිට මේ සියල්ල ජලයෙන් පිරී ඇති අතර අවශ්ය මාදිලිය සහ වැඩසටහන තෝරා ඇත. කාලය ඉකුත් වූ පසු, නිමි කෑමට තෙල් එකතු කර උණුසුම් මාදිලිය සක්රිය කර ඇත. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කරන විට, සියුම් අනුකූලතාවයක් ලබා ගනිමින් එය වේගයෙන් පිසීමට උපකාරී වන උපක්‍රම කිහිපයක් තිබේ.

• පිසීමට පෙර, ධාන්ය උණුසුම් ජලය යටතේ සේදිය යුතුය. පෙති අනවශ්‍ය අංශු වලින් ඉවත් කර මෘදු වනු ඇත.
• ඔබ වහාම පෙති මත උණුසුම් හෝ උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය, මෙය පිසීමේ ක්රියාවලිය කිහිප වතාවක් වේගවත් කරනු ඇත.

ආකලන සහිත ජනප්රිය වට්ටෝරු වලින් එකක් වන්නේ ඇපල් සමඟ කැඳයි. ඇපල් වල විවිධත්වය අනුව, පිඟාන සීනි එකතු නොකර පැණිරස හා ඇඹුල් හෝ පැණිරස විය හැකිය.

4-6 ක් සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට ධාන්ය වර්ග 2 කෝප්ප, වතුර කෝප්ප 6 ක්, ඇපල් 2 ක් සහ, මනාපය අනුව, 2 තේ හැදි අවශ්ය වේ. එල්. සීනි (ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය). ධාන්ය වර්ග සහ කැඩුණු ඇපල් බහු කුකර් බඳුනට වත් කර, ජලය වත් කර, ලුණු සහ සීනි රසයට එකතු කර අවශ්ය මාදිලිය සහ වේලාව සකසා ඇත.

ක්රියාවලිය අවසානයේ, තෙල් එකතු කර 10-15 විනාඩි උණුසුම් මාදිලිය මත කැඳ බීර ඉඩ දෙන්න.

මෙම ආහාරය මී පැණි, ඇට වර්ග හෝ මුද්දරප්පලම් සමඟ උදෑසන ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය. ප්රමාද වූ ආරම්භක මාදිලිය භාවිතයෙන් ද එය සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සවස් වන විට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කර අවශ්ය කාලය සකස් කර ඇත. ඔබ අවදි වන විට, ඕට් නිෂ්පාදනය සූදානම් වනු ඇත.

වට්ටක්කා සහ මුද්දරප්පලම් සහිත කැඳ අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න සහ අසාමාන්ය රසයක් නොවේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ කොටස්, ජලය, වට්ටක්කා පල්ප් 300-350 ග්රෑම්, මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 50 ක් සහ බටර්, ලුණු සහ සීනි ග්රෑම් 25 ක් මත පදනම්ව ඕට් මස් (2-4 කෝප්ප) අවශ්ය වනු ඇත. වට්ටක්කා පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනේ පතුලේ තැබිය යුතුය. එවිට ජලය එකතු කර 20-30 විනාඩි සඳහා "කැඳ" වැඩසටහන සකස් කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, ධාන්ය, ලුණු සහ සීනි එකතු කරනු ලැබේ.

සූදානම් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, බටර් සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. භාවිතයට පෙර, පිඟාන විනාඩි 3-5 ක් මන්දගාමී උදුනක තබා ගන්න. ඔබ වහාම කැඳ පරිභෝජනය කිරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම්, තාපන මාදිලිය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙය උණුසුම් හා වඩා මෘදු කැඳක් ලබා දෙනු ඇත.

දොඩම් සමග කැඳ ඔබට විටමින් පමණක් නොව, ශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. එවැනි කෑමක් පිසීම සඳහා, ඔබ ධාන්ය වර්ග 100-150 ග්රෑම්, 1 විශාල හෝ 2 කුඩා දොඩම්, 200-300 ml ජලය, 1 තේ හැදි සීනි අවශ්ය වනු ඇත. එල්. සහ ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්.

පිසීමට පෙර, තැඹිලි හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. කැඳ සඳහා වඩාත් කැපී පෙනෙන තැඹිලි රසයක් ලබා දෙන බැවින්, රසය ඉවත නොදැමිය යුතුය. දොඩම් පෙති වලට බෙදිය යුතු අතර පොත්ත ඉවත් කර වලවල් කපා කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. තැවරුනු සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද අතර බහු කුකර් පතුලේ වත් කළ යුතුය. එය සමඟ තැඹිලි, ඕට් මස්, සීනි සහ ලුණු දමා ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය ජලයෙන් පිරී ඇති අතර අවශ්ය මාදිලිය තෝරා ඇත. ක්රියාවලිය අවසානයේ, කැඳ වහාම සේවය කළ හැකි අතර "උණුසුම්" ආකාරයෙන් තබා නොගත යුතුය.

ගෙඩි සහ මී පැණි සමඟ කැඳ වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව දරුවන්ටද ආයාචනා කරනු ඇත.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕට් පෙති 250 ග්රෑම්, හර්කියුලිස් වෙළඳ නාමය තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය;
• ජලය මිලි ලීටර් 500;
• මී පැණි 2-3 තේ හැදි. l.;
• බටර් ග්රෑම් 25;
• රස කිරීමට ඇට වර්ග (walnuts, රටකජු, ආමන්ඩ්) 2 තේ හැදි. l.;
• ලුණු 0.5 තේ හැන්දක;
• කුරුඳු 0.5 තේ හැදි. විකල්ප.

බඳුනේ පතුලේ බටර් සමග ආලේප කළ යුතුය, එවිට ධාන්ය වත් කර ජලය වත් කරනු ලැබේ. එම අදියරේදීම ලුණු සහ කුරුඳු හෝ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කරනු ලැබේ. මෙයින් පසු, අවශ්ය මාදිලිය සහ 20-30 විනාඩි පිසීමේ කාලය තෝරා ගනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, කැඳ නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය. කැඳ පිසූ පසු එයට මී පැණි සහ කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරනු ලැබේ. සූදානම් වීමට මිනිත්තු 5-10 කට පෙර ඒවා එකතු කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක ජලය සහිත ඕට් මස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉක්මන් කෑමක් වන අතර එය නූතන ජීවිතයේ රිද්මයට ඉතා වැදගත් වේ.

මන්දගාමී උදුනක ජලය සමග ඕට් මස් පිසින ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, පහත වීඩියෝව බලන්න.

එහි සංයුතියේ ඉහළ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත රසවත්, පෝෂ්‍යදායී, වටිනා උදෑසන ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරල ය - මේ සඳහා ඔබ මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් පිසීමට අවශ්‍ය වේ. පිඟාන කිරි සමඟ පමණක් නොව ජලය සමඟද ඉතා රසවත් වේ. මෙහි රහස නම් ප්‍රණීත ආහාරයේ රසය වඩාත් සියුම් කරවන සහායක අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමේ හැකියාවයි.

ඔබට මුද්දරප්පලම්, වට්ටක්කා, ඇපල්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කෙසෙල් සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න රසකැවිලි "බෝනස්" ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට සේවය කිරීමට පෙර ගාන ලද චොකලට් හෝ නැවුම් බෙරි සමග කැඳ සැරසීමට හැකිය. එය ඉස්ම සහිත, දීප්තිමත් හා රසවත් වනු ඇත!

ක්ලැසික් - මන්දගාමී උදුනක කිරි ඕට් මස්

ප්‍රිම් බ්‍රිතාන්‍ය ජාතිකයන් උදේට ඕට් මස් කැඳ ආහාරයට ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි. පුදුම වෙන්න දෙයක් නෑ. සියල්ලට පසු, සරල හා තරමක් නොපෙනෙන පෙනුමක් ඇති කෑමක් එහි ප්රතිලාභ සමඟ පුදුමයට පත් කරයි. ඔබ නිතිපතා උදේ ආහාරය සඳහා ඕට් මස් පිසූවා නම්, ඔබේ ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම පමණක් නොව, ඔබේ පෙනුම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

පිසීමේ කාලය - පැය 1 යි.

සේවා ගණන - 4.

අමුද්රව්ය

සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ඉතා ප්‍රවේශ විය හැකි සහ මිල අඩු අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කළ යුතුය:

• ඕට් පෙති - 60 ග්රෑම්;
• කිරි - 260 ml;
• ලුණු - 5 ග්රෑම්;
• ජලය - 80 ml;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• සීනි - 2 තේ හැදි.

සටහනක් මත! නිමි කෑමක් අලංකාර කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවට ගාන ලද චොකලට් හෝ නැවුම් බෙරි හෝ පළතුරු පෙති එකතු කළ හැකිය.

සේවය සඳහා

• කැලරි ප්රමාණය: 176.76 kcal
• ප්රෝටීන්: 3.31 ග්රෑම්
• මේදය: 11.56 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 15.66 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව අනුව කිරි සමඟ මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් පිසීම පෙයාර්ස් ෂෙල් වෙඩි තැබීම තරම් පහසුය.

කිරි කැඳ ඉතා තෘප්තිමත්, පෝෂ්‍යදායී සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර චොකලට් චිප්ස්, මී පැණි, පළතුරු පෙති හෝ සම්පූර්ණ බෙරි ස්වරූපයෙන් ආකලන එහි රසය වඩාත් සියුම් කිරීමට උපකාරී වේ. අත්හදා බැලීම!

මන්දගාමී උදුනක වියළි පලතුරු සමඟ ඕට් මස් පිසින ආකාරය

ඔබ මුළු දවසම ශක්තියෙන් හා ශක්තියෙන් ඔබට ආරෝපණය කරන සරලම පමණක් නොව රසවත් කෑම වලට කැමති නම්, මෙම ඕට් මස් වට්ටෝරුව ඔබට අවශ්‍ය වේ!

සේවා ගණන - 4.

අමුද්රව්ය

ඔබට සෑම විටම ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකි සරලම අමුද්‍රව්‍ය වලින් ආහාරමය කැඳ පිළියෙළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• ඕට් මස් - 1 තේ හැදි;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 50 ග්රෑම්;
• ජලය - 2 තේ හැදි;
• සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1/4 තේ හැන්දක.

සේවය සඳහා

• කැලරි ප්රමාණය: 100.99 kcal
• ප්රෝටීන්: 2.45 ග්රෑම්
• මේදය: 1.15 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 21.74 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

වියළි පලතුරු සමඟ මන්දගාමී උදුනක පිසූ ඕට් මස් පැණිරස හා මෘදු බවට හැරේ. ඒ අතරම, cloying ගැන කතා නැත. උපාංගයේ ආකෘතිය කුමක් වුවත්, ඔබට දිගු කාලයක් කැඳ පිසීමට සිදු නොවේ. සෑම දෙයක්ම පැය භාගයකට වඩා ගත නොවනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, ක්රියාවලිය තුළ ඔබගේ සෘජු සහභාගීත්වය ප්රායෝගිකව අවශ්ය නොවේ.

එබැවින් මන්දගාමී උදුනක වියළි පලතුරු සහිත අපගේ රසවත් ඕට් මස් සූදානම්. එය මධ්යස්ථ දුස්ස්රාවී, තැම්බූ, සුදුමැලි සහ වියළි නොවේ.

පැණිරස විකල්පය වන්නේ මන්දගාමී උදුනක කෙසෙල් සමග ඕට් මස්

සැබෑ රසැති රසකැවිලි වඩාත් හුරුපුරුදු වට්ටෝරු සමඟ පවා අත්හදා බැලීමට කැමතියි. ඕට් මස් මෙය පහසු කරන්නේ එය විවිධාකාර ආහාර සමඟ කාබනික ලෙස ඒකාබද්ධ වන බැවිනි. හොඳ විකල්පයක් වන්නේ කෙසෙල් සමග මිශ්රණයකි.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි.

සේවා ගණන: 2.

අමුද්රව්ය

අපි අවම නිෂ්පාදන කට්ටලයකින් ඕට් මස්-කෙසෙල් කැඳ සකස් කරන්නෙමු. ලැයිස්තුව මේ වගේ ය:

• කෙසෙල් - 1 pc .;
• ඕට් පෙති - 200 ග්රෑම්;
• කිරි - 100 ml;
• ජලය - 200 ml.

සටහනක් මත! ඔබ කැමති නම්, ඔබට සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් කැඳ පිසීමට හැකිය. නමුත් මෙම ක්රමය සමඟ එය පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.

සේවය සඳහා

• කැලරි ප්රමාණය: 147.62 kcal
• ප්රෝටීන්: 4.7 ග්රෑම්
• මේදය: 2.99 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 27.44 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

මන්දගාමී උදුනක කෙසෙල් සමග කිරි ඕට් මස් කැඳ පිසීම පහසුය. ප්රධාන දෙය වන්නේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමයි. එවැනි තත්වයක් තුළ සූපශාස්ත්ර වැරදි කළ නොහැකි ය!

ඉතිරි කෙසෙල් පෙති සමග කැඳ සැරසීමට යෝජනා කරනු ලැබේ. ඔබට walnuts හෝ ආමන්ඩ් සමඟ ගැස්ට්‍රොනොමික් පින්තූරය සම්පූර්ණ කළ හැකිය.

ප්‍රබෝධමත් වට්ටෝරුව - මන්දගාමී උදුනක ඇපල් සමඟ ඕට් මස්

බ්‍රිතාන්‍ය ආහාරවල සම්ප්‍රදායන් අනුගමනය කරමින් සෑම දිනකම නිතිපතා ඕට් මස් අනුභව කිරීම ඉතා අපහසුය. නමුත් ඔබ ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ පිසූවා නම් මෙම ආහාරය වඩා දීප්තිමත් හා ප්රබෝධමත් කළ හැකිය.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.

සේවා ගණන - 3.

අමුද්රව්ය

මෙම සරල වට්ටෝරුව පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සමූහයක් භාවිතා කරයි:

• ඕට් මස් - 260 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 1 pc .;
• කිරි - 200 ml;
• සීනි - 1 තේ හැදි. l.;
• ජලය - 100 ml.

සේවය සඳහා

• කැලරි ප්රමාණය: 159.23 kcal
• ප්රෝටීන්: 5.21 ග්රෑම්
• මේදය: 3.16 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 27.39 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

නවක කුක් පවා ඇපල් හා කිරි සමග ඕට් මස් පිළියෙළ කළ හැකිය. සියල්ලට පසු, මන්දගාමී උදුනක, කැඳෙහි එවැනි මුල් අනුවාදයක් පවා පිළිස්සෙන්නේ නැති අතර “පලා යන්නේ” නැත.

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවකට අනුව මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් පිසීමේ රහස් එපමණයි. නිමි සංග්‍රහය බිම කුරුඳු සමග ඉසිය හැක. ඇපල් ගෙඩියක් සහිත අනුවාදය කෙතරම් රසවත්ද යත්, වැඩිහිටියන් සහ කුඩා “අනවශ්‍ය” පුද්ගලයින් කිසිදු අමතර ඒත්තු ගැන්වීමකින් තොරව පිඟානෙන් ඉවතට පියාසර කරනු ඇත.

වට්ටක්කා සමඟ ඕට් මස් සෑදීම - මන්දගාමී උදුනක් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබට සැබෑ විටමින් "බෝම්බයක්" පිසීමට අවශ්යද? එවිට මෙම වට්ටෝරුව අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ ආහාර පිසීමේ පොතේ ස්ථානයක් සොයා ගනු ඇත. සියල්ලට පසු, ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය දෙකම - වට්ටක්කා සහ ඕට් මස් දෙකම - ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.

සේවා ගණන - 5.

අමුද්රව්ය

පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය මත පදනම්ව අපි මෙම රසවත් උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කරමු:

• වට්ටක්කා - 200 ග්රෑම්;
• ඕට් මස් - 2 තේ හැදි;
• ලුණු - 5 ග්රෑම්;
• කිරි - 2 තේ හැදි;
• ජලය - 1/2 තේ හැදි.

සේවය සඳහා

• කැලරි ප්රමාණය: 105.06 kcal
• ප්රෝටීන්: 4.06 ග්රෑම්
• මේදය: 3.2 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 16.66 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය

ඕට් මස් පිළිබඳ මෙම අර්ථ නිරූපණය සකස් කිරීම පහසුය. ප්රධාන දෙය නම් වට්ටක්කා කල්තියා පීල් කර කැට කපා ගැනීමයි.

සටහන! කැඳ ඝන සහ සිනිඳු බවට පත් කිරීම සඳහා, වැඩසටහන අවසන් කිරීමෙන් පසු ඔබ එය පියන වසා දමා තවත් පැය හතරකට "උණුසුම් තබා ගන්න" මාදිලියේ එය තැබිය යුතුය.

සූදානම්! Bon appetit!

වීඩියෝ වට්ටෝරු

වීඩියෝ වට්ටෝරු මුළුතැන්ගෙයෙහි ආරම්භකයින්ට මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් නිවැරදිව හා රසවත් ලෙස පිසීමට උපකාරී වේ:

මම සම්භාව්‍ය සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාර සඳහා වෙමි. නමුත් උදේ පාන්දරින්ම සූදානම් වීම සම්පූර්ණයෙන්ම ගැටලුවක්. දැන් මගේ මුළුතැන්ගෙයි සහායක ගලවා ගැනීමට පැමිණ ඇත - බහු කුකර්, නියම වේලාවට උදේ ආහාරය පිසීමට හැකිය. උදෑසන ආහාරය සඳහා මන්දගාමී උදුනක ජලය සමග රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ඕට් මස් කැඳ සැබෑ ගැලවීමක් බවට පත්ව ඇත. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පෙර දින රාත්‍රියේ බහු බඳුනට දැමීමයි. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ මගේ සරල වට්ටෝරුව සටහන් කරන්න. ඒ වගේම ඔබේ උදෑසන සෑම විටම යහපත් වේවා. 🙂

එබැවින් අපට අවශ්ය වන්නේ:

• ඕට් පෙති - ග්රෑම් 100;
• ජලය - ග්රෑම් 250;
• මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 50;
• ටැංජරීන් - 1 කෑල්ලක්;
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• මී පැණි - 2 තේ හැදි.

ජලය භාවිතයෙන් මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් පිසින ආකාරය

අපි සවස් වරුවේ ආහාර පිසීමට පටන් ගන්නේ ඕට් මස් අවශ්ය ප්රමාණය මැනීමෙනි. මම සාමාන්‍යයෙන් මෙය කරන්නේ ඇසින්.

සියලුම සුන්බුන් සහ දූවිලි මතුපිටට පාවෙන පරිදි පෙති මත ජලය වත් කරන්න. ජලය ඉවතට ගන්න. නව ජලය පුරවා, පෙති සමග, බහු-පාත්රය තුළට වත් කරන්න.

මම හවසට සිල්ලර බඩු දාලා, ටයිමරය ඔන් කරලා, උදේට ඇහැරෙන්නේ රෙඩිමේඩ් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඕට් මස් කැඳක සුවඳට.

මම මුද්දරප්පලම් පොඟවා නොගන්නෙමි; ඒවා එක රැයකින් ඉදිමෙයි. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ මුද්දරප්පලම් වතුරෙන් සේදිය යුතු අතර ඒවා බහු බඳුනට එකතු කිරීමයි.

සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන කාන්තාවන් සඳහා, ඔබට උදේට සීනි අතහැර මී පැණි එකතු කළ හැකිය, එපමණයි. ඒ වගේම මම වගේ පැණි දතක් තියෙන අයට කැඳට සීනි ටිකක් දැම්මට හානියක් වෙන්නේ නැහැ.

බහු කුකර් මත "කැඳ" වැඩසටහන සක්රිය කරන්න. අපි සවස් වරුවේ කැඳ ආරම්භ කරන්නේ නම්, අවශ්ය කාලය සඳහා ප්රමාද වූ ආරම්භය සක්රිය කරන්න. මුළු රාත්‍රිය පුරාම පිටි වතුරේ ඉදිමී ඇත්නම්, ජලය රත් කිරීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඒවා පිසීමට මිනිත්තු 15-20 ක් ප්‍රමාණවත් වේ.

සූදානම් කළ ඕට් මස් දියර ලෙස පෙනෙන නමුත් මෙය රැවටීමකි. එය සිසිල් වන විට, එය ඝන ව්යුහයක් අත්පත් කර ගනු ඇත.

ඉතිරිව ඇත්තේ කැඳ කොටස් තහඩු වලට වත් කිරීමයි. ටැංජරීන් පීල් කරන්න. එක් එක් පෙත්තක් අඩකින් කපා කැඳ අලංකාර කරන්න. ඔබේ රසයට මී පැණි එකතු කරන්න.

එවැනි රසවත්, ඉක්මන් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය ඔබට මුළු දවසටම ශක්තිය, ශක්තිය සහ ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත. මන්දගාමී උදුනක ජලය සමග ඕට් මස් කදිම කෑමක් වන අතර, එපමනක් නොව, උදෑසන කිසිදු සූදානමක් අවශ්ය නොවේ. සෑම දෙයක්ම වේගවත්, සරල, පහසු සහ ප්රයෝජනවත් වේ!

Oatmeal යනු වඩාත්ම අව්‍යාජ කැඳ වලින් එකකි. නමුත් ඇය පෑන් තුළ "නරක හැසිරීම" ද විදහා දක්වයි. පිසීමේ අපහසුතාවයක් වන්නේ එය පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා ස්කන්ධය නිතිපතා ඇවිස්සීමයි. කැඳ "පලා යන්නට" ප්‍රිය කරන නිසා ඔබ ගෙඩියේ තීව්‍රතාවය ද පාලනය කළ යුතුය. බහු කුකර් වල ඕට් මස් Polaris (polaris), Philips, පැනසොනික්, මවුලිනෙක්ස්සහ අනෙකුත් මුළුතැන්ගෙයි ඒකක මෙම කරදර ඇති නොකරනු ඇත. නමුත් එය සකස් කිරීමේ සූක්ෂ්මතා කිහිපයක් ඔබ දැනගත යුතුය.

පිසීමේ සියුම්කම්. එය නොකැඩූ නම් කැඳ උයන්නේ කෙසේද

උදෑසන මන්දගාමී උදුනක කැඳ මුළු පවුලටම වඩාත්ම රසවත් උදෑසන ආහාරය වේ. ධාන්ය තම්බා ගැනීම සඳහා පිරිසිදු මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ. මුලින්ම ඇතුල් කවරය ඉවත් කර කපාටය සෝදන්න. මෙම කොටස් ඔබේ අතීත කෑමවල අංශු රඳවා තබා ගත හැකි අතර රත් වූ විට ඒවා ඔවුන්ගේම සුවඳ මුදා හැරීමට පටන් ගනී. ඔබේ උදෑසන ඕට් මස් ඊයේ කඩල සුප් මෙන් සුවඳ නොවීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ මන්දගාමී උදුන හොඳින් සේදීමට වග බලා ගන්න.

මන්දගාමී කුකර් එකක ඕට් මස් පිසීම කරදරයකින් තොරව කරන තවත් රහස් කිහිපයක් මෙන්න.

• ධාන්ය සෝදන්න එපා. ඒවා වහාම භාවිතයට සූදානම් වේ. අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනකට ඒවා වත් කර බහු කුකර් සක්රිය කරන්න.
• සමානුපාතිකයන් පාලනය කරන්න. "සූපශාස්ත්ර සහායකයා" තුළ කැඳ පිසීමේදී කැඳ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදිමී ඇති බැවින්, සාස්පාන් තුළ ආහාර පිසීමට වඩා වැඩි දියරයක් අවශ්ය වේ. අවම දියර පරිමාව ධාන්ය කෝප්පයකට බහු කෝප්ප 4 කි. මෙම අනුපාතය තුළ කැඳ මධ්යස්ථ ඝන වනු ඇත. දියර විශාල පරිමාවක් එය තුනී කරයි.
• කැඳ පලා යාමේ අවදානම ඉවත් කරන්න. ඔබ කුඩා ආහාර ප්‍රමාණයක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඔබට උපකරණය සහ ඒ වටා ඇති මේසය සේදීමට අවශ්‍ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, විශාල පවුලක් සඳහා උදෑසන ආහාරය සඳහා බහු-කුකර් තුළ ඕට් කැඳ පලා යා හැක. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, බටර් "රිම්" අමුද්රව්ය මට්ටමට වඩා සෙ.මී.
• ආහාර මිශ්ර කරන්න. තැබීමෙන් පසු, පෙති සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. මේ සඳහා ප්ලාස්ටික් spatula භාවිතා කරන්න.
• "කැඳ" මාදිලියේ කුක්. එහි ප්‍රතිසමයන් වන්නේ “කිරි කැඳ”, “පිලාෆ්” ය. මෙම කැඳ පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද? මෙම මාදිලියේදී, ඒකකය 90 ° ක උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගෙන යන අතර, මාදිලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු 15-20 කට පෙර එය තාපකය නිවා දමයි, ස්කන්ධය වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ සලසයි. එමනිසා, පිසීමේ කාලය විනාඩි 50 ක් වුවද, සංඥාවට පෙර බහු කුකර් අක්රිය කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න.
• ආරක්ෂිත කිරි සහ ජලය භාවිතා කරන්න. කිරි ඕට් මස් කැඳ තාපාංකයකින් තොරව මන්දගාමී උදුනක සකස් කර ඇති බැවින් නිෂ්පාදන මුලින් ආරක්ෂිත විය යුතුය. පැස්ටරීකරණය කළ කිරි, තම්බා හෝ පෙරූ ජලය සුදුසු ය.

Oatmeal යනු ප්‍රමාද වූ ආරම්භක මාදිලියේදී පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි කැඳ වර්ග කිහිපයෙන් එකකි. ඔබට සවස් වරුවේ අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය. සහල් හෝ අම්බෙලිෆර් මෙන් නොව, පෙති එක රැයකින් ඉදිමෙන්නේ නැත. සහ උදෑසන ඔවුන් නියමිත වේලාවට සූදානම් වනු ඇත, සහ කැඳ පරිපූර්ණ අනුකූලතාවයක් ඇත.

කිරි සමග වට්ටෝරුව

උදේ ආහාරය සඳහා කදිම විසඳුම වන්නේ රෙඩ්මන්ඩ් බහු කුකර් හෝ වෙනත් සූපශාස්ත්‍ර සහායකයක ඕට් මස් ය. එය මෘදුයි, රළුම පෙති එහි හොඳින් පිසිනු ලැබේ. මෙම ආහාරය දරුවෙකුට විශ්වාසයෙන් යුතුව පිරිනැමිය හැකි අතර, එහි මෘදු අනුකූලතාව වඩාත් අච්චාරු දමන කුඩා තැනැත්තා සතුටු කරනු ඇත. නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට ගත වන්නේ මිනිත්තු 5 ක් පමණි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕට් පෙති - 1 කුසලාන;
• කිරි (හෝ ජලය සමග 1: 1) - 4 කෝප්ප;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු - ¼ තේ හැන්දක;
• බටර් - 10 ග්රෑම්;
• කුරුඳු හෝ ඉඟුරු - ¼ තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

1. ධාන්ය බඳුනක තබන්න, සීනි, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. බටර් එකතු කරන්න.
2. සමාන අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කළ හැකි කිරි වත් කරන්න.
3. සුදුසු මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
4. සංඥාව අවසන් වූ වහාම කොටස් කළ තහඩු වලට දමන්න.

සීනි නොමැතිව මෙම වට්ටෝරුව අනුව ජලය භාවිතයෙන් ඔබට කැඳ සකස් කළ හැකිය. මේ ආකාරයෙන් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. එය පැණිරස කිරීමට, පිඟානට මී පැණි හෝ වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. පිඟානේ කිරි මේදය නොමැතිකම වටිනා තන්තු වලින් දැඩි බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම සිදු කරයි.

මුල් වට්ටෝරු

මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් කැඳ සෑම දිනකම මුල් විය හැකිය. ඔබේ අවි ගබඩාවේ අමුද්‍රව්‍ය දුසිම් ගණනක් ඇති අතර එමඟින් ඔබට පිඟානේ රසය පහසුවෙන් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, පළතුරු සමඟ ඕට් මස් සකස් කිරීම පහසු වන අතර, ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය: පෙයාර්ස්, ඇප්රිකට්, ගිම්හානයේදී පීච්, ඇපල්, ශීත ඍතුවේ දී කෙසෙල්. බෙරි සමඟ රසය නොඅඩු පොහොසත් වනු ඇත (ශීත කළ ඒවා ද සුදුසු ය). ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ගෙදර හැදූ ජෑම් එකතු කළ හැක්කේ කොතැනින්ද: ස්ට්රෝබෙරි, පීච්, උගත් පන්තියට - ඔබේ පරිපූර්ණ උදෑසන ආහාරය නොවේ නම්!

ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රසංගයට එකතු කිරීම සඳහා මුල් ඕට් මස් සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.

ඇපල් සමඟ

ඇපල් සමඟ ඕට් මස් සඳහා වට්ටෝරුව තුළ, අපි නැවුම් පලතුරු පමණක් නොව, ඇපල් යුෂ භාවිතා කරන්නෙමු. මෙම සංයෝජනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, පළතුරු වල රසය වඩාත් කැපී පෙනේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කිරි - 2 බහු වීදුරු;
• ඇපල් යුෂ - 1 බහු වීදුරු;
• ජලය - 1 බහු වීදුරු;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
• ඇපල් - විශාල පලතුරු 2;
• කුරුඳු - ¼ තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

1. මුද්දරප්පලම් මත උණු වතුර වත් කර විනාඩි 20 ක් තබන්න.
2. ඇපල් පීල් සහ චොප්සි.
3. පාත්රයෙහි ජලය, යුෂ, කිරි වත් කරන්න, සීනි සමඟ මිශ්ර, 160 ° දී "Multi-cook" ආකාරයෙන් උනු.
4. පෙති එකතු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
5. ඇපල්, මුද්දරප්පලම්, කුරුඳු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් ගිල්වන්න.

බහු කුකර් "Multicook" ශ්රිතය නොමැති නම්, ඔබට "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් ද්රව උණුසුම් කළ හැකි අතර, ධාන්ය වර්ග සකස් කිරීම සඳහා "කැඳ" ආකාරය තෝරන්න.

කෙසෙල් සමග

කෙසෙල් ඕට් මස් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. සියලුම අමුද්රව්ය සරලව බඳුනේ තබා ඇත. පළතුරු වල අනුකූලතාව කෙතරම් මෘදුද යත් එය ධාන්ය වර්ග වල වචනාර්ථයෙන් දිය වේ. සහ සුවඳ අසමසමයි!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕට් පෙති - 1 බහු කුසලාන;
• කිරි - 4 බහු වීදුරු;
• බටර් - 10 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• කෙසෙල් - 1 විශාල පළතුරු;
• ලුණු - ¼ තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

1. ධාන්ය බඳුනකට වත් කරන්න, කිරි වත් කරන්න. සීනි, බටර් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
2. කෙසෙල් පීල් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පිරිසිදු කරන්න. මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
3. "කැඳ" හෝ "කිරි කැඳ" ආකාරයෙන් උයන්න.

ඔබ කෙසෙල් කැබලිවලට කපා නම්, ඔවුන් නිමි කෑමේ ඔවුන්ගේ හැඩය රඳවා ගනු ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු වල පැණි රස නිසා අපි මෙම වට්ටෝරුව තුළ සීනි අඩුවෙන් භාවිතා කරමු.

අපවිත්ර සමග

උදේ ආහාරය සඳහා ඕට් මස් නොදෙන කෑමක් සඳහා හොඳ වට්ටෝරුවකි. මෙය සම්පූර්ණ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකි, එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ධාන්ය වර්ග වෙනුවට සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය භාවිතා කළ යුතුය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕට් මස් - 1 කුසලාන;
• හරක් මස් අතුරු නිෂ්පාදන (අක්මාව, හදවත, පෙනහළු) - 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 විශාල හිස;
• ගම්මිරිස්, ලුණු - පොල්ලක්.

සකස් කිරීම

1. ධාන්ය "කැඳ" ආකාරයෙන් සෝදා තම්බා ගන්න. පිසීමේ කාලය අවම වශයෙන් විනාඩි 50 ක් විය යුතුය.
2. ලිප මත සාස්පාන් තුළ පෙනහළු සහ හෘදය සේදීම සහ උනු. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඒවා පසු කරන්න.
3. අක්මාව කපන්න, පීල් සහ ළූණු කපන්න. කබලෙන් ලිපට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. වෙනත් අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
4. සකස් කළ කැඳ සඳහා බහු කුකර් බඳුනට මස් "ඇඳුම" එකතු කරන්න, කලවම් කර විනාඩි 15 ක් තාපන මාදිලියේ තබන්න.

සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග භාවිතයට ස්තූතියි, පිඟානේ අනුකූලතාව බිඳ වැටෙනු ඇත. මස් අමුද්රව්ය එය පිරවීම සහ පෝෂ්යදායී වේ.

ඔබ කැමති මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් සඳහා කුමන වට්ටෝරුවද යන්න අත්දැකීමෙන් පමණක් කියනු ඇත. රසවත් උදෑසන ආහාරය සහ හෘදයාංගම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සෑම ආහාරයක්ම පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරන්න!