ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔබට පිසීමට හැක්කේ කුමක්ද? ඇඹුල් ක්රීම් දීසි. උඳුන තුල ඩෝනට්ස්

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පිළිස්සීම රසවත් ගෙදර හැදූ ආහාර සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට පහසුම ක්රමයයි. පැසුණු කිරි මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන සෑම විටම සිනිඳු බවට හැරෙන අතර ඕනෑම වට්ටෝරුවක් පාහේ ඇඹුල් ක්රීම් නිෂ්පාදනයක් සඳහා අනුවර්තනය කළ හැකිය, අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම කෙෆීර් හෝ කිරි වෙනුවට.

ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පිළිස්සීම කළ හැක්කේ කුමක්ද?

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පිළිස්සීම, සංකීර්ණ නොවන වට්ටෝරු, සෑම විටම සාර්ථක වේ: සුදුමැලි, ඇරෝමැටික සහ පරණ නොවී දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත. ඔබ රසවත් යමක් නිර්මාණය කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඕනෑම පරීක්ෂණයක් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා සාමාන්යයෙන් පිළිගත් නීති අනුගමනය කරන්න.

1. පෑන්කේක්, ඇඹරුම් හෝ පයි සඳහා ඇනූ එකතු කිරීමට පෙර, ඇඹුල් ක්රීම් කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය, ඒ නිසා ෙබ්කිං සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු වේගයෙන් විසුරුවා හරිනු ඇත.
2. පයි හෝ වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත යීස්ට් පිටි ගුලිය ස්පොන්ජ් ක්රමය භාවිතා කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, යීස්ට් කිරි කුඩා ප්රමාණයකින් තනුක කර ඇති අතර, බේක් කළ භාණ්ඩ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර වේ.
3. ඇඹුල් ක්‍රීම් වලින් සාදන ලද පිළිස්සීම සෑම විටම වඩා මෘදුයි, එබැවින් ඔබට හැපෙනසුළු කුකීස් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, ශීත කළ බටර් හෝ මාගරින් වලින් පාදම සාදා, ඇඹුල් ක්‍රීම් සීතලෙන් කලවම් කරන්න.

ඉක්මන් පිටි ගුලියකින් ඔබට කළ හැකි සරලම දේ වේ. සංග්‍රහය පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසු වන අතර ඔබේ පැණි දත් දැනටමත් ඒවා අනුභව කරන ආකාරය ඔබට නොපෙනේ. පවතින අමුද්‍රව්‍ය වලින් මූලික පිටි ගුලිය සරලව දණ ගසා ඇත, දිගු සෝදුපත් අවශ්‍ය නොවේ, සහ ක්‍රම්ප්ට් විනාඩි 20 ක් පමණක් පුළුස්සනු ලැබේ, එබැවින් ප්‍රණීත ආහාරය උදේ ආහාරය සඳහා උදෑසන නිර්මාණය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 250 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා;
• පිටි - ග්රෑම් 400;
• ලුණු - 1 pinch.

සකස් කිරීම

1. සීනි සහ වැනිලා සමග බටර් අඹරන්න.
2. බිත්තර බිඳ දමන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
3. පිටි එකතු කරන්න, මෘදු නමුත් ස්ථීර පිටි ගුලිය බවට ඇනීම.
4. සොසේජස් රෝල් කරන්න, කොටස් වලට කපා, රවුම් කේක් සාදන්න.
5. දෙබලකින් ඉහළට ගසා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී අංශක 200 ට විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග සීබ්රා වට්ටෝරුව

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සාම්ප්රදායිකව සකස් කර ඇත. ඇනූ ටෙන්ඩර්, මෘදු සහ ඝන බවට හැරේ, එම නිසා ඔබ කප්පාදුවේ පැහැදිලි හා ලස්සන ඉරි ලබා ගනී. ඔබට ආලෝකය සහ අඳුරු පිටි ගුලිය සඳහා බහාලුම් දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත, 25 සෙ.මී. මෙම ඇඹුල් ක්රීම් බේක් කරන ලද භාණ්ඩ විශේෂයෙන් ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, ඔබේ දෑත් අපිරිසිදු කිරීමට පවා ඔබට කාලය නැත.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• බටර් - 150 ග්රෑම්;
• සීනි - 180 ග්රෑම්;
• පිටි - ග්රෑම් 300;
• බේකිං පවුඩර්;
• කොකෝවා - 3 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම

1. බටර් සහ සීනි අඹරන්න, බිත්තරවලට පහර දෙන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
2. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.
3. ඇනූ අඩකින් බෙදන්න, එක් කොටසකට කොකෝවා එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
4. ස්තර මාරුවෙන් මාරුවට තෙල් පෑන් බවට පිටි ගුලිය spoonful තබන්න.
5. අංශක 190 ට විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.

රසවත් ඒවා “එක් කටගැස්මකට” කුඩා කර ඕනෑම පිරවුමකින් පුරවා හෝ ඇතුළත සීනි සමඟ ඉසිය හැක. ප්‍රණීත ආහාරය කුඩුපට්ටම් වන අතර ඉහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය බොහෝ රසකැවිලි ලබා දෙන අතර එය කම්මැලි ගෙදර තේ සාදයක් පරිවර්තනය කරයි. මෙම ඇඹුල් ක්රීම් බේක් කළ භාණ්ඩ හැපෙනසුළු කිරීමට, භාවිතා කරන නිෂ්පාදන සීතල විය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ml;
• මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• බේකිං පවුඩර්;
• පිටි - 450 ග්රෑම්;

• ඕනෑම ඝන ජෑම් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ශීත කළ මාගරින් දැලක, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර, ඔබ crumbs ලබා ගත යුතුය.
2. බිත්තරය බීට්, සීනි එකතු කර සීතල ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.
3. කලවම් කරන්න, දෘඩ පිටි ගුලියක් බවට පත් කර විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
4. තුනී ස්ථරයක් බවට ඇනූ රෝල් කරන්න, ත්රිකෝණ කපා, ජෑම් හැන්දක් එකතු සහ රෝල් බවට රෝල් කරන්න.
5. අංශක 180 ට රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග චාලට් ෙබ්කිං සාම්ප්රදායික සිට වෙනස් නොවේ. ප්රතිඵලය සමාන වේ - සශ්රීක කේක්, ඉස්ම සහිත පළතුරු තට්ටුවක් සහ මතුපිට සීනි කබොල. සම්භාව්‍ය අනුවාදයේ මෙන්, ඔබ සුදු ජාතිකයින් ස්ථාවර මුදුන් වලට තරයේ පරාජය කළ යුතු අතර ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පරිපූර්ණ චාලට් ලබා ගැනීමට ඇති එකම මාර්ගය මෙයයි.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සීනි - 1 තේ හැදි;
• පිටි - 2 තේ හැදි;
• බේකිං පවුඩර්;
• ඇපල් - 2 pcs.

සකස් කිරීම

1. කහ මදය සහ සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
2. ශීත කළ බිත්තර සුදු මදය දැඩි වන තෙක් ගසා මෘදු ලෙස පාදයට නමන්න.
3. මෘදු ඇවිස්සීමත් සමග පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
4. තෙල් සහිත පෑන් පතුලේ ඇපල් පෙති තබන්න, ඇනූ වත් කර විනාඩි 30 ක් උණුසුම් උඳුනක තබන්න.
5. උපකරණය විවෘත නොකර අංශක 180 ට පිළිස්සීම.

ඇඹුල් ක්රීම් පයි එකක් පමණක් කසන්න. කප්කේක් සඳහා මූලික පිටි ගුලිය සාදන්න, එය ගෙඩි, චොකලට් පුරවන්න සහ විශාල සමාගමක් සඳහා රසවත් සංග්රහයක් පැය භාගයකින් සූදානම් වනු ඇත. නිශ්චිත අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය සඳහා ඔබට සෙන්ටිමීටර 20 ක විෂ්කම්භයක් සහිත රවුම් ෙබ්කිං පිඟානක් හෝ සෙන්ටිමීටර 14 ක විෂ්කම්භයක් සහිත සෘජුකෝණාස්රාකාර එකක් අවශ්‍ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• පිටි - 450 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• මුද්දරප්පලම් - ½ තේ හැදි;
• තලා දැමූ ගෙඩි - ½ තේ හැදි.

සකස් කිරීම

1. බිත්තර බිඳ දමන්න, සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
2. ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි එකතු කරන්න.
3. ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් විසි කරන්න, තෙල් සහිත පෑන් බවට ඇනූ වත් කරන්න.
4. අංශක 190 ට විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් කුකී පිටි ගුලිය ඔබට හැපෙනසුළු හා ඝෝෂාකාරී ප්රතිඵලයක් අවශ්ය නම් සීතල අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. ඔබ මෘදු රසකැවිලි සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, එම නිසා නිෂ්පාදන fluffier පිටතට පැමිණෙනු ඇත. නිශ්චිත නිෂ්පාදන ප්රමාණයෙන් ඔබට කුඩා කුකීස් 25-30 ක් පමණ ලැබෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ බටර් - 150 ග්රෑම්;
• සීතල ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ml;
• පිටි - 400-500 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා;
• සීනි - 150 ග්රෑම් + ඉසීම සඳහා 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. කෝණයන් මත බටර් අතුල්ලමින් පිටි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
2. බිත්තර බීට් කරන්න, වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, ඝන, ඇලෙන සුළු නොවන පිටි ගුලිය, අවශ්ය නම් පිටි එකතු කරන්න.
3. තුනී ස්ථරයක් රෝල් කරන්න, සීනි සමග ඉසිය සහ කොටස් කපා.
4. අංශක 190 ට විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

එය රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. ඔබට සරල වට්ටෝරුව ගෙඩි සහ කොකෝවා සමඟ අතිරේක කළ හැකිය, ඇදහිය නොහැකි තරම් මිහිරි සංග්‍රහයක් නිර්මාණය කරයි. ඇනූ මෘදු කිරීම සඳහා, ඔබ ධාන්ය වර්ග කල්තියා පොඟවා ගත යුතුය, එය ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර පැය භාගයක් තබන්න. ෙබ්කිං ක්රියාවලිය වේගවත් නොවේ, නමුත් ප්රතිඵලය සියලු බලා සිටීම වටී.

අමුද්රව්ය:

• සෙමොලිනා - 350 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• බටර් - 150 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
• අඳුරු චොකලට් - ග්රෑම් 100;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා;
• කොකෝවා - 2 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම

1. සෙමොලිනා මත ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර විනාඩි 30-40 ක් තබන්න.
2. බටර්, බිත්තර, සීනි, වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා මිශ්ර කරන්න.
3. උණු කළ චොකලට් එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෙමොලිනා මිශ්රණය එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
4. අච්චුවට ඇනූ වත් කර 180 ට පැය 1 ක් පුළුස්සන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඉක්මනින් බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, ගෙදර හැදූ රසකැවිලි සමඟ තම ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට කැමති වැඩ කරන ගෘහනියන්ට ගැලවීමකි. පැය භාගයකින් ඔබට මුල් කේක් 12 ක් ලැබෙනු ඇත. ඔබට ඒවා ක්‍රීම් “තොප්පියකින්” සරසා ගත හැකිය, නැතහොත් ඒවා මත චොකලට් වත් කළ හැකි අතර මුල් නිවාඩු සංග්‍රහයක් සූදානම් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ml;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• පිටි - ග්රෑම් 400;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා;
• කොකෝවා - 4 තේ හැදි. l.;
• බටර් - 150 ග්රෑම්;
• අඳුරු චොකලට් බාර්.

සකස් කිරීම

1. සීනි සහ වැනිලා සමග මෘදු බටර් බීට් කරන්න.
2. බිත්තර ගසා, ෙබ්කිං කුඩු, කොකෝවා එකතු කර පිටි එකතු කරන්න.
3. අච්චු වලට ඇනූ බෙදා හැරීම සහ අංශක 190 ක විනාඩි 25 ක් ඇඹුල් ක්රීම් සමග කප්කේක් පිළිස්සීම.
4. නිමි කේක් ඉහළට උණු කළ චොකලට් වලින් ආවරණය කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග යීස්ට් පිටි ගුලිය සාම්ප්රදායික පිටි ගුලිය වඩා නරක අතට හැරෙන්නේ නැත, නමුත් එය නැඟීමට තව ටිකක් කාලය අවශ්ය වේ. ප්රතිඵලය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ස්පොන්ජ් ඇනීමේ ක්රමය භාවිතා කරන්න, සහ ඇඹුල් ක්රීම් වෙනත් නිෂ්පාදන මෙන් උණුසුම් විය යුතුය. ඇනූ නම්‍යශීලී වන අතර එමඟින් විවිධ හැඩයන්ගෙන් බනිස් සෑදීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

ඇඹුල් ක්රීම් යනු සෝස්, කීම් මෙන්ම කුකීස්, පයි සහ කේක් වර්ග බොහොමයක් සකස් කර ඇති විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් වේ. සියලුම මිනිසුන්ට ආයාචනා කරන සියුම්, ඇරෝමැටික පේස්ට්‍රි. කුකීස්, බනිස්, පයි, කේක්, මෆින්, බිස්කට් - මේ සියල්ල සහ තවත් බොහෝ දේ ඉක්මනින් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සකස් කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුළුස්සා දැමිය හැකි දේ මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කියමු. ළමුන් සඳහා කුකීස් සෑදීම සඳහා නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් සුදුසු වේ. ඔබේම දෑතින් ආදරයෙන් සාදන ලද, එය ගබඩාවේ විකුණන දේට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වේ. එතනින් අපි පටන් ගන්නම්!

රට කුකීස්

නැවුම් raspberries සමග සුවඳ, සැහැල්ලු කුකීස් කුඩා දරුවන් අතර වඩාත් ප්රියතම එකකි. එය සකස් කිරීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත, නිෂ්පාදන දැරිය හැකි මිලකට.

1. ගැඹුරු භාජනයකට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, සෝඩා එකතු කරන්න, කලවම් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න, එවිට සෝඩා ක්රියා කිරීමට පටන් ගනී;
2. ඇඹුල් ක්රීම් වලට බිත්තරයක්, සීනි, ලුණු ස්වල්පයක්, එළවළු තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න, පිටි එකතු කර මෘදු පිටි ගුලියකට දණ ගසන්න;
3. ඇනූ Knead, ස්ථරයක් බවට එය රෝල් කරන්න, එහි ඝණකම සෙන්ටිමීටර 1 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතු අතර විශේෂ අච්චු හෝ සාමාන්ය වීදුරු සමඟ කුකීස් කපා;
4. ෙබ්කිං පත්රයක් මත පාච්මන්ට් කඩදාසි තබන්න, ඉහළට කුකීස් තබන්න, ඇතුළත බෙරි එකක් හෝ දෙකක් දමා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය;
5. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 20 ක් ඇතුළත ෙබ්කිං පත්රයක් තබන්න.

මෙම කුකීස් වඩාත් සිසිල් ලෙස සේවය කරයි. කිරි, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, යුෂ, කොම්පෝට් මෙම සංග්‍රහය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් කුකීස්

ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙකම ටෙන්ඩර්, මෘදු අක්මාවට ආදරෙයි. එය සකස් කිරීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත, ඔබ ඉවසිලිවන්ත විය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 220 මිලි;
• සීනි - ග්රෑම් 180;
• මාගරින් පැකට්ටුවක ½ කොටස;
• සෝඩා - ග්රෑම් 4;
• වැනිලින්;
• බිත්තර - 3 කෑලි.

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය: 280 kcal.

කුඩා දරුවන් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම කුකීස් වලට කැමති වනු ඇත. අච්චු ගබඩා තුළ මිලදී ගත හැකි අතර, එය දරුවාට වඩාත් රසවත් කිරීමට, ඔබ දරුවාගේ අවශ්යතා මත පදනම්ව විවිධ කට්ටල කිහිපයක් තෝරා ගත යුතුය. මෝටර් රථ, උපකරණ, සතුන්, ශාක, ජ්යාමිතික හැඩතලවල අච්චු චින්තනය වර්ධනය වනු ඇත.

ගෘහ චීස් සමග සම්භාව්ය පයි

ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෘහ චීස් සිට පිළිස්සීම කළ හැක්කේ කුමක්ද? මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරු බොහොමයක් තිබේ. ගෘහ චීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඉතා රසවත් බේක් කළ භාණ්ඩ සාදයි. ඔබට නැවත නැවත නොකියා සෑම දිනකම අලුත් දෙයක් පිසීමට හැකි බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පයි විශේෂයෙන් රසවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 0.6 kg;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි කෝප්ප 2.5;
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 220;
• ෙබ්කිං කුඩු - ග්රෑම් 10;
• වැනිලින්;
• සීනි - 1.5 කෝප්ප;
• පිෂ්ඨය - ¼ කුසලාන;
• බටර් ග්රෑම් 150 ක්.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 55 යි.

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය: 356 kcal.

1. මෘදු බටර් බඳුනක තබන්න, සීනි අඩක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු සියල්ල සුදුළුනු;
2. ප්රතිඵලයක් ලෙස දියර බවට 2 බිත්තර බිඳ, මිශ්ර සහ පිටි මිශ්ර කුඩු එකතු, මෘදු පිටි ගුලිය බවට knead;
3. රෝලිං පින් එකක් භාවිතා කරමින්, පිටි ගුලිය පෙරළන්න, අච්චුවක තබන්න, පරිමිතිය වටා ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහ පැති සෑදීම;
4. පෙරනයක් හරහා ගෘහ චීස් අතුල්ලන්න, බිත්තර, පිෂ්ඨය සහ මිශ්ර එකතු කරන්න;
5. සුදුමැලි වන තුරු ඉතිරි සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න, vanillin එකතු කර කිරි ස්කන්ධය සමඟ මිශ්ර කරන්න;
6. පිටි ගුලිය මත සකස් කළ පිරවීම, එය සුමට කර විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල තබන්න.

එවැනි අතුරුපසක් පිළිස්සීම සඳහා උඳුන අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කර ඇත.

පැරණි ඇඹුල් ක්රීම් කිහිපයක් ඉතිරිව ඇත, නමුත් ඇඹුල් නොවේ: ඔබට පිළිස්සීමට හැක්කේ කුමක්ද?

ඔබ ශීතකරණය තුළ දිගු කලක් අමතක වූ ඇඹුල් ක්රීම් සොයා ගන්නේ නම්, එය ඉවතට විසි කිරීම අවශ්ය නොවේ, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනයෙන් ඔබට අසාමාන්ය පේස්ට්රි සෑදිය හැකිය.

පයි "ෆැන්ටසි"

මෙම පයි සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඉතා සරල අමුද්රව්ය සහ ටිකක් නිදහස් කාලය අවශ්ය වේ. එහි සියුම් රසය සහ ප්‍රණීත සුවඳ ඔබට සියල්ල අමතක කර දමනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• walnuts - 0.5 කෝප්ප;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• අඳුරු චොකලට් - 1 බාර්;
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලිග්රෑම් 150;
• සීනි - 160 ග්රෑම්;
• සෝඩා - ග්රෑම් 4;
• පිටි ග්රෑම් 200;

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 65 යි.

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය: 369 kcal.

1. සීනි සමඟ බිත්තර හොඳින් බීට් කරන්න, ඒවාට සෝඩා, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් පහර දෙන්න;
2. උතුරන වතුර සමග පොපි ඇට වාෂ්ප කර, විනාඩි 15 ක් තබන්න, ඉන්පසු මෝටාර් එකක අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දී බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කරන්න, පිරවීම ඒකාකාරව බෙදා හරින ලෙස කලවම් කරන්න;
3. ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයට හලාගත් පිටි එකතු කරන්න, ඇනූ knead, දියර නොවිය යුතුය, නමුත් ඉතා ඝන නොවිය යුතුය;
4. අච්චුව තෙල්වලින් ආලේප කර ඇත, ඇනූ එය තුළට වත් කර විනාඩි 50 ක් උඳුන වෙත යවනු ලැබේ;
5. ජල ස්නානයක චොකලට් බාර් එකක් උණු කර එය සමඟ නිමි පයි මදින්න;
6. මයික්‍රෝවේව්වේ හෝ වියළි කබලෙන් ලිපට ගෙඩි පුළුස්සා, ඒවා කපා අතුරුපස මත ඉසිය යුතු ය.

පයි සිනිඳු සහ වාතය බවට පත් කිරීම සඳහා එය අංශක 160 ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයකදී පිසිය යුතුය.

ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඔබට පිළිස්සීමට හැකි දේ: හොඳම වට්ටෝරු

ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් ආම්ලික කර ඇත්නම්, කරදර වීමට කිසිවක් නැත, එවැනි නිෂ්පාදනයකින් පවා ඔබට සෑම රසය සඳහා රසවත් හා ඇරෝමැටික අතුරුපස සෑදිය හැකිය. ඔබට භාවිතා කළ හැක්කේ තරමක් ආම්ලික ඇඹුල් ක්රීම් පමණක් වන අතර එය කටුක රසයක් හෝ අප්රසන්න ගන්ධයක් නොමැත. එය දිගු කලක් නරක අතට හැරී ඇත්නම්, එය ඉවතට විසි කිරීම සහ ඔබේ පවුලේ අයගේ සහ මිතුරන්ගේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් නොකිරීමට වඩා හොඳය.

ගෙඩි සමග ඇඹුල් ක්රීම් මෆින්

සියුම්, වාතය සහිත කප් කේක් තේ පානය සඳහා කදිම විසඳුමකි. නියත වශයෙන්ම සියලුම මිනිසුන් මෙම බේක් කළ භාණ්ඩ වලට ප්‍රිය කරන අතර, ඔවුන්ට සූදානම් වීමට ඉතා සුළු කාලයක් අවශ්‍ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 200;
• පිටි - 0.22 කිලෝ ග්රෑම්
• සෝඩා තේ හැන්දක ½;
• සීනි - 0.2 kg;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• 1 කෝප්ප ආමන්ඩ්.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 35 යි.

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය: 307 kcal.

1. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ බිත්තර ඒකාබද්ධ කර සුදුමැලි වන තෙක් පහර දෙන්න;
2. දියරයට සීනි සහ සෝඩා ටිකක් එකතු කර හොඳින් පහර දෙන්න, පිටි එකතු කරන්න, ඇනූ සාදන්න;
3. වියළි කබලෙන් ලිපට ගෙඩි ෆ්රයි, කෑලි කපා ඇනූ එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර සහ සිලිකන් අච්චු තුළ තබන්න;
4. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 25 ක් අංශක 200 ට පිළිස්සීම.

නිවසේ ගෙඩි නොමැති නම්, නමුත් විවිධ වියළි පලතුරු සහ මුද්දරප්පලම් තිබේ නම්, ඔබට ඒවා එකතු කිරීම සමඟ ටෙන්ඩර් මෆින් අත්හදා බලා සකස් කළ හැකිය.

පැණිරස නොකළ රෝල්ස්

ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන සහ හැකි තරම් කුඩා පැණිරස පේස්ට්‍රි අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරන අයට පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් රෝල් සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 220;
• සෝඩා ආකාරයෙන්;
• පිටි - ග්රෑම් 400;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• බටර් - 60 ග්රෑම්.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය: 265 kcal.

1. බටර් උණු කරන්න, බිත්තර සුදුමැලි පෙන බවට පහර දෙන්න;
2. බිත්තර ස්කන්ධය, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, සෝඩා ටිකක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න;
3. ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත වන පරිදි පිටි පෙරා දියරයට එකතු කරන්න, මෘදු පිටි ගුලියක් දණ ගසන්න;
4. ඇනූ හොඳින් දණ ගසන්න, එයින් සෙන්ටිමීටර 2 තීරු සාදා ඒවා ෆ්ලැජෙල්ලා බවට කරකවන්න, ඉන්පසු බෝල බවට පත් කරන්න;
5. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න.

එවැනි බේක් කළ භාණ්ඩ ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වයකින් තොරව සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය - අංශක 180 දක්වා. ඇනූ හොඳින් නැඟී දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා අතර රෝල්ස් සැහැල්ලු හා වාතයෙන් හැරෙනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග චීස් ඩෝනට්ස්

සියලුම පවුල් සඳහා සැහැල්ලු, වාතය සහිත කැටයම් කිරීම වටී. බොහෝ අය මෙම පේස්ට්‍රි ගැන හුරුපුරුදු නැතත්, අවදානමක් ගෙන ඔබේ ආදරණීයයන් සඳහා එය පිසීමට උත්සාහ කිරීම වටී.

අමුද්රව්ය:

• චීස් - 0.1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලුණු;
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 220;
• යීස්ට් - ග්රෑම් 10;
• මාගරින් ග්රෑම් 250;
• පිටි කෝප්ප 2.5;
• බිත්තර කහ මදය - 2 කෑලි.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 90 යි.

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය: 256 kcal.

1. මාගරින් උණු කරන්න, බඳුනකට වත් කරන්න, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කලවම් කරන්න;
2. චීස් දැලක සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයට එය එකතු කරන්න, පිටි සමග මිශ්ර යීස්ට් එකතු, ඇනූ knead;
3. පිටි ගුලිය පෙරළන්න, අඩකින් නැමෙන්න, නැවත රෝල් කර මෙම ක්රියාපටිපාටිය තවත් 2 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න, ඉන්පසු තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 40 ක් නැගී සිටීමට තබන්න;
4. සකස් කළ පිටි ගුලිය නැවත සෙන්ටිමීටර 2 ක් ඝන තට්ටුවකට පෙරළා වීදුරුවකින් රවුම් කපා, ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා කහ මදය සමඟ බුරුසුව;
5. විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

මෙම පේස්ට්රි සීනි රහිත වුවද, ඒවා උදෑසන ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි. සැහැල්ලු, සියුම් කැටයම් ඔවුන්ගේ රසය හා රසවත් සුවඳින් ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

කුස්සියේ රසවත් කාලය ගත කිරීමට කාලය සහ ආශාව තිබේ නම් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඔබට කළ හැකි දේ දැන් ඔබ දන්නවා. පැරණි ඇඹුල් ක්රීම් පවා සෑම විටම භාවිතා කළ හැකිය!

අපි හුරුපුරුදු ඇඹුල් ක්රීම් ගැන කතා කරමු. එය සලාද වලට එකතු කර එයින් වෙස් මුහුණු සෑදීම කොතරම් ප්‍රයෝජනවත් දැයි කවුරුත් දනිති. නමුත් එය පමණක් නොවේ! ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග ඔවුන්ගේ විවිධත්වය සමඟ පුදුමයට පත් වන අතර ඕනෑම මේසයක් සඳහා සැබෑ සැරසිලි වේ. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ෙබ්කිං පිසීමේ තෙල් අඩංගු රසකැවිලි නිෂ්පාදනවලට වඩා බෙහෙවින් සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර, එය රීතියක් ලෙස, යීස්ට් අඩංගු නොවේ.

අතුරුපස සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඔබට කුමක් කළ හැකිද?

කුකීස්, විවිධ පිරවුම් සහිත පයි සහ කේක් ඇතුළු ඇඹුල් ක්රීම් අඩංගු බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා විකල්ප විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. ඔබ දැනටමත් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පිළිස්සීම ගැන සිතන්නේ නම්, පළමුව අපි සරල නමුත් ඵලදායී දෙයක් සමඟ ආරම්භ කරමු, උදාහරණයක් ලෙස, කුකීස් පිළිස්සීම.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග කුකීස්

මෙම කුකී වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර අවම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් පාසල් වයසේ ගෘහණියක් පවා මෙම කාර්යය සමඟ කටයුතු කළ හැකිය. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ මාගරින් ග්රෑම් තුන්සියයක්, පිටි, ජෑම් සහ කුඩු කළ සීනි (රස කිරීමට) වීදුරු හයක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් පෙර සිසිල් කළ යුතු අතර මාගරින් ශීත කළ යුතුය. පිටි ගැඹුරු කන්ටේනරයකට දමා එයට මාගරින් දැලක කරන්න, කලවම් කරන්න, ඔබට කුඩා කැබලි ලැබෙනු ඇත. මිශ්‍රණයට ඇඹුල් ක්‍රීම් එකතු කර, හැන්දක් සමඟ සියල්ල මිශ්‍ර කර, අපගේ ඇනූ මේසයට මාරු කර හොඳින් දණ ගසන්න, අවශ්‍ය නම් පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ බෑගයක දමා පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. පිටි ගුලිය පිටතට ගත් පසු, එය කොටස් අටකට බෙදා, ඩම්ප්ලිං මෙන් තුනී වටකුරු පෑන්කේක් එකකට රෝල් කරන්න. ආසන්න වශයෙන් සමාන ත්රිකෝණ සෑදීම සඳහා අපි එක් එක් රවුම කොටස් අටකට කපා. එක් එක් ත්‍රිකෝණයේ පාදයේ පිරවුම තබා කුකීස් නල හැඩයට පෙරළන්න. එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා දුඹුරු පැහැ වන තුරු අංශක 180 - 200 ට පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය, සිසිල් කිරීමට සහ එකවරම සියල්ල අනුභව නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න!

චිකන් ජූලියන්

ඔබ දැනටමත් අනුමාන කර ඇති පරිදි, ඇඹුල් ක්රීම් කෑම මිහිරි පමණක් නොව, ජූලියන් මෙයට සාක්ෂි දරයි. දරුවෙකුට පවා මෙම සරල නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය. එබැවින් අපි ඉක්මනින් ආරම්භ කරමු! ඇත්ත වශයෙන්ම අපට එක් චිකන් ෆිලට් එකක්, ඔලිව් දහයක් පමණ, හරිත ළූණු කිහිපයක්, තද චීස් ග්‍රෑම් හතළිහක්, ලුණු සහ කුළුබඩු අවශ්‍ය වේ. පිරවීම සඳහා, අපි ඇඹුල් ක්රීම් හැදි පහක්, අබ තේ හැඳි තුනක් සහ පිටි එක් සිට දෙකක් දක්වා අවශ්ය වේ. පළමුව, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග තුනී තීරු කපා ෆිලට් ඉසිය සහ marinate තබන්න. මේ අතරතුර, අබ සහ පිටි සමග ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර. පිරවුම කොටස් දෙකකට බෙදන්න. එක් භාගයක් ෙබ්කිං පිඟානක ඒකාකාර තට්ටුවක තබන්න. චිකන් එක උඩින් ඒකාකාරව සකසන්න, ඔලිව් අර්ධ සහ චීස් තුනක් ඒ මත තබන්න. දැන් පිරවුමේ ඉතිරි කොටස දමා, එය මට්ටම් කර එය දුඹුරු වන තෙක් 180 C දී පිළිස්සීම සඳහා උඳුනට යවන්න. Bon appetit.

සලාද ඇඳීම

අපි පෙර ඇඹුල් ක්රීම් පිඟාන උඳුන තුල පුළුස්සා, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් කිසිදු තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවන අතර සියලු ප්රයෝජනවත් bifidobacteria රඳවා තබා ගන්නා වට්ටෝරු ද තිබේ. මේවා සලාද, තෙල් වලින් පමණක් නොව ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද ඇඳුම් පැළඳුම් වේ. සරලම ඇඳුම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ලීටර් භාගයක්, කැඩුණු ඩිල් තේ හැන්දක, ලෙමන් අඩක් යුෂ, ලුණු සහ සීනි රස. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර නැවුම් එළවළු සමග සලාද අඳින්න. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න! දැන් ඔබ පුහුණු වී ඇති බැවින්, ඔබට ඕනෑම ඇඹුල් ක්රීම් කෑමක් ආරක්ෂිතව ගෙන ඔබ වෘත්තීය කුක් ලෙස සැලකිය හැකිය!

ඇඹුල් ක්රීම් යනු වඩාත් සුලභ පැසුණු කිරි සෝස් වලින් එකකි, එය ප්රධාන කෑම වර්ග සහ අතුරුපස යන දෙකෙහිම භාවිතා වේ. එය සෑම ස්වයං ගෞරවනීය ගෘහණියකගේ ශීතකරණයක් තුළ ඇත, එබැවින් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සෑදිය හැකි දේ දැන ගැනීමට සියලු කාන්තාවන්ට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් කුකීස්

තේ සඳහා රසවත් කුකීස් සමඟ ඔබට සැලකීමට අවශ්යද? එවිට මෙම වට්ටෝරුව ඔබට අවශ්ය වේ. එය ඉක්මන් පිළිස්සීමක් ලෙස වර්ග කළ හැකිය. අතුරුපස සකස් කිරීම අතිශයින්ම සරල වන අතර අවම උත්සාහයක් අවශ්ය වේ. එපමණක්ද නොව, ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට උඳුනක් හෝ මන්දගාමී උදුනක් අවශ්ය නොවේ, නමුත් සාමාන්ය කබලෙන් ලිපට.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා සාප්පුවෙන් මිලදී නොගත් ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන්න. කිරි (වඩාත් සුදුසු අධික මේදය!) හෝ පැස්ටරීකරණය කළ ක්රීම් වලින් සෑදීම පහසුය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (බිත්තර නොමැතිව වට්ටෝරුවෙහි වෙනසක් ඇත, එබැවින් මෙම අමුද්රව්යය විකල්ප වේ);
• සීනි - 70-80 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 3-4 තේ හැදි. (ඔබට බොහෝ සෝස් අවශ්‍ය නොවේ, එබැවින් ශීතකරණය තුළ කනගාටුදායක ලෙස වැතිර සිටින ඉතිරි කොටස් පවා එසේ කරනු ඇත)
• පිටි - 1.5 කෝප්ප (වාරික තිරිඟු)
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. එල්.

මෙය මූලික අමුද්‍රව්‍ය කට්ටලයක් බව මතක තබා ගන්න, ඔබේ හදවත කැමති ඕනෑම දෙයක් එකතු කිරීමට ඔබට අයිතියක් ඇත. ගෘහ චීස්, මී පැණි සහ වැනිලින් එකතු කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, මෙම නිෂ්පාදන අනිවාර්යයෙන්ම අතුරුපසෙහි රසය නරක් කළ නොහැක.
සකස් කිරීම:

1. කහ මදය සිට සුදු පැහැය ප්රවේශමෙන් වෙන් කරන්න (ඉවුම් පිහුම් සඳහා කහ මදය පමණක් අවශ්ය වේ!);
2. සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න;
3. පිටි එකතු කරන්න (එය මුලින්ම පෙරීමට වඩා හොඳය);
4. ඇනූ Knead;
5. සොසේජස් කිහිපයක් රෝල් කරන්න;
6. ඒවා කැබලිවලට කපා රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න;
7. සැහැල්ලු කබොලක් (දෙපස) සාදනු ලබන තෙක් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.

උපදෙස්! ඔබට වැඩිපුර රසකැවිලි තිබිය නොහැක, එබැවින් කුකීස් 2 ක් සූදානම් කිරීමට නිදහස් වන්න. පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි භාවිතා කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග කප්කේක්

කප් කේක් යනු මුළු පවුලටම සරල හා ඉතා රසවත් සංග්‍රහයක් වන අතර ඒවා උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පවා අනුභව කළ හැකිය. මෙය ඒවා සෑදීමට අපහසු බව පැවසීම නොවේ, නමුත් මන්දගාමී උදුනක ඇති මෆින් සඳහා වට්ටෝරුව හැකි තරම් පහසු වනු ඇත. එබැවින්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 200-250 ග්රෑම්
• පිටි - 400 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 pcs.
• වැනිලින් - 1 පින්ච්
• සෝඩා - 1 තේ හැදි.
• මුද්දරප්පලම් - 1 වීදුරු

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සීනි සහ බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න;
2. පිටි එකතු කරන්න (කුඩා කොටස්වල එකතු කරන්න) සහ සෝඩා;
3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය සඳහා මුද්දරප්පලම් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර;
4. අච්චු වලට ඇනූ වත් කරන්න (සිලිකොන් ඒවා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය);
5. අංශක 200 ට විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

රසවත්! "කේක්" යන වචනය ඉංග්රීසි සම්භවයක් ඇති අතර රුසියානු භාෂාවට පරිවර්තනය කර ඇත්තේ කේක් යන්නයි.

ඇඹුල් ක්රීම් මෆින්

බොහෝ අය සිතන්නේ මෆින් යනු සාමාන්‍ය කප්කේක් පමණක් බවයි, නමුත් “සිසිල්” නමක් ඇත. මෙය සත්‍ය නොවේ; මෙම කෑම වර්ග දෙක අතර සැලකිය යුතු වෙනස වන්නේ ඇනූ ඇනීමේ ක්‍රමයයි: කප් කේක් මික්සර් සමඟ දණ ගසනු ලැබේ, සහ මෆින් හැන්දකින් දණ ගසනු ලැබේ. ටෙන්ඩර්, ඔබේ මුඛයේ දියවන මෆින් සෑදීමට ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• බිත්තර - 3 pcs
• පිටි - 300 ග්රෑම්
• කැටි කළ සීනි - 170 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්
• බටර් - 100 ග්රෑම්
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
• වැනිලා සීනි - 2 ග්රෑම්
• චොකලට් - 1 බාර්
• වියළි පලතුරු - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

1. බිත්තර සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෙර උණු කළ බටර් මිශ්ර කරන්න;
2. ඊළඟට, ෙබ්කිං කුඩු, කැටි කළ සීනි, වැනිලා සීනි සහ පිටි එකතු කරන්න;
3. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න;
4. නිමි පිටි ගුලිය සඳහා වියළි පලතුරු එකතු කර අච්චු වලට වත් කරන්න;
5. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න

ඔබ දැනගත යුතුයි! "නිසි" මෆින් සෑදීම සඳහා, ඔබ වියළි හා තෙත් අමුද්රව්ය වෙන වෙනම මිශ්ර කළ යුතුය.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ස්පොන්ජ් කේක්

බොහෝ ගෘහණියන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ පරිපූර්ණ ස්පොන්ජ් කේක් වට්ටෝරුව සොයමින් සිටිති, නමුත් සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල බව පෙනේ, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සහ අතිරේක නිෂ්පාදන කිහිපයක් පමණක් අවශ්ය වේ. එබැවින්, සූදානම් වීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බටර් - 20 ග්රෑම්
• පිටි - 2 කෝප්ප
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු
• සෝඩා - 0.5 තේ හැදි.
• සීනි - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 6 කෑලි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. පළමු පියවර වන්නේ කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කිරීමයි;
2. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කහ මදය සඳහා සීනි එකතු කර මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දෙන්න;
3. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න;
4. පිටි වත් කරන්න (කොටස් වලින්) සහ සෝඩා එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න;
5. ඉතිරි සුදු ජාතිකයින් සුදුමැලි පෙන බවට පත් කර ඇනූ එකට එකතු කරන්න;
6. විනාඩි 45 ක් සඳහා පෑන් සහ රවුම් කේක් බවට ඇනූ වත් කරන්න

එවැනි සියුම් ස්පොන්ජ් කේක් වලින් ඔබට රසවත් කේක් එකක් සාදා පවුලේ සියලුම සාමාජිකයන් සතුටු කළ හැකිය.

සුදෝ පෑන්කේක්

පෑන්කේක් යනු කුඩා කල සිටම සෑම ගැහැණු ළමයෙකුම ආහාර පිසීමට දන්නා මූලික ආහාරයකි, නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම අතුරුපස සුදෝ සහ මුඛයේ දියවන ආකාරය නොදනී. නමුත් මෙම පහසු වට්ටෝරුව සමඟ, ඔබ සාර්ථක වනු ඇත. පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු
• සීනි - 2 තේ හැදි.
• සෝඩා - 0.5 තේ හැදි.
• බිත්තර - 1 pc.
• වැනිලින් - රස කිරීමට
• ලුණු - පිහියක කෙළවරේ
• පිටි - 200 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. (බැදීම සඳහා)

සකස් කිරීම:

1. පළමුව, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර (පිටි හැර);
2. එවිට ක්රමයෙන් පිටි එකතු, නිරන්තරයෙන් ඇනූ ඇවිස්සීම;
3. කබලෙන් ලිපට සූරියකාන්ත තෙල් උණුසුම් කරන්න;
4. රන් දුඹුරු තෙක් පෑන්කේක් සහ ෆ්රයි (හැන්ද) තබන්න.

උපදෙස්! පෑන්කේක් වඩාත් සුදුසු වන්නේ මී පැණි හෝ ජෑම් සමඟ ය, නමුත් ඔබට නට් බටර් ද භාවිතා කළ හැකිය, එය ඔබටම සාදා ගත හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක ඇඹුල් ක්රීම් සමග පයි

රසවත් පයි එකක් පවුලේ සාමාජිකයින්ට සහ අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ට පෝෂණය කළ හැකිය. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය සෑම කෙනෙකුටම පාහේ සුදුසු වේ, මන්ද පිරවුම් (කුකුළු මස්, ගෝවා, අර්තාපල්, ළූණු සමග බිත්තර, ආදිය) විශාල වෙනස්කම් ඇති බැවින්, අද අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෝවා සමග පයි එකක් දෙස බලමු. උණුසුම් භාජනයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

පිරවීම සඳහා:

• ගෝවා - හිස අඩක්
• බටර් - 5 තේ හැදි.
• ළූණු - 1 pc.
• ඩිල් - රස
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස
• ලුණු - රස

පරීක්ෂණය සඳහා:

• බිත්තර - 3 pcs.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
• ලුණු - 1 තේ හැදි.
• සීනි - 1 තේ හැදි.
• සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක.
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි.
• පිටි - 200 ග්රෑම්

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ගෝවා සිහින් ව කපන්න;
2. ළූණු කපන්න;
3. කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කරන්න;
4. ලූනු ෆ්රයි, පසුව ගෝවා එකතු කරන්න;
5. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න;
6. අවසන් වන තෙක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න;
7. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න;

පරීක්ෂණය කිරීමට කාලයයි.

1. පළමුව, ලුණු සහ සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න;
2. ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න;
3. ක්රමානුකූලව පිටි එකතු කරන්න;
4. තෙල් සමග පෑන් ග්රීස් කරන්න;
5. පිටි ගුලිය අඩක් වත් කරන්න, පසුව පිරවීම සහ අවසානයේ ඇනූ අනෙක් භාගය;
6. අංශක 180 ට විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.

ඇපල් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග චාලට්

නිසැකවම සියලුම ගෘහනියන් ඇපල් චාලට් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව දන්නවා. නමුත් ඔබ ද අත්හදා බැලීම් කළ යුතුය, එබැවින් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ චාලට් දෙස සමීපව බැලීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• කැටි කළ සීනි - 200 ග්රෑම්
• පිටි - 200 ග්රෑම්
• ඇපල් - 1 kg
• බිත්තර - 1 pc.
• සෝඩා - 0.5 තේ හැදි.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු
• කුරුඳු - රස කිරීමට
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. (පුස් ලිහිසි කිරීම සඳහා)

සකස් කිරීම:

1. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෝඩා කලවම් කරන්න;
2. ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට පෙර පහර දුන් බිත්තර සහ කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න;
3. පිටි එකතු කරන්න (වඩාත් සුදුසු);
4. ඇපල් සෝදා කුඩා පෙති වලට කපන්න. කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය;
5. තෙල් සමග පෑන් ග්රීස් කර එය මත ඇපල් අඩක් තබන්න;
6. ඇපල් ගෙඩියෙන් අඩක් වත් කරන්න;
7. ඉතිරි ඇපල් දමා ඇනූ දෙවන භාගය පුරවන්න;
8. උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කරන්න;
9. 30-40 විනාඩි චාලට් පිළිස්සීම

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජෑම් සමග පයි

ජෑම් සහිත පයි කුඩා කල සිටම සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදුය, ඔවුන් උණුසුම් හා ගෘහස්ථ යමක් ලබා දෙයි. සුප්රසිද්ධ පයි මත වෙනසක් කිරීමට මම යෝජනා කරමි.

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 200 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 pcs.
• ජෑම් - 1 කෝප්පයක් (ඕනෑම බීජ රහිත!)
• තිරිඟු පිටි - 400 ග්රෑම්
• බටර් - 1 තේ හැදි. (පුස් ලිහිසි කිරීම සඳහා)
• සෝඩා - 1 තේ හැදි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සෝඩා සමග ජෑම් මිශ්ර කර නැගී සිටීමට තබන්න;
2. සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර නැවත පහර දෙන්න;
3. පිටි එකතු කරන්න;
4. දැන් එය ජෑම් සඳහා කාලයයි, ඇනූ එය එකතු සහ තරයේ මිශ්ර;
5. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න;
6. තෙල් සමග පෑන් ග්රීස් කර එය මත ඇනූ තබන්න;
7. විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න

වැදගත්! පයි ඇඹුල් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදා ගත හැකි නමුත්, කුණු වූ නිෂ්පාදන ඉවත දැමිය යුතු නිසා, අමුද්රව්යය ඇඹුල් හා කුණු නොවන බවට වග බලා ගැනීම වැදගත්ය.

උපදෙස්! උණුසුම් කේක් කපා නොගන්න; කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

මීට අමතරව, කැඩුණු වීදුරු කේක්, තේ සඳහා waffles, baursaks (කසකස් ආහාර පිසීමේ කෑමක්), ඩෝනට්ස් සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. කිසි විටෙකත් එහි නතර නොවන්න, නව සහ නව වට්ටෝරු සොයන්න, මන්ද ආහාර ජීවිතය දීප්තිමත් හා ප්‍රීතිමත් කරයි. සියලු දෙනාටම Bon appetit!

එය සකස් කිරීම සඳහා වැඩි කාලයක් ගත නොවේ, නමුත් එහි සරල බව තිබියදීත්, ආහාර රුචිය ඉතා රසවත් ය. පිඟානේ පදනම තම්බා චිකන් පියයුරු හෝ හරක් මස් ෆිලට් (ග්රෑම් 500) වේ. මස් තුනී තීරු වලට කපා, සෝස් වත් කර කලවම් කරන්න. පිඟානක් මත තබන්න, cranberries සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. පැය දෙකක් ශීතකරණයේ තබා පසුව පමණක් සේවය කරන්න.

සෝස් සඳහා, 15% ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් ගාන ලද අශ්ව කරල් 2-3 හැදි (සූදානම් කළ කුළුබඩුවක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) සහ ක්රැන්බෙරි ඉස්ම ග්රෑම් 100 ක් මිශ්ර කරන්න.

සාමාන්ය නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද අසාමාන්ය කෑමක්

මෙම උණුසුම් ආහාර රුචිය අනුභව කරන අතරතුර, අමුත්තන්ට එහි අභ්‍යන්තර අන්තර්ගතය ගැන ඔවුන්ගේ මොළය අවුල් කිරීමට සිදුවනු ඇත. ඔබ එය මේ ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය: ෆ්රයිඩ් චිකන් ග්රෑම් 200 ක්, ශීත කළ හුරුල්ලන් ෆිලට් ග්රෑම් 100 ක් සහ විශාල තැම්බූ අර්තාපල් දෙකක්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ය. එක් ළූණු කපන්න සහ බටර් simmer, caramelization සඳහා සීනි හැන්දක් එකතු, සහ අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න. එහි ඇඹුල් ක්රීම් විශාල හැඳි දෙකක් එකතු කර නැවත මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ඇඹරීමට. අඹරන ලද මස් සඳහා අමු කහ මදය දෙකක් එකතු කරන්න, කුළුබඩු සමග කන්නය, සහ විප්ඩ් සුදු එකතු කරන්න. ප්රවේශමෙන් ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය පරිපූර්ණ අනුකූලතාවයට ගෙන එන්න.

ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න, එය මත අඹරන ලද මස් තබන්න, ඉහළට ගාන ලද චීස් මේස හැඳි දෙකක් ඉසිය, උඳුන තුල තබන්න, විනාඩි 30-40 ක් පුළුස්සන්න. අච්චුවේ දාරවලින් ස්කන්ධය වෙන් වූ විට, පිඟාන සූදානම් වේ. එය පිඟානක් මත තබන්න, එය කොටස් වලට බෙදන්න, එය ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් කරන්න.

රට ආකාරයේ හතු

හතු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔබට ඉක්මනින් හෘදයාංගම දිවා ආහාරය පිළියෙළ කළ හැකිය. නිෂ්පාදන:

• ලුණු කිරි හතු 400 ග්රෑම්;
• 2 pcs. අර්තාපල්;
• 1 PC. ලූක්;
• 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැඳි;
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• ඝනකම සඳහා පිටි, රස කිරීමට කුළු බඩු, ඩිල්.

සරලම ක්රමය වන්නේ මයික්රෝවේව් තුළ නොකැඩූ අර්තාපල් පිළිස්සීම, පසුව පීල් සහ තුනී පෙති කපා. ඉහළ පැති සහිත කබලෙන් ලිපට ග්රීස් කර අර්තාපල් සමඟ පහළට පේළිය, පවතින නිෂ්පාදනයෙන් අඩක් පමණක් භාවිතා කරන්න.

ලුණු දැමූ හතු සෝදා, මිරිකා, තීරු කපා, සහ එළවළු තෙල් simmer. ළූනු වෙන වෙනම බැදගෙන හතු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම අලංකාරය අර්තාපල් මත තබා ඉතිරි අර්තාපල් සමඟ ආවරණය කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. පිටි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර සෝස් වත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

හතු සමග වම්බටු, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ස්ටූ කර ඇත

1.5-2 සෙ.මී. ඝනකමට වම්බටු හතරක් කපා ලුණු, දෙපස පිටි සමග කුඩු කර එළවළු තෙල් බදිනවා. ළූණු (2-3 pcs.) මුදු වලට කපා ඒවා ද බැද ගන්න. නැවුම් හෝ ශීත කළ හතු (ග්රෑම් 500), රළු ලෙස කැඩුණු. ස්ථර වල ඝන පතුලේ බඳුනක තබන්න: වම්බටු, හතු, ළූණු, වම්බටු. ලුණු ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 200), පිටි එක් හැන්දක් සමග මිශ්ර කර එළවළු වත් කරන්න.

අංශක 150 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පියනක් සහ ස්ථානය සමඟ සාස්පාන් වසා දමන්න. හතු ප්රමාණවත් තරම් යුෂ නිකුත් කර මෘදු වූ විට, උඳුනෙන් පිඟාන ඉවත් කර එය පිසූ එම කන්ටේනරය තුළ සේවය කරන්න.

ගෝවා රෝල්ස්

වියළි හතු (40-50 ග්රෑම්) පොඟවා ගන්න. උතුරන වතුර සමග සුදු හෝ සැවෝයි ගෝවා කොළ Scald, ඝන නහර කපා. පොඟවා හතු උනු, වික්රියා, සිහින් ව තැකීමක් සහ ෆ්රයි. ඔබ ශීත කළ ෂැම්පිග්නොන් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා සිහින් ව කපා ඒවා ෆ්රයි. ෆ්රයිඩ් ළූණු (2 ලූනු), රතිඤ්ඤා (60 ග්රෑම්) එකතු කර අඹරන ලද මස් මිශ්ර කරන්න. දුම් දමන ලද ඉඟටිය හෝ බේකන් (150 ග්රෑම්) තුනී පෙති කපා.

ගෝවා කොළ මේසය මත තබන්න, එක් එක් ඉඟටිය කැබැල්ලක් තබා, ඉඟටිය මත අඹරන ලද හතු දමා, කොළ නළයකට පෙරළන්න. ඒවා ෙබ්කිං පිඟානකට දමා විනාඩි 10-15 ක් උඳුන තුල තබන්න. හතු සුප් හොද්ද සමඟ සකස් කළ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් කර තම්බා අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.

පිරවූ දැල්ලන්

• 5 දැල්ලන්;
• විශාල ළූණු 2-3;
• 2-3 මධ්යම කැරට්;
• 10-12 pcs. වලවල් කප්පාදු;
• 1 ඇපල්;
• 2 තක්කාලි;
• 1 තේ හැදි. පිටි හැන්දක්;
• 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• 2 තේ හැදි. සෝයා සෝස් හැඳි;
• 2-3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි;
• තක්කාලි පේස්ට් 1 තේ හැන්දක.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ටින්කර් කිරීමට සිදු වනු ඇත, නමුත් පිඟාන එය වටී. ශීත කළ දැල්ලන් ගිලී යන තෙක් සීතල වතුර වත් කර නභිගත කරන්න. ඒවා සුදු සහ ලස්සන වන තුරු සිසිල් කර පීල් කරන්න. හිස් කපා දමන්න, නමුත් ඒවා ඉවත නොදමන්න, පසුව ඒවා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

ළූණු සහ කැරට් කපා, මිශ්‍ර කර අඩක් පිසින තෙක් ඔලිව් තෙල්වල මෘදු ලෙස ගිල්වන්න. ස්ටීම් සහ නවතයි කපා, පීල් සහ ඇපල් දැලක, කැරට් හා ළූණු සඳහා පළතුරු එකතු කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් තක්කාලි එකතු කරන්න සහ කැරට් සූදානම් වන තුරු මෙම විශාල කණ්ඩායම simmer. අඹරන ලද මස් සමඟ දැල්ලන් මළකුණු පුරවන්න, වට්ටක්කා හෝ සාස්පාන් තුළ තබන්න, සෝස් වත් කර විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් ගිල්වන්න.

සෝස් සකස් කිරීම සඳහා, දැල්ලන් හිස් කපා ඉතිරි ස්ටූස් එළවළු වලට එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි පේස්ට්, සෝයා සෝස්, පිටි එකතු කරන්න. සෝස් මධ්යම ඝනකම විය යුතුය, එය ඉතා ඝන නම්, එය ජලය සමග තනුක කළ යුතුය. නභිගත කරන්න, මිනිත්තු 5-7 ක් උයන්න, එවිට අමුද්රව්ය එකිනෙකා සමඟ අදහස් හුවමාරු කර ගන්න, වික්රියා.

බේකන්, ගෝවා සහ ඇපල් සමඟ අක්මාව ස්ටූ කර ඇත

මෙම ග්‍රාමීය ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, නැවුම්, හොඳ තත්ත්වයේ හරක් මස් අක්මාව (ග්‍රෑම් 800), මස් ඉරි සහිත බේකන් (ග්‍රෑම් 120), නැවුම් සුදු ගෝවා (ග්‍රෑම් 800), පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් (2 පීසී.), මස් සුප් හොද්ද (ග්‍රෑම් 150) ගන්න. ), ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 200), ළූණු (1 හිස), සුදුළූණු (3-4 කරාබුනැටි), ගාන ලද සාදික්කා, පාන් මිශ්රණය, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, පිටි.

චිත්රපටයෙන් අක්මාව පිරිසිදු කරන්න, විශාල පිත්තාශය කපා, තුනී පෙති සහ වියළි කපා. බේකන් තීරු වලට කපන්න. සාස්පාන් පතුලේ බේකන් අඩක් තබා කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. සාදික්කා එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න, එය රසය හැඩගැස්වීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඊළඟට අක්මාව ස්ථරයක්, ඉරා දැමූ ගෝවා ස්ථරයක්, ළූණු, සුදුළූණු සහ ගාන ලද ඇපල් මිශ්රණයක්. ඇඹුල් ක්රීම් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කර යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි බේකන් ඉහළට දමන්න. සුප් හොද්ද තුළ වත් කර, එය උනු වීමට ඉඩ නොදී, පැය දෙකක් උඳුන තුල simmer. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම එහිම පවතින අතර ඒ සමඟම යම් ආකාරයක ඒකාබද්ධ බලයක් ලබා ගනී. පිඟාන ඇදහිය නොහැකි තරම් දීප්තිමත්, කුතුහලය දනවන රසයක් ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම්වල කුකුල් මස්

කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ බර කුඩා කුකුල් මස් ගන්න; සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි; 300 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්; කිරි ලීටර් ¼.

අඩක් පිසින තෙක් කුකුළු මස් උනු, සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. කොටස් වලට කපන්න සහ ඝන පතුලක් සහිත සාස්පාන් තුළ තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් කිරි සමග තනුක කරන්න, තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කරන්න, මස් මත මෙම සෝස් වත් කරන්න, මස් මෘදු හා සුදුළූනු සුවඳ සමග සංතෘප්ත වන තෙක් උඳුන තුල simmer. සලාද හෝ බත් සමඟ සේවය කරන්න.

ඉක්මන් වට්ටෝරු

මුළුතැන්ගෙයෙහි බොහෝ කාලයක් ගත කිරීමට සැමවිටම නොහැකි ය. මෙම නඩුවේදී, ගෘහණිය ක්ෂණික ආහාර සමඟ ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම්වල ඩම්ප්ලිං

බටර් එක් හැන්දක් තුළ ශීත කළ ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං ග්රෑම් 500 ක්, තෙල් සහිත ආකෘතියක් තුළ තබන්න, ලුණු දැමූ ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් වත් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100 ක් චීස් කබොල්ලක් දිස්වන තුරු උඳුන තුල පිළිස්සීම.

සොසේජස් සමග අර්තාපල් භාජනය

එක් ළූණු ගන්න, බටර් වල බැදගන්න, සොසේජස් ග්රෑම් 500 ක් එකතු කරන්න, පෙති කපා, සහ විනාඩි 5 සඳහා simmer. පීල් අර්තාපල් 500 ග්රෑම්, රවුම් කපා, සොසේජස් මත තබා, ඉහළ ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 250 වත්, චීස් සමග ඉසිය, අංශක 180 විනාඩි 30 උඳුන තුල පිළිස්සීම. අලංකාරය සහ රසය එකතු කිරීම සඳහා, දීප්තිමත් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය: cilantro, බැසිල්.

අර්තාපල් paprikash

පීල් අර්තාපල් (කිලෝ ග්රෑම් 1), තුනී පෙති කපා. කබලෙන් ලිපට බටර් (2 හැදි) උණු කර එහි අර්තාපල් සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. ලුණු එකතු කරන්න, නොමසුරුව බිම රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, ජලය (ග්රෑම් 150) එකතු කරන්න සහ අර්ධ පිසූ තෙක් simmer. ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 150) වත් කර අවසන් වන තුරු මෘදු ලෙස ගිල්වන්න.

මාළු මොස්කව් විලාසිතාව

මුහුදු මාළු ෆිලට් සහ සැහැල්ලු ෆ්රයි ගන්න. පෑන් තුළට ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් හැන්දක් ඉසිය සහ එය තුළට බැදපු මාළු කෑල්ලක් එකතු කරන්න. තැම්බූ අර්තාපල් පෙති වටේට දමන්න. මාළු මත බැදපු හතු, තැම්බූ බිත්තර කෑලි, බැදපු ළූණු දමන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් කරන්න, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ උඳුන තුල පිළිස්සීම.

එක් සේවයක් සඳහා: 100 ග්රෑම් මාළු, 30 ග්රෑම් නැවුම් හතු, 100 ග්රෑම් අර්තාපල්, 1 බිත්තර, 40 ග්රෑම් චීස්, 150 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග අතුරුපස

ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට බොහෝ පුදුම අතුරුපස සෑදිය හැකිය. මෙන්න වට්ටෝරු කිහිපයක්.

කිරි අතුරුපස "සුදුමැලි හිම"

ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 100 ක් සමග ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක් මිශ්ර කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න. වැනිලා, දෙළුම් බීජ සමග දැනටමත් රසවත් කෑමක් කන්නය, සහ කලවම් කරන්න. බඳුනක තබා ගාන ලද චොකලට් වලින් සරසා ගන්න.

පෑන්කේක් "Ryzhik"

ගෘහ චීස් වීදුරුවක් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්ප 0.5 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න, එක් බිත්තරයක්, මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක්, ලුණු, සීනි, රස කිරීමට වැනිලින්, සෙමොලිනා 2-3 හැදි එකතු කරන්න. වෙනමම, සම්පීඩිත යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක් තනුක කර වියළි මිශ්රණයට වත් කරන්න. කිහිප වතාවක් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඇනූ අවම වශයෙන් පැය දෙකක්වත් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ෆ්රයි.

පළතුරු සමග ගෝවා රෝල්

• ගෝවා හිස;
• 300 ග්රෑම් ඇපල්;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 50 බැගින්;
• 50 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• සීනි සහ පිටි හැන්දක්;
• බටර් 15 ග්රෑම්.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සෝදන්න, ඇපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා, මුද්දරප්පලම් සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ගෝවා හිස අඩක් පිසින තෙක් ලුණු වතුරේ තම්බා, කොළ වලට බෙදන්න, සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න. අඹරන ලද මස් පත්රයේ මැද තබා ලියුම් කවරයක ආකාරයෙන් ඔතා. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, පිටි සමඟ මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් ඉහළට, උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

තට්ටු තුනේ අතුරුපස

නිවාගත් ජලය (කෝප්ප 1.5) සමග ජෙලටින් (1.5 හැදි) වත් කර ඉදිමීමට පැය 1-2 ක් තබන්න. ඉන්පසු ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් රත් කරන්න. මිශ්රණය සිසිල් වූ විට සීනි (1 කුසලාන) වත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් (600 ග්රෑම්) එකතු කර කලවම් කරන්න.

ස්කන්ධය කොටස් තුනකට බෙදන්න. පළමු එකට කොකෝවා එකතු කර ඉහළ දාර සහිත අච්චුවකට වත් කරන්න, ශීතකරණයක් තුළ තබා එය ටිකක් සකස් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. දෙවන කොටසට ගාගත් ලෙමන් එකතු කර එම අච්චුවේ තබන්න, නැවත තරමක් සෙට් වීමට ඉඩ දෙන්න. ජෑම් හෝ තැළුණු බෙරි සමග තුන්වන කොටස මිශ්ර කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න. ප්රතිඵලය වන්නේ දීප්තිමත්, ලස්සන, කුතුහලය දනවන අතුරුපසක්.

"පැස්බරා බිත්තර"

ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 50 ක් සමග ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක් මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට සීනි සහ වැනිලින් එකතු කරන්න. පිටි ටිකක් ඝණ කරන්න. බෝලවලට රෝල් කර එක් එක් කොම්පෝට් වලින් අඩක් පීච් තබන්න. අංශක 160-170 ක උෂ්ණත්වයකදී 10-15 විනාඩි උඳුන තුල අතුරුපස තබන්න.

ජෙලටින් සමඟ දියර තම්බා කළ නොහැකි බව මතක තබා ගන්න, එසේ නොමැති නම් ශීත කළ ජෙලි මැලියම් රස වනු ඇත.