නැවුම් බීට් සලාද අනෙකුත් එළවළු සමග සුසංයෝගී සංයෝජනයකි. බීට් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග Vinaigrette. ගෝවා සමග vinaigrette සාදා ගන්නේ කෙසේද

බොහෝ අමුද්රව්ය සමඟ සලාද සකස් කරන විට, වේගය සාරය වේ. කරදරයකින් තොරව ඉක්මනින් බීට් උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.

මයික්‍රෝවේව්වේ බීට් ඉක්මනින් පිසින ආකාරය

සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා බීට් පිසීමට තරම් කාලයක් ගත නොවේ. ඔබ දිගු වේලාවක් ආහාර පිසීම ඇදගෙන යාමෙන් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, මයික්‍රෝවේව් උදුනේ එළවළු උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න. පහත ක්රම වලින් එකක් භාවිතා කරන්න:

1. ලෙලි නොගත් බීට් සෝදා බෑගයක දමා ගැට ගසා මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තබන්න. එළවළු ඉක්මනින් පිසිනු ඇත - කුඩා මූල එළවළු විනාඩි 15 ක්, විශාල එකක් අවශ්ය වනු ඇත - 20. බෑගය ඉදිමීම යන කාරනය කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකරන්න: පිසීමේ ක්රියාවලියේදී එය ඇතුළත බීට් මෙන් නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත.
2. බීට් සෝදා පීල් කර කැබලි කිහිපයකට කපා බෑගයක දමා ගැට ගසන්න. පොලිඑතිලීන් වල සිදුරු සෑදීමට දෙබලක භාවිතා කරන්න. මිනිත්තු 10-15 ක් මයික්රෝවේව්වේ.

බෑගයක් වෙනුවට, ඔබට පියනක් සහිත මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත කෑමක් භාවිතා කළ හැකිය.

බීට් මයික්රෝවේව් තුළ ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවේ. බීට් වතුරේ තැම්බූ විට වඩා හොඳ රසයක් තිබුණද, ඔබ සලාදයක් තුළ මුල් එළවළු භාවිතා කරන්නේ නම්, වෙනස නොපෙනේ.

ඉක්මනින් සාස්පාන් දී බීට් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඔබ ද ඉක්මනින් සාස්පාන් දී බීට් පිසීමට හැකිය. එහි සඳහන් උපදෙස් අනුගමනය කරන්න:

• මූල එළවළු සේදීම;
• සීතල වතුර පුරවා අධික තාපය මත තබන්න;
• තාපාංකයෙන් පසු, එය අඩු කර පැය භාගයක් උයන්න;
• බීට් සමග පෑන් විනාඩි 15 ක් සීතල වතුර යට තබන්න.

දන්තාලේපයක් හෝ දෙබලක බීට් වලට ඇතුල් කිරීමට අපහසු නම්, තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.

කල්තියා එළවළු තාපයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට උත්සාහ නොකරන්න, මන්ද ඔබට සලාදයේ නොපිසූ බීට් සමඟ ඉවසා සිටීමට හෝ ක්‍රියාවලිය නැවත ආරම්භ කිරීමට සිදුවනු ඇත.

මන්දගාමී උදුනක බීට් ඉක්මනින් පිසින ආකාරය

මන්දගාමී උදුනක බීට් සකස් කිරීම පහසුය. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• එළවළු සෝදා අඩකින් කපන්න;
• එය සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයෙන් පුරවා "බෝංචි" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
• පැයකට පසු නිමි බීට් ඉවත් කරන්න.

ඔබ ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය නොවන නිසා මෙම ක්රමය පහසු වේ. ඔබට මුල් එළවලු මන්දගාමී උදුනට විසි කර වෙනත් දේවල් කළ හැකිය, නැතහොත් ගබඩාවට දුවන්න. පූර්ව නිවාඩු දින කඩිමුඩියේ එවැනි අවස්ථාවක් විශාල සුඛෝපභෝගී වේ.

ඉක්මනින් බීට් උයන්නේ කෙසේද: පිසීමේ රහස්

Vinaigrette හෝ වෙනත් බීට්රූට් කෑමක් සෑම විටම සාර්ථක බව සහතික කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නීති රීති සැලකිල්ලට ගන්න:

• කුඩා එළවළු තෝරන්න: ඒවා වේගයෙන් පිසිනු ලැබේ;
• පිඟාන රසයෙන් තොර නොවන පරිදි පිසීමේදී බීට් ලුණු දමන්න;
• මූල එළවළු වල පොහොසත් වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා විනාකිරි තේ හැන්දක භාගයක් එක් කරන්න;
• බීට් දිගු කාලයක් ජලයේ තබන්න එපා;
• පිසීමෙන් පසු එය ජලය වීමට ඔබට අවශ්‍ය නැතිනම් එළවළු වල වලිගය කපා නොගන්න;
• පිඟානේ ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය බීට් පාට වීම වැළැක්වීම සඳහා, වහාම කැඩුණු එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.

උදුන මත ඇති සියලුම දාහකයන් වැඩ කරන්නේ නම්, නමුත් උඳුන කාර්යබහුල නොවේ නම්, එහි බීට් උයන්න. මූල එළවළු කෙතරම් ඉක්මනින් සූදානම් වේද යන්න ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. සකස් කිරීමේ පියවර පහත පරිදි වේ:

• එළවළු සෝදන්න;
• පිරිසිදු කිරීමකින් තොරව, තීරු ඔතා;
• 150-200 ° C දක්වා රත් කළ උඳුනක පැය භාගයක් තබන්න.

බීට් විශාල නම්, එය වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. නිමි එළවළු ඉස්ම සහිත හා ඉතා රසවත් බවට හැරේ. ඔබට බීට් ඉස්ම රස විඳීමට අවශ්‍ය විට මෙම ක්‍රමය භාවිතා කරන්න.

ඉතුරු බීට් ටිකක් වේලිලා තිබුනත් විසි කරන්න එපා. ඒවා මත උතුරන වතුර වත් කර සිසිල් ජලයේ තබන්න. ඉන්පසු එම වතුරේම එළවළු උයන්න - එය නැවතත් රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ කෑමට සූදානම් වනු ඇත.

පහසුව සඳහා, බීට් ඉක්මනින් පිසීම සඳහා සියලු ක්රම උත්සාහ කර ඔබට වඩාත් ගැලපෙන එකක් තෝරන්න. සහ vinaigrette විශාල වෙළුම් සකස් කිරීම සඳහා, එකවර ක්රම කිහිපයක් භාවිතා කරන්න.

කොහොමද උයන්නෙ
1. බීට් ප්‍රමාණය අනුව විනාඩි 40 සිට පැය 2 දක්වා උනු, අර්තාපල් විනාඩි 20-25 සහ කැරට් විනාඩි 20-25. බීට් කැරට් හා අර්තාපල් වලින් වෙන වෙනම පිසිනු ලබන්නේ ඒවා වර්ණ ගැන්වීමට නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බෑගයක බීට් දමා නම්, ඔබ 1 පෑන් දී සියලු එළවළු ආහාර පිසීමට හැකිය, සූදානම් වන විට ඒවා ඉවත් කරන්න.
2. පීල් සහ අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපා.
3. ළූණු සිහින් ව කපන්න.
4. අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා කැට කපා.
5. ගෝවා, විශාල නම්, එය කපන්න.
6. කැරට් පීල් කර කැට කපා.
7. බීට් පීල් සහ කැට කපා. බීට් වෙනත් නිෂ්පාදන වර්ණ ගැන්වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔවුන් එළවළු තෙල් සමග පදම් කළ යුතුය.
8. අර්තාපල් කැට කපා.
9. මුං ඇට කෑන් එකකින් යුෂ ඉවතට ගන්න.
10. බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
11. ලුණු එකතු කරන්න, තෙල් සමග කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.
12. හරිත ළූණු සමග සැරසීම.

ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ vinaigrette සඳහා එළවළු ආහාර පිසීමට කෙසේද
වයිනයිග්‍රෙට් සඳහා එළවළු එකවර ද්විත්ව බොයිලේරු එකක පිසීම සඳහා, පිසීමේ වේගය අනුව ඒවා රාක්කවල නිවැරදිව සකස් කළ යුතුය. වාෂ්පයේ උෂ්ණත්වය උතුරන වතුරේ උෂ්ණත්වයට වඩා වැඩි බැවින් බීට්, දිගම පිසින එළවළු ලෙස කැබලිවලට කපා පහළ ස්ථරයේ තැබිය යුතු අතර එමඟින් වාෂ්ප සමඟ වැඩිපුරම සම්බන්ධ වේ. දෙවන රාක්කය මත සම්පූර්ණ කැරට් තබන්න, තුන්වන ස්ථානයේ විශාල කැබලිවලට කපා අර්තාපල් තබන්න. කැබලිවලට කපන ලද බීට් විනාඩි 40 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ, කැරට් සහ කැඩුණු අර්තාපල් විනාඩි 30 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ, නමුත් මෙම සියලු එළවළු එකිනෙකට ඉහලින් පිහිටා ඇති නිසා, ඒවා සියල්ලම එකවර සූදානම් වනු ඇත.

පෑන්, තැම්බූ, මන්දගාමී උදුනක සහ මයික්‍රෝවේව් උදුනක බීට් පිසීම සඳහා තාවකාලික ප්‍රමිතීන්.

බීට් යනු පොහොසත් වර්ණයක් සහිත රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයකි. ගබඩා රාක්කවල නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි ඉතා ස්වල්පයක් ඇති විට ශීත ඍතුවේ දී එය අතිශයින් ජනප්රියයි. බීට් වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර, ඊට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය අඩු හීමොග්ලොබින් සහිත දරුවන්ට සහ පුද්ගලයින්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

බීට් ටෙන්ඩර් තෙක් vinaigrette පෑන් දී කොපමණ කාලයක් පිසූ කළ යුතුද?

මූල එළවළු සඳහා පිසීමේ කාලය බොහෝ සාධක මත රඳා පවතී. මූල බෝගයේ වයස, එහි විශාලත්වය සහ සකස් කිරීමේ ක්රමය විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මන්දගාමී කුකර්, මයික්‍රෝවේව් සහ වාෂ්ප වැනි උපාංග එළවළු පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

Vinaigrette පෑන් එකක බීට් පිසීමේ විශේෂාංග:

• ඔබ එළවළු සීතල වතුරේ තැබුවහොත්, පිසීමේ කාලය පැය 1.5-2 කි
• මූල එළවළු උතුරන වතුර භාජනයක ගිල්වීමෙන් ඔබට පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය.
• එළවළු උතුරන වතුරේ ගිල්වන විට, ඔවුන් පැය 1 කින් පිසිනු ඇත.
• ඔබ කඩිමුඩියේ නම් සහ බීට් ඉක්මනින් උනු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එක් ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ උතුරන වතුරට වත් කළ හැකිය. මෙම අම්ල ප්රමාණය ජලය ලීටර් 3 ක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. පිසීමේ කාලය විනාඩි 40 ක් වනු ඇත

ටෙන්ඩර් තෙක් සාස්පාන් තුළ තරුණ බීට් පිසීමට කොපමණ කාලයක්?

තරුණ බීට් යනු විටමින් ගබඩාවකි. මෙය කොරියානු විලාසිතාවේ ගෝවා සහ කැරට් සලාද සකස් කිරීම සඳහා නැවුම් ලෙස භාවිතා කරන විශිෂ්ට නිෂ්පාදනයක් වේ.

උපදෙස්:

• සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වතුර භාජනයක් පුරවා ගින්න මත තබන්න. තාපාංකයෙන් පසු, විනාකිරි ටිකක් වත් කරන්න. මෙය එළවළු වල වර්ණය නැති නොවීමට උපකාරී වේ.
• තරුණ මුල් එළවළු ගිල්වන්න; ඒවා පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ
• පලතුරු කුඩා නම්, ඒවා විනාඩි 40 ක් උයන්න. මධ්යම සහ විශාල ප්රමාණයේ එළවළු පැය 1-1.5 කින් පිසිය හැක

එළවළු පිසීමෙන් පසු සම ඉවත් කිරීම පහසු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, එය තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, අයිස් වතුරෙන් පුරවා එය නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

ලොම් කබායක් යටතේ සුදුළූණු සහ හුරුල්ලන් සමග සලාද සඳහා බීට් පිසීමට කොපමණ කාලයක්?

ශීත ඍතුවේ සහ මුල් වසන්තයේ දී, රාක්කවල නැවුම් එළවළු කිහිපයක් ඇති විට සහ ඒවා තරමක් මිල අධික වන විට, සුදුළූණු, හුරුල්ලන්, ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් සහිත රසවත් සලාද බීට් වලින් සකස් කර ඇත. මෙම සලාද සඳහා එළවළු පිසීමේ කාලය මුල් එළවළු ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

ලොම් කබායක් සහ සලාද යටතේ හුරුල්ලන් සඳහා බීට් සකස් කිරීමේ කාලය සහ ලක්ෂණ:

• එවැනි කෑම සඳහා එළවළු හොඳින් පිසින ලද සහ හැපෙනසුළු නොවිය යුතුය.
• කුඩා මූල එළවළු උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 40 ක් පිසූ කළ යුතුය.
• විශාල එළවළු වැඩි කාලයක් පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත; පිසීමේ කාලය පැය 1.5 කි.

දෙබලක ආධාරයෙන් ඔබට සූදානම තීරණය කළ හැකිය. එය අඩක් විය යුතු අතර පහසුවෙන් මූල එළවළු ඇතුල් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක බීට් පිසීමට කෙසේද සහ කොපමණ කාලයක්?

මන්දගාමී උදුනක මුල් එළවළු සකස් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. ඔබට බීට් උපරිම ප්‍රතිලාභ සහ විටමින් රඳවා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා වාෂ්ප කරන්න, එනම් සිදුරු සහිත ලෝහ බඳුනක් භාවිතා කරන්න. බීට් "සුප්" ආකාරයෙන් ද පිසීමට හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක බීට් පිසීම සඳහා උපදෙස් සහ වේලාව:

• වේගවත්ම ක්‍රමය සහ උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සංරක්ෂණය කරන අතරතුර “ස්ටීම්” මාදිලිය භාවිතයෙන් බහු කුකර් එකක මුල් එළවළු පිසීමයි.
• මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බඳුන තුනෙන් එකක් වතුරෙන් පුරවන්න. විශාල මූල එළවළු කොටස් 4 කට කපා, සිදුරු සහිත ඇතුල් කිරීමේ භාජනයක් මත තබා, පැති ඉහළට කපා. පිසීමේදී යුෂ කාන්දු නොවන පරිදි මෙය අවශ්ය වේ.
• මෙයින් පසු, ජල භාජනය මත සිදුරු සහිත කන්ටේනරය තබා විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් "Steam" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
• ඔබ "සුප්" ආකාරයෙන් උයන්නේ නම්, බීට් වතුර සහිත භාජනයකට දමා විනාඩි 60 ක් උයන්න.

ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ බීට් වාෂ්ප කරන්නේ කෙසේද සහ කොපමණ කාලයක්ද?

වාෂ්ප හා පීඩන උදුනක් පිසීමේදී කාලය සැලකිය යුතු ලෙස ඉතිරි කර ගත හැකිය. විශේෂ ආහාර පිසීමේ මාදිලිය ආහාරයේ සූදානම වේගවත් කරයි.

ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ බීට් තම්බා ගැනීම සඳහා උපදෙස්:

• ජලය සමග ප්රධාන කන්ටේනරය 2/3 පුරවන්න, ඔබට වතුරට ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු ටිකක් එකතු කළ හැකිය. වතුර උනු
• ප්රධාන කන්ටේනරය මත සිදුරු සහිත පත්රයක් තබා, එය මත සෝදාගත් මුල් එළවළු තබන්න. ඔබ මුලින්ම ඔවුන්ගෙන් වලිග ඉවත් කළ යුතුය.
• පියනක් සමඟ වාෂ්ප වසා දමා විනාඩි 25-45 සඳහා එළවළු උයන්න. මුල් එළවළු කුඩා වන තරමට ඒවා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. විශාල බීට් පිසීමට විනාඩි 45 ක් ගතවේ

පීඩන උදුනක බීට් පිසීමට කෙසේද සහ කොපමණ කාලයක්?

පීඩන උදුනක, එළවළු තම්බා පමණක් නොව, පීඩනය යටතේ පිසිනු ලැබේ, එය පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

පීඩන උදුනක බීට් පිසීම සඳහා උපදෙස්:

• බීට් සෝදා බුරුසුවකින් අතුල්ලන්න. කෙළවර කපා නැවත මුල් එළවළු සෝදන්න
• එළවළු කන්ටේනරයක තබා එය ආහාර තරමක් ආවරණය වන තෙක් ජලය පුරවන්න.
• පීඩන උදුන සක්රිය කර බීට් විනාඩි 30 ක් උයන්න

මයික්රෝවේව් තුළ බීට් පිසීමට කොපමණ ඉක්මනින් හා කොපමණ කාලයක් සඳහාද?

මයික්රෝවේව් යනු ඕනෑම කුස්සියක සැබෑ උපකාරකයෙකි. එය ඔබට ආහාර පිසීමට, ෆ්රයි සහ නැවත උණුසුම් කිරීමට ඉඩ සලසයි.

මයික්‍රෝවේව්වේ බීට් පිසීම සඳහා උපදෙස්:

• මුල් එළවළු සෝදා, මුලින්ම කෙළවර කපා දමන්න
• එළවළු ගැඹුරු තහඩුවක තබා විශේෂ මයික්‍රෝවේව්-ආරක්ෂිත පියනකින් ආවරණය කරන්න. පිඟානකට වතුර වත් කිරීම අවශ්ය නොවේ
• වොට් 800 ට විනාඩි 10 ක් උඳුන සක්රිය කරන්න. මෙයින් පසු, බීට් සිසිල් කර පිහියකින් සිදුරු කිරීමෙන් ඒවායේ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

විශාල, විශාල බීට් සම්පූර්ණයෙන් පිසීමට පැය කීයක් ගතවේද?

බීට් සඳහා පිසීමේ කාලය ඔවුන්ගේ වයස සහ පිසීමේ ක්රමය මත රඳා පවතී.

විශාල සහ සම්පූර්ණ බීට් සඳහා පිසීමේ කාලය:

• සීතල වතුරේ ගිල්වීම සමග සාස්පාන් තුළ සාමාන්ය ආහාර පිසීම: පැය 3 යි
• එළවළු උතුරන වතුරේ ගිල්වා සාස්පාන් තුළ නිතිපතා පිසීම: පැය 1-1.5
• උපරිම බලයෙන් මයික්රෝවේව් පිසීම: විනාඩි 30 යි
• පීඩන උදුනක පිසීම: විනාඩි 40 යි

මධ්යම සහ කුඩා සම්පූර්ණ බීට් පිසීමට කොපමණ කාලයක්?

බොහෝ ගෘහනියන් කුඩා බීට් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. මෙම මූල එළවළු ප්රසන්න මිහිරි රසයක් ඇති අතර ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ.

කුඩා බීට් සඳහා පිසීමේ කාලය:

• එය වහාම ගිල්වන විට උතුරන වතුරේ සාස්පාන් දී පිසීම: විනාඩි 40 යි
• පීඩන උදුන: විනාඩි 25 යි
• උපරිම බලයෙන් මයික්රෝවේව්: විනාඩි 10 යි

ගාන ලද බීට් පිසීමට කොපමණ කාලයක්?

බොහෝ විට, මූල එළවළු බෝර්ෂ්ට් සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. බොහෝ ගෘහණියන් නිර්දේශ කරන්නේ තම්බා නොකිරීමට, නමුත් තක්කාලි කණ්නාඩි පිළියෙළ කිරීමේදී ළූණු සහ කැරට් සමඟ මුල් එළවළු බදින ලෙස ය.

Borscht සඳහා ගාන ලද බීට් පිසීම සඳහා විකල්ප:

• මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ළූණු සහ කැරට් සමග ෆ්රයි සහ තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා තක්කාලි එකතු කිරීමෙන් පසු simmer. එය නිවා දැමීමට පෙර එය borscht වෙත එකතු කරන්න
• ඔබ සුප් හොද්ද වෙත කෙලින්ම බීට් එකතු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිසීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු 15 කට පෙර, ගාන ලද එළවළු එකතු කර ලෙමන් යුෂ හැන්දක් වත් කරන්න. විනාඩි 10-15 ක් උයන්න

භාවිතෙය්දී සහ කැඩුණු බීට් පිසීමට කොපමණ කාලයක්?

පිසීමේ කාලය කෑලි ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

භාවිතෙය්දී බීට් සඳහා පිසීමේ කාලය:

• කෑලි කුඩා නම්, විනාඩි 20 ක් ප්රමාණවත්ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එළවළු උතුරන වතුරේ තබා ඇත. අවසානයේ දී පිඟාන ලුණු දමන්න
• ඔබ විශාල බීට් කොටස් 4 කට කපා ගන්නේ නම්, ඔබට එය විනාඩි 30-40 කින් උතුරන වතුරේ තම්බා ගත හැකිය.

Borscht සඳහා බීට් ආහාර පිසීමට කෙසේද සහ කොපමණද?

එය සියල්ලම පළමු ආහාරය පිළියෙල කිරීමේ ක්රමය මත රඳා පවතී. බොහෝ කාන්තාවන් කිසිවක් බදින්නේ නැත, නමුත් ලෙලි එළවලු එකින් එක එකතු කර ඒවා උයන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, බීට් කපන්න සහ ලෙමන් යුෂ හැන්දක් එකතු කිරීමෙන් පසු විනාඩි 30 ක් උයන්න. බීට් වල වර්ණය නැති නොවන පරිදි මෙය අවශ්ය වේ.

ඔබට borscht සඳහා ඇඳුමක් සකස් කළ හැකිය, මෙම අවස්ථාවේදී බීට් තීරු කපා ලූනු සහ කැරට් සමග බදින ලද. එළවළු රන්වන් පැහැයක් ගත් පසු තක්කාලි එකතු කර තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 7 කට පෙර සුප් හොද්ද තුළට කබලෙන් ලිපට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

බීට්රූට් සුප් සඳහා බීට් ආහාර පිසීමට කෙසේද සහ කොපමණද?

මෙම ආහාරයේ මූලාරම්භය ගැන බොහෝ විවාද පවතී. සමහර අය බීට්රූට් රුසියානු ආහාර පිසීමේ කෑමක් ලෙස සලකන නමුත් සමහරු එය බෙලාරුසියානු නිෂ්පාදනයක් බව විශ්වාස කරති. බීට්රූට් සුප් සාමාන්යයෙන් සීතල ලෙස සේවය කරන අතර පොහොසත් වර්ණයක් ඇත.

බීට්රූට් සඳහා බීට් සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

• එළවළු සෝදන්න, නමුත් එය පීල් නොකරන්න. කඳන් කපා සම්පූර්ණ මුල් එළවළු උතුරන දියරයට ඇද දමන්න.
• එළවළු විනාඩි 50-60 ක් උයන්න
• තරමක් තෙත් මූල එළවළු භාවිතෙය්දී හා ගාන ලද යුතුය. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 10-15 කට පෙර ගාන ලද බීට් එකතු කරන්න

දරුවෙකු සඳහා බීට් පිසීමට කොපමණ කාලයක්

ශීත ඍතුවේ දී, මව්වරුන් සියළුම විටමින් සංරක්ෂණය කරමින්, දරුවාගේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට හැකි සෑම ආකාරයකින්ම උත්සාහ කරති. මෙම අවස්ථාවේදී නැවුම් එළවළු ස්වල්පයක් ඇති බැවින්, බීට් බොහෝ විට දරුවන් සඳහා වයිනයිග්‍රෙට්, කේවියර් හෝ තෙල් සහ ලුණු සමඟ පදම් කර සේවය කරනු ලැබේ.

දරුවෙකු සඳහා බීට් සඳහා පිසීමේ කාලය:

• පීල් තුළ ළදරුවන් සඳහා එළවළු ආහාර පිසීමට හොඳම වේ, ඒ නිසා එය උපරිම විටමින් රඳවා ගනු ඇත.
• එළවළු සෝදා පීඩන උදුනක තබන්න. විනාඩි 30 ක් තබන්න
• ඔබට උතුරන වතුරේ පෑන් එකක එළවළු පිසීමට හැකිය; මෙය සිදු කිරීම සඳහා මුල් එළවළු උතුරන වතුර භාජනයක ගිල්වා විනාඩි 40-60 අතර කාලයක් තම්බා ගන්න.
• ඉවුම් පිහුම් සඳහා කුඩා මුල් එළවළු තෝරන්න

බීට් යනු විශිෂ්ට එළවළු වර්ගයක් වන අතර එයින් ඔබට පළමු පාඨමාලා, සලාද සහ සුලු කෑම වර්ග රාශියක් පිළියෙළ කළ හැකිය. උපරිම විටමින් ඔවුන්ගේ පීල් වල තම්බා බීට් වල අඩංගු වේ.

වීඩියෝ: බීට් පිසීම සඳහා ක්රම

අපේ රටේ වඩාත්ම ජනප්රිය සලාද වලින් එකක් වන්නේ vinaigrette ය. එය සකස් කිරීම සඳහා සරල හා මිල අඩු නිෂ්පාදන භාවිතා කරන බැවින් එය විශ්වීය පිළිගැනීමක් ලබා ඇති අතර එය ශරීරයට ඉතා ප්‍රත්‍යක්ෂ ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි. Vinaigrette යනු එළවළු සලාදයක්, කෙඳි සහ විටමින් ප්රභවයකි. එහි ප්රධාන අමුද්රව්යය බීට් වේ. එය නොමැතිව vinaigrette යනු කුමක්ද?

ගෘහණියන් බොහෝ විට මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාද පිළියෙළ කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ බොහෝ වේලාවක් බලා සිටින බැවිනි: “බීට් කොපමණ කාලයක් පිසූවාද?” ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබ බීට් ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක් ඉගෙන ගනු ඇත, අමු ආහාරවේදීන් සඳහා vinaigrette සඳහා වට්ටෝරුවක් සොයා ගැනීමට සහ සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීමට වඩා එළවළු පිළිස්සීම වඩා හොඳ වන්නේ මන්දැයි සොයා බලන්න.

ඉවුම් පිහුම් රහස්

මෙම එළවළු තම්බා, ඉස්ටුවක්, බේක් කළ හෝ අමු ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. අමු බීට් සියළුම ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය රඳවා තබා ගනී. තවද එය ඒවායින් බොහොමයක් අඩංගු වේ. විටමින් C, B විටමින් (විශේෂයෙන් ෆෝලික් අම්ලය), පොටෑසියම්, යකඩ සහ තවත් බොහෝ අය.

බීට් යනු තන්තු සහ රළු ආහාරමය තන්තු වල ප්‍රභවයකි; ඒවාට ප්‍රබල විරේක බලපෑමක් ඇති අතර, අපද්‍රව්‍ය හා විෂ වලින් බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

අමු බීට් වල සියලුම ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, සතියකට වරක් නොඅඩු ඒවා අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය විශාල ප්රමාණවලින් ආහාර භාවිතා කිරීම ආමාශයික පත්රිකාවේ ගැටළු ඇති විය හැක.

තම්බන ලද බීට් ශරීරය විසින් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර, ඉදිමීම ඇති නොකරන්න, අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා contraindicated නොවේ.

පිසීමේදී එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවන පරිදි, එහි දීප්තිමත් වර්ණය හා පොහොසත් රසය රඳවා තබා ගැනීමට, පහත රහස් භාවිතා කරන්න:

1. තාපාංකයෙන් පසු 20-30 විනාඩි බීට් ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් වේ. මූල භෝග ප්රමාණය මත පදනම්ව කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න තීරණය කරන්න. ඒවා විශාල නම්, පැයක් පමණ උයන්න. දෙබලකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න; එය ඇලවීමට අපහසු නම්, එය තව ටිකක් උයන්න.
2. පිසීමට පෙර මූල එළවළු වලිගය කපා නොගන්න. සියලුම සෞඛ්‍ය සම්පන්න යුෂ එයින් කාන්දු නොවන පරිදි එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම තබා ගන්න. මෙය දිගු පිසීමේදී වර්ණය හා ඝනත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
3. බීට් වල දීප්තිමත් වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීමට තවත් ක්‍රමයක් නම් වතුර භාජනයකට ලෙමන් යුෂ හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි එකතු කිරීමයි. ජලය උතුරන විට එයට තේ හැදි 1 ක් එක් කරන්න. ලෙමන් යුෂ හෝ 0.5 තේ හැදි. විනාකිරි.
4. ඔබ සලාද සඳහා එළවළු පිසිනවා නම්, ඔබට ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ.
5. බීට් පිසූ ජලය ඉවතට විසි කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. මෙම ජලය සෞඛ්ය සම්පන්න විටමින් කසාය හැර අන් කිසිවක් නොවේ. එය සුව කිරීමේ පානයක් ලෙස සහ හිසකෙස් කන්ඩිෂනර් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, එය මත පදනම්ව ඔබට මුහුණු ආවරණ සෑදිය හැකිය. බීට්රූට් කසාය ශක්තිමත් ඩයුරටික් සහ විරේචක බලපෑමක් ඇත, අක්මාව සඳහා යහපත් වන අතර, අධි රුධිර පීඩනය අඩු රුධිර පීඩනය උපකාරී වේ.
6. බීට් වෙනත් එළවළු වලින් වෙන වෙනම උයන්න. මේ ආකාරයෙන් ඔබ ඔවුන්ගේ වර්ණය ආරක්ෂා කරනු ඇත. බීට් යුෂ සමග vinaigrette දී අර්තාපල් සහ කැරට් වර්ණ නොකිරීමට, කුඩා උපක්රමයක් ඇත. බීට් කැට කපා එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. පහසුව සඳහා, සිලිකන් බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න.
7. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය පාලනය නොකිරීමට සහ පෑන් තුළ කොපමණ ජලය තිබේද යන්න නිරීක්ෂණය නොකිරීමට, බහු කුකර් භාවිතා කරන්න. එහි බීට් ඉක්මනින් හා නිවැරදිව පිසීමට, ඔබ "ඉවුම් පිහුම්" හෝ "සුප්" මාදිලිය භාවිතා කළ යුතුය. එය වාෂ්ප වීමට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. නමුත් මෙම ක්රමය වඩාත් මෘදු හා ප්රයෝජනවත් වේ.

අවන් ෙබ්කිං ක්රමය

සලාද සඳහා එළවළු සාම්ප්රදායිකව උදුන මත සාස්පාන් තුළ තම්බා ඇත. නමුත් එළවළු සූදානම සකස් කිරීමට තවත් ක්රමයක් තිබේ - උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඔබ පිළිස්සීමට සහ තම්බා ගැනීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න සංසන්දනය කළහොත්, එළවළු තාපාංකය වේගවත් බව පැහැදිලි වනු ඇත. නමුත් උඳුන තුල ඒවා වඩාත් රසවත් වන අතර වැඩි ප්‍රතිලාභ ගෙන එනු ඇත, මන්ද ප්‍රධාන ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය බීට් තම්බා ගත් ජලයේ පවතින බැවිනි. මේ අනුව, විටමින් කල් තබා ගැනීම සඳහා, බීට් උනු වඩා හොඳ වනු ඇත.

ඉතින්, බීට් පිළිස්සීම සඳහා, ඔබ ඒවා හොඳින් සෝදාගත යුතු අතර වලිගය කපා නොගන්න. මෙයින් පසු, ෙබ්කිං බෑගයක බීට් දමා එය වසා දමන්න.

බීට් බෑගය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා පැය 2 ක් අංශක 190 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබන්න. මිනිත්තු 40 කට පසු, සූදානම පරීක්ෂා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද එය පිළිස්සීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න උදුනේ බලය සහ මූල එළවළු ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. පැකේජය විවෘත නොකර දන්තාලේපයකින් හෝ ඇටසැකිල්ලකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ අතිරේකව ෙබ්කිං බෑගය තීරු වලින් ඔතා ගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එළවළු පිළිස්සෙන්නේ නැති අතර ඒකාකාරව පුළුස්සනු ඇත.

ඔබ සෑදූ තීරු ස්ථර කීයක් ඇත්ත වශයෙන්ම වැදගත් නොවේ. එකක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

වට්ටෝරු

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට් - 1-2 pcs.,
• කැරට් - 1-2 pcs.,
• පිපිඤ්ඤා - 1-2 pcs.,
• ගෝවා - 200 ග්රෑම්,
• ළූණු - 1 pc.,
• හරිතයන් - 1 පොකුරක්,
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස,
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම:

පීල් කර එළවළු සෝදන්න. රළු කෝණයන් මත බීට්, පිපිඤ්ඤා සහ කැරට් දැලක. ඔබට ආහාර සකසනයක් භාවිතා කළ හැකිය, කොරියානු කැරට් සඳහා ඇමුණුම්. ගෝවා කපා ඔබේ දෑතින් මඳක් පොඩි කරන්න, එවිට එය යුෂ මුදා හරින අතර මෘදු වේ.

ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි (parsley, dill) සිහින් ව කපන්න. කැඩුණු එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සලාද භාජනයකට වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, රස කිරීමට සුවඳ ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු එකතු කරන්න, සහ එළවළු තෙල් සමග කන්නය. ඔබ ලෙමන් යුෂ හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සමග සලාද ඉසිය හැක. Bon appetit!

1. බේක් කළ එළවළු සමග Vinaigrette.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අර්තාපල් - 4 කෑලි.,
• කැරට් - 2 pcs.,
• බීට් - 2 පීසී.,
• ළූණු - 1 pc.,
• ටින් මුං ඇට - 1 භාජනයක්,
• අබ ඇට - 2 තේ හැදි,
• මී පැණි - 1 තේ හැදි. l.,
• රතු වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි,
• ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. l.,
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි,
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

අර්තාපල් සහ කැරට් සෝදන්න, ඒවා පීල්, විශාල කැට හෝ පෙති කපා. ලුණු සමග කන්නය, ඔලිව් තෙල් වත් කර රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

වහාම තීරු හෝ ෙබ්කිං බෑගයක බීට් පුළුස්සන්න. එය සූදානම් වීමට වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය බව කරුණාවෙන් සලකන්න. දෙබලකින් හෝ දන්තාලේපයකින් බීට් වල මෘදු බව පරීක්ෂා කරන්න.

එළවළු පිළිස්සීම අතරතුර, ඇඳුම සකස් කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළ මී පැණි, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් සහ අබ මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු (ඔබට සිහින් කෝණයන් මත දැලක හෝ සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා එය මිරිකා ගත හැක), ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

අර්තාපල් සහ කැරට් සිසිල් කරන්න, සලාද භාජනයකට දමා, බීට් පීල් කර කැට කපා.

බීට්, මුං ඇට සහ ළූණු එකතු කරන්න, අර්ධ මුදු කපා. මිශ්ර කරන්න. සලාද සූදානම්!

මුදුන් වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග

පිසීමේදී, මුල් එළවළු පමණක් නොව, බීට් කොළ ද භාවිතා වේ. ඒවායේ එකම විටමින් සහ ප්‍රයෝජනවත් සංයෝග විශාල ප්‍රමාණවලින් අඩංගු වේ. ඔවුන්ගෙන් රසවත් කෑම කීයක් පිළියෙළ කළ හැකිද! සලාද, සුප්, ප්රධාන පාඨමාලා සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සඳහා මුදුන් එකතු කරනු ලැබේ.

පහත දැක්වෙන්නේ සාම්ප්රදායික ජෝර්ජියානු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුවකි - pkhali. එය සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ; බීට් කොළ, හෝ නිවිති, හෝ තරුණ නෙට්ල්ස් ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කිරීම නිවැරදි වනු ඇත. කොළ මෘදු කිරීම සඳහා මුලින්ම පිසිනු නොලැබේ නම්, මෙම ආහාරය අමු ආහාර සඳහා නිර්දේශ කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට් කොළ - 1 පොකුරක්,
• කොත්තමල්ලි - 1 පොකුරක්,
• walnuts - 1 කුසලාන,
• බෝල්සමික් ​​හෝ වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. l.,
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි,
• බිම රතු ගම්මිරිස්,
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

බීට් කොළ සෝදා, සාස්පාන් එකක වතුර තම්බා, එයට කොළ දමා මෘදු වන තෙක් උයන්න.

බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, තම්බා කොළ, කොත්තමල්ලි, walnuts සහ සුදුළූණු අඹරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි එකතු කරන්න.

ආකෘති කට්ලට්. ඔබට ඒවා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හෝ දෙළුම් බීජ වලින් සරසා ගත හැකිය. Bon appetit!

බැලූ බැල්මට වයිනයිග්‍රෙට් හෝ සලාදයක් සඳහා බීට් නිවැරදිව පිසීම අපහසු නැත, නමුත්, කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්‍රශ්නය කලින් කලට ආරම්භකයින් සහ තරමක් පළපුරුදු ගෘහණියන් කනස්සල්ලට පත් කරයි. අද අපි මෙම ගැටළුව තරයේ තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු, ඡායාරූප සමඟ මගේ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව නවක මුළුතැන්ගෙයි ගෘහණියන් සඳහා දෘශ්‍ය ආධාරකයක් බවට පත්වනු ඇත.

පළමුවෙන්ම, පිසීම සඳහා මූල එළවළු තෝරා ගැනීම ගැන කතා කරමු.

බීට් ඕනෑම හැඩයකින් විය හැකිය: සිලින්ඩරාකාර හෝ රවුම්. මෙය අවසාන ප්‍රතිඵලයට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි. ප්රධාන දෙය නම් එළවළු කිහිපයක් පිසීමේදී ඒවා ආසන්න වශයෙන් එකම ප්රමාණයෙන් ගන්න.

ප්රමාණය ගැන. කුඩා හා මධ්යම බීට් වේගයෙන්ම පිසිනු ලැබේ. පිසීමේ කාලය විනාඩි 30-40. බඳුන්වල විශාල මූල එළවළු තිබේ නම්, එය පැය 1.5-2 ක් පමණ සාස්පාන් තුළ පිසිනු ඇත. සමහර ගෘහණියන් විශාල බීට් කැබලිවලට කැපීම නිර්දේශ කරයි, නමුත් මෙය ජල-ද්රාව්ය විටමින් විශාල වශයෙන් අහිමි වීමට හේතු වේ. එවැනි විශාල මූල එළවළු සම්පූර්ණයෙන් ඉක්මනින් පිසීමට, ඔබට වතුරට එළවළු තෙල් 3 හැදි එකතු කළ හැකිය. ජලය සහ තෙල් ඉහළ උෂ්ණත්වයකට රත් වනු ඇත, එය පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරනු ඇත.

ඉක්මනින් හා නිවැරදිව සාස්පාන් දී සම්පූර්ණ බීට් ආහාර පිසීමට කෙසේද

අපි ආහාර පිසීමට පටන් ගන්නේ ටැප් එක යට බීට් හොඳින් සේදීමෙනි. මුල් එළවළු අපිරිසිදු වලින් හැකිතාක් පිරිසිදු කිරීම සඳහා, පීල් වලට හානි නොකර බුරුසුවකින් ඒවා මත ඇවිද යා හැකිය.

එළවළු සාස්පාන් එකක තබන්න.

සීතල වතුර පුරවන්න. සමහර අය බීට් වලට උතුරන වතුර වත් කරති, නමුත් මෙම පිසීමේ ක්‍රමය සමඟ මූල එළවළු මුලින් අසමාන ලෙස රත් වන අතර ඇතුළත නොඉඳුල් වීමට තර්ජනය කරයි. එසේම, බීට් පිසීමේදී එළවළු වල වර්ණය උනු නොවන පරිදි පෑන් වෙත ඇසිටික් අම්ලය එකතු කිරීමට උපදෙස් දෙන සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රවීණයන් මට හමු වී ඇත. ඕනෑම අම්ලයක් එළවළු වල සූදානම ප්‍රමාද කරන බව මම විශ්වාස කරන බැවින් මම බීට් ආකලන නොමැතිව ජලයේ උයමි. පීල් තුළ පිසූ මූල එළවළු වල වර්ණය පාහේ නොවෙනස්ව පවතී.

මගේ බීට් කුඩා බැවින්, ජලය උණු කිරීමෙන් පසු, මම කාලය ගත කරමි - විනාඩි 30 යි. මෙම කාලයෙන් පසු, මම බීට් වල සූදානම සඳහා පළමු චෙක්පත් සිදු කිරීමට පටන් ගනිමි. මාර්ගය වන විට, පියන තදින් වසා තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙමගින් ඒවායේ ඇති උපරිම විටමින් ප්‍රමාණය ආරක්ෂා වනු ඇත. එමනිසා, වතුර බුබුලු මධ්‍යස්ථව ඇති වන පරිදි උදුන ගින්න සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් පෑන් ඉවතට යාමට උත්සාහ නොකරන්න.

හොඳයි, පැය භාගයක් ගත වී ඇත. මම මුල් එළවලු තුනෙන් ලොකුම එක තෝරාගෙන තියුණු පිහියකින් විදිනවා. තලය උත්සාහයකින් තොරව ඇතුළු විය, එයින් අදහස් කරන්නේ ජලය බැස යාමට කාලයයි. පිහිය අමාරුවෙන් ඇතුල් වුවහොත්, පිසීම තවත් විනාඩි 10 ක් දිගු කළ යුතු අතර, පසුව පරීක්ෂණය නැවත නැවතත් කළ යුතුය.

උතුරන වතුර වත් කරන්න, පියනක් සමඟ බීට් අල්ලා ගන්න. වහාම පෑන් තුළට සීතල වතුර වත් කරන්න. හැකි තරම් උෂ්ණත්ව වෙනසක් ඇති කිරීම වැදගත්ය, එබැවින් මම බඳුනට අමතර අයිස් කැට කිහිපයක් එකතු කරමි.

මිනිත්තු 15 කට පසු, එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට, ඒවා වතුරෙන් ඉවත් කරන්න.

Vinaigrette හෝ වෙනත් සලාද සකස් කිරීම සඳහා, මුල් එළවළු පීල් කරන්න. සමහර ස්ථානවල පිහියකින් තොරව පවා එය ඉතා පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

ඔබ වහාම තම්බා බීට් භාවිතා කිරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම්, මූල එළවළු භාවිතා කිරීමට පෙර වහාම සම පීල් කිරීම වඩා හොඳය.

තම්බා බීට් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස හෝ වෙනත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ඒවා.